Υγιεινή διατροφή - το σωστό πρωινό. Ποιο είναι το καλύτερο για πρωινό με σωστή διατροφή και γιατί

Πολλοί δεν δίνουν μεγάλη σημασία στο πρωινό, αλλά θα πρέπει να μας γεμίζει ενέργεια και θετικό για το πρώτο μισό της ημέρας και οι περισσότεροι πηγαίνουν στη δουλειά το πρωί, γεγονός που κάνει το πρωινό ιδιαίτερα σημαντικό. Το ερώτημα εάν πρέπει να πάρετε πρωινό έχει μια σαφή απάντηση - φυσικά, πρέπει να το κάνετε. Αλλά είναι σημαντικό όχι μόνο να έχετε πρωινό, αλλά και να πως καλύτερα να πάρετε πρωινόκαι πότε να πάρετε πρωινό. Επιπλέον, τα υποσιτισμένα άτομα καταδικάζονται στο γεγονός ότι όταν ξυπνούν δεν θέλουν να φάνε, πίνουν πιο συχνά τσάι ή καφέ και μετά από λίγες ώρες βιώνουν ένα βάναυσο αίσθημα πείνας.

Εδώ θα εξετάσουμε λεπτομερώς τους κανόνες του πρωινού, δηλαδή, τι πρέπει να κάνετε για να κάνει το πρωινό να θέλει να απορροφάται καλά, νόστιμο και ορεκτικό, καθώς και τι να φάτε για πρωινό.

1. Πρέπει να φάω πρωινό; Φυσικά! Να βρίσκετε πάντα χρόνο για πρωινό - αυτό είναι το κλειδί για την καλή πέψη.

2. Μην τρώτε πριν τον ύπνο. Στην περίπτωση που τρώτε αμέσως πριν τον ύπνο, δημιουργείται ένα φορτίο στο πεπτικό σύστημα σε μια στιγμή που θα πρέπει ήδη να ξεκουράζεται και να προετοιμάζεται για την επόμενη μέρα και αποδεικνύεται ότι το πρωί δεν αισθάνεστε πείνα, επιπλέον, μπορεί να υπάρχει αίσθημα ενόχλησης και βάρους στο στομάχι.

3. Το πρωί, όταν ξυπνήσετε, πιείτε αμέσως ένα ποτήρι νερό, ζεστό ή κρύο, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του γαστρεντερικού σας συστήματος. Το ζεστό νερό θα καταπραΰνει το στομάχι με τάση για διάρροια και το κρύο θα τονώσει με τάση για δυσκοιλιότητα.

4. Το φαγητό πρέπει να λαμβάνεται μισή ώρα - σαράντα λεπτά μετά τον ύπνο, όταν το στομάχι είναι έτοιμο για δραστηριότητα.

5. Το ότι είναι καλύτερο να παίρνετε πρωινό από τις 7 έως τις 9 το πρωί έχει αποδειχθεί. Φυσικά, αν χρειαστεί να φύγετε για τη δουλειά νωρίτερα, θα πρέπει να πάρετε πρωινό νωρίτερα. Όμως οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι, σύμφωνα με τους βιολογικούς ρυθμούς, το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει και να αφομοιώσει καλύτερα την τροφή, εάν λαμβάνεται τέτοια ώρα για πρωινό.

6. Είναι καλύτερα αν το πρωινό είναι πλήρες ως προς την παρουσία και τη σύσταση των θρεπτικών συστατικών, άρα θα είναι ιδανικό αν περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Είναι ιδανικό για πρωινό να καταναλώνετε δημητριακά γάλακτος ολικής αλέσεως, κατσαρόλες cottage cheese, cottage cheese, ωμά ή ψημένα μούρα, φρούτα, καθώς και αποξηραμένα φρούτα, αυγά, ιδιαίτερα πρωτεΐνη.

7. Μην τρώτε άδειους υδατάνθρακες (γλυκά, ζυμαρικά από αλεύρι premium, κέικ, γλυκά, ζάχαρη κ.λπ.) ή καφέ για πρωινό. Όλα αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν σε απότομη αύξηση της ενέργειας, του σθένους και, στη συνέχεια, μετά από μία ή δύο ώρες, το επίπεδο ενέργειας και σθένους πέφτει απότομα. Επομένως, αντί για καφέ, είναι καλύτερο να πίνετε τσάι, ειδικά πράσινο τσάι, δεν είναι κατώτερο σε περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αλλά αυτή η καφεΐνη απορροφάται από το σώμα αργά, καθώς μειώνεται η ποσότητα της, γεγονός που θα αποτρέψει απότομα άλματα και πτώσεις σθένους. ενέργεια και διάθεση.

8. Για πρωινό, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ακόμη και τα πιο πλούσια σε θερμίδες τροφές, γιατί, πιθανότατα, θα εξαντλήσετε την ενέργεια που λαμβάνετε από αυτά όλη την ημέρα. Αλλά δεν πρέπει να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα (φαστ φουντ, γρήγορο φαγητό, λιπαρά, τηγανητά), γιατί το πρωί το σώμα προσαρμόζεται στο να τρώει όλη την ημέρα και μέχρι το μεσημεριανό θα θέλετε το ίδιο φαγητό που φάγατε για πρωινό.

9. Φροντίστε να τρώτε για πρωινό αυτό που σας κάνει να πεινάτε, γιατί αυτό είναι το κλειδί για την καλή πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Ποιο είναι το καλύτερο πρωινόΟπότε γιατί, πρώτα απ' όλα, είναι νόστιμο.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, πρώτον, το πρωινό πρέπει να είναι και δεύτερον, πρέπει να είναι νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό. Δείτε τι πρέπει να φάτε για πρωινό.

Σας εύχομαι νόστιμα και υγιεινά πρωινά, υγεία και καλή όρεξη!

Έχετε πρωινό το πρωί; Ποια πιάτα προτιμάτε; Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια παρακάτω.

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα όλης της ημέρας. Θα σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα, θα σας δώσει ενέργεια και θα σας προετοιμάσει για μια παραγωγική μέρα. Οι σύγχρονες πραγματικότητες της ζωής μας, δυστυχώς, μας υπαγορεύουν τις συνθήκες τους. Πρωινό βιαστικά, καφές στο τρέξιμο - η εποχή του γρήγορου φαγητού σε όλο της το μεγαλείο. Το πρωινό πρέπει να είναι πλήρες, δεν είναι απλώς ένα φλιτζάνι καφέ και ένα σάντουιτς. Ένα υγιεινό, ισορροπημένο πρωινό πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνες, αργούς υδατάνθρακες και υγιή λίπη.

Αφού κοιμάται όλη τη νύχτα, ένα άτομο ξυπνά το πρωί ήδη πεινασμένο. Το να τρώτε το πρωί είναι ιδιαίτερα χρήσιμο γιατί αυτό το γεύμα σας δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα και ξεκινά τη μεταβολική διαδικασία στο σώμα. Η ποιότητα και η ποσότητα του φαγητού το πρωί θα καθορίσει αν η μέρα σας θα είναι παραγωγική ή όχι.

Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να τρώνε ένα ελαφρύ πρωινό. Αλλά οι διατροφολόγοι λένε ότι μια τέτοια συνήθεια πρέπει να αλλάξει. Όσοι παραμελούν το πρωινό στερούν από τον οργανισμό τους τις ουσίες και τις βιταμίνες που χρειάζεται.

Συχνά μπορείτε να παρατηρήσετε ότι ένα άτομο είναι ληθαργικό, νυσταγμένο, υπάρχει ένα αίσθημα κόπωσης. Και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, ένα άτομο μπορεί ήδη να τρώει πάρα πολύ, επειδή το σώμα θέλει αυτό που του λείπει. Εξαιτίας αυτού, περιττά κιλά, και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Επομένως, η τροφή πρέπει να λαμβάνεται πλήρως.

Η σημασία του πρωινού για τον οργανισμό

Ένας πεινασμένος δεν σκέφτεται τη δουλειά, αλλά τι θέλει να φάει. Επομένως, έχοντας ένα καλό γεύμα, η συγκέντρωση θα είναι καλύτερη και η μνήμη δεν θα επιδεινωθεί.

Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό είναι σημαντικό γιατί θα σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο σώμα σας.

Το να τρώτε ένα πλούσιο γεύμα το πρωί είναι αρκετά υγιεινό, είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής, και όχι μόνο. Εάν ένα άτομο παραλείπει τακτικά το πρωινό γεύμα, τότε το αίσθημα της πείνας αρχίζει να τον βασανίζει πολύ πριν το μεσημεριανό γεύμα. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι δύσκολο να ελέγξει κανείς τον εαυτό του και να μην πετάξει ό,τι «δεν είναι καρφωμένο» στον εαυτό του. Είναι από καιρό αποδεδειγμένο γεγονός ότι ένα άτομο που παραλείπει το πρωινό τρώει περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας από εκείνους που δεν το κάνουν.

Το σώμα έχει χρήσιμα πεπτικά ένζυμα που παράγει το σώμα μας μόλις το πρωί. Εάν ένα άτομο δεν τρώει το πρωί, εξαφανίζονται και αυτό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του σώματος.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό και δεν αρρωσταίνουν τόσο συχνά.

Τι να κάνετε πριν το πρωινό

Το πρωί, αμέσως μετά το ξύπνημα, είναι χρήσιμο να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Το νερό ενεργοποιεί όλα τα όργανα του σώματός μας, και επίσης βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών. Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα χυμό λεμονιού ή ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο νερό.

Είναι επίσης σημαντικό να κάνετε ασκήσεις ή ελαφριά γυμναστική. Μπορεί να γίνει χωρίς καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Και μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, το σώμα θα θέλει πραγματικά να φάει και θα έχετε καλή όρεξη.

Τι πρέπει να είναι το πρωινό

Πρώτα από όλα, το πρωινό πρέπει να είναι θρεπτικό. Ο κύριος στόχος του είναι να μας δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα. Εάν ένα άτομο τρώει νωρίς, καλό είναι να τρώει ελαφριά γεύματα. Βαρύ φαγητό, είναι πιο δύσκολο για το σώμα να χωνέψει το πρωί και μπορεί να υπάρξει πρόβλημα με την πέψη.

Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες είναι οι κύριοι κατασκευαστές των κυττάρων μας και οι υδατάνθρακες είναι υπεύθυνοι για τη συσσώρευση ενέργειας.

Τι είναι επιθυμητό να τρώμε το πρωί;

Το τέλειο πρωινό είναι κουάκερ. Καθαρίζει τα έντερα, δίνει ενέργεια. Στα δημητριακά υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι χρήσιμα για όλα τα όργανα του ανθρώπινου σώματος.

Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο είναι το πλιγούρι βρώμης. Ωστόσο, δεν ταιριάζει σε όλους. Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων στους οποίους το πλιγούρι βρώμης προκαλεί μακριά από τις πιο ευχάριστες συνέπειες, μην απελπίζεστε. Υπάρχουν πολλά άλλα δημητριακά, και εκτός από αυτά, υπάρχουν πολλές επιλογές για ένα σωστό πρωινό.

Μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό είναι το γιαούρτι ή το μούσλι με φρούτα (με μια μικρή προειδοποίηση - το σωστό μούσλι!). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια ομελέτα με τυρί, να βράσετε αυγά ή απλά να φάτε μια ελαφριά σαλάτα με φρέσκα λαχανικά. Το τυρί κότατζ, τα φιλέτα γαλοπούλας ή το στήθος κοτόπουλου είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης.

Αλλά είναι καλύτερα να αρνηθείτε εντελώς τον καφέ και τα διάφορα λουκάνικα. Τέτοια τροφή απλώς φράζει το στομάχι και το σώμα δεν λαμβάνει κανένα όφελος από αυτό. Εάν δεν υπάρχει απολύτως κανένας τρόπος χωρίς καφέ, τότε είναι καλύτερο να τον πίνετε μετά το γεύμα, και με την προσθήκη γάλακτος.

Το πρωί δεν έχω όρεξη να σκέφτομαι τι να μαγειρέψω. Επομένως, θα είναι πολύ πιο βολικό να φτιάξετε ένα κατά προσέγγιση μενού για ολόκληρη την εβδομάδα. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να τρώτε σωστά και θα υπάρχει πολύ περισσότερος ελεύθερος χρόνος.

Η διατροφή, φυσικά, πρέπει να είναι σωστή, αλλά οι ισχυροί περιορισμοί οδηγούν σε βλάβες. Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς γλυκά, το πρωί είναι η ιδανική ώρα για ένα «μικρό έγκλημα». Το σώμα σας θα έχει μια ολόκληρη μέρα για να απαλλαγεί από τα στοιχεία, αυτό θα επιτρέψει τη σιλουέτα σας να παραμείνει αμετάβλητη.

Μετά το πρωινό και πριν το μεσημεριανό, το σώμα σας χρειάζεται το σωστό σνακ. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το αίσθημα της πείνας. Η δουλειά θα είναι γόνιμη, και στο δείπνο δεν θα κινδυνεύετε να φάτε.

Η ιδανική ώρα για ένα σνακ ή δεύτερο πρωινό είναι τρεις ώρες μετά το κυρίως γεύμα. Για ένα σωστό σνακ, ένα μήλο, ένα ποτήρι κεφίρ ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς είναι τέλεια.

Το σωστό πρωινό ενός αθλητή ή ενός ατόμου με υψηλή σωματική δραστηριότητα είναι διαφορετικό από το πρωινό ενός απλού ανθρώπου. Ως αποτέλεσμα της προπόνησης ή των φορτίων ισχύος, καταναλώνεται αρκετή ενέργεια, αντίστοιχα, πρέπει να αναπληρωθεί. Το πρωινό πρέπει να είναι ισορροπημένο και πλούσιο σε θερμίδες. Εκτός από τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, οι αθλητές πρέπει να περιλαμβάνουν στη διατροφή τους περισσότερο κρέας, ψάρι, βραστά και φρέσκα λαχανικά.

Ακόμα κι αν ένα άτομο δεν είναι αθλητής, αλλά απλώς οδηγεί έναν ενεργό τρόπο ζωής, πρέπει να τρώτε μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης έτσι ώστε οι μύες να μπορούν να ανακάμψουν μετά από βαριά φορτία.

Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε χυλό κεχρί για πρωινό, είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Θα κάνουν το δέρμα πιο ελαστικό και θα ομαλοποιήσουν το έργο της καρδιάς. Ξηροί καρποί, φασόλια και θαλασσινά πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή.

Τρόφιμα μη επιθυμητά για πρωινό.

• Τηγανητά αυγά και λουκάνικα, καπνιστά κρέατα.
• Το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ είναι νόστιμα και υγιεινά φρούτα, αλλά όχι για το πρώτο γεύμα της ημέρας. Η χρήση τους με άδειο στομάχι επηρεάζει αρνητικά τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Ψήσιμο και ψήσιμο, γλυκά.
• Τα λιπαρά και τα τηγανητά δεν ανήκουν στη σωστή διατροφή.
• Τα γρήγορα πρωινά (δημητριακά, δημητριακά, μούσλι), σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση, δεν είναι τόσο χρήσιμα. Μειωμένες φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, συν όλα τα είδη συντηρητικών, αυτό θα σας περιμένει στο πιάτο σας.
• Και, φυσικά, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τον καφέ με πράσινο τσάι.

Τι θα συμβεί αν παραλείψετε το πρωινό

• Οι διατροφολόγοι λένε ότι η κύρια αιτία της παχυσαρκίας μεταξύ των ανθρώπων είναι η άρνηση να φάνε το πρωί. Μεταξύ των γυναικών, μπορεί κανείς συχνά να παρατηρήσει αύξηση βάρους, ήδη πιο κοντά στα σαράντα χρόνια.
• Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές και καρδιακές παθήσεις.
• Είναι επίσης πιθανή η ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και μείωση της ικανότητας εργασίας.
• Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν πέτρες στη χολή.

Και αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα με αυτά που σας απειλούν να παραλείψετε το πρωινό. Πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να τρώτε σωστά - τότε τα αποτελέσματα δεν θα αργήσουν να έρθουν. Η σιλουέτα θα είναι πολύ πιο λεπτή, ο μεταβολισμός θα είναι κανονικός, το δέρμα θα γίνει πολύ πιο λείο. Η υγιεινή διατροφή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ειδικά όταν συνδυάζεται με αθλήματα και υπαίθριες δραστηριότητες. Ένα σωστό πρωινό είναι μια ώθηση ενέργειας και ζωντάνιας για όλη την ημέρα! Ξεκινήστε τη μέρα σας με υγιεινά τρόφιμα, μαγειρέψτε νόστιμα αγαπημένα πιάτα για πρωινό και τότε δεν θα μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Τρώτε σωστά και να είστε υγιείς!

Το μεγαλύτερο μέρος των κατοίκων της Γης την πρωινή βιασύνη δεν έχουν χρόνο να φάνε ή να φάνε ένα συνηθισμένο σάντουιτς. Συμβαίνει συχνά το χθεσινό βραδινό γεύμα ή ομελέτα με λουκάνικο να περιλαμβάνονται στο πρωινό. Ούτε στην πρώτη ούτε στη δεύτερη επιλογή στο πρωινό δεν υπάρχει κανένα όφελος. Ωστόσο, όλοι γνωρίζουν ότι η καλή υγεία και η κανονική απόδοση κατά τη διάρκεια της ημέρας εξαρτώνται από ένα πλήρες πρωινό.

Υγιεινά συστατικά πρωινού

Τι πρέπει λοιπόν να τρώτε το πρωί; Οι γιατροί συμφωνούν ότι ένα θρεπτικό πρωινό πρέπει να αποτελείται από:

• χυμός πορτοκαλιού, ο οποίος περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων.
• ψωμί σίκαλης ή ολικής αλέσεως, που περιέχει την ποσότητα μεταλλικών αλάτων, βιταμινών Β, φυτικών ινών, υδατανθράκων και μετάλλων που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.
• φρούτα, τα οφέλη των οποίων είναι αναμφισβήτητα. Όμως, να θυμάστε ότι τον χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, δύσκολα βρίσκετε κάτι χρήσιμο στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να σώσουν την κατάσταση: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες ή αχλάδια.
• τυρί, το οποίο μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στην κατηγορία των εκπληκτικών προϊόντων. Τόση πολλή πρωτεΐνη και ασβέστιο δεν περιέχεται σε κανένα άλλο γαλακτοκομικό προϊόν.
• το μέλι είναι μια αποθήκη ενέργειας. Μόλις 1 κουταλιά θα δώσει δύναμη και θα προστατεύσει από το στρες όλη την ημέρα.
• γαλακτοκομικά και ξινόγαλα (τυρί cottage, κεφίρ κ.λπ.).
• πιάτα αυγών (βραστά ή τηγανητά αυγά).
• διάφορα δημητριακά.

Το πρωινό ρόφημα μπορεί να είναι τσάι με μέλι, αλλά όχι καφές. Το τσάι με μέλι και λεμόνι είναι ένα υγιεινό ρόφημα και μια αξιόπιστη πρόληψη οποιασδήποτε ιογενούς ασθένειας. Μην ξεχνάτε το κακάο. Το ζεστό γάλα σε συνδυασμό με τη φυσική πικρή σκόνη κακάο μπορεί να τονώσει τον οργανισμό, εκτός αυτού, υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες σε ένα τέτοιο ρόφημα.

Υπάρχει η άποψη ότι εάν τρώτε χυλό το πρωί, τότε δεν θα μπορείτε να φάτε τίποτα κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς έχει πολλές θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να φοβάστε την εμφάνιση περιττών κιλών, είναι καλύτερο να θυμάστε ότι το κουάκερ είναι μια τεράστια πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών που θα παρέχει το σώμα σας για όλη την ημέρα.

Σημείωση!Είναι πολύ πιο χρήσιμο να μαγειρεύετε χυλό μόνοι σας το πρωί παρά να καταφεύγετε στη χρήση στιγμιαίων χυλών.

Τι δεν πρέπει να φάτε για πρωινό

Και τώρα ας μιλήσουμε για εκείνα τα προϊόντα, η χρήση των οποίων δεν συνιστάται το πρωί και μάλιστα αντιπροσωπεύει κάποιο κίνδυνο.

Το πρωινό δεν πρέπει να περιλαμβάνει:

• λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά πιάτα (τέτοια τρόφιμα δεν φέρνουν κανένα όφελος στα πεπτικά όργανα).
• προϊόντα καφέ και αλεύρι, καθώς επηρεάζουν αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• πιάτα με κρέας (η αφομοίωση τους απαιτεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας).
• κορν φλέικς και μούσλι?
• αλκοόλ;
• ο καφές μπορεί να οδηγήσει σε ερεθισμό του στομάχου και στην ανάπτυξη πεπτικού έλκους.

Τα πατατάκια, το γρήγορο φαγητό, καθώς και ο χυλός και η στιγμιαία σούπα είναι πολύ επιβλαβή, καθώς περιέχουν πολλές γεύσεις και συντηρητικά. Πολλοί το γνωρίζουν ήδη αυτό.

Αλλά δεν ξέρουν όλοι ότι δεν πρέπει να παρασυρθείτε τρώγοντας κορν φλέικς και μούσλι για πρωινό. Φυσικά, είναι πολύ βολικό να ρίξετε γάλα πάνω από μια χούφτα κορν φλέικς ή μούσλι και να σκεφτείτε ότι συμβάλλετε στην υγεία και στην απώλεια βάρους. Μάλιστα, τέτοια γρήγορα πρωινά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ραφιναρισμένων λιπαρών, ζάχαρη και συνθετικά πρόσθετα. Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε στον εαυτό σας αυτή την ευχαρίστηση, επιλέξτε ένα προϊόν χωρίς ζάχαρη με τη λιγότερη ποσότητα πρόσθετων.

Σημείωση!Η συχνή κατανάλωση κορν φλέικς και μούσλι μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, καθώς ένα τέτοιο πρωινό είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες.

Η χρήση της μπανάνας προκαλεί την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, αφού σε αυτή την περίπτωση το μαγνήσιο και το κάλιο βρίσκονται σε μη ισορροπημένη μορφή στον οργανισμό.

Σημείωση!Ο στιγμιαίος καφές δεν συνιστάται. Τα οφέλη ενός στιγμιαίου ροφήματος καφέ αμφισβητούνται, σύμφωνα με τους επιστήμονες, δεν μπορεί να ονομαστεί καν η λέξη «καφές». Ο φυσικός καφές, αντίθετα, είναι πλούσιος σε φλαβονοειδή, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Κάθε γονιός από την παιδική του ηλικία προσπαθεί να εξηγήσει στο παιδί του μια απλή αλήθεια: μπορείς να γίνεις μεγαλόσωμος και δυνατός μόνο αν έχεις καλή διατροφή. Ωστόσο, οι ίδιοι οι ενήλικες για κάποιο λόγο επιτρέπουν στον εαυτό τους να ξεχάσει ότι η σωστή και ορθολογική διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία.

βίντεο

Δείτε αυτό το βίντεο για να μάθετε ποιο πρωινό είναι καλό για την υγεία σας:

Για να χάσουν βάρος, μερικές φορές οι άνθρωποι αρνούνται να φάνε το πρωί. Έχετε πιει συχνά αυτό: Θα πιω καφέ με ζάχαρη και αυτό είναι αρκετό;Εάν δεν έχετε όρεξη να φάτε το πρωί, δεν σημαίνει ότι δεν πεινάτε. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το πεπτικό σύστημα αφομοιώνει ό,τι έχει φάει όλη την ημέρα. Για αυτό, απελευθερώνεται ενέργεια και το πρωί το σώμα χρειάζεται δύναμη για κανονική εργασία.

Παραλείποντας ένα σημαντικό γεύμα, στερείτε από τον εαυτό σας ενέργεια για όλη την ημέρα. Έχοντας λάβει ένα φλιτζάνι καφέ ή κάτι ελαφρύ το πρωί (40 γραμμάρια γιαούρτι, ένα κομμάτι λουκάνικο), πολύ σύντομα θα πεινάσετε πολύ. Έτσι, στο μεσημεριανό γεύμα, τρώγεται περισσότερο από ό,τι απαιτείται. Θυμηθείτε τον εαυτό σας. Το πολυαναμενόμενο μεσημεριανό διάλειμμα: τρέξτε στο κατάστημα, στην καφετέρια ή στην καντίνα, πάρτε ό,τι είναι πιο θερμιδικό. Αλήθεια, μετά από ένα τέτοιο δείπνο δεν υπάρχει καμία επιθυμία να εργαστείτε; Και στο σπίτι - αργά πλούσιο δείπνο.

Το πρωί δεν υπάρχει όρεξη, γιατί το σώμα αφομοιώνει «βαριά τροφή» τη νύχτα. Το αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας είναι περίσσεια υποδόριου λίπους και κυτταρίτιδα στην κοιλιά, τους μηρούς, τους γλουτούς.

Γιατί το πρωινό είναι τόσο σημαντικό

• Καύσιμο για τον εγκέφαλο. Το πρωινό γεύμα βελτιώνει τη μνήμη, προάγει τη συγκέντρωση. Τι μπορεί να σκεφτεί ένας πεινασμένος;
• Διατήρηση ενός υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος. Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου υπό έλεγχο.
• Το πρωινό γεύμα είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής, αρμονίας, νεότητας. Ό,τι τρώγεται το πρωί, το σώμα θα το επεξεργαστεί ποιοτικά σε ενέργεια για ζωή.
• Ανοσολογική υποστήριξη. Από τις 7 έως τις 9 το πρωί παράγονται ενεργά πεπτικά ένζυμα. Παραλείποντας το πρωινό γεύμα, αυτά τα ένζυμα καίγονται. Ως αποτέλεσμα, υπονομεύει τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει αποδειχθεί πειραματικά ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό είναι λιγότερο πιθανό να κρυώσουν.

Τι να κάνετε πριν το πρωινό

Το φαγητό πρέπει να κερδίζεται. Δεν θα θέλετε να φάτε τίποτα, απλώς πηδώντας στο κρεβάτι με ένα ξυπνητήρι. Όταν ξυπνήσετε, πιείτε ένα ποτήρι άβραστο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι για γεύση. Αυτό θα «ξεκινήσει» το σώμα: το στομάχι, τα έντερα, το κυκλοφορικό σύστημα. Πίνετε νερό με μικρές γουλιές, με ευχαρίστηση. Αυτή είναι η #1 συνήθεια απώλειας βάρους..

Στη συνέχεια, κάντε τουλάχιστον 3-4 γυμναστικές ασκήσεις. Μπορεί να είναι ακριβώς στο κρεβάτι. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλό να εκτελέσετε μια πλήρη γυμναστική για 10 - 15 λεπτά. Έτσι πεινάτε πραγματικά και τρώτε υγιεινά τρόφιμα με υγιή όρεξη.

Τα 3 πιο χρήσιμα δημητριακά

Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε χυλό στην πρωινή δίαιτα. Αυτό είναι το προϊόν που περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα απορροφηθούν σιγά σιγά και θα αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το φαγητό το πρωί πρέπει να είναι ζεστό. Ένα κρύο σάντουιτς ή κορν φλέικς με γάλα δεν θα ενεργοποιήσει το πάγκρεας. Τα ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων δεν θα αρχίσουν να παράγονται. Το σώμα δεν θα απορροφήσει τέτοια τροφή.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι η απάντηση στο ερώτημα τι να φάτε για πρωινό με σωστή διατροφή. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων απαραίτητα για την αφύπνιση.

Ακολουθεί μια λίστα με υγιεινές τροφές πρωινού:

Όλα τα δημητριακά μπορούν να συνδυαστούν με γλυκά μούρα, ξηρούς καρπούς, αλεσμένους σπόρους λιναριού, σουσάμι κ.λπ.

Συχνά οι συνταγές για δημητριακά απαιτούν θερμική επεξεργασία των δημητριακών. Αλλά για να διατηρηθεί πλήρως η βιολογική αξία του προϊόντος (όλες οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία), συνιστάται απλώς να μην εμποτίζεται σε κρύο ή ζεστό βρασμένο νερό. Μπορείτε να το κάνετε με φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης, αλλά με ρύζι είναι αλμυρό 🙂

Το πρωινό γεύμα καθορίζει τον ρυθμό για την υπόλοιπη ημέρα. Για επιτυχημένη απώλεια βάρους, ξεκινήστε να σχεδιάζετε το πρωινό σας γεύμα και, στη συνέχεια, εφαρμόστε τη συνήθεια της σωστής διατροφής όλη την ημέρα. Η υγιεινή διατροφή, σε συνδυασμό με την τήρηση του καθεστώτος, συμβάλλει στην επίτευξη του επιθυμητού βάρους. Ο όγκος του πρωινού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300 γρ. Πάρτε μια ζυγαριά κουζίνας για να είστε σίγουροι.

Τι δεν πρέπει να φάτε για πρωινό

• Τα εσπεριδοειδή που τρώγονται με άδειο στομάχι προκαλούν αλλεργίες, αναπτύσσουν γαστρίτιδα.
• Τα ωμά λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, το οποίο ερεθίζει το βλεννογόνο του άδειου στομάχου.
• Γιαούρτι. Η διαφήμιση μας λέει το αντίθετο, αλλά το πρωί το σώμα μας δεν χρειάζεται βακτήρια γιαουρτιού. Επομένως, τα οφέλη του γιαουρτιού το πρωί είναι μηδενικά.
• Γλυκα. Το πάγκρεας δεν είναι έτοιμο για μια μεγάλη δόση ζάχαρης το πρωί. Μια μεγάλη ποσότητα γλυκού κάνει το πάγκρεας να λειτουργεί για φθορά, κάτι που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαβήτη.
• Καφές. Αυτό το ρόφημα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης γαστρίτιδας, καθώς ερεθίζει το βλεννογόνο του στομάχου.
• Τα γρήγορα πρωινά (cornflakes και τα παρόμοια) είναι άχρηστα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη διεγείρει ακόμη περισσότερο την όρεξη.
• Ένα σάντουιτς με λουκάνικο. Η σύνθεση του λουκάνικου περιλαμβάνει συχνότερα καρκινογόνες ουσίες που προκαλούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ένα τέτοιο φαγητό με άδειο στομάχι είναι ιδιαίτερα επιβλαβές.

Τρώτε πρωινό μόνο με υγιεινές τροφές - το σώμα θα σας ευχαριστήσει.

Το πρωί και το πρωινό μου

1. Το πρώτο πράγμα είναι ότι όταν σηκώνομαι, πίνω μισό ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου (ακριβώς το βράδυ αφήνω ένα ποτήρι στο κομοδίνο κοντά στο κρεβάτι).
2. Μετά κάνω λίγη άσκηση... αν και, ομολογώ, όχι πάντα 🙂
3. Φτιάχνω χυλό. Συνήθως πλιγούρι βρώμης και μερικές φορές χυλός ρυζιού με μπανάνα ή μάνγκο.
4. Λοιπόν, το ίδιο το πρωινό, φυσικά.

10 λεπτά μετά το φαγητό πίνω αδύναμο τσάι ή κακάο (αλλά όχι στιγμιαίο). Για τσάι, μερικές φορές τρώω 1 φέτα σταρένιο ψωμί με τυρί. Το ψωμί πρέπει να είναι χθεσινό ή να στεγνώσει σε τοστιέρα. Αντί για σάντουιτς, μπορώ να φάω μπισκότα σαν τη «Μαρία». Απλά κοιτάξτε προσεκτικά τη σύνθεση: ακόμη και στα τμήματα διαβητικής διατροφής, μπορούν να αλιευτούν μπισκότα, που περιλαμβάνουν μαργαρίνη.

Μεσημεριανό

Μετά το πρωινό γεύμα, μετά από 3 ώρες, μπορείτε να φάτε ένα δεύτερο πρωινό. Αυτό το γεύμα είναι επίσης πολύ σημαντικό, θα μιλήσω για αυτό λεπτομερώς σε ξεχωριστό άρθρο. Θα γράψω τι μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη δουλειά.

Μεταξύ του πρώτου γεύματος και του μεσημεριανού γεύματος μπορείτε να φάτε:

• Μήλο, αχλάδι, μπανάνα?
• Γιαούρτι, ένα ποτήρι κεφίρ ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• Μια χούφτα ξηρούς καρπούς (ωμούς). Μπορεί να συνδυαστεί με αποξηραμένα φρούτα.
• Κοκτέιλ αδυνατίσματος- γρήγορα αραιωμένο σε γάλα ή νερό είναι έτοιμο!

Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να πάρετε πρωινό μαζί σας στη δουλειά. Πάρτε οποιοδήποτε βάζο, βάλτε σε αυτό μερικές κουταλιές πλιγούρι βρώμης, γεμίστε το με ζεστό νερό ή γάλα. Προσθέστε φρέσκα φρούτα, σπόρους ή οποιαδήποτε ζαχαρωμένα φρούτα. Και όταν έρχεστε στη δουλειά, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια ένα νόστιμο πιάτο.

Συμφωνώ ότι είναι δύσκολο να ακολουθείς δίαιτα κάθε μέρα. Επομένως, η φροντίδα της υγείας σας μπορεί να πέσει στους ώμους των παρόχων Διαδικτύου. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας την υπηρεσία delivery-club.ruη παραγγελία ενός υγιεινού πρωινού (και όχι μόνο) είναι εύκολη και απλή.

Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να τρώει πρωινό. Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, μια σταθερή συνήθεια σχηματίζεται μέσα σε 21 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα αρχίσετε να παρατηρείτε πώς, μετά από ένα υγιεινό πρωινό, θα αρχίσετε να τρώτε μεσημεριανό και βραδινό με υγιεινές τροφές.

Εάν σας άρεσε το άρθρο και βρήκατε κάτι χρήσιμο για τον εαυτό σας, εγγραφείτε στις ενημερώσεις του ιστολογίου μου, συστήστε το στα κοινωνικά δίκτυα. Τα λέμε σύντομα!

Δεν αντιμετωπίζουν όλοι το πρωινό με τη δέουσα προσοχή. Μερικοί δεν έχουν χρόνο να πάρουν πρωινό λόγω της πολυάσχολης δουλειάς τους και περιορίζονται σε ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Άλλοι υποφέρουν από έλλειψη όρεξης το πρωί και αναγκάζονται να φάνε ή δεν τρώνε καθόλου πρωινό. Χωρίς πρωινά γεύματα, το σώμα δεν λαμβάνει την απαραίτητη ενέργεια για πλήρη δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι αδύνατο να αρνηθείτε εντελώς το πρωινό, αλλά είναι επίσης απαραίτητο να επιλέξετε προϊόντα για αυτό που είναι υγιεινά και θρεπτικά.

πρωινές ώρες- αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να αποκτήσετε ενέργεια για όλη την ημέρα. Η έλλειψή του μπορεί να αναπληρωθεί με αργότερα γεύματα, αλλά δεν θα μπορέσουν να ομαλοποιήσουν το μεταβολισμό. Είναι άσκοπο να αρνηθείτε το πρωινό για να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε βάρος. Αυτό θα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Οι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και υψηλής ενέργειας αφομοιώνονται καλύτερα το πρωί, συμβάλλοντας στη μείωση της όρεξης και στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα πρωινά γεύματα έχουν ευεργετική επίδραση στην ευεξία και την υγεία:

• επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία κατά μέσο όρο 5%.
• ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.
• πρόληψη της συσσώρευσης (κόλλησης) των αιμοπεταλίων.
• μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικών και καρδιακών προσβολών.

Οι άνθρωποι που δεν παραλείπουν το πρωινό είναι πολύ λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση και πέτρες στη χολή.

Τα πρωινά γεύματα δίνουν ώθηση σε ενέργεια και ζωντάνια, ανακουφίζουν από την υπνηλία και την απάθεια, χαροποιούν. Τα πρωινά διεγείρουν τις πνευματικές ικανότητες ενός ατόμου, αυξάνουν την προσοχή και τη συγκέντρωση.

Γιατί δεν θέλετε να φάτε πρωινό το πρωί;

Η έλλειψη όρεξης το πρωί συνοδεύεται συχνά από την αίσθηση ότι το στομάχι είναι γεμάτο. Η ευημερία αφήνει επίσης πολλά να είναι επιθυμητά. Η απάθεια, η υπνηλία και η κούραση είναι αποτέλεσμα της μείωσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα το πρωί. Όλα αυτά δεν προκαλούνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, αλλά από την έλλειψη σωστής διατροφής και σωστής ανάπαυσης.

Το φαγητό πριν τον ύπνο δεν επιτρέπει στο πεπτικό σύστημα να ξεκουραστεί. Για να αφομοιώσει το φαγητό που καταναλώθηκε, το στομάχι δεν σταματά να λειτουργεί τη νύχτα. Αυτό οδηγεί σε ένα αίσθημα πληρότητας το πρωί. Μια τέτοια συνήθεια του φαγητού αποτελεί παραβίαση των βασικών στοιχείων ενός σωστού σχήματος και συνεπάγεται αρνητικές συνέπειες για την υγεία.

Η υπερκατανάλωση τροφής το βράδυ οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην υπάρχουσα λανθασμένη αντίληψη ότι η ενέργεια που συσσωρεύεται στο δείπνο αποθηκεύεται και ξοδεύεται το επόμενο πρωί και το πρωινό συμβάλλει στην αύξηση βάρους. Όλα συμβαίνουν αντίστροφα. Το φαγητό που καταναλώνεται πριν πάτε για ύπνο μετατρέπεται σε σωματικό λίπος και το πρωινό απορροφάται τέλεια από τον οργανισμό και δίνει την απαραίτητη ενεργειακή ώθηση. Και για να αποκαταστήσετε την όρεξη το πρωί, πρέπει να αναθεωρήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από την παράλειψη του πρωινού;

Η αιτία της παγκόσμιας παχυσαρκίας, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι η παραμέληση της πρόσληψης τροφής το πρωί. Τα άτομα που δεν τρώνε πρωινό παίρνουν ετησίως 3-5 κιλά. Αυτό δεν είναι τόσο αισθητό σε νεαρή ηλικία και νεαρή ηλικία, αλλά με τα χρόνια γίνεται αισθητό. Ξεκινώντας από 35 έως 50 ετών, η συνήθεια να μην τρώμε πρωινό το πρωί οδηγεί σε σχηματισμένη παχυσαρκία και στα χαρακτηριστικά προβλήματα υγείας της.

Η παράλειψη του πρωινού μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες συνέπειες:

1. Ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και θανάτου από στεφανιαία νόσο στους άνδρες αυξάνεται κατά 25%.
2. Μέχρι την ηλικία των 40 ετών, ο βαθμός υπερβολικού βάρους στις γυναίκες μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 20 κιλά.
3. Ο κίνδυνος ανάπτυξης χολόλιθων και σακχαρώδη διαβήτη τύπου II αυξάνεται και για τα δύο φύλα.
4. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες έχουν μείωση της εργασιακής δραστηριότητας, την ικανότητα να σκέφτονται λογικά.

Δεν είναι όλα τα πρωινά υγιεινά. Η επιλογή των προϊόντων για το πρωινό μενού πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά. Τα σάντουιτς με καφέ και τσάι δεν είναι το καλύτερο υποκατάστατο για φρουτοσαλάτες και δημητριακά. Αυτά και άλλα παραδοσιακά φαγητά πρωινού προσφέρουν ελάχιστα έως καθόλου οφέλη.

Υπάρχει μια σειρά από τροφές που δεν συνιστώνται για πρωινό από τους διατροφολόγους. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Λουκάνικο, λουκάνικα, μπέικον.

Η σύνθεση αυτών των προϊόντων κρέατος περιέχει μεγάλη ποσότητα νιτρικών αλάτων και άλλων χημικών ουσιών. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τα αντικαταστήσετε με κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

1. Ξηρά πρωινά.

Τα έτοιμα πρωινά δεν περιέχουν μόνο φυτικές ίνες, αλλά αφθονούν και σε «γρήγορους» υδατάνθρακες – ζάχαρη. Το αίσθημα πληρότητας μετά από ένα ξηρό πρωινό αντικαθίσταται γρήγορα από την πείνα. Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να τρώτε πλήρη δημητριακά, για παράδειγμα, μούσλι γεμάτο με κεφίρ με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

1. Ντόνατς και τηγανητές.

Οι γρήγοροι υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στον σχηματισμό λιπών από την περίσσεια ζάχαρης και δεν ωφελούν το σχήμα. Όταν χρησιμοποιούνται, υπάρχει βάρος στο στομάχι.

1. Αποθηκεύστε γιαούρτια.

Η σύνθεση των γιαουρτιών που παρουσιάζονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ περιέχει συντηρητικά, γλυκαντικά, αρωματικές ύλες. Συνιστάται να προετοιμάζετε μόνοι σας τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση για το πρωινό γεύμα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, το γιαούρτι θα πρέπει να αντικατασταθεί με κεφίρ.

1. τυρί κότατζ.

Ένα υγιεινό και πλούσιο σε πρωτεΐνες προϊόν δεν είναι κατάλληλο για πρωινό. Συνιστάται να το τρώτε όχι το πρωί, αλλά το απόγευμα.

1. Εσπεριδοειδές.

Τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια που καταναλώνονται με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη γαστρίτιδας.

1. Μπανάνες.

Εάν τρώτε μπανάνες το πρωί, που περιέχουν περίσσεια μαγνησίου, αυτό είναι γεμάτο με παραβίαση της εσωτερικής ισορροπίας του σώματος. Τρώτε μπανάνες δεν πρέπει να είναι για πρωινό, αλλά το απόγευμα.

1. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα.
2. Γλυκό και τσάι με ζάχαρη.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η θρεπτική αξία του πρωινού γεύματος επιλέγονται ξεχωριστά. Τα πλούσια σε υδατάνθρακες και ελαφριά πρωινά είναι απαραίτητα για τα άτομα με πνευματική εργασία, τα πρωινά με πρωτεΐνες και πολλές θερμίδες συνιστώνται για όσους ασχολούνται με σωματική εργασία.

Βασικά στοιχεία για το υγιεινό πρωινό

Η συνταγή για ένα υγιεινό και σωστό πρωινό είναι απλή. Το μενού του πρέπει να είναι εύπεπτες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πρωινού γεύματος πρέπει να είναι το 40% της ημερήσιας διατροφής, δηλαδή από 360 έως 500 kcal. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να υπολογιστεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων, αλλά και να συσχετιστεί η τροφή με τις ατομικές ανάγκες του σώματος.

Χρήσιμα για πρωινό είναι:

• αυγά που περιέχουν πρωτεΐνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.
• θρεπτικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες, πρακτικά χωρίς υδατάνθρακες, κρέας κοτόπουλου ακίνδυνο για τη φιγούρα.
• πίτουρο και ψωμί σίκαλης, προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως.
• πλούσιο σε φυσικά αντισηπτικά, χρήσιμες ουσίες, υδατάνθρακες, μέλι που ανακουφίζει από την κούραση και το στρες.
• παρέχοντας μια μακρά αίσθηση κορεσμού χυλός δημητριακών?
• κεφίρ και πράσινο τσάι.

Οι αναζωογονητικοί λάτρεις του καφέ δεν χρειάζεται να τον εγκαταλείψουν εντελώς, αλλά θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση του ροφήματος. Για πρωινό, συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ. Αυτό είναι περίπου 50-70 g, αλλά όχι περισσότερο.

1. Για να μην είναι το πρωινό βάρος και να φέρει ευχαρίστηση, είναι απαραίτητο να αναβάλετε το δείπνο και να μην τρώτε το βράδυ. Αυτό θα σας επιτρέψει να βιώσετε ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας το πρωί.
2. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ και υγιεινό πρωινό. Αρκεί να σηκωθείτε το πρωί 15 λεπτά νωρίτερα από το συνηθισμένο.
3. Ο καφές πρέπει να πίνεται μετά τα γεύματα. Με άδειο στομάχι, αυτό το ρόφημα ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη και μπορεί να προκαλέσει γαστρίτιδα.
4. Το πρωινό πρέπει να μετατραπεί σε πλήρες γεύμα.

Εάν ένα άτομο δεν έχει πάρει ποτέ πρωινό πριν, είναι αδύνατο να ξαναχτίσει το σώμα του σε μια μέρα. Είναι απαραίτητο να συνηθίσετε σταδιακά σε μια νέα συνήθεια. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ένα ελαφρύ σνακ και στη συνέχεια να αυξήσετε σταδιακά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πρωινού.

Πρωινό με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες

Οι τροφές πρωινού πλούσιες σε υδατάνθρακες συνιστώνται για εργαζόμενους με γνώση. Ιδανική επιλογή για πρωινό με υδατάνθρακες είναι τα δημητριακά ή το μούσλι μαγειρεμένα σε νερό. Η προσθήκη ξηρών καρπών, φρούτων και φυσικών χυμών στο μούσλι σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μενού. Τα προϊόντα βουτύρου και τα γλυκά είναι επίσης πλούσια σε υδατάνθρακες, αλλά βλάπτουν τη σιλουέτα. Τα δημητριακά, αντίθετα, συμβάλλουν στη σταθεροποίηση και διατήρηση του βάρους. Πρέπει να επιλέγετε τροφές με περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, έτσι ώστε το αίσθημα της πληρότητας να μην συνοδεύεται από την επιθυμία να πάρετε έναν υπνάκο.

Οι πρωτεΐνες για πρωινό είναι απαραίτητες για αθλητές που κινούνται ενεργά κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας ή για άτομα που ασχολούνται με έντονη σωματική δραστηριότητα. Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης είναι το κλασικό αγγλικό πρωινό. Δεν χρειάζεται να περιοριστείτε στην παραδοσιακή ομελέτα. Μπορεί να ποικίλει με έτοιμα λαχανικά και κρέας κοτόπουλου. Δεν χρειάζεται να κόψετε εντελώς τους υδατάνθρακες. Ένα μικρό κομμάτι ψωμί με κόκκους και μια φέτα τυρί θα παρέχει τους υδατάνθρακες που απαιτούνται για πλήρη σωματική δραστηριότητα.

Πρωινό για αθλητές

Οι άνθρωποι που ασχολούνται με τον αθλητισμό δεν χρειάζονται μόνο πρωινό με πολλές θερμίδες, αλλά και αμινοξέα που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, βιταμίνες απαραίτητες για την πλήρη λειτουργία όλων των συστημάτων. Η σωστή διατροφή και οι bodybuilders είναι ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντα.

Με υψηλό σωματικό και ενεργειακό κόστος, οι αθλητές δεν πρέπει να παραλείπουν το πρωινό. Η πρωινή νηστεία συνεπάγεται υπερκατανάλωση τροφής στο μεσημεριανό γεύμα. Αυτό παραβιάζει εντελώς τα βασικά της σωστής διατροφής, δεν σας επιτρέπει να τηρείτε ένα σαφές σχήμα και να διατηρείτε τη φόρμα σας.

Το πρωινό μενού του bodybuilder είναι επιλεγμένο χορταστικό, πυκνό, πρωτεϊνούχο, πλούσιο σε δημητριακά. Πρόκειται για τυρί cottage, κρέας κοτόπουλου και δημητριακά. Η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής πρέπει να ρυθμίζεται σαφώς ανάλογα με την ενέργεια που καταναλώνεται. Κατά την περίοδο της σκληρής και σκληρής προπόνησης λαμβάνονται πρωτεΐνες ορού γάλακτος (protein shakes) ή gainers. Εάν δεν υπάρχει σκληρή προπόνηση, ο αθλητής ξεκουράζεται, καλύτερα να απέχει από τα συμπληρώματα.

Σύμφωνα με έμπειρους αθλητές, η αναλογία υδατανθράκων και πρωτεϊνών που καταναλώνονται για πρωινό εξαρτάται από τη σωματική διάπλαση. Τα έκτομορφα συνιστάται να καταναλώνουν ίση ποσότητα τόσο πρωτεϊνών όσο και υδατανθράκων. Τα μεσόμορφα πρέπει να τρώνε 65% πρωτεΐνη και 35% υδατάνθρακες, ενώ τα ενδομορφικά θα πρέπει να μειώσουν τους υδατάνθρακες στο 25% και να τρώνε περισσότερη πρωτεΐνη.

Κατάλληλη διατροφή- υπόσχεση άριστης υγείας, σωματικής και ψυχικής υγείας. Μια καλά συγκροτημένη και υγιεινή διατροφή αποτρέπει τις μεταβολικές διαταραχές, είναι μια πρόληψη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, καρδιαγγειακών παθήσεων. Η τήρηση και η τήρηση των βασικών αρχών της σωστής διατροφής σάς επιτρέπει να διατηρείτε τον εαυτό σας σε καλή φόρμα, καλή διάθεση και να έχετε αρκετή ενέργεια για να πραγματοποιήσετε τόσο πνευματικές όσο και σωματικές δραστηριότητες.