Χρήσιμες ιδιότητες της ρίζας χρένου και οι αυστηρότερες αντενδείξεις για τη χρήση του. Η χρήση του χρένου: οφέλη και βλάβες για την υγεία

Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το χρένο από ραπανάκι δεν είναι πιο γλυκό, αν και είναι οι πιο κοντινοί βοτανικοί συγγενείς. Το πιο κοινό στην καλλιέργεια λαχανικών είναι το κοινό χρένο, όπως ονομάζεται επίσης, ρουστίκ. Εκτιμάται για την ισχυρή ρίζα του, για τις θρεπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.

Τα φύλλα του χρένου, στενόμακρα και γυαλιστερά, χρησιμοποιούνται για το αλάτισμα και άλλη συντήρηση διαφόρων λαχανικών. Η ρίζα χρησιμοποιείται για την παρασκευή πικάντικων καρυκευμάτων για πιάτα με κρέας και ψάρι, ειδικά για ζελέ. χρησιμοποιείται ωμό και βραστό, αλατίζεται, παστώνεται ακόμη και αποξηραμένο για το μέλλον για το χειμώνα.

Το χρένο, ένα ποώδες φυτό, ήρθε σε μας από την αρχαιότητα - ήταν γνωστό ως πικάντικο καρύκευμα για φαγητό ήδη από μιάμιση χιλιάδες χρόνια π.Χ. και ανήκει στην ίδια οικογένεια με το ραπανάκι, το ραπανάκι, τη μουστάρδα και το νεροκάρδαμο. Πώς να μαγειρέψετε χρένο στο σπίτι, ποια πιάτα εναρμονίζονται με το χρένο και ποιες συνταγές είναι οι βέλτιστες; Αυτές οι ερωτήσεις θα απαντηθούν σε αυτό το άρθρο!

Όλα τα μέρη αυτού του φυτού περιέχουν μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, φυτοκτόνα, βασικές πτητικές ουσίες, το ένζυμο λυσοζύμη. Το έλαιο αλλυλίου (μουστάρδας) και η γλυκοσιδική σινιγκρίνη είναι υπεύθυνα για τη συγκεκριμένη μυρωδιά και την έντονη γεύση καύσης των ριζών του χρένου. Οι ρίζες του χρένου συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου, όταν βρίσκονται στο μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων τους, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών.

Η θρυμματισμένη ρίζα χρένου, οι αραιώσεις του χυμού και του νερού αυξάνουν την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, το οποίο συμβάλλει στη θεραπεία της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα. Από αυτή την άποψη, το χρένο χρησιμοποιείται ως μέσο τόνωσης της όρεξης και βελτίωσης της πέψης. Και επίσης στη θεραπεία της ανεπάρκειας πέτρας στα νεφρά και με δυσκολία στην ούρηση.

Η παραδοσιακή ιατρική αναγνωρίζει την αποτελεσματικότητα της χρήσης του χρένου σε υδρωπικία, ελονοσία, αναιμία, beriberi, παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού, κρυολογήματα, διαταραχές της εμμήνου ρύσεως, μυϊκούς πόνους στη μέση και την πλάτη, με ιεροοσφυϊκή ισχιαλγία και ρευματισμούς. Μέχρι τώρα, οι θεραπευτικές ιδιότητες του χρένου αναγνωρίζονται ως αποτελεσματικές σε φλεγμονώδεις διεργασίες στο λαιμό, τα αυτιά, ακόμη και για τη θεραπεία χρόνιων ελκών και πυωδών πληγών. Για πονοκεφάλους, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή κομπρέσας από την τριμμένη ρίζα.

Είναι δυνατή η χρήση φρέσκιας πάστας χρένου για καλλυντικούς σκοπούς κατά την αφαίρεση πανάδων και σκούρων μελάγχρωσης στο δέρμα. Συνιστάται η χρήση χρένου για τη θεραπεία τραυματισμών, συμπεριλαμβανομένων των αθλητικών. Προτείνεται να συμπεριληφθεί σε μια βελτιωτική διατροφή.

Ωστόσο, έχει χρένο και αντενδείξεις, για παράδειγμα, είναι καλύτερο να αρνηθείτε να καταναλώσετε χρένο κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης φλεγμονωδών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, των νεφρών ή του ήπατος.

Πώς να επιλέξετε και να μαγειρέψετε χρένο;

Συγκομίζονται ή αγοράζονται στην αγορά, οι ρίζες χρένου εμποτίζονται πρώτα για μικρό χρονικό διάστημα σε κρύο νερό, στη συνέχεια πλένονται καλά, αφαιρείται το πάνω δέρμα, τεμαχίζεται με έναν προσιτό και βολικό τρόπο για εσάς: τρίψτε, παραλείψτε σε ένα μύλο κρέατος. ψιλοκόψτε, αφού κόψετε με ένα μαχαίρι σε πιάτα, με το μπλέντερ. Αλλά με οποιαδήποτε μέθοδο, είναι απαραίτητο να προστατεύσετε τους βλεννογόνους της μύτης και των ματιών από την καυστική αιθέρια μυρωδιά της. Κάποιος αλέθει ρίζες χρένου σε ένα ανοιχτό μπαλκόνι, κάποιος χρησιμοποιεί μια πλαστική σακούλα για να στρίψει σε έναν μηχανικό μύλο κρέατος, αφήνοντας μια τρύπα μόνο για να γυρίσει τη λαβή του. Αλλά πρέπει ακόμα να ρίξεις ένα δάκρυ πάνω από το ψιλοκομμένο χρένο, αν και αξίζει τον κόπο.

Για να απαλύνει την πολύ πικάντικη γεύση του χρένου και να διατηρήσει ευχάριστα αρωματικά χαρακτηριστικά, συνδυάζεται με τριμμένα λαχανικά, φρούτα, μούρα ή το χυμό τους, με κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα.

1. Πώς να μαγειρέψετε χρένο σύμφωνα με τη λαϊκή συνταγή "Gorloder"

Το ψιλοκομμένο χρένο δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση σε ένα κρύο ορεκτικό λαχανικών από ντομάτα, το οποίο δεν χρειάζεται θερμική επεξεργασία για αποθήκευση, κάτι που είναι πολύτιμο για τη διατήρηση των φυσικών βιταμινών και των μεταλλικών αλάτων του.

Συστατικά:

• ώριμες σαρκώδεις ντομάτες - 6-10 μέρη.
• φρέσκο ​​σκόρδο - 1 μέρος.
• φρέσκο ​​χρένο - 1/4 μέρος?
• επιτραπέζιο αλάτι - λίγο πιο δυνατό από ό, τι για γεύση.

Το ξεφλουδισμένο χρένο, το σκόρδο και οι καλύτερες ντομάτες θρυμματίζονται επίσης, καρυκεύονται κατά βούληση - καλύτερα στο όριο της γεύσης, με αλάτι. Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα φυτική μάζα, τακτοποιήστε σε μικρά βάζα κάτω από τη βίδα, πλυμένα προηγουμένως, αποστειρωμένα και στεγνά, κλείστε το καπάκι και αποθηκεύστε σε σκοτεινό και κρύο μέρος. Τρώτε ως κρύα σάλτσα ή σνακ.

2. Σπιτική συνταγή για χρένο με μαγιονέζα

Είναι δύσκολο να βρεις ένα πιο ορεκτικό καρύκευμα για ψάρια, κρέας ή σούπες, και η παρασκευή κέρας με μαγιονέζα σύμφωνα με μια σπιτική συνταγή είναι εύκολη και απλή.

Συστατικά:

• τριμμένη ρίζα χρένου - 100 γραμμάρια.
• οποιαδήποτε μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.

Ανακατέψτε το χρένο που παρασκευάστηκε σύμφωνα με όλους τους κανόνες και το ψιλοκομμένο χρένο σε ένα κατάλληλο δοχείο με μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθεί και απλώνοντάς το σε μικρά γυάλινα βάζα κάτω από τη βίδα, προαποστειρωμένο και στεγνό, κλείστε το με καλά καθαρά καπάκια και φυλάξτε το σε κρύο και σκοτεινό μέρος. Η εμπειρία δείχνει ότι μια τέτοια σάλτσα διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνει τη θρεπτική της αξία, τη συγκεκριμένη πικάντικη γεύση και το άρωμά της. Καλό για πιάτα με κρέας και ψάρι, ειδικά για ζελέ.

3. Συνταγή για πικάντικο τουρσί χρένο

Φαίνεται ότι μπορείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο χρένο σε σχεδόν οποιοδήποτε παντοπωλείο στο τμήμα παντοπωλείων, αλλά οι ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι το σπιτικό τουρσί χρένο είναι πιο πικάντικο και πιο νόστιμο από ό,τι αγοράζεται στο κατάστημα.

Συστατικά:

• ψιλοκομμένο χρένο - 150 γραμμάρια.
• φρέσκος χυμός λεμονιού - 1/4 λεμόνι.
• βραστό παγωμένο νερό - 1/4 φλιτζάνι?
• επιτραπέζιο ξύδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας.
• επιτραπέζιο αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Ανακατεύουμε τη ρίζα χρένου, θρυμματισμένη σύμφωνα με όλους τους κανόνες, με νερό και χυμό λεμονιού και αφήνουμε να βράσει για μια μέρα. Μετά από αυτές τις μέρες, καρυκεύστε το έγχυμα με χρένο με τα υπόλοιπα υλικά: αλάτι, ζάχαρη και ξύδι - ανακατέψτε και φυλάξτε στο ψυγείο. Σερβίρετε ως πικάντικο καρύκευμα για διάφορα πιάτα με κρέας και ψάρι και καπνιστά κρέατα.

4. Πώς να μαγειρέψετε χρένο με μήλο σύμφωνα με μια αγροτική συνταγή

Το καρύκευμα του χρένου με ένα μήλο μπορεί να προσθέσει υπέροχες γευστικές αισθήσεις όταν τρώτε μια ποικιλία από πιάτα. Ταιριάζει με βραστό κρέας, ψάρι, αλλαντικά, ζαμπόν και φυσικά με ζελέ.

Συστατικά:

• ψιλοκομμένη ρίζα χρένου - 3 κουταλιές της σούπας.
• ώριμο φρέσκο ​​μήλο - 4 τεμάχια.
• πόσιμο νερό - 60 χιλιοστόλιτρα.
• φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ξύσμα λεμονιού - 0,5 λεμόνι.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και τη ζάχαρη, προσθέτουμε νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Μεταφέρετε τα μήλα στο μπλέντερ, ψιλοκόψτε και ανακατέψτε με τριμμένο χρένο, αλατοπιπερώστε το χυμό λεμονιού και το βούτυρο. Αυτή η σάλτσα είναι καλή και ζεστή και κρύα.

5. Η πρωτότυπη συνταγή σαλάτας με χρένο

Η χρένο σαλάτα τους αξίζει να είναι συνεχώς στο ψυγείο σας το χειμώνα, ειδικά επειδή έχει νόστιμη γεύση με κάθε λογής καπνιστά κρέατα, οποιοδήποτε ζαμπόν και βραστό χοιρινό ή ψητή μοσχαρίσια μπριζόλα.

Συστατικά:

• φρέσκια ρίζα χρένου - 4 τεμάχια, μήκους 30 εκατοστών και 2 σε διάμετρο.
• φρέσκα παντζάρια ψιλοκομμένα - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρύο βραστό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• επιτραπέζιο αλάτι και σκόνη κιτρικού οξέος - για γεύση.

Η προετοιμασία σαλάτας χρένου σύμφωνα με την αρχική συνταγή είναι αρκετά απλή, γι 'αυτό πρέπει να αναμίξετε ψιλοκομμένο αποφλοιωμένο χρένο με παντζάρια, τριμμένα σε λεπτό τρίφτη και νερό. Επιμείνετε για 1 ημέρα, μετά την οποία προσθέστε αλάτι με κιτρικό οξύ στη σαλάτα και ανακατέψτε. Μπορείτε να αραιώσετε πολύ παχύ καρύκευμα χρένου με κρύο βραστό νερό. Μια τέτοια σαλάτα με χρένο αποθηκεύεται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα κρύο και σκοτεινό μέρος σε ένα γυάλινο δοχείο κάτω από ένα σφιχτό καπάκι.

Οι καμένες ρίζες αυτού του φυτού είναι επάξια γνωστές όχι μόνο στη Ρωσία. Σε τι είναι χρήσιμο το χρένο, γνωρίζουν οι κάτοικοι των ευρωπαϊκών χωρών, της Ιαπωνίας, ακόμη και της Αμερικής. Το μυστικό της δημοτικότητας των καυτερών μπαχαρικών με τη χρήση του είναι γνωστό σε πολλούς άνδρες.

Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες του χρένου

Τόσο τα οφέλη όσο και οι βλάβες του φυτού περιέχονται στη σύνθεσή του. Σε όλα τα μέρη του χρένου υπάρχουν απαραίτητα συστατικά, φυτοφάρμακα, λάδι μουστάρδας, που του δίνουν μια πικάντικη γεύση. Επιπλέον, οι καύσιμες ουσίες βελτιώνουν την πέψη, έχουν βακτηριοκτόνο ιδιότητα και αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος.

Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το χρένο δεν χρησιμοποιείται μόνο ως καρύκευμα, αλλά χρησιμοποιείται και ως θεραπεία για κρυολογήματα, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα, ισχιαλγία, ισχιαλγία (φλεγμονή του ισχιακού νεύρου). Οι ουσίες που ερεθίζουν το δέρμα είναι χρήσιμες για την ενίσχυση και την ανάπτυξη των μαλλιών, χρησιμοποιούνται ευρέως για την πρόληψη και τη θεραπεία της πρώιμης φαλάκρας.

Ιδιαίτερα σημαντική για τους άνδρες είναι η διεγερτική ιδιότητα του καυτού καρυκεύματος: το χρένο είναι από καιρό γνωστό ως αφροδισιακό και ενισχυτικό φάρμακο. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποιούν ρίζα χρένου για την πρόληψη και τη θεραπεία της προστατίτιδας και του αδενώματος. Οι διουρητικές ιδιότητες του φαρμακευτικού φυτού χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ουρολογικών παθήσεων.

Για ποιον στο διάολο είναι κακό

Οποιαδήποτε παρασκευάσματα με βάση το χρένο ή τα καρυκεύματα, στα οποία περιλαμβάνεται, έχουν αντενδείξεις. Η ισχυρή ερεθιστική δράση του χρένου μπορεί να είναι επιβλαβής για όσους υποφέρουν από γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου.

Τα αιθέρια έλαια και η πικρία που αποτελούν μέρος του χρένου επηρεάζουν το συκώτι και τα νεφρά. Σε οξείες φλεγμονώδεις ασθένειες αυτών των οργάνων, τα πικάντικα καρυκεύματα και το χρένο, μεταξύ αυτών, αντενδείκνυνται αυστηρά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρένο και άνδρες που πάσχουν από:

• παγκρεατίτιδα?
• εντερική φλεγμονή (εντερίτιδα, κολίτιδα κ.λπ.)
• ουρολιθίαση;
• καρδιαγγειακές παθήσεις.

Όταν χρησιμοποιείτε το χρένο ως καρύκευμα και φάρμακο, πρέπει να θυμάστε ότι οι καυστικές ουσίες έχουν καρδιοτονωτική δράση (αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό) και αυξάνουν την αρτηριακή πίεση. Πριν χρησιμοποιήσετε σκευάσματα χρένου ως φάρμακο, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας: οι ουσίες που αποτελούν το φυτό μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τα αντιβιοτικά και να παραμορφώσουν την επίδρασή τους.

Πώς να προετοιμάσετε και να σώσετε το χρένο

Για ιατρικούς σκοπούς, μόνο η φρεσκοτριμμένη ρίζα είναι κατάλληλη. Ένα βάζο με καρυκεύματα που αγοράζεται σε ένα κατάστημα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φαρμακευτικών εκχυλισμάτων: οι ευεργετικές ιδιότητες της τριμμένης ρίζας χάνονται μετά από περίπου 1 εβδομάδα. Αλλά το χρένο μπορεί να παρασκευαστεί και να συντηρηθεί για να μην χάσει τη δύναμή του.

Το καλοκαίρι, είναι ευκολότερο να σκάψετε μια φρέσκια ρίζα λίγο πριν την προετοιμασία του φαρμάκου. Το χειμώνα, ένα λαχανικό που καίγεται διατηρείται καλά στο κελάρι ή στο κάτω ράφι του ψυγείου. Για να μην ξεθωριάσει η ζουμερή ρίζα, πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο με βρεγμένη άμμο ή πριονίδι και να χρησιμοποιηθεί όπως απαιτείται. Σε αυτή την κατάσταση, η θεραπευτική ρίζα αποθηκεύεται σχεδόν για ολόκληρο το χειμώνα χωρίς να χάσει τις πολύτιμες ιδιότητές της.

Προετοιμασία χρένου για ξήρανση

Το χρένο μπορεί επίσης να αποξηρανθεί, όπως συνήθως γίνεται με τα φαρμακευτικά ριζώματα. Για ξήρανση, οι σκαμμένες ρίζες πρέπει να καθαρίζονται καλά από το χώμα, αλλά να μην πλένονται. Κόψτε τις φαρμακευτικές πρώτες ύλες σε κύκλους πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 cm, απλώστε τις σε 1 στρώση σε χαρτί και στεγνώστε στη σκιά σε βύθισμα. Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένο βάζο για 1-2 χρόνια.

Το χρένο που συγκομίζεται με οποιονδήποτε τρόπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εκχυλισμάτων για την ενίσχυση της δραστικότητας, τη θεραπεία του κρυολογήματος και άλλων ασθενειών. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποιούν εκχυλίσματα νερού και αλκοόλ της ρίζας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται επίσης φρέσκος χυμός φυτών, αναμιγνύοντάς τον με νερό ή άλλα συστατικά. Ένα δημοφιλές καρύκευμα (χρένο) μπορεί επίσης να έχει ευεργετική επίδραση, αλλά πρέπει να το μαγειρέψετε σε μικρές ποσότητες, προσπαθώντας να το καταναλώσετε σε λίγες μέρες.

Πώς να προετοιμάσετε εκχυλίσματα χρένου

Οι ευεργετικές ιδιότητες του χρένου για τους άνδρες εκδηλώνονται καλά σε βάμματα που βασίζονται σε αυτό. Το βάμμα χρένου για ισχύ (χρένο), που εφευρέθηκε, σύμφωνα με το μύθο, από τον Τσάρο Πέτρο Α', σώζει όχι μόνο από τη σεξουαλική ανικανότητα. Βοηθά στο ζέσταμα μετά από κρύο, αντιμετωπίζει το κρυολόγημα και χαλαρώνει καλά μετά από σκληρή σωματική εργασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες και αποξηραμένες ρίζες. Στην τελευταία περίπτωση, οι πρώτες ύλες λαμβάνονται περίπου 3 φορές λιγότερο (κατά βάρος).

Για το θεραπευτικό βάμμα χρειάζεστε:

• 0,5 λίτρο βότκας ή φεγγαριού.
• 200-250 g αποφλοιωμένης ρίζας χρένου.
• 1 κουτ μέλι μέλισσας?
• 1 αγ. μεγάλο. φρέσκο ​​τζίντζερ (ψιλοκομμένο)

Εάν δεν υπάρχει φρέσκο ​​τζίντζερ, τότε δεν συνιστάται η αντικατάστασή του με ξηρή σκόνη. Αυτό θα κάνει το ποτό θολό. Το βάμμα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αυτό το συστατικό.

Η έτοιμη ρίζα χρένου πρέπει να είναι λεπτή σε φέτες. Δεν πρέπει να αλέθετε το χρένο σε μηχανή κοπής κρέατος, καθώς αυτό επιδεινώνει τις καταναλωτικές ιδιότητες του χρένου. Κομμάτια της ρίζας τοποθετούνται σε ένα μπουκάλι, περιχύνονται με οινόπνευμα, βουλώνονται και διατηρούνται για 3-5 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Σουρώνουμε το βάμμα και προσθέτουμε μέλι και τζίντζερ, κομμένα σε λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι ή καθαριστή πατάτας. Επιμείνετε για άλλες 3-4 ημέρες, δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ρινίσματα τζίντζερ.

Για τα κρυολογήματα, πρέπει να λαμβάνετε 50 g από αυτό το βάμμα 2-3 φορές την ημέρα. Το ARI, η γρίπη ή οι επιπλοκές τους με τη μορφή βρογχίτιδας αντιμετωπίζονται σε λίγες μέρες. Για να αξιολογήσετε τη δύναμη του εκχυλίσματος ως αφροδισιακό, αρκεί να λάβετε 50-70 g βάμματος πριν από ένα ραντεβού. Το εκχύλισμα χρένου με τζίντζερ όχι μόνο θα είναι χρήσιμο για τη διασφάλιση σταθερής στύσης, αλλά θα καταπολεμήσει επίσης την κακοσμία του στόματος εάν ένας άντρας καπνίζει.

Για όσους για κάποιο λόγο δεν πίνουν αλκοόλ και φάρμακα που βασίζονται σε αυτό, είναι κατάλληλο ένα υδατικό εκχύλισμα (έγχυμα). Οι θεραπευτικές ιδιότητες του χρένου εκδηλώνονται σε αυτό όχι λιγότερο ξεκάθαρα από ό,τι στο χρένο.

Για έγχυμα, περάστε 0,5 κιλό αποφλοιωμένο χρένο από έναν μύλο κρέατος, τοποθετήστε το σε ένα βάζο 3 λίτρων και ρίξτε 1,5 λίτρο βρασμένο παγωμένο νερό. Κλείνουμε με σφιχτό καπάκι και επιμένουμε για 5 μέρες στο ψυγείο. Το βάζο πρέπει να ανακινείται από καιρό σε καιρό, ανακατεύοντας τα υγρά στρώματα. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε 500 γραμμάρια μέλι και χυμό από 3 λεμόνια στο έγχυμα (θα βγει λίγο περισσότερο από 1 φλιτζάνι). Μην αντικαθιστάτε τον χυμό με κιτρικό οξύ.

Στη συνέχεια το δοχείο κλείνει ξανά και το βάζουμε στο ψυγείο για άλλες 5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της έγχυσης, πρέπει να ανακινείται. Όταν το εκχύλισμα είναι έτοιμο, λαμβάνεται σε 1 κ.σ. μεγάλο. 2 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για την πρόληψη και τη θεραπεία της προστατίτιδας και του αδενώματος, όταν εντοπίζεται άμμος στα νεφρά ή για κρυολογήματα.

Ως αφροδισιακό, πρέπει να πίνετε περίπου 0,5 φλιτζάνια έγχυμα 30 λεπτά πριν από τη σεξουαλική επαφή. Το έγχυμα χρένου ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και προκαλεί επιταχυνόμενη ροή αίματος στα γεννητικά όργανα. Ως αποτέλεσμα, η ισχύς ενός άνδρα αυξάνεται και η στυτική λειτουργία διαρκεί πολύ περισσότερο.

Τι άλλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί το χρένο για τους άνδρες

Ένα απαραίτητο φάρμακο για ουρολογικές παθήσεις όπως η ουρηθρίτιδα, η κυστίτιδα και άλλες είναι ο φρέσκος χυμός χρένου. Προετοιμάστε το αμέσως πριν τη χρήση. Πρέπει να τρίψετε ένα κομμάτι από τη ρίζα σε ένα λεπτό τρίφτη και να στύψετε το ζουμί για να πάρετε 1 κουτ. αυτό το υγρό. Διαλύστε το χυμό σε 50-100 ml νερό (ανάλογα με την ικανότητα ανοχής της πικάντικης) και πιείτε πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας για τις παροξύνσεις είναι 3-5 ημέρες.

Είναι δυνατόν να πραγματοποιηθεί προφυλακτική λήψη χωρίς να περιμένετε την εμφάνιση των συμπτωμάτων. Για να γίνει αυτό, ο χυμός χρένου αραιωμένος με νερό λαμβάνεται στις ενδεικνυόμενες δόσεις για 3 ημέρες με άδειο στομάχι, το πρωί. Μετά το μάθημα, κάντε ένα διάλειμμα 1 εβδομάδας και στη συνέχεια επαναλάβετε τη λήψη του χυμού. Για να αποφευχθεί η φλεγμονή, αρκεί να κάνετε μαθήματα χυμού χρένου 2 φορές το χρόνο.

Ο χυμός χρένου είναι επίσης χρήσιμος για την αρχόμενη φαλάκρα. Χρησιμοποιείται φρεσκοστυμμένο υγρό, αραιώνοντάς το με νερό σε ίσες αναλογίες. Πριν πλύνετε το κεφάλι, ο χυμός χρένου πρέπει να τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών και να διατηρείται για 10 λεπτά. Εάν υπάρχει έντονη αίσθηση καψίματος, μπορείτε να ξεπλυθείτε νωρίτερα και την επόμενη φορά προσθέστε περισσότερο νερό. Στην ιδανική περίπτωση, μια μάσκα από χυμό χρένου θα πρέπει να παρέχει απτή ζεστασιά στο τριχωτό της κεφαλής.

Λόγω της ερεθιστικής δράσης του πικάντικου χυμού, οι θύλακες των τριχών λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το αίμα και τα μαλλιά γίνονται πιο δυνατά. Οι αδρανείς θύλακες μπορεί ακόμη και να ξυπνήσουν, προκαλώντας την ανάπτυξη των μαλλιών εκεί που έχουν αραιώσει.

Η ρίζα χρένου χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία άρρωστων αρθρώσεων με ρευματισμούς ή ουρική αρθρίτιδα, για την ανακούφιση από τον πόνο από τραυματισμούς και την ταχεία επίλυση των μώλωπες. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε μια φρέσκια ρίζα, τοποθετήστε το χυλό ανάμεσα σε 2 στρώσεις υφάσματος. Εφαρμόστε μια κομπρέσα στην άρθρωση ή το αιμάτωμα για 20-30 λεπτά.

Εάν πρέπει να αφαιρέσετε γρήγορα έναν μώλωπα στο πρόσωπό σας, τότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε χυλό αναμεμειγμένο με ίση ποσότητα τριμμένου μήλου ή ωμής πατάτας. Το μείγμα πρέπει να τυλιχτεί σε γάζα και να εφαρμοστεί στο μώλωπα για 15-20 λεπτά. Η διαδικασία μπορεί να επαναλαμβάνεται κάθε 2-3 ώρες. Ο μώλωπας θα γίνει ελαφρύτερος ήδη τη 2-3η ημέρα.

Χρήσιμο καρύκευμα από χρένο

Το Adjika από χρένο, ή χρένο, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο για τους άνδρες ως μέσο για την αύξηση της ισχύος και την πρόληψη της προστατίτιδας ή των ουρολογικών ασθενειών. Εκτός από το χρένο, περιέχει σκόρδο και καυτερές πιπεριές, που έχουν αντισηπτικές ιδιότητες, καθώς και ντομάτες και πιπεριές, που περιέχουν βιταμίνες και μια ολόκληρη σειρά από ιχνοστοιχεία.

Για να ετοιμάσετε το καρύκευμα χρειάζεστε:

• 0,5 κιλό ώριμες ντομάτες.
• 50 g χρένο?
• 1 λοβό πιπεριά τσίλι?
• 100-150 γραμμάρια πιπεριάς;
• σκόρδο (μπορεί να ληφθεί για γεύση).

Εκτός από λαχανικά, θα χρειαστείτε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Αυτά τα συστατικά προστίθενται στη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα με λυκίσκο suneli, τζίντζερ, σέλινο και άλλα μπαχαρικά. Είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε το χρένο σε μεγάλες ποσότητες, καθώς το κύριο συστατικό χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες κατά την αποθήκευση.

Τα λαχανικά πρέπει να περαστούν από μηχανή κοπής κρέατος ή να τεμαχιστούν με ένα μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και μπαχαρικά στα ζυμαρικά, ανακατέψτε καλά και βάλτε τα σε ένα βάζο με σφιχτό καπάκι. Το καρύκευμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως ως πρόσθετο σε κρέας, ζελέ, συνοδευτικά λαχανικών ή ζυμαρικά.

Τα οφέλη του χρένου για τους άνδρες είναι γνωστά στους παραδοσιακούς θεραπευτές εδώ και πολύ καιρό. Αλλά με βάση ένα λαχανικό που καίγεται, φτιάχνουν και φάρμακα για τη βρογχίτιδα, ανακατεύοντας την τριμμένη ρίζα με μέλι. Οι ερεθιστικές ιδιότητες του χυμού χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων νευραλγιών, κάνοντας μασάζ σε προβληματικές περιοχές.

Όταν χρησιμοποιείτε το χρένο για πρώτη φορά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υπερευαισθησία στα συστατικά του. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια μικρή ποσότητα χυμού ή έγχυσης μέσα. Με την εμφάνιση καούρας ή πόνου στο στομάχι, είναι καλύτερο να αρνηθείτε τη θεραπεία με το φάρμακο.

Στη φύση, υπάρχουν πολλά φυτά που είναι εξίσου καλά τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική. Ένα από αυτά τα δώρα της φύσης είναι το χρένο.

Για πολλούς αιώνες στη Ρωσία, αυτό το λαχανικό θεωρείται πολύτιμο και νόστιμο προϊόν, το οποίο βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων. Σχετικά με το τι είναι χρήσιμο το χρένο, πώς επηρεάζει το ανδρικό σώμα και τι μπορεί να προετοιμαστεί από αυτό, θα μάθετε από αυτό το άρθρο.

Όλα τα μέρη του φυτού είναι πλούσια σε πολύτιμες ουσίες:

• φυτοκτόνα και λυσοζύμη.
• βιταμίνες Α, Ε, C, ομάδα Β.
• αμινοξέα και οργανικά οξέα.
• μικρο- και μακροστοιχεία, μεταξύ των οποίων το ασβέστιο, ο χαλκός, ο φώσφορος, το κάλιο, ο σίδηρος, το θείο είναι παρόντα στη μεγαλύτερη ποσότητα.
• φυτικές ίνες, ζάχαρη
• αιθέρια και λιπαρά έλαια.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Το πικάντικο λαχανικό είναι γνωστό για τις βακτηριοκτόνες του ιδιότητες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λυσοζύμη και φυτοκτόνα. Η πρώτη ουσία έχει υψηλή αντιμικροβιακή δράση, το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την κατανάλωση φρεσκοστυμμένου χυμού ρίζας. Τα φυτοκτόνα είναι σε θέση να καταπολεμούν όχι λιγότερο ενεργά την παθογόνο μικροχλωρίδα - βακτήρια, ιούς, μύκητες, το μέγιστο όφελος για τα κρυολογήματα επιτυγχάνεται με την εισπνοή ατμών με δραστικές ουσίες (εισπνοή ατμού).

Λάδι μουστάρδας, που δίνει στο χρένο μια συγκεκριμένη οσμή και γευστικά χαρακτηριστικά, βελτιώνει την πέψη των τροφών και αυξάνει την όρεξη. Το χρένο αντιμετωπίζει επίσης παθήσεις του στομάχου, που χαρακτηρίζονται από χαμηλή οξύτητα, και βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.

Βιταμίνες και ιχνοστοιχείααύξηση της ανθρώπινης ανοσίας, ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, θεραπεία beriberi. Η ερεθιστική και αντιφλεγμονώδης δράση του χρένου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών που συνοδεύονται από πόνο (αρθρίτιδα, οστεοχόνδρωση, ρευματισμούς κ.λπ.). Οι ίδιες ιδιότητες χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των οδοντικών προβλημάτων - πονόδοντο, ουλίτιδα, φλεγμονή των ούλων.

Το φυτό έχει έντονες διουρητικές ιδιότητες., άρα βοηθά πολύ καλά στην παρουσία παθολογιών στα νεφρά και στο ουρογεννητικό σύστημα. Το χρένο δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για την απαλλαγή από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης και κορεσμό του καρδιακού ιστού με κάλιο.

Πρέπει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού περιέχονται μόνο σε φρέσκα φύλλα και ριζικές καλλιέργειες.

Μετά τη θερμική επεξεργασία, το χρένο γίνεται ένα νόστιμο και πικάντικο καρύκευμα, αλλά όχι ένας θεραπευτικός παράγοντας.

Τι είναι χρήσιμο το χρένο για τη δύναμη των ανδρών

Λόγω της σύνθεσής του, το χρένο έχει μια σειρά από ιδιότητες που έχουν θετική επίδραση στην υγεία των ανδρών, ιδίως:

• βελτιώνει την παροχή αίματος στα πυελικά όργανα, γεγονός που αποτρέπει τη συμφόρηση που προκαλεί την ανάπτυξη προστατίτιδας.
• ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία, παρατείνει τη σεξουαλική επαφή, βελτιώνει την ποιότητα του σεξ.
• καταπολεμά την παθογόνο μικροχλωρίδα, ομαλοποιεί την ούρηση, εξαλείφει τις φλεγμονώδεις διεργασίες σε ασθένειες του ανδρικού ουρογεννητικού συστήματος.
• ενισχύει το σώμα στο σύνολό του, αυξάνει τον τόνο, παρέχει ένα κύμα δύναμης.

Εκτός από τη θετική επίδραση στη σεξουαλική λειτουργία και την υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος, το χρένο είναι χρήσιμο για τους άνδρες που πάσχουν από αλωπεκία - τριχόπτωση. Για να γίνει αυτό, ο χυμός της ρίζας τρίβεται σε προβληματικές περιοχές του τριχωτού της κεφαλής. Το χρένο θα βοηθήσει επίσης σε περίπτωση φλεγμονής του ισχιακού νεύρου, αυτή η ασθένεια είναι χαρακτηριστική για άνδρες που κάνουν καθιστικό τρόπο ζωής ή εργάζονται σε καθιστική εργασία, για παράδειγμα, οδηγούς.

Επιστήμονες από διάφορες χώρες συνεχίζουν να διερευνούν πώς το χρένο είναι χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία. Αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε εξέλιξη έρευνα για τις αντικαρκινικές ιδιότητες του χρένου. Σύμφωνα με την τελευταία θεωρία επιστημόνων από το Ισραήλ, ένα πικάντικο λαχανικό μπορεί να καταστρέψει τα καρκινικά κύτταρα.

Τα οφέλη του χρένου για τους άνδρες: λαϊκές συνταγές, κανόνες αποθήκευσης και αντενδείξεις

Υπάρχουν πολλά φάρμακα που μπορούν να ενισχύσουν την ανδρική ισχύ. Παρασυρόμενοι από τα σύγχρονα επιτεύγματα της ιατρικής, οι άνθρωποι ξεχνούν απλές λαϊκές θεραπείες που είναι αποτελεσματικές σε αυτό το θέμα όχι λιγότερο από φάρμακα με πολύπλοκες χημικές φόρμουλες.

Από την αρχαιότητα, το χρένο (ένα φυσικό αφροδισιακό) χρησιμοποιήθηκε στη Ρωσία για τη βελτίωση της σεξουαλικής επιθυμίας ενός άνδρα, οι γυναίκες συχνά ξεκούραζαν τους άνδρες με ένα έντονο σνακ από χρένο.

Σε αντίθεση με τα συνθετικά φάρμακα, ένα φυσικό προϊόν έχει εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Πώς να χρησιμοποιήσετε το χρένο προς όφελος των ανδρών μπορείτε να βρείτε σε απλές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής.

Οι καλύτερες συνταγές με χρένο για δραστικότητα

Οι θεραπευτές συνιστούν την προσθήκη ενός πικάντικου φυτού στη συνηθισμένη διατροφή με τη μορφή καρυκευμάτων. Εάν οι σαλάτες λαχανικών καρυκεύονται τακτικά με τριμμένες ρίζες ή φύλλα, αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή κρυολογήματος και γρίπης κατά τη διάρκεια μαζικών επιδημιών και θα αυξήσει τη σεξουαλική επιθυμία στους άνδρες. Εκτός από τις σαλάτες, στο κρέας μπορεί να προστεθεί και ψιλοκομμένο χρένο.

Για να χρησιμοποιήσετε σκόπιμα το χρένο ως ενισχυτικό ισχύος και για την καταπολέμηση διαφόρων διαταραχών της σεξουαλικής λειτουργίας, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε βάμματα που παρασκευάζονται σύμφωνα με λαϊκές συνταγές.

• Βάμμα χρένου με λεμόνι και μέλι. Τα οφέλη του χρένου για τους άνδρες θα γίνουν ακόμη πιο έντονα αν προσθέσετε μέλι στο καυτερό μπαχαρικό, το οποίο από μόνο του έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα. Εάν ένας άνδρας υποφέρει από σεξουαλική αδυναμία και μειωμένο τόνο του σώματος, τότε αυτή η συνταγή πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιηθεί για την αποκατάσταση της δύναμης. Το φαρμακευτικό βάμμα παρασκευάζεται από 0,5 κιλά κομμένα λαχανικά ρίζας, τρία λεμόνια και 0,5 λίτρο φυσικό μέλι. Οι θρυμματισμένες ρίζες του φυτού πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο, να τις περιχύνετε με βρασμένο, παγωμένο νερό (1,5 λίτρο) και να τις βάζετε σε σκοτεινό μέρος για μία εβδομάδα. Αφού εγχυθεί το χρένο, βγάζουμε το δοχείο, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά σε αυτό, ανακατεύουμε καλά και αφαιρούμε για την ίδια ώρα για έγχυμα. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα μέχρι να τελειώσει το φάρμακο.
• Χρένο εμποτισμένο με γάλα. Το γάλα ταιριάζει πολύ με το χρένο, ενισχύοντας τη θετική επίδραση του τελευταίου στη σεξουαλική υγεία του άνδρα. Το βάμμα παρασκευάζεται από 0,5 λίτρα γάλακτος και δύο ποτήρια ψιλοκομμένες ρίζες. Οι φυτικές πρώτες ύλες χύνονται με βραστό γάλα και εγχύονται για 5-6 ώρες. Το βάμμα πρέπει να λαμβάνεται πολλές φορές την ημέρα, δύο ή τρεις γουλιές.
• Χρένο εμποτισμένο με βότκα, χυμούς λαχανικών και μέλι. Αυτό το βάμμα χρένου είναι χρήσιμο για τους άνδρες όχι μόνο ως ενισχυτικό της δραστικότητας, αλλά και για την ενίσχυση του σώματος στο σύνολό του. Στο δοχείο πρέπει να προστεθεί ένα λίτρο βότκας υψηλής ποιότητας, ένα ποτήρι τριμμένη ρίζα χρένου, φυσικό μέλι, χυμός καρότου και τεύτλων. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά και στη συνέχεια αφαιρέστε το δοχείο με το μείγμα για να εγχυθεί για δύο εβδομάδες. Το φάρμακο λαμβάνεται δύο, τρεις φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας.

Άλλες συνταγές με χρένο για άνδρες

Εκτός από τη βελτίωση της ποιότητας της σεξουαλικής ζωής, το χρένο είναι σε θέση να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες. Θα βοηθήσει στην αποφυγή του κρυολογήματος, θα θεραπεύσει τη φλεγμονή του ισχιακού νεύρου, θα σταματήσει την τριχόπτωση.

Για ιατρικούς σκοπούς, η χρήση βάμματος χρένου είναι πιο κοινή, αλλά υπάρχουν εναλλακτικές συνταγές για τη χρήση ζεστών καρυκευμάτων.

• χυμός χρένου. Ο χυμός αραιωμένος με νερό μπορεί να ληφθεί ως διουρητικό και για να ομαλοποιήσει την πέψη. Ο χυμός του φυτού τρίβεται επίσης στο τριχωτό της κεφαλής σε σημεία που πέφτουν τα μαλλιά.
• κομπρέσα χρένου. Η θρυμματισμένη φρέσκια ρίζα εφαρμόζεται στο φλεγμονώδες ισχιακό νεύρο ή στις αρθρώσεις.
• φύλλα χρένου. Είναι βολικό να τυλίξετε τις επώδυνες αρθρώσεις με φρέσκα φύλλα του φυτού.
• Μπάνιο με χρένο. Όταν επισκέπτεστε ένα ρωσικό λουτρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έγχυμα από φύλλα χρένου (που προηγουμένως χύνονταν με βραστό νερό για αρκετές ώρες). Το έγχυμα, που χύνεται σε μια ζεστή σόμπα, καθαρίζει τέλεια την αναπνευστική οδό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνθήκες αποθήκευσης

Τα οφέλη του χρένου για τους άνδρες καθορίζονται από την ποιότητα του προϊόντος. Το χρένο δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως αυτό το θέμα πρέπει να ληφθεί προσεκτικά, καθώς το φυτό χάνει γρήγορα τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τις ριζικές καλλιέργειες είναι να τις αποθηκεύσετε σε ένα κελάρι. Οι ρίζες πρέπει να καλύπτονται σε στρώματα με άμμο, τρία εκατοστά για κάθε στρώμα.

Εάν σχεδιάζεται να παρασκευαστούν βάμματα από το φυτό, τότε η καμένη ρίζα μπορεί να αποθηκευτεί σε αποξηραμένη μορφή.

Αρχικά, το χρένο συνθλίβεται, στεγνώνει και στη συνέχεια τοποθετείται σε γυάλινο βάζο και σφραγίζεται καλά. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να αποθηκεύσετε το χρένο στην κατάψυξη.

Αντενδείξεις

Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη του χρένου, δεν πρέπει να καταναλώνεται ανεξέλεγκτα, καθώς το φυτό μπορεί να προκαλέσει διέγερση του νευρικού συστήματος, να ερεθίσει το γαστρεντερικό και το ουροποιητικό σύστημα.

Το χρένο δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με τις ακόλουθες παθολογίες:

• χρόνιες ασθένειες στο οξύ στάδιο.
• σοβαρή βλάβη στο ήπαρ και τα νεφρά.
• διαταραχές πήξης του αίματος?
• πεπτικό έλκος του γαστρεντερικού σωλήνα?
• γαστρίτιδα;
• υπέρταση;
• αλλεργία στα φυτά.

Δεν είναι σκόπιμο για τις γυναίκες να συμπεριλάβουν το χρένο στη διατροφή τους κατά την έμμηνο ρύση, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Επίσης, το χρένο δεν πρέπει να καταναλώνεται όταν παίρνετε χλωραμφενικόλη, καθώς μειώνει την επίδραση του φαρμάκου.

Το φυτό, ή μάλλον, η ρίζα του, χρησιμοποιείται από καιρό ως πικάντικο πικάντικο καρύκευμα για το πρώτο ή το δεύτερο πιάτο. Λίγοι γνωρίζουν για τις θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας χρένου, τα οφέλη της στην ανθρώπινη υγεία.

Οι συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με βάση το χρένο έχουν φτάσει εν μέρει στον σύγχρονο κόσμο και έχουν αναγνωριστεί στην κατ' οίκον θεραπεία. Το χρένο, του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες μελετώνται, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, χρησιμοποιώντας το τόσο μεμονωμένα όσο και σε σύνθετη θεραπεία. Τα οφέλη του χρένου οφείλονται στην πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Είναι εξίσου χρήσιμο σε παθήσεις των αρθρώσεων σε άνδρες και γυναίκες, το φύλλο εφαρμόζεται ως κομπρέσα για μώλωπες και πληγές. Η δράση του ενεργοποιεί τον οργανισμό και επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Συνταγές μαγειρικής υπάρχουν σε διάφορες ιατρικές πραγματείες περασμένων ετών, καθώς και σε περιοδικά σύγχρονων θεραπευτών. Οι συνταγές είναι ποικίλες, υπάρχουν μέθοδοι όταν το φυτό χρησιμοποιείται πλήρως, υπάρχει μόνο με βάση τις ρίζες.

περιγραφή φυτού

Το χρένο ανήκει σε πολυετή φυτά της οικογένειας των Λάχανων. Οι μίσχοι φτάνουν το 1-1,5 μέτρο σε ύψος, τα φύλλα έχουν σχήμα οβάλ. Η ρίζα μπαίνει βαθιά στο έδαφος και φτάνει σε εντυπωσιακό μέγεθος. Τα φύλλα είναι όρθια, αυλακωμένα. Ανθίζει με λευκή ταξιανθία, η περίοδος πέφτει Μάιο - Ιούνιο. Το φύλλο διατηρεί το σχήμα, το χρώμα του μέχρι το τέλος της περιόδου ανθοφορίας και μετά από αυτήν. Καρποί λοβού επιμήκους σχήματος. Το χρένο είναι κοινό σε όλη την Ευρώπη, τις ασιατικές χώρες, λιγότερο κοινό στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Αν και θεωρείται αυτοφυές ρωσικό φυτό, είναι γνωστό από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων. Οι πρώτες μαρτυρίες για αυτό εμφανίστηκαν το 1500 π.Χ. μεταξύ των Ελλήνων, χρησιμοποιούσαν χρένο, καρυκεύοντας με αυτό διάφορα πιάτα.

Για ιατρικούς σκοπούς, η ρίζα χρησιμοποιείται σε ακατέργαστη ή αποξηραμένη μορφή και τα φύλλα χρησιμοποιούνται για συντήρηση, μαρινάδες.

Ωστόσο, υπάρχουν μέθοδοι όπου τα φύλλα χρησιμοποιούνται και για θεραπεία, πιστεύεται ότι έχουν ένα θεραπευτικό, ηρεμιστικό. Το φύλλο του φυτού απλώνεται απλά στην πληγείσα περιοχή, ανακουφίζει αμέσως από τον πόνο και αποκαθιστά τη δύναμη.

Χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες

Το χρένο είναι γνωστό όχι μόνο για την ιδιαίτερη γεύση του, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες και επιδράσεις στον οργανισμό. Περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών της ομάδας Β και το ασκορβικό οξύ όσον αφορά την ποσοτική αναλογία υπερβαίνει σημαντικά ακόμη και τα εσπεριδοειδή - λεμόνι, πορτοκάλι. Περισσότερη βιταμίνη C μόνο στις κόκκινες ώριμες πιπεριές σαλάτας. Η χημική σύνθεση είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φολικό οξύ, αιθέρια έλαια. Η περιεκτικότητα σε φυτοκτόνα και μια σειρά από ιχνοστοιχεία συμβάλλει στην απορρόφηση σακχάρων, αμινοξέων, πρωτεϊνών. Το προϊόν στους όγκους που είναι απαραίτητοι για την πλήρη λειτουργία τροφοδοτεί τον οργανισμό με κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, νάτριο και μαγγάνιο.

Ένας σπάνιος συνδυασμός λυσοζύμης και οργανικών ενώσεων έχει κάνει το χρένο ένα μοναδικό βακτηριοκτόνο προϊόν που χρησιμοποιείται στην ιατρική. Κατά τη διαδικασία της διάσπασης, αυτές οι ουσίες σχηματίζονται από τη γλυκοσίδη sinigrin, η οποία περιέχεται στις ρίζες του φυτού. Το χρένο οφείλει επίσης τη βακτηριοκτόνο δράση του στα φυτοκτόνα, τα οποία τείνουν να σκοτώνουν παθογόνα βακτήρια, εμποδίζοντας την εξάπλωση της μόλυνσης στον οργανισμό.

Μετά την αποσύνθεση της σινιγκρίνης, απελευθερώνεται έλαιο αλλυλικής μουστάρδας, από το οποίο εμφανίζεται μια ασυνήθιστη γεύση, καθώς και μια έντονη μυρωδιά της ρίζας του φυτού. Οι μεγάλες δόσεις είναι επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία, προκαλούν μόνο κακό, όταν λαμβάνονται εξωτερικά, προκαλούν εγκαύματα και έντονο πόνο. Η εξάτμιση προκαλεί επίθεση βήχα, αυξημένη δακρύρροια. Με μέτρια χρήση, έχει θετική επίδραση στην έκκριση του γαστρικού υγρού, αυξάνει την όρεξη.

Η πλούσια χημική σύνθεση του φυτού βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, καταπολεμά ενεργά το κρυολόγημα, τις φλεγμονώδεις διεργασίες που προκαλούνται από λοιμώξεις και βακτήρια. Έχει αποχρεμπτική, χολερετική ιδιότητα, επομένως η ρίζα χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τον βήχα, καθώς και για τη νόσο του Botkin και τον ίκτερο. Οι χρήσιμες φαρμακευτικές ιδιότητες του χρένου χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος, των αρθρώσεων, των δερματικών παθήσεων, καθώς και ως ανάκτηση ολόκληρου του σώματος, ειδικά στους άνδρες. Από καιρό πιστεύεται ότι το φυτό δίνει καλό πνεύμα. Και στους άνδρες, αναπληρώνει τη χαμένη δύναμη.

Η θεραπεία της ισχιαλγίας με χρένο ήταν δημοφιλής στους προγόνους, εφάρμοζαν πολτό σε ένα πονεμένο σημείο και το έτρωγαν για οξείες αναπνευστικές ασθένειες και σημάδια κρυολογήματος.

Η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει περιπτώσεις επούλωσης από ζεύγη ογκολογικών ασθενών, δεν έχει αποδειχθεί ενεργή επίδραση στους ιστούς του όγκου, αλλά βοηθά στην πρόληψη των μεταστάσεων και επίσης βοηθά στη μείωση τους. Με ογκολογικούς όγκους, η βλάβη των φύλλων είναι αόρατη και το σώμα λαμβάνει την απαραίτητη θεραπευτική υποστήριξη.

Ο σλαβικός λαός χρησιμοποιεί με επιτυχία το φύλλο του φυτού για τη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων, διαστρέμματα και τυχαίων τραυματισμών. Για χρόνιες μορφές παθήσεων των αρθρώσεων, συνιστώνται τακτικές κομπρέσες, εφαρμόζοντας ένα φύλλο στην πάσχουσα περιοχή. Για να αποφευχθούν παρενέργειες κατά τη μακροχρόνια θεραπεία των αρθρώσεων ή για να μην βλάψει το δέρμα, το φύλλο εφαρμόζεται μέσω ενός επίδεσμου γάζας.

Στην Ινδία, ο χυμός χρένου από τα φύλλα χρησιμοποιείται ως διουρητικό και επίσης ως μέθοδος στη θεραπεία της φλεγμονής των δοντιών. Αλλά ο χυμός πρέπει να αραιωθεί με νερό, καθώς το συμπυκνωμένο υγρό είναι επικίνδυνο, προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη.

Ιάπωνες επιστήμονες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα του χρένου για τη θεραπεία και την πρόληψη της τερηδόνας, έτσι άρχισαν να αναπτύσσουν μια εξειδικευμένη οδοντόκρεμα για προβληματικά δόντια.

Τα οφέλη του χρένου για την υγεία γίνονται ολοένα και περισσότερο γνωστά καθημερινά και οι συνταγές για το μαγείρεμα στο σπίτι εξαπλώνονται σε όλο τον κόσμο. Η θεραπεία με χρένο με τη σωστή προσέγγιση είναι ευεργετική και η βλάβη από μια τέτοια θεραπεία είναι ελάχιστη.

Η ρίζα, το φύλλο και το φυτό έχουν την ίδια επίδραση στο σώμα ανδρών και γυναικών. Το φάρμακο βοηθά σε μεμονωμένες διαταραχές στους άνδρες, οι συνταγές βασίζονται σε αρχαίες μεθόδους και επιστρέφουν την ανδρική δύναμη γρήγορα, και κυρίως, αποτελεσματικά.

Ενδείξεις χρήσης

Τα φύλλα και η ρίζα χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών σε άνδρες και γυναίκες όλων των ηλικιών, με εξαίρεση τα παιδιά. Οι ενδείξεις είναι:

1. Παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, δυσπεψία.
2. Οδοντιατρικές παθήσεις. Στοματίτιδα, τερηδόνα, περιοδοντική νόσος, ουλίτιδα.
3. Παθήσεις του αναπνευστικού. Λαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, ιγμορίτιδα, βρογχίτιδα και πνευμονική φυματίωση.
4. Παθήσεις του ήπατος και της χοληφόρου οδού. Ηπατίτιδα, φλεγμονή της χοληφόρου οδού.
5. Ασθένειες των αρθρώσεων. Ρευματισμοί, αρθρίτιδα των αρθρώσεων του γόνατος, ισχιαλγία.
6. νευρολογικά προβλήματα. Νευραλγίες, πονοκέφαλοι, ημικρανία.
7. Διαταραχές του εμμηνορροϊκού κύκλου στις γυναίκες. Αμηνόρροια.
8. Διαταραχή του ουρογεννητικού συστήματος στους άνδρες. Προβλήματα με την ισχύ, ανδρική αδυναμία.
9. Δερματικές παθήσεις. Έκζεμα, μελάγχρωση, πυώδεις πληγές.

Αντενδείξεις

Εκτός από τη μάζα των θεραπευτικών ιδιοτήτων, το χρένο έχει αντενδείξεις και βλάπτει τον οργανισμό. Ο ερεθισμός του βλεννογόνου, εάν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα, προκαλεί έγκαυμα. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση ρίζας χρένου κατά την έξαρση χρόνιων ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Οι αντενδείξεις χρήσης είναι σχετικές στις φλεγμονώδεις διεργασίες, όταν τα οφέλη είναι μεγαλύτερα από τη βλάβη.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι σημάδι υπερδοσολογίας ή ατομικής δυσανεξίας. Χρήσιμες ιδιότητες του χρένου για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης επηρεάζει αρνητικά τους ασθενείς με υπέρταση. Για τις γυναίκες με έντονη έμμηνο ρύση, το χρένο επιδεινώνει την αιμορραγία.

Αντενδείξεις για χρήση υπάρχουν σε σύνθετη θεραπεία, δεν συνιστάται η λήψη χρένου και λεβομυκετίνης, καθώς η δράση των φαρμάκων είναι αποκλεισμένη.

Φωτογραφία των φύλλων του φαρμακευτικού φυτού Χρένο συνηθισμένο

Χρένο - φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων, ρίζα

Χρένο- μια λαϊκή θεραπεία που αυξάνει την όρεξη, για τη βελτίωση της δραστηριότητας του πεπτικού συστήματος, με οίδημα, παθήσεις των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και του ήπατος, ως αποχρεμπτικό για τη φλεγμονή της ανώτερης αναπνευστικής οδού.

Λατινική ονομασία: Armoracia rusticana.

Αγγλικός τίτλος:χρένο.

Οικογένεια:Σταυρανθή - Brassicaceae.

Λαϊκά ονόματα:αγροτική μουστάρδα, κρεατοχόρτο, ρίζα πιπεριάς, ραπανάκι του δάσους.

Όνομα φαρμακείου:ρίζα χρένου - Armoraciae radix.

Μέρη χρένου που χρησιμοποιούνται:ρίζα.

Βοτανική περιγραφή:η παχιά ρίζα αυτού του πολυετούς φυτού είναι πολύ μακριά, βαλεντοειδής, μερικές φορές ριζική. Τα βασικά φύλλα είναι μεγάλα, μακρόστενα, επιμήκη, οδοντωτά κατά μήκος της άκρης. άνω -άμισθο, λογχοειδή-γραμμικό. Τα λευκά λουλούδια συλλέγονται σε πανικό. Αναπτύσσουν διογκωμένους οβάλ λοβούς. Το χρένο ανθίζει τον Ιούνιο - Ιούλιο.

Βιότοπο:Το χρένο προέρχεται από τις χώρες της νότιας Ευρώπης, στη Γερμανία εκτρέφεται ως καλλιέργεια λαχανικών. Εκτός από θεραπευτική χρήση, το χρένο είναι πολύ δημοφιλές ως συνοδευτικό για το κρέας και ως μπαχαρικό. Στην άγρια ​​κατάσταση, βρίσκεται συνήθως μόνο ως προερχόμενο από την καλλιέργεια.

Φωτογραφία ενός φαρμακευτικού φυτού Κοινό χρένο

Συλλογή και προετοιμασία:μπορείτε να συλλέξετε μακριές ρίζες χρένου από τον Σεπτέμβριο έως την άνοιξη. Ξεθάβονται και συνήθως καταναλώνονται φρέσκα. Και για να το κρατήσουν περισσότερο, το σκεπάζουν με ένα στρώμα χώματος σε ένα κελάρι προστατευμένο από τον παγετό.

Ενεργά συστατικά:Όλα τα μέρη του κοινού χρένου περιέχουν αιθέριο έλαιο, το οποίο έχει μια έντονη, ειδική οσμή και γεύση. Ο φρέσκος χυμός ρίζας περιέχει την πρωτεϊνική ουσία λυσοζύμη, η οποία έχει αντιμικροβιακή δράση, ασκορβικό οξύ (0,25%), θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, καροτίνη, λιπαρό έλαιο, άμυλο, υδατάνθρακες (74%), ρητινώδεις ουσίες. Στα φύλλα βρέθηκαν ασκορβικό οξύ (0,35%), καροτίνη, αλκαλοειδή. σε σπόρους - λιπαρά έλαια και αλκαλοειδή. Οι ρίζες του χρένου περιέχουν πολλά μεταλλικά άλατα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, φώσφορο, θείο κ.λπ.). Η απόδοση του αιθέριου ελαίου από τις ρίζες μετά τη ζύμωση είναι 0,05%, το κύριο συστατικό του είναι το αλλυλέλαιο μουστάρδας. Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο περιέχει έλαια φαινυλαιθυλίου και φαινυλοπροπυλίου μουστάρδας.

ρίζα χρένουπεριλαμβάνονται στο φάρμακο Εύκολη αναπνοήπαράγονται σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ποιότητας GMP για φάρμακα.

Η ρίζα του χρένου είναι μέρος του φαρμάκου "Easy Breath"

Τραπέζι διατροφής για 100 χρένο

Τραπέζι 1 . Η σύνθεση των 100 γραμμαρίων χρένου περιλαμβάνει:

Χρένο - χρήσιμες ιδιότητες και χρήσεις

Στην Ουκρανία και τη Ρωσία, το χρένο χρησιμοποιείται από καιρό ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Ο χυμός της ρίζας έχει έντονες αντιβακτηριακές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για τη γρίπη, για το ξέπλυμα του στόματος και του λαιμού με πονόλαιμο, αμυγδαλίτιδα, πονόδοντο, τοποθετείται στα αυτιά για φλεγμονή και πυώδη έκκριση. Ο φρέσκος χυμός χρένου και οι υδατικές αραιώσεις του αυξάνουν την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία της γαστρίτιδας με αναόξινη γαστρίτιδα (η κατανάλωση χρένου είναι επικίνδυνη σε φλεγμονώδεις παθήσεις του πεπτικού συστήματος, του ήπατος και των νεφρών). Στο πείραμα, αποδείχθηκε ότι ένα αφέψημα νερού από χρένο έχει θετική επίδραση στη θεραπεία της δυσεντερίας, των ηπατικών παθήσεων και της γιαρδιάσης, καθώς και της υπέρτασης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C σε όλα τα μέρη του φυτού, το χρένο χρησιμοποιείται ως επικουρικό στη θεραπεία της ιογενούς ηπατίτιδας. Η ρίζα, βρασμένη σε μπύρα με, χρησιμοποιείται για υδρωπικία.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του χρένου

• Τα φύλλα χρένου εφαρμόζονται σε επώδυνα σημεία με ισχιαλγία.
• Χρησιμοποιείται εξωτερικά σε τριμμένη ή κομμένη μορφή ως αντιπερισπασμό.
• Η ρίζα του χρένου είναι ένα ισχυρό αντιβιοτικό και σκοτώνει πολλά είδη βακτηρίων, ενώ είναι ένα αρκετά ισχυρό διουρητικό.
• Το έγχυμα ρίζας χρένου χρησιμοποιείται επίσης ως αποτελεσματικό καλλυντικό προϊόν.
• Ένα υδατικό έγχυμα από ρίζες χρένου χρησιμοποιείται για πλύσιμο, κομπρέσες, ξέπλυμα σε φλεγμονώδεις διεργασίες και για την επούλωση χρόνιων πυωδών πληγών και ελκών.
• Σε κλινικές μελέτες, έχει διαπιστωθεί ότι ο χυμός, το έγχυμα χρένου αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για γαστρίτιδα με κανονική ή χαμηλή οξύτητα.
• Οι ασθενείς με προβλήματα κοπράνων, με κολίτιδα πρέπει να γνωρίζουν ότι το χρένο ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου και αυτό συμβάλλει στην καλύτερη και έγκαιρη απελευθέρωσή του.
• Ο χυμός χρένου έχει ηρεμιστική επίδραση στους λείους μύες των εντέρων, είναι σε θέση να ανακουφίσει τους εντερικούς σπασμούς και να αναισθητοποιήσει.
• Χυμός χρένου, αραιωμένος με νερό (1: 1), ξεπλύνετε το λαιμό και το στόμα με αμυγδαλίτιδα.
• Ο φρεσκοστυμμένος χυμός χρένου, ο χυλός από τη ρίζα ή έγχυμα νερού 1:10 χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό της όρεξης, αλλά και ως αντισκορβουτικό.

Η χρήση του χρένου στη λαϊκή ιατρική

Στη λαϊκή ιατρική το χρένο χρησιμοποιήθηκε ως ενισχυτικό της όρεξης, για τη βελτίωση της δραστηριότητας του πεπτικού συστήματος, για οίδημα, παθήσεις των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και του ήπατος, ως αποχρεμπτικό για τις φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού. Με σκορβούτο, τάση για αιμορραγία, σωματική και πνευματική εξάντληση, ελονοσία, χρησιμοποίησαν ένα βάμμα από ρίζες χρένου στο εσωτερικό, και χυλό σε μορφή κομπρέσας ως τοπικό ερεθιστικό και αντιπερισπασμό (κάπως πιο αδύναμο από τη μουστάρδα), χρησιμοποιήθηκε εξωτερικά για την ισχιαλγία. , ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, αλλά και για την αντιμετώπιση πυωδών πληγών. Όχι χωρίς λόγο στη Ρωσία υπήρχε ένα διάταγμα του Μεγάλου Πέτρου, σύμφωνα με το οποίο κάθε αγρόκτημα πρέπει να έχει ένα τέταρτο βότκας χρένου, ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που ασχολούνται με σωματική εργασία. Οι λοσιόν με τριμμένο χρένο χρησιμοποιούνται για μώλωπες και μυκητιασικές δερματικές βλάβες.

Όλα τα παραπάνω, να προσθέσουμε ότι το χρένο θεωρείται ένα εξαιρετικά καλό φάρμακο για τον βήχα. Το ψιλοκομμένο ή αλεσμένο χρένο αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες με ζάχαρη ή μέλι και δίνεται όταν βήχετε 2-3 φορές την ημέρα για ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού. Χρησιμοποιείται επίσης σε παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Τριμμένο χρένο χορηγείται σε ρευματικούς ασθενείς, φρεσκοτριμμένο χρένο χρησιμοποιείται σε κομπρέσες για πονοκεφάλους (βάζουμε στο πίσω μέρος του κεφαλιού με μαντήλι), σε κομπρέσες στο μάγουλο για πονόδοντο. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τις πανάδες (αλείφεται στο πρόσωπο), τοποθετείται στο στήθος κατά τις κρίσεις ασθματικού βήχα. Προσοχή όμως: το χρένο είναι πολύ ερεθιστικό για το δέρμα. Όλες αυτές οι χυλώδεις κομπρέσες πρέπει να διατηρούνται για όχι περισσότερο από 5-10 λεπτά. Το χρένο σπάνια χρησιμοποιείται κατά των γαστρεντερικών παθήσεων.

συνταγή βάμματος λουλουδιών χρένου

Το ανθισμένο βέλος του χρένου που συλλέγεται στο παλιό φεγγάρι κόβεται πολύ καλά και τοποθετείται χαλαρά σε ένα βάζο ή μπουκάλι μέχρι τους ώμους και στη συνέχεια περιχύνεται με οινόπνευμα 40 βαθμών ή βότκα. Έγχυση για 9 ημέρες, δεν χρειάζεται φιλτράρισμα. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού αραιωμένο σε ένα ποτήρι υγρό. Είναι προτιμότερο να προσθέσετε βάμμα στο αφέψημα των φαρμακευτικών βοτάνων με τα οποία θεραπεύεται αυτή τη στιγμή ο ασθενής. Αυτό το βάμμα μπορεί να εφαρμοστεί εξωτερικά, για να λιπάνει ολόκληρο το σώμα μετά από μπάνιο, μπάνιο, ντους. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ογκολογικών ασθενειών, καθώς και για την πρόληψη τους.

Φωτογραφία φύλλου και ρίζας φαρμακευτικού φυτού Κοινό χρένο

ΠΡΟΣΟΧΗ!

Η αυτοθεραπεία είναι επικίνδυνη! Πριν από τη θεραπεία στο σπίτι, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

θεραπεία με χρένο

1. Αλλεργία. Τρίψτε τη ρίζα χρένου, στύψτε, 1 κ.γ. ανακατεύουμε μια κουταλιά χυμό χρένο με 1 κ.γ. κουταλιά κρέμα γάλακτος, αφήστε να σταθεί για 1-2 ημέρες. Πλύνετε το πρόσωπό σας το βράδυ και τρίψτε το έτοιμο μείγμα στο δέρμα σας. Απλώστε ύφασμα στο μαξιλάρι. ώστε να μην υπάρχουν λεκέδες στη μαξιλαροθήκη. Η διαδικασία πραγματοποιείται 2-3 φορές.
2. ακμή(ακμή). Τρίψτε τη ρίζα χρένου, στύψτε. Ανακατεύουμε 1 κ.γ. μια κουταλιά χυμό χρένο με 1 κ.γ. μια κουταλιά κρέμα γάλακτος. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για 1-2 ημέρες. Πλύνετε το πρόσωπό σας το βράδυ και τρίψτε το έτοιμο μείγμα στο δέρμα σας. Απλώστε ύφασμα στο μαξιλάρι. ώστε να μην υπάρχουν λεκέδες στη μαξιλαροθήκη. Η διαδικασία πραγματοποιείται 2-3 φορές.
3. Κυνάγχη. Τρίψτε τη ρίζα του χρένου, στύψτε το χυμό, αραιώστε 1:3 με βρασμένο νερό και κάντε γαργάρες όλη την ημέρα.
4. Κυνάγχη. Τρίψτε την καθαρισμένη 1 ρίζα χρένου ή περάστε την από μηχανή κοπής κρέατος, ανακατέψτε με 1 κ.γ. μια κουταλιά μέλι και αφήστε το για 12 ώρες Σουρώστε. Πάρτε το υγρό που προκύπτει για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
5. Αρθρίτιδα των αρθρώσεων. Τρίψτε φρέσκες ρίζες χρένου σε χοντρό τρίφτη, βράστε τον ατμό σε ζεστό νερό σε χαμηλή φωτιά, βάλτε σε καμβά, ο οποίος είναι επίσης βρεγμένος σε ζωμό, στερεώστε το στο πονεμένο σημείο.
6. Καρδιακές παθήσεις. Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φρέσκια ρίζα χρένου με μέλι, φέρνοντας τον συνολικό όγκο σε 1 κ.σ. κουτάλια και τρώτε 1 ώρα πριν το πρωινό. Η πορεία της θεραπείας είναι 1 μήνας.
7. Πόνος στις αρθρώσεις. Περάστε 1 κιλό χρένο από μύλο κρέατος, ρίξτε 4 λίτρα νερό, βράστε για 5 λεπτά. Ψύξτε τον ζωμό και προσθέστε 0,5 κιλό μέλι σε αυτόν. Διατηρείται στο ψυγείο. Πιείτε ένα ποτήρι μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Η θεραπεία πραγματοποιείται 2 φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο.
8. Πόνος στις αρθρώσεις. Ζεματίστε ένα φρέσκο ​​φύλλο χρένου με βραστό νερό και εφαρμόστε σε ένα πονεμένο σημείο, από πάνω - περγαμηνή, λινό και ένα ζεστό κασκόλ. Βάλτε τη κομπρέσα το βράδυ.
9. Φακίδες. 1 αγ. ρίξτε μια κουταλιά ψιλοκομμένες ρίζες χρένου με ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό, αφήστε το για έως και 4 ώρες. Σουρώστε και εφαρμόστε το έγχυμα για να σκουπίσετε το δέρμα του προσώπου.
10. Πνευμονία(πνευμονία). Οι τριμμένες ρίζες χρένου αναμειγνύονται με ίση ποσότητα μελιού. Μετά από έγχυση 4 ωρών, πάρτε 1 κ.σ. κουτάλι 3 φορές την ημέρα με ζεστό νερό.
11. Ιγμορίτιδα. Αναπνεύστε για λίγα λεπτά σε ζεύγη τριμμένης ρίζας χρένου. Αραιώστε το χυμό χρένου με νερό σε αναλογία 1: 1, ενσταλάξτε στη μύτη 2 φορές την ημέρα.
12. Ηπατίτιδα. Τρίψτε 4 κ.σ. κουτάλια χρένο, ανακατέψτε με 1 ποτήρι γάλα, επιμείνετε στη σόμπα, χωρίς να πάρουν μια βράση, 5 λεπτά, στραγγίστε. Πιείτε το έγχυμα λίγο-λίγο για αρκετές ημέρες μέχρι να επέλθει βελτίωση.
13. Ηπατίτιδα. Περάστε 100 γραμμάρια ρίζας χρένου από έναν μύλο κρέατος, ρίξτε 350 ml βραστό νερό, καλύψτε με μια λινή χαρτοπετσέτα. Μετά από μια μέρα, σουρώνουμε και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή μέλι. Εάν πάρετε ένα πολύ κορεσμένο διάλυμα, αραιώστε το με νερό. Πάρτε ζεστό 1 κ.σ. κουτάλι 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
14. Κώφωση. Τρίψτε 3 g χρένο και προσθέστε 5 g αλάτι, επιμείνετε μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Θάψτε 2-3 σταγόνες στο αυτί τη νύχτα.
15. Γρίπη. Τρίβουμε την ξεφλουδισμένη ρίζα χρένου ή την περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος, ανακατεύουμε με 1 κ.γ. κουταλιά μέλι και αφήστε το για 12 ώρες. Ενταση. Πάρτε το υγρό που προκύπτει για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα κατά τη διάρκεια της γρίπης.
16. Ασθένειες, πόνος στο συκώτι. Τρίψτε τη ρίζα χρένου σε ένα λεπτό τρίφτη (δεν είναι κατάλληλο από μηχανή κοπής κρέατος). Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μισό όγκο ενός κουτιού τριμμένου χρένου, κλείστε καλά το καπάκι και γυρίστε το για να ελέγξετε για διαρροές. Κρυώνω. Για τη θεραπεία του συκωτιού 2 κ.σ. ανακατέψτε κουταλιές έγχυμα χρένου σε 100 g κρύο νερό, πάρτε πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 10 ημέρες, στη συνέχεια, ανάλογα με την κατάσταση της υγείας, λιγότερο συχνά.
17. Πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Τον Ιούνιο, μαζέψτε φύλλα χρένου και γεμίστε τα με βάζα 6 λίτρων, ρίξτε βότκα για να καλύψει εντελώς τα φύλλα. Κλείνουμε το καπάκι και το βάζουμε στο κάτω ράφι του ψυγείου για 7 μέρες. Πιείτε 1 κ.σ. κουτάλι μισή ώρα πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα.
18. Πέτρες στο συκώτι. Τρίψτε 4 κ.σ. κουταλιές χρένο, ανακατεύουμε με 1 ποτήρι γάλα, ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση (αλλά δεν βράζει), αφήνουμε για 5 λεπτά, σουρώνουμε. Πίνετε το έγχυμα όλη την ημέρα.
19. Θεραπεία κατάγματος. Τρίβουμε φρέσκες ρίζες χρένου, αχνίζουμε σε ζεστό νερό σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να βράσουν. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζεστή μάζα σε ένα λινό ύφασμα, υγράνοντάς την επίσης με αφέψημα και στερεώστε την στο σημείο που πονάει. Εάν υπάρχει μόνο ξερή ρίζα χρένου, πρέπει να θρυμματιστεί και να αχνιστεί καλά.
20. λάμπλια. Πλένουμε καλά 2-3 ρίζες χρένου, κόβουμε λεπτές ρίζες, κόβουμε με ένα μαχαίρι σε μικρά κομματάκια. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε 1 λίτρο κρύου βρασμένου νερού, κλείστε καλά το καπάκι, αφήστε για τρεις ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, στέλεχος. Ανακατέψτε το έγχυμα που προκύπτει με μέλι σε αναλογία 1:1. Επιμείνετε το μείγμα ξανά για 3 ημέρες σε ένα καλά κλεισμένο βάζο σε θερμοκρασία δωματίου, ανακινώντας περιστασιακά, ώστε το μέλι να διαλυθεί εντελώς. Πάρτε με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα: για μωρά - 0,5 κουταλάκι του γλυκού, για παιδιά - 1 κουταλάκι επιδόρπιο, για ενήλικες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
    Σχέδιο θεραπείας: 10 ημέρες για τη λήψη της σύνθεσης, 10 ημέρες - ένα διάλειμμα. Για την πλήρη εξαφάνιση του Giardia θα πρέπει να γίνουν 3 τέτοια μαθήματα.
21. λάμπλια. 1 αγ. ρίξτε μια κουταλιά πολτοποιημένο χρένο με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, βράστε για 5 λεπτά, στραγγίστε. Πίνετε μισό φλιτζάνι πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα.
22. λάμπλια. Πίνετε χυμό χρένου 1 κ.γ. κουτάλι και παιδιά 1 κουτάλι γλυκού.
23. Ελονοσία. Καβουρδισμένος καφές (λεπτοαλεσμένος) - 3 κουταλάκια του γλυκού, τριμμένο χρένο - 2 κουτ. Συνταγή αφεψήματος: ρίξτε το μείγμα με 2 φλιτζάνια βραστό νερό, μαγειρέψτε για 20 λεπτά, στραγγίστε. Πίνετε μισό ποτήρι 2 φορές την ημέρα. Μάθημα: 3-4 ημέρες.
24. Μαστοπάθεια
25. Ουρολιθίαση. 1 αγ. ρίχνουμε μια κουταλιά τριμμένο χρένο με 1 φλιτζάνι βραστό γάλα, αφήνουμε για 5-10 λεπτά σε ζεστό μέρος, σουρώνουμε. Πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
26. Καταρροή. Τριμμένο χρένο - 150 g, χυμός από 2 λεμόνια. Λαμβάνετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθημερινά το πρωί και μετά το μεσημεριανό γεύμα, μην πίνετε νερό για 30 λεπτά.
27. Όγκοι του γαστρεντερικού σωλήνα. Ρίξτε 10 γραμμάρια ψιλοκομμένης ρίζας χρένου με ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό, αφήστε το για 6-8 ώρες, στραγγίστε και πάρτε ένα έγχυμα από 1 κ.σ. κουτάλι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
28. Οστεομυελίτιδα. Με οστεομυελίτιδα, με μικρά συρίγγια, το χρένο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λαϊκή θεραπεία. Συνταγή: τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη και στερεώστε το στο συρίγγιο. Θα καεί πολύ. Για να αποφύγετε τα εγκαύματα, κρατήστε όχι περισσότερο από μισή ώρα.
29. Καθαρισμός του σώματος. Τρία κλωνάρια χρένο (ολόκληρη ολόκληρη η κορυφή του φυτού με λουλούδια) βάλτε σε ένα βάζο του λίτρου, ρίξτε βότκα ή φεγγάρι, αφήστε για μια εβδομάδα. Το έγχυμα γίνεται πράσινο. Πίνετε 30 g το πρωί και το βράδυ πριν από τα γεύματα. Αυτό το φάρμακο καθαρίζει καλά τους πνεύμονες, το συκώτι και το στομάχι.
30. Σκοτεινά σημεία. 1 αγ. ρίξτε μια κουταλιά ψιλοκομμένες ρίζες χρένου με ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό, αφήστε το για έως και 4 ώρες. Σουρώστε και εφαρμόστε το έγχυμα για να σκουπίσετε το δέρμα του προσώπου.
31. Πληγές(επεξεργασία, θεραπεία). Ξεπλύνετε 200 γραμμάρια φρέσκων φύλλων χρένου, στεγνώστε, περάστε σε έναν μύλο κρέατος και ρίξτε 1 λίτρο βρασμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο με καλά κλειστό καπάκι και βάλτε σε δροσερό μέρος για 12 ώρες. Ανακατεύετε κατά διαστήματα. Όταν το έγχυμα είναι έτοιμο, στραγγίστε το. Χρησιμοποιήστε αυτό το φάρμακο για να πλύνετε χρόνιες πυώδεις πληγές και έλκη.
32. Ρευματισμός. 70 γρ ρίζες χρένου, τρίψτε, ρίξτε 0,5 φλιτζάνι ελαιόλαδο. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 2 ώρες, στη συνέχεια βάλτε το σε μια σακούλα γάζας, χαμηλώστε το σε ένα μπάνιο με ζεστό νερό. Κάντε μπάνιο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, κάντε ένα ζεστό ντους για να ξεπλύνετε το λάδι από το δέρμα σας. Η διαδικασία θεραπείας συνιστάται να γίνεται καθημερινά τη νύχτα για 2 εβδομάδες.
33. Θεραπεία τριχόπτωσης για άνδρες και γυναίκες. Τρίψτε το χυμό χρένου στο τριχωτό της κεφαλής.
34. Χολοκυστίτιδα. Ρίξτε ένα ποτήρι τριμμένες ρίζες χρένου με 4 φλιτζάνια βραστό νερό. Εγχύστε για μια μέρα σε ένα εμαγιέ μπολ. Διατηρείται στο ψυγείο. Πιείτε ένα έγχυμα 50 g, προσθέτοντας ζάχαρη, 3 φορές την ημέρα 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
35. άκανθα φτέρνας(ανακουφίζει από τον πόνο). Ένα φύλλο χρένου είναι λίγο ζαρωμένο στα χέρια σας για να γίνει πιο ζουμερό, βάλτε το σε μια κάλτσα κάτω από τη φτέρνα σας και περπατήστε με αυτό. Όταν το φύλλο γίνει χυλός, αλλάξτε. Κάνετε αυτό μέχρι να φύγει ο πόνος. Μετά από 5 ημέρες υπάρχει βελτίωση.
36. άκανθα φτέρνας(θεραπευτική αγωγή). Εφαρμόστε χρένο τριμμένο σε λεπτό τρίφτη στη φτέρνα (ο πολτός δεν πρέπει να πέσει σε άλλα μέρη του δέρματος!). Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη από πάνω, στερεώστε με έναν επίδεσμο, βάλτε μια μάλλινη κάλτσα από πάνω. Κάντε τη διαδικασία το βράδυ. 3 διαδικασίες μπορεί να είναι αρκετές για θεραπεία.

Η χρήση του χρένου στη μαγειρική

Το χρένο βρίσκει τη μεγαλύτερη χρήση ως πρόσθετο με πικάντικο άρωμα στη μαγειρική, όπου χρησιμοποιούνται φρέσκες τριμμένες ή ψιλοκομμένες ρίζες και φύλλα. ως μπαχαρικό όταν παστώνετε και παστώνετε αγγούρια, ντομάτες, μανιτάρια και όταν ζυμώνετε. Οι ρίζες χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του καρυκεύματος με το ίδιο όνομα, καθώς και ως μέρος πιο περίπλοκων μιγμάτων, για παράδειγμα, χρένο ή κβας με χρένο.

Από την αρχαιότητα, το χρένο αναμεμειγμένο με άλλα συστατικά ήταν ένα απαραίτητο καρύκευμα για το ζελέ και το ψάρι, καθώς και για το κρύο βραστό κρέας. Το χρένο σερβίρεται με τηγανητό κρέας, λουκάνικα, καπνιστό κρέας, ζαμπόν, λιπαρό χοιρινό κρέας, βραστό μοσχάρι, γλώσσα και ψητό μοσχάρι. Προστίθεται σε διάφορες μαγιονέζες, τυρί cottage, γιαούρτι, ξινολάχανο και άλλα λαχανικά. Αυτά τα μείγματα σερβίρονται με τηγανητό και βραστό κρέας, ψάρι και κρύα ορεκτικά.

Το φρεσκοτριμμένο χρένο ή η σάλτσα του με μαλακτικά πρόσθετα είναι ένα αγαπημένο καρύκευμα για πιάτα με κρέας. Ταιριάζει ιδιαίτερα με μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας σε μορφή κρύων ορεκτικών. Σερβίρεται και με λιπαρά λουκάνικα. Στη Γαλλία, το βραστό μοσχαρίσιο κρέας με σάλτσα χρένου είναι απαραίτητο γιορτινό πιάτο.

Ένα μείγμα από τριμμένο χρένο με κρέμα γάλακτος ή με κρέμα χρησιμεύει ως καλό καρύκευμα για τα ψάρια, ειδικά τον κυπρίνο, τον μπακαλιάρο, το χέλι και τον σολομό.

Παρενέργεια.Όλες οι οξείες ουσίες που ερεθίζουν το δέρμα και τους βλεννογόνους είναι επιβλαβείς σε μεγάλες ποσότητες. Με πολύ συχνή χρήση του χρένου ως φάρμακο ή ως καρύκευμα, μπορεί να αναμένονται φλεγμονώδεις διεργασίες στα νεφρά ή στο γαστρεντερικό σωλήνα. Να είστε προσεκτικοί όταν τρίβετε το χρένο: τα μάτια σας μπορεί να φουσκώσουν!

Αντενδείξεις. Τα παρασκευάσματα με χρένο αντενδείκνυνται για έλκη στομάχου, γαστρίτιδα με αυξημένο επίπεδο οξύτητας. Αποκλείστε τη χρήση χρένου σε νεφρικές παθήσεις φλεγμονώδους φύσης, με οίδημα, νεφρική φύση.