Σύμπτωση ή όχι; Απίστευτο, αλλά φαίνεται να είναι αλήθεια! Γιατί ο ανθρώπινος εγκέφαλος μοιάζει με τον πυρήνα του καρυδιού.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά κάνουν καλό στον οργανισμό μας. Αλλά αποδεικνύεται ότι ορισμένες τροφές αντανακλούν μέρη του σώματος και τους παρέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά.
Καρότα: μάτια
Αν κόψετε ένα καρότο, είναι εύκολο να δείτε ότι αυτό το λαχανικό μοιάζει με μάτι. Αποδεικνύεται ότι το μάσημα των καρότων είναι επίσης καλό για την υγεία των ματιών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, όπως η βήτα-καροτίνη, τα οποία μειώνουν την πιθανότητα εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, η οποία είναι αιτία απώλειας όρασης στους ηλικιωμένους.

Καρυδιά: εγκέφαλος

Το διπλωμένο και ζαρωμένο καρύδι θα φέρει στην τελειότητα ένα άλλο ανθρώπινο όργανο: τον εγκέφαλο. Ακόμη και το περίγραμμα του καρυδιού μοιάζει με αυτό το όργανο. Και η διαίρεση μιας καρυδιάς σε δύο μισά είναι επίσης παρόμοια με τη διαίρεση του εγκεφάλου στο αριστερό και το δεξί ημισφαίριο. Και η ομοιότητα δεν προκαλεί έκπληξη, τα καρύδια ονομάζονται «τροφή για τον εγκέφαλο» για κάποιο λόγο. Έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Σέλινο: Κόκαλα

Τα μακριά κοτσάνια του σέλινου μοιάζουν με κόκαλα και είναι επίσης καλά για αυτά. Το πυρίτιο βρίσκεται στα οστά, τα αιμοφόρα αγγεία, τους χόνδρους, τους τένοντες, το δέρμα και τα μαλλιά. Το πυρίτιο βρίσκεται μέσα στα οστά σε περιοχές ενεργού ανάπτυξης. Το σέλινο είναι πηγή πυριτίου, το οποίο αποτελεί μέρος της μοριακής δομής των οστών. Μια άλλη αστεία σύμπτωση: τα κόκαλα, όπως και το σέλινο, περιέχουν 23% νάτριο.

Αβοκάντο: μήτρα

Η μορφή ενός αβοκάντο σε σχήμα βολβού μοιάζει με μήτρα. Τα αβοκάντο υποστηρίζουν επίσης την αναπαραγωγική υγεία. Είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο δυσπλασίας του τραχήλου της μήτρας, που είναι μια προκαρκινική κατάσταση.

Γλυκοπατάτα: Πάγκρεας

Η επιμήκης γλυκοπατάτα μοιάζει πολύ με το πάγκρεας και συμβάλλει επίσης στην υγιή λειτουργία του. Περιέχει πολλή βήτα-καροτίνη, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει όλους τους ιστούς του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του παγκρέατος, από βλάβες που σχετίζονται με τον καρκίνο ή τη γήρανση.

Γκρέιπφρουτ: στήθος

Η ομοιότητα μεταξύ στρογγυλών εσπεριδοειδών και στήθους μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από μια απλή σύμπτωση. Το γκρέιπφρουτ περιέχει ουσίες που ονομάζονται λιμονοειδή, οι οποίες εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού.

Οστρακόδερμα: όρχεις

Αποδεικνύεται ότι τα οστρακοειδή, που μοιάζουν με όρχεις, είναι στην πραγματικότητα καλά για τα ανδρικά αναπαραγωγικά όργανα. Έρευνα που διεξήχθη στην Ολλανδία διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση της δίαιτας με φολικό οξύ και ψευδάργυρο, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα οστρακοειδή, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του σπέρματος στους άνδρες.

Κόκκινο κρασί: αίμα

Το κόκκινο κρασί, που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, μοιάζει με αίμα. Όταν το πίνετε, θα γεμίζετε πραγματικά με υγιεινά πράγματα που θα σας προστατεύουν από βλαβερές ουσίες στο αίμα σας, όπως η LDL χοληστερόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις. Το κόκκινο κρασί περιέχει επίσης αραιωτικά του αίματος, μειώνοντας έτσι τους θρόμβους αίματος που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.

Τζίντζερ: στομάχι

Η ρίζα του τζίντζερ μοιάζει κάπως με ένα πεπτικό όργανο. Και είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι το τζίντζερ βοηθά στην καταπολέμηση της θαλασσοπάθειας και των συμπτωμάτων αναχώρησης λόγω της πικάντικης μυρωδιάς και γεύσης του. Επιστήμονες από τη Δανία ανακάλυψαν ότι η θρυμματισμένη ρίζα αυτού του φυτού καταστέλλει τη ναυτία και τον έμετο, ακόμη και σε περιπτώσεις που είναι σοβαρές και απαιτούν νοσηλεία. Το τζίντζερ είναι επίσης καλό για τη ναυτία σε πολλές έγκυες γυναίκες.

Ντομάτα: καρδιά

Αν κόψετε μια ντομάτα, μπορείτε να δείτε ότι το κόκκινο φρούτο έχει πολλούς θαλάμους που μοιάζουν με τη δομή της καρδιάς. Μελέτες έχουν δείξει ότι το λυκοπένιο, το οποίο βρίσκεται στις ντομάτες, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων σε άνδρες και γυναίκες. Και, αν αναμίξετε τις ντομάτες με μια μικρή ποσότητα λίπους, όπως ελαιόλαδο ή αβοκάντο, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του λυκοπενίου που απορροφάται από το σώμα σχεδόν κατά δέκα φορές.

Βρήκαμε 10 προϊόντα που μοιάζουν πολύ με τα σημεία του σώματός μας για τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά. Για παράδειγμα, ο πυρήνας ενός καρυδιού μοιάζει πολύ με τον εγκέφαλο. Σύμπτωση? Μπορεί. Μα μακριά από το μοναδικό

Μετάφραση για mixstuff - Sveta Gogol

Όλοι είναι εξοικειωμένοι με το ρητό «Είσαι αυτό που τρως». Λοιπόν, ίσως υπάρχουν περισσότερα από όσα νομίζουμε. Βρήκαμε 10 προϊόντα που μοιάζουν πολύ με τα σημεία του σώματός μας για τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά. Για παράδειγμα, ο πυρήνας ενός καρυδιού μοιάζει πολύ με τον εγκέφαλο. Σύμπτωση? Μπορεί. Μα μακριά από το μοναδικό:

Καρότα - μάτια

Κόψτε ένα καρότο με πλαστικά λίγο λοξά - και θα δείτε πόσο θυμίζει μάτι αυτό το λαχανικό, μέχρι τις πιο μικρές γραμμές που μιμούνται την ίριδα. Και είναι αλήθεια ότι τρώγοντας καρότα, κάνεις μια καλή πράξη για τα μάτια σου. Είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά (βήτα-καροτίνη, για παράδειγμα), που μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας όρασης σε μεγάλη ηλικία.

καρυδιά - εγκέφαλος

Οι πτυχές και οι ρυτίδες της καρυδιάς την κάνουν απίστευτα παρόμοια σε σχήμα με τον εγκέφαλο με το αριστερό και το δεξί ημισφαίριο. Και δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ξηροί καρποί θεωρούνται «τροφή με φαιά ουσία» - περιέχουν υψηλή συγκέντρωση ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου.

Σέλινο - κόκαλα

Τα μακριά λεπτά κοτσάνια του σέλινου είναι σαν τα κόκαλα - και είναι πολύ χρήσιμα για αυτά. Το σέλινο είναι πηγή πυριτίου που ρυθμίζει την ανοργανοποίηση των οστών.

Αβοκάντο - μήτρα

Το αβοκάντο έχει σχήμα μήτρας και είναι πολύ ευεργετικό για την αναπαραγωγική υγεία. Τα αβοκάντο περιέχουν πολύ φολικό οξύ, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο δυσπλασίας του τραχήλου της μήτρας.

Μαλάκια - αρσενική γονάδα

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα οστρακοειδή είναι πράγματι πολύ καλά για την υγεία των ανδρών. Περιέχουν φολικό οξύ και ψευδάργυρο, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την ποιότητα του σπέρματος.

Γκρέιπφρουτ - στήθος

Η ομοιότητα με το γυναικείο στήθος των στρογγυλών εσπεριδοειδών όπως τα λεμόνια και τα γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από μια απλή σύμπτωση. Το γκρέιπφρουτ περιέχει τα λεγόμενα «λιμονοειδή» - ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στο στήθος.

Ντομάτες - καρδιά

Κόψτε μια ντομάτα στη μέση και θα δείτε πολυάριθμους θαλάμους που μοιάζουν με τη δομή μιας καρδιάς. Μελέτες έχουν δείξει ότι λόγω της περιεκτικότητας σε λυκοπένιο, οι ντομάτες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, εάν προσθέσετε λίγο λίπος σε αυτό το λαχανικό - ελαιόλαδο ή αβοκάντο, τότε η απορρόφηση του λυκοπενίου θα αυξηθεί σχεδόν κατά δέκα φορές.

Κόκκινο κρασί - αίμα

Το κόκκινο κρασί που μοιάζει με αίμα είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένης της ρεσβερατρόλης. Πίνοντας λίγο κόκκινο κρασί, λαμβάνετε προστασία από την LDL χοληστερόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, το κρασί έχει μια δράση αραίωσης του αίματος, πράγμα που σημαίνει ότι εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Τζίντζερ – στομάχι

Το τζίντζερ είναι παρόμοιο με το στομάχι και είναι γνωστό ότι βοηθά στη ναυτία. Περιέχει τζίντζερόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Τα οφέλη των καρυδιών είναι θρυλικά στη λαϊκή ιατρική και η δημοτικότητά τους σε πολλές κουζίνες του κόσμου εξηγείται όχι τόσο από την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες όσο από την ασυνήθιστη και πλούσια γεύση τους. Στην ανατολική ιατρική, η θεραπεία της καρυδιάς εφαρμόζεται με επιτυχία, και στον Καύκασο, η καρυδιά θεωρείται ιερή. Θα αποδείξουμε ότι το καρύδι λέγεται βασιλικό για κάποιο λόγο!

ιδιότητες καρυδιάς

Διεγείρει την εργασία του εγκεφάλου. Το σχήμα ενός ξεφλουδισμένου καρυδιού μοιάζει με τον εγκέφαλο, γεγονός που προκάλεσε πολλές φήμες σχετικά με τα οφέλη αυτού του προϊόντος ειδικά για το μυαλό. Αυτή είναι μια από τις σπάνιες περιπτώσεις που οι μύθοι αποδεικνύονται αληθινοί, επειδή το καρύδι διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που περιέχονται σε αυτό σε μεγάλες ποσότητες, συμμετέχουν στο σχηματισμό των εγκεφαλικών κυττάρων.

Χορταίνει γρήγορα Τα καρύδια είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. 100 g του προϊόντος περιέχει 654 θερμίδες, που είναι διπλάσιες από την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ζυμαρικών ή του φαγόπυρου. Οι ξηροί καρποί αφομοιώνονται αργά και επομένως είναι αρκετοί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για τη διατήρηση της λειτουργικότητας του στομάχου από ένα ελαφρύ σνακ ξηρών καρπών μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος, καθώς το πρωί ένα τέτοιο φαγητό είναι πιο εύκολο να χωνέψει. Αυτό θα υποστηρίξει το ενεργειακό ισοζύγιο και δεν θα επιτρέψει στο στομάχι να είναι άδειο.

Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το καρύδι βελτιώνει τη λειτουργία του στρώματος των κυττάρων που επενδύουν την επιφάνεια των αιμοφόρων αγγείων. Επίσης, σταθεροποιεί τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.
Το βάμμα, για το οποίο λαμβάνεται ένα πράσινο καρύδι, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη της στεφανιαίας νόσου: στηθάγχη, αρρυθμία, καρδιακή προσβολή. Μια νόστιμη μαρμελάδα φτιάχνεται από πράσινους ξηρούς καρπούς, αλλά μερικές φορές χρησιμοποιούνται και ώριμα φρούτα για αυτήν.

Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Το λάδι καρυδιάς χρησιμοποιείται όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς, αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς, επειδή έχει αναζωογονητική δράση στο δέρμα, δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια. Με βάση αυτό φτιάχνουν μια αντιφλεγμονώδη μάσκα που είναι κατάλληλη για κάθε τύπο δέρματος. Αυτό το λάδι απορροφάται πολύ εύκολα, κάνει το δέρμα μεταξένιο και έχει αναπλαστική ιδιότητα.

Εμπλουτίζει τον οργανισμό με ιώδιο Η υψηλή περιεκτικότητα του προϊόντος σε ιώδιο εξηγεί τα οφέλη του για άτομα που πάσχουν από παθήσεις του θυρεοειδούς. Όπως γνωρίζουμε, το ιώδιο ρυθμίζει τον μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα και η ζωή μας είναι αδύνατη χωρίς αυτό. Συνιστούμε να τρώνε περισσότερα καρύδια σε άτομα που ζουν σε περιοχές όπου εμφανίζεται γρανίτης και περιοχές με υψηλή ακτινοβολία υποβάθρου.
Είναι το ιώδιο, που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στη φλούδα του ξηρού καρπού, που βάφει τα χέρια των παξιμαδιών.

Όλα αυτά εξηγούν γιατί το καρύδι βρίσκεται στη λίστα με τις πιο χρήσιμες τροφές. Έχουμε ήδη επιβεβαιώσει τις πληροφορίες για τα οφέλη του για τον εγκέφαλο, αλλά θέλω επίσης να αντικρούσω τον μύθο που λέει ότι το καρύδι χαλάει τη φιγούρα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των ξηρών καρπών είναι επικίνδυνη αν φάτε ένα ολόκληρο μπολ από αυτούς, κάτι που είναι σχεδόν αδύνατο, γιατί αυτό το προϊόν είναι πολύ χορταστικό. Πέντε ή και τρεις ξηροί καρποί είναι αρκετοί για να βοηθήσουν το σώμα και τη σιλουέτα σας, γιατί το καρύδι βελτιώνει τον μεταβολισμό. Τρώνε καρύδια με παντζάρια, μέλι και κάπως έτσι.

Μοιραστείτε το άρθρο μας με τους αγαπημένους σας και βοηθήστε τον εαυτό σας στους ξηρούς καρπούς πιο συχνά!

Ίσως δεν υπάρχει άλλο προϊόν για το οποίο υπάρχουν τόσες εικασίες και σύγχυση! Αφού, μάλιστα, ανάμεσα σε όλα αυτά που λέγαμε ξηρούς καρπούς, υπάρχει μόνο η φουντουκιά (φουντουκιά ή φουντούκι) ως γνήσιος ξηρός καρπός. Λόγω του ότι, επιστημονικά, ο ξηρός καρπός είναι ένας ξηρός καρπός με σκληρό κέλυφος και πυρήνα που δεν έχει προσκολληθεί σε αυτόν. Και όλα τα άλλα είναι κόκαλα και σπόροι.

Όλες οι ποικιλίες ξηρών καρπών περιέχουν βιταμίνες Α, Ε και ομάδα Β, και κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε υγιεινές πρωτεΐνες, απλά έχετε κατά νου: για να εφοδιαστείτε με πρωτεΐνες ξηρών καρπών, πρέπει να έχετε μια ποικιλία ξηρών καρπών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι ξηροί καρποί τροφοδοτούν τον οργανισμό με ακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3, ωμέγα-6, ωμέγα-9. Περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες είναι το πιο αξιόπιστο «καθαριστικό» για τα έντερα.

Μειονεκτήματα των ξηρών καρπών: υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και σαγηνευτική γεύση.Με υπερβολικό πάθος για τους ξηρούς καρπούς, είναι δυνατό να αυξηθεί το συκώτι, επιπλέον, οι ξηροί καρποί οδηγούν σε αλλεργίες και κάτι πολύ σημαντικό: ένας πάσχων από αλλεργία μπορεί να μην αισθάνεται καλά, επιπλέον, από ένα ψίχουλο στο παγωτό. Οι ξηροί καρποί δεν χωνεύονται εύκολα και αν υπάρχουν προβλήματα με το μεταβολισμό του λίπους και το συκώτι, κατά κανόνα απαγορεύονται. Για καλύτερη απορρόφηση, οι ξηροί καρποί είναι αρκετά ελαφροί για φρυγανισμό - και υπέροχοι για μάσημα! Για να μην παχύνετε από ξηρούς καρπούς, πρέπει να υπολογίσετε το όριο των ξηρών καρπών σας. 20-30 γραμμάρια ξηρών καρπών σε μια μικρή σακούλα (περίπου 120-140 kcal) είναι ένα σνακ. Αλλά 60 g (400 kcal) είναι ήδη ένα υποκατάστατο για ένα πλήρες γεύμα. Και πάνω από 100 γραμμάρια ξηρών καρπών κάθε φορά, σε γενικές γραμμές, δεν απορροφώνται. Έτσι, κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν επιτρέπουμε στον εαυτό μας περισσότερα από 30 g ξηρών καρπών, η απώλεια βάρους είναι αρκετή για 15-20 g - αυτό, για παράδειγμα, είναι 6-7 καρύδια. Και θα τα φάμε το πρωί! Αν παρασυρθήκαμε και φάγαμε το διπλάσιο, τις επόμενες δύο μέρες αποφεύγουμε γενικά τους ξηρούς καρπούς. Και μην συνδυάζετε ξηρούς καρπούς με άλλες πρωτεϊνούχες τροφές (κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα).

Πώς να επιλέξετε τους σωστούς ξηρούς καρπούς; Όταν επιλέγετε ξηρούς καρπούς στο κέλυφος, πάρτε αυτούς που είναι βαρύτεροι και μην κροταλίζουν αν κουνηθούν. Δεν πρέπει να έχουν ρωγμές ή τρύπες. Πάρτε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους ολόκληρους και όχι κομμένους, αλεσμένους ή ξεφλουδισμένους, καθώς οι πυρήνες των ξηρών καρπών ταγγίζουν πιο γρήγορα. Όταν αγοράζετε ξηρούς καρπούς και σπόρους, προσέξτε το χρώμα τους. Τα παλιά, ταγγισμένα φρούτα έχουν μια κιτρινωπή απόχρωση στις περισσότερες περιπτώσεις. Οι μουχλιασμένοι ξηροί καρποί είναι τρομεροί και επιβλαβείς: υπό την επίδραση ενός μύκητα μούχλας, παράγονται αφλατοξίνες στους πυρήνες - δεν έχουν ούτε γεύση ούτε οσμή, είναι αδύνατο να τους δοκιμάσετε, μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρκίνου. Με βάση αυτό, αν, όταν σπάσετε ένα παξιμάδι, δείτε ένα σύννεφο γύρης από πάνω του, πετάξτε το χωρίς να το μετανιώσετε. Ειδικά πολύ συχνά τα φιστίκια αμαρτάνουν με αυτό.

Πώς να αποθηκεύσετε; Οι ξηροί καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Βρέθηκαν επίσης σε ανασκαμμένους τύμβους και αιγυπτιακές πυραμίδες - και μαζί με αυτό, δεν έχουν χάσει τη γεύση τους. Αλλά στις πυραμίδες υπάρχει ένα ειδικό καθεστώς θερμοκρασίας και υγρασίας, και σε ανέγγιχτα βαρέλια δεν υπάρχει πρόσβαση οξυγόνου για οξείδωση. Στα μοντέρνα ντουλάπια κουζίνας, τα λίπη οξειδώνονται γρήγορα και οι ξηροί καρποί ταγγίζουν. Παρά το γεγονός ότι μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένα για χρόνια χωρίς απώλεια ποιότητας. Βάζουμε τους ξηρούς καρπούς στο κέλυφος σε ένα δροσερό μαύρο μέρος (ξύλινο κουτί, κουτί από χαρτόνι) και αποθηκεύουμε για έως και έξι μήνες, καλύτερα να βάλουμε τους ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο - για να μπορούν να ξαπλώσουν αρκετοί μήνες. Και τώρα περισσότερα για τους διάφορους ξηρούς καρπούς.

Καρυδιά,στην πραγματικότητα δεν είναι καρύδι, αλλά πέτρα. Ο συρρικνωμένος πυρήνας του μοιάζει με τον εγκέφαλο στην όψη, σαν η φύση να υπαινίσσεται ότι αυτό το παξιμάδι είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τα καρύδια υπερτερούν πολλές φορές από τη μαύρη σταφίδα και τα εσπεριδοειδή. Με βάση αυτό, είναι απαραίτητο την κρύα εποχή και χρειάζεται για άτομα με μειωμένη ανοσία. Το καρύδι δυναμώνει τους μυς και ανακουφίζει από την κούραση στο τέλος της φυσικής δραστηριότητας. Επιπλέον, οι καρποί της καρυδιάς έχουν αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Υπάρχει ένας μύθος, ότι αν τα καρύδια αυξάνουν τη γαλουχία στις θηλάζουσες μητέρες, στην πραγματικότητα, δεν αυξάνουν την ποσότητα του γάλακτος, αλλά την περιεκτικότητά του σε λιπαρά, αλλά μπορεί να είναι αλλεργιογόνα για ένα παιδί. Ο ημερήσιος κανόνας είναι μέχρι 5 ξηρούς καρπούς. Η καρυδιά φύεται στη Βόρεια και Νότια Αμερική, καθώς και στην Ασία, από όπου εισάγεται κυρίως.

Τα καρύδια περιέχουν έως και 65% λιπαρά, πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και βιταμίνες Β1, Ε. καροτίνη, επομένως είναι πολύ δημοφιλή στους χορτοφάγους λόγω της θρεπτικής τους αξίας. Επιπλέον, το αποξηραμένο καρύδι διατηρεί όλες τις ιδιότητές του.

Λόγω της παρουσίας μετάλλων (κάλιο, μαγνήσιο, ιώδιο), μαζί με ακόρεστα λιπαρά οξέα, συνιστάται η συμπερίληψή τους στη διατροφή ασθενών με ισχαιμία, καρδιοπάθεια και υπέρταση. Ένα καρύδι είναι πολύ απαραίτητο για την αναιμία, γιατί. περιέχει ενώσεις σιδήρου και κοβαλτίου. Χρησιμοποιείται ως πολυβιταμίνη και θεραπεία.

Φουντούκι- το μόνο παξιμάδι στο νόμο, άρχισαν να το συλλέγουν πίσω στη Νεολιθική: οι αρχαιολόγοι βρίσκουν αρκετά συχνά τα απολιθωμένα κελύφη του κατά τη διάρκεια των ανασκαφών. Προφανώς, η πατρίδα των φουντουκιών είναι η Ελλάδα. Στο παρελθόν, τα φουντούκια ήταν σημάδι γάμου, οικιακής ευτυχίας, αφθονίας, υγείας και πλούτου. Σε αντίθεση με άλλες καρυδιές, η φουντουκιά δεν ανθίζει την άνοιξη. Το φουντούκι είναι ένα από τα πιο παχιά μέλη της οικογένειας των ξηρών καρπών. Αλλά τα λίπη σε αυτό είναι αληθινά, επομένως είναι βέλτιστο για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, βοηθά στην υπέρταση, τις πέτρες στα νεφρά και τους κιρσούς. Το φουντούκι βοηθά στη χρόνια κόπωση, τον διαβήτη, την υψηλή αρτηριακή πίεση, τους κιρσούς και τη φλεγμονή των φλεβών. Ημερήσια τιμή - 10 τεμάχια.

Το φουντούκι χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (60%), πρωτεΐνη (20%), βιταμίνη Ε, μέταλλα: κάλιο, σίδηρο, κοβάλτιο. Ως διαιτητικό προϊόν χρησιμοποιείται για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος και αναιμία, διόγκωση προστάτη, κιρσούς, φλεβίτιδα, τροφικά έλκη ποδιών και τριχοειδείς αιμορραγίες.

Αράπικο φιστίκιδεν είναι καρύδι, αλλά φασόλι, οι σπόροι ενός ποώδους φυτού της οικογένειας των ψυχανθών. Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη. Εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, ενισχύει τη μνήμη και την προσοχή, επιπλέον, είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, του ήπατος. Είναι καλύτερα να μην καταχραστείτε τα ωμά φιστίκια, μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Το δέρμα των φιστικιών είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως πρέπει να έχετε καβουρδισμένους και καθαρισμένους ξηρούς καρπούς. Σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια είναι πολύ φθηνά και συχνά αναμιγνύονται για να μειώσουν την τιμή. Ο ημερήσιος κανόνας των φιστικιών είναι 30 g (20 τεμάχια). Πιστεύεται ότι δεν παχαίνουν από αυτό, γιατί. Τα φιστίκια περιέχουν ουσίες που μειώνουν τη χοληστερόλη. Τα βραστά φιστίκια, μια κλασική λιχουδιά των νότιων ΗΠΑ, δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά απαραίτητα καθώς περιέχουν 4 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τους αποξηραμένους ή φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς. Η πατρίδα των φιστικιών είναι ελάχιστα γνωστή, είναι γνωστό μόνο ότι για πρώτη φορά ανακαλύφθηκε το 950 π.Χ. Πιστεύεται ότι για πρώτη φορά τα φιστίκια βρέθηκαν στη Βραζιλία και το Περού και στη συνέχεια οι ιεραπόστολοι μεταφέρθηκαν στην Αφρική, από όπου μεταφέρθηκαν στη Βόρεια Αμερική από σκλάβους. Τα φιστίκια εισήχθησαν στην Ευρώπη τον δέκατο έκτο αιώνα, αλλά δεν έγιναν ευρέως διαδεδομένα μέχρι τον 19ο αιώνα.

Τα φιστίκια δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα και θρεπτικά, αλλά έχουν και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Είναι χρήσιμο να συμπεριληφθούν τα φιστίκια στη διατροφή για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος. Περιέχει βιταμίνες Β, που δίνουν λάμψη στα μαλλιά και έχουν ηρεμιστική δράση στο νευρικό σύστημα, και βιταμίνες Ε, που διεγείρουν τη μυϊκή δραστηριότητα και τη λειτουργία των γονάδων.

αμύγδαλα -Αυτό είναι γενικά ένα κόκκαλο, το συγγενικό του είναι ένα ροδάκινο. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, σιδήρου, φωσφόρου, βιταμίνες Β2 και Β3, απαραίτητες για υγιή δόντια, μαλλιά και δέρμα. Οι ξηροί καρποί αμυγδάλου θεωρούνται δικαίως πρωταθλητές όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη Ε. Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την αναιμία και την όραση. Ο ημερήσιος κανόνας είναι μόνο μερικά δημητριακά. Τα αμύγδαλα θεωρούνται ελίτ ξηροί καρποί, λόγω του γεγονότος ότι, σύμφωνα με το μύθο, λατρεύονταν ιδιαίτερα στις βασιλικές αυλές. Το βασιλικό παξιμάδι δεν είναι ασυνήθιστα άσχημο και γλυκό. Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιείται γλυκό και προστίθεται δυσάρεστο για γεύση (60 φρέσκα πικραμύγδαλα οδηγούν σε θανατηφόρα δηλητηρίαση: περιέχουν υδροκυανικό οξύ). Το αμύγδαλο προέρχεται από τη Μέση Ανατολή, ήταν γνωστό στους αρχαίους Εβραίους, αυτή τη στιγμή φύεται από τη Μεσόγειο έως την Κεντρική Ασία, στην Καλιφόρνια, στη Νότια Αφρική, στη νότια Αυστραλία.

Τα αμύγδαλα είναι πολύ πλούσια σε όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για τη διατροφή. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων. Τα αμύγδαλα έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, από αυτά παράγονται γαληνικά σκευάσματα. Περιέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο που είναι απαραίτητοι για τον οργανισμό και οι βιταμίνες Β2 και Β3 προάγουν το μεταβολισμό, είναι απαραίτητες για τη διατήρηση υγιών δοντιών, μαλλιών και δέρματος.

κουκουνάρι- είναι σπόρος. Όπως γνωρίζουμε, ο κέδρος στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου κέδρος, αλλά ένα πεύκο της Σιβηρίας. Οι πραγματικοί κέδροι φύονται στον Λίβανο και οι δικοί μας ονομάστηκαν έτσι τον δέκατο πέμπτο αιώνα, σε μια εποχή που οι Ρώσοι εισχώρησαν στη Σιβηρία και, χτυπημένοι από την ομορφιά ενός ελάχιστα γνωστού δέντρου, τον παρομοίασαν με τον κέδρο από τα βιβλικά βιβλία. Υπάρχουν δέκα φορές περισσότερες βιταμίνες στο κουκουνάρι από ό,τι σε όλα τα άλλα, διπλάσια μέταλλα. Και υπάρχουν πολύ σημαντικά αμινοξέα - και περισσότερα από ό,τι στο γάλα και το κρέας. Ο ημερήσιος κανόνας είναι 20-40 γραμμάρια το καθένα. Τους λείπουν εντελώς οι φυτικές ίνες, αυτοί είναι οι πιο τρυφεροί και ευαίσθητοι ξηροί καρποί. Η Ρωσία δεν είναι η μόνη χώρα όπου φύεται κέδρος. Ο κέδρος αναπτύσσεται εκτενώς στη Βόρεια Αμερική, της οποίας οι κάτοικοι ήταν εξοικειωμένοι με αυτόν από την αρχαιότητα, και στην Κίνα. Το κουκουνάρι φύεται επίσης στην Ιταλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία και επίσης στην Ελβετία.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος του αμερικανικού κουκουνάρι είναι 13% υψηλότερο από το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά του ευρωπαϊκού κέδρου. Υπάρχουν κέδροι, που αρχίζουν να καρποφορούν μόνο μετά από ένα τέταρτο του αιώνα.

Το κουκουνάρι έχει υψηλή θρεπτική αξία, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, γι' αυτό και είναι πολύ δημοφιλές. Βρήκε τη χρήση του σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας. Το έλαιο κέδρου είναι φτιαγμένο από κόκκους κουκουνάρι, το οποίο έχει μοναδικές ιατρικές ιδιότητες (προάγει την επούλωση πληγών στο γαστρεντερικό σωλήνα και στην επιφάνεια του δέρματος). Έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα, βοηθώντας στην επιτάχυνση της αναγέννησης των κυττάρων.

Κάσιους- είναι και αυτά κόκαλα, είναι σε ένα φρούτο που μοιάζει με μήλο ή αχλάδι. Το ανακάρδιο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι απαραίτητο για την καρδιά. Παλαιότερα, τα κάσιους θεωρούνταν λιχουδιά των πλουσίων, λόγω του γεγονότος ότι ο διαχωρισμός τους από το κέλυφος ήταν μια πολύ επίπονη εργασία. Και είναι απαραίτητο να το διαχωρίσετε σχολαστικά: το κέλυφος κοντά στον σπόρο περιέχει ένα πολύ καυστικό λάδι. Μην ξεχνάτε, κάποιο μελάνι φαίνεται στα βιβλία της ιστορίας; - αυτό είναι κάσιους, από το λάδι του φτιάχνεται μελάνι για ετικέτες λινού. Τα κάσιους είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β2, Β1 και σίδηρο, ο ημερήσιος κανόνας είναι μια ντουζίνα κομμάτια.

Το 1558, το δέντρο κάσιους βρέθηκε από τους Πορτογάλους στη Βραζιλία. Οι Πορτογάλοι έφεραν αυτό το δέντρο στη νοτιοαφρικανική ήπειρο, όπου ρίζωσε τέλεια. Προς το παρόν, μπορεί να το δει κανείς σε κράτη όπως η Μοζαμβίκη, η Τανζανία, το Μπενίν, η Κένυα, η Μαδαγασκάρη, η Ινδία και η Βραζιλία.

Το κάσιους περιέχει 17% πρωτεΐνη, 45% λιπαρά, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Α και ιχνοστοιχεία. Οι βιταμίνες προάγουν το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπαρών οξέων στο σώμα και μειώνουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, παρέχουν τη φυσιολογική δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.

Καρύδα- Η προέλευση του φοίνικα καρύδας είναι άγνωστη, φύεται σε πολλές χώρες, και η αποξηραμένη καρύδα προέρχεται κυρίως από την Ταϊλάνδη, τις Φιλιππίνες και τη Σρι Λάνκα. Η καρύδα έχει φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες, ένα καλό φάρμακο για ασθένειες όπως η διάρροια. Περιέχει βιταμίνες Β και C, και μεταλλικά άλατα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και έως 5% γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη.

φιστίκια Αιγίνης- επίσης τα κόκκαλα που ζουν στους καρπούς που εμφανίζονται σε ένα δέντρο που μεγαλώνει πολύ αργά, αλλά ζει έως και 400 χρόνια, και οι ρίζες του πάνε 15 μέτρα βάθος! Τα φιστίκια χρειάζονται για όσους αναρρώνουν στο τέλος της νόσου και για ηπατικές παθήσεις, ναυτία (τοξίκωση εγκύων), ίκτερο και ως πρόληψη καρδιακών προβλημάτων. Το πράσινο χρώμα των πυρήνων υποδηλώνει ωριμότητα: όσο πιο πράσινα είναι τα φιστίκια, τόσο πιο νόστιμα είναι. Αυτοί οι ξηροί καρποί θεωρούνται το καλύτερο σνακ όχι για μπύρα, αλλά για σαμπάνια και επιδόρπια κρασιά. Για να γίνει αυτό, τηγανίζονται και σερβίρονται σε χυμό λεμονιού. Έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ο ημερήσιος ρυθμός δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος από 10-15 πυρήνες, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί ζάλη και ναυτία. Εδώ, ένα τόσο ασυνήθιστο καρύδι: τόσο οδηγεί σε ναυτία και το αντιμετωπίζει. Σφήνα σφήνα.

ένα φιστίκι - Μέση Ανατολή και Κεντρική Ασία. Επί του παρόντος, οι κύριοι εισαγωγείς ξηρών καρπών είναι χώρες όπως το Ιράν, η Τουρκία, η Συρία, η Ελλάδα, η Ιταλία, το Αφγανιστάν.

Τα φιστίκια Αιγίνης χρησιμοποιούνται ως χρωστικές τροφίμων και για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, τόσο πικάντικων όσο και για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όπως μαντολάτο, για παράδειγμα, ή παγωτού.

Αυτός ο ξηρός καρπός περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, βιταμίνης Ε και μέταλλα. Το φυτικό λίπος έχει διεγερτική δράση στους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι πρωτεΐνες ικανοποιούν τις ανάγκες του οργανισμού σε απαραίτητα αμινοξέα. Η βιταμίνη Ε ομαλοποιεί τη μυϊκή δραστηριότητα, εξουδετερώνει τα επιβλαβή για τον οργανισμό προϊόντα του μεταβολισμού του οξυγόνου και μειώνει την πιθανότητα καρκίνου.

Βραζιλιάνικο παξιμάδιγενικά ένα ασυνήθιστο φυτό! Οι καρποί είναι μεγάλα κουτιά με καπάκι βάρους δύο κιλών, στα οποία κολλάνε σπόροι-καρποί καρποί σαν βεντάλια. Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας μοιάζουν με μεγάλα φιστίκια, αλλά έχουν γεύση σαν κουκουνάρι. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα, βοηθά τα παιδιά να μεγαλώσουν και το νευρικό στρες, γιατί περιέχει μεγάλη ποσότητα σεληνίου. Αρκεί να φας ένα παξιμάδι για να νιώθεις ενεργητικός και ταλαντούχος για κατορθώματα! Ψηλές και όμορφες παξιμάδια Βραζιλίας φυτρώνουν στη ζούγκλα του Αμαζονίου και του Ορινόκο (στο Περού, τη Βολιβία, τη Βενεζουέλα, τη Γουιάνα) και προέρχονται από τη Βραζιλία. Τα φύλλα του δέντρου μοιάζουν με φύλλα δάφνης και οι πανικοί των λευκών λουλουδιών, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, συμπυκνώνονται και μετατρέπονται σε χοντρά, καφέ επιμήκη περιβλήματα, στα οποία κρύβονται μια ντουζίνα ή περισσότεροι ξηροί καρποί, παρόμοιοι με το πορτοκάλι. φέτες, στο δικό τους σκληρό κέλυφος και ένα νόστιμο λευκό πυρήνα.

Το παξιμάδι Βραζιλίας περιέχει 66% λιπαρά και 14% πρωτεΐνη. Επιπλέον, όταν αποθηκεύεται χωρίς κέλυφος, το παξιμάδι Βραζιλίας δεν χάνει τις ιδιότητές του για δύο χρόνια.

Μοσχοκάρυδο- ο σπόρος του τροπικού καρπού του μοσχοκάρυδου. Σε τριμμένη μορφή, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως μπαχαρικό, προσθέτοντας στο γάλα γλυκά, πιάτα λαχανικών και ποτά. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας (μόνο 1-2 ξηροί καρποί) προκαλεί παρατεταμένη και σοβαρή δηλητηρίαση.

Τώρα μερικοί κανόνες για το χειρισμό των ξηρών καρπών, τους οποίους πρέπει να θυμάστε και σε καμία περίπτωση να μην αγνοήσετε:

1. Η καρυδόψιχα χωνεύεται πιο εύκολα μόνο σε πολύ ψιλοκομμένη μορφή. Διαφορετικά, το στομάχι απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την επεξεργασία τους και οι επιθυμητές ιδιότητές τους δεν θα χρησιμοποιηθούν πλήρως.

2. Επειδή οι ξηροί καρποί είναι πρωτεϊνούχες τροφές, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς μόνο το βράδυ ή πριν από τον ημερήσιο ύπνο, αφού η πρωτεΐνη απορροφάται καλύτερα όταν το σώμα ξεκουράζεται.

3. Για 1 λήψη, ο μέγιστος αριθμός πυρήνων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 7. Αυτός είναι ο μέγιστος επιτρεπόμενος ρυθμός. Ιδανικά, 4 - 5 πυρήνες.

4. Σε γενικές γραμμές, δεν συνιστάται να δίνετε ξηρούς καρπούς σε παιδιά κάτω των 3 ετών! Είναι πιο σωστό να δίνουμε ξηρούς καρπούς, ξεκινώντας από τη σχολική ηλικία, σε μια εποχή που ήδη παράγονται αρκετά ένζυμα για την πλήρη αφομοίωσή τους. Μεγάλη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην εισαγωγή των ξηρών καρπών στη διατροφή των παιδιών άνω των 3 ετών, καθώς οι ξηροί καρποί είναι τροφές υψηλής αλλεργίας. Όμως, επιτρέπονται προϊόντα παιδικής διατροφής με πρόσθετα ξηρών καρπών για μωρά χωρίς αλλεργικές αντιδράσεις, επειδή οι ξηροί καρποί σε αυτά αλέθονται σε σκόνη. Στα παιδιά άνω των 3 ετών μπορούν να προσφερθούν ξηροί καρποί και σπόροι ως επιδόρπιο σε ποσότητα 50 g 1-2 φορές την εβδομάδα και μούσλι με ξηρούς καρπούς και σπόρους. Μερικές μαμάδες δίνουν χαλβά και γκαζινάκι στα μικρά παιδιά, υποστηρίζοντας τις πράξεις τους με τη χρησιμότητα των ξηρών καρπών. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι σε αυτά τα προϊόντα υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία, επομένως δεν περιέχουν τις απαραίτητες ουσίες. Όμως ο χαλβάς και το γκοζινάκι είναι υπερκορεσμένα με ζάχαρη, κενές θερμίδες και χαμηλής ποιότητας λιπαρά. Τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα φιστίκια δεν πρέπει ποτέ να δίνονται ωμά στα παιδιά, αυτά τα είδη ξηρών καρπών περιέχουν τοξικές ουσίες. Παρά την ελκυστικότητα και την εξαιρετική γεύση των ξηρών καρπών, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η πρωτεΐνη τους είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο που μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις με τη μορφή δερματικών εξανθημάτων, βήχα, φτερνίσματος, δυσπεψίας ή, επιπλέον, αναφυλακτικού σοκ, ειδικά σε παιδιά και ενήλικες επιρρεπείς σε τροφική δυσανεξία.

- Το υγρό καρύδας από νεαρούς ξηρούς καρπούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητικό πλάσμα αίματος. Αυτό διαπιστώθηκε από γιατρούς των Φίτζι κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου.

— Τα κάσιους, ο κέδρος, τα αμύγδαλα και τα φουντούκια είναι εξαιρετικά δημοφιλή στη Ρωσία, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των πωλητών ξηρών καρπών.

- Αν τα καρύδια είναι ξερά, πρέπει να διατηρηθούν σε αλατισμένο νερό για 5-6 ημέρες. Και για να αφαιρέσετε εύκολα το δέρμα από τα αμύγδαλα, πρέπει να το βάλετε σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλύνετε με κρύο νερό και να στεγνώσετε.

«Οι ιερείς στην Παλαιά Βαβυλώνα απαγόρευαν στους απλούς ανθρώπους να χρησιμοποιούν ξηρούς καρπούς για φαγητό, πιστεύοντας ότι αυτοί οι καρποί ενισχύουν το μυαλό και αυτός ο όχλος είναι άχρηστος!»

- Από πού προέκυψε η έκφραση να δίνω ξηρούς καρπούς; Οι ξηροί καρποί ήταν η αγαπημένη λιχουδιά των παιδιών από την προϊστορική εποχή και ήταν φθηνοί. Επομένως, ένα απλό δώρο από τον πατέρα της οικογένειας, που γύρισε από το εισόδημα, ήταν κάνα δυο καπίκια για τα παιδιά για ξηρούς καρπούς. Και ξαφνικά τα παιδιά δεν συμπεριφέρθηκαν καλά ερήμην του πατέρα τους, τότε η μητέρα είπε υποσχόμενη: Ο μπαμπάς θα επιστρέψει, οπότε θα τρελαθείς! Πασπαλίστε τέτοιους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, δεν θα ξεχάσετε ποτέ.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες των ξηρών καρπών.