Η σωστή μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές. Θαύματα μιας δίαιτας ωμής τροφής ή τι συμβαίνει υπό την επίδραση των ωμών τροφών

Για πάρα πολύ καιρό δίαιτα ωμής τροφής είναι ένα δημοφιλές σύστημα τροφίμων σε διάφορες χώρες του κόσμου. Και κάθε χρόνο έχει όλο και περισσότερους θαυμαστές. Αυτό το σύστημα εφαρμόζεται από αυτούς που επιδιώκουν να χάσουν βάρος, και από άτομα για τα οποία είναι τρόπος ζωής και τρόπος έκφρασης των πεποιθήσεών τους. Η δίαιτα ωμής τροφής είναι μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση αποκλειστικά μη επεξεργασμένων θερμικών προϊόντων. Δηλαδή, οι ωμοφαγάδες καταναλώνουν ωμές τροφές χωρίς μπαχαρικά, τρώνε και φυτρωμένους κόκκους. Αυτό το στυλ διατροφής είναι πολύ περίεργο και δεν μπορούν να το εξασκήσουν όλοι, αλλά μόνο άτομα που είναι απολύτως υγιή, των οποίων το πεπτικό σύστημα λειτουργεί κανονικά. Ωστόσο, πολλοί σύγχρονοι άνθρωποι προσπαθούν να στραφούν σε μια τέτοια δίαιτα. Ως εκ τούτου, το ερώτημα από πού να ξεκινήσετε μια δίαιτα με ωμά τρόφιμα είναι αρκετά επίκαιρο για πολλούς. Αυτό, καθώς και το πώς η μετάβαση σε μια δίαιτα με ωμές τροφές, θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Γιατί οι άνθρωποι τείνουν να γίνονται ωμά foodists;

Προσπαθώντας να στραφούν σε αυτό το σύστημα διατροφής, πολλοί έθεσαν ως στόχο να γίνουν όχι μόνο σωματικά υγιείς, αλλά και να ενισχύσουν την πνευματική τους κατάσταση. Υπάρχουν πολλά οφέλη σε αυτό το σχέδιο ενέργειας:

• Η κατανάλωση ωμής τροφής κάνει καλό στον εγκέφαλο. Μετά από όλα, μια τέτοια δίαιτα σάς επιτρέπει να παρέχετε στο σώμα επαρκή ποσότητα μετάλλων και περιέχονται σε θερμικά μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Πολλές από τις ουσίες που είναι εξαιρετικά σημαντικές για το ανοσοποιητικό και άλλα συστήματα του σώματος εξαφανίζονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Και στα ωμά τρόφιμα, παραμένουν σε επαρκείς ποσότητες.
• Η ωμή τροφή είναι επίσης καλή για το πεπτικό σύστημα και τα δόντια. Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν το συκώτι και τα έντερα.
• Δεδομένου ότι οι ωμοφαγάδες δεν τρώνε κρέας, αυτό έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς. Στους ωμοφαγάδες, αναπτύσσεται λιγότερο συχνά, εμφανίζονται θρόμβοι αίματος.
• Τα εσωτερικά όργανα των ατόμων που κάνουν αυτή τη δίαιτα είναι πιο υγιή, αφού αυτή η δίαιτα διευκολύνει πολύ τη λειτουργία τους.
• Τηρώντας αυτό το σύστημα, είναι πολύ πιο εύκολο να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά. Οι ωμοφαγάδες τείνουν να διατηρούν το ιδανικό τους βάρος, αλλά δεν γίνονται πολύ αδύνατοι. Ωστόσο, η εμπειρία πολλών ανθρώπων που στράφηκαν σε δίαιτα με ωμές τροφές δείχνει ότι ήδη τις πρώτες 5-10 ημέρες κατανάλωσης ωμής τροφής, το σωματικό βάρος μειώνεται απότομα. Είναι αλήθεια ότι αυτό εξηγεί το γεγονός ότι με μια απότομη αλλαγή στο σύστημα διατροφής, τα άλατα και η περίσσεια υγρών απομακρύνονται από το σώμα.
• Η πρακτική της δίαιτας με ωμές τροφές θα σας επιτρέψει να καταναλώνετε πολύ λιγότερο αλάτι από ό,τι έχουν συνηθίσει οι σύγχρονοι άνθρωποι. Σταδιακά, ένα άτομο που καταναλώνει μη επεξεργασμένο φαγητό μαθαίνει να αισθάνεται την πραγματική του γεύση και τα πρόσθετα όπως τα μπαχαρικά και το αλάτι γίνονται λιγότερο απαραίτητα για αυτόν από πριν.
• Οι ωμοφαγάδες είναι πιο υγιείς, δεν θα βιώσουν βαρύτητα στο στομάχι και αυτό τους επιτρέπει να αισθάνονται καλύτερα ψυχολογικά. Επομένως, ένα άλλο πλεονέκτημα της δίαιτας με ωμή τροφή είναι η καλή διάθεση όσων την εξασκούν.

Είναι σημαντικό να τα γνωρίζετε πριν μεταβείτε σε μια δίαιτα με ωμές τροφές. Άλλωστε αυτό το σύστημα βασίζεται στην τήρηση των βασικών αρχών.

• Δεν υπάρχει κρέας στη διατροφή. Αυτό το σύστημα περιλαμβάνει την κατανάλωση αποκλειστικά φυτικών προϊόντων.
• Χωρίς χημικά στο μενού. Οι ωμοφαγάδες είναι οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής, επομένως δεν καταναλώνουν προϊόντα με πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένου του «γάλακτος».
• Τα προϊόντα επεξεργάζονται μόνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 50 βαθμούς. Όσοι κάνουν αυτή τη δίαιτα αχνίζουν τους χυλούς τους με ζεστό νερό, αλλά ποτέ δεν επεξεργάζονται τα τρόφιμα σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
• Στο τραπέζι - μόνο αυτό που φυτρώνει στο έδαφος. Μπορείτε να καταναλώνετε μόνο φυτικά προϊόντα από τη γη, δέντρα, θάμνους.

Ποιος δεν πρέπει να γίνει ωμός φαγάς;

Προτού γίνετε ωμός τροφοδότης, πρέπει να γνωρίζετε ξεκάθαρα ποιοι αντενδείκνυνται αυστηρά τέτοια πειράματα. Αυτό το σύστημα δεν μπορεί να εφαρμοστεί:

• έγκυες και θηλάζουσες μητέρες·
• ηλικιωμένοι, παιδιά, έφηβοι κάτω των 18 ετών.
• άνθρωποι που υποφέρουν.

Ωμά τρόφιμα: από πού να ξεκινήσετε

Η απάντηση στο ερώτημα από πού να ξεκινήσετε μια τέτοια πρακτική είναι απλή: για να μεταβείτε σωστά σε ωμά τρόφιμα, πρέπει πρώτα να συντονιστείτε διανοητικά σε τέτοιες αλλαγές. Είναι σημαντικό να καταλάβετε τι θα πρέπει να εγκαταλείψετε, ποια αγαπημένα προϊόντα θα μπουν στην κατηγορία των απαγορευμένων. Για να επιβιώσετε τη μεταβατική περίοδο όσο πιο απλά γίνεται, χρειάζεστε ένα αρκετά ισχυρό κίνητρο. Υπάρχουν πολλά θεματικά φόρουμ και κοινότητες για αρχάριους, τα οποία έχουν πολλές χρήσιμες πληροφορίες. Εκεί μπορείτε να βρείτε αυτούς τους ομοϊδεάτες που θα σας πουν περισσότερα για τη δίαιτα της ωμής τροφής και θα σας βοηθήσουν να προετοιμαστείτε για ένα επιτυχημένο ξεκίνημα. Είναι σημαντικό να μην ντρέπεστε να κάνετε σημαντικές ερωτήσεις σε όσους έχουν ήδη τέτοια εμπειρία. Συνιστάται επίσης να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων, με το οποίο μπορείτε αργότερα να αξιολογήσετε την ώρα που θέλετε να φάτε περισσότερο.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το περιβάλλον σας για το γεγονός ότι δίπλα του θα ζήσει ένας ωμός φαγάς. Εξάλλου, πολλοί άνθρωποι δεν είναι έτοιμοι να αποδεχτούν αμέσως τις αρχές αυτού του συστήματος διατροφής και της ζωής γενικότερα, και να σχετίζονται επαρκώς με το γεγονός ότι κάποιος προσπαθεί να το ακολουθήσει.

Αφού ένα άτομο πάρει μια σταθερή απόφαση σχετικά με τέτοιες αλλαγές στον τρόπο ζωής, πρέπει οπωσδήποτε να προετοιμάσει και να προσαρμόσει το σώμα για μια ομαλή μετάβαση σε μια ασυνήθιστη δίαιτα. Ο αλγόριθμος για σταδιακές αλλαγές στη διατροφή μπορεί να είναι ο εξής:

• Πρώτον, τα πιάτα με κρέας αποκλείονται από τη διατροφή - αντί για αυτά, πρέπει να καταναλώνετε όσπρια ή μανιτάρια.
• Αντί για τσάι και καφέ, αρχίστε να πίνετε χυμούς και άφθονο καθαρό νερό.
• Τρώτε πολλά λαχανικά με κάθε γεύμα.
• Αντικαταστήστε όλα τα σνακ με φρούτα και λαχανικά.
• Ατμίστε τα δημητριακά σε νερό, όχι πιο ζεστό από 50 βαθμούς, και εισάγετέ τα σταδιακά στη διατροφή.
• Ασκηθείτε σε αθλήματα - γιόγκα, πιλάτες, τρέξιμο, κολύμπι.
• Μετά από μερικές εβδομάδες, αρχίστε να αντικαθιστάτε ένα γεύμα με ωμό φαγητό.

Η πιο σημαντική συμβουλή για όσους θέλουν να αλλάξουν σοβαρά την προσέγγισή τους τόσο στη διατροφή όσο και στη ζωή γενικότερα είναι να το κάνουν σταδιακά.

Το σύστημα αποτελεσματικής μετάβασης σε δίαιτα με ωμές τροφές προβλέπει σταδιακό εθισμό σε αυτό το είδος τροφής. Αυτό θα βοηθήσει σταδιακά να ξεπεραστούν τα ψυχολογικά εμπόδια και να συντονιστείτε σωματικά στην κατανάλωση ωμής τροφής. Επομένως, στην αρχή είναι σημαντικό να κατανοήσετε τον εαυτό σας, να σταθμίσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και να προχωρήσετε σταδιακά βήματα προς μια πλήρη μετάβαση. Αυτά τα βήματα περιγράφονται λεπτομερέστερα παρακάτω.

Πρώτο στάδιο

Στην αρχή, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για να προσδιορίσετε εάν αυτή η τεχνική διατροφής είναι κατάλληλη για ένα άτομο. Εξάλλου, με ορισμένες ασθένειες, δεν συνιστάται η κατανάλωση αποκλειστικά ωμών τροφίμων. Για όσους υποφέρουν από κολίτιδα, έλκη, ασθένειες του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης, είναι προτιμότερο να ακολουθούν μια πιο φειδωλή δίαιτα.

Επιπλέον, αξίζει να μιλήσετε με έναν διατροφολόγο για το πώς να τρώτε ώστε να λαμβάνετε τη μέγιστη ποσότητα μεταλλικών στοιχείων που είναι σημαντικά για το σώμα και.

Δεύτερο βήμα

Σε αυτό το στάδιο, ένα άτομο θα πρέπει ήδη να προχωρήσει σε ορισμένους περιορισμούς και να καθορίσει μόνος του τι μπορεί να φάει και τι πρέπει να απορρίψει αυτή τη στιγμή. Είναι καλύτερα να αποκλείσετε εντελώς τα επιβλαβή προϊόντα ή να περιορίσετε σημαντικά τον αριθμό τους. Τέτοια προϊόντα είναι το γρήγορο φαγητό και τα σνακ, τα είδη ζαχαροπλαστικής και αλεύρι, τα λουκάνικα και τα ημικατεργασμένα προϊόντα, οι κονσέρβες και το αλκοόλ. Ταυτόχρονα, πρέπει να μάθετε σταδιακά να αντικαθιστάτε το βλαβερό με το χρήσιμο. Δηλαδή, αντί για γλυκά, μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, αντί για αλκοόλ - χυμό.

Τρίτο βήμα

Δεδομένου ότι οι ωμοφαγάδες δεν τρώνε κρέας και ψάρι, σε αυτό το στάδιο θα ήταν πολύ λογικό να μεταβείτε. Για ορισμένο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αφήσετε γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά στο μενού. Αυτή η μετάβαση συμβαίνει σταδιακά, και ως αποτέλεσμα, ένα άτομο πρέπει να γίνει vegan, εγκαταλείποντας όλα τα ζωικά προϊόντα. Μια σταδιακή μετάβαση είναι μια εγγύηση ότι οι γευστικοί κάλυκες θα ανταποκριθούν επαρκώς σε νέες αισθήσεις. Σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει οπωσδήποτε να αγοράσετε ένα μπλέντερ, το οποίο είναι ένα απαραίτητο gadget για τους ωμοφαγάδες.

Τέταρτο βήμα

Σε αυτό το στάδιο συμβαίνει μια πλήρης μετάβαση σε μια δίαιτα με ωμές τροφές. Όσοι έχουν αυτή την εμπειρία συνιστάται να προγραμματίσουν τη μετάβαση έτσι ώστε αυτό το στάδιο να συμβεί κατά τη ζεστή εποχή, όταν η ποικιλία των φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι πολύ υψηλή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αξίζει να εξερευνήσετε ποια προϊόντα προσφέρει αυτό ή εκείνο το ηλεκτρονικό κατάστημα για τους ωμοφαγάδες. Αξίζει επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για τα διατροφικά χαρακτηριστικά των ωμοφαγητών, διαβάζοντας όσο το δυνατόν περισσότερη σχετική βιβλιογραφία.

Ποια είναι τα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσουν οι αρχάριοι;

Οποιοσδήποτε οδηγός για αρχάριους περιγράφει επίσης τα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένα άτομο στη διαδικασία μετάβασης στην κατανάλωση ωμής τροφής.

• Πρώτα απ 'όλα, είναι πολύ δύσκολο για τους ανθρώπους να αρνηθούν τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με τον συνηθισμένο τρόπο - βραστά, τηγανητά, βραστά.
• Δεδομένου ότι οι ωμοφάγοι μπορούν να τρώνε φαγητό που δεν είναι πολύ οικείο για ένα συνηθισμένο άτομο, το σώμα μπορεί να αντισταθεί και να χρειαστεί στην αρχή ζεστό φαγητό. Αυτό είναι που μπορεί να προκαλέσει κρίσεις και καταστροφές.
• Μια άλλη δυσκολία είναι η έλλειψη υποστήριξης από τους άλλους, οι οποίοι, αντί για υποστήριξη, μπορούν να προσπαθήσουν να αποτρέψουν και να πείσουν ότι αυτός ο τρόπος διατροφής είναι ανθυγιεινός.

Δίαιτα ωμής τροφής: μενού για την εβδομάδα

Αρχικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υποδειγματικό μενού και να μαγειρέψετε πιάτα σύμφωνα με αυτό το σχήμα. Παρά το γεγονός ότι τα πιάτα επαναλαμβάνονται σε αυτό το μενού για μια εβδομάδα, πολυάριθμες συνταγές κατάλληλες για ωμά φαγάδες σάς επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε σημαντικά τη διατροφή. Ως εκ τούτου, το μενού ενός ωμού φαγητού για κάθε μέρα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό.

	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Πρόχειρο φαγητό	Δείπνο	Δείπνο
Πρώτη μέρα	Μερίδα πλιγούρι βρώμης μουλιασμένη σε ζεστό νερό, πορτοκάλι, μπανάνα και ακτινίδιο	Τυχόν ξηροί καρποί	Σαλάτα φαγόπυρου και λαχανικών με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο	300 γρ πουρέ λαχανικών
Δεύτερη μέρα	Χυμός φρούτων, μήλο με μέλι, δύο μπανάνες	Ένα ποτήρι χυμό	Τριμμένα καρότα, σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και μυρωδικά	Σαλάτα λαχανικών, χυμός
Τρίτη ημέρα	Ρύζι μουλιασμένο σε ζεστό νερό, χυμός φρούτων	Γκρέιπφρουτ, σπόροι κολοκύθας	Τραγανόψωμο για ωμά φαγάδικα, λαχανοσαλάτα, χυλός κολοκύθας	Φύκια με σουσάμι και μπαχαρικά
Τέταρτη ημέρα	Σαλάτα με χυμό, αγγούρι, ντομάτα, μανιτάρια και φασόλια	μήλο, μπανάνα	Κοτολέτες λαχανικών, φρουτοσαλάτα με μέλι	smoothies λαχανικών
Πέμπτη ημέρα	Γκρέιπφρουτ και δύο μήλα	Δύο ντομάτες	Σαλάτα με αγγούρι και κουνουπίδι, πιπεριά	Σαλάτα με αβοκάντο και αγγούρι
Έκτη μέρα	Σαλάτα ντομάτας και αγγουριού με διάφορα μυρωδικά και ελαιόλαδο	φρουτοσαλάτα	Πεπόνι	Σαλάτα δύο πορτοκάλια, αγγούρι και πιπεριά
Έβδομη μέρα	Σαλάτα με αγκινάρα, καρότο και σέλινο Ιερουσαλήμ	μπανάνα και πορτοκάλι	Καρότα με φυτικό λάδι, σαλάτα αγγουριού και ντομάτα	Σαλάτα με ελιές και πιπεριές

Μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε αυτή τη μετάβαση πιο άνετη:

• Αξίζει να μιλήσετε περισσότερο με ομοϊδεάτες, να επισκεφτείτε θεματικά φόρουμ και κοινότητες.
• Ο διαλογισμός και η γιόγκα θα βοηθήσουν στη μείωση του άγχους και στη μείωση της πιθανότητας καταστροφών.
• Για να μην χαλάσουν κατά τη μεταβατική περίοδο, οι ξηροί καρποί και τα φρούτα πρέπει να είναι πάντα κοντά σας.
• Δεν θα είναι περιττό και η συνήθεια να κρατάς ημερολόγιο τροφίμων.
• Είναι σημαντικό να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στα οφέλη αυτού του τρόπου ζωής, να προσπαθήσουμε να αναγνωρίσουμε νέες γεύσεις στο φαγητό και να μάθουμε να αγκαλιάζουμε τη δίαιτα με ωμή τροφή με χαρά.

συμπεράσματα

Τα άτομα που έχουν πάρει μια σταθερή απόφαση να γίνουν ωμά φαγητά θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στις συμβουλές και τις συστάσεις που συζητήθηκαν παραπάνω. Εξάλλου, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες και την ομαλότητα της μετάβασης εάν τελικά θα είναι δυνατό να αλλάξει εντελώς ο τρόπος ζωής και διατροφής. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η δίαιτα με ωμές τροφές είναι ένα σύστημα διατροφής, μετά το οποίο ένα άτομο μπορεί να βελτιώσει την υγεία και την καθημερινή του ευεξία, να καθαρίσει το σώμα, να μειώσει τη χοληστερόλη και να ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου. Επιπλέον, υπάρχει μια γενική αναζωογόνηση, ένα άτομο χάνει βάρος. Ωστόσο, παρά όλα τα πλεονεκτήματα αυτού του συστήματος, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ξεκάθαρα τι θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Μόνο με μια τέτοια συνειδητή στάση θα είναι επιτυχής η μετάβαση.

Μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές σε 50 ημέρες

Αυτή η τεχνική "Καθαρισμός του σώματος και ομαλοποίηση του βάρους σε 50 ημέρες" αναπτύχθηκε, δοκιμάστηκε στον εαυτό του και στη συνέχεια σε αρκετές δεκάδες εθελοντές - από τον Dmitry Kudelin.

Η ουσία της τεχνικής:

• Κάθε πρωί του προγράμματος, αντί για το συνηθισμένο φαγητό, χρειάζεται να καταναλώνετε 10 γρ. γύρη λουλουδιών και: είτε φρούτα (μόνο ένα είδος το πρωί, για παράδειγμα: μήλα ή μπανάνες), είτε λαχανικά με βότανα (μπορεί να είναι με ξηρούς καρπούς).
• Μπορείτε να πιείτε πράσινο ή τσάι από βότανα, εμποτισμένο με ωμό καθαρό νερό σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 50 βαθμούς. Αντί για ζάχαρη, χρησιμοποιείται μέλι ή αποξηραμένα φρούτα.
• Οι πρώτες πέντε εβδομάδες είναι μια μεταβατική περίοδος σε μια δίαιτα 100% δύο εβδομάδων με ωμή τροφή.

Ο πρώτος κανόνας μετάβασης σε δίαιτα ωμής τροφής: ο κανόνας της αντικατάστασης

Πρώτη εβδομάδα:

Θα αλλάξουμε μόνο το πρωινό:

Ας ξεκινήσουμε το πρωί με ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα με μέλι και γύρη 10γρ.

Την πρώτη εβδομάδα μέχρι τις 12.00 μπορείτε να τρώτε μόνο φρούτα ή λαχανικά, βότανα και ξηρούς καρπούς. Φάτε ότι σας αρέσει περισσότερο. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν όσο θέλετε. Στο μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, τρώτε ως συνήθως. Αυτό είναι το μόνο που θα κάνουμε την πρώτη εβδομάδα της μετάβασης σε δίαιτα με ωμές τροφές. Προς το παρόν, μην ασχοληθείτε με τίποτα άλλο.

Δεύτερη εβδομάδα:

Αρνούμαστε το ψωμί και όλα τα πιάτα που παρασκευάζονται με βάση το σιτάρι: μπισκότα, αρτοσκευάσματα, κράκερ, ζυμαρικά κ.λπ. Όλα τα άλλα ενώ μπορείτε να φάτε! Χρησιμοποιούμε τους κανόνες αντικατάστασης: Αλλάζουμε ζυμαρικά για βραστό λάχανο, φαγόπυρο ή πατάτες. Ξεχάστε το ψωμί και επιβραβεύστε τον εαυτό σας με μια επιπλέον μερίδα σαλάτας λαχανικών. Αρχίζουμε να τρώμε φυτρωμένο σιτάρι.

Κάθε εβδομάδα στη συνέχεια: επιλέξτε ένα από τα ζωικά προϊόντα που τρώτε τακτικά και κόψτε το. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν: κρέας, πουλερικά, ψάρια, οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά. Μην ξεχνάτε την αρχή της αντικατάστασης, αρχίζουμε να τρώμε ξηρούς καρπούς, σπόρους, σπόρους, όσπρια.

Τρίτη εβδομάδα:

Για παράδειγμα, αρνούμαστε κρέας, πουλερικά.

Τέταρτη εβδομάδα

Για παράδειγμα, αρνούμαστε τα ψάρια.

Πέμπτη εβδομάδα:

Για παράδειγμα, αρνούμαστε τα αυγά.

Έκτη εβδομάδα:

Εγκαταλείπουμε τα γαλακτοκομικά.

Οι τελευταίες 15 ημέρες του προγράμματος - 100 τοις εκατό χορτοφαγική ωμή τροφή. Δηλαδή, τρώγονται μόνο ωμά φυτικά προϊόντα: γύρη, χόρτα, ξηροί καρποί, σπόροι, λαχανικά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, φύκια (fucus ή φύκια).

Καλό είναι να μην χρησιμοποιείτε αλάτι. Εάν είναι δύσκολο, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι με βρώσιμο θαλασσινό αλάτι.

Το έργο της μεθόδου "καθαρισμός του σώματος και ομαλοποίηση του βάρους σε 50 ημέρες"

να σας βοηθήσει ανώδυνα, να στραφείτε ήσυχα στην κατανάλωση ωμών φυτικών τροφών. Αν αποφασίσετε να φάτε μόνο ωμά αύριο, τίποτα καλό δεν θα βγει από αυτό. Πρώτον: γιατί η συνήθεια να τρως βραστό έχει ριζώσει στο κεφάλι σου εδώ και πολλά χρόνια. Δεν θα αντέξεις περισσότερο από μισή μέρα με τυρί - δεν θα πεινάς, αλλά θέλεις πολύ να φας κάτι βραστό. Αυτό είναι ένα είδος εθισμού, που είναι πολύ, καθώς δεν θα σας φανεί παράξενο, πιο δυνατό από το αλκοόλ. Δεύτερον, ο γαστρεντερικός σωλήνας χρησιμοποιείται για την εξαγωγή θρεπτικών συστατικών από κυρίως μαγειρεμένα τρόφιμα. Χρειάζεται χρόνος για την ανοικοδόμηση του ενζυματικού συστήματος για την επεξεργασία ωμών τροφίμων φυτικής προέλευσης. Και εκτός αυτού, στο σώμα μας υπάρχουν εκατομμύρια βακτήρια που βοηθούν στην πέψη των τροφών. Μερικά βακτήρια χρειάζονται για την επεξεργασία μαγειρεμένων τροφίμων, άλλα χρειάζονται για την επεξεργασία ωμών τροφίμων. Χρειάζεται επίσης χρόνος για να πολλαπλασιαστούν οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί.

Οποιαδήποτε συνήθεια μπορεί να αναπτυχθεί σε 40 ημέρες. Αυτή είναι η φύση της ψυχής μας. Σε 40 ημέρες, θα αναπτύξουμε τη συνήθεια να τρώμε φυσικές τροφές. Μέσα στις επόμενες 10 ημέρες θα το διορθώσουμε. Αυτό είναι το κλειδί της τεχνικής.

Η γύρη και το λάχανο ξηρής θάλασσας είναι απαραίτητα κατά τη μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές! Χωρίς αυτά, μια ασφαλής μετάβαση σε μια δίαιτα με ωμές τροφές είναι αδύνατη!

Εκατοντάδες άνθρωποι έχουν ήδη πατήσει στην ίδια τσουγκράνα. Προσπαθώντας να χάσετε βάρος γρήγορα τρώγοντας μόνο λαχανικά και φρούτα. Μην επαναλάβετε τα λάθη τους! Όταν ένα απροετοίμαστο σώμα αρνείται ζωικά προϊόντα, μπορεί να εμφανιστεί ανεπάρκεια βασικών αμινοξέων και βιταμίνης Β12. Αυτό είναι γεμάτο με δυσάρεστες εκπλήξεις.

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στα φύκια. Και πολλά από αυτά βρίσκονται σε ωμά φύκια. Πολλοί παίρνουν για φρέσκο ​​αυτό που πωλείται κατά βάρος στα σούπερ μάρκετ. Έχει βράσει! Το ξερό λάχανο παράγεται με ξήρανση στον ήλιο, στην παραλία. Εδώ είναι - και υπάρχει ωμό.

Όσο για τη γύρη

Η γύρη περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα! Αυτό είναι σε γενικές γραμμές το «σπέρμα» των φυτών. Άρα η αξία της γύρης είναι πιο ξεκάθαρη; Η έλλειψη αμινοξέων, μετάλλων και βιταμινών που μπορεί να εμφανιστεί κατά τη μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές αντισταθμίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη γύρη.

Μια δίαιτα ωμής τροφής καθιστά δυνατή τη ζωή σύμφωνα με τους νόμους της φύσης, θεραπεύοντας έτσι ένα άτομο. Ωστόσο, η μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές προκαλεί σημαντική αναδιάρθρωση του οργανισμού, η οποία δεν επηρεάζει όλους με τον ίδιο τρόπο.

Για όσους τρώνε ανθυγιεινό φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα, στην αρχή είναι πιθανή η έξαρση χρόνιων ασθενειών. Προκειμένου να αποφευχθούν περιττά προβλήματα, οι αρχάριοι με ωμές τροφές θα πρέπει να εξοικειωθούν με το περιεχόμενο του συστήματος διατροφής με ωμές τροφές και τις βασικές αρχές του.

Όλοι οι ωμοφάγοι είναι σίγουροι ότι η πλήρης απουσία ασθενειών θεωρείται ο κανόνας για ένα άτομο. Οι ασθένειες είναι μια παθολογία στην οποία το σώμα επιδιώκει να απαλλαγεί από τοξίνες και τοξίνες και προειδοποιεί για την ανάγκη για μια ριζική αλλαγή στη θέση ζωής.

Ο ακρογωνιαίος λίθος της υγείας είναι η απόρριψη της θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων, η οποία σας επιτρέπει να εξαλείψετε πολλές δυσκολίες με τη λειτουργία των συστημάτων του σώματος. Οι ωμές τροφές περιλαμβάνουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία καταστρέφονται εν μέρει με τη θέρμανση και συνήθως απορροφώνται πολύ καλύτερα από τα φρέσκα φρούτα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, κατά τη θερμική επεξεργασία, τα τρόφιμα όχι μόνο χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες, αλλά μπορούν ακόμη και να γίνουν επιβλαβή.

Μια δίαιτα ωμής τροφής θεωρείται όχι μόνο ένα σύστημα σωστής διατροφής, αλλά γίνεται επίσης μια κοσμοθεωρία ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η ουσία της δίαιτας με ωμή τροφή είναι ο ισχυρισμός ότι ένα άτομο είναι αναπόσπαστο μέρος της φύσης και δεν μπορεί να φάει φαγητό μαγειρεμένο στη φωτιά. Η χρήση φυσικής τροφής συμβάλλει στην αλλαγή της λειτουργίας του σώματος, της ψυχικής κατάστασης και της θέσης ζωής.

Τα οφέλη της ωμής τροφής είναι:

• Αποβολή των επιβλαβών αποβλήτων σκωριών και τοξινών από το σώμα.
• Απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά.
• Μια ποιοτική αλλαγή στην κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και ολόκληρου του σώματος.
• Αποτελεσματική μετάβαση σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Με μια δίαιτα ωμών τροφίμων, μόνο φυσικά φυσικά προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία περιλαμβάνονται στη δίαιτα:

• Ώριμα μούρα, λαχανικά, φρούτα.
• Καλλιέργειες δημητριακών;
• Σπόροι οσπρίων;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Στα θερμικά μη επεξεργασμένα φρούτα διατηρούνται σχεδόν όλες οι χρήσιμες ουσίες που παρέχουν σε ένα άτομο μια ισορροπημένη διατροφή και του παρέχουν ενέργεια.

Τύποι δίαιτας ωμής τροφής

Ασκούνται διάφορες εκδοχές κατανάλωσης ωμής τροφής, καθεμία από αυτές έχει τους οπαδούς της. Οι ανθρώπινοι οργανισμοί διαφέρουν ως προς τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, επομένως δεν υπάρχει ένα ενιαίο σύστημα διατροφής με ωμές τροφές για όλους.

Ο καθένας πρέπει να καθορίσει τον πιο αποδεκτό τύπο δίαιτας ωμής τροφής για αυτόν προσωπικά, ανάλογα με τις ανάγκες του. Για να κάνετε μια αλάνθαστη επιλογή, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις διάφορες επιλογές και να ελέγξετε πώς αντιδρά το σώμα.

κλασσικός

Αυτός ο τύπος δίαιτας ωμής τροφής είναι πιο κατάλληλος για τα νεοφώτιστα. Επιτρέπεται να συμπεριληφθούν στο μενού φυτικά προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, μπορούν να θερμανθούν μόνο μέχρι 40 μοίρες.

Η κλασική δίαιτα με ωμές τροφές αποτελείται από:

• φρέσκα φρούτα;
• σαλάτες λαχανικών?
• Orekhov;
• Έλαια ψυχρής έκθλιψης.
• ζάχαρη φοίνικα?
• Μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Από αυτό το σύνολο προϊόντων, είναι ρεαλιστικό να μαγειρεύετε πολλά από όλα τα είδη πιάτων, αντικαθιστώντας τα γενικά αποδεκτά προϊόντα που προκαλούν βλάβη με φρέσκα φρούτα.

καρποφορία

Ο φρουταϊσμός ασκείται συχνότερα ακολουθώντας την κλασική δίαιτα με ωμές τροφές. Το θεμέλιο του προγράμματος, το οποίο συντάχθηκε από τον Ντάγκλας Γκράχαμ, είναι η αναλογία υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών - 8:1:1.

Τα τρόφιμα, που αποτελούνται κυρίως από φρέσκα μούρα και φρούτα, παρέχουν πλήρως στον ανθρώπινο οργανισμό ενέργεια που προέρχεται από τους σωστούς υδατάνθρακες και οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη βέλτιστη απόρριψη των προϊόντων αποσύνθεσης.

Ημι-ωμά τρόφιμα

Αυτή η μέθοδος βασίζεται στη φρουτοφαγία, αλλά το χαρακτηριστικό της είναι η δυνατότητα μιας μόνο πρόσληψης (ημερήσια ή εβδομαδιαία) ρυζιού, πιάτων με πατάτα ή ψητών λαχανικών, τα οποία παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση αλατιού, λαδιού και άλλων χημικών στοιχείων. Επιπλέον, συνιστάται η κατανάλωσή τους χωριστά με φρούτα.

Η διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση της αισιοδοξίας, της ζωτικότητας, της καλής φυσικής κατάστασης. Αυτή η ιδέα της δίαιτας με ωμές τροφές σάς επιτρέπει να στρώνετε τραπέζι με πιάτα vegan και να συμμετέχετε σε κοινές εκδηλώσεις με ομοϊδεάτες.

Ωμά τρόφιμα

Αυτός ο τύπος δίαιτας με ωμές τροφές συνίσταται στη χρήση ενός μόνο τύπου φρούτου ταυτόχρονα, αλλά σε απεριόριστη ποσότητα. Για παράδειγμα, για πρωινό ή μεσημεριανό, μπορείτε να φάτε όσο καρπούζι ή μπανάνες θέλετε.

Μια τέτοια δίαιτα συμβάλλει πλήρως στην επιτάχυνση της πεπτικής διαδικασίας και στον καθαρισμό του οργανισμού από τα μεταβολικά προϊόντα. Η συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες παρουσιάζει σοβαρές δυσκολίες, γι' αυτό το δείπνο μπορεί να περιλαμβάνει σαλάτες λαχανικών, συμπληρωμένες με βότανα.

Σαρκοφάγος

Η χαμηλή κατανάλωση θεωρείται το αποκορύφωμα της δίαιτας με ωμή τροφή, που χαρακτηρίζεται από την σχεδόν πλήρη άρνηση φαγητού, που είναι το όνειρο πολλών ωμοφαγάδων.

Οι οπαδοί αυτού του τύπου δίαιτας χωρίζονται σε Sprutorians, που τρώνε αποκλειστικά φυτρωμένους κόκκους δημητριακών και Dzhusorians, που καταναλώνουν μόνο φρεσκοστυμμένους χυμούς λαχανικών και φρούτων, που βοηθούν στον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες, απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα και θεραπεύουν πολλές ασθένειες.

Η δίαιτα της ωμής τροφής διατηρείται καλά λόγω της αύξησης της δύναμης κατά τους δύο πρώτους μήνες, τότε η ανεπάρκεια φυτικών ινών αρχίζει να επηρεάζει το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος που η κατανάλωση υγρών τροφίμων πρέπει να εναλλάσσεται εναλλάξ με άλλα είδη ωμών τροφίμων.

Το εθνικό χαρακτηριστικό της ρωσικής δίαιτας με ωμές τροφές θεωρείται η πιο ελαφριά δίαιτα, η μείωση του όγκου του φαγητού. Ωστόσο, ο παρατεταμένος περιορισμός μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία του σχεδίου, κατάθλιψη, κατάθλιψη, γι' αυτό και οι χαμηλοφάγοι πρέπει να αλλάξουν τη μέθοδο της δίαιτας με ωμή τροφή σε άλλο είδος.

Οι ψυχρές κλιματικές συνθήκες διορθώνουν επίσης τη δίαιτα, αναγκάζοντας τη συμπερίληψη μελιού, σπόρων με φύτρα και πράσινα smoothies στη διατροφή. Την κρύα εποχή, σύμφωνα με τον Oganyan, επιτρέπεται το θερμαινόμενο φαγητό.

Από πού να ξεκινήσετε

Είναι σημαντικό να αποφασίσετε μόνοι σας ποιος είναι ο σκοπός της χρήσης του συστήματος δίαιτας με ωμές τροφές, εάν θα χρησιμοποιείται τακτικά ή για σύντομο χρονικό διάστημα - ως τρόπο απώλειας βάρους. Πολλοί άνθρωποι θέλουν απλώς να πειραματιστούν, να βιώσουν μια μοντέρνα καινοτομία. Μάλιστα, για να νιώσετε ένα θετικό αποτέλεσμα, θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη η επιλογή της μεθόδου κατανάλωσης ωμών τροφών.

Η αρχή μιας επιτυχημένης δίαιτας με ωμές τροφές είναι η επίγνωση των επερχόμενων μεταμορφώσεων στο σώμα.

Ένας αρχάριος πρέπει να περιγράψει για τον εαυτό του συγκεκριμένες κατευθυντήριες γραμμές, να συντάξει και να αναπτύξει τακτικές για την αλλαγή της δομής της διατροφής. Ένα ουσιαστικό μέρος του συστήματος για μια αποτελεσματική μετάβαση σε μια δίαιτα με ωμές τροφές είναι η ικανότητα να ρυθμίζετε τον εαυτό σας ψυχολογικά. Σημαντικό ρόλο παίζει η γνώμη των άλλων, οι προσπάθειές τους να αποτρέψουν την εισαγωγή μιας νέας δίαιτας. Μερικές φορές πρέπει να χάσετε φίλους που δεν θέλουν να συμβιβαστούν με τον αλλαγμένο τρόπο ζωής ενός αρχάριου ωμοφαγέα.

Η μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές μπορεί να πραγματοποιηθεί με δύο τρόπους: απότομα και ομαλά.

Η πρώτη μέθοδος άρνησης κατανάλωσης τροφής που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία είναι μια σοβαρή δοκιμασία για το σώμα και συχνά περιπλέκεται από την αποτυχία μιας προσπάθειας, το άγχος, την ανισορροπία.

Με την ομαλή μετάβαση σε μια δίαιτα με ωμές τροφές, τα τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα, καθώς και ο καφές, αφαιρούνται αρχικά από τη διατροφή. Αφαιρέστε σταδιακά τα υπόλοιπα συνηθισμένα πιάτα. Η μέθοδος απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά σε αυτή την περίπτωση, η μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές καθιστά δυνατή την ομαλή προσαρμογή στις μεταμορφώσεις χωρίς να προκαλείται τραυματισμός στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η σταδιακή μέθοδος μετάβασης στην κατανάλωση ωμής τροφής θεωρείται η πιο αποδεκτή για έναν αρχάριο ωμό τροφοδότη.

Συνιστάται να περιγράψετε τα στάδια της μετάβασης σε μια δίαιτα ωμής τροφής σε ένα ημερολόγιο, διορθώνοντας τα συναισθήματά σας τις πρώτες ημέρες και μην ξεχάσετε να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια χρήσιμων στοιχείων.

Κανόνες συμβατότητας

Συχνά, οι νεοεισερχόμενοι στη δίαιτα της ωμής τροφής βιώνουν ένα αίσθημα δυσαρέσκειας λόγω σφαλμάτων στην προετοιμασία του μενού που δεν δίνουν αποτελέσματα στην απώλεια βάρους και στην επούλωση ασθενειών. Επιπλέον, έχουν συχνά πονοκέφαλο όταν αλλάζουν σε μια δίαιτα με ωμή τροφή.

Το λάθος είναι ότι δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα προϊόντα αυθαίρετα.

Γεγονός είναι ότι με μια δίαιτα ωμής τροφής, ακόμη και σε περίπτωση πλήρωσης του στομάχου, δεν εμφανίζεται το αίσθημα κορεσμού. Οι άπειροι αρχάριοι, προσπαθώντας να απαλλαγούν από αυτή την κατάσταση, συνδυάζουν ασυμβίβαστα τρόφιμα στη διατροφή, γεγονός που προκαλεί παθολογικές διεργασίες στην πέψη: μετεωρισμός, φούσκωμα και αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Θα είναι σωστό να χρησιμοποιείτε κάθε συστατικό ξεχωριστά ή να ακολουθείτε τις αρχές της κατανάλωσης ωμών τροφίμων.

Οι βασικές εντολές του συνδυασμού των συστατικών σε μια δίαιτα ωμής τροφής είναι:

• Τα λιπαρά τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται ταυτόχρονα με φρούτα που περιέχουν γλυκόζη. Αυτό ισχύει και για τα αποξηραμένα φρούτα.
• Ο συνδυασμός όλων των ειδών λιπαρών αποκλείεται. Δεν είναι επιθυμητό να συνδυάζετε ξηρούς καρπούς με καρύδες, αβοκάντο, δεν χρειάζεται να τους αρωματίζετε με φυτικό λάδι.
• Αμοιβαία αποκλεισμένα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο (ψωμί, βραστές πατάτες) και ξινή γεύση. Τα ένζυμα που τα διασπούν όταν αλληλεπιδρούν έχουν ουδέτερη αντίδραση, δημιουργώντας δυσκολίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Για παράδειγμα, οι ντομάτες δεν συνιστάται να τρώγονται ταυτόχρονα με ψωμί και πατάτες.

Η σωστή σειρά κατανάλωσης των προϊόντων είναι απαραίτητη:

1. Πρώτα, πιείτε υγρούς - χυμούς φρούτων, κατά προτίμηση με ξινίλες.
2. Στη συνέχεια επιτρέπονται τα πιάτα λαχανικών.
3. Το επόμενο στάδιο είναι τα πυκνά αβοκάντο.
4. Αργότερα - μια στερεή σύσταση (ξηροί και σπόροι).

Ο κύριος κανόνας μιας δίαιτας με ωμές τροφές είναι η μετρημένη μετάβαση από τα υγρά στα στερεά τρόφιμα και οι ξηροί καρποί και τα λαχανικά επιτρέπεται να συνδυάζονται μεταξύ τους, αλλάζοντας τη σειρά πρόσληψης.

Δεν πρέπει να τρώτε:

• Υδατάνθρακες μετά τους ξηρούς καρπούς.
• Φρούτα ακολουθούμενα από άμυλο.
• Ξινά φαγητά μετά τις μπανάνες και τα αποξηραμένα φρούτα.

Είναι απαραίτητο τα προϊόντα στο στομάχι να τοποθετούνται σε στρώσεις με τη σωστή σειρά.

Εβδομαδιαίο μενού

• Ένα μείγμα από μπανάνες, ακτινίδιο, χυμό λεμονιού με οξαλίδα και σέλινο.
• Καρπούζι (μπορεί να αντικατασταθεί με λωτό).
• Πουρέ πορτοκάλι-μήλο με μπανάνες.

• Βατόμουρο (σταφύλια);
• Σαλάτα λαχανικών και φρεσκοστυμμένος χυμός.
• Τριμμένα καρότα με ξηρούς καρπούς, μέλι και σταφίδες.

• Smoothies από μούρα και μπανάνα με βότανα.
• Καρότο σούπα με αβοκάντο, τζίντζερ, μπιζέλια και μπαχαρικά.
• 350 γραμμάρια αχλάδια (βερίκοκα).

• Μια χούφτα ξηρούς καρπούς με δαμάσκηνα (300 g).
• Σαλάτα καρότου και λάχανου με βότανα και φυτικό λάδι, χυμός.
• Δύο τρία μήλα συν χόρτα.

• Μουλιασμένο πράσινο φαγόπυρο με ντομάτες.
• Κρύα σούπα κολοκύθας-αβοκάντο με λεμόνι, μαρούλι, ρεβίθια που έχουν φυτρώσει, νερό κάρυ.
• Μπανάνα και ρόδι.

• Μίγμα μανταρίνι με φρούτα και χυμό πορτοκαλιού.
• Λάχανο Πεκίνου με αγγούρια και μη επεξεργασμένο φυτικό λάδι.
• Φράπα.

• Φρέσκο ​​από 2 αχλάδια με μέντα, νερό και μια χούφτα ξηρά φρούτα.
• Σούπα αβοκάντο με αρακά, καρότα, χυμό λεμονιού, γάλα αμυγδάλου και μια σκελίδα σκόρδο.
• Δύο μήλα ή μούρα - 300 g.

Με μια δίαιτα ωμής τροφής, επιτρέπεται να έχετε ένα σνακ καθημερινά:

• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• μέλι;
• Αποξηραμένα φρούτα.

Είναι χρήσιμο να κάνετε καθημερινή νηστεία με τη χρήση μόνο νερού.

συνταγές ωμών φαγητών

Για να ξεκινήσετε, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μερικές συνταγές ωμών τροφίμων για να καταλάβετε πόσο νόστιμη και υγιεινή μπορεί να είναι η κατανάλωση ζωντανών φυτικών τροφών.

Σούπα φαγόπυρου με αγγούρια

Για να ετοιμάσετε σούπα φαγόπυρου με αγγούρια, θα χρειαστείτε 0,25 κιλά φαγόπυρο που έχει φυτρώσει, 1 αβοκάντο, 200 γραμμάρια αγγούρια, 30 γραμμάρια αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Στερεές τροφές:

• Αλέστε σε ένα μίξερ?
• Προσθέστε καρυκεύματα και βότανα.
• Πασπαλίζουμε με σπόρους.

πουτίγκα καρύδας

Η πουτίγκα με σπόρους Chia καρύδας παρασκευάζεται με 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας, μια μπανάνα, 1/3 φλιτζάνι chia και δύο ροδάκινα. Τα υλικά χτυπιούνται με ένα μπλέντερ και αφήνονται για αρκετές ώρες ώστε το μείγμα να γίνει πηχτό. Αμέσως πριν φάτε με ωμή διατροφή, πρέπει να προσθέσετε ένα ροδάκινο σε κύβους.

Σαλάτα με αβοκάντο και γκρέιπφρουτ

Η σαλάτα φαγόπυρου-αβοκάντο με αγγούρια θα απαιτήσει 2/3 φλιτζάνι πράσινο φαγόπυρο, 1 αβοκάντο, αγγούρι, γκρέιπφρουτ, ρόκα, μαρούλι, αλάτι και καρυκεύματα. Τα πλιγούρια χρειάζονται:

• Μουλιάστε για 30 λεπτά.
• Αφήστε για μερικές ώρες να φυτρώσει.
• Ξέπλυμα;
• Στεγνός.

Προσθέστε χυμό γκρέιπφρουτ και μπαχαρικά στο ψιλοκομμένο αβοκάντο. Το φαγόπυρο είναι καρυκευμένο με αυτή τη σάλτσα, τριγύρω απλώνονται ψιλοκομμένο αγγούρι, φύλλα μαρουλιού και ψιλοκομμένα χόρτα.

Όφελος και βλάβη

Η χρήση ενός συστήματος διατροφής με ωμές τροφές είναι λογική για τους περισσότερους ανθρώπους ελλείψει αντενδείξεων. Η σωστή μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές βελτιώνει την ευεξία και τις λειτουργίες όλων των οργάνων.

Σημαντικά κίνητρα για τη μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές είναι:

• Διατήρηση όλων των χρήσιμων ουσιών λόγω της απουσίας θερμικής επεξεργασίας και της πληρέστερης αφομοίωσής τους.
• Εξαλείψτε όλα τα επιβλαβή συστατικά από τη διατροφή, σταματήστε να φράζετε το σώμα.
• Γρήγορος κορεσμός μέσω ινών χαμηλών θερμίδων, λόγω των οποίων η δίαιτα με ωμές τροφές οδηγεί σε απώλεια βάρους.
• Θεραπεύοντας πλήθος ασθενειών.
• Αύξηση ενέργειας και βελτίωση όλου του σώματος.
• Εντατική απομάκρυνση των περιττών υγρών και τοξινών.

Παρά όλα τα πλεονεκτήματα, η δίαιτα με ωμές τροφές έχει περιορισμούς στη χρήση, οι λόγοι για τους οποίους είναι:

• Η ανισορροπία της ισορροπίας πρωτεϊνών, λίπους και υδατανθράκων, που προκαλεί έλλειψη πρωτεΐνης στον οργανισμό ενός υποστηρικτή μιας δίαιτας ωμής τροφής λόγω του γεγονότος ότι δεν επαρκεί σε φυσικά προϊόντα. Η προσπάθεια χρήσης άψητων, συσσωρευμένων τοξινών οσπρίων για την αντιστάθμιση αυτής της ανεπάρκειας είναι επιζήμια.
• Έλλειψη αμινοξέων και βιταμινών Β12 και Β6.
• Ο κίνδυνος εμφάνισης αλλεργικής αντίδρασης λόγω της περιεκτικότητας σε αλλεργιογόνα σε ορισμένα ωμά τρόφιμα.
• Η δυσκολία της ψυχολογικής μετάβασης από τη συνήθη διατροφή των βιομηχανικών προϊόντων σε φυτικές τροφές που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Ταυτόχρονα, οι άνθρωποι συχνά δεν στέκονται όρθιοι και αντισταθμίζουν την πείνα με την υπερκατανάλωση τροφής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να εγκαταλείψετε την απότομη μετάβαση σε μια δίαιτα ωμής τροφής και να την πραγματοποιήσετε μετρημένα - με τη βοήθεια των ημερών νηστείας και τη μείωση της βραδινής μερίδας.

Απαλλαγή από ασθένειες

Αρχικά, η φύση παρείχε σε ένα άτομο όλους τους ζωτικούς μηχανισμούς για να διατηρήσει την ευημερία του. Ωστόσο, η ακατάλληλη διατροφή προκαλεί σκωρίαση του οργανισμού, υπερφόρτωσή του με βλαβερά στοιχεία και αφαίρεση χρήσιμων. Ως αποτέλεσμα, η ανοσολογική άμυνα ενός ατόμου γίνεται αδύναμη και αρχίζει να αρρωσταίνει.

Μια δίαιτα ωμής τροφής καθιστά δυνατή την εξάλειψη των αιτιών πολλών ασθενειών:

• Θεραπεύστε πλήρως τον διαβήτη τύπου 2 και μειώστε τη δόση ινσουλίνης στον τύπο 1.
• Απαλλαγείτε από τη λαιμαργία, την παχυσαρκία και την κυτταρίτιδα λόγω της αλλαγής στην ποιότητα των τροφίμων.
• Εξοικονομήστε από παθολογίες του δέρματος και υπάρχει λιγότερη ακμή.
• Προστασία από κιρσούς.
• Θεραπεία της προστατίτιδας σε ένα μήνα.
• Αποκατάσταση της ανοσολογικής άμυνας στην ογκολογία.
• Βελτίωση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα και των πεπτικών οργάνων.
• Ενίσχυση των ούλων και του σμάλτου των δοντιών.
• Ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και της καρδιακής δραστηριότητας.
• Αποκατάσταση του μεταβολισμού;
• Εξαλείψτε την παθολογία των αρθρώσεων.
• Ομαλοποιήστε τα επίπεδα χοληστερόλης.

Αυτή η λίστα ασθενειών μπορεί να συμπληρωθεί με άλλες διαταραχές που η δίαιτα με ωμές τροφές βοηθά στην αντιμετώπιση.

Αντενδείξεις

Όσοι υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις θα πρέπει να χρησιμοποιούν τη δίαιτα με ωμή τροφή με σύνεση. Το γεγονός είναι ότι μόνο η θερμική επεξεργασία μπορεί να απαλλαγεί από τις βλαβερές συνέπειες των πρωτεϊνών που προκαλούν δυσανεξία σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες.

Ο χρόνος που απαιτείται για τη μετάβαση σε ωμά τρόφιμα εξαρτάται από την ηλικία, την υγεία, τον χαρακτήρα του ατόμου, το επάγγελμά του και άλλους παράγοντες. Η προσαρμογή μπορεί να πάρει χρόνια, καθώς οι συνήθειες του σώματος έχουν μεγάλη σημασία στη διατροφή. Επιπλέον, κατά την περίοδο της εξοικείωσης με την ωμή τροφή, πρέπει να υποστεί κανείς μια σειρά από πιθανές δυσάρεστες αισθήσεις ή διαταραχές από το γαστρεντερικό σωλήνα και γενική κακουχία.

Το τέλος του καλοκαιριού και το φθινόπωρο είναι η πιο κατάλληλη περίοδος για μια «δίαιτα δοκιμαστικής ωμής τροφής», ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών. Σύμφωνα με τους ωμούς διατροφολόγους, ως αποτέλεσμα μιας δοκιμαστικής δίαιτας μόνο ωμής τροφής, ένα άτομο αισθάνεται μια ασυνήθιστη ευκολία στις κινήσεις, διαύγεια μυαλού και χαρούμενη διάθεση. Το σωματικό βάρος σχεδόν πάντα μειώνεται, αλλά στη συνέχεια, αφού το σώμα προσαρμοστεί σε μια νέα δίαιτα, ομαλοποιείται.

Όσοι ξεκινούν με μια δίαιτα ωμής τροφής, συχνά καταλαβαίνουν ότι η διατροφή, η αναπνοή, η κίνηση και η έκθεση στο ηλιακό φως στο σώμα μας συνδέονται μεταξύ τους και γίνονται γυμνιστές.

Η τακτική της μετάβασης σε μια ημι-ωμή δίαιτα είναι πολύ απλή: πρώτα, συνηθίστε τον εαυτό σας σε ένα ωμό δείπνο (για παράδειγμα, φρέσκα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα), στη συνέχεια, αφού το συνηθίσετε, προσθέστε ένα ωμό πρωινό (ωμά λαχανικά και ξηρούς καρπούς ή ελαιόσπορους), και αφήστε το συνηθισμένο βραστό φαγητό για μεσημεριανό, αλλά και είναι πολύ χρήσιμο να ξεκινήσετε με τουλάχιστον μια μικρή μερίδα ωμά λαχανικά. Άλλοι είναι ικανοποιημένοι με τα πρωινά και τα δείπνα με φρούτα, συν ένα μεσημεριανό γεύμα ωμά λαχανικά με το συμπλήρωμα πρωτεΐνης που αναφέρεται παραπάνω. Είναι σημαντικό να πηγαίνετε αργά και να μην πιέζετε την προσαρμογή, δίνοντας στο σώμα την ευκαιρία να προσαρμοστεί στη νέα τροφή.

Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή χωρίς κρέας, αλκοόλ, θα είναι πολύ δύσκολο για εσάς. Αλλά πρέπει πάντα να θυμάστε - δεν είναι αυτό που θέλετε, είναι αυτοί που απαιτούν τα σκουπίδια που έχουν συνηθίσει. Είστε εσείς - ένα "λογικό άτομο", μπορείτε να εκτιμήσετε και να καταλάβετε τι σας σκοτώνει και τι σας δίνει ζωή. Δεν μπορούν να καταλάβουν ότι όσο περισσότερο φαγητό ζητήσουν, τόσο πιο γρήγορα θα χάσουν αυτόν που τους ταΐζει.

Μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές

Η μετάβαση σε μια δίαιτα ωμής τροφής - ωμή, ζωντανή τροφή, μπορεί να διαρκέσει από ένα έως πέντε χρόνια.

Την διάρκεια της προετοιμασίας για τη μετάβαση την καθορίζετε μόνοι σας.

Το πρώτο βήμα για τη μετάβαση σε μια δίαιτα ωμής τροφής

Άρνηση βαριών "ναρκωτικών" - κρέας, λουκάνικα, τυριά. Στη συνέχεια - αναγκαστικά από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι δεν έχει απομείνει σχεδόν καθόλου φυσικό γάλα. Και το γεγονός ότι το γάλα είναι το πιο κατηγορούμενο προϊόν για τη μόλυνση του οργανισμού μας με βιοεπιθετικούς παράγοντες.

Το επόμενο βήμα στη μετάβαση σε μια δίαιτα ωμής τροφής

Άρνηση ψωμιού, αλευριού, ζαχαροπλαστικής, ζάχαρης. Μπορείτε να αντικαταστήσετε πρώτα το κρέας με ψάρι και μετά να τρώτε ψάρι μία φορά την εβδομάδα. Μεταβείτε σε ψωμί ολικής αλέσεως, αποσύροντας σταδιακά από τη χρήση. Τα γλυκά αντικαθίστανται εύκολα με αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες.

Είναι δύσκολο να κόψουμε τη συνήθεια να πίνουμε καφέ, τσάι, αλλά όλα είναι στη δύναμή μας και με τη βοήθεια του Θεού μπορούμε να τα ξεπεράσουμε όλα.

Προσπαθήστε να αμφισβητήσετε τον εαυτό σας και αφιερώστε μια μέρα την εβδομάδα σε ωμά τρόφιμα και, στη συνέχεια, αυξήστε τον αριθμό τέτοιων ημερών. Και θα έρθει η μέρα που θα απορρίψετε αποφασιστικά και αμετάκλητα το να φάτε νεκρό φαγητό.

Τα επόμενα χρόνια θα είναι πολύ δύσκολα για την ανθρωπότητα. Η Γη πλησιάζει όλο και περισσότερο τον Ήλιο, το στρώμα του όζοντος που μας προστατεύει από την κοσμική ακτινοβολία θα εξαφανιστεί σύντομα.

Μια δίαιτα με ωμές τροφές αυξάνει την προστασία από την ακτινοβολία αρκετές φορές, πράγμα που σημαίνει ότι σώζει από τον καρκίνο του αίματος. Με τη βραστή διατροφή στον άνθρωπο, περίπου το 1% των ιστών αντικαθίσταται από μικροβιακή μάζα κατά τη διάρκεια του έτους, αλλά όταν μεταβαίνετε σε δίαιτα με ωμές τροφές, η αντίστροφη διαδικασία πηγαίνει δύο έως τρεις φορές πιο γρήγορα.

Το σώμα χρειάζεται λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και πολλά άλλα.

Οι πρωτεΐνες είναι οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, τα μανιτάρια. Οι υδατάνθρακες είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα μούρα, τα αποξηραμένα φρούτα (χουρμάδες, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα).

Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι αλλάζοντας την κατάσταση του φαγητού, είναι απαραίτητο να αλλάξουμε τα τελετουργικά. Με μια δίαιτα με ωμές τροφές, ωστόσο, καθώς και με μια μαγειρεμένη δίαιτα, το σήμα για φαγητό είναι το αίσθημα της πείνας - τρώτε όταν είστε πεινασμένοι και θυμηθείτε ότι η γήρανση είναι η συσσώρευση μεταβολικών προϊόντων από κύτταρα που δεν μπορούν να αφαιρεθούν από το κύτταρο.

Εν κατακλείδι, θέλω να σας υπενθυμίσω μια πολύ σημαντική περίσταση: ένας πιατοφάγος που έχει στραφεί σε δίαιτα ωμής τροφής μπορεί αρχικά να αισθανθεί διάφορα άγχη που μπορούν να δημιουργήσουν την εντύπωση ότι η ωμή τροφή είναι επιβλαβής για αυτόν, τον αποδυναμώνει κ.λπ. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι όλες οι παρεξηγήσεις και οι ψευδείς ιδέες στον τομέα της διατροφής προέρχονται από αυτές τις καθαρά εξωτερικές, φαινομενικές αντιφάσεις, και ως εκ τούτου, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να προσκολληθείτε σε αυτά τα φαινόμενα, καθιστώντας τα αιτία για να εγκαταλείψετε αυτό που ξεκινήσατε. Πρέπει να περιμένουμε τα τελικά αποτελέσματα, τα οποία μπορεί να έρθουν σε μήνες.

Εάν, ωστόσο, το ωμό φαγητό αναμειγνύεται τουλάχιστον μερικές φορές με βραστό φαγητό, τότε το αποτέλεσμα μπορεί να καθυστερήσει και να είναι ασήμαντο. Το μόνο που μπορεί να επιτραπεί προσωρινά στους ένθερμους λάτρεις των πιάτων (αλλά σε καμία περίπτωση τα παιδιά) είναι η κατανάλωση περιορισμένης ποσότητας μαύρου ψωμιού.

Πρέπει να είναι κανείς σταθερά πεπεισμένος ότι όλες οι ανησυχίες είναι θεραπευτικές αντιδράσεις, και αυτό που είναι ιδιαίτερα σημαντικό, μόνο η υπομονή και η πεισματική αντίσταση μπορούν να απαλλαγούν από όλες τις γνωστές και άγνωστες, προφανείς και μυστικές ασθένειες.