Лечение на контрактура на коляното у дома. Флексионно-екстензионни контрактури на колянната става в резултат на фрактури на бедрената кост

Сладкото от киселец е невероятно просто и вкусно. Изглежда като трева, при това кисела, но това не пречи да е вкусно сладко.
Частна къщаНаскоро го взех от градината, така че само през есента намерих киселец. По принцип се препоръчва да се вземат млади листа за тези цели през пролетта, но аз отрязах киселеца си предния ден и просто пресни листа на храста на клона, реших, че ще бъде доста подходящо за тези цели. Основното е, че всичко се получи и това сладко дори нямаше време да слезе в мазето. Изядохме всичко без следа.
Листата от киселец трябва да се измият добре и да се изсушат върху кърпа.

аз нямах голямо количествовреме - защото листата останаха леко влажни, но не добавих необходимите 2 с.л. л. вода
Киселецът се нарязва на ситно.

Отмерваме необходимото количество гранулирана захар

и добавете готовия киселец.
Поставете тази смес върху плочката. Като начало сложете на среден огън, за да се разтопи захарта и да не загори сладкото. Разбърквайте от време на време. След това увеличаваме температурата. Оставете да заври и отстранете от огъня. Оставете сладкото да изстине и върнете на плочката. Повтаряме това 3 пъти.

За четвърти път оставете сладкото да се охлади леко и веднага го изсипете в подготвени, стерилизирани буркани. Бурканите не трябва да са студени или много горещи.

Сладкото вече изстива в бурканите. След пълно охлаждане при стайна температура можете да изпратите бурканите на постоянно място за съхранение.

От пролетта и през цялото лято киселецът ни радва със зелените си листа. След като приготвите зелените на това витаминозно растение за зимен борш и други вкусни ястия, не забравяйте за десертите. Предлагаме да използвате оригинална рецептасладко от киселец с канела.

Не вярвате, че можете да направите вкусно сладко от листа от борш? След това купете няколко солидни връзки пресен киселец, запасете се със захар и се захващайте за работа. Естествено киселите зеленчуци, когато се комбинират със захар, придобиват отличен десертен вкус с аромат на канела и приятна деликатна киселинност. В резултат на това детайлът ще прилича сладко от ябълки, но с по-богат вкус.

съставки:

• киселец – 2 големи връзки
• захар - 1 чаша
• вода – 3 с.л. лъжици
• смляна канела – 1 равна ч.л

Сладко от киселец. Приготвяне:

1. За сладко е по-добре да се купи пресни листакиселец, ярко зелен, без изсъхване или черни петна по тях.
2. Измийте киселеца обилно в студена течаща вода, отстранете повредените листа, отрежете дръжките и нарежете нежната зелена маса на ленти с ширина около 1 см.
3. Поставете нарязания киселец в дълбок тиган, добавете малко вода (количеството е посочено в рецептата), добавете захар. Гответе сладкото на слаб огън за 20 минути.
4. Междувременно измийте бурканите и ги стерилизирайте по удобен за вас начин - във вряла вода, на пара, във фурна, в микровълнова. Сварете капаците и ги подсушете.
5. Когато сварените зеленчуци от киселец омекнат, добавете канелата, разбъркайте и гответе още 2-3 минути. След това свалете съда от котлона.
6. Поставете сладкото от киселец в сухи стерилни буркани, затворете ги плътно или ги завинтете с винтови капачки. След като изстинат, приберете бурканите на тъмно, хладно място или в хладилник.
7. След като отворите буркан със сладко от киселец през зимата, използвайте го за сандвичи или препечен хляб за чай. В допълнение, с такова отлично сладко можете да изпечете пай или пайове, да готвите кнедли или да го използвате за оригинален сос.

Приятен апетит и вкусни приготовления!

Като дете много обичах зеления борш и с нетърпение очаквах май. По това време баба винаги ни радваше с ароматна супа от киселец. И сега няма нужда да чакате толкова дълго. Приготвянето на киселец за зимата в буркани е отлично решение в такава ситуация. И днес ще ви кажа как да приготвите киселец в буркани за зимата без стерилизация. Подготвих най-добрите рецепти, изберете всяка.

Няколко съвета за подготовка:

1. Беритбата на киселец започва със събиране на листа. Майският или юнският киселец е най-подходящ - тогава е млад, свеж и сочен.
2. Първо накиснете листата в хладка вода за половин час. През това време всички остатъци ще бъдат премахнати.
3. След това внимателно измийте киселеца и го подсушете върху хартиена кърпа.

Киселец в буркани за зимата без сол

Първо ще споделя с вас най-добрите рецептиприготвяне на киселец за зимата без сол. Ако сте загрижени за здравето си и много солени храни са вредни за вас, тогава този метод е за вас! В бъдеще можете да добавите сол към готовото ястие по ваш вкус.

Съставки за буркан от 0,5 литра:

• Голяма връзка киселец;
• Студена вода (за предпочитане изворна или бутилирана).

Начин на приготвяне:

1. Измиваме сортирания киселец и го подсушаваме.
2. Измийте добре бурканите със сода и ги стерилизирайте на пара. Залейте капаците с вряла вода за 5 минути.
3. Нарежете листата на ситно, като първо им отрежете опашките.
4. Поставете листата в чисти буркани, като леко ги натъпчете. Постепенно ги попълвайте студена водатака че да покрие зеленината.

Завийте капачките. Защото високо съдържаниекиселинният киселец без сол е добре запазен, остава свеж и вкусен за дълго време. Съхранявайте в хладилника или килера на апартамента.

Как да подготвим киселец за зимата за супа

Първата рецепта, без стерилизация, също ще свърши работа. Но има и друг вариант за навиване на супа.

съставки:

• 5 големи връзки киселец;
• Вода - около 2 чаши.

Начин на приготвяне:

1. Измийте листата, подсушете ги, нарежете ги.
2. Стерилизираме буркани и капаци.
3. Налейте вода в тенджера и я загрейте до кипене. Листата се нареждат на порции и се варят няколко минути, докато се промени цвета. Извадете с решетъчна лъжица.

Нареждат се в буркани, притискат се плътно с лъжица и се завиват с капачки. Готов!

Киселец, маринован с лимонена киселина

Ще споделя и рецепта как правилно да мариновате киселец. Подходящи за приготвяне на пюрирани супи, печене и като добавка към гарнитури.

съставки:

• 500 г листа от киселец;
• 5 g лимонена киселина (1 чаена лъжичка).

Начин на приготвяне:

1. Стерилизираме съдове за консервиране.
2. Прекарваме измития и подсушен киселец през месомелачка.
3. Сложете зеленото пюре в голяма тенджера, загрейте и оставете да къкри, като разбърквате, около 10 мин. Накрая добавете лимонена киселина, Смесете.

Поставете пюрето в буркани и навийте. Обърнете и завийте. Когато бурканите се охладят, прехвърлете ги на склад.

Киселец в собствен сок

Когато търсим най-добрите препаратикиселец за зимата, методът на консервиране в собствен сок привлича вниманието. Ще ви кажа как да приготвите киселец за зимата в буркани без стерилизация, като използвате само минимум съставки.

съставки:

• Млад киселец.

Начин на приготвяне:

1. Измитият киселец се подсушава и нарязва на парчета по желание.
2. Стерилизирайте бурканите и капаците.
3. Поставете нарязаните листа в тиган без масло. Загрейте, като разбърквате, докато листата пуснат сок и потъмнеят.
4. Прехвърлете веднага горещия киселец с отделилия се сок в буркан. Загрейте следващата порция.

Когато всички буркани се напълнят, затворете ги и ги оставете да се варят под одеяло.

Съвет: Удобно е да направите такава заготовка за винтови капачки.

Как да подготвим киселец за пайове за зимата

Рецептата за киселец за пайове е много проста. Предишните варианти са доста подходящи, но харесвам и следващия. Той вече съдържа сол, така че няма нужда да добавяте сол към готовия пълнеж.

съставки:

• 500 г киселец;
• 25 г сол (1 супена лъжица с върха);
• 25-30 мл растително масло.

Начин на приготвяне:

1. Измиваме сортираните листа от киселец и ги оставяме да изсъхнат.
2. Измиваме със сода и стерилизираме бурканите и капаците.
3. Нарежете листата на ивици и ги сложете в купа. Поръсете със сол и омесете с ръце. Киселецът ще пусне сок.

Прехвърлете нарязаните листа в буркани. Добавете сока, останал в купата. Налейте малко растително масло отгоре. В този случай консервираният киселец за пайове няма да мухляса. Затваря се с капачки (може и пластмасови). Съхранявайте на хладно.

Киселец в буркани за зимата със сол

Тъй като говорим за сол, предлагам друг прост начин за мариноване на киселец за зимата, също без стерилизация.

Съставки за буркан от 0,5 литра:

• 1-2 големи връзки киселец;
• 1 чаена лъжичка сол;
• Чиста вода (преварена и охладена).

Начин на приготвяне:

1. Подсушете сортираните и измити листа върху кърпа.
2. Стерилизираме контейнери за консервиране (буркани, капаци).
3. Нарязваме листата на ленти и ги слагаме в буркани. Отгоре се поръсва със сол и се залива с вода до шията.

Навийте капачетата и това е! Прехвърляме го в мазето за съхранение.

Съвет: Можете също да попълните топла вода, но тогава ще се запазят по-малко хранителни вещества.

Вижте още едно видео как се приготвя киселец в буркани.

Сега можете да се поглезите с вкусен зелен борш или розови пайове с кисел пълнеж по всяко време на годината. А най-хубавото е, че заготовките са непретенциозни, лесно се съхраняват в домашни условия, богати са на витамини и минерали и приятно разнообразяват зимния хранителен режим. Прекрасен апетит и пролетно настроение!

Подготовката на киселец за зимата е проста работа. Освен това през зимата тялото изисква разнообразие. Човек не се задоволява само със супа и зелева чорба - киселецът също ще дойде добре. Прибирането на киселец за зимата се извършва бързо и няма да изисква от вас много усилия, време и особено пари. Така че не бъдете мързеливи, за да започнете подготовката.

През зимата от киселец можете не само да направите любима супа за мнозина, но и да я добавите към борш и дори да печете пайове със зелен пълнеж. Киселецът може да се добавя и към салати – полезни и нискокалорични.

Приготвянето на киселец за зимата е възможно различни начини. Първо, киселецът може да бъде замразен. За да направите това, просто ви трябва безплатен фризер. Вярно, трябва да знаете, че замразяването лишава киселеца от така любимата му киселинност. Второ, киселецът може да бъде консервиран. Благодарение на консервирането проблемът със съхранението изчезва (ако имате обикновен фризер) и проблемът с киселинността също е решен.

Има много рецепти за консервиране на киселец, защото всяка домакиня се опита да добави собствения си опит към рецептите. Има обаче и общи моделии правила.

Преди да консервирате киселец, трябва да го измиете добре, така че бактериите и вирусите от почвата да не попаднат в консервата ви. Измитият киселец трябва да се излее със студена вода и да се остави за 30-40 минути - допълнителна мярка за почистване.

Бурканите се стерилизират и се оставят с капачките надолу върху чиста кърпа. Изсипете вряща вода върху капаците и оставете за пет минути.

Киселецът трябва да се сортира, да се отърве от плевелите и след това да се нареже на парчета. В някои рецепти киселецът се нарязва, в други се затваря изцяло. По-скоро е въпрос на удобство - така че нарязаният киселец след това просто да се добави към супата. Киселецът се слага в буркани, залива се с вода и се навива.

Киселецът може да се консервира и със сол. За да направите това, нарязаният киселец се поставя на слоеве в буркани, поръсени със сол. Залейте със студена вода. Друг вариант е да смесите топла водасъс сол, охладете, изсипете в буркани с киселец. Остава само да се навие на руло. Много хора обичат осоления киселец, така че консервирането със сол е много популярно. Киселецът обаче се запазва перфектно през цялата зима и без сол - благодарение на наличието на оксалова киселина в зелените.

Полезни съвети

За да не ви омръзне киселецът през зимата, покрийте половинлитрови буркани. Един буркан е достатъчен за голям тиган с ароматна супа.

IN домашно приготвянеМожете да добавите копър - тогава киселецът ще бъде по-ароматен.

Консервираният киселец се добавя към зимната супа в самия край. По-добре е да доведете зелените до кипене в бульона.

Любителите на киселец отбелязват, че няма абсолютно никаква разлика във вкуса между пресен киселец и готов киселец. Така че се пригответе и се насладете на вкуса на лятото!

Опитвали ли сте някога сладко от киселец? Оказва се, че тези листа могат не само да се добавят към зелевата чорба, но и да се направят изискан сладък деликатес. Ще се хареса на всички гастрономи и ценители на нещо оригинално и необичайно. Това сладко смътно напомня на сладко от ябълки, но има свой уникален вкус и божествен аромат.

Рецепта за сладко от киселец

съставки:

• листа от киселец - 2 връзки;
• вода - 35 ml;
• захар - 105 гр.

Подготовка

Измиваме добре киселеца, изхвърляме повредените листа и нарязваме зелените на малки ивици. Сложете всичко в тиган, добавете малко вода, добавете захар, разбъркайте и гответе на слаб огън за 15 минути. След това веднага сложете горещата маса в буркани и навийте.

Сладко от репей и киселец

съставки:

• листа от репей - 455 г;
• – 4 чаени лъжички;
• киселец – 205 г;
• вода – 980 ml;
• захар - на вкус.

Подготовка

Налейте вода и оцет в тенджера и оставете течността да заври. Измиваме листата от репей и киселеца и ги смиламе през месомелачка. След това изсипете зелените във вряща саламура и гответе получената маса за около 2 часа, като разбърквате. Добавете малко захар на вкус, разбъркайте и поставете готовото лакомство в чисти буркани. Навиваме сладкото от киселец с капаци и го прибираме в мазето или мазето за зимата.

Сладко от киселец и портокал

съставки:

• киселец – 455 г;
• – 5 g;
• филтрирана вода - 35 ml;
• тръстикова захар - на вкус;
• портокал – 0,5 бр.

Подготовка

Измиваме листата от киселец, изтръскваме ги и ги нарязваме на ситно с нож. Смелете половин портокал през месомелачка и смесете с билките. Поставете сместа в тенджера, добавете малко вода и добавете лимонена киселина и захар. Всичко се разбърква и сместа се вари 15 минути. След това сложете сладкото в буркани и затворете капаците.

Сладко от киселец

съставки:

Подготовка

Ето още един начин за приготвяне на ароматни и вкусно сладкоот киселец. Измиваме старателно листата, премахваме стъблата, отърсваме влагата и нарязваме зелените на тънки ивици. Слага се в дълбока тенджера, добавя се захарта и се заравя с лъжица студена вода. Оставете да заври и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. След това хвърляме смляна канелаи оставете сместа да къкри още няколко минути. Готовото сладко от киселец може да се използва като оригинален пълнеж за пайове или просто да се сервира върху препечен хляб.