Πώς να χρησιμοποιήσετε τη φλούδα του καρπουζιού. Φλούδες από καρπούζι και καρπούζι: οφέλη και βλάβες για την υγεία Γιατί οι φλούδες καρπουζιού είναι εμποτισμένες σε σόδα

Αλλά και οι σπόροι και η φλούδα του. Τα οφέλη της φλούδας καρπουζιού έχουν αποδειχθεί για την κολίτιδα, τη δυσεντερία, τη δυσκοιλιότητα κ.λπ.
Φρέσκο ​​πράσινο ή αποξηραμένο φλοιό καρπουζιού δίνεται σε παιδιά για κολίτιδα.
Έγχυμα από φλούδες καρπουζιού. 2 κ.σ θρυμματισμένες και αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού ρίξτε 500 ml βραστό νερό, επιμείνετε, στραγγίστε. Λαμβάνετε 80-100 ml έγχυσης 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα για ασθένειες του ήπατος και της χοληφόρου οδού (ως χολερετικό), τη διάθεση ουρικού οξέος (ως διουρητικό), την κολίτιδα (σε παιδιά).
Ένα αφέψημα από φλούδες καρπουζιού.Στη λαϊκή ιατρική, οι ξηρές και φρέσκες φλούδες καρπουζιού χρησιμοποιούνται σε μορφή αφεψήματος 1:10 ως διουρητικό.

Οφέλη από φλούδες καρπουζιού για τη δυσκοιλιότητα

Μην πετάτε τις φλούδες καρπουζιού, αλλά ψιλοκόψτε και στεγνώστε τις, θρυμματίστε 1 κουταλάκι του γλυκού πριν τη χρήση. δυόσμο, ρίξτε 200 ml βραστό νερό, αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. καρπούζι σε σκόνη και πίνετε πριν από τα γεύματα κάθε μέρα μέχρι να δείτε το αποτέλεσμα. Οι φλούδες καρπουζιού μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Οφέλη από τη φλούδα του καρπουζιού για τη δυσεντερία

Στεγνώστε τις φλούδες καρπουζιού σε φούρνο και αλέστε σε σκόνη. Πρώτα, δώστε στον ασθενή 2 ημέρες στη σειρά, 1 κουτ. ραβέντι σε σκόνη, και την τρίτη μέρα 2 κουτ. καρπούζι σε σκόνη.

Για οξεία και χρόνια φλεγμονή του παχέος εντέρου, συνιστάται έγχυμα: 80-100 g αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό.

Τα οφέλη της φλούδας καρπουζιού για φλεγμονές στα νεφρά

Ένα αφέψημα από ξηρές και φρέσκες φλούδες καρπουζιού (1:1) λαμβάνεται 0,5 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα ως ισχυρό διουρητικό.

Γλασαρισμένες φλούδες καρπουζιού

Γλασαρισμένες φλούδες καρπουζιού.Κόβουμε τις φλούδες του καρπουζιού σε μικρούς κύβους. Μαγειρέψτε σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Βράζετε το σιρόπι ζάχαρης και βουτάτε σε αυτό βρασμένες φλούδες καρπουζιού. Τα αφήνουμε σε σιρόπι για 8-10 ώρες. Στη συνέχεια βράζουμε για 10 λεπτά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές μέχρι οι κρούστες να γίνουν ημιδιαφανείς. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε κιτρικό οξύ και βανίλια. Ρίχνουμε τις ζεστές κρούστες σε σουρωτήρι, αφήνουμε το σιρόπι να στραγγίσει, τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη, ανακατεύουμε και στεγνώνουμε σε μη ζεστό φούρνο. Φλούδες καρπουζιού - 1 κιλό, ζάχαρη - 1,5 κιλό, νερό - 800 ml, κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού, βανιλίνη.

Τα οφέλη της φλούδας καρπουζιού για την οστεοχονδρωσία

Φλούδες καρπουζιού από οστεοχονδρωσία.Για να προετοιμάσετε μια θεραπεία για την οστεοχονδρωσία, πρέπει να φάτε ένα καρπούζι, στη συνέχεια να αφαιρέσετε το πράσινο στρώμα της φλούδας του καρπουζιού, να το στεγνώσετε στο φούρνο, να το αλέσετε σε μύλο καφέ και να πάρετε 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές την ημέρα. Είναι ένα ισχυρό διουρητικό και αλατούχο παράγοντα που μειώνει το πρήξιμο και τη φλεγμονή στους ιστούς και τις ρίζες των νεύρων.

Τα οφέλη από τις φλούδες καρπουζιού ως διουρητικό

Για ενίσχυση της διουρητικής δράσης φλούδες καρπουζιούανακατεμένο με μετάξι καλαμποκιού. Αυτό το μείγμα βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και των εντέρων, και επίσης μειώνει την αρτηριακή πίεση. Αντί για αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού, μπορείτε επίσης να πάρετε φλούδες από κολοκυθάκια και φλούδες από αγγούρια.

Οφέλη από τη φλούδα του καρπουζιού για την ακράτεια ούρων

Σε μεγάλη ηλικία, οι άνθρωποι υποφέρουν από ακράτεια ούρων. Το τσάι με καρπούζι θα σας βοηθήσει. Ανάγκη κοπής πράσινο φλοιό από καρπούζι, στεγνώστε το και φτιάξτε από αυτό αφέψημα, πιείτε το σαν τσάι. Σε ένα μήνα θα απαλλαγείτε από αυτή τη μάστιγα δυναμώνοντας την κύστη σας.

Τα οφέλη της φλούδας καρπουζιού για τη φλεγμονή του παχέος εντέρου

Αποξηραμένες φλούδες καρπουζιούψιλοκόψτε, 5 κ.σ. ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, κλείστε το καπάκι και επιμείνετε μέχρι να κρυώσει. Ενταση. Πάρτε μισό ποτήρι 4 φορές την ημέρα.
Οι φλούδες καρπουζιού αφαιρούν τις σακούλες κάτω από τα μάτια. 200 γραμμάρια αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού σε ένα θερμός ρίχνουμε 0,7 λίτρα βραστό νερό, αφήνουμε για 3-4 ώρες και πίνουμε 200 ml 3 φορές την ημέρα.

Οφέλη από τη φλούδα του καρπουζιού για τις ημικρανίες

Φλούδες καρπουζιού για τη θεραπεία της ημικρανίας (πονοκεφάλους).Με αργές γουλιές, αργά, πιείτε 2 ποτήρια χυμό καρπουζιού και δέστε μια παχιά φλούδα καρπουζιού στο μέτωπό σας. Ο πόνος υποχωρεί και δεν επανέρχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οφέλη από φλούδες καρπουζιού για την υπέρταση

Οι φλούδες καρπουζιού σώζουν από την υπέρταση. φλούδες καρπουζιούβοηθούν στην καταπολέμηση της υπέρτασης, των καρδιακών και νεφρικών παθήσεων. Για καρδιοπαθείς και άτομα που πάσχουν από νεφρική ανεπάρκεια, ο καθηγητής συμβουλεύει να κόψουν τη φλούδα από το καρπούζι και να το βράσουν για 5 λεπτά. Τότε θα πρέπει να πίνετε μόνο 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα. το αφέψημα που προκύπτει, και σε ένα μήνα το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να επηρεάσει.

Τα οφέλη της φλούδας καρπουζιού για την αναζωογόνηση του σώματος

κοκτέιλ από φλούδα καρπουζιούσυμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και αναζωογονεί τον οργανισμό. Κόβουμε καθαρές φλούδες με λευκό πολτό καρπουζιού σε μικρά κομμάτια, στεγνώνουμε στο φούρνο. Αλέστε καλά αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού σε σκόνη σε μύλο καφέ. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι κεφίρ ή ορό γάλακτος. σκόνη και πιείτε αυτό το κοκτέιλ 2 φορές την ημέρα.

Το καρπούζι είναι το μεγαλύτερο ψεύτικο μούρο στη γη, στρογγυλό ή οβάλ σχήμα, με πυκνή φλούδα που έχει λεία επιφάνεια και κόκκινη ή ροζ, πολύ ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Το καρπούζι είναι μούρο από την οικογένεια των κολοκυθιών. Όλοι γνωρίζουν το καρπούζι ως μια υπέροχη λιχουδιά που ξεδιψάει στη ζέστη του καλοκαιριού. Και πώς χρησιμοποιούνται οι φλούδες καρπουζιού στη λαϊκή ιατρική;

Το καρπούζι περιέχει έως και 12% σάκχαρα, από τα οποία περισσότερα από τα μισά είναι φρουκτόζη, τα υπόλοιπα είναι σακχαρόζη και γλυκόζη.

Το καρπούζι είναι πηγή πηκτινών, βιταμινών C, PP, B1, B2, φυτικών ινών, προβιταμίνης Α, φολικού οξέος.

Από τα ιχνοστοιχεία στο καρπούζι, υπάρχει πολύ μαγγάνιο, σίδηρος, νικέλιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρος. Οι σπόροι καρπουζιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D, είναι πλούσιοι σε λιπαρά έλαια.

Βασικά, τα καρπούζια τρώγονται φρέσκα· το καλοκαίρι, το καρπούζι ξεδιψάει τέλεια και είναι πηγή ιχνοστοιχείων που αναπληρώνουν τα ιχνοστοιχεία που χάνονται στο ανθρώπινο σώμα με τον ιδρώτα.

Τα καρπούζια αλατίζονται· όταν ζυμωθούν και αλατιστούν, δεν χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Ο χυμός καρπουζιού, βρασμένος, μετατρέπεται σε μέλι καρπουζιού που περιέχει πάνω από 90% σάκχαρα.

Η φλούδα του καρπουζιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων, μαρμελάδας και μαρμελάδας, αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται ως θεραπεία.

Οι σπόροι καρπουζιού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λαδιού καρπουζιού.

Το καρπούζι μπορεί να καταναλωθεί από άτομα κάθε ηλικίας και οι θεραπευτικές του ιδιότητες έχουν βρει την εφαρμογή τους στη λαϊκή και επίσημη ιατρική.

Χρήσιμες ιδιότητες των καρπουζιών και της φλούδας του καρπουζιού.

Τα καρπούζια βελτιώνουν πολύ την πεπτική διαδικασία. Ο πολτός από ίνες καρπουζιού είναι ένας εξαιρετικός διεγέρτης της ευεργετικής εντερικής μικροχλωρίδας. Το καρπούζι είναι ένα αλκαλικό προϊόν, εξουδετερώνει τις αρνητικές επιπτώσεις των οξέων από τα αυγά, το κρέας, το ψωμί, το ψάρι.

Το καρπούζι περιέχει πολύ φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική ζωή κάθε ανθρώπου, γιατί εμπλέκεται στην αιμοποίηση, καθώς και στη σύνθεση αμινοξέων. Το φολικό οξύ είναι διεγερτικό του μεταβολισμού του λίπους, έχει έντονη αντισκληρωτική δράση. Η δράση του φολικού οξέος ενισχύεται σημαντικά από τις βιταμίνες C, P, χολίνη. Το καρπούζι τρώγεται κυρίως ωμό, αυτό σας επιτρέπει να φέρετε όλα τα πολύτιμα αποθέματα φυλλικού οξέος στο σώμα, σε αντίθεση με άλλα προϊόντα που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, από την οποία καταστρέφεται.

Το καρπούζι εξαλείφει τις αρνητικές επιπτώσεις της θεραπείας με φάρμακα, καθώς και την αναισθησία· είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε μετά από επεμβάσεις και μετά από παρατεταμένες ασθένειες.

1. Ένα αφέψημα από σπόρους καρπουζιού και ένα αφέψημα από φρέσκες φλούδες καρπουζιού, έχει εξαιρετική διουρητική δράση. ΕΝΑΟι φλούδες καρπουζιού αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τέτοιων αφεψημάτων το χειμώνα.

2. Καταναλώνεται και αφέψημα καρπουζιού και φλούδας καρπουζιού με οίδημαπροκαλείται από παθήσεις των νεφρών, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, του ήπατος.

3.Με ουρολιθίασηΗ καθημερινή κατανάλωση πολτού καρπουζιού (έως 2,5 - 3 κιλά) ή η κατανάλωση αφεψήματος από φλούδες καρπουζιού (έως 2 λίτρα) προάγει τη διάλυση των κουκκίδων και αποτρέπει την εξέλιξη της νόσου.

4.Με πέτρες στα νεφράτα άλατα στο ουροποιητικό σύστημα και στα νεφρά διαλύονται υπό την επίδραση του αλκαλικού περιβάλλοντος των ούρων, το οποίο εμφανίζεται όταν τρώμε καρπούζι. Για ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, πρέπει να τρώτε ένα μεγάλο κομμάτι καρπούζι κάθε ώρα.

5. Κόψτε το σκληρό επάνω στρώμα από τις φλούδες του καρπουζιού. Ψιλοκόβουμε το πράσινο μέρος της κρούστας, στεγνώνουμε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να μισοψηθεί, μετά πασπαλίζουμε τα υφάσματα του δωματίου και στεγνώνουμε. Το χειμώνα, οι αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού μπορούν να ληφθούν ως θεραπεία νεφρίτης,νεφρολιθίαση, οίδημα. Για θεραπεία, πρέπει να φάτε 1 κουταλάκι του γλυκού φλούδες καρπουζιού μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πίνοντας μισό ποτήρι ζεστό νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Σημαίνει να λαμβάνεται καθημερινά, τρεις φορές την ημέρα. Οι αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού πρέπει να φυλάσσονται σε λινό σακουλάκι, σε ξηρό μέρος ή σε χάρτινη σακούλα.

6. Ένα φάρμακο για την κολίτιδα.Ρίξτε 100 γραμμάρια ξηρές φλούδες καρπουζιού με μισό λίτρο βραστό νερό σε ένα θερμός, αφήστε το για 2 ώρες. Πίνετε μισό ποτήρι έγχυμα έως και πέντε φορές την ημέρα.

7. Με στηθάγχη, φυματίωση.Κόψτε τις φλούδες καρπουζιού από μια πυκνή φλούδα, κόψτε και κυλήστε σε ένα μύλο κρέατος. Στύψτε το χυμό. Κάντε γαργάρες με χυμό από φλούδες καρπουζιού κάθε ώρα.

8. Με νωθρό δέρμα προσώπου, μελάγχρωση.Σκουπίστε το πρόσωπο με χυμό φλούδας καρπουζιού τρεις φορές την ημέρα, ξεπλύνετε μετά από 15 λεπτά με καθαρό νερό.

9. Μετά την ηπατίτιδα, τον αλκοολισμό, για την αποκατάσταση του ήπατος. Ο χυμός που στύβεται από φλούδες καρπουζιού πρέπει να δίνεται στον ασθενή 1 κουταλιά της σούπας κάθε ώρα, καθημερινά.

10. Με διαβήτη.Μεγάλες δόσεις καρπουζιού αντενδείκνυνται για διαβητικούς, αλλά θα είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε χυμό από πράσινες φλούδες καρπουζιού, ένα τέταρτο φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα: περιέχει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, όπως στον κόκκινο πολτό του καρπουζιού, αλλά η ζάχαρη είναι ελάχιστη.

11. Από ακμή, βράση, τροφικά έλκη, κατακλίσειςπρέπει να σκουπίσετε το δέρμα με φρέσκο ​​χυμό από φλούδες καρπουζιού ή να φτιάξετε λοσιόν.

12. Για ημικρανία, έντονος πονοκέφαλος. Πρέπει να προσαρμόσετε φρέσκες φλούδες καρπουζιού στους κροτάφους και στο μέτωπο, στερεώνοντάς τις με έναν επίδεσμο. Καθώς ζεσταίνονται οι φλούδες, μπορείτε να βάλετε άλλες. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος. Το ίδιο φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ρευματικούς πόνους.

13. Για ηλιακά εγκαύματαπρέπει να απλώσετε στο δέρμα με ένα μπλέντερ λεπτοτριμμένο πολτό από φλούδες καρπουζιού. Μετά από μια ώρα, ξεπλύνετε τον πολτό κάτω από ένα δροσερό ντους και απλώστε φρέσκο ​​πολτό στο δέρμα. Εκτελέστε Ta5k μέχρι να υποχωρήσει η φλεγμονή στο δέρμα.

14. Για χρόνια δυσκοιλιότητα, υπέρταση, οίδημα. Ανακατέψτε σε ίσα μέρη ένα φύλλο σανού και ξηρές φλούδες καρπουζιού, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το για 20 λεπτά, πιείτε το πρωί με άδειο στομάχι ή το βράδυ πριν πάτε για ύπνο.

15. Με διάρροια.Τρίψτε τις ξηρές φλούδες καρπουζιού σε ένα μύλο καφέ, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε δύο ώρες με καθαρό νερό.

Γνωρίζοντας πώς χρησιμοποιούνται οι φλούδες καρπουζιού στη λαϊκή ιατρική, το καλοκαίρι μπορείτε όχι μόνο να απολαύσετε ζουμερό πολτό, αλλά και να προετοιμάσετε μια θεραπεία για πολλές ασθένειες από φλούδες καρπουζιού για ολόκληρο το χρόνο.

Citrullus vulgaris Schrad.
Οικογένεια Cucurbitaceae - Cucurbitaceae.

Περιγραφή

Μονοετές φυτό με ερπυστικό μίσχο και διακλαδισμένους έλικες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, βαθιά με τρία-πέντε μέρη. Άνθη μονοφυλετικά, ανοιχτό κίτρινο. Ο καρπός του καρπουζιού είναι ένα σφαιρικό ψεύτικο μούρο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σφαιρικοί, σπάνια ωοειδείς ή κυλινδρικοί με λεία επιφάνεια, με κόκκινο ή ροζ ζουμερό γλυκό πολτό και πολυάριθμους σπόρους. Ορισμένες ποικιλίες έχουν λευκή ή κιτρινωπή λευκή σάρκα. Το χρώμα του φλοιού είναι πράσινο, σκούρο πράσινο, μερικές φορές λευκό με μοτίβο σε μορφή λωρίδων ή πλέγματος. Μήκος στελέχους 2–3 m.

Διάδοση

Το καρπούζι καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της Γης με ξηρό και ζεστό κλίμα. Το καρπούζι είναι εγγενές στη Νότια και Κεντρική Αφρική.

βιότοπο

Καλλιεργείται σε πεπόνια.

ώρα ανθοφορίας

Ιούνιος Ιούλιος.

χρόνος συλλογής

Αύγ. Σεπτ.

Μέθοδος προμήθειας

Η φλούδα ενός ώριμου καρπουζιού είναι γυαλιστερή. Αν το χτυπήσετε, ο ήχος θα είναι καθαρός, ηχηρός. Τα καρπούζια αποθηκεύονται, απλώνονται σε ράφια σε μία σειρά, με τις ουρές τους σε θερμοκρασία 0 έως 5 ° C.

Χημική σύνθεση

Το καρπούζι είναι πηγή πηκτίνης, αζωτούχων και αλκαλικών ουσιών, φυτικών ινών, βιταμινών Β1, Β2, C, PP, φολικού οξέος και προβιταμίνης Α, καθώς και αλάτων μαγγανίου, νικελίου, σιδήρου, μαγνησίου και καλίου. Ο πολτός του καρπουζιού περιέχει έως και 12% σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη). Η φρουκτόζη αποτελεί περίπου το ήμισυ όλων των σακχάρων και είναι υπεύθυνη για τη γλυκύτητα του καρπουζιού. Ένα φρούτο βάρους 3-4 kg περιέχει έως και 150 g καθαρής φρουκτόζης. Οι σπόροι περιέχουν έως και 25-30% λιπαρό έλαιο πλούσιο σε βιταμίνη D.

Εφαρμοσμένο μέρος

Καρποί (πολτός και φλοιός) και σπόροι.

Εφαρμογή

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται ο πολτός, η φλούδα, οι σπόροι και ο χυμός του καρπουζιού:

• Σε εμπύρετους όρους?
• Ως ισχυρό διουρητικό?
• Ως ήπιο καθαρτικό.
• Ως χολερετικός?
• Ως αντιφλεγμονώδες;
• Ως αιμοστατικό?
• Με υδρωπικία?
• Με ίκτερο?
• Για τη θεραπεία της κολίτιδας στα παιδιά.
• Για εγκαύματα?
• Με ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
• Με αναιμία?
• Με πνευμονική φυματίωση.
• Με χρόνια κυστίτιδα, νεφρίτιδα.
• Με πέτρες στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και τον ουρητήρα.
• Με μέθη.

Αντενδείξεις

Να χρησιμοποιείται με προσοχή σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Μην το χρησιμοποιείτε για τη θεραπεία αλκαλικών λίθων του ουροποιητικού συστήματος.

Τρόπος εφαρμογής

Τις περισσότερες φορές, τα καρπούζια χρησιμοποιούνται φρέσκα. Ο πολτός φρούτων, ο χυμός σβήνουν καλά τη δίψα. Η παρουσία τρυφερών φυτικών ινών και πηκτίνης στο καρπούζι έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και στη βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας. Είναι επίσης χρήσιμο στη διατροφή παχύσαρκων ασθενών. Οι σπόροι έχουν αιμοστατικές και αντιελμινθικές ιδιότητες. Το καρπούζι είναι καλό για ανθρώπους όλων των ηλικιών. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική.

πολτός

• Η τακτική κατανάλωση καρπουζιού στα τρόφιμα παρέχει υγιή ύπνο, ψυχική ηρεμία και για τους άνδρες - αυξημένη δραστικότητα.
• Ο πολτός του κόκκινου πολτού καρπουζιού εφαρμόζεται στην πληγή με δερματικές παθήσεις, για να θεραπεύσει μη επουλωτικά τραύματα.
• Στο διαβήτη συνιστώνται μικρές δόσεις καρπουζιού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε ένα ώριμο καρπούζι υπάρχει πολλή φρουκτόζη, η οποία χωνεύεται εύκολα και, σε αντίθεση με τη σακχαρόζη, δεν προκαλεί φορτίο στη νησιωτική συσκευή του παγκρέατος. Όμως οι διαβητικοί πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί με τα καρπούζια.
• Τα καρπούζια βελτιώνουν τη διαδικασία της πέψης. Οι φυτικές ίνες και οι ουσίες πηκτίνης του πολτού καρπουζιού συμβάλλουν στη ζωτική δραστηριότητα των ωφέλιμων μικροοργανισμών στα έντερα. Το καρπούζι είναι πλούσιο σε αλκαλικές ουσίες που εξουδετερώνουν την περίσσεια οξέων από τις κύριες τροφές: αυγά, ψάρι, κρέας και ψωμί.
• Στην πέτρα στα νεφρά, η αλκαλικότητα των ούρων αυξάνεται υπό την επίδραση ουσιών που περιέχει το καρπούζι, τα άλατα γίνονται διαλυτά και αποβάλλονται λόγω της διουρητικής δράσης. Σε αυτή την περίπτωση, το καρπούζι πρέπει να τρώγεται σε ομοιόμορφες μερίδες, μπορείτε επίσης και το βράδυ. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ο σχηματισμός λίθων μπορεί επίσης να συμβεί σε αλκαλικά ούρα (για παράδειγμα, φωσφορικές πέτρες). Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται θεραπεία με καρπούζι.
• Με ουρολιθίαση, κυστίτιδα και νεφρίτιδα, που εμφανίζονται χωρίς κατακράτηση νερού στο σώμα, το καρπούζι μπορεί να καταναλωθεί από 2 έως 2,5 κιλά καρπούζι την ημέρα.
• Το καρπούζι είναι εξαιρετικό διουρητικό. Πρέπει να καταναλώνεται με οίδημα που σχετίζεται με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, των νεφρών και του ήπατος.
• Το καρπούζι περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι σημαντικό για τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Συμμετέχει στη σύνθεση αμινοξέων και στον σχηματισμό αίματος, ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους, έχει αντισκληρωτική δράση, όπως η χολίνη και οι βιταμίνες C και P που περιέχονται στον πολτό του καρπουζιού.
• Το καρπούζι είναι χρήσιμο και για την αναιμία, αφού εκτός από φολικό οξύ περιέχει άλατα σιδήρου.
• Οι ίνες καρπουζιού, αυξάνοντας την εντερική κινητικότητα, επιταχύνουν την απέκκριση της περίσσειας χοληστερόλης, επομένως το καρπούζι είναι χρήσιμο για την αθηροσκλήρωση και την υπέρταση.
• Το καρπούζι είναι χρήσιμο για την αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας μετά τον ίκτερο.
• Με τις πέτρες της χοληδόχου κύστης, τα καρπούζια χρησιμοποιούνται στην κλινική διατροφή και είναι επίσης ένας καλός χολερετικός παράγοντας για την ηπατίτιδα.
• Σε ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, το καρπούζι απομακρύνει τα υγρά από το σώμα και θρέφει τον ηπατικό ιστό με εύπεπτα σάκχαρα.
• Είναι χρήσιμο να τρώτε καρπούζι την περίοδο μετά από μια μακρά και σοβαρή ασθένεια, καθώς και μετά από μια χειρουργική επέμβαση, ειδικά εάν αυτή έγινε υπό αναισθησία.
• Στη διατροφή των παχύσαρκων ασθενών, ο πολτός καρπουζιού χρησιμοποιείται για την προσομοίωση του κορεσμού. Ο πολτός είναι χαμηλών θερμίδων (περίπου 38 kcal ανά 100 g).

Κρούστα

Οι φλούδες του καρπουζιού χρησιμοποιούνται φρέσκα και αποξηραμένα, καθώς και αφέψημα και έγχυμα παρασκευάζεται από αυτά.

Σε πονοκεφάλους, ημικρανίες, μια παχιά φλούδα καρπουζιού δεμένη στο μέτωπο και τους κροτάφους βοηθά.

Κόψτε λεπτό το εξωτερικό πράσινο στρώμα της φλούδας του καρπουζιού, ψιλοκόψτε, στεγνώστε πρώτα σε ζεστό φούρνο και στη συνέχεια στεγνώστε σε θερμοκρασία δωματίου. Αλέθουν. Καταναλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, ξεπλυμένο με μέλι αραιωμένο σε νερό: για 50 ml ζεστό βραστό νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι. Αποθηκεύστε τις αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού σε χάρτινη σακούλα. Χρησιμοποιείται για χρόνια κυστίτιδα, νεφρίτιδα, πέτρες στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και τον ουρητήρα ως διουρητικό.

Ένα αφέψημα από φλούδες καρπουζιού

1 κουταλιά της σούπας φλούδες καρπουζιού χύνεται με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, βρασμένο για 10-15 λεπτά σε λουτρό νερού. Ψύξτε, στραγγίστε. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα ως διουρητικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένες και φρέσκες φλούδες.

Έγχυμα από φλούδες καρπουζιού

100 g αποξηραμένων κρούστας χύνονται σε 0,5 λίτρα βραστό νερό και εγχύονται μέχρι να κρυώσουν. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι 4-5 φορές την ημέρα για κολίτιδα.

Καρπούζι "μέλι"

Συστατικά:ώριμα γλυκά καρπούζια.

Μαγείρεμα:ο πολτός επιλέγεται, τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, φιλτράρεται μέσα από 2-3 στρώσεις γάζας και ο χυμός που προκύπτει βράζει, ανακατεύοντας συνεχώς και αφαιρώντας τον αφρό. Στη συνέχεια, ο χυμός φιλτράρεται ξανά μέσα από 3-4 στρώσεις γάζας και βράζεται σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να μειωθεί ο όγκος κατά 5-6 φορές και να ληφθεί ένα παχύρρευστο καφέ «μέλι».

Γλασαρισμένο καρπούζι

Συστατικά:καρπούζια της ποικιλίας Candied ή άλλα - 1 κιλό αποφλοιωμένες φλούδες, ζάχαρη - 1,5 κιλό, νερό - 4 φλιτζάνια, κιτρικό οξύ, βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Μαγείρεμα:ετοιμάζετε σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Οι καθαρισμένες φλούδες κόβονται σε μικρούς κύβους και τις βουτάμε στο σιρόπι ζάχαρης. Βράζουμε για 7-10 λεπτά, στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε για 8-10 ώρες, στη συνέχεια μαγειρεύουμε ξανά για 7-10 λεπτά και αφήνουμε να σταθεί ξανά. Αυτό επαναλαμβάνεται 4 φορές μέχρι να γίνει διάφανη η κρούστα. Στο τελευταίο σημείο βρασμού, προσθέστε βανιλίνη και κιτρικό οξύ στο σιρόπι. Στραγγίζουμε τις καυτές κρούστες σε ένα σουρωτήρι, αφήνουμε το σιρόπι να στραγγίσει, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε, ανακατεύουμε να φύγει η περίσσεια ζάχαρη και στεγνώνουμε τα ζαχαρωμένα φρούτα σε ζεστό φούρνο.

Παστά καρπούζια, ολόκληρα

Συστατικά:ημίωρα μικρά καρπούζια.

Μαγείρεμα:πλένετε καλά τα καρπούζια και τα ψιλοκόβετε σε διάφορα σημεία σε βάθος 3 εκ. και στη συνέχεια τα χαμηλώνετε σε ένα βαρέλι με προπαρασκευασμένη άλμη (400 γραμμάρια επιτραπέζιο αλάτι και 1,2 κιλά ζάχαρη λαμβάνονται σε έναν κουβά με κρύο νερό, αν Η άλμη παρασκευάζεται χωρίς ζάχαρη, στη συνέχεια λαμβάνονται 700-800 g αλάτι σε έναν κουβά με νερό). Το νερό πρέπει να καλύπτει τα καρπούζια. Ένα καθαρό πανί, ένας κύκλος και ένα φορτίο τοποθετούνται από πάνω. Μετά από 3 ημέρες, βγάλτε το βαρέλι στο κρύο. Μετά από 3 εβδομάδες, τα καρπούζια είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Το παστό καρπούζι είναι μια πολύ εκλεπτυσμένη λιχουδιά. Σερβίρεται ως συνοδευτικό για κρέας και ψάρι.

Καρπούζια τουρσί σε βάζο

Συστατικά:ημίωρα καρπούζια, αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας, ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας, ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού, νερό - 1 λίτρο.

Μαγείρεμα:πλένετε καλά τα καρπούζια. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ξεφλουδίζουμε. Διπλώστε σε ένα βάζο 3 λίτρων, ρίξτε την έτοιμη μαρινάδα. Έτοιμο για χρήση μετά από τρεις ημέρες.

Αναπολώντας το καλοκαίρι, φανταζόμαστε αμέσως τη θάλασσα, τον ήλιο, την άμμο και, φυσικά, το καρπούζι. Αυτό το μούρο είναι μια ιδανική βάση για το καλοκαίρι, καθώς ξεδιψάει και παρέχει μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι το καρπούζι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Μάθετε ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από τις φλούδες καρπουζιού.

Ουσίες που περιέχονται στη φλούδα και τον πολτό του καρπουζιού

Τα καρπούζια ωριμάζουν, κατά κανόνα, στα τέλη Ιουνίου. Δεν είναι μόνο μέσο για να ξεδιψάσετε, αλλά και πηγή βιταμινών και μετάλλων. Τα καρπούζια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά και παστά. Ωστόσο, ακόμη και με ζύμωση και αλάτισμα, αυτό το μούρο διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι φλούδες καρπουζιού κάνουν εξαιρετική μαρμελάδα και από τον πολτό φτιάχνεται εξαιρετικό μέλι. Το καρπούζι έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην ιατρική.

Τα οφέλη για την υγεία αυτού του μούρου είναι ότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φολικό οξύ, πηκτίνες, βιταμίνες Α, ομάδα Β, PP, που είναι απλά απαραίτητες για ένα άτομο. Ο ρόλος του φολικού οξέος για τον άνθρωπο είναι υψηλός. Συμμετέχει στη σύνθεση αμινοξέων και σε αιμοποιητικές διεργασίες. Προωθεί επίσης τον μεταβολισμό του λίπους. Η χρήση αυτού του οξέος δίνει ένα αντισκληρωτικό αποτέλεσμα. Είναι καλύτερα να τρώτε το καρπούζι φρέσκο, αφού καταστρέφονται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του φολικού οξέος.

Λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών, η κατανάλωση καρπουζιού βοηθά στη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας. Επίσης, το καρπούζι έχει επαρκή ποσότητα σακχαρόζης, περίπου 12%. Όσον αφορά τα ιχνοστοιχεία, αυτό το μούρο περιέχει μαγγάνιο, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Είναι χρήσιμο να καταναλώνουμε όχι μόνο τον πολτό των φρούτων, αλλά και τους σπόρους, καθώς είναι πλούσιοι σε βιταμίνες D και λιπαρά έλαια.

Για την υγεία, το καρπούζι είναι επίσης χρήσιμο γιατί, λόγω του αλκαλικού του περιβάλλοντος, είναι σε θέση να εξουδετερώνει τα οξέα τροφών όπως τα αυγά, το ψωμί, το ψάρι και το κρέας. Αυτό το φρούτο συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή μετά από σοβαρές ασθένειες, γιατί. βοηθά το σώμα να ανακάμψει από τη χρήση φαρμάκων.

Εφαρμογή φλοιού καρπουζιού

Αυτό το μούρο βοηθά να απαλλαγούμε από το οίδημα που προκύπτει από ασθένειες των νεφρών, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και του ήπατος.

Τα οφέλη του καρπουζιού για την υγεία των νεφρών βρίσκονται στην ικανότητά του να διασπά τις πέτρες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φάτε 3 κιλά πολτό καρπουζιού και να πιείτε 2 λίτρα αφέψημα με βάση τις φλούδες καρπουζιού. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Ένα αφέψημα από σπόρους μούρων έχει καλή διουρητική δράση.

Με πέτρες στα νεφρά, νεφρίτιδα και οίδημα, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη θεραπεία. Από τη φλούδα του καρπουζιού, είναι απαραίτητο να κόψετε την επάνω φλούδα. Η πράσινη σάρκα της φλούδας πρέπει να κοπεί όσο το δυνατόν μικρότερη και να στεγνώσει λίγο στο φούρνο. Απλώστε σε ύφασμα, στεγνώστε την κρούστα. Για να καταπολεμήσετε τις ασθένειες, πρέπει να φάτε μια κουταλιά ξηρές φλούδες καρπουζιού και να πιείτε ζεστό νερό (μισό ποτήρι) ανακατεμένο με μέλι. Πρέπει να κάνετε αυτή τη διαδικασία τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν το φαγητό.

Τα οφέλη του καρπουζιού για τη θεραπεία της πέτρας στα νεφρά είναι ότι οι χυμοί του διαλύουν τα άλατα στα νεφρά. Επομένως, συνιστάται να τρώτε μια φέτα καρπούζι κάθε ώρα.

Οι φλούδες του καρπουζιού είναι μια καλή θεραπεία για την κολίτιδα. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, είναι απαραίτητο να αναμίξετε μισό λίτρο βραστό νερό και 100 g αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού σε ένα θερμός. Περιμένετε μέχρι να εγχυθεί το φάρμακο. Μετά από δύο ώρες μπορεί να εφαρμοστεί. Πίνετε 100 g 5 φορές την ημέρα.

Η ακόλουθη θεραπεία θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το οίδημα, τη δυσκοιλιότητα. Τα φύλλα του γρίκου αναμειγνύονται με αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού σε ίσες αναλογίες. Σε ένα φλιτζάνι ετοιμάζετε 1 κ.σ. μείγμα και αφήνουμε να σταθεί. Μετά από περίπου 20 λεπτά, το προϊόν θα είναι έτοιμο. Πίνετε το πρωί και το βράδυ με άδειο στομάχι.

Ο χυμός φλούδας καρπουζιού είναι πολύ ωφέλιμος για την υγεία. Δεν περιέχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη και ταυτόχρονα η ποσότητα των χρήσιμων ουσιών είναι μεγάλη. Συνιστάται να πίνετε χυμό μισό φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα. Ο χυμός βοηθά στην αποκατάσταση του ανθρώπινου σώματος μετά από αλκοολισμό και ηπατίτιδα. Επίσης, ο χυμός από τις φλούδες του καρπουζιού είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση του πονόλαιμου. Κάντε γαργάρες με χυμό, κατά προτίμηση κάθε ώρα.

Οι φλούδες καρπουζιού βοηθούν να απαλλαγούμε από τους πονοκεφάλους. Για να γίνει αυτό, εφαρμόζονται στο μέτωπο και τους κροτάφους και σε αυτή τη θέση στερεώνονται με επίδεσμους. Με τον ίδιο τρόπο, τα peeling μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους ρευματισμούς. Όταν ζεσταθούν οι κρούστες, πρέπει να αντικατασταθούν με άλλες. Κάντε αυτή την επέμβαση μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος.

Οι φλούδες του μεγαλύτερου μούρου είναι επίσης ευεργετικές για την υγεία του δέρματος. Η θρυμματισμένη φλούδα καρπουζιού συνιστάται να εφαρμόζεται σε περιοχές του σώματος που έχουν καεί από τον ήλιο. Πρέπει να διατηρούνται στο δέρμα για περίπου μία ώρα και μετά να ξεπλένονται με ένα δροσερό ντους.

Φώσφορος - 9 mg.

Ψευδάργυρος - 90 mcg.

Βιταμίνη C - 7 mg.

Βιταμίνη Β1 - 0,04-0,08 mg.

Βιταμίνη Β2 - 0,02-0,03 mg.

Βιταμίνη Β6 - 0,09-0,14 mg.

Βιταμίνη PP - 0,24 mg

Καροτίνη - 0,1 mg.

Φολικό οξύ - 8 mcg.

Λυκοπένιο.

Οι σπόροι καρπουζιού περιέχουν έως και 35% λάδι, το οποίο περιλαμβάνει λινολενικό, λινολεϊκό και παλμιτικό οξύ.

Θερμίδες καρπούζι.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες καρπούζι - 30-40 Kcal ανά 100 gr.

Χρήσιμες ιδιότητες του καρπουζιού.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του καρπουζιού.

Καρπούζιέχει:

• οχυρωματικές ιδιότητες,
• διουρητικές, καθαρτικές, χολερετικές ιδιότητες,
• αντιπυρετικές ιδιότητες,
• αιμοποιητικές ιδιότητες,
• ηρεμιστική ιδιότητα.

Καρπούζιενισχύει τις λειτουργίες του ήπατος, του παγκρέατος και των αδένων του γαστρεντερικού σωλήνα.

Χρήσιμες ιδιότητες του καρπουζιούβοηθούν στη θεραπεία και πρόληψη πολλών ασθενειών. Δεν χρησιμοποιούνται μόνο ο πολτός και ο χυμός του καρπουζιού, αλλά και οι σπόροι καρπουζιού, ακόμη και η πράσινη φλούδα. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το καρπούζι:

Χρήσιμες ιδιότητες του καρπουζιού για το δέρμα.

Για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται πολτός καρπουζιού και χυμός καρπουζιού.

• Τονωτική μάσκα καρπούζι.
• Πάγος από χυμό καρπούζι.
• Κομπρέσα καρπούζι.
• Λοσιόν από χυμό καρπούζι και ροδάκινο.
• Λοσιόν από χυμό καρπούζι και αγγούρι.

Τονωτική μάσκα καρπούζι.

Αυτή η μάσκα καρπούζι τονώνει και αναζωογονεί το δέρμα. Κατάλληλο για κάθε τύπο δέρματος.

1. Πλύνετε το πρόσωπο και το λαιμό με ζεστό νερό.
2. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα από τον πολτό του καρπουζιού.
3. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και περιμένουμε 10-15 λεπτά.
4. Ξεπλύνετε τη μάσκα καρπουζιού με ζεστό νερό.

Εάν το δέρμα είναι ξηρό, αφυδατωμένο, με κηλίδες ηλικίας, τότε πριν εφαρμόσετε τη μάσκα θα πρέπει:

1. Σκουπίστε το δέρμα με ελαιόλαδο.
2. Μουλιάστε μια πετσέτα σε ζεστό νερό αναμεμειγμένο με σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ανά 1 λίτρο νερό) και απλώστε στο δέρμα για 5-7 λεπτά. Αντί για νερό με σόδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έγχυμα χαμομηλιού.
3. Στη συνέχεια, εφαρμόστε μια μάσκα από πολτό καρπουζιού, όπως περιγράφεται παραπάνω.

Πάγος από χυμό καρπούζι.

Τονώνει και αναζωογονεί κάθε επιδερμίδα.

1. Παγώνουμε τον χυμό του καρπουζιού στην κατάψυξη σε μια θήκη για παγάκια.
2. Σκουπίστε το πρόσωπο κατά μήκος των γραμμών μασάζ με ένα κομμάτι πάγου καρπούζι.
3. Μετά το τρίψιμο, αφήστε το χυμό του καρπουζιού στο δέρμα για 15-20 λεπτά.
4. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Κομπρέσα καρπούζι.

Μια κομπρέσα από χυμό καρπουζιού αποτρέπει τη χαλάρωση του δέρματος.

1. Κόψτε τον πολτό του καρπουζιού και στύψτε το χυμό μέσα από τυρόπανο.
2. Βρέξτε τη γάζα διπλωμένη σε 6 στρώσεις με χυμό καρπουζιού.
3. Απλώστε μια κομπρέσα με χυμό καρπουζιού στο πρόσωπό σας και αφήστε για 15-20 λεπτά.
4. Ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με βρασμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Στεγνώστε χωρίς σκούπισμα.

Λοσιόν από χυμό καρπούζι και ροδάκινο.

Κατάλληλο για κάθε τύπο δέρματος.

Για να προετοιμάσετε τη λοσιόν, ανακατέψτε το χυμό καρπουζιού με χυμό ροδάκινου σε ίσες αναλογίες.

Λοσιόν από χυμό καρπούζι και αγγούρι.

Βοηθά στην ερυθρότητα και τα εγκαύματα του δέρματος. Καθαρίζει καλά το δέρμα.

Ο χυμός καρπουζιού αναμιγνύεται με χυμό αγγουριού σε ίσες αναλογίες.

Πώς να επιλέξετε ένα καρπούζι.

Εδώ είναι μερικοί κανόνες που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό καρπούζι.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο και γλυκό καρπούζι:

1. Ένα σημάδι της ωριμότητας ενός καρπουζιού είναι μια στεγνή ουρά.
2. Το ανοιχτόχρωμο σημείο στο πλάι του καρπουζιού πρέπει να είναι κίτρινο και ακόμη και πορτοκαλί.
3. Η ριγέ φλούδα του καρπουζιού πρέπει να έχει όσο το δυνατόν αντίθεση.
4. Προσπαθήστε να τρυπήσετε τη φλούδα του καρπουζιού με το νύχι σας - αν λειτουργεί, το καρπούζι δεν είναι ώριμο. Ένα ώριμο καρπούζι έχει σκληρυμένο φλοιό.
5. Όταν χτυπιέται, ένα ώριμο καρπούζι αναπηδά ελαφρά.
6. Πατήστε στο καρπούζι - ο ήχος πρέπει να είναι ηχηρός, όχι κουφός.
7. Στύψτε το καρπούζι με τα χέρια σας (αλλά όχι πολύ σκληρά). Ένα ώριμο καρπούζι θα κρεμάσει λίγο όταν το στύψουμε.
8. Και υπάρχουν και καρπούζια «αγόρια» και «κορίτσια». Στα καρπούζια-«αγόρια» ο πυθμένας είναι κυρτός με μικρό κύκλο. Και για τα καρπούζια-"κορίτσια" το κάτω μέρος είναι επίπεδο και ο κύκλος πάνω του είναι ευρύς. Τα «κορίτσια» είναι πιο γλυκά, με λιγότερους σπόρους.

Πώς να επιλέξετε ένα καρπούζι χωρίς νιτρικά άλατα:

1. Η σάρκα του «νιτρικού» καρπουζιού έχει ένα μη ταυρικά έντονο κόκκινο χρώμα, μερικές φορές με μια βιολετί απόχρωση.
2. Οι ίνες στον πολτό του καρπουζιού πρέπει να είναι λευκές. Οι κίτρινες ίνες οποιασδήποτε απόχρωσης υποδηλώνουν την παρουσία νιτρικών αλάτων στο καρπούζι.
3. Το κόψιμο του «σωστού» καρπουζιού δεν πρέπει να είναι ομαλό. Ο πολτός αστράφτει με κόκκους ζάχαρης.
4. Εάν αλέσετε ένα κομμάτι καρπούζι σε νερό, τότε το νερό θα πρέπει απλώς να γίνει θολό. Αν το νερό γίνει κόκκινο ή ροζ, τότε το καρπούζι είναι νιτρικό.

Το άρθρο χρησιμοποιεί υλικά από το βιβλίο "Λαχανικά στη θεραπεία, καλλυντικά, μαγειρική" (Liflyandsky V. G. and Sushansky A. G.).

Οι φλούδες του καρπουζιού είναι ένα σχετικά παχύ εξωτερικό στρώμα κολοκυθιών και λόγω της σύνθεσής τους, σε ορισμένες χώρες χρησιμοποιούνται ευρέως όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς.

Φλούδες καρπουζιού: οφέλη και βλάβες

Τα καρπούζια είναι μονοετή ποώδη φυτά.που απολαμβάνουν άξια δημοτικότητας σε πολλές χώρες. Οι κοτυληδόνες μιας τόσο νόστιμης και υγιεινής καλλιέργειας όπως το καρπούζι περικλείονται σε μια σκληρή φλούδα, η οποία τις περισσότερες φορές έχει σκούρο πράσινο χρώμα. Κατά κανόνα, μετά την κατανάλωση του πολτού του φρούτου, οι φλούδες από καρπούζι πετιούνται. Ωστόσο, όπως δείχνουν τα αποτελέσματα της πρακτικής και της έρευνας, αυτό το μέρος της καλλιέργειας πεπονιού περιέχει σημαντική ποσότητα χρήσιμων συστατικών που χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική.

Η σύνθεση των φυτικών υλικών περιλαμβάνει:

• σημαντική ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της ομάδας "Β", καθώς και βιταμινών "Α", "C", "PP", βήτα-καροτίνης και στοιχείων όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο και φώσφορο.
• η ποσότητα ζάχαρης και νερού είναι ασήμαντη, αλλά περιέχει υψηλό ποσοστό αμινοξέων, χλωροφύλλης και χρήσιμες, καλά εύπεπτες ίνες.
• περιέχει επίσης ίνες που εμπλέκονται στη διαδικασία ομαλοποίησης της λειτουργίας του γαστρικού και εντερικού σωλήνα.

Οι φλούδες καρπουζιού χρησιμοποιούνται όχι μόνο φρέσκες, αλλά και αποξηραμένες και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή αφεψημάτων και αφεψημάτων. Η φρέσκια φλούδα καρπουζιού είναι εξαιρετική για την ανακούφιση από πονοκεφάλους και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση από κρίσεις ημικρανίας. Οι προξηραμένες φυτικές πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται ενεργά σε φαρμακευτικά αφεψήματα και διάφορα αφεψήματα που έχουν αποδειχθεί στη θεραπεία του ουροποιητικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της κυστίτιδας και της πυελονεφρίτιδας.

Οι φλούδες του καρπουζιού προκαλούν βλάβη στην υγεία αρκετά σπάνια, κυρίως με την παρουσία σοβαρών χρόνιων ασθενειών στο οξύ στάδιο.

Χρήσιμες ιδιότητες του καρπουζιού (βίντεο)

Πώς να στεγνώσετε τη φλούδα του καρπουζιού

Αφού αφαιρεθεί τελείως ο πολτός του καρπουζιού, η πράσινη φλούδα πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από τις φλούδες και να κοπεί σε όσο το δυνατόν λεπτές φέτες. Φέτες φαρμακευτικές φυτικές πρώτες ύλες απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Μπορείτε να το στεγνώσετε στον ήλιο ή στο φούρνο.Το καθεστώς θερμοκρασίας του φούρνου μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 30-50 o.

Ο μέσος χρόνος στεγνώματος είναι μιάμιση ώρα.Πρώτον, ένα σημαντικό μέρος της υγρασίας εξατμίζεται, μετά το οποίο η θερμοκρασία στο φούρνο αυξάνεται στους 65-70 o. Αυτό σας επιτρέπει να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας αποξηραμένες κρούστες κατάλληλες για αποθήκευση. Οι υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες γίνονται εύθραυστες και έχουν ελαφρά λεκέδες. Οι πρώτες ύλες πρέπει να τοποθετούνται σε λινό ή χάρτινο σακουλάκι. Οι αποξηραμένες κρούστες αποθηκεύονται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Η χρήση της φλούδας καρπουζιού για θεραπεία στην παραδοσιακή ιατρική

Τα οφέλη των φρέσκων και αποξηραμένων φυτικών πρώτων υλών οφείλονται στη σύνθεση, επομένως, πολύ συχνά, χρησιμοποιώντας φλούδες καρπουζιού, πραγματοποιείται θεραπεία, καθώς και πρόληψη των ακόλουθων ασθενειών:

• η χρήση αφεψήματος από φρέσκους σπόρους και φλούδες καρπουζιού συνοδεύεται από διουρητικό αποτέλεσμα και ένα τέτοιο φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί το χειμώνα, χρησιμοποιώντας αποξηραμένα φυτικά υλικά.
• ένα αφέψημα από φλούδες χρησιμοποιείται ευρέως όταν είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από σοβαρό οίδημα που συνοδεύει ασθένειες των νεφρών και του ήπατος και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για ασθένειες του αγγειακού και του καρδιακού συστήματος.
• το αρχικό και μη επιπλεγμένο στάδιο της ουρολιθίασης μπορεί να θεραπευτεί με αφέψημα που διαλύει το σχηματισμό λίθων στους ιστούς.

• Η στηθάγχη και η φυματίωση αντιμετωπίζονται καλύτερα με φρέσκες πρώτες ύλες μετά την αφαίρεση της πυκνής φλούδας, το τρίψιμο και το στύψιμο του χυμού, που χρησιμοποιείται για γαργάρες κάθε ώρα.
• για την αποκατάσταση του ηπατικού ιστού μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ και ηπατίτιδα, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μια κουταλιά της σούπας χυμό κάθε ώρα.
• Η διάρροια αντιμετωπίζεται εύκολα με ξηρές κρούστες αλεσμένες σε μύλο καφέ, ξεπλυμένες με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Σε περίπτωση ιστορικού διαβήτη, η χρήση σημαντικής ποσότητας πολτού αντενδείκνυται, γι' αυτό συνιστάται η λήψη ενός τέταρτου φλιτζανιού χυμού από τις φλούδες τέσσερις φορές την ημέρα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από φλούδες καρπουζιού (βίντεο)

Εξωτερική χρήση για καλλυντικούς σκοπούς

Εφαρμογή ως εξωτερικός παράγοντας και για καλλυντικούς σκοπούς, η χρήση του χυμού είναι σχετική στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• τροφικά έλκη?
• φουρκουλίωση;
• ακμή και ακμή?
• κατακλίσεις ήπιας και μέτριας βαρύτητας.

Στην αντιμετώπιση του ηλιακού εγκαύματος εφαρμόζεται πλιγούρι στις πληγείσες περιοχές, το οποίο πρέπει να αντικαθίσταται κάθε ώρα μέχρι να ανακουφιστεί η φλεγμονή. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί επίσης να αφαιρέσει τη μελάγχρωση του δέρματος και να βελτιώσει την εμφάνιση της γήρανσης ή της χαλάρωσης του δέρματος.

φλούδες καρπουζιού ως φάρμακο

Τέτοιος το φάρμακο βοηθά καλά όταν χρησιμοποιείται τρεις φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα.Για την πρόληψη και τη θεραπεία της κολίτιδας, 100 g καλά αποξηραμένων κρούστες πρέπει να χύνονται με 00 ml βραστό νερό και να εγχυθούν για μερικές ώρες, μετά τις οποίες θα πρέπει να λαμβάνονται 100 g κάθε τέσσερις ώρες, ανεξάρτητα από την πρόσληψη τροφής.

Αντενδείξεις και γνώμη γιατρών

Η φλούδα των πεπονιών και των κολοκυθιών μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και κάποια βλάβη, λόγω των βιολογικών χαρακτηριστικών και της ικανότητας συσσώρευσης επιβλαβών ουσιών που αντιπροσωπεύονται από βαρέα μέταλλα και νιτρικά άλατα.

Οι επιβλαβείς επιπτώσεις μπορούν να αποφευχθούν με το μούλιασμα των αποφλοιωμένων κομματιών για μερικές ώρες σε καθαρό και κρύο νερό, μετά το οποίο οι πρώτες ύλες είναι κατάλληλες για χρήση στην παρασκευή αφεψημάτων, καθώς και σε ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδες και ξήρανση.

Οι μαρμελάδες ή τα ζαχαρωμένα φρούτα αντενδείκνυνται σε διαβήτη και υπέρβαρα, καθώς και σε τάση για διάρροια άγνωστης προέλευσης, έξαρση ουρολιθίασης και σοβαρές βλάβες του στομάχου και των εντέρων. Πρέπει να δίνεται προσοχή όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε μέρος της καλλιέργειας πεπονιού παρουσία ατομικής δυσανεξίας, καθώς και σοβαρών αλλεργικών αντιδράσεων. Πολύ σημαντικόακολουθήστε τις ιατρικές συστάσεις σχετικά με τη δοσολογία των συστατικών κατά τη διαδικασία παρασκευής αφεψημάτων ή φαρμακευτικών εγχύσεων.

Μαρμελάδα με φλούδα καρπούζι: συνταγή (βίντεο)

Από την αρχαιότητα, οι φλούδες καρπουζιού έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κατασκευή φαναριών και έχουν επίσης προστεθεί σε πολλά πιάτα ως συστατικά βιταμινών και χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Επί του παρόντος, έχει διατηρηθεί ένας μεγάλος αριθμός συνταγών παραδοσιακής ιατρικής, γεγονός που καθιστά δυνατή την παραγωγή πολύ αποτελεσματικών θεραπειών για τη θεραπεία πολλών εσωτερικών ή εξωτερικών ασθενειών με βάση τέτοια χρήσιμα φυτικά υλικά.

Το λευκό, σκληρό και άγευστο μέρος του ξύσμα είναι στην πραγματικότητα πολύ πιο αποτελεσματικό για την υγεία μας από τον πολτό. Στις χώρες της Νότιας Ασίας, συνηθίζεται να προσθέτουμε αυτό το χρήσιμο μέρος του καρπουζιού στις σαλάτες μαζί με τον πολτό.

Μόλις μάθετε τι μπορεί να κάνει μια φλούδα καρπουζιού, δεν θα την πετάξετε ποτέ ξανά!

Οφέλη από τη φλούδα του καρπουζιού

Το λευκό μέρος του καρπουζιού είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6 και C, καθώς και σε κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Όλες αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα δίνουν στο σώμα μας δύναμη και ενέργεια.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό - η φλούδα περιέχει λυκοπένιο - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που είναι πολύ αποτελεσματικό στην προστασία μας από πολλές ασθένειες.

Η κιτρουλίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ για την υγεία των μυών. Χάρη στην κιτρουλίνη, μπορείτε να αποκτήσετε μυϊκή μάζα γρήγορα και χωρίς κόπο. Από την άλλη, οι φυτικές ίνες, που βρίσκονται περισσότερο στην κρούστα, βοηθούν στη ρύθμιση του βάρους.

Ένα άλλο όφελος της κιτρουλίνης είναι ότι μειώνει το άγχος, καταπολεμώντας έτσι το στρες και βελτιώνοντας τη διάθεσή σας.

Αυτή η ουσία έχει επίσης διουρητικές ιδιότητες, με τη βοήθειά της το σώμα αφαιρεί το υπερβολικό υγρό. Επιπλέον, τρώγοντας φλούδες από καρπούζι, ενισχύετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Πώς να φάτε φλούδες από καρπούζι

Δεδομένου ότι αυτό το μέρος του καρπουζιού δεν έχει έντονη γεύση, προστίθεται σε σαλάτες, αλατίζεται, τουρσί ή, αντίθετα, φτιάχνονται γλυκά: μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα.

Μια καλή ιδέα είναι να κόψετε σε μικρά κομμάτια ή σε λεπτές φέτες και να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό για κρέας δίαιτας (τόνος ή γαλοπούλα).

Για θεραπευτικό αποτέλεσμα, οι φλούδες καρπουζιού μπορούν να αποξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν σε αφεψήματα και αφεψήματα. Τέτοια αφεψήματα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και των χοληφόρων οδών, καθώς και για την παχυσαρκία.

Έγχυμα σε φλούδες καρπουζιού

Ρίχνουμε 2 κ.σ. σούπας ψιλοκομμένες ξηρές φλούδες καρπούζι 0,5 λίτρο βραστό νερό.

Σκεπάζουμε με ένα πανί και αφήνουμε να βράσει για 1 μέρα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος..

Στραγγίστε το έγχυμα και πιείτε 2 φορές την ημέρα για ½ φλιτζάνι έγχυμα.

Αντενδείξεις.Άτομα με χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, ουρολιθίαση και άτομα με τάση για διάρροια δεν πρέπει να χρησιμοποιούν φλούδες από καρπούζι.

Κάντε κλικ " Αρέσει» και λάβετε τις καλύτερες αναρτήσεις στο Facebook!

Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε καρπούζια, τα οποία είναι τέλεια δροσιστικά, ξεδιψούν, καθαρίζουν τα νεφρά και ολόκληρο το σώμα. Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν, ωστόσο, είναι ότι οι φλούδες του καρπουζιού, καθώς και η ζωηρή απαλότητά τους, μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, ειδικά στις αρθρώσεις.

Οι φλούδες του καρπουζιού χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα για την κατασκευή φαναριών, ενώ επίσης προστέθηκαν σε πιάτα ή χρησιμοποιήθηκαν για ιατρικούς σκοπούς.

Στη λαϊκή ιατρική, οι φλούδες καρπουζιού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων, την αφαίρεση αλάτων, τη θεραπεία στοματικών ελκών, αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς.

Τα «απόβλητα» του καρπουζιού είναι καλύτερα να μην τα πετάμε, αλλά να χρησιμοποιούνται εξωτερικά για ιατρικούς σκοπούς για την αντιμετώπιση της κνίδωσης, της μυϊκής κόπωσης, των δερματικών ελαττωμάτων, των εξανθημάτων, του κνησμού.

Σημάδια καρπουζιού με νιτρικά:

• η σάρκα είναι έντονο κόκκινο με μωβ απόχρωση.
• η επιφάνεια κοπής είναι λεία, οι σπόροι έχουν φωτεινή λάμψη.
• Οι ίνες μεταξύ του φλοιού και της κόκκινης σάρκας είναι κίτρινες.
• δοκιμή: ρίξτε ένα κομμάτι πολτού σε ένα ποτήρι νερό, ανακατέψτε και κοιτάξτε το νερό. Αν το νερό είναι θολό, τότε το καρπούζι είναι καλής ποιότητας και αν είναι ροζ ή κόκκινο, καλύτερα να μην το φάτε.

Επιτρεπόμενη αναλογία νιτρικών αλάτων - 60 mg ανά 1 kg. Οι φλούδες καρπουζιού χρησιμοποιούνται καλύτερα μόνο από καλής ποιότητας καρπούζι χωρίς νιτρικά άλατα ή με ελάχιστη αναλογία.

Το καρπούζι περιέχει κιτρουλίνη, η οποία έχει διουρητική δράση (). Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία και τον καθαρισμό των νεφρών, ασθενειών του ήπατος, του στομάχου και την εξάλειψη του οιδήματος. Επιπλέον, έχει επουλωτική, αντιπυρετική δράση και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Η ξηρή φλούδα καρπουζιού μπορεί να θεραπεύσει τα στοματικά έλκη (τοπική εφαρμογή), να έχει θετική επίδραση στην υγεία των αρθρώσεων. Επιπλέον, τα peeling μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της ανικανότητας, με ξηρό βήχα.

Ο πολτός του καρπουζιού καθώς και η φλούδα του έχουν πολλές θετικές ιδιότητες. Ο καρπός αποτελείται κατά 90% από νερό, το οποίο είναι εξαιρετικό διουρητικό, αφαιρεί επίσης αποτελεσματικά τις τοξίνες από τον οργανισμό, μειώνει την κακή χοληστερόλη. Αυτό το μούρο χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ρευματικών ασθενειών όπως η αρθρίτιδα, καθώς και η εναπόθεση αλάτων στις αρθρώσεις, η αθηροσκλήρωση, η διάρροια. Στη λαϊκή ιατρική, με τη βοήθεια του καρπουζιού, τα νεφρά καθαρίζονται από την άμμο (), το σώμα αποτοξινώνεται ().

Η χρήση της φλούδας καρπουζιού

Από φλούδες καρπουζιού μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, μαρμελάδα ή να τις στεγνώσετε και να τις χρησιμοποιήσετε για ιατρικούς σκοπούς. Οι φλούδες καρπουζιού περιέχουν χλωροφύλλη, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, πηκτίνη, βιταμίνες Α, Β1, Β2, ΡΡ, μέταλλα κάλιο, μαγγάνιο και σίδηρο. Οι φλούδες καρπουζιού είναι σε θέση να εξουδετερώσουν την οξύτητα, δηλ. δημιουργούν ένα αλκαλικό περιβάλλον.

Συνταγή #1Για ασθένειες των αρθρώσεων, καθώς και για την εξάλειψη του οιδήματος, την αφαίρεση των αλάτων, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση ξηρών φλοιών καρπουζιού. Για να το κάνετε αυτό, στεγνώστε τα "απόβλητα" καρπουζιού - πράσινες φλούδες στο φούρνο (πάνω πράσινο μέρος). Τρίψτε τις ξηρές φλούδες και πάρτε τρεις φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Το προϊόν πρέπει να πλυθεί με ζεστό νερό (0,5 φλιτζάνι) αναμεμειγμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. Μετά από αυτό, φάτε μερικά αποξηραμένα φρούτα.

Συνταγή #2Ένα υγιεινό τσάι μπορεί να παρασκευαστεί από αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 100 g κρούστας, ρίξτε 500 ml βραστό νερό σε ένα θερμός, αφήστε να εγχυθεί για αρκετές ώρες. Πάρτε ένα έγχυμα 100 ml 5 φορές την ημέρα. Αυτό το τσάι είναι χρήσιμο να πίνετε σε ασθένειες των αρθρώσεων, των νεφρών, για την εξάλειψη του οιδήματος.

Συνταγή #3Για την εξάλειψη του οιδήματος, συνιστάται να παρασκευάζετε ξηρές φλούδες καρπουζιού ως τσάι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά θρυμματισμένες κρούστες, ρίξτε 250 ml βραστό νερό. Πάρτε ένα ρόφημα το πρωί και το βράδυ με άδειο στομάχι, 100 ml.

Οι φλούδες καρπουζιού μπορούν επίσης να εφαρμοστούν σε επώδυνα σημεία, ηλιακά εγκαύματα, ακμή, π.χ. χρήση εξωτερικά. Είναι σε θέση να εξαλείψουν έναν πονοκέφαλο, γι 'αυτό, συνδέστε τους στους κροτάφους, στο μέτωπο. Επίσης, οι φλούδες μπορούν να δεθούν σε επώδυνες αρθρώσεις με έναν επίδεσμο και να περιμένετε μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος.

Σε ασθενείς με οστεοχόνδρωση και φυτοαγγειακή δυστονία συνιστάται να κάνουν μπάνιο με την προσθήκη φλούδες καρπουζιού ή καρπουζιού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 200 g θρυμματισμένες φλούδες καρπουζιού ή πολτό, προσθέστε 100 g μαγειρική σόδα. Διαλύστε το παρασκευασμένο μείγμα στο λουτρό (). Διάρκεια θεραπείας: 2 εβδομάδες. Μη χάσετε την εποχή του καρπουζιού!

Για τις περισσότερες νοικοκυρές, οι κρούστες που μένουν μετά το φαγητό καρπούζι συνδέονται με άλλες συντηρήσεις, επειδή λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορούν να παρασκευαστούν φάρμακα από αυτά τα συστατικά. Η βλάβη και τα οφέλη της φλούδας καρπουζιού εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την αρχική ποιότητα του αρωματικού μούρου.

Τα φρούτα που καλλιεργούνται με τη βοήθεια νιτρικών αλάτων και διεγερτικών δεν θα έχουν ποτέ τη θεραπευτική επίδραση στον οργανισμό που είναι ικανό ένα φυσικό προϊόν. Σε κάποιο βαθμό, είναι ακόμη και επικίνδυνα για την υγεία ενηλίκων και παιδιών.

Χρήσιμες ιδιότητες της φλούδας καρπουζιού

Ο γλυκός και γευστικός πολτός του καρπουζιού έχει αναμφίβολα θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά από πλευράς θεραπευτικών ιδιοτήτων είναι αισθητά κατώτερος από τη φλούδα του φρούτου. Αυτό το μέρος του μούρου περιέχει σάκχαρα, πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, οργανικά οξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Σε συνδυασμό με μεγάλη ποσότητα υγρασίας, αυτό δίνει την ισχυρότερη διουρητική δράση, η οποία επηρεάζει την κατάσταση της υγείας με αυτόν τον τρόπο:

• Το οίδημα που εμφανίζεται στο φόντο ασθενειών των νεφρών και της καρδιάς περνά.
• Οι δείκτες του μεταβολισμού νερού-αλατιού έχουν ομαλοποιηθεί.
• Μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση.
• Τα περιττά κιλά φεύγουν, η σοβαρότητα της κυτταρίτιδας μειώνεται.
• Η κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας βελτιώνεται.
• Το σώμα αναρρώνει γρηγορότερα μετά από μια μακρά ασθένεια ή επιθετική θεραπεία.
• Οι τοξίνες, οι σκωρίες, τα περιττά άλατα απομακρύνονται από το σώμα.
• Υπάρχει αναστολή των φλεγμονωδών διεργασιών που επηρεάζουν τα πεπτικά όργανα.
• Είναι ευκολότερο να αφαιρεθούν οι πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, μειώνεται η πιθανότητα σχηματισμού νέων σχηματισμών.
• Η δυσκοιλιότητα εξαφανίζεται, η συχνότητα και η ποιότητα των κοπράνων ομαλοποιούνται.

Για να ληφθούν τα παραπάνω αποτελέσματα, οι φλούδες καρπουζιού δεν χρειάζεται να βράσουν ή να υποβληθούν σε περίπλοκη επεξεργασία. Τα κενά μπορούν να στεγνώσουν, να χρησιμοποιηθούν σε μορφή σκόνης ή.

Φλούδες καρπουζιού για πέτρες στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη

Η χρήση λαϊκών θεραπειών με βάση τις φλούδες καρπουζιού επιταχύνει τη διαδικασία απομάκρυνσης των αλάτων από το σώμα. Χάρη σε αυτό, τα όργανα καθαρίζονται από μικρούς κόκκους άμμου και δεν σχηματίζονται νέα βότσαλα. Για να καθαρίσετε τα νεφρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις ακόλουθες προσεγγίσεις.

• Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μια σκόνη από το πράσινο εξωτερικό στρώμα της κρούστας. Πρέπει να λαμβάνεται 1-2 κουταλάκια του γλυκού έως και 3 φορές την ημέρα με ζεστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στο υγρό για γεύση.

Συμβουλή: Εάν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό στεγνωτήριο για να στεγνώσετε τις φλούδες του καρπουζιού σας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο. Αλλά μην απλώνετε κενά στα φύλλα ψησίματος, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στα στοιχεία. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα, κάτω από την οποία πρέπει να τοποθετήσετε ένα ταψί ή μια λεκάνη για να συλλέξετε υγρασία.

• Ετοιμάζουμε τη σκόνη από την επάνω πράσινη στρώση της φλούδας του καρπουζιού. Παίρνουμε 2 κουταλιές της σούπας από τη σύνθεση, ρίχνουμε τη μάζα με 2 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήνουμε για 40-45 λεπτά. Το ποτό πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάνοντας 3-4 προσεγγίσεις μετά το φαγητό.
• Παίρνουμε 1 κουταλιά της σούπας από τη σκόνη που παρασκευάζεται από το πράσινο μέρος της φλούδας και ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό. Βράζουμε το μείγμα για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά επιμένουμε άλλη μια ώρα. Μοιράζουμε το υγρό σε τρεις δόσεις και το πίνουμε ζαχαρούχο με μέλι μισή ώρα πριν τα γεύματα.

Εάν σχηματιστούν πέτρες στη χοληδόχο κύστη, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί άλλη θεραπεία. Για να το ετοιμάσετε, ρίξτε 150 γραμμάρια αποξηραμένες φλούδες καρπουζιού σε 1 λίτρο βραστό νερό και επιμείνετε για μια ώρα. Το ποτό που προκύπτει θα πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, καταναλώνοντας όχι περισσότερο από 1 ποτήρι τη φορά.

Φλούδες καρπουζιού για κολίτιδα και δυσβακτηρίωση

Για να αντιμετωπίσετε τις δυσάρεστες εκδηλώσεις κολίτιδας ή δυσβακτηρίωσης, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από φλούδα καρπουζιού ή να χρησιμοποιήσετε μία από τις ακόλουθες προσεγγίσεις (οι φλούδες πρέπει να ξεφλουδιστούν από το πράσινο στρώμα):

• Παίρνουμε 100 γρ φρέσκα ή 80 γρ αποξηραμένα κενά και τα περιχύνουμε με 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Επιμένουμε τη μάζα για μια ώρα, φιλτράρουμε. Το έτοιμο ποτό χωρίζεται σε 5 μέρη και καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας πριν από τα γεύματα.
• Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένες ξηρές φλούδες καρπουζιού με ένα ποτήρι βραστό νερό και βράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, επιμένουμε το τεμάχιο εργασίας για άλλα 10 λεπτά και το χωρίζουμε σε τρία μέρη. Το αφέψημα το πίνουμε όλη την ημέρα, ανεξάρτητα από τα γεύματα.
• Μπορείτε απλά να πάρετε ξηρές φλούδες, αλεσμένες σε σκόνη, πίνοντας νερό με μέλι. Μία μερίδα είναι 1 g του προϊόντος, πρέπει να γίνονται 5 συνεδρίες την ημέρα.

Εάν η δυσπεψία συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, τότε μια τέτοια θεραπεία θα βοηθήσει. Παίρνουμε 0,5 κιλό κρούστας και 0,5 λίτρο βραστό νερό, ενώνουμε τα υλικά και βράζουμε για μισή ώρα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Πίνουμε το έτοιμο προϊόν ζεστό σε μισό ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα.

Φλούδες καρπουζιού για την παχυσαρκία

Πολλές δίαιτες επιτρέπουν τη χρήση καρπουζιού, γιατί αυτό το φρούτο βοηθά να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος. Οι λαϊκές θεραπείες από φλούδες μούρων δίνουν ένα ακόμη πιο έντονο θετικό αποτέλεσμα. Δεν συμβάλλουν μόνο στην ομαλοποίηση του βάρους, αλλά είναι αποτελεσματικά στη σοβαρή παχυσαρκία. Για την παρασκευή των συνθέσεων χρησιμοποιείται μόνο το λευκό μέρος των κρούστας.

• Είναι απαραίτητο να αχνίσετε 2 κουταλιές της σούπας κρούστας σε 0,5 λίτρα βραστό νερό, χρησιμοποιώντας ένα θερμός για αυτό. Το τελικό ποτό πίνεται όλη την ημέρα σε πολλές δόσεις.
• Οι φρέσκες φλούδες πρέπει να τρίβονται, παίρνοντας 2 κουταλάκια του γλυκού από τη μάζα. Ρίξτε τα με ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμείνετε κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 3 ποτήρια από αυτό το έγχυμα.
• Παίρνουμε 2 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένες αποξηραμένες φλούδες, ανακατεύουμε με το ξύσμα 1 λεμονιού. Ρίξτε τη μάζα που προκύπτει με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το για τουλάχιστον 2 ώρες, τυλιγμένο σε ένα ζεστό πανί. Το φάρμακο λαμβάνεται 3 κουταλιές της σούπας τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα 10 λεπτά μετά το γεύμα.

Φυσικά, όλες αυτές οι μέθοδοι θα δώσουν το επιθυμητό αποτέλεσμα μόνο εάν γίνουν αλλαγές στη διατροφή. Επιπλέον, η τεχνική θα πρέπει να υποστηρίζεται από σωματικές ασκήσεις.

Εξωτερική χρήση φλούδες καρπουζιού

Αφεψήματα, αφεψήματα, φρέσκες και ξηρές φλούδες καρπουζιού δεν μπορούν να ληφθούν μόνο από το στόμα. Δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικά όταν χρησιμοποιούνται εξωτερικά. Ακολουθούν οι πιο δημοφιλείς περιπτώσεις χρήσης φαρμακευτικών προϊόντων:

• Οι φρέσκες κρούστες μπορούν να δεθούν στους κροτάφους, αυτό θα ανακουφίσει από πονοκεφάλους και ημικρανίες.
• Οι φρέσκες κρούστες εφαρμόζονται επίσης στις αρθρώσεις για την ανακούφιση από τη φλεγμονή ή την ανακούφιση από τον πόνο.
• Οποιαδήποτε πληγή θα επουλωθεί γρηγορότερα αν της απλώσετε μια ακόμα υγρή κρούστα ή μια κομπρέσα με αφέψημα καρπουζιού.
• Ο χυλός από το θρυμματισμένο λευκό μέρος της φλούδας του καρπουζιού ανακουφίζει από την ενόχληση του ηλιακού εγκαύματος.
• Το ίδιο χυλό μπορεί να χυθεί με βραστό νερό και να επιμείνει για μισή ώρα. Αποκτήστε μια εξαιρετική μάσκα προσώπου με αποτελέσματα αναζωογόνησης και λεύκανσης.

Ακόμα κι αν απλώς σκουπίσετε το δέρμα του προσώπου και του σώματος με μια φέτα φλούδα καρπουζιού, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την κατάσταση της επιδερμίδας.

Βλάβη και κίνδυνος από τη φλούδα του καρπουζιού

Οι συνθέσεις που περιγράφονται παραπάνω από το "περιττό" μέρος του μούρου δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο με ατομική δυσανεξία στο κύριο συστατικό. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, τα κενά φέρνουν μόνο οφέλη στο σώμα. Είναι αλήθεια ότι τα προϊόντα έχουν ένα χαρακτηριστικό που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη διεξαγωγή της θεραπείας. Η τακτική κατανάλωση καρπουζιών ή φαρμάκων με βάση τη φλούδα τους μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια καλίου. Το μέλι πρέπει να εισάγεται στη διατροφή για να αναπληρώνονται τα αποθέματα μετάλλων.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία οποιουδήποτε από τα αναφερόμενα φυσικά φάρμακα, πρέπει να βεβαιωθείτε για την ποιότητα του αγορασμένου καρπουζιού και την απουσία νιτρικών αλάτων στη σύνθεσή του. Αυτό μπορεί να γίνει ως εξής:

1. Δεν πρέπει να αγοράζετε καρπούζια με σάρκα φωτεινού χρώματος με μοβ απόχρωση.
2. Η λεία επιφάνεια κοπής και η φωτεινή λάμψη των σπόρων υποδηλώνουν την παρουσία νιτρικών αλάτων.
3. Ένα κίτρινο στρώμα ανάμεσα στα κόκκινα και λευκά μέρη του πολτού είναι σημάδι κακής ποιότητας του προϊόντος.

Πριν από τη λήψη συνθέσεων με βάση τα παρασκευάσματα καρπουζιού ή την εξωτερική χρήση τους, συνιστάται να φιλτράρετε την υγρή μάζα. Αυτό θα βελτιώσει τις γευστικές του ιδιότητες και δεν θα επιτρέψει στον οργανισμό να υπερκορεσθεί με ενεργά συστατικά. Τα έτοιμα τρόφιμα πρέπει να φυλάσσονται κλειστά σε θερμοκρασία δωματίου και όχι στο ψυγείο. Κάθε μέρα παρασκευάζεται ένα φρέσκο ​​προϊόν.