Ψωρίαση τι μπορείτε να φάτε και τι όχι. Η ουσία της θεραπείας

• 1 Ο ρόλος της διατροφής στην ψωρίαση
• 2 Γενικοί διατροφικοί κανόνες για ασθένειες
• 3 Περιγραφή και αρχές δίαιτας για ασθένειες
• 4 Δείγμα μενού για ασθενείς με ψωρίαση
• 5 Συνταγές για υγιεινά γεύματα
• 6 Συνοψίζοντας

Η διατροφή στην ψωρίαση παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της νόσου. Τρώγοντας σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, θα είναι δυνατό να καθαρίσετε το δέρμα από ψωριασικά εξανθήματα και να απαλλαγείτε από άλλα επώδυνα συμπτώματα σε 10-14 ημέρες, καθώς και να παρατείνετε την περίοδο ύφεσης.

Ο ρόλος της διατροφής στην ψωρίαση

Οι βασικοί στόχοι της δίαιτας για ασθένειες είναι:

• αποκατάσταση του μεταβολισμού?
• ομαλοποίηση των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων.
• αυξημένη ανοσία?
• αποκατάσταση των λειτουργιών του πεπτικού σωλήνα.
• αφαίρεση τοξικών ουσιών από ιστούς.
• μείωση της συχνότητας και της σοβαρότητας των παροξύνσεων.
• μείωση των δερματικών εξανθημάτων.

Η θεραπευτική δίαιτα είναι αποτελεσματική για κάθε είδους δερματοπάθεια. Ωστόσο, η δίαιτα θα πρέπει να επιλέγεται μεμονωμένα, αξιολογώντας πώς εξελίσσεται η ασθένεια. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει μια θεραπευτική δίαιτα.

Γενικοί διατροφικοί κανόνες για ασθένειες

• τρώτε μικρές μερίδες (150-200 g), κανονίστε 3 κύρια γεύματα και 1-2 σνακ.
• τρώτε ανάλατο φαγητό?
• εστίαση σε φυτικά προϊόντα·
• αρνούνται τρόφιμα που περιέχουν πολλές γρήγορα εύπεπτες πρωτεΐνες, λίπη.
• εξαιρούνται όλα τα προϊόντα με συνθετικά πρόσθετα·
• κάνουν τη βάση της διατροφής των δημητριακών, των γαλακτοκομικών προϊόντων, των φυτικών τροφίμων.
• σταματήστε το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ.
• πίνετε 2 έως 3 λίτρα υγρών την ημέρα.
• παρουσιάζουν υψηλή σωματική δραστηριότητα.
• αναπτύξτε μια κίνηση του εντέρου, αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.

Πίνακας: τι μπορείτε να φάτε με την ψωρίαση

Τα αποδεκτά προϊόντα για ασθένειες πρέπει να διατηρούν ένα φυσιολογικό επίπεδο pH του σώματος και να είναι υποαλλεργικά.

Πίνακας προϊόντων που επιτρέπονται για την ψωρίαση:

Κατηγορία	Είδη
Κρέας	Κουνέλι, μοσχάρι (χωρίς λίπος), κοτόπουλο και γαλοπούλα χωρίς πέτσα.
Ψάρι	ιππόγλωσσα, κατσαρίδα, μπακαλιάρος, ρέγγα, γύρη, κέφαλος, μερλούκιος. Όλα τα είδη οστρακοειδών και καραβίδων.
λαχανικών	Κολοκύθα, καρότα, ραβέντι, μπρόκολο, αγγούρια (όχι υπερώριμα), παντζάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκυθάκια, σελινόριζα, πράσινα φασόλια (όλα σε μικρές ποσότητες). Φρέσκα χόρτα. Επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα ψητών πατάτας.
Φρούτα και μούρα	Ώριμα φρούτα. Μήλα - αποκλειστικά στο φούρνο.
Αποξηραμένα φρούτα	Οποιαδήποτε έως 10 τεμ. σε μια μέρα.
γαλακτοκομικά προϊόντα	Γάλα (σπάνια - φοράδα, κατσικίσιο), τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ χαμηλών λιπαρών, shubat, ανάλατα τυριά.
Σιτηρά	Ηρακλής, φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι (κατά προτίμηση καστανό), κόκκος καλαμποκιού.
Προϊόντα αρτοποιίας	Ψωμί με πίτουρο, ψωμί ολικής αλέσεως.
Ζυμαρικά	Από σκληρό σιτάρι.
Αυγά	Εξαιρετικά στριμμένο.
Ελαιογραφίες	Λαχανικό. Αποκλειστικά ως ντρέσινγκ για έτοιμα γεύματα.
Ποτά	Τσάγια όλων των ειδών χωρίς πρόσθετα, χυμοί λαχανικών (σπάνια), ροφήματα φρούτων, κομπόστες αποξηραμένων φρούτων (χωρίς ζάχαρη), κιχώριο.

Πίνακας: πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Μια λίστα με το τι δεν πρέπει να τρώτε με την ψωρίαση παρουσιάζεται στον ακόλουθο πίνακα τροφίμων:

Κατηγορία	Είδη
Κρέας	Είδη με πολλές θερμίδες, λαρδί, δέρμα, παραπροϊόντα σφαγίων. Ζωμοί.
Ψάρι	Ελαιώδης. Ζωμοί ψαριού.
λαχανικών	Ξινά λαχανικά, καθώς και ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες.
Μανιτάρια	Απαγορευμένος.
Φρούτα και μούρα	Ξινά είδη, εσπεριδοειδή.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	Απαγορεύεται, γιατί είναι ισχυρό αλλεργιογόνο.
γαλακτοκομικά προϊόντα	Περιέχει υψηλό ποσοστό λίπους.
Προϊόντα αρτοποιίας	Τηγανίτα.
Αυγά	Τηγανητά, βραστά «σε σακουλάκι» και μαλακά.
Ελαιογραφίες	Αφρογαλακτώδης.
Γλυκα	Απαγορευμένος.
Ποτά	Καφές, δυνατό τσάι, ανθρακούχο νερό, αλκοόλ, νέκταρ καταστημάτων.
Αλλα προϊόντα	Καπνιστά κρέατα, πικάντικα φαγητά, σνακ, καρυκεύματα, μαγιονέζα, κονσέρβες, ξύδι, μαγειρευτά, γρήγορο φαγητό.

Περιγραφή και αρχές δίαιτας για ασθένειες

Οι πιο γνωστές και αποτελεσματικές για την ψωρίαση είναι οι δίαιτες του γιατρού από τη Ρωσία S. M. Ognevoy και του Αμερικανού γιατρού D. Pegano. Σε ορισμένες στιγμές, οι μέθοδοι διαφέρουν, αλλά οι αρχές τους είναι οι ίδιες.

Δίαιτα Pegano για την ψωρίαση

Η τεχνική αυτού του ειδικού βασίζεται σε έναν σημαντικό κανόνα: η δίαιτα πρέπει να βασίζεται σε 70% αλκαλικά συστατικά και 30% οξέα. Σύμφωνα με τον Αμερικανό γιατρό, όταν το σώμα αλκαλοποιηθεί, θα είναι δυνατό να επιτευχθεί γρήγορα καθαρισμός των προσβεβλημένων περιοχών του σώματος από εξανθήματα και ξεφλούδισμα.

Η δίαιτα Pegano περιλαμβάνει 5 στάδια:

1. Καθαρισμός χαρτομάντιλων με μήλα και πόσιμο άφθονο νερό. Σε αυτό το στάδιο θα πρέπει να βάζετε καθαριστικούς κλύσματα και να παίρνετε εντεροροφητικά. Διαρκεί 4-5 ημέρες.
2. Εξάλειψη της ανισορροπίας οξέος και αλκαλίου. Εισαγωγή στη διατροφή μεγάλης ποσότητας αλκαλικών τροφών (μακροχρόνια δίαιτα).
3. Γυμναστική (ειδικά για όλα τα σημεία της πλάτης).
4. Διαδικασίες ευεξίας: μπάνιο (μπορείτε να κάνετε ατμό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά), λουτρά με αρωματικά έλαια και φαρμακευτικά βότανα, καθαρισμός και τόνωση του δέρματος, θρεπτικές μάσκες, χαλαρωτικό μασάζ (χωρίς να αγγίζετε τις φλεγμονώδεις περιοχές).
5. Αποκατάσταση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Ενίσχυση της ψυχοσυναισθηματικής υγείας.

Διατροφή της Σβετλάνα Όγκνεβοϊ

Η δίαιτα της φωτιάς βασίζεται στην ίδια αρχή: συνθέτει μια δίαιτα με 80% αλκαλικές τροφές και 20% οξίνιση του σώματος.

• τρώτε φαγητό σε μικρές μερίδες.
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• μείωση του χρόνου που δαπανάται κάτω από τις υπεριώδεις ακτίνες.
• εβδομαδιαία κανονίστε 1 ημέρα νηστείας (επιτρέπεται μόνο να πίνετε).

Δείγμα μενού για ασθενείς με ψωρίαση

Η προσαρμογή της θεραπευτικής δίαιτας είναι εύκολη, με βάση το παρακάτω παράδειγμα. Το βάρος οποιασδήποτε μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g.

Ημέρα 1:

• πρωινό (20-30 λεπτά μετά το ξύπνημα): χυλός από μέτριο αλεσμένο σιτάρι, μισό αχλάδι.
• μεσημεριανό: 100 g σύκα.
• μεσημεριανό: σούπα με κολοκυθάκια, λευκά φασόλια και σπανάκι baby, ορεκτικό από φύτρο σιταριού και τριμμένα καρότα, πολτό από διπλό λέβητα.
• σνακ: μπανάνα?
• βραδινό: κοτόπουλο με ανανά, αγγούρι και χόρτα σαλάτα με φυσικό γιαούρτι.

Ημέρα 2:

• πρωινό: κουάκερ με ρύζι και κολοκύθα.
• μεσημεριανό: 2 βραστά αυγά ορτυκιού.
• μεσημεριανό: παντζάρια, ζυμαρικά με ιππόγλωσσα.
• σνακ: 3 βερίκοκα;
• βραδινό: βραστό κουνουπίδι, ένα κομμάτι ψητό μοσχαρίσιο κρέας.

Ημέρα 3:

• πρωινό: τυρί cottage και κατσαρόλα κολοκύθας, άζυμο τυρί.
• μεσημεριανό: 4 κομμάτια πεπόνι?
• μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, κεφτεδάκια από στήθος κοτόπουλου.
• σνακ: 200 g πράσινα σταφύλια.
• δείπνο: τυρί κότατζ με σταφίδες.

Ημέρα 4:

• πρωινό: χυλός σίτου, ψωμί.
• μεσημεριανό: μάνγκο?
• μεσημεριανό: σούπα γάλακτος με νουντλς, βρασμένο στον ατμό, πουρέ από σπανάκι.
• σνακ: ψημένο μήλο?
• βραδινό: επιδόρπιο με τυρί cottage με σάλτσα μούρων.

Ημέρα 5:

• πρωινό: Ηράκλειο κουάκερ με αποξηραμένα βερίκοκα.
• μεσημεριανό: αχλάδι?
• μεσημεριανό: κολοκυθόσουπα, πιλάφι με γαλοπούλα.
• σνακ: αυγό?
• Δείπνο: ψημένο μπούτι κουνελιού, σαλάτα με λάχανο και αγγούρι.

6η μέρα:

• πρωινό: τυρί κότατζ και κατσαρόλα καρότου,
• μεσημεριανό: κοπή επιτρεπόμενων φρούτων.
• μεσημεριανό: σούπα δημητριακών με αυγό, μπακαλιάρος ψημένος με λαχανικά.
• σνακ: 3 κομμάτια πεπόνι?
• βραδινό: σούπα γάλακτος με ζυμαρικά.

7η μέρα:

• πρωινό: χυλός καλαμποκιού, 2 καρβέλια με πολλά δημητριακά.
• μεσημεριανό: ψωμί με πάστα αβοκάντο.
• μεσημεριανό: σαλάτα βιταμινών, σούπα λαιμού γαλοπούλας με πλιγούρι βρώμης.
• σνακ: μπανάνα?
• βραδινό: ομελέτα κουνουπίδι στον ατμό, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Συνταγές για υγιεινά γεύματα

Χυλός ρυζιού με κολοκύθα:

1. 120 g ρυζιού πλένονται και χύνονται με νερό για 2 ώρες.
2. 500 γραμμάρια κολοκύθας ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μικρές λωρίδες, μουλιάζονται σε νερό και τίθενται σε μέτρια φωτιά.
3. Όταν μαλακώσει το λαχανικό, προσθέστε 0,5 λίτρο γάλα, έτοιμο ρύζι, μια πρέζα αλάτι και 1 γρ βανιλίνη.
4. Μετά από 15 λεπτά, μια χούφτα μαύρες σταφίδες προστίθενται στον χυλό.
5. Το πιάτο φέρεται σε ετοιμότητα για άλλα 15 λεπτά.

Επιδόρπιο με τυρόπηγμα:

1. 1 κιλό τυρί cottage τυλίγεται σε ένα μύλο κρέατος, αφήνεται να περάσει από έναν τρίφτη.
2. 3 αυγά χτυπάμε με 40 γρ ζάχαρη.
3. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, προσθέστε 150 g σιμιγδάλι και 2 σταγόνες απόσταγμα βανίλιας.
4. Η μάζα αναμειγνύεται με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
5. Η βάση του τυροπήγματος μεταφέρεται σε μια φόρμα καλυμμένη με περγαμηνή.
6. Το γλυκό ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 35 λεπτά.
7. Η κατσαρόλα αφαιρείται από τη φόρμα μόνο αφού κρυώσει.

Χορτόσουπα:

1. 2 νεαρά κολοκυθάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
2. Ψιλοκόβουμε τυχαία 300 γραμμάρια μπουκετάκια μπρόκολου και 1 καρότο.
3. Ρίξτε τα λαχανικά σε βραστό νερό (1 λίτρο), προσθέστε 5 g σκόνη τζίντζερ, βράστε για 25 λεπτά.
4. Ο προκύπτων ζωμός χύνεται σε ένα καθαρό δοχείο. Τρίβουμε τα βρασμένα λαχανικά σε έναν πολυκόφτη και τα ξαναβάζουμε στο ζωμό.
5. Η σούπα αλατίζεται και καρυκεύεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
6. Το πιάτο αφήνεται να παρασκευαστεί σε κλειστή κατσαρόλα για 30 λεπτά και στη συνέχεια χύνεται σε πιάτα.

Ανακεφαλαίωση

Η διατροφή πρέπει να γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της σύνθετης θεραπείας της ψωρίασης. Το μενού πρέπει να αποτελείται από πιάτα που είναι χρήσιμα για τη δερματοπάθεια για τη φυσιολογική αναλογία οξέος και αλκαλίου στο σώμα. Για να επιταχυνθεί η ανάρρωση, εκτός από δίαιτα, είναι σημαντικό να είστε σωματικά δραστήριοι, να αποφεύγετε τα νευρικά σοκ και να υποβάλλεστε έγκαιρα σε ιατρικές εξετάσεις.

Η σωστή διατροφή στην ψωρίαση περιλαμβάνει μια δίαιτα που περιλαμβάνει υγιεινές τροφές και σύμπλοκα βιταμινών. Παράλληλα, σημαντικό ρόλο στην προετοιμασία του μενού και στην επιλογή των προϊόντων παίζει ο πίνακας διατροφής για την ψωρίαση.

Όλη η διατροφή στην ψωρίαση θα πρέπει να μειωθεί για να διασφαλιστεί ότι ουσίες με πολύτιμες ιδιότητες εισέρχονται στο σώμα. Το πιο σημαντικό είναι να γνωρίζετε τι μπορείτε να φάτε με την ψωρίαση και τι πρέπει να αποφύγετε.

Η ψωρίαση είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται βασικά με τον ίδιο τρόπο τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Επομένως, η διατροφή για τους άνδρες δεν διαφέρει από τη διατροφή για την ψωρίαση για τις γυναίκες.

Η δίαιτα για ασθενείς με ψωρίαση περιορίζει τη συσσώρευση οξύτητας στο σώμα, προστατεύοντας έτσι από την ανεπιθύμητη εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σωστή διατροφή για την ψωρίαση

Για να «ενυδατωθεί» το δέρμα από μέσα, είναι απαραίτητο να μεταβείτε σε σωστή διατροφή για την ψωρίασηκαι να καταναλώνετε μόνο υγιεινές τροφές και βιταμίνες.
Λοιπόν, πώς να τρώτε σωστά με την ψωρίαση και ποιες υγιεινές τροφές συνιστώνται για το σώμα:

1. Μέλι και ψωρίαση. Το μέλι περιέχει βιταμίνες που είναι τόσο απαραίτητες για τον οργανισμό. Απλά μην παρασυρθείτε, ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα είναι αρκετό.
2. Ακατέργαστη τροφή και ψωρίαση. Ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφορτίσετε ελαφρά το σώμα τρώγοντας μόνο λαχανικά και φρούτα.
3. ιχθυέλαιο για την ψωρίαση. Η πιο πλούσια τροφή σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β, το ιχθυέλαιο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των βιταμινών σε ταμπλέτες.
4. κολοκύθα για την ψωρίαση. Ο χυλός κολοκύθας είναι μια εξαιρετική λύση για πρωινό και βραδινό, περιέχει μια προσφορά απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.
5. Ελαιόλαδο για την ψωρίαση. Αυτό είναι το μόνο λάδι που συνιστάται για όσους πάσχουν από ψωρίαση, το οποίο είναι επίσης υγιεινό και είναι εξαιρετικό για το ντρέσινγκ σαλάτας.
6. Ψάρια για την ψωρίαση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ψάρι - το νούμερο 1 προϊόν στο μενού για την ψωρίαση, είναι πλούσιο σε απαραίτητα υγιεινά λιπαρά.
7. Τζίντζερ για την ψωρίαση. Η ρίζα τζίντζερ περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μικροστοιχείων και είναι χρήσιμη σε μικρές ποσότητες για την ψωρίαση. Συνήθως το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πιάτα, καθώς και ως παρασκευασμένο τσάι.

Πώς να τρώτε με ψωρίαση

Αλλά είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα συνηθισμένα λίπη. Για να το κάνετε αυτό, προσπαθήστε να τρώτε φαγητά στον ατμό, βραστά ή βραστά. Δώστε προτίμηση στα γαλακτοκομικά και τα χόρτα. Σαλάτες ντυμένες με ελαιόλαδο και υγιεινά προϊόντα ψωρίασης με λεκιθίνη είναι εξαιρετικές επιλογές για τη διατροφή σας.

Μην ξεχνάτε τις μέρες της νηστείας. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν 1-2 ημέρες νηστείας, είναι ιδιαίτερα σημαντικές κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, αλλά δεν πρέπει να εμπλακείτε στη νηστεία με ψωρίαση, αυτό μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση.

Εάν αναφέρετε όλα τα συστατικά, τι μπορείτε να φάτε με την ψωρίαση- το μενού δεν θα φαίνεται βαρετό και μονότονο, αφού μια τόσο ποικίλη διατροφή για την ψωρίαση είναι πλούσια και υψηλή σε θερμίδες. Μπορείτε να φάτε στον ατμό, στο φούρνο και στο βραστό ό,τι θέλετε, εκτός από αυτά που δεν μπορείτε να φάτε με ψωρίαση - ανεπιθύμητα συστατικά των πιάτων. Τα φυτικά έλαια, η δίαιτα ψαριών, το συκώτι και το φαγόπυρο είναι επιθυμητά.

Η διατροφή στην ψωρίαση δεν πρέπει να παρακάμπτεται και να αγνοείται. Επομένως, ο προσεκτικός έλεγχος των πιάτων, που περιλαμβάνουν απαγορευμένα τρόφιμα για την ψωρίαση, είναι υποχρεωτική διαδικασία.

Τι δεν πρέπει να τρώτε με την ψωρίαση

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε τηγανητά και καπνιστά με ψωρίαση. Είναι ανεπιθύμητο εάν κρέας, κονσερβοποιημένα συστατικά με την παρουσία χρωστικών και πρόσθετων υπάρχουν συχνά στα τρόφιμα.

Απαγορευμένες τροφές για ψωρίασηείναι λίπος, σοκολάτα, μπαχαρικά, καφές και γλυκά. Η μικρή συμμετοχή στη διατροφή με την ψωρίαση των καυτερών μπαχαρικών, των τουρσιών, της ντομάτας και της φράουλας προστατεύει επίσης καλά την υγεία.

Μενού για ψωρίαση για μια εβδομάδα

Το κύριο πράγμα στη διατροφή για την ψωρίαση είναι να τρώτε λίγο-λίγο, χωρίς υπερκατανάλωση τροφής, 4-5 φορές την ημέρα. Εδώ είναι ένα παράδειγμα μενού για την ψωρίαση για μια εβδομάδα:

• Για πρωινό, μαγειρέψτε χυλό σε νερό, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα ή τυρί cottage με γιαούρτι. Από ποτά, το πράσινο ή το τσάι από βότανα είναι τέλειο.
• Το δεύτερο πρωινό μπορεί να αποτελείται από μια σαλάτα και ένα ψημένο μήλο με μέλι ή απλώς ζάχαρη. Το μέλι και η ψωρίαση μπορούν να υπάρχουν μαζί μόνο σε μικρές δόσεις, εκτός φυσικά και αν είστε αλλεργικοί σε αυτό.
• Βραδινό. Χορτοφαγική ή κοτόσουπα, βραστό στήθος κοτόπουλου και κομπόστα.
• Για δείπνο, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών και να ψήσετε ψάρια στο φούρνο.
• Μην ξεχνάτε να παίρνετε και να πίνετε ένα ποτήρι νερό μεταξύ των γευμάτων.

Κατά τη σύνταξη ενός μενού για μια εβδομάδα με ψωρίαση, μην ξεχάσετε να κάνετε ημέρες νηστείας, για παράδειγμα, μπορεί να είναι Παρασκευή. Την ημέρα αυτή, μπορείτε να φάτε μόνο μήλα, άλλα λαχανικά ή κεφίρ.

Πίνακας διατροφής για ψωρίαση

Πολλοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η σωστή διατροφή μπορεί να ανακουφίσει την πορεία και να εξαλείψει τις εκδηλώσεις της νόσου σε γυναίκες και άνδρες. Η δίαιτα για την ψωρίαση βασίζεται στον αποκλεισμό από τη διατροφή τροφών που είναι αλλεργιογόνα. Οι πίνακες με επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το μενού.

Τι δεν πρέπει να τρώτε με την ψωρίαση

Η δίαιτα για να απαλλαγούμε από τη νόσο περιλαμβάνει τον αποκλεισμό τροφών που προκαλούν οξείδωση στον οργανισμό. Απαγορευμένες τροφές για ψωρίαση του τριχωτού της κεφαλής και άλλους τύπους ασθενειών - πίνακας:

Ομάδα προϊόντων	Απαγορευμένες τροφές για ψωρίαση
	ντομάτες μελιτζάνα πατάτα
	δυνατό τσάι αλκοόλ σόδα
	αρνίσιο κρέας λιπαρά μέρη του βοείου κρέατος εντόσθια καπνιστά κρέατα σάλτσες κρέατος
Γαλακτοκομείο	σκληρά τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μαργαρίνη βούτυρο επεξεργασμένα τυριά
Γλυκα	ζαχαροπλαστική
	κονσερβοποιημένα τρόφιμα καπνιστό και λιπαρό ψάρι
Μπαχαρικά	μαρινάδες πικάντικα καρυκεύματα
	ψωμί από άσπρο αλεύρι πλούσια αρτοσκευάσματα

Τι μπορείτε να φάτε με την ψωρίαση

Καταπολεμώντας την ασθένεια, προτιμήστε τα τρόφιμα που μειώνουν την επιβάρυνση του πεπτικού συστήματος και ομαλοποιούν το μεταβολισμό. Τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν με ψωρίαση παρατίθενται στον πίνακα:

Ομάδα προϊόντων	Ονομασία προϊόντων που επιτρέπονται για την ψωρίαση
	χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, φτερά κρεμμυδιού) λάχανο (μερικές φορές ξινολάχανο)
Φρούτα και μούρα	σταφύλι εσπεριδοειδές μυρτιλός cowberry
	κεφίρ χωρίς λιπαρά ελαφριά τυριά άπαχο τυρί κατσικίσιο γάλα (σπάνιο)
	Ηρακλής ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Κρέας και ψάρι	μοσχαρίσιο άπαχο ψάρι βραστά αυγά
	αδύναμο τσάι χυμοί από επιτρεπόμενα φρούτα και λαχανικά χωρίς ζάχαρη

Δίαιτα Pegano για την ψωρίαση

Μια αποτελεσματική μέθοδος θεραπείας της νόσου αναπτύχθηκε από τον Αμερικανό γιατρό John Pegano. Βασίζεται στην αυστηρή τήρηση της ισορροπίας οξέων και αλκαλίων στα τρόφιμα. Η δίαιτα Pegano για την ψωρίαση είναι ένα σύνολο μέτρων για τον συνεπή καθαρισμό και την επούλωση ολόκληρου του οργανισμού. Το σύστημα διατροφής βοηθά στη δημιουργία στα έντερα ακατάλληλων για τη ζωή επιβλαβών οργανισμών, καθαρίζει και αποτρέπει την εναπόθεση τοξινών στο σώμα. Η ισορροπία του τρόπου διατροφής με την ψωρίαση σύμφωνα με τον John Pegano είναι η ακόλουθη αναλογία: 70% - αλκάλια, 30% - οξέα.

Για να λειτουργήσει αποτελεσματικά η θεραπευτική τεχνική, ακολουθήστε ένα συγκεκριμένο πλάνο που έχει ορίσει ο γιατρός. Στάδια της δίαιτας John Pegano για ψωρίαση - πίνακας:

Στάδιο θεραπείας της ψωρίασης	συνεχείς διαδικασίες	Πώς να εφαρμόσετε	Διάρκεια
κάθαρση	Ενεργοποίηση του καθαρισμού του γαστρεντερικού σωλήνα.	Μια δίαιτα που περιλαμβάνει πολλά είδη φρούτων. Δίαιτα μόνο με μήλα ή εσπεριδοειδή. Λήψη εντεροπορροφητικών, γλυκοθυμολίνη, εντερική θεραπεία παχέος εντέρου.	Σε όλη τη διάρκεια της δίαιτας
Εξειδικευμένες Διατροφικές Αρχές	Προστασία των εντέρων από τη διείσδυση επιβλαβών ουσιών στην ψωρίαση. Βελτίωση της λειτουργίας των αρθρώσεων. Διακοπή της συσσώρευσης τοξινών. Βελτίωση της ανοσίας.	Διαμορφώστε μια δίαιτα ισορροπημένη σε όξινη-βασική σύνθεση. Εκτελέστε κενώσεις 1-2 φορές την ημέρα.	Συνεχώς
Φυσική άσκηση	Προληπτικά μέτρα για την πρόληψη διαταραχών στη λειτουργία της σπονδυλικής στήλης στην ψωρίαση.	Κάντε ασκήσεις σπονδυλικής στήλης.	Καθημερινά
Κοσμητολογία	Αποκατάσταση και καθαρισμός της επιδερμίδας. Απομάκρυνση τοξινών από το σώμα.	Περιοδικά κάντε ένα ατμόλουτρο, επισκεφθείτε ένα μπάνιο ή σάουνα.	για τη ζωή
Σετ για επιτυχία	Πρόληψη του στρες στην ψωρίαση.	Έγκαιρη ανάπαυση. Χαλαρωτικές θεραπείες.	Συνεχώς

Δίαιτα φωτιάς για ψωρίαση

Η δερματολόγος Svetlana Ogneva δημιούργησε μια αποτελεσματική μέθοδο για τη θεραπεία της ψωρίασης, βασισμένη στην αναθεώρηση της συνήθους διατροφής. Η βασική αρχή της δίαιτας είναι η ισορροπία της τροφής ως προς τον οξεοβασικό δείκτη. Το μερίδιο των τροφίμων που σχηματίζουν αλκαλικά πρέπει να είναι το 80% της καθημερινής διατροφής ενός ατόμου που πάσχει από αυτή την ασθένεια. Το Diet Fire με ψωρίαση βελτιώνει το ανοσοποιητικό, θεραπεύει τις αρθρώσεις και το δέρμα, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Η δίαιτα για την ψωρίαση του τριχωτού της κεφαλής ή άλλου τύπου πάθηση βασίζεται στις ακόλουθες βασικές αρχές θεραπείας:

• Όταν η ασθένεια βρίσκεται στο οξύ στάδιο, συνιστάται να αποκλείσετε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες από το μενού για 30 ημέρες.
• Είναι απαραίτητο να απαγορευτούν εντελώς τα τηγανητά και τα καπνιστά. Τα πιάτα διαίτης πρέπει να είναι μαγειρεμένα, ψημένα, βραστά ή στον ατμό.
• Οι ημέρες νηστείας πρέπει να δαπανώνται σε τυρί cottage, κεφίρ, μήλα ή λαχανικά 1 φορά την εβδομάδα.
• Για να διατηρηθεί η απαραίτητη ισορροπία της δίαιτας θα βοηθήσει η πρόσληψη λεκιθίνης σε κόκκους.
• Η νηστεία πρέπει να απαγορευτεί. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τρόφιμα που επιτρέπονται για ψωρίαση, τηρώντας την κλασματική διατροφή.
• Θα πρέπει να πίνετε περίπου 8 ποτήρια καθαρό νερό την ημέρα κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
• Συνιστάται περιορισμός αλατιού.
• Εμφανίζεται μια πλήρης απαγόρευση του καπνίσματος και της κατανάλωσης αλκοόλ στην ψωρίαση.

Δίαιτα για ψωρίαση - πίνακας προϊόντων που επιτρέπεται και απαγορεύεται η χρήση:

Ομάδες προϊόντων	Επιτρέπεται για ψωρίαση	Απαγορεύεται για την ψωρίαση
	μπρόκολο	πατάτα μελιτζάνα καλαμπόκι
	Λίγες φορές την εβδομάδα: αρνίσιο κρέας	βοδινό κρέας μοσχαρίσιο ημικατεργασμένα προϊόντα
Φρούτα και μούρα	σταφύλι νεκταρίνι φράπα Περιορισμένος: μήλο χωρίς φλούδα	εσπεριδοειδές φράουλα σταφίδα φράουλα
	Δύο φορές την εβδομάδα:	οποιοδήποτε αποξηραμένο ψάρι θαλασσινά ρολά, σούσι
	είδος σίκαλης καλαμπόκι ζυμαρικά ολικής αλέσεως	όσπρια (μπιζέλια, φασόλια)
	μεταλλικό νερό φρέσκο ​​από επιτρεπόμενα λαχανικά και φρούτα	ανθρακούχα ποτά αλκοόλ
Ψωμί και καρβέλια	ολικής αλέσεως καλαμπόκι και αλεύρι σίκαλης άζυμα κουλουράκια	λευκό ψωμί σίτου
Γλυκα	Περιορισμένος:	άλλα είδη ζαχαροπλαστικής
	βούτυρο 20 γρ την ημέρα Χαμηλά λιπαρά:	μαργαρίνη τροφές με πολλά λιπαρά
καρυκεύματα	φυτικά έλαια σπόροι (1 κουταλιά της σούπας ο καθένας): ηλιοτρόπιο

Καθημερινή διατροφή για την ψωρίαση

Κατά τη σύνταξη ενός καθημερινού μενού για την ψωρίαση του τριχωτού της κεφαλής ή άλλων περιοχών, θα πρέπει να βασιστεί κανείς στις σημαντικές αρχές της διατροφής:

• τα χρησιμοποιούμενα προϊόντα πρέπει να είναι υποαλλεργικά.
• εξαιρούνται τα γλυκά, οι μαρινάδες και τα καπνιστά κρέατα.
• Η διατροφή για την ψωρίαση για κάθε μέρα απαιτεί μείωση της πρόσληψης αλατιού.
• Τα τρόφιμα που περιέχουν συντηρητικά και γαλακτωματοποιητές πρέπει να απαγορευθούν.
• Το κύριο προϊόν για το έκζεμα και την ψωρίαση πρέπει να είναι οι φυτικές ίνες, οι οποίες βρίσκονται στην καθαρή τους μορφή σε ωμά ή κατεψυγμένα λαχανικά.
• δώστε προτίμηση κατά τη διάρκεια της δίαιτας στα δημητριακά (για παράδειγμα, το φαγόπυρο).
• μερικές φορές μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας μανιτάρια και ξηρούς καρπούς με ψωρίαση.
• Φροντίστε να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ως μέρος της διατροφής σας.

Ένας μεγάλος αριθμός τροφίμων που εμπίπτουν στην απαγόρευση δεν επηρεάζει την ποικιλία των πιάτων που μπορείτε να μαγειρέψετε. Ένας πίνακας θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο μενού για κάθε γεύμα:

γεύμα	Κατάλληλα προϊόντα για ασθενείς με ψωρίαση
	Κουάκερ στο νερό Τηγρόπηγμα με γιαούρτι Πράσινο ή τσάι από βότανα Σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως και τυρί
	Σούπα με ζωμό λαχανικών ή ελαφρύ πουλερικών Δίαιτα βραστό ή ψητό κρέας Μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών Κοτολέτες πουλερικών ή ψαριών στον ατμό
	Χυμοί φρούτων ή λαχανικών Φρούτα (μήλα, μπανάνες) Κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Σαλάτα φρούτων ή λαχανικών
	Kashi στο νερό Κοτολέτες ατμού αφεψήματα από βότανα Λαχανικά βρασμένα Άπαχο ψάρι ή κρέας

Δίαιτα για ψωρίαση για μια εβδομάδα

Η βάση της δίαιτας για την ψωρίαση για μια εβδομάδα είναι το μενού σε μορφή πίνακα. Σχηματίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να αποτρέπει την εμφάνιση διαταραχών στις διαδικασίες του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και του λίπους. Μπορείτε να φτιάξετε τη σωστή δίαιτα με βάση έναν λεπτομερή πίνακα μιας κατά προσέγγιση δίαιτας:

Ημέρες της εβδομάδας
Δευτέρα	Τυρί κότατζ με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα, τσάι χαμομήλι.	πουρέ σούπας λαχανικών, κοκκινιστό κουνέλι, αδύναμο τσάι.	Γιαούρτι ή κεφίρ.	ψάρι στο φούρνο, σαλάτα λάχανο,
	χυλός φαγόπυρου, πράσινο τσάι.	Σούπα με λάχανο μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών,		στήθος κοτόπουλου στο φούρνο, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, τσάι βοτάνων.
	χυλός κριθαριού, χυμός φρούτων.	πουρές σούπας, κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό, σαλάτα λάχανο, μαύρο ή πράσινο τσάι.	Πολλά μήλα ή μπανάνες.	Βινεγκρέτ χωρίς πατάτες
	ποτό φρούτων ή κομπόστα.	Αυτί από ψάρια της θάλασσας, μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών, κρέας ψημένο στο φούρνο	φρουτοσαλάτα,	ραγού λαχανικών, τσάι βοτάνων.
	βραστό αυγό,	χορτοφαγική σούπα, σαλάτα λαχανικών,		Πλιγούρι βρώμης, κοτολέτες ατμού,
	Ένα σάντουιτς με τυρί, οποιοδήποτε επιτρεπόμενο φρούτο.	Σούπα με ελαφρύ ζωμό σαλάτα λαχανικών, κοτολέτες ψαριού στον ατμό.	smoothies φρούτων.	κολοκυθάκια γεμιστά, τσάι χαμομήλι.
Κυριακή	Χυλός φαγόπυρου ή ρυζιού	Μπουγιόν κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών, βραστό άπαχο κρέας, χυμός φρούτων.	Φρούτα (πολλά κομμάτια).	κολοκυθάκια βραστά, ψάρια στον ατμό, τσάι από τριαντάφυλλο.

Βίντεο: δίαιτα για ασθενείς με ψωρίαση

Η θεραπεία της ψωρίασης είναι μια μακρά και πολύπλοκη διαδικασία, τα σημαντικότερα σημεία της οποίας είναι η εμπειρία της θεραπείας, η μακροχρόνια παρακολούθηση των ασθενών και η σωστή επιλογή μεθόδων και μέσων θεραπείας. Πρέπει πάντα να θυμόμαστε ότι το κύριο πράγμα στη θεραπεία αυτής της απρόβλεπτης ασθένειας είναι το "noli nocere" (μην κάνετε κακό). Από πολλές απόψεις, η θεραπεία της ψωρίασης εξαρτάται από τον ίδιο τον ασθενή, από την επίγνωσή του για αυτήν την ασθένεια, την ψυχική κατάσταση, τη διάθεση, την αισιοδοξία.

Βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά ψωρίαση (αν το εξάνθημα εμφανιστεί για πρώτη φορά). Θυμηθείτε ποιες συνθήκες και γεγονότα προηγήθηκαν της εμφάνισης εξανθημάτων. Αυτά μπορεί να είναι στρεσογόνες καταστάσεις, οποιαδήποτε μέθη - ναρκωτικά, αλκοόλ, τρόφιμα κ.λπ., παρατεταμένη υποθερμία, μολυσματικές ασθένειες και εμβολιασμοί, τραύμα δέρματος (συμπεριλαμβανομένης της περμανάντ, βαφής μαλλιών) κ.λπ. Στη συνέχεια, εάν είναι δυνατόν, εξαλείψτε την επίδραση αυτών των παραγόντων στην τον οργανισμό σας.

Ειναι ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ

Αρρωσταίνω.Αποτρέψτε τη μετάβαση των οξέων μολυσματικών ασθενειών σε χρόνιες.

Πιείτε, καπνίστε.Να θυμάστε ότι το αλκοόλ και το κάπνισμα τείνουν να το κάνουν δύσκολο θεραπεία ψωρίασης και να προκαλέσει την κλιμάκωσή του.

"Καθάρισε".Πρόσφατα δημοφιλής «καθαρισμός» του σώματος μπορεί να λειτουργήσει και ως προκλητικοί παράγοντες. Μην παρασυρθείτε με τη νηστεία.

Κατάχρηση υπεριώδους φωτός.Πολλοί ασθενείς πηγαίνουν στη θάλασσα για να απαλλαγούν από την ασθένεια με θαλασσοθεραπεία και ηλιοθεραπεία (θάλασσα και ήλιος), αλλά σύντομα πείθονται ότι η ασθένεια εξελίσσεται ξανά και έρχεται με ανανεωμένο σφρίγος, κάνει πάλι αισθητή - ο ήλιος έχει επιζήμια επίδραση τον ασθενή, «οδηγεί» την ψωρίαση ακόμα πιο βαθιά στο σώμα και μετά από λίγο συμβαίνει το αντίθετο, οπότε το να κάνετε θαλάσσια και ηλιόλουστα λουτρά είναι καλύτερο μετά το φθινόπωρο-χειμώνα θεραπεία και πρόληψη μέχρι το καλοκαίρι.

Υπάρχουν τα πάντα.Η επιτυχής θεραπεία της ψωρίασης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τήρηση του διατροφικού σχήματος, το οποίο σε αυτή τη νόσο θα πρέπει να είναι φυσιολογικά πλήρες ως προς την ενεργειακή αξία, την περιεκτικότητα σε λίπος και υδατάνθρακες. Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η κατανάλωση εσπεριδοειδών, σοκολάτας, αυγών, μελιού, πλήρους γάλακτος και τροφίμων που περιέχουν κόκκινη χρωστική ουσία (ντομάτες, πιπεριές, φράουλες κ.λπ.). Μετά την εξαφάνιση των πλακών, κατά την περίοδο της ύφεσης, μην κάνετε κατάχρηση αυτών των προϊόντων, είναι επιθυμητό να περιορίσετε έντονα τα όξινα, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα, τα καπνιστά κρέατα και τα γλυκά.

Εάν είναι δυνατόν, αφαιρέστε τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις ή περιορίστε την κατανάλωσή τους. Αυξήστε τον αριθμό των γευμάτων, αλλά ταυτόχρονα μειώστε τον εφάπαξ όγκο του. Τρώτε πιάτα βραστά, ψημένα, βραστά.

Η επιτυχής θεραπεία της ψωρίασης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον αποκλεισμό πικάντικων τροφών, μπαχαρικών και πικάντικων λαχανικών, μπαχαρικών (μουστάρδα, μαγιονέζα κ.λπ.), καπνιστών τροφών, δυνατών κρεάτων, ζωμών ψαριών και μανιταριών και σάλτσες. Μειώστε σημαντικά την πρόσληψη επιτραπέζιου αλατιού και αλμυρών τροφών.

Με την εντατική εξέλιξη της διαδικασίας απαιτούνται ημέρες νηστείας και απότομος περιορισμός στην κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη ζαχαρούχων τροφών.

Η θεραπεία της ψωρίασης, κατά κανόνα, είναι πολύπλοκη και πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη πολλούς παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη ή την επιδείνωση της νόσου, καθώς και τη συμμόρφωση με ορισμένους διατροφικούς κανόνες.

Μπορώ

Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs).Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κατανάλωση φυτικών ελαίων, που περιλαμβάνουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs). Η πρόσληψη PUFA σε επαρκείς ποσότητες είναι πολύ σημαντική στην ψωρίαση, καθώς σχηματίζουν βιολογικά δραστικές ουσίες στο σώμα (συμπεριλαμβανομένων των ορμονών των ιστών προσταγλανδίνες που δρουν ως ρυθμιστές βιολογικών διεργασιών), έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργικά αποτελέσματα και επηρεάζουν θετικά την κατάσταση του δέρματος (καθώς περιλαμβάνονται στη σύνθεση των κυτταρικών μεμβρανών) και των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, ρυθμίζουν το μεταβολισμό (ιδιαίτερα, τον μεταβολισμό του λίπους στο ήπαρ, την ανταλλαγή ορισμένων βιταμινών).

Κυτταρίνη.Σε αυτή την ομάδα ασθενών, υπάρχει ανάγκη να διατηρείται περιοδικά η λειτουργία καθαρισμού του ήπατος και η συμμετοχή του στο μεταβολισμό των λιπιδίων. Οι τακτικές κινήσεις του εντέρου είναι σημαντικές. Με τάση για δυσκοιλιότητα, η δίαιτα περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε διαιτητικές ίνες και πιάτα με «καθαρτική» δράση (σαλάτες με φυτικό λάδι, βινεγκρέτ κ.λπ.). Επιπλέον, οι διαιτητικές ίνες έχουν και άλλες σημαντικές ιδιότητες: επηρεάζουν το μεταβολισμό, διατηρούν μια ισορροπία μετάλλων στο σώμα. Η διατροφή πρέπει να εμπλουτίζεται με προϊόντα που ομαλοποιούν τον μεταβολισμό των λιπιδίων (κουάκερ φαγόπυρου, τυρί cottage κ.λπ.).

Βιταμίνες.Η θεραπεία της ψωρίασης είναι πιο επιτυχημένη όταν δίνεται μεγάλη προσοχή στην πρόσληψη βιταμινών που ανήκουν στην ομάδα των αντιοξειδωτικών που υποστηρίζουν υγιές δέρμα και νύχια. Βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που βλάπτουν το δέρμα, ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και είναι σημαντικά για τη σύνθεση κολλαγόνου και ελαστίνης (συστατικά του συνδετικού ιστού). Το σύμπλεγμα βιταμινών Β, που εμπλέκεται σε όλες τις κυτταρικές διεργασίες, βοηθά επίσης στη διατήρηση υγιούς δέρματος. Επιπλέον, οι βιταμίνες Β έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος, η οποία είναι σημαντική σε αυτή την ασθένεια. Χαρακτηριστικό για την ψωρίαση είναι ο αυξημένος πολλαπλασιασμός των κυττάρων του δέρματος και η ατελής ωρίμανση τους. Έχει βρεθεί ότι τα κύτταρα του ανώτερου στρώματος του δέρματος (κερατινοκύτταρα) είναι πολύ ευαίσθητα στη βιταμίνη Ο. Επί του παρόντος, στην πρακτική ιατρική, χρησιμοποιούνται με επιτυχία σκευάσματα με βιταμίνη Ο, τα οποία, δρώντας μέσω των υποδοχέων στα κερατινοκύτταρα, οδηγούν σε αύξηση στη διαφοροποίησή τους και έτσι προσπαθούν να ομαλοποιήσουν την αναπτυξιακή επιδερμίδα.

Κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας, είναι σημαντικό να θυμάστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε βιταμίνες: E (φυτικά έλαια), C (τριανταφυλλιά, γλυκές πιπεριές, σταφίδες), βήτα-καροτίνη (συκώτι, βούτυρο, γλυκές πιπεριές), Ο (προϊόντα ψαριών), Β (βοδινό συκώτι, φαγόπυρο), καθώς και βιοφλαβονοειδή (σταφίδα).

Ασβέστιο.Η διατροφή πρέπει να εμπλουτίζεται με προϊόντα – πηγές ασβεστίου (τυρί κότατζ, ξινόγαλα κ.λπ.), που έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργική δράση.

Ψευδάργυρος.Στην ψωρίαση, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η πρόσληψη ψευδαργύρου από τα τρόφιμα, από την οποία εξαρτάται η παραγωγή μιας πρωτεΐνης απαραίτητης για την επούλωση των πληγών, την αυξημένη ανοσία και την αντιοξειδωτική προστασία.

Η ψωρίαση είναι μια δερματολογική πάθηση που συνοδεύεται από εξανθήματα και ξεφλούδισμα του δέρματος. Μέχρι στιγμής, οι επιστήμονες και οι γιατροί δεν γνωρίζουν τους ακριβείς λόγους για την ανάπτυξή του. Υπάρχει η υπόθεση ότι προκαλείται και δεν προκαλείται από μολυσματικούς παράγοντες. Η ψωρίαση μπορεί να αρχίσει να εκδηλώνεται σε οποιαδήποτε ηλικία, από τη γέννηση έως τα προχωρημένα χρόνια, αλλά είναι πιο συχνή στους νέους. Σύμφωνα με ορισμένα στατιστικά στοιχεία, για πρώτη φορά μια τέτοια διάγνωση γίνεται πιο συχνά σε άτομα ηλικίας κάτω των 20 ετών και παρατηρείται στο 4% των κατοίκων του κόσμου.

Αυτή η ασθένεια χρειάζεται συστηματική θεραπεία, η οποία θα πρέπει να είναι ολοκληρωμένη και ολοκληρωμένη. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο ασθενής θα πρέπει να δώσει προσοχή σε μια τόσο σημαντική πτυχή όπως, καθώς η λήψη ορισμένων προϊόντων μπορεί να προκαλέσει έξαρση της νόσου. Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε 6 τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνετε με αυτή την ασθένεια ή πρέπει να περιορίσετε δραστικά την κατανάλωσή τους.

Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά αυξάνουν τον κνησμό του δέρματος σε άτομα που πάσχουν από ψωρίαση.

Η λήψη μπαχαρικών προκαλεί πάντα ενεργοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, η οποία παρέχει επιπλέον ερεθισμό στο δέρμα. Αυτή η επίδραση προκαλείται από αιθέρια έλαια και αρωματικά συστατικά που αποτελούν μέρος των καρυκευμάτων που βρίσκονται στις κουζίνες μας. Εκτός από τον πρόσθετο ερεθισμό του δέρματος, τα μπαχαρικά προκαλούν μια εμφάνιση που φέρνει στον ασθενή επιπλέον ενόχληση και καταπιέζει το νευρικό σύστημα και την ψυχή.

Τα ακόλουθα μπαχαρικά θεωρούνται τα πιο επιθετικά για ασθενείς με ψωρίαση:

• πάπρικα;
• γαρύφαλλο;
• πιπέρι;
• μοσχοκάρυδο.

Λιγότερο επικίνδυνα μπαχαρικά για την ψωρίαση, που αποτελούνται από ρίζες ή φύλλα φυτών, μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σε περιορισμένες ποσότητες. Αυτά περιλαμβάνουν:

• σκόρδο;
• χρένο.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη

Σύμφωνα με ιατρικές μελέτες, το 4% των ασθενών με (δυσανεξία στη γλουτένη) πάσχουν επίσης από ψωρίαση. Η γλουτένη (ή γλουτένη) μπορεί να προκαλέσει φλεγμονώδη αντίδραση στο δέρμα, γι' αυτό τα άτομα με ψωρίαση θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση τροφών που περιέχουν υψηλά επίπεδα αυτής της ουσίας.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη περιλαμβάνουν:

• σίκαλη;
• σιτάρι
• κριθάρι;
• σημιγδάλι;
• βρώμη;
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• ζαχαροπλαστική;
• γιαούρτια?
• παγωτό;
• σοκολάτα;
• συμπυκνωμένο γάλα;
• γάλα σε σκόνη.

τροφή με πολλές θερμίδες

Η πρόσληψη τροφών με πολλές θερμίδες οδηγεί στην ανάπτυξη. Και σύμφωνα με μελέτες Αμερικανών επιστημόνων, ασθενείς με ψωρίαση, που είναι υπέρβαροι και κάνουν επιτυχημένα μέτρα για τη μείωσή του, επιτυγχάνουν καλύτερα αποτελέσματα στη θεραπεία της δερματολογικής νόσου που εξετάζουμε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί γιατροί συνιστούν στους ασθενείς τους να ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να εισάγονται στη διατροφή τροφές που επιδεινώνουν υπάρχουσες χρόνιες παθήσεις ή αλλεργικές αντιδράσεις, καθώς μπορούν επίσης να προκαλέσουν επανεμφάνιση της ψωρίασης.

προϊόντα με καφεΐνη

Η κατανάλωση καφέ μπορεί να επιδεινώσει την ψωρίαση.

Η καφεΐνη προκαλεί πύκνωση του αίματος και αυτή η διαδικασία καθιστά δύσκολη την απομάκρυνση των τοξικών προϊόντων από το σώμα. Τέτοιες αντιδράσεις όχι μόνο επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού, αλλά επίσης οδηγούν σε έξαρση της ψωρίασης, καθώς το δέρμα είναι ευαίσθητο στις διεργασίες που συμβαίνουν σε όργανα και ιστούς.

Τα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη περιλαμβάνουν:

• Μαύρο τσάι;
• καφές;
• σοκολάτα.

Αλκοόλ

Τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να επιδεινώσουν χρόνιες ασθένειες και να προκαλέσουν ροή αίματος στο δέρμα. Αυτές οι διεργασίες είναι ανεπιθύμητες στην ψωρίαση, γιατί προκαλούν την επανεμφάνισή της. Ιδιαίτερα επικίνδυνα αλκοολούχα προϊόντα σε αυτή τη δερματολογική ασθένεια είναι τα ποτά που περιέχουν σταφύλια. Κατά τη ζύμωση αυτού του μούρου εμφανίζονται πολλές αλλεργιογόνες αρωματικές ενώσεις. Μπορούν να προκαλέσουν επιπλέον ερεθισμό του δέρματος και να επιδεινώσουν την ψωρίαση.

Εκτός από τις παραπάνω επιπτώσεις, το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του ήπατος, που αποτελεί «φίλτρο» του αίματος. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας επιζήμιας επίδρασης σε αυτό το όργανο, μεγαλύτερη ποσότητα τοξινών συσσωρεύεται στο σώμα, προκαλώντας επιδείνωση των συμπτωμάτων της ψωρίασης.

Γάλα πλήρες σε λιπαρά

Η σύνθεση του πλήρους γάλακτος περιέχει μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη φλεγμονωδών, και σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλεργικών αντιδράσεων. Αυτοί, με τη σειρά τους, μπορούν να προκαλέσουν έξαρση της ψωρίασης.

Εκτός από το πλήρες γάλα, άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή:

• κρέμα γάλακτος;
• τυρί cottage?
• σκληρά τυριά?
• παγωτό κ.λπ.

Με ποιον γιατρό πρέπει να απευθυνθώ;

Σε αυτό το άρθρο, σας παρουσιάσαμε μόνο μερικές από τις τροφές που είναι καλύτερο να μην τρώτε με την ψωρίαση. Κατά την περίοδο έξαρσης και θεραπείας αυτής της ασθένειας, συνιστάται στον ασθενή να αποκλείσει από τη διατροφή όλα τα εσπεριδοειδή, τις ντομάτες, τις πατάτες, τις μελιτζάνες, τις πιπεριές, τον καφέ και τη σοκολάτα. Επιπλέον, ο κατάλογος των προϊόντων που συνιστώνται για εξαίρεση μπορεί να εξαρτάται από τη σοβαρότητα της ψωρίασης και τη γενική υγεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να διευκρινιστεί η λίστα των προϊόντων που εξαιρούνται και περιορίζονται στη διατροφή ενός ασθενούς με αυτήν την ασθένεια από έναν διαιτολόγο ή δερματολόγο.