Лечение на контрактура на колянната става у дома. Флексионно-екстензорни контрактури на колянната става в резултат на фрактури на бедрената кост

Сладкото от киселец е невероятно просто и вкусно. Изглежда, че тревата е кисела, но това не пречи да бъде най-вкусното сладко.
Частна къщаНаскоро имах градина, така че намерих киселец само през есента. По принцип се препоръчва да се вземат млади листа за тези цели през пролетта, но аз отрязах киселеца си в навечерието и това бяха свежи листа на храсталака на индустрията, смятах, че би било доста подходящо за тези цели. Основното е, че всичко се получи и това сладко дори нямаше време да слезе в мазето. Изядоха всичко без следа.
Листата от киселец трябва да се измият добре и да се изсушат върху кърпа.

аз нямах Голям бройвреме - защото листата останаха леко мокри, но не добавих необходимите 2 с.л. л. вода
Киселецът се нарязва на ситно.

Измерваме необходимото количество гранулирана захар

и заспивам готов киселец.
Слагаме тази смес върху плочката. Като начало на среден огън, за да се разтопи захарта и да не загори сладкото. Разбърквайте от време на време. След това добавяме температурата. Оставете да заври и отстранете от огъня. Оставете сладкото да изстине и го сложете отново на котлона. Така повтаряме 3 пъти.

За четвърти път охлаждаме сладкото малко и веднага го изсипваме в подготвени, стерилизирани буркани. Банките не трябва да са студени или много горещи.

Сладкото вече изстива в бурканите. След пълно охлаждане при стайна температура можете да изпратите бурканите на постоянно място за съхранение.

От пролетта и цялото лято киселецът ни радва със зелените си листа. След като приготвите зелените на това витаминозно растение за зимен борш и други апетитни ястия, не забравяйте за десертите. Предлагаме да използвате оригинална рецептасладко от киселец с канела.

Не вярвате, че можете да направите вкусно сладко от листата за борш? След това купете няколко солидни връзки пресен киселец, запасете се със захар и се захващайте за работа. Естествено киселите зеленчуци, комбинирани със захар, придобиват отличен десертен вкус с аромат на канела и приятна деликатна киселинност. В резултат на това детайлът ще прилича сладко от ябълкино с по-богат вкус.

съставки:

• киселец - 2 големи връзки
• захар - 1 чаша
• вода - 3 с.л. лъжици
• смляна канела - 1 чаена лъжичка без пързалка

Сладко от киселец. готвене:

1. За сладко е по-добре да се купи пресни листакиселец, ярко зелен оттенък, без изсъхване и черни точки по тях.
2. Измийте киселеца обилно в студена течаща вода, отстранете повредените листа, отрежете дръжките и нарежете зелената нежна маса на ленти с ширина около 1 см.
3. Сложете нарязания киселец в дълбок тиган, добавете малко вода (количеството е предписано от рецептата), поръсете със захар. Гответе сладкото на слаб огън за 20 минути.
4. Междувременно измийте бурканите и ги стерилизирайте по удобен за вас начин - във вряла вода, на пара, във фурна, в микровълнова. Сварете капаците и ги подсушете.
5. Когато сварените зеленчуци от киселец омекнат, добавете канелата, разбъркайте и гответе още 2-3 минути. След това отстранете тигана от огъня.
6. Поставете сладкото от киселец в сухи стерилни буркани, затворете ги плътно или ги завийте с капаци. След охлаждане приберете бурканите за съхранение на тъмно, хладно място или в хладилник.
7. След като отворите буркан със сладко от киселец през зимата, използвайте го за сандвичи или препечен хляб за чай. В допълнение, с такова отлично сладко можете да изпечете пай или пайове, да сварите кнедли или да го използвате за оригинален сос.

Приятен апетит и вкусни приготовления!

Като дете много обичах зеления борш и с нетърпение очаквах май. По това време баба винаги ни радваше с ароматна супа от киселец. И сега няма нужда да чакате толкова дълго. Прибирането на киселец за зимата в буркани е отличен изход в такава ситуация. И днес ще ви кажа как да приготвите киселец в буркани за зимата без стерилизация. Приготвени най-добрите рецепти, изберете всяка.

Няколко съвета за подготовка:

1. Беритбата на киселец започва със събирането на листата. Майският или юнският киселец е най-подходящ - тогава е млад, свеж и сочен.
2. Накиснете листата в студена вода за половин час. През това време целият боклук ще изчезне.
3. След това внимателно изплакнете киселеца и го изсушете върху хартиена кърпа.

Киселец в буркани за зимата без сол

Първо ще споделя с вас. най-добрите рецептипрепарати за зимата на киселец без сол. Ако се грижите за здравето си, многото сол е вредно за вас, тогава този метод е за вас! В бъдеще вече можете да осолите готовото ястие по ваш вкус.

Съставки за буркан от 0,5 л:

• Голяма връзка киселец;
• Студена вода (по-добре - изворна или бутилирана).

Как готвим:

1. Измиваме сортирания киселец, подсушаваме го.
2. Измийте добре бурканите със сода, стерилизирайте ги на пара. Покрийте капаците с вряла вода за 5 минути.
3. Нарежете листата на ситно, като отрежете опашките им.
4. Подреждаме листата в чисти буркани, леко набивайки. Напълнете ги постепенно. студена водаза да покрие зелените.

Завийте капачките. Защото високо съдържаниекиселинният киселец без сол е добре запазен, остава свеж и вкусен за дълго време. Съхраняваме в хладилника или килера на апартамента.

Как да подготвим киселец за зимата за супа

Подходяща е и първата рецепта, без стерилизация. Но има и друг вариант за заваряване на супа.

съставки:

• 5 големи връзки киселец;
• Вода - около 2 чаши.

Как готвим:

1. Листата се измиват, изсушават, нарязват.
2. Стерилизирайте бурканите и капаците.
3. Изсипете вода в тенджера, загрейте до кипене. Разпределете листата на порции, варете няколко минути, докато цветът се промени. Извадете с решетъчна лъжица.

Разпределяме в буркани, набиваме плътно с лъжица, завиваме капаците. Готов!

Киселец, маринован с лимонена киселина

Ще споделя още една рецепта за мариноване на киселец. Подходящ за приготвяне на супи, картофено пюре, печене, като добавка към гарнитури.

съставки:

• 500 г листа от киселец;
• 5 g лимонена киселина (1 чаена лъжичка).

Как готвим:

1. Стерилизираме съдовете за консервиране.
2. Измитият и подсушен киселец се прекарва през месомелачка.
3. Разпределяме зеленото пюре в голяма тенджера, загряваме и оставяме да къкри, като бъркаме около 10 мин. Накрая добавяме лимонена киселина, Смесете.

Разпределяме пюрето в буркани, навиваме. Обърнете и завийте. Когато бурканите се охладят, ги прехвърляме на склад.

Киселец в собствен сок

Когато търсим най-добрите заготовкикиселец за зимата, методът на консервиране в собствен сок привлича вниманието. Ще ви кажа как да приготвите киселец за зимата в буркани без стерилизация, като използвате само минимум компоненти.

съставки:

• Млад киселец.

Как готвим:

1. Подсушаваме измития киселец и го нарязваме по произволен начин.
2. Стерилизирайте бурканите и капаците.
3. Разпределяме нарязаните листа в тиган без масло. Загрейте, като разбърквате, докато листата пуснат сок и потъмнеят.
4. Веднага прехвърляме горещия киселец с отделения сок в буркан. Загрейте следващата партида.

Когато всички буркани се напълнят, затворете и оставете да се запари под капака.

Съвет: Удобно е да направите такава заготовка за винтови капачки.

Как да подготвим киселец за пайове за зимата

Рецептата за киселец за пайове е много проста. Предишните опции са добри, но все още харесвам следващата. Той вече съдържа сол, така че няма да има нужда от добавяне на готовия пълнеж.

съставки:

• 500 г киселец;
• 25 г сол (1 супена лъжица с върха);
• 25-30 мл растително масло.

Как готвим:

1. Измиваме сортираните листа от киселец, оставяме да изсъхнат.
2. Измиваме със сода и стерилизираме буркани, капаци.
3. Нарежете листата на ивици, сложете в купа. Поръсете със сол, омесете с ръце. Киселецът ще пусне сок.

Прехвърляме нарязаните листа в буркани. Добавете сока, останал в купата. Налейте малко растително масло отгоре. В този случай консервираният киселец за пайове няма да мухляса. Затваряме капаците (по възможност пластмасови). Съхраняваме на хладно.

Киселец в буркани за зимата със сол

Тъй като говорим за сол, предлагам друг прост начин за мариноване на киселец за зимата, също без стерилизация.

Съставки за буркан от 0,5 л:

• 1-2 големи връзки киселец;
• 1 чаена лъжичка сол;
• Чиста вода (преварена и охладена).

Как готвим:

1. Подсушете измитите и сортирани листа върху кърпа.
2. Стерилизираме контейнери за консервиране (буркани, капаци).
3. Нарязваме листата на ленти, слагаме ги в буркани. Отгоре се поръсват със сол и се заливат с вода до гърлото.

Завиваме капачките - и това е! Прехвърляме на склад в мазето.

Съвет: Можете също да попълните топла вода, но тогава ще се запазят по-малко полезни вещества.

Гледайте още един видеоклип за събирането на киселец в буркани.

Сега можете да се поглезите с вкусен зелен борш или румени пайове с кисел пълнеж по всяко време на годината. А най-хубавото е, че заготовките са непретенциозни, перфектно съхранени в домашни условия, богати на витамини и минерали, те приятно разнообразяват зимния хранителен режим. Приятен апетит и пролетно настроение!

Подготовката на киселец за зимата е проста работа. Освен това през зимата тялото изисква разнообразие. Само от чорба и зелева чорба човек не се насища - ще му дойде и киселецът. Прибирането на киселец за зимата се извършва бързо и не изисква много усилия, време и още повече пари от вас. Така че не бъдете твърде мързеливи, за да приберете реколтата.

През зимата киселецът може да се използва не само за приготвяне на любима на мнозина супа, но и за добавяне към борш и дори за печене на пайове със зелен пълнеж. Киселецът може да се добавя и към салати – полезни и некалорични.

Прибирането на киселец за зимата е възможно различни начини. Първо, киселецът може да бъде замразен. За целта ви трябва само безплатен фризер. Вярно е, че трябва да знаете, че замразяването лишава киселеца от киселинността, която толкова обичаме. Второ, киселецът може да бъде консервиран. Благодарение на консервирането проблемът със съхранението изчезва (ако имате обикновен фризер) и проблемът с киселинността също е решен.

Има много рецепти за консервиране на киселец, защото всяка домакиня се опита да добави опита си към рецептите. Има обаче и общи моделии правила.

Преди да консервирате киселец, трябва да го измиете добре, така че бактериите и вирусите от почвата да не попаднат във вашето руло. Измитият киселец трябва да се излее със студена вода и да се остави за 30-40 минути - допълнителна мярка за почистване.

Банките се стерилизират и се оставят с главата надолу върху чиста кърпа. Изсипете вряща вода върху капаците и оставете за пет минути.

Киселецът трябва да се сортира, да се отърве от плевелите митници и след това да се нареже в него. В някои рецепти киселецът се нарязва, в други се покрива изцяло. По-скоро е въпрос на удобство - така че след това нарязаният киселец може просто да се сложи в супата. Киселецът се поставя в буркани, залива се с вода и се навива.

Киселецът може да се консервира и със сол. За да направите това, нарязаният киселец се нарежда на слоеве в буркани, поръсени със сол. Залейте със студена вода. Друг вариант е да смесите топла водасъс сол, охладете, изсипете в буркани с киселец. Остава само да се търкаля. Много хора обичат осоления киселец, така че консервирането на сол е много популярно. Киселецът обаче се запазва перфектно през цялата зима и без сол - поради наличието на оксалова киселина в зелените.

Полезни съвети

За да не ви омръзне киселецът през зимата, затворете половинлитровите буркани. Един буркан е достатъчен точно за голяма тенджера с ароматна супа.

IN домашно приготвениможете да добавите копър - тогава киселецът ще се окаже по-ароматен.

Консервираният киселец се добавя към зимната супа в самия край. По-добре е да доведете зелените до кипене в бульона.

Любителите на киселец отбелязват, че няма абсолютно никаква разлика във вкуса между пресен киселец и набран киселец. Така че пригответе се и се насладете на вкуса на лятото!

Опитвали ли сте някога сладко от киселец? Оказва се, че тези листа могат не само да се добавят към зелева супа, но и да се направи изискана сладка храна от тях. Ще се хареса на всички гастрономи и ценители на нещо оригинално и необичайно. Това сладко смътно наподобява сладко от ябълки, но има свой уникален вкус и божествен аромат.

Рецепта за сладко от киселец

съставки:

• листа от киселец - 2 връзки;
• вода - 35 ml;
• захар - 105 гр.

готвене

Измиваме добре киселеца, изхвърляме повредените листа и нарязваме зелените на малки ивици. Прехвърляме всичко в тигана, добавяме малко вода, добавяме захарта, разбъркваме и гответе на слаб огън за 15 минути. След това веднага разпределете горещата маса в буркани и навийте.

Сладко от репей и киселец

съставки:

• листа от репей - 455 г;
• - 4 чаени лъжички;
• киселец - 205 г;
• вода - 980 ml;
• захар - на вкус.

готвене

Изсипете вода, оцет в тигана и оставете течността да заври. Измиваме листата от репей и киселец и ги превъртаме през месомелачка. След това изсипете зелените във вряща саламура и гответе получената маса за около 2 часа, като разбърквате от време на време. Добавете малко захар на вкус, разбъркайте и разпределете готовия деликатес в чисти буркани. Навиваме сладкото от киселец с капаци и го прибираме за зимата в мазето или мазето.

Сладко от киселец и портокал

съставки:

• киселец - 455 г;
• - 5 g;
• филтрирана вода - 35 ml;
• тръстикова захар - на вкус;
• портокал - 0,5 бр.

готвене

Измиваме листата на киселеца, разклащаме и нарязваме на ситно с нож. Ние усукваме половината от портокала през месомелачка и смесваме с билките. Разпределяме масата в тенджера, наливаме малко вода и хвърляме лимонена киселина и захар. Смесете всичко и сварете масата за 15 минути. След това нареждаме сладкото в буркани и затваряме капаците.

Сладко от киселец

съставки:

готвене

А ето още един начин как да приготвите ароматни и вкусно сладкоот киселец. Измиваме старателно листата, премахваме стъблата, отърсваме влагата и нарязваме зелените на тънки ивици. Прехвърля се в дълбока тенджера, добавя се захарта и се сипва с лъжица студена вода. Оставете да заври и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. След това хвърляме смляна канелаи оставете да къкри още няколко минути. Готовото сладко от киселец може да се използва като оригинален пълнеж за пайове или просто да се сервира с препечен хляб.