Χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα, καταλαβαίνουμε τι μπορείτε να φάτε και τι όχι Γιατί είναι τόσο σημαντικό να τρώτε σωστά; Λίστα με τις πιο επιβλαβείς και πιο χρήσιμες τροφές Το πιο χρήσιμο προϊόν για τον άνθρωπο.

Το προσδόκιμο ζωής ενός ανθρώπου και η συναισθηματική του διάθεση επηρεάζεται από τον τρόπο ζωής και διατροφής, τα προϊόντα που καταναλώνει. Θα πρέπει να τρώτε τροφές που υποστηρίζουν την υγεία και παρατείνουν τη ζωή, να τρώτε ορθολογικά. Οι υγιεινές τροφές θα σας κρατήσουν υγιείς και θα αισθάνεστε υπέροχα. Όλα αυτά επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα με διαφορετικούς τρόπους και είναι χρήσιμο για όλους να γνωρίζουν τι είναι.

Οι πιο χρήσιμες τροφές για τον ανθρώπινο οργανισμό

Ποια τροφή είναι καλή για την υγεία; Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά (κόνδυλοι, ριζικές καλλιέργειες, φύλλα και φρούτα). Οποιαδήποτε λαχανικά καλλιεργούνται με φυσικό τρόπο είναι πολύ ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Τα φυσικά προϊόντα για μια υγιεινή διατροφή επηρεάζουν την πλήρη λειτουργία των ιστών, των κυττάρων και των οργάνων. Περιέχουν στη σύνθεσή τους:

• βιταμίνες?
• ορυκτά και ιχνοστοιχεία·
• φυτικές ίνες (διαιτητικές ίνες);
• φυτική πρωτεΐνη.

Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν φυσικά το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες. Εάν δεν εισέλθει στο σώμα, τα προϊόντα θα αρχίσουν να συσσωρεύονται στα έντερα, στη συνέχεια θα αρχίσουν να αποσυντίθενται και να πάνε περαιτέρω σε άλλα όργανα.

Η τροφή πρέπει να ποικίλλει, ώστε το σώμα να λαμβάνει όλες τις χρήσιμες ουσίες από αυτό.

Οσπριαχρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών, σούπες, σούπες, πουρέδες και συνοδευτικά.

Περιέχουν: ίνεςότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης? μολυβδαίνιο- εξουδετερώνει τα συντηρητικά. πηκτίνη και φυτικές ίνεςαπομακρύνει τις τοξίνες και τα άλατα των βαρέων μετάλλων. Οι σπόροι των οσπρίων έχουν στυπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η πρωτεΐνη κορεστεί το ανθρώπινο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και ακόμη και μετά από τέσσερις ώρες το άτομο εξακολουθεί να είναι γεμάτο. Κάλιο και φολικό οξύκαθαρίζει το αίμα και προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες λοιμώξεις. Οι βιταμίνες Β μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Μαγγάνιοδυναμώνει και κάνει όμορφα και υγιή μαλλιά.

Τα όσπρια θεωρούνται ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, τα αμινοξέα απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Ένα αφέψημα από τους λοβούς βοηθά στην ανακούφιση του πρηξίματος, η φασολάδα έχει διουρητική δράση.

Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα όσπρια υποστηρίζουν την εντερική μικροχλωρίδα, προλαμβάνουν τις φλεγμονές και τους καρκινικούς όγκους. Τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν τα προϊόντα κρέατος.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ- απαραίτητο και συναρπαστικό προϊόν. Περιέχουν λίπη και πρωτεΐνες και αποτελούν πηγή ενέργειας. Απαραίτητο για ψυχικό και σωματικό στρες, αντικαταστήστε τη χρήση αυγών και κρέατος. Οι πιο χρήσιμοι ξηροί καρποί είναι: τα φιστίκια, τα καρύδια Βραζιλίας, τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα φουντούκια.

λιπαρό ψάρι

Για μέγιστο όφελος για τον οργανισμό, εξετάζεται η χρήση λιπαρών ψαριών θάλασσας και ποταμού. Αυτό το ψάρι περιέχει έως και 20% λιπαρά. Λίστα λιπαρών θαλάσσιων ψαριών:

• Ρέγγα Ατλαντικού?
• nelma;
• Νοτοθενία?
• ψήσσα;
• Saury?
• σαρδέλλα;
• σκουμπρί;
• τόνος.

Ψάρια του ποταμού- πρόκειται για άτομα οξύρρυγχου και σολομού, καθώς και λάμπρα και χέλι, ασημένιο κυπρίνο. Το ψάρι περιέχει εύπεπτες πρωτεΐνες, αμινοξέα και άλλες ουσίεςπου βοηθούν στη διατήρηση υγιών ιστών και κυττάρων στο σώμα.

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά λιπαρά ψάρια δεν πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Έχουν θυρεοειδή αδένα που λειτουργεί σωστά και δεν πάσχουν από παχυσαρκία. Η σύνθεση του ψαριού περιλαμβάνει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - Ωμέγα-3που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, αποτρέπουν την αρρυθμία και την αθηροσκλήρωση. Αυτά τα οξέα είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος και αυξάνουν την ανοσία. Επηρεάζουν θετικά την εμφάνιση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Βελτιώστε την κινητικότητα των αρθρώσεων, αποτρέψτε την ανάπτυξη οστεοαρθρίτιδας και αρθρίτιδας.

Εάν συμπεριλάβετε στη διατροφή την κατανάλωση ψαριών δύο φορές την εβδομάδα, ένα άτομο θα απαλλαγεί από τη δύσπνοια και θα προστατευτεί από την ανάπτυξη καρκίνου και εγκεφαλικού, κατάθλιψης. Κατά την έμμηνο ρύση, το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο και την εμμηνόπαυση, η ενόχληση θα εκφραστεί ήπια. Η χρήση ψαριών ενισχύει το σκελετικό σύστημα, επιταχύνει τη σύντηξη των οστών κατά τη διάρκεια των καταγμάτων. Ανακουφίζει από προβλήματα με τα δόντια, την αραίωση του σμάλτου των δοντιών και την τερηδόνα. Τα λιπαρά ψάρια έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, προστατεύουν τα έντερα από φλεγμονώδεις βλάβες και μειώνουν τις εκδηλώσεις ελκώδους κολίτιδας. Συνιστάται να μαγειρεύετε λαδερά ψάρια στον ατμό, στο φούρνο ή σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα.

Τα φρέσκα βότανα συμπληρώνουν τη λίστα των χρήσιμων προϊόντων, έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό:

1. Εχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, από την οποία ένα άτομο δραστηριοποιείται και δεν γερνάει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. καρκινική δράσημειώνει τον σχηματισμό αερίων στα έντερα.
3. Επηρεάζει ευνοϊκά την πεπτική διαδικασία.
4. Είναι βακτηριοκτόνο, στυπτικό και αντιφλεγμονώδες.
5. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
6. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του σχηματισμού χολής στο ήπαρ.
7. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.

Για να αποκτήσει αυτές τις ιδιότητες, το σώμα θα πρέπει να καταναλώνει χόρτα μόνο φρέσκα. Σε θερμικά επεξεργασμένα πιάτα, πρέπει να προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος.

Πράσινο τσάι

Αυτό το ποτό έχει τις ιδιότητες να ομαλοποιεί τις διαδικασίες πέψης, με τακτική χρήση, τα εσωτερικά όργανα αρχίζουν να λειτουργούν σωστά. Ανακουφίζει από την στοματίτιδα και είναι προφυλακτικό κατά του καρκίνου. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει αντιοξειδωτικά, ενισχύοντας τα νύχια και προάγοντας την ανάπτυξη των μαλλιών, επιταχύνοντας την επούλωση των πληγών.

Το πράσινο τσάι έχει διουρητική ιδιότητα και είναι η καλύτερη θεραπεία για την υπερκόπωση. Χρησιμοποιείται στη δυσεντερία ως αντιμικροβιακός παράγοντας. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της χολολιθίασης και της ουρολιθίασης. Το ρόφημα μπορεί να ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας και να κρατήσει το ανθρώπινο σώμα σε καλή κατάσταση. Δυναμώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και τα κάνει ελαστικά.

Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα είναι χρήσιμο από την πρώιμη παιδική ηλικία. Στη βάση του, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, λαμβάνεται μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Όταν πίνετε γάλα, το σώμα αναζωογονείται και διατηρείται σε καλή φόρμα, τα δόντια και τα οστά γίνονται υγιή, το νευρικό σύστημα επιστρέφει στο φυσιολογικό, η πέψη και η λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος βελτιώνονται.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν bifidobacteria, φέρνουν πολλά οφέλη στον οργανισμό. Αυτά τα βακτήρια χρειάζονται ο οργανισμός για την καλή πέψη και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε ροφήματα γάλακτος περιέχει πρωτεΐνηπου απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό. Το κεφίρ και το τυρί cottage περιλαμβάνονται στις πρωτεϊνικές δίαιτες. Ένα λίτρο γάλα περιέχει την ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου και διακόσια γραμμάρια τυρί κότατζ μπορούν να αντικαταστήσουν ένα γεύμα.

Οι ντομάτες περιέχουν καροτίνηκαι διακόσια γραμμάρια λαχανικών θα αντικαταστήσουν την ημερήσια πρόσληψη του οργανισμού. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σίδεροπου είναι απαραίτητο για την αναιμία. Απορροφούνται και αφομοιώνονται εύκολα, δεν ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα. Πηκτίνημειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Αυτό το λαχανικό θεωρείται διαιτητικό προϊόν και είναι χρήσιμο για την αθηροσκλήρωση και την παχυσαρκία, περιέχει πολλή βιταμίνη C.

Οι ντομάτες αποκαθιστούν το μεταβολισμό, προστατεύουν από την ανάπτυξη δυσβακτηρίωσης, ενεργοποιούν την εντερική μικροχλωρίδα και εξουδετερώνουν τις τοξίνες. Χρήσιμο για καρδιακή ανεπάρκεια, σοβαρό σωματικό και ψυχικό στρες. Βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και αποτρέπουν την ανάπτυξη αδενώματος του προστάτη.

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν φυτοχημικά ένζυμα, μέταλλα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3λιπαρό οξύ. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ζυμαρικά ολικής αλέσεως, κινόα και καστανό ρύζι. Οι κόκκοι φορτίζουν ολόκληρο το σώμα με ενέργεια και δύναμη, αναγκάζοντάς το να λειτουργεί με πλήρη δύναμη, λόγω αυτού, το λίπος περνά στη μυϊκή μάζα. Διατηρούν όμορφη σιλουέτα και μειώνουν το βάρος. Προστατεύουν τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και διατηρούν τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση.

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως βρίσκονται στις ακόλουθες τροφές:

• είδος σίκαλης;
• καλαμπόκι;
• μούσλι;
• ζυμαρικά ολικής αλέσεως?
• μη γυαλισμένο ρύζι?
• βρώμη;
• κεχρί?
• καρβέλια;
• Ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως και δημητριακά ολικής αλέσεως.
• κριθάρι.

Η συσκευασία ή η ετικέτα φέρει την ένδειξη "ολικής αλέσεως" ή "ολικής αλέσεως".

Αυτά τα φρούτα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες και είναι χαμηλά σε θερμίδες, εύπεπτα και θεωρούνται διαιτητικό προϊόν. Έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• αφαιρέστε τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα.
• ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και της πέψης.
• έχουν χολερετικό και διουρητικό αποτέλεσμα.
• αναζωογονούν το σώμα?
• απαλλαγείτε από την αναιμία?
• προστασία από τον καρκίνο?
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης?
• ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και τα κάνουν ελαστικά.
• βελτίωση της όρεξης και του ανοσοποιητικού συστήματος.
• προστατεύουν το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα.

Είναι χρήσιμο για τις γυναίκες να διατηρούν υγιή μαλλιά, νύχια και δέρμα. Κατά την εμμηνόπαυση, ο κίνδυνος εμφάνισης αθηροσκλήρωσης και οστεοπόρωσης μειώνεται. Για να διατηρήσετε μια λεπτή σιλουέτα, οι ημέρες νηστείας αφιερώνονται στη χρήση μόνο των μήλων.

Τα μούρα παρέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στο ανθρώπινο σώμα· για κάθε άτομο, τα μούρα προσφέρουν ατομικά οφέλη. Τα πιο χρήσιμα μούρα:

1. Φράουλες - χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της αρθρίτιδας και της αναιμίας, έχουν αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ορισμένα άτομα.
2. Cranberry - βοηθά στην καταπολέμηση ιών και λοιμώξεων. Χρήσιμο για κυστίτιδα, παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος, διαβήτη και κιρσούς. Με έλκος στομάχου, δεν επιτρέπει στα βακτήρια να πολλαπλασιαστούν. Προστατεύει τα δόντια από το σχηματισμό πέτρας.
3. Βατόμουρο - έχει αντιπυρετικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθά με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Ένα διαιτητικό μούρο που βελτιώνει το μεταβολισμό, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Βοηθά στην καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρωσης και της υπέρτασης.
4. Μύρτιλλα - βελτιώνει τη μνήμη και την όραση, εξαλείφει την κακή χοληστερόλη, αποκαθιστά τα νευρικά κύτταρα, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη. Χρησιμοποιήστε αυτό το μούρο στη θεραπεία διαταραχών του κυκλοφορικού.
5. Μαύρη σταφίδα - προστατεύει από κρυολογήματα, νεφρικές παθήσεις, αναιμία, υπέρταση, ρευματισμούς. Βελτιώνει τη συγκέντρωση, την προσοχή και τη μνήμη.

Όταν καταναλώνεται με μέτρο, είναι ένα πολύτιμο και θρεπτικό προϊόν. Πρόκειται για διαιτητικό προϊόν, περιέχει μικρή ποσότητα λίπους και απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Βελτίωση του μεταβολισμού, αύξηση της ανοσίας, αποκατάσταση του νευρικού συστήματος. Έχουν θετική επίδραση στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη. Καθαρίζουν το συκώτι από τοξίνες και δηλητήρια, ενεργοποιούν την πνευματική δραστηριότητα και βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης.

Στήριγμα, μαλλιά, νύχια, δόντια και οστά σε υγιή κατάσταση, είναι αντιοξειδωτικό, αυξάνουν τη δραστηριότητά τους.

Οι πιο χρήσιμες τροφές για την υγεία μπορούν να συμπληρωθούν με μια λίστα με άλλα φυσικά προϊόντα. Κάθε άτομο πρέπει να επιλέξει μόνος του τις πιο χρήσιμες τροφές για την υγεία και να τρώει σωστά για να διατηρήσει την ομορφιά, τη νεότητα και την υγεία.

Υποχρεωτική απαίτηση στα τρόφιμα δεν είναι μόνο στη γεύση, αλλά και στη χρησιμότητα. Και όχι πάντα όλα όσα προκαλούν όρεξη θα μας φέρνουν υγεία.

Ταυτόχρονα, η σωστή διατροφή πρέπει να βασίζεται μόνο σε υγιεινές τροφές, απαλλάσσοντας έτσι τον οργανισμό από επιβλαβείς ουσίες, λίπη, τοξίνες κ.λπ.

Πριν προχωρήσουμε σε μια ανασκόπηση των υγιεινών τροφίμων, πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η κανονική διατροφή ενός ατόμου πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, μούρα, ξηρούς καρπούς, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα και διάφορα δημητριακά.

Δηλαδή, δεν μπορείτε να περιορίσετε τη διατροφή σας μόνο σε εκείνα τα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω. Ταυτόχρονα, προσπαθήστε να τα χρησιμοποιείτε τακτικά.

Οι πιο υγιεινές τροφές

Οι επιστήμονες και οι γιατροί είναι σίγουροι ότι τρώγοντας ένα φρέσκο ​​μήλο κάθε μέρα, μπορείτε να αποφύγετε τη νόσο του Αλτσχάιμερ σε μεγάλη ηλικία. Τα ιχνοστοιχεία που βρίσκονται σε αυτό το φρούτο τείνουν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Επίσης, τα μήλα περιέχουν μια βιταμίνη που έχει αντιφλεγμονώδη δράση που μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις των ριζών του φωτός. Τα μήλα βελτιώνουν την αντοχή στις ασθένειες και την καρδιαγγειακή λειτουργία.

Τα μήλα περιέχουν 12 από τις 15 βιταμίνες που απαιτούνται για την καλή λειτουργία όλων των ανθρώπινων οργάνων: βιταμίνες των ομάδων B, C, E, P, βήτα-καροτίνη, φολικό οξύ κ.λπ.

Τα μήλα έχουν από καιρό αναγνωριστεί ως η πιο σημαντική τροφή για την υγεία λόγω των θεραπευτικών τους επιδράσεων, των υψηλών επιπέδων διαιτητικών ινών και της βιταμίνης C.

Το σκόρδο είναι απλά απαραίτητο για το κρυολόγημα και το SARS, ωστόσο οι ευεργετικές του ιδιότητες δεν τελειώνουν εκεί. Το σκόρδο μπορεί να μειώσει την πιθανότητα καρκίνου του γαστρεντερικού σωλήνα και του εντέρου.

Επίσης, βελτιώνει τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος. Η κύρια ιδιότητα του σκόρδου είναι η ικανότητα να προστατεύει τον οργανισμό από καρδιακές παθήσεις.

Τα ιχνοστοιχεία στη σύνθεσή του καθαρίζουν τέλεια τα αγγεία και προστατεύουν από το μπλοκάρισμα.

Η αλλισίνη, η γαλισίνη και τα αντιβιοτικά στοιχεία που βρίσκονται στο σκόρδο είναι σε θέση να αντισταθούν στα μικρόβια του σταφυλόκοκκου.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το σκόρδο είναι εξαιρετικό στην καταπολέμηση του SARS και των πνευμονικών παθήσεων. Βοηθά σε αιμορροΐδες, αθηροσκλήρωση, νεφρικές παθήσεις, ρευματισμούς, υψηλή αρτηριακή πίεση και καρκίνο.

Αυτό το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται μόνο φρέσκο. Επιπλέον, το σκόρδο συνιστάται για διαβητικούς.

Ψάρι

Οι κάτοικοι της Ιαπωνίας και των βόρειων χωρών τρώνε πολλά ψάρια, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρδιακές παθήσεις. Τα ψάρια έχουν καλή επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος και, όπως τα μήλα, μειώνουν την πιθανότητα της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Ο σολομός και άλλα κόκκινα ψάρια έχουν θρεπτικά έλαια στο κρέας τους που έχουν καλή επίδραση στη δομή του δέρματος και των μαλλιών. Αυτά τα έλαια περιέχουν ρετινόλη, νεοκίνη, περοδοξίνη και ριβοφλαβίνη, μαζί με ασβέστιο, φώσφορο και νάτριο.

Το κρέας σολομού εκτιμάται για τη μεγάλη του ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών, τα οποία μειώνουν τη χοληστερόλη και προστατεύουν από τον καρκίνο. Επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν ότι το κρέας σολομού ανακουφίζει από την κατάθλιψη, βελτιώνει τη μνήμη.

φράουλα

Χάρη στην έρευνα στο Κέντρο Επιστημών του Χάρβαρντ, είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά φράουλες και βατόμουρα έχουν πολύ λιγότερες ασθένειες που σχετίζονται με απώλεια μνήμης και λογικής σκέψης.

Είναι επίσης γνωστό ότι οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στις φράουλες προστατεύουν τον οργανισμό από την παχυσαρκία διασπώντας νέες εναποθέσεις λίπους. Οι φράουλες αποκαθιστούν την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι φράουλες περιέχουν βιταμίνη C. Η πηκτίνη και τα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στα μούρα τείνουν να διατηρούν το σχηματισμό συγκεκριμένων ενζύμων που δημιουργούν συνθήκες για την ανάπτυξη καρκίνου.

Οι φράουλες περιέχουν μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου, ο οποίος είναι καλός για την υγεία των γυναικών.

Οι φράουλες μπορούν να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα λεμόνια, καθώς η ποσότητα της βιταμίνης C στα μούρα ξεπερνά αυτή στα ξινά εσπεριδοειδή. Ο σίδηρος, που βρίσκεται επίσης στις φράουλες, αυξάνει την αντίσταση στις μολυσματικές ασθένειες.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι περιέχει βιταμίνες A, K, PP, C, καθώς και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ψευδάργυρο, φθόριο, ιώδιο, επομένως είναι πιο χρήσιμο από το μαύρο τσάι. Αυτό το θεραπευτικό τσάι έχει καλή επίδραση στην καρδιά, τα νεφρά, το συκώτι και επίσης βελτιώνει την ανοσία.

Τα ασυνήθιστα αποτελέσματα αυτού του τσαγιού οφείλονται στην παρουσία κατεχινών. Αυτή η χρήσιμη ουσία προστατεύει από την εμφάνιση σκλήρυνσης και καρκίνου του προστάτη. Για να κάψετε το περιττό λίπος, πρέπει να πίνετε τέσσερα φλιτζάνια πράσινο τσάι κάθε μέρα.

Το πράσινο τσάι ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες, σταματά τη γήρανση.

Λάχανο

Αν και το λάχανο δεν περιέχει τόσο μεγάλη ποσότητα βιταμινών, είναι γενναιόδωρο σε ωμέγα-3 οξέα. Το επόμενο πλεονέκτημα του λάχανου είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες.

Είναι γνωστό ότι βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου και απομακρύνει τη χοληστερόλη από τον οργανισμό. Το λάχανο κάνει εξαιρετική δουλειά με το περιττό λίπος, αναγκάζοντας τον οργανισμό να ξοδέψει ενέργεια για την αξιοποίησή του.

Είναι απαραίτητο για το σχηματισμό των μυών, είναι σε θέση να ενισχύσει τα οστά και τα νεύρα, να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Το μαγνήσιο συνιστάται για όσους ασχολούνται με τη σωματική εργασία ή τον αθλητισμό.

Επίσης, οι μπανάνες περιέχουν κάλιο, βιταμίνη Β6, η οποία ενισχύει επίσης το έργο του κεντρικού νευρικού συστήματος. Επομένως, η αξία αυτού του προϊόντος για μια υγιεινή διατροφή είναι σε υψηλό επίπεδο.

Καρότο

Το β-καροτένιο, που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα καρότα, είναι ικανό να καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τη δομή των γονιδίων και προκαλούν την εμφάνιση καρκίνου.

Έχει θετική επίδραση στο χόριο και βελτιώνει την όραση. Τα καρότα περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμινών: A, B1, B2, B3, C, E, K, P, PP, μεταλλικά στοιχεία.

Το γάλα θεωρούνταν πάντα ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής. Περιέχει πρωτεΐνες, λίπη και λακτόζη. Το γάλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.

Είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και των μυών. Οι γιατροί λένε ότι ένα ποτήρι γάλα την ημέρα εξαλείφει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου.

Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξίσου χρήσιμα και απαραίτητα για τον οργανισμό κάθε ανθρώπου. Όσο μεγαλώνει ο άνθρωπος τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη του σε ασβέστιο, επομένως η διατροφή πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πιπέρι

Η καυτερή πιπεριά τσίλι επιταχύνει τον μεταβολισμό, γεγονός που βοηθά στην απώλεια βάρους. Η καψασίνη, η οποία προσθέτει πικάντικο στις πιπεριές, βοηθά στην παραγωγή γαστρικών υγρών και σκοτώνει τα επιβλαβή βακτήρια στο όξινο περιβάλλον των εντέρων.

Το γλυκό πιπέρι είναι επίσης απαραίτητο για έναν άνθρωπο. Περιέχει τόσο βιταμίνη C όσο και λουτεολίνη. Ακόμη και σε μικρή δόση, το δεύτερο στοιχείο μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκινικών κυττάρων, προστατεύει από καρδιακές παθήσεις.

Σε αυτό το άρθρο, έχουμε επισημάνει τα μήλα ως μια από τις πιο υγιεινές τροφές. Εδώ είναι μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτά τα φρούτα:

• Τα μήλα θεωρούνταν αγαπημένο φρούτο των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων.
• Η φλούδα ενός μήλου είναι επίσης χρήσιμη, όπως και ο πολτός του, γιατί περιέχει τεράστια ποσότητα διαιτητικών ινών.
• Χρειάζονται 35 μήλα για να φτιάξεις 1 λίτρο μηλίτη μήλου.
• Η γηραιότερη μηλιά φύεται στις ΗΠΑ, στο Μανχάταν. Φυτεύτηκε το 1647 και καρποφορεί μέχρι σήμερα.
• Η Δημοκρατία της Κίνας θεωρείται ο μεγαλύτερος παραγωγός μήλων στον κόσμο.
• Το μέσο μήλο περιέχει σχεδόν 80 kcal.
• Ένα μήλο περιέχει 5 γραμμάρια φυτικών ινών.
• Τα μήλα αποτελούν το ένα τέταρτο του αέρα, γι' αυτό και είναι τόσο δύσκολο να τα πνίξεις στο νερό.
• Από μια τυπική μηλιά, μπορείτε να συλλέξετε σχεδόν 20 κουτιά με φρούτα.

Σας εφιστούμε την προσοχή σας στο παρακάτω βίντεο:

Προπονητής φυσικής κατάστασης, εκπαιδευτής ομαδικής άσκησης, διατροφολόγος

Διενεργεί γενικές διαβουλεύσεις σχετικά με τη διατροφή, την επιλογή διατροφής για εγκύους, τη διόρθωση βάρους, την επιλογή διατροφής για την εξάντληση, την επιλογή διατροφής για την παχυσαρκία, την επιλογή ατομικής δίαιτας και τη θεραπευτική διατροφή. Εξειδικεύεται επίσης σε σύγχρονες μεθόδους λειτουργικών δοκιμών στον αθλητισμό. αποκατάσταση αθλητή.

Στα κορυφαία χρήσιμα προϊόντα, θα σας πούμε ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο. Θα μιλήσουμε για τα πιο απλά και εύκολα προσβάσιμα προϊόντα που υπάρχουν παντού - σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και στην αγορά. Πρωτίστως, Η πιο υγιεινή τροφή στον κόσμο είναι το νερό . Άλλωστε, κυρίως αποτελούμαστε από αυτό, οπότε προμηθεύστε τον οργανισμό με αυτό το προϊόν σε επαρκείς ποσότητες!

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με υγιεινά προϊόντα για τον άνθρωπο, που περιέχουν το μέγιστο των χρήσιμων υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Και οι υδατάνθρακες χρειάζονται για να επαναφορτιστεί με ενέργεια και ήταν αρκετό μέχρι το τέλος της εργάσιμης ημέρας, οι πρωτεΐνες είναι οι δομικοί του σώματος - για την αρμονία, το σχηματισμό όμορφων καμπυλών και δυνατών ελαστικών μυών. Και στο τέλος, σκεφτείτε άλλα 10 πιο χρήσιμα προϊόντα για τον άνθρωπο.

Είναι σημαντικό να διατηρείται μια ισορροπία μεταξύ υδατανθράκων και πρωτεϊνών, η απαιτούμενη ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων πρέπει να είναι περίπου 300 γραμμάρια, οι πρωτεΐνες - 40 και τα λίπη - όχι λιγότερο και όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια.

Οι πιο χρήσιμες τροφές για τον ανθρώπινο οργανισμό

Δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα για τον άνθρωπο

Πλιγούρι βρώμης- πηγή υγιεινών υδατανθράκων (66 g ανά 100 g), οι οποίοι με τη σειρά τους δίνουν ενέργεια για όλη την ημέρα. Το πιο χρήσιμο είναι ο «Ηρακλής», με άλλα λόγια, το πλιγούρι βρώμης που ήταν λιγότερο επιδεκτικό προεπεξεργασίας.

Έχει τα περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως και επομένως είναι γεμάτο βιταμίνες. Ένα υγιεινό πρωινό σε μορφή πλιγούρι είναι μια εξαιρετική επιλογή για απώλεια βάρους, το πλιγούρι είναι η πιο ευεργετική τροφή για την υγεία των εσωτερικών οργάνων. Το πλιγούρι βρώμης μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Το πίτουρο βρώμης έχει επίσης ευεργετική επίδραση στον οργανισμό των υπερτασικών ασθενών και των διαβητικών.

Φαγόπυρο ολικής αλέσεως - πυρήνας

Το πιο χρήσιμο φαγητό είναι η έκφραση "κουάκερ φαγόπυρου - επαινεί τον εαυτό του" - απλώς λέει όλη την αλήθεια για αυτό το δημητριακό. Το φαγόπυρο είναι χαμηλό σε θερμίδες σε σύγκριση με το πλιγούρι βρώμης, αλλά δεν είναι αυτή η κύρια ποιότητά του.

Μικροθρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και ιώδιο κάνουν το προϊόν απαραίτητο στο τραπέζι. Με τη βοήθεια δίαιτας με φαγόπυρο, ειδικά σε συνδυασμό με κεφίρ, μπορείτε να χάσετε βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα και οι υπόλοιπες βιταμίνες και μέταλλα θα αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αγριο ρύζι- ένα προϊόν ολικής αλέσεως που πρέπει απλώς να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και να πάρετε μόνο τις πιο πολύτιμες ουσίες από αυτό. Ρύζι δεν περιέχει γλουτένη, πλούσια σε βιταμίνες Β, φώσφορο σε 100 γραμμάρια - 433 mg, ψευδάργυρο - 6 mg, και μαγνήσιο - 170 mg. Αυτό είναι το καλύτερο προϊόν πρωτεΐνης, επειδή περιέχει έως και 15 g πρωτεΐνης.Δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερο! Το προϊόν είναι αρκετά κατάλληλο για ένα πρωινό γεύμα εάν θέλετε να διατηρήσετε τη φόρμα σας.

Τα όσπρια είναι οι πιο ωφέλιμες τροφές για τον οργανισμό

Ρεβύθια, φασόλια, φακές

Πρόσφατα, ο ρόλος των οσπρίων στη ζωή του ανθρώπου έχει μειωθεί λόγω της υπαιτιότητας του εαυτού μας. Αρκετά συχνά μιλούν για τους κινδύνους των οσπρίων για το γαστρεντερικό σωλήνα. Ναι, είναι - αν είναι λάθος να μαγειρεύετε φασόλια και να τα τρώτε σε κιλά. Πριν το μαγείρεμα, φροντίστε να μουλιάσει το προϊόν.

Γράψαμε πιο αναλυτικά για τις ιδιότητες των ρεβιθιών πρόσφατα και τώρα το θυμόμαστε Ο αρνίσιος αρακάς περιέχει 45 γραμμάρια υδατάνθρακες, 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και σχεδόν καθόλου λίπος. Επιπλέον, η πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων καθιστά δυνατή την κατάταξη του μεταξύ των προϊόντων υδατανθράκων και πρωτεΐνης.

Επίσης, τα φασόλια είναι χρήσιμη τροφή για τον άνθρωπο, αλλά κυρίως φακές, περιέχει πολλές φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες. Αυτά είναι ζωτικά στοιχεία για τη φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα και την ανανέωση των κυττάρων του σώματος.

Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη περιέχει τυρί cottage και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω, ως προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο.

Μανιτάρια σε ένα καλάθι

Μανιτάρια- αυτά είναι χρήσιμα προϊόντα για το ανθρώπινο σώμα, που περιέχουν πολλά πρωτεΐνη και βιταμίνη D . Οι διατροφολόγοι συνιστούν να κρατάτε τα μανιτάρια στον ήλιο για περίπου μισή ώρα για να τα κορεστούν με χρήσιμη βιταμίνη D.

Κατά τη θερμική επεξεργασία, η ποσότητα του δεν μειώνεται, γεγονός που καθιστά δυνατή την ταξινόμηση του προϊόντος ως ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό μέσο. για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών, την ενίσχυση του σκελετικού συστήματος.

λαχανικά εποχής

Χρήσιμα προϊόντα για την ανθρώπινη υγεία μπορείτε να τα πάρετε από τον κήπο. Ειδικά αν ωριμάζουν στην εποχή τους και δεν επεξεργάζονται με τίποτα. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φρέσκα λαχανικά το χειμώνα, αλλά πρέπει πρώτα να μουλιάζετε οποιοδήποτε προϊόν που έχετε αγοράσει εκτός εποχής.

Κάθε λαχανικό ή φρούτο έχει τον δικό του χρόνο μουλιάσματος. Μπορείτε να κόψετε τη φλούδα και τη βάση αντί να μουλιάσετε σε νερό. Με αυτόν τον τρόπο θα μειώσετε το επίπεδο των φυτοφαρμάκων και των νιτρικών αλάτων, εάν υπάρχουν, στα λαχανικά και τα φρούτα.

Οι 10 πιο χρήσιμες τροφές για τον άνθρωπο. Λαχανικά και φρούτα.

Ντομάτες

"Golden Apple" - αυτό το όνομα ήρθε σε μας από την Ιταλία. Είναι ακόμη δύσκολο να πούμε τι δεν υπάρχει σε μια ντομάτα, ένα φρούτο περιέχει ένα σύνολο χρήσιμων ουσιών. Η ντομάτα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 18 mg ανά 100 γραμμάρια, και είναι επίσης πλούσια σε υγιείς υδατάνθρακες - σακχαρόζη και γλυκόζη.

Ντομάτες στον κήπο

Το προϊόν είναι χρήσιμο για διαβητικούς και άτομα που πάσχουν από αγγειακές παθήσεις, επειδή περιέχει χολίνη. Επίσης, η χρήση ντομάτας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ανεβάζει την αιμοσφαιρίνη.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι ντομάτες είναι οι πιο ευεργετικές τροφές για την ανθρώπινη υγεία. Αυτοί είναι oncoprotectors, δηλαδή βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου, Δυστυχώς, όχι όλοι οι τύποι αυτής της ασθένειας, οι ντομάτες μπορούν να είναι αποτελεσματικές. Σαπωνίνες, λυκοπένιο, καροτενοειδή, μέταλλα - αυτή δεν είναι ακόμη η πλήρης σύνθεση του χρυσού μήλου και σας συνιστούμε να μελετήσετε το προϊόν με περισσότερες λεπτομέρειες.

Κρεμμύδι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών - πράσα, κρεμμύδια, ασκαλώνια, κινέζικα κρεμμύδια. Υπάρχουν περίπου 1000 ποικιλίες κρεμμυδιών, και όλες είναι πολύ χρήσιμες, με εξαίρεση τα κινέζικα κρεμμύδια. Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις δηλητηρίασης από αυτό το είδος κρεμμυδιού, παρεμπιπτόντως, οι ιδιότητες αυτού του είδους δεν έχουν μελετηθεί πλήρως.

Οι ιδιότητες των κρεμμυδιών για τη θεραπεία πολλών ασθενειών οφείλονται στην παρουσία τους στη σύνθεση φυτοκτόνα, και σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε ενεργειακά σημαντικούς υδατάνθρακες τα κρεμμύδια καταλαμβάνουν την 3η θέση μετά τα δημητριακά.

σε σκόρδο περιέχει αλισίνη - ένα βακτηριοκτόνο στοιχείο που καταπολεμά κάθε είδους ιούς και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το παντζάρι είναι το πιο υγιεινό λαχανικό στον κόσμο

όμορφο μπορντό το λαχανικό είναι εμπλουτισμένο με κάλιο, αντιοξειδωτικά και φολικό οξύ (109 mcg), μειώνει καλά την αρτηριακή πίεση. Ως εκ τούτου, ο φρεσκοστυμμένος χυμός χρησιμοποιείται συχνά από υπερτασικούς ασθενείς για τη βελτίωση της υγείας τους. Τα άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν παντζάρια στο μενού τους ως καθαρτικό.

Οι υδατάνθρακες στα παντζάρια είναι 9,6 γραμμάρια, τα οποία περιέχουν σάκχαρα και σχεδόν 5 mg «ασκορβικού οξέος» ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος το επιτρέπουν να ταξινομηθεί ως φυσικό αντιοξειδωτικό.

Το παντζάρι βοηθά στην καταπολέμηση των ιών και των κρυολογημάτων, καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα στο σώμα. Τα παντζάρια είναι ένα φυσικό θεραπευτικό που βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα, ανακουφίζει από σπασμούς και σώζει από την αναιμία.

Οι πιο υγιεινές τροφές εμπλουτισμένες με βιταμίνη C για υγεία και προστασία από ιούς

Λάχανο

Το λάχανο είναι πολύ χρήσιμο, γιατί περιέχει περιέχει βιταμίνη C σε ποσότητα 70 mg ανά 100 γραμμάρια βάρους. Σε κάθε είδους λάχανο, αλλά κυρίως, το μπρόκολο περιέχει πολλές πρωτεΐνες, θείο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, φυτικές ίνες, φυτοκτόνα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Το πιο φτωχό σε σύσταση βιταμινών και ιχνοστοιχείων είναι το λευκό λάχανο. Μπρόκολο και χρώμα Το λάχανο θεωρείται η καλύτερη επιλογή για άτομα που διατηρούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Το λάχανο είναι χρήσιμο επειδή βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, μειώνει τους πονοκεφάλους, έχει αντισηπτική και επουλωτική δράση. Και όχι μόνο θεραπεύει τις πληγές, αλλά και καταπραΰνει τη φλεγμονή στο στομάχι.

Καρπός

Η κορυφή των πιο χρήσιμων προϊόντων συνεχίζεται με το μήλο. Μήλακαταναλώνονται σε αποξηραμένη μορφή, μουλιασμένα, σε κονσέρβα, στο φούρνο και, φυσικά, φρέσκα. Κάθε ένα από αυτά τα πιάτα έχει τη δική του ιδιαιτερότητα και τα δικά του οφέλη. Λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη ενός φρέσκου μήλου, μπορεί να σημειωθεί ότι το πιο χρήσιμο μήλο τρώγεται με φλούδα και μαδείται στη ντάτσα κάποιου.

συγκομιδή μήλων

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα μήλο είναι κατώτερο από τα εσπεριδοειδή, αλλά περιέχει πολλά άλλα αντιοξειδωτικά μικροστοιχεία. Επομένως, τρώγοντας ένα μήλο την ημέρα, θα γλυτώσετε τον εαυτό σας από διάφορα κρυολογήματα.

Η άποψη ότι ένα μήλο αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και περιέχει πολύ σίδηρο δεν είναι απολύτως δικαιολογημένη, επειδή υπάρχουν μόνο 0,12 mg αυτού του στοιχείου, αλλά αυτό Ορυκτό «καρδιά», όπως το κάλιο σε 100 γραμμάρια μήλου - όσο 107 mg.

Εσπεριδοειδές

Εσπεριδοειδή - λεμόνια και - πηγές βιταμίνης C. Μάλιστα, τα εσπεριδοειδή αντιμετωπίζουν πολλές ακόμη ασθένειες και όχι μόνο διώχνουν το κρυολόγημα. Αυτό είναι ανθελμινθικό, βακτηριακό, είναι η πρόληψη της υποβιταμίνωσης και του σκορβούτου. Εκτός από μια νόστιμη λιχουδιά, πηγή ζάχαρης, ριβοφλαβίνης, πηκτίνης και καροτίνης.

Χρήσιμα βότανα και μπαχαρικά

Τζίντζερ- ένα τροπικό φυτό που αγαπούσε πολύ τους Ευρωπαίους. Το ανατολίτικο προϊόν έχει ριζώσει τόσο πολύ μαζί μας που η κατανάλωση τσαγιού χωρίς την προσθήκη αυτής της μαγικής ρίζας δεν έχει πλέον νόημα. Μπορεί να διώξει ένα κρύο χάρη σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη C πολύ.

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της γυναικείας ομορφιάς, της ανδρικής σεξουαλικής δύναμης. ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα λόγω της παρουσίας μαγνήσιο - 185 mg. Και φυσικά, το άρωμα του τζίντζερ κατά το μαγείρεμα αναζωογονεί και σας φέρνει θετικά.

Σχετικά με το τι περιέχει ένα ποσό ρεκόρ ασκορβικό οξύ, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά γνωρίζετε για ένα τέτοιο χαρακτηριστικό της καυτερής πιπεριάς; Περίπου 145 mg βιταμίνης ανά 100 γραμμάρια αυτού του πιο χρήσιμου προϊόντος θα σας προσφέρουν έναν κανόνα για 1,5 ημέρες.

Αλλά πιθανότατα δεν θα φάτε 100 γραμμάρια και δεν χρειάζεται, μισή καυτερή πιπεριά στο βραδινό είναι αρκετή. Και είσαι γεμάτος ενέργεια για όλη την ημέρα. Επιπλέον, βελτιώνετε την πέψη, ενισχύετε τα αιμοφόρα αγγεία (κάλιο) και αυξάνετε την αιμοσφαιρίνη (σίδηρος).

Μπαχαρικά, πορτοκάλι

Άλλα χρήσιμα μπαχαρικά περιλαμβάνουν κανέλα, κουρκουμάς, βανίλια.

Τροφές που περιέχουν υγιή λίπη

- ένα ειδικό προϊόν που περιέχει υγιή λίπη. Έχει κρεμώδη ευχάριστη γεύση, φρέσκο ​​άρωμα, περιέχει πολλά φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C.

ΚαρύδιαΔεν είναι περίεργο που ονομάζονται βασιλικοί ξηροί καρποί, περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, φυτικά λίπη και μέταλλα. Σε 100 γραμμάρια ξηρών καρπών υπάρχουν 12 mg β-καροτίνης, που το κατατάσσει ως θεραπευτικό για τα μάτια με επιπεφυκίτιδα, καθώς και ως αντιφλεγμονώδη παράγοντα.

Καρυδόψιχα με κέλυφος

Το καρύδι περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών - βιταμίνες A, B, C, E, K, P, αλκαλοειδή, λιπαρά έλαια, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες. Πιστεύεται ότι η κατανάλωση καρυδιών βελτιώνει τη μνήμη, ενώ είναι επίσης χρήσιμο για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.. Εάν θέλετε πραγματικά να γίνετε πιο υγιείς, τρώτε καρύδια κάθε μέρα.

Όλες οι ιδιότητες ενός καρυδιού δεν μπορούν να παρατίθενται - αυτό είναι καταπολεμώντας τα καρκινικά κύτταρα και μειώνοντας τη χοληστερόλη (παρά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος - 665 kcal). Είναι αλήθεια ότι αρκεί να τρώτε περίπου 7 ξηρούς καρπούς την ημέρα - αυτό είναι περίπου 30 γραμμάρια για τη διατήρηση της υγείας. Μαζί τους αμύγδαλα και διάφορες πάστες ξηρών καρπών.

Σουσάμι- Φυτό Shrovetide, από το οποίο παράγεται λάδι και πάστα ταχινιού. Τα οφέλη του σουσαμιού για τον οργανισμό οφείλονται στην παρουσία ασβεστίου.

Και έχει μια σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες - καταπολεμά τον καρκίνο, καίει λίπος, διατηρεί μια υγιή εντερική μικροχλωρίδα. Όλα αυτά εμποδίζουν τη γήρανση του οργανισμού και παρατείνουν τη ζωή. Αυτό επιτυγχάνεται κυρίως από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και ωμέγα κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Ελαιόλαδοέχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες. Έχει λιγότερες βιταμίνες, αλλά λόγω της περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα και πολυφαινόλες, το λάδι θεωρείται πολύτιμο προϊόν στη μεσογειακή κουζίνα.

Πηγές ασβεστίου

Χόρτα- προϊόν που περιέχει ασβέστιο (15-20 mg ανά 100 γραμμάρια), βιταμίνες και βιοδραστικές ουσίες. Τα πράσινα φύλλα και οι βλαστοί όπως ο μαϊντανός, το σέλινο, ο κόλιανδρος, ο άνηθος, ο βασιλικός, το σπανάκι, η οξαλίδα είναι συμπυκνωτές βιταμινών. Επομένως, τα πράσινα φυτά είναι απαραίτητα στις κουζίνες όλου του κόσμου.

Πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος

Κάθε πράσινο είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Για παράδειγμα, είναι απαραίτητο για άτομα με εύθραυστα οστά, οφθαλμικές παθήσεις και άλλες παθήσεις. Μια ποικιλία από χόρτα πρέπει απλώς να περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή, γιατί περιέχουν και αιθέρια έλαια.

Γαλακτοκομικά προϊόντα - τυρί cottage, κεφίρ

Γάλα- το πολυτιμότερο προϊόν ζωικής προέλευσης. Περιέχεται σε αυτό Η βιταμίνη Β12 καταπολεμά την κατάθλιψη και την αναιμία, η ημερήσια δόση αυτού του στοιχείου πρέπει να είναι ίση με 2 ποτήρια γάλα την ημέρα. Για να κορεστείτε το σώμα με ασβέστιο, πρέπει να πίνετε περίπου 5 ποτήρια αυτού του προϊόντος την ημέρα.

Τι να κάνετε εάν έχετε δυσανεξία στο γάλα; Υπάρχουν πιο κατάλληλες επιλογές - αυτά είναι γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και βελτιώνουν επίσης τη μικροχλωρίδα.

τυρί κότατζεκτός από την περιεκτικότητα σε ασβέστιο και πρωτεΐνη σε αυτό, συνιστάται ιδιαίτερα για παιδιά και ηλικιωμένους. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τυρί cottage με την περιεκτικότητα σε λιπαρά που χρειάζεστε, για παράδειγμα, οι διαβητικοί πρέπει να τρώνε μόνο διαιτητικό τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά μικρότερη από 1%.

Το τυρόπηγμα είναι καλό για πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, ενδυνάμωση του οστικού ιστού, δημιουργία υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας. Και το τελευταίο είναι απλώς το πιο σημαντικό γεγονός υπέρ του προϊόντος. Όλη η υγεία μας εξαρτάται από την κατάσταση του πεπτικού συστήματος, το προϊόν χωνεύεται εύκολα και δεν αφήνει βάρος στο στομάχι.

Κεφίρ- Αυτό είναι ένα δυναμωτικό ποτό από τα υψίπεδα, φανταστείτε. Η μαγική του δράση εκδηλώνεται με την ταυτόχρονη κατάσβεση της δίψας και της πείνας, γι' αυτό χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες. Κατά περιεχόμενο βιταμίνες A, D, K, E το κεφίρ είναι ανώτερο από το γιαούρτι . Και δείχνει την προβιοτική του δράση στον μεταβολισμό ανάλογα με τον τύπο του κεφίρ και την περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Κεφίρ και μαϊντανός

Λίστα με τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Υγιεινά γλυκά

Αν θέλετε κάτι γλυκό, τότε φάτε αποξηραμένα φρούτα και μέλι . Η μαύρη σοκολάτα 70% (100 γραμμάρια) περιέχει:

• λίπη - 35,4 g;
• υδατάνθρακες - 48 g;
• πρωτεΐνες - 6,5 g.

Επιπλέον, αφού φάτε μια φέτα σοκολάτα, θα χαρείτε, θα ανανεώσετε το σώμα σας με τόσο σημαντικά συστατικά όπως η τρυπτοφάνη, η αργινίνη, το μαγνήσιο... Όλα τα συστατικά που μπαίνουν στη μαύρη σοκολάτα μαζί έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και έχουν ευεργετική δράση στο νευρικό σύστημα. Επιπλέον, η σοκολάτα είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή.

Μέλι- ένα προϊόν μέλισσας που έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μέλι, υπάρχουν μυριάδες είδη, ανάλογα με την περιοχή της επικονίασης, ανάμεσά τους ο ασβέστης, το φαγόπυρο, η ακακία, το βουνό, το αβοκάντο και ούτω καθεξής. Όμως το γεγονός ότι το μέλι θεραπεύει εγκαύματα, πληγές, βήχα, διαβήτη έχουν επιβεβαιωθεί εδώ και πολύ καιρό και δεν εξαρτάται από το είδος του μελιού.

Σύνθεση μελιού 100 γρ :

• Νερό 17,10 γρ
• Πρωτεΐνες 0,3 γρ
• Λίπη 0 γρ
• Υδατάνθρακες 82,4 g (φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη)

Το πιο χρήσιμο προϊόν περιέχει βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος, καθώς και μέταλλα. Ένα ποτήρι γάλα με μέλι τη νύχτα λειτουργεί ως καταπραϋντικό χάπι - ένα τέτοιο ρόφημα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για έγκυες γυναίκες και παιδιά.

Αποξηραμένα φρούτα

Έχετε σκεφτεί ποτέ τις ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων; Αλλά μάταια Τα αποξηραμένα φρούτα είναι συμπυκνώματα χρήσιμων ουσιών, η μόνη βιταμίνη που εξατμίζεται με το υγρό κατά την επεξεργασία είναι η βιταμίνη C. Μετά την επεξεργασία, τα φρούτα γίνονται πιο πλούσια σε θερμίδες και κορεσμένα με φυσικά σάκχαρα. Να γιατί το στέγνωμα είναι καλό για τον διαβήτη και γενικά ως λιχουδιά που μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη, την καραμέλα, ή άλλη γλυκύτητα.

Παπάγια, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, σταφίδες (τα πιο πλούσια σε θερμίδες), αποξηραμένα μήλα, δαμάσκηνα, ... Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με αποξηραμένα φρούτα που μπορείτε να προμηθευτείτε το καλοκαίρι ή να έχετε στο ντουλάπι σας όλα όλο το χρόνο. Είναι μια φέτα αποξηραμένου φρούτου που μπορεί να σε φορτίσει με ενέργεια και να δώσει δύναμη πριν από ένα σημαντικό γεγονός στη ζωή σου.

Είναι δύσκολο να πούμε ποιο προϊόν είναι το πιο χρήσιμο από όλα, γιατί καθένα από αυτά είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο. Όλα τα όσπρια είναι πολύ χρήσιμα και είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τα ζωικά λίπη στη διατροφή με φυτικά - σουσάμι και ελαιόλαδα. Φροντίστε να προσθέσετε στο μενού φαγόπυρο, παντζάρια, αποξηραμένα φρούτα και μήλα (καταναλώστε τουλάχιστον ένα κάθε μέρα). Και φυσικά, τρώτε μούρα και φρούτα εποχής το καλοκαίρι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν επιλέγετε υγιεινά προϊόντα για τον εαυτό σας, πρέπει απλώς να υπολογίσετε την ποσότητα των ιχνοστοιχείων και να φροντίσετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας με τέτοια προϊόντα. Και σας προσκαλούμε να εξετάσετε άλλα 10 από τα πιο χρήσιμα προϊόντα.

Αυτά τα Οι 10 πιο χρήσιμες τροφές για την ανθρώπινη υγεία θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε ακόμα περισσότερο το μενού σας: μπανάνες, ανανάδες, σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες, ακτινίδιο, ελιές, σταφύλια, καρότα, κινόα.

Καλύτερα να τα δοκιμάσετε επί τόπου, δηλαδή όταν φτάσετε στους τροπικούς να δοκιμάσετε οπωσδήποτε ανανάδες και μπανάνες, γιατί περιέχουν πολλές βιταμίνες και καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία. Και έχοντας επισκεφτεί τη Μεσόγειο, μάδησαν μια ελιά από ένα δέντρο. Όσο για τα υπόλοιπα προϊόντα - αδράξτε τη στιγμή, όλα καλλιεργούνται στις χώρες μας, προσπαθήστε να τα έχετε πάντα στο τραπέζι σας.

Σχολείο Γιούρι Οκούνεφ

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες και συνδρομητές του ιστολογίου! Μαζί σας ξανά ο Γιούρι Οκούνεφ.

Κάθε μέρα, η γκάμα των προϊόντων στα ράφια μας πλουτίζει και μας επιτρέπει να κάνουμε το τραπέζι μας πιο όμορφο και διαφορετικό. Αλλά η πρόοδος της βιομηχανίας τροφίμων επηρεάζει την ποιότητα των προϊόντων; Μεγαλώνει με την ποσότητα; Δυστυχώς όχι.

Πώς μπορούμε να προστατεύσουμε την υγεία μας και να επιλέξουμε τα τρόφιμα που θα έχουν ευεργετική επίδραση στην ευεξία μας;

Παρά την κοινοτοπία της φράσης, αυτό είναι αλήθεια. Το φαγητό είναι το «δομικό υλικό» του σώματός μας. Η δίαιτα τούβλο τούβλο διαμορφώνει τα κύτταρά μας. Επιστήμονες και διατροφολόγοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, αποδεικνύοντας στους καταναλωτές ότι δεν είναι όλα καλά που είναι όμορφα συσκευασμένα.

Η εμπειρία ζωής των οπαδών της σωστής διατροφής και οι προσωπικές μου παρατηρήσεις υποδηλώνουν ότι χρησιμοποιώντας ορισμένα τρόφιμα, τη λίστα των οποίων θα δώσω παρακάτω, μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, να χάσετε βάρος, να βελτιώσετε την ευεξία και τη διάθεσή σας. Ας δούμε, λοιπόν, τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

• Λαχανικά

Το λάχανο έχει περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή και η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο δεν είναι κατώτερη από το γάλα. Ταυτόχρονα, το λάχανο προάγει τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, ενισχύει τον καρδιακό μυ και είναι θεϊκό δώρο για τους διατροφολόγους λόγω του ότι επιταχύνει το μεταβολισμό και ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους. Σημείωση για αγαπητούς αναγνώστες: αυτό το λαχανικό πρέπει να προστεθεί στο μενού για λαμπερά μαλλιά και δυνατά νύχια.

Ένας εξαιρετικός ανταγωνιστής του λάχανου, αλλά ταυτόχρονα τέλεια συνδυασμένος με αυτό - τα καρότα. Μπορεί να είναι βραστό, τηγανητό, μαγειρεμένο, στον ατμό ή να καταναλωθεί φρέσκο ​​- όλα εξαρτώνται από το γαστρονομικό σας ταλέντο. Τα καρότα περιέχουν καροτίνη (βιταμίνη Α) - μια βιταμίνη ομορφιάς, μέταλλα. Η φρουκτόζη, η λεκιθίνη, οι πρωτεΐνες, η γλυκόζη, τα αμινοξέα και το άμυλο κάνουν τα καρότα ένα καλό εργαλείο για την ενίσχυση της ανοσίας, για τη σπονδυλική στήλη και την οπτική οξύτητα. Δυναμώνει τέλεια τα ούλα και απορροφάται καλύτερα σε ένα ντουέτο με κρέμα γάλακτος.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα οφέλη ορισμένων λαχανικών από τον παρακάτω πίνακα.

Τα λαχανικά είναι άφθονα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε όχι μόνο να κάνετε τη διατροφή σας όχι μόνο πιο υγιεινή, αλλά και πιο ποικίλη.

• Καρπός

Ας ξεκινήσουμε με τα μήλα. Περιέχουν οξέα που καταπολεμούν τα επιβλαβή βακτήρια. Η κατανάλωση αυτών των φρούτων επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και διατηρεί το απαραίτητο επίπεδο μικροθρεπτικών συστατικών. Είμαι σίγουρος ότι μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία που σας αρέσει.

Οι μπανάνες, που έχουν γίνει ήδη γηγενές φρούτο, παρά την εξωτική τους καταγωγή, είναι κατάλληλες για όσους αντιμετωπίζουν δυσκολίες με το γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς απορροφώνται καλά και γρήγορα και ικανοποιούν την πείνα, ενώ χορταίνουν τον οργανισμό με φυσικά σάκχαρα και χημικά στοιχεία. Το κάλιο που περιέχεται στις μπανάνες είναι καλό για τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του μυϊκού και οστικού ιστού και επίσης βοηθά στη μείωση του στρες.

• Δημητριακά και όσπρια.

Αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του μενού μας από τα αρχαία χρόνια. Οι καλλιέργειες σιτηρών περιλαμβάνουν φυτά της ομάδας σιτηρών: βρώμη, κριθάρι, κεχρί, ρύζι, σίκαλη και άλλα. Είναι πολύτιμα σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, μέταλλα και πρωτεΐνες και στο ότι βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.

Τα όσπρια είναι μια άλλη προτεινόμενη και προσιτή τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και κάλιο. Για παράδειγμα, τα φασόλια, μια πραγματική αποθήκη φυτικών ινών, απαιτούνται για την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα όσπρια ανταγωνίζονται το κρέας και το τυρί κότατζ σε πρωτεΐνες, κάτι που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους χορτοφάγους και όσους νηστεύουν. Επιπλέον, έχει ελάχιστες θερμίδες και μέγιστο αντιοξειδωτικά.

• Γάλα

Γνωρίζουμε για τα οφέλη του γάλακτος από την πρώιμη παιδική ηλικία. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι υγρό ασβέστιο και φώσφορος, συστατικό για την υγεία των δοντιών και των νυχιών, βοηθά την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τη σκέψη μας. Η εύπεπτη πρωτεΐνη είναι χρήσιμη τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

• Ελαιογραφίες

Αξίζει να αναφερθούν και τα φυτικά έλαια. Την ηγετική θέση κατέχει η ελιά. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι καλό για την καρδιά και αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των πλακών χοληστερόλης και είναι επίσης καλό σε σαλάτες, σούπες, δημητριακά, κυρίως πιάτα και με άδειο στομάχι, καθώς βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και της υγείας των αρθρώσεων. Η μνήμη και η σκέψη θα είναι επίσης σε καλή κατάσταση χάρη στα λάδια.

Είναι επιθυμητό να έχετε τουλάχιστον 5-6 είδη λαδιών στην κουζίνα σας. Μπορεί να είναι έλαια λιναρόσπορου, ηλίανθου, καλαμποκιού, μουστάρδας, σουσαμιού, κολοκύθας και καρυδιού και σταφυλιού. Το λιωμένο βούτυρο τονώνει και αναζωογονεί τέλεια, ενισχύει το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα.

Γλυκό και υγιεινό

Λοιπόν, φίλοι, υπάρχουν όλο και λιγότερο τρομακτικές σκέψεις για την κυριαρχία του πρόχειρου φαγητού; Και σωστά! Προχώρα.

Τι πιστεύετε ότι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη, που φέρει τον τρομερό τίτλο του γλυκού δηλητηρίου; Φυσικά γλυκιά μου! Περιέχει πολλά ένζυμα, οργανικά οξέα, ιχνοστοιχεία και πρωτεΐνες. Πάρτε το για προβλήματα με το συκώτι, το γαστρεντερικό σωλήνα, τα αναπνευστικά όργανα. Καλό μέλι και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Προσθέστε το σε τσάι, αρτοσκευάσματα, δημητριακά και νερό: θα καταπραΰνει, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της δύναμης και το βράδυ - θα κοιμηθείτε νωρίτερα.

Οι ξηροί καρποί είναι μια αποθήκη βιταμίνης C, ένα εξαιρετικό εργαλείο για την ομαλοποίηση της οξύτητας του στομάχου και των εντερικών λειτουργιών. Το νευρικό σύστημα, η λειτουργία του εγκεφάλου και η μνήμη εξαρτώνται επίσης από την παρουσία ξηρών καρπών στο τραπέζι μας.

Ο καλύτερος τρόπος για την αναπλήρωση της προσφοράς βιταμινών την περίοδο χειμώνα-άνοιξη είναι τα αποξηραμένα φρούτα, η χρήση των οποίων ομαλοποιεί την πέψη, καταπολεμά την υποβιταμίνωση, βελτιώνει την ευεξία, την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Αξίζει όμως να θυμάστε ότι τα αποξηραμένα φρούτα έχουν υψηλότερες θερμίδες και χρησιμοποιήστε τα προσεκτικά: σε μικρές μερίδες, εμποτισμένα ή σε κομπόστες.

Γυαλίστε εξωτερικά, καθαρίστε εσωτερικά

Τι γίνεται όμως με εκείνους που όχι μόνο παρακολουθούν την υγεία τους, αλλά εργάζονται και για τη σιλουέτα τους; Ας δούμε τι αξίζει να τρώτε όχι μόνο για να καθαρίσετε το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, αλλά και για να χάσετε βάρος.

• Αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες - αυτό είναι ένα ελάχιστο των θερμίδων και ένα μέγιστο των βιταμινών. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή σε γεύματα.
• Τα αβοκάντο είναι πηγή διατροφικού λίπους και πρέπει να καταναλώνονται το πρωί.
• Το γκρέιπφρουτ είναι κύριος στη διάσπαση των λιπών.
• Πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο - αφαιρέστε τις τοξίνες και ικανοποιήστε την πείνα, καλό για πρωινό.
• Κεφίρ - ασβέστιο και ευεργετικά βακτήρια. Υπέροχο σνακ το βράδυ.
• Πράσινο τσάι - περιέχει αντιοξειδωτικά και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, καθαρίζει καλά τις τοξίνες.

Μέσα σε μια ή δύο εβδομάδες από τέτοια διατροφή, θα δείτε ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα: το σώμα θα γίνει πιο λεπτό και η πέψη θα λειτουργεί σαν ρολόι.

Έτσι, είστε πεπεισμένοι ότι υπάρχουν στην πραγματικότητα πολλές απαραίτητες και θρεπτικές τροφές. Εάν τα συνδυάσετε σωστά στη διατροφή σας, η ευεξία σας μόνο θα σας ευχαριστήσει.

Για μια βαθύτερη μελέτη και εφαρμογή της γνώσης σχετικά με τη σωστή διατροφή στην καθημερινή πρακτική της ζωής, σας συνιστώ να εξοικειωθείτε με μάθημα υγιεινής διατροφής από τον δάσκαλο της γιόγκα Nikolai Vysochansky.

Φάτε τα πιο χρήσιμα προϊόντα για ένα άτομο και μην αρρωστήσετε!

Ο Γιούρι Οκούνεφ ήταν μαζί σας. Κάντε κλικ στα κουμπιά των κοινωνικών δικτύων, μοιραστείτε πληροφορίες με φίλους. Εγγραφείτε στα νέα του ιστολογίου για να μην χάνετε τα τελευταία άρθρα.

Μελετήσαμε τις ευεργετικές ιδιότητες των γνωστών στην ανθρωπότητα τροφίμων και επιλέξαμε τα 50 πιο νόστιμα και υγιεινά. Για παράδειγμα, τζίντζερ, αυγά και φασόλια, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να έχουν στο τραπέζι.

Λαχανικά και χόρτα

Σπαράγγι.Εκτιμάται για το χαμηλό του επίπεδο σε υδατάνθρακες και θερμίδες, την εύκολη πέψη και μια ολόκληρη σειρά βιταμινών (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) και μακρο- και μικροστοιχείων (ψευδάργυρος, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρος). ).

Πιπεριά.Ή, όπως το λέγαμε ακόμα, πιπεριά. Όχι μόνο είναι λαμπερό, τραγανό και ελαφρώς γλυκό, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C.

Μπρόκολο.Αυτά τα σκούρα πράσινα λουλούδια είναι χρήσιμα τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα: ξεπερνούν εύκολα πολλά λαχανικά όσον αφορά τις πρωτεΐνες, τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες Κ και C.

Καρότο.Η κύρια πηγή καροτίνης, η οποία είναι απαραίτητη για να αναπτύξει ένα άτομο τα κύτταρα και να εξασφαλίσει μια υγιή κατάσταση του δέρματος, των βλεννογόνων και των ματιών.

Κουνουπίδι.Περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη και βιταμίνη C από το κανονικό λάχανο. Οι βιταμίνες A, B, PP, το ασβέστιο, το κάλιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος και οι φυτικές ίνες έχουν θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα και μπορούν να προστατεύσουν το γαστρεντερικό σωλήνα από την εμφάνιση ελκών και καρκινικών όγκων.

αγγούρια.Αποτελούν σχεδόν 95% νερό, καθιστώντας τα ένα από τα λαχανικά με τις χαμηλότερες θερμίδες. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Παρόλα αυτά, τα αγγούρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά (ιδιαίτερα σε κάλιο).

Oleg Iryshkin

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, γιατί περιέχουν βιταμίνες και φυτικές ίνες (τέτοιες τροφές θεωρούνται υγιεινές). Το μειονέκτημα είναι η ποιότητα των προϊόντων. Για παράδειγμα, πολλά λαχανικά συσσωρεύουν φυτοφάρμακα και περίσσεια νιτρικών αλάτων. Επομένως, πριν από τη χρήση, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δέρμα από τις ντομάτες και τα αγγούρια. Η δεύτερη «παγίδα» είναι ο λάθος χρόνος μαγειρέματος. Για παράδειγμα, τα δημητριακά θα πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι "al dente", αλλά πολλά από αυτά αφομοιώνονται, καταστρέφοντας έτσι τη χημική δομή του προϊόντος.

Σκόρδο.Ένα απαραίτητο λαχανικό για την καταπολέμηση του κρυολογήματος. Όταν τα κύτταρα του σκόρδου καταστρέφονται, σχηματίζεται αλισίνη - ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά, που έχει βακτηριοκτόνο και μυκητοκτόνο (καταστρέφει τον μύκητα) αποτέλεσμα.

Τζίντζερ.Η ρίζα τζίντζερ έχει μια σύνθετη σύνθεση με μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων, βασικών αμινοξέων, λιπαρών οξέων και αιθέριων ελαίων. Το τζίντζερ βελτιώνει την πέψη και έχει επίσης αποτοξινωτικές και ενισχυτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού.

Άννα Ιβάσκεβιτς

ιδιώτης διατροφολόγος

Η χημική σύνθεση της ρίζας τζίντζερ είναι μοναδική: βιταμίνες B, C, A, E, K, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορος, σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο. Διεγείρει το πεπτικό σύστημα και την εγκεφαλική δραστηριότητα, καταπολεμά τέλεια τις φλεγμονώδεις ασθένειες και είναι ακόμη σε θέση να μειώσει την τοξίκωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Σγουρό λάχανο (λάχανο).Αυτό το είδος παραμένει αναξιοποίητα στην απόχρωση του μπρόκολου, του κουνουπιδιού και του λευκού λάχανου. Το Grunkol, ή αλλιώς λάχανο-λάχανο (όπως λέγεται και το σγουρό λάχανο), περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Εάν αυτά τα επιχειρήματα δεν είναι αρκετά για εσάς, τότε απλώς προσθέστε ότι όσον αφορά την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών, δεν έχει ίσο μεταξύ όλων των πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Κρεμμύδι.Όπως και το σκόρδο, εκτιμάται κυρίως για τις βακτηριοκτόνες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Είναι πλούσιο σε σίδηρο και κάλιο, το οποίο έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, βιταμίνες Β και C και πολλά μέταλλα. Το κρεμμύδι διατηρεί σχεδόν όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα και μετά το μαγείρεμα.

Ντομάτες.Η αιώνια διαμάχη για το τι είναι η ντομάτα - μούρο, λαχανικό ή φρούτο, φαίνεται να έχει κριθεί υπέρ του τελευταίου. Όπως και να έχει, η ντομάτα senor περιέχει όχι μόνο βιταμίνες A, B2, B6, E, K και διάφορα ιχνοστοιχεία, αλλά και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό - τη λυκολίνη, η οποία έχει αντικαρκινική δράση.

Γλυκοπατάτα.Οι γλυκοπατάτες, παρά το υψηλό επίπεδο γλυκόζης, συνιστώνται στους διαβητικούς γιατί είναι σε θέση να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι γλυκοπατάτες δεν περιέχουν καθόλου λίπος και οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακές τους απορροφώνται καλύτερα από αυτές των συνηθισμένων πατατών.

αμπελοφάσουλα.Σε αντίθεση με τους σπόρους φασολιών, αυτά τα πράσινα φασόλια δεν είναι τόσο πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά περιέχουν πολλές βιταμίνες, φολικό οξύ, φυτικές ίνες, μαγνήσιο και κάλιο. Χάρη σε αυτό, βελτιώνουν την πέψη, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.

Φρούτα και μούρα

Μήλα.Ένα φρούτο που μπορείτε να πάρετε πάντα μαζί σας για ένα γρήγορο σνακ ανά πάσα στιγμή, όπου κι αν βρίσκεστε. Εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.

Αβοκάντο.Διαφέρουν από τα άλλα φρούτα στο ότι είναι κατά 77% υγιή λίπη. Παρόλα αυτά, δεν είναι μόνο τρυφερά και νόστιμα, αλλά και υγιεινά: περιέχουν κάλιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη C - διαθέσιμα.

Μπανάνες.Δεν είναι μόνο ένα από τα πιο δημοφιλή μούρα στον κόσμο (ναι, η μπανάνα είναι μούρο, όχι φρούτο) και ένα αγαπημένο γεύμα μετά την προπόνηση, είναι επίσης η καλύτερη πηγή καλίου, καθώς και φυτικών ινών και βιταμίνης Β6.

Μυρτιλός.Μία από τις πιο ισχυρές πηγές αντιοξειδωτικών οποιασδήποτε τροφής. Και πιθανότατα γνωρίζετε για τα οφέλη των μύρτιλων για την όραση από την παιδική ηλικία.

πορτοκάλια.Όλα τα εσπεριδοειδή είχαν από καιρό τη φήμη του κύριου προμηθευτή βιταμίνης C στον οργανισμό. Επιπλέον, όπως και άλλα φρούτα, τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Φράουλα.Ευεργετικό για τον οργανισμό δεν είναι μόνο χαμηλή σε υδατάνθρακες και θερμίδες, αλλά και βιταμίνη C, φυτικές ίνες και μαγγάνιο.

σιτηρά

Φακές.Μια πολύ νόστιμη και χορταστική ποικιλία οσπρίων, μια από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης, βιταμινών και φυτικών ινών.

Oleg Iryshkin

Υποψήφιος Ιατρικών Επιστημών, Διδάκτωρ Αθλητιατρικής και Αθλητικής Διατροφής, Διατροφολόγος του ομοσπονδιακού δικτύου fitness clubs X-Fit

Η φακή είναι μια αρχαία καλλιέργεια. Είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες που μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους για ώρες. Οι φακές είναι πλούσιες σε βιταμίνες: C, B1, B2, B3, B6, B12, καθώς και σε πολλά μέταλλα. Επιπλέον, οι φακές περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και χρησιμεύουν ως τροφή για την ευεργετική μικροχλωρίδα.

Φασόλια.Από την ποσότητα και την πεπτικότητα των πρωτεϊνών, μπορεί να συγκριθεί με το κρέας και το ψάρι. Λόγω της τεράστιας ποσότητας βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων, αυτό το προϊόν συνιστάται για διατροφική διατροφή σε περίπτωση καρδιακής ανεπάρκειας και παθήσεων των νεφρών, του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

καστανό ρύζιΧάρη στην ελάχιστη επεξεργασία, το καστανό ρύζι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Β1 από το κανονικό ρύζι. Οι γιατροί συχνά το αναφέρουν ως διαιτητικό προϊόν και σημειώνουν θετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, την αρτηριακή πίεση και την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και του παγκρέατος.

Βρώμη.Αυτό το δημητριακό, εκτός από τα πολυάριθμα μέταλλα και βιταμίνες που συνθέτουν τη σύνθεσή του, εκτιμάται για το υψηλό του επίπεδο σε φυτικές ίνες (πάνω από 30%) και βήτα-γλυκάνες, που μειώνουν το επίπεδο της «κακής χοληστερόλης».

Κινόα.Δεν περιέχει ούτε ένα γραμμάριο γλουτένης, μόνο υγιεινές φυτικές ίνες, μαγνήσιο και φυτική πρωτεΐνη. Η κινόα είναι μια απίστευτα χορταστική τροφή που μπορεί να είναι ένας από τους καλύτερους συμμάχους σας στον αγώνα σας ενάντια στα περιττά κιλά.

Ξηροί καρποί και σπόροι

Αμύγδαλο.Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι τα αμύγδαλα βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους και επιταχύνουν τον μεταβολισμό.

Σπόροι Chia.Αγαπημένο προϊόν των αρχαίων Αζτέκων, έχει γίνει δημοφιλές στους χορτοφάγους τα τελευταία χρόνια. Οι σπόροι Chia είναι απίστευτα θρεπτικοί και πολύ υγιεινοί: 100 γραμμάρια σπόρων περιέχουν 40 γραμμάρια φυτικών ινών και την απαιτούμενη ημερήσια δόση μαγνησίου, μαγγανίου, ασβεστίου και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Καρύδα.Ο πολτός καρύδας είναι πηγή όχι μόνο φυτικών ινών, αλλά και μεσαίων λιπαρών οξέων που θα σας βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Μακαντάμια.Δεν είναι ο πιο δημοφιλής ξηρός καρπός στη Ρωσία, διαφέρει από τους ομολόγους του σε υψηλό επίπεδο μονοακόρεστων λιπαρών (τα πιο υγιεινά) και χαμηλά επίπεδα ωμέγα-6 λιπαρών οξέων (όχι τα πιο χρήσιμα). Δεν κοστίζει περισσότερο από φουντούκια και πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, απλά πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά τα ράφια.

Καρύδια.Μόνο 7 ξηροί καρποί την ημέρα (όχι περισσότεροι, είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες) μπορούν να αυξήσουν το ανθρώπινο ανοσοποιητικό και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Περιέχουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα και φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό.

Αράπικο φιστίκι.Αυτά τα φασόλια (από πολλούς λανθασμένα ως ξηροί καρποί) είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, θρεπτικά συστατικά και μπορούν να βοηθήσουν να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά. Το κύριο πράγμα - μην αντικαταστήσετε ολόκληρα φιστίκια με φυστικοβούτυρο, διαφορετικά όλα θα αποδειχθούν ακριβώς το αντίθετο. Τα ψητά φιστίκια, ωστόσο, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να παρασυρθούν.

Γλυκά, αρτοσκευάσματα και καρυκεύματα

Μαύρη σοκολάτα.Το πιο γλυκό προϊόν στη λίστα μας περιέχει τις μισές ημερήσιες ανάγκες σε σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά. Συνιστάται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Oleg Iryshkin

Υποψήφιος Ιατρικών Επιστημών, Διδάκτωρ Αθλητιατρικής και Αθλητικής Διατροφής, Διατροφολόγος του ομοσπονδιακού δικτύου fitness clubs X-Fit

Η πιο χρήσιμη μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκους κακάο και ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Έτσι, οι κόκκοι κακάο περιέχουν αντιοξειδωτικά που εξαλείφουν τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Ωστόσο, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας στη διατροφή σας, πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο και να μην καταναλώνετε υπερβολικά αυτό το προϊόν, πέρα ​​από την υπολογισμένη βιολογική ισορροπία των συστατικών των τροφίμων και την ατομική ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Άννα Ιβάσκεβιτς

ιδιώτης διατροφολόγος

Όσο πιο απλή είναι η σύνθεση της μαύρης σοκολάτας, τόσο το καλύτερο. Ιδανικά, θα πρέπει να περιέχει λικέρ κακάο, βούτυρο κακάο και ζάχαρη άχνη. Το ποσοστό της μαύρης σοκολάτας εξαρτάται από την ποσότητα του τριμμένου κακάο, για παράδειγμα, το 99% είναι η μεγαλύτερη ποσότητα κακάο. Ένα τέτοιο προϊόν είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και περιέχει μικρή ποσότητα βιταμινών Β και Ε. Η χρήση του βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων χοληστερόλης και βελτιώνει τη διάθεση (λόγω μείωσης της παραγωγής κορτιζόλης). Η μέση ημερήσια μερίδα μαύρης σοκολάτας δεν πρέπει να ξεπερνά τα 25 γραμμάρια.

Πολυσπορο ψωμι.Οι δυτικοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώμε ψωμί από φυτρωμένους κόκκους σιταριού με την προσθήκη οσπρίων. Θα είναι προβληματικό να το βρείτε στα καταστήματά μας, γι' αυτό προσφέρουμε εναλλακτικό συνηθισμένο ψωμί πολύσπορων.

Ψωμί στο σπίτι.Αν θέλετε να φάτε υγιεινό ψωμί, πρέπει να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Αλλά στο σπιτικό ψωμί σίγουρα δεν θα υπάρχει γλουτένη και η ποσότητα υδατανθράκων δεν θα είναι τόσο υψηλή όσο στο κανονικό ψωμί.

Μηλόξυδο.Είναι απαραίτητο όχι μόνο όταν ετοιμάζετε μια σαλάτα, αλλά και όταν κάνετε δίαιτα: το μηλόξυδο μειώνει την όρεξη και σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για πολύ περισσότερο. Θα βοηθήσει επίσης στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ελαιόλαδο.Το πιο υγιεινό λάδι στον κόσμο περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.

Λάδι καρύδας.Όπως και ο πολτός καρύδας, το λάδι αποτελείται από μέτρια λιπαρά οξέα (90%), τα οποία θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα περιττά κιλά. Και πρόσφατες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση των ατόμων που πάσχουν από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας

Τυρί.Μια φέτα τυρί περιέχει τόσο ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη Β12 και άλλα μέταλλα και αμινοξέα όσο ένα ολόκληρο ποτήρι γάλα, και έχει ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη από το κρέας ή το ψάρι.

Γιαούρτι.Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση διατηρεί όλες τις θετικές ιδιότητες του συνηθισμένου γάλακτος και λόγω της περιεκτικότητας σε ωφέλιμα βακτήρια, βελτιώνει επίσης την πέψη.

Βούτυρο.Το φυσικό αγροτικό βούτυρο περιέχει όχι μόνο απαραίτητα κορεσμένα λιπαρά οξέα για τον οργανισμό μας, αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες Α και Κ2.

Γάλα μη αποβουτυρωμένο.Μία από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου, βιταμινών, μετάλλων, ζωικών πρωτεϊνών και υγιών λιπών - μας είπε η μητέρα μου γι 'αυτό. Αλήθεια, με άλλα λόγια.

Σολομός.Αυτό το λιπαρό κόκκινο ψάρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της μνήμης και τη σωστή λειτουργία και διατροφή του ανθρώπινου εγκεφάλου.

Σαρδέλες.Μικρό αλλά πολύ χρήσιμο θαλάσσιο ψάρι που μπορεί να δώσει στον οργανισμό 2 φορές περισσότερες θερμίδες από το λευκό ψάρι. Επιπλέον, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου και άλλων μετάλλων και ένα σύμπλεγμα βιταμινών A, D και B. Τα ακόρεστα λιπαρά από σαρδέλες θεωρούνται πιο ωφέλιμα από τα κορεσμένα λίπη ζωικής προέλευσης.

Οστρακόδερμο.Τα μύδια, τα σαλιγκάρια και τα στρείδια καταλαμβάνουν μία από τις πρώτες θέσεις μεταξύ όλων των προϊόντων όσον αφορά την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών. Αυτά τα διαιτητικά θαλασσινά με εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως το κρέας στην ανθρώπινη διατροφή. Αλλά ναι, είναι ακριβό. Και τα στρείδια είναι γενικά αξιοπρεπή σχεδόν πουθενά - εκτός ίσως από τη Σαχαλίνη και το Βλαδιβοστόκ.

Γαρίδες.Αυτή η λιχουδιά θαλασσινών είναι πολύ χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά υψηλή σε υγιεινές πρωτεΐνες, πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Επιπλέον, έχουν μια ολόκληρη σειρά από θρεπτικά συστατικά, όπως σελήνιο, κάλιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και βιταμίνη Β12.

Τρώκτης.Ένα ενδιαφέρον γεγονός που λέει πολλά για αυτό το ψάρι: ζει μόνο σε καθαρό νερό. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, η πέστροφα μπορεί να συγκριθεί με τον σολομό: πολλές βιταμίνες A, D, B, E και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Τόνος.Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (πάνω από 22%), ξεπερνά εύκολα όλα τα άλλα ψάρια και μπορεί να συγκριθεί με το χαβιάρι ορισμένων εμπορικών ειδών. Βιταμίνες των ομάδων Β, Α, Ε, ΡΡ, δύο δωδεκάδες μικρο και μακροστοιχεία και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βελτιώνουν τη λειτουργία των ματιών και του εγκεφάλου και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 2 φορές.