Τα πιο χρήσιμα δημητριακά για την απώλεια βάρους και την απομάκρυνση του λίπους από το σώμα. Τα καλύτερα δημητριακά για απώλεια βάρους που καίνε λίπος

Υπάρχουν πολλά που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε δίαιτες, αλλά δεν μπορούν όλα να βοηθήσουν στην καύση λίπους. Πράγματι, σε αυτό το θέμα όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, επομένως, πριν συντάξετε μια δίαιτα, πρέπει να εξετάσετε τα καλύτερα δημητριακά χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους, υποδεικνύοντας τις θερμίδες που παρέχονται στο άρθρο.

Τα οφέλη των δημητριακών

Όταν χάνετε βάρος, ακόμη και τα πιο χαμηλά σε θερμίδες δημητριακά δεν πρέπει να ταξινομούνται ως fast food. Τα συσκευασμένα προϊόντα που πρέπει μόνο να χυθούν με βραστό νερό δεν θα φέρουν κανένα απολύτως όφελος. Περιέχουν σημαντικά λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα φυσικά δημητριακά.

Τα δημητριακά, η λίστα των οποίων παρέχεται παρακάτω, θεωρούνται αργοί υδατάνθρακες που παρέχουν στον οργανισμό κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, οι φυτικές ίνες, η φυτική πρωτεΐνη και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται σε αυτά τα δημητριακά έχουν ευεργετική δράση. Βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και είναι οι καλύτεροι βοηθοί στην καύση λίπους.

Τώρα ήρθε η ώρα να μάθετε ποια είναι τα δημητριακά με τις χαμηλότερες θερμίδες για απώλεια βάρους. Ο πίνακας θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε γρήγορα αυτό το ζήτημα και να κατανοήσετε ποιος χυλός είναι ο καταλληλότερος για μια συγκεκριμένη δίαιτα:

Όνομα χυλού	Βασικές πληροφορίες	Θερμίδες ανά 100 γρ
Είδος σίκαλης	Περιέχει επαρκή ποσότητα βιταμινών, λιπών, πρωτεϊνών και άλλων στοιχείων απαραίτητα για τον οργανισμό. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε χυλό φαγόπυρου ακόμη και με παχυσαρκία.
	Ικανό να απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Η σύνθεση περιέχει ένζυμα που βοηθούν στην απορρόφηση λιπών, πρωτεϊνών και αμινοξέων.
μπιζέλι	Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μεταλλικά άλατα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
	Είναι πλούσιο σε νικοτινικό οξύ, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, πρωτεΐνη και χαλκό - στοιχεία που συχνά λείπουν για την απώλεια βάρους.
Σιτάρι	Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και στη σταθεροποίηση του μεταβολισμού του λίπους και επίσης βελτιώνει τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.
καλαμπόκι	Διασπά γρήγορα και αποτελεσματικά τα λιποκύτταρα, μειώνει τη χοληστερόλη και απομακρύνει τις τοξίνες.
Ρύζι (καστανό ρύζι)	Τα πλιγούρια διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητα σε βιταμίνες ολόκληρης της ομάδας Β. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, άμυλο και υδατάνθρακες.
Κριθάρι/κριθάρι	Πολύ χρήσιμο για άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Παρέχει στον οργανισμό ενέργεια λόγω των βιταμινών και μετάλλων που υπάρχουν στη σύνθεση.
	Δεν είναι διαιτητικό δημητριακό, αλλά μπορεί να αποδοθεί στη λίστα των τροφών με λίγες θερμίδες. Το σιμιγδάλι βοηθά στην απώλεια βάρους με μέτρια χρήση και επίσης καθαρίζει καλά το σώμα και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.

Εξετάζοντας τα δημητριακά απώλειας βάρους χαμηλών θερμίδων με θερμίδες, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε μια ιδανική δίαιτα για τον εαυτό σας και να χάσετε βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Και για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν για την επιλογή των δημητριακών, παρακάτω είναι επιλογές για αποτελεσματικές δίαιτες.

Τα δημητριακά με τις περισσότερες χαμηλές θερμίδες μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, αλλά πρέπει να μπορείτε να επιλέξετε το σωστό προϊόν. Το πρόβλημα μπορεί να προκύψει αν θέλετε να χάσετε βάρος με ρύζι. Εξάλλου, το καστανό ρύζι περιέχει τις λιγότερες θερμίδες, ενώ το λευκό ρύζι, αντίθετα, είναι το πιο πλούσιο σε θερμίδες. Και τέτοια δημητριακά όπως το σιτάρι, το κεχρί και το φαγόπυρο έχουν ένα χαρακτηριστικό - είναι σχεδόν αδύνατο να βελτιωθούν από την τακτική χρήση τους.

Δίαιτες στα δημητριακά

Τα πιο χαμηλά σε θερμίδες δημητριακά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτες ή απλά για τον καθαρισμό του οργανισμού. Οποιαδήποτε δίαιτα δημητριακών καθιστά δυνατή όχι μόνο την προσαρμογή του βάρους, αλλά και τη λήψη αρκετών από τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, βελτιώνοντας σημαντικά την κατάσταση του σώματος.

Τα δημητριακά, η λίστα των οποίων είναι παραπάνω, δεν είναι τόσο δύσκολο να μαγειρευτούν. Για το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο νερό και δεν συνιστάται η προσθήκη ζάχαρης, αλατιού και λαδιού, ώστε να μην αυξηθεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.

Είδος σίκαλης

Για να καθαρίσετε γρήγορα το σώμα, μπορείτε να μαγειρέψετε με φαγόπυρο. Η ρουτίνη και ο σίδηρος που περιέχονται στη σύνθεσή του καθιστούν δυνατή την αποφυγή της αναιμίας και την αναπλήρωση της έλλειψης βιταμινών στο σώμα. Τα πλιγούρια μπορούν να μαγειρευτούν με βράσιμο ή παρκί. Εάν υπάρχει η επιθυμία να φτιάξετε το πιο νόστιμο, αλλά με λίγες θερμίδες δείπνο, τότε μπορείτε να προσθέσετε βραστά κολοκυθάκια ή καρότα στο φαγόπυρο, τα οποία περιέχουν ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Και αν θέλετε να κάνετε μια δίαιτα φαγόπυρου, τότε μπορείτε να εξετάσετε τις ακόλουθες επιλογές:

1. διεβδομαδιαίος κύκλος.Για μερικές εβδομάδες, πρέπει να τρώτε μόνο χυλό φαγόπυρου. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε απεριόριστες ποσότητες.
2. Ημέρα νηστείας.Σε αντίθεση με την προηγούμενη επιλογή, εδώ πρέπει να τρώτε φαγόπυρο μόνο για μία ημέρα την εβδομάδα. Παράλληλα, επιτρέπεται η γέμιση με κεφίρ ή γιαούρτι.

πλιγούρι βρώμης

Αν πρέπει να χάσετε έως και 2 κιλά, ο χυλός γάλακτος με λίγες θερμίδες είναι ιδανικός. Δηλαδή, η βρώμη στον ατμό μπορεί να περιχυθεί με γάλα και να καταναλωθεί για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αλλά εάν πρέπει να απαλλαγείτε από περισσότερο βάρος, θα πρέπει να περιοριστείτε στην κατανάλωση άλλων τροφών, επειδή το πλιγούρι βρώμης περιέχει σημαντική ποσότητα λίπους.

Η ιδανική περίοδος για απώλεια βάρους κατά περίπου 5-6 κιλά είναι μια εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε χυλό στον ατμό και μόνο μούρα ή φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα (με εξαίρεση τις μπανάνες και τα σταφύλια με πολλές θερμίδες). Μετά από μια εβδομαδιαία δίαιτα, είναι απαραίτητο να περάσετε ημέρες νηστείας (πίνετε μόνο νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας). Έτσι, μπορείτε να πετάξετε έως και 15-20 κιλά σε μερικούς μήνες.

Επτά κουάκερ

Είναι δύσκολο να πούμε ποιος χυλός είναι ο πιο χαμηλών θερμίδων και υγιεινός, αν δεν προσθέσετε επιπλέον συστατικά σε αυτό. Πράγματι, όταν χρησιμοποιείτε το ίδιο δημητριακό για αρκετές ημέρες, απλά αρχίζει να ενοχλεί. Ως εκ τούτου, έμπειροι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει μια άλλη καλή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει έως και επτά δημητριακά. Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα, μια τέτοια δίαιτα δεν βλάπτει το σώμα, καθώς είναι κορεσμένο με όλα τα χρήσιμα στοιχεία ομοιόμορφα.

Μέσα σε μία εβδομάδα, πρέπει να τρώτε δημητριακά με την ακόλουθη σειρά (ανά ημέρα):

1. Σιτάρι.
2. Κεχρί.
3. Πλιγούρι βρώμης γάλακτος.
4. Πλιγούρι ρυζιού.
5. κριθάρι.
6. Κριθάρι.
7. Ένα μείγμα από όλα αυτά τα δημητριακά σε ίσες αναλογίες.

Χυλός κεχρί

Οι χαμηλότερες θερμίδες είναι, φυσικά, το κεχρί. Από τις ιδιότητές του μοιάζει πολύ με το σιτάρι, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες διαφορές. Σύμφωνα με τους ανθρώπους, χάρη σε μια δίαιτα με τέτοια δημητριακά, αποδεικνύεται ότι χάνετε έως και 5-6 κιλά την εβδομάδα.

Κατά την επιλογή των δημητριακών, συνιστάται να δίνετε προσοχή στους λαμπερούς κόκκους, καθώς περιέχουν πιο χρήσιμα στοιχεία. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε χυλό σε νερό, διατηρώντας μια αναλογία 1: 3. Πρέπει να το τρώτε όλη μέρα, όχι πολύ μεγάλες μερίδες. Οι πιο βέλτιστες επιλογές είναι 5-6 γεύματα. Εάν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε το πιάτο με λινέλαιο ή να ανακατέψετε με αποξηραμένα βερίκοκα, σουσάμι.

δίαιτα με σιτάρι

Τις περισσότερες φορές, το σιτάρι στο τραπέζι βρίσκεται σε μορφή ζυμαρικών, αν και στην πραγματικότητα φέρνει περισσότερα οφέλη με τη μορφή δημητριακών. Το σιτάρι έχει ιδιαίτερα αποτελεσματική επίδραση στο ανοσοποιητικό, ενισχύοντάς το, ενώ βοηθά επίσης να χάσετε τα περιττά κιλά χωρίς να αισθάνεστε πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η δίαιτα με σιτάρι είναι καλύτερο να ακολουθείται για μια εβδομάδα. Τα πλιγούρια βράζονται σε νερό, δεν επιτρέπεται η προσθήκη αλατιού, λαδιού και μπαχαρικών. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με λαχανικά στον ατμό ή φρέσκα φρούτα.

Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας, οι επαγγελματίες συνιστούν ανεπιφύλακτα την πλήρη αποβολή των μπανάνων, των σταφυλιών και των πατατών σε οποιαδήποτε μορφή από τη διατροφή, καθώς αυτές οι τροφές περιέχουν πολλές θερμίδες. Και είναι καλύτερο να πίνετε πράσινο τσάι, που βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων και του στομάχου και προκαλεί όρεξη, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και γάλα (συνιστάται σπιτικό).

Απώλεια βάρους με κριθάρι

Το pearl barley κάνει πραγματικά θαύματα για εκείνους τους ανθρώπους που συχνά στρέφονται σε δίαιτες. Τα οφέλη του είναι αναμφισβήτητα, φημίζεται για την αρκετά υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, καθώς και για την ικανότητα να κορεστεί το ανθρώπινο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κριθάρι έχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι πολύ ευεργετικά για την ανάπτυξη του δέρματος και των μαλλιών. Και τα σωστά μαγειρεμένα δημητριακά καθαρίζουν καλά τα έντερα από τα κόπρανα.

Μπορείτε να πετάξετε τα μισητά κιλά με κριθάρι σε μόλις μια εβδομάδα. Είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε χωρίς να προσθέσετε κάθε είδους λάδια ή μπαχαρικά. Η μόνη επιτρεπόμενη προσθήκη είναι ο χυμός λεμονιού. Μπορούν να πασπαλίσουν το πιάτο, δίνοντάς του έτσι ένα ακόμα πιο ελκυστικό άρωμα και γεύση.

σιτηρέσιο καλαμποκιού

Οι κόκκοι καλαμποκιού θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε γρήγορα και αποτελεσματικά από το περιττό βάρος. Πρέπει να βράζεται σε συνηθισμένο νερό σε αναλογία 1: 4. Το έτοιμο χυλό πρέπει να χωριστεί σε περίπου 6 δόσεις, τα χρονικά διαστήματα μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι τα ίδια.

Το καλαμπόκι μαγειρεύεται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μπορείτε να μειώσετε αυτό το χρόνο εάν προβράσετε τα δημητριακά στον ατμό μερικές ώρες πριν το μαγείρεμα. Όπως λένε οι άνθρωποι, κυριολεκτικά σε τρεις ημέρες αποδεικνύεται ότι πετάμε περίπου 4-5 κιλά.

δίαιτα με ρύζι

Οποιοδήποτε δημητριακό ρυζιού περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που κορεστούν το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα καλό πλεονέκτημα του ρυζιού είναι το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί καθόλου. Μετά από όλα, τέτοια δημητριακά μπορούν απλά να χυθούν με βραστό νερό και να αφεθούν όλη τη νύχτα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι που μειώνει τον αριθμό των θερμίδων.

Για να απαλλαγείτε από τα μισητά κιλά, συνιστάται να τρώτε μόνο καστανό ή καστανό ρύζι και, εάν είναι απαραίτητο, απλώς μειώστε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα, μπορείτε επίσης να πάρετε λευκό.

Τι είναι καλύτερο για απώλεια βάρους

Ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης μεταξύ των δημητριακών είναι το κεχρί. Αυτό το δημητριακό όχι μόνο δημιουργεί εμπόδιο στο σχηματισμό νέου λίπους, αλλά συμβάλλει επίσης ευνοϊκά στην απομάκρυνσή του. Το κεχρί διαποτίζει τον ανθρώπινο οργανισμό με σημαντικές βιταμίνες Ε, Β και ΡΡ, καθώς και με μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Επομένως, χάρη στην τακτική χρήση τέτοιου χυλού, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να βελτιώσετε τη δική σας υγεία.

βραδινό με λίγες θερμίδες

Τόσο για πρωινό όσο και για βραδινό, είναι χρήσιμο να τρώτε δημητριακά. Μια από τις καλύτερες επιλογές είναι το πλιγούρι βρώμης. Μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή δημητριακών ή νιφάδων, αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να μαγειρευτεί χωρίς αλάτι και λάδι. Και αν η γεύση του είναι ήδη κουρασμένη λόγω παρατεταμένης χρήσης, τότε μπορείτε να το διαφοροποιήσετε και να το βελτιώσετε προσθέτοντας κανέλα, φρούτα ή μούρα.

Το υπερβολικό βάρος είναι ένα πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να το ξεφορτωθούν χωρίς να βλάψουν την υγεία.

Οποιαδήποτε δημητριακά είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους, καθώς τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους επηρεάζουν ευνοϊκά τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Χρήσιμες ιδιότητες και θερμιδική περιεκτικότητα των δημητριακών

Οποιοδήποτε δημητριακό είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, επομένως πρέπει να συμπεριλάβετε διαφορετικούς τύπους στη διατροφή σας.

Ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες των διαφόρων τύπων δημητριακών:

Ποια δημητριακά είναι τα πιο χρήσιμα για απώλεια βάρους

Οποιαδήποτε από τις δίαιτες πρέπει να φέρει οφέλη και θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Όταν επιλέγετε δημητριακά για απώλεια βάρους, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο την αποτελεσματικότητά τους, αλλά και τα οφέλη τους.

Για απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να επιλέξετε δημητριακά ολικής αλέσεως:

• είδος σίκαλης;
• κεχρί?
• μαργαριταρένιο κριθάρι

Οι στιγμιαίοι χυλοί δεν είναι υγιεινοί γιατί δεν περιέχουν αρκετές βιταμίνες.

Το πιο αποτελεσματικό και χρήσιμο από πολλά δημητριακά είναι το φαγόπυρο. Στις περισσότερες δίαιτες, είναι αυτή που περιλαμβάνεται στην κύρια δίαιτα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα δημητριακά όχι μόνο συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, αλλά βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, μειώνουν τη χοληστερόλη, επιταχύνουν τον μεταβολισμό και βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.

Συνταγές με δημητριακά διαίτης

Συνταγή φαγόπυρου

Σε βραστό αλατισμένο νερό, σε αναλογία 1: 3, προσθέστε φαγόπυρο. Το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.

Στο ζεστό χυλό μπορούν να προστεθούν κολοκυθάκια στον ατμό ή φρέσκο ​​αγγούρι βραστό και ψιλοκομμένο. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο.

συνταγή ρυζιού με λαχανικά

Σε δύο ποτήρια νερό βράζετε μισό ποτήρι ρύζι, πριν πρέπει να το ξεπλύνετε καλά. Χωρίς να το φέρετε σε ετοιμότητα, πρέπει να προσθέσετε καρότα, πιπεριές, κολοκύθα (τα λαχανικά μπορούν να επιλεγούν για γεύση).

Κουάκερ κεχρί με αποξηραμένα φρούτα

Βράζουμε τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες σε νερό. Μετά την ετοιμότητα, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν και το κεχρί πρέπει να βράσει σε αυτό το ζωμό.

Ο χυλός πρέπει να ψηθεί μέχρι να γίνει παχύρρευστος. Μετά το μαγείρεμα, προσθέστε βρασμένα αποξηραμένα φρούτα σε αυτό.

Πλιγούρι βρώμης με μούρα

Οι νιφάδες βρώμης χύνονται με βραστό νερό σε αναλογία 1:2. Πρέπει να μείνει για 25-30 λεπτά κάτω από το καπάκι.

Πριν από το φαγητό, τυχόν φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα προστίθενται στο χυλό βρώμης.

Κριθάρι σε κατσαρόλα

Το κριθάρι βράζεται μέχρι να μισοψηθεί. Τα φασόλια ψήνονται χωριστά.

Στον πάτο της κατσαρόλας τοποθετούνται ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, χυλός, φασόλια, κρεμμύδια και καρότα. Όλα αυτά μπορούν να χυθούν με ζωμό λαχανικών.

Σε θερμοκρασία 180 βαθμών, μαγειρέψτε το χυλό κριθαριού για 35-40 λεπτά.

Χυλός κριθαριού

Με έναν υπολογισμό 1: 3, τα δημητριακά χύνονται σε βραστό νερό, με το καπάκι μισάνοιχτο, πρέπει να μαγειρευτεί για μισή ώρα. Μετά την ετοιμότητα, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά λαχανικά σε αυτό με ελάχιστη προσθήκη λαδιού.

Χυλός καλαμποκιού στο φούρνο

Τα πλυμένα κόκκους καλαμποκιού περιχύνονται με βραστό νερό και τα βάζουμε στο φούρνο σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το νερό στο χυλό.

Φακές στιφάδο με λαχανικά

Ένα ποτήρι φακές λαμβάνεται για τρία ποτήρια κρύο νερό και βράζει σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι.

Αφού είναι έτοιμες οι φακές, τις προσθέτουμε στα λαχανικά και τις βράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Για πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, δεντρολίβανο ή φύλλο δάφνης.

Πολτός μπιζελιού

Μουλιάζουμε τα μπιζέλια όλη τη νύχτα και μετά θα ψηθούν πιο γρήγορα. Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε τον αρακά για 45-60 λεπτά.

Αφού πάρει βράση, πρέπει να ζυμωθεί, σερβίρετε τον χυλό αρακά καλά με βραστά λαχανικά.

Χυλός λιναρόσπορου

Ένα τέτοιο χυλό δεν απαιτεί μαγείρεμα. Οι σπόροι λιναριού πρέπει να εμποτιστούν σε νερό, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Το νερό πρέπει να είναι ζεστό. Το δοχείο με εμποτισμένους σπόρους καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται σε ζεστό μέρος.

Το επόμενο πρωί το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα ή λαχανικά σε αυτό.

Δίαιτα με δημητριακά

Συνήθως μια δίαιτα με δημητριακά για απώλεια βάρους διαρκεί από 6 έως 10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η χρήση διαφορετικών τύπων δημητριακών.

Κάθε ένα από τα μεμονωμένα είδη του έχει τις δικές του ειδικές ιδιότητες που βοηθούν στον κορεσμό του ανθρώπινου σώματος με χρήσιμες ουσίες.

Το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους έρχεται ως αποτέλεσμα του καθαρισμού του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, επιπλέον, το αλάτι, η ζάχαρη και τα λίπη αφαιρούνται από τη διατροφή.

Οι στατιστικές δείχνουν ότι σε 6-10 ημέρες, είναι δυνατό να χάσετε 2-5 κιλά υπερβολικού βάρους.

Αν και αυτοί είναι μικροί δείκτες, αλλά μια τέτοια δίαιτα μπορεί να επαναλαμβάνεται συχνά, είναι απολύτως ακίνδυνη.

Κανόνες διατροφής:

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

Για να μην είναι τόσο ήπια η γεύση των δημητριακών, μπορείτε να προσθέσετε τα ακόλουθα προϊόντα σε αυτά:

• κανέλα;
• αποξηραμένα φρούτα;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• λαχανικά;
• μούρα.

Αλλά η παρακάτω λίστα προϊόντων είναι καλύτερα να αφαιρέσετε από τη διατροφή:

• άλας;
• ζάχαρη;
• αλκοόλ;
• γλυκά ανθρακούχα ποτά?
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• σημιγδάλι.

Είναι απαραίτητο να αφήσετε τη δίαιτα προσεκτικά, εισάγοντας σταδιακά στη διατροφή σας άπαχο κρέας, ξινόγαλα και ούτω καθεξής.

Διατροφή για 7 ημέρες: μενού

Μάθετε τις συνταγές για έξι δημητριακά αδυνατίσματος από το βίντεο.

Πιθανές αντενδείξεις και βλάβες από την κατανάλωση δημητριακών

Έγινε σαφές ότι τα δημητριακά θεωρούνται ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Ακόμα κι έτσι, μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία.

Αυτό ισχύει για ορισμένα δημητριακά, με την υπερβολική χρήση των οποίων μπορεί να αναπτυχθούν τα ακόλουθα προβλήματα:

1. Ο διαβήτης, λόγω της περίσσειας ποσότητας αμύλου στη σύνθεση των δημητριακών.
2. Ξεπλύνετε το ασβέστιο από το σώμα λόγω της γλουτένης.
3. Πρόβλημα με την πέψη.

Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα για απώλεια βάρους σε χυλό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συμβουλές και να υποβληθείτε σε εργαστηριακές εξετάσεις.

Πολλά κορίτσια αναζητούν τρόπους για να χάσουν γρήγορα τα περιττά κιλά χωρίς να βλάψουν το σώμα τους. Με τη βοήθεια δίαιτας φρούτων και λαχανικών, δεν είναι πάντα δυνατό να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο. Επιπλέον, οι τιμές για τέτοια προϊόντα σε κρύο καιρό είναι αρκετά υψηλές. Η καλύτερη λύση είναι να εντάξετε στη διατροφή σας δημητριακά αδυνατίσματος που καίνε λίπος.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών ερμηνεύεται ως μια ιδιότητα που είναι επιβλαβής για το σχήμα. Ωστόσο, τα σωστά προετοιμασμένα γεύματα θα αναπληρώσουν τα ενεργειακά αποθέματα, ενώ θα συμβάλουν στην καταστροφή του στρώματος λίπους.

Χυλοί αδυνατίσματος που καίνε λίπος

κινόα

Είναι δημητριακό που καλλιεργείται στα βουνά της Αμερικής. Τα πιάτα από αυτό είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες. Αυτός ο χυλός:

• ανακουφίζει από το στρες, το οποίο είναι γνωστό ότι αυξάνει την όρεξη.
• ευνοεί τη βελτίωση του μεταβολισμού.
• Αφομοιώνεται αργά, λόγω του οποίου το υπερβολικό λίπος διασπάται στο σώμα κατά την επεξεργασία της τροφής.

Πλιγούρι βρώμης

Αυτό το προϊόν συνδυάζει αντιοξειδωτικά, υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες και σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων σε βέλτιστες αναλογίες. Πλιγούρι βρώμης:

• επιταχύνει το μεταβολισμό?
• καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.
• βοηθά στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς διασπάται στο στομάχι για περίπου 3-4 ώρες.

Χυλός λιναρόσπορου

Εκτός από την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, ο χυλός λιναρόσπορου βοηθά στην ενδυνάμωση των νυχιών και των μαλλιών, κάνει το δέρμα καθαρό και ελαστικό. Κατά την πέψη αυτού του ενισχυμένου προϊόντος, συντίθεται κολλαγόνο, το οποίο χαρίζει ομορφιά. Συνδυασμός φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών:

• αντικαθιστά τις διαδικασίες καθαρισμού του εντέρου.
• διεγείρει την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• αποτρέπει τις ορμονικές διαταραχές στις γυναίκες, οδηγώντας σε ανεξέλεγκτη αύξηση βάρους.

Η δίαιτα με λιναρόσπορο είναι μοναδική στο ότι εξαλείφει ακόμη και εκείνες τις αιτίες πληρότητας που δεν σχετίζονται με τη διατροφή.

Είδος σίκαλης

Εάν, κατά τη διάρκεια της δίαιτας με φαγόπυρο, τα λίπη και οι υδατάνθρακες αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή, το σώμα θα αρχίσει να διασπά τα αποθέματα λίπους για το σχηματισμό ενέργειας. Αλλά λόγω του γεγονότος ότι το φαγόπυρο εμποδίζει την είσοδο αλατιού και γλυκόζης στο αίμα, υπάρχει κίνδυνος να αισθανθείτε μια ελαφριά αδιαθεσία.

Χυλός φακής

Προκειμένου το σώμα να καταναλώνει ενεργά αποθέματα λίπους και όχι μυϊκό ιστό, τα τρόφιμα πρέπει απαραίτητα να περιέχουν φυτική πρωτεΐνη. Οι φακές μπορούν να είναι η καλύτερη πηγή για κοπτήρες κρέατος, ενώ παρέχουν επίσης υγιείς σύνθετους υδατάνθρακες. Αν για κάποιο χρονικό διάστημα κάνετε τις φακές το κύριο προϊόν του μενού:

• η όρεξη θα μειωθεί.
• δεν θα υπάρξουν διαταραχές στην εργασία των εντέρων, όπως και με άλλες πρωτεϊνικές δίαιτες.
• οι θερμίδες θα καίγονται πιο γρήγορα και η διαδικασία εναπόθεσης λίπους θα σταματήσει εντελώς.

Μαργαριτάρι κριθάρι

Το μαργαριτάρι έχει μια πολύ πλούσια σύνθεση: πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, υγιή λίπη, φυτικές ίνες, βιταμίνες (κυρίως ομάδα Β) και ιχνοστοιχεία. Αυτή είναι:

• έχει ένα γενικό ενισχυτικό αποτέλεσμα.
• με τη βοήθεια της λυσίνης, επιταχύνει τη διάσπαση των λιπών.
• ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χυλός κριθαριού

Τα πλιγούρια κριθαριού έχουν την πιο πλούσια χημική σύνθεση, διεγείροντας την πεπτική διαδικασία και καθαρίζοντας τον οργανισμό. Έχει όλες τις απαραίτητες για την υγεία ουσίες: σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, άμυλο, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Ταυτόχρονα, πρόκειται για ένα από τα δημητριακά με τις χαμηλότερες θερμίδες, οπότε πολλοί διατροφολόγοι το συνιστούν στους ασθενείς τους.

Χυλός κεχρί

Το κεχρί συνδέεται συχνότερα με μια τροφή που προάγει την ταχεία ανάπτυξη των πουλερικών. Και πολλοί εκπλήσσονται που ένα τόσο θρεπτικό προϊόν είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την απώλεια βάρους. Οι "μαγικοί κόκκοι" θα κορεστούν το σώμα με χρήσιμες ουσίες και επίσης χάρη στο άμυλο, το οποίο διαφέρει στη δομή από την πατάτα:

• απαλλαγμένο από λίπη, τοξίνες και αντιβιοτικά.
• χωνεύεται γρήγορα χωρίς να επιβαρύνει το γαστρεντερικό σωλήνα.

Συνταγές με δημητριακά διαίτης

Τα δημητριακά αδυνατίσματος που καίνε λίπος πρέπει να προετοιμάζονται σωστά: οι συνταγές για τέτοια πιάτα συνήθως δεν περιλαμβάνουν πρόσθετα συστατικά και μπαχαρικά, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να χάσετε γρήγορα βάρος. Το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με λίγο χυμό λεμονιού.

Κουάκερ κινόα

1. Συνδέστε 1 κ.σ. καλά πλυμένη κινόα και 2 κ.σ. νερό.
2. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι κόκκοι.
3. Σβήστε τον καυστήρα, καλύψτε το σκεύος με ένα καπάκι και περιμένετε 5 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης

1. Ρίχνουμε 250 g χοντρό πλιγούρι βρώμης με βραστό νερό σε αναλογία 1:2.
2. Καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να εγχυθεί για 30 λεπτά.

Χυλός λιναρόσπορου

1. Ξεπλύνετε το αλεύρι ή τους σπόρους λιναρόσπορου και γεμίστε με καθαρό κρύο νερό, έτσι ώστε η στάθμη του υγρού να είναι 2 cm υψηλότερη από την κύρια μάζα.
2. Βάλτε σε ζεστό μέρος για 8 ώρες.

Είδος σίκαλης

1. Τοποθετήστε 250 γραμμάρια δημητριακών σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό (500 ml).
2. Βράζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
3. Ως πρόσθετο, το μέλι, οι ξηροί καρποί είναι κατάλληλοι.

Χυλός φακής

1. 250 γρ φακές ρίχνουμε 1,2 λίτρα κρύο νερό.
2. Βράζουμε 20 λεπτά.

Το πιάτο αφήνεται να γεμίσει με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

Πέρλα κριθαριού πριν τη χρήση, απλά κρατήστε το στο νερό για 12 ώρες.

Χυλός κριθαριού

1. Ρίξτε 250 g δημητριακών σε βραστό νερό (750 ml).
2. Βράζουμε για μισή ώρα.

Χυλός κεχρί

1. Ξεπλύνετε 250 g δημητριακών με βραστό νερό και ρίξτε κρύο νερό (750 ml).
2. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
3. Προσθέστε λίγο μέλι.

Κατά την αντικατάσταση του κρέατος με δημητριακά, διάφορες πολύτιμες ουσίες συνεχίζουν να εισέρχονται στο σώμα, αλλά δεν υπάρχει πλέον περίσσεια λίπους και γλυκόζης. Η διάρκεια της δίαιτας είναι 10 ημέρες. Τρώτε δημητριακά καθημερινά με οποιαδήποτε σειρά, 200-250 g τρεις φορές την ημέρα. Τις τελευταίες 2 ημέρες της δίαιτας, συνδυάστε όλα τα δημητριακά σε ίσες αναλογίες. Εκτός από τα δημητριακά, μπορείτε να φάτε λίγο:

• σαλάτα λαχανικών;
• κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά?
• φρούτα και μούρα χωρίς ζάχαρη.
• ξηρούς καρπούς και μέλι.

Μια τέτοια δίαιτα θα είναι ένα θετικό άγχος για το σώμα - το σωματικό λίπος θα αρχίσει να διασπάται εντατικά. Προσοχή όμως: αν ένας συγκεκριμένος χυλός είναι δύσκολο να χωνευτεί, αντικαταστήστε τον με έναν παρόμοιο. Η κατανάλωση μόνο τέτοιων πιάτων αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και για όσους έχουν χρόνιες ασθένειες.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τρόπων για να χάσετε βάρος. Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε μεθόδους που δεν απαιτούν προσπάθεια από εσάς, λένε, αρκεί να πιείτε ένα θαυματουργό χάπι και οι πλευρές με το στομάχι θα εξαφανιστούν κάπου. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο απλά και δεν μπορείτε να πάρετε καθόλου χάπια, απλώς το κάνουν χειρότερο. Αλλά το σωστό είναι αυτό που χρειάζεστε. Ας μιλήσουμε για το τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος και δείτε μερικές δημοφιλείς συνταγές.

Σχετικά με τα οφέλη των δημητριακών

Είναι απλά απαραίτητο να εντάξετε στη διατροφή σας δημητριακά, που αποτελούνται από δημητριακά. Αυτό ισχύει για άτομα που ασχολούνται με αθλήματα εξουσίας και μόνο για εκείνους που θέλουν να γίνουν πιο αδύνατοι. Άλλωστε από την παιδική ηλικία μας έλεγαν ότι είναι καλό να τρώμε δημητριακά και αυτό ισχύει. Αρκεί μόνο να δούμε τους νέους των μέσων της δεκαετίας του '60 και του '70 που υπηρέτησαν στο στρατό. Η καθημερινή τους διατροφή περιελάμβανε δημητριακά. Αλλά αυτό αφορά την απόκτηση μυϊκής μάζας. Ωστόσο, τα δημητριακά χρησιμοποιούνται με την ίδια αποτελεσματικότητα για απώλεια βάρους.

Το κύριο χαρακτηριστικό κάθε δημητριακού (ή σχεδόν οποιουδήποτε) είναι ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για να αποκτήσει ο οργανισμός μας ενέργεια και βιταμίνες. Αλλά η κύρια ιδιότητα των δημητριακών, που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος και να μην κερδίσετε βάρος, είναι η απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, των τοξινών και, μαζί με αυτές, του σωματικού λίπους.

Μάλλον σας ενδιαφέρει τι δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατυπωθεί σωστά η ερώτηση. Και πρέπει πραγματικά να τρώτε "κουάκερ" και όχι "κουάκερ", οπότε η ουσία βρίσκεται στην ποικιλία των δημητριακών. Δεν θα είναι περιττό να πούμε ότι από τα δημητριακά που έχετε στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο. Και αν προσπαθήσετε πολύ, μπορείτε να φτιάξετε ένα συνοδευτικό ή γλυκό. Καταρχήν, όλα τα δημητριακά συνδυάζονται καλά με τροφές όπως το κρέας, τα φρούτα και τα λαχανικά.

Το πλιγούρι είναι το παν

Όλοι πιθανότατα έχουν ακούσει ότι πρέπει να τρώτε πλιγούρι βρώμης το πρωί. Είναι πραγματικά καλό για το σώμα. Το γεγονός είναι ότι έχει μια τεράστια ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων. Κατά συνέπεια, το στομάχι μας χωνεύει ένα τέτοιο προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε δημιουργείται ένα αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην Αγγλία, για παράδειγμα, αυτό είναι ένα παραδοσιακό πρωινό για πολλούς. Ικανοποιητικό και πολύ εξυπηρετικό. Εκτός από το γεγονός ότι δημητριακά όπως ο Ηρακλής είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, περιέχουν βιταμίνες όπως Ε, Β, ΡΡ και άλλες.

Όσον αφορά τα μεταλλικά στοιχεία, υπάρχει μεγάλος αριθμός από αυτά στο πλιγούρι βρώμης. Υπάρχει φώσφορος, σίδηρος, ασβέστιο, ψευδάργυρος και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, δεν συνιστάται η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης σε μεγάλες ποσότητες. Τα δημητριακά είναι πολύ πλούσια σε λίπη. Επομένως, εάν τρώτε πολύ τέτοιο χυλό ή το καταναλώνετε υπερβολικά, τότε υπάρχει κίνδυνος να πάρετε βάρος και να μην χάσετε βάρος.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο. Μην μπερδεύετε τον «Ηρακλή» και το πλιγούρι. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι κάπως διαφορετικά πράγματα. Αν μιλάμε για τον Ηρακλή, τότε ναι, είναι και αυτό πλιγούρι, αλλά γρήγορο φαγητό. Τέτοια δημητριακά έχουν ήδη υποστεί θερμική επεξεργασία και έχουν αποφλοιωθεί. Δηλαδή, το κέλυφος περιέχει τις περισσότερες ίνες. Επιπλέον, ο «Ηρακλής» βοηθά στην αύξηση του σακχάρου στο αίμα και, αντίθετα, προκαλεί αίσθημα πείνας, και δεν το καταστέλλει.

Να είστε βέβαιοι ότι οποιαδήποτε διαβούλευση με έναν διατροφολόγο θα τελειώσει με αυτά που λέει για τα κύρια οφέλη της απλής βρώμης έναντι του Ηρακλή. Έχει περισσότερες φυτικές ίνες, ωστόσο, χρειάζεται να ψηθεί για αρκετή ώρα. Επομένως, εάν πρόκειται να προσθέσετε αυτό το δημητριακό στη διατροφή σας, τότε επιλέξτε μη επεξεργασμένους κόκκους.

Είναι καλό το φαγόπυρο;

Για να νιώθουμε καλά κατά τη διάρκεια της ημέρας, το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια. Μπορείτε να το προμηθευτείτε, όπως έχουμε ήδη καταλάβει, από τα δημητριακά. Μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών και σύνθετων υδατανθράκων είναι το φαγόπυρο. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα μοναδικό προϊόν που είναι πολύ χρήσιμο και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του. Επιπλέον, ακόμη και μια σχετικά μικρή μερίδα χυλού φαγόπυρου θα σας χορτάσει για πολύ καιρό. Ταυτόχρονα, ο χυλός δεν προκαλεί βαρύτητα στο στομάχι. Όσο για τις βιταμίνες, υπάρχουν πολλές. Αυτή είναι η ομάδα Β, Ρ, καθώς και ΡΡ. Από τα μέταλλα, υπάρχει ένα τέτοιο στοιχείο που χρειαζόμαστε ως σίδηρο, καθώς και φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Εάν δεν ξέρετε τι δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος, τότε φάτε φαγόπυρο. Είναι χρήσιμο όχι μόνο για δίαιτα, αλλά και για άτομα που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις, διαβήτη και ούτω καθεξής. Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη εδώ, οπότε αν ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής και καταναλώνετε περιοδικά φαγόπυρο, μπορείτε γρήγορα να βάλετε σε τάξη την εμφάνισή σας. Ο σίδηρος, που υπάρχει σε αφθονία εδώ, θα βοηθήσει να μεταφερθεί όσο το δυνατόν περισσότερο σε όλα τα όργανα. Εάν πιστεύετε ότι πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, μπορείτε να πάτε σε αυτόν. Αλλά να είστε σίγουροι ότι εκεί θα σας συμβουλεύσουν να συμπεριλάβετε μια τέτοια καλλιέργεια δημητριακών όπως το φαγόπυρο στη διατροφή σας.

Περί κριθαριού πλιγούρι

Ένα βασικό χαρακτηριστικό των περισσότερων δημητριακών είναι ότι είναι χαμηλά σε θερμίδες. Γι' αυτό έχουν τέτοια αξία για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Φυσικά, μήλα ή μαρούλια επίσης, αλλά το αν το σώμα σας παίρνει αρκετά από αυτά είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα.

Ένα από τα πιο θρεπτικά και οικονομικά δημητριακά από άποψη κόστους είναι το κριθάρι. Πολλοί διατροφολόγοι λένε ότι όσες θερμίδες κι αν υπάρχουν σε αυτό το είδος χυλού, δεν θα βελτιωθείτε από αυτό. Αν και οι υδατάνθρακες περιέχονται εδώ, επιταχύνουν το μεταβολισμό και εμποδίζουν την εναπόθεση λιπών. Συνήθως, για να αποφύγετε το τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να τρώτε χυλό κριθαριού για πρωινό. Λίγο αργότερα, θα μιλήσουμε για το πόσες θερμίδες έχει το ένα ή το άλλο είδος δημητριακών και θα καταλάβετε τι σας ταιριάζει καλύτερα.

Το πλιγούρι κριθαριού περιέχει βιταμίνες όπως B, D, E, PP. Ο σωστά μαγειρεμένος χυλός θα βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς, καθώς περιέχει τα κατάλληλα μέταλλα - φώσφορο και κάλιο. Επιπλέον, τα δημητριακά είναι πλούσια σε ασβέστιο, καθώς και σε μαγγάνιο. Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι το πιο δύσκολο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή διατροφή για οποιαδήποτε ασθένεια. Ειδικά με τον διαβήτη. Έτσι, για τους διαβητικούς - αυτή είναι μια πραγματική σωτηρία. Όχι μόνο δεν αυξάνει, αλλά μειώνει και το σάκχαρο στο αίμα. Ένα τέτοιο κουάκερ θα είναι επίσης χρήσιμο για άτομα που κάνουν καθιστικό τρόπο ζωής. Το κρουπ ανακουφίζει αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα με τα έντερα.

Πλιγούρι σίτου

Ο χυλός που παρασκευάζεται από αυτό το δημητριακό πρέπει να υπάρχει στη διατροφή όσων θέλουν να δείχνουν καλύτερα και να έχουν τονωμένο σώμα. Κατ 'αρχήν, για την απώλεια βάρους, αυτή είναι μια από τις καλύτερες επιλογές, καθώς υπάρχουν πραγματικά πολύ, πολύ λίγες θερμίδες εδώ.

Εάν δεν έχετε ακόμη φτιάξει το δικό σας διατροφικό μενού, τότε συμπεριλάβετε στη διατροφή σας χυλό σίτου. Μελέτες που έγιναν από ειδικούς έδειξαν ότι αυτό το δημητριακό βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους στο σώμα, βοηθώντας στην απομάκρυνση του περιττού λίπους και της χοληστερόλης. Αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες επηρεάζουν άμεσα την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνοντας τη γενική κατάσταση και τον τόνο του σώματος.

Αλλά το σύστημα ισχύος, το οποίο περιλαμβάνει, πρέπει να καταρτιστεί σωστά. Δεν μπορείς να τρως μόνο ένα γεύμα όλη την ημέρα. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στην ποικιλία των δημητριακών. Επομένως, τρώτε ένα τέτοιο χυλό όχι περισσότερο από 1-2 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες και εναλλάξτε το με άλλα.

Παρεμπιπτόντως, συχνά υπάρχουν προβλήματα με εύθραυστα μαλλιά, την κατάσταση των νυχιών και του δέρματος. Ο χυλός σιταριού, που περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών, θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι αυτό το δημητριακό βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και στην αύξηση της ανοσίας.

Πλιγούρι κεχρί και τα χαρακτηριστικά του

Φτάνουμε λοιπόν στον τελευταίο χυλό, για τη χρησιμότητα του οποίου θα μιλήσουμε. Αξίζει να δώσετε την προσοχή σας στο γεγονός ότι τα πλιγούρια κεχριού είναι κάπως παρόμοια με τα πλιγούρια σιταριού στις ιδιότητες και τη σύνθεσή τους. Θα βοηθήσει επίσης να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος από το σώμα, να απαλλαγείτε από τη χοληστερόλη. Υπάρχουν τέτοιες χρήσιμες βιταμίνες όπως E, B, PP, καθώς και μέταλλα - θείο, φώσφορος, ασβέστιο κ.λπ.

Όταν επιλέγετε τέτοια δημητριακά στο κατάστημα, δώστε προσοχή στο χρώμα του: όσο πιο λαμπερό είναι, τόσο το καλύτερο. Αυτό θα δείξει ότι ένα τέτοιο κεχρί περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων μετάλλων. Έχουν διεξαχθεί μελέτες, σύμφωνα με τις οποίες μια ομάδα ανθρώπων έτρωγε μόνο χυλό από κεχρί για κάποιο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχεδόν κάθε ένας από τους συμμετέχοντες έπεσε από 3 σε 5 κιλά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Αν δεν έχετε πού να βιαστείτε, τότε αρκεί να χρησιμοποιείτε χυλό από κεχρί πολλές φορές την ημέρα.

Γνωρίζετε ήδη λίγα για τα οφέλη του χυλού από κεχρί. Οι θερμίδες που περιέχει αυτό το προϊόν, και είναι μόνο 90 ​​ανά 100 γραμμάρια, δεν αποθηκεύονται σε λίπος. Μπορείτε να γίνετε καλύτεροι τρώγοντας χυλό από κεχρί, αλλά μόνο επειδή το μαγειρεύετε λανθασμένα. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε προσθέστε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι και ζάχαρη και χρησιμοποιήστε επίσης γάλα με χαμηλά λιπαρά (2,5%).

Το κακό και τα οφέλη του χυλού, ή ποιος μπορεί και ποιος όχι

Εξετάσαμε μερικά πολύ καλά δημητριακά που πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Φυσικά, λίγο αργότερα θα δούμε αρκετές συνταγές από ρύζι, σιμιγδάλι και άλλα χρήσιμα προϊόντα. Αλλά τώρα θα ήθελα να πω για τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες των δημητριακών.

Όσο για τις χρήσιμες ιδιότητες, το έχουμε ήδη καταλάβει. Όλα τα δημητριακά είναι εξαιρετικά για απώλεια βάρους. Σημειώστε ότι η δίαιτα σε αυτή την περίπτωση δεν είναι πολύ άκαμπτη. Δεν θα χρειαστεί να καθίσετε για 5-6 ώρες περιμένοντας το επόμενο φύλλο μαρουλιού, όχι, όλα είναι πολύ πιο απλά εδώ. Μπορείτε να φάτε κουάκερ όποτε θέλετε. Το κύριο πράγμα είναι η κλασματική διατροφή σε μικρές μερίδες και η σωστή προετοιμασία.

Για παράδειγμα, ο χυλός από κεχρί δεν θα είναι πολύ χρήσιμος για εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν από συχνή δυσκοιλιότητα, χαμηλή οξύτητα και διάφορα στομαχικά προβλήματα. Ωστόσο, είναι απίθανο αυτή η βλάβη να συγκριθεί με τα οφέλη αυτού του προϊόντος.

Το φαγόπυρο, για παράδειγμα, είναι υπερκορεσμένο με πρωτεΐνες, οπότε η υπερβολική κατανάλωσή του δεν θα οδηγήσει σε καλά αποτελέσματα. Εάν τρώτε φαγόπυρο κάθε μέρα, τότε προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα των γλυκών στη διατροφή σας, καθώς αυτό το προϊόν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα.

Το ρύζι είναι πραγματικός ηγέτης στην περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες μεταξύ όλων των δημητριακών. Αλλά συχνά αυτό το προϊόν αντιμετωπίζεται με χημικά, λόγω των οποίων χάνονται οι χρήσιμες ιδιότητές του και γίνεται πρακτικά άχρηστο. Κατ 'αρχήν, η βλάβη και τα οφέλη του χυλού είναι ασύγκριτα πράγματα. Πιστέψτε με, θα υπάρξει πολύ μεγαλύτερη ζημιά από ένα ποτήρι Coca-Cola παρά από μια μερίδα σιμιγδάλι ή φαγόπυρο.

στο γάλα

Για πολλούς, το ρύζι είναι το κύριο προϊόν που βοηθά στην απώλεια των περιττών κιλών. Απομακρύνει τέλεια τις τοξίνες από το σώμα και περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, καθώς και διάφορα ιχνοστοιχεία. Αλλά όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες μπορούν να χαθούν στη διαδικασία μαγειρέματος. Αρχικά, πρέπει να μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία ρυζιού. Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε χυλό, τότε σταματήστε στις ποικιλίες αμύλου με στρογγυλούς κόκκους.

Ας δούμε τη διαδικασία παρασκευής χυλού ρυζιού με γάλα. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Μαγειρέψτε το πιάτο για 10-15 λεπτά.

Ρίχνουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με νερό ώστε να το σκεπάζει κατά 1 εκ. περίπου. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό στους κόκκους. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα και να μειώσετε τη φωτιά στη σόμπα στο ελάχιστο. Είναι απαραίτητο λοιπόν να φέρετε το μείγμα σε βράση και να ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτουμε το γάλα λίγο λίγο όσο ψήνεται το πιάτο. Αλατίζουμε και προσθέτουμε ζάχαρη αν χρειάζεται. Αν και αν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε είναι καλύτερα να μην το κάνετε. Εξάλλου, υπάρχουν υπέροχες τροφές όπως το μέλι και οι σταφίδες.

Αυτός ο χυλός ρυζιού με γάλα περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, αλλά είναι πολύ ικανοποιητικός και υγιεινός τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος εύκολα

Έχουμε ήδη καταλάβει τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος και καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν πολλά από αυτά. Αλλά παρόλα αυτά, όπως σημειώθηκε παραπάνω, είναι εξαιρετικά σημαντικό να μπορείτε να τα μαγειρέψετε σωστά. Εάν προσθέσετε τεράστια ποσότητα ζάχαρης και βουτύρου στο χυλό κεχρί και πιείτε ολόκληρο με γάλα πλήρες, τότε είναι απίθανο να καταφέρετε να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Και ένα σωστά προετοιμασμένο πιάτο, ειδικά από πλιγούρι βρώμης, μπορεί να κάνει θαύματα με τη σιλουέτα σας.

Για να διατηρήσετε μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να βράσει για αρκετά λεπτά, συνήθως όχι περισσότερο από 7. Για παράδειγμα, πάρτε ένα ποτήρι κόκκους βρώμης για 2 ποτήρια νερό. Παρεμπιπτόντως, αντί για νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αποβουτυρωμένο γάλα. Έτσι το πιάτο θα αποδειχθεί λίγο πιο πλούσιο σε θερμίδες, αλλά θα γίνει πολύ πιο νόστιμο. Αφήνουμε τους κόκκους να βράσουν για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Προηγουμένως, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι, λίγη σταφίδα και ένα ψιλοκομμένο μήλο.

Θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο και ταυτόχρονα διαιτητικό πλιγούρι βρώμης. Οι θερμίδες σε αυτή την περίπτωση θα είναι 100 kcal ανά 100 γραμμάρια (αν πρόκειται για πλιγούρι βρώμης). Συνιστάται να τρώτε αυτό το πιάτο μία φορά την ημέρα για πρωινό. Πολλοί διατροφολόγοι δεν συνιστούν να χάσετε βάρος με πλιγούρι βρώμης, αλλά με τη βοήθεια αυτού του δημητριακού είναι εξαιρετικά χρήσιμο να οργανώσετε ημέρες νηστείας.

Λίγα λόγια για τις θερμίδες

Ξέρετε ήδη πώς να μαγειρεύετε κουάκερ διαίτης. Θα πρέπει να έχει ελάχιστη ποσότητα αλατιού και ζάχαρης και μέγιστο θρεπτικά συστατικά. Τώρα θα ήθελα να πω λίγα λόγια για την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός συγκεκριμένου δημητριακού. Το λιγότερο προτιμώμενο από αυτή την άποψη είναι ο χυλός σιμιγδαλιού. Οι θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος είναι σημαντικές εδώ, περίπου 360 kcal. Αν και αν τρώτε σωστά τέτοιο χυλό, μπορείτε να επιτύχετε καλά αποτελέσματα όσον αφορά την απώλεια βάρους. Υπάρχουν άλλες, πιο προτιμώμενες επιλογές. Για παράδειγμα, χυλός φαγόπυρου. Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος - 160 kcal.

Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή στο γεγονός ότι για να κάψετε αποτελεσματικά λίπος, πρέπει να ξοδεύετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε την ημέρα. Για να γίνει αυτό, είναι επιθυμητό να καταρτιστεί ένα λεπτομερές πρόγραμμα διατροφής, το οποίο θα αναφέρει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται και δαπανώνται. Ο αθλητισμός σε αυτή την περίπτωση θα είναι σωτηρία. Συγκεκριμένα, μπορούμε να μιλήσουμε για αερόβια προπόνηση καύσης λίπους και ασκήσεις καρδιο. Αυτό είναι τρέξιμο, διατάσεις, ασκήσεις αναπνοής κ.λπ.

Καταρχήν, η σωστή ισορροπημένη διατροφή είναι ήδη ο δρόμος προς την επιτυχία. Αλλά εδώ το χρειάζεστε.Διαφορετικά, κανείς δεν σας ενοχλεί να πειραματιστείτε με δίαιτες, επιπλέον, αυτή μπορεί να είναι μια πολύ χρήσιμη δραστηριότητα.

Τα δημητριακά είναι πηγή υδατανθράκων, οι οποίοι παίζουν αναπόσπαστο ρόλο στη διατροφή. Επομένως, δεν πρέπει να αποκλείονται ακόμη και όταν χάνουν βάρος. Ωστόσο, συχνά ξεχνιούνται αδικαιολόγητα λόγω των φόβων για αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Υπάρχουν όμως δημητριακά αδυνατίσματος που καίνε λίπος και έτσι έχουν θετική επίδραση στην υγιή απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε ποια δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος και να επιλέξετε τη σωστή επιλογή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Να θυμάστε επίσης ότι η μερίδα δεν πρέπει να ξεπερνά τα 80 g περίπου σε βρασμένη μορφή. Φυσικά, όλα είναι ατομικά εδώ.

Όσπρια (μπιζέλια)

Η παρουσίαση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών στον αρακά είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστική, ιδιαίτερα στην απώλεια βάρους. Ο χυλός μπιζελιού είναι μια εξαιρετική πηγή που μπορεί να κορεστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα όσπρια, γενικά, ανήκουν σε μια τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Όταν επιλέγετε ποιο κουάκερ έχει τις χαμηλότερες θερμίδες (για απώλεια βάρους), δώστε προσοχή στον αρακά - χαρακτηρίζεται από πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Επιπλέον, περιέχει σχετικά λίγα λιπαρά, αλλά επαρκή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Τα όσπρια θα βοηθήσουν επίσης στο χτίσιμο και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Γιατί το πλιγούρι βρώμης πρέπει να υπάρχει στη διατροφή; Το πλιγούρι βρώμης περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Υπάρχει ακόμη και στη διατροφή των επαγγελματιών αθλητών!

Το Herculean μείγμα (εκ των οποίων το κύριο είναι το πλιγούρι βρώμης), που περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες, είναι χρήσιμο ως μέρος ενός υγιεινού και νόστιμου πρωινού, το οποίο μπορεί να συμπληρωθεί με πρωτεΐνη (γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage), φρούτα ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς.

Μετά από ένα πιάτο με αυτό το δημητριακό, θα πάρετε κυριολεκτικά μια ώθηση ενέργειας. Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να καταναλωθεί το πρωί (για παράδειγμα, με τη μορφή υψηλής ποιότητας μπάρες μούσλι χωρίς γλάσο και υδρογονωμένα έλαια) ή ως μέρος ενός γεύματος με μια μερίδα ποιοτικής πρωτεΐνης. Για απογευματινό σνακ ή δείπνο, το πλιγούρι δεν είναι πολύ κατάλληλο.

Σύνθεση ανά 100 g:

• περισσότερα από 60 g σύνθετων υδατανθράκων.
• 7 g λίπος?
• 13 g πρωτεΐνης;
• περίπου 370 kcal.

Πώς να μαγειρέψω?
Χρειάζομαι :

1. 1/4 λίτρο νερό ή άπαχο γάλα
2. 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης.
3. 1 κουτ βούτυρο.
4. 1 κουτ μέλι.
5. φρούτα ή/και ξηρούς καρπούς.

Μαγείρεμα :
Ρίχνουμε νερό / γάλα στο τηγάνι και προσθέτουμε τα δημητριακά. Αφήνουμε να πάρει βράση ανακατεύοντας. Μετά από 10 λεπτά, όταν η μάζα γίνει αρκετά πυκνή, γλυκάνετε με μέλι, μεταφέρετε σε ένα μπολ, προσθέστε βούτυρο, φρέσκα / αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να διακοσμήσετε 2 κ.σ. τριμμένη καρύδα.

Όταν επιλέγετε τα πιο υγιεινά δημητριακά για απώλεια βάρους, φροντίστε να προσέχετε την κινόα, η οποία μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο για το ρύζι και άλλα αμυλούχα συνοδευτικά. Μεταξύ άλλων, οι Ίνκας παρασκεύασαν από αυτό ένα ελαφρώς ζυμωμένο αλκοολούχο ποτό "Chicha".

Η κινόα λόγω της θρεπτικής της σύστασης ανήκει στα λεγόμενα. «υπερτροφές».
Από διατροφική άποψη, η κινόα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, θεωρείται ότι αυτή η κουλτούρα μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και το κρέας.

Η κινόα περιέχει 8 απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία καθορίζουν τη χρησιμότητα των πρωτεϊνών στα τρόφιμα. Επιπλέον, αυτό το δημητριακό περιέχει το αμινοξύ λυσίνη, το οποίο, κατά κανόνα, υπάρχει σε περιορισμένες ποσότητες στα δημητριακά.

Από τα ιχνοστοιχεία, η καλλιέργεια αυτή είναι πλούσια στις ακόλουθες ουσίες:

1. Ασβέστιο.
2. Μαγνήσιο.
3. Μαγγάνιο.
4. Σίδερο.
5. Βιταμίνες της ομάδας Β.
6. Βιταμίνη Ε.
7. Χαλκός.
8. Ψευδάργυρος.
9. Κυτταρίνη.

Η κινόα περιλαμβάνει δημητριακά σχετικά με λίγες θερμίδες.

• 368 kcal/1539 kJ;
• 14 g πρωτεΐνης;
• 64 g υδατάνθρακες.
• 6 g λίπος?
• 7 γρ φυτικές ίνες.

Το φαγόπυρο μπορεί να μην είναι το πιο χαμηλών θερμίδων δημητριακό, αλλά είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για απώλεια βάρους.
Το φαγόπυρο έχει ισορροπημένη σύνθεση αμινοξέων και είναι κατάλληλο για άτομα ευαίσθητα στη γλουτένη (γλουτένη). Είναι επίσης σημαντική πηγή υδατανθράκων και περιέχει βιταμίνες Β1, Β2, Ε, C και νιασίνη.

Το φαγόπυρο έχει αποτοξινωτική δράση. Επομένως, είναι ένα προϊόν που μπορεί να ενεργοποιήσει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Φαγόπυρο και επίσης χορταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε χυλό φαγόπυρου για απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, δεν πρέπει να ψηθεί. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή και έχει ως εξής: το βράδυ, απλώς βρέξτε το. Μέχρι το πρωί θα είναι έτοιμο!

Παρόλο που τα τρόφιμα διαίτης δεν περιλαμβάνουν τη χρήση αλατιού, λαδιού και μπαχαρικών, είναι απίθανο σε κάποιον να αρέσει το ήπιο φαγητό. Επομένως, επιτρέπονται τα μπαχαρικά (ιδιαίτερα οι καυτερές πιπεριές και τα μυρωδικά για απώλεια βάρους) και μια μικρή ποσότητα αλατιού.

Άλλες θετικές επιπτώσεις του φαγόπυρου
Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά αυτή την καλλιέργεια ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής για όλους. Θα πρέπει να δοθεί προσοχή, ιδιαίτερα, σε άτομα που έχουν προβλήματα με φλέβες, κιρσούς και αιμορροΐδες.

Αυτό το δημητριακό περιέχει ουσίες που μπορούν να ενισχύσουν τα εύθραυστα τριχοειδή αγγεία και να αυξήσουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Μειώνει επίσης τα επίπεδα της ανθυγιεινής χοληστερόλης και ενισχύει την αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C.
Το φαγόπυρο, γενικά, βελτιώνει το ανοσοποιητικό και είναι κατάλληλο για άτομα που δέχονται αυξημένο ψυχικό και σωματικό στρες.

Θερμίδες/ενεργειακή και θρεπτική σύνθεση (ανά 100 γρ):

• 318 kcal/1332 kJ;
• 12 g πρωτεΐνης;
• 65 g υδατάνθρακες;
• 2 g λίπος?
• 4,5 g φυτικές ίνες.

Η πολέντα είναι ένα πιάτο που μας ήρθε από την ιταλική κουζίνα. Είναι ένα μείγμα από κίτρινο καλαμποκάλευρο αναμεμειγμένο με νερό. Στη χώρα μας συνηθίζεται περισσότερο η συνηθισμένη πολέντα καλαμποκιού από την οποία παρασκευάζονται χυλοί, τηγανίτες ή ζυμαρικά.

Όταν αποφασίζετε ποια δημητριακά είναι καλά για απώλεια βάρους, το καλαμπόκι δεν πρέπει να αγνοηθεί. Αν και αυτή η καλλιέργεια έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, είναι υψηλή σε φυτικές ίνες και χωρίς γλουτένη.

Οι κόκκοι καλαμποκιού χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, οι οποίες, ειδικότερα, αντιπροσωπεύονται από τις ακόλουθες βιταμίνες:

• θειαμίνη (Β1);
• βιοτίνη (Β3);
• παντοθενικό οξύ (Β5);
• φολικό οξύ (Β9).

Είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία των οργάνων και των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Από ορυκτά, άξια προσοχής, κυρίως:

1. Σίδερο.
2. Μαγνήσιο.
3. Ψευδάργυρος.
4. Μαγγάνιο.
5. Σελήνιο.

Αυτά είναι απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για το υγιές αίμα, την οξυγόνωση των κυττάρων, τη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων ορμονών, τη γονιμότητα και την ισχύ. Το Polente μπορεί να αρωματιστεί με τυρί, μπαχαρικά, ντομάτες κ.λπ.

Θερμίδες/ενέργεια και θρεπτική σύνθεση (ανά 100 g):

• 350 kcal/1465 kJ;
• 8 g πρωτεΐνης;
• 77 g υδατάνθρακες.
• 1 g λίπος?
• 4 g φυτικές ίνες.

Το κεχρί είναι ο εκλεπτυσμένος κόκκος του κεχριού και είναι επίσης ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά.
Όταν επιλέγετε ποιο κουάκερ είναι καλύτερο για απώλεια βάρους, μην χάνετε αυτή την κουλτούρα.

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματά του είναι:

1. Εξαιρετική πεπτικότητα.
2. Χωρίς γλουτένη.

Αυτή η κουλτούρα είναι πλούσια κυρίως στις ακόλουθες σημαντικές ουσίες:

• Βιταμίνη Α;
• βιταμίνες του συμπλέγματος Β;
• κάλιο;
• φώσφορος;
• μαγνήσιο;
• ασβέστιο;
• σίδηρο και άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Μια θετική πτυχή είναι η υψηλή αναλογία ακόρεστων λιπαρών οξέων (72-82%), ιδιαίτερα του απαραίτητου λινολεϊκού οξέος. Το μειονέκτημα είναι ότι αυτά τα λιπίδια γίνονται γρήγορα ταγγισμένα, γεγονός που προκαλεί την πικρή γεύση του μαγειρεμένου κεχριού.

Επομένως, τα δημητριακά δεν πρέπει να φυλάσσονται για πολύ καιρό και συνιστάται να τα ρίχνετε ζεστό νερό πριν τα μαγειρέψετε. Στην ανατολική ιατρική, το κεχρί χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της σπλήνας και του παγκρέατος και η δίαιτα με πλιγούρι κεχρί είναι κατάλληλη για διαβητικούς.

Θερμίδες/ενέργεια και θρεπτική σύνθεση (ανά 100 g):

• 362 kcal/1514 kJ;
• 11 g πρωτεΐνης;
• 73 g υδατάνθρακες.
• 4 g λίπος?
• 8,5 g φυτικές ίνες.

Τα οφέλη του κριθαριού για την απώλεια βάρους είναι, πρώτα απ 'όλα, στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, οι οποίες είναι σημαντικές για όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη βιταμίνη Ε - ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.

Ανάμεσα στα μέταλλα, σημαντικό ρόλο παίζει ο φώσφορος, που υποστηρίζει τα οστά και τα δόντια, καθώς και το μαγνήσιο, το οποίο προστατεύει από τα αισθήματα ψυχικής εξάντλησης. Αξίζει να σημειωθεί ο χαλκός, το σελήνιο, το μαγγάνιο και ο ψευδάργυρος, που επιδρούν ευεργετικά στη συνολική άμυνα του οργανισμού.

Το πλιγούρι κριθαριού (σε αντίθεση με το μαργαριτάρι, αυτό είναι μη γυαλισμένο κριθάρι) χαρακτηρίζεται από την περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Το πυρίτιο αξίζει επίσης προσοχή, ένα πολύ χρήσιμο μικροστοιχείο που μπορεί να επιταχύνει την επούλωση πληγών και καταγμάτων, να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, τα μαλλιά, τα νύχια και τα οστά.

Το κριθάρι για την απώλεια βάρους είναι επίσης πολύτιμο γιατί, εκτός από την περιεκτικότητα των ουσιών που αναφέρθηκαν παραπάνω, έχει θετική επίδραση στην πέψη. Επιπλέον, βελτιώνει την παραγωγή χολής και τη δραστηριότητα του ήπατος.

Η συμπερίληψη του κριθαριού στη διατροφή είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την τόνωση της εντερικής κινητικότητας και του γενικού μεταβολισμού, καθώς και για τον καθαρισμό του οργανισμού. Αν, λοιπόν, προσπαθείτε να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, το pearl barley είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Το spelled είναι οπτικά παρόμοιο με το πλιγούρι κριθαριού. Ωστόσο, μιλάμε για σιτάρι υψηλής ποιότητας, ο κόκκος του οποίου καθαρίζεται από ένα σκληρό καλυπτικό στρώμα. Το Spelled είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, σημαντικά μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος και φώσφορος) και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Έχει επίσης υψηλότερα επίπεδα ωφέλιμων ακόρεστων λιπαρών οξέων.

Το spelled είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα δημητριακά που δεν έχει καλλιεργηθεί, χάρη στο οποίο έχει διατηρήσει πολλές πολύτιμες ουσίες.

Το Spelled περιέχει περισσότερα εύπεπτα θρεπτικά συστατικά από τα κανονικά πλιγούρια σίτου. Αυτή η καλλιέργεια βοηθά στην ενίσχυση του παγκρέατος, του σπλήνα, κατάλληλο για εξασθενημένη πέψη. Περιέχει όμως γλουτένη.

Όπως το κριθάρι, το ξόρκι υποστηρίζει την απώλεια βάρους, την αποτοξίνωση του σώματος και την υγιή πέψη.

Το ορθογραφικό είναι μια καλή πηγή των ακόλουθων ουσιών:

• βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη);
• βιταμίνη Β3;
• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• φώσφορος;
• ψευδάργυρος.

Θερμίδες/ενέργεια και θρεπτική σύνθεση (ανά 100 g):

• 351 kcal/1473 kJ;
• 16 g πρωτεϊνών.
• 68 g υδατάνθρακες.
• 2,5 g λίπος;
• 7 γρ φυτικές ίνες.

Το ρύζι είναι μια πολύ υγιεινή τροφή. Επιπλέον, αυτός.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί οι Κινέζοι ή οι Ιάπωνες έχουν τόσο λεπτές φιγούρες; Η απάντηση είναι απλή - τρώνε συχνά ρύζι.

Αυτή η κουλτούρα είναι μια εξαιρετική βάση για τη σύνταξη μιας δίαιτας. Αν αγαπάτε το ρύζι και το συμπεριλαμβάνετε συχνά στο μενού σας, η επιλογή σας είναι σωστή. Ένα σίγουρο μειονέκτημα είναι ότι μια δίαιτα που αποτελείται μόνο από αυτά τα δημητριακά είναι λίγο βαρετή. Ως εκ τούτου, το ρύζι μπορεί να συμπληρωθεί με μπαχαρικά, φρούτα ...

Αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει να χάσετε γρήγορα αυτά τα περιττά κιλά.
Το ρύζι και η διατροφή είναι σχετικοί όροι. Αυτός ο κόκκος περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες διογκώνονται στο στομάχι, απελευθερώνοντας σταδιακά υδατάνθρακες.

Ο γλυκαιμικός δείκτης του ρυζιού, ωστόσο, είναι χαμηλός. Επομένως, μετά τη χρήση του, δεν υπάρχουν διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το μειονέκτημα της δίαιτας του ρυζιού έγκειται στο γεγονός ότι εάν ληφθεί δραστικά, ο οργανισμός μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη σε ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Είναι πρωτίστως μια πρωτεΐνη που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργεί σωστά. Έτσι, μια ριζοσπαστική επιλογή δίαιτας δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 10 ημέρες.

Όταν αποφασίζετε ποια δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάσετε βάρος, δώστε προσοχή στο ρύζι μπασμάτι, το οποίο έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Η δίαιτα του τραγουδιστή

Τη δίαιτα του ρυζιού δοκίμασε με επιτυχία η τραγουδίστρια Dara Rawlins. Ισχυρίζεται ότι κάνει αποτοξίνωση ρυζιού μία φορά το μήνα. Για μια δίαιτα 3 ημερών μία φορά το μήνα, το σώμα σας θα σας ευχαριστεί, έχοντας τη δυνατότητα να απαλλάσσεται τακτικά από βλαβερές ουσίες.

Λινάρι για υγιή απώλεια βάρους

Το καλό με τον λιναρόσπορο είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί με δεκάδες διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με το τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι σπόροι πρέπει να μασηθούν καλά ή (καλύτερα) να προθρυμματιστούν ή να αλεσθούν.

Διαφορετικά, ο λιναρόσπορος θα περάσει από την πεπτική οδό εντελώς άθικτος και δεν θα δείξει κανένα αποτέλεσμα. Σε θρυμματισμένη μορφή, μπορεί να προστεθεί σε όλα τα πιάτα.

Λινά σνακ με μπανάνα:

1. 2 κουτ Λιναρόσπορος.
2. 1 κ.γ σπόρους chia.
3. Μη καβουρδισμένο κακάο.
4. Νερό.
5. 1 ώριμη μπανάνα (μπορεί να έχει καφέ κηλίδες)

Ανακατεύουμε και τα δύο είδη σπόρων σε ένα μπολ με κακάο και προσθέτουμε νερό. Αφήστε για 30 λεπτά να φουσκώσει. Μπορείτε να μουλιάζετε τους σπόρους όλη τη νύχτα εάν φτιάχνετε χυλό για πρωινό. Εάν η προκύπτουσα μάζα είναι πολύ πυκνή, προσθέστε νερό. Πολτοποιούμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι και την ανακατεύουμε με το κατακάθιστο λινάρι.

Η γεύση του λιναρόσπορου είναι πρακτικά ουδέτερη και, ως εκ τούτου, η χρήση του είναι όσο το δυνατόν πιο ευέλικτη. Μπορεί να συνδυαστεί με αλμυρό και γλυκό, ανακατεμένο με ζύμη για το ψήσιμο στο σπίτι.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες απαιτεί επαρκή πρόσληψη υγρών, διαφορετικά, ο λιναρόσπορος θα κάνει περισσότερο κακό στον οργανισμό παρά καλό.