Βρίσκονται καραβίδες σε λίμνες; Οικότοπος καραβίδας

Τι ωραία που είναι το καλοκαίρι να πηγαίνεις με όλη την οικογένεια στη λίμνη με ζεστό καιρό, όπου μπορείς να περάσεις καλά, να χαλαρώσεις και να κολυμπήσεις. Και ησυχία ήρεμο βράδυΠριν από τη φωτιά, οργανώστε ένα μικρό πικνίκ με βραστές καραβίδες που πιάστηκαν στην ίδια λίμνη κατά την ανάπαυση της ημέρας σας.

Αλλά για να πιάσετε καραβίδες, πρέπει να ξέρετε πού ζουν και πώς να τις πιάσετε σωστά. Και σε αυτό το άρθρο μπορείτε να τα μάθετε όλα αυτά.

Πού ζουν οι καραβίδες;

Κυρίως οι καραβίδες ζουν σε καθαρό και τρεχούμενο νερό, αυτές μπορεί να είναι λίμνες, ποτάμια και λίμνες. Δεν έχει νόημα να πιάνεις καραβίδες σε μικρές λακκούβες, αλλά σε μεγάλες λίμνες και μεγάλα ποτάμια πρέπει να προσέξεις απότομες όχθες και βράχους.

Απότομη ακτή είναι όταν, κοντά στην ακτή, το βάθος μιας λίμνης ή ποταμού φτάνει από 0,5 έως 1,5 μέτρο. Σε τέτοια μέρη, είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι ιλύ ή τυρφώδες, λίγο χειρότερο εάν το έδαφος είναι αμμώδες ή αργιλώδες. Εάν δεν φοβάστε το κρύο νερό, τότε μπορείτε να πηδήξετε κάτω από την απότομη όχθη και να κοιτάξετε το έδαφος με τα πόδια σας αναζητώντας λαγούμια καραβίδας. Συνήθως, τα βιζόν βρίσκονται στο κάτω μέρος και μερικές φορές σε ύψος 20-30 cm από τον πυθμένα σε διαφορετικά υψόμετρα ή οποιαδήποτε αντικείμενα.

Οι πέτρες είναι συνηθισμένοι υποβρύχιοι ογκόλιθοι όπου οι καραβίδες θέλουν να κρύβονται. Σε τέτοια μέρη ο αριθμός των καραβίδων είναι πολύ μεγαλύτερος από αυτούς που βρίσκονται κάτω από απότομες όχθες, ειδικά την αυγή. Το ξημέρωμα, περπατώντας στον βραχώδη βυθό, όπου υπάρχουν μεγάλοι ογκόλιθοι, μπορείτε να μαζέψετε καμιά δεκαριά καραβίδες, που κρύβονται στη βάση της πέτρας.

Και φυσικά, το πιο σημαντικό ερώτημα μένει να απαντηθεί: τι να χρησιμοποιήσετε για να πιάσετε καραβίδες;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να πιάσετε καραβίδες.

Μέθοδοι σύλληψης καραβίδας

Αλίευση καραβίδας με το χέρι

Η καλύτερη ώρα για καραβίδες θεωρείται η νύχτα· αυτή τη στιγμή, οι καραβίδες σέρνονται στα ρηχά, και μερικές φορές ακόμη και στη στεριά. Αν ανάψετε μια λαμπερή φωτιά στην όχθη της λίμνης ή φτιάξετε μια δάδα από φλοιό σημύδας, οι πιθανότητές σας για καλό ψάρεμα θα αυξηθούν, καθώς οι καραβίδες αγαπούν το φως.

Λοιπόν, τη μέρα μπορείς να κολυμπήσεις στη λίμνη και να ψάξεις για καραβίδες κάτω από πέτρες και σκάλες, σε λαγούμια και να τις πιάσεις με τα χέρια σου. Αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι όταν σηκώνετε μια πέτρα, οι καραβίδες μπορεί να εξαφανιστούν ξαφνικά από το οπτικό σας πεδίο, καθώς κολυμπούν πολύ γρήγορα, αλλά και προς τα πίσω. Ως εκ τούτου, θα είναι καλύτερα, φυσικά, αν πάτε μαζί για ψάρεμα καραβίδας, όπου ο ένας θα κινεί τις πέτρες και ο άλλος θα πιάνει το θήραμα. Και μην ξεχνάτε ότι οι καραβίδες λατρεύουν να τσιμπούν με τα νύχια τους, γι' αυτό προστατέψτε τα χέρια σας με γάντια.

Αλίευση καραβίδας χρησιμοποιώντας καραβίδα

Το κέλυφος είναι ένα τσέρκι με διάμετρο 0,5 μέτρα, το οποίο μπορεί να κατασκευαστεί από χοντρό ατσάλινο σύρμα, μέταλλο ή ξύλο και να καλυφθεί με ύφασμα ή δίχτυ. Στη μέση του κύκλου προσαρμόζεται ένα βάρος και ένα δόλωμα για βάρος. 3-4 κομμάτια πετονιάς ή σχοινιού δένονται στο ίδιο το τσέρκι, το οποίο είναι δεμένο σε πετονιά ή σχοινί ανύψωσης (το μήκος του οποίου εξαρτάται από το βάθος της δεξαμενής) και στερεώνεται στο άκρο με το μήκος ενός καλαμιού ψαρέματος .

Για να πιάσετε καραβίδες με αυτόν τον τρόπο, επιλέξτε ένα βαθύ, ήσυχο μέρος πιο κοντά στην απότομη όχθη, όπου υπάρχουν περισσότερες τρύπες για καραβίδες και ο κύκλος είναι χαμηλωμένος. Μετά από λίγα λεπτά, ο κύκλος ανυψώνεται προσεκτικά στην επιφάνεια. Σε ένα τέτοιο ψάρεμα μπορείτε μερικές φορές να πιάσετε περίπου δέκα καραβίδες.

Ειδική αντιμετώπιση για τη σύλληψη καραβίδας

Μια τέτοια αντιμετώπιση μπορεί να γίνει από ένα συνηθισμένο ξύλινο ραβδί, το οποίο είναι ακονισμένο στο ένα άκρο και προσαρτάται ένα δόλωμα σε αυτό και στη συνέχεια κολλάται στο κάτω μέρος της δεξαμενής. Το ίδιο το δόλωμα είναι προτυλιγμένο με λεπτό πλέγμα, νάιλον κάλτσα ή διχτυωτό ύφασμα.

Μερικά έντομα, όπως η ακρίδα, είναι κατάλληλα ως δόλωμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέας ή σφάγια βατράχων και ψαριών. Επειδή όμως οι καραβίδες τρέφονται κυρίως με πτώματα, είναι καλύτερο να παίρνετε το κρέας «με γεύση» και από ισχυρότερη μυρωδιάαποσύνθεση, τόσο το καλύτερο.

Όταν η καραβίδα μυρίσει το δόλωμα, θα το αρπάξει με τα νύχια της και αυτή τη στιγμή πρέπει να τραβήξετε το τάκλιν. Θα πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά, καθώς οι ξαφνικές κινήσεις μπορεί να κάνουν την καραβίδα να πέσει από το δόλωμα. Μπορείτε επίσης να δέσετε ένα μακρύ κομμάτι σχοινί ή πετονιά στο δόλωμα, να στερεώσετε ένα πλωτήρα στην άκρη του και να κρεμάσετε ένα επιπλέον βάρος από το δόλωμα.

Αλίευση καραβίδας με δόρυ

Το δόρυ είναι ένα μακρύ ραβδί σχισμένο στο ένα άκρο. Μια σφήνα εισάγεται σε αυτό το σχίσιμο έτσι ώστε οι άκρες του ραβδιού να χωρίζονται κατά πολλά εκατοστά. Επομένως, θα πρέπει να πάρετε ένα ραβδί για τέτοιους σκοπούς που να είναι υγρό, φρέσκο, ελαστικό και να λυγίζει καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε δόλωμα κοντά στην ακτή, κάντε το προσεκτικά ώστε το νερό να μην θολώσει. Έχοντας βρει μια καραβίδα στο νερό, φέρτε προσεκτικά το δόρυ σε αυτό και κολλήστε το στον πάτο έτσι ώστε το σώμα του να βρίσκεται ανάμεσα στα πιρούνια του όπλου. Χωρίς να αφήσετε το δόρυ, πιάστε τις καραβίδες στο κάτω μέρος με το χέρι σας και μόνο μετά από αυτό, έχοντας αφαιρέσει τα αλιευτικά εργαλεία, μπορείτε να τραβήξετε τις καραβίδες από το νερό.

Αλίευση καραβίδας με παπούτσια

Καλά τότε ακραία περίπτωση, μπορείτε να δοκιμάσετε να πιάσετε καραβίδες με ένα «παπούτσι». Ένα μακρύ σκοινί ή πετονιά στερεώνεται στο παπούτσι, το δόλωμα τοποθετείται μέσα και βυθίζεται στον πάτο της δεξαμενής. Μετά από αυτό, η καραβίδα που έχει σκαρφαλώσει μέσα σηκώνεται στην επιφάνεια.

Αλίευση καραβίδας με καλάμι

Μερικές φορές τυχαίνει να πιάσουμε μια καραβίδα με δόλωμα: γαντζώνεται κατά λάθος. Υπάρχει ακόμη και ένα αστείο ποίημα για αυτό το θέμα:

Οι άντρες ψάρευαν και έπιασαν μια καραβίδα,

Πέρασαν όλη τη μέρα ψάχνοντας πού ήταν ο μαλάκας του καρκίνου.

Καρκίνος(Astacus astacus), ή κοινές καραβίδες, ανήκει στην τάξη των δεκάποδων καρκινοειδών (Decapoda). Το μπροστινό ζεύγος των άκρων είναι πολύ ανεπτυγμένο και τελειώνει με νύχια, με τα οποία η καραβίδα αρπάζει τη λεία και αμύνεται. Τα επόμενα τέσσερα ζεύγη λιγότερο ανεπτυγμένων άκρων έχουν σχεδιαστεί για κίνηση. Κάτω από το κέλυφος της ουράς υπάρχουν άλλα πέντε ζεύγη κοντών ατροφικών άκρων. Το πρόσθιο ζεύγος αναπτύσσεται στα αρσενικά σε μακριά σωληνοειδή γεννητικά όργανα. Στα θηλυκά, τα αντίστοιχα άκρα είναι σχεδόν εντελώς ατροφημένα. Το φύλο των νεαρών καραβίδων μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά μόνο από την παρουσία ή την απουσία σωληνοειδών γεννητικών οργάνων. Το φύλο των ενήλικων καραβίδων καθορίζεται πιο εύκολα συγκρίνοντας τα νύχια και τις ουρές τους: τα αρσενικά έχουν μεγαλύτερα νύχια και τα θηλυκά έχουν ευρύτερη ουρά από τα άτομα του αντίθετου φύλου. Η φαρδιά ουρά του θηλυκού προστατεύει τα αυγά ενώ είναι προσκολλημένα κοντά άκρα, αναπτύσσεται κάτω από την ουρά. Το άνοιγμα των γεννητικών οργάνων στα θηλυκά βρίσκεται στη βάση του τρίτου ζεύγους άκρων και στα αρσενικά - στη βάση του πέμπτου ζεύγους άκρων.

Οι Καρκίνοι είναι πιο ιδιότροποι απέναντι περιβάλλοναπ' όσο νομίζουν πολλοί. Το νερό όπου ζουν πρέπει να είναι φρέσκο, αλμυρό ή αλμυρό-φρέσκο θαλασσινό νερόοι καραβίδες δεν μπορούν να αναπαραχθούν. Οι καραβίδες χρειάζονται την ίδια περιεκτικότητα σε οξυγόνο στο νερό όπως ψάρι σολομού. Για κανονική ζωήκαραβίδες τη ζεστή εποχή, το νερό πρέπει να περιέχει οξυγόνο πάνω από 5 mg/l. Οι καραβίδες μπορούν να ζήσουν τόσο σε ανοιχτόχρωμο όσο και σε σκοτεινό νερό, αρκεί να μην έχουν υπερβολική οξύτητα. Η τιμή pH του ιδανικού νερού για καραβίδες πρέπει να είναι πάνω από 6,5. Η ανάπτυξη της καραβίδας σε νερά που έχουν εξαντληθεί από ασβέστη επιβραδύνεται. Οι καραβίδες είναι πολύ ευαίσθητες στη ρύπανση του νερού. Εάν οι συνθήκες διαβίωσης είναι ευνοϊκές, τότε οι καραβίδες μπορούν να ζήσουν σε μια μεγάλη ποικιλία γλυκών υδάτινων μαζών - λίμνες, ποτάμια, λίμνες και ρέματα. Ωστόσο, φαίνεται ότι ο αγαπημένος βιότοπος της καραβίδας είναι ακόμα τα ποτάμια.

Στα ενδιαιτήματα καραβίδας, ο πυθμένας της δεξαμενής πρέπει να είναι συμπαγής και χωρίς λάσπη. Σε λασπωμένο βυθό, καθώς και σε βραχώδεις ή αμμώδεις ακτές, καθώς και σε ρηχά νερά με επίπεδο, καθαρό πυθμένα, οι καραβίδες δεν βρίσκονται, καθώς δεν μπορούν να βρουν καταφύγιο για τον εαυτό τους ή να το σκάψουν. Οι καραβίδες λατρεύουν τους βραχώδεις βυθούς όπου μπορούν εύκολα να βρουν καταφύγιο ή βυθούς κατάλληλους για να σκάψουν τρύπες. Τα λαγούμια των καραβίδων βρίσκονται σε παράκτιες τρύπες ή σε παράκτιες πλαγιές. Τις περισσότερες φορές βρίσκονται στα όρια ενός σκληρού και μαλακού πυθμένα. Η έξοδος από το λαγούμι, ο διάδρομος του οποίου μπορεί να έχει μήκος μεγαλύτερο από ένα μέτρο, συνήθως κρύβεται κάτω από τον κορμό ενός πεσμένου δέντρου, τις ρίζες του δέντρου ή κάτω από πέτρες. Το λαγούμι μιας καραβίδας είναι αρκετά στενό, σκαμμένο ανάλογα με το μέγεθος του κατοίκου, γεγονός που διευκολύνει την οργάνωση της προστασίας από τις επιθέσεις από μεγαλύτερα αδέρφια. Είναι δύσκολο να βγάλεις την καραβίδα από την τρύπα· κολλάει επίμονα στα τοιχώματά της με τα μέλη της. Το ότι η τρύπα κατοικείται υποδεικνύεται από φρέσκο ​​χώμα στην είσοδο. Ο καρκίνος ζει σε βάθος 0,5 έως 3,0 μ. Το περισσότερο καλύτερα μέρημεγάλα αρσενικά συλλαμβάνονται για στέγαση, λιγότερο κατάλληλα αφήνονται για αδύναμα αρσενικά και θηλυκά. Τα ανήλικα μένουν σε ρηχά νερά κοντά στο ακτογραμμή, κάτω από πέτρες, φύλλα και κλαδιά.

Ο καρκίνος από τον τρόπο ζωής του είναι ερημίτης. Κάθε άτομο έχει κάποιου είδους καταφύγιο που το προστατεύει από τους συγγενείς του. Τις ώρες της ημέρας, η καραβίδα βρίσκεται σε ένα καταφύγιο, κλείνοντας την είσοδο με τα νύχια της. Διαισθανόμενος τον κίνδυνο, απομακρύνεται γρήγορα, πηγαίνοντας πιο βαθιά στην τρύπα. Η καραβίδα βγαίνει για να ψάξει για φαγητό το σούρουπο και με συννεφιά - ήδη το απόγευμα. Συνήθως κινείται στο νερό τη νύχτα, με τα νύχια του τεντωμένα προς τα εμπρός και την ουρά του κρατημένη ίσια, αλλά αν τρομάξει, θα κολυμπήσει γρήγορα πίσω χρησιμοποιώντας δυνατά χτυπήματαουρά Συνήθως πιστεύεται ότι ο καρκίνος μένει σε ένα μέρος. Ωστόσο, μετά από μερικές εβδομάδες, οι καραβίδες με ετικέτα καταλήγουν σε εργαλεία εκατοντάδες μέτρα από τα μέρη όπου επισημάνθηκαν.

Υψος

Ο ρυθμός ανάπτυξης της καραβίδας εξαρτάται κυρίως από τη θερμοκρασία και τη σύνθεση του νερού, τη διαθεσιμότητα τροφής και την πυκνότητα των καραβίδων στη δεξαμενή. Οι ρυθμοί ανάπτυξης των καραβίδων σε διαφορετικές δεξαμενές είναι διαφορετικοί. Αλλά ακόμη και σε ένα σώμα νερού δεν είναι το ίδιο από χρόνο σε χρόνο· πολλά εξαρτώνται από τη θερμοκρασία του νερού. Το πρώτο και το δεύτερο καλοκαίρι της ζωής, τα αρσενικά και τα θηλυκά έχουν τον ίδιο ρυθμό ανάπτυξης, αλλά στο τέλος του τρίτου καλοκαιριού ή του δεύτερου έτους της ζωής, τα αρσενικά είναι κατά μέσο όρο μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Στις συνθήκες της νότιας Φινλανδίας, οι καραβίδες φτάνουν σε μήκος 1,4-2,2 cm μέχρι το τέλος του πρώτου καλοκαιριού, 2,5-4,0 cm έως το τέλος του δεύτερου καλοκαιριού και 4,5-6,0 cm έως το τέλος του τρίτου καλοκαιριού. Ελάχιστο αρσενικό φτάνουν το επιτρεπόμενο μέγεθος για ψάρεμα (10 cm) σε ηλικία 6-7 ετών, θηλυκά σε ηλικία 1-8 ετών. Σε νερά με επαρκή τροφή για καραβίδες και υπό άλλες ευνοϊκές συνθήκες, οι καραβίδες μπορούν να φτάσουν στο μέγεθος που επιτρέπεται για ψάρεμα δύο χρόνια νωρίτερα από την καθορισμένη περίοδο, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες - αρκετά χρόνια αργότερα.

Οι άνθρωποι συχνά ρωτούν πόσο μεγάλες καραβίδες μπορούν να μεγαλώσουν. Ο σύμβουλος αλιείας Brofeldt σημείωσε το 1911 ότι στην πόλη Kangasala υπήρχαν δείγματα μήκους 16-17 cm, αν και αργότερα τέτοιες καραβίδες αλιεύονταν όλο και λιγότερο συχνά. Ο Suomalainen ανέφερε ότι οι καραβίδες μήκους 12,5-13 cm που αλιεύτηκαν το 1908 ήταν μεσαίου μεγέθους δείγματα. Αυτές οι μαρτυρίες μας φαίνονται σαν παραμύθια - οι καραβίδες δεν χρειάζεται να είναι έτσι μεγάλα μεγέθη. Το 1951, το περιοδικό Seura διοργάνωσε έναν διαγωνισμό για να δει ποιος θα μπορούσε να πιάσει τη μεγαλύτερη καραβίδα το καλοκαίρι. Ο νικητής ήταν ένας συμμετέχων στο διαγωνισμό που έπιασε μια καραβίδα μήκους 17,5 εκ., 28,3 εκ. μέχρι την άκρη του νυχιού, βάρους 165 γρ. Η καραβίδα είχε μόνο ένα νύχι, γεγονός που εξηγεί το σχετικά χαμηλό βάρος της. Μπορεί να θεωρηθεί έκπληξη το γεγονός ότι η γιγάντια καραβίδα αποδείχθηκε θηλυκό. Στη δεύτερη θέση ήταν ένα αρσενικό, του οποίου το μήκος ήταν 16,5 cm, και μέχρι τις άκρες των νυχιών - 29,9 εκ. Αυτό το δείγμα ζύγιζε 225 g. Άλλα παραδείγματα αλιευμένων καραβίδων με μήκος 17,0-17,5 cm είναι γνωστά από τη βιβλιογραφία. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τον Εσθονό επιστήμονα Jarvekulgin, οι αρσενικές καραβίδες μήκους άνω των 16 cm και βάρους 150 g και οι θηλυκές καραβίδες μήκους άνω των 12 cm και βάρους 80-85 g είναι εξαιρετικά σπάνιες. Προφανώς, το θηλυκό που πιάστηκε στη Φινλανδία το 1951 μπορεί να θεωρηθεί γίγαντα.

Τι γίνεται με την ηλικία της καραβίδας; Πόσο ζουν οι καραβίδες;Δεν φτάνει ακόμα ακριβής μέθοδοςπροσδιορισμός της ηλικίας της καραβίδας, παρόμοιο με αυτόπώς καθορίζεται η ηλικία του ψαριού. Η διάρκεια ζωής των ατόμων της καραβίδας αναγκάζεται να προσδιορίζεται με σύγκριση μεταξύ τους ηλικιακές ομάδεςή ομάδες καραβίδων ίδιου μήκους. Εξαιτίας αυτού, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια η ηλικία μεμονωμένων μεγάλων δειγμάτων. Στη βιβλιογραφία υπάρχουν πληροφορίες για καρκίνους που φτάνουν τα 20 έτη.

Οι καραβίδες μεγαλώνουν σαν άλματα - όταν αντικαθιστούν το κέλυφος τους. Απόρριψη - σημαντικό σημείοστη ζωή των καραβίδων, αυτή τη στιγμή συμβαίνει μια ενδελεχής ανανέωση των οργάνων τους. Εκτός από το χιτινώδες κάλυμμα, ανανεώνεται ως ανώτερο στρώμααμφιβληστροειδή των ματιών και των βραγχίων και το προστατευτικό ανώτερο στρώμα των στοματικών εξαρτημάτων και τμημάτων πεπτικά όργανα. Πριν λιώσει, η καραβίδα κρύβεται στο λαγούμι της για αρκετές ημέρες. Αλλά η ίδια η τήξη εμφανίζεται σε ανοιχτό μέρος και όχι σε τρύπα. Η αντικατάσταση του κελύφους διαρκεί μόνο περίπου 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, ο ανυπεράσπιστος καρκίνος στριμώχνεται σε ένα καταφύγιο για μια ή δύο εβδομάδες, ενώ το κέλυφος σκληραίνει. Αυτή τη στιγμή, δεν τρέφεται, δεν κινείται και, φυσικά, δεν πιάνεται στο γρανάζι.

Τα άλατα ασβεστίου εισέρχονται στο νέο κέλυφος από το αίμα και το διαπερνούν. Πριν από την τήξη, συσσωρεύονται σε δύο οβάλ συμπαγείς σχηματισμοίπου βρίσκεται στο στομάχι της καραβίδας. Μερικές φορές μπορούν να ανιχνευθούν όταν τρώγονται καραβίδες.

Η τήξη εμφανίζεται μόνο στη ζεστή εποχή. Το πρώτο καλοκαίρι της ζωής, η καραβίδα λιώνει 4-7 φορές, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, το δεύτερο καλοκαίρι - 3-4 φορές, το τρίτο καλοκαίρι - 3 φορές και το τέταρτο καλοκαίρι - 2 φορές. Τα ενήλικα αρσενικά λιώνουν 1-2 φορές την εποχή και τα θηλυκά που έχουν φτάσει σε σεξουαλική ωριμότητα, κατά κανόνα, μία φορά. Πιο κοντά στα βόρεια σύνορα της κατανομής της καραβίδας, μερικά θηλυκά λιώνουν κάθε δεύτερο χρόνο.

Το λιώσιμο των αρσενικών, καθώς και των θηλυκών που δεν έχουν αυγά κάτω από την ουρά, συμβαίνει στα τέλη Ιουνίου. θηλυκά που μεταφέρουν αυγά - μόνο όταν οι προνύμφες βγαίνουν από τα αυγά και χωρίζονται από τη μητέρα. Στη νότια Φινλανδία, τέτοια θηλυκά συνήθως αλλάζουν το κέλυφός τους στις αρχές Ιουλίου, και στη βόρεια Φινλανδία η τήξη τους αρχίζει τον Αύγουστο.

Εάν η αρχή του καλοκαιριού είναι κρύα, η αποβολή μπορεί να καθυστερήσει αρκετές εβδομάδες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, όταν ξεκινά η περίοδος αλιείας (από τις 21 Ιουλίου), το κέλυφος μπορεί να μην σκληρύνει ακόμη και οι καραβίδες να μην πιαστούν στα εργαλεία.

Αναπαραγωγή

Οι αρσενικές καραβίδες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα περίπου στα 6-7 cm, οι θηλυκές στα 8 cm. Μερικές φορές υπάρχουν θηλυκά μήκους 7 cm, που κουβαλούν χαβιάρι κάτω από την ουρά τους. Στις φινλανδικές συνθήκες, τα αρσενικά φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στα 3-4 χρόνια (που αντιστοιχούν σε εποχές 4-5 ετών) και τα θηλυκά στα 4-6 χρόνια (που αντιστοιχεί σε εποχές 5-7 ετών).

Το ζευγάρωμα της καραβίδας συμβαίνει το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Οι καραβίδες δεν συγκεντρώνονται, όπως τα ψάρια, στις περιοχές αναπαραγωγής· η γονιμοποίησή τους γίνεται μέσα συνηθισμένα μέρηένας βιότοπος. Το αρσενικό χρησιμοποιεί μεγάλα νύχια για να γυρίσει το θηλυκό στην πλάτη του και προσαρτά σπερματοφόρα στο γεννητικό άνοιγμα του θηλυκού με τη μορφή λευκής τριγωνικής κηλίδας. Λίγες μέρες αργότερα, ή και εβδομάδες, το θηλυκό, ξαπλωμένο ανάσκελα, γεννά αυγά. Στις φινλανδικές συνθήκες, το θηλυκό γεννά συνήθως από 50 έως 150 αυγά, και μερικές φορές μέχρι και 400. Τα αυγά δεν χωρίζονται από το θηλυκό, αλλά παραμένουν σε μια ζελατινώδη μάζα που εκκρίνεται από τους αδένες της.

Κάτω από την ουρά του θηλυκού, τα αυγά αναπτύσσονται μέχρι το επόμενο καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ο αριθμός των αυγών μειώνεται σημαντικά λόγω μηχανικής απώλειας και μυκητιασικής μόλυνσης. Στο νότιο τμήμα της Φινλανδίας, οι προνύμφες αναδύονται από τα αυγά το πρώτο μισό του Ιουλίου, στο βόρειο τμήμα της χώρας - το δεύτερο μισό του Ιουλίου, ανάλογα με τη θερμοκρασία του νερού στις αρχές του καλοκαιριού. Όταν βγαίνουν από τα αυγά, οι προνύμφες έχουν ήδη μήκος 9-11 mm και μοιάζουν πολύ με τις μικρές καραβίδες. Αλλά η πλάτη τους είναι πιο κυρτή και σχετικά φαρδιά, και η ουρά και τα άκρα τους είναι λιγότερο ανεπτυγμένα από αυτά των νεαρών καραβίδων. Οι προνύμφες μένουν κάτω από την ουρά της μητέρας για περίπου 10 ημέρες μέχρι να ρουφήξουν εντελώς τον διαφανή κοκκινωπό κρόκο. Μετά από αυτό, χωρίζουν από τη μητέρα τους και ξεκινούν μια ανεξάρτητη ζωή.

Καρκίνος- παμφάγος. Τρέφεται με φυτά, οργανισμούς του βυθού, ακόμη και καταβροχθίζει τους συγγενείς του, ειδικά αυτούς που είναι όρθιοι ή έχουν μόλις μορφοποιηθεί και επομένως είναι ανυπεράσπιστοι. Αλλά η κύρια τροφή εξακολουθεί να είναι η φυτική τροφή, ή μάλλον, στα πρώτα χρόνια της ζωής, η καραβίδα τρέφεται περισσότερο με βενθικούς οργανισμούς και σταδιακά μεταβαίνει σε φυτική τροφή. Η κύρια τροφή είναι οι προνύμφες των εντόμων, ιδιαίτερα οι προνύμφες των κουνουπιών, και τα σαλιγκάρια. Τα νεογνά τρώνε εύκολα πλαγκτόν, νεροψύλλους κ.λπ.

Ο καρκίνος δεν σκοτώνει ούτε παραλύει το θήραμά του, αλλά, κρατώντας το με τα νύχια του, το ροκανίζει, δαγκώνοντας κομμάτι κομμάτι με τα αιχμηρά μέρη του στόματός του. Μια νεαρή καραβίδα μπορεί να φάει μια προνύμφη κουνουπιών μήκους πολλών εκατοστών για περίπου δύο λεπτά.

Υπάρχει η άποψη ότι οι καραβίδες, τρώγοντας αυγά και ψάρια, βλάπτουν την αλιεία. Αλλά αυτές οι πληροφορίες βασίζονται περισσότερο σε υποθέσεις παρά σε γεγονότα. Στις αρχές αυτού του αιώνα, ο T. X. Yarvi επεσήμανε ότι σε εκείνες τις δεξαμενές όπου απελευθερώνονταν καραβίδες, ο αριθμός των ψαριών δεν μειώθηκε, και στις δεξαμενές στις οποίες η πανώλη κατέστρεψε τις καραβίδες, ο αριθμός των ψαριών δεν αυξήθηκε. Ούτε μία από τις 1.300 καραβίδες από τα δύο ποτάμια που έπιασε η έρευνα δεν έφαγε ψάρια, παρόλο που υπήρχαν πολλά και μεγάλη ποικιλία. Δεν είναι ότι ο καρκίνος μπορεί να πιάσει ψάρια. Οι αργές του κινήσεις είναι παραπλανητικές· είναι σε θέση να αρπάξει γρήγορα και με ακρίβεια το θήραμα με τα νύχια του. Η μικρή μερίδα ψαριού στη διατροφή της καραβίδας εξηγείται προφανώς από το γεγονός ότι τα ψάρια απλά δεν κολυμπούν κοντά στον βιότοπο της καραβίδας. Ο καρκίνος είναι σίγουρα ικανός να τρώει καθιστικά, άρρωστα ή πληγωμένα ψάρια σε μεγάλες ποσότητες και καθαρίζει αποτελεσματικά τον πυθμένα της δεξαμενής από τα νεκρά ψάρια.

Η καραβίδα έχει πολλούς εχθρούς μεταξύ ψαριών και θηλαστικών, αν και προστατεύεται καλά από το κέλυφός της. Το χέλι, το μπουρμπότ, η πέρκα και ο λούτσος τρώνε εύκολα τις καραβίδες, ειδικά κατά τη διάρκεια της τήξης τους. Το χέλι, που μπορεί εύκολα να διαπεράσει το λαγούμι της καραβίδας, είναι ο πιο επικίνδυνος εχθρός των μεγάλων ατόμων. Για τα νεαρά καρκινοειδή που ζουν σε παράκτια ύδατα, το πιο επικίνδυνο αρπακτικό είναι η πέρκα. Οι προνύμφες και τα νεαρά καραβίδες τρώγονται επίσης από κατσαρίδα, τσιπούρα και άλλα ψάρια που τρέφονται με οργανισμούς βυθού.

Μεταξύ των θηλαστικών, οι πιο διάσημοι εχθροί της καραβίδας είναι το μοσχοκάρυδο και το βιζόν. Στις περιοχές σίτισης αυτών των ζώων, κοντά στις όχθες των δεξαμενών, μπορείτε να βρείτε αρκετά απόβλητα από την τροφή τους - κοχύλια καρκινοειδών. Κι όμως, αυτό που καταστρέφει περισσότερο τις καραβίδες δεν είναι τα ψάρια και τα θηλαστικά, αλλά η μάστιγα των καραβίδων.

Αλίευση καραβίδας

Είναι γνωστό ότι οι καραβίδες αλιεύονταν ήδη από την αρχαιότητα. Μέχρι τον Μεσαίωνα χρησιμοποιούνταν για ιατρικούς σκοπούς. Συνιστήθηκε να ραντίζεται ζωντανή η στάχτη της καμένης καραβίδας σε πληγές από δαγκώματα. λυσσασμένο σκυλί, φίδι και σκορπιός. Η κατανάλωση βρασμένης καραβίδας συνταγογραφήθηκε επίσης για ιατρικούς σκοπούς, για παράδειγμα για την εξάντληση.

Από την ιστορική βιβλιογραφία είναι γνωστό ότι στη βασιλική αυλή της Σουηδίας ήδη τον 16ο αιώνα. έδωσε μια αξιοπρεπή εκτίμηση για τη γεύση της καραβίδας. Όπως ήταν φυσικό, οι ευγενείς στη Φινλανδία άρχισαν να μιμούνται τους βασιλικούς ευγενείς. Οι αγρότες έπιαναν και προμήθευαν καραβίδες στους ευγενείς, αλλά οι ίδιοι αντιμετώπισαν το «θηρίο-όστρακο» με μεγάλη δυσπιστία.

Η περίοδος αλιείας καραβίδας στη Φινλανδία ξεκινά στις 21 Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου, τα αλιεύματα μειώνονται. Μάλιστα, το ψάρεμα της καραβίδας σταματά αρκετές εβδομάδες πριν από την απαγόρευση, αφού στα τέλη του φθινοπώρου το κρέας της καραβίδας χάνει γευστικές ιδιότητες, και το κέλυφος γίνεται όλο και πιο σκληρό.

Τα αλιεύματα καραβίδας στην αρχή της σεζόν εξαρτώνται κυρίως από τη θερμοκρασία του νερού. Εάν ο Μάιος και ο Ιούνιος είναι ζεστοί και η θερμοκρασία του νερού παραμένει υψηλή, τότε η τήξη τόσο των αρσενικών όσο και των θηλυκών τελειώνει πριν από την έναρξη της αλιευτικής περιόδου. Σε αυτή την περίπτωση, τα αλιεύματα είναι καλά από την αρχή. Τα κρύα καλοκαίρια, η τήξη μπορεί να καθυστερήσει και οι καραβίδες αρχίζουν να κινούνται αφού το κέλυφος σκληρύνει μόνο στα τέλη Ιουλίου. Κατά κανόνα, στη νότια Φινλανδία, οι καραβίδες αλιεύονται πάντα καλύτερα στην αρχή της σεζόν από ό,τι στο βορρά, όπου η τήξη της καραβίδας εμφανίζεται αργότερα.

Μέθοδοι και εργαλεία αλιείας

Λόγω της επέκτασης του ψαρέματος με δίχτυ, άλλες μέθοδοι σύλληψης καραβίδας παραμένουν στο παρασκήνιο ή έχουν ξεχαστεί τελείως. Κι όμως μπορείς να πιάσεις καραβίδες διαφορετικοί τρόποι, που δεν είναι τόσο εύκολα, αλλά είναι συναρπαστικά ενδιαφέροντα για ερασιτέχνες.

Χέρι πιάσιμο

Το να πιάνεις καραβίδες με τα χέρια σου είναι το πιο πρωτόγονο και, προφανώς, το πιο αρχαίο τρόπο. Ο πιαστής κινείται προσεκτικά στο νερό και κοιτάζει κάτω από πέτρες, κορμούς δέντρων και σηκώνει τα κλαδιά κάτω από τα οποία κρύβονται οι καραβίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έχοντας παρατηρήσει την καραβίδα, προσπαθεί να την αρπάξει γρήγορα μέχρι να κρυφτεί σε ένα καταφύγιο ή να τρέξει μακριά. Φυσικά, αυτή η μέθοδος ψαρέματος δεν είναι κατάλληλη για όσους φοβούνται τα νύχια. Η μεγαλύτερη σύλληψη συμβαίνει στο σκοτάδι, όταν οι καραβίδες που βγαίνουν από τα καταφύγιά τους μπορούν να πιαστούν φωτίζοντας το κάτω μέρος της δεξαμενής με φακό. Τα παλιά χρόνια άναβαν φωτιά στην ακτή για να προσελκύσουν τις καραβίδες. Με αυτόν τον απλό τρόπο, κοντά στην ακτή σε έναν βραχώδη βυθό, όπου υπάρχουν πολλές καραβίδες, μπορείς να πιάσεις εκατοντάδες από αυτές.

Μπορείτε να πιάσετε μια καραβίδα με τα χέρια σας μόνο εάν το βάθος του νερού δεν είναι μεγαλύτερο από 1,5 μ. Για να πιάσετε καραβίδες σε βαθύτερα νερά και σε δεξαμενές με ελαφρύ νερό σε βάθος ακόμη και πολλών μέτρων, χρησιμοποιήθηκαν τα λεγόμενα ακάρεα καραβίδας στη Φινλανδία . Αυτές οι ξύλινες λαβίδες χρησιμοποιούνται για να πιάνουν και να σηκώνουν εύκολα καραβίδες από το νερό. Τα τσιμπούρια μπορεί να έχουν μήκος από ένα έως πολλά μέτρα. Για να μην καταστρέψουν τις καραβίδες οι λαβίδες, μπορούν να γίνουν κοίλες.

Μια πιο απλή συσκευή είναι ένα μακρύ ραβδί, στο τελείωμα του οποίου γίνεται ένα σχίσιμο και επεκτείνεται με τη βοήθεια ενός μικρού πέτρινου ή ξύλινου ραβδιού. Είναι αδύνατο να τραβήξετε μια καραβίδα από το νερό με ένα τέτοιο ραβδί· πιέζεται μόνο στο κάτω μέρος και στη συνέχεια ανασηκώνεται με το χέρι. Το ψάρεμα με τσιμπούρια θέλει μεγάλη δεξιοτεχνία, αφού οι καραβίδες, μόλις διαισθανθούν κίνδυνο, τρέχουν πολύ γρήγορα μακριά. Λόγω της δικής τους βραδύτητας, οι Φινλανδοί δεν χρησιμοποιούσαν ευρέως τσιμπίδες ως εργαλείο ψαρέματος και δεν έλαβαν διαδεδομένη. Η αντιδημοφιλία αυτής της μεθόδου ψαρέματος... προφανώς, συνδέεται επίσης με το γεγονός ότι στα σκοτεινά νερά των φινλανδικών δεξαμενών είναι δύσκολο να παρατηρήσετε τις καραβίδες και εάν η δεξαμενή είναι λίγο πιο βαθιά από μια πολύ ρηχή, τότε είναι εντελώς αδύνατο να τη δείτε.

ΠΡΟΣ ΤΗΝ αυτή τη μέθοδοΤο ψάρεμα καραβίδας περιλαμβάνει και το υποβρύχιο ψάρεμα. Απαιτεί ειδικά γυαλιά και αναπνευστικό σωλήνα. Οι καραβίδες μπορούν να τραβηχτούν από τις τρύπες με χέρια με γάντια ή να συλλεχθούν από το κάτω μέρος τη νύχτα. Όταν καταδύεστε τη νύχτα, πρέπει να έχετε φακό ή ο σύντροφός σας θα πρέπει να φωτίζει το κάτω μέρος από την ακτή ή το σκάφος. Αν και ο δύτης ψαρεύει κοντά στην ακτή, είναι πάντα ξαπλωμένος διάφορους κινδύνους. Ως εκ τούτου, συνιστάται ένας συνεργάτης να βρίσκεται σε υπηρεσία στην ακτή και να παρακολουθεί την πρόοδο του ψαρέματος.

Ένα παράδειγμα σύλληψης με το χέρι κάτω από το νερό - Βίντεο

Ψάρεμα καραβίδας

Με τις μεθόδους ψαρέματος που λαμβάνονται υπόψη, δεν χρησιμοποιείται καθόλου δόλωμα. Η αλιεία όταν ψαρεύετε χωρίς δόλωμα εξαρτάται πάντα από την τύχη και δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα πιάσετε καραβίδες. Με τη χρήση δολώματος το ψάρεμα γίνεται πιο αποτελεσματικό. Το δόλωμα προσελκύει την καραβίδα στο εργαλείο και την κρατά στις περιοχές ψαρέματος.

Οι καραβίδες που συγκεντρώνονται γύρω από το δόλωμα μπορούν να ληφθούν με τα χέρια σας ή με ένα δίχτυ. Αλλά μια πιο «βελτιωμένη» μέθοδος ψαρέματος είναι το ψάρεμα, στο οποίο η καραβίδα προσκολλάται σε ένα δόλωμα που είναι δεμένο στην άκρη μιας πετονιάς ή στη βάση ενός ραβδιού και κρατιέται από το δόλωμα μέχρι να το πιάσουν με ένα δίχτυ και να το τραβήξουν. του νερού. Το ψάρεμα καραβίδας διαφέρει από το ψάρεμα ψαριών στο ότι δεν χρησιμοποιούν αγκίστρια και οι καραβίδες μπορούν να απαγκιστρωθούν ανά πάσα στιγμή.

Μια πετονιά είναι δεμένη σε ένα ραβδί μήκους 1-2 m και το δόλωμα είναι δεμένο στη πετονιά. Το μυτερό άκρο του ραβδιού είναι κολλημένο στον πυθμένα μιας λίμνης ή ποταμού κοντά στην ακτή ή στην παράκτια πλαγιά. Το δόλωμα τοποθετείται μέσα Σωστό μέροςγια την προσέλκυση του καρκίνου.

Ένας ψαράς μπορεί να χρησιμοποιήσει πολλά, ακόμη και δεκάδες καλάμια ψαρέματος ταυτόχρονα. Ο αριθμός τους εξαρτάται πρωτίστως από την πυκνότητα των καραβίδων στη δεξαμενή, τη δραστηριότητα τροφοδοσίας τους και την παροχή δολωμάτων. Σύμφωνα με τον Σουηδό ερευνητή S. Abrahamsson, το δόλωμα προσελκύει καραβίδες σε λιμνάζοντα νερά από μια έκταση περίπου 13 τ.μ. Επομένως, δεν έχει νόημα να τοποθετείτε εργαλεία πιο συχνά από ό,τι σε απόσταση 5 m μεταξύ τους και όχι πιο κοντά από 2,5 m από την ακτογραμμή. Συνήθως, τα καλάμια ψαρέματος είναι κολλημένα σε απόσταση 5-10 m το ένα από το άλλο, σε πιο πιασάρικα μέρη πιο συχνά, σε λιγότερο πιασάρικα μέρη - λιγότερο συχνά.

Το βράδυ και το βράδυ, ανάλογα με το φαγητό, τα καλάμια ψαρέματος ελέγχονται πολλές φορές, μερικές φορές ακόμη και 3-4 φορές την ώρα. Η περιοχή ψαρέματος δεν πρέπει να ξεπερνά τα 100-200 m σε μήκος, ώστε τα καλάμια ψαρέματος να μπορούν να ελεγχθούν έγκαιρα πριν προλάβουν οι καραβίδες να φάνε το δόλωμα. Εάν τα αλιεύματα μειωθούν κατά τη διάρκεια του βράδυ, πρέπει να μετακομίσετε σε νέο μέρος. Όταν ελέγχετε καλάμια ψαρέματος, τραβήξτε προσεκτικά το ξυλάκι από τον πάτο και ανασηκώστε το καλάμι τόσο αργά και ομαλά, ώστε η καραβίδα που έχει αρπάξει το δόλωμα να μην απαγκιστρωθεί, αλλά να ανέβει μαζί της πιο κοντά στην επιφάνεια του νερού, όπου βρίσκεται το θήραμα. μαζεύτηκε από κάτω με ένα δίχτυ προσεκτικά χαμηλωμένο στο νερό. Το ψάρεμα μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματικό. Μερικές φορές μπορείτε να βγάλετε 10-12 καραβίδες τη φορά. Το ταλαντευόμενο άκρο του ραβδιού στο οποίο είναι στερεωμένη η πετονιά δείχνει ότι η καραβίδα επιτέθηκε στο δόλωμα,

Η zakidushka και η zherlitsa είναι το ίδιο είδος εργαλείου με το καλάμι ψαρέματος. Σε αυτά, ένα δόλωμα είναι συνήθως δεμένο σε μια πετονιά μήκους 1,5 μέτρου και στο άλλο άκρο ένας πλωτήρας. Στη ράβδο δίπλα στο δόλωμα είναι δεμένος ένας βυθιστής.

Το λεγόμενο ραβδί καραβίδας διαφέρει από το καλάμι ψαρέματος στο ότι ένα κοντό κομμάτι πετονιάς είναι δεμένο στο ξυλάκι ή δεν χρησιμοποιείται καθόλου πετονιά. Σε αυτή την περίπτωση, το δόλωμα συνδέεται απευθείας στο κάτω άκρο του ραβδιού. Το ραβδί είναι κολλημένο στο κάτω μέρος της περιοχής ψαρέματος έτσι ώστε το δόλωμα να βρίσκεται ελεύθερα στον πάτο.

Η τεχνική του ψαρέματος με zakidushka, zherlitsa και ραβδί καραβίδας είναι ίδια με το ψάρεμα με καλάμι. Οι καραβίδες ψαρεύονται με όλα αυτά τα εργαλεία με τον ίδιο τρόπο όπως και τα ψάρια. Ο ψαράς κρατά το καλάμι στα χέρια του όλη την ώρα και, νιώθοντας ότι η καραβίδα έχει αρπάξει το δόλωμα, το τραβά προσεκτικά μαζί με το δόλωμα στην επιφάνεια του νερού, πιο κοντά στην ακτή και με το άλλο χέρι τοποθετεί το δίχτυ κάτω. οι καραβίδες. Ψαρεύουν με αυτόν τον τρόπο, για παράδειγμα, στη Γαλλία - εκεί δένουν ένα δαχτυλίδι στην άκρη της πετονιάς για να περάσουν μέσα το δόλωμα.

Rachevni

Στις μέρες μας τα ράντσο έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούνται ευρέως. Το rachevnya είναι ένα κυλινδρικό πλέγμα τεντωμένο πάνω από ένα μεταλλικό στρογγυλό στεφάνι. Οι κρίκους κατασκευάζονται επί του παρόντος από γαλβανισμένο σύρμα. Παλαιότερα, τα έφτιαχναν από κλαδιά ιτιάς ή κερασιάς και στο κέντρο του πλέγματος έδεναν μια πέτρα, ένα κομμάτι σίδερο ή ένα σακουλάκι άμμου για στήριγμα. Η διάμετρος του στεφάνου είναι συνήθως 50 εκ. Τρία ή τέσσερα λεπτά κορδόνια του ίδιου μήκους δένονται στο τσέρκι σε ίση απόσταση για να αποφευχθεί το λοξό του σχοινιού και συνδέονται με έναν κοινό κόμπο, στη θηλιά του οποίου Το πιο δυνατό κορδόνι είναι βιδωμένο για να χαμηλώσει και να ανυψώσει το τάκλιν. Εάν ψαρεύετε από την ακτή, το κορδόνι είναι στερεωμένο σε ένα κοντάρι. Το δόλωμα είναι δεμένο σε ένα δίχτυ, ένα κορδόνι τεντωμένο σε όλη τη διάμετρο του στεφάνου ή ένα λεπτό ραβδί που είναι επίσης στερεωμένο στο τσέρκι και η παγίδα χαμηλώνει στο κάτω μέρος. Το κορδόνι για το τράβηγμα της ράχης είναι δεμένο σε σημαδούρα ή κοντάρι κολλημένο στην πλαγιά της όχθης. Το ψάρεμα με καραβίδες βασίζεται στο γεγονός ότι μια καραβίδα που έχει αρπάξει το δόλωμα δεν μπορεί να βγει από την παγίδα όταν την σηκώσουν από το νερό. Θα πρέπει να σηκώσετε τη σχάρα χωρίς καθυστέρηση. Μπορείτε να ψαρέψετε ταυτόχρονα με αρκετές καραβίδες τοποθετημένες σε απόσταση 5-10 m η μία από την άλλη.

Πώς και πού να πιάσετε καραβίδες

Για καλά αλιεύματα καραβίδας, πρέπει να ξέρετε πώς και πού να τα πιάσετε. Η κινητικότητα της καραβίδας εξαρτάται από τον φωτισμό του νερού. ΣΕ σκοτεινά νερά, που δεν μεταδίδουν καλά το φως, το τάκλιν μπορεί να τοποθετηθεί νωρίς το βράδυ, μερικές φορές έως και 15-16 ώρες. Τα πιο πλούσια αλιεύματα σε τέτοια νερά είναι το βράδυ και μέχρι τα μεσάνυχτα μειώνονται, καθώς μειώνεται η δραστηριότητα των καραβίδων. Δεν πρέπει να αρχίσετε να πιάνετε καραβίδες σε καθαρά νερά πριν από την επίθεσητα βράδια, τα αλιεύματα συνεχίζουν να αυξάνονται μέχρι τα μεσάνυχτα και ακόμη και μετά τα μεσάνυχτα. Μετά το σκοτάδι της νύχτας, σημειώνεται ένα νέο ζορ, αλλά είναι πιο αδύναμο από το βραδινό.

Πολλοί άλλοι παράγοντες επηρεάζουν επίσης την κινητική δραστηριότητα των καραβίδων. Σε συννεφιασμένο καιρό μπορείτε να ξεκινήσετε το ψάρεμα νωρίτερα από ό,τι με καθαρό καιρό. Τα καλύτερα αλιεύματα καραβίδας συμβαίνουν σε ζεστές, σκοτεινές νύχτες, καθώς και ΒΡΟΧΕΡΟΣ ΚΑΙΡΟΣ. Τα αλιεύματα είναι φτωχότερα σε κρύο, ομίχλη και φωτεινές νύχτες, και επίσης κάτω από το φεγγάρι. Οι καταιγίδες παρεμποδίζουν επίσης το ψάρεμα.

Οι παγίδες τοποθετούνται συνήθως σε βάθος 1-3 m, αλλά αν η βλάστηση που τρώγονται οι καραβίδες και ο βυθός που είναι κατάλληλος για τον βιότοπό τους βρίσκονται σε βαθύτερα σημεία, μπορείτε να προσπαθήσετε να πιάσετε σε βάθος πολλών μέτρων. ΣΕ ελαφρύ νερόοι καραβίδες μένουν πιο βαθιά παρά στο σκοτάδι. Είναι καλύτερο να τα πιάσετε σε δεξαμενές με βραχώδη ή βότσαλο, κοντά σε εγκαταλελειμμένες πέτρινες προβλήτες, γέφυρες, κάτω από εμπλοκές, κοντά σε απότομες όχθες και κάτω από πλαγιές όχθες από βυθό κατάλληλο για σκάψιμο τρυπών.

Το βράδυ, κατά το ψάρεμα, οι καραβίδες δεν μετρώνται ούτε ταξινομούνται, αφού στο σκοτάδι αυτό παίρνει πολύ χρόνο και επιβραδύνει το ψάρεμα. Συλλέξτε τις καραβίδες σε ένα μπολ με χαμηλές, απότομες άκρες και φαρδύ πάτο για να μην τοποθετηθούν σε παχύ στρώμα. Δεν πρέπει να υπάρχει νερό στον πάτο του πιάτου.

Είναι πολύ βολικό να μετράτε το μήκος της καραβίδας με ένα μεζούρα, το οποίο έχει μια εσοχή στο σχήμα της πλάτης της καραβίδας. Το μήκος του ραβδιού είναι 10 εκ. Επιλέγονται νεαρές καραβίδες μεγέθους μικρότερου των 10 εκ. και αφήνονται ξανά στο νερό. Συνιστάται η απελευθέρωση τους στο νερό μακριά από το σημείο ψαρέματος για να μην πιαστούν ξανά και να μην τραυματιστούν άσκοπα.

Τις περισσότερες φορές, οι αλιευμένες καραβίδες πρέπει να αποθηκευτούν για κάποιο χρονικό διάστημα πριν από την κατανάλωση. Συνήθως αποθηκεύονται σε κλουβιά. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για να εντοπιστεί δυνατή μεταδοτικές ασθένειεςΟι καραβίδες σε κλουβιά πρέπει να φυλάσσονται στις δεξαμενές από τις οποίες αλιεύτηκαν. Τα χαμηλά κουτιά που κατασκευάζονται από σανίδες με τρύπες στους τοίχους ή κουτιά με υποδοχές, έχουν αποδειχθεί καλύτερα ως κλουβιά. Οι καραβίδες διατηρούνται καλά σε κλουβιά από ξύλινα πηχάκια ή μεταλλικό πλέγμα.

Οι καραβίδες πρέπει να φυλάσσονται σε κλουβιά για όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο, αφού τρώνε η μία την άλλη, ειδικά τα αβοήθητα άτομα. Όταν αποθηκεύετε καραβίδες για περισσότερες από 1-2 ημέρες σε κλουβιά, πρέπει να ταΐζονται έτσι ώστε να διατηρούνται καλύτερα και να μην επιτίθενται η μία στην άλλη. Σερβίρεται ως κανονικό φαγητό φρεσκα ΨΑΡΙΑ. Οι καραβίδες μπορούν επίσης να τραφούν με τσουκνίδες, φύλλα σκλήθρας, πατάτες, μίσχους μπιζελιού και άλλα φυτικές τροφές. Έχει παρατηρηθεί ότι οι καραβίδες παλεύουν πιο συχνά για ψάρια παρά για φυτικές τροφές. Σε αυτούς τους αγώνες χάνουν τα νύχια τους και υφίστανται άλλους τραυματισμούς. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλύτερο να ταΐζετε τις καραβίδες με φυτικές τροφές σε κλουβιά.

Οι καραβίδες μεταφέρονται συνήθως χωρίς νερό, σε ευρύχωρα κουτιά. Τα ψάθινα καλάθια είναι ιδιαίτερα πρακτικά, όπως και τα ξύλινα, χαρτόνια και πλαστικά κουτιά, αρκεί να έχουν αρκετές οπές αέρα.

Οι καραβίδες τοποθετούνται σε κουτιά ύψους περίπου 15 cm σε μία μόνο σειρά. Στο κάτω μέρος των κουτιών, καθώς και στην κορυφή της καραβίδας, συνιστάται να στρώσετε μια στρώση από υγρά βρύα, γρασίδι, τσουκνίδες, υδρόβια φυτά κ.λπ. Στα ψηλότερα κουτιά, τα ενδιάμεσα ράφια είναι κατασκευασμένα από πηχάκια έτσι ώστε τα στρώματα της καραβίδας να μην εφαρμόζουν σφιχτά μεταξύ τους. Μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια και χωρίς ενδιάμεσα χωρίσματα, στρωμένα με στρώματα υγρού βρύου. Πρέπει να βάλετε καραβίδες σε κουτιά και να τις καλύψετε με βρύα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, πριν αρχίσουν να κινούνται. Εάν οι καραβίδες αρχίσουν να γίνονται ενεργές, θα μαζευτούν γρήγορα σε σωρούς στις γωνίες του κουτιού. Πρέπει να προσέχετε οι καραβίδες να μην καλυφθούν με νερό που έχει μαζευτεί στο κάτω μέρος του κουτιού.

Όταν μεταφέρετε καραβίδες στη ζέστη του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία στα κουτιά δεν αυξάνεται πολύ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να καλύψετε τα συρτάρια από ευθεία ακτίνες ηλίου, τοποθετήστε σακούλες με πάγο γύρω από τα κουτιά κ.λπ. Σε ζεστό καιρό, είναι καλύτερο να μεταφέρετε καραβίδες τη νύχτα. Να σώσω επιθυμητή θερμοκρασίαΤο εσωτερικό και το εξωτερικό των κουτιών μπορούν να επικαλυφθούν με οποιοδήποτε στεγνό υλικό.

Τα κύρια μέτρα για τη φροντίδα της καραβίδας σε φυσικές δεξαμενές είναι:
— εξάλειψη των ασθενειών της καραβίδας, ιδίως της πανώλης της καραβίδας·
— συμμόρφωση με τις συστάσεις για την αλίευση καραβίδας·
— μεταμόσχευση καραβίδας·
— μείωση του αριθμού των ειδών ζιζανίων στη δεξαμενή·
— βελτίωση του οικοτόπου της καραβίδας.

Καθήκον κάθε κυνηγού καραβίδας είναι να βοηθήσει στον εντοπισμό της επιδημίας, να αποτρέψει την ευρεία εξάπλωσή της και να ακολουθήσει τις συστάσεις που έχουν αναπτυχθεί για αυτές τις περιπτώσεις.

Η εντατική αλιεία καραβίδας είναι μια από τις αποτελεσματικές μεθόδους αύξησης του αριθμού των καραβίδων σε μια δεξαμενή. Δεδομένου ότι οι καραβίδες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα ήδη σε μήκος 7-8 cm, και ελάχιστο μέγεθοςεπιτρέπεται για τη σύλληψη καραβίδας είναι 10 cm· η μαζική αλίευση καραβίδων δεν θα βλάψει τον πληθυσμό τους στη δεξαμενή. Αντίθετα, όταν απομακρύνονται από τη δεξαμενή μεγάλα και αργά αναπτυσσόμενα άτομα που καταλαμβάνουν τους καλύτερους βιότοπους, η αναπαραγωγή της καραβίδας επιταχύνεται. Τα θηλυκά με αυγά και καρκινοειδή θα πρέπει να απελευθερωθούν αμέσως στο νερό.

Αυτές τις μέρες κερδίζει όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη! Άλλωστε το κρέας της καραβίδας είναι μια θρεπτική και αρκετά ακριβή λιχουδιά. Επιπλέον, περιέχει άφθονη πρωτεΐνη και φώσφορο. Και το να το πιάσεις είναι μια απίστευτα συναρπαστική δραστηριότητα που φέρνει πολλές εντυπώσεις και θετικά συναισθήματα.

Καρκίνοι: περιγραφή και χαρακτηριστικά συμπεριφοράς

Οι εκπρόσωποι των καρκινοειδών δεν μπορούν να συγχέονται. Έχουν αρκετά ανθεκτικά νύχια που τους βοηθούν να πολεμήσουν τους εχθρούς και να βρουν τροφή για τον εαυτό τους. Με τα διογκωμένα μαύρα μάτια τους να βρίσκονται στα στενά τους κεφάλια, οι καραβίδες παρατηρούν πολύ προσεκτικά το περιβάλλον τους.
Παρά το μικρό μέγεθος του στόματός τους, οι καραβίδες έχουν πολύ ογκώδη σαγόνια, που τους επιτρέπουν να αντιμετωπίζουν εύκολα τη λεία. Το χιτινώδες κέλυφος καλύπτει ολόκληρο το σώμα των καρκινοειδών. Χάρη στα νύχια που βρίσκονται στα πλάγια του σώματος, οι εκπρόσωποι των καρκινοειδών κινούνται ελεύθερα κατά μήκος της επιφάνειας του πυθμένα.

Οι καραβίδες είναι εξαιρετικά καθαρές, επομένως επιλέγουν το καθαρότερο δυνατό περιβάλλον για τον εαυτό τους. Δεν έχει νόημα να τα ψάχνουμε σε μολυσμένα νερά. Στα νερά των ποταμών, τα καρκινοειδή βρίσκονται πολύ πιο συχνά από ό,τι στις λίμνες, όπου το νερό είναι πιο ευαίσθητο στη στασιμότητα και τη θολότητα. Είναι δυνατό να συναντήσετε αρθρόποδα στις διαφορετικά βάθη. Σε μια δεξαμενή βρίσκονται όχι μακριά από την ακτή, σε μια άλλη - σε βάθος μεγαλύτερο από 2 μέτρα.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, εκπρόσωποι των καρκινοειδών φρουρούν τα σπίτια τους και διαισθανόμενοι τον κίνδυνο, βυθίζονται γρήγορα στο λαγούμι. Αρκετά συχνά, αρπακτικά είδη ψαριών επιτίθενται στα καρκινοειδή. Όμως οι καραβίδες, σε στιγμές κινδύνου, αναπτύσσουν γρήγορη ταχύτητα και πολύ συχνά καταφέρνουν να φτάνουν γρήγορα στην τρύπα για να είναι ασφαλείς.

Με την έναρξη του σκότους έρχεται μια περίοδος δραστηριότητας. Αυτή τη στιγμή, ο καρκίνος φεύγει από το σπίτι και πηγαίνει σε αναζήτηση τροφής. Βλέποντας κάτι φαγώσιμο, κινεί αργά τα νύχια του κατά μήκος της επιφάνειας του πυθμένα και ξαφνικά αρπάζει το θήραμα. Σε συννεφιασμένο και βροχερό καιρό, οι καραβίδες βγαίνουν για κυνήγι χωρίς να περιμένουν το βράδυ.

Έχοντας συλλάβει το θήραμα, ο καρκίνος δεν θα το καταπιεί ποτέ γρήγορα. Προσπαθεί να δαγκώσει το πιο μικρό κομμάτι και το απολαμβάνει αργά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η περίοδος σίτισης του καρκίνου διαρκεί πολύ.

Τα καρκινοειδή θεωρούνται γενικά παμφάγα. Μπορούν να τρέφονται με φυτικές τροφές, μαλάκια, μικρά ζώα βυθού, σκουλήκια και προνύμφες εντόμων. Αρκετά σπάνια, αλλά υπάρχουν ακόμα περιπτώσεις που επιτίθενται στα αδέρφια τους. Ωστόσο, οι καραβίδες παρουσιάζουν τέτοια επιθετικότητα μόνο σε περιόδους τήξης.

Πού είναι το καλύτερο μέρος για να πιάσετε καραβίδες;

Ωστόσο, τα βραχώδη μέρη θεωρούνται το πιο αγαπημένο βιότοπο. Είναι εδώ που οι καραβίδες αισθάνονται απόλυτα ασφαλείς και βρίσκουν εύκολα καταφύγιο ανάμεσα στους ογκόλιθους. Επομένως, σε βραχώδη βυθό βρίσκεται μεγάλο ποσόεκπρόσωποι των καρκινοειδών.

Το ψάρεμα τις πρώτες πρωινές ώρες θα είναι πολύ επιτυχημένο. Σε μια τέτοια χρονική περίοδο μπορείτε να μαζέψετε περισσότερες από μια ντουζίνα καραβίδες με τα χέρια σας. Απλά πρέπει να περπατήσετε κατά μήκος του βραχώδους βυθού και να τους αναζητήσετε στη βάση των ογκόλιθων.
Τα κύρια ενδιαιτήματα μπορούν να αναγνωριστούν:

• Τέλη με εμπλοκές.Είναι αυτά τα μέρη που είναι πλούσια στους μεγαλύτερους εκπροσώπους των καρκινοειδών, αλλά θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν κινείστε κατά μήκος της κάτω επιφάνειας για να μην καταστραφείτε.
• Μέρη με απότομες όχθες. Απαιτούμενη προϋπόθεση– παρουσία λασπώδους επιφανειακής επίστρωσης κάτω μέρος.
• Μέρη με βραχώδη επιφάνεια βυθού.
• Βράχοι κοχυλιών.
• Αμμώδης κάτω επιφάνεια.Από τέτοια μέρη συνιστάται στους αρχάριους να ξεκινούν το ψάρεμα.
• Βιζόν.Οι μικρές τρύπες μπορούν να εξεταστούν για την παρουσία θηράματος, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αγγίξετε τα μεγαλύτερα σπίτια ή να κολλήσετε το χέρι σας μέσα. Μπορεί να υπάρχουν οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποι των καρκινοειδών που μπορεί να τραυματίσουν σοβαρά τα δάχτυλά σας.

Χαρακτηριστικά της σύλληψης καραβίδας

Όταν πηγαίνετε για ένα κυνήγι καραβίδας, πρέπει να γνωρίζετε τα πιο σημαντικά κριτήρια κατά το ψάρεμα:

• Απογευματινή ώρα της ημέρας.Σχεδόν πάντα κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι καραβίδες περνούν χρόνο κοντά στις τρύπες τους. Ο καλύτερος χρόνοςΟι απογευματινές ώρες και αργά το βράδυ θα είναι η καλύτερη ώρα για ψάρεμα. Συνιστάται να ξεκινήσετε το στήσιμο παγίδων το βράδυ. Τα μεγαλύτερα αλιεύματα προέρχονται από την αναζήτηση καραβίδας κοντά στα μεσάνυχτα και τις πρωινές ώρες στο ημίφως του φεγγαριού. Και αν εξακολουθεί να υπάρχει ελαφριά βροχή, τότε δεν μπορεί να αποφευχθεί μια επιτυχημένη αλιεία.
• Φωτισμός της υδάτινης περιοχήςείναι ένα πολύ σημαντικό κριτήριο. Καθορίζει την ταχύτητα με την οποία τα αρθρόποδα κινούνται κατά μήκος της κάτω επιφάνειας. Όταν το νερό είναι θολό, μόνο ένα μικρό μέρος του φωτός περνά μέσα από αυτό, γι' αυτό συνιστάται να ψαρεύετε με εργαλεία τοποθετημένα κατά το βραδινό ηλιοβασίλεμα.
• Καιρικές συνθήκες για τη σύλληψη καραβίδας.Τις δροσερές μέρες, τα αρθρόποδα πιάνονται πολύ χειρότερα. Δεν πρέπει να ψαρεύετε σε περιόδους αυξημένης ομίχλης. Εάν ο ουρανός είναι συννεφιασμένος κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε είναι καλύτερο να πάτε για κυνήγι για καρκινοειδή πολύ νωρίτερα από το ηλιόλουστες μέρες. Προάγγελος μιας καλής αλιείας θα είναι όχι μόνο η ελαφριά βροχή, αλλά και μια καταιγίδα.

Πώς να αυξήσετε τα αλιεύματά σας;

Πάνω από 7 χρόνια ενεργού ψαρέματος, έχω βρει δεκάδες τρόπους για να βελτιώσω το δάγκωμα. Εδώ είναι τα πιο αποτελεσματικά:

1. Ενεργοποιητής δαγκώματος. Αυτό το πρόσθετο φερομόνης προσελκύει τα ψάρια πιο έντονα στο κρύο και ζεστό νερό. Συζήτηση του ενεργοποιητή δαγκώματος «Hungry Fish».
2. Προβολή ευαισθησία ταχυτήτων.Διαβάστε τα κατάλληλα εγχειρίδια για τον συγκεκριμένο τύπο εργαλείων σας.
3. Με βάση τα θέλγητρα φερομόνες.

Μέθοδοι σύλληψης καρκινοειδών

Αλίευση αρθρόποδων μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:

• με τα δικά σας χέρια?
• χρησιμοποιώντας την οθόνη?
• χρήση καραβίδας?
• χρησιμοποιώντας ένα καλάμι ψαρέματος?
• φυλακές.

πιάνω με τα χέρια μουμπορεί να αποδοθεί σε μια μάλλον αρχαία μέθοδο. Ο Ρακόλοφ πρέπει να κινείται με εξαιρετική προσοχή στο νερό και να κοιτάζει κάτω από βραχώδεις σχηματισμούς, κλαδιά και σε λαγούμια όπου ζουν τα αρθρόποδα. Έχοντας δει το θήραμα, θα πρέπει να το αρπάξετε γρήγορα, διαφορετικά η καραβίδα θα κρυφτεί γρήγορα στο σπίτι της.

Ωστόσο, δεν είναι κάθε ψαράς ήρεμος με τα νύχια της καραβίδας, έτσι αυτή τη μέθοδοΔεν είναι κατάλληλο για όλους τους λάτρεις του ψαρέματος καραβίδας. Στο σκοτάδι, όταν πιάνετε καραβίδες με τα χέρια σας, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με εξοπλισμό φωτισμού.

Σε ρηχά νερά, μπορείτε να πάρετε αρθρόποδα με τα χέρια σας, αλλά σε σημαντικά βάθη, χρησιμοποιούνται περίεργα ακάρεα καρκινοειδών. Όταν βγάζετε καραβίδες από το καταφύγιο, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάντια για να προστατεύσετε τα δάχτυλά σας από το δάγκωμα.

Αλίευση καραβίδας χρησιμοποιώντας την οθόνηθεωρείται το πιο πιασάρικο. Η οθόνη ονομάζεται τάκλιν με υποχρεωτική παρουσία πλευρών γύρω της. Κατά τη διαδικασία τραβήγματος της οθόνης, τα πλαϊνά δεν επιτρέπουν στην λαβή να διαφύγει πίσω στην επιφάνεια του νερού.

Η χρήση οθόνης ενώ τρέφεται ενεργά με εκπροσώπους καρκινοειδών φέρνει απίστευτα βαριά αλιεύματα. Σε τέτοιες στιγμές, η συσκευή τραβιέται έξω από τη δεξαμενή κάθε 10-15 λεπτά μετά τη χύτευση. Έχοντας ξαναδέσει το δόλωμα, η οθόνη επαναφέρεται. Κατά τις περιόδους παθητική συμπεριφοράΟ εξοπλισμός αρθρόποδων μπορεί να παραμείνει στο νερό από αρκετές ώρες έως μία ημέρα.

Πολύ συχνά χρησιμοποιείται για την αλίευση καραβίδων. ΚΑΛΑΜΙΑ για ψαρεμαΩς δόλωμα χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά τα σκουλήκια κοπριάς, ο σταυροειδές κυπρίνος κ.λπ. Εάν το ψάρι είναι ελαφρώς σάπιο, αυτό θα αυξήσει μόνο το ενδιαφέρον των αρθρόποδων.

Ελλείψει καλαμιού με πετονιά στο χέρι, οι έμπειροι ψαράδες χρησιμοποιούν συνηθισμένες εμπλοκές με ένα αρκετά δυνατό σχοινί. Οι μπουκιές της καραβίδας είναι τελείως διαφορετικές από αυτές των ψαριών. Μπορούν να περιγραφούν ως σίγουροι, αλλά υπερβολικά αργοί.

Όταν δαγκώνετε, δεν πρέπει ποτέ να χαλαρώνετε την τάση της πετονιάς, διαφορετικά το αρθρόποδο απλά θα χαλαρώσει. Το ψάρεμα καραβίδας με καλάμι φέρνει καλά αλιεύματα. Και το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι μπορείτε συχνά να βγάλετε πολλούς εκπροσώπους καρκινοειδών ταυτόχρονα.

Όταν ψαρεύετε με καλάμι, οι καραβίδες έλκονται από το καλαμπόκι, τα σκουλήκια κοπριάς, τον κυπρίνο και την κατσαρίδα

Περιστασιακά, χρησιμοποιούνται καραβίδες οχυρά, τα οποία είναι ένα αρκετά μακρύ ραβδί με μύτη παρόμοια με δίκρανο. Είναι καλύτερο να ψαρεύετε στο σκοτάδι φωτίζοντας την επιφάνεια του νερού με φακό. Έχοντας βρει ένα αρθρόποδο στο δρόμο σας, θα πρέπει να χτυπήσετε απότομα με ένα δόρυ. Αυτή η μέθοδος σκοτώνει αρκετά συχνά τις καραβίδες, τρυπώντας ακριβώς με τις βελόνες πλεξίματος.

Γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή καραβοπαγίδεςΓια να πέσει ένα αρθρόποδο σε παγίδα, πρέπει να παρασυρθεί. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας δόλωμα με ευχάριστο άρωμα. Οι φτερούγες ή οι λαιμοί κοτόπουλου που τηγανίζονται στη φωτιά είναι τέλειοι.

Όλες οι λιχουδιές πρέπει να μείνουν μέσα στην παγίδα των καραβίδων και να πεταχτούν στο βάθος. Συνιστάται η διατήρηση της παγίδας στη δεξαμενή από 30 λεπτά έως 3-4 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάζουμε την καραβοπαγίδα και απολαμβάνουμε το υπέροχο ψάρεμα.

Επιλογή δολώματος

Για να παρασύρετε τις καραβίδες σε μια παγίδα, πρέπει να τους προσφέρετε καλό δόλωμα. Τα πιο δημοφιλή και που φέρνουν καλό αλιεύμα είναι:

• ψωμί με σκόρδο?
• φρεσκα ΨΑΡΙΑ;
• σάπιο κρέας?

Ψωμί με σκόρδοΜια αρκετά απλή και πιασάρικη επιλογή δολώματος. Ιδανική επιλογήθα είναι ψωμί και σκόρδο περασμένα από μύλο κρέατος, ανακατεμένα καλά και διαμορφωμένα σε μπαλάκια, τα οποία προτείνεται να τοποθετηθούν σε μικρά σακουλάκια γάζας. Στο μείγμα προστίθεται και άνηθος αν θέλουμε.

Επιλογή για δόλωμα φρεσκα ΨΑΡΙΑ,Αξίζει να δώσετε προσοχή στην τσιπούρα και την κατσαρίδα. Αυτός ο τύποςΤο ψάρι είναι μια νόστιμη λιχουδιά για τα αρθρόποδα. Το ψάρι πρέπει να κοπεί και να γυριστεί μέσα προς τα έξω έτσι ώστε το κρέας να είναι απ' έξω.
Πολύ συχνά οι καραβίδες προσφέρουν τη λεία τους σάπιο κρέας.Στη ζεστή εποχή, μοσχαρίσιο συκώτι ή στομάχι κοτόπουλουμε έντονο ταγγό άρωμα. Ένα πεινασμένο αρθρόποδο θα πλησιάσει γρήγορα μια έντονη μυρωδιά.

Ένα αποτελεσματικό δόλωμα είναι τέλειο για μη τσιμπημένες καραβίδες από έναν βάτραχο.Είναι αρκετά απλό να γίνει. Ο βάτραχος πρέπει να κοπεί σε 4 κομμάτια, αφού αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό. Οι φέτες αποξηραμένου βατράχου δεν είναι λιγότερο πιασάρικες.

• Συνιστάται να βγείτε έξω το βράδυ για να πιάσετε καραβίδες.
• Για να προσελκύσετε καραβίδες, συνιστάται να ανάψετε φωτιά στην ακτή. Πιστεύεται ότι το φως από τη φωτιά προσελκύει τα αρθρόποδα και πηγαίνουν προς αυτήν.
• Θα πρέπει να αφαιρείτε τις καραβίδες από το νερό μόνο αφού φοράτε γάντια.
• Εάν δεν υπάρχει αλίευση, συνιστάται να αλλάζετε περιοδικά το δόλωμα, επειδή σε διαφορετικά σώματα νερού τα καρκινοειδή έχουν τις δικές τους προτιμήσεις τροφίμων.

Απαγόρευση της αλίευσης καραβίδας ανά περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας

Όταν πηγαίνετε σε ένα κυνήγι καραβίδας, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι Κανόνες Αλιείας σε κάθε περιοχή ορίζουν απαγορεύσεις για τη σύλληψη αρθρόποδων.

Περιοχή και περίοδοι απαγόρευσης αλιείας για κάθε περιοχή:

• Αστραχάν - 1.04-30.06.
• Bryansk - 1.10–30.06.
• Vladimirskaya - 1.10–30.06.
• Volgogradskaya - 1.01–14.09.
• Vologda – 15.06–31.07.
• Καλίνινγκραντσκαγια - 1.10–30.06.
• Kirovskaya 1.10-30.06.
• Μαύρη Θάλασσα - από 1,01 έως 31,05.
• υδάτινα σώματα της Αζοφικής Θάλασσας - από 1.01 έως 14.06.
• Κουρσκ - 1.10-30.06.
• Μόσχα - όλο το χρόνο.
• Novgorodskaya - από 25.05 έως 10.06.
• 5.06 έως 15.07 - Σβετλίνσκι και Γιασένσκι.
• 15.06 έως 10.08 – άλλες περιοχές.
• Pskovskaya - από 1.03 έως 15.07.
• Adygea - από 1.01 έως 14.06.
• Kalmykia - από 1 Ιανουαρίου έως 30 Ιουνίου.
• Mari El - από 1.01 έως 15.07 και από 10.08 έως 10.09.
• Μορδοβία - όλο το χρόνο.
• Rostovskaya - 01.01-10.06.
• Σαμάρα - από 01.01 έως 15.07 και από 10.08 έως 10.09.
• Αγία Πετρούπολη - από το λιώσιμο των πάγων έως τις 15.07.
• Saratovskaya - από 1 Δεκεμβρίου έως 14 Ιουλίου και από 16 Αυγούστου έως 14 Σεπτεμβρίου.
• Στο Σμολένσκ - 1.10-30.06.
• Επικράτεια Σταυρούπολης - από 1.12.15.08.
• Tambovskaya - η απαγόρευση της σύλληψης καραβίδας ισχύει από 10/1-30/06.

Καραβίδα- Αυτός είναι ένας από τους τύπους καρκινοειδών που ζουν σε ποτάμια και άλλα σώματα γλυκού νερού. Η δομή του σώματος του καρκίνου είναι παρόμοια με αυτή των άλλων καρκινοειδών: ξεκινά με το κεφάλι, το οποίο ρέει στο στήθος. Το κεφάλι του καρκίνου έχει οξεία μορφή, έχει κινούμενα μάτια, μακριές κεραίες, και επίσης στοματική κοιλότηταμε επιπλέον βλαστούς. Μετά το στήθος, αρχίζει η κοιλιά, η οποία αποτελείται από επτά τμήματα. Ο Καρκίνος έχει έξι ζευγάρια πόδια, καθώς και ένα ζευγάρι νύχια, τα οποία χρησιμοποιεί για την απόκτηση τροφής και την αυτοάμυνα.

Όσον αφορά το χρώμα της καραβίδας, μπορεί να έχει διάφορους τύπους χρωμάτων: σκούρο πράσινο, καφέ-πράσινο ή σκούρο καφέ (βλ. φωτογραφία). Το χρώμα της καραβίδας εξαρτάται από τις συνθήκες διαβίωσης και τη σύσταση του νερού.

Τα θηλυκά και τα αρσενικά διαφέρουν σημαντικά σε μέγεθος, με τα θηλυκά συχνά μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Οι καραβίδες κατά προτίμηση ζουν σε υδάτινα σώματα γλυκού νερού σε βάθος έως και δέκα μέτρα. Τη νύχτα, η καραβίδα αρχίζει το κυνήγι της, παίρνει τροφή για τον εαυτό της, την οποία σέρνει στο σπίτι της. Το σπίτι της καραβίδας μπορεί να είναι είτε σε λαγούμια, που σκάβει μόνη της, είτε κάτω από πέτρες ή σε φύκια, όπου κρύβεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Οι καραβίδες άρχισαν να τρώγονται πριν από πολλά χρόνια, αφού το κρέας τους εκτιμήθηκε απίστευτα από τον κόσμο λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του.

Αναμεταξύ καραβίδαΤις περισσότερες φορές, υπάρχουν τρεις πιο συνηθισμένοι τύποι:

• χοντροδάχτυλο
• στενόδακτυλο
• πλατύποδα.

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των τύπων καραβίδων είναι το μέγεθος των νυχιών τους. Η καραβίδα με χοντρά δάχτυλα έχει πλατιά και ογκώδη νύχια, ενώ η καραβίδα με στενά δάχτυλα έχει πιο επιμήκη και χαριτωμένα νύχια. Διαφορετικά, αυτοί οι τύποι καραβίδων είναι εντελώς πανομοιότυποι.

Οι καραβίδες τρέφονται με κάθε είδους μικροοργανισμούς του ποταμού και επίσης αγαπούν το κρέας. Υπάρχουν περιπτώσεις που ο καρκίνος έφαγε τον νεκρό ή πιο αδύναμο συγγενή του. Οι πολύ νεαρές καραβίδες τρέφονται μόνο με φυτά, ενώ οι ενήλικες στρέφονται σε κρεατοτροφές.

Το να πιάσετε καραβίδες στο συνηθισμένο τους περιβάλλον είναι αρκετά απλό αν οργανώσετε σωστά τις ενέργειές σας. Το μέσο βάθος για τη σύλληψη καραβίδας είναι μέχρι σαράντα εκατοστά. Υπάρχουν τέσσερις τρόποι για να πιάσετε καραβίδες:

1. χέρια,
2. παγίδα καραβίδας,
3. παπούτσι,
4. καλάμι ψαρέματος.

Το να πιάσεις μια καραβίδα με τα χέρια σου είναι ο πιο εύκολος τρόπος. Αυτή η μέθοδος έχει χρησιμοποιηθεί ανά πάσα στιγμή και συνίσταται στην απλή αφαίρεση της καραβίδας από την τρύπα της με το χέρι σας. Ταυτόχρονα, είναι πολύ πιθανό να δαγκώσει οδυνηρά το δέρμα σας.

Το ψάρεμα καραβίδας είναι μια εξίσου παλιά και δοκιμασμένη μέθοδος με την οποία μπορείτε να πιάσετε πολλές καραβίδες ταυτόχρονα. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε ένα δίχτυ και ένα σχοινί. Το δίχτυ απλώνεται στον πάτο, τοποθετείται δόλωμα και δένεται ένα σχοινί στο δίχτυ. Τα περιεχόμενα του δικτύου θα πρέπει να ελέγχονται κάθε είκοσι λεπτά.

Η μέθοδος με ένα παπούτσι είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Η σύλληψη καραβίδας με παπούτσι εφευρέθηκε πριν από πολύ καιρό, ωστόσο, αυτή η μέθοδος σύλληψης καραβίδας είναι λιγότερο αποτελεσματική από τις δύο πρώτες.

Το να πιάσεις μια καραβίδα με καλάμι είναι αρκετά δύσκολο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να στερεώσετε με ασφάλεια το δόλωμα στο γάντζο, να το καλύψετε με νάιλον και να το ρίξετε στο νερό. Σε αυτή την περίπτωση, η πετονιά πρέπει να είναι εξαιρετικά παχιά, ώστε ο καρκίνος να μην μπορεί να τη δαγκώσει.

Εάν αποφασίσετε ότι η αλίευση καραβίδας δεν είναι για εσάς, τότε πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε τη σωστή καραβίδα για να μην σκοντάψετε σε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας. Καταρχάς θα ήθελα να το διευκρινίσω Είναι καλύτερα να αγοράσετε ζωντανές καραβίδες. Είναι πολύ εύκολο να προσδιοριστεί ο βαθμός φρεσκάδας τους και σίγουρα δεν θα αγοράσετε ένα κακό προϊόν.

Όταν αγοράζετε ζωντανές καραβίδες, προσέξτε την κινητικότητά τους. Πρέπει να είναι ενεργά, να κινούν τα άκρα ή τα μουστάκια τους. Εάν ο καρκίνος συμπεριφέρεται ανενεργά, τότε υπάρχουν μόνο δύο λόγοι: είναι άρρωστος ή το νερό είναι πολύ κρύο. Σε κάθε περίπτωση, σε κρύο νερόΟι καραβίδες πρέπει να διατηρούνται όχι περισσότερο από δύο ημέρες.

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ήδη μαγειρεμένες καραβίδες, τότε πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί εδώ. Εδώ είναι τα κύρια κριτήρια για την επιλογή βραστή καραβίδα:

1. Το χρώμα της βρασμένης καραβίδας πρέπει να είναι ομοιόμορφο και βαθύ κόκκινο.
2. Δεν πρέπει να προέρχονται ξένες μυρωδιές από αυτά.
3. Το κέλυφος πρέπει να είναι απαλλαγμένο από βρωμιά, ζημιές και λεκέδες.

Εάν αγοράζετε συσκευασμένες καραβίδες, μην ξεχάσετε να δείτε την ημερομηνία παραγωγής και την ημερομηνία λήξης. Μπορείτε να αποθηκεύσετε καραβίδες στη συσκευασία για όχι περισσότερο από τέσσερις ημέρες.

Έχοντας αποφασίσει για την επιλογή των καραβίδων, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια την προετοιμασία τους. Τις περισσότερες φορές, οι καραβίδες βράζονται, αλλά υπάρχουν και άλλες μέθοδοι μαγειρέματος. Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε καραβίδες. Για αυτό θα χρειαστείτε ένα μεγάλο τηγάνι, μπαχαρικά, αλάτι, καραβίδες και βότανα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

• Τοποθετούμε σε κατσαρόλα απαιτούμενο ποσόνερό, με βάση τον υπολογισμό ενός λίτρου νερού ανά δέκα καραβίδες. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά.
• Όταν βράσει το νερό, το αλατίζουμε και ρίχνουμε μέσα προσεκτικά τις καραβίδες.
• Αφού γεμίσουμε το τηγάνι, το κλείνουμε με ένα καπάκι και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση.
• Όταν το νερό είναι σχεδόν βράσιμο, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και άνηθο. Θυμηθείτε: όσο περισσότερο άνηθο, τόσο το καλύτερο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκο ​​είτε αποξηραμένο.
• Οι καραβίδες πρέπει να ψηθούν για τουλάχιστον δέκα λεπτά αφού ροδοκοκκινίσουν και μετά να καθίσουν για περίπου μισή ώρα κάτω από κλειστό καπάκι.

Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε βρασμένες καραβίδες στο τραπέζι ετοιμάζοντας ειδικό ξύδι ή ραντίζοντάς τις με χυμό λεμονιού. Υπάρχουν αρκετές συνταγές για το μαγείρεμα της καραβίδας. Στο άρθρο μας μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία τελικό αποτέλεσμαγια να δείτε πόσο νόστιμη φαίνεται η βρασμένη καραβίδα.

Οφέλη και βλάβες

Οι καραβίδες, όπως και πολλοί άλλοι υδρόβιοι κάτοικοι, μπορούν να ωφελήσουν τον ανθρώπινο οργανισμό. Έτσι, χρησιμοποιώντας τακτικά το κρέας καραβίδας για φαγητό, είναι δυνατό να λυθούν οι περισσότερες στομαχικές παθήσεις και να βελτιωθεί η λειτουργία του χοληφόρος οδόςκαι διευκολύνουν το έργο του συκωτιού.

ΣΕ βραστή καραβίδαπεριέχει μια μεγάλη ποσότητα από διάφορες βιταμίνες, και το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει χοληστερόλη. Το κρέας καραβίδας μπορεί να θεωρηθεί πλήρες διαιτητικό προϊόν, αφού περιέχει πολύ λίγες θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα και πολλές πρωτεΐνες. Χάρη σε αυτό, το σώμα λαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα της απαραίτητης ενέργειας.

Επίσης τακτική χρήσηΤο κρέας καραβίδας βελτιώνει την ευημερία των ανθρώπων μετά από ένα μεγάλο κρυολόγημα, αποκαθιστά τη δύναμη μετά την προπόνηση και το κρέας καραβίδας μπορεί επίσης να είναι ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά των ασθενειών θυρεοειδής αδένας, αφού περιέχουν πολύ ιώδιο.

Όσο για το κακό, η κατανάλωση καραβίδας μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό μόνο εάν γίνει κατάχρηση. Με άλλα λόγια, αν τρώτε καραβίδες με μέτρο, δεν θα βλάψουν τον οργανισμό. Μόνο οι ζωντανοί. ;)

Χημική ένωση

Το κρέας καραβίδας περιέχει μεγάλο αριθμό από διάφορες βιταμίνες: βιταμίνες A, E, C, PP και ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Έτσι, η κατανάλωση καραβίδας μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να αναπληρώσει τις βιταμίνες του και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Εκτός μεγάλη ποσότηταβιταμίνες, το κρέας καραβίδας περιέχει διάφορα μικροστοιχεία που κορεστούν το σώμα, βοηθούν το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά μας να φαίνονται υγιή και επίσης κάνουν τα οστά και τα δόντια μας δυνατά. Οι καραβίδες περιέχουν στοιχεία όπως μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, σίδηρο, φώσφορο, θείο και πολλά άλλα. Συνολικά και με τακτική χρήση, αυτά τα στοιχεία μπορούν να βελτιωθούν σημαντικά εμφάνιση, ανυψώστε τη διάθεσή σας και παρέχετε Καλή δουλειάανοσοποιητικό σύστημα.

Τρώγοντας κρέας καραβίδας, παρέχετε γενική υγεία στο σώμα σας.

Αυτό το σύντομο άρθρο και δύο βίντεο θα σας μυήσουν σε μια τόσο συναρπαστική διαδικασία ψαρέματος όπως "Αλίευση καραβίδας". Παρακαλώ δώσε προσοχή 5 λεπτάΟ χρόνος σας και ίσως αυτή η δραστηριότητα θα σας φέρει μεγάλη ευχαρίστηση στο μέλλον.

Το καθαρό νερό και οι καραβίδες έχουν γίνει σχεδόν συνώνυμα για εμάς. Αλλά η έννοια του καθαρού νερού είναι πολύ διαφορετική μεταξύ μας και των καραβίδων. Για εμάς, το καθαρό νερό φαίνεται καθαρό, αλλά για καραβίδες καθαρό νερό– αυτό είναι νερό χωρίς επιβλαβείς χημικές ακαθαρσίες. Σε μια μολυσμένη δεξαμενή, οι καραβίδες θα εξαφανιστούν αμέσως και θεωρούνται εξαιρετικός δείκτης της κατάστασης του υδάτινου περιβάλλοντος.

Πού να πιάσετε καραβίδες

Ούτε το ψάρι ούτε το κρέας είναι Καρκίνος! Στο ποτάμι μπορεί να βρεθεί σε γκρεμούς. Εκεί, οι καραβίδες σκάβουν τρύπες για τον εαυτό τους στις οποίες ζουν. Ή ψάξτε τα σε μια σούβλα όπου έχει πολύ γρασίδι· κυρίως κρύβεται σε μικρούς θάμνους κάτω από το νερό. Στις λίμνες, οι καραβίδες μπορούν να βρεθούν στην παράκτια ζώνη, δηλαδή σε θάμνους και παράκτιους βράχους.

Τρόποι για να πιάσετε καραβίδεςαρκετά και κάθε ψαράς προσπαθεί να βρει το δικό του νέο ή να βελτιώσει παλιά μέθοδος. Τα κυριότερα όμως ήταν και θα είναι:

• η παλιομοδίτικη μέθοδος να πιάνεις με τα χέρια σου.
• rakolovka (rachelovka)

Χέρι πιάσιμο

—Τι χρησιμοποιείς για να πιάνεις καραβίδες; - Επί δείκτης! (αστείο με λίγη αλήθεια)

Προσωπικά, ψαρεύω με τον παλιομοδίτικο τρόπο,Απλώς έχω περισσότερη ευχαρίστηση από αυτό παρά από . Μην νομίζεις, δεν είμαι μαζοχιστής, με πονάει και είναι δυσάρεστο όταν κόβω τα χέρια μου σε κοχύλια ή παίρνω ένα χτύπημα από τον καρκίνο. Μόνο με αυτή τη μέθοδο ψαρέματος ο καρκίνος έχει πιθανότητες "δάγκωμα"εσύ και δραπετεύω, που σας αναγκάζει να είστε πάντα προσεκτικοί και προσεκτικοί.

— Πότε μπορείτε να αρχίσετε να πιάνετε καραβίδες με τα χέρια σας; — Πότε θα μπορέσεις να μπεις στο νερό χωρίς να κρυώσεις ή πότε θα αγοράσεις βρεφική φόρμα;

Το να πιάνεις με τα χέρια σου είναι αρκετά απλό.Ετοιμάστε μια μάσκα, πτερύγια (αν πρόκειται να ψαρέψετε σε ποτάμι με ρεύμα σε γκρεμούς) και τα χέρια σας. Όταν πιάνετε καραβίδες σε μια λίμνη ή σε μικρές περιοχές ενός ποταμού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τα χέρια σας. Ξεχάστε τα γάντια στα χέρια σας.

Πρωτα απο ολα, βρείτε τον βιότοπο του καρκίνου. Αυτά τα μέρη μπορεί να είναι διάφορα εμπόδια, ένας βραχώδης βυθός στην παράκτια ζώνη ή χωματερές - στα οποία η καραβίδα κάνει μια τρύπα για τον εαυτό της.

Βουτάμε σε αυτά τα μέρη και ψάχνουμε καταφύγιο για τον καρκίνοκαι αφαιρέστε το προσεκτικά από εκεί. Σημειώστε ότι όσο μικρότερος είναι ο καρκίνος, τόσο πιο δυσάρεστο θα είναι το δάγκωμά του. Όταν αρχίσετε να πιάνετε καραβίδες, θα καταλάβετε τι εννοώ. Το έγραψα μόνο για να μην φοβάστε σε καμία περίπτωση τα μεγάλα άτομα!

Όσο μεγαλύτερος είναι ο καρκίνος, τόσο λιγότερο τραυματισμό θα προκαλέσει!

Σε περιοχές με ρηχά νερά, οι καραβίδες πρέπει να αναζητούνται ανάμεσα σε υποβρύχιους θάμνους, νιώθοντας τις με τα χέρια σας.

Η δεύτερη μέθοδος είναι "RAKOLOVKA"

Rakolovka ή rachevnya. Υπάρχουν πολλοί εκσυγχρονισμοί και βελτιώσεις, αλλά η ουσία του ψαρέματος παραμένει η ίδια: το δίχτυ τεντώνεται πάνω από το πλαίσιο και κάτι νεκρό (δόλωμα) βρίσκεται πάνω στο nutria! Στο ίδιο το πλέγμα Πρέπει να υπάρχει ένα άνοιγμα από το οποίο θα εισέλθει ο καρκίνος.

Αυτό το τάκλιν χαμηλώνεται στο κάτω μέρος και ελέγχεται μετά από μερικές ώρες. Εάν θέλετε να ψαρέψετε με καραβίδες σε ένα ποτάμι, τότε θα χρειαστεί να βρείτε ένα μέρος όπου πρακτικά δεν υπάρχει ρεύμα.

Στην Ουκρανία, το ψάρεμα καραβίδας γίνεται 2 φορές το χρόνο την άνοιξη και το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο καρκίνος ρίχνει, δηλαδή, ρίχνει το παλιό του κέλυφος. Φυσικά, είναι ευάλωτο και εύκολα προσβάσιμο στα ψάρια μέχρι να σκληρύνει η χιτινώδης επικάλυψη.

Η λαϊκή σοφία λέει,ότι οι καραβίδες μπορούν να φαγωθούν μόνο σε εκείνους τους μήνες που τα ονόματα τους περιέχουν ένα γράμμα "R".Αυτό δεν σημαίνει ότι το κρέας της καραβίδας αυτή την περίοδο είναι χειρότερο ή μη βρώσιμο. Καθόλου! Είναι μάλλον σοφό, με βαθιές συνέπειες διατήρησης, που αποσκοπεί στην προστασία του πληθυσμού των καραβίδων κατά την αναπαραγωγή.