Η δίαιτα είναι εύκολη και αποτελεσματική. Υπερελαφριά δίαιτα ή ο δρόμος για ένα όμορφο σώμα και ένα υγιές σώμα

Μια ελαφριά δίαιτα θα είναι ένας ιδανικός τρόπος για να διορθώσετε τη σιλουέτα με εύκολο τρόπο και χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία για το σώμα και το νευρικό σύστημα. Η τεχνική είναι απλή, δεν προβλέπει αυστηρές απαγορεύσεις, αλλά απαιτεί επίσης συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα και να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά.

Διατροφικές απαιτήσεις, η ουσία και οι κανόνες της

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μια δίαιτα είναι περιορισμός τροφής, συνεχείς πόνοι πείνας και μια συγκεκριμένη ψυχολογική στάση, που σας επιτρέπει να αντέξετε όλη την περίοδο της νηστείας. Αλλά αυτό δεν ισχύει καθόλου, γιατί μπορείτε να κάνετε τη σιλουέτα σας όμορφη και ελκυστική απλά ακολουθώντας τις πιο δημοφιλείς επιλογές ελαφριάς δίαιτας. Αυτή η τεχνική θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα, γιατί το αποτέλεσμα μπορείτε να το απολαύσετε σε μια εβδομάδα.

Μπορείτε να δοκιμάσετε μια απλή τεχνική, που διαρκεί έως και 7 ημέρες. Με καλή υγεία, μπορείτε να συνεχίσετε να κάνετε δίαιτα για έως και ένα μήνα. Όλα εξαρτώνται από το πόσο πρέπει να χάσετε βάρος και να συσφίξετε το σώμα.

Πολλοί χάνουν βάρος σημειώνουν ότι μια ελαφριά δίαιτα βοηθά να απαλλαγούμε από 2 περιττά κιλά, μερικές φορές περισσότερα. Το αποτέλεσμα θα είναι πιο αισθητό αν παίζετε αθλήματα.

Εάν η απώλεια βάρους αποφασίσει με αυτή τη δίαιτα να μεταμορφώσει το σώμα, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το μέγεθος μιας μερίδας φαγητού δεν πρέπει να υπερβαίνει τη χωρητικότητα της παλάμης του χεριού σας. Συνιστώνται μικρά γεύματα. Πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά όχι αρκετά. Θα πρέπει να κάνετε μια δίαιτα και να τηρείτε τη δίαιτα, η οποία θα περιλαμβάνει πρωινό, σνακ, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι και βραδινό. Κάθε γεύμα πρέπει να είναι με χρονικό διάστημα 2-2,5 ωρών.

• Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού.Εάν η απώλεια βάρους αποφάσισε να κάνετε δίαιτα (για 3 ημέρες ή μια εβδομάδα), τότε είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς το αλάτι. Και με μεγαλύτερη διάρκεια, είναι επιβεβλημένο να αλατίσετε τα πιάτα, αφού μια πλήρης αστοχία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα. Αλλά δεν πρέπει να αλατίζετε τα πάντα, είναι προτιμότερο να προσθέτετε αλάτι σε φαγητά που φαίνονται άτοπα και άγευστα. Μην προσθέτετε αλάτι στα πιάτα την ώρα της προετοιμασίας τους, αυτό πρέπει να γίνεται απευθείας όταν το προϊόν είναι έτοιμο για κατανάλωση. Αντί για αλάτι, για να βελτιώσετε τη γεύση, συνιστάται η χρήση σκόρδου και χυμού λεμονιού, η σάλτσα σόγιας έχει επίσης ελαφρώς αλμυρή γεύση, η οποία μπορεί να προστεθεί στα πιάτα. Εάν παραμελήσετε αυτόν τον κανόνα και συνεχίσετε να καταναλώνετε αλάτι, αυτό θα αποτελέσει εμπόδιο για την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα, επομένως η διαδικασία απώλειας βάρους είναι απίθανο να ξεκινήσει.
• Πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο καθαρού μη ανθρακούχου νερού καθημερινά.Αυτός ο κανόνας είναι υποχρεωτικός. Και το καλοκαίρι ή όταν παίζετε αθλήματα, είναι επιθυμητό να αυξήσετε την ένταση.
• Κρατήστε τα δημητριακά στη διατροφή σας.Είναι καλύτερο να τρώτε φαγόπυρο, κριθάρι και πλιγούρι βρώμης. Και τα υπόλοιπα δημητριακά προτείνεται να αποκλειστούν για λίγο.
• Μην καταναλώνετε φρούτα με ζάχαρη και αμυλούχα λαχανικά.Πρέπει να εγκαταλείψετε τις πατάτες, τα σταφύλια, τις μπανάνες και μερικά επιδόρπια.
• Απορρίψτε τα προϊόντα αλευριού.Αν αυτό είναι πολύ δύσκολο να γίνει, η τεχνική επιτρέπει την κατανάλωση ψωμιού σίκαλης σε ελάχιστη ποσότητα.
• Μην τρώτε μετά τις 19:00.Το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να είναι μετά τις 7 το απόγευμα, ακόμα κι αν το τέλος είναι στις 00-00.
• Μειώστε την ποσότητα των αυγών και των γαλακτοκομικών προϊόντων.Κατά τη διάρκεια της δίαιτας επιτρέπεται η κατανάλωση των προϊόντων αυτών, αλλά σε ελάχιστες δόσεις.
• Αποφύγετε επιβλαβή ποτά και τρόφιμα.Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, αξίζει να εγκαταλείψετε την κατανάλωση ανθρακούχων και αλκοολούχων ποτών. Μην επιδίδεστε σε λιπαρά και ζαχαρούχα τρόφιμα.
• Αφήστε τα υπόλοιπα προϊόντα.Γενικά, τα υπόλοιπα τρόφιμα της δίαιτας μπορούν να καταναλωθούν, αλλά συνιστάται να επιλέγετε υγιεινές επιλογές όσο το δυνατόν συχνότερα, προκειμένου όχι μόνο να μειώσετε το σωματικό βάρος, αλλά και να έχετε θετική επίδραση στον οργανισμό.

• Πρωτεΐνες.Είναι γνωστό ότι οι πρωτεϊνούχες τροφές χωνεύονται εύκολα και χωνεύονται γρήγορα από τον οργανισμό, αφήνοντας ένα αίσθημα κορεσμού, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους. Θα πρέπει να προτιμάται το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, το ψάρι, το κρέας κουνελιού και πουλερικών, τα θαλασσινά.
• Φυτικές ίνες και βιταμίνη C.Αυτά τα στοιχεία βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα - βοηθούν στη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στις πρωτεΐνες.
• Bifidobacteria.Βρίσκονται στο κεφίρ και στο φυσικό γιαούρτι. Συμβάλλουν στον απαλό καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, βελτιώνουν την πέψη, παρέχουν εύκολη και αποτελεσματική απώλεια βάρους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μεθοδολογίας

Το πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι μια ελαφριά δίαιτα παρέχει πολλές επιλογές, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε την πιο βέλτιστη χωρίς περιορισμό, χωρίς να υποφέρετε από πείνα. Επιπλέον, δεν θα βιώσετε ψυχολογική και σωματική δυσφορία και επομένως θα είναι ευκολότερο να χάσετε βάρος. Επίσης, αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να τροφοδοτείτε τον οργανισμό με επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο τυχόν προβλημάτων υγείας.

Το μειονέκτημα της τεχνικής είναι ότι μια ελαφριά δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους, καθώς δεν παρέχει γρήγορη απώλεια βάρους και επομένως δεν θα βοηθήσει στον σημαντικό εκσυγχρονισμό της φιγούρας.

Μενού διατροφής

Υπάρχουν πολλές επιλογές για μια εύκολη δίαιτα, οπότε μπορείτε να επιλέξετε αυτή που σας αρέσει περισσότερο και σας επιτρέπει να χάσετε βάρος για την ευχαρίστησή σας. Όλες οι δίαιτες έχουν συγκεκριμένη διάρκεια, αλλά με καλή υγεία, η τεχνική μπορεί να επεκταθεί.

Ελαφριά δίαιτα: άνετη απώλεια βάρους

Παρουσιάζονται οι επιλογές των πιάτων που πρέπει να καταναλωθούν εντός 3 ημερών. Αυτή η τεχνική μπορεί να συνεχιστεί για ένα μήνα.

Πρωινά	1 βραστό αυγό ορτυκιού, 100 g σπανάκι, 2 αποξηραμένα βερίκοκα, 200 ml χυμό πορτοκαλιού. 150 g πλιγούρι βρώμης σε νερό, 30 g σκληρό τυρί με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, 30 g ψωμί σίκαλης. 100 g βραστό στήθος κοτόπουλου, 100 g έτοιμο χυλό φαγόπυρου, 150 ml πράσινο τσάι.
Σνακ	1 πορτοκάλι? 1 μήλο? 2 δαμάσκηνα? μισή μπανάνα και μισό γκρέιπφρουτ.
	200 g ελαφριάς σούπας λαχανικών, 100 g βραστό ή ψημένο στήθος κοτόπουλου. 150 g βραστό ή ψημένο ψάρι, 2 αγγούρια. 200 g σούπας λαχανικών-πουρέ από κολοκυθάκια, καρότα, σέλινο. 150 g σαλάτα λαχανικών με ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές.
απογευματινό τσάι	200 ml φυσικού γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα. · 200 ml κεφίρ χωρίς λιπαρά και 20 g ψωμί σίκαλης. · 150 g σαλάτα λαχανικών με καρότα, λευκό λάχανο και μυρωδικά, καρυκευμένη με μια σταγόνα ελαιόλαδο.
	100 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά, 200 ml κεφίρ. 150 γραμμάρια τυρί cottage? 100 γρ ψάρι στο φούρνο, 100 γρ λάχανο βραστό.

Νόστιμη εύκολη δίαιτα

Μια άλλη αποτελεσματική δίαιτα για απώλεια βάρους είναι μια τεχνική, οι αρχές της οποίας είναι η δυνατότητα να παίρνετε πρωινό και μεσημεριανό με γνωστά πιάτα, αλλά σε μικρές ποσότητες. Προϋπόθεση είναι η απόρριψη τροφών με πολλές θερμίδες και λιπαρά. Το δείπνο πρέπει να είναι αποκλειστικά κεφίρ χωρίς λιπαρά με πίτουρο.

Πολλοί που χάνουν βάρος ισχυρίζονται ότι, παραδόξως, ένα τέτοιο δείπνο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, χάρη στο πίτουρο. Επομένως, δεν θα χρειαστεί να αποκοιμηθείτε με την πείνα όταν το σώμα συνηθίσει σε τέτοια διατροφή.

Δείγμα μενού για κάθε γεύμα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:ομελέτα από 2 αυγά? 1 σάντουιτς από μια φέτα ψωμί σίκαλης και σκληρό τυρί χαμηλών θερμίδων. 200 ml τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Πρόχειρο φαγητό: 200 ml τσάι με 1 marshmallow ή 50 g marshmallow/οποιοδήποτε φρούτο και 200 ​​ml φυσικό γιαούρτι.
• Δείπνο: 150 γραμμάρια χυλό ρυζιού, 1 κοτολέτα στον ατμό, 150 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών χωρίς αμυλούχο / 150 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου, 50 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου βραστό, 150 γραμμάρια σαλάτα αγγουριού και ντομάτας.
• Απογευματινό σνακ: 200 γρ σαλάτα λαχανικών ντυμένη με 1 κουτ. ελαιόλαδο / 200 γρ φρούτα.
• Δείπνο: 200 ml κεφίρ χωρίς λιπαρά με 30 γραμμάρια πίτουρο.

Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για όσο διάστημα θέλετε μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα, συνιστάται να κάνετε αθλήματα: πηγαίνετε στο γυμναστήριο, τρέχετε το πρωί, κάνετε ασκήσεις στο σπίτι ή περπατάτε πιο συχνά.

Άρνηση επιβλαβών: μια αποτελεσματική εύκολη δίαιτα

Όχι λιγότερο δημοφιλής μεταξύ των εύκολων μεθόδων είναι αυτή η δίαιτα, που βασίζεται στην απόρριψη επιβλαβών τροφών. Μπορείτε να τηρήσετε αυτό το καθεστώς για οποιαδήποτε στιγμή, καθώς είναι απολύτως αβλαβές για τον οργανισμό. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της δίαιτας, είναι ιδανικό να τρώτε 5 φορές την ημέρα, αλλά όχι λιγότερες από 3. Θα πρέπει να αρνηθείτε να καταναλώσετε fast food, γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα, ανθρακούχα ποτά και γλυκούς χυμούς. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα γλυκά με μια μικρή ποσότητα marshmallows ή ζελέ, και κατά προτίμηση τυρί κότατζ. Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την πρόσληψη αμυλούχων λαχανικών.

Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο. Είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε αυτές τις συστάσεις και η διαδικασία απώλειας βάρους θα είναι, αν και ασήμαντη, αλλά ομαλή.

Δείγμα μενού για 1 ημέρα:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 150 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης σε γάλα χαμηλών λιπαρών με αποξηραμένα φρούτα. 200 ml τσάι χωρίς ζάχαρη.

Πρόχειρο φαγητό: 2 marshmallows, 200 ml κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Δείπνο: 200 g φιλέτο ψαριού ψημένο ή βραστό, 150 g σαλάτα λαχανικών, 200 ml τσάι ή 110 ml καφέ χωρίς ζάχαρη.

Απογευματινό σνακ: 1 μεγάλο μήλο ή πορτοκάλι

Δείπνο: 150 γραμμάρια βρασμένο λάχανο και 50 γραμμάρια ψημένο φιλέτο, 200 ml τσάι χωρίς ζάχαρη.

Απώλεια βάρους και ωμή τροφή

Όχι λιγότερο εύκολη δίαιτα είναι μια τεχνική σχεδιασμένη για 7 ημέρες. Σε όλη την περίοδο, μπορείτε να απαλλαγείτε από 5 επιπλέον κιλά. Η καλύτερη περίοδος του χρόνου για να ακολουθήσετε τη δίαιτα θα είναι το καλοκαίρι, αλλά μπορείτε να την τηρήσετε σε άλλη εποχή. Οι διατροφικές απαιτήσεις βασίζονται στην κατανάλωση ωμών φρούτων και λαχανικών. Δηλαδή, υπό την απαγόρευση τα τρόφιμα που έχουν μαγειρευτεί.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση ζεστών υγρών. Φροντίστε να πίνετε έως και 2,5 λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έτσι θα είναι δυνατό να προειδοποιήσετε τον εαυτό σας για την κακή υγεία και την αφυδάτωση. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, επιτρέπεται η παράταση της δίαιτας, αλλά προσθέτοντας έως και 50 γραμμάρια ξηρών καρπών στο καθημερινό μενού.

Δείγμα μενού για 1 ημέρα:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 2 πορτοκάλια ή 150 γρ σαλάτα μήλου και εσπεριδοειδών.

Δείπνο: 200 g σαλάτα λαχανικών με αγγούρια, ντομάτες, μαρούλι ή λευκό λάχανο και καρότα.

Δείπνο: 200 g φρουτοσαλάτα από οποιοδήποτε φρούτο εκτός από μπανάνα και σταφύλια.

Μπορείτε να έχετε ένα σνακ αν θέλετε. Μεταξύ των κύριων γευμάτων, μπορείτε να καταναλώσετε 1 λαχανικό ή φρούτο.

Αντενδείξεις

Οι περισσότερες επιλογές διατροφής είναι κατάλληλες για σχεδόν όλους τους ανθρώπους. Αλλά η τήρηση της τεχνικής απαγορεύεται για άτομα που υποφέρουν από ατομική δυσανεξία σε οποιαδήποτε προϊόντα περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας συγκεκριμένης τεχνικής. Είναι επίσης ανεπιθύμητη η τήρηση μιας δίαιτας για άτομα με έξαρση χρόνιων παθήσεων, έγκυες γυναίκες και μητέρες που θηλάζουν.

Μια ελαφριά δίαιτα θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε εύκολα από τα περιττά κιλά, να διορθώσετε τη σιλουέτα σας και να σφίξετε το σώμα σας. Όταν συνδυάζετε την τεχνική με τον αθλητισμό, μπορείτε να επιτύχετε καλά αποτελέσματα και μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσεις όλες τις απαιτήσεις της δίαιτας και μετά θα ξεκινήσει η διαδικασία της απώλειας βάρους.

Πες όχι!" άγευστο φαγητό, δίαιτες πείνας και μονότονη διατροφή! Σας παρουσιάζουμε συνταγές για διαιτητικά πρωινά, μεσημεριανά και βραδινά, από τα οποία τρέχει σάλιο και θέλετε να τα μαγειρέψετε αμέσως!

Η τροφή είναι απαραίτητη για κάθε άτομο στη γη, γιατί όλα τα απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας και της ανάπτυξης του σώματος αντλούνται από αυτό. Οι τάσεις του 21ου αιώνα οδήγησαν στο γεγονός ότι το φαγητό έχει γίνει λατρεία: ένας τεράστιος αριθμός καταστημάτων, καφέ, εστιατορίων, πάγκων με «σνακ» προσελκύει εκατομμύρια ανθρώπους. Ωστόσο, σχεδόν όλα αυτά τα καταστήματα τροφίμων πωλούν προϊόντα που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό, η κατανάλωση των οποίων οδηγεί σε παχυσαρκία, μεταβολικές διαταραχές και άλλα προβλήματα υγείας.

Πώς να τρώτε σωστά και τι να τρώτε για να χάσετε βάρος; Η απάντηση είναι απλή: πρέπει να στραφείτε στη διαιτητική κουζίνα. Εκατοντάδες άνθρωποι θα πουν αμέσως ότι τέτοιο φαγητό είναι μονότονο και δεν έχει γεύση, αλλά αυτή η άποψη είναι λάθος. Σεφ από όλο τον κόσμο έχουν αναπτύξει εκατομμύρια νόστιμες συνταγές δίαιτας για απώλεια βάρους που θα ικανοποιήσουν τις ανάγκες γυναικών, ανδρών και παιδιών.

Πολλοί άνθρωποι αντιλαμβάνονται τη διατροφή ως μέρος της θεραπείας τους μετά από μια ασθένεια, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Η υγιεινή διατροφή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τακτοποιήσετε το σώμα σας, να χάσετε τα περιττά κιλά και να βελτιώσετε την υγεία σας.

Κάθε μέρα, για να παραμείνει σε καλή φόρμα, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει περισσότερες από 70 διαφορετικές ουσίες: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, βιταμίνες.

Οι ζωικές πρωτεΐνες δεν μπορούν να αντικατασταθούν από φυτικές πρωτεΐνες. Οι ουσίες που περιέχονται στο κρέας και το ψάρι επιτρέπουν στο σώμα μας να παράγει την απαραίτητη ενέργεια για τη φυσιολογική του λειτουργία. Οι ζωικές πρωτεΐνες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή των παιδιών και των εφήβων.

Παραδοσιακά, τα πιάτα της ρωσικής κουζίνας περιέχουν μεγάλη ποσότητα κρέατος, πατάτες, ψωμί, προϊόντα από αλεύρι, καθώς και γλυκά. Μια τέτοια διατροφή είναι γνωστή σε εμάς, αλλά βλάπτει όχι μόνο το σώμα μας, αλλά και τη φιγούρα.

Τι να φάτε σωστά

Υπάρχουν πολλές θεωρίες για το τι πρέπει να τρώμε. Όλα βασίζονται σε κρίσεις για τη διατροφή των προγόνων μας. Η γνώμη των ανθρώπων τους χώρισε σε εκείνους που πιστεύουν ότι οι παλαιότεροι άνθρωποι έτρωγαν μόνο χορτοφαγικά προϊόντα και εκείνοι που τηρούν κρεατοφαγικά - κρεατοφάγοι. Σε κάθε περίπτωση, όλοι πιστεύουν ότι έχει δίκιο και τέτοιες συζητήσεις γίνονται εδώ και δεκαετίες.

Η διαιτητική κουζίνα είναι ένα ισορροπημένο και μέτριο σύμπλεγμα προϊόντων διατροφής για τη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς του ανθρώπινου σώματος. Οι διατροφολόγοι δημιουργούν ένα πρόγραμμα διατροφής με βάση τους ακόλουθους παράγοντες:

• ηλικία;
• ένταση της ζωής?
• τόπος κατοικίας.

Τα τρόφιμα διαίτης που έχουν σχεδιαστεί για παιδιά δεν είναι κατάλληλα για ενήλικες.

Κατάρτιση δίαιτας για απώλεια βάρους

Οι αρχές στις οποίες βασίζεται η δίαιτα για απώλεια βάρους:

1. Ισορροπία θερμίδων. Σημαντικός παράγοντας στη σύνταξη ενός προγράμματος απώλειας βάρους, γιατί για να αφαιρεθούν τα περιττά κιλά είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ανεπάρκεια πρωτεΐνης στον οργανισμό. Κατά τη διάρκεια της πέψης, η πρωτεΐνη διασπάται σε αμινοξέα που το ανθρώπινο σώμα επεξεργάζεται σε ενέργεια, δηλαδή η απουσία αυτού του στοιχείου θα αναγκάσει το σώμα να διασπάσει τους λιπώδεις ιστούς και να πάρει ενέργεια από αυτούς. Επίσης, κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας, πρέπει να τηρείτε το σύστημα: πόσες θερμίδες καταναλώσατε, τόσες κάψατε. Ένας ενεργός τρόπος ζωής σας επιτρέπει να ελέγχετε τη συνεχή "καταστροφή" των λιπών και η διατροφική διατροφή συμβάλλει στην πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους.
2. Ποικιλία. Θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή. Ένα άτομο είναι παμφάγο και για μια κανονική ζωή χρειάζεται μια πλήρη και υψηλής ποιότητας διατροφή. Μην κολλάτε σε χορτοφαγία, κρεατοφαγία ή φρουτοφαγία.
3. ΟΧΙ στην υπερφαγία! Το πρώτο βήμα για την απώλεια βάρους είναι να συνηθίσετε το σώμα σας να τρώει μικρές μερίδες φαγητού. Σύμφωνα με τους κανόνες διατροφής, μια μερίδα δεν υπερβαίνει τα 200-350 g για τα κύρια γεύματα και για τα σνακ - 50-150 g.

Τηρώντας τις βασικές αρχές της οικοδόμησης μιας δίαιτας, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα βολικό πρόγραμμα γευμάτων για τον εαυτό σας, το οποίο θα σας επιτρέψει στη συνέχεια να αποκτήσετε καλή σιλουέτα και καλή υγεία.

Γεύματα με μέτρηση θερμίδων

Όταν αναπτύσσετε ένα πρόγραμμα διατροφής, θα πρέπει να θυμάστε τις θερμίδες. Οι θερμίδες είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Βοηθούν στη λειτουργία της αναπνοής, αντλούν αίμα μέσω των αγγείων, των οργάνων εργασίας και ούτω καθεξής.

Για να προσδιορίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των προϊόντων, πρέπει να γνωρίζετε τις ακόλουθες τιμές:

• Υπάρχουν 4 θερμίδες σε ένα γραμμάριο πρωτεΐνης.
• σε ένα γραμμάριο λίπους - 9 θερμίδες.
• σε ένα γραμμάριο υδατανθράκων - 4 θερμίδες.
• Ένα γραμμάριο αλκοόλ περιέχει 7 θερμίδες.

Αν και τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν θερμίδες, δεν είναι θρεπτικά.

Για να επιλέξετε ένα μενού διατροφής για τον εαυτό σας, πρέπει πρώτα. Ο υπολογισμός τους είναι απλός: για ένα κιλό βάρους υπάρχει μία θερμίδα ανά ώρα. Δηλαδή για άτομο ηλικίας 20 έως 40 ετών απαιτούνται 1200 έως 1500 kcal την ημέρα. Φυσικά, ο ρυθμός καύσης λίπους είναι διαφορετικός για τον καθένα, εξαρτάται από την ποσότητα της σωματικής δραστηριότητας, το άγχος και τη δραστηριότητα της ζωής.

Τροφές που πρέπει να ξεχάσετε

Στην επιθυμία τους να χάσουν βάρος, μερικοί άνθρωποι βασανίζονται με την πείνα. Είναι απολύτως αδύνατο να γίνει κάτι τέτοιο. Έχοντας δημιουργήσει ένα μενού για μια εβδομάδα με υπολογισμένες θερμίδες, θα φάτε σωστά χωρίς να βλάψετε το σώμα σας και να αποκτήσετε την τέλεια σιλουέτα.

Για να επιτύχετε τους επιθυμητούς δείκτες βάρους, θα πρέπει να ξεχάσετε την ύπαρξη ορισμένων προϊόντων "κακών για τη σιλουέτα" και εάν τα χρησιμοποιήσετε, τότε σε πολύ μικρές ποσότητες:

• Προϊόντα αρτοποιίας;
• γλυκός;
• χοιρινό, κρέας χήνας και πάπιας, μπέικον, αρνί.
• λαχανικά και βούτυρο, μαργαρίνη?
• λιπαρά γαλακτοκομικά και ξινόγαλα.
• πατάτα;
• αγορασμένοι χυμοί, λεμονάδες, κοκτέιλ, κακάο.
• αλκοολούχα ποτά;
• διατήρηση;
• ημικατεργασμένα προϊόντα, καπνιστά και βραστά λουκάνικα.
• αποξηραμένα φρούτα;
• χαβιάρι;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Τέτοια προϊόντα δεν θα βλάψουν το σώμα σας, αλλά δεν θα λειτουργήσει ούτε για να τακτοποιήσετε το σώμα σας με αυτά.

Χορτοφαγικές Συνταγές

Η χορτοφαγία είναι μια δίαιτα κατά την οποία ένα άτομο αρνείται πλήρως ή εν μέρει τη χρήση ζωικών προϊόντων. Υπάρχουν πολλοί υποστηρικτές και πολέμιοι μιας φυτικής διατροφής και είναι απίθανο να καταλήξουν ποτέ σε γενική συναίνεση. Σε κάθε περίπτωση, σήμερα υπάρχουν όλο και περισσότεροι οπαδοί της χορτοφαγίας και ο αριθμός των νόστιμων και ενδιαφέρουσες συνταγές που χρησιμοποιούν μόνο φυτικά συστατικά αυξάνεται επίσης. Για παράδειγμα:

Γλυκός πουρές κολοκύθας. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 167 kcal ανά 100 g.

Ένα διαιτητικό επιδόρπιο βασισμένο σε τρεις μερίδες θα απαιτήσει: 250 γρ κολοκύθα, 50 γρ αλεσμένα καρύδια, 125 γρ μαρμελάδα δαμάσκηνο, ζάχαρη και κανέλα για γεύση.

Το πιάτο ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Η κολοκύθα κόβεται σε κύβους, ψήνεται στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Μετά το μαγείρεμα, η κολοκύθα θρυμματίζεται σε πουρέ, προστίθεται κανέλα και ζάχαρη. Η μισή μάζα κολοκύθας απλώνεται σε ένα βαθύ μπολ, η μαρμελάδα προστίθεται με το επόμενο στρώμα. Περαιτέρω, ο υπόλοιπος πουρές κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Το πιάτο στέλνεται στο ψυγείο για 10-12 ώρες. Πριν το σερβίρισμα, το γλυκό πασπαλίζεται με ξηρούς καρπούς.

Κρεμμυδόσουπα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 32 kcal ανά 100 g.

Για να ετοιμάσετε τρεις μερίδες σούπας με λίγες θερμίδες, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: τρία μέτρια κρεμμύδια, μισό κεφάλι λευκό λάχανο, ένα καρότο, μιάμιση ντομάτα, μπαχαρικά και βότανα για γεύση.

Η προετοιμασία της σούπας συνίσταται στο ότι πρώτα όλα τα λαχανικά είναι ψιλοκομμένα. Τα υλικά τοποθετούνται σε νερό και τοποθετούνται στη φωτιά. Για να γίνει πιο χρυσαφένιος ο ζωμός, μπορείτε να τσιγαρίσετε λίγο το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Τα κρεμμύδια στέλνονται επίσης στα λαχανικά. Η σούπα πρέπει να βράσει για δέκα λεπτά. Μετά από λίγο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Τα λαχανικά μαραίνονται σε χαμηλή φωτιά για άλλα 30-40 λεπτά.

Η άρνηση των ζωικών προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμινών και μετάλλων στο σώμα. Κατά τη σύνταξη της διατροφής σας, φροντίστε να συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο και βιταμίνες D και B12.

Διατροφικές συνταγές για απώλεια βάρους στο σπίτι

Σε κάθε περίπτωση, για να τρώτε σωστά, θα πρέπει να μαγειρεύετε στο σπίτι, αφού σε χώρους εστίασης δεν θα μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα λαδιού και μπαχαρικών που προστίθενται στο πιάτο σας.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο η χρήση αλατιού και μπαχαρικών για τα πιάτα, καθώς ερεθίζουν το στομάχι, προκαλώντας πείνα.

Όταν προετοιμάζετε και τρώτε σε ένα μενού δίαιτας, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες συστάσεις:

1. Τρώτε αργά και ήρεμα. Το σχολαστικό μάσημα της τροφής εξασφαλίζει την πλήρη αφομοίωση όλων των απαραίτητων στοιχείων.
2. Το πιάτο πρέπει να έχει ελκυστική εμφάνιση και ευχάριστη γεύση.
3. Η δίαιτα αραιώνει συνεχώς διάφορα λαχανικά και φρούτα.
4. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται χωριστά από τα κύρια πιάτα.
5. Θα πρέπει να μαγειρέψετε μόνο μία φορά.
6. Μην τρώτε τίποτα τρεις ώρες πριν τον ύπνο.
7. Τα φρούτα και τα λαχανικά καταναλώνονται χωριστά.
8. Πρέπει να σηκωθείτε από το τραπέζι με ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας.

Να θυμάστε ότι όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική πρέπει να είναι φρέσκα και καθαρά.

Απαραίτητες τροφές για τη δίαιτα

Για να προετοιμάσετε πιάτα για απώλεια βάρους, αξίζει να θυμάστε μερικά προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε τα περιττά κιλά:

• Βραστά αυγά. Το συνηθισμένο βραστό αυγό κοτόπουλου και τρώγεται για πρωινό θα χορτάσει τον οργανισμό με την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης για μια γόνιμη μέρα.
• Ξυνολάχανο. Γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία, το λάχανο ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα, συμβάλλοντας στη σωστή πέψη.
• Γιαούρτι με λίγες θερμίδες. Ένα γαλακτοκομικό προϊόν θα σας βοηθήσει όχι μόνο να ικανοποιήσετε την πείνα σας κατά τη διάρκεια των σνακ στη δουλειά, αλλά θα είναι επίσης ένα εξαιρετικό ντρέσινγκ για σαλάτες.
• Κριθάρι. Αυτοί οι κόκκοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για την απώλεια βάρους. Βελτιώνει το μεταβολισμό και δημιουργεί επίσης αίσθημα κορεσμού.
• Οσπρια. Μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που περιέχονται στα φασόλια θα χρεώσει το σώμα για νέα επιτεύγματα.
• Λιναρόσπορος. Ο αλεσμένος λιναρόσπορος θα σας βοηθήσει να χάσετε γρήγορα 2-3 κιλά την εβδομάδα. Ένα προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες προστίθεται σε μικρές μερίδες σε δημητριακά ή γιαούρτια.
• Σέλινο. Ένα υπέροχο λαχανικό που όλοι όσοι χάνουν βάρος έχουν ακούσει. Το σέλινο αναζωογονεί τα κύτταρα του σώματος, βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες, μέταλλα και ελάχιστες θερμίδες.
• Φιλέτο κοτόπουλο. Η πιο δημοφιλής άπαχη πρωτεΐνη είναι το καλύτερο προϊόν διατροφής.
• Αβοκάντο. Ένα υγιεινό φρούτο που θα γεμίσει τον οργανισμό με λίπη, μέταλλα και βιταμίνες, αλλά δεν πρέπει να το καταχραστείτε. Ο κανόνας του αβοκάντο την ημέρα είναι 1-2 φέτες.
• Σπανάκι. Μία μερίδα αυτού του πράσινου φυτού περιέχει 5 είδη βιταμινών, φυτικές ίνες, μαγνήσιο και φολικό οξύ.

Τηρώντας τις αρχές της διατροφικής διατροφής και μετρώντας τις θερμίδες, μπορείτε να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά σε ένα μήνα.

Συνταγές με μετρημένες θερμίδες για σπιτική μαγειρική

Φυσικά, μια διατροφική δίαιτα μπορεί να ακολουθηθεί με το μαγείρεμα μόνο στο σπίτι, αλλά δεν θέλει κάθε μέλος της οικογένειας να κάνει δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται διάφορα κόλπα, επειδή τα συνηθισμένα πιάτα μπορούν να αντικατασταθούν ανεπαίσθητα με χαμηλές θερμίδες. Ένα παράδειγμα συνταγών για σπιτικές κοτολέτες με μετρημένες θερμίδες:

Κοτολέτες κοτόπουλου σε ατμομάγειρα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 145 kcal ανά 100 g.

Για την παρασκευή επτά μερίδων χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα: 1 κιλό κιμά, 2 τεμ. κρεμμύδι, 1 τεμ. σέλινο, 150 γρ σκληρό τυρί, 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα μαγιονέζας, 2 αυγά κοτόπουλου, μπαχαρικά κατά βούληση, νερό για διπλό λέβητα 150 ml.

Τριμμένο κρεμμύδι, κοτσάνι σέλινου, τυρί προστίθενται στον κιμά κοτόπουλου. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, προστίθενται αυγά και μπαχαρικά. Από την τελική μάζα, σχηματίζονται μικρές κοτολέτες και απλώνονται σε διπλό λέβητα. Το πιάτο είναι έτοιμο σε 25-30 λεπτά.

Κοτολέτες ψαριού από pollock. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 180 kcal ανά 100 g.

Για να φτιάξετε πέντε μερίδες κοτολέτες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά: 700 γραμμάρια φιλέτο πολτό, 150 γραμμάρια ψωμί του τοστ χωρίς κόρα, ένα αυγό κοτόπουλου, 5 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι premium, 70 g φυτικό λάδι, μια πρέζα άμυλο πατάτας, μπαχαρικά και βότανα για γεύση.

Το φιλέτο περνάει από μηχανή κρέατος μαζί με κρεμμύδια και ψωμί μουλιασμένο σε νερό. Αφού προστεθούν το αυγό και τα μπαχαρικά. Μικρού σχήματος κοτολέτες πλάθονται από τον κιμά που προκύπτει και απλώνονται σε ένα ζεστό τηγάνι. Οι κοτολέτες τηγανίζονται σε λάδι για 5-8 λεπτά.

Μπορείτε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου αντικαθιστώντας το ψωμί με κολοκύθα ή κολοκυθάκι.

Τα σπιτικά διαιτητικά γεύματα χαμηλών θερμίδων θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε τη διατροφή όλων των νοικοκυριών.

Συνταγές για κάθε μέρα

Εάν έχετε αποφασίσει να μεταβείτε σε μια διατροφική δίαιτα, είναι καλύτερο να αναπτύξετε αμέσως ένα πλήρες μενού για την εβδομάδα. Αυτή η προσέγγιση θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο αναζητώντας τις σωστές συνταγές και μπορείτε να αγοράσετε αμέσως τα προϊόντα που χρειάζεστε για μαγείρεμα στο κατάστημα.

Μενού για την εβδομάδα με θερμίδες

Μια δίαιτα που βασίζεται σε θερμίδες είναι αρκετά δύσκολο να ακολουθηθεί, αλλά σας επιτρέπει να χάσετε αποτελεσματικά τα περιττά κιλά. Δείγμα διατροφής για μια εβδομάδα:

Δευτέρα στις 500 θερμίδες

• Πρωί: δύο πρωτεΐνες κοτόπουλου, μισό γκρέιπφρουτ.
• Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια φρέσκα λαχανικά.
• Ημέρα: 150 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό, 150 γρ λαχανικά.
• Σνακ: 250 ml φρεσκοστυμμένος χυμός.
• Βράδυ: 200 γρ σαλάτα λαχανικών με κοτόπουλο.

Τρίτη στις 800 θερμίδες

• Πρωί: 100 γραμμάρια τυρί κότατζ χαμηλών θερμίδων, πράσινο τσάι.
• Μεσημεριανό: τοπικά φρούτα.
• Ημέρα: 250 γραμμάρια μαγειρευτά λαχανικά με φιλέτο κοτόπουλου.
• Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με λίγες θερμίδες.
• Βράδυ: 100 γρ μοσχαρίσιο στον ατμό, γλυκό πιπέρι.

Τετάρτη στις 500 θερμίδες

• Πρωί: ομελέτα πρωτεΐνης, τσάι ή καφές.
• Μεσημεριανό: τοπική φρουτοσαλάτα με dressing γιαουρτιού.
• Ημέρα: 250-300 γρ βραστό κοτόπουλο με κόκκινο ή καστανό ρύζι.
• Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ με λίγες θερμίδες.
• Βράδυ: 150 g παντζαροσαλάτα, 100 g ψάρι στον ατμό.

Πέμπτη στις 1000 θερμίδες

• Πρωί: 120 g τυρί κότατζ, ντομάτα, τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με λίγες θερμίδες.
• Ημέρα: 80 g φαγόπυρο, 60 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου, 100 g φρέσκα λαχανικά.
• Απογευματινό σνακ: μισό γκρέιπφρουτ, πράσινο τσάι.
• Βράδυ: μια φέτα ψωμί από δημητριακά, 50 γραμμάρια κοτόπουλο στον ατμό, ντομάτα.

Παρασκευή στις 800 θερμίδες

• Πρωί: 150 g πλιγούρι βρώμης, 70 g μούρα, ρόφημα καφέ.
• Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια καροτοσαλάτα.
• Ημέρα: 80 g φαγόπυρο, κέικ ψαριού στον ατμό (50 g), 100 g λαχανικά, φυσικός χυμός.
• Απόγευμα: φρούτα.
• Βράδυ: 150 γρ βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 70 γρ φρέσκα λαχανικά.

Σάββατο στις 1200 θερμίδες

• Πρωί: Ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο, τσάι ή καφές.
• Μεσημεριανό: 100 γρ λαχανοσαλάτα.
• Ημέρα: 200 ml σούπας λαχανικών, 100 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου, 70 g φρέσκα λαχανικά.
• Σνακ: φρούτα, 50 g σκληρό τυρί.
• Βράδυ: 200 γρ ψάρι στο φούρνο με λαχανικά.

Κυριακή στις 1000 θερμίδες

• Πρωί: βραστό αυγό, 100 g φρέσκα λαχανικά.
• Μεσημεριανό: 100 γρ φρουτοσαλάτα.
• Ημέρα: κρέμα σούπας με χαμηλά λιπαρά, μια φέτα ψωμί του τοστ, φυσικός χυμός.
• Σνακ: τρία τετράγωνα μαύρης σοκολάτας, τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Βράδυ: 150 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό, 100 γρ βραστά λαχανικά, τσάι.

Να θυμάστε ότι για κανονική πέψη, πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Μερικά παραδείγματα διαιτητικού πρωινού:

1. Το πλιγούρι βρώμης θα είναι ένα υπέροχο πρωινό. Ένας υπέροχος χυλός περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που θα σας βοηθήσουν να πάρετε αρκετό και να πάρετε τη σωστή «δόση» ενέργειας.

Το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης είναι εύκολο: ρίξτε τα δημητριακά με ζεστό νερό, βάλτε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη φωτιά. 10 λεπτά και πρωινό στο τραπέζι. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πλιγούρι βρώμης με φρούτα, μέλι, μούρα.

2. Το φαγόπυρο είναι αγαπημένο προϊόν αδυνατίσματος και των αθλητών. Ο χυλός φαγόπυρου καθαρίζει το σώμα από τις βλαβερές εναποθέσεις και απορροφάται πλήρως.

Μαγειρεύοντας χυλό με τρεις τρόπους:

• μαγειρέψτε στη φωτιά με τον συνηθισμένο τρόπο, αλλά χωρίς να προσθέσετε λάδι ή γάλα.
• ρίξτε νιφάδες με βραστό νερό για 8 λεπτά.
• θολώνω.

3. Τα κοκτέιλ κεφίρ ή τα smoothies θα γίνουν μοντέρνα και υγιεινά τρόφιμα για απώλεια βάρους. Είναι εύκολο να παρασκευαστούν, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπλέντερ, κεφίρ χαμηλών λιπαρών ή πόσιμο γιαούρτι και φρούτα. Όλα ανακατεύουμε και ανακινούμε.

4. Το τυρί cottage χωρίς λιπαρά με φρούτα ή βότανα θα συμπληρώσει τέλεια τη διαιτητική δίαιτα.

5. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας το πρωί και ετοιμάστε μια φρουτοσαλάτα. Οποιοδήποτε φρούτο μπαίνει σε αυτό, αλλά μην ξεχνάτε ότι το γκρέιπφρουτ καίει θερμίδες και μια μπανάνα, αντίθετα, τις περιέχει σε περίσσεια.

Εάν δεν θέλετε να υπολογίσετε ανεξάρτητα την περιεκτικότητα σε θερμίδες κάθε πιάτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ή συνταγές με έτοιμους υπολογισμούς. Για παράδειγμα:

Τηγανίτες κολοκύθας.Για δύο μερίδες pancakes θα χρειαστείτε:

• κολοκύθα - 150 g;
• μεγάλο αχλάδι - 1 τεμ.
• αλεύρι ρυζιού - ¼ φλιτζάνι?
• σιμιγδάλι - ¼ φλιτζάνι?
• ζύμη σκόνης ψησίματος - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεσμένα αμύγδαλα - 15 g;
• αυγό - 1 τεμ.;
• κρέμα γάλακτος 33% - 1 κ.γ. μεγάλο.;
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 100 g;
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας;
• κανέλα - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κάρδαμο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι, βανιλίνη, μέντα - για γεύση.

Αυτό το πιάτο περιέχει 198 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια. προϊόν.

Για να φτιάξετε τηγανίτες, πρέπει πρώτα να ξεφλουδίσετε και να κόψετε τα αχλάδια και να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε τα κομμάτια με 500 χιλιοστόλιτρα νερό, προσθέτουμε ζάχαρη, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, κανέλα, βανίλια. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία της φωτιάς. Αφήνουμε τα αχλάδια σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα, προσθέτουμε σε αυτά τριμμένη κολοκύθα, σιμιγδάλι, ρυζάλευρο, αμύγδαλα. Ανακατεύουμε τα πάντα προσεκτικά και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.

Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε με ζεστές φέτες αχλαδιού.

Δείπνο

Το μεσημεριανό γεύμα διατροφής μπορεί επίσης να ποικίλλει. Μπορείτε να πειραματιστείτε με το μαγείρεμα κρέατος και ψαριού, να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ψητές πατάτες και σούπες. Για παράδειγμα:

Ραγού σε κατσαρόλα

Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό: κόβονται μερικά κομμάτια κρέατος και τοποθετούνται στον πάτο της κατσαρόλας. Από πάνω καλύπτεται με κολοκυθάκια, λάχανο, μυρωδικά, πιπεριές ή ντομάτες. Τα πάντα περιχύνονται με κεφίρ χωρίς λίπος, για να μην φτάσει στην άκρη από τη μία φάλαγγα του δακτύλου. Αφού μπει η κατσαρόλα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Το μεσημεριανό γεύμα είναι έτοιμο σε 40 λεπτά.

Διαιτητικό ανάλογο κρεμώδους σούπας πουρέ - σούπας τυριού

Τα λαχανικά μαγειρεύονται σε ελαιόλαδο. Μετά το βράσιμο, προστίθεται στο ζωμό επεξεργασμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά σε μικρά κομμάτια. Αφού λιώσει το τυρί, ανακατεύεται με λαχανικά.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να δειπνήσουν στο σπίτι. Για πολλούς, αυτό το γεύμα λαμβάνει χώρα στη δουλειά και δεδομένου ότι η διατροφική διατροφή πρέπει να τηρείται συνεχώς, είναι προτιμότερο να πάρετε κάτι έτοιμο μαζί σας.

Μεσημεριανά γεύματα για δουλειά

Κατσαρόλα

Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά αναμιγνύεται με την πρωτεΐνη ενός αυγού, 200 χιλιοστόλιτρα γάλακτος και 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης. Το μείγμα χτυπιέται με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια αδειάζεται σε ταψί. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 20-25 λεπτά.

Τηγανίτες λαχανικών με φασόλια

Σε αυτό το πιάτο, τα κονσερβοποιημένα φασόλια λειτουργούν ως προσθήκη και οι ίδιες οι τηγανίτες παρασκευάζονται ως εξής: τα καρότα ή τα κολοκυθάκια αλέθονται στον τρίφτη. Προστίθενται επίσης αυγό και σιμιγδάλι. Μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες σε στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο.

Συνταγές για εργασία με υπολογισμένες θερμίδες

ρολά λαχανικών

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ρυζόχαρτο - 8 φύλλα.
• noodles funchose - 12 g.
• φιλέτο κοτόπουλου - 75 g;
• μεσαίο καρότο - μισό?
• μεσαίο αγγούρι - μισό?
• μαρούλι - 4 φύλλα?
• χόρτα;
• σουσάμι ή ελαιόλαδο.

Το πιάτο είναι σχεδιασμένο για δύο άτομα και περιέχει 172 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Το ριζόχαρτο βρέχεται και απλώνεται σε μια πετσέτα για να αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία. Τα noodles περιχύνονται με βραστό νερό και ψήνονται για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία. Το βρασμένο στήθος, τα καρότα και το μαρούλι κόβονται σε λωρίδες και μπαίνουν σε ένα μπολ. Εκεί προστίθενται και νουντλς και βούτυρο. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, απλώνονται σε ριζόχαρτο. Τα ρολά είναι βαρετά. Το γεύμα είναι έτοιμο.

Οκρόσκα

Η διατροφή okroshka σε κεφίρ είναι πολύ δημοφιλής κατά τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιριού. Μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν όλα τα λαχανικά σε αυτό, και όχι μόνο το κεφίρ, αλλά και το μεταλλικό νερό, η άλμη ή οι ζωμοί μπορούν να χρησιμεύσουν ως ντρέσινγκ. Ιδανικό ως υποκατάστατο της κανονικής σούπας.

Συνταγή για okroshka σε κεφίρ με κοτόπουλο. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• χαμηλών θερμίδων κεφίρ - 2 λίτρα.
• χόρτα - 10 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.;
• αγγούρι - 2 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• μπαχαρικά για γεύση.

Το φιλέτο κοτόπουλου βράζεται για 15-20 λεπτά, μετά το μαγείρεμα το κρέας κρυώνει και ψιλοκόβεται με ένα μαχαίρι. Όλα τα λαχανικά κόβονται επίσης σε κύβους. Τα συστατικά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, περιχύνονται με κεφίρ. Προστίθενται μπαχαρικά και βότανα. Σούπα διαίτης μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Ανάλογα με τα συστατικά και τη φαντασία σας, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της okroshka θα ποικίλλει, αλλά 100 γραμμάρια σούπας συνήθως δεν περιέχουν περισσότερες από 200 kcal.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε περισσότερο σούπας χαμηλών θερμίδων με βάση μεταλλικό νερό. Υλικά για τέσσερις μερίδες:

• μεταλλικό νερό - 1,5 λίτρα.
• πατάτες σε στολές - 2 τεμ.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• φρέσκο ​​ραπανάκι - 4 τεμ.
• λουκάνικο γιατρού - 150 g;
• βραστό αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά - 100 g.
• χαμηλών θερμίδων κεφίρ - 100 ml.
• βότανα, μπαχαρικά - για γεύση.

Το λουκάνικο, το αγγούρι, το ραπανάκι, τα αυγά, οι καθαρισμένες πατάτες κόβονται σε κύβους και χύνονται σε μια κατσαρόλα. Τα χόρτα κόβονται και προστίθενται σε όλα τα υλικά. Μπαχαρικά, ξινή κρέμα και κεφίρ, τα πάντα χύνονται με μεταλλικό νερό από πάνω. Η σούπα ανακατεύεται καλά. Καλή όρεξη!

Δείπνο

Το διαιτητικό δείπνο μπορεί να είναι μια νόστιμη απόλαυση στην οικογένειά σας. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψάρια, κρέας, σαλάτες λαχανικών και πολλά άλλα.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο τρεις ώρες πριν τον ύπνο. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, πιείτε κεφίρ χωρίς λιπαρά ή ένα ποτήρι νερό.

Σκουμπρί στο φούρνο

Υλικά ανά 1 μερίδα. Το πιάτο περιέχει 138 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• σκουμπρί - 1 τεμ.;
• γιαούρτι χωρίς λιπαρά - 100 g.
• μισό μικρό πορτοκάλι?
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• βότανα, αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Το μαγείρεμα ψαριού είναι πολύ εύκολο. Το σκουμπρί πλένεται καλά, γίνονται παράλληλες τομές στο σφάγιο. Το ξύσμα αφαιρείται από το μισό πορτοκάλι, ο χυμός στύβεται. Για τη μαρινάδα, πρέπει να ανακατέψετε γιαούρτι, καρυκεύματα, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού. Το σκουμπρί αλείφεται με μαρινάδα και συσκευάζεται σε αλουμινόχαρτο. Το πιάτο παρασκευάζεται για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Φιλέτο σε κουρκούτι

Υλικά για 2 μερίδες. Ένα τέτοιο διαιτητικό δείπνο περιέχει 151 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• αυγό κοτόπουλου - 1,5 τεμ.;
• αλεύρι ρυζιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μπαχαρικά για γεύση?
• σάλτσα μαγιονέζας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, κόβεται σε κομμάτια για μπριζόλες, χτυπιέται με ένα γαστρονομικό σφυρί. Για τη μαρινάδα, πρέπει να ανακατέψετε τη σάλτσα, τα μπαχαρικά, το θρυμματισμένο σκόρδο. Λιπάνετε τις μπριζόλες με ένα μείγμα και από τις δύο πλευρές, αφήστε το κρέας να σταθεί για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, κυλήστε τα κομμάτια σε ρυζάλευρο και μετά σε χτυπημένα αυγά. Τηγανίζουμε σε μουστάρδα ή ελαιόλαδο. Ως συνοδευτικό, τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια είναι τέλεια για αυτό το πιάτο.

Κοιτάζοντας τα παραδείγματα των πιάτων, μπορείτε να καταλάβετε αμέσως ότι τα τρόφιμα διαίτης μπορεί να είναι νόστιμα και ενδιαφέροντα.

Για παιδιά

Ενώ προσέχετε τη διατροφή σας, μην ξεχνάτε τα παιδιά. Λόγω εκατομμυρίων ειδών σοκολάτας, γλυκών, καθώς και νόστιμων μπέργκερ, χοτ ντογκ και πίτσας, το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας έχει γίνει οξύ στην εποχή μας. Πολλές νεαρές μητέρες θα πουν ότι η πληρότητα στους εφήβους είναι φυσιολογική. Ωστόσο, το υπερβολικό βάρος στην παιδική ηλικία θα επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση των αρθρώσεων, των οστών και των εσωτερικών οργάνων στο μέλλον.

Ένα μενού διατροφής που έχει σχεδιαστεί για έναν ενήλικα δεν είναι κατηγορηματικά κατάλληλο για το σώμα ενός παιδιού.

Μπορείτε να φανταστείτε το παρακάτω μενού για 5 ημέρες

Δευτέρα:

• Πρωινό: τηγανίτες με σιμιγδάλι, φρούτα.
• Μεσημεριανό: αυγοσαλάτα με σκληρό τυρί, κομπόστα.
• Μεσημεριανό: ελαφριά σούπα με ζωμό κρέατος, κεφτεδάκια με φαγόπυρο.
• Βράδυ: φρουτοσαλάτα, ζελέ.

• Πρωινό: μια ομελέτα ψημένη στο φούρνο, κομπόστα.
• Μεσημεριανό: ρολό λαχανικών.
• Μεσημεριανό: πατάτες φούρνου με συκώτι, χυμός λαχανικών.
• Βράδυ: μούσλι με αποξηραμένα φρούτα, τσάι.

• Πρωινό: σαλάτα με θαλασσινά, φυσικός χυμός.
• Μεσημεριανό: τυρί κότατζ με κομμάτια φρούτων ή μούρων.
• Μεσημεριανό: ζωμός κοτόπουλου, στιφάδο λαχανικών.
• Βράδυ: χυλός δημητριακών, σαλάτα καρότου.

• Πρωινό: τηγανίτες πατάτας με ξινή κρέμα.
• Μεσημεριανό: smoothie φρούτων.
• Μεσημεριανό: μπορς με ζωμό κοτόπουλου, μια φέτα ψωμί του τοστ.
• Βράδυ: χυλός φαγόπυρου με γάλα.

• Πρωινό: τυροπιτάκια, αφέψημα από βότανα.
• Μεσημεριανό: φρούτα, γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: φρέσκια λαχανόσουπα, ντομάτα, τσάι.
• Βράδυ: τυρί κότατζ με φρούτα, πλιγούρι βρώμης.

Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα μενού για να μειώσετε το βάρος του παιδιού μόνοι σας, αλλά είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με έναν εξειδικευμένο διατροφολόγο ο οποίος όχι μόνο θα αναπτύξει ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, αλλά θα προσθέσει και υποχρεωτική σωματική δραστηριότητα και ένα σύμπλεγμα βιταμινών σε αυτό.

Διαιτητικές συνταγές για αργή κουζίνα

Η αργή κουζίνα είναι μια τεχνική συσκευή που έχει κερδίσει την αγάπη εκατομμυρίων γυναικών σε όλο τον πλανήτη. Με τη βοήθειά του, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε πιάτα οποιασδήποτε πολυπλοκότητας, διατηρώντας παράλληλα όλες τις θρεπτικές ιδιότητες των προϊόντων.

Τα διαιτητικά πιάτα μαγειρεμένα σε αργή κουζίνα σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος με ευχαρίστηση. Οι εποχές που για να αφαιρέσεις τα περιττά κιλά έπρεπε να τρως συνέχεια βραστά λαχανικά και τουρσί μήλα έχουν βυθιστεί εδώ και καιρό στη λήθη. Τώρα μπορείτε να δημιουργήσετε νόστιμα, υγιεινά και κυρίως πιάτα με λίγες θερμίδες με τη βοήθεια μιας πολυλειτουργικής συσκευής κουζίνας.

Οφέλη από τη χρήση αργής κουζίνας για το μαγείρεμα διαιτητικών τροφίμων

• Τα προϊόντα διατηρούν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
• Τα πιάτα έχουν εξαιρετική γεύση.
• Δεν απαιτείται λάδι για το μαγείρεμα.
• Η συνεχής διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας, εξαλείφει το ξαναζέσταμα των τροφίμων.

Η αργή κουζίνα είναι μια «έξυπνη» συσκευή που θα σας επιτρέψει να τρώτε σωστά ακόμη και για άτομα με ελάχιστο ελεύθερο χρόνο.

Πολλές απλές συνταγές για ατμόπλοια μπορούν να βρεθούν σε εξειδικευμένα βιβλία και ένθετα που συνοδεύουν έναν βοηθό κουζίνας.

Είδος σίκαλης. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 335 kcal ανά 100 g.

Για μία μερίδα, χρειάζεστε μόνο 125 γραμμάρια φαγόπυρου και αλάτι για γεύση.

Το μαγείρεμα του φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα είναι εύκολο. Για να γίνει νόστιμο ο χυλός, πρέπει να χυθεί σε ένα μπολ και να περιχυθεί με ζεστό νερό. Βάλτε τη λειτουργία "Porridge" για 20 λεπτά.

Νηστίσιμες κοτολέτες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128 kcal ανά 100 g.

Υλικά για πέντε μερίδες: 200 γρ φρέσκα μανιτάρια, 100 γρ καρότα, ένα ποτήρι ρύζι, μισό λίτρο νερό, 50 ml ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά.

Οι κοτολέτες παρασκευάζονται ως εξής: το ρύζι πλένεται καλά και χύνεται στο μπολ του multicooker, στη συνέχεια προστίθενται ψιλοκομμένα μανιτάρια και καρότα. Προσθέστε μπαχαρικά και βάλτε το αργό τηγάνι να ψηθεί το ρύζι για 30 λεπτά. Αφού βγάλουμε το έτοιμο ρύζι, κρυώνουμε και σχηματίζουμε μπουκίτσες. Πριν τηγανίσετε, κυλήστε την κοτολέτα και από τις δύο πλευρές σε τριμμένη φρυγανιά.

Χυλός σιταριού-κολοκύθας. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 104 kcal ανά 100 g.

Για τρεις μερίδες θα χρειαστείτε:

• αποφλοιωμένη κολοκύθα - 375 g;
• πλυμένο κεχρί - 100 g;
• μια πρέζα αλάτι;
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βούτυρο - 35 g;
• ποτήρι νερό;
• γάλα - 300 ml.

Η κολοκύθα κόβεται σε κομμάτια, θρυμματίζεται σε πολτό, τηγανίζεται σε αργή κουζίνα για 15 λεπτά στους 160 βαθμούς. Για να μην καεί η κολοκύθα, προσθέστε πρώτα λάδι στο μπολ μαγειρέματος. Μετά το τηγάνισμα, στο slow cooker προστίθενται δημητριακά, γάλα, νερό, αλάτι, ζάχαρη. Όλα είναι επιμελώς ανακατεμένα. Στη λειτουργία μαγειρέματος χυλού, το πιάτο μαγειρεύεται για 50 λεπτά. Αφού αναμειχθεί ο χυλός και παραμείνει στη συσκευή σε λειτουργία θέρμανσης για άλλη μισή ώρα.

απόλαυση κολοκύθας

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το μενού διατροφής είναι να προσθέσετε πιάτα με κολοκύθα. Ένα υπέροχο λαχανικό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 25 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών και φυτικών ινών.

Παραδείγματα συνταγών

Χυλός αέρα

Ένα απλό πιάτο θα απαιτήσει ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια από εσάς. Για την προετοιμασία, πρέπει να κόψετε 0,5 κιλό αποφλοιωμένη και πλυμένη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και να τα βάλετε σε ένα διπλό μπολ λέβητα. Προστίθενται επίσης μισό ποτήρι νερό και 150 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων, όλα πασπαλίζονται με ζάχαρη από πάνω. Το μαγείρεμα πραγματοποιείται στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 40 λεπτά. Όταν η κολοκύθα είναι έτοιμη, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να τρίψετε όλα τα υλικά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 210 kcal ανά 100 γραμμάρια.

κολοκύθα με μέλι

Για ένα γλυκό πιάτο με λίγες θερμίδες θα χρειαστείτε: ένα κιλό καθαρισμένη κολοκύθα, 200 γραμμάρια γλυκά μήλα, 200 γραμμάρια φυσικό μέλι, 100 ml νερό.

Κόβουμε την κολοκύθα και τα μήλα σε φέτες και βάζουμε σε ταψί με τη σειρά κολοκύθα, μήλα, κολοκύθα. Γεμίστε τα υλικά με μέλι και προσθέστε νερό. 2 ώρες στο φούρνο στους 160 βαθμούς και το γλυκό σας είναι έτοιμο.

Συνταγές μελιτζάνας

Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με πιάτα με μελιτζάνα, επειδή 100 γραμμάρια αυτού του λαχανικού έχουν μόνο 28 kcal.

Μια δημοφιλής συνταγή μελιτζάνας για διαιτητική διατροφή - κατσαρόλα. Για τρεις μερίδες θα χρειαστείτε:

• μελιτζάνα - 250 g;
• μισό μεγάλο γλυκό πιπέρι?
• 0,5 λαμπτήρες μεσαίου μεγέθους.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• γιαούρτι χωρίς λιπαρά - 50 ml.
• μια σκελίδα σκόρδο?
• ελαιόλαδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Η μελιτζάνα πρέπει να κοπεί σε κύκλους, η πιπεριά και το κρεμμύδι - σε δαχτυλίδια και το σκόρδο σε φέτες. Το αυγό χτυπιέται με γιαούρτι και μυρωδικά. Ρίξτε λάδι στον πάτο ενός ταψιού και απλώστε τα λαχανικά σε σειρές. Ρίχνουμε το μείγμα σε αργή κουζίνα και ψήνουμε για μια ώρα στους 100 βαθμούς. Τα 100 γραμμάρια του πιάτου περιέχουν μόνο 44 kcal.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζουμερές μελιτζάνες κοτολέτες, που θα αντικαταστήσει τέλεια τα κρεατικά «αδέρφια».

Για να ετοιμάσετε τέσσερις μερίδες κοτολέτες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μελιτζάνα - 0,5 kg;
• σκληρό τυρί - 50 g;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 1,5 σκελίδες?
• λευκό ψωμί - 50 g.
• τριμμένη φρυγανιά - 50 g.

Οι μελιτζάνες ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Το τυρί και το σκόρδο τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και προστίθενται στην κρύα μελιτζάνα. Στον κιμά προστίθεται επίσης ένα αυγό και ένα ψωμί, προηγουμένως μουλιασμένα σε νερό ή γάλα. Το μείγμα αλατίζεται, προστίθενται μπαχαρικά και κράκερ. Όλα είναι επιμελώς ανακατεμένα. Οι κοτολέτες σχηματίζονται από τον έτοιμο κιμά και τηγανίζονται σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές.

Πιάτα με κολοκυθάκια

Σε οποιαδήποτε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, χρησιμοποιούνται κολοκυθάκια, καθώς περιέχουν μόνο 17 kcal ανά 100 g φρέσκων λαχανικών.

Μερικοί άνθρωποι ακολουθούν μια ξεχωριστή δίαιτα με σκουός για απώλεια βάρους. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, μπορείτε να πετάξετε 5 κιλά την εβδομάδα.

Συνταγές με θερμίδες από κολοκυθάκια:

Ο ευκολότερος τρόπος να μαγειρέψετε κολοκυθάκια για ένα ζευγάρι. Το λαχανικό κόβεται σε δαχτυλίδια και απλώνεται σε μια αργή κουζίνα. 15 λεπτά στη λειτουργία "Ατμός" και το δείπνο είναι έτοιμο.

Ένα τέτοιο πιάτο με κολοκυθάκια περιέχει μόνο 9 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Σούπα κρέμα κολοκυθιού

Για να ετοιμάσετε πέντε μερίδες, θα χρειαστείτε: μισό κρεμμύδι και ένα καρότο, μια πρέζα κύμινο, 15 γραμμάρια βούτυρο, ένα κιλό αποφλοιωμένα κολοκυθάκια, μισό λίτρο ζωμό με χαμηλά λιπαρά, βότανα και μπαχαρικά για γεύση.

Το λάδι λιώνει σε μια κατσαρόλα, πρώτα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα απλώνονται εκεί. Στη συνέχεια προστίθενται ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και μπαχαρικά. Το ψήσιμο όλων των υλικών διαρκεί 5 λεπτά. Ο ζωμός χύνεται. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια. Μετά το μαγείρεμα, το πιάτο χτυπιέται με ένα μπλέντερ, πασπαλίζεται με βότανα πριν το σερβίρισμα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 34 kcal ανά 100 g.

Σαλάτες διαίτης

Πολλοί γνωρίζουν ότι οι σαλάτες δεν είναι απλώς ένα χορταστικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι, αλλά και ένα υπέροχο εργαλείο για την καταπολέμηση των περιττών κιλών. Φυσικά, οι σαλάτες Olivier και παρόμοιες σαλάτες δεν μπορούν να αποδοθούν σε διαιτητικές σαλάτες, αφού συνήθως περιέχουν βαριές τροφές.

Οι διαιτητικές σαλάτες παρασκευάζονται από εύπεπτα και αφομοιωμένα λαχανικά και φρούτα που είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Ένα τέτοιο φαγητό προετοιμάζεται γρήγορα και το πιο σημαντικό, σας επιτρέπει να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι απλές συνταγές θα σας βοηθήσουν να μην αφιερώσετε πολύ χρόνο στη μαγειρική, αλλά να απολαύσετε τη ζωή.

Σαλάτα με λάχανο "Simple"γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Για αυτόν θα χρειαστείτε:

• φρέσκο ​​λευκό λάχανο - 250 g.
• καρότα - 1 τεμ.;
• μήλο - 1 τεμ.;
• χόρτα;
• ελαιόλαδο;
• μπαχαρικά για γεύση.

Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα από τη φλούδα και τους σπόρους. Το λάχανο είναι ψιλοκομμένο και τα καρότα και τα μήλα ψιλοκομμένα σε ένα λεπτό τρίφτη. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με μπαχαρικά και λάδι. Καλή όρεξη!

Αν θέλετε ένα πιο «απαραίτητο» σνακ, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε μια σαλάτα με κοτόπουλο διαίτης. Για παράδειγμα, "Ζεστή σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλο και λαχανικά". Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ικανοποιεί τέλεια την πείνα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 220 g;
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• σέλινο - 30 g;
• γλυκό πιπέρι - 150 g;
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας;
• θαλασσινό αλάτι - 2 g.

Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε. Τα λαχανικά πρέπει να πλένονται καλά και να κόβονται σε λωρίδες. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κρυώνουμε και μετά το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Προσθέστε το λάδι, τα λαχανικά και το σκόρδο σε ένα ζεστό τηγάνι. Αφήστε το ελαφρώς, προσθέστε το κοτόπουλο. Πρέπει να τηγανίσετε τη σαλάτα για 7 λεπτά, ένα λεπτό πριν το μαγείρεμα, να προσθέσετε χόρτα και μπαχαρικά.

Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως ορεκτικό, αλλά και ως κύριο πιάτο.

Προϊόντα αρτοποιίας

Ακόμη και ένα άτομο με ισχυρή θέληση θα θέλει να «ξεκολλήσει» από τη δίαιτα και να φάει ένα κέικ, γλυκά ή κουλούρι στις διακοπές. Αλλά τίποτα τρομερό δεν θα συμβεί αν η λιχουδιά ψηθεί σύμφωνα με τη συνταγή για απώλεια βάρους. Το ψήσιμο με δίαιτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και να διαφοροποιήσετε το πρόγραμμα διατροφής σας.

Απλές συνταγές για καλούδια για απώλεια βάρους:

Πίτα "τυρόπηγμα"

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη πίτα, πρέπει να πάρετε μισό κιλό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, τρεις κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, ζάχαρη, 30 γραμμάρια αλεύρι φαγόπυρου, τρία αυγά κοτόπουλου.

Πρώτα πρέπει να ζυμώσετε το τυρί cottage με σιμιγδάλι, αλεύρι και ζάχαρη. Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια στο κουρκούτι. Η ζύμη απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, τα μελλοντικά αρτοσκευάσματα μπορούν να διακοσμηθούν με φρούτα ή μούρα από πάνω. Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς. 100 γραμμάρια γλυκού περιέχουν 137 kcal.

Μπράουνι με σοκολάτα

Για επιδόρπιο χρειάζεστε: 250 g μαύρης σοκολάτας, 200 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 5 αυγά κοτόπουλου, 150 g αλεύρι ρυζιού και σίτου, 50 g κακάο, 120 g ξηρούς καρπούς. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, βανιλίνη και ζάχαρη στη ζύμη.

Για να φτιάξετε μπράουνις, πρέπει πρώτα να λιώσετε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού και στη συνέχεια να την ανακατέψετε με τυρί cottage, χτυπημένα ασπράδια αυγών, κακάο, καθώς και κοσκινισμένο αλεύρι και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Η βάση είναι έτοιμη.

Το μείγμα απλώνεται σε ταψί, τοποθετείται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. 100 γραμμάρια ψησίματος περιέχουν 324 kcal.

Το ψήσιμο διαίτης μπορεί να γίνει η βάση μιας δίαιτας για απώλεια βάρους. Φάτε νόστιμα και εκπλήξτε τους άλλους με μια ιδανική σιλουέτα.

επιδόρπια

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, δεν πρέπει να αρνείστε στον εαυτό σας λιχουδιές. Πολλές συνταγές για επιδόρπια διαίτης θα σας επιτρέψουν να διαφοροποιήσετε το μενού και να γίνετε εξαιρετικά σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων.

Ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα κλασικά γλυκά θα είναι πηκτή. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους, έτσι αυτό το γλυκό δεν θα βαρεθεί.

Για να ετοιμάσετε ένα γλυκό με βάση το ζελέ με λίγες θερμίδες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ξινή κρέμα χαμηλών θερμίδων - 800 g.
• ζελατίνη - 30 g;
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 200 g;
• φρούτα για γεύση - 150 g.

Η παρασκευή ζελέ είναι πολύ εύκολη. Η ζελατίνη διαλύεται σε ζεστό νερό και στη συνέχεια αναμιγνύεται καλά με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Το μισό από το μείγμα που προκύπτει χύνεται σε ένα πιάτο. Σε αυτό απλώνονται κομμάτια φρούτων. Προστίθεται η υπόλοιπη μάζα κρέμας-ζελατίνης.

Το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 8 ώρες.

Ένα νόστιμο επιδόρπιο περιέχει μόνο 140 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Χρήσιμα επιδόρπια κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα είναι τα ψητά φρούτα. Υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να προετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά - πρέπει να ψηθούν στο φούρνο. Τα μήλα, τα αχλάδια σε συνδυασμό με τα εσπεριδοειδή θα σας ενθουσιάσουν κατά τη διάρκεια μιας σκληρής δίαιτας, επειδή τα 100 γραμμάρια του πιάτου περιέχουν περίπου 75 kcal.

Φυσικά, μην ξεχνάτε τις φρουτοσαλάτες. Τρώγοντας ένα τόσο χαμηλών θερμίδων επιδόρπιο για μεσημεριανό γεύμα θα σας δώσει την απαραίτητη μερίδα ενέργειας για όλη την ημέρα.

Για μια σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα και φρούτα, αλλά μην ξεχνάτε ότι μια μερίδα για ένα γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος της παλάμης του χεριού σας.

Συνταγές διατροφής από τυρί cottage

Το τυρί κότατζ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Περιλαμβάνεται σε όλα σχεδόν τα αναπτυγμένα προγράμματα διατροφής, καθώς σας επιτρέπει να κορεστείτε το σώμα και περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.

Cheesecakes, πίτες, smoothies - όλα αυτά τα πιάτα μπορείτε να τα βρείτε σε προγράμματα διατροφής για απώλεια βάρους. Με βάση το τυρί cottage χωρίς λιπαρά, φέρουν ελάχιστη ποσότητα θερμίδων και σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε γρήγορα από τα περιττά κιλά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρί cottage με διάφορους τρόπους: απλά ανακατεύοντάς το με βότανα ή φρούτα, ψήσιμο, χτυπώντας στο μπλέντερ, προσθήκη σε σαλάτες και κύρια πιάτα. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν κατά τη διάρκεια της δίαιτας να χρησιμοποιείτε τυρί κότατζ με διαφορετικά ποσοστά λίπους.

Ένα παράδειγμα διαιτητικών γλυκών με τυρί cottage:

Κέικ

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: ένα κιλό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 πακέτο ζελατίνη, φρούτα για γεύση.

Το τυρί κότατζ αναμιγνύεται με τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ, η διαλυμένη ζελατίνη και τα κομμάτια φρούτων προστίθενται σε αυτά. Όλα είναι επιμελώς ανακατεμένα. Το μείγμα απλώνεται σε φορμάκια για μάφινς και τοποθετείται στο ψυγείο για 8 ώρες.

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο ως επιδόρπιο, αλλά και ως κύριο πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, αντικαταστήστε τα φρούτα με λαχανικά και τη ζάχαρη με αλάτι και μπαχαρικά.

κοκτέιλ

Με βάση το τυρί cottage, μπορείτε επίσης να φτιάξετε θρεπτικά smoothies διατροφής.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε πλήρως το κανονικό φαγητό με smoothies. Ένα υπέροχο ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί μόνο δύο φορές την ημέρα.

Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει smoothies και δεν είναι απαραίτητο να φτιάχνει ποτά με βάση το τυρί κότατζ. Τα κοκτέιλ αναμειγνύονται από γάλα, πηγμένο γάλα, γιαούρτια και χυμούς.

Κανόνες για την παρασκευή smoothies δίαιτας

• Επιλέγονται μόνο φρέσκα και με λίγες θερμίδες τρόφιμα.
• Ο πάγος «κλέβει» τη γεύση των μούρων και των φρούτων. Εάν θέλετε να πιείτε ένα κρύο ρόφημα, μπορείτε απλά να κρυώσετε τα συστατικά πριν από την προετοιμασία.
• Είναι καλύτερο να αραιώσετε το έτοιμο κοκτέιλ με χυμούς ή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Μην βάζετε ζάχαρη ή τα υποκατάστατά της στα smoothies.

Συνταγές κοκτέιλ αδυνατίσματος

1. Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας φραγκοστάφυλο με 50 γραμμάρια τυρί κότατζ. Ρίξτε το μείγμα με ένα ποτήρι χυμό ανανά, προσθέστε μια κουταλιά μέλι. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 94 kcal ανά 100 ml.
2. 4 φράουλες, 50 g μπανάνα, 100 ml κεφίρ, χτυπήστε μια κουταλιά της σούπας βρώμη στον ατμό με ένα μπλέντερ. Πασπαλίζουμε από πάνω με ψιλοκομμένα καρύδια. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 99 kcal ανά 100 ml.

Υπάρχουν πολλές έτοιμες συνταγές για smoothie για απώλεια βάρους, αλλά μπορείτε πάντα να βρείτε το δικό σας smoothie.

Βιβλία συνταγών διατροφής

Φυσικά, είναι αδύνατο να απαριθμήσουμε όλες τις πιθανές συνταγές απώλειας βάρους, αλλά οι καλύτερες από αυτές συγκεντρώνονται στα ακόλουθα βιβλία:

• «Συνταγές. Διατροφή και Χορτοφαγικά Γεύματα»·
• “Σύγχρονο φαγητό. Επιδόρπια για απώλεια βάρους"?
• “Σύγχρονο φαγητό. Τρώμε και χάνουμε βάρος»?
• «Αδυνατίζουμε με γεύση».

Τα βιβλία περιγράφουν όλες τις αρχές της σωστής διατροφής για απώλεια βάρους. Επίσης σε αυτές τις δημοσιεύσεις μπορείτε να βρείτε πίνακες θερμίδων.

Σβετλάνα Μάρκοβα

Η ομορφιά είναι σαν ένας πολύτιμος λίθος: όσο πιο απλό είναι, τόσο πιο πολύτιμο!

Περιεχόμενο

Όταν χάνετε βάρος, θέλετε να επιλέξετε μια δίαιτα που θα σας βοηθήσει να έχετε ένα γρήγορο και αποτελεσματικό αποτέλεσμα, για τέτοιες περιπτώσεις υπάρχει η πιο απλή δίαιτα. Είναι σχεδιασμένο για μια εβδομάδα, το μενού αποτελείται από διαθέσιμα προϊόντα. Η ουσία μιας τέτοιας απώλειας βάρους είναι ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν, ενώ άλλα όχι. Δεν είναι απαραίτητο να υπολογίσετε κάθε θερμίδα, μπορείτε να χάσετε 5 κιλά σε μια εβδομάδα.

Απλές δίαιτες για απώλεια βάρους στο σπίτι

Υπάρχουν διαφορετικές επιλογές διατροφής, για παράδειγμα, απώλεια βάρους με καθαρό νερό. Πίνετε πολλά ποτήρια υγρό πριν από τα γεύματα. Τα αγαπημένα πιάτα δεν αποκλείονται, η ουσία μιας τέτοιας απώλειας βάρους είναι ότι μετά το πόσιμο νερό δεν έχετε καθόλου όρεξη για φαγητό. Αυτή η συνταγή απώλειας βάρους έχει διαφορετικό όνομα - μια δίαιτα για τεμπέληδες. Ένας άλλος απλός τρόπος για να χάσετε βάρος χωρίς μεγάλη δυσκολία είναι να μην τρώτε μετά τις 18:00.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να φάτε διαφορετικά φαγητά, αλλά μόλις έρθει το βράδυ, δεν μπορείτε να φάτε τίποτα, ακόμη και τα τρόφιμα με λίγες θερμίδες απαγορεύονται. Η απλούστερη δίαιτα δεν οδηγεί ένα άτομο σε ένα άκαμπτο πλαίσιο, γι 'αυτό είναι δημοφιλής. Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να αποκλείσετε τα γλυκά, να πίνετε καφέ και τσάι χωρίς ζάχαρη. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η πιο εύκολη δίαιτα για τους τεμπέληδες δεν πρέπει να είναι μεγάλη, μια τέτοια δίαιτα δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, η βέλτιστη περίοδος δίαιτας είναι 7 ημέρες.

Κεφίρ

Μια απλή δίαιτα για απώλεια βάρους, που δεν ισχύει για άκαμπτες μονο-δίαιτες. Είναι σχεδιασμένο για μια εβδομάδα, το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό περιλαμβάνει κεφίρ χαμηλών θερμίδων. Συνιστάται να συμπεριλαμβάνετε μία ή δύο νέες τροφές με λίγες θερμίδες καθημερινά. Μπορεί να είναι ψητές ή βραστές ρίζες πατάτας, χόρτα, αποξηραμένα φρούτα ή χυλός. Για μια ημέρα, ένα άτομο που χάνει βάρος στο σπίτι πρέπει να πίνει 1,5 λίτρο κεφίρ, να τρώει 100-400 γραμμάρια επιπλέον απλών γευμάτων χαμηλών θερμίδων. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να χάσετε ένα κιλό κάθε μέρα.

Είδος σίκαλης

Μια απλή δίαιτα για απώλεια βάρους περιλαμβάνει φαγόπυρο και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Το κουάκερ μπορεί να είναι ακόμη και για όσους έχουν προβλήματα στο στομάχι, το φαγόπυρο θεωρείται διαιτητικό προϊόν. Το κεφίρ θα βοηθήσει τα έντερα να λειτουργήσουν καλά, να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες Β, βιταμίνη Α. Απαγορεύεται να κάθεστε σε μια τέτοια δίαιτα για έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Η εβδομαδιαία απλή δίαιτα φαγόπυρου σας επιτρέπει να χάσετε 7 κιλά.

Πρωτεΐνη

Οι ελαφριές δίαιτες για γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να περιλαμβάνουν ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες. Αυτή η δίαιτα βοηθά να χάσετε έως και 5 κιλά. Δείγμα μενού:

Ημέρες της εβδομάδας		Δεύτερο πρωινό (σε γραμμάρια)	Μεσημεριανό (σε γραμμάρια)	Απογευματινό σνακ (σε γραμμάρια)	Δείπνο (σε γραμμάρια)	Πριν τον ύπνο (σε γραμμάρια)
Δευτέρα	Φλιτζάνι κεφίρ ή γάλα	Χυλός ρυζιού 200	Μοσχαρίσιο βραστό 150	Σαλάτα λαχανικών	Σαλάτα λαχανικών 200	Χυμός μήλου 200
	Τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη	Τηγρόπηγμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0%, 100	Κοτόπουλο βραστό 150. Σαλάτα λαχανικών ντυμένη με ελαιόλαδο	Ρύζι βρασμένο 100, μισό μήλο	Τοματοσαλάτα 200	Χυμός ντομάτας 200
	Καφές ή τσάι, χωρίς ζάχαρη	Βραστό μοσχάρι 100	Ψάρι βραστό 150. Ρύζι 100	μισό μήλο	Φρέσκια σαλάτα με αρακά, λάχανο, μυρωδικά και κρεμμύδια 150	Χυμός μήλου 200
	Καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη	Βραστό μοσχάρι ή κοτόπουλο 100	Σούπα λαχανικών, μια φέτα μαύρο ψωμί		Κρέας βραστό 100. Σαλάτα λαχανικών	Χυμός μήλου 200
	Κεφίρ ή γάλα, ψωμί ή κράκερ	Καρότο σαλάτα 100	Ψάρι βραστό 150. Μια δυο πατάτες βραστές ή ψητές	Σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο 150	Αρνί άπαχο βραστό 100	Κεφίρ ή τσάι με χαμηλά λιπαρά 100
	Καφέ ή τσάι	Βραστά αυγά και δυο κράκερ	Ρύζι βραστό 100 κρέας βραστό 100	Μήλο ή 2 ακτινίδια	Ρύζι 100 Ψάρι βραστό 100	Χυμός πορτοκαλιού 200
Κυριακή	Καφέ ή τσάι	Λουκάνικο και ένα κομμάτι ψωμί	Σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο 150. Ρύζι 100	Σαλάτα αρακά και λάχανο 100	Κοτόπουλο ή αρνί βραστό 200	Κεφίρ ή τσάι 200

λαχανικό

Προκειμένου η σιλουέτα να είναι όμορφη και λεπτή και το λίπος να εξαφανιστεί από τα πλάγια, δεν πρέπει να επιτρέψετε στον εαυτό σας να τρώει αμυλούχα γλυκά πιάτα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Μην κάνετε κατάχρηση καπνιστών κρεάτων, μην χρησιμοποιείτε αλάτι κατά το μαγείρεμα, πίνετε πολλά υγρά. Μια απλή και αποτελεσματική δίαιτα με λαχανικά θα βοηθήσει να καταπνίξει το αίσθημα της πείνας, να εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες. Η απώλεια βάρους με αυτόν τον τρόπο είναι εύκολη. Για ένα μήνα χρειάζονται έως και 10 κιλά υπερβολικού βάρους.

Δεν μπορείτε να απαγορεύσετε στον εαυτό σας να δοκιμάσει νέες απλές συνταγές λαχανικών, μπορούν ακόμη και να αντικαταστήσουν ορισμένα πιάτα από μια εβδομαδιαία διατροφή λαχανικών. Είναι σημαντικό τα πιάτα που περιλαμβάνουν ρύζι, στήθος κοτόπουλου και λαχανικά να μην είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες και το ποσοστό των λαχανικών να κυριαρχεί πάντα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή εβδομαδιαία διατροφή λαχανικών, η οποία περιλαμβάνει:

• πρωινό: οποιοδήποτε φρέσκο ​​φρούτο.
• μεσημεριανό: παέγια με λαχανικά.
• Δείπνο: ριζότο με λαχανικά.

Ένα απλό μενού για απώλεια βάρους για μια εβδομάδα

Η απλούστερη δίαιτα πρωτεΐνης ή λαχανικών θα πρέπει να περιλαμβάνει μόνο φρέσκα τρόφιμα, ενώ πρέπει να απαλλαγείτε από κακές συνήθειες. Για να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να τρώτε σωστά, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε αυτό το απλό μενού για 7 ημέρες:

Ημέρες της εβδομάδας
Δευτέρα		Χορτόσουπα	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ	Κοτόπουλο στο φούρνο και βραστές πατάτες
	Ομελέτα με λαχανικά	Σούπα κοτόπουλου με φιδέ	Κατσαρόλα κουνουπίδι	κέικ ψαριού
	Χυλός κεχρί	Κατσαρόλα ψαριού με φαγόπυρο	Κατσαρόλα τυριού	τεμπέλικα λαχανόρολα
	Κουάκερ κεχρί με τυρί cottage	Σούπα ρυζιού με αρακά και καλαμάρι	Κατσαρόλα τυριού	Κοτολέτες φιλέτο ψαριού
	Χυλός κυττάρων	Άπαχο κρέας με ψητά λαχανικά	Ρύζι babka με μήλα	Κοτολέτες κοτόπουλου και χυλός φαγόπυρου
	αυγά ποσέ	Σούπα με σπανάκι και κεφτεδάκια	Κέικ, τυρί κότατζ με πορτοκάλια	Ραγού λαχανικών
Κυριακή		χορτόσουπα	Κατσαρόλα τυριού	Κολοκυθάκια γεμιστά

Βίντεο: εύκολη δίαιτα για απώλεια βάρους

Προσοχή!Οι πληροφορίες που παρέχονται στο άρθρο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά του άρθρου δεν απαιτούν αυτοθεραπεία. Μόνο ένας εξειδικευμένος γιατρός μπορεί να κάνει μια διάγνωση και να δώσει συστάσεις για θεραπεία, με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα το φτιάξουμε!

Συζητώ

Το μενού με τις πιο απλές δίαιτες για απώλεια βάρους

Συνταγές για πιάτα διαίτης για αδυνάτισμα που μπορεί να μαγειρέψει κάθε νοικοκυρά στο σπίτι! Διατροφικές συνταγές για απώλεια βάρους - είναι εύκολο και νόστιμο!

τροφή με λίγες θερμίδες- ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία. Σε αντίθεση με τις μεθόδους εξπρές που στοχεύουν στη γρήγορη απώλεια βάρους, το βάρος εξαφανίζεται αργά αλλά σταθερά. Παράλληλα, ο οργανισμός δεν υποφέρει από διατροφικές ελλείψεις και το άτομο νιώθει καλά. Οι περισσότερες συνταγές παραλείπουν το αλάτι και τη ζάχαρη, αλλά τα καρυκεύματα αναπληρώνουν τη γεύση. Οι παρακάτω συνταγές σάς επιτρέπουν να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απολαύσετε γαστρονομική απόλαυση από τα τρόφιμα διαίτης.

Οι αρχές της υγιεινής διατροφής αναγκάζονται να τηρούν ορισμένες τεχνολογίες μαγειρικής. Το τηγάνισμα δεν επιτρέπεται.

Προτεραιότητα είναι τα πιάτα ψημένα στο φούρνο, μαγειρεμένα σε αργή κουζίνα, χρήσιμα smoothies, φρέσκες σαλάτες, ζεστές και κρύες σούπες χωρίς θερμική επεξεργασία.

Πρώτο γεύμα

Οι ελαφριές σούπες καίνε καλά το λίπος. Τα καρυκεύματα όχι μόνο τους δίνουν γεύση, αλλά αυξάνουν και τον μεταβολισμό.

Χορτοφαγική σούπα κολοκύθας

Ψιλοκομμένοι κύβοι πορτοκαλιού, ξεφλουδισμένοι, ρίχνονται σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, αλέστε με ένα μπλέντερ. Οι λάτρεις των πικάντικων γεύσεων προσθέτουν ψιλό μαύρο πιπέρι, μισό ποτήρι κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Αντί για πιπέρι, πολλοί ρίχνουν κανέλα και μια κουταλιά τυρί.

Σούπα με μπρόκολα

Σε ένα λίτρο κρύο νερό βάζουμε ένα ξεφλουδισμένο μεγάλο κρεμμύδι, 200 γρ μπρόκολο, καρότα, σελινόριζα, δάφνη. Το κεφάλι αφαιρείται από τον έτοιμο ζωμό, η μάζα συνθλίβεται σε ομοιογενή κατάσταση, πασπαλίζεται με βότανα. Προστίθενται σκόρδο και λίγοι κόκκοι πιπεριού για γεύση. Για γεύση - μια κουταλιά φυτικό λάδι.

Γκαζπάτσο

Στη ζέστη, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μια κρύα ισπανική σούπα. Συστατικά:

• 4 ντομάτες?
• 2 αγγούρια?
• 1 πιπεριά?
• ανθρακούχο νερό;
• μια κουταλιά χυμό λεμονιού?

Το πιπέρι τοποθετείται στο φούρνο ή διατηρείται μέχρι να μαυρίσει σε ανοιχτή φωτιά, και στη συνέχεια αφαιρείται η επάνω μεμβράνη. Το σαρκώδες μέρος κόβεται, τοποθετείται σε ένα μπολ του μπλέντερ, όπου βρίσκονται οι ντομάτες και τα αγγούρια χωρίς δέρμα. Ρίξτε 2 ποτήρια νερό, ρίξτε το σκόρδο και πατήστε το κουμπί της συσκευής. Στη χτυπημένη μάζα βάζουμε χόρτα, χυμό λεμονιού, μια κουταλιά λάδι, πιπέρι, ρίγανη. Σερβίρεται με κράκερ σίκαλης.

Τουρκική okroshka - νόστιμη σούπα σε 3 λεπτά

2 αγγούρια τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, συνδυάζονται με άνηθο, ένα κλωνάρι μέντα ή φρέσκο ​​βασιλικό, σκόρδο, ανακατεύονται με 2 φλιτζάνια κεφίρ ή γιαούρτι. Το αποτέλεσμα είναι μια μάζα παρόμοια σε συνοχή με ένα smoothie.

Κύρια πιάτα

Μοσχάρι, στήθος πουλερικών, κουνέλι, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας βράζονται με μπαχαρικά ή ψήνονται με λαχανικά.

Κατσαρόλα κοτόπουλου

Υπάρχουν περίπου 100 θερμίδες σε 100 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Το πιάτο θέλει 500 γρ. Στη συνταγή:

• κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές - 1 το καθένα.
• τυρί - 50 g;
• ένα ποτήρι γιαούρτι?
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• αυγό.

Στο κάτω μέρος του μπολ του multicooker, απλώνονται ψιλοκομμένα λαχανικά, πασπαλισμένα με μπαχαρικά για το κοτόπουλο. Τα κομμάτια φιλέτου μοιράζονται από πάνω. Ρίξτε ένα μείγμα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με ένα χτυπημένο αυγό, σκορπίστε ομοιόμορφα το τυρί. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 30 λεπτά. Εάν το πιάτο ψηθεί στο φούρνο, ψήστε σε θερμοκρασία 180 ° C μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα.

Ψάρι κοκκινιστό

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται από τον τύπο του ψαριού. Η ενεργειακή αξία του πιάτου κυμαίνεται μεταξύ 110-150 kcal. Ο πάτος του τηγανιού καλύπτεται πυκνά με ροδέλες κρεμμυδιού, ρίχνουμε μια κουταλιά λάδι και ανάβουμε τη φωτιά. Απλώστε μια στρώση κούπες ντομάτας από πάνω, καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι, σιγοβράστε το περιεχόμενο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια απλώστε το ψάρι, το οποίο έχει σταθεί στη μαρινάδα με λάδι, χυμό λεμονιού, μπαχαρικά για 60-30 λεπτά. Βράζουμε για 10-15 λεπτά. Σερβίρεται με σαλάτα λαχανικών.

Σκουμπρί σε αλουμινόχαρτο

Υπάρχουν 130 kcal σε ένα πιάτο πρωτεΐνης. Προϊόντα: 1 ψάρι, 2 λ. γιαούρτι, πορτοκάλι, μπαχαρικά. Για να μην γίνει ένα ζουμερό ψάρι στεγνό και άγευστο, μουλιάζεται σε σάλτσα και τυλίγεται σε διπλό αλουμινόχαρτο. Αρχικά, καθαρίζεται η μέση, γίνονται βαθιές τομές στα πλάγια κάθε 5 cm.

Αφαιρέστε το ξύσμα από ένα μικρό πορτοκάλι και στύψτε το χυμό. Ετοιμάζεται ντρέσινγκ: το γιαούρτι αναμειγνύεται με στυμμένο σκόρδο, φλούδα εσπεριδοειδών, πιπέρι, χυμό. Στη συνέχεια αλείφεται γενναιόδωρα με σάλτσα, ερμητικά συσκευασμένη σε αλουμινόχαρτο, στέλνεται στο φούρνο για 20 λεπτά. Σερβίρεται με κάρδαμο, λάχανο Πεκίνου, πικάντικα καρότα.

βραστό βοδινό

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 350 kcal σε 2 μερίδες. 250 κρέας τοποθετείται σε κρύο νερό, αφού βράσει, αφαιρείται ο αφρός. Μαγειρέψτε για 1 ώρα με ρίζα μαϊντανού, καρότα. 10 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε lavrushka, σκόρδο, καρυκεύματα. Τρώγεται ζεστό και κρύο με λαχανικά ή σελινόπλακια.

πιάτα λαχανικών

Συνταγή Πλακιά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 130 kcal / 100 g.

• 200 σελινόριζα?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• 2 l. φυτικό λάδι, χυμός λεμονιού.

Οι αποφλοιωμένες ρίζες και τα κρεμμύδια κόβονται, τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα μπολ. Αρωματίζουμε με λάδι, ρίχνουμε βραστό νερό με λεμόνι ώστε το υγρό να σκεπάσει τα λαχανικά. Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια

Σε 100 g - 115 kcal .

• αλεύρι - 50 g
• γάλα - 300 ml;
• τυρί - 150 g;
• αυγά - 2 τεμάχια?
• λευκό πιπέρι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Λιώνουμε μια κουταλιά βούτυρο σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε με το αλεύρι. Μετά από 2 λεπτά προσθέτουμε το γάλα. Η μάζα διατηρείται στη φωτιά μέχρι να πήξει. Όσο κρυώνει η σάλτσα, κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες.

Αυγά, καρυκεύματα, το ήμισυ του κανόνα τυριού προστίθενται στο κρύο μείγμα γάλακτος-αλεύρου. 6 πιάτα λαχανικών επικαλύπτονται στο κάτω μέρος, περιχυμένα με μια κουταλιά σάλτσα. Τα κολοκυθάκια στρώνονται σε στρώσεις μέχρι να τελειώσει το κόψιμο. Ρίχνουμε από πάνω τυρί, βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά.

Ρατατούιγ

Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με λίγες θερμίδες (90 kcal) θα χρειαστείτε:

• 1 κολοκυθάκι, πιπεριά, μελιτζάνα?
• 4 μέτριες ντομάτες?
• κρεμμύδι και σκόρδο?
• μια-δυο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.

Τα λαχανικά κόβονται σε κύκλους, στοιβάζονται εναλλάξ σε πιάτα τηγανίσματος. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές σοτάρονται σε τηγάνι, στο τέλος προσθέτουμε 1 ψιλοκομμένη ντομάτα. Τα λαχανικά καλύπτονται με μια μάζα, χύνεται μισό ποτήρι νερό, τοποθετείται στο φούρνο για μια ώρα.

Τι να μαγειρέψετε για τσάι

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ ικανοποιεί τέλεια την πείνα και επιταχύνει το μεταβολισμό. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 95 kcal / 100 g.

• τυρί cottage 1% - 200 g;
• μια κουταλιά πίτουρο και γιαούρτι?
• 1 αυγό και ένα μήλο?
• μια πρέζα βανιλίνη ή κανέλα.

Τα υπόλοιπα υλικά προστίθενται στην πολτοποιημένη μάζα, ζυμώνονται, γεμίζουν τη φόρμα, ψήνονται σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά.

cheesecake σοκολάτας

Το επιδόρπιο περιέχει μόνο 95 kcal. Παίρνω:

• 15 g άγαρ-άγαρ ή ζελατίνη.
• 2 γεμάτες κουταλιές κακάο και μέλι.
• 400 γραμμάρια ρουστίκ τυρί cottage?
• 100 ml αποβουτυρωμένο γάλα.

Ο πηκτωματοποιητής χύνεται με νερό και αφήνεται να διογκωθεί. Στη συνέχεια, το δοχείο μεταφέρεται στη φωτιά, χύνεται το γάλα, θερμαίνεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως, κρυώσει. Χτυπάμε το cottage cheese με ένα μίξερ, ρίχνουμε τη ζελατίνη σε λεπτή ροή σε δόσεις. Στην πορεία βάλτε κακάο, μέλι, βανιλίνη. Η υγρή μάζα χύνεται σε αποσπώμενη φόρμα, καθαρίζεται στο ψυγείο. Μετά τη σκλήρυνση, διακοσμήστε με φρέσκα μούρα.

συνταγές κοκτέιλ για καύση λίπους

Από τις 6 συνταγές επιλέξτε οποιαδήποτε. Τα συστατικά λαμβάνονται με την προσδοκία ενός ποτηριού υγρού.

• Κεφίρ + μισή κουταλιά κανέλα και τζίντζερ, μια πρέζα καυτερή πιπεριά.
• Ακτινίδιο + 2 φέτες λεμονιού, μέντα.
• Φύλλα μέντας + 7 κλωναράκια μαϊντανού.
• Μήλο + ¼ λεμόνι + κολοκυθάκια 50 g + 2 cm ρίζα τζίντζερ + αγγούρι + κοτσάνι σέλινου.
• Γιαούρτι + ½ γκρέιπφρουτ + 4 μεγάλες φέτες ανανά + 30 γραμμάρια ωμούς σπόρους κολοκύθας.
• Μηλόξυδο + κουτάλι μέλι, ξυλάκι κανέλας.

Τεχνολογία παρασκευής: τα υλικά ρίχνονται σε ένα ποτήρι του μπλέντερ, χτυπημένα. Περνούν μέρες νηστείας σε smoothies, χρησιμοποιούν κοκτέιλ αντί για σνακ. Οι φυτικές ίνες και τα υγρά γεμίζουν το στομάχι και δημιουργούν ένα αίσθημα κορεσμού.

Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή διατροφής;

Οι περισσότεροι από αυτούς που, ως αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς, πέτυχαν επιτυχία στην απώλεια βάρους και επέστρεψαν ελκυστικότητα και αρμονία στη φιγούρα τους, σκέφτονται το ερώτημα πώς να διατηρήσουν το επιτευχθέν αποτέλεσμα. Δεν είναι μυστικό ότι η υγιεινή και διαιτητική διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να κρατήσετε μακριά το βάρος.

Σήμερα η προσοχή μας θα επικεντρωθεί σε συνταγές με λίγες θερμίδες για κάθε μέρα. Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να παραμείνετε σε φόρμα χωρίς καν να αρνηθείτε στον εαυτό σας την απόλαυση ενός νόστιμου γεύματος. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα γεύματα διαίτης θα αρέσουν σε όλη την οικογένειά σας. Μια ποικιλία συνταγών σας επιτρέπει να μην χάνετε χρόνο στην κατάλληλη προετοιμασία μενού. Η προετοιμασία των περισσότερων πιάτων δεν θα πάρει πολύ χρόνο και δεν θα χρειαστεί να έχετε ιδιαίτερες δεξιότητες. Το κύριο πράγμα - να θυμάστε πάντα ότι το υγιεινό και σωστά μαγειρεμένο φαγητό είναι το κλειδί όχι μόνο για την αρμονία, αλλά και για την υγεία.

Συνταγές για κάθε μέρα: για πρωινό

Το κλειδί είναι συνήθως ένα υγιεινό πρωινό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα πρωινά γεύματα πρέπει να περιλαμβάνουν αργούς υδατάνθρακες. Παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πλιγούρι βρώμης για το τέλειο πρωινό

Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιο πολύτιμο πιάτο, χρειαζόμαστε:

• πλιγούρι βρώμης - 50 g;
• γάλα - 2/3 φλιτζάνι?
• νερό - 2/3 φλιτζάνι?
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• άλας.

Πρώτα πρέπει να αναμίξετε νερό και γάλα. Αυτό πρέπει να γίνει σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι και αφήστε τον Χυλό να βράσει και αφήστε να σιγοβράσει για 10-20 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα. Λάβετε υπόψη ότι οι μεγάλες και χοντρές νιφάδες μαγειρεύονται περισσότερο από τις μικρές, αλλά είναι πιο πλούσιες σε φυτικές ίνες. Ο χυλός απλώνεται σε πιάτα και σερβίρεται με μέλι και γιαούρτι.

Επίσης, το πλιγούρι ταιριάζει πολύ με μπανάνες, οποιαδήποτε μούρα και μήλα. Μπορείτε πάντα να τα προσθέσετε στο γεύμα σας αν θέλετε.

Ορεκτική ελληνική ομελέτα

Εάν χρησιμοποιείτε τις συνταγές μας για κάθε μέρα, τα διαιτητικά τρόφιμα θα γίνουν γρήγορα αναπόσπαστο μέρος της ζωής σας. Η κατανάλωση αυτού του προσιτού πιάτου με αυγά για πρωινό θα προσφέρει στο σώμα σας όχι μόνο αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αλλά και σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• μικρές ντομάτες αποξηραμένες στον ήλιο - 2 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• τυρί φέτα ή τυρί - 25 g.
• μια φέτα ψωμί από σιτηρά.

Ζεσταίνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά σε οποιοδήποτε δοχείο με ένα σύρμα. Το τυρί πρέπει να κοπεί σε κύβους, οι ντομάτες - σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι, ανασηκώνοντας ελαφρά τις άκρες. Τηγανίζουμε την ομελέτα μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμη η μέση. Βάλτε τυρί και ντομάτες στο μισό από το ημιτελές πιάτο. Καλύπτουμε τη γέμιση με την άλλη μισή. Μεταφέρετε την έτοιμη ομελέτα σε ένα πιάτο. Σερβίρουμε με μια φέτα ψωμί.

Όλοι οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ομόφωνα ότι τα άτομα που είναι επιρρεπή σε υπερβολικό βάρος δεν πρέπει να κάθονται πάνω, απλά πρέπει να στραφούν σε διαιτητικές τροφές. Σε αυτό θα σας βοηθήσουν οι συνταγές για κάθε μέρα, που προτείνουμε εμείς. Ένα τέτοιο φαγητό πρέπει να γίνει τρόπος ζωής για ένα άτομο. Σε αυτή την περίπτωση, το σχήμα δεν θα υποφέρει από συνεχείς διακυμάνσεις του βάρους και το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα θα παραμείνουν επίσης υγιή. Συνεχίζουμε να εξοικειωνόμαστε με το μενού των χαμηλών θερμίδων. Αξιοσημείωτο είναι ότι μπορεί να είναι ποικίλο και πολύ νόστιμο.

Τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό;

Lazy dumplings με τυρί κότατζ

Για να φτιάξουμε τεμπέλικα ζυμαρικά, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 250 g.
• ένα αυγό;
• δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• γιαούρτι χαμηλών θερμίδων?
• άνηθο και μαϊντανό.

Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά πρέπει να αναμιγνύεται με την πρωτεΐνη ενός αυγού, το αλεύρι και τον ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό. Σε ένα ξύλο κοπής πασπαλισμένο με αλεύρι, απλώστε τη μάζα που προκύπτει και ανοίξτε τα μαστίγια. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 2 εκ. Κόβουμε τα δεμάτια σε κομμάτια μήκους 4 εκ. Ρίχνουμε νερό σε ένα δοχείο και τα αφήνουμε να βράσουν. Μαγειρέψτε τα lazy dumplings για 5 λεπτά. Βγάλτε τα αφού επιπλεύσουν. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με φυσικό γιαούρτι.

Ελαφριά σούπα με ρύζι και κουνουπίδι

Ας συνεχίσουμε με τη δίαιτα. Οι συνταγές για κάθε μέρα περιλαμβάνουν απαραίτητα την προετοιμασία ζεστών πιάτων. Για αυτή τη σούπα με λίγες θερμίδες θα χρειαστείτε:

• κουνουπίδι - 100 g ταξιανθιών.
• λευκό ρύζι - μια κουταλιά της σούπας.
• πατάτες - 2 τεμάχια?
• κρεμμύδια - ½ κομμάτια.
• καρότο;
• άνηθο και μαϊντανό.

Βράζουμε το ρύζι σε βραστό νερό για 15 λεπτά. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα τριμμένα καρότα. Τώρα πρέπει να προσθέσετε μικρές ταξιανθίες κουνουπιδιού στη σούπα. Στη συνέχεια, αφήστε το πιάτο να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά. Συνιστάται να σερβίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.

Κέικ ψαριού στον ατμό

Συνταγές με φωτογραφίες μπορείτε να βρείτε σήμερα σε πολλά γαστρονομικά περιοδικά, καθώς και σε διάφορες πύλες. Για να ετοιμάσετε το παρακάτω πιάτο, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φιλέτο ψαριού - 0,5 kg.
• θρυμματισμένα κράκερ - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• γάλα ή νερό - 125 ml.
• κρεμμύδια - ½ τεμ.;
• αυγό - 1 τεμ.;
• μοσχοκάρυδο.

Τρίψτε το φιλέτο ψαριού και το κρεμμύδι στο μπλέντερ ή περάστε από έναν μύλο κρέατος. Προσθέστε γάλα ή νερό, το αυγό και το ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο στο μείγμα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Ανακατεύουμε καλά τον κιμά. Βρέχουμε τα χέρια με κρύο νερό και σχηματίζουμε μακρόστενα μπουρεκάκια. Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σε διπλό λέβητα ή σε τηγάνι σε μικρή ποσότητα νερού. Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Συνεχίζουμε να εξετάζουμε δημοφιλή διαιτητικά πιάτα. Συνταγές για κάθε μέρα με φωτογραφίες, κατάλληλες για ένα υγιεινό γεύμα, θα βοηθήσουν τις οικοδέσποινες να αναπληρώσουν το βιβλίο μαγειρικής τους.

Ανατολίτικο σνακ με νουντλς

Για να ετοιμάσουμε αυτό το νόστιμο ορεκτικό, χρειαζόμαστε:

• ζυμαρικά ρυζιού - 200 g;
• ντοματίνια - 12 τεμ.
• σάλτσα ψαριού - 1 κουταλιά της σούπας?
• χυμός από ένα λάιμ?
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.;
• γκρέιπφρουτ - 2 τεμ.;
• αγγούρι - ½ τεμ.
• καρότα - 2 τεμ.;
• πράσινα φτερά κρεμμυδιού - 3 τεμ.
• γαρίδες - 400 g;
• κόλιαντρο και χόρτα μέντας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Βράζουμε τα noodles σε άφθονο νερό για 7-10 λεπτά. Ξεπλύνετε το κάτω από τρεχούμενο κρύο τρεχούμενο νερό. Βάζουμε τα noodles σε ένα πιάτο. Προσθέστε σε αυτό ντομάτες, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, χυμό λάιμ. Τώρα ήρθε η ώρα για τις πιπεριές τσίλι. Κόψτε το κοτσάνι του λαχανικού και καθαρίστε το από τους σπόρους. Κόβουμε την πιπεριά σε κύβους και την προσθέτουμε στο μείγμα. Καθαρίζουμε το γκρέιπφρουτ και προσθέτουμε τον πελτέ στη σαλάτα. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες και τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού σε λεπτές ροδέλες. Στο τέλος προσθέτουμε στο ορεκτικό τις γαρίδες, τον δυόσμο ψιλοκομμένο και τον κόλιαντρο. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και σερβίρουμε.

Η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτό το ορεκτικό και θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας. Οι συνταγές για κάθε μέρα δεν πρέπει να είναι πολύ απλές και βαρετές.

σούπας δίαιτας

Για να μαγειρέψουμε μια νόστιμη σούπα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας?
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια.
• σκόνη κάρυ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• μήλο - 1 τεμ.;
• χυμός λάιμ;
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μια μικρή ρίζα τζίντζερ?
• γλυκοπατάτες - 800 g;
• ζωμός λαχανικών - 1,5 λίτρα.
• κόκκινες φακές - 100 g;
• γάλα - 300 ml;
• κολίανδρο.

Η σούπα που παρασκευάζεται από αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών, ακόμη και σε μια χορτοφαγική διατροφή. Ας συνεχίσουμε να εξετάζουμε Οι καλύτερες συνταγές θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση ενός βαρετού μενού.

Στον προβρασμένο ζωμό λαχανικών προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες και τις φακές κομμένες σε κύβους. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένο πράσινο μήλο. Ρίχνουμε το γάλα στο ζωμό. Ξαναβράζουμε τη σούπα. Αυτή τη στιγμή τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το σκόρδο σε αυτό. Τρίβουμε τη ρίζα τζίντζερ σε ψιλό τρίφτη και την προσθέτουμε στη σούπα μαζί με το τηγάνισμα. Στο τέλος προστίθεται στο πιάτο ο χυμός ενός λάιμ. Συνιστάται να κάνετε πουρέ τη σούπα με μπλέντερ χειρός. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου.

Δείπνο δίαιτας

Για να είναι σωστή η διαιτητική διατροφή (τώρα εξετάζουμε συνταγές για κάθε μέρα), θα πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των ειδικών. Τα λαχανικά, τα άπαχα πουλερικά και τα ψάρια είναι ιδανικά για ένα εξαιρετικό δείπνο με λίγες θερμίδες.

Λαβράκι στο φούρνο

Για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας κατά τη διάρκεια του βραδινού γεύματος, θα πρέπει να μαγειρέψετε λαβράκι με μάραθο. Αυτό το υπέροχο πιάτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνη C, σίδηρο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• λαβράκι - περίπου 300 g.
• σπόροι μάραθου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σπόροι κύμινου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κουρκουμάς - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• μάραθο - ένα κεφάλι?
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• ελαιόλαδο;
• χόρτα κόλιανδρου.

Η πέρκα θα ψηθεί στο φούρνο στους 220°C. Οι πιπεριές τσίλι πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε το με κύμινο, μάραθο, κουρκουμά και μουστάρδα. Αλείφουμε ένα μικρό κομμάτι αλουμινόχαρτο με ελαιόλαδο. Απλώνουμε πάνω το 1/3 από το μείγμα μπαχαρικών. Τρίψτε τα υπόλοιπα μπαχαρικά στο ψάρι και βάλτε το στο αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε ένα λεμόνι σε φέτες πάνω από την πέρκα. Τυλίξτε το ψάρι σε αλουμινόχαρτο και κλείστε τις άκρες. Βάλτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φύλλο ψησίματος. Ο συνολικός χρόνος ψησίματος είναι 15 λεπτά. Σερβίρετε το ψάρι με κόλιανδρο.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα διαιτητικά τρόφιμα για κάθε μέρα δεν αποτελούν πρόβλημα. Το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά πολύ σύντομα θα αποδώσει καρπούς.