¿De qué es responsable la valina? Piensos y aditivos para piensos

La valina es uno de los tres aminoácidos que forman parte del grupo de aminoácidos de cadena ramificada. Sus hermanos con fórmula estructural similar son la leucina y la isoleucina. Estos tres aminoácidos son amigos inseparables y deben consumirse juntos, porque juntos realizan sus funciones en el organismo.

Fórmula estructural de valina:

El esqueleto de carbono de la valina es un carbono más grande en comparación con el de la alanina, pero no una secuencia de carbono, sino dos, está unida al segundo átomo de carbono (en la posición β), es decir. El aminoácido parece estar bifurcado en un extremo, por lo que se le llama aminoácido de cadena ramificada.

Los aminoácidos de cadena ramificada (valina, leucina, isoleucina) representan aproximadamente el 45% del contenido de todos los aminoácidos esenciales en los tejidos. Los aminoácidos ramificados previenen la degradación de proteínas en la misma medida que la introducción de un conjunto completo de aminoácidos.

La valina es un aminoácido proteinogénico esencial. El organismo no sintetiza este compuesto, y debe proceder del exterior a través de los alimentos. Una vez en el tracto gastrointestinal, la valina ingresa al hígado. El hígado carece de enzimas para el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada y retiene otros aminoácidos para las transformaciones bioquímicas, y esto, incl. La valina da luz verde para ingresar al torrente sanguíneo general, como resultado, los aminoácidos de las proteínas alimentarias se separan y, predominantemente, se envía a los músculos una mezcla de aminoácidos de cadena ramificada, los mismos tres amigos: valina, leucina e isoleucina. Es allí donde participan en reacciones de transferencia de grupos amino, proporcionando energía a los músculos.

La formación de una reserva de aminoácidos de cadena ramificada libre en el hígado depende del contenido de taurina, que regula la conversión de aminoácidos en glucosa.

En los músculos, los aminoácidos de cadena ramificada se incluyen en la síntesis de proteínas musculares, formando una reserva a partir de la cual pueden movilizarse durante el ejercicio. Durante el trabajo, la proteína muscular se descompone y los aminoácidos ramificados entran en una cadena de transformaciones bioquímicas, cuyo producto final es la glucosa, que proporciona energía para el trabajo. Hay que decir que el fondo intramuscular de aminoácidos libres permanece constante durante todo el trabajo, pero después de la carga aumenta, es decir. Existe una cierta inercia del transportador bioquímico.

La necesidad de valina es de 3 a 4 g por día.

Funciones

• Estructural
• Energía
• inmunogénico
• Regulador

Función estructural

La valina forma parte de casi todas las proteínas, lo que les confiere propiedades hidrofóbicas, es decir. La proteína repele el agua de sí misma y queda suspendida en el medio acuático como una gotita glóbulo autónoma. Este aminoácido es especialmente abundante en la albúmina, la caseína y las proteínas del tejido conectivo; también se acumula en los músculos.

La valina es un precursor de la vitamina B3 (ácido pantoténico).

Protege la vaina de mielina, el aislante de las fibras nerviosas.

Función energética

La valina es un aminoácido glucogénico que se metaboliza en succinil-CoA y luego se incluye en la cadena energética que da como resultado la formación de glucosa. Junto con sus hermanos ramificados, la leucina y la isoleucina, proporciona energía para la función muscular, razón por la cual a los culturistas les encanta. Durante el ejercicio, los aminoácidos de cadena ramificada, y la valina en particular, son la principal fuente de nitrógeno amínico en el músculo esquelético. Una parte importante de ellos se libera durante la descomposición de las proteínas musculares, lo que requiere un aumento en el consumo de estos aminoácidos con los alimentos. La toma de preparados comerciales de aminoácidos de cadena ramificada en estas condiciones se justifica porque Compensa la degradación por estrés de las proteínas musculares.

Función inmunogénica

La valina proporciona energía para la producción de células inmunocompetentes. Al convertirse en succinil CoA, ingresa al transportador de energía de la cadena respiratoria, produciendo energía en forma de moléculas de ATP. Este aminoácido tiene el mayor efecto sobre la inmunidad celular, ya que es el que consume más energía.

Función reguladora

La valina participa en la regulación del funcionamiento de la glándula pituitaria: una glándula en el cerebro que sintoniza la orquesta hormonal del cuerpo. Estimula la producción de la hormona del crecimiento, que favorece la síntesis de proteínas en lugar de su descomposición.

En el alcoholismo y la drogadicción, se han identificado desequilibrios característicos de los aminoácidos, incl. con cadena ramificada, entre los que la valina juega un papel importante. En los trastornos emocionales asociados con la adicción, las células cerebrales necesitan más energía, que obtienen utilizando aminoácidos de cadena ramificada, particularmente valina. Se activa la degradación de proteínas en áreas del cerebro que responden a la regulación de las emociones y el tono general del cuerpo, lo que conduce a una alteración de la actividad funcional de estas áreas y a un aumento de la gravedad de la depresión y la irritabilidad.

La valina afecta la producción de la hormona de la alegría: la serotonina, la deficiencia de valina provoca depresión y, por el contrario, con el equilibrio de aminoácidos, el estado de ánimo mejora, la persona experimenta una oleada de vigor y un aumento de la vitalidad general. La valina y el triptófano compiten por el transporte al cruzar la barrera hematoencefálica. El exceso de valina inhibe la acumulación de triptófano en el cerebro y, en caso de sobredosis, puede provocar alteraciones de la función cerebral, incluidas alucinaciones.

En la encefalopatía alcohólica (función cerebral alterada), debido a una función hepática deficiente envenenada por el alcohol, aumenta la concentración de aminoácidos aromáticos (triptófano, fenilalanina) en la sangre y disminuye la cantidad de aminoácidos de cadena ramificada (valina, leucina, isoleucina). Como resultado de la competencia por el transporte que transporta los aminoácidos a través de la barrera hematoencefálica, la concentración de valina en el cerebro disminuye y el triptófano aumenta. Esto no conduce a nada bueno, porque la ausencia de aminoácidos ramificados priva al cerebro de energía para producir neurotransmisores. Un cerebro con deficiencia de energía se sumerge en la depresión y comienza a trabajar por las nubes, lo que se expresa externamente en un debilitamiento de los parámetros mentales.

La valina reduce la sensibilidad al dolor y mejora la adaptación al calor y al frío. Al ser un aminoácido glucogénico, suprime el apetito y reduce los antojos de azúcar mediante la regulación de los niveles de azúcar en sangre.

Es necesario mantener el equilibrio normal de nitrógeno en el cuerpo.

Fuentes

La mayor cantidad se encuentra en los huevos, el queso y otros productos lácteos, la carne, el pescado, especialmente el salmón y los calamares. De los productos vegetales, la valina se puede obtener en concentraciones decentes a partir de frutos secos, especialmente nueces, pistachos, frijoles rojos, semillas de calabaza y girasol y algas.

Durante el proceso de cocción, el contenido de valina en los productos cambia: en la carne, el pollo y el pescado, se vuelve mayor al guisar o hervir que en un producto crudo o después de freír. En los huevos, por el contrario, al freír, la cantidad de valina aumenta respecto al producto crudo o cocido.

Para una buena absorción de valina, es necesaria la presencia de otros aminoácidos de cadena ramificada: leucina e isoleucina en una proporción valina: leucina: isoleucina = 1: 1: 2. En las preparaciones comerciales se mantiene este equilibrio.

La valina combina bien con los carbohidratos lentos (cereales, pan integral) y los ácidos grasos poliinsaturados (aceite de pescado, aceite de linaza).

Entonces, solo 200 g de parmesano son suficientes, tendrás que comer 5 huevos, una tortilla saludable, y beber casi 2 litros de leche. Sin embargo, puedes arreglártelas con 200 g de ternera, 250 g de pavo o solomillo de cerdo. Si eres vegetariano, tendrás que comer un vaso de pipas de calabaza peladas o comer 400 g de soja hervida (lo cual es poco probable) o un kilogramo de papilla de guisantes (lo cual es absolutamente increíble), necesitarás medio kilo de nueces, el resto de productos no se pueden contar, porque no se puede comer la cantidad necesaria en energía humana. No estoy pidiendo nada, sólo estoy mostrando con el ejemplo cuáles son los peligros de una dieta vegetariana.

Escasez

La falta de valina en el organismo puede ser absoluta, cuando hay un aporte insuficiente del aminoácido procedente de los alimentos, o relativa, cuando la necesidad de este aminoácido aumenta debido a procesos fisiológicos o patológicos en el organismo.

Con una dieta vegetariana, es muy difícil mantener el equilibrio de proteínas: si te apoyas sin pensar en verduras y frutas, es muy fácil tener problemas asociados con la falta de aminoácidos, principalmente los esenciales. La deficiencia de valina también puede ocurrir cuando no se absorbe lo suficiente en el tracto gastrointestinal debido a enfermedades del sistema digestivo.

La necesidad de valina aumenta debido a las siguientes condiciones:

1. Entrenamiento deportivo, especialmente aquellos relacionados con la fuerza y ​​la resistencia.
2. Estrés, tanto psicológico como fisiológico: lesiones, quemaduras, cirugías previas, pérdidas de sangre, etc.
3. Adicciones patológicas: adicción al alcohol, drogas, incl. nicotina, y simplemente ansia de dulces y ganas de comer de todo indiscriminadamente.
4. Enfermedades del sistema nervioso central: esclerosis múltiple, depresión.
5. Enfermedades infecciosas agudas: ARVI, neumonía, etc.

Solicitud

1. Para mejorar el rendimiento en el entrenamiento, especialmente en culturismo y halterofilia.
2. Tratamiento de la depresión, insomnio, migraña, restauración de un trasfondo emocional positivo, en el tratamiento complejo de la esclerosis múltiple.
3. Tratamiento de adicciones patológicas: tabaquismo, alcoholismo, drogadicción.
4. Controla el apetito, elimina los antojos de azúcar, controla el peso, aumenta el metabolismo para quemar grasa y desarrollar masa muscular.
5. En el tratamiento complejo de shock, quemaduras, lesiones, operaciones, pérdida excesiva de sangre.
6. Estimulación de la inmunidad durante el aumento estacional de los resfriados.

Exceso

El consumo de valina en dosis demasiado altas no es indiferente al organismo, por lo que no se debe exceder la dosis diaria recomendada: más de 4 g. En el mejor de los casos, una sobredosis se manifiesta como parestesia: sensación de entumecimiento en las extremidades, sensación de hormigueo, Es posible que se produzcan reacciones alérgicas, dermatitis, indigestión y aumento de la ansiedad. Las sobredosis regulares pueden provocar un espesamiento de la sangre, provocar disfunción hepática y renal y aumentar los niveles de amoníaco en el cuerpo, lo que se manifiesta en náuseas y vómitos. Con un fuerte exceso de valina, se producen escalofríos, taquicardias, miedos e incluso alucinaciones.

Conclusión

La valina acelera la síntesis de proteínas, ayuda a desarrollar masa muscular, mejora la coordinación de movimientos y aumenta la resistencia. Mejora la función cerebral, aumenta la eficiencia, combate la depresión y ayuda a mantener el buen humor. Ayuda a superar las adicciones patológicas: reduce los antojos de alcohol, drogas, dulces, elimina el trasfondo negativo al abandonar los alimentos adictivos, suprime el apetito excesivo. Favorece la cicatrización de heridas, restaura la elastina y el colágeno de la piel, lo cual es importante en enfermedades de la piel como la dermatitis o el eczema. Fortalece la inmunidad de las células T, que es importante para las infecciones virales y bacterianas.

La valina es necesaria para sentirnos bien y lucir bella.

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Graduado en: Universidad Pedagógica Estatal de Bielorrusia que lleva el nombre de M. Tank. Especialidad: trabajo social, pedagogía. Cursos sobre fitness y culturismo para mejorar la salud en la Universidad Estatal de Cultura Física de Bielorrusia, en el departamento de cultura física para mejorar la salud. Maestro de Maestros en pulseada, 1ª categoría adulta en combate cuerpo a cuerpo. Ganador de la Copa de la República de Bielorrusia en combate cuerpo a cuerpo. Premiado de la Dinámica Republicana en combate cuerpo a cuerpo.

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Fecha de: 2014-09-12 Puntos de vista: 15 514 Los aminoácidos son el material principal de las células proteicas que forman hormonas, tejidos y ligamentos. Estos pueden ser aminoácidos esenciales o no esenciales. Los aminoácidos esenciales (aminoácidos ramificados) son muy importantes para el organismo, especialmente durante la actividad física. Veamos el aminoácido esencial: la valina. Intentemos comprender su efectividad y métodos de aplicación. La valina es un aminoácido de cadena ramificada. No se sintetiza en el organismo y debe suministrarse con los alimentos. Parte de muchas proteínas. Hay mucho en la albúmina y las proteínas del tejido conectivo. El ácido pantoténico (vitamina B5) se sintetiza a partir de valina. La vitamina B5 es una sustancia excelente para combatir el estrés y el cansancio físico.

Funciones de la valina

1. Restaura el tejido muscular después de una actividad física intensa.

Acelera la síntesis de proteínas, que no puede dejar de afectar y. Sin aminoácidos ramificados, en particular valina, el metabolismo se ralentiza. Además, el proceso de regeneración se vuelve imposible.

2. Participa en la formación de energía.

La valina es utilizada por los músculos para liberar energía, junto con la isoleucina y la leucina, ya que ha desarrollado cadenas laterales en su estructura. Mejora la coordinación de las contracciones musculares, aumentando así la destreza y precisión de los movimientos.

3. Participa en el mantenimiento del equilibrio de nitrógeno.

En el culturismo, para ganar masa muscular, los atletas intentan cambiar el equilibrio de nitrógeno en una dirección positiva. Por tanto, al contener valina, se toma junto con arginina.

4. Participa en el mantenimiento de los niveles de serotonina y la absorción de otras proteínas.

Debido a esta función, no son infrecuentes los casos de uso de valina en medicina. Se utiliza en el tratamiento contra estados depresivos. Si el cuerpo tiene una deficiencia de valina, se produce la destrucción de las proteínas contráctiles. Incluso una ligera falta de valina puede perjudicar la absorción de otras proteínas. La valina se encuentra en los siguientes alimentos:

• Carne de res,
• Filete de pollo,
• Salmón,
• Leche de vaca,
• Huevos de gallina,
• legumbres,

¿Cuándo y a quién se debe utilizar?

El momento ideal para tomar suplementos que contengan valina es durante el período de construcción masiva. Esto fortalecerá tus músculos y reducirá los niveles de cortisol. Por tanto, si decides ganar unos cuantos kilogramos de masa muscular, la valina será una buena ayuda en este asunto. El hecho de que no vayas al gimnasio no significa que tu cuerpo no necesite valina. La valina mejora el metabolismo de las proteínas, lo que significa que tu rendimiento aumentará y el impacto del estrés será mínimo. Como puedes ver, siempre se necesita valina, ya sea entrenando o trabajando duro.

Dosis y efectos secundarios.

Para una persona que no practica deportes, la dosis diaria de valina es de 2 a 4 g, para las personas que practican deportes de fuerza esta norma es mayor. Es mejor tomarlo junto con leucina e isoleucina. Esto es posible gracias al suplemento de BCAA. Una dosis buena y funcional es de hasta 12 gy es necesario utilizar aminoácidos antes y después del entrenamiento de fuerza o cardiovascular. Para acelerar el proceso de recuperación después del entrenamiento, se recomienda tomar valina junto con ella. No es realista llevar al cuerpo a un exceso de valina. Especialmente si entrenas duro y llevas un estilo de vida activo. La valina no tiene contraindicaciones. Entrenamiento físico personal del autor de este artículo:

• preparación de programas de entrenamiento y nutrición en línea,
• pérdida de peso y ajuste,
• ganando masa muscular,
• Terapia de ejercicios para diversas enfermedades (incluida la espalda),
• rehabilitación después de lesiones,

Valin se refiere a uno de los pocos aminoácidos que nuestro cuerpo no reproduce. Esta sustancia debe ingresar al cuerpo solo desde el exterior, junto con los alimentos. Esta sustancia se discutirá en el artículo.

Su nombre científico es Ácido 2-amino-3-metilbutanoico, o α-aminoácido alifático, uno de los 20 aminoácidos proteinogénicos, forma parte de casi todos los conocidos.

Fórmula química: C5H11NO2

¿Sabías? El cuerpo humano contiene 5 millones de proteínas: todas ellas están formadas por sólo 22 tipos de aminoácidos.

Este es uno de los aminoácidos esenciales. Favorece la absorción y asimilación de otros aminoácidos, participa en la síntesis de proteínas, en particular, determina su estructura. También es una base para la síntesis.

Pero aún así, su función principal es apoyar la salud y el tono de los músculos y el sistema inmunológico de una persona. El hígado, si es necesario, convierte este aminoácido en glucosa y lo envía a los músculos.

Es importante para la salud mental humana y la salud del hígado, participa en la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo.
Como medida preventiva, se utiliza contra el daño cerebral y para tratar enfermedades del hígado (hepatitis, cirrosis).

Principales funciones y beneficios

La valina es un aminoácido verdaderamente esencial: sin ella, el cuerpo humano lo pasa muy mal.

En los primeros años de vida, el niño se vuelve vulnerable a las enfermedades, especialmente cuando los anticuerpos de la madre ya no lo protegen. Aquí es donde la ingesta adecuada de valina se vuelve extremadamente importante. Después de todo, es él quien forma y apoya el sistema inmunológico del bebé.

Un cuerpo en crecimiento necesita este aminoácido para desarrollar y fortalecer los músculos.

Su papel también aumenta durante el estrés mental activo que experimentan los niños durante la escuela. También se utiliza para apoyar la salud mental.

Para adultos

Pero la valina es necesaria no sólo para el desarrollo de los niños. Los adultos también deben controlar su ingesta de esta sustancia. Después de todo, tiene las siguientes propiedades:

• aumentar la resistencia y la resistencia a situaciones extremas;
• ayuda con el crecimiento y desarrollo muscular;
• no permite que disminuya el nivel de serotonina (la hormona de la alegría);
• elimina el exceso de nitrógeno del cuerpo;
• Ayuda con enfermedades del hígado y los riñones. Utilizado en el tratamiento de adicciones (alcohol, drogas);
• aumenta la sensación de saciedad y se utiliza durante las dietas y en el tratamiento de la obesidad.
• fortalece el sistema inmunológico.

Sólo podemos conseguirlo con la comida. Por tanto, es importante determinar dónde se encuentra en cantidades suficientes.

Los productos lácteos (quesos) están literalmente saturados con este aminoácido. Incluso pequeñas cantidades de estos alimentos pueden proporcionarle su requerimiento diario de valina.
Hay mucho en los huevos, la carne y el pescado. Especialmente vale la pena prestar atención a los huevos de codorniz: la digestibilidad de esta sustancia en ellos es muy alta.

Entre los productos vegetales, son ricas las legumbres (frijoles, guisantes), las semillas de girasol, los piñones y las avellanas.

Requisito diario y norma.

Una persona sana necesita de 2 a 4 gramos de este aminoácido al día. Pero este es el valor medio general. Más exactamente, su norma se puede calcular en base a 10 mg de valina por 1 kg de peso humano.

¡Importante! En caso de disfunción hepática y renal, solo un médico selecciona la tasa de consumo de valina. Es extremadamente peligroso realizar una cita de este tipo por su cuenta.

Sobre el exceso y la deficiencia

Como puede ver, esta sustancia es útil y necesaria. Su deficiencia es bastante peligrosa. Pero tampoco es deseable permitir excesos.

Exceso

En caso de sobredosis, comienzan problemas con el sistema nervioso, aparecen escalofríos, entumecimiento y hormigueo en las extremidades, alucinaciones. Se producen alteraciones en el sistema digestivo, el flujo sanguíneo se complica y aparecen disfunciones hepáticas y renales.

Con una deficiencia, comienzan cambios degenerativos en el cuerpo:

• la inmunidad está debilitada;
• la memoria se deteriora, se altera el sueño;
• el nivel de serotonina disminuye, como resultado, aparecen trastornos mentales y desaliento;
• dermatitis y otras erupciones cutáneas.

Una disminución en el contenido de valina dificulta la absorción de otros aminoácidos.

¿Sabías? El nombre del aminoácido “valina” proviene de la planta valeriana.

La mayoría de las veces, la deficiencia ocurre durante las dietas, especialmente las dietas proteicas. En este caso, debes seleccionar cuidadosamente la composición de los alimentos para tu dieta.

Interacción con otras sustancias.

Este aminoácido reacciona activamente con las proteínas, los ácidos grasos poliinsaturados e interactúa bien con los carbohidratos "largos" (cereales, verduras, pan integral, pan crujiente, muesli). También combina bien con sus "colegas": los aminoácidos del grupo de las proteínas.

Una de las funciones de la valina es ayudar al crecimiento y fortalecimiento de los músculos y reducir los niveles de cortisol.
Por ello, se incluye en la dieta de culturistas y otros deportistas como parte de batidos de proteínas.

Entonces, la valina es un componente importante de nuestro cuerpo. Ayuda a fortalecer los músculos, alivia el estrés y es útil para deportistas y adictos al trabajo. Se encuentra en muchos productos y no es difícil conseguir la cantidad necesaria.

La valina pertenece al grupo de aminoácidos con estructura molecular ramificada. Estas sustancias constituyen aproximadamente el 70 por ciento de todas las proteínas del cuerpo humano.

Sin embargo, este aminoácido no es producido por el organismo, por lo que debe ser suministrado con alimentos o complementos dietéticos.

características generales

En 1901, el químico alemán Emil Fischer aisló por primera vez la valina a partir de caseína mediante hidrólisis de proteínas. Este aminoácido recibe su nombre de la valeriana. Hoy en día esta sustancia es conocida como un aminoácido esencial, que estimula la actividad del organismo, contribuye a la formación y mantenimiento de su integridad estructural y funcional.

La valina es un aminoácido alifático de carácter no polar. Está estrechamente relacionado con la leucina y la isoleucina, con las que tiene una serie de propiedades comunes. Estas sustancias hidrófobas rara vez participan en reacciones bioquímicas, pero desempeñan un papel fundamental en la determinación de la estructura tridimensional de las proteínas. Además, la valina favorece la absorción de otros aminoácidos.

La valina (isómeros L y D) también se conoce como aminoácido glucogénico. Es decir, si es necesario, el hígado es capaz de transformar esta sustancia en glucosa, que luego los músculos utilizan como fuente adicional de energía. Además, sirve como material de partida para la síntesis de penicilina.

Papel en el cuerpo

La valina es una sustancia importante para mantener las funciones corporales, particularmente la salud muscular y el sistema inmunológico.

Previene el daño muscular y suministra a los tejidos la glucosa adicional necesaria para la producción de energía durante la actividad física. En combinación con isoleucina y leucina, promueve el crecimiento normal, la reparación de tejidos, regula los niveles de azúcar en sangre y también proporciona energía al cuerpo.

Este aminoácido esencial es importante para el sistema nervioso central y autónomo, importante para el funcionamiento adecuado de las funciones cognitivas y necesario para el funcionamiento adecuado de la psique. Además, es una sustancia que inhibe el transporte de triptófano a través de la barrera hematoencefálica.

La valina es importante para la función hepática. En particular, elimina del órgano el exceso de nitrógeno potencialmente tóxico. También ayuda en el tratamiento de la vesícula biliar, el hígado (en cirrosis, hepatitis C) y otros órganos dañados como consecuencia del alcoholismo o la drogadicción. Es un preventivo eficaz contra la encefalopatía o el daño cerebral causado por el consumo excesivo de alcohol. Tiene propiedades antivirales. Es un precursor de la penicilina.

Funciones y beneficios de la valina

La valina tiene muchos beneficios. Este aminoácido es una verdadera salvación para las personas que sufren de insomnio y nerviosismo. También ha demostrado ser eficaz para curar los músculos y regular el sistema inmunológico. Y quienes quieren adelgazar toman esta sustancia como remedio para el apetito excesivo.

Otras propiedades de la valina:

1. Un aminoácido esencial con efecto estimulante, necesario para el metabolismo muscular, el crecimiento, la reparación de los tejidos y la adecuada coordinación.
2. Al ser un glucoaminoácido, proporciona al organismo glucosa adicional.
3. Útil para tratar el hígado y la vesícula biliar.
4. Ayuda a corregir el equilibrio de aminoácidos en el organismo (por ejemplo, en caso de adicción a las drogas).
5. Promueve la actividad mental, mantiene un estado de ánimo tranquilo, alivia la depresión.
6. Importante para regular la concentración de nitrógeno en el cuerpo.
7. Antes de ingresar al torrente sanguíneo, el hígado no lo procesa.
8. Se encuentra en altas concentraciones en el tejido muscular.
9. Cualquier estrés físico agudo, así como las intervenciones quirúrgicas, son motivo para aumentar la ingesta diaria de valina, leucina e isoleucina.
10. Facilita la recuperación de la adicción al alcohol y las drogas.
11. Mejora la condición de la esclerosis múltiple.
12. Necesario para personas con mayor sensibilidad a los cambios de temperatura.

Valina para culturistas

Pero quizás las personas que experimentan los mayores beneficios de la valina son los atletas, particularmente los culturistas. Para los deportistas, este aminoácido es importante como sustancia para restaurar el tejido muscular, acelerar el metabolismo y aumentar la resistencia. Los culturistas usan valina junto con leucina, que promueve un crecimiento muscular más rápido y proporciona energía adicional. Además, el aminoácido ayuda a recuperarse fácilmente de lesiones o esfuerzos excesivos.

Requerimiento diario

El requerimiento de desechos de valina es de aproximadamente 2 a 4 g.

Se puede calcular una dosis individual más precisa mediante la fórmula: 10 mg de aminoácido por 1 kg de peso (o 26 mg de la sustancia por 1 kg, cuando es necesario aumentar la dosis).

Sin embargo, las personas con disfunción hepática o renal no deben utilizar valina en forma de suplemento sin consultar a un médico. Altas dosis de aminoácidos pueden agravar el curso de las enfermedades. Las personas con enfermedades gastrointestinales y anemia falciforme también deben reducir la intensidad del consumo de valina. Pero la diabetes, las enfermedades del tracto gastrointestinal y la producción insuficiente de enzimas, por el contrario, perjudican la absorción de aminoácidos por parte del cuerpo.

Deficiencia de aminoácidos

Aunque la valina se repone fácilmente con los alimentos, se conocen casos de deficiencia de aminoácidos. La falta de esta sustancia afecta la calidad de la mielina (la vaina de las células nerviosas) y también provoca enfermedades neurológicas degenerativas. La deficiencia se manifiesta en forma de la llamada enfermedad del "jarabe de arce" (ocurre en personas cuyo cuerpo no puede absorber leucina, isoleucina y valina). El nombre inusual de la enfermedad se explica de manera muy simple: en estos pacientes, la orina adquiere un olor a jarabe de arce.

Además, un experimento con ratas demostró que cuando falta valina, aparecen formaciones de lípidos en el tejido hepático. Además, la deficiencia de aminoácidos puede estar indicada por pérdida de cabello, pérdida de peso, retraso del crecimiento, leucopenia o hipoalbuminemia (el nivel de albúmina en la sangre disminuye drásticamente). También son posibles daños a las membranas mucosas, artritis, problemas de memoria, depresión, atrofia muscular, alteraciones del sueño y debilitamiento del sistema inmunológico.

Las personas cuya dieta no contiene suficientes alimentos con proteínas, así como las personas que practican deportes profesionalmente, deben tener especial cuidado con los suplementos dietéticos para evitar la deficiencia de valina.

Sobredosis: ¿cuál es el peligro?

El consumo de valina en dosis demasiado altas puede provocar alucinaciones y sensación de hormigueo. Además, las sobredosis habituales provocan disfunción hepática y renal y aumentan el nivel de amoníaco en el organismo. Las sobredosis menores de la sustancia provocan reacciones alérgicas, nerviosismo, trastornos digestivos y espesamiento de la sangre.

Fuentes de comida

La valina es un aminoácido esencial, lo que significa que existe una necesidad urgente de reponer el suministro de la sustancia a través de los alimentos.

El aminoácido se encuentra en altas concentraciones en los alimentos:

• origen animal: carne (ternera, cordero, cerdo, pollo), pescado, calamares, productos lácteos, diversos tipos de quesos;
• origen vegetal: lentejas, maní, soja, champiñones, semillas de sésamo y calabaza, verduras, cereales integrales, frijoles, harina de maíz, guisantes, frijoles, algas.

Comer productos lácteos y huevos puede obtener fácilmente tu dosis diaria de valina. La mayor concentración de la sustancia se encuentra en el requesón, el yogur natural, los quesos (suizo, procesado, de cabra, edam), así como en la leche y los huevos. Entre las semillas y frutos secos, los más beneficiosos son los pistachos, anacardos, almendras, semillas de sésamo y pipas de girasol. Es mejor elegir entre las variedades de pescado salmón, trucha, fletán, y entre las legumbres ricas en proteínas, elegir frijoles, lentejas o garbanzos. Los hongos porcini y las cerezas, así como el arroz salvaje, el mijo, el trigo sarraceno y la cebada perlada son ideales para los vegetarianos. Pero aún así, quizás la más fácil de digerir sea la valina de los huevos de codorniz y las nueces.

Interacción con otras sustancias.

¿Has decidido tomar valina como complemento alimenticio? Entonces es importante conocer las reglas de uso y combinación de aminoácidos para obtener el máximo beneficio.

En primer lugar y lo más importante, la valina siempre debe tomarse en combinación con otros dos aminoácidos: leucina e isoleucina. Equilibrio ideal: 2 mg de leucina y valina por cada miligramo de isoleucina.

Lo segundo que hay que recordar es que en el camino hacia la barrera hematoencefálica, la valina compite con y. Esto significa que cuanto mayor es el nivel de valina en el cuerpo, menos tirosina y triptófano se encuentran en las células cerebrales. Dadas estas “competencias” de aminoácidos, es necesario tomar tirosina y triptófano no antes de una hora antes o después de tomar valina.

Tercer consejo. Este aminoácido combina bien con los ácidos grasos poliinsaturados y los “correctos” (cereales, muesli, productos integrales).

Y la cuarta regla para combinar sustancias útiles. Una deficiencia de valina dificulta que el cuerpo absorba todos los demás aminoácidos que necesita.

Siguiendo estos consejos no tendrás que preocuparte por una posible deficiencia de valina.

Ácido 2-amino-3-metilbutanoico

Propiedades químicas

Valina – muy extendida aminoácido alfa alifático , es uno de 20 aminoácidos esenciales proteinogénicos . El compuesto fue aislado por primera vez de caseína en 1901 por el químico E. Fischer.

Fórmula química de valina: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, r. Fórmula acémica de valina: C5H11NO2 . Masa molecular del compuesto = 117,15 gramos por mol, la densidad de la sustancia es 1,230 gramos por ms3. La fórmula estructural de Valina se analiza en detalle en el artículo de Wikipedia. El producto tiene 2 isómeros espaciales D y L. El aminoácido se sintetiza en forma de cristales incoloros. L-valina soluble en agua, soluciones acuosas de álcalis, poco soluble en soluciones orgánicas.

Puedes sintetizar una sustancia haciendo NH3 en ácido alfa-bromoisovalérico . Desde 1982, el producto se produce en todo el mundo, aproximadamente 150 toneladas por año. En un organismo vivo, el aminoácido es uno de los principales componentes involucrados en los procesos de crecimiento y síntesis de los tejidos vivos, aumenta la coordinación muscular y reduce la sensibilidad del cuerpo al dolor y otros factores ambientales adversos. Las principales fuentes de valina son: pollo, salmón y ternera; leche de vaca, huevos, nueces; harina de trigo y maíz; guisantes y arroz integral.

efecto farmacológico

Metabólico.

Farmacodinamia y farmacocinética.

Este aminoácido juega un papel clave en los procesos de síntesis y crecimiento de los tejidos corporales, es fuente de energía para las células musculares y previene la caída de niveles y desarrollo. La sustancia mejora significativamente la calidad de la coordinación muscular y reduce la sensibilidad del cuerpo al frío, al calor, al dolor y al estrés. El producto tiene la capacidad de proteger. vaina de mielina - una parte importante de las fibras nerviosas del cerebro y la médula espinal. Esta sustancia es necesaria para que el cuerpo mantenga el metabolismo normal del nitrógeno.

El producto alcanza su máxima eficacia en combinación con y. Este aminoácidos Es insustituible, es decir, el cuerpo no puede sintetizarlo por sí solo. Una vez que la sustancia ingresa a la circulación sistémica, se metaboliza completamente y no se acumula en los tejidos.

Indicaciones para el uso

El aminoácido valina se prescribe en combinación con otros medicamentos:

• Para proveer nutrición parenteral ;
• como agente preventivo y terapéutico en caso de pérdida intensa de proteínas por parte del organismo;
• por lesiones, quemaduras, septicemia Y peritonitis ;
• después de extensas intervenciones quirúrgicas;
• como parte del tratamiento complejo de enfermedades inflamatorias del intestino y gastrointestinales;
• en depresión , drogadicción, esclerosis múltiple ;
• como agente profiláctico durante el aumento de la actividad física.

Contraindicaciones

El producto está contraindicado:

• en caso de violaciones del proceso metabolismo de aminoácidos ;
• pacientes con esta sustancia;
• con insuficiencia renal grave o sobrehidratación ;
• pacientes con acidosis metabólica .

Efectos secundarios

El aminoácido valina generalmente se tolera bien y las reacciones adversas ocurren en muy raras ocasiones. Pueden desarrollarse reacciones alérgicas.

Valina, instrucciones de uso (Método y posología)

Dependiendo de la forma farmacéutica y el propósito, se utilizan varios regímenes de tratamiento con medicamentos a base de valina. La dosis y la duración de la administración las determina el médico tratante.

Sobredosis

No se han descrito casos de sobredosis con este fármaco.

Interacción

Este aminoácido se puede combinar con casi todos los medicamentos.

Condiciones de venta

No se requiere receta médica.

instrucciones especiales

Se recomienda que las infusiones de medicamentos que contienen aminoácidos se realicen lentamente para aumentar la eficacia de la terapia.

En caso de insuficiencia renal, puede ser necesario ajustar la dosis.