Πώς να ανοίξετε ένα κατάστημα αθλητικής διατροφής. Πώς να ανοίξετε το δικό σας κατάστημα αθλητικής διατροφής

Η επιχείρηση πώλησης αθλητικής διατροφής δεν απαιτεί μεγάλες επενδύσεις και ο ανταγωνισμός σε αυτό το τμήμα είναι ακόμα μικρός. Η ανάγκη για τέτοια αγαθά αυξάνεται κατά 20% κάθε χρόνο, οι κύριοι καταναλωτές είναι οι νέοι που ασχολούνται με αθλήματα εξουσίας.

Καθένας από αυτούς που θα ήθελε να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση θέτει το κύριο ερώτημα: πόσο θα κοστίσει; Το πιο ενδιαφέρον είναι η επιχείρηση που απαιτεί ελάχιστη επένδυση. Αυτό είναι κατανοητό: το να βγάλεις καλά χρήματα με ελάχιστο ρίσκο είναι το όνειρο κάθε επιχειρηματία.

Το εμπόριο αθλητικής διατροφής είναι ένας σχετικά νέος τύπος επιχείρησης που απαιτεί πολύ μικρή επένδυση. Υπάρχει μικρός ανταγωνισμός σε αυτή την αγορά: η διανομή της αθλητικής διατροφής καταλαμβάνεται κυρίως από μικρά ηλεκτρονικά καταστήματα που βρίσκονται στη Μόσχα και στην περιοχή της Μόσχας. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ετήσια ανάπτυξη της αγοράς είναι τουλάχιστον 20%.

Αθλητική διατροφή: περιγραφή, σύνθεση, ομάδες καταναλωτών

Τι είναι η αθλητική διατροφή; Από άποψη χημικής σύστασης, είναι ένα απολύτως ακίνδυνο συμπυκνωμένο μείγμα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, αμινοξέων και μετάλλων.

Τις περισσότερες φορές, έρχεται με τη μορφή σκόνης, κάψουλας ή δισκίων. Η αθλητική διατροφή παράγεται από φυσικά προϊόντα: αυγά, κρέας, σόγια, γάλα κ.λπ. Η βάση της αθλητικής διατροφής είναι η πρωτεΐνη, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας για έναν αθλητή.

Οι ειδικοί καθορίζουν την ακόλουθη βέλτιστη σύνθεση αθλητικής διατροφής και το κόστος αυτών των προϊόντων ανά μήνα:

• Μείγματα πρωτεϊνών για μυϊκή ανάπτυξη - από 1.300 ρούβλια.
• Υδατάνθρακες για ανάκτηση μετά από υψηλό ενεργειακό κόστος - από 800 ρούβλια.
• Κρεατίνη για αύξηση της δύναμης και της αντοχής - περίπου 600 ρούβλια.
• L-καρνιτίνη για καύση λίπους - περίπου 600 ρούβλια.
• Ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων - περίπου 600 ρούβλια.

Καταναλωτές αθλητικής διατροφής είναι νέοι από 18 έως 30 ετών που ασχολούνται ενεργά με αθλήματα δύναμης, καθώς και επαγγελματίες αθλητές και λάτρεις διαφόρων ηλικιών.

Είναι καλύτερο να ανοίξετε μια επιχείρηση πώλησης αθλητικής διατροφής σε πόλεις με πληθυσμό 100 χιλιάδων ή περισσότερων ατόμων, όπου υπάρχουν αθλητικές σχολές, γυμναστήρια, σύλλογοι πυγμαχίας κ.λπ.

Μερικοί από τους κύριους τρόπους εφαρμογής της αθλητικής διατροφής:

• Οργάνωση καταστημάτων λιανικής σε αθλητικά και ψυχαγωγικά κέντρα, γυμναστήρια, αθλητικούς συλλόγους κ.λπ. Στην περίπτωση αυτή, η διοίκηση των φορέων αυτών μπορεί να εμπλακεί στην υλοποίηση, έχοντας το ενδιαφέρον της για ένα ποσοστό των κερδών.
• Οργάνωση μικρών (5-7 τ.μ.) εξειδικευμένων τμημάτων πώλησης αθλητικής διατροφής σε μεγάλα εμπορικά κέντρα με μεγάλο αριθμό πιθανών αγοραστών.
• Οργάνωση ηλεκτρονικού καταστήματος πώλησης αθλητικής διατροφής με παράδοση κατ' οίκον.

Το ύψος της επένδυσης κεφαλαίου στην επιχείρηση θα εξαρτηθεί κυρίως από την επιλογή της μεθόδου διαπραγμάτευσης. Στην περίπτωση οργάνωσης τμήματος πωλήσεων, τα έξοδα συνίστανται στην απόκτηση εμπορικού εξοπλισμού, την τακτοποίηση του καταστήματος και την αγορά αγαθών. Πιθανότατα, αυτή η επιλογή θα είναι η πιο δαπανηρή λόγω της ανάγκης για συνεχή πληρωμή ενοικίου και μισθών σε μισθωτούς πωλητές.

Ας εξετάσουμε ακριβώς μια τέτοια επιλογή με περισσότερες λεπτομέρειες, καθώς είναι αυτός, παρά το κόστος, που φαίνεται ο πιο πολλά υποσχόμενος λόγω των δυνητικά υψηλότερων εσόδων.

Οργάνωση καταστήματος αθλητικής διατροφής:

Επιλογή τοποθεσίας

Θα ήταν βέλτιστο να τοποθετήσετε ένα κατάστημα λιανικής σε ένα μεγάλο κατάστημα αθλητικών ειδών, ένα εμπορικό κέντρο, στην επικράτεια ενός μεγάλου συγκροτήματος αθλητικών και αναψυχής, συλλόγου ή γυμναστηρίου.

Η περιοχή του ενοικιαζόμενου τόπου συναλλαγών εξαρτάται από τον εκτιμώμενο όγκο πωλήσεων. Δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε αμέσως με ένα κατάστημα ή ένα μεγάλο τμήμα. Αρχικά, 5-7 τετραγωνικά μέτρα θα ήταν αρκετά. m χώρου λιανικής για μια έκθεση λιανικής με αγαθά και, στη συνέχεια, καθώς αυξάνεται η ζήτηση, θα είναι δυνατή η σταδιακή επέκταση του χώρου λιανικής.

Σχηματισμός της ποικιλίας

Η βάση της ποικιλίας του καταστήματος αθλητικής διατροφής είναι:

• Πρωτεΐνες, κρεατίνη.
• Μέσα για συνδέσμους και αρθρώσεις.
• Λιποδιαλύτες.
• Βιταμίνες, μέταλλα.
• Αμινοξέα.
• Μείγματα πρωτεϊνών-υδατανθράκων (gainers).
• Γλουταμίνη.

Τουλάχιστον 100 χιλιάδες ρούβλια πρέπει να δαπανηθούν για την αγορά της απαραίτητης ποικιλίας αγαθών για την έναρξη του καταστήματος.

Η ποικιλία θα πρέπει να περιλαμβάνει τα κύρια είδη που βρίσκονται σε συνεχή ζήτηση. Καθώς προχωρά η υλοποίηση, είναι απαραίτητο να παρακολουθούνται οι θέσεις που έχουν υψηλή ζήτηση και να αυξάνονται οι αγορές αυτών των συγκεκριμένων θέσεων. Για να αυξηθεί ο όγκος των πωλήσεων αθλητικής διατροφής, θα πρέπει να γίνονται συνεχώς διαβουλεύσεις για αυτό το θέμα. Η διαφήμιση αθλητικής διατροφής θα πρέπει να είναι συνέχεια άρθρων σχετικά με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τα οφέλη της άσκησης κ.λπ.

Το κύριο καθήκον στην οργάνωση της πώλησης αθλητικής διατροφής είναι η σύναψη συμβάσεων με προμηθευτές ποιοτικών προϊόντων σε χαμηλές τιμές. Κατά τη σύναψη συμβάσεων, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη το γεγονός ότι το περιθώριο λιανικού εμπορίου είναι τουλάχιστον 50%.

Ένα παράδειγμα εδώ είναι η γερμανική εταιρεία Milei, η οποία προμηθεύει αθλητική διατροφή σε χαμηλές τιμές. Γενικά, οι άμεσες επαφές με εισαγωγείς είναι πιο συμφέρουσες λόγω των χαμηλότερων τιμών. Μπορεί να είναι πιο κερδοφόρο μόνο με την αυτοπαράδοση των αγαθών. Στις χαμηλότερες τιμές, το περιθώριο λιανικής μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 100%. Για κάθε παρτίδα αγαθών, βεβαιωθείτε ότι χρειάζεστε πιστοποιητικά ποιότητας.

Οικονομικά έξοδα

Πρώτον, απαιτείται εγγραφή επιχειρηματικής οντότητας. Το IP θα κοστίσει 800 ρούβλια, με την επιφύλαξη ανεξάρτητης προετοιμασίας εγγράφων. Ο εμπορικός εξοπλισμός (ράφια, προθήκες) θα κοστίσει αισθητά 50 χιλιάδες ρούβλια.

Τα μηνιαία έξοδα θα είναι:

• Η ενοικίαση χώρων λιανικής είναι περίπου 10 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.
• Αγορά αγαθών - 100 χιλιάδες ρούβλια.
• Ο μισθός ενός συμβούλου πωλήσεων είναι 12 χιλιάδες ρούβλια.
• Διαφήμιση - 8 χιλιάδες ρούβλια.

Σύνολο: 130 χιλιάδες ρούβλια.

Από τα έξοδα φαίνεται ότι, κατά την πώληση του όγκου αγορών των αγαθών για 100 χιλιάδες ρούβλια με προσαύξηση 50%, το κέρδος θα είναι 20 χιλιάδες ρούβλια το μήνα. Για να αυξήσετε την κερδοφορία, θα πρέπει:

• Αύξηση τζίρου
• Αυξάνοντας τις πωλήσεις σε 200 χιλιάδες το μήνα, μπορείτε να υπολογίζετε σε διπλασιασμό του καθαρού κέρδους, έως και 40 χιλιάδες ρούβλια.
• Αυξήστε τη σήμανση (μείωση της τιμής αγοράς).
• Μειώστε το κόστος.

Μπορείτε, για παράδειγμα, να αρνηθείτε τις υπηρεσίες ενός βοηθού πωλήσεων και να πραγματοποιήσετε συναλλαγές μόνοι σας στην αρχή.

Η επιχείρηση ανοίγματος καταστήματος αθλητικής διατροφής είναι πολλά υποσχόμενη και έχει μεγάλα αποθέματα ανάπτυξης. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε μια επιχείρηση με ένα μικρό τμήμα συναλλαγών, αυξάνοντας σταδιακά τον τζίρο. Το κύριο πράγμα στην κερδοφορία είναι να βρείτε έναν προμηθευτή με τις χαμηλότερες τιμές για προϊόντα με εγγυημένη υψηλή ποιότητα. Η καλή διαφήμιση έχει μεγάλη σημασία.

Θα πρέπει να αναζητήσετε μη τυπικούς τρόπους συνεργασίας με πελάτες. Το εισόδημα θα μπορούσε να αυξηθεί, για παράδειγμα, με την παραγωγή και την παράδοση σέικ πρωτεΐνης σε αθλητικά και γυμναστήρια, αθλητικούς συλλόγους κατόπιν προκαταρκτικών αιτημάτων πελατών.

κατάρρευση

Η αθλητική διατροφή είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν. Σήμερα, ένας μεγάλος αριθμός γυμναστηρίων ανοίγει, οι άνθρωποι αγοράζουν συνδρομές και όλο και πιο συχνά αρχίζουν να ασχολούνται σοβαρά με τον αθλητισμό. Χάρη σε αυτό, η αγορά αθλητικής διατροφής επεκτείνεται κατά περίπου 20 τοις εκατό ετησίως, στην πρωτεύουσα κατά 10 τοις εκατό.

Επιχειρηματικές προοπτικές για την πώληση αθλητικής διατροφής

Στην πολιτεία μας, υπάρχουν πολύ λίγα καταστήματα αθλητικής διατροφής και σε πόλεις με πληθυσμό λιγότερο από ένα εκατομμύριο άτομα, τέτοια καταστήματα συχνά απουσιάζουν καθόλου, αλλά αν υπάρχουν, τότε αυτά είναι μικρά καταστήματα με ελαχιστοποιημένη ποικιλία. Οι περισσότεροι αθλητές παραγγέλνουν αθλητική διατροφή μέσω Διαδικτύου απευθείας από ξένες εταιρείες, μετά από την οποία μερικές φορές μπορούν να περιμένουν μια παραγγελία για έναν ολόκληρο μήνα. Κατά συνέπεια, αυτό δεν ταιριάζει σε πολλούς. Ως εκ τούτου, η επιχειρηματική ιδέα για το άνοιγμα ενός καταστήματος τροφίμων είναι αρκετά ελκυστική.

Η τεχνητή διάδοση της αθλητικής διατροφής είναι ένα από τα ευνοϊκά κριτήρια:

• Οι έμπειροι αθλητές κατανοούν την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας διατροφής. Αντιμετωπίζουν την προπόνηση με υπευθυνότητα, επομένως είναι έτοιμοι να αγοράσουν αθλητική διατροφή (κρεατίνη, πρωτεΐνες, άλλα συμπληρώματα) όσο χρειάζεται. Περίπου αυτή η κατηγορία ανθρώπων διαθέτει μηνιαίως έως και 30.000 ρούβλια για αυτό το φαγητό.

• Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες γυμναστηρίου συνεργάζονται με αντιπροσώπους αθλητικής διατροφής. Διαφημίζουν ενεργά κονσέρβες πρωτεΐνης στους επισκέπτες των αιθουσών προπόνησής τους. Τις περισσότερες φορές, οι αρχάριοι ακούν τις συμβουλές τους.

• Πέρυσι, διαδικτυακοί επιχειρηματίες εισήλθαν στην αγορά και προσφέρουν ενεργά πρωτεΐνη στο Διαδίκτυο. Εκατομμύρια άνθρωποι που μέχρι εκείνη την εποχή δεν ενδιαφέρονταν καθόλου για τον αθλητισμό έμαθαν για αυτή τη διατροφή. Φυσικά, πολλοί θα αγοράζουν συνεχώς πρωτεΐνη, αλλά είναι πιο ασφαλές και ευκολότερο γι 'αυτούς να την αγοράσουν σε ένα ειδικό κατάστημα που βρίσκεται κοντά στο σπίτι ή το αθλητικό τους κέντρο παρά να την αγοράσουν από το Διαδίκτυο.

Η επιχείρηση πώλησης τέτοιων τροφίμων στη χώρα μας έχει ένα μειονέκτημα. Δεν έχουμε ακόμη καθιερώσει την παραγωγή ενός αθλητικού προϊόντος υψηλής ποιότητας, επομένως πρέπει κυρίως να εμπορευόμαστε τρόφιμα ξένης παραγωγής. Οι κύριοι προμηθευτές είναι αμερικανικές, γερμανικές εταιρείες παραγωγής.

Η τιμή αγοράς συνδέεται με τη συναλλαγματική ισοτιμία. Μια άλλη κατάρρευση του ρουβλίου μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές απώλειες.

Επένδυση για άνοιγμα καταστήματος αθλητικής διατροφής

Πώς να ανοίξετε ένα κατάστημα τροφίμων, να δημιουργήσετε τη δική σας επιχείρηση σε αυτό;

• Το πρώτο βήμα είναι να αποφασίσετε για τη μέθοδο ανοίγματος ενός σημείου - θα είναι ένα κατάστημα franchise ή θα δημιουργηθεί ανεξάρτητα. Για να οργανώσετε μια επιχείρηση franchise, πρέπει να έχετε περίπου 150.000 ρούβλια, αλλά αυτή η επιλογή απλοποιεί σημαντικά το άνοιγμα ενός καταστήματος.

• Πόσα χρήματα πρέπει να διατεθούν για την πρώτη αγορά αγαθών; Για να δημιουργήσετε επιχειρηματικές συνεργασίες με αξιόπιστους χονδρεμπόρους, η πρώτη συναλλαγή πρέπει να είναι τουλάχιστον 200.000 ρούβλια.

• Ενοικίαση δωματίου. Ανάλογα με την περιοχή τοποθεσίας, ένα δωμάτιο για ένα σημείο μπορεί να κοστίσει 30–40.000 ρούβλια. Στο κέντρο της πόλης, φυσικά, το ενοίκιο είναι πολύ πιο ακριβό, αλλά δεν είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ένα κατάστημα εδώ.

• Ο μισθός ενός μισθωμένου πωλητή είναι κατά μέσο όρο 20-25.000 ρούβλια. Εξαρτάται από την περιοχή όπου βρίσκεται το κατάστημα. Αλλά, στο αρχικό στάδιο της έναρξης ενός σημείου, μπορείτε να εργαστείτε ως πωλητής μόνοι σας.

• Η επιχείρηση απαιτεί διαφημιστικό κόστος, το οποίο θα εξαρτηθεί κυρίως από την περιοχή όπου βρίσκεται το κατάστημα, τις επιλεγμένες μεθόδους προώθησης του προϊόντος: έντυπες εκδόσεις, φυλλάδια, επαγγελματικές κάρτες, τοποθέτηση διαφημίσεων σε πίνακες πληροφοριών σε όλη την πόλη, σε ιστότοπους του Διαδικτύου κ.λπ.

• Κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου, τον υπολογισμό δαπανηρών κεφαλαίων, είναι επιτακτική ανάγκη να προβλεφθεί ένα αποθεματικό στοιχείο δαπανών.

Περίπου, για να δημιουργήσετε μια επιχείρηση που πωλεί τέτοια τρόφιμα, θα χρειαστείτε 500.000 ρούβλια.

Πόσο κερδοφόρα είναι η επιχείρηση αθλητικής διατροφής;

• Όταν αγοράζετε ένα προϊόν απευθείας από έναν ξένο κατασκευαστή, διανομείς, είναι δυνατή μια επιπλέον χρέωση 40–60 τοις εκατό.

• Σε μια μικρή πόλη χωρίς ουσιαστικά ανταγωνιστές, οι πελάτες θα εμφανιστούν γρήγορα. Στις μεγάλες πόλεις, ο ανταγωνισμός είναι ισχυρότερος, επομένως συνιστάται να βρείτε ένα κατάστημα που πουλά αυτό το φαγητό, αν είναι δυνατόν, κοντά σε γυμναστήρια.

• Εάν συμφωνείτε να προμηθεύσετε τα δικά σας προϊόντα σε γυμναστήρια που διαθέτουν μίνι μπαρ για την πώληση αθλητικής διατροφής, τότε η προσαύξηση των προϊόντων μπορεί να είναι έως και 130 τοις εκατό.

Πρέπει επίσης να γίνει κατανοητό ότι ένα μεγάλο περιθώριο κέρδους στα προϊόντα που πωλούνται δεν αποτελεί εγγύηση μεγάλου κέρδους. Η επιχείρηση πώλησης αθλητικής διατροφής βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε τακτικούς πελάτες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται με συνέπεια η ποιότητα του προτεινόμενου προϊόντος, η γκάμα του.

• Η μέση κερδοφορία ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής είναι 20 τοις εκατό. Για παράδειγμα, εάν φτάσετε σε κύκλο εργασιών 500.000 ρούβλια / μήνα, τότε το κέρδος θα είναι 100.000 ρούβλια.

• Μια επιχείρηση αθλητικής διατροφής αποδίδει σε τουλάχιστον έξι μήνες, αλλά μπορεί να αποδώσει μόνο σε δύο χρόνια.

Σταδιακά εγκαίνια καταστήματος αθλητικής διατροφής

Καταχώρηση IP (LLC)

Και οι δύο επιλογές για την εγγραφή επιχειρηματικών δραστηριοτήτων έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Αλλά οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα IP για να ανοίξετε ένα κατάστημα αθλητικής διατροφής. Στην περίπτωση αυτή, όλα τα κέρδη μπορούν να διατεθούν ελεύθερα, χωρίς να δίνεται προσοχή σε φορολογικά θέματα. Εάν δεν προσλαμβάνετε εργαζόμενο προσωπικό, αλλά ασχολείστε μόνοι σας με τις πωλήσεις, τότε αυτή η επιλογή επιχειρηματικής δραστηριότητας είναι η πιο άψογη.

Φορολογία

Για τις μικρές επιχειρήσεις, υπάρχει ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα:

• ένας φόρος αντί για τρεις?
• χωρίς χαρτιά?
• τη δυνατότητα επιλογής του βέλτιστου φορολογικού συντελεστή

Το τυπικό φορολογικό σύστημα στο αρχικό στάδιο μιας μικρής επιχείρησης είναι πολύ άβολο, ασύμφορο λόγω πολύ υψηλών εκπτώσεων, μεγάλου όγκου ροής εγγράφων.

Κύριες δραστηριότητες για το άνοιγμα καταστήματος

• Καταχώρηση IP στο IFTS.
• Λήψη άδειας για εμπορικές δραστηριότητες από την κρατική υπηρεσία πυρασφάλειας, περιφερειακή διοίκηση, SES.

δωμάτιο

Για ένα κατάστημα αθλητικής διατροφής, αρκεί να νοικιάσετε ένα δωμάτιο με επιφάνεια ​​50 τετραγωνικών μέτρων. Το προϊόν είναι αρκετά συμπαγές, επομένως δεν χρειάζεται να διατηρηθεί ξεχωριστός αποθηκευτικός χώρος και αρκετές δεκάδες επιπλέον βάζα τροφίμων μπορούν να διατηρηθούν στο σπίτι. Το κύριο προϊόν μπορεί να τοποθετηθεί ελεύθερα στο πάτωμα συναλλαγών. Για να εξοικονομήσετε σημαντικά χρήματα, μπορείτε να αγοράσετε μεταχειρισμένους πάγκους και ράφια για την τοποθέτηση αγαθών.

• εμπορικό κέντρο;
• ένα μεγάλο κατάστημα αθλητικού εξοπλισμού.
• το κτίριο στο οποίο βρίσκεται το γυμναστήριο ή σε κοντινή απόσταση·
• αθλητικό συγκρότημα.

Σημαντικά Σημεία

Η ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων.Κάθε αθλητής που καταναλώνει αυτή τη διατροφή πρώτα από όλα ελέγχει την ποιότητα του προϊόντος. Από αυτή την άποψη, δεν θα τα προσπεράσετε. Μπορείτε να χάσετε για πάντα έναν πιθανό αγοραστή ακόμα και λόγω ενός σκισμένου προστατευτικού φιλμ. Αυτό είναι αμέσως αντιδιαφήμιση για το μαγαζί ανάμεσα σε γνωστούς αθλητές.

Το κοινό-στόχος του αθλητικού pit shop:

• άνδρες ηλικίας 20-28 ετών. Ο κύριος όγκος είναι μαθητές που θέλουν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα σε σύντομο χρονικό διάστημα, καθώς και πρώην αθλητές που ακολουθούν τη δική τους φόρμα. Αυτή η κατηγορία αποτελεί το 70 τοις εκατό όλων των αγοραστών.
• άνδρες από 25 έως 28 ετών, των οποίων το μέσο εισόδημα είναι 35.000 ρούβλια.
• επαγγελματίες αθλητές άνω των 30 ετών. Εάν τους αρέσει η ποιότητα του προϊόντος, η εξυπηρέτηση του καταστήματος, τότε θα γίνουν τακτικοί πελάτες και θα φέρνουν περίπου 15.000 ρούβλια στο κατάστημα κάθε μήνα.

Οι γυναίκες αγοράζουν σπάνια τέτοια τρόφιμα.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το κατάστημα αθλητικής διατροφής θα πρέπει να γίνει ένας τύπος συλλόγου. Οι πιθανοί αγοραστές θα έρθουν στο κατάστημα κατόπιν συμβουλής των τακτικών πελατών.

Η γκάμα του καταστήματος πρέπει να περιλαμβάνει εκπαιδευτικά προγράμματα, θεματική βιβλιογραφία. Για την αποτελεσματική προώθηση των προϊόντων του σημείου, συνιστάται να δημιουργήσετε τη δική σας ιστοσελίδα στο Διαδίκτυο, κοινότητες σε κοινωνικά δίκτυα. Ως αποτέλεσμα, πολλοί πρόθυμοι αθλητές θα μπορούν να παραγγείλουν το προϊόν απευθείας στον ιστότοπο. Απομένει μόνο να κανονίσουμε την παράδοση με courier.

Συμπεράσματα: μια θέση για τη δημιουργία μιας επιχείρησης που πωλεί τέτοια τρόφιμα είναι πολλά υποσχόμενη. Μπορείτε να υπολογίζετε σε μηνιαίο κέρδος από ένα κατάστημα έως και 80.000 ρούβλια.

Είναι καλύτερα όσοι ασχολούνται με τον αθλητισμό, για πρώην αθλητές, να ασχολούνται με το εμπόριο αυτής της τροφής. Χωρίς να κατανοήσουμε τη δουλειά των αθλητικών συμπληρωμάτων, τα βασικά στοιχεία της οικοδόμησης της υφής του σώματος, θα είναι αρκετά δύσκολο να βρεθεί η απαραίτητη ποικιλία προϊόντων που θα ικανοποιούσε πλήρως τις ανάγκες των αθλητών.

Σε οποιονδήποτε τομέα, είτε είναι εμπόριο, υπηρεσίες ή παραγωγή, μια επιχείρηση μπορεί να ξεκινήσει μόνο όταν η περιοχή (πιο συγκεκριμένα, η ζήτηση) αυξηθεί. Είναι απλό: όταν αυξάνεται η ζήτηση, κάθε νέος παίκτης θα μπορεί να συμμετέχει σε αυτό με ελάχιστο κόστος. Αλλά αν ο κλάδος είναι στάσιμος, τότε ένας νέος παίκτης πρέπει να αρπάξει πελάτες από υπάρχουσες εταιρείες για να μπει σε αυτόν, και αυτό είναι στην πραγματικότητα πολύ δύσκολο.

Και ένας από αυτούς τους τομείς στους οποίους υπάρχει ανάπτυξη, παρά την κρίση στη χώρα, είναι η αθλητική διατροφή.

Και μια από τις ιδέες που περιστρέφεται στο μυαλό μου είναι η «παραγωγή» αυτών των ίδιων πρωτεϊνών.

Γενικά, δεν έβαλα κατά λάθος την «παραγωγή» σε εισαγωγικά. Το γεγονός είναι ότι ολόκληρος αυτός ο κλάδος αποτελείται από δύο ομάδες εταιρειών:
- η πρώτη παράγει η ίδια την πρώτη ύλη.
- και ο δεύτερος, αγοράζει αυτές τις πρώτες ύλες σε σακουλάκια από την πρώτη, προσθέτει γεύσεις, τις συσκευάζει σε όμορφες συσκευασίες και τις πετάει στην πώληση.
Αυτός είναι ο λόγος που αυτή η επιχείρηση δεν είναι κάτι περίπλοκο.

1. Όσον αφορά τους παραγωγούς πρώτων υλών, υπάρχουν και Ρώσοι και Δυτικοί. Ακολουθεί μια επισκόπηση των κύριων παραγωγών πρώτων υλών.

1.1. Προϊόντα της Arla

Η εμπορική ονομασία του συμπυκνώματος ορού γάλακτος είναι Lacprodan®. Η μεγαλύτερη ανησυχία με εργοστάσια σε όλο τον κόσμο: Δανία, Αργεντινή, Ελβετία, Νορβηγία.
Η ARLA παράγει επίσης προϊόντα απομόνωσης ορού γάλακτος και, σε αντίθεση με άλλους κατασκευαστές, υδρολύματα. Υδρόλυμα - μερικώς «αποσυντίθεται» (με υδρόλυση) στη συστατική πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Το πιο σύνθετο τεχνολογικά προϊόν της σειράς πρωτεϊνών ορού γάλακτος και το πιο ακριβό - πολλές φορές πιο ακριβό από τα συμπυκνώματα. Το πλεονέκτημα του υδρολύματος είναι ο ρυθμός απορρόφησής του. Ο χρόνος απορρόφησης εξαρτάται από το βαθμό υδρόλυσης, στα προϊόντα ARLA κυμαίνεται από 6-10% έως 30%.
Τα προϊόντα ARLA συσκευάζονται σε σάκους των 15 και 20 κιλών.
Ιστοσελίδα ανησυχίας www.Arla.com

1.2. Πρωτεΐνη ορού γάλακτος Hochdorf

Εργοστάσιο: Hochdorf (Ελβετία)
Προϊόν: LEDOR 80
Ιστοσελίδα του εργοστασίου www.hochdorf.com
Swiss Whey Protein Concentrate 80% Το πιο γλυκό από όλα με σχεδόν 9% λακτόζη
Χημικές ιδιότητες ανά 100 γρ.
Πρωτεΐνη - 76,5-86,3%
Νερό (102°C) - μέγ. 5,0%
Λίπος - max.6,39%
Υδατάνθρακες (λακτόζη) - μέγ. 9,81%
Χρώμα: λευκό κρεμ
Οσμή: γαλακτώδη
Γεύση: γαλακτώδες γλυκό

Ένα από τα πιο δημοφιλή εργοστάσια στην Ελβετία, το εργοστάσιο ανήκει σε Γερμανούς μετόχους. Η τιμή μιας εργοστασιακής σακούλας είναι γύρω στα 10,5 ευρώ το 1 κιλό. Η κύρια κατεύθυνση του φυτού είναι η υγιεινή διατροφή. Ιδρύθηκε το 1895. Το προϊόν είναι πολύ υψηλής ποιότητας και σταθερό σε περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, όπως οι γνωστές ελβετικές τράπεζες.
Η Hochdorf επιβάλλει υψηλά πρότυπα ποιότητας στα προϊόντα της, τον έλεγχο της διαδικασίας, την αξιοπιστία των διαδικασιών συσκευασίας, καθώς και τις συνθήκες αποθήκευσης και τους χρόνους παράδοσης, προκειμένου να ικανοποιήσει πλήρως τις ανάγκες των πελατών. Επιπλέον, η Hochdorf τηρεί αυστηρούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς σχετικά με την παραγωγή, τη συσκευασία, την κατανάλωση ενέργειας και τις μεθόδους απόρριψης.
Απόδειξη αυτού είναι το πιστοποιητικό του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης 9001/14001.

Η υψηλή ποιότητα των προϊόντων Hochdorf επιβεβαιώνεται από:
DIN ISO 9001/14001 Κανονισμός Υγιεινής Γάλακτος (HACCP)
Ποιοτικός έλεγχος για προμηθευτές συστατικών για ζωοτροφές (QC-PDV) QS, ένα σύστημα ελέγχου σε όλα τα στάδια της επεξεργασίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των πρώτων υλών.

1.3. Πρωτεΐνη ορού γάλακτος Milei 80

Το Milei 80 είναι ένα φυσικό υδατοδιαλυτό συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος που παρασκευάζεται από φρέσκο ​​ορό γάλακτος και αποξηραμένο στον αέρα. Είναι ένα υψηλής ποιότητας διαιτητικό προϊόν πρωτεΐνης με πολλές λειτουργικές ιδιότητες: δέσμευση νερού, γαλακτωματοποίηση, παροχή ιξώδους, σχηματισμός γέλης. Λόγω του διαφορετικού συνδυασμού κλασμάτων πρωτεΐνης, ο ορός γάλακτος Milei μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε βρεφικές και διαιτητικές τροφές, στη γαλακτοκομική βιομηχανία, στην παραγωγή γκουρμέ προϊόντων, προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας και σε προϊόντα κρέατος.

Σχετικά με τον Milei
Η Milei εργάζεται με γαλακτοκομικά προϊόντα για περισσότερα από 30 χρόνια, εστιάζοντας σε διάφορες θρεπτικές, οργανοληπτικές και λειτουργικές ιδιότητες, με συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων.

Η Milei επιβάλλει υψηλά πρότυπα ποιότητας στα προϊόντα της, έλεγχο διαδικασιών, αξιοπιστία των διαδικασιών συσκευασίας, καθώς και συνθήκες αποθήκευσης και χρόνους παράδοσης για την πλήρη κάλυψη των αναγκών των πελατών. Επιπλέον, η Milei τηρεί αυστηρούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς σχετικά με την παραγωγή, τη συσκευασία, την κατανάλωση ενέργειας και τις μεθόδους απόρριψης. Απόδειξη αυτού είναι το πιστοποιητικό του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης 9001/14001.

Η υψηλή ποιότητα των προϊόντων Milei επιβεβαιώνεται από:
DIN ISO 9001/14001
Κανονισμός Υγιεινής Γάλακτος (HACCP)
Ποιοτικός έλεγχος για προμηθευτές συστατικών για ζωοτροφές (QC-PDV)
QS, ένα σύστημα ελέγχου σε όλα τα στάδια της επεξεργασίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των πρώτων υλών.

Σύνθεση προϊόντος ανά 100 γρ
πρωτεΐνη - 80%
λακτόζη - 5%
λίπος - 5%
ορυκτά - 3%
νερό - 5%
pH - 6,3

1.4. Πρωτεΐνη ορού γάλακτος Hilmar 8000, 9410.

Το Hilmar 8000 και 9410 (οι αριθμοί δείχνουν το ποσοστό πρωτεΐνης στο μείγμα 80 και 94% αντίστοιχα) είναι μια άλλη φθηνή υπερφιλτραρισμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος από την αμερικανική εταιρεία Hilmar, η οποία χρησιμοποιείται σε περισσότερα από 150 προϊόντα διατροφής (ποτά, παντοπωλεία, παιδικές τροφές, αθλητικά συμπληρώματα κ.λπ.). Για την παραγωγή αυτού του προϊόντος χρησιμοποιούνται οι πιο σύγχρονες τεχνολογίες.

Τα προϊόντα Hilmar έχουν αποκτήσει παγκόσμια φήμη για την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων που πληρούν τα πιο αυστηρά βιομηχανικά πρότυπα. Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί από τον Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης 9001:2008. Όλα τα προϊόντα Hilmar είναι ασφαλή για την υγεία, επομένως χρησιμοποιούνται ενεργά ακόμη και για την παραγωγή παιδικών τροφών.
Σύνθεση προϊόντος Hilmar 8000 ανά 100 γρ
Πρωτεΐνη - 78%
Λακτόζη - 5%
Λίπος - 5%
ορυκτά - 3%
Νερό - 4,5%

1.5. Whey Protein Concentrate Lactomin 80.

Η περιεκτικότητα σε καθαρή πρωτεΐνη είναι 80%. Παράγεται από τον μεγαλύτερο γερμανικό κατασκευαστή - LACTOPROT Deutschland GmbH. Από πολλές απόψεις, το Lactomin είναι παρόμοιο με το Milei, με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη, που το κάνει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά, ζαχαροπλαστεία, προϊόντα αρτοποιίας. Χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή αθλητικής διατροφής. Διαλύεται καλά στο νερό. Διαβάστε περισσότερα: Λακτομίνη
Το Lactomin 80 συσκευάζεται σε σάκους των 15 και 20 κιλών. Στη Ρωσία, το Lactomin 80 διατίθεται επίσημα μόνο σε σάκους των 20 κιλών, αλλά υπάρχει εισαγωγή σακουλών 15 κιλών μέσω ενδιάμεσων εταιρειών.

Η LACTOPROT Deutschland GmbH παράγει επίσης πρωτεΐνες:
Συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος:
Lactonat EN (καζεϊνικό νάτριο, εξωθημένο)
Lactonat EC (καζεϊνικό ασβέστιο, εξωθημένο)
Lactonat EP (καζεϊνικό κάλιο, εξωθημένο)
Lactonat HV (καζεϊνικό νάτριο, υψηλό ιξώδες)
PROTEVIT (καζεϊνικό, αποξηραμένο με τριβή)
Rovita FN 5 U / Rovita FN 5 S (καζεϊνικό νάτριο, στεγνωμένο με ρολό)
Plasvita / Plasvita U (καζεϊνικό ασβέστιο, αποξηραμένο με ρολό)
Plasvita E (καζεϊνικό ασβέστιο, στεγνωμένο με ρολό, βελτιωμένη διασπορά)
Rowi K / Rowi K 20 (καζεϊνικό κάλιο, αποξηραμένο με ρολό)

Κασεΐνη:
όξινη καζεΐνη
Καζεΐνη πυτιάς

1.6. Προϊόντα Meggle.

Η Meggle είναι ένα ιδιωτικό γαλακτοκομείο, που ιδρύθηκε το 1887 στη Γερμανία και εξάγει γαλακτοκομικά προϊόντα σε πολλές χώρες του κόσμου. Στο δίκτυο μπορείτε να βρείτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος από τη Meggle (80%), λιγότερο συχνά ένα μείγμα γάλακτος (πρωτεΐνη ορού γάλακτος + καζεΐνη).

Οι δραστηριότητες της εταιρείας χωρίζονται σε τρία κύρια μέρη:
— Γαλακτοκομικά προϊόντα για τον τελικό καταναλωτή
— Συστατικά τροφίμων για παραγωγή
— Λακτόζη για τη φαρμακευτική βιομηχανία
Τα πιο κοινά προϊόντα Meggle στη Ρωσία είναι το βούτυρο, το γιαούρτι και οι παιδικές τροφές.

1.7. Whey Protein Textrion Progel 800.

Εργοστάσιο: DMV International Frisland Campina (Ολλανδία)
Προϊόν: Textrion Progel 800
Ιστοσελίδα του εργοστασίου www.dmv.nl

Χημικές ιδιότητες ανά 100 γρ.
Πρωτεΐνη - 80%
Νερό (102°C) - μέγ. 5,0%
Λίπος - max.4,8%
Υδατάνθρακες (λακτόζη) – max.6,5%
Χρώμα: λευκό κρεμ
Οσμή: γαλακτώδη
Γεύση: γαλακτώδες αλμυρό

Κατασκευαστής είναι η DMV International, ένας μεγάλος οργανισμός με έδρα την Ολλανδία. Παράγει πρωτεΐνη ορού γάλακτος, καζεΐνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.
Το Textrion Progel 800 είναι ένα συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος σχεδιασμένο για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το προϊόν έχει εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά που του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται σε μεγάλη ποικιλία προϊόντων διατροφής. Είναι ιδανικό για την αύξηση του ιξώδους των ροφημάτων και για τη δημιουργία του σχήματος και της υφής των στερεών τροφίμων. Το Textrion PROGEL 800 προστίθεται σε προϊόντα αρτοποιίας, κρέας, γαλακτοκομικά και άλλα τρόφιμα.

1.8. Λευκορωσία. Shchuchinsky KSB.

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος KSB80UV
Εργοστάσιο: OJSC "Shchuchinsky MSZ" (Λευκορωσία)

Προϊόν: QSB80UF
Ιστοσελίδα του εργοστασίου www.schuchin-cheese.by

Χημικές ιδιότητες ανά 100 γρ.
Πρωτεΐνη - 80% Νερό (102°C) - μέγ. 5,0%
Λίπος – max.10%
Υδατάνθρακες (λακτόζη) – max.2%
Χρώμα: κιτρινωπό
Οσμή: γαλακτώδη
Γεύση: γαλακτώδης ουδέτερη

Το 2009 η JSC "Shchuchinsky MSZ" κατέκτησε την παραγωγή συμπυκνώματος πρωτεΐνης ορού γάλακτος με κλάσμα μάζας 80%. Η βλαστική ικανότητα του προϊόντος δεν υπερβαίνει τις 10 χιλιάδες CFU/cm3.

Από την αρνητική, η ακόλουθη σύνθεση είναι πολύ κοκκώδης, σε αντίθεση με όλες τις ευρωπαϊκές πρωτεΐνες, γεγονός που υποδηλώνει φτωχότερη πεπτικότητα. Το χρώμα, σε αντίθεση με όλες τις ευρωπαϊκές πρωτεΐνες, είναι πολύ κίτρινο, γεγονός που υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Λιποβαρή σε εργοστασιακές σακούλες 100-400g.

Το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος παρασκευάζεται με ξήρανση του συμπυκνώματος ορού γάλακτος που λαμβάνεται με υπερδιήθηση.Το συμπύκνωμα συσκευάζεται σε χάρτινες σακούλες με επένδυση των 15 kg, αποθηκεύεται σε θερμοκρασία 0 έως 25 C και σχετική υγρασία όχι μεγαλύτερη από 85%. Η διάρκεια ζωής του συμπυκνώματος υπό τις καθορισμένες συνθήκες αποθήκευσης είναι 413 ημέρες από την ημερομηνία παραγωγής.

Η λιανική τιμή για την πρωτεΐνη Shchuchinsky είναι 7.500 ρούβλια ανά 15 κιλά (μία σακούλα)
Η ποιότητα της πρωτεΐνης επιβεβαιώνεται και από διεθνή πιστοποιητικά ISO
Σχεδόν όλες οι εταιρείες αθλητικής διατροφής που παράγονται στη Ρωσία χρησιμοποιούν τη συγκεκριμένη πρωτεΐνη.
Η χαμηλή τιμή οφείλεται στο γεγονός ότι η Ρωσία, η Λευκορωσία, το Καζακστάν έχουν ζώνη ελεύθερων συναλλαγών και τέτοιοι φόροι δεν καταβάλλονται όπως στις εισαγωγές από άλλες χώρες.

1.9. Ουκρανία. Buchatsky KSB70.

Επίσης πρόσφατα ξεκίνησε η παραγωγή συμπυκνώματος πρωτεΐνης ορού γάλακτος και Buchatsky Cheese Plant LLC (Ουκρανία). Συμπύκνωμα πρωτεΐνης με κλάσμα μάζας 70%.

Ενεργειακή αξία: (θερμιδική περιεκτικότητα) 100g προϊόντος: 383,5 kcal.
Διατροφική αξία 100g προϊόντος:
λίπη - 3,5 g,
πρωτεΐνες - 70 g,
υδατάνθρακες - 18 g.
Το συμπύκνωμα διατίθεται σε χοντρές χάρτινες σακούλες με επένδυση σελοφάν των 7 κιλών και 8 κιλών, στην τιμή των 80 $ ανά 8 κιλά (λιανική τιμή της Buchatsky CSB από 01/06/2014). Η διάρκεια ζωής του συμπυκνώματος είναι 8 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής σε θερμοκρασία από 0 έως 18 βαθμούς και σχετική υγρασία όχι μεγαλύτερη από 80%.

2. Πίνακας που συγκρίνει ορισμένους τύπους τεχνικής πρωτεΐνης

Έτσι, λίγο πολύ έχουμε αποφασίσει για τις πρώτες ύλες.
Ωστόσο, εδώ είναι πολύ σημαντικό να αγοράσετε όχι μόνο οπουδήποτε, αλλά να προσεγγίσετε πολύ σοβαρά την επιλογή ενός προμηθευτή, καθώς υπάρχουν πολλά ψεύτικα.

3. Στη συνέχεια χρειαζόμαστε:
3.1. Οντότητα. ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΦΠΑ. Προτιμάται το OOO.
3.2. Βρείτε ένα όνομα, για παράδειγμα, Profprotein (αυτό είναι ένα παράδειγμα). (Λυπάμαι, μου άρεσε τόσο πολύ αυτό το όνομα που μόλις κατέγραψα τον τομέα profprotein.ru μόνος μου)
3.3. Ιστοσελίδα στο Διαδίκτυο, με άμεσο αριθμό τηλεφώνου (ή ακόμα και 8-800).
3.4. Δωμάτιο. Πρέπει να είναι στεγνό και καθαρό. Προτείνω επίσης λαμπτήρες UV για να σκοτώνουν όλα τα βακτήρια - αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής και θα μειώσει την πιθανότητα προβλημάτων με τα συσκευασμένα προϊόντα.
3.5. Μεζούρες. Νομίζω ότι μπορείτε να βρείτε πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα για μια δεκάρα.
3.6. Δοχείο συσκευασίας. Τα πλαστικά βάζα θα κοστίζουν πολύ, οπότε μπορείτε να παραγγείλετε τσάντες επώνυμες για την εταιρεία σας.
3.7. Ζυγαριά κουζίνας.
3.8. Πρόσθετα γεύσης.
3.9. Γάλα.
3.10. Νερό.
3.11. Αυτοκόλλητα για τελικά προϊόντα. Περισσότερα για αυτό αργότερα.
3.12. Ίσια μπράτσα.
3.13. Εγκέφαλος.

4. Στην αρχή, αγοράζουμε μια σακούλα από κάθε προϊόν.
4.1. Πειραματισμός με γεύσεις. Πρέπει να αφιερώσεις πολύ χρόνο για να αποκτήσεις καλές γεύσεις.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η γεύση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν την ανακατεύετε με νερό ή γάλα. Για παράδειγμα, συνήθως ανακατεύω με γάλα και ως εκ τούτου, συνήθως νιώθω μια όχι ευχάριστη γεύση. Επομένως, είναι λογικό να φτιάξουμε δύο κύριες ομάδες, για ανάμειξη με νερό και γάλα.
4.2. Συσκευάζουμε και στέλνουμε προϊόντα για πιστοποίηση. Για παράδειγμα, στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών. Δεν μπορώ να πω αμέσως πόσο κοστίζει η πιστοποίηση, αλλά αν επικοινωνήσετε απευθείας μαζί τους, χωρίς μεσάζοντες, τότε νομίζω ότι είναι αρκετά επαρκή χρήματα.

4.2. Αφού λάβετε ένα πιστοποιητικό, αρχίζετε τις διαπραγματεύσεις με τους λιανοπωλητές.
Πρώτα απ 'όλα, αναζητήστε διανομείς αθλητικής διατροφής και καταστήματα λιανικής. Εδώ θα ήθελα να σας πω αμέσως ότι κανείς δεν θα αγοράσει προϊόντα από εσάς για χρήματα και έχετε μόνο μία επιλογή: να τους στείλετε τα προϊόντα σας με πληρωμή κατά τις πωλήσεις τους. Μην προσπαθήσετε να πουλήσετε το προϊόν σας μόνοι σας μέσω της ιστοσελίδας σας - θα καταστρέψετε την επιχείρησή σας.
Αφού λάβετε τη συγκατάθεσή τους για να τους στείλετε τα προϊόντα σας, αγοράζετε τον απαιτούμενο αριθμό σακουλών πρώτων υλών και ξεκινάτε τη συσκευασία.

5. Κύρια ιδέα: υψηλή επιχειρηματική διαφάνεια.
5.1. Δηλαδή, δεν χρειάζεται να μιλήσετε για το αν η πρωτεΐνη σας είναι η καλύτερη στον κόσμο, ότι περιέχει κάποιες μυστικές φόρμουλες κ.λπ. - αυτό απλώς θα τρομάξει όλους μακριά από τα προϊόντα σας. Λες ευθέως:
Παίρνουμε, για παράδειγμα, το Laktomin-80, προσθέτουμε το τάδε αρωματικό πρόσθετο και το συσκευάζουμε σε συσκευασίες. Ολα. Τίποτα άλλο!
Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τα ονόματα των προϊόντων σας, κάτι σαν:
Profprotein Lactomin 80
Profprotein Hilmar 8000
και τα λοιπά.
Και γράφετε για αυτό απευθείας στον ιστότοπό σας, με συνδέσμους προς τους παραγωγούς πρώτων υλών!

5.2. Επιπλέον, χρησιμοποιούμε την έννοια Nokia-Samsung στο μάρκετινγκ, όταν παράγεται μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων με τα ίδια χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα,
5.2.1. Χρησιμοποιούμε 6 είδη πρωτεϊνών.
5.2.2. Χρησιμοποιούμε 8 τύπους αρωματικών προσθέτων
Συνολικά, έχουμε μια ποικιλία από 48 προϊόντα.
5.2.3. Δημιουργία προϊόντων για ανάμειξη με νερό και γάλα
Λαμβάνουμε 48 x 2 = 96 είδη προϊόντων.
5.2.4. Τέσσερις τύποι συσκευασιών: 125 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr.
Λαμβάνουμε 96 + 4 = 384 είδη προϊόντων.

6. Μάρκετινγκ.

Μόλις ξεκινήσετε την αποστολή σε καταστήματα λιανικής και διανομείς, ξεκινάτε το κρυφό μάρκετινγκ.
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι, για παράδειγμα:

6.1. Πηγαίνουμε στο Yandex.Market,επιλέγουμε όλα τα καταστήματα αθλητικής διατροφής και αντλούμε καλές κριτικές για αυτά, κάτι σαν:
«Παραγγείλετε στο κατάστημα τρεις συσκευασίες Profprotein Hilmar 800 με διαφορετικές γεύσεις. Το κατάστημα παραδόθηκε την επόμενη μέρα. Ένας έλεγχος στον ιστότοπο του κατασκευαστή έδειξε ότι τα προϊόντα είναι αυθεντικά! Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το κατάστημα.» Και όταν αφήνετε τέτοιες κριτικές σε εκατό καταστήματα, επιπλέον, με μια συγκεκριμένη συχνότητα (1 κριτική την εβδομάδα για κάθε κατάστημα), αυτό θα αρχίσει να προκαλεί ενδιαφέρον για τα προϊόντα σας.

6.2. Πηγαίνουμε στις τοποθεσίες των μεγαλύτερων πωλητών αθλητικής διατροφής και αφήνουμε θετικές κριτικές κάτω από το όνομα των προϊόντων μας. Δεν χρειάζεται να γράψεις, λένε, σε μια βδομάδα απέκτησες μύες σαν τον Schwarzenegr, αλλά γράφεις απευθείας: πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας χωρίς αφημένες ακαθαρσίες, φτιαγμένη από τις καλύτερες πρώτες ύλες που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο για την αριστερή χημεία .

6.4. Φροντίστε να σχηματίσετε ετικέτες τιμών RRPκαι βεβαιωθείτε ότι όλα τα καταστήματα συμμορφώνονται με αυτά.

6.5. Δημιουργήστε μια ενότητα "Πού να αγοράσετε" στον ιστότοπό σαςκαι δημοσιεύστε μια λίστα με τα προτεινόμενα καταστήματα εκεί. Σε αυτήν τη λίστα, προσθέστε όλα τα καταστήματα που συμμορφώνονται με την τιμή RRP.

6.6. Στείλτε το άτομο σας σε γυμναστήρια, αφού έρθουν στο οποίο, πρέπει να βρουν ντόπιους εκπαιδευτές και απλά να τους δώσουν «ανιχνευτές» - συσκευασίες των 125 γραμμαρίων.
Παρεμπιπτόντως, όσον αφορά τη συσκευασία, οι όγκοι των 125 και 250 γραμμαρίων δεν επιλέχθηκαν τυχαία. Ένας τόσο μικρός όγκος θα σας επιτρέψει να προσφέρετε τα προϊόντα σας στις χαμηλότερες τιμές: για ένα άτομο που δεν έχει πιει ποτέ πρωτεΐνες και θέλει να ξεκινήσει από κάπου, είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ένα δείγμα 125 γραμμαρίων για δοκιμή, 250 ρούβλια, παρά μια μεγάλη συσκευασία , πιο ακριβό.

6.7. Διαπραγματευτείτε με μεγάλες αλυσίδες λιανικήςώστε να ρίξουν μια αγγελία στα καταστήματά τους και να στείλουν τους πωλητές τους σε εσάς για μισή ώρα εκπαίδευση. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να νοικιάσετε ένα δωμάτιο για παρουσιάσεις με λίγα χρήματα, όπου θα πείτε στους πωλητές ποιες πρώτες ύλες χρησιμοποιείτε, πώς συσκευάζετε (φυσικά, δεν θα μιλήσετε για το τι συσκευάζετε στο σπίτι, στην κουζίνα ) και αφήστε τους να δοκιμάσουν διαφορετικές γεύσεις των προϊόντων σας. Στην αρχή, ναι, θα πρέπει να τα μαζέψεις όλα στο σπίτι, στην κουζίνα. Ωστόσο, λίγο αργότερα, όταν ξεκινήσουν οι πωλήσεις, φροντίστε να νοικιάσετε ένα ξεχωριστό δωμάτιο για αυτό που να πληροί τις υγειονομικές απαιτήσεις. Ως επιπλέον κίνητρο για τους πωλητές να έρθουν σε εσάς για εκπαίδευση - δώστε στον καθένα 500 γρ. συσκευασία (ό,τι θέλετε ανάλογα με τα γούστα και τη σύνθεση).
Το γεγονός είναι ότι συχνά, ένα άτομο που δεν έχει πιει ποτέ πρωτεΐνες έρχεται σε ένα κατάστημα λιανικής και ρωτά τον πωλητή τι είδους πρωτεΐνη πρέπει να δοκιμάσει.

6.8. Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα συνεργατώντόσο για ηλεκτρονικά καταστήματα όσο και για πωλητές σε καταστήματα.
Για παράδειγμα, ένα ηλεκτρονικό κατάστημα που έχει τοποθετήσει τα προϊόντα σας στον ιστότοπό του - δεν χρειάζεται να τα αγοράσει πραγματικά, μπορεί να σας στείλει μια παραγγελία και εσείς θα στείλετε την παραγγελία στον αγοραστή μόνοι σας και θα πιστώσετε το κατάστημα με ένα ορισμένο ποσό το υπόλοιπο, το οποίο μπορεί να μαζέψει είτε με προϊόντα είτε με ζωντανά χρήματα.

Και εδώ μπορείτε να έχετε 2 ισορροπίες: χρηματοοικονομικές και εμπορευματικές.
Για παράδειγμα, το χρηματοοικονομικό υπόλοιπο είναι 10% του ποσού της παραγγελίας και το υπόλοιπο εμπορευμάτων είναι το 20% του ποσού παραγγελίας (εάν χρειάζεται να περιγράψετε λεπτομερέστερα τη διαφορά μεταξύ του οικονομικού υπολοίπου και του υπολοίπου εμπορευμάτων, γράψτε στα σχόλια, Εγώ θα σας πω).

6.9. Κίνητρα για τους πωλητές. Διασφάλιση ποιότητας.
Κολλήστε ένα ειδικό αυτοκόλλητο με αύξοντα αριθμό σε κάθε συσκευασία. Ποιος είναι ο σειριακός αριθμός στο πίσω μέρος του αυτοκόλλητου

Σειριακός αριθμός δύο.
Το πρώτο για τον αγοραστή, με το οποίο μπορεί να ελέγξει την πρωτοτυπία των προϊόντων στον ιστότοπό σας.
Το δεύτερο είναι για τον πωλητή (ή τον προπονητή στο γυμναστήριο) ή οποιονδήποτε άλλο.
Κάτω από τον δεύτερο σειριακό αριθμό και με την εγγραφή στον ιστότοπό σας, με την εγγραφή αυτού του σειριακού αριθμού, ο πωλητής θα μπορεί να λάβει επιπλέον. μπόνους, ας πούμε 5% υπόλοιπο μετρητών ή 10% υπόλοιπο εμπορευμάτων.
Τι πιστεύετε, με τέτοιο κίνητρο, αν κάποιος έρθει στο κατάστημα με αίτημα να τον συμβουλέψει, ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη για αγορά, ποια προϊόντα θα προσπαθήσει να του πουλήσει ο πωλητής;

Είναι αλήθεια ότι θα χρειαστεί να σκεφτείτε αμέσως τον μηχανισμό, ώστε οι πωλητές να μην σκίσουν τα αυτοκόλλητα αμέσως μετά την άφιξη της παρτίδας των προϊόντων στο κατάστημά τους! Ας πούμε κάποια επιπλέον επιγραφή κάτω από το αυτοκόλλητο. Επιπλέον, μια τέτοια πολιτική θα σας επιτρέψει να πραγματοποιήσετε μια βαθύτερη ανάλυση σε ποιες περιοχές της Ρωσίας πόσα από τα προϊόντα σας πωλούνται σε τελικούς πελάτες: τελικά, δεν θα μπορείτε να λάβετε αυτές τις πληροφορίες από τον διανομέα στον οποίο στείλατε τα προϊόντα σας .

7. Πόσα χρήματα χρειάζεστε;
Σχετικά όχι πολύ, μετρήστε μόνοι σας.
Οι κίνδυνοι είναι μικροί, αφού το κόστος οργάνωσης μιας επιχείρησης είναι σχετικά χαμηλό, το κύριο κόστος είναι προϊόντα που μπορούν πάντα να πουληθούν.

Έχετε ερωτήσεις;
Γράψε, θα προσπαθήσω να απαντήσω.

Το άνοιγμα ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής είναι μια σχεδόν κερδοφόρα επιχειρηματική επιλογή που φέρνει υγεία και ομορφιά στους ανθρώπους. Ένας υγιεινός τρόπος ζωής βρίσκει όλο και περισσότερους υποστηρικτές και κάθε άτομο χαίρεται που είναι σε φόρμα, ευδιάθετο, αυτοπεποίθηση και χαρούμενο. Φέρνουμε στην προσοχή σας ένα επιχειρηματικό σχέδιο για ένα κατάστημα αθλητικής διατροφής, στο οποίο το κύριο μέρος της ποικιλίας θα είναι υγιεινά προϊόντα και ειδικά συμπληρώματα που συνιστώνται όχι μόνο για αθλητές, αλλά και για απλούς ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία τους.

Περιγραφή Έργου

Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μικρού καταστήματος πωλήσεων αθλητικής διατροφής υποδηλώνει ότι η αρχική επένδυση θα είναι 608.000 ρούβλια. Το συνολικό κόστος του έργου για το έτος είναι 3.336.000 ρούβλια.

Η προβλεπόμενη απόδοση των πωλήσεων είναι τουλάχιστον 18%.

Το νεκρό σημείο έφτασε το αργότερο δύο μήνες μετά το άνοιγμα του καταστήματος.

Περίοδος αποπληρωμής - από 8 έως 10 μήνες.

Τα δεδομένα υπολογίζονται για τους μέσους κινδύνους.

Η αθλητική διατροφή είναι ειδικά σχεδιασμένα συμπλέγματα συμπληρωμάτων διατροφής με υψηλή θρεπτική, ενεργειακή και βιολογική αξία. Για την παραγωγή τους, χρησιμοποιούνται κυρίως μόνο φυσικά προϊόντα, τα οποία επεξεργάζονται χρησιμοποιώντας τις πιο σύγχρονες τεχνολογίες, οι οποίες επιτρέπουν την απαλλαγή από ξένα συστατικά και ουσίες.

Η αθλητική διατροφή δεν πρέπει να θεωρείται ως πλήρες υποκατάστατο της συνηθισμένης, καθώς η αυξημένη θρεπτική και ενεργειακή αξία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση της υγείας. Αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για άτομα που αντιμετωπίζουν συστηματικά βαριά φορτία και όσους αθλούνται τακτικά. Συμβάλλουν στην αύξηση της έντασης και της αποτελεσματικότητας της προπόνησης, καθιστούν δυνατή την ταχύτερη αποκατάσταση μετά την άσκηση. Η ειδική αθλητική διατροφή χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία μυϊκής μάζας και τη μείωση του σωματικού βάρους.

Οι κύριοι τύποι αθλητικής διατροφής:

• Συμπλέγματα βιταμινών.
• Πρωτεΐνες (πρωτεΐνη).
• Αμινοξέα.
• Κρεατίνη
• Κερδισμένοι.
• Λιποδιαλύτες.

Ο πιο δημοφιλής τύπος είναι οι πρωτεΐνες, που χρησιμοποιούνται ευρέως για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Τα σύμπλοκα βιταμινών πωλούνται επίσης καλά, τα οποία χρησιμοποιούνται για την αναπλήρωση του σώματος με μικροστοιχεία. Τα αμινοξέα και η κρεατίνη βοηθούν στην αύξηση της έντασης της προπόνησης και στην ταχύτερη αποκατάσταση του σώματος μετά από αυτά. Τουλάχιστον αγοράζουν λιποδιαλύτες και κέρδος, που χρησιμεύουν στη μείωση ή αύξηση του βάρους αντίστοιχα.

Ανάλυση αγοράς

Τα σημεία πώλησης αθλητικής διατροφής στην εγχώρια αγορά δεν χάνουν τη σημασία τους. Σύμφωνα με τις οικονομικές στατιστικές, ο αριθμός τους αυξάνεται ετησίως κατά 15 τοις εκατό ή περισσότερο, ανάλογα με την περιοχή. Για παράδειγμα, μόνο η κεφαλαιαγορά αυτών των προϊόντων εκτιμάται σε περισσότερα από 4,5 δισεκατομμύρια ρούβλια.

Στη Ρωσία, τις ηγετικές θέσεις καταλαμβάνουν ξένοι κατασκευαστές αθλητικής διατροφής, κυρίως οι γερμανικές Multipower και Weider. Τα προϊόντα αυτών των εμπορικών σημάτων έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της κατάλληλης ταξινόμησης σε σειρές και μαθήματα, τα οποία σας επιτρέπουν να επιλέξετε τρόφιμα σύμφωνα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος.

Το μερίδιο των εγχώριων κατασκευαστών αθλητικής διατροφής είναι μικρό - περίπου 10%. Το κύριο ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα είναι το χαμηλό κόστος.

Η συνολική κατάσταση στην εγχώρια αγορά αθλητικής διατροφής σήμερα είναι σχετικά σταθερή, παρά τις κυρώσεις, οι οποίες έχουν μειώσει σημαντικά την προσφορά ημικατεργασμένων προϊόντων που χρησιμοποιούνται από εγχώριους κατασκευαστές για την παραγωγή τελικών προϊόντων. Επιπλέον, η υποτίμηση του ρουβλίου προκάλεσε σχεδόν διπλασιασμό της τιμής αγοράς των ξένων προϊόντων, πλήττοντας σκληρά τα καταστήματα λιανικής.

Η ψυχολογική ετοιμότητα του ρωσικού πληθυσμού να αγοράσει αθλητική διατροφή εξακολουθεί να είναι σε χαμηλό επίπεδο, καθώς εξακολουθούν να υπάρχουν έντονες προκαταλήψεις στο κοινό ότι τα συμπληρώματα διατροφής είναι επιβλαβή για την υγεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το επιχειρηματικό σχέδιο ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής με υπολογισμούς περιέχει ένα στοιχείο δαπάνης για δραστηριότητες διαφήμισης και μάρκετινγκ, το οποίο θα πρέπει να διεξάγεται συστηματικά και όχι μόνο στο αρχικό στάδιο αυτού του έργου.

Το καταναλωτικό κοινό-στόχος για αυτό το προϊόν είναι επαγγελματίες και ερασιτέχνες αθλητές που βιώνουν τακτικά σημαντική σωματική καταπόνηση και έχουν ανάγκη για γρήγορη ανάρρωση μετά από αυτές.

Πάνω από το 70% των αγοραστών είναι άνδρες ηλικίας 20-28 ετών, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει ο πυρήνας των νυν και πρώην αθλητών ηλικίας 25-28 ετών. Έχοντας εισόδημα 40-50 χιλιάδες ρούβλια το μήνα, μπορούν να ξοδέψουν έως και 10 χιλιάδες ρούβλια για την αγορά αθλητικής διατροφής. Οι γυναίκες είναι αισθητά κατώτερες από τους άνδρες και σπάνια αγοράζουν αυτά τα προϊόντα. Το κόστος της μέσης επιταγής ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με την περιοχή και την εποχή του χρόνου. Μια αγορά μπορεί να είναι 700-800 ρούβλια και 10.000-12.000 ρούβλια ή περισσότερο.

Ο βαθμός ανταγωνισμού στην εγχώρια αγορά αθλητικής διατροφής παραμένει υψηλός. Αυτό οφείλεται στην παρουσία τόσο μεγάλων αλυσίδων ομοσπονδιακής κλίμακας όσο και μεγάλου αριθμού μικρών καταστημάτων. Κάποιος ανταγωνισμός προέρχεται επίσης από γυμναστήρια και γυμναστήρια, τα οποία πωλούν επίσης αθλητική διατροφή.

Οργανωτικές εκδηλώσεις

Η επιλογή της οργανωτικής και νομικής μορφής της επιχειρηματικής δραστηριότητας «ατομικός επιχειρηματίας» οφείλεται στο γεγονός ότι:

• Στο αρχικό στάδιο του καταστήματος, τα προϊόντα θα αγοράζονται από μεσάζοντες και όχι από άμεσους κατασκευαστές.
• Ο ιδρυτής μιας εμπορικής επιχείρησης είναι ένα φυσικό πρόσωπο.
• Αυτή η φόρμα σάς επιτρέπει να εργαστείτε σε ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα, το οποίο μειώνει σημαντικά το κόστος της λογιστικής υποστήριξης των επιχειρήσεων.

Η επιλογή προμηθευτή είναι μια από τις βασικές προϋποθέσεις για την επιτυχημένη προβολή της επιχείρησής σας. Η γκάμα των προϊόντων αθλητικής διατροφής είναι πολύ μεγάλη, επομένως ο ιδρυτής χρειάζεται επαγγελματική βοήθεια στη διαμόρφωση της ποικιλίας του καταστήματος.

Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Αντιντόπινγκ και τον τεχνικό κανονισμό της Τελωνειακής Ένωσης 021/2011 «Περί Ασφάλειας Τροφίμων».

Για να εγγραφείτε ένα κατάστημα στο Rospotrebnadzor, πρέπει να υποβάλετε τα ακόλουθα έγγραφα:

• Δήλωση.
• Αντίγραφα εγγράφων που επιβεβαιώνουν την πιστοποίηση των προϊόντων.
• Ειδοποίηση του κατασκευαστή του προϊόντος σχετικά με τη συμμόρφωσή του με τις απαιτήσεις των προτύπων ποιότητας και ασφάλειας (γραπτή).
• Αντίγραφα ετικετών προϊόντων (ή ετικετών συσκευασίας).
• Πράξεις δειγματοληψίας.
• Επιβεβαίωση του κατασκευαστή του προϊόντος για την παρουσία / απουσία γενετικά τροποποιημένων συστατικών.
• Πράξεις υγιεινής εξέτασης.
• Απόσπασμα από το κρατικό μητρώο μεμονωμένων επιχειρηματιών.

Η αγορά προϊόντων πραγματοποιείται χύμα από επίσημους διανομείς εταιρειών - κατασκευαστών αθλητικής διατροφής. Η εκτιμώμενη έκπτωση είναι 12-15 τοις εκατό. Αυτό θα κάνει τη λιανική τιμή των προϊόντων ανταγωνιστική.

Επιπλέον, ειδική βιβλιογραφία για τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής και άλλων τύπων αθλητικής διατροφής αγοράζεται από προμηθευτές.

Επιλογή χώρων και εξοπλισμού

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η αθλητική διατροφή είναι ένα συγκεκριμένο προϊόν και το κοινό στο οποίο απευθύνεται έχει σημαντικούς περιορισμούς φύλου και ηλικίας, η τοποθεσία του καταστήματος επιλέγεται κοντά σε αθλητικά συγκροτήματα, μεγάλα εμπορικά και γυμναστήρια, σημεία πώλησης και ενοικίασης αθλητικών ειδών. Οι εγκαταστάσεις αυτές έχουν μεγάλη επισκεψιμότητα ανεξάρτητα από την κατηγορία καταναλωτών.

Το εμβαδόν των μισθωμένων χώρων είναι 40-50 τ. μέτρα.

Ο εξοπλισμός του καταστήματος είναι:

• Βιτρίνα από το δυνατό γυαλισμένο γυαλί από 1500 χλστ. ύψος.
• Το πάγκο αναδιπλούμενο τζάμι από μεταλλικό προφίλ.
• Πτυσσόμενες σχάρες από διάτρητο μέταλλο ή επιχρωμιωμένους σωλήνες.

Στο κατάστημα είναι εγκατεστημένη ταμειακή μηχανή.

Μετά τη σύναψη της μίσθωσης, είναι απαραίτητο να προσκομιστούν έγγραφα στις κατά τόπους δημοτικές αρχές, στην Κρατική Υπηρεσία Πυροσβεστικής Εποπτείας και στον ΑΕΕ για τις απαραίτητες εγκρίσεις.

Λειτουργία λειτουργίας

Όταν οι χώροι του καταστήματος βρίσκονται στην επικράτεια του εκμισθωτή, ο τρόπος λειτουργίας ρυθμίζεται σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα της εγκατάστασης όπου βρίσκεται το κατάστημα.

Όταν οι χώροι του καταστήματος βρίσκονται με ξεχωριστή είσοδο, ο τρόπος λειτουργίας έχει ως εξής:

από τις 08:00 έως τις 20:00. Τα Σαββατοκύριακα, οι ώρες λειτουργίας των καταστημάτων μετατοπίζονται κατά 1 ώρα.

Προσωπικό

Για ένα κατάστημα αθλητικής διατροφής, η επιλογή ικανών ειδικών είναι μια από τις σημαντικότερες προϋποθέσεις για μια επιτυχημένη επιχείρηση. Θα πρέπει να γνωρίζουν όχι μόνο τη γκάμα και τις ιδιότητες των προϊόντων, αλλά και να είναι σε θέση να συμβουλεύουν τους πελάτες σχετικά με τους κανόνες χρήσης.

Εκτός από την επίγνωση των χαρακτηριστικών του προϊόντος, οι βοηθοί πωλήσεων πρέπει να είναι τακτοποιημένοι, ευγενικοί και αισιόδοξοι. Ως πιθανοί υποψήφιοι για κενές θέσεις μπορούν να θεωρηθούν τελειόφοιτοι πανεπιστημίων.

Διαφήμιση και μάρκετινγκ

• Σύμφωνα με τη θέση του.
• Ταξιδεύοντας - σε αθλητικές και άλλες δημόσιες εκδηλώσεις.
• Μέσω της δικής σας ιστοσελίδας.

Δίνεται η δυνατότητα συνεργασίας με αθλητικούς φορείς και γυμναστήρια για τη διεξαγωγή κοινών προωθητικών ενεργειών, που θα προωθήσουν τα προϊόντα του καταστήματος.

Υποσχόμενοι τομείς εργασίας:

• Καταχώρηση συμφωνιών αμοιβαία επωφελούς συνεργασίας με καταβολή ποσοστού πωλήσεων σε οργανισμούς που στέλνουν αγοραστές στο κατάστημα.
• Παραγωγή και υλοποίηση καρτών για τακτικούς πελάτες που παρέχουν εκπτώσεις σε προϊόντα καταστημάτων.

Οικονομικό σχέδιο

Κόστος έργου

Τα κύρια στοιχεία δαπανών για αυτό το έργο στο αρχικό του στάδιο είναι τα έξοδα αγοράς αθλητικής διατροφής και εξοπλισμού για το κατάστημα. Τα πάγια έξοδα περιλαμβάνουν κεφάλαια που διατίθενται για ενοικίαση χώρων, μισθούς πωλητών, διαφήμιση, λογαριασμούς κοινής ωφέλειας.

Ένα ξεχωριστό άρθρο αποτελείται από απρόβλεπτες δαπάνες που σχετίζονται με την επιστροφή των αγορασθέντων αγαθών, την αγορά ελαττωματικών προϊόντων ή τη λήξη της διάρκειας ζωής τους. Αυτός ο πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα υπολογισμού του κόστους ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής για ένα έτος.

Πρόγραμμα πωλήσεων

Τα έσοδα ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής υπολογίζονται με βάση τον αριθμό των αγορών και το ποσό της μέσης επιταγής, λαμβάνοντας υπόψη τον εποχιακό παράγοντα:

Οφέλη και Κίνδυνοι

Η πώληση αθλητικής διατροφής δεν συνδέεται με σημαντικές διακυμάνσεις στη ζήτηση των καταναλωτών. Το επίπεδο υλοποίησης επηρεάζεται από τον εποχιακό παράγοντα, ο οποίος πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την κατάρτιση του σχεδίου υλοποίησης. Κατά κανόνα, την παραμονή των διακοπών και το καλοκαίρι, παρατηρείται μια μικρή πτώση στην αγορά και στο τέλος του χειμώνα υπάρχει αναβίωση των πωλήσεων που σχετίζεται με την ενεργό προετοιμασία των αθλητών για το άνοιγμα της σεζόν. Ως εκ τούτου, η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσει το έργο είναι το τέλος του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου. Με μια ικανή προσέγγιση, αυτό θα σας επιτρέψει να φτάσετε στο σημείο απόσβεσης ήδη από την περίοδο αιχμής των πωλήσεων και να έχετε το μεγαλύτερο κέρδος.

Η ανάλυση SWOT των παραμέτρων του έργου δείχνει ότι τα κύρια πλεονεκτήματα και οι κίνδυνοι του είναι τα ακόλουθα:

Τελικά

Κατά την αξιολόγηση της ισορροπίας των πλεονεκτημάτων και των κινδύνων του έργου, υπάρχει κάθε λόγος να ισχυριστεί κανείς ότι το άνοιγμα ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής είναι μια πολλά υποσχόμενη επιχειρηματική γραμμή. Αυτό το έργο δεν απαιτεί σημαντικές επενδύσεις και σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τα προσωπικά κεφάλαια του ιδρυτή.

Το έργο χαρακτηρίζεται από υψηλή ρευστότητα χωρίς σημαντικές απώλειες ενώ αυξάνει τους κινδύνους για τις επιχειρηματικές δραστηριότητες. Η κερδοφορία και η κερδοφορία, που επιβεβαιώνονται από τους υπολογισμούς σε αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο, καθιστούν δυνατό να θεωρηθεί αυτό το είδος δραστηριότητας ως κερδοφόρο, με μέσους κινδύνους και δυνατότητα επιβίωσης.

* Οι υπολογισμοί χρησιμοποιούν μέσα δεδομένα για τη Ρωσία

Μια επιλογή win-win για μια κερδοφόρα επιχείρηση είναι μια επιχείρηση που σχετίζεται με την ομορφιά και την υγεία. Ένας αθλητικός τρόπος ζωής, με τη σειρά του, συνδυάζει και τους δύο τομείς: περνώντας όλο τον ελεύθερο χρόνο σας στον καναπέ χωρίς σωματική δραστηριότητα, δεν πρέπει να υπολογίζετε ούτε σε όμορφο σώμα ούτε σε καλή υγεία. Ταυτόχρονα, κάθε αθλητής γνωρίζει ότι τα αποτελέσματα των μαθημάτων του εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή του. Επιπλέον, η διατροφή ενός ατόμου που θέλει να αποκτήσει ένα όμορφο και δυνατό σώμα πρέπει να περιλαμβάνει όχι μόνο υγιεινές τροφές, αλλά και ειδικά συμπληρώματα που αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της προπόνησης.

Τύποι αθλητικής διατροφής

Τα σύμπλοκα αυτών των ειδικών συμπληρωμάτων διατροφής έχουν αυξημένη βιολογική και θρεπτική αξία. Κατασκευάζονται, κατά κανόνα, από φυσικά προϊόντα χρησιμοποιώντας πολύπλοκες τεχνολογίες, με αποτέλεσμα να αφαιρούνται όλες οι περιττές και περιττές ουσίες από τις πρώτες ύλες. Φυσικά, η αθλητική διατροφή δεν αντικαθιστά τη συνηθισμένη, αλλά συμπληρώνει μόνο τη συνηθισμένη διατροφή. Σε σύγκριση με τα συμβατικά τρόφιμα, αυτά τα συμπληρώματα έχουν αυξημένη θρεπτική αξία, βοηθούν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της προπόνησης, στην αποκατάσταση της δύναμης μετά από σκληρή σωματική άσκηση, στην οικοδόμηση μυών και ακόμη και στην απώλεια βάρους (φυσικά, όταν κάνετε δίαιτα).

Οι κύριοι τύποι αθλητικής διατροφής περιλαμβάνουν πρωτεΐνες (πρωτεΐνη), κερδοφόρα, κρεατίνη, αμινοξέα, λιποδιαλύτες και σύμπλοκα βιταμινών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των πωλήσεων και τις δημοσκοπήσεις της κοινής γνώμης, οι πρωτεΐνες είναι ο ηγέτης σε αυτή τη λίστα - συμπληρώματα πρωτεΐνης για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Τα σύμπλοκα βιταμινών είναι τα επόμενα σε δημοτικότητα, καθώς η δίαιτα ή οι διατροφικοί περιορισμοί δεν σας επιτρέπουν να λαμβάνετε όλα τα ιχνοστοιχεία στην απαιτούμενη ποσότητα. Την τρίτη θέση καταλαμβάνουν τα αμινοξέα και η κρεατίνη. Η L-κρεατίνη σας επιτρέπει να αυξήσετε σημαντικά την ένταση της προπόνησης, αυξάνοντας τη μυϊκή αντοχή. Και τα αμινοξέα συμβάλλουν στην ταχεία αναπλήρωση των θρεπτικών συστατικών στους μύες μετά την προπόνηση. Στην τελευταία θέση της ζήτησης είναι οι κερδοφόροι και οι λιποδιαλύτες. Τα Gainers χρησιμοποιούνται για γρήγορη αύξηση του σωματικού βάρους. Περιέχουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας, που είναι απαραίτητοι για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Οι καυστήρες λίπους, από την άλλη, βοηθούν στη διάσπαση των λιπών κατά τη διάρκεια της άσκησης και μετατρέποντάς τα σε ενέργεια, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Αγορά αθλητικής διατροφής

Ένα κατάστημα αθλητικής διατροφής μπορεί να μην είναι μια πρωτότυπη επιχειρηματική ιδέα. Ωστόσο, αυτή η κατεύθυνση δεν χάνει τη σημασία της. Η αγορά της αθλητικής διατροφής αναπτύσσεται ραγδαία. Η ανάπτυξή του φτάνει το 15% ετησίως. Στην αγορά της Μόσχας, το ποσοστό αυτό είναι ελαφρώς χαμηλότερο και ισούται με 10%, γεγονός που οφείλεται στο υψηλό επίπεδο ανταγωνισμού και την εγγύτητα στον κορεσμό. Παράλληλα, μέχρι πρόσφατα, περίπου το 35% των πωλήσεων αθλητικής διατροφής ήταν στην πρωτεύουσα. Σε όρους αξίας, η αγορά αθλητικής διατροφής της Μόσχας εκτιμάται σε 4,2 δισεκατομμύρια ρούβλια.

Γενικά, τα προϊόντα όλων των μεγάλων κατασκευαστών αντιπροσωπεύονται στην εγχώρια αγορά. Οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν την αθλητική διατροφή ξένων brands, θεωρώντας ότι είναι πιο αποτελεσματική και ποιοτικότερη. Ειδικότερα, τα προϊόντα της γερμανικής εταιρείας Multipower έχουν μεγάλη ζήτηση, η ποικιλία των οποίων περιλαμβάνει μια ευρεία επιλογή αθλητικής διατροφής - από σύμπλοκα βιταμινών και ανόργανων συστατικών έως κερδοφόρα. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα των προϊόντων αυτού του κατασκευαστή είναι η διαίρεση των προϊόντων σε σειρές, οι οποίες, με τη σειρά τους, διατάσσονται σύμφωνα με μαθήματα, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του αθλητή. Μια άλλη γνωστή γερμανική μάρκα στη Ρωσία είναι η Weider, υπό την οποία παράγεται υψηλής ποιότητας αθλητική διατροφή, η οποία έχει περάσει μεγάλο αριθμό διαφορετικών δοκιμών.

Όμως το μερίδιο των εγχώριων προϊόντων στην αγορά της αθλητικής διατροφής στη χώρα μας δεν είναι ακόμη πολύ μεγάλο. Δεν ξεπερνά το 10%. Το κύριο πλεονέκτημα των προσθέτων τροφίμων από Ρώσους κατασκευαστές είναι σημαντικά χαμηλότερες τιμές σε σύγκριση με προϊόντα ξένης παραγωγής. Λόγω αυτού του πλεονεκτήματος, η αθλητική διατροφή των ρωσικών εμπορικών σημάτων αγοράζεται, κατά κανόνα, από αρχάριους αθλητές που θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα. Οι έμπειροι και επαγγελματίες αθλητές δεν εμπιστεύονται τις εγχώριες εταιρείες, θεωρώντας τα προϊόντα τους λιγότερο αποτελεσματικά. Σύμφωνα με εργαστηριακές μελέτες, πράγματι, η αποτελεσματικότητα των ρωσικών προσθέτων τροφίμων, γενικά, είναι κάπως χαμηλότερη από τα γερμανικά ή τα αμερικανικά. Ωστόσο, πολλές ρωσικές επιχειρήσεις ασχολούνται μόνο με τη συσκευασία και την εμπορία αθλητικής διατροφής. Τα ίδια τα «ημικατεργασμένα προϊόντα» εισάγονται από το εξωτερικό.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Η κατάσταση στην εγχώρια αγορά αθλητικής διατροφής αξιολογείται από τους ειδικούς ως σταθερή. Επηρεάζεται από έναν μεγάλο αριθμό διαφορετικών παραγόντων - η αύξηση της ευημερίας του πληθυσμού, η μόδα για μια αθλητική φιγούρα, η αύξηση της γενικής φυσικής κουλτούρας, η δημοτικότητα των γυμναστηρίων και των γυμναστηρίων ... Αλλά με όλα αυτά , οι καταναλωτές εξακολουθούν να γνωρίζουν ελάχιστα την ύπαρξη διαφόρων τύπων αθλητικής διατροφής και τον σκοπό τους. Επιπλέον, ο μύθος για τους κινδύνους των πρόσθετων τροφίμων για την υγεία είναι επίμονος. Όλα αυτά έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη της αγοράς αθλητικής διατροφής γενικότερα και των μικρών επιχειρήσεων ειδικότερα.

Για να είναι επιτυχημένη η επιχείρησή σας, θα πρέπει να καταβάλετε πολλή προσπάθεια και χρόνο για να ενημερώσετε τους καταναλωτές σχετικά με τα οφέλη και την αποτελεσματικότητα των ειδικών πρόσθετων, τον σκοπό και τις κύριες διαφορές τους. Θα γράψουμε περισσότερα για αυτό παρακάτω.

Το κοινό-στόχος τέτοιων προϊόντων είναι άνθρωποι που αγαπούν τον αθλητισμό, το κάνουν τακτικά ή και επαγγελματικά. Ανά ηλικία, η εξάπλωση είναι αρκετά μεγάλη - από 16 έως 50 ετών (μερικές φορές μεγαλύτερη). Αλλά εδώ επικρατεί η ηλικιακή ομάδα από 25 έως 40 ετών. Ως προς τη σύνθεση του φύλου, η αθλητική διατροφή ενδιαφέρεται κυρίως για τους άνδρες (περίπου 75-80% του συνολικού αριθμού των καταναλωτών).

Ο ανταγωνισμός στον τομέα των λιανικών πωλήσεων αθλητικής διατροφής είναι αρκετά υψηλός, αλλά αυτό ισχύει, πρώτα απ 'όλα, για τις μεγάλες πόλεις. Τόσο οι μεγάλες ομοσπονδιακές αλυσίδες όσο και τα ανεξάρτητα μικρά καταστήματα εκπροσωπούνται από καιρό στους «εκατομμυριούχους». Τα καταστήματα αθλητικής διατροφής ανταγωνίζονται έμμεσα εκπαιδευτές σε γυμναστήρια και αίθουσες γυμναστικής που πωλούν προϊόντα αθλητικής διατροφής στους πελάτες τους.

Οργανωτικές στιγμές: LLC ή IP;

Έτσι, αποφασίσατε να ανοίξετε το δικό σας κατάστημα αθλητικής διατροφής. Από πού να ξεκινήσω; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για την οργανωτική και νομική μορφή της μελλοντικής επιχείρησής σας - εάν θα είναι μεμονωμένος επιχειρηματίας ή LLC. Και οι δύο επιλογές έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Η εταιρεία περιορισμένης ευθύνης είναι ένα νομικό πρόσωπο που μπορεί να δημιουργηθεί από έναν ή περισσότερους ιδρυτές. Το τελευταίο μπορεί να είναι είτε φυσικό είτε νομικό πρόσωπο. Μεμονωμένος επιχειρηματίας είναι ένα άτομο που ασκεί επιχειρηματικές δραστηριότητες χωρίς να σχηματίζει νομικό πρόσωπο. Το κύριο μειονέκτημα του εντύπου IP είναι ότι ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας είναι υπεύθυνος για τις υποχρεώσεις της εταιρείας του με την προσωπική του περιουσία. Και οι ιδρυτές της LLC δεν φέρουν τέτοια ευθύνη για τις υποχρεώσεις της εταιρείας. Χάνουν μόνο τη συνεισφορά τους στο εγκεκριμένο κεφάλαιο. Ένα σημαντικό μείον της IP έγκειται στην «ασέβεια» της. Πολλές μεγάλες και μεσαίες εταιρείες διστάζουν να συνάψουν συμβάσεις με μεμονωμένους επιχειρηματίες. Αν και δεν υπάρχουν σοβαροί λόγοι για αυτό (εξάλλου, η ίδια η κατάσταση είναι παράλογη, επειδή δεν απαιτείται μεγάλο κεφάλαιο για την ίδρυση μιας LLC), αλλά ένα τέτοιο γεγονός συμβαίνει. Επομένως, εάν σχεδιάζετε από την αρχή να αγοράσετε προϊόντα όχι από μεσάζοντες (εταιρείες χονδρικής), αλλά απευθείας από κατασκευαστές, συμπεριλαμβανομένων ξένων, ή/και να οργανώσετε ένα ολόκληρο δίκτυο διανομής στο εγγύς μέλλον, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε εταιρεία περιορισμένης ευθύνης.

Η φόρμα IP δεν είναι επίσης κατάλληλη εάν ανοίγετε μια επιχείρηση με έναν ή περισσότερους συνεργάτες. Υπάρχουν άλλες σημαντικές διαφορές μεταξύ μιας LLC και ενός μεμονωμένου επιχειρηματία, οι οποίες περιλαμβάνουν το όνομα της εταιρείας, τις μεθόδους διαχείρισης, τα χαρακτηριστικά επένδυσης και δανεισμού, τη λογιστική και τη φορολογία. Επομένως, πριν εγγραφείτε, καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν ειδικό που θα σας βοηθήσει να επιλέξετε την καλύτερη νομική μορφή για εσάς. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό και σκοπεύετε να ανοίξετε ένα μικρό κατάστημα χωρίς μεγάλα σχέδια για επέκταση, προτιμήστε το IP.

Άνοιγμα καταστήματος αθλητικής διατροφής

Η αθλητική διατροφή είναι ένα συγκεκριμένο προϊόν. Αφενός έχει μεγάλη ζήτηση και αφετέρου το κοινό-στόχο του είναι μάλλον στενό και ετερογενές. Για αυτούς τους λόγους, δεν έχει νόημα να ανοίξετε ένα κατάστημα αθλητικής διατροφής σε μια κατοικημένη περιοχή. Αλλά δεν αξίζει επίσης να προσπαθήσετε να βρείτε ένα δωμάτιο πιο κοντά στο κέντρο της πόλης: το κόστος ενοικίασης εκεί είναι πολύ υψηλό. Το καλύτερο μέρος για ένα τέτοιο κατάστημα λιανικής είναι κοντά σε αθλητικά συγκροτήματα, μεγάλα γυμναστήρια, καταστήματα αθλητικών ειδών ή στην επικράτεια ενός μεγάλου εμπορικού κέντρου. Η τελευταία επιλογή μπορεί να φαίνεται αμφιλεγόμενη. Ωστόσο, ορισμένα εμπορικά κέντρα ή κοντινά εμπορικά κέντρα ενδέχεται να διαθέτουν γυμναστήρια ή αίθουσες γυμναστικής. Η διαπερατότητά τους είναι πολύ υψηλή. Είναι αλήθεια ότι το κόστος ενοικίασης εδώ είναι επίσης πάνω από το μέσο όρο, αλλά η αθλητική διατροφή δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, επομένως η ενοικίαση ενός μικρού νησιού σε ένα εμπορικό κέντρο θα κοστίσει λιγότερο από την ενοικίαση ενός ξεχωριστού δωματίου για ένα κατάστημα (ακόμα και με μια μικρή έκταση ​το τελευταίο των 40-50 τετραγωνικών μέτρων).

Ακόμα και ο τρόπος λειτουργίας του καταστήματός σας έχει μεγάλη σημασία. Εάν βρίσκεται σε εμπορικό κέντρο, το κατάστημά σας θα λειτουργεί σύμφωνα με το πρόγραμμα του ίδιου του εμπορικού κέντρου. Αλλά ακόμα κι αν ανοίγετε σε ξεχωριστό κτίριο, καλό είναι να αυξήσετε τις ώρες λειτουργίας από 8 (ή 9) σε 20 (ή 21) ώρες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν το κατάστημά σας βρίσκεται κοντά σε αθλητικά κέντρα που είναι ανοιχτά από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.

Μετά τη σύναψη της σύμβασης μίσθωσης για τις εγκαταστάσεις, θα πρέπει να περάσετε από τις διαδικασίες έγκρισης στο SES, την Κρατική Υπηρεσία Εποπτείας της Πυροσβεστικής και τη διοίκηση της πόλης σας.

Επιλογή προμηθευτή αθλητικής διατροφής

Η μεγαλύτερη δαπάνη είναι η αγορά αγαθών. Το φάσμα της αθλητικής διατροφής είναι αρκετά ευρύ. Περιλαμβάνει όχι μόνο τα συμπληρώματα διατροφής που αναφέρονται παραπάνω, αλλά και διάφορα μείγματα, γρήγορα πρωινά, μπάρες, σαλάτες σύμφωνα με ειδικές συνταγές, εμπλουτισμένες με βιταμίνες και μέταλλα, που είναι τόσο απαραίτητα για τους αθλητές. Κατά κανόνα, δεν μπαίνει κανείς σε μια τέτοια επιχείρηση τυχαία. Πιθανότατα, εάν σκέφτεστε να ανοίξετε ένα κατάστημα αθλητικών ειδών, εσείς οι ίδιοι παίζετε ή έχετε αθληθεί και καταλαβαίνετε το θέμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα μπορείτε να διαμορφώσετε σωστά τη συλλογή του καταστήματός σας, λαμβάνοντας υπόψη τα πιο δημοφιλή είδη και γνωστές μάρκες. Το κύριο μερίδιο πέφτει σε λιποκαυστήρες, κερδιστήρια, συμπληρώματα πρωτεΐνης, σύμπλοκα βιταμινών και ενεργειακά προϊόντα. Εάν θεωρείτε τους επαγγελματίες αθλητές ως το κύριο κοινό-στόχο σας, τότε πρέπει να λάβετε αυστηρά υπόψη σας τις απαιτήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Αντιντόπινγκ. Στη χώρα μας υπάρχει διαπιστευμένο εργαστήριο (κέντρο αντιντόπινγκ), το οποίο όμως βρίσκεται στη Μόσχα.

Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από το κοινό που στοχεύετε, η αθλητική διατροφή που πωλείτε πρέπει να έχει κρατική εγγραφή, η οποία αποτελεί επιβεβαίωση της ασφάλειας του προϊόντος και της συμμόρφωσής του με τον τεχνικό κανονισμό της Τελωνειακής Ένωσης TR CU 021/2011 «Σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων ". Η κρατική εγγραφή πραγματοποιείται από την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Εποπτείας της Προστασίας των Δικαιωμάτων των Καταναλωτών και της Ανθρώπινης Ευημερίας (Rospotrebnadzor).

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Για να αποκτήσετε κρατική εγγραφή αθλητικής διατροφής, είναι απαραίτητο να υποβάλετε ένα πακέτο εγγράφων στο Rospotrebnadzor. Για ελεγχόμενα εμπορεύματα που κατασκευάζονται στο τελωνειακό έδαφος της Τελωνειακής Ένωσης, αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει: αίτηση· αντίγραφα εγγράφων σύμφωνα με τα οποία κατασκευάζονται τα προϊόντα (πρότυπα, προδιαγραφές, κανονισμούς, τεχνολογικές οδηγίες, προδιαγραφές, συνταγές, πληροφορίες για τη σύνθεση), επικυρωμένα από τον κατασκευαστή (κατασκευαστή). γραπτή ειδοποίηση του κατασκευαστή (κατασκευαστή) ότι τα προϊόντα (δείγματα προϊόντων) που κατασκευάζονται από αυτόν πληρούν τις απαιτήσεις των εγγράφων σύμφωνα με τα οποία κατασκευάζονται· έγγραφο του κατασκευαστή (του κατασκευαστή) σχετικά με τη χρήση (λειτουργία, χρήση) ελεγχόμενων αγαθών (οδηγίες, εγχειρίδια, κανονισμούς, συστάσεις) ή αντίγραφό του επικυρωμένο από τον αιτούντα (εάν υπάρχει)· αντίγραφα ετικετών (συσκευασίες) ή μακέτες τους για ελεγχόμενα αγαθά, επικυρωμένα από τον αιτούντα· πράξη δειγματοληψίας (δειγματοληψία)· δηλώσεις του κατασκευαστή (κατασκευαστή) σχετικά με την παρουσία γενετικά τροποποιημένων (διαγονιδιακών) οργανισμών, νανοϋλικών, ορμονών, φυτοφαρμάκων σε προϊόντα διατροφής· πρωτόκολλα μελετών (δοκιμές) (πράξεις υγιεινής εξέτασης), επιστημονικές εκθέσεις, γνωματεύσεις εμπειρογνωμόνων. απόσπασμα από το Ενιαίο Κρατικό Μητρώο Νομικών Προσώπων ή το Ενιαίο Κρατικό Μητρώο Ατομικών Επιχειρηματιών.

Για ελεγχόμενα εμπορεύματα που κατασκευάζονται εκτός του τελωνειακού εδάφους της Τελωνειακής Ένωσης, ο κατάλογος των εγγράφων είναι ελαφρώς διαφορετικός και περιλαμβάνει: μια αίτηση· αντίγραφα εγγράφων σύμφωνα με τα οποία κατασκευάζονται τα προϊόντα (πρότυπα, προδιαγραφές, κανονισμούς, τεχνολογικές οδηγίες, προδιαγραφές, συνταγές, πληροφορίες για τη σύνθεση), επικυρωμένα σύμφωνα με τη νομοθεσία του Μέρους στο οποίο πραγματοποιείται η κρατική εγγραφή· δηλώσεις του κατασκευαστή (κατασκευαστή) σχετικά με την παρουσία γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, νανοϋλικών, ορμονών, φυτοφαρμάκων σε προϊόντα διατροφής· έγγραφο του κατασκευαστή (του κατασκευαστή) σχετικά με τη χρήση (λειτουργία, χρήση) ελεγχόμενων αγαθών (οδηγίες, εγχειρίδια, κανονισμούς, συστάσεις) ή αντίγραφό του επικυρωμένο από τον αιτούντα (εάν υπάρχει)· γραπτή ειδοποίηση του κατασκευαστή (κατασκευαστή) ότι τα προϊόντα (δείγματα προϊόντων) που κατασκευάζονται από αυτόν πληρούν τις απαιτήσεις των εγγράφων σύμφωνα με τα οποία κατασκευάζονται· αντίγραφο του εγγράφου του κατασκευαστή (του κατασκευαστή) που πιστοποιεί την ασφάλεια και την ποιότητα των δειγμάτων δοκιμής, πιστοποιημένο σύμφωνα με τη νομοθεσία του Μέρους στο οποίο πραγματοποιείται η κρατική εγγραφή· αντίγραφα ετικετών προϊόντων (συσκευασία) επικυρωμένα από τον αιτούντα· αντίγραφο του εγγράφου των αρμόδιων υγειονομικών αρχών (άλλων κρατικών εξουσιοδοτημένων φορέων) της χώρας στην οποία παράγεται η αθλητική διατροφή, που επιβεβαιώνει την ασφάλεια και επιτρέπει την ελεύθερη κυκλοφορία αυτών των προϊόντων στην επικράτεια του κράτους του κατασκευαστή (κατασκευαστή) , πιστοποιημένο σύμφωνα με τη νομοθεσία του Μέρους στο οποίο πραγματοποιείται η καταχώριση ή πληροφορίες από τον κατασκευαστή σχετικά με την απουσία ανάγκης έκδοσης τέτοιου εγγράφου· πρωτόκολλα μελετών (δοκιμές) (πράξεις υγιεινής εξέτασης), επιστημονικές εκθέσεις, γνωματεύσεις εμπειρογνωμόνων. αντίγραφα εγγράφων που επιβεβαιώνουν την εισαγωγή δειγμάτων ελεγχόμενων εμπορευμάτων στο τελωνειακό έδαφος της Τελωνειακής Ένωσης, επικυρωμένα σύμφωνα με τη νομοθεσία του Μέρους στο οποίο πραγματοποιείται η κρατική εγγραφή.

Επιλέξτε τον προμηθευτή σας προσεκτικά. Για να ξεκινήσετε, μελετήστε τις τιμές λιανικής για προϊόντα από τους ανταγωνιστές σας και, στη συνέχεια, ξεκινήστε να αναζητάτε εταιρείες χονδρικής ή κατασκευαστές που πωλούν αθλητική διατροφή. Δεν είναι μόνο σημαντικές οι τιμές και τα διάφορα μπόνους για τους αντιπροσώπους (ειδικά ρούχα για συμβούλους, διαφημιστικό υλικό, υποστήριξη πληροφοριών κ.λπ.). Το κύριο πράγμα είναι η διαθεσιμότητα όλων των αδειών, οι σχολιασμοί για τα φάρμακα και ο σχεδιασμός συσκευασιών στα ρωσικά (ή πρόσθετα αυτοκόλλητα με μετάφραση).

Εάν αγοράζετε προϊόντα από τοπικούς χονδρεμπόρους, τότε δεν πρέπει να υπολογίζετε σε σημαντικό κέρδος. Οι συνθήκες τους αρχικά δεν είναι πολύ ευνοϊκές, οπότε δεν θα μπορέσετε να φτιάξετε το δικό σας μεγάλο περιθώριο, προσπαθώντας να διατηρήσετε τις τιμές στα επίπεδα της μέσης αγοράς. Είναι πιο κερδοφόρο να αγοράζετε τρόφιμα από προμηθευτές γνωστών εμπορικών σημάτων ή να τα παραγγείλετε στο εξωτερικό και να αναλάβετε όλη την ταλαιπωρία να συμπληρώσετε τα απαραίτητα έγγραφα. Σε αυτήν την περίπτωση, το περιθώριο σας μπορεί να είναι περίπου 50-70%. Συμπεριλάβετε εξειδικευμένη βιβλιογραφία εκπαίδευσης και διατροφής, καθώς και διάφορα μαθήματα βίντεο για δίσκους, στη συλλογή σας.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Σε ένα μικρό κατάστημα, κατά κανόνα, παρουσιάζονται τα πιο δημοφιλή είδη. Η αθλητική διατροφή έχει τη δική της ημερομηνία λήξης. Φυσικά, είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό των συνηθισμένων προϊόντων διατροφής, αλλά δεν έχει νόημα να αγοράζετε πρόσθετα που πρακτικά δεν είναι σε ζήτηση για το μέλλον. Αλλά μπορείτε να προσφέρετε στους πελάτες σας την ευκαιρία να παραδώσουν οποιαδήποτε προϊόντα κατόπιν παραγγελίας. Δεν ξέρουν όλοι πώς να παραγγείλουν αυτό που χρειάζονται σε ξένα ηλεκτρονικά καταστήματα. Για σπάνιες αγορές, μπορεί να σας ζητήσουν βοήθεια. Για εσάς, αυτό θα είναι πρόσθετο κέρδος και μια ευκαιρία να αυξήσετε σημαντικά την αφοσίωση των πελατών σας.

Οι καλοί πωλητές είναι η κύρια προϋπόθεση για επιτυχημένες συναλλαγές

Ακόμα κι αν εσείς ο ίδιος είστε ειδικός και γνωρίζετε καλά την ποικιλία της αθλητικής διατροφής, αυτό δεν αρκεί για μια επιτυχημένη επιχείρηση. Είναι επιτακτική ανάγκη οι βοηθοί πωλήσεών σας να κατανοούν τα προϊόντα το ίδιο καλά όπως εσείς και να μπορούν να συμβουλεύουν τους επισκέπτες για οποιοδήποτε θέμα. Οι έμπειροι αθλητές δεν χρειάζονται βοήθεια, αλλά οι αρχάριοι και οι ερασιτέχνες θα χρειαστούν ειδική βοήθεια. Το κύριο καθήκον ενός καλού πωλητή δεν είναι να πουλήσει όσο το δυνατόν περισσότερο προϊόν, ακόμα κι αν στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου αυτό που χρειάζεται ο πελάτης. Αντιμετωπίστε κάθε επισκέπτη ως δυνητικό επαναλαμβανόμενο πελάτη. Άλλωστε, πιθανότατα, θα γίνει αν πάρει ακριβώς αυτό για το οποίο ήρθε σε εσάς (και κατά προτίμηση έστω και λίγο περισσότερο). Διευκολύνετε το έργο του εαυτού σας και των πωλητών σας - οργανώστε μια βολική έκθεση αγαθών σε βιτρίνες και ράφια, ταξινομώντας τα κατά αθλήματα, αναμενόμενο αποτέλεσμα, προγραμματισμένα φορτία. Μην ξεχνάτε ότι σε ορισμένους αγοραστές δεν αρέσει να απευθύνονται σε συμβούλους για βοήθεια, φοβούμενοι την παρεμβατική προσοχή ή ντρέπονται να δείξουν την άγνοιά τους. Για τέτοιους πελάτες, είναι επιθυμητό να κάνετε σύντομες οδηγίες-σχολιασμούς σχετικά με τη χρήση ενός συγκεκριμένου προϊόντος και να τις τοποθετήσετε στη βιτρίνα.

Εκτός από την ευαισθητοποίηση και την διακριτικότητα, οι καλοί σύμβουλοι πωλήσεων έχουν μια άλλη απαίτηση που σχετίζεται με την εμφάνισή τους. Ανεξάρτητα από το πόσο καλά ο υπάλληλος σας κατανοεί όλες τις αποχρώσεις της αθλητικής διατροφής, αν ο ίδιος δεν φαίνεται αρκετά αθλητικός, οι άνθρωποι δεν θα τον εμπιστευτούν. Η εύρεση πωλητών που πληρούν όλες τις απαιτήσεις δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται. Αυτοί μπορεί να είναι φοιτητές ή πρόσφατοι απόφοιτοι που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό. Δημοσιεύστε αγγελίες σε ιστότοπους εργασίας, κοινωνικές ομάδες και φόρουμ, καθώς και στην επικράτεια αθλητικών κέντρων, γυμναστηρίων, σταδίων κ.λπ.

Μην ξεχνάτε τη διαφήμιση. Φροντίστε το σχεδιασμό των βιτρινών, μια πινακίδα στην πρόσοψη και, αν είναι δυνατόν, τοποθετήστε μια κολόνα στην είσοδο του καταστήματος. Είναι καλύτερο να συμφωνείτε με τα πλησιέστερα γυμναστήρια, αθλητικά τμήματα και γυμναστήρια για αμοιβαία επωφελή συνεργασία. Μπορούν να παραπέμψουν πελάτες σε εσάς και θα τους πληρώσετε ένα ποσοστό επί των πωλήσεων. Σε αυτή την περίπτωση, η στοχευμένη διαφήμιση είναι πιο αποτελεσματική. Μην βάζετε φυλλάδια σε γραμματοκιβώτια. Είναι καλύτερα να ξοδέψετε αυτά τα χρήματα για να φτιάξετε κάρτες επιβράβευσης που σας δίνουν το δικαίωμα να λάβετε ορισμένες εκπτώσεις.

Τα κύρια έξοδα για το άνοιγμα ενός καταστήματος αθλητικής διατροφής σχετίζονται με την αγορά προϊόντων, την εγγραφή μιας επιχείρησης, τη μίσθωση χώρων λιανικής, την επιλογή και εκπαίδευση προσωπικού, τη διαφήμιση και τους μισθούς των υπαλλήλων σας. Τα γενικά έξοδα και τα απρόβλεπτα έξοδα (για παράδειγμα, ενδεχόμενος γάμος, επιστροφές στον προμηθευτή κ.λπ.) αποτελούν ξεχωριστό άρθρο.

Η αθλητική διατροφή έχει σχετικά σταθερή ζήτηση καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά την παραμονή των διακοπών της Πρωτοχρονιάς και το καλοκαίρι υπάρχει μια νηνεμία στις πωλήσεις της και η μεγαλύτερη ζήτηση εμφανίζεται στο τέλος του χειμώνα - αρχές της άνοιξης, όταν αρχάριοι και ερασιτέχνες οι αθλητές αρχίζουν να προετοιμάζονται για την καλοκαιρινή περίοδο. Για να ανοίξετε μια μικρή πρίζα στην επικράτεια του εμπορικού κέντρου, θα χρειαστούν από 300-400 χιλιάδες ρούβλια (το ακριβές ποσό εξαρτάται από την περιοχή και την ποικιλία). Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την περίοδο απόσβεσης, αλλά, γενικά, με μια κατάλληλη προσέγγιση, όλα τα έξοδα μπορούν να επιστραφούν εντός έξι μηνών. Συνιστάται να ανοίξετε ένα σημείο στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου.

Σύσοεβα Λίλια

5498 άτομα μελετούν αυτήν την επιχείρηση σήμερα.

Για 30 ημέρες αυτή η επιχείρηση ενδιαφέρθηκε για 308120 φορές.

Υπολογιστής κερδοφορίας για αυτήν την επιχείρηση

ενοίκιο + μισθοί + κοινόχρηστα κ.λπ. τρίψιμο.

Μια μπουτίκ ελίτ προϊόντων καπνού είναι μια αρκετά ακριβή επιχείρηση, σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, το μέσο κόστος ανοίγματος σπάνια είναι μικρότερο από ένα εκατομμύριο ρούβλια. Αν θέλετε, ένα πολύ μέτριο κατάστημα δεν είναι...

Όταν εργάζεστε με ιαπωνικά μαχαίρια, είναι πιο κερδοφόρο να τα αγοράζετε σε μεγάλες ποσότητες απευθείας από τον κατασκευαστή και να τα πουλάτε στη Ρωσία μέσω αλυσίδων λιανικής. Για να οργανώσετε μια επιχείρηση πώλησης κεραμικών μαχαιριών θα απαιτηθούν ...