Η Julia Enders είναι ένα γοητευτικό έντερο για ανάγνωση. Γοητευτικά έντερα
7 Φεβρουαρίου 2016Γοητευτικό έντερο. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανοΤζούλια Έντερς
(Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες)
Τίτλος: Γοητευτικά έντερα. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανο
Συγγραφέας: Julia Enders
Έτος: 2014
Είδος: Βιολογία, Άλλη εκπαιδευτική λογοτεχνία, Ξένη εκπαιδευτική λογοτεχνία
Σχετικά με το γοητευτικό έντερο. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανο.» Τζούλια Έντερς
Η Julia Enders στο έργο της εγείρει ερωτήματα που οι περισσότεροι ντρέπονται να μιλήσουν δυνατά, ενώ η συζήτηση τους μας βοηθά να κατανοήσουμε καλύτερα το σώμα μας, επειδή τα έντερα είναι το πιο «επιδραστικό» όργανο στο σώμα μας, πιστεύει ο συγγραφέας. Ίσως, κάποιος θα αποκαλέσει το θέμα που καλύπτεται στο βιβλίο "The Charming Gut" ταμπού, σοκαριστικό και ακραίο, αλλά η Julia Enders θα είναι σε θέση να αποκαλύψει απαλά, χρησιμοποιώντας πολλά περίεργα γεγονότα, τα χαρακτηριστικά της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
Η Julia Enders είναι μια Γερμανίδα μικροβιολόγος που συνέλεξε εκπληκτικά στοιχεία για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα στη δουλειά της. Από το βιβλίο «Γοητευτικά έντερα. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανο «θα μάθετε ότι η βακτηριακή σύνθεση των εντέρων κάθε ατόμου είναι μοναδική και, επιπλέον, μπορεί να πει την ηλικία ενός ατόμου, τα χαρακτηριστικά της επιδερμίδας του, ακόμη και πού ζει. Το προστατευτικό σύστημα, η ανθρώπινη ανοσία σχετίζεται άμεσα με τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας και ορισμένα συναισθήματα εξαρτώνται από το έργο ορισμένων εντερικών βακτηρίων. Δεν μπορούν μόνο να επηρεάσουν την αίσθηση του φόβου μας, αλλά και να προκαλέσουν την ανάπτυξη ψυχικής ασθένειας.
Το βιβλίο «Γοητευτικά έντερα. Το πώς το πιο ισχυρό σώμα μας κυβερνά "εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους κριτικούς και τους συναδέλφους της Julia Enders σε διάφορες χώρες του κόσμου. Έτσι, για παράδειγμα, Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών, Καθηγητής Σ.Ι. Ο Ράποπορτ λέει ότι παρά το μη μυθιστορηματικό στυλ του, το έργο του Έντερς καταδεικνύει την πολυπλοκότητα του πεπτικού συστήματος και τη σχέση του με άλλα συστήματα στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, το βιβλίο κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διεθνές έργο Sience Slams, εκδόθηκε σε 36 χώρες και το κείμενο συνοδεύεται από πρωτότυπες εικονογραφήσεις του συγγραφέα.
Μερικές φορές συμβαίνουν αποτυχίες στο σώμα και δεν ξέρεις με τι ακριβώς συνδέονται, και είναι απλώς ντροπιαστικό και ντροπιαστικό να το πεις σε κάποιον. Ήταν για αυτό που γράφτηκε το βιβλίο Charming Guts. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό σώμα». Το ίδιο το όνομα υποδηλώνει ήδη ότι δεν θα είναι γραμμένο σε μια εντελώς επιστημονική γλώσσα, αλλά σε μια προσιτή και, κατά τόπους, ακόμη και χιουμοριστική. Ο συγγραφέας προσεγγίζει το θέμα τόσο ως επιστήμονας όσο και ως φίλος για κάθε αναγνώστη. Μαζί μπορείτε να βρείτε το πρόβλημα και τις απαντήσεις σε ερωτήσεις που είναι στη γλώσσα σας εδώ και καιρό, αλλά δεν τολμάτε όλοι να ρωτήσετε έναν ειδικό. Θα μάθετε πολλά για τα έντερα, για τη δουλειά του, για το πώς μπορείτε να προσδιορίσετε τις βλάβες που συμβαίνουν σε αυτό το όργανο και τι μπορεί να επηρεάσει αυτή ή η άλλη ασθένεια. Όλα σε αυτόν τον κόσμο τακτοποιούνται πολύ απλά, έχουμε συνηθίσει να τα περιπλέκουμε όλα. Αφού διαβάσετε, θα μπορείτε να το δείτε μόνοι σας.
Είναι ενδιαφέρον ότι το βιβλίο "Charming Gut" όχι μόνο περιέχει μια σειρά από πληροφορίες που παρουσιάζονται σε δημοφιλές επιστημονικό στυλ, αλλά όλες επιβεβαιώνονται από πειράματα που πραγματοποιήθηκαν από επιστήμονες σε ποντίκια και τους ασθενείς τους. Αφού διαβάσετε, δεν θα μπορείτε πλέον να αμφιβάλλετε για τις απίστευτες δυνατότητες των μικροσκοπικών οργανισμών που ζουν μαζί μας, καθορίζουν την υγεία, την ευεξία και τη διάθεσή μας. Ο επιστήμονας προβάλλει μια εκπληκτική υπόθεση ότι το πεπτικό σύστημα έχει το δικό του «εγκέφαλο» και «νευρικό σύστημα». Έτσι, μαζί με την Julia Enders, θα μπορέσετε να μάθετε νέα πράγματα και να αποκαλύψετε μερικά από τα μυστήρια του σώματός μας.
Στον ιστότοπό μας σχετικά με τα βιβλία, μπορείτε να κατεβάσετε τον ιστότοπο δωρεάν χωρίς εγγραφή ή να διαβάσετε το διαδικτυακό βιβλίο "Γοητευτικά έντερα. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό σώμα» Julia Enders σε μορφές epub, fb2, txt, rtf, pdf για iPad, iPhone, Android και Kindle. Το βιβλίο θα σας χαρίσει πολλές ευχάριστες στιγμές και μια πραγματική ευχαρίστηση να διαβάσετε. Μπορείτε να αγοράσετε την πλήρη έκδοση από τον συνεργάτη μας. Επίσης, εδώ θα βρείτε τα τελευταία νέα από τον λογοτεχνικό κόσμο, θα μάθετε τη βιογραφία των αγαπημένων σας συγγραφέων. Για αρχάριους συγγραφείς, υπάρχει μια ξεχωριστή ενότητα με χρήσιμες συμβουλές και κόλπα, ενδιαφέροντα άρθρα, χάρη στα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στο γράψιμο.
Αποσπάσματα από το βιβλίο «Γοητευτικά έντερα. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανο.» Τζούλια Έντερς
Μόνο μετά από μια ώρα έντονης σωματικής καταπόνησης ξεκινά η διαδικασία καύσης λίπους από την αποθήκη του υποδόριου λιπώδους ιστού.
Η χοληστερόλη είναι ένα σημαντικό δομικό υλικό για τα κύτταρα του σώματος. Το «ικρίωμα χοληστερόλης» αποτελεί τη βάση των κυτταρικών μεμβρανών και ρυθμίζει τη διαπερατότητά τους. Η δύναμη του κυττάρου, η ικανότητά του να επιβιώνει, εξαρτάται σε κάποιο βαθμό από την ποσότητα της χοληστερόλης στη μεμβράνη.
Η γαστρίτιδα ή ένα έλκος είναι μια αδιαμφισβήτητη επιβεβαίωση της παρουσίας του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού στον οργανισμό.
Το μάσημα τσίχλας και η κατανάλωση τσαγιού, λόγω της συχνής κατάποσης, ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, με αποτέλεσμα να αποκαθίσταται η σωστή κινητικότητα - προς το στομάχι και όχι το αντίστροφο.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα κόπρανα αποτελούνται από αυτό που φαγώθηκε. Αυτό δεν είναι αληθινό.
Για να αποκαταστήσετε την εντερική μικροχλωρίδα μετά από διάρροια για μία έως δύο εβδομάδες, πρέπει να τρώτε καθημερινά γιαούρτι που περιέχει ζωντανά βακτήρια.
Κάθε χρόνο, τα βακτήρια μαθαίνουν να προσαρμόζονται στα αντιβιοτικά και ο ρυθμός προσαρμογής αυξάνεται.
Κατά τη διαδικασία του θηλασμού, ένας μεγάλος αριθμός μικροοργανισμών εισέρχεται στο σώμα του παιδιού, κυρίως bifidobacteria. Αυτά τα βακτήρια αποικίζουν το σώμα νωρίς και σχηματίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τη βάση των μεταβολικών διεργασιών λίγο αργότερα. Εάν ένα παιδί τον πρώτο χρόνο της ζωής του έλαβε μικρή ποσότητα bifidobacteria, στο μέλλον θα έχει μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσει παχυσαρκία. Υπάρχουν καλά βακτήρια και λιγότερα καλά βακτήρια. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μπορείτε να αλλάξετε την ισορροπία προς τα καλά βακτήρια, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο ανάπτυξης δυσανεξίας στη γλουτένη.
Για να αποκαταστήσετε την εντερική μικροχλωρίδα μετά από αντιβιοτικά, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως κεφίρ, bifidok, φυσικό γιαούρτι χωρίς αρωματικά και αρωματικά πρόσθετα. Είναι απαραίτητο να προσέχετε την ημερομηνία παραγωγής και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Τα προϊόντα υψηλής ποιότητας έχουν διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από 6 ημέρες.
Όσο υψηλότερα είναι τα υγειονομικά πρότυπα στη χώρα, τόσο μεγαλύτερη είναι η συχνότητα εμφάνισης αλλεργιών και αυτοάνοσων νοσημάτων στον πληθυσμό.
Κατεβάστε δωρεάν το βιβλίο «Γοητευτικά έντερα. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανο.» Τζούλια Έντερς
(Θραύσμα)
Στη μορφή fb2: Κατεβάστε
Στη μορφή rtf: Κατεβάστε
Στη μορφή epub: Κατεβάστε
Στη μορφή κείμενο:
Darm mit Charme: Όργανο Alles?ber ein untersch?tztes
© από την Ullstein Buchverlage GmbH, Βερολίνο. Εκδόθηκε το 2017 από την Ullstein Verlag
Αρχικά δημοσιεύτηκε © 2014 από την Ullstein Buchverlage GmbH, Βερολίνο
Umschlaggestaltung: Jill Enders
Φωτογραφία: Jill Enders
© Perevoshchikova A.A., μετάφραση στα ρωσικά, 2015
© Σχεδιασμός. LLC "Εκδοτικός Οίκος" Ε", 2017
* * *
Οι διατριβές και οι συμβουλές που δίνονται στις σελίδες αυτού του βιβλίου έχουν μελετηθεί και σταθμιστεί από τον συγγραφέα και τον εκδότη, αλλά δεν αποτελούν εναλλακτική λύση στην αρμόδια γνώμη του ιατρικού προσωπικού. Ο εκδοτικός οίκος, οι υπάλληλοί του, καθώς και ο συγγραφέας του βιβλίου δεν παρέχουν εγγυήσεις για τα δεδομένα που δίνονται και δεν ευθύνονται σε περίπτωση οποιασδήποτε (συμπεριλαμβανομένης της υλικής) ζημιάς.
ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
Το κύτταρο είναι σε δίαιτα. Επιστημονική ανακάλυψη για την επίδραση των λιπών στη σκέψη, τη σωματική δραστηριότητα και το μεταβολισμό
Τα κύτταρα του σώματός μας χρειάζονται ειδικό «καύσιμο» για να παραμείνουν υγιή και ανθεκτικά στις μεταλλάξεις. Και αυτό το «καθαρό» καύσιμο...λίπη! Σε αυτό το βιβλίο, ο Δρ Mercola καταρρίπτει τους μύθους σχετικά με τη δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά που έχει προκαλέσει πολλές ασθένειες, ακόμη και θανάτους.
Πεινασμένος εγκέφαλος. Πώς να ξεπεράσουμε τα ένστικτα που μας κάνουν να τρώμε υπερβολικά
Γιατί, ακόμα και συνειδητοποιώντας ότι έχουμε προβλήματα με τα περιττά κιλά, δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε; Ο Δρ Stefan Guillaney πιστεύει ότι ο εγκέφαλός μας, όπως πριν από 1000 χρόνια, παίζει με τους κανόνες της «επιβίωσης», που σήμερα απλά δεν υπάρχουν πια. Αυτό το βιβλίο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε γιατί και πώς ο εγκέφαλος παρεμβαίνει στην απώλεια βάρους και περιγράφει τρόπους για να «εξαπατήσετε» τις συνήθειες και τα ένστικτα του σώματος.
Άλλο ένα κομμάτι! Πώς να πάρετε τον έλεγχο μιας βάναυσης όρεξης και να σταματήσετε να σκέφτεστε συνεχώς τι να μασάτε
Βασιζόμενος στην τελευταία έρευνα του εγκεφάλου, ο Δρ Kessler εξηγεί πώς πέφτουμε στις παγίδες μάρκετινγκ των κατασκευαστών, πώς χάνουμε τον έλεγχο της όρεξής μας και τι μπορούμε να κάνουμε για να περιορίσουμε τη χρόνια πείνα. Για όσους παλεύουν με το υπερβολικό βάρος, αλλά δεν μπορούν να τρώνε τα αγαπημένα τους φαγητά με μέτρο, το βιβλίο παρέχει χρήσιμες συμβουλές και πολύτιμες συμβουλές που θα βοηθήσουν στην εξοικονόμηση του εθισμού στα τρόφιμα.
Ο δεύτερος εγκέφαλος είναι το έντερο σας. Βιβλίο πυξίδας για τις αόρατες συνδέσεις του σώματός μας
Η γνωστή διατροφολόγος, αλλεργιολόγος-διατροφολόγος, η Bozena Kropka είναι σίγουρη ότι η ικανότητά μας να σκεφτόμαστε, να παίρνουμε αποφάσεις, να ζούμε και να είμαστε ευτυχισμένοι εξαρτάται από την υγεία των εντέρων. Αυτό το βιβλίο αποκαλύπτει τους αφανείς δεσμούς μεταξύ της εργασίας των εντέρων και της ψυχικής και σωματικής μας ευεξίας, δίνει συστάσεις για τη σωστή διατροφή, τη θεραπεία των πιο κοινών ασθενειών του στομάχου και των εντέρων.
Ανασκόπηση ειδικού
Το βιβλίο δίνει μια γενική αλλά λεπτομερή ιδέα για την ανθρώπινη πεπτική οδό, τη δομή, τη λειτουργία της, ως σύνολο των διαφόρων τμημάτων της και τις σχέσεις τους μεταξύ τους.
Δίνονται μη τυπικές συγκρίσεις: «ζωηρός οισοφάγος», «λοξό έντερο» κ.λπ. Δίνονται εξηγήσεις για δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος όπως ο έμετος ή η πολύ «δημοφιλής» δυσκοιλιότητα, συνοδευόμενες από συστάσεις για την αντιμετώπισή τους. Περιγράφονται σημαντικές ασθένειες (αλλεργίες, κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη), έλλειψη λακτόζης και δυσανεξία στη φρουκτόζη).
Επίτιμος Εργάτης Επιστημών της Ρωσικής Ομοσπονδίας,
Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών,
Ο καθηγητής Σ.Ι. Ράποπορτ
Αφιερωμένο σε όλες τις ανύπαντρες μητέρες και μπαμπάδες που δίνουν πολλή αγάπη και φροντίδα στα παιδιά τους, όπως η μητέρα μας σε μένα, η αδερφή μου και η Khedi
Ένας μικρός πρόλογος για ενημέρωση
Όταν το 2013 δούλευα σε κείμενα για τη σχέση του εντέρου με τον εγκέφαλο, για έναν ολόκληρο μήνα δεν μπορούσα να γράψω ούτε μια λέξη. Το πεδίο ήταν αρκετά νέο εκείνη την εποχή - υπήρχαν πρακτικά μόνο μελέτες σε ζώα, και έτσι υπήρχαν περισσότερες εικασίες παρά πραγματικά γεγονότα σε αυτόν τον τομέα. Σίγουρα ήθελα να μιλήσω για τα πειράματα και τους συλλογισμούς που υπήρχαν - αλλά ταυτόχρονα φοβόμουν να δημιουργήσω λανθασμένες προσδοκίες πολύ νωρίς ή να πω ελλιπή αλήθεια. Αλλά καθώς καθόμουν ρουθουνίζοντας στο τραπέζι στην κουζίνα της αδερφής μου μια γκρίζα Πέμπτη, ανησυχώντας ότι δεν θα μπορούσα να κάνω το κείμενο αρκετά ακριβές και σαφές, κάποια στιγμή, με έναν σχεδόν επιβλητικό τόνο, μου είπε: «Τώρα Απλώς γράφεις για αυτό που ο ίδιος καταλάβατε για όλα αυτά - και αν εμφανιστούν πιο συγκεκριμένες πληροφορίες τα επόμενα χρόνια, πιθανότατα μπορούν να προστεθούν και αυτές».
Όχι νωρίτερα.
Πρόλογος
Γεννήθηκα με καισαρική τομή και τράφηκα τεχνητά. Κλασική περίπτωση του 21ου αιώνα είναι ένα παιδί με ελαττωματικό έντερο. Αν εκείνη την εποχή ήξερα περισσότερα για τη δομή και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, θα μπορούσα με 100% πιθανότητα να προβλέψω τη λίστα με εκείνες τις διαγνώσεις που θα μου γίνουν στο μέλλον. Όλα ξεκίνησαν με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Αλλά δεν με εξέπληξε καθόλου όταν, σε ηλικία λίγο πάνω από τα πέντε, μπόρεσα ξαφνικά να ξαναπιώ γάλα. Κάποια στιγμή πάχυνα. Σε μερικά, έχασε βάρος. Για αρκετό καιρό ένιωθα καλά, μέχρι να σχηματιστεί η πρώτη πληγή ...
Στα 17 μου, χωρίς λόγο, δημιουργήθηκε μια μικρή πληγή στο δεξί μου πόδι. Δεν επουλώθηκε για πολύ καιρό, και ένα μήνα αργότερα έπρεπε να δω έναν γιατρό. Οι ειδικοί δεν μπορούσαν να κάνουν ακριβή διάγνωση και συνταγογραφούσαν κάποιο είδος αλοιφής. Τρεις εβδομάδες αργότερα, ολόκληρο το πόδι είχε ήδη επηρεαστεί από έλκη. Σύντομα η διαδικασία εξαπλώθηκε στο άλλο πόδι, τα χέρια και την πλάτη, τα έλκη επηρέασαν ακόμη και το πρόσωπο. Ευτυχώς ήταν χειμώνας και οι γύρω μου νόμιζαν ότι είχα έρπη και υπήρχε μια απόξεση στο μέτωπό μου.
Οι γιατροί σήκωσαν τους ώμους τους και όλοι ως ένας διέγνωσαν «νευροδερματίτιδα» 1
Χρόνια δερματοπάθεια νευροαλλεργικής φύσης. - Σημείωση. εκδ.
Κάποιοι από αυτούς πρότειναν ότι η αιτία ήταν το άγχος και το ψυχολογικό τραύμα. Η ορμονική θεραπεία με κορτιζόνη βοήθησε, αλλά αμέσως μετά τη διακοπή του φαρμάκου, η κατάσταση άρχισε να επιδεινώνεται ξανά. Για έναν ολόκληρο χρόνο, καλοκαίρι και χειμώνα, φορούσα ένα καλσόν κάτω από το παντελόνι μου για να μην διαρρεύσει το υγρό από τις πληγές που έκλαιγαν από το ύφασμα του παντελονιού. Μετά, κάποια στιγμή συγκέντρωσα τον εαυτό μου και άνοιξα το μυαλό μου. Εντελώς τυχαία, βρήκα πληροφορίες για μια πολύ παρόμοια παθολογία του δέρματος. Επρόκειτο για έναν άνδρα του οποίου οι πρώτες εκδηλώσεις παρόμοιας ασθένειας σημειώθηκαν μετά τη λήψη αντιβιοτικών. Και θυμήθηκα ότι μερικές εβδομάδες πριν από την εμφάνιση του πρώτου έλκους, ήπια και μια σειρά αντιβακτηριακών φαρμάκων!
Από εκείνη τη στιγμή, σταμάτησα να θεωρώ τα έλκη ως εκδήλωση δερματικής νόσου, αλλά μάλλον τα αντιλήφθηκα ως συνέπεια εντερικών διαταραχών. Ως εκ τούτου, αρνήθηκα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και αυτά που περιείχαν γλουτένη, πήρα διάφορα βακτήρια που είναι ευεργετικά για την εντερική μικροχλωρίδα - γενικά, τηρούσα τη σωστή διατροφή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έκανα τα πιο τρελά πειράματα στον εαυτό μου ...
Αν εκείνη την εποχή ήμουν ήδη φοιτητής ιατρικής και είχα τουλάχιστον κάποιες γνώσεις, απλά δεν θα είχα εμπλακεί στις μισές από αυτές τις διατροφικές περιπέτειες. Κάποτε, έπαιρνα ψευδάργυρο σε δόσεις σοκ για αρκετές εβδομάδες, μετά από τις οποίες αντέδρασα έντονα στις μυρωδιές για αρκετούς μήνες.
Αλλά με μερικά κόλπα τελικά κατάφερε να ξεπεράσει την ασθένειά του. Ήταν μια νίκη, και μέσα από το παράδειγμα του σώματός μου, ένιωσα ότι η γνώση είναι πραγματικά δύναμη. Και μετά αποφάσισα να μπω στην ιατρική σχολή. Το πρώτο εξάμηνο, σε ένα από τα πάρτι, κάθισα δίπλα σε έναν νεαρό που είχε μια πολύ έντονη δυσοσμία από το στόμα του. Ήταν μια περίεργη μυρωδιά, σε αντίθεση ούτε με τη μυρωδιά ακετόνης που χαρακτηρίζει έναν ενήλικο θείο σε κατάσταση συνεχούς στρες, ούτε με το γλυκό-σήψη άρωμα μιας θείας που κάνει κατάχρηση γλυκών, ή με οποιοδήποτε άλλο. Την επόμενη μέρα του πάρτι, έμαθα ότι ήταν νεκρός. Ο νεαρός αυτοκτόνησε. Τότε σκεφτόμουν πολύ συχνά αυτόν τον νεαρό άνδρα. Μπορούν σοβαρές αλλαγές στα έντερα να προκαλέσουν μια τόσο δυσάρεστη οσμή και ακόμη και να επηρεάσουν την ψυχική κατάσταση ενός ατόμου;
Στη διαδικασία μελέτης κάποιων θεμάτων, σημείωσα ότι πρόκειται για μια νέα, ταχέως αναπτυσσόμενη κατεύθυνση στην επιστημονική κοινότητα. Αν ακόμη και πριν από δέκα χρόνια ήταν δυνατό να συναντηθούν μόνο μεμονωμένες δημοσιεύσεις σχετικά με αυτό το θέμα, σήμερα έχουν ήδη πραγματοποιηθεί αρκετές εκατοντάδες επιστημονικές μελέτες σχετικά με την επίδραση των εντέρων στην ανθρώπινη ευημερία, συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας. Αυτός είναι πραγματικά ένας από τους πιο δημοφιλείς επιστημονικούς τομείς της εποχής μας! Ο διάσημος Αμερικανός βιοχημικός Rob Knight στο περιοδικό Φύση2
Διεθνές επιστημονικό περιοδικό που ιδρύθηκε το 1896. Ιστοσελίδα - www.nature.com. Οι πληροφορίες παρέχονται στα αγγλικά. - Σημείωση. εκδ.
Γράφει ότι αυτή η κατεύθυνση είναι τόσο ελπιδοφόρα όσο και η έρευνα για τα βλαστοκύτταρα, που ήταν συγκλονιστική εκείνη την εποχή.
Από εκείνη τη στιγμή, μπήκα ασταμάτητα σε ένα θέμα που απλά με γοήτευσε.
Ενώ σπούδαζα στην Ιατρική Σχολή, παρατήρησα πόσο άσχημα διδάσκονται οι μελλοντικοί γιατροί σε αυτό το συγκεκριμένο τμήμα της ανθρώπινης φυσιολογίας και παθολογίας. Και με όλα αυτά το έντερο είναι ένα μοναδικό όργανο.
Τα έντερα αποτελούν ανοσοποιητικό σύστημα.
Στα έντερα γίνεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από το ψωμί ή το λουκάνικο σόγιας, τα οποία αποτελούν ενεργειακούς πόρους για τη λειτουργία του οργανισμού. Τα έντερα μάλιστα συνθέτουν περίπου 20 δικές τους ορμόνες! Πολλοί μελλοντικοί γιατροί στη διαδικασία σπουδών σε ιατρικές σχολές δεν μαθαίνουν καθόλου για αυτό ή λαμβάνουν μόνο επιφανειακές γνώσεις σχετικά με αυτό το θέμα. Τον Μάιο του 2013, βρισκόμουν στο Gut Microflora and Health Congress στη Λισαβόνα και σημείωσα από μόνος μου ότι περίπου οι μισοί ακροατές ήταν εκπρόσωποι τόσο μεγάλων ιδρυμάτων όπως το Harvard, η Οξφόρδη, το Πανεπιστήμιο Yale, τα κεντρικά γραφεία των ευρωπαϊκών εργαστηρίων Μοριακής Βιολογίας στη Χαϊδελβέργη. - είχαν την οικονομική δυνατότητα να γίνουν πρωτοπόροι στην ανάπτυξη σε αυτόν τον τομέα.
Με εκπλήσσει που επιστήμονες κεκλεισμένων των θυρών συζητούν σημαντικές εξελίξεις χωρίς να ενημερώνουν το κοινό σχετικά. Φυσικά, μερικές φορές η προνοητικότητα είναι καλύτερη από τα βιαστικά συμπεράσματα.
Οι επιστήμονες γνώριζαν από καιρό το γεγονός ότι οι άνθρωποι που υποφέρουν από ορισμένα προβλήματα με την πέψη συχνά έχουν παραβίαση της δραστηριότητας του δικού τους νευρικού συστήματος του εντέρου. Τα έντερά τους είναι σε θέση να στέλνουν σήματα σε μια συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία αρνητικών συναισθημάτων. Ένα άτομο αισθάνεται κατάθλιψη και δεν μπορεί να προσδιορίσει την αιτία μιας τέτοιας κατάστασης. Συχνά τέτοιοι ασθενείς στέλνονται για διαβούλευση με ψυχαναλυτή, αλλά αυτή η προσέγγιση, όπως καταλαβαίνετε, είναι αντιπαραγωγική. Αυτό είναι μόνο ένα παράδειγμα του γιατί η νέα γνώση και εμπειρία που αποκτούν οι επιστήμονες σε αυτόν τον τομέα θα πρέπει να εισαχθούν στην ιατρική πρακτική όσο το δυνατόν γρηγορότερα και ευρύτερα.
Σκοπός αυτού του βιβλίου– να συνοψίσει τις ήδη υπάρχουσες επιστημονικές γνώσεις και δεδομένα που κρύβονται πίσω από τις πόρτες εξειδικευμένων συνεδρίων και να τα μεταφέρει σε ένα ευρύ φάσμα αναγνωστών, οι οποίοι, στο μεταξύ, αναζητούν απαντήσεις σε ερωτήματα που έχουν λυθεί εδώ και καιρό στον κόσμο των επιστημόνων . Υποθέτω ότι πολλοί ασθενείς που πάσχουν από διαταραχές του εντέρου έχουν από καιρό απογοητευτεί από την επικρατούσα ιατρική. Ωστόσο, δεν πουλάω μια θαυματουργή θεραπεία. Ούτε προτείνω ότι ένα υγιές έντερο είναι πανάκεια για κάθε ασθένεια.
Το καθήκον μου- να πείτε στον αναγνώστη με έναν συναρπαστικό τρόπο για αυτό το καταπληκτικό όργανο, νέα επιστημονικά δεδομένα για τα έντερα και πώς, έχοντας αυτή τη γνώση στο οπλοστάσιο, μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα της καθημερινότητάς σας.
Οι σπουδές μου στην Ιατρική Σχολή και η υπεράσπιση της διδακτορικής μου διατριβής στο Ινστιτούτο Ιατρικής Μικροβιολογίας με βοήθησαν πολύ στην αξιολόγηση και την ταξινόμηση των πληροφοριών που υπάρχουν σήμερα. Χάρη στην προσωπική εμπειρία, μπόρεσα να μιλήσω στον αναγνώστη με προσιτό και ενδιαφέροντα τρόπο για τους πιο σύνθετους μηχανισμούς που λειτουργούν στα έντερα και επηρεάζουν ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα.
Η αδερφή μου με στήριξε σε όλα τα στάδια της συγγραφής αυτού του βιβλίου, με προέτρεψε να μην σταματήσω μπροστά στις αναδυόμενες δυσκολίες και βοήθησε στο να τελειώσει το έργο.
1. Γοητευτικά έντερα
Ο κόσμος είναι πολύ πιο ενδιαφέρον εάν όχι μόνο παρατηρούμε τι βρίσκεται στην επιφάνεια, αλλά προσπαθούμε να ανακαλύψουμε κάποιες πλευρές αόρατες στο μάτι. Για παράδειγμα, με την πρώτη ματιά, ένα δέντρο μοιάζει πολύ σε σχήμα με ένα κουτάλι, αν και υπάρχουν λίγα κοινά μεταξύ τους. Το όργανο της όρασής μας μπορεί να δημιουργήσει τους δικούς του συσχετισμούς: πώς μοιάζει ένας κορμός με στρογγυλεμένα περιγράμματα κορώνας; Το μάτι μας αντιλαμβάνεται ένα δέντρο σε σχήμα κουταλιού. Αλλά υπόγεια υπάρχουν περίπου ο ίδιος αριθμός ριζών αόρατες στα μάτια μας με τα κλαδιά του στέμματος. Ο εγκέφαλός μας δημιουργεί αυτή την εικόνα χωρίς να λαμβάνει υπόψη τη δομή του δέντρου. Εξάλλου, ο εγκέφαλος στις περισσότερες περιπτώσεις σχηματίζει εικόνες λαμβάνοντας σήματα από τα μάτια και όχι κατά τη μελέτη εικόνων σε βιβλία για τη βοτανική, που δείχνει πλήρως τη δομή του δέντρου. Και όταν οδηγούμε στο δρόμο κατά μήκος του δάσους, έχουμε συνέχεια τη σκέψη: «Κουτάλι! Κουτάλι! Κουτάλι! Άλλο ένα κουτάλι!
Ο εγκέφαλος, λαμβάνοντας συσχετιστικά σήματα από το όργανο της όρασης, σχηματίζει την ιδέα μας για τα αντικείμενα και τα φαινόμενα.
Ενώ ταξινομούμε τα πράγματα «ανάλογα με τον τύπο του κουταλιού» καθώς περπατάμε στη ζωή, συμβαίνουν εκπληκτικά πράγματα και γεγονότα γύρω και μέσα μας που δεν τα παρατηρούμε. Κάτω από το δέρμα του σώματός μας, όλα τα είδη των διεργασιών λαμβάνουν χώρα όλο το εικοσιτετράωρο: κάτι ρέει, αντλεί, απορροφά, εκκρίνει, σκάει, επισκευάζεται και ξαναχτίζεται. Και η ομάδα με τη μορφή οργάνων και κυττάρων που τις απαρτίζουν λειτουργεί τόσο ομαλά, άψογα και παραγωγικά που για κανονική δραστηριότητα, το σώμα ενός ενήλικα απαιτεί ακριβώς την ίδια ποσότητα ενέργειας ανά ώρα που καταναλώνει ένας λαμπτήρας πυρακτώσεως 100 watt. Κάθε δευτερόλεπτο, τα νεφρά φιλτράρουν το αίμα μας όπως ένα φίλτρο σε μια καφετιέρα - και, κατά κανόνα, τα νεφρά είναι σε θέση να κάνουν τη δουλειά τους σε όλη μας τη ζωή. Και οι πνεύμονες είναι τόσο περίπλοκα σχεδιασμένοι που απαιτείται ενέργεια μόνο κατά την εισπνοή. Η εκπνοή, όπως γνωρίζουμε από τη σχολική πορεία, γίνεται χωρίς προσπάθεια. Εάν ήμασταν διαφανείς, θα μπορούσαμε να παρατηρήσουμε έναν μηχανισμό που λειτουργεί συνεχώς, όπως ένας μηχανισμός αυτοκινήτου, μόνο η εικόνα θα μεγεθύνεται και θα είναι σε λειτουργία 3D. Ενώ κάποιος κάθεται και βασανίζεται με σκέψεις όπως «κανείς δεν με αγαπάει», «κανείς δεν με χρειάζεται», η καρδιά του κάνει 17.000 χτύπους τις τελευταίες 24 ώρες και έχει κάθε δικαίωμα να προσβάλλεται και να νιώθει προσβεβλημένη.
Φανταστείτε τι απέραντος κόσμος ζει μέσα στον καθένα μας!
Αν μπορούσαμε να δούμε κρυφά από το μάτι, θα μπορούσαμε επίσης να παρακολουθήσουμε πώς η συσσώρευση κυττάρων στην κοιλιά της μητέρας μετατρέπεται σε ένα μικρό άτομο. Μελετώντας αυτή τη διαδικασία, θα το καταλάβαμε Αρχικά, ο καθένας από εμάς αποτελούνταν μόνο από τρεις σωλήνες.
Ο πρώτος σωλήνας περνά από μέσα μας και κουλουριάζεται σε έναν κόμπο στη μέση. Αυτό είναι το καρδιαγγειακό μας σύστημα, στο κέντρο του οποίου βρίσκεται ο κύριος κόμβος - η καρδιά μας.
Ο σχηματισμός του ανθρώπινου σώματος ξεκινά με τρία κύρια συστήματα: το καρδιαγγειακό, το νευρικό και το πεπτικό.
Ο δεύτερος σωλήνας εκτείνεται παράλληλα με τον πρώτο και συγκεντρώνεται στην περιοχή της σπονδυλικής μας στήλης. Σχηματίζει μια φούσκα που μεταναστεύει και μένει εκεί για μια ζωή. Αυτό είναι το νευρικό μας σύστημα: ο νωτιαίος μυελός, από τον οποίο αναπτύσσεται ο εγκέφαλος και τα νεύρα που διαπερνούν κάθε μέρος του σώματός μας.
Ο τρίτος σωλήνας εκτείνεται από πάνω προς τα κάτω και ονομάζεται εντερικός σωλήνας. Σχηματίζει το εσωτερικό μας σαν μπουμπούκια σε κλαδί και δημιουργεί πνεύμονες. Λίγο πιο κάτω, το συκώτι αναπτύσσεται από αυτό. Σχηματίζει επίσης το πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη. Από μόνος του, ο εντερικός σωλήνας είναι ικανός για πολλά κόλπα:εμπλέκεται στο σχηματισμό της στοματικής κοιλότητας, του οισοφάγου, ο οποίος, με τη σειρά του, δημιουργεί το στομάχι. Και μόνο στο τέλος της ανάπτυξής του, ο εντερικός σωλήνας σχηματίζει ένα όργανο, το όνομα του οποίου, στην πραγματικότητα, φέρει - το έντερο.
Όπως ήδη καταλάβατε, χάρη στον εντερικό σωλήνα, σχηματίζεται το πεπτικό σύστημα του σώματός μας.
Τα αντικείμενα δημιουργίας των άλλων δύο σωλήνων - της καρδιάς και του εγκεφάλου - είναι πολύ δημοφιλή και παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον από την πλευρά των επιστημόνων, των γιατρών και των ανθρώπων γενικότερα. Η καρδιά θεωρείται ζωτικό όργανο γιατί, εκτελώντας μια λειτουργία άντλησης, τροφοδοτεί με αίμα όλα τα μέρη του σώματός μας. Ο εγκέφαλος μας συναρπάζει με τη δουλειά του που σχετίζεται με το σχηματισμό σκέψεων, εικόνων και συναισθημάτων. Αλλά τα έντερα, σύμφωνα με πολλούς, προορίζονται μόνο για να ανακουφιστούν. Στα ενδιάμεσα ταξίδια στην τουαλέτα, δεν είναι απασχολημένος με τίποτα - απλώς ξαπλώνει στο στομάχι μας και εκπέμπει κατά καιρούς αέρια (κλανιά). Πόσο εκπληκτικό είναι αυτό το σώμα, σχεδόν κανείς δεν ξέρει. Μπορούμε να πούμε ότι υποτιμούμε αυτό το σώμα. Και δεν τον υποτιμούμε απλώς, αλλά και τον ντρεπόμαστε: «Ντροπιαστικά έντερα!» Γιατί υπάρχει τέτοια διάκριση του οργάνου, το οποίο, στην πραγματικότητα, είναι το κύριο στο πεπτικό σύστημα του ανθρώπου;
Σκοπός του βιβλίου μου είναι να αλλάξει ριζικά το στερεότυπο της αντίληψης του εντέρου. Θα προσπαθήσουμε να κάνουμε κάτι απίστευτο: να δούμε την αντίστροφη πλευρά των ορατών πραγμάτων. Άλλωστε το δέντρο δεν είναι κουτάλι. Και τα έντερα είναι ένα τόσο γοητευτικό όργανο!
Πώς κάνουμε κακά ... και γιατί αξίζει να μιλήσουμε σοβαρά για ένα φαινομενικά επιπόλαιο θέμα
Ο συγκάτοικος με τον οποίο νοίκιαζα μπήκε στην κουζίνα μια μέρα και είπε: «Τζούλια, άκου, είσαι φοιτήτρια ιατρικής. Και πώς κάνουμε τα κακά μας; Ίσως δεν είναι η καλύτερη αρχή για τη συναρπαστική ιστορία μου. Αλλά αυτή η ερώτηση έγινε καθοριστική για μένα από πολλές απόψεις. Γύρισα στο δωμάτιό μου, κάθισα στο πάτωμα και τακτοποίησα γύρω μου τα βιβλία που είχα στο οπλοστάσιό μου. Ήμουν εντελώς χαμένος καθώς έψαχνα για την απάντηση στην ερώτησή του. Μια τέτοια καθημερινή κοινοτοπία αποδείχθηκε μια πολύ πιο περίπλοκη και στοχαστική διαδικασία από ό,τι φαινόταν με την πρώτη ματιά.
Η διαδικασία της αφόδευσης, αποδεικνύεται, είναι το αποτέλεσμα καλά συντονισμένης εργασίας, ειδικότερα, δύο νευρικών συστημάτων. Το αποτέλεσμα είναι η πιο ολοκληρωμένη και υγιεινή απόρριψη των απορριμμάτων από τον οργανισμό μας. Σε κανένα ζωντανό οργανισμό, εκτός από τον άνθρωπο, η αφόδευση δεν γίνεται τόσο υποδειγματικά και με ακρίβεια. Για αυτό, η φύση στο σώμα μας έχει αναπτύξει ειδικές συσκευές και κόλπα. Όλα ξεκινούν με ένα απίστευτα στοχαστικό σύστημα μηχανισμών κλειδώματος (ή σφιγκτήρες). Σχεδόν όλοι γνωρίζουν μόνο τον εξωτερικό μηχανισμό κλειδώματος, ο οποίος, με συνειδητές παρορμήσεις, ανοίγει και κλείνει. Ένας παρόμοιος μηχανισμός κλειδώματος βρίσκεται λίγα εκατοστά ψηλότερα - είναι πέρα από τον έλεγχό μας και η εργασία του ρυθμίζεται ασυνείδητα.
Η αφόδευση είναι μια σύνθετη συντονισμένη διαδικασία μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου.
Κάθε ένας από τους μηχανισμούς αντιπροσωπεύει τα συμφέροντα του νευρικού του συστήματος. Ο εξωτερικός μηχανισμός λειτουργεί ομαδικά με τη συνείδησή μας. Μόλις ο εγκέφαλος αποφασίσει ότι η στιγμή δεν είναι ευνοϊκή για να πάει στην τουαλέτα, ο εξωτερικός μηχανισμός κλειδώματος υπακούει σε αυτή τη διαταγή και κλείνει όσο πιο σφιχτά μπορεί. Η λειτουργία του εσωτερικού μηχανισμού ασφάλισης ρυθμίζεται ασυνείδητα. Είτε αρέσει στη θεία Μπέρτα να κλανάει είτε όχι, δεν ενδιαφέρεται καθόλου. Προτεραιότητά του είναι διατήρηση άνετων συνθηκών μέσα στο σώμα. Συσσωρεύονται αέρια σε αυτό το πιεστήριο; Ο εσωτερικός μηχανισμός κλειδώματος τείνει να απομακρύνει όλους τους αρνητικούς παράγοντες έξω από το σώμα όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Είναι έτοιμος να αφαιρεί αέρια όσο συχνά χρειάζεται για να εκπληρώσει το κύριο καθήκον του και με ποιους τρόπους είναι ένα δευτερεύον ερώτημα.
Και οι δύο μηχανισμοί ασφάλισης λειτουργούν χέρι-χέρι. Όταν τα απόβλητα της πέψης μας έρχονται κοντά στον εσωτερικό μηχανισμό ασφάλισης, αυτός ανοίγει αντανακλαστικά. Πριν όλο το περιεχόμενο πάει προς τον έξω σφιγκτήρα, υπάρχει μια διαδικασία δοκιμής του. Στο διάστημα μεταξύ των μηχανισμών κλειδώματος υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ευαίσθητων κυψελών που αναλύουν πληροφορίες σχετικά με το εισερχόμενο περιεχόμενο: είναι αέριο ή στερεό στη φύση του. Οι λαμβανόμενες πληροφορίες αποστέλλονται στη συνέχεια από τα κύτταρα στον εγκέφαλο. Αυτός με τη σειρά του προχωρά στη διαμόρφωση μιας ανάγκης όπως «θέλω να πάω τουαλέτα» ή «θέλω να κλανίσω».
Ο εγκέφαλος αρχίζει να συνομιλεί με τη συνείδησή του: εστιάζει σε αυτό που συμβαίνει γύρω μας αυτή τη στιγμή, συλλέγοντας και αναλύοντας πληροφορίες από τα όργανα όρασης, ακοής και ήδη υπάρχουσας εμπειρίας. Μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, ο εγκέφαλος δημιουργεί μια πλήρη εικόνα και στέλνει δεδομένα στην εξωτερική «συσκευή» κλειδώματος: «Κοίταξα, είμαστε εδώ με τη θεία Μπέρτα στο σαλόνι. Είναι ακόμα δυνατό να κλανιάσετε, αλλά μόνο αν είναι ήσυχα. Αλλά το να πηγαίνεις στην τουαλέτα για μεγάλη ανάγκη, ίσως, δεν αξίζει τον κόπο... όχι τώρα.
Τζούλια Έντερς
Γοητευτικό έντερο. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανο
© Perevoshchikova A. A., μετάφραση στα ρωσικά, 2015
© Εκδοτικός Οίκος Eksmo LLC, 2016
Οι διατριβές και οι συμβουλές που δίνονται στις σελίδες αυτού του βιβλίου έχουν μελετηθεί και σταθμιστεί από τον συγγραφέα και τον εκδότη, αλλά δεν αποτελούν εναλλακτική λύση στην αρμόδια γνώμη του ιατρικού προσωπικού. Ο εκδοτικός οίκος, οι υπάλληλοί του, καθώς και ο συγγραφέας του βιβλίου δεν παρέχουν εγγυήσεις σχετικά με τα δεδομένα που δίνονται και δεν ευθύνονται σε περίπτωση οποιασδήποτε (συμπεριλαμβανομένης της υλικής) ζημιάς.
Ανασκόπηση ειδικού
Το βιβλίο δίνει μια γενική αλλά λεπτομερή ιδέα για την ανθρώπινη πεπτική οδό, τη δομή, τη λειτουργία της, ως σύνολο των διαφόρων τμημάτων της και τις σχέσεις τους μεταξύ τους. Δίνονται μη τυπικές συγκρίσεις: «ζωηρός οισοφάγος», «λοξό έντερο» κ.λπ. Δίνονται εξηγήσεις για τις δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος, όπως ο έμετος ή η πολύ «δημοφιλής» δυσκοιλιότητα, συνοδευόμενες από συστάσεις για την αντιμετώπισή τους. Περιγράφονται σημαντικές ασθένειες (αλλεργίες, κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη γλουτένη, ανεπάρκεια λακτόζης και δυσανεξία στη φρουκτόζη).
Επίτιμος Εργάτης Επιστημών της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών, Καθηγητής S. I. Rappoport
Αφιερωμένο σε όλες τις ανύπαντρες μητέρες και μπαμπάδες που δίνουν πολλή αγάπη και φροντίδα στα παιδιά τους, όπως η μητέρα μας σε μένα, η αδερφή μου και η Khedi.
Πρόλογος
Γεννήθηκα με καισαρική τομή και τράφηκα τεχνητά. Κλασική περίπτωση του 21ου αιώνα είναι ένα παιδί με ελαττωματικό έντερο. Αν εκείνη την εποχή ήξερα περισσότερα για τη δομή και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, θα μπορούσα να είχα προβλέψει με 100% βεβαιότητα τη λίστα με εκείνες τις διαγνώσεις που θα μου έδιναν στο μέλλον. Όλα ξεκίνησαν με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Αλλά δεν με εξέπληξε καθόλου όταν, σε ηλικία λίγο πάνω από τα πέντε, μπόρεσα ξαφνικά να ξαναπιώ γάλα. Κάποια στιγμή πάχυνα. Σε μερικά, έχασε βάρος. Για αρκετό καιρό ένιωθα καλά, μέχρι να σχηματιστεί η πρώτη πληγή ...
Στα 17 μου, χωρίς λόγο, δημιουργήθηκε μια μικρή πληγή στο δεξί μου πόδι. Δεν επουλώθηκε για πολύ καιρό, και ένα μήνα αργότερα έπρεπε να δω έναν γιατρό. Οι ειδικοί δεν μπορούσαν να κάνουν ακριβή διάγνωση και συνταγογραφούσαν κάποιο είδος αλοιφής. Τρεις εβδομάδες αργότερα, ολόκληρο το πόδι είχε ήδη επηρεαστεί από έλκη. Σύντομα η διαδικασία εξαπλώθηκε στο άλλο πόδι, τα χέρια και την πλάτη, τα έλκη επηρέασαν ακόμη και το πρόσωπο. Ευτυχώς ήταν χειμώνας και οι γύρω μου νόμιζαν ότι είχα έρπη και υπήρχε μια απόξεση στο μέτωπό μου.
Οι γιατροί ανασήκωσαν τους ώμους τους και όλοι καθώς διέγνωσαν νευροδερματίτιδα, κάποιοι από αυτούς υπέδειξαν ότι η αιτία ήταν το άγχος και το ψυχολογικό τραύμα. Η ορμονική θεραπεία με κορτιζόνη βοήθησε, αλλά αμέσως μετά τη διακοπή του φαρμάκου, η κατάσταση άρχισε να επιδεινώνεται ξανά. Για έναν ολόκληρο χρόνο, καλοκαίρι και χειμώνα, φορούσα ένα καλσόν κάτω από το παντελόνι μου για να μην διαρρεύσει το υγρό από τις πληγές που έκλαιγαν από το ύφασμα του παντελονιού. Μετά, κάποια στιγμή συγκέντρωσα τον εαυτό μου και άναψα το μυαλό μου. Εντελώς τυχαία, βρήκα πληροφορίες για μια πολύ παρόμοια παθολογία του δέρματος. Επρόκειτο για έναν άνδρα του οποίου οι πρώτες εκδηλώσεις παρόμοιας ασθένειας σημειώθηκαν μετά τη λήψη αντιβιοτικών. Και θυμήθηκα ότι μερικές εβδομάδες πριν από την εμφάνιση του πρώτου έλκους, ήπια και μια σειρά αντιβακτηριακών φαρμάκων!
Από εκείνη τη στιγμή, σταμάτησα να θεωρώ την κατάστασή μου ως δερματοπάθεια, αλλά μάλλον την είδα ως συνέπεια εντερικών διαταραχών. Ως εκ τούτου, αρνήθηκα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και αυτά που περιείχαν γλουτένη, πήρα διάφορα βακτήρια που είναι ευεργετικά για την εντερική μικροχλωρίδα - γενικά, τηρούσα τη σωστή διατροφή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έκανα τα πιο τρελά πειράματα στον εαυτό μου ...
Αν εκείνη την εποχή ήμουν ήδη φοιτητής ιατρικής και είχα τουλάχιστον κάποιες γνώσεις, απλά δεν θα είχα εμπλακεί στις μισές από αυτές τις διατροφικές περιπέτειες. Κάποτε έπαιρνα ψευδάργυρο σε δόσεις σοκ για αρκετές εβδομάδες, μετά από τις οποίες αντέδρασα έντονα στις μυρωδιές για αρκετούς μήνες.
Αγαπητέ ευκαρυωτέ και οπισθόκοντα (οπίσθιο μαστιγωτό)!
Ναι, σε σένα μιλάω. Εάν είστε άτομο, και όχι ζώο ή μανιτάρι, απλά πρέπει να διαβάσετε αυτό το βιβλίο για προσωπική ανάπτυξη. Λοιπόν, για να κάνεις παρέα με τα παραπροϊόντα σου, γιατί οι καλύτεροι φίλοι ενός ανθρώπου είναι τα σπλάχνα του με την πιο άμεση (ή μάλλον, ελικοειδή) έννοια της λέξης.
Το βιβλίο είναι γραμμένο καλά, καθαρά και με χιούμορ, και μου άρεσε ιδιαίτερα η ζεστή στάση, αλλά όχι, τι υπάρχει, η αγάπη του συγγραφέα για τα βακτήρια που μας κατοικούν. Ξέρετε ότι ο ίδιος ο άνθρωπος είναι μια τεράστια συσσώρευση βακτηρίων, έτσι δεν είναι;
Όλοι οι εκπρόσωποι της εντερικής μικροχλωρίδας ζυγίζουν μέχρι 2 κιλά συνολικά και ο αριθμός των μικροοργανισμών είναι περίπου 100 δισεκατομμύρια.
Σύμφωνα με διάφορες πηγές, από 10–20 δισεκατομμύρια έως 17 τρισεκατομμύρια μικρόβια σχηματίζονται στα έντερα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Τα βακτήρια του εντέρου έχουν συνολικά 150 φορές περισσότερα γονίδια από τον άνθρωπο.
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ. Η ζωή κυλά παντού, ακόμη και σε συμπυκνωμένο οξύ, μικρά χαριτωμένα οξεόφιλα σμήνη. Οι θερμόφιλοι αγαπούν τη θερμότητα και οι καλλόφιλοι αγαπούν τις θάλασσες και τους ωκεανούς. Κάποιος εργάζεται για το καλό μας και κάποιος όχι, αλλά η επίπονη δουλειά δεν σταματά ποτέ.
Χάρη στην αγάπη του συγγραφέα για τα βακτήρια και το έργο τους, θέλω να είμαι φίλος μαζί τους και πιο συχνά να ευχαριστήσω αυτούς τους αόρατους σκληρούς εργάτες με προβιοτικά και πρεβιοτικά. Πολλές διαδικασίες μπορούν πλέον να εξηγηθούν από μόνες τους με τη βοήθεια των βακτηρίων και την επιμέλειά τους, και αυτό είναι πολύ ωραίο.
Τέτοιες πεζές και μερικές φορές σκοτεινές διεργασίες όπως η αφόδευση, ο έμετος και ο γκρίνια στο στομάχι γίνονται πολύ πιο ξεκάθαρες και ωραίες. Και ακόμη και ένα τόσο μη αγαπητό από πολλούς ανθρώπους (αλλά θεοποιημένο από πολλούς μεταμοντερνιστές) όπως τα κόπρανα αποκαλύπτεται από την άλλη πλευρά, και στην πραγματικότητα ένα γραμμάριο περιττωμάτων περιέχει περισσότερα βακτήρια από τον πληθυσμό της γης. Δεν θα πω τίποτα για τη μικροχλωρίδα του ομφαλού.
Τώρα είναι εύκολο να αντιμετωπίσεις ενοχλητικές ερωτήσεις όπως "γιατί θέλεις να φας τόσο πολύ το βράδυ;" (Απάντηση: δεν είναι ο εγκέφαλος που το θέλει, είναι τα έντερα που στέλνουν σήματα πείνας, δηλαδή τα ακόρεστα βακτήρια του). Από εδώ, ένας άμεσος δρόμος προς το πιο ενδιαφέρον θέμα - τη διόρθωση της συμπεριφοράς μας από τα έντερα και τον οικοδεσπότη του. Εδώ και λαχτάρα σε ορισμένες στιγμές της ζωής για ορισμένα προϊόντα (για καλό λόγο!), Και η απώλεια της συνήθειας του γλυκού μετά από πολύωρη αποχή (εγώ, το επιβεβαιώνω, γιατί σχεδόν ποτέ δεν τρώω γλυκά και ως εκ τούτου δεν τρώω σχεδόν ποτέ το θέλετε), και τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία για τα σκουλήκια καρφίτσας (ξέρατε ότι ο θηλυκός σκώληκας ξέρει πότε πηγαίνουμε για ύπνο;) και το αμφιλεγόμενο ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού (φαίνεται να είναι ένα επιβλαβές βρώμικο κόλπο, αλλά όχι για το ανοσοποιητικό σύστημα).
Μου άρεσε πολύ και μου άρεσε πολύ ακόμα και η ενότητα για το τοξόπλασμα, που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τις γάτες. Είναι στοιχειώδες να μολυνθείς με αυτό και, πιθανότατα, το έχεις ήδη, αλλά απλώς κοιμάσαι. Και αν δεν κοιμάσαι, σε κάνει, χονδρικά μιλώντας, απερίσκεπτο, παθολογικά ατρόμητο και ανεκτικό στα ούρα της γάτας. Τώρα μου έγιναν ξεκάθαρα πολλά πράγματα στη ζωή μου, ναι, ναι. Μια ξέφρενη και παράξενη επιθυμία να πηδήξω από τις γέφυρες με σχοινί και να πετάξω με αλεξίπτωτο (δεν έχει γίνει ακόμα), ερασιτεχνική αναρρίχηση βουνού σε μια χιονοθύελλα και ομίχλη, ράφτινγκ, λυγμούς πάνω από ένα χνουδωτό τετράποδο εκπομπό ούρων. Το τοξόπλασμα κυβερνά την μπάλα στο κεφάλι μου, αλίμονο, αλίμονο. Ή ζητωκραυγές. Δεν έχω αποφασίσει ακόμα.
Έτσι το διαβάζεις
Κάθε δευτερόλεπτο, τα νεφρά φιλτράρουν το αίμα μας όπως ένα φίλτρο σε μια καφετιέρα - και, κατά κανόνα, τα νεφρά είναι σε θέση να κάνουν τη δουλειά τους σε όλη μας τη ζωή. Και οι πνεύμονες είναι τόσο περίπλοκα σχεδιασμένοι που απαιτείται ενέργεια μόνο κατά την εισπνοή. Η εκπνοή, όπως γνωρίζουμε από τη σχολική πορεία, γίνεται χωρίς προσπάθεια. Εάν ήμασταν διαφανείς, θα μπορούσαμε να παρατηρήσουμε έναν μηχανισμό που λειτουργεί συνεχώς, όπως ένας μηχανισμός αυτοκινήτου, μόνο η εικόνα θα μεγεθύνεται και θα είναι σε λειτουργία 3D. Ενώ κάποιος κάθεται και βασανίζεται με σκέψεις όπως «κανείς δεν με αγαπάει», «κανείς δεν με χρειάζεται», η καρδιά του χτυπά 17 χιλιάρικα τις τελευταίες 24 ώρες και έχει κάθε δικαίωμα να προσβάλλεται και να νιώθει προσβεβλημένη.
Και η ζωή γίνεται πιο διασκεδαστική. Για να είσαι ή να φαίνεσαι σύνθετος άνθρωπος, δεν χρειάζεται να διαβάζεις φιλοσόφους και να χρησιμοποιείς τη δύναμή σου για να φτιάξεις έξυπνα πράγματα, είσαι ήδη κομπλεξικός. Και ο εσωτερικός σου κόσμος είναι πλούσιος, κυριολεκτικά, μια τίμια ευγενής λέξη.
Γοητευτικό έντερο. Πώς μας κυβερνά το πιο ισχυρό όργανο
* * *
Οι διατριβές και οι συμβουλές που δίνονται στις σελίδες αυτού του βιβλίου έχουν μελετηθεί και σταθμιστεί από τον συγγραφέα και τον εκδότη, αλλά δεν αποτελούν εναλλακτική λύση στην αρμόδια γνώμη του ιατρικού προσωπικού. Ο εκδοτικός οίκος, οι υπάλληλοί του, καθώς και ο συγγραφέας του βιβλίου δεν παρέχουν εγγυήσεις σχετικά με τα δεδομένα και δεν ευθύνονται σε περίπτωση πρόκλησης οποιασδήποτε (συμπεριλαμβανομένης της υλικής) ζημίας.
Ανασκόπηση ειδικού
Το βιβλίο δίνει μια γενική αλλά λεπτομερή ιδέα για την ανθρώπινη πεπτική οδό, τη δομή, τη λειτουργία της, ως σύνολο των διαφόρων τμημάτων της και τις σχέσεις τους μεταξύ τους. Δίνονται μη τυπικές συγκρίσεις: «ζωηρός οισοφάγος», «λοξό έντερο» κ.λπ. Δίνονται εξηγήσεις για τις δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος, όπως ο έμετος ή η πολύ «δημοφιλής» δυσκοιλιότητα, συνοδευόμενες από συστάσεις για την αντιμετώπισή τους. Περιγράφονται σημαντικές ασθένειες (αλλεργίες, κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη γλουτένη, ανεπάρκεια λακτόζης και δυσανεξία στη φρουκτόζη).
Επίτιμος Εργάτης Επιστημών της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών, Καθηγητής S. I. Rappoport
Αφιερωμένο σε όλες τις ανύπαντρες μητέρες και μπαμπάδες που δίνουν πολλή αγάπη και φροντίδα στα παιδιά τους, όπως η μητέρα μας σε μένα, η αδερφή μου και η Khedi.
Πρόλογος
Γεννήθηκα με καισαρική τομή και τράφηκα τεχνητά. Κλασική περίπτωση του 21ου αιώνα είναι ένα παιδί με ελαττωματικό έντερο. Αν εκείνη την εποχή ήξερα περισσότερα για τη δομή και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, θα μπορούσα με 100% πιθανότητα να προβλέψω τη λίστα με εκείνες τις διαγνώσεις που θα μου γίνουν στο μέλλον. Όλα ξεκίνησαν με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Αλλά δεν με εξέπληξε καθόλου όταν, σε ηλικία λίγο πάνω από τα πέντε, μπόρεσα ξαφνικά να ξαναπιώ γάλα. Σε κάποιες περιόδους πάχαινα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, έχασε βάρος. Για αρκετό καιρό ένιωθα καλά, μέχρι να σχηματιστεί η πρώτη πληγή ...
Στα 17 μου, χωρίς λόγο, δημιουργήθηκε μια μικρή πληγή στο δεξί μου πόδι. Δεν επουλώθηκε για πολύ καιρό, και ένα μήνα αργότερα έπρεπε να δω έναν γιατρό. Οι ειδικοί δεν μπορούσαν να κάνουν ακριβή διάγνωση και συνταγογραφούσαν κάποιο είδος αλοιφής. Τρεις εβδομάδες αργότερα, ολόκληρο το πόδι είχε ήδη επηρεαστεί από έλκη. Σύντομα η διαδικασία εξαπλώθηκε στο άλλο πόδι, τα χέρια και την πλάτη, τα έλκη επηρέασαν ακόμη και το πρόσωπο. Ευτυχώς ήταν χειμώνας και οι γύρω μου νόμιζαν ότι είχα έρπη και υπήρχε μια απόξεση στο μέτωπό μου.
