Β9 (βιταμίνη). Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)

εγκυκλοπαίδειες

Ο βιταμίνη Β9 - φολικό οξύ, μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για «βιταμίνη από τα φύλλα». Η λέξη "φύλλο" στα λατινικά ακούγεται σαν "folicum" και η βιταμίνη Β9 απομονώθηκε για πρώτη φορά από πράσινα φύλλα σπανακιού.

Η βιταμίνη Β9 είναι διαλυτή στο νερό, καταστρέφεται εύκολα στο φως και κατά το μαγείρεμα. Οι υψηλές θερμοκρασίες για τη βιταμίνη Β9 είναι επιζήμιες, αλλά ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου καταστρέφεται εάν τα προϊόντα διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, δεν πρέπει να αποθηκεύετε φρούτα και λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ωμές σαλάτες από τα βραστά και βραστά πιάτα.

Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ), πηγές βιταμίνης Β9

Πολλές τροφές είναι πλούσιες σε φολικό οξύ, και πάνω από όλα, φυσικά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά και βότανα: πράσινη σαλάτα, μαϊντανός, λάχανο, πράσινες κορυφές πολλών λαχανικών. φύλλα φραγκοστάφυλου, άγριο τριαντάφυλλο, βατόμουρο, σημύδα, φλαμουριά. πικραλίδα, πλατίνα, τσουκνίδα, μέντα, αχυρίδα, ποδάγρα κ.λπ.

Παντζάρια, μπιζέλια, φασόλια, αγγούρια, καρότα, κολοκύθες, δημητριακά, μπανάνες, πορτοκάλια, βερίκοκα - ο κατάλογος των φυτικών τροφίμων είναι πολύ μεγάλος και η απαρίθμησή τους θα καταλάβει πολύ χώρο. Από τα ζωικά προϊόντα, η βιταμίνη Β9 περιέχει: κρέας - βοδινό, χοιρινό, αρνί, συκώτι ζώων, κοτόπουλο και αυγά, τυρί, τυρί κότατζ, γάλα, ψάρι - τόνο και σολομό. Σε μια ορισμένη ποσότητα, το φολικό οξύ μπορεί να παραχθεί στα έντερα, με την προϋπόθεση ότι η μικροχλωρίδα είναι υγιής.

Ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ)

Ο ρόλος του φολικού οξέος στο σώμα μας είναι πολύ σημαντικός - χωρίς αυτό, η φυσιολογική παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων είναι αδύνατη. Χάρη στο φολικό οξύ, μια πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο συντίθεται στην αιμοσφαιρίνη - τελικά, είναι αυτή που παρέχει τα μόρια άνθρακα που είναι απαραίτητα για αυτήν την αντίδραση. Η σύνθεση και η ποιότητα του μεταβολισμού του αίματος, των υδατανθράκων και του λίπους θα είναι εντάξει εάν υπάρχει αρκετό φολικό οξύ. διαφορετικά αναπτύσσεται αναιμία.

Η σύνθεση νουκλεϊκών οξέων, τα μόρια των οποίων περιέχουν κληρονομικές πληροφορίες, δεν είναι επίσης πλήρης χωρίς τη βιταμίνη Β9. Δεκάδες τρισεκατομμύρια κύτταρά μας αναπτύσσονται, αναπτύσσονται και ανανεώνονται χάρη στη βιταμίνη Β9, ενώ είναι επίσης υπεύθυνη για την όρεξη και την κανονική πέψη.

Η σεροτονίνη, η ορμόνη της χαράς, παράγεται σε επαρκείς ποσότητες εάν το σώμα έχει αρκετό φολικό οξύ, αλλά σήμερα είναι πολύ λίγοι οι άνθρωποι που δεν το έχουν έλλειψη. Δεν είναι αυτός ο λόγος για τις πολυάριθμες νευρώσεις και τις καταθλίψεις για τις οποίες μιλούν σήμερα ακόμη και νέοι, σκληρά εργαζόμενοι;

Οι ουσίες που συντίθενται στον εγκέφαλο με τη βοήθεια της βιταμίνης Β9 συμβάλλουν στην έγκαιρη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, καθώς και στην παραγωγή ειδικών ορμονών που επιτρέπουν στο σώμα να προστατεύεται αποτελεσματικά από το στρες.

Έλλειψη και περίσσεια βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ)

Η στάση μας απέναντι στο στρες και τα προβλήματα εξαρτάται από την επαρκή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ. Αν δεν είναι αρκετό, το άτομο εξακολουθεί να προσπαθεί να λύσει προβλήματα και να τα αντιμετωπίσει, αλλά χωρίς ενθουσιασμό και σε καμία περίπτωση με την καλύτερη διάθεση. Σε αυτή την περίπτωση, απελευθερώνεται περισσότερη αδρεναλίνη στο αίμα και αντί να είναι δραστήριο και ενεργητικό, αισιόδοξο για την κατάσταση, το άτομο αρχίζει να δείχνει επιθετικότητα και δυσαρέσκεια.

Περίπου το ένα τρίτο όλων των ασθενών που αναζητούν βοήθεια από ψυχιάτρους υποφέρουν από σοβαρή έλλειψη φολικού οξέος. Αξίζει να το εφαρμόσετε επιπλέον, και οι ασθένειες ανακουφίζονται.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η έλλειψη φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διαταραχές, ακόμη και ανωμαλίες στην ανάπτυξη του εμβρύου. Επιπλέον, εμφανίζονται πολύ σοβαρές ανωμαλίες: εγκεφαλική κήλη. ελαττώματα στον νευρικό σωλήνα, ο οποίος είναι το θεμέλιο και η βάση ολόκληρου του νευρικού συστήματος σε ζώα και ανθρώπους. υδροκεφαλία - υδρωπικία του εγκεφάλου ή ανεγκεφαλία - η πλήρης απουσία του. διάφορες συγγενείς ψυχικές παθολογίες και νοητική υστέρηση.

Πρόωρος τοκετός, πρόωρη ρήξη των μεμβρανών και γέννηση πρόωρου μωρού - όλα αυτά μπορούν να αποφευχθούν εάν μια γυναίκα λάβει αρκετό φολικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μετά τον τοκετό, βοηθά στην ανακούφιση από την κατάθλιψη, επομένως οι γυναίκες πρέπει απλώς να περιλαμβάνουν πάντα όσο το δυνατόν περισσότερες τροφές με φολικό οξύ στη διατροφή τους.

Εάν η εφηβεία καθυστερήσει στα κορίτσια, τότε το φολικό οξύ θα βοηθήσει να επανέλθει αυτή η διαδικασία στο φυσιολογικό. Από την άλλη πλευρά, η εμμηνόπαυση μπορεί να καθυστερήσει εάν τρώτε πάντα αρκετές τροφές με φολικό οξύ.

Τα δερματικά προβλήματα μπορούν επίσης να προληφθούν εάν παρακολουθείτε την πρόσληψη φυλλικού οξέος στον οργανισμό: η ψωρίαση, η λεύκη, η ακμή είναι απίθανο να εμφανιστούν σε άτομα που έχουν αρκετό από αυτό.

Τα συμπτώματα που μπορεί να παρατηρηθούν σε άτομα με έλλειψη βιταμίνης Β9 είναι αρκετά έντονα: κόπωση, αδυναμία και πονοκέφαλος, ωχρότητα, ευερεθιστότητα και αϋπνία, λήθη και κακή μνήμη.

Σε περίπτωση οξείας έλλειψης φυλλικού οξέος, ένα άτομο γίνεται όχι μόνο επιθετικό, αλλά εχθρικό προς τον έξω κόσμο, αναπτύσσει μανία και παράνοια, χάνει όρεξη και βάρος.

Οι χορτοφάγοι δεν υποφέρουν από έλλειψη βιταμίνης Β9, καθώς τρώνε πολλά λαχανικά και βότανα. Όσο για τα άτομα που καταναλώνουν συχνά ραφιναρισμένα, υπερβολικά μαγειρεμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Β9 ως μέρος των συμπλεγμάτων βιταμινών, διαφορετικά οι ανάγκες του σώματος θα παραμείνουν ανικανοποίητες.

Με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Β9, αναπτύσσεται γρήγορα η πιο επικίνδυνη ασθένεια - μεγαλοβλαστική αναιμία, η οποία απαιτεί επείγουσα θεραπεία. Διαφορετικά, ο θάνατος είναι πολύ πιθανός.

Η περίσσεια φυλλικού οξέος είναι σπάνια και είναι σχεδόν αδύνατο να το πάρεις από τα τρόφιμα - είναι αδύνατο να φας τόσα χόρτα για να προκαλέσεις υπερβιταμίνωση.

Όταν λαμβάνουν συνθετική βιταμίνη Β9 σε μεγάλες δόσεις, τα παιδιά μπορεί να εμφανίσουν διάφορες πεπτικές διαταραχές, ευερεθιστότητα και στους ενήλικες, επιπλέον, εμφανίζονται διαταραχές ύπνου.

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)

Το φυλλικό οξύ χρειάζεται από τον οργανισμό σε πολύ μικρές ποσότητες - μόνο 200 mcg την ημέρα, αλλά τακτικά. Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται δύο φορές, και μερικές φορές τρεις φορές περισσότερο - εξαρτάται από την πορεία της εγκυμοσύνης και τα χαρακτηριστικά υγείας.

Ωστόσο, η λήψη φολικού οξέος από τα τρόφιμα δεν είναι τόσο εύκολη: περίπου το μισό από αυτό χάνεται κατά την πέψη, υπό την επήρεια αλκοόλ, ναρκωτικών, ηπατικής δυσλειτουργίας και ανεπάρκειας ή περίσσειας άλλων ουσιών. Με έλλειψη βιταμίνης Β12, το φολικό οξύ δεν απορροφάται και με περίσσεια μεθειονίνης, η οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κρέας και τυρί, καταναλώνεται γρήγορα. Χωρίς βιταμίνη Β12, μια επαρκής περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β9 στο σώμα είναι γενικά αδύνατη, επομένως θα πρέπει πάντα να παρακολουθείτε την ισορροπία αυτών των δύο ουσιών.

Τα κύτταρα που στερούνται βιταμίνης Β12 δεν διατηρούν ούτε τη βιταμίνη Β9 και αυτό μπορεί να προκαλέσει τη διακοπή της διαδικασίας της διαίρεσης τους: αυτή είναι η καθυστέρηση της ανάπτυξης, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις έγκυες γυναίκες - τελικά, εάν το έμβρυο δεν έχει αρκετή βιταμίνη Β9, θα γίνει μη βιώσιμο.

Μια πρόσθετη ποσότητα βιταμίνης Β9 απαιτείται για όσους τους αρέσει να κάνουν ηλιοθεραπεία στον ήλιο, να ακολουθούν έναν ενεργό τρόπο ζωής και ειδικά για τα παιδιά και τους εφήβους, για να διασφαλιστεί η φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξή τους. Μαζί με το φολικό οξύ, θα πρέπει επίσης να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη C.

Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους υποβιταμίνωσης. Είναι γνωστό ότι η υγιής εντερική μικροχλωρίδα μπορεί να συνθέσει τη βιταμίνη Β9, αλλά η σύγχρονη ιατρική συχνά χρησιμοποιεί αντιβιοτικά για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Πώς να μεγιστοποιήσετε τη βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)

Πιθανώς, σήμερα δεν υπάρχουν σχεδόν άνθρωποι που δεν έχουν λάβει ποτέ θεραπεία με αντιβιοτικά - ως αποτέλεσμα, η εντερική χλωρίδα καταστρέφεται και δεν υπάρχει κανείς που να συνθέτει φολικό οξύ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει να λαμβάνετε σύμπλοκα με bifidobacteria, να τρώτε συχνά ζωντανά γιαούρτια και βιοκεφίρ για να αποκαταστήσετε την εντερική χλωρίδα με όλους τους δυνατούς τρόπους.

Θυμηθείτε ότι η βιταμίνη Β9 καταστρέφεται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμική επεξεργασία, γι' αυτό προσπαθήστε να μαγειρεύετε το φαγητό γρήγορα και σε δοχείο με κλειστό καπάκι. Ό,τι μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μην το ζεσταίνετε καθόλου - τρώτε χόρτα και λαχανικά ωμά, καθώς περιέχουν φολικό οξύ στην καλύτερη μορφή.

Δυστυχώς το φρέσκο ​​γάλα που περιέχει πολλή βιταμίνη Β9 δεν μας διατίθεται και δεν μένει σε παστεριωμένο και βραστό γάλα. Επομένως, τα συμπληρώματα διατροφής με φολικό οξύ δεν πρέπει να παραμελούνται.

Γαταουλίνα Γκαλίνα
για το γυναικείο περιοδικό InFlora.ru

Κατά τη χρήση και την επανεκτύπωση του υλικού, απαιτείται ενεργός σύνδεσμος στο γυναικείο διαδικτυακό περιοδικό InFlora.ru

Η πρώτη πηγή βιταμίνης Β9, που δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια της επιστημονικής έρευνας, ήταν το σπανάκι. Δεδομένου ότι ήταν τα φύλλα του φυτού που ήταν πλούσια στη βιολογικά δραστική ουσία, το όνομα "φολικό οξύ" του αποδόθηκε, από τη λατινική λέξη "folium" - "φύλλο". Η ημερομηνία της επιστημονικής ανακάλυψης είναι το 1941. Μετά από 4 χρόνια, ελήφθη το συνθετικό του ανάλογο.

Συμμετοχή της βιταμίνης Β9 στις διαδικασίες του σώματος

Μία από τις κύριες αποστολές του φολικού οξέος στο σώμα οποιουδήποτε ατόμου είναι να παρέχει αιμοποιητικές διεργασίες. Χάρη στη συμμετοχή του παράγονται ερυθρά αιμοσφαίρια και πλήθος αμινοξέων, συντίθεται πρωτεΐνη και αιμοσφαιρίνη, διακόπτεται η αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων και βελτιώνεται η ανοσολογική απόκριση.

Η βιταμίνη Β9 βοηθά στη λειτουργία του νευρικού συστήματος - αυξάνει την αντίσταση του ατόμου στο στρες και μειώνει τον κίνδυνο ψυχικών διαταραχών, κατάθλιψης, ευερεθιστότητας και διαταραχών ύπνου. Υπό την επιρροή του, η όρεξη βελτιώνεται και η πεπτική οδός λειτουργεί πιο ομαλά, παρέχεται υγιής και όμορφη εμφάνιση νυχιών και μαλλιών. Λόγω της ικανότητας γρήγορης αποκατάστασης των ιστών, η φολακίνη γίνεται βοήθημα στην καταπολέμηση της ακμής, των μαύρων στιγμάτων και άλλων δερματικών προβλημάτων.

Το φολικό οξύ είναι σημαντικό για τη λειτουργία του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος.Συνιστάται η κατανάλωσή του στην απαιτούμενη ποσότητα, όχι μόνο στη διαδικασία γέννησης ενός παιδιού, αλλά και στο στάδιο του σχεδιασμού της μητρότητας. Αυτό βοηθά στην πρόληψη σωματικών και ψυχικών ανωμαλιών στην ανάπτυξη του εμβρύου, αναιμίας, υπερβολικής διεγερσιμότητας του νευρικού συστήματος, αποβολής και πρόωρου τοκετού. Οι θηλάζουσες μητέρες λαμβάνουν πρόσθετη πρόσληψη αυτής της βιολογικά δραστικής ουσίας προκειμένου να αναπληρώσουν τα αποθέματά τους και να καλύψουν επαρκώς τις ανάγκες του σώματος ενός αναπτυσσόμενου παιδιού.

Ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β9

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση φολικού οξέος για κάθε ενήλικα είναι 400 mcg. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτός ο αριθμός διπλασιάζεται, ο θηλασμός - μιάμιση φορά. Τα παιδιά ηλικίας έως ενός έτους για φυσιολογική ανάπτυξη πρέπει να λαμβάνουν περίπου 50 μικρογραμμάρια φυλλασίνης ημερησίως, έως επτά ετών - 300 μικρογραμμάρια.

Μπορεί να συνταγογραφηθεί αυξημένη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β9 (όχι περισσότερο από 1000 mcg):

αθλητές και άτομα με ενεργή σωματική δραστηριότητα· έφηβοι στην εφηβεία. γυναίκες που χρησιμοποιούν τακτικά αντισυλληπτικά χάπια. εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα, όπως αντιβιοτικά, διουρητικά, που περιέχουν σίδηρο και αντισπασμωδικά. άτομα με ασταθή ψυχή και χαμηλή αντίσταση στο στρες. στη μετατραυματική περίοδο, με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

ανεπάρκεια φολικού οξέος

Εκδηλώσεις ανεπαρκούς ποσότητας βιταμίνης Β9 στον οργανισμό μπορεί να είναι διαταραχές ύπνου, πονοκέφαλοι, απόσπαση της προσοχής, χλωμό δέρμα, φλεγμονή των βλεννογόνων της στοματικής κοιλότητας, χρόνια κόπωση, απάθεια, ευερεθιστότητα. Σε άτομα που έχουν περάσει το ορόσημο των σαράντα ετών, στο πλαίσιο της ανεπάρκειάς του, οι ασθένειες του πεπτικού σωλήνα συχνά επιδεινώνονται, οι πρωτεΐνες απορροφώνται ελάχιστα και συσσωρεύονται τοξίνες. Το αποτέλεσμα είναι ανθυγιεινό δέρμα, απώλεια βάρους και κακή όρεξη.

Ο κίνδυνος ανεπάρκειας φυλλικού οξέος είναι αυξημένος σε χρήστες που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες και γυναίκες με δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας. Η έλλειψή του παρατηρείται συχνά στους ηλικιωμένους, καθώς και σε περίπτωση μη ισορροπημένης διατροφής σε οποιαδήποτε ηλικία.

Στο πλαίσιο της ανεπάρκειας βιταμίνης Β9, η ανοσία εξασθενεί, ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και αθηροσκλήρωσης αυξάνεται. Το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα επιδεινώνεται. Οι μέλλουσες μητέρες έχουν προβλήματα με την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης - υπάρχει κίνδυνος αναιμίας, πρόωρου τοκετού.

Πάρα πολύ φολικό οξύ

Η υπερβιταμίνωση ή η υπερβολική ποσότητα φολασίνης είναι σπάνια και είναι δυνατή μόνο όταν λαμβάνεται σε συνθετική μορφή. Είναι αδύνατο να το πάρεις υπερβολικά με το φαγητό. Η υπερβολική δόση φυλλικού οξέος είναι και πάλι γεμάτη προβλήματα στο πεπτικό σύστημα, αϋπνία και νευρολογικές διαταραχές.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια φυλλασίνης, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε ταυτόχρονα αρκετό ασκορβικό οξύ, καθώς και βιταμίνες Β12 και Β6. Η διατροφή πρέπει να είναι ποικίλη και ισορροπημένη.

Μπορείτε να πάρετε φολικό οξύ τρώγοντας:

μια ποικιλία από χόρτα (κόλιαντρο - 62 mcg, σπανάκι - 195 mcg, βασιλικός - 68 mcg, ρόκα - 97 mcg, σχοινόπρασο - 105 mcg). προϊόντα κρέατος και ψάρια (συκώτι - 240 mcg, φιλέτο σολομού - 26 mcg, τόνος - 20 mcg). όσπρια και καλλιέργειες ξηρών καρπών (κόκκινα φασόλια - 100 mcg, λευκά φασόλια - 60 mcg, μπιζέλια - 65 mcg, φιστίκια - 250 mcg, καρύδια - 70 mcg, φουντούκια - 70 mcg). γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί brie - 150 mcg, camembert - 95 mcg, τυρί cottage - 25 mcg).

Χαιρετισμούς, υπέροχοι αναγνώστες μου. Αυτό το άρθρο θα έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα κορίτσια, νομίζω. Πολύ συχνά, «γυναίκες γιατροί» μου είπαν ότι υπάρχει ένα πολύ χρήσιμο και αβλαβές συμπλήρωμα. Και πρέπει να το πιω. Μαντέψτε τι εννοώ; Αν όχι, δεν θα σε βασανίσω με εικασίες. Αυτό είναι φολικό οξύ ή ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β9. Κατά τη μελέτη υλικών σχετικά με αυτήν τη βιταμίνη, αποδείχθηκε ότι όλα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα με την ασφάλειά της. Αλλά διαβάστε για αυτό παρακάτω 🙂

Στο λαό ονομάζεται «γυναικεία βιταμίνη» ή «βιταμίνη φύλλων». Το τελευταίο όνομα δόθηκε επειδή αυτό το στοιχείο απομονώνεται από τα φύλλα του σπανακιού (στα λατινικά "folicum"). Και το πρώτο, γιατί συχνά συνταγογραφείται σε γυναίκες. Ειδικά όταν προγραμματίζετε μια εγκυμοσύνη.

Αυτή η υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β υπάρχει φυσικά στα τρόφιμα. Προστίθεται επίσης σε φαρμακευτικά προϊόντα και τρόφιμα ως πρόσθετο τροφίμων. Μελέτες δείχνουν ότι με την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε Β9, μπορούν να προληφθούν διάφορες ασθένειες.

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του φολικού οξέος:

• ομαλοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες και συμμετέχει στη σύνθεση υδατανθράκων, λιπών, πρωτεϊνών και DNA.
• υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και του αμυντικού συστήματος.
• σημαντικό για μια γυναίκα κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια αυτής, καθώς συμμετέχει στο σχηματισμό εμβρυϊκών κυττάρων και αποτρέπει την αυθόρμητη αποβολή του εμβρύου.
• έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου (εγκεφάλου και σπονδυλικής στήλης).
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, αποτρέπει την ανάπτυξη εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών προσβολών και άλλων προβλημάτων στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• συμμετέχει στην παραγωγή σεροτονίνης, επομένως συνταγογραφείται για κατάθλιψη και νευρώσεις.
• αποτρέπει την ανάπτυξη ουλίτιδας και περιοδοντίτιδας.
• είναι προφυλακτικό κατά του καρκίνου του μαστού.
• προάγει την αποβολή των τοξινών από το σώμα.
• συμμετέχει στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος.
• χρήσιμο στην εφηβεία - συμβάλλει στη φυσιολογική πορεία της εφηβείας.

Για να συλλάβετε ένα υγιές μωρό, πρέπει να λαμβάνετε αυτό το στοιχείο για 3 μήνες στη σειρά. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα γονιδιακής μετάλλαξης σε ένα παιδί.

Για τους άνδρες, η βιταμίνη Β9 δεν είναι λιγότερο σημαντική από ό, τι για τις γυναίκες. Για παράδειγμα, το όφελος για το ισχυρότερο φύλο είναι η προστασία από τη φαλάκρα.

Διαφορά μεταξύ φυλλικού οξέος και φολικού οξέος

Οι δύο λέξεις χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, αλλά έχουν κάποιες σημαντικές διαφορές. Το φυλλικό οξύ είναι μια συνθετική βιταμίνη που βρίσκεται σε ταμπλέτες ή αμπούλες. Προστίθεται επίσης για να ενισχύσει τα τρόφιμα. Στη φυσική (φυσική) μορφή της, η Β9 ονομάζεται φυλλικό οξύ. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι είναι ένα και το αυτό.

Τα φυσικά φολικά εμπλέκονται άμεσα στις μεταβολικές διεργασίες στο λεπτό έντερο. Το φυλλικό οξύ απαιτεί τη βοήθεια ενός συγκεκριμένου ενζύμου που ονομάζεται διυδροφολική αναγωγάση, το οποίο είναι σχετικά σπάνιο στον οργανισμό.

Εάν οι άνθρωποι (ιδιαίτερα οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία) καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φυλλικού οξέος σε βιταμίνες, αυτό είναι κακό. Το σώμα δεν μπορεί να διασπάσει τόσα πολλά στοιχεία. Ένας από τους κινδύνους που συνδέονται με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων συνθετικού φολικού οξέος είναι ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου.

Ένα παράδειγμα έρευνας για αυτό το θέμα δίνεται σε ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Medical Association το 2007 ( 1 ). 1.000 άτομα παρακολουθήθηκαν σε μια περίοδο τριών ετών. Η λήψη συμπληρωμάτων φυλλικού οξέος (1 mg/ημέρα) έχει βρεθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου (ειδικά αδενωμάτων).

Ο Cornelius M. Ulrich (Κέντρο Ερευνών Καρκίνου Fred Hutchinson στο Σιάτλ) σχολίασε:

«Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι ο ρόλος του φολικού οξέος στην προώθηση της ανάπτυξης προκαρκινικών κυττάρων είναι ένα πραγματικό ζήτημα. Αυτό ισχύει για άτομα που καταναλώνουν επιπλέον τροφές ή συμπληρώματα εμπλουτισμένα με Β9 καθημερινά.

Επομένως, μην τρώτε το φαρμακείο Β9 για πόσο μάταια χωρίς τη σύσταση γιατρού. Ίσως το σώμα σας να έχει αρκετή βιταμίνη που προέρχεται φυσικά από τα τρόφιμα.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β9

Η έλλειψη μπορεί να είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Αν και στις περισσότερες χώρες αυτό δεν είναι τόσο συνηθισμένο. Ένας ενήλικας χρειάζεται 200-400 mcg την ημέρα και τα παιδιά χρειάζονται 40-100 mcg

Εδώ είναι δώδεκα σημάδια ότι μπορεί να πάσχετε από ανεπάρκεια φολικού οξέος:

• αδύναμη ανοσοποιητική λειτουργία, συχνά κρυολογήματα.
• σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, προβλήματα ύπνου.
• κακή πέψη (προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός).
• απώλεια όρεξης και ανορεξία.
• ανάπτυξη προβλημάτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της βρεφικής ηλικίας (συμπεριλαμβανομένου του μικρού αναστήματος).
• αναιμία;
• πρόωρο γκριζάρισμα των μαλλιών.
• δερματικές παθήσεις (ακμή, ψωρίαση, έκζεμα κ.λπ.)
• συχνούς πονοκεφάλους.

Φυσικά, ορισμένοι έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας φυλλικού οξέος από άλλους. Εδώ είναι οι ομάδες που πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές.

• θηλάζουσες, έγκυες (ειδικά στα αρχικά στάδια) και γυναίκες που θέλουν να μείνουν έγκυες.
• άτομα με ηπατική νόσο·
• λήψη φαρμάκων για τη θεραπεία του διαβήτη, καθώς και διουρητικών ή καθαρτικών.
• άτομα με εθισμό στο αλκοόλ.
• αυτοί που κάνουν αιμοκάθαρση?
• με υποσιτισμό.

Εάν ταξινομείτε τον εαυτό σας σε αυτή την ομάδα, τότε πρέπει να συμπεριλάβετε συμπληρώματα βιταμινών. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ημερήσιο ποσοστό στις εγκύους βασίζεται στην πρόληψη των ελαττωμάτων του εμβρύου. Αυτή η δόση δεν έχει σχεδιαστεί για να βελτιώσει την υγεία και την ευημερία της ίδιας της μητέρας. Αυτό το ποσοστό βασίζεται στην υπόθεση ότι το 50% του φυλλικού οξέος στο σώμα της μητέρας δεν απορροφάται πλήρως.

Ποιες τροφές περιέχουν Β9

Αυτή η βιταμίνη έχει μπει σταθερά στη λίστα των υποχρεωτικών συμπληρωμάτων για έγκυες γυναίκες. Επειδή το φολικό οξύ έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην πρόληψη του κινδύνου ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο. Υπάρχουν όμως πολλές φυσικές τροφές πλούσιες σε αυτό το στοιχείο.

Η Β9 είναι υψηλότερη στα ακόλουθα τρόφιμα: εσπεριδοειδή και χυμούς, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, συκώτι, φασόλια και φυτρωμένους κόκκους.

Για να αντιμετωπίσετε μια πιθανή ανεπάρκεια φολικού οξέος, φροντίστε να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με τροφές από τον παρακάτω πίνακα. Αυτοί είναι οι «πρωταγωνιστές» στο περιεχόμενο του Β9. Στον πίνακα, το επίπεδο των 400 mcg λαμβάνεται ως κανόνας.

Απλά θυμηθείτε, φίλοι, ότι υπάρχουν παράγοντες που είναι επιζήμιοι για τη βιταμίνη Β9. Αυτές περιλαμβάνουν την επεξεργασία φωτός και θερμότητας. Επομένως, προσπαθήστε να μην εκθέτετε προϊόντα που περιέχουν Β9 σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.

Επίσης, το φολικό οξύ μπορεί να καταστραφεί ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό συμβαίνει όταν τα τρόφιμα αποθηκεύονται για πολύ καιρό. Επομένως, εάν θέλετε να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα αυτού του στοιχείου, τρώτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε να μαγειρεύετε σαλάτες βιταμινών πιο συχνά - είναι και νόστιμο και υγιεινό.

Οδηγίες χρήσης

Στη Ρωσία, έχει καθιερωθεί η ακόλουθη δόση βιταμίνης Β9 την ημέρα:

Για παιδιά:

Για ενήλικες:

Για να προσδιορίσετε εάν έχετε ανεπάρκεια Β9, ο γιατρός σας μπορεί να κάνει μια δοκιμή συγκέντρωσης φολικού ορού. Ωστόσο, μια πιο αξιόπιστη προσέγγιση είναι η δοκιμή της συγκέντρωσης του φολικού οξέος στα ερυθροκύτταρα. Με βάση τα αποτελέσματα αυτής της ανάλυσης, ο γιατρός θα καθορίσει εάν μπορούν να συνταγογραφηθούν συμπληρώματα φαρμακείου.

Αλλά όπως έγραψα παραπάνω, στις περισσότερες περιπτώσεις αυτή δεν είναι μια φυσική βιταμίνη. Επομένως, όταν αγοράζετε συμπληρώματα, βεβαιωθείτε ότι το "φολικό οξύ" αναγράφεται στα συστατικά.

Ομολογώ ότι μέχρι στιγμής δεν έχω καταφέρει να βρω τέτοια συμπλέγματα βιταμινών στα φαρμακεία. Μπορούσε μόνο να βρει iherb. Και ακόμη και εκεί δεν ήταν εύκολο να διαλέξετε μια καλή επιλογή. Αγόρασα αυτές τις βιταμίνες:

★ ★ ★ ★ ★

4.206 RUB
3 029 τρίψιμο.

Στο κατάστημα
iherb.com

Η τράπεζα υποδεικνύει τον τρόπο λήψης και η σύνθεση είναι λεπτομερής. Περιέχει αυτή τη βιταμίνη στη φυσική της μορφή. Επιπλέον, αντιπροσωπεύεται από ένα πλήρες σύμπλεγμα τοκοφερολών, το οποίο είναι επίσης πολύ σημαντικό.

Υπερδοσολογία βιταμίνης Β9

Αν και αυτό το στοιχείο είναι υδατοδιαλυτό, η πρόσληψή του στον οργανισμό σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι πολύ επιβλαβής. Όπως είπα και πριν, η υπερβολική κατανάλωση συνθετικής Β9 προκαλεί καρκίνο. Και το κακό δεν σταματά εκεί. Η υπερδοσολογία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνει τον κίνδυνο να παρουσιάσει το παιδί βρογχικό άσθμα. Επίσης, ένα τέτοιο μωρό θα έχει αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως θα υποφέρει συχνά από κρυολογήματα.

Η κατανάλωση συμπληρωμάτων φολικού οξέος σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί προβλήματα στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Τις περισσότερες φορές, γίνεται ώθηση για στεφανιαία ανεπάρκεια και τελικά οδηγεί σε καρδιακή προσβολή.

Για όσους πάσχουν από μεγαλοβλαστική αναιμία, μεγάλες ποσότητες Β9 μπορούν επίσης να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη. Υπερδοσολογία αυτού του στοιχείου κρύβει την κλινική εικόνα που παρατηρείται στην αναιμία. Ως αποτέλεσμα, τα πρώτα συμπτώματα παραμένουν μη αναγνωρισμένα και η ασθένεια εξελίσσεται.

Μπορείτε να κρίνετε την υπερβολική δόση βιταμίνης Β9 από ορισμένα σημάδια:

• εξανθήματα στο δέρμα?
• η παρουσία μεταλλικής γεύσης στο στόμα.
• ευερεθιστότητα και άγχος?
• διαταραχή ύπνου;
• προβλήματα στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Οφέλη της βιταμίνης Β9

Αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα

Η βιταμίνη Β9 πρέπει να λαμβάνεται σε συνδυασμό με και τη Β12. Η δοσολογία όλων αυτών των στοιχείων πρέπει να είναι ισορροπημένη. Διαφορετικά, η υπερβολική ποσότητα μιας βιταμίνης θα εξουδετερώσει τη δράση άλλων. Το φολικό οξύ βοηθά επίσης στην απορρόφηση.

Στους «εχθρούς» της βιταμίνης Β9 περιλαμβάνονται η ασπιρίνη, το νιτροφουράνιο, τα αντιφυματικά, τα αντισυλληπτικά και τα αναλγητικά. Με την τακτική τους πρόσληψη, υπάρχει έλλειψη φυλλικού οξέος στον οργανισμό.

Επιπλέον, επιδεινώνεται η απορρόφηση της βιταμίνης Β9 και άλλων φαρμακευτικών σκευασμάτων. Αυτά περιλαμβάνουν οιστρογόνους, αντιελκωτικούς και αντιυπερλιπιδαιμικούς παράγοντες. Τα αντικτόνα, οι σουλφοναμίνες και επίσης οι αντιμεταβολίτες διαφέρουν σε παρόμοια δράση. Και επίσης μειώνουν την απορρόφηση του φολικού οξέος από το σώμα τριαμτερένιο, μεθοτρεξάτη και πυριμεθαμίνη.

Οι κορτικοστεροειδείς ορμόνες ενισχύουν την απέκκριση της βιταμίνης Β9 από το σώμα. Ως εκ τούτου, στους ασθενείς που τα λαμβάνουν συνταγογραφούνται πρόσθετα συμπληρώματα.

Το αλκοόλ θεωρείται τρομερός «εχθρός» του φολικού οξέος. Παρεμπιπτόντως, τα παρασκευάσματα που περιέχουν αλκοόλ έχουν επίσης αρνητική επίδραση σε αυτή τη βιταμίνη. Και τα bifidobacteria, αντίθετα, καταλύουν την παραγωγή αυτού του στοιχείου. Επομένως, σας συμβουλεύω να εγκαταλείψετε τα αλκοολούχα κοκτέιλ υπέρ του βιο-κεφίρ. Λοιπόν, αγώνας μέθης 🙂

Ανακάλυψα ένα ενδιαφέρον γεγονός για τον εαυτό μου. Αποδεικνύεται ότι τα σκληρά τυριά και το κρέας επηρεάζουν επίσης την απορρόφηση του φολικού οξέος από τον οργανισμό. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεθειονίνη. Αυτή είναι μια ουσία που βοηθά να διασφαλιστεί ότι η βιταμίνη Β9 δαπανάται σε περιττή κατεύθυνση.

Να τι μάθατε σήμερα! Είμαι βέβαιος ότι και οι φίλοι σας θα βρουν αυτές τις πληροφορίες χρήσιμες. Μοιραστείτε λοιπόν μαζί τους έναν σύνδεσμο προς το άρθρο. Και επίσης. Λοιπόν, σας λέω: μέχρι να ξαναβρεθούμε.

Παραδοσιακά, η βιταμίνη Β9 (το δεύτερο όνομά της είναι "φολικό οξύ") λαμβάνεται από φρέσκα φύλλα σπανακιού. Αυτό το ιχνοστοιχείο ανήκει στην ομάδα των βιταμινών που είναι εύκολα διαλυτές στο νερό.

Τα οφέλη της βιταμίνης Β9 για τον ανθρώπινο οργανισμό

Το οξύ μπορεί να καταστραφεί από το άμεσο ηλιακό φως, καθώς και κατά την επιθετική θερμική επεξεργασία. Η υψηλή θερμοκρασία έχει την πιο επιζήμια επίδραση στις βιταμίνες αυτής της ομάδας.

Προκειμένου η βιταμίνη Β9 να αποφέρει τα μέγιστα οφέλη και να απορροφηθεί εύκολα από τον οργανισμό, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές την περιέχουν στη μεγαλύτερη ποσότητα. Σε εσένα θα χρειαστεί να προσθέσετε διάφορες σαλάτες λαχανικών στη διατροφή σας, και η χρήση τηγανητών και καπνιστών, αντίθετα, ελαχιστοποιείται.

Θα χρειαστεί να προσθέσετε διάφορες σαλάτες λαχανικών στη διατροφή σας και, αντίθετα, να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση τηγανητών και καπνιστών τροφίμων.

Η κύρια λειτουργία που επιτελεί αυτό το μικροστοιχείο στο ανθρώπινο σώμα είναι η παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ταυτόχρονα, η βιταμίνη Β9 ξεκινά την παραγωγή πρωτεΐνης που περιέχει σίδηρο στην αιμοσφαιρίνη.

Αυτό το μικροστοιχείο παρέχει την απαραίτητη σύνθεση αίματος, υποστηρίζει τον απαραίτητο μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων στο σώμα. Η πιο κοινή παθολογία λόγω έλλειψης βιταμίνης Β9 είναι η αναιμία.

Η βιταμίνη Β9 επιβραδύνει τη φυσική διαδικασία γήρανσης, καθώς προάγει την αποκατάσταση και ανανέωση των κυττάρων όλων των ιστών και δομών.

Η βιταμίνη Β9 επιβραδύνει τη φυσική διαδικασία γήρανσης, καθώς προάγει την αποκατάσταση και την ανανέωση των κυττάρων σε όλους τους ιστούς και τις δομές.

Και δεν είναι όλες αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες που έχει η βιταμίνη Β9. Ποια προϊόντα περιέχουν αυτό το μικροστοιχείο θα συζητηθεί αργότερα.

Η βιταμίνη Β9 είναι σε θέση να αποτρέψει την κατάθλιψη.Μια επαρκής ποσότητα αυτού του στοιχείου στο σώμα εμπλέκεται στο σχηματισμό της σεροτονίνης, η οποία εμπλέκεται στη διατήρηση της ψυχολογικής υγείας ενός ατόμου.

Όλοι γνωρίζουν ότι η συνεχής νευρική ένταση και το άγχος μπορεί να έχουν σοβαρές επιβλαβείς επιπτώσεις ακόμη και σε ένα νεαρό και υγιές σώμα. Το φολικό οξύ όχι μόνο βελτιώνει τις λειτουργίες κατά του στρες, αλλά αυξάνει επίσης τη διαπερατότητα των ηλεκτρονικών παλμών μέσω των νευρικών απολήξεων του εγκεφάλου.

Η βιταμίνη Β9 είναι σε θέση να αποτρέψει την κατάθλιψη. Μια επαρκής ποσότητα αυτού του στοιχείου στο σώμα εμπλέκεται στο σχηματισμό της σεροτονίνης, η οποία εμπλέκεται στη διατήρηση της ψυχολογικής υγείας ενός ατόμου.

Εκτός από τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, η βιταμίνη Β9 χρησιμοποιείται ως μέσο πρόληψης της ανάπτυξης αναιμίας και καρκίνου.

Κατηγορίες ανθρώπων που χρειάζονται πολλή βιταμίνη Β9

Η ανάγκη για αυτό το ιχνοστοιχείο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες.

Η αυξημένη ανάγκη για αυτό το στοιχείο είναι επίσης εγγενής σε έναν οργανισμό που εξασθενεί από τη δράση του αλκοόλ.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να διπλασιάσουν την ελάχιστη δόση της βιταμίνης.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 εκδηλώνεται με τη χρήση από του στόματος αντισυλληπτικών, θεραπεία με βακτηριοκτόνα και διουρητικά φάρμακα.

Τα κύρια σημάδια της έλλειψης φυλλικού οξέος περιλαμβάνουν:

Ημερήσια δόση και έλλειψη βιταμίνης Β9 στον οργανισμό

Για να διατηρήσετε την υγεία σας, πρέπει να λαμβάνετε τουλάχιστον μια ελάχιστη δόση φυλλικού οξέος καθημερινά. Για τους ενήλικες, η πιο ισορροπημένη ποσότητα είναι 200 ​​mg βιταμίνης Β9 την ημέρα.

Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνετε αυτό το στοιχείο τακτικά, χωρίς διακοπές. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να αυξήσουν με ασφάλεια αυτή τη δόση κατά 2 φορές.

Ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να συμβεί όταν δεν απορροφάται επαρκώς για φυσιολογικούς λόγους ή λόγω υποσιτισμού. Επίσης, η μείωση της συγκέντρωσής του στον οργανισμό μπορεί να σχετίζεται με ακατάλληλη διατροφή, δηλαδή με ανεπαρκή πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης.

Για να διατηρήσετε την υγεία σας, πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά τουλάχιστον μια ελάχιστη δόση φυλλικού οξέος που περιέχεται στα τρόφιμα.

Για να βγείτε από αυτή την κατάσταση, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β9. Αυτή η ουσία μπορεί να υπάρχει στον οργανισμό σε ανεπαρκείς ποσότητες παραβιάζοντας την ικανότητα απορρόφησης του εντέρου.

Οι κύριες συνέπειες της ανεπάρκειάς του είναι:

Πρώτα από όλα, η βιταμίνη Β9 πρέπει να λαμβάνεται από άτομα που έχουν έλλειψή της στον οργανισμό. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτό το μικροστοιχείο πρέπει να λαμβάνεται για τον σωστό σχηματισμό του νευρικού συστήματος στο έμβρυο στην αρχή της εγκυμοσύνης.

Το φολικό οξύ χρησιμοποιείται ως προφυλακτικός και θεραπευτικός παράγοντας για διάφορους τύπους αναιμίας. Η βιταμίνη Β9 ενδείκνυται για άτομα με υποσιτισμό, μπέρι-μπέρι, λήψη αντιεπιληπτικών φαρμάκων.

Τι είναι γεμάτο με υπερβολική δόση βιταμίνης Β9

Όπως κάθε φάρμακο, οι βιταμίνες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Ωστόσο, δεν πρέπει να αλλάξετε ριζικά το μενού σας, γνωρίζοντας τις παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσει η βιταμίνη Β9 και ποιες τροφές περιέχουν αυτό το ιχνοστοιχείο.

Η βιταμίνη Β9 φέρνει το μεγαλύτερο όφελος στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Χωρίς αρκετό από αυτό, το έμβρυο μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσεται με παθολογίες.

Απορροφώντας τη βιταμίνη Β9 μόνο με τα τρόφιμα, είναι σχεδόν αδύνατο να πάρετε υπερβολική δόση αυτής της ουσίας. Για την ανάπτυξη ήσσονος σημασίας παρενεργειών, είναι απαραίτητο να υπερβείτε τον επιτρεπόμενο κανόνα της βιταμίνης εκατοντάδες φορές.

Αλλά ακόμα Το πολύ φολικό οξύ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ύπνου, δυσπεψία, έξαρση νευρολογικών διαταραχών.

Πού βρίσκεται η βιταμίνη Β9 (κατάλογος προϊόντων)

Η πιο σημαντική ερώτηση που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας προτού αρχίσετε να παίρνετε βιταμίνη Β9 είναι: «Ποιες τροφές την περιέχουν;»

Φροντίστε να τρώτε τροφές με βιταμίνη Β9.

Τα πιο χρήσιμα, υπό αυτή την έννοια, είναι τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Διάφοροι τύποι ξηρών καρπών.
2. Champignons και μανιτάρια πορτσίνι?
3. Cheremsha;
4. Πράσο;
5. Συκώτι;
6. Φασόλια;
7. Μπρόκολο;
8. Κριθαρόψιχα.

Πώς να εξοικονομήσετε βιταμίνη Β9 κατά τη διαδικασία μαγειρέματος

Λαμβάνεται κατά τη διάρκεια ιατρικής θεραπείας τα αντιβιοτικά επηρεάζουν δυσμενώς την εντερική χλωρίδα. Για το λόγο αυτό, το ανθρώπινο σώμα αδυνατεί να παράγει βιταμίνη Β9.

Γι' αυτό, είναι απαραίτητο να τρώτε όχι μόνο τρόφιμα με τη μέγιστη περιεκτικότητά τους, αλλά και να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε πιάτα, διατηρώντας όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους.

Για να αποτρέψετε τη γρήγορη διάσπαση του φυλλικού οξέος όταν μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας φαγητά, προσπαθήστε να μην παραψήσετε και χρησιμοποιήστε σκεύη με καπάκι.

Για να αποτρέψετε την ταχεία διάσπαση του φολικού οξέος όταν μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας γεύματα, προσπαθήστε να μην κάνετε κατάχρηση της θερμικής επεξεργασίαςκαι χρησιμοποιήστε πιάτα με καπάκι.

Προϊόντα που δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία (λαχανικά, βότανα, φρούτα) δεν πρέπει να υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία. Έτσι γλιτώνεις όλο το σύμπλεγμα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών σε αυτά στην αρχική τους μορφή και ποσότητα.

Υπάρχει πολλή βιταμίνη Β9 στο φυσικό φρέσκο ​​γάλα.Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι τα παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν έχουν αυτήν την ιδιότητα.

Μην ξεχνάτε τη λήψη συμπλεγμάτων βιταμινών, τα οποία θα βοηθήσουν επίσης το σώμα σας να αναπληρώσει τα αποθέματά του σε θρεπτικά συστατικά.

Η βιταμίνη Β9 εξουδετερώνεται από το αλκοόλ, το οποίο προάγει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα.

Η βιταμίνη Β9 εξουδετερώνεται από το αλκοόλπου συμβάλλει στο σχηματισμό ελεύθερων ριζών στον οργανισμό. Την κατάσταση επιδεινώνει το παραδοσιακό σνακ: καπνιστά λουκάνικα και αγγουράκια τουρσί.

Οι εχθροί του φολικού οξέος περιλαμβάνουν την καφεΐνη και ορισμένες ομάδες φαρμάκων.(ιδιαίτερα αντιβιοτικά, ασπιρίνη και διουρητικά).

Επιπλέον, οι λόγοι για την κακή απορρόφηση της βιταμίνης Β9 μπορεί να είναι φυσιολογικά προβλήματα στο ήπαρ και τα έντερα.

Πηγές βιταμίνης Β9

Τα ζωικά προϊόντα ως πηγές βιταμινών

Αν και το φολικό οξύ βρίσκεται πιο συχνά σε φυτικές τροφές, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες ζωικές τροφές περιέχουν βιταμίνη Β9.

Η υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης παρατηρείται στα ακόλουθα προϊόντα:

• καρδιά;
• φυσικό λίπος?
• κρόκος αυγού;
• γάδος;
• σαφρίδια?
• κρέας κουνελιού?
• τυρόπηγμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Φυτικές καλλιέργειες με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες

Τα πιο πλούσια σε βιταμίνη Β9 είναι φυτά με σκούρα πράσινα φύλλα.

Τα πιο πλούσια σε βιταμίνη Β9 είναι φυτά με σκούρα πράσινα φύλλα.

Οι ακόλουθες τροφές έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης Β9:

• διάφορες ποικιλίες λάχανου?
• φιστίκια Αιγίνης?
• πράσινη σαλάτα;
• μπάμια;
• βασιλικός;
• φακές;
• φασόλια σόγιας?
• κόλιαντρο?
• όλων των ειδών τα δημητριακά και τα δημητριακά.

Ποτέ μην βασίζεστε μόνο στη φαρμακευτική αγωγή.Ένα άτομο μπορεί να πάρει όλα τα απαραίτητα συμπλέγματα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών μέσω της σωστής διατροφής.

Αυτό το βίντεο θα σας πει πόσο και γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β9 για το γυναικείο σώμα.

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε τις βασικές σύντομες πληροφορίες για τη βιταμίνη Β9.

Σε αυτό το βίντεο, ο γιατρός θα μοιραστεί μαζί σας τις γνώσεις του για το φολικό οξύ και την ανάγκη του για τον ανθρώπινο οργανισμό.