Δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλ στο πρόγραμμα. Ποια είναι τα κοκτέιλ

Τα πάρτι στο σπίτι έχουν γίνει τόσο της μόδας μεταξύ των Ευρωπαίων που διοργανώνονται σχεδόν κάθε εβδομάδα. Νόστιμο φαγητό, ευχάριστη παρέα, πολλή μουσική και, φυσικά, ποικιλία από πολύχρωμα κοκτέιλ αρέσουν απολύτως σε όλους.

Χάρη σε έναν συνδυασμό όλων αυτών των παραγόντων, κάθε πάρτι είναι εγγυημένη επιτυχία.
Η διασκέδαση ενός πάρτι στο σπίτι εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των φίλων. Ένα θεματικό γεγονός δύο ατόμων a priori δεν μπορεί να είναι εμπρηστικό. Πάρτε αυτόν τον άρρητο κανόνα στο οπλοστάσιό σας. Θέλετε να διασκεδάσετε αξέχαστα; Προσκαλέστε όσο το δυνατόν περισσότερους φίλους. Και φροντίστε να εξασφαλίσετε τη βραδιά με πρωτότυπα και ενδιαφέροντα κοκτέιλ. Και για να μην χαθείτε σε μια τεράστια ποικιλία, για εσάς η βαθμολογία των πιο δημοφιλών αλκοολούχων ποτών για πάρτι, καθώς και κοκτέιλ, που δεν περιλαμβάνουν αλκοόλ. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν:

ΑΛΚΟΟΛΙΚΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

1.

Το πιο διάσημο κοκτέιλ που ονομάζεται "Long Island" επινοήθηκε την εποχή της ποτοαπαγόρευσης. Εξωτερικά, θύμιζε πολύ παγωμένο τσάι, οπότε το ποτό αναφέρεται συχνά ως παγωμένο τσάι του Long Island. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Long Island της Νέας Υόρκης, από όπου πήρε το όνομά του.

Συνήθως παρασκευάζεται με τον ακόλουθο τρόπο:
15 ml βότκα,
15 ml τζιν
15 ml λευκό ρούμι
15 ml τεκίλα,
15 ml Triple Seca (λικέρ πορτοκάλι),
15 ml σιρόπι ζάχαρης
δένδρο των τροπικών,
σφήνα λεμονιού,
Πάγος.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε μια τυπική μπάλα. Η βότκα, το τζιν, το ρούμι, η τεκίλα, το triple sec και το σιρόπι ζάχαρης μπορούν να μετρηθούν με ένα jigger, μετά από το οποίο όλα αναμειγνύονται με κόλα και πάγο. Μια φέτα λεμόνι και πολλά σωληνάρια χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση.

2.

Η ιστορία του κοκτέιλ Tom Collins ξεκίνησε στο Limmer's του Λονδίνου, όπου ένας σερβιτόρος ονόματι John Collins ανακάτεψε για πρώτη φορά τα συστατικά που χρησιμοποιούν όλοι οι μπάρμαν στον κόσμο μέχρι σήμερα. Παρεμπιπτόντως, το όνομα του κοκτέιλ χρησιμοποιείται διαφορετικά σε διαφορετικές εγκαταστάσεις, αλλάζοντας το όνομα "Tom" σε "John". Η σύνθεση δεν αλλάζει.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
60 ml τζιν
50 ml σόδα,
30 ml σιρόπι ζάχαρης
Λεμόνι,
Πάγος,
Κοκτέιλ φέτα κεράσι και πορτοκάλι για γαρνίρισμα.
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα σέικερ, ο χυμός λεμονιού συμπιέζεται μέσω μιας πρέσας εσπεριδοειδών. Στη συνέχεια το κοκτέιλ χύνεται σε ένα ποτήρι highball και γαρνίρεται με ένα κεράσι από πάνω. Η άκρη του ποτηριού μπορεί να διακοσμηθεί με μια φέτα πορτοκαλιού.

3.

Το «Pina Colada» είναι ένα κοκτέιλ πραγματικών πειρατών. Ήδη από το 1820, οι κουρσάροι στα πλοία το έπιναν και ο πρώτος που το επινόησε ήταν ο καπετάν Ρομπέρτο ​​Κοφρέσι.

Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:
50 ml λευκό ρούμι
50 ml σιρόπι καρύδας
100 ml χυμός ανανά
Ασβεστος,
Ανανάς σφήνα και φύλλα για γαρνίρισμα
θρυμματισμένος πάγος,
Σωλήνας.
Τα συστατικά αναμειγνύονται σε σέικερ ή μπλέντερ, το κύριο καθήκον είναι να τα αλέσετε έτσι ώστε η συνοχή να γίνει ομοιογενής. Για το σερβίρισμα χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι που ονομάζεται "sling". Μια φέτα ανανά και το φύλλο του χρησιμεύουν ως διακοσμητικό στην άκρη του ποτηριού.

4.

Ένα εξαιρετικά μοδάτο κοκτέιλ έγινε ευρέως γνωστό μετά την κυκλοφορία της σειράς Sex and the City, όπου οι ηρωίδες έπιναν το ποτό σε πάρτι. Και εφευρέθηκε από τον Dale de Gough, έναν mixologist από την Αμερική τη δεκαετία του '70.

Συστατικά για κοκτέιλ:
Βότκα με γεύση εσπεριδοειδών - 30 ml,
Triple Sec - 15 ml,
Χυμός βακκίνιων - 30 ml,
Ασβεστος,

Πάγος.
Τα υλικά αναμειγνύονται σε ένα σέικερ με σουρωτήρι, το λάιμ στύβεται με το χέρι ή χρησιμοποιώντας πρέσα εσπεριδοειδών. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ αφαιρώντας το ξύσμα από τη φέτα πορτοκαλιού. Πρέπει να σερβίρεται σε ποτήρι κοκτέιλ σε ψηλό πόδι.

5.

Η διάσημη κοινωνικά Marguerite Simes ζήτησε ένα νέο κοκτέιλ για το πάρτι της το 1948. Κάπως έτσι εμφανίστηκε η απαράμιλλη «Μαργαρίτα», που έχει μάλιστα τα δικά της «γενέθλια» – 22 Φεβρουαρίου.

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε μια μαργαρίτα:
50 ml τεκίλα,
25 ml λικέρ πορτοκάλι
10 ml σιρόπι ζάχαρης
Ασβεστος,
Αλας,
Πάγος.
Όλα αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι Margarita. Μην ξεχάσετε το γυάλινο χείλος με αλάτι και μια σφήνα ασβέστη.

6.

Αυτό το κοκτέιλ φέρει το όνομα του θρυλικού εραστή του James Bond - Vesper Lind. Ήταν η μόνη γυναίκα που εγκαταστάθηκε στην καρδιά του 007.

Περιλαμβάνει:
45 ml τζιν
15 ml βότκα,
5 ml βερμούτ
Λεμόνι,
Πάγος,
Ξύσμα για διακόσμηση.
Όλα είναι απλά εδώ: τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ μέσω ενός σουρωτηρίου. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ με ξύσμα λεμονιού ή λάιμ.

7.

Ένα κοκτέιλ που εμπνέει φόβο μόνο με το όνομά του, αλλά δεν χάνει ταυτόχρονα τη δημοτικότητά του - "Bloody Mary" , που πήρε το όνομά της από την Αγγλίδα βασίλισσα Mary Tudor, η οποία ονομάστηκε «αιματοβαμμένη» για πολυάριθμες σφαγές προτεσταντών. Εφευρέθηκε από τον Fernand Petiot, έναν μπάρμαν από το Harry's New York Bar στο Παρίσι.

Το κοκτέιλ παρασκευάζεται ως εξής:
50 ml βότκα,
100 ml χυμό ντομάτας
σάλτσα ταμπάσκο,
σάλτσα Worcester,
Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι,
Λεμόνι,
Πάγος,
Κοτσανάκι σέλινου για γαρνίρισμα.
Το κοκτέιλ πρέπει να ανακατευτεί σε ένα σέικερ, πιέστε το χυμό λεμονιού με τα χέρια σας. Αδειάζετε σε ένα ποτήρι highball, πασπαλίζετε με αλεσμένο πιπέρι και αλάτι και γαρνίρετε με ένα κοτσάνι σέλινο. Σημαντικό σημείο: το σέικερ δεν πρέπει να κουνιέται ενεργά, απλά πρέπει να το ανακινήσετε απαλά.

8.

Αυτό το κοκτέιλ ήταν ο βασιλιάς των ντίσκο στη δεκαετία του '80 και χάρη στην ταινία The Big Lebowski, που κυκλοφόρησε το 1998, η δημοτικότητα του ποτού έφτασε σε ένα νέο επίπεδο.

Η σύνθεσή του:
30 ml βότκα,
30 ml λικέρ καφέ
30 ml κρέμα
Πάγος.
Για το σερβίρισμα, μπορείτε να πάρετε ένα ποτήρι "Old Fashion" ή ένα μικρό σφηνάκι. Τα υλικά αναμειγνύονται σε ένα ποτήρι με κουτάλι και το κοκτέιλ πίνεται με μια γουλιά.

9.

Για πρώτη φορά, το κοκτέιλ σέρβιραν οι μπάρμαν του καταστήματος Alice, το οποίο βρίσκεται στο Μαλιμπού. Φέρει το όνομα ενός ρωσικού μυστικού βομβαρδιστή, το οποίο δεν ολοκληρώθηκε ποτέ.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:
15 ml λικέρ καφέ
15 ml "Irish Cream",
15 ml Triple Seca.
Χρησιμοποιώντας ένα μπαρ κουτάλι, το κοκτέιλ πρέπει να στοιβάζεται σε στρώσεις σε ένα σφηνάκι. Πρώτα, ρίξτε το αλκοολούχο ποτό, στη συνέχεια απαλά "Irish Cream" κατά μήκος της λαβής του κουταλιού και, τέλος, Triple Sec. Στο τέλος, το ποτό καίγεται αποτελεσματικά.

10.

Το Daiquiri πρωτοεμφανίστηκε στην Κούβα, όπου ένας άντρας με το όνομα Jenning Cox αποφάσισε να αναμίξει ρούμι, ζάχαρη και λάιμ σε ένα ποτήρι με πάγο. Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από το χωριό Daiquiri, όπου και εφευρέθηκε.

Παρασκευάζεται ως εξής:
60 ml λευκό ρούμι
15 ml σιρόπι ζάχαρης
Ασβεστος,
Πάγος.
Όλα αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται σε ένα ποτήρι μέσω ενός σουρωτηρίου. Συνήθως το κοκτέιλ δεν διακοσμείται με τίποτα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα χείλος από καστανή ζάχαρη γύρω από την άκρη του ποτηριού.

11.

Ο θρύλος του κοκτέιλ Alexander συνδέεται με τον μεγάλο διοικητή Μέγα Αλέξανδρο, είναι το όνομά του που φέρει αυτό το ποτό. Το ίδιο το κοκτέιλ σερβίρεται για πρώτη φορά από έναν μπάρμαν στην Αγγλία στο δικαστήριο, χάρη στο οποίο έλαβε τον τίτλο του "κύριου".

Το κοκτέιλ παρασκευάζεται ως εξής:
30 ml τζιν
30 ml λικέρ καφέ
30 ml κρέμα γάλακτος
Πάγος,
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο για γαρνίρισμα.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Το κοκτέιλ πρέπει να πασπαλιστεί με μοσχοκάρυδο από πάνω.

12.

Σύμφωνα με το μύθο, υπάρχει ένα ιερό μέρος στη γη όπου μπορείτε να βρείτε απίστευτη ενέργεια την αυγή την ημέρα της ισημερίας - μια πυραμίδα 60 μέτρων στην πόλη Teotihuacan. Το κοκτέιλ Tequila Sunrise δημιουργήθηκε ως μέρος μιας τελετουργίας για την απόκτηση αυτής της ενέργειας και ονομάζεται «Fire Water» σε αυτή την περιοχή.

Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα:
50 ml τεκίλα,
10 ml γρεναδίνη,
150 ml χυμό πορτοκαλιού
φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα
σωληνάριο,
Πάγος.
Το ποτό αναμειγνύεται απευθείας στο highball, στη συνέχεια γεμίζεται με πάγο, γαρνίρεται με μια φέτα πορτοκαλιού και ένα καλαμάκι.

13.

Το κοκτέιλ με στρώματα Medusa έγινε διάσημο από τον αστρονόμο Paul Fisher, ο οποίος μπόρεσε να δει τα νεφελώματα της Μέδουσας και του Καβουριού αφού ήπιε μόνο μερικά κοκτέιλ.

Τι χρειάζεστε για ένα κοκτέιλ:
10 ml αψέντι,
20 ml λικέρ κακάο
20 ml Triple Seca,
5 ml Κρέμα Ιρλανδίας.
Τα στρώματα χύνονται στο ποτήρι: λικέρ κακάο, στη συνέχεια Triple Sec και αψέντι χύνονται προσεκτικά με ένα κουτάλι ράβδου και στο τέλος - Irish Cream, σταγόνα-σταγόνα μέσα από ένα καλαμάκι.

14.

Φεύγοντας από την ελονοσία στην Ινδία, στρατιώτες του βρετανικού στρατού χρησιμοποιούσαν τονωτικό σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, για να διαφοροποιηθεί αυτό το ποτό, προστέθηκε τζιν σε αυτό. Αυτό το κοκτέιλ όχι μόνο ενθουσίασε, αλλά και τέλεια αναζωογονήθηκε στη ζέστη.

Το κοκτέιλ παρασκευάζεται ως εξής:
50 ml τζιν
150 ml τονωτικό,
Ασβεστος,
Πάγος.
Τα υλικά ανακατεύονται σε ένα σέικερ, στύβοντας μια φέτα λάιμ. Στη συνέχεια, το κοκτέιλ χύνεται μέσα από ένα σουρωτήρι σε μια μπάλα.

15.

Λοιπόν, πού χωρίς το δημοφιλές κοκτέιλ με το προκλητικό όνομα «Sex on the Beach»! Προκαλεί και δελεάζει, για το οποίο τον ερωτεύτηκαν τόσο πολύ οι ηρωίδες της σειράς Santa Barbara.

Μπορείτε να το ετοιμάσετε ως εξής:
50 ml βότκα,
25 ml λικέρ ροδάκινου
40 ml χυμό ανανά και χυμό cranberry,
Ανανάς και βατόμουρο για γαρνίρισμα
Πάγος.
Σε ένα σέικερ, πρέπει να ανακατέψετε όλα τα υλικά, να τα περιχύσετε με ένα σουρωτήρι με μια γυάλινη «σφεντόνα» και να γαρνίρετε με μια φέτα ανανά και βατόμουρα.

ΚΟΚΤΕΪΛ & ΠΟΤΑ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ

Οι άνθρωποι που προτιμούν τη νηφάλια διασκέδαση και την ευχάριστη επικοινωνία με φίλους από την κατανάλωση αλκοόλ, σίγουρα θα σας βαθμολογήσουν ως μπάρμαν πολύ υψηλότερα εάν έχετε στο οπλοστάσιό σας μη αλκοολούχα κοκτέιλ. Βασίζονται σε γάλα, παγωτό, ώριμα φρούτα και μούρα, καθώς και σε σιρόπια, χυμούς, ακόμη και αυγά.

16.

Για παράδειγμα, ένα κοκτέιλ που ονομάζεται "Rainbow" δεν περιέχει αλκοόλ, περιλαμβάνει: 70 ml χυμό πορτοκαλιού και ροδάκινου, sprite, γρεναδίνη και σιρόπι Blue Curacao. Πρώτα, η γρεναδίνη χύνεται σε ένα ποτήρι σφεντόνα ή highball, στη συνέχεια οι χυμοί στρώνονται με ένα κουτάλι ράβδου και στο τέλος - μπλε σιρόπι Blue Curacao. Πριν γεμίσετε, πρέπει να χύνετε πάγο στο ποτήρι και μπορείτε να διακοσμήσετε με μια φέτα πορτοκαλιού και ένα καλαμάκι με μια ομπρέλα.

17.

Το ποτό "Fiesta" περιλαμβάνει: 2 ml σιρόπι βατόμουρου, 8 ml φρούτο του πάθους και χυμό πορτοκαλιού, 2 ml κρέμα γάλακτος. Το μόνο που χρειάζεστε για να ανακινήσετε σε ένα σέικερ με πάγο και να το ρίξετε σε σφηνάκι. Μπορείτε να το πιείτε με μια γουλιά ή σε μικρές γουλιές.

18.

Ένα κοκτέιλ Red Arrow σερβίρεται σε ένα ποτήρι Irish Coffee. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να ανακατέψετε στο μπλέντερ: 20 ml χυμό λεμονιού, 10 ml σιρόπια καραμέλας και βανίλιας, 100 ml χυμό cranberry, λίγο τζίντζερ και φράουλες για γεύση. Τα υλικά αλέθονται προσεκτικά και θερμαίνονται, δηλαδή το κοκτέιλ πίνεται ζεστό. Οι άκρες του ποτηριού μπορούν να διακοσμηθούν με ζάχαρη, λαδωμένη με μια φέτα λεμονιού.

19.

Το διάσημο ποτό "EggNog" είναι μια παραλλαγή του " Μεγιστάνας-μεγιστάνας», είναι και αλκοολούχο και μη αλκοολούχο. Πάρτε 2 φλιτζάνια γάλα, αλεσμένο μοσχοκάρυδο και 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Το μείγμα πρέπει να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά. Και αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να αλέσετε τους κρόκους από 5 αυγά και τη ζάχαρη, στη συνέχεια να βάλετε στη φωτιά και να ζεσταθείτε μέχρι η μάζα να γίνει λευκή. Διπλώστε απαλά τους κρόκους των αυγών στο μείγμα γάλακτος και χτυπήστε καλά. Το κοκτέιλ πρέπει να κρυώσει ελαφρά και να σερβίρεται σε φλιτζάνια ή ψηλά μπαλάκια, γαρνίροντας με μοσχοκάρυδο.

20.

Τα μιλκ σέικ, τόσο δημοφιλή σε ενήλικες και παιδιά, παρασκευάζονται με γάλα και παγωτό. Για παράδειγμα, για ένα σέικ σοκολάτας θα χρειαστείτε: ¼ φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας, 1 φλιτζάνι γάλα και μερικές μεζούρες παγωτό βανίλια. Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ ή σέικερ και τα ρίχνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι με ένα καλαμάκι. Για γεύση, τριμμένη μπανάνα, φράουλες, σμέουρα και άλλα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο ποτό.

21.

Το Mojito, τόσο δημοφιλές στους νέους, διατίθεται επίσης σε δύο εκδόσεις: με και χωρίς ρούμι. Το δροσιστικό μη αλκοολούχο «Mojito» μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής: βάλτε πάγο στον πάτο του ποτηριού, περιχύστε ¾ «Sprite» και λίγο σιρόπι ζάχαρης. Σε ένα χωριστό δοχείο, αλέθετε τα φύλλα μέντας, τις φέτες λεμονιού και λάιμ με ένα μίξερ. Ολόκληρο το μείγμα προστίθεται στο ποτήρι και ανακατεύεται με ένα κουτάλι και μετά διακοσμείται με μια σφήνα ασβέστη και ένα καλαμάκι.

22.

Ένα κοκτέιλ που ονομάζεται «γροθιά» μοιάζει πολύ με κομπόστα. Είναι πανεύκολη στην παρασκευή του, ειδικά αφού σερβίρεται σε βαθύ δοχείο, από όπου και χύνεται σε ποτήρια. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει αρκετό κοκτέιλ για όλους. Πάρτε 0,5 λίτρο χυμό μήλου, 0,5 λίτρο λεμονάδας τζίντζερ, ζάχαρη για γεύση, φέτες μήλου και άλλα μούρα όπως θέλετε. Το μόνο που χρειάζεται για να ζεσταθεί μέχρι να πάρει βράση, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε.

23.

Το υπέροχο ρόφημα "Blue Lagoon" όχι μόνο φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστο, αλλά και αναζωογονεί τέλεια στη ζέστη του καλοκαιριού. Για ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ, θα χρειαστείτε: γεμίστε ένα ποτήρι highball κατά τα ¾ με παγάκια, ρίξτε το μισό μπλε λικέρ Blue Curacao, προσθέστε σόδα και χυμό λεμονιού και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κοκτέιλ με μια φέτα λεμόνι ή ένα κοκτέιλ κεράσι και ένα καλαμάκι.

24.

Χαρίστε στους φίλους σας ένα υπέροχο κοκτέιλ Shirley Temple επίσης. Ετοιμάστε το ως εξής: ρίξτε πάγο σε μια μπάλα, ρίξτε λεμονάδα με τζίντζερ και προσθέστε σιρόπι γρεναδίνης. Συμπληρώστε το με Sprite και γαρνίρετε με ένα κοκτέιλ κεράσι ή φέτα πορτοκαλιού.

25.

«Το υπέροχο, και το πιο σημαντικό, ένα υγιεινό κοκτέιλ αναμφίβολα θα εκτιμηθεί από τους φίλους σας. Φέρει το ρομαντικό όνομα «Μήνα του μέλιτος», χάρη στο μέλι που αποτελεί μέρος του. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ρόφημα ως εξής: ανακατέψτε πάγο σε σέικερ, 100 ml χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, καθώς και το χυμό από μισό λάιμ και λίγο μέλι. Ανακινήστε καλά το μείγμα και αδειάστε σε ένα ποτήρι φλάουτου σαμπάνιας. Το ποτό που προκύπτει μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κοκτέιλ ξύσμα κερασιού και πορτοκαλιού, αφαιρούμενο με μια σπείρα με ένα μαχαίρι.

26.

«Τα κονιοποιημένα φρούτα και τα μούρα είναι ο τέλειος συνδυασμός στο κλασικό smoothie, το οποίο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο κοκτέιλ, αλλά ένα εξαιρετικό ποτό για άτομα που ακολουθούν έναν εξαιρετικά υγιεινό τρόπο ζωής. Κατά κανόνα, τα smoothies παρασκευάζονται χωρίς ζάχαρη, η τυπική συνταγή περιλαμβάνει: φρούτα ή μούρα τριμμένα στο μπλέντερ και χυμό λεμονιού ή μήλου. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο κοκτέιλ γιαούρτι, γάλα με παγωτό ή μέλι.

27.

Μια εξαιρετική βάση για πολλά μη αλκοολούχα ποτά σε ένα πάρτι είναι η λεμονάδα με τζίντζερ. Η προετοιμασία του είναι αρκετά απλή: πρέπει να πάρετε ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, ζάχαρη, φέτες λεμονιού και να προσθέσετε χυμό λεμονιού στυμμένο μέσω μιας πρέσας εσπεριδοειδών. Το μείγμα πρέπει να βάλει φωτιά και να πάρει μια βράση, στη συνέχεια να κρυώσει και αφήστε το να βράσει για μια ώρα, αφού βγάλετε το τζίντζερ.

28. ΚΟΚΤΕΙΛ "ΦΡΑΠΕ"

Ένα άλλο κοκτέιλ με βάση το γάλα και το παγωτό μοιάζει από απόσταση με ένα milkshake, αλλά ονομάζεται διαφορετικά - "Frappe". Στα κύρια υλικά μπορείτε να προσθέσετε καφέ, ζεστή σοκολάτα, μπανάνες, φράουλες, βανίλια ή τριμμένα μούρα. Αυτή είναι η συνταγή για τον υπέροχο φραπέ σοκολάτας μπανάνας: Ανακατέψτε ένα ποτήρι γάλα, μερικές μεζούρες παγωτό και μια μπανάνα στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι highball και, στη συνέχεια, τοποθετήστε προσεκτικά ένα κουτάλι και ρίξτε τη υγρή σοκολάτα στον πάτο του ποτηριού κατά μήκος της λαβής του. Μπορείτε να απλοποιήσετε αυτή τη διαδικασία ρίχνοντας σοκολάτα μέσα από ένα σωλήνα κοκτέιλ.

29.

Τονώνει και αναζωογονεί τέλεια ένα ρόφημα με βάση το πράσινο τσάι. Περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και δίνει μια φόρτιση ζωντάνιας, η οποία αναμφίβολα θα έχει θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος. Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ, πάρτε: 1 φλιτζάνι φρεσκοκομμένο πράσινο τσάι, μισό ποτήρι χυμό μήλου και πάγο. Γεμίστε το σέικερ με πάγο, προσθέστε όλα τα υλικά και ανακινήστε καλά. Το ποτό σερβίρεται σε ψηλό μπαλάκι με καλαμάκι, αν θέλετε μπορείτε να το διακοσμήσετε με μια φέτα λεμόνι.

30.

Τα μοναδικά, εμπρηστικά και πρωτότυπα πάρτι θα είναι πάντα διασκεδαστικά αν εξετάσετε προσεκτικά το περιεχόμενο του home bar. Φροντίστε τους καλεσμένους σας: προσφέρετε τους ένα συναρπαστικό πρόγραμμα, καλή μουσική και σπιτικά κοκτέιλ και σίγουρα θα σας έρθουν!

Επιλέγοντας το επόμενο κοκτέιλ σε ένα μπαρ, προσέχουμε πρώτα απ 'όλα τη σύνθεσή του: οι άνδρες χρειάζονται ισχυρότερο αλκοόλ ως βάση του ποτού, δίνουν στις όμορφες κυρίες ό,τι είναι πιο γλυκό και νόστιμο. Και, ίσως, χωρίζουμε όλα τα κοκτέιλ σε: "αφαιρεί" και "δεν αφαιρεί".

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες κοκτέιλ. Αυτό βέβαια το ξέρεις πολύ καλά. Ξέρετε όμως ποιες ομάδες κοκτέιλ διακρίνονται συνήθως;

Μακριά (long drinks, long) κοκτέιλ

Όπως καταλαβαίνετε από το όνομα, δεν υπάρχουν αρκετά από αυτά τα κοκτέιλ, καθώς παρασκευάζονται σε μεγάλες ποσότητες και, συνήθως, με μεγάλη, πάλι, ποσότητα πάγου.

Τα μακριά κοκτέιλ περιλαμβάνουν: julep, colada, crunch, daiquiri, kris, sling, fix και πολλά άλλα.

σύντομα κοκτέιλ

Σε αντίθεση με τα μακριά, ο όγκος αυτών των κοκτέιλ είναι πολύ μικρότερος, αλλά η δύναμη του ποτού είναι πολλαπλάσια. Τα πιο διάσημα σύντομα κοκτέιλ είναι το dig, το smash, το crusta, το frappe, το shooter και ούτω καθεξής.

Σε όλους αρέσουν τα πολύχρωμα κοκτέιλ. Αυτά τα ποτά δεν είναι για κάθε μέρα, αλλά για κάποια ειδική περίσταση. Κυκλοφορούν σε όλα τα χρώματα και τις γεύσεις. Μπορούν με ασφάλεια να ονομαστούν "ακραία". Εξάλλου, η πλειοψηφία είναι απίθανο να θέλει να πληρώσει χρήματα για ένα ποτό στο οποίο υπάρχει λίγο αλκοόλ, αλλά τα κοκτέιλ στην παρουσιαζόμενη κριτική δεν θα απογοητεύσουν.

Σε όλους αρέσουν τα πολύχρωμα κοκτέιλ. Αυτά τα κοκτέιλ δεν είναι για κάθε μέρα, αλλά για κάποια ιδιαίτερη περίσταση. Κυκλοφορούν σε όλα τα χρώματα και τις γεύσεις. Μπορούν με ασφάλεια να ονομαστούν "ακραία". Εξάλλου, η πλειοψηφία είναι απίθανο να θέλει να πληρώσει χρήματα για ένα ποτό στο οποίο υπάρχει λίγο αλκοόλ, αλλά τα κοκτέιλ στην παρουσιαζόμενη κριτική δεν θα απογοητεύσουν.

Η πρωτότυπη συνταγή κοκτέιλ περιέχει 20 γραμμάρια φινλανδικής βότκας και λικέρ Pisan Ambon, 6 μέρη χυμό μήλου, 1,6 μέρη χυμό λεμονιού και λίγη λεμονάδα. Μπορείτε να ανεβάσετε το βαθμό αντικαθιστώντας τη βότκα με ένα πιο δυνατό ποτό.

Η πρωτότυπη συνταγή για το εξωτικό κοκτέιλ Jungle Juice βρίσκεται στο «The Bartender’s Black Book». Βασίζεται σε αλκοόλ (95%), χυμό και κομμάτια φρούτων εποχής. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σόδα. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε πολλές πολιτείες των ΗΠΑ. Εάν όλα τα συστατικά έχουν επιλεγεί σωστά, τότε το αλκοόλ στο ποτό δεν γίνεται αισθητό. Το μόνο που θα γίνει αντιληπτό είναι το αποτέλεσμα που παράγει.

Το κοκτέιλ έγινε γνωστό μετά το τραγούδι του ράπερ Tech No. 9. Είναι σαν Pina Colada, αλλά πιο εύκολο να το φτιάξεις. Το κοκτέιλ περιέχει ρούμι Bacardi 151, το οποίο είναι γνωστό για τη δύναμή του, χυμό ανανά και ρούμι Malibu. Προσοχή με αυτά τα αλκοολούχα ποτά! Είναι καλύτερα να τα συνδυάσετε με χυμούς φρούτων.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας του κοκτέιλ Sazerac, αλλά η πιο επιτυχημένη επιλογή βρίσκεται στο βιβλίο The Black Book of the Bartender. Πρέπει να πάρετε 60 -120 ml μπύρα Peychaud's, 60 ml ουίσκι σίκαλης ή μπέρμπον και έναν κύβο ζάχαρης. Από πάνω ένα κεράσι, το οποίο ταιριάζει πολύ με το αψέντι, το οποίο χρησιμοποιείται για το προ-ξέπλυμα ενός παγωμένου ποτηριού. Αν κάποιος έχει δοκιμάσει αψέντι, γνωρίζει τη δύναμη και την επίδραση του ποτού.

Αυτό είναι ένα κοκτέιλ έκπληξη. Η σύνθεση περιλαμβάνει μια ποικιλία αλκοόλ, αλλά ο πιο δημοφιλής συνδυασμός είναι να πάρετε 1 μέρος βότκας, τεκίλα, τζιν, ρούμι, ξηρό λικέρ φλούδας πορτοκαλιού Καραϊβικής, Coca-Cola και 1,5 μέρος μείγματος λάιμ και χυμού πορτοκαλιού. Με 28% περιεκτικότητα σε αλκοόλ, το κοκτέιλ είναι απλά τέλειο για πάρτι.

Αν κάποιος δεν του αρέσει να αναμειγνύει αλκοόλ και χυμούς, αυτό το κοκτέιλ είναι για αυτόν. Είναι ένα 100% αλκοολούχο ποτό χωρίς φρούτα και χυμούς. Η σύνθεση περιλαμβάνει αψέντι, βότκα, τζιν, κονιάκ και λικέρ βατόμουρου. Το κοκτέιλ προέρχεται από την Αλαμπάμα και δεν είναι για τους αδύναμους. Πρέπει να ανακατέψετε 2 μέρη αψέντι, 1 μέρος κονιάκ, 3 μέρη βότκας, 1,5 μέρος τζιν και 1 μέρος λικέρ βατόμουρου.

Το όνομα μιλάει από μόνο του. Το κοκτέιλ σε κάνει να νιώθεις ζόμπι για λίγα λεπτά. Έχει πολλά μη αλκοολούχα στοιχεία: λάιμ, ανανά και χυμό πορτοκαλιού, αλλά η βάση του είναι το ρούμι Bacardi 151, το σκούρο Bacardi, το ανοιχτό Bacardi και άλλα ανοιχτόχρωμα ρούμια. Το πρώτο κοκτέιλ φτιάχτηκε το 1934. Για όλη την ώρα η συνταγή άλλαζε, μέχρι που βρήκαν την τέλεια σύνθεση. Για να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, πρέπει να πάρετε 30 ml χυμούς ανανά, λάιμ, πορτοκάλι και σκούρο ρούμι, 15 ml ρούμι Bacardi 151, 60 ml ελαφρύ ρούμι, 15 ml χυμό βερίκοκου και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Όποιος έχει δοκιμάσει το White Russian cocktail ξέρει ότι είναι το ίδιο, μόνο χωρίς την προσθήκη κρέμας. Η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει βότκα και λικέρ καφέ. Μπορείτε να γίνετε λίγο δημιουργικοί και να προσθέσετε βότκα βανίλιας στη σύνθεση, αλλά για να ανεβάσετε το φρούριο, πρέπει να προσθέσετε κάτι πιο δυνατό. Οι Αμερικάνοι πιστεύουν ότι αυτό είναι το τέλειο κοκτέιλ για τους Ρώσους που αγαπούν τα δυνατά ποτά.

Το κοκτέιλ Death at Noon είναι τόσο επικίνδυνο στη σύνθεση όσο και στην ονομασία του, καθώς περιέχει συμπυκνωμένα αλκοολούχα ποτά. Πάρτε 30 ml αψέντι ή Pernod και προσθέστε σαμπάνια στην κορυφή του ποτηριού. Μπορείτε να φτιάξετε το κοκτέιλ όσο αδύναμο ή δυνατό θέλετε, αλλά με το αψέντι δημιουργεί ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα.

Το Negroni είναι ένα ιταλικό, κλασικό, πικρό, δυνατό, αλκοολούχο κοκτέιλ με έντονο αποτέλεσμα. Περιέχει 30 ml τζιν, Campari και κόκκινο βερμούτ. Η φλούδα πορτοκαλιού χρησιμοποιείται ως διακόσμηση. Το κοκτέιλ σερβίρεται παραδοσιακά σε παγωμένο ποτήρι. Και για να μην εγκαταλείψουν καθόλου τα πόδια σας μετά από μερικά τέτοια ποτήρια, σίγουρα χρειάζεστε

Τώρα ήρθε η ώρα για τα πρωτοχρονιάτικα πάρτι. Λοιπόν, τα αλκοολούχα κοκτέιλ, όπως γνωρίζετε, βασιλεύουν σε εορταστικές εκδηλώσεις οποιασδήποτε μορφής: τα κοκτέιλ πίνονται με ευχαρίστηση σε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης, στο σπίτι και σε ένα εστιατόριο.

Σήμερα επιλέξαμε για εσάς Τα 15 πιο δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλπου μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε μόνοι σας.

Όσο παράξενο κι αν φαίνεται, αλλά όλα τα κοκτέιλ που είναι τόσο δημοφιλή σήμερα είναι, στην πραγματικότητα, μια σύγχρονη ερμηνεία κλασικών ποτών ή μια τροποποιημένη εκδοχή φαρμάκων. Αυτό επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά την αλήθεια της έκφρασης «Ό,τι νέο είναι καλά ξεχασμένο παλιό». Ωστόσο, κάποιες αλλαγές στη συνταγή των κοκτέιλ δεν επηρέασαν ούτε τη γεύση ούτε τη δημοτικότητά τους.

Αυτό το ποτό παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο κοινό τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα σε ένα εστιατόριο στη Νότια Φλόριντα. Άρχισε να κερδίζει τη δημοτικότητά του στα 90s, μετά την κυκλοφορία της διάσημης σειράς «Sex and the City» στις μεγάλες οθόνες. Γι' αυτό το Cosmopolitan θεωρείται ένα πραγματικά θηλυκό κοκτέιλ. Η σύνθεσή του μοιάζει με μια βελτιωμένη εκδοχή του κλασικού «Screwdriver»: βότκα, λικέρ triple sec, χυμός λάιμ και χυμός cranberry. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός καλά προετοιμασμένου Cosmopolitan είναι η στυφότητα, που μαλακώνει τη γεύση του αλκοόλ.

• απλή ή βότκα με άρωμα λεμονιού - 45 ml.
• Λικέρ πορτοκαλιού Cointreau - 15 ml.
• φρέσκος χυμός λάιμ - 7-8 ml.
• χυμός βακκίνιων - 30 ml.

14. Μοχίτο

Η ιστορία αυτού του κοκτέιλ ξεκίνησε το 1586, όταν ναυτικοί από την αποστολή του Φράνσις Ντρέικ αποβιβάστηκαν στην Κούβα αναζητώντας θεραπείες για το σκορβούτο και τη δυσεντερία. Οι Κουβανοί τους παρείχαν τέτοιο φάρμακο. Από τα συστατικά αυτού του φαρμάκου παρασκευάζεται το διάσημο Mojito σήμερα σε όλο τον κόσμο. Η δημοτικότητα αυτού του ποτού μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι η φρέσκια γεύση του λάιμ και της μέντας σβήνει τέλεια τη δίψα και σώζει από τη ζέστη του καλοκαιριού. Λευκό ρούμι, ζάχαρη, σόδα, μέντα και λάιμ στον συνδυασμό τους δεν θα αφήσουν αδιάφορους τους λάτρεις των κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

• ασβέστη (σε ακραίες περιπτώσεις, λεμόνι) - 1 τεμάχιο.
• λευκό ρούμι - 30 ml;
• σόδα (sprite) - 60 ml;
• ζάχαρη (κατά προτίμηση ζαχαροκάλαμο) - 1 κουταλιά της σούπας.
• φρέσκια μέντα - 5-6 φύλλα.
• παγάκια - 100 γραμμάρια.

13. Μάι Τάι

Υπάρχουν πολλές εκδοχές για το ποιος είναι ο «πρόγονος» αυτού του κοκτέιλ. Το πρώτο άτομο που διεκδικεί πνευματικά δικαιώματα είναι ο ιδιοκτήτης μιας επιχείρησης στην Καλιφόρνια. Σύμφωνα με τον ίδιο, ετοίμασε το Mai Tai για φίλους που μόλις είχαν φτάσει από την Ταϊτή. Ένας από αυτούς εντυπωσιάστηκε τόσο πολύ με τη γεύση του ποτού που αναφώνησε «Maita'i», που σημαίνει «πολύ καλό». Από τότε, το όνομα έχει κολλήσει σφιχτά στο κοκτέιλ. Το Μάι Τάι είναι σύμβολο του πολιτισμού της Ταϊτής. Αυτό είναι ένα πολυνησιακό ποτό φρούτων, το πιο δημοφιλές στις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Περιέχει σκούρο και ανοιχτόχρωμο ρούμι, χυμό λάιμ και πορτοκάλι curacao.

• λευκό ρούμι - 40 ml;
• μαύρο ρούμι - 20 ml;
• λικέρ πορτοκάλι - 15 ml;
• χυμός λάιμ - 15 ml;
• σιρόπι αμυγδάλου - 10 ml.
• σφήνα ανανά, κλωναράκι μέντας και κοκτέιλ κεράσι (προαιρετικά)

12. Ζουλέπι μέντας

Το julep μέντας θεωρείται δικαίως το επίσημο ποτό του κύριου αθλητικού αγώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες - το Kentucky Derby. Αυτό το κοκτέιλ είναι μια παραδοσιακή παραλλαγή της χρήσης του bourbon, το οποίο παράγεται σε τεράστιες ποσότητες στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Τον 18ο αιώνα, το μέντα julep ήταν ένας συνδυασμός ουίσκι, τζιν και μπράντι σε διαφορετικές αναλογίες και μόλις το 1938 εμφανίστηκε η σύγχρονη παραλλαγή του - με την προσθήκη μπέρμπον.

• μπέρμπον - 60 ml;
• μέντα - 12 φρέσκα φύλλα.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• νερό (χωρίς αέριο) - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• θρυμματισμένος πάγος - 150 γραμμάρια.

11. Caipirinha

Στις αρχές του 20ου αιώνα, ο ντόπιος πληθυσμός της Βραζιλίας χρησιμοποιούσε ένα ειδικό ποτό για την καταπολέμηση της «ισπανικής γρίπης». Αποτελούνταν από cachaça (ένα αλκοολούχο συμπύκνωμα από ζαχαροκάλαμο), ζάχαρη και χυμό λάιμ. Τώρα αυτό το ποτό είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο και ονομάζεται Caipirinha. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το κοκτέιλ είναι πολύ ύπουλο: η σύνθεση της ζάχαρης και του λάιμ «καλύπτει» ως εκ θαύματος τη γεύση του αλκοόλ.

• cachaca - 50 ml;
• ασβέστη - 1 μισό;
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• θρυμματισμένος πάγος.

10. Μαργαρίτα

Ίσως αυτό είναι το πιο δημοφιλές κοκτέιλ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η κλασική Margarita περιέχει τεκίλα, triple sec και χυμό λάιμ. Συνήθως όλα τα υλικά απλά ανακατεύονται στο μίξερ και σερβίρονται σε ειδικά ποτήρια με παγάκια. Σε ορισμένους λάτρεις αρέσει να πειραματίζονται: αντί για χυμό λάιμ, προσθέτουν οποιονδήποτε άλλο χυμό. Η ιστορία της Μαργαρίτας δεν είναι ακόμα ακριβώς γνωστή. Είναι γνωστό μόνο ότι η γενέτειρα του κοκτέιλ είναι οι νότιες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.

• ασημένια τεκίλα - 40 ml;
• λικέρ πορτοκάλι - 20 ml;
• χυμός λάιμ - 40 ml;
• πάγος - 150 γραμμάρια.

9. Pina Colada

Πιστεύεται ότι το Piña Colada παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από έναν μπάρμαν του ξενοδοχείου Caribe Hilton το 1952, αμέσως μετά την εμφάνιση του συμπυκνωμένου γάλακτος καρύδας στην αγορά. Είναι γάλα καρύδας σε συνδυασμό με ρούμι και χυμό ανανά που δημιουργεί αυτή την απαράμιλλη πρωτότυπη γεύση και άρωμα κοκτέιλ. Για πολύ καιρό, η Pina Colada θεωρούνταν το εθνικό ποτό του Πουέρτο Ρίκο, αλλά σήμερα είναι ιδιοκτησία όλου του κόσμου.

• ελαφρύ (λευκό) ρούμι - 30 ml.
• χυμός ανανά - 90 ml.
• γάλα καρύδας (λικέρ Malibu) - 30 ml;
• παγάκια - 50 γραμμάρια.
• κρέμα (11-15% λιπαρά) - 20 ml (προαιρετικά).
• μια φέτα ανανά ή ένα κοκτέιλ κεράσι - 1 τεμάχιο.

8 Καλιφόρνια

Το κοκτέιλ Καλιφόρνια είναι ένα από τα πιο δυνατά στο είδος του, ακόμα μια ποικιλία Long Island. Περιέχει βότκα, ρούμι, τζιν, τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι και οποιοδήποτε χυμό εσπεριδοειδών. Το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με μια φέτα πορτοκαλιού ή μια «σερπεντίνη» από τη φλούδα του. Η γεύση της Καλιφόρνια είναι απίστευτα λαμπερή - ένας συνδυασμός γλυκύτητας και δύναμης.

7. Long Island Ice Tea

Αυτό το κοκτέιλ μάλλον δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα. Κάθε χρόνο κερδίζει όλο και περισσότερο δημοτικότητα, ειδικά μεταξύ των ανδρών. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του "τσαγιού" Long Island είναι ότι δεν υπάρχει τσάι σε αυτό ως τέτοιο. Η γεύση του κρύου τσαγιού δημιουργείται από έναν συνδυασμό τριπλού δευτερολέπτου λικέρ πορτοκαλιού και Coca-Cola. Τα κύρια συστατικά του ποτού είναι τζιν, βότκα, ρούμι και τεκίλα. Η προέλευση του Long Island Ice Tea εξακολουθεί να αποτελεί θέμα διαμάχης. Αυτό οφείλεται στην ύπαρξη πολλών ερμηνειών αυτού του κοκτέιλ, δημοφιλούς σε διάφορα μέρη της Αμερικής.

• βότκα - 20 ml;
• χρυσό ρούμι - 20 ml.
• τζιν - 20 ml;
• ασημένια τεκίλα - 20 ml;
• λικέρ πορτοκάλι (Cointreau ή Triple Sec) - 20 ml.
• χυμός λεμονιού - 20 ml;
• κόλα - 100 ml;
• πάγος σε κύβους - 150-200 γραμμάρια.

6. Μαρτίνι Apple

Το Apple martini είναι η μούσα όλων των καλοφαγάδων. Το κοκτέιλ κέρδισε τη δημοτικότητά του λόγω του λαμπερού και «μοντέρνου» συνδυασμού ξηρού μαρτίνι και schweppes μήλου (που σε ορισμένες περιπτώσεις αντικαθίσταται με χυμό μήλου). Μια μικρή ποσότητα χυμού λάιμ και μια φέτα μήλου συμπληρώνουν το ρόφημα με πολύ κομψό τρόπο.

Ενδιαφέρον γεγονός: το μαρτίνι μήλου είναι το αγαπημένο κοκτέιλ του διάσημου Αμερικανού κωμικού Conan O'Brien.

• βότκα - 3 μέρη (30 ml).
• schnapps μήλου - 1 μέρος (10 ml).
• Λικέρ Cointreau - 1 μέρος (10 ml).

5. Bloody Mary

Το κοκτέιλ υποτίθεται ότι εφευρέθηκε το 1939 από τον Αμερικανό Τζορτζ Τζέσελ. Ο συγγραφέας πρότεινε την ανάμειξη βότκας και χυμού ντομάτας ως θεραπεία για ένα σοβαρό hangover. Η σύγχρονη International Bartending Association συνιστά την ακόλουθη συνταγή:

• 45 ml βότκας (η μάρκα δεν έχει σημασία)
• 90 ml χυμό ντομάτας.
• 2-3 σταγόνες σάλτσα Worcestershire
• 15 ml χυμό λεμονιού
• Σάλτσα ταμπάσκο για γεύση
• Χυμός σέλινου για γεύση
• Μαύρο πιπέρι

4. Κατσαβίδι

Ένα μείγμα βότκας και χυμού φρούτων εφευρέθηκε από Αμερικανούς ελαιουργούς που εργάζονταν στη Σαουδική Αραβία στα μέσα του περασμένου αιώνα. Για να πίνει κανείς ατιμώρητος σε μια μουσουλμανική χώρα, έπρεπε να είναι έξυπνος και γεννήθηκε ένα κατσαβίδι. Η συνταγή για κοκτέιλ είναι απλή:

• 3/10 βότκα
• 7/10 οποιοσδήποτε χυμός φρούτων
• φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα

3. Martini Dry

Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον εφευρέτη του, τον διάσημο Martini de Anna de Toggia. Η κλασική συνταγή είναι:

• 50% βερμούτ
• 50% τζιν

Αν και σήμερα είναι πιο συνηθισμένο να συνδυάζονται τρία μέρη τζιν με ένα μέρος βερμούτ. Γαρνίρουμε το κοκτέιλ με ξύσμα ελιάς και λεμονιού.

2. Daiquiri

Το ποτό πήρε το όνομά του προς τιμήν της κουβανικής πόλης Daiquiri. Η κλασική συνταγή για κοκτέιλ είναι η εξής:

• 9 μέρη ρούμι
• 1 μέρος ζάχαρη
• 4 μέρη χυμό λάιμ

1. Τεκίλα Sunrise

Αυτό το εξαιρετικά όμορφο κοκτέιλ επινοήθηκε τον περασμένο αιώνα στο Arizona Biltmore Hotel. Το όνομα "Dawn" ένα μείγμα από τεκίλα, γρεναδίνη και χυμό πορτοκαλιού έλαβε λόγω της διαβάθμισης των χρωμάτων στο ποτήρι, που θυμίζει την αυγή. Η συνταγή για την Tequila Sunrise είναι η εξής:

• 45 ml τεκίλα
• 15 ml σιρόπι γρεναδίνης
• 90 ml χυμό πορτοκαλιού

Κάθε μέρα, οι μπάρμαν σε όλο τον κόσμο επινοούν ολοένα και περισσότερους νέους συνδυασμούς, εφευρίσκουν νέες γεύσεις, καθεμία από τις οποίες αναμφίβολα θα βρει τον γνώστη της. Ωστόσο, οι περισσότεροι εξακολουθούν να επιλέγουν κλασικά κοκτέιλ. Είτε πρόκειται για ζωντανή Καλιφόρνια είτε για ένα γκουρμέ μαρτίνι μήλου, όλα έχουν αφήσει το στίγμα τους στον οινικό χάρτη του κόσμου. Λένε, «πρέπει να ξέρεις τα κλασικά». Και πράγματι είναι.

Μπορεί να ήταν το αγαπημένο ποτό των Γάλλων αξιωματικών, το οποίο σερβίρεται συχνότερα στην περιοχή των επαναστατών αποίκων κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού Επαναστατικού Πολέμου, που σύντομα οδήγησε στη δημιουργία των νότιων πολιτειών των Ηνωμένων Πολιτειών. Ωστόσο, κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι τα κοκτέιλ ξεκίνησαν την πραγματική τους άνοδο στον Όλυμπο της φήμης τη δεκαετία του '20 του περασμένου αιώνα στην Αμερική, όταν έγιναν το αγαπημένο, αλλά παράνομο, αλκοολούχο ποτό εκατοντάδων χιλιάδων λάτρεις του αλκοόλ που αντιτάχθηκαν στο σκληρός και ασυγχώρητος «στεγνός νόμος». Η άνευ όρων απαγόρευση της «παραγωγής, πώλησης και μεταφοράς αλκοολούχων ποτών» έλεγχε αυστηρά τον αμερικανικό πληθυσμό από το 1919, δηλαδή από τη στιγμή που η XVIII Τροποποίηση του Συντάγματος των ΗΠΑ έγινε νόμος για το βέτο του Προέδρου Woodrow Wilson, μέχρι το 1933, όταν στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών έγινε και πάλι νόμιμη.
Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, κάθε δυνατό ασυνήθιστο ποτό περιλαμβάνεται στη βάση οποιουδήποτε από τα κοκτέιλ μας. Μπορεί να υποτεθεί ότι τα πρώτα κοκτέιλ παρασκευάστηκαν με βάση το τζιν, το οποίο εκείνη την εποχή είχε μια έντονη γλυκιά επίγευση, η οποία ήταν προτιμότερο να κρύβεται σε ένα μείγμα με άλλα ποτά. Και οι πρώτες συνταγές κοκτέιλ που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα χρονολογούνται από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, για παράδειγμα, το Martini, το Daiquiri και το Μανχάταν. Τα κοκτέιλ πήραν την πραγματική τους ανάπτυξη στις δεκαετίες του 1920 και του 1930, όταν επινοήθηκαν πολλά κλασικά κοκτέιλ, τα οποία σήμερα είναι πολύ δημοφιλή στα μπαρ του κόσμου. Εκείνες τις μέρες εμφανίστηκαν στο Παρίσι οι Bloody Mary και Side Car, στην Ιταλία εμφανίστηκαν οι Americano και Negroni. Τα κοκτέιλ ονομάζονταν American Drinks γιατί παρασκευάζονταν για Αμερικανούς που έψαχναν στο εξωτερικό για αισθήσεις που ήταν απαγορευμένες στη χώρα τους. Κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες, διάφορα ποτά αναμειγνύονταν κρυφά σε μια προσπάθεια να κρύψουν τη γεύση του αλκοόλ. Σήμερα, η μόδα των κοκτέιλ επιστρέφει με έντονο ρυθμό, τροφοδοτούμενη από την εμφάνιση νέων λικέρ, ασυνήθιστων γεύσεων και εξωτικών φρούτων, καθώς και από την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που χαρακτηρίζει τις ταραγμένες εποχές και τα μικτά ποτά. Το Harry's New York Bar στο Παρίσι ισχυρίζεται ότι πολλά κλασικά κοκτέιλ δημιουργήθηκαν εδώ το πρώτο μισό του περασμένου αιώνα. Ωστόσο, δεν συμφωνούν όλοι με αυτό, πιστεύοντας ότι το μπαρ έβαλε το όνομά του σε δημιουργίες άλλων ανθρώπων. Ένα είναι σίγουρο: Το White cocktail Lady επινοήθηκε σαφώς από τον Harry McEllon, ο οποίος εργάστηκε πρώτα εδώ ως μπάρμαν και αργότερα έγινε ο ιδιοκτήτης του καταστήματος. Ένα ολόκληρο δίκτυο "Harry's bars" άνοιξε σε διάφορες πόλεις του κόσμου. Από αυτά όμως, μόνο το Harry's Bar στη Βενετία γέννησε δημιουργίες μεγάλης διάρκειας, όπως το κοκτέιλ Bellini.