Лека зеленчукова салата с краставица и сирене фета. Салати с фета: рецепти със снимки Салата с фета име

Днес са много популярни различни бързи салати, които съдържат поне една протеинова съставка, за да заситят глада за дълго време. Но в същото време е важно ястието да е здравословно и вкусно, така че различни зеленчуци са неразделна част от такива салати. Често продуктите в такива салати се подреждат на слоеве. Предлагам да приготвите вкусна салата с пиле и фета, която можете да сервирате като самостоятелно ястие.

Лесно може да се превърне в пълноценна закуска или вечеря, а може да се сервира и за обяд. Комбинацията само от няколко съставки ще направи салатата невероятно вкусна и богата. Фета в този случай освежава вкуса на ястието и го прави още по-здравословен и задоволителен. Предлагам да не варите пилето, а да го запържите на силен огън. Въпреки че, ако желаете, можете да го сварите. Можете да използвате всякакъв сорт домати, включително чери.

Но ако имате нужда от по-леко ястие, но със същото сирене, тогава ще ви улесня в намирането на рецепти и предлагането им.

Информация за рецепта

Метод на готвене: пържене, нарязване.

Общо време за готвене: 20 минути.

Брой порции: 2 .

съставки:

• пилешко филе - 250 гр
• лук - 1 или ½ бр.
• домати – 3 бр.
• сирене фета - 60 гр
• черен пипер, сол - на вкус
• растително масло
• магданоз.

Въпреки това не само гърците правят сирена, подобни на фета. Факт е, че марката "фета" се отнася за сирене, произведено изключително в Гърция. Сирената, произведени в други страни, се наричат ​​фетаки. Има много разновидности на фетака. И така, има българска и турска фета, в Русия например има два аналога на фета - сирене фета и сирене Adyghe.

Сиренето фета има отличен вкус. Въпреки че поради високото си съдържание на калории (260 kcal), не може да се препоръчва за диетично хранене.
Ползите от това меко сирене се определят от наличието на цял набор от витамини (А, група В и D) и минерали (калий, фосфор и магнезий). Освен това фета е безкраен източник на лесно усвоим калций.

Фета означава „парче“ на гръцки. И наистина, от такова парче могат да се приготвят стотици различни ястия. Например в България от това сирене правят салати с морски дарове, а в Румъния пекат пайове и правят вкусни зеленчукови салати. Турция, която се намира между Европа и Азия, също е много богата на рецепти с фета. Там това сирене се добавя към горещи салати и се натрошава в ястия с подправки.

В този брой ще научите какви салати могат да се приготвят от сирене фета. Проучихме доста средиземноморски готварски книги и избрахме най-вкусните и прости рецепти. Желаем ви приятно запознаване със сирене фета, гответе за здраве!

Необходими продукти за приготвяне на салата с балсамов оцет:

• сирене фета - 0,25 чаши
• босилек
• домати - 2 бр.
• слънчогледово масло - 0,25 чаши
• чесън - 1 скилидка
• балсамов оцет

Нарежете сиренето фета на кубчета. Накълцайте босилека. Нарежете доматите на филийки. Прекарайте чесъна през преса. За дресинга смесете слънчогледово масло и балсамов оцет. Комбинирайте дресинга и основните съставки. Да се ​​разбъркат старателно.

Салата с фета и авокадо

• сирене фета - 225 гр
• листа зелена салата – 140 гр
• авокадо - 2 бр.
• прясно изцеден лимонов сок - 2,5 супени лъжици
• лук - 1 бр.
• чери домати – 230 гр
• зехтин - 6 супени лъжици
• лимонови кори
• мека горчица - 1 чаена лъжичка

Нарежете сиренето фета на малки кубчета. Накъсайте листата на зелената салата на малки парчета. Отстранете костилката на авокадото и нарежете пулпата на кубчета. Накълцайте лука.

Нарежете чери доматите на половинки. Настържете лимоновата кора. Комбинирайте всички съставки. Полейте с лимонов сок, зехтин и мека горчица. Смесете добре.

Пикантна салата с фета и печена тиква

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• сирене фета - 90 гр
• млян черен пипер
• маслини без костилки – 90 гр
• тиква - 2 чаши
• балсамов оцет
• зехтин - 1 с.л
• риган - 3 супени лъжици

Нарежете фетата на малки филийки. Почистете маслините от костилките и ги нарежете на половинки. Нарежете пулпата на тиква на кубчета и запечете във фурната с риган и смлян пипер. Комбинирайте всички необходими съставки за салата. Полейте със зехтин. Подправете с балсамов оцет.

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• фета – 230 гр
• тиквички – 720гр
• лилав лук - 2 бр.
• масло – 2 с.л
• нискомаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици
• магданоз
• фина сол

Нарежете фетата на филийки. Тиквичката се обелва и нарязва на кръгли парчета. Нарежете на ситно лилавия лук. Запържете тиквичките с лука в маслото.

Комбинирайте всички съставки за салата. Подправете с нискомаслена заквасена сметана. Посолява се. Смесете динамично. Гарнирайте със стръкчета магданоз.

Морска салата с фета и месо от раци

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• сирене фета - 1 чаша
• домати - 4 бр.
• фина сол
• босилек
• червен лук - 0,5 бр.
• мариновани гъби - 1 чаша
• лимонов сок - 2 ч.л
• прясна краставица - 1 бр.
• екстра върджин зехтин - 0,25 чаши
• соев сос
• месо от раци - 1 чаша

Нарежете фетата на тънки филийки. Нарежете доматите на филийки. Накъсайте босилека с ръце. Накълцайте червения лук. Нарежете маринованите гъби на тънки филийки.

Нарежете пресни краставици на филийки. За дресинга смесете зехтин, соев сос и лимонов сок. Смесете дресинга с останалите съставки. Разбъркайте. Гарнирайте с листенца босилек.

Селска гръцка салата с фета

Необходими продукти за приготвяне на гръцка салата:

• сирене фета - 130 гр
• зехтин - 2 с.л.
• зеленолистна салата
• пресни домати - 3 бр.
• лимонов сок - 2 супени лъжици
• маслини без добавки – 85гр
• червен пипер
• майорана
• лют червен пипер

Нарежете сиренето фета на кубчета. Нарежете зеленолистната салата на дълги ивици. Нарежете доматите на филийки. Отстранете костилките на маслините и ги нарежете.

Счукайте в хаванче лютия червен пипер, червения пипер, сухата майорана и солта. За да приготвите дресинга, смесете лимонов сок и зехтин. Обединете всичко. Да се ​​разбъркат старателно. Гарнирайте селската салата с маслини и зелена салата.

Проста салата с фета

Необходими съставки за приготвяне на проста салата:

• сирене фета - 160 гр
• червен пипер
• зехтин
• пресни билки

Нарежете фетата на кубчета. Отстранете семената от чушката и нарежете месото на пръстени. Свържете компонентите. Полейте със зехтин. Посолява се малко. Смесете динамично. Гарнирайте с пресни билки.

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• фета – 220 гр
• малки скариди – 340гр
• зеленолистна салата
• лимон – 1 бр.
• млян черен пипер
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици

Нарежете фетата на кубчета. Сварете малки скариди в подсолена вода, отстранете черупката и нарежете, ако е необходимо. Накъсайте зелената маруля с ръце.

Нарежете чушката на филийки, като първо отстраните семките. Постелете купа за салата с листа от маруля. Прехвърлете съставките там. Поръсете с лимонов сок. Сол и черен пипер. Подправете със слънчогледово масло.

Рибна салата с фета и ябълки

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• фета – 220 гр
• кисела ябълка – 1 бр.
• лимон – 1 бр.
• филе от треска - 250 гр
• зеленолистна салата
• нискомаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици
• прясна краставица – 1 бр.
• трапезен оцет - 1 чаена лъжичка
• копър - 3 стръка
• смлян червен пипер
• фина сол
• лилав лук – 1 бр.

Нарежете фетата на кубчета. Киселите ябълки се обелват и нарязват на кубчета. Сварете филето от треска и го нарежете на парчета. Нарежете пресни краставици на филийки. Копърът и лукът се нарязват на ситно с нож.

Пригответе дресинга от нискомаслена заквасена сметана, трапезен оцет, сол и смлян червен пипер. Смесете всички съставки за салата. Полейте с дресинга. Салатата се разбърква енергично. Гарнирайте с копър и резени лимон.

Месна салата с фета и пресни зеленчуци

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• сирене фета - 190 гр
• черен пипер – 2 бр.
• пилешко филе - 330 гр
• пресни домати - 3 бр.
• пресни краставици - 2 бр.
• маслини без костилки – 8 бр.
• кориандър
• растително масло - 3 супени лъжици
• зеленолистна салата
• фина сол
• млян черен пипер

Нарежете фетата на филийки. Отстранете всички семена от чушката и я нарежете на половин кръгове. Сварете пилешкото филе в солена вода, охладете и нарежете на кубчета.

Нарежете пресни домати и краставици на филийки. Отстранете костилките на маслините и ги разполовете. Нарежете кориандъра на ситно. Нарежете марулята на ленти.

Комбинирайте всички необходими съставки. Поръсете със смлян черен пипер и сол. Подправете със слънчогледово масло. Гарнирайте със стръкчета кориандър и маслини.

Салата с фета и мента

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• сирене фета - 220 гр
• лимон - 0,5 бр.
• екстра върджин зехтин - 3 супени лъжици
• червен лук - 1 бр.
• прясна краставица - 1 бр.
• магданоз
• копър

Намачкайте фетата с вилица. Нарежете краставиците на четвъртинки и след това по дължина. Червеният лук се нарязва на ситно. Изстискайте сок от лимон. Накъсайте ментата с ръце. Комбинирайте съставките. Подправете със зехтин. Гарнирайте със стръкчета магданоз и копър.

Салата от пъпеш с фета

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• сирене фета - 160 гр
• пъпеш – 640гр
• босилек – 15 гр
• зехтин - 2 с.л
• слънчогледови семки - 2,5 супени лъжици
• гранулирана захар - 2,5 супени лъжици
• млян черен пипер
• лимонов сок - 2 супени лъжици

Нарежете сиренето фета на филийки. Почистете пъпеша от семките и го нарежете на кубчета. Накълцайте босилека. Обелете слънчогледовите семки.

За да приготвите домашен сос, смесете зехтин, кристална захар, смлян черен пипер и лимонов сок. Смесете тази смес до гладкост в блендер. Смесете съставките.

Салати от диня с рецепти за приготвянето им можете да видите на уебсайта.

Фета е кремаво бяло гръцко сирене, което традиционно се прави от овче или козе мляко и се консервира в саламура или зехтин. Има ясно изразен солен вкус и аромат на извара, поддържа формата си добре и често се използва в салати.

Салата от сирене фета и домати и чушка

Ще ви трябват: - 2 чушки (жълта и червена); - 100 г сирене фета; - 200 г червени чери домати; - 1 скилидка чесън; - 4 с.л. зехтин; - 2 с.л. балсамов оцет; - 10 зърна черен пипер; - 2 с.л. сухи провансалски билки; - 1,5 ч.ч. куркума; - 1 ч.л. смлян червен сладък пипер; - билка мащерка за украса; - сол.

Изпечете чушките без да ги режете във фурната или на скара. След това го поставете в торбичка и след няколко минути отстранете кожата, направете разрез на дъното и извадете средата заедно със семките. След това нарежете чушките по дължина на тесни лентички. Смесете куркума и смлян сладък сух пипер, изсипете смес от провансалски билки в друга чиния. Нарежете сиренето фета на кубчета, половината оваляйте в куркума и черен пипер, другата половина в провансалски билки.

В хаванче счукайте малко зелена мащерка, смлян черен пипер, сол, добавете зехтина и балсамовия оцет. Разделете всичко на 2 части, в едната сложете счукан чесън и оваляйте в ивици печени чушки. Доматите се разполовяват и се овалват в сместа без чесън.

В дълбока чиния се нареждат чушките, след това доматите, след това сиренето фета и се украсяват със стръкчета мащерка.

Внимавайте с количеството сол, тъй като фета сиренето само по себе си е много солено.

Рецепта за гръцка салата с фета сирене

Ще ви трябва: - 2 малки домата; - 2 средни краставици; - 1 среден лук; - 150 г черни маслини (без костилки), - 200 г сирене фета; - средно голяма чушка; - малка връзка маруля; - магданоз; - сол.

Нарежете доматите на тънки филийки, краставиците и сиренето фета на кубчета. Нарежете лука на половин пръстени, нарежете марулята и чушката на ивици. Зеленчуците и маслините се поставят в купа за салата, разбъркват се и се поръсват със зехтин, разбъркан със сол. Поставете сирене отгоре. Внимавайте, когато правите това, лесно може да се разпадне. Гарнирайте с магданоз.

Салата с фета сирене и пилешки гърди

Ще ви трябва: - 150 г сирене фета; - 200 г пилешки гърди; - връзка листа от маруля; - 2 чушки; - 3 с.л. зехтин; - половин чаена лъжичка лимонов сок; - сол, черен пипер на вкус.

Сварете пилешките гърди, охладете и нарежете на кубчета. Отстранете семената от чушката, нарежете на ивици и леко запържете в растително масло. В купа за салата се нареждат едро нарязани листа от маруля, охладени чушки, парчета пилешки гърди и кубчета сирене фета. Поръсете всичко с лимонов сок и посолете на вкус. Полейте със зехтин и разбъркайте.

В следващата статия ще намерите съвети от готвачи как да готвите у дома.

Салата с фета сирене винаги е вкусна и проста. Това сирене върви добре с всякакви зеленчуци, както и с бобови растения. Приготвянето на такива салати е удоволствие, тъй като по правило те отнемат минимум време за приготвяне. Салатите със сирене фета са много добри през лятото, когато искате нещо свежо, леко и вкусно, а също така са страхотни като гарнитура към основно ястие с месо.

Салата с фета сирене и авокадо

Тази гениално лесна за приготвяне салата с фета сирене и авокадо ще ви даде много положителни емоции и желание да я приготвяте отново и отново.

Продукти за готвене:

• чери домати - 250 гр;
• сирене фета - 200 гр;
• зряло авокадо - 1-2 бр.;
• червен лук – 1 бр.;
• зехтин – 5 с.л. лъжица;
• лимонов сок – 1-2 с.л. лъжици;
• Дижонска горчица - 0,5 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер - на вкус;
• листа от маруля - за украса.

Метод на готвене.

• Нарежете чери доматите наполовина, а червения лук нарежете на тънки кръгчета.
• Нарежете пулпата от авокадо на малки кубчета. Направете същото със сиренето фета.
• Поръсете почти готовата салата с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
• Готовата салата се нарежда върху чиния, украсена с листа от маруля и се залива със зехтин и дресинг от дижонска горчица.

Сладка салата с фета сирене и пъпеш

Една необичайна лятна плодова салата ще бъде полезна, ако решите да изненадате гостите си с необичайно и в същото време много просто ястие.

Продукти за готвене:

• пулп от пъпеш - 500 г;
• грозде без семки – 200 г;
• сирене фета - 200 гр;
• зехтин – 4 с.л. лъжици;
• лимонов сок – 1-2 с.л. лъжици;
• белени слънчогледови семки - 1 шепа;
• босилек.

Метод на готвене:

• Нарежете пулпата от пъпеш и сиренето фета на малки парчета.
• Нарежете гроздето без семки на две.
• Поръсете салатата с лимонов сок и подправете със зехтин.
• Отгоре поръсете салатата с препечени слънчогледови семки и стръкчета босилек.

Зеленчукова салата с фета сирене и целина

Тази вкусна салата със сирене Фета е идеална за всяко ястие или като гарнитура към основно ястие.

Продукти за готвене:

• една голяма прясна краставица;
• няколко домати;
• една голяма чушка;
• няколко стръка целина;
• 200 гр. Сирене Фета;
• сок от половин лимон;
• няколко с.л. лъжици растително масло;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Нарежете всички зеленчуци в произволен ред.
• Към тях добавете нарязаното на кубчета сирене фета.
• Готовата салата се овкусява с лимонов сок и зехтин. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Египетска салата с фета сирене

Освежаваща ментова салата от зеленчуци и сирене фета ще ви разхлади идеално във всеки горещ ден и ще ви даде приятно усещане за ситост. Тази лека, освежаваща салата е перфектна като гарнитура към всяко месно или рибно ястие.

Продукти за готвене:

• пресни краставици;
• Червен лук;
• Сирене Фета;
• прясна мента;
• всякакви зеленчуци - магданоз, копър, лук;
• лимонов сок;
• растително масло;
• сол пипер.

Метод на готвене:

• Намачкайте сиренето фета с вилица.
• Червеният лук и прясната краставица се нарязват на ситно.
• Нарежете на ситно всички билки.
• Пригответе дресинга, като смесите растително масло с лимонов сок, добавете сол и черен пипер на вкус.
• Смесете всички подготвени съставки, добавете дресинга и сервирайте салатата.