Ποιοι ξηροί καρποί είναι καλοί για τους αθλητές. Πίτα ολικής αλέσεως και χούμους

Αράπικο φιστίκιπου ονομάζεται αράπικο φιστίκι, ωστόσο, σήμερα πολλοί γνωρίζουν ήδη ότι στην πραγματικότητα αυτό το φυτό ανήκει στα όσπρια. Οι καρποί – ξηροί καρποί των φιστικιών, είναι πραγματικά «εγκλωβισμένοι» σε λοβούς με χοντρά τραχιά τοιχώματα, που μοιάζουν με φασόλια ή φασόλια σε σχήμα. Σε κάθε τέτοιο λοβό υπάρχουν αρκετοί ξηροί καρποί που έχουν κιτρινωπή απόχρωση και καλύπτονται με λεπτό δέρμα - ροζ ή κοκκινωπό.

Υποτίθεται ότι τα φιστίκια, όπως πολλά φρούτα και φυτά γνωστά και αγαπημένα σε όλους σήμερα, εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο χάρη στους Ισπανούς κατακτητές - η Λατινική Αμερική θεωρείται η πατρίδα της. Από εκεί, τα φιστίκια μεταφέρθηκαν στην Αφρική και την Ασία και μόνο τότε έφτασαν στη Βόρεια Αμερική.

Σήμερα καρύδι φυστίκιπολύ δημοφιλές στις ΗΠΑ, και χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες ως γεωργικές ζωοτροφές, καθώς και στη βιομηχανία τροφίμων - κυρίως για την παραγωγή λαδιού. Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, τα φιστίκια είχαν μεγάλη ζήτηση λόγω της θρεπτικής τους αξίας - μπορούσαν να ταΐσουν πολλούς ανθρώπους και ήταν πολύ εύκολο και βολικό η αποθήκευση και η μεταφορά τους.

Σήμερα τα φιστίκια πωλούνται στην παγκόσμια αγορά από ορισμένες χώρες της Αφρικής, της Ασίας και της Αμερικής, αλλά τα Αργεντινά και καλλιεργούνται στις ΗΠΑ θεωρούνται το καλύτερο προϊόν ποιότητας.

Τι είναι χρήσιμο τα φιστίκιακαι είναι καθόλου χρήσιμο; Πράγματι, πρόσφατα υπήρξαν πολλοί ισχυρισμοί ότι αυτό το προϊόν είναι τοξικό, επιβλαβές και απλώς δηλητηριώδες και είναι καλύτερο να το αρνηθείτε για να μην βλάψετε την υγεία σας. Είναι αλήθεια;

Τα οφέλη και οι ιδιότητες των φιστικιών, η σύνθεση των φιστικιών

Στην πραγματικότητα, τα φιστίκια έχουν πολύτιμες διατροφικές ιδιότητες: είναι θρεπτικά και υγιεινά. Τα φιστίκια περιέχουν υδατάνθρακες και σάκχαρα. πολλή πρωτεΐνη, που απορροφάται καλά από το ανθρώπινο σώμα - από 29 έως 35%. πάνω από 50% λιπαρά υψηλής ποιότητας και τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειαζόμαστε.

Τα φιστίκια είναι πολύ κατάλληλα για μια υγιεινή διατροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. εξάλλου, η γεύση των φιστικιών είναι τέτοια που δεν είναι απαραίτητο να τα πείσουμε να φάνε.

Τα φιστίκια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε λινολεϊκό οξύ, γνωστό για την πρόληψη της ανάπτυξης της σκλήρυνσης: εάν υπάρχει αρκετό λινολεϊκό οξύ στο ανθρώπινο σώμα, τότε άλλα απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά οξέα - αραχιδονικό και λινολενικό, συντίθενται ανεξάρτητα. Εάν αυτές οι ουσίες υπάρχουν σε επαρκείς ποσότητες στη διατροφή μας, τότε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα θα είναι πάντα φυσιολογικό και όλα τα κύτταρα του σώματος θα προστατεύονται καλά από τις αρνητικές επιρροές.

Η σύνθεση βιταμινών και μετάλλων των φιστικιών είναι πλούσια και ποικίλη: περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες C, E, D, PP. ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο.

Πρόσφατες μελέτες που έγιναν στις Ηνωμένες Πολιτείες έδειξαν ότι τα φιστίκια περιέχουν αρκετά αντιοξειδωτικά, επομένως είναι χρήσιμα για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων, επιβραδύνει τη γήρανση και την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φιστικιώνμπορούν να συγκριθούν με τις ιδιότητες του κόκκινου κρασιού και της φράουλας, ενώ στους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς ενισχύονται ακόμη και. Τα φιστίκια μπορούν να συμβάλουν στη διάσπαση των λιπών: ως εκ τούτου, η δίαιτα με φιστίκια είναι στη μόδα σήμερα - είναι δημοφιλής σε πολλούς αστέρες του κινηματογράφου και του θεάματος.

Τα φιστίκια είναι χρήσιμα για ασθένειες του αίματος: αυξάνει την πήξή του και ανακουφίζει από πολλές σοβαρές ασθένειες - για παράδειγμα, την αιμορροφιλία, και επίσης μειώνει την πιθανότητα αιμορραγιών.

Το φυλλικό οξύ, το οποίο είναι πλούσιο σε φιστίκια, βοηθά τα κύτταρα να ανανεωθούν και τα φυτικά λίπη προάγουν τη λειτουργία του ήπατος, αποτρέπουν τη γαστρίτιδα και τα πεπτικά έλκη.

Το έργο του νευρικού συστήματος βελτιώνεται επίσης εάν τρώτε τακτικά και σωστά φιστίκια: ένα άτομο κοιμάται κανονικά, αισθάνεται ήρεμος και κουράζεται λιγότερο.

Αρκεί να τρώτε 20 ξηρούς καρπούς κάθε μέρα, ώστε τα φιστίκια να έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία. οι ρυτίδες θα αρχίσουν επίσης να εξομαλύνονται.

Τα φιστίκια είναι χρήσιμα για τη διατήρηση της σεξουαλικής λειτουργίας. βελτιώνει την προσοχή και την ακοή. βοηθά τα άτομα που έχουν υποστεί σοβαρές ασθένειες να ανακτήσουν την υγεία τους πιο γρήγορα.

Στη λαϊκή ιατρική, τα φιστίκια χρησιμοποιούνται επίσης εδώ και πολύ καιρό: για παράδειγμα, με έλκος στομάχου και 12 έλκη δωδεκαδακτύλου, συνιστάται η λήψη "γάλακτος" από φιστίκια - ανακατεύετε τους ξηρούς καρπούς αλεσμένους σε αλεύρι με βρασμένο νερό. Ωστόσο, με παροξύνσεις αυτών των ασθενειών, μια τέτοια θεραπεία αντενδείκνυται.

Για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα πάρτε βάμμα από φλούδες φιστικιών. Οι ξηροί καρποί πρέπει να τηγανιστούν ελαφρά σε μικρή ποσότητα λαδιού και μετά να ξεφλουδιστούν. Χρησιμοποιήστε το φλοιό που αφαιρέσατε για να προετοιμάσετε το έγχυμα: 1 κουτ. ρίξτε βότκα - 1/4 φλιτζάνι, και βάλτε για δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Το προκύπτον βάμμα λαμβάνεται 7-10 σταγόνες κάθε μέρα, ξεπλένεται με γάλα.

Ένα αφέψημα ενός ξηρού καρπού με φλούδα πίνεται για ασθένειες της αναπνευστικής οδού - βοηθά να απαλλαγούμε από τα πτύελα και για παιδιά με παρατεταμένο ξηρό βήχα, το βρασμένο ρύζι με ψητά φιστίκια χορηγείται πολλές φορές την ημέρα.

Μπορείτε να φάτε ωμά φιστίκια, αλλά τα ελαφρώς καβουρδισμένα ή αποξηραμένα στο φούρνο φιστίκια είναι πιο νόστιμα και, σύμφωνα με τους επιστήμονες, πιο υγιεινά. Όπως αναφέρθηκε ήδη, οι Αμερικανοί αγαπούν πολύ τα φιστίκια και όχι πολύ καιρό πριν, οι επιστήμονες από τις Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν μια άλλη ανακάλυψη: τα πιο χρήσιμα φιστίκια βράζονται. Αποδεικνύεται ότι εάν τα φιστίκια βράσουν, η ποσότητα των αντιοξειδωτικών σε αυτά θα αυξηθεί κατά 4 φορές. Σε αυτή τη μορφή, τα φιστίκια είναι πιο αποτελεσματικά και αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκίνου, στεφανιαίας νόσου και διαβήτη.

Επικίνδυνες ιδιότητες των φιστικιών

• Τα ωμά φιστίκια μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα. Επιπλέον, η φλούδα των φιστικιών είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως είναι προτιμότερο να τρώτε καβουρδισμένους και καθαρισμένους ξηρούς καρπούς. Οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα φιστίκια προκαλούν λανθάνουσα αλλεργία σε μερικούς ανθρώπους.
• Δεν συνιστάται για ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, αρθρίτιδα.
• Η κατάχρηση των φιστικιών μπορεί να οδηγήσει σε υπέρβαρο και παχυσαρκία.
• Ο μύκητας της μούχλας, που μερικές φορές εγκαθίσταται στην επιφάνεια των φιστικιών (κατά την αποθήκευση σε μέρη με υψηλή υγρασία), απελευθερώνει τοξίνες που, όταν εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα, μπορούν να επηρεάσουν οποιοδήποτε εξασθενημένο όργανο.

Σήμερα θα μιλήσουμε για μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές, δηλαδή το θέμα - οι ξηροί καρποί στο bodybuilding. Μπορεί σε πολλούς να φαίνεται ότι αυτό δεν είναι νόστιμο, δεν είναι χορταστικό και όχι υγιεινό, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι αφού διαβάσετε το άρθρο θα αλλάξετε άποψή σας. Έτσι, κατά τη διάρκεια του σημειώματος, θα μάθουμε όλα όσα είναι δυνατόν για αυτό το ασυνήθιστο σνακ.

Καθίστε στις θέσεις σας, κυρίες και κύριοι, θα λιμοκτονήσουμε το σκουλήκι.

Ξηροί καρποί στο bodybuilding: είναι απαραίτητος;

Όπως γνωρίζετε, δεν υπάρχουν τόσα πολλά καλούδια στη διατροφή των bodybuilders και των fitness κυριών, θα έλεγα μάλιστα ότι υπάρχουν μόνο ένα ή δύο από αυτά. Ναι, αυτό είναι σωστό, ένα άτομο που προσέχει τη φιγούρα του δεν πρέπει να τρώει το φαγητό των απλών θνητών) και συγκεκριμένα, αυτό ισχύει για γλυκά - διάφορα κουλούρια, cheesecakes, γλυκά και κέικ. Ωστόσο, μερικές φορές, περνώντας από κάποιο νόστιμο στο σούπερ μάρκετ, θέλετε απλώς να το βιδώσετε, και μαζί με το περιτύλιγμα. Μόνο με μια προσπάθεια θέλησης συγκρατείστε τον εαυτό σας για να μην αποκλείσετε αυτή τη δελεαστική αχρηστία. Παρεμπιπτόντως, για πολλούς αρχάριους "body builders" και ειδικά για γυναίκες με γλυκό δόντι, αυτό το έργο είναι πολύ βαρύ φορτίο. Όταν αγοράζετε μόνοι σας ψωμί και άπαχο στήθος κοτόπουλου, και κοντά στο ταμείο υπάρχουν πλήθη ανθρώπων που χτυπούν διάφορα κέικ και παγωτά, θέλετε να φύγετε γρήγορα από το σούπερ μάρκετ για να μην υποκύψετε στον πειρασμό.

Έτσι, το πρόβλημα είναι στο πρόσωπο - θέλω να φάω κάτι ασυνήθιστο (ΟΧΙ καθε μερα), νόστιμο και συνάμα χρήσιμο για τη διατήρηση της σιλουέτας. Επιπλέον, είναι επιθυμητό το προϊόν να είναι ένα και να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικά πιάτα και κάτω από διαφορετικές «σάλτσες». Και υπάρχει μια διέξοδος - καρύδια. Φαίνεται ότι δεν είναι γλυκά από μόνα τους, αλλά μερικές πινελιές και μπορούν να μετατραπούν σε μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για επιδόρπιο. Η προσθήκη τους στο πρωινό χυλό θα κάνει το πιάτο πιο χορταστικό και μια χούφτα στη μεταφορά θα κορεστεί το σώμα με υγιή λίπη και θα τον δώσει ενέργεια. Λοιπόν, ας μην προλαβαίνουμε και τα αναλύουμε όλα με τη σειρά.

Οι ξηροί καρποί είναι μια φυσική, καθολική, ισορροπημένη πηγή διατροφής, η οποία απλά πρέπει να βρίσκεται στο καλάθι παντοπωλείου κάθε ατόμου που προσέχει τη σιλουέτα του. Και για αυτο:

• περιέχουν τις σωστές πηγές λιπών - PUFAs (ωμέγα-3/6/9).
• βοηθούν στη μείωση της όρεξης και στην προώθηση της απώλειας βάρους.
• είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους.
• Ταιριάζει καλά με τα περισσότερα προϊόντα.
• μαζί τους δεν χρειάζεται να ανακατευτείτε, να επεξεργαστείτε και να μαγειρέψετε με κάποιο τρόπο.

Σημείωση:

Για καλύτερη αφομοίωση του υλικού, όλη η περαιτέρω αφήγηση θα χωριστεί σε υποκεφάλαια.

Ξηροί καρποί στο Bodybuilding: Χρήσεις και Οφέλη

Έχουμε ακούσει πολλά για τα οφέλη των ξηρών καρπών, αλλά όσον αφορά τις λεπτομέρειες, ελάχιστα μπορούμε να απαντήσουμε στην ουσία. Θυμηθείτε λοιπόν, ξηροί καρποί:

• περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων LDL ή «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.
• Αυτή είναι μια από τις καλύτερες φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βρίσκονται επίσης σε και?
• περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες κάνουν ένα άτομο πιο γεμάτο και σας επιτρέπει να τρώτε λιγότερο.
• περιέχουν βιταμίνη Ε, η οποία βοηθά στη διακοπή της ανάπτυξης πλάκας στις αρτηρίες και διευρύνει τα κανάλια για την παροχή αίματος και θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα.
• περιέχουν L-αργινίνη, η οποία αυξάνει την παραγωγή νιτρικού οξειδίου του σώματος και κάνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων πιο εύκαμπτα.

Για bodybuilders, κυρίες γυμναστικής και άτομα που ακολουθούν τη σιλουέτα τους, πρέπει να θυμάστε τις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Η σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη συμβάλλει, σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή, στη δημιουργία μυϊκής μάζας.
2. Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών με μέτρο βοηθά στην ελαχιστοποίηση της εμφάνισης υπερβολικού βάρους και σωματικού λίπους.
3. φορτίστε το ανθρώπινο σώμα με την απαραίτητη ενέργεια.
4. βοηθούν στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
5. αυξάνουν την αντιοξειδωτική κατάσταση και τη λειτουργία ρύθμισης της ενζυμικής δραστηριότητας (κυτταρικός μεταβολισμός)οργανισμός.

Τώρα ας δούμε τους πιο χρήσιμους ξηρούς καρπούς με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ξηροί καρποί στο bodybuilding: TOP 6 καλύτεροι ξηροί καρποί στη διατροφή ενός bodybuilder

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά είδη ξηρών καρπών, αλλά θα επικεντρωθούμε μόνο στα καλύτερα και θα ξεκινήσουμε με ...

Νο 1. Αμύγδαλο

Αμύγδαλο ( αμύγδαλα) είναι ένας από τους πιο πρωτεϊνούχους ξηρούς καρπούς, και ως εκ τούτου η παρουσία του στη διατροφή του αθλητή είναι πολύ σημαντική. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη, συμπεριλαμβανομένων των μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών. 30 gr αμύγδαλο παρέχει 10 γ μονο και 3 γραμμάρια πολυακόρεστων λιπαρών, ενώ η κορεσμένη περιεκτικότητα είναι συνολική 1,5 γρ. Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης ελαϊκό οξύ και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα. Το λίπος παρέχει στον οργανισμό ενέργεια και παίζει επίσης δομικό ρόλο. Βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής μιας σημαντικής ορμόνης στον εγκέφαλο που ονομάζεται ντοπαμίνη. Η ντοπαμίνη είναι βασικός παράγοντας για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου, την όξυνση της μνήμης και τη βελτίωση της διάθεσης.

Μια μικρή πρακτική συμβουλή - για να έχετε το μεγαλύτερο θρεπτικό όφελος από τα αμύγδαλα, μουλιάστε τα όλη τη νύχτα σε νερό. Μέχρι το πρωί θα φουσκώσει και μπορείτε να το φάτε.

Η θρεπτική αξία και η θρεπτική σύσταση των αμυγδάλων έχει ως εξής.

Νο 2. καρυδιά

καρύδια- το πιο «έξυπνο» παξιμάδι, το οποίο είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και την αύξηση της δραστηριότητάς του. Όταν χρησιμοποιείται, διορθώνεται και ο αθλητής είναι σε θέση να τραβήξει πιο αποτελεσματικά τα κομμάτια σιδήρου. Το καρύδι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, ιδίως - άλφα-λινολενικό και λινολεϊκό. Έχει μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία ρυθμίζουν το λιπιδικό προφίλ του αίματος. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή μελατονίνης, η οποία συμβάλλει στην ομαλοποίηση του ύπνου.

Η θρεπτική αξία και η θρεπτική σύσταση του καρυδιού έχει ως εξής.

Νούμερο 3. Βραζιλιάνικο παξιμάδι

Βραζιλιάνικα φυστίκια- γίγαντες ανάμεσα σε ξηρούς καρπούς. Πολύ πλούσιο σε σελήνιο - μια ένωση που επιτρέπει στο σώμα να απορροφά καλύτερα τις πρωτεΐνες από τους ξηρούς καρπούς. Το σελήνιο έχει θετική επίδραση στη λίμπιντο, αυξάνοντας σημαντικά τη σεξουαλική επιθυμία. Αυτό το παξιμάδι είναι πολύ χρήσιμο για την ενίσχυση της υγείας των ανδρών. Τα μέταλλα του ξηρού καρπού, όπως το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, έχουν θετική επίδραση στο νευρικό και μυϊκό σύστημα. Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε όλα τα είδη λιπαρών, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν από αθλητές κατά την περίοδο αύξησης της μάζας (ειδικά).

Η θρεπτική αξία και η θρεπτική σύσταση των ξηρών καρπών Βραζιλίας έχουν ως εξής:

Νο 4. Αραχίδα, φιστίκι

Φιστίκια- ένας από τους πιο «ενεργειακούς» ξηρούς καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Αυξάνει τη φυσική παραγωγή του νιτρικού οξειδίου του σώματος, το οποίο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία. Ως αποτέλεσμα, το αίμα και τα θρεπτικά συστατικά «διασπείρονται» σε όλο το σώμα πιο γρήγορα. (συμπεριλαμβανομένης της πιο ενεργής εισόδου στους μύες). Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα φιστίκια συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου αύξησης βάρους. Τα φιστίκια περιέχουν υψηλά επίπεδα μαγγανίου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τα φιστίκια βελτιώνουν επίσης τη λειτουργία του εγκεφάλου, προάγουν την ανάπτυξη της μνήμης και βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή διατροφικής πρωτεΐνης με απαραίτητα αμινοξέα.

Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ των bodybuilders. Πολλοί αθλητές το εντάσσουν στη διατροφή τους την περίοδο που αποκτούν μυϊκή μάζα και αναπτύσσονται καλά.

Η θρεπτική αξία και η θρεπτική σύσταση των φιστικιών έχει ως εξής.

Νο 5. Φυστίκι αιγίνης

Φιστίκι και μπύρα - μια γνώριμη εικόνα (βγήκε ο σωστός στίχος :)). Οι ξηροί καρποί έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Προμηθεύω 18% ημερήσια ανάγκη του οργανισμού σε βιταμίνη Β6. Τα φιστίκια μπορούν να μειώσουν και να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε σταθερό επίπεδο. Έχει υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και καταστρέφει και απομακρύνει τέλεια τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι απλώς μια αποθήκη μετάλλων: χαλκός, μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος και σελήνιο. 100 g ξηροί καρποί παρέχουν 144% από το ημερήσιο συνιστώμενο επίπεδο χαλκού. Το τελευταίο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο στις διαδικασίες της νευροδιαβίβασης, του μεταβολισμού και της σύνθεσης των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Η θρεπτική αξία και η θρεπτική σύνθεση του φιστικιού είναι η εξής

Νο 6. φουντούκι, φουντούκι

Φουντούκιαπεριέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, συμπεριλαμβανομένων των Β1, Β2, Β3, Β5, Β6 και Β9. Τα τελευταία επιτελούν διάφορες σημαντικές λειτουργίες, όπως επιδιόρθωση κατεστραμμένου DNA, ρύθμιση των λειτουργιών του νευρικού και του πεπτικού συστήματος. Επίσης τα φουντούκια περιέχουν 86% από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης Ε, η οποία έχει θετική επίδραση στην υγεία του δέρματος και την ελαστικότητά του. Οι ξηροί καρποί έχουν πολύ υψηλή ενεργειακή αξία, είναι πλούσιοι σε θερμίδες και πλούσιοι σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαϊκό), καθώς και σε απαραίτητα λιπαρά οξέα. (λινελαϊκό οξύ). Τα φουντούκια είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος (100 g φρέσκων ξηρών καρπών περιέχουν 113 mcg, που είναι περίπου 28% συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη αυτής της βιταμίνης).

Διατροφική αξία και θρεπτική σύνθεση των φουντουκιών

Για να έχετε μια πλήρη διατροφική εικόνα για όλους τους ξηρούς καρπούς και ορισμένους τύπους σπόρων, θα δώσω τον παρακάτω συνοπτικό και συγκριτικό πίνακα.

Είναι επίσης χρήσιμο για τη γενική ανάπτυξη να τρώτε άλλα είδη ξηρών καρπών - κάστανο, κάσιους, πεκάν κ.λπ.

Εν κατακλείδι, θα κάνω μια υπενθύμιση» 12 τα πιο δημοφιλή είδη ξηρών καρπών, οφέλη και βλάβες. «Πάντα να το κοιτάς αν ξεχνάς κάτι.

Ξηροί καρποί στο bodybuilding: βασικές υπενθυμίσεις

Υπόμνημα με ξηρούς καρπούς #1: φιστίκια, βραζιλιάνικα, καρυδιά, κάστανο

Ξηροί καρποί, σημείωμα αριθμός 2: πεύκο, κάσιους, καρύδα, δάσος.

Ξηροί καρποί, σημείωμα αριθμός 3: αμύγδαλα, πεκάν, φιστίκια Αιγίνης, φουντούκια.

Ξηροί καρποί στο bodybuilding: πότε και πώς να τρώτε

Πρώτον, όταν τρώτε ξηρούς καρπούς, πρέπει να θυμάστε ότι πρόκειται για ένα προϊόν με πολλές θερμίδες και δεν πρέπει να τους κάνετε χάμστερ σε απεριόριστες ποσότητες, ακόμα κι αν είναι πολύ χρήσιμοι. Δεύτερον, ορισμένα είδη ξηρών καρπών τηγανίζονται σε λάδι με την προσθήκη αλατιού για να τους δώσουν εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση, επομένως είναι προτιμότερο να αγοράζετε «καθαρούς» (ωμούς) ξηρούς καρπούς.

Κατά μέσο όρο, πρέπει να τρώτε την ημέρα 1-1,5 χούφτες ξηρούς καρπούς, και είναι καλύτερα να είναι ένα διαφορετικό μείγμα. Για τους σχολαστικούς συντρόφους που αγαπούν την ιδιαίτερη ακρίβεια μέχρι το παξιμάδι, θα δώσω την ακόλουθη ποσοτική χωρίστρα.

Τώρα θα σας πω πώς συνεχίζεται η διαδικασία της κατανάλωσης ξηρών καρπών για μένα.

Αριθμός επιλογής 1.

Συχνά αγοράζω διαφορετικούς ξηρούς καρπούς στην αγορά κάθε φορά - αμύγδαλα, καρύδια, κουκουνάρια. Όλα δεν είναι τηγανητά και όχι αλατισμένα - καθαρά. Στη συνέχεια τα πλένω, τα στεγνώνω, μετά αποθηκεύω διάφορα είδη ξηρών καρπών σε μια μικρή σακούλα και βάζω κουφέτα (περισσότερα από ένα) M&M's. Συνήθως παίρνω αυτό το μείγμα μετά από μια προπόνηση εκτός από ένα ρόφημα υδατανθράκων-πρωτεϊνών στο κλείσιμο.

Επιλογή αριθμός 2.

Μια άλλη επιλογή που μπορείτε να έχετε πάντα μαζί σας ως υγιεινό σνακ είναι ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς και κάψουλες ιχθυελαίου. Αυτό το μείγμα θα σας δώσει ενέργεια και θα καταστείλει σωστά το αίσθημα της πείνας. Ένας πολύ βολικός τρόπος για όσους είναι συνεχώς σε ρόδες, στο δρόμο και που έχουν μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων.

Αριθμός επιλογής 3.

Στην αρχή του άρθρου τραύλισα για τα γλυκά. Έτσι, από ξηρούς καρπούς μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό πεντανόστιμο. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να μετακινήσετε τους ξηρούς καρπούς μέσω ενός μύλου κρέατος. (τις περισσότερες φορές έχω καρύδια και φιστίκια)και προσθέστε 1-1,5 st.l. μέλι (ανάλογα με τον αριθμό των ξηρών καρπών). Μπορείτε να πάρετε: τόσο μετά την προπόνηση όσο και πριν (ειδικά για αδύνατα άτομα), λοιπόν, ακριβώς σε περιόδους που ο πειρασμός να αλέσει τα γλυκά φτάνει σε κρίσιμο σημείο :).

Λοιπόν, τώρα έχετε τη λίστα με τα υγιεινά γλυκά και τώρα η προπόνηση θα είναι πολύ πιο διασκεδαστική. Είναι ακόμη πιο ευχάριστο να συνειδητοποιείς ότι μετά από σκληρή δουλειά στην αίθουσα σου αξίζει ένα μικρό γλυκό δώρο. Και από τότε δεν συμβαίνει τόσο συχνά (εξάλλου προπόνηση 2-3 μια φορά την εβδομάδα), τότε απολαμβάνετε πολλές φορές μεγαλύτερη ευχαρίστηση από τη διαδικασία του ροκανίσματος. Μπορείτε να «πάτε» για ευχαρίστηση και να προμηθευτείτε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα Oreshkoff.rf, αλλά δεν θα σκουπίσετε τα πάντα εκεί :).

Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το μόνο για το οποίο θα ήθελα να μιλήσω. Μένει να συνοψίσουμε όλες αυτές τις χαζές πληροφορίες και να πούμε αντίο.

Επίλογος

Σήμερα απαντήσαμε στο ερώτημα τι ρόλο παίζουν οι ξηροί καρποί στο bodybuilding; Είμαι σίγουρος ότι μετά την ανάγνωση έχετε μια πλήρη εικόνα για το τι, πότε και σε ποιες ποσότητες είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ακόμα πιο εκλεπτυσμένες φόρμες. Λοιπόν, τώρα πάμε στο δάσος για να ψωνίσουμε ξηρούς καρπούς και να τους συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας, ας κινηθούμε!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Πάντα χαίρομαι που λαμβάνω σχόλια από τους αναγνώστες μου, οπότε μην ντρέπεστε και αφήστε τα μηνύματά σας για τους επόμενους, σχολιάστε!

Π.Π.Σ.Βοήθησε το έργο; Στη συνέχεια, αφήστε έναν σύνδεσμο προς αυτό στην κατάσταση του κοινωνικού σας δικτύου - συν 100 δείχνει το κάρμα, εγγυημένο.

Με σεβασμό και ευγνωμοσύνη, Ντμίτρι Προτάσοφ.

Σίγουρα η συντριπτική πλειοψηφία των οπαδών ενός ενεργού και υγιεινού τρόπου ζωής έχουν ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες των ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρών. Το γεγονός είναι ότι αυτές οι ουσίες πρέπει απαραίτητα να εισέλθουν στο σώμα όχι μόνο των αθλητών, αλλά και των απλών ανθρώπων.

Με βάση αυτό, προκύπτει ένα απολύτως λογικό ερώτημα: ποιες τροφές περιέχουν αυτά τα λιπαρά; Πρώτα απ 'όλα, ξηροί καρποί. Επομένως, είναι λογικό να αναλύσουμε τα κύρια οφέλη των ξηρών καρπών και να ανακαλύψουμε αν είναι πραγματικά τόσο χρήσιμοι.

Αμύγδαλα - χρήσιμες ιδιότητες για αθλητές

Τα αμύγδαλα είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν. Περιέχει πολλές χρήσιμες πρωτεΐνες - αντιπροσωπεύουν το 18%. Επιπλέον, δεν υπάρχουν υδατάνθρακες στα αμύγδαλα, επομένως, είναι απαραίτητο στοιχείο στη διατροφή των διαβητικών.

Παραδόξως, αλλά για τους bodybuilders είναι ακόμα πιο χρήσιμο, επειδή η δομή των αμυγδάλων είναι η ιδανική αναλογία πρωτεϊνών και λιπών. Μετά τη χρήση του, το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται αμέσως, καθιερώνεται έλεγχος του επιπέδου του σακχάρου, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι παρέχεται πρόσθετη αγγειακή υποστήριξη λόγω της αυξημένης παραγωγής χοληστερόλης.

Επιπλέον, τα αμύγδαλα περιέχουν πρωτεΐνη, βιταμίνες Ε και μια σειρά από χρήσιμα στοιχεία, ιδίως, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, διαιτητικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο. Οι αθλητές που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα αμύγδαλα ως πηγή όλων των παραπάνω. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα υπό το φως του γεγονότος ότι οι μελέτες καταγράφουν όλο και περισσότερο κακή απορρόφηση ασβεστίου από τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα αμύγδαλα είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά παρά το γεγονός αυτό, χρησιμοποιούνται ενεργά από διατροφολόγους στη διαδικασία διαμόρφωσης μιας υγιεινής διατροφής για τη μείωση του βάρους. Αυτός ο ξηρός καρπός είναι σε θέση να ελέγξει την όρεξη και βοηθά να καταπνίξει το αίσθημα της πείνας.

Πρόσφατα έγιναν μελέτες που έδειξαν ότι τα άτομα που εντάσσουν στη διατροφή τους ξηρούς καρπούς, ειδικά τα αμύγδαλα, είναι πολύ πιο ελαφριά σε βάρος από αυτούς που δεν τους καταναλώνουν. Στην Κίνα, τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται ιατρικά για τη μείωση της φλεγμονής και των σπασμών και συχνά χρησιμοποιούνται ως τονωτικά. Τα αμύγδαλα πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή των αθλητών και όσων ακολουθούν αυστηρή δίαιτα.

Υπάρχει και αμυγδαλόπαστα? διατηρεί τη χρησιμότητά του, όπως ολόκληροι ξηροί καρποί. Υπάρχουν όμως περισσότερες παραλλαγές χρήσης στην πάστα. Όταν επιλέγετε ένα τέτοιο προϊόν, είναι σημαντικό να προσέχετε τα συστατικά που περιλαμβάνονται στο μείγμα: πρέπει να υπάρχουν μόνο πυρήνες ξηρών καρπών, μόνο τότε το προϊόν μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό. Λάδι, ζάχαρη και νερό δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στην παραγωγή.

Τι είναι χρήσιμο τα φιστίκια

Τα φιστίκια δεν είναι ξηροί καρποί, όπως πίστευαν πολλοί, αλλά ο σπόρος ενός φυτικού φυτού που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Το φυστικοβούτυρο είναι το κύριο χαρακτηριστικό της δίαιτας για έναν επαγγελματία αθλητή. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι τα φιστίκια που θεωρούνται απαραίτητα κατά τη διάρκεια της πορείας αύξησης μάζας.

Το φυστικοβούτυρο είναι πηγή πρωτεΐνης, αν και η τελευταία είναι κάπως λιγότερο στα φιστίκια από ότι στα αμύγδαλα. Περιέχει όμως βιταμίνες Ε και Β3, καθώς και μαγνήσιο και αργινίνη. Μην ξεχνάτε τις διαιτητικές ίνες.

Το φυστικοβούτυρο έχει μια τεράστια ποσότητα θερμίδων - ακριβώς όσες χρειάζεστε για να αποκτήσετε μάζα. Οι επαγγελματίες bodybuilders το εντάσσουν στη διατροφή τους ακόμα και όταν προετοιμάζονται για αγώνες.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, τα ζυμαρικά θεωρούνται διαιτητικά και συνταγογραφούνται για τη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Η Nutela είναι η μόνη εταιρεία που ασχολείται με την παραγωγή φυσικού βουτύρου από φιστίκια και αμύγδαλο, το οποίο είναι διαθέσιμο στους κατοίκους του μετασοβιετικού χώρου. Για να αγοράσετε το πρωτότυπο, θα πρέπει να επισκεφτείτε καταστήματα για χορτοφάγους. Εάν αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν σε ένα σούπερ μάρκετ, τότε η ζάχαρη ή το λάδι θα συμπεριληφθούν στη σύνθεσή του και αυτό είναι απαράδεκτο για εσάς. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας φυστικοβούτυρο.

Θα χρειαστείτε φιστίκια, γιατί αυτό είναι το κύριο προϊόν. Πρέπει να τηγανιστεί και μετά να αλεσθεί έτσι ώστε η λείανση να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτή - η συνοχή της προκύπτουσας μάζας θα εξαρτηθεί από αυτό. Αν καταφέρετε να τρίψετε στο ελάχιστο, η πάστα θα είναι μαλακή. Αλλά στο σπίτι, θα πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, χωρίς αυτό η πάστα θα είναι στεγνή.

Τι είναι χρήσιμο καρύδι

Αυτό το παξιμάδι είναι το πιο κοινό και φθηνό σε τιμή. Αλλά και αυτός, όπως και τα αδέρφια του, είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη. Περίπου το εξήντα τοις εκατό ενός ξηρού καρπού είναι λίπος. Το υπόλοιπο δίνεται σε βιταμίνες των ομάδων A, E, B, P και C. Το καρύδι είναι γενναιόδωρο με κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ιώδιο και ασβέστιο. Ο φώσφορος αξίζει ιδιαίτερης προσοχής, καθώς είναι ο κύριος βοηθός για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου εγκεφάλου στη διαδικασία της νοητικής δραστηριότητας.

Η καρυδιά είναι απαραίτητη για επαγγελματίες αθλητές. Έχει θετική επίδραση στα εσωτερικά όργανα, δηλαδή στο συκώτι και την καρδιά, τα οποία ενισχύονται κατά τη διαδικασία χρήσης του προϊόντος.

Αυτό το παξιμάδι μπορεί ακόμη και να ανακουφίσει τη νευρική ένταση. Αν είστε αγχωμένοι, φάτε μια ντουζίνα καρυδόψιχα.

Κουκουνάρια - οφέλη

Αυτός ο τύπος ξηρών καρπών είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί σε ένα εξοχικό σπίτι, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε. Γιατί είναι ένα μικρό μπονάτσα απαραίτητων για τον ανθρώπινο οργανισμό ουσιών. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του κουκουνάρι είναι ότι το λινολεϊκό οξύ περιλαμβάνεται στο λίπος του ξηρού καρπού. Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνη και το επίπεδο αργινίνης είναι αυξημένο στη σύνθεση αμινοξέων.

Αν μιλάμε για βιταμίνες, τότε υπάρχει μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης Β, η οποία είναι υπεύθυνη για την ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και επηρεάζει την ανάπτυξη του σώματος συνολικά. Υπάρχουν ορυκτά όπως ο χαλκός, το κοβάλτιο και ο ψευδάργυρος. Το κύριο πλεονέκτημα του κουκουνάρι είναι η εξαιρετικά εύπεπτη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων.

Φουντούκι - οφέλη

Αν συγκρίνουμε το φουντούκι και το καρύδι, διαφέρουν στη σύσταση. Το φουντούκι περιέχει μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά υπάρχει προβιταμίνη Α και βιταμίνες Β. Αυτό το είδος ξηρών καρπών είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και φώσφορο.

Παρόμοια χαρακτηριστικά θεωρείται και το γεγονός ότι τα φουντούκια είναι τροφή για τον εγκέφαλο. Η ασιατική ιατρική είναι σίγουρη ότι τα φουντούκια έχουν τη δύναμη να συνθλίψουν τις πέτρες στα νεφρά. Επομένως, ένας τέτοιος ξηρός καρπός θα βρίσκει πάντα τη θέση του στη διατροφή σας.

Οφέλη από κάσιους

Ας γνωρίσουμε τους τελευταίους εκπροσώπους της οικογένειας των ξηρών καρπών. Φέρνουμε στην προσοχή σας τα αγαπημένα σας φιστίκια και κάσιους. Χάρη στην έρευνα, είναι γνωστό ότι περιλαμβάνουν τυπικά σετ βιταμινών και μετάλλων. Τα κάσιους διαφέρουν από τα φιστίκια στην παρουσία βιταμίνης Β6 - περιέχουν την ίδια ποσότητα αυτού του στοιχείου όπως στο συκώτι του βοείου κρέατος.

Τα φιστίκια παλεύουν με τα περιττά κιλά, όπως τα αμύγδαλα. Και για τους εκπροσώπους του ισχυρότερου φύλου, αυτό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την αύξηση της ισχύος.

Το ανακάρδιο διαφέρει από τους συγγενείς του σε μια σημαντική προσφορά υδατανθράκων, επομένως είναι αδύνατο να αποδοθεί σε διαιτητικά προϊόντα. Παρά το γεγονός ότι η χρήση του είναι ανεπιθύμητη για εμάς, τα κάσιους χρησιμοποιούνται ενεργά σε μείγματα καταστημάτων. Επομένως, είναι απαραίτητο να το γνωρίζουμε.

Στον ιατρικό τομέα, τα κάσιους είναι εξαιρετικά για τον πονόδοντο και όλοι γνωρίζουν ότι αυτός είναι ο πιο τρομερός τύπος πόνου. Η σύνθεση του ξηρού καρπού περιλαμβάνει ουσίες που καταπολεμούν τα βακτήρια που καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών. Σε χώρες όπου υπάρχουν πολλά δηλητηριώδη φίδια, αυτό το καρύδι λειτουργεί ως αντίδοτο.

Στα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε ζυμαρικά και ολόκληρα κάσιους, η πρώτη επιλογή είναι εύκολη και απλή στην εφαρμογή στο ψωμί. Αυτός ο εκπρόσωπος περιλαμβάνεται συχνά σε κοκτέιλ και σάλτσες.

Αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ωμό ως σνακ ή ως πρόσθετο συμπλήρωμα κατά τη διάρκεια του πρωινού ή του μεσημεριανού γεύματος. Μην ξεχνάτε όλα τα είδη πιάτων, όπου το κύριο συστατικό, το διεγερτικό της γεύσης είναι ένας ξηρός καρπός. Αλλά αυτό το θέμα αξίζει μια ξεχωριστή συζήτηση.

Αφού λοιπόν αναλύσουμε την οικογένεια των ξηρών καρπών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε ανθρώπου, ειδικά μεταξύ των επαγγελματιών αθλητών.

Βίντεο σχετικά με τα οφέλη των ξηρών καρπών:

Μετά από μια προπόνηση, το σώμα χρειάζεται δύο ουσίες: πρωτεΐνη και υδατάνθρακες και τα αυγά έχουν και τα δύο. Είναι χαμηλές σε θερμίδες, μόνο 70 kcal ανά τεμάχιο, περιέχουν πολλή πρωτεΐνη και φυσική βιταμίνη D, η οποία ενισχύει τα οστά. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένας μύθος ότι τα ωμά αυγά είναι πολύ πιο υγιεινά από τα μαγειρεμένα. Αυτό δεν είναι αλήθεια: στην πραγματικότητα, το σώμα απορροφά διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης από τα μαγειρεμένα αυγά.

ΚΙΝΟΑ

Ακόμη και το καστανό ρύζι δεν συγκρίνεται με την κινόα για βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Επιπλέον, η φυτική πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό το δημητριακό έχει μια ειδική ισορροπία στη σύνθεση αμινοξέων. Χάρη σε αυτόν, η κινόα εμφανίζεται τόσο σε αθλητές όσο και σε όσους βιώνουν μεγάλο ψυχικό στρες. Και αυτό το δημητριακό μαγειρεύεται γρήγορα - μόνο 10-15 λεπτά.

ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Ο χυμός πορτοκαλιού ονομάζεται φυσικό ενεργειακό ποτό. Περιέχει βιταμίνη C και κάλιο, χάρη στα οποία αναπτύσσονται οι μύες, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς. Το κάλιο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει τη ροή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Το αποτέλεσμα είναι η άμεση ανάκτηση ενέργειας. Για την απόλυτη ώθηση της προπόνησης, ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού με ένα σέικ πρωτεΐνης και καταναλώστε το κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

ΚΕΦΙΡ

Ένα φλιτζάνι κεφίρ περιέχει 11-13 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Αυτό είναι ένα συμπύκνωμα πρωτεΐνης που λαμβάνεται μετά τη διαδικασία πήξης. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος προάγει την ταχεία οικοδόμηση μυών και την καύση λίπους. Επομένως, ένα μείγμα από κεφίρ, φρέσκα μούρα και δημητριακά μετά την προπόνηση βοηθά στη γρήγορη επίτευξη του επιθυμητού σχήματος.

μπανάνες

Οι μπανάνες είναι μια αποθήκη υγιεινών υδατανθράκων. Αυτές οι ουσίες ανεβάζουν αμέσως το επίπεδο του γλυκογόνου στο σώμα και αποκαθιστούν τους μύες που έχουν υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

ΣΟΛΟΜΟΣ

Μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη μερίδα πρωτεΐνης και ωμέγα-3 οξέων από τον σολομό. Τα τελευταία είναι υπεύθυνα για τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς ουσίες και αναζωογονούν τους μύες.

ΜΥΡΤΙΛΟΣ

Τα βατόμουρα τρεις φορές επιταχύνουν την ανάκτηση του σώματος μετά από έντονη προπόνηση. Και επίσης αποτελείται αποκλειστικά από διαιτητικές ουσίες - πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, επομένως ταιριάζει απόλυτα στη διατροφή όσων θέλουν να χάσουν βάρος.

ΠΙΤΑ ΟΛΟΚΗΡΟΥ ΜΕ ΧΟΥΜΟ

Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο παρασκευάζεται σε ένα λεπτό. Το χούμους λαμβάνεται από ρεβίθια - αρακά πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Με τη σειρά της, η πίτα είναι μια πηγή αργών υδατανθράκων. Ένα τέτοιο σνακ γίνεται καλύτερα μετά την προπόνηση δύναμης: οι μύες θα αναπτυχθούν πιο γρήγορα και η ενέργεια θα αποκατασταθεί πλήρως.

ΞΗΡΑΣ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΙ

Δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε κάτι; Δύο χούφτες αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς θα σας δώσουν μια γρήγορη ώθηση ενέργειας. Οι ξηροί καρποί σόγιας είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για την οικοδόμηση μάζας: περιέχουν τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης - 34 γραμμάρια ανά μισό φλιτζάνι του προϊόντος. Επομένως, εάν ο στόχος σας είναι οι σμιλευμένοι μύες, μη διστάσετε να εισάγετε στη διατροφή σας ξηρούς καρπούς σόγιας.

ΑΝΑΝΑΣ

Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του φρούτου είναι η ουσία βρομελίνη. Είναι ένα αντιφλεγμονώδες ένζυμο που επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών μετά από τραυματισμούς και τραυματισμούς, θεραπεύει μώλωπες και διαστρέμματα. Η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται σε περίσσεια στον ανανά, θα επιταχύνει επίσης την ανάκαμψη του σώματος και θα δώσει ενέργεια.

ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ

Οι γλυκοπατάτες αγαπούν ιδιαίτερα τους bodybuilders, γιατί αποτελούνται εξ ολοκλήρου από σύνθετους υδατάνθρακες που τροφοδοτούν τους μύες. Έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει από πόνους και μυϊκούς σπασμούς μετά από προπόνηση δύναμης. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες B6, C, D, μαγνήσιο και ασβέστιο.

ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ

Μην αφαιρείτε τη φλούδα του ακτινιδίου - αυτό είναι το πιο χρήσιμο μέρος του φρούτου. Είναι σε αυτό ότι το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης C και των αντιοξειδωτικών, που βοηθούν στη μείωση του μυϊκού πόνου.

ΝΕΡΟ

Η παραβίαση της ισορροπίας του νερού στο σώμα λόγω της προπόνησης παραμένει στην κορυφή των πιο κοινών προβλημάτων. Για να μην αντιμετωπίσετε βλάβη, πίνετε 2-3 ποτήρια νερό κατά τη διάρκεια των μαθημάτων.

ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΤΕ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΧΩΡΙΣ ΦΑΓΗΤΟ!

Πολλά κορίτσια δεν τρώνε μετά την προπόνηση, νομίζοντας ότι αυτό θα κάνει τα μαθήματα πιο αποτελεσματικά. Και μάταια. Το σώμα χάνει πολλή ενέργεια που πρέπει να αναπληρωθεί μέσα σε μία ή δύο ώρες μετά το τέλος της προπόνησης. Εάν οι μύες σας δεν μπορούν να ανακάμψουν, όλη η σκληρή δουλειά που έχετε κάνει θα είναι άχρηστη. Ακόμη χειρότερα, το να μην τρώτε μπορεί να είναι επιζήμιο για την υγεία σας.

Γεια σας bodybuilders! Σκεφτόμουν: φάγαμε, φάγαμε φιστίκια, κάποιοι νόμιζαν ότι ήταν ξηροί καρποί. Ξαφνικά έγινε μόδα να λένε ότι τα φιστίκια δεν είναι χρήσιμα και δεν είναι καθόλου ξηροί καρποί. Τι γίνεται όμως με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες ολόκληρης σχεδόν της ομάδας Β; Πλήρης γέμιση με κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, νάτριο, σίδηρο;

Η αλλαγή της κατάστασης δεν επηρέασε τις ευεργετικές του ιδιότητες σε καρδιαγγειακά και καρκινικά νοσήματα. Το φυστικοβούτυρο είναι γενικά ένα αμερικανικό εθνικό προϊόν. Ας μιλήσουμε για αυτό όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φιστικιών, τη θρεπτική αξία, τη βλάβη ή το όφελος από αυτό στους ανθρώπους.

Ξηροί καρποί ή φασόλια λοιπόν

Λοιπόν, ένα υπόγειο φιστίκι από την οικογένεια των οσπρίων. Έτσι, φαίνεται στις συνδέσεις, ας πούμε έτσι. Αυτές οι διασυνδέσεις δεν τον δυσφημούν, αλλά το αντίθετο. Αυτό το φυτό μεγαλώνει έτσι ώστε οι καρποί του, όταν ωριμάσουν, να πέφτουν στο έδαφος, να τρυπώνουν στο έδαφος.

Σωστά ονομάστε το θέμα της εξέτασης μας όσπριο χόρτο. Έτσι λέει η Wikipedia. Για εμάς, τουλάχιστον πείτε το κατσαρόλα, απλά μην το βάζετε στο φούρνο. Μας ενδιαφέρει το ίδιο το προϊόν, γιατί είναι ένας πραγματικός θησαυρός στοιχείων χρήσιμων για τον οργανισμό.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες των φιστικιών - ανά 100 γραμμάρια 662 kcal, 1 τεμ. τηγανητό χωρίς λάδι, αλατισμένο, σε σοκολάτα περιέχει 5-6 kcal. Με μια τέτοια δραστηριότητα, φανταστείτε ότι περιλαμβάνεται σε προγράμματα απώλειας βάρους, αφού μια χούφτα φρούτα κάνει ένα εξαιρετικό σνακ, θα προσθέσει δύναμη και η σεροτονίνη θα διορθώσει τη ζοφερή διάθεση. Είπα για βιταμίνες, είπα για μακροθρεπτικά συστατικά.

Και πώς είναι επιβλαβές; - Πρώτον, δεν μπορείτε να φάτε φιστίκια με καφέ φλοιό. Εκεί είναι το ισχυρό αλλεργιογόνο! Φροντίστε να καθαρίσετε. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φιστίκια αφομοιώνονται αργά και δεν συνιστάται η κατανάλωση τους σε μεγάλες ποσότητες για να μην φράξουν το στομάχι.

Γνωρίζοντας την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, τα παχύσαρκα άτομα θα πρέπει να εγκαταλείψουν μια τέτοια απόλαυση. Τα φιστίκια δεν θα είναι χρήσιμα για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα και αρθρίτιδα, διαβήτη, κιρσούς. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να απέχουν.

Τα είδη των φιστικιών έχουν σημασία

Είναι γνωστά περίπου 60 καλλιεργούμενα είδη Από μικροπυρηνικές ισπανικές ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, παρασκευάζεται η περίφημη απόλαυση των φιστικιών, για την οποία πολυσυζητείται στις αμερικανικές ταινίες και έργα τέχνης.

Οι ποικιλίες "Valencia", "Virginia" και "Runner" χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Έχουν μεγάλους πυρήνες, διακρίνονται για εξαιρετική γεύση.

Το λιανικό εμπόριο προσφέρει στον καταναλωτή καβουρδισμένα φιστίκια, ωμά με κέλυφος για αυτο-ψήσιμο, αλατισμένα φιστίκια για μπύρα. Ζητείται και η «γλυκιά ομάδα»: φιστίκια σε γλάσο καρύδας, σε ζάχαρη, σουσάμι, καρύδα και κακάο, από μαντολάτο, με ζαχαρωτά φρούτα. Στα γλυκά προστίθενται φιστίκια, από αυτό φτιάχνεται γκαζινάκι.

Μια χούφτα ωμά, ξεφλουδισμένα φιστίκια ριγμένα στο κουρκούτι θα δώσουν σε ένα μπισκότο, ένα κέικ ή μια πίτα μια υγιεινή ώθηση. Θα επηρεάσει το ανοσοποιητικό σύστημα προς το καλύτερο, θα αυξήσει την αντίσταση στις ασθένειες.

Φιστίκια και bodybuilding

Τα φιστίκια είναι πάντα παρόντα στη διατροφή του αθλητή. Αυτός:

• ικανοποιητικό, καταστέλλει γρήγορα την πείνα, εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ωμέγα-3-6 λιπαρών.
• ενεργητικός, παράγει οξείδια του αζώτου, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αναπληρώνει γρήγορα την καταναλωμένη ενέργεια.
• εύκολο στη χρήση, δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία.

Επιπλέον, τα φιστίκια χρησιμεύουν ως αντικαταθλιπτικό, αναπτύσσουν τον εγκέφαλο και τη μνήμη. 100 γραμμάρια φιστίκια περιέχουν 26 γραμμάρια πρωτεΐνης, 45 γραμμάρια λίπους, 10 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Λόγω της ευνοϊκότερης περιεκτικότητας σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς, οι αθλητές επιλέγουν αρχικά τα φιστίκια. Τα ωμέγα-3-6 λιπαρά, όταν στεγνώνουν, βοηθούν στην καύση λίπους. Όχι περισσότερα από 50 γραμμάρια την ημέρα έχουν θετική επίδραση.

Πολλοί αθλητές κατά τη διάρκεια ενός σετ μυϊκής μάζας προτιμούν το φυστικοβούτυρο. Αυτό είναι λοιπόν ένα εντελώς νόμιμο αθλητικό συμπλήρωμα που μπορεί να ληφθεί ανεξάρτητα από τις περιστάσεις - πριν, κατά τη διάρκεια, μετά την προπόνηση.

Επιπλέον, οι επιστήμονες τονίζουν τον ρόλο των φιστικιών στην επίλυση επειγόντων ανδρικών προβλημάτων. Για παράδειγμα, με φαλάκρα. Τα φιστίκια περιέχουν βιοτονίνη, η οποία διαλύεται στο νερό και μεταφέρει θείο στις ρίζες των μαλλιών, ενισχύοντας τον βολβό.

Λοιπόν, το αδένωμα του προστάτη, η στειρότητα και η μειωμένη δραστικότητα βρίσκονται στη λίστα των ερευνητών που σημειώνουν τη θετική επίδραση της κατανάλωσης φιστικιών και γάλακτος θρυμματισμένα στο μπλέντερ.

Εγγραφείτε σε ενημερώσεις στο ιστολόγιό μου, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας με φίλους στα κοινωνικά δίκτυα, γράψτε ποια θέματα είναι κοντά σας, τι θα θέλατε να συζητήσετε. Όλα υγιεινή διατροφή!