Интересни факти за селскостопанските животни. Селскостопански животни от клас бозайници Четириногите домашни селскостопански животни

Кравите живеят в млечна ферма в плевня, обикновено разделена на малки пространства, наречени сергии. През лятото ядат прясна трева, сено и хранителни растения, а през зимата ядат предимно сено. Във фермите кравите се доят ръчно, докато във фермите използват доилни машини, които прехвърлят млякото през дълги тръби в охладителен резервоар. След това се изпраща във фабриките за обработка и опаковане. Някога биковете помагаха на селянина в полската работа. В наши дни, ако биковете не бъдат заклани за месо, когато са млади, те стават бикове за разплод и се използват за възпроизвеждане на добитък.

Кози и овце

Козите се отглеждат не само за мляко. Вълната на някои породи е особено издръжлива, а красивите топли дантелени шалове са плетени от пух. Овцете се отглеждат предимно за вълна, която е най-добрата суровина за производството на платове, плетива, килими и любимите на всички кожуси. През пролетта овцете се стрижат, а през зимата вълната израства отново и служи за защита от студа. Козите и овцете живеят в затворени кошари - те се наричат ​​кошари. Овцете и козите се пасат от ранна пролет до късна есен. Козите са едни от малкото животни, които успяват да намерят храна в сухи райони. Те дори ядат корени от растения. Селяните много добре знаят това и не ги допускат до градините си.

Домашна птица

Незаменима част от селската ферма е птичи двор, където живеят пилета, патици, гъски, както и най-големите домашни птици - пуйки, чието тегло може да достигне 12-16 кг. Патиците и гъските се нуждаят от водно тяло, в което да плуват. Птиците се отглеждат не само заради яйцата, но и заради месото им – крехко, вкусно и богато на хранителни вещества.

Гъски и патици

Патиците имат ципести крака и перата им са покрити със слой мазнина, който ги предпазва от намокряне, когато птиците плуват. Хранят се с малки водни животни, червеи и охлюви. За разлика от тях, гъските са предимно тревопасни. Леглата и възглавниците са пълнени с пух, а от него се правят топли зимни якета. В някои страни, като Франция и Белгия, тези птици се третират много жестоко. Там е обичайно да се хранят гъски, така че черният им дроб да се увеличи болезнено. От него се приготвя вкусен пастет - гъши дроб.

Как гъските спасиха Рим. Имало е време, когато гъските са били принасяни в жертва и са били почитани като свещена птица. Това беше свързано с легендата за това как гъските спасиха Рим. Преди много време гъските, задрямали по стените на Древен Рим, чувайки приближаването на врага, започнаха да вдигат шум, вдигнаха защитниците си и по този начин спасиха града от превземане.

През 16 век немските селяни избрали гъската като символ на своето въстание. Тази птица, ако бъде нападната, никога не разочарова своите нарушители и е в състояние да се защити дори от хищни орли, чиито изображения украсяваха гербовете на бароните, потискащи селяните.

Петли и кокошки

Петлите и кокошките живеят в кокошарник. В една селска ферма през деня птиците се разхождат свободно из двора, ровят в земята и търсят зърна, червеи и насекоми. Месото на пилетата, които живеят по този начин, е много вкусно и високо ценено. В големите птицеферми пилетата се хранят с храна, специално предназначена за тях. Тези птици наддават на тегло много по-бързо. Някои породи кокошки се отглеждат за месо, други за яйца. Яйцата се събират, сортират по тегло и се изпращат за продажба.

Диви предци на кокошки

Домашните кокошки произлизат от диви брегови пилета, които живеят предимно в гори и храсти. От векове птицевъдите са избирали най-здравите птици, които дават най-много месо и яйца.

Кон

Опитомяването на коня започва преди около 6000 години. Преди ерата на влаковете и автомобилите конете са били най-разпространеното транспортно средство. Тези животни са много умни и се обучават добре. Нито една селска ферма не можеше да се справи без тях: те помагаха в обработването на земята и транспортираха стоки. Има три основни вида домашни коне - впрегатни коне, коне за лека езда и понита. В някои страни тежките камиони все още теглят плугове и превозват товари. Състезателните коне участват в спортни състезания: конни надбягвания, състезания, поло, родео. Ездени коне с ездачи преодоляват трудни места. Понитата са малки кончета. Височината на възрастното пони не надвишава 120 см. Те често могат да се видят в паркове, впрегнати в леки колички и детски колички.

Древни коне

Предците на конете са Hyracotherium. Тези пъргави животни, достигащи само 60 см височина, са живели в горите на Северна Америка преди приблизително 55 милиона години. В хода на еволюцията конете стават по-големи и се адаптират към живот в открити пространства.

Коне на война

Още в Древния свят на бойните полета се появяват бойни колесници, теглени от коне. Основната военна сила през Средновековието са бронираните рицари, яздещи бойни коне. Руската кавалерия беше известна със своето специално умение, печелейки повече от една битка.

магаре

Магарето като домашен любимец се споменава в Библията: Исус Христос язди в Йерусалим на магаре. От незапомнени времена домашните магарета или магарета са били главни помощници в домакинството. Те не се страхуват от топлина, студ или тежка работа и са незаменими при транспортиране на стоки по тесни улички или стръмни планински пътеки.

прасе

Прасетата са всеядни. В селските ферми прасетата се отглеждат на свободна паша: те се хранят с боклук, корени и червеи. В свинефермите се хранят със специална смес: тя осигурява максимално наддаване на тегло.

В селските ферми зайците обикновено живеят в заграждения, където има място за движение. Те се отглеждат заради месото и кожите им. През лятото зайците ядат трева, през зимата ядат храна, допълнена със зеле и кореноплодни зеленчуци. Женските зайци са много плодовити: наведнъж им се раждат от 2 до 12 бебета. Дивите зайци и техните роднини, зайци, живеят в дивата природа. Те са по-големи от зайците, а ушите и краката им са по-дълги. Зайците са желана плячка за ловците и едрите хищници.

Пчели

В природата медоносните пчели правят гнезда в кухини на пънове, хралупи или сред камъни. Пчеларите монтират кошери в пчелините - дървени кутии с рамки, върху които са закрепени листове от изкуствен восък. Пчелите използват този восък за изграждане на шестоъгълни пчелни пити. През цялото лято пчелите събират прашец и нектар от цветята, за да произведат мед, с който всички членове на пчелното семейство ще се хранят през зимата. Когато кошерът се напълни с мед, пчеларят с предпазна маска и гащеризон го почиства: събира меда в бидон. Преди да отвори кошера, той го опушва с дим. Плътният хладен дим успокоява пчелите и ги прави по-малко опасни.

Видът на меда зависи от цветовете на кои растения пчелите събират нектар. Медът може да бъде цветен, елден, липов. Има и по-редки сортове, например кестен с характерен горчив вкус. Какви видове мед познавате?

Диви роднини и предци

Опитомяването на животните започва в древни времена. Когато опитомява животните, човекът преди всичко обръща внимание на техните „полезни“ черти и кръстосва различни индивиди, за да получи потомство с характеристики, които най-добре отговарят на неговите нужди. И така, едно диво пиле снася 15 яйца годишно, а сред домашните пилета има около 300 яйца. Съвременните домашни животни не са като своите диви предци. Козите например са скъсили рогата си с времето, а кравите и биковете са намалели значително по размер. Разположението на животните също се промени: постепенно те станаха по-спокойни и свикнаха с хората. Предците на някои домашни животни все още живеят в дивата природа, докато други са изчезнали.

Съществуващи днес: глиган

Живее на различни места - от иглолистна тайга до тропически гори и пустини. Тялото е покрито с еластична четина. Копаенето е типичен начин за добиване на храна за дивите свине. Животното е всеядно, но предпочита грудки, корени и плодове.

Това е дивият предшественик на прасето.

муфлон

Много срамежливо тревопасно животно. Муфлоните живеят по планинските склонове, достигайки височини до 5000 м. Козината на муфлона е къса и гладка. Възрастните мъжки растат с дълги, усукани рога.

Това е дивият прародител на овцете.

Изчезнал: див кон

Съвременните породи коне произлизат от диви коне. Сега само един от техните предци е оцелял - конят на Пржевалски. Дивите коне са много подобни на домашните, но са по-малки по размер.

Това е дивият прародител на коня.

Обиколка

Диви зубри са открити в Европа, Северна Африка и части от Азия. Турите били много по-големи от кравите и биковете и имали дълги рога. Последният женски зубр умира през 1627 г.

Това е дивият прародител на кравите.

Страната ни днес, за съжаление, се намира в доста трудна следкризисна ситуация. И докато растениевъдството, макар и бавно, продължава да се развива, животновъдството бележи сериозен спад. Това се дължи на много причини. Въпреки това, все още е възможно да се коригира ситуацията. За целта е необходимо да се използват нови технологии за отглеждане и отглеждане на животни, както и да се погрижи за реконструкцията и модернизацията на стари селскостопански комплекси.

Какви животни се отглеждат в Руската федерация?

Малките ферми и големите земеделски комплекси могат да имат много различни специализации. Но най-често селскостопанските компании и индивидуалните предприемачи отглеждат следните видове селскостопански животни:

дребни преживни животни (МДГО);

зайци от породи месо и кожа.

Във всеки случай се използва определена технология за отглеждане и поддръжка. Всички селскостопански животни, изброени в списъка, се отличават с добра продуктивност и относителна непретенциозност по отношение на храната и грижите.

Характеристики на отглеждането на крави

Рентабилността на фермите и селскостопанските предприятия, занимаващи се с отглеждане на говеда, зависи главно от следните фактори:

Изборът на правилната порода.Най-често млечните крави се отглеждат във ферми днес. Представители на такива породи са способни да произвеждат до 5-6 хиляди литра мляко по време на периода на кърмене. Има, разбира се, месни сортове крави. При правилна организация отглеждането на такива животни също може да бъде доста печелившо. Основната им стойност е много вкусно, сочно, обикновено „мраморно“ (с тънки слоеве мазнина) месо.

Разработване на подходяща диета.Основната храна на кравите е, разбира се, трева и сено през зимата. Тези животни обаче трябва да се хранят и с кореноплодни зеленчуци, зърнени храни, трици и смесени фуражи. Диетата включва месо и костно брашно, мая, различни витаминни и минерални добавки.

Поставяне на подходяща плевня.Оборът за тези животни трябва да бъде внимателно планиран. На крава трябва да се отделят най-малко 6 m2 площ. Самите селскостопански животни трябва да се държат в индивидуални боксове. В същото време по работната пътека се монтират хранилки и рафтове. За доене, хранене и поене използването на специално оборудване е икономически оправдано.

Характеристики на отглеждане на свине

В този случай в началото също е важно да се обърне внимание на породата. Тъй като те се отличават с ранно узряване и плодородие, с правилния подход към въпроса може да се превърне в наистина много печеливша дейност. В крайна сметка тези животни се отличават не само с бързото наддаване на тегло, но и с ранната си зрялост и плодовитост. Само от една свиня майка понякога можете да получите до 14 малки за едно опрасване. Тези животни се отглеждат около шест месеца. През това време теглото на прасенцата се увеличава с 15-22 пъти.

Разбира се, рентабилността на една свинеферма се определя преди всичко от правилната организация на производството. В този случай болестите на селскостопанските животни се елиминират и тяхната продуктивност се увеличава.

В момента фермерите отглеждат говеждо месо, бекон и свине от лой. Последните са непретенциозни и бързо наддават на тегло. Развъждането на бекон и месни породи ви позволява да печелите доходи от продажбата на много висококачествено, скъпо месо. Днес в Русия се отглеждат около 30 породи свине. Във всеки случай трябва да изберете този, който е най-подходящ за климата на тази конкретна област.

Характеристики на организацията на кочина

При проектирането на плевня за тези селскостопански животни основният акцент трябва да бъде минимизирането на ръчния труд и поддържането на чистота. Подовете в съвременните свинарници обикновено са наклонени (за оттичане на урина и течни изпражнения). В същото време до плевнята е инсталирано специално оборудване - септични ями. Вентилацията и доброто осветление също са предпоставка за успешно отглеждане на свинете.

Самият обор е разделен на няколко части: за възрастни животни, млади животни и свине майки. Понякога се създава и кланица. Но по-често животните, които са натрупали достатъчно тегло, все още се изпращат в кланици.

Хранене на прасета

За бързо наддаване на тегло тези селскостопански животни трябва да получават следните видове фуражи:

груби - трева и тревно брашно;

сочни - кореноплодни (картофи, ;

концентриран - зърна.

Храненето на селскостопанските животни от тази група е организирано по такъв начин, че те да получават възможно най-много протеини. Затова основният акцент в диетата е върху зърнените храни. На прасетата могат да се дават овес, пшеница, ечемик и др. Те също така включват въглехидратни фуражи в диетата - цвеклова каша, меласа. Използването им спомага за подобряване на смилаемостта на зърнените храни от животните.

Характеристики на съдържанието на MRS

Видове селскостопански животни като кози и овце също са много популярни сред домашните фермери. Смята се, че отглеждането им може да бъде доста печелившо. Технологията за отглеждане на тези животни може да бъде пасищна или пасищна. Първата техника обикновено се практикува в топлите райони.

В студените райони стадата овце и кози най-често се отглеждат по метода на пасището. Но дори и в този случай понякога се практикуват зимни пасища.

Хранене на кози

Помещенията, предназначени за отглеждане на кози и овце, обикновено се изолират със слама, за да се предотврати появата на настинки при животните в студено време. Козите и овцете се хранят от разсадника, а пашата продължава и през есента, докато снежният слой достигне 10-15 см. При отглеждане в кошара сеното се използва като основен фураж. На козите и овцете се дават и метли, предварително приготвени от клони на широколистни дървета. Разбира се, тези животни трябва да получават селскостопански и концентрирани фуражи. Това може да бъде зърно, смесени фуражи, трици.

Кожухарството у нас, за съжаление, е практически неразвито. Селскостопански животни като млечни крави, свине и овце се отглеждат от много дълго време и традиционно. Главно само дребни фермери се занимават с отглеждане на зайци. Междувременно отглеждането на тези животни може да се превърне в наистина печеливша дейност. Заешкото месо се счита за уникално, защото не съдържа холестерол. Оттук и високата му цена. Зайците се размножават много бързо.

Единственият недостатък на отглеждането на тези животни във ферми е, че са малко трудни за грижи. Инфекциозните заболявания представляват сериозна опасност за зайците. При нарушаване на технологията може да се наблюдава много голямо падане. Основното правило за отглеждане в този случай е поддържането на чистота в клетките или загражденията.

Зайците се хранят по същия начин като другите селскостопански животни. В този случай основният акцент е върху (трева, сено, метли).

Животновъдна ферма: характеристики на организацията

Разбира се, за да отглеждате селскостопански животни, първата стъпка е изграждането на кошара, навес, краварник или кочина. Въпреки това фермите и големите селскостопански предприятия обикновено представляват цели комплекси, които, наред с други неща, могат да включват:

водоснабдителни и канализационни системи;

пътища за достъп;

ветеринарни пунктове;

карантинни съоръжения;

дворове за разходка;

зелени пространства.

Водопроводите се доставят в краварници, свинарници и др., Обикновено от автономни кладенци през изкопи на дълбочина под замръзване на почвата. За да разпределят водата, те са свързани към специално оборудване. В повечето случаи животновъдната ферма е оборудвана и с примитивна канализационна система. При избора на септични ями и организирането на дренажни системи е важно правилно да се изчисли обемът на отпадъчните води.

Ветеринарните центрове обикновено се организират само в големи ферми. Дребните стопани при необходимост канят специалисти от близките населени места. Всяко домакинство трябва да има карантинно помещение. Животните се поставят тук не само ако подозират заразна болест, но и веднага след покупката. Последната мярка ви позволява да избегнете разпространението на възможна инфекция в съществуващо стадо овце, кози или крави. Зелените площи се използват за защита на територията на комплекса от ветрове и защита от наноси.

, обор, обор, кочина, краварник, зайчарник, животновъдна сграда, ферма, обор, обор, птицеферма, пчелин и др.).

Определение

Речниците и законодателството определят, че селскостопанските животни включват:

• добитък,
• животни с ценна кожа,
• зайци,
• птица,
• пчели.

Говеда (говеда), от своя страна - “ четириноги домашни селскостопански животни" Дал дешифрира тази концепция по-подробно - “ общо наименование на домашни, селскостопански животни: кон, крава, камила, овца, коза, елен и др. Но, както в старите времена, така и до днес, в по-голямата си част, волове и крави.».

Биологична класификация

Селскостопанските животни са включени в общата биологична класификация заедно с техните диви роднини и в същото време са разделени по породи.

От артиодактилите, а не преживните животни, свинете се считат за добитък. Непарнокопитни животни - кон и магаре, както и техните хибриди: муле и катър.

Списък на селскостопански животни

• Копитни животни
  • Говеда
    • крави, биволи, якове
• Мазолисти
  • камили едногърба (едногърба) и бактриана (двугърба),
• Гризачи
  • зайци, нутрии
• Хищни животни (малки и средни)
  • самури, лисици, европейски норки, порове
• Птици
  • Galliformes
    • кокошки, пуйки, токачки, фазани, пъдпъдъци, пауни, гълъби (месни породи)
  • Anseriformes
    • гъски, мускусни патици
• Насекоми
  • пчели, земни пчели

Научни изследвания и постижения

Подбор и съдържание

• животновъдството

Също:

• Хонорик (хибрид на пор и норка)

Вижте също

Напишете отзив за статията "Селскостопански животни"

Връзки

Видео

Домашна Изложба Селскостопански животни Бозайници Птици Насекоми

Откъс, характеризиращ селскостопанските животни

- Но в какво, графе, е виновен Ключаров? — попита Пиер.
— Моя работа е да знам, а не ваша да ме питате — извика Ростопчин.
"Ако той е обвинен в разпространение на прокламациите на Наполеон, това не е доказано", каза Пиер (без да поглежда към Растопчин), "а Верешчагин..."
„Nous y voila, [Така е“] - внезапно намръщен, прекъсвайки Пиер, Ростопчин извика още по-силно от преди. „Верещагин е предател и предател, който ще получи заслужена екзекуция“, каза Ростопчин с онзи плам на гняв, с който хората говорят, когато си спомнят обида. - Но не ви се обадих, за да обсъждаме моите работи, а за да ви дам съвет или заповед, ако искате. Моля ви да спрете отношенията с господа като Ключаров и да се махнете оттук. И аз ще набия глупостите, който и да е. - И, навярно осъзнавайки, че сякаш крещи на Безухов, който все още не беше виновен в нищо, добави, като дружелюбно хвана Пиер за ръката: - Nous sommes a la veille d "un desastre publique, et je n"ai pas le temps de dire des gentillesses a tous ceux qui ont affaire a moi. Главата ми се върти понякога! Ех! bien, mon cher, qu"est ce que vous faites, vous personnellement? [Ние сме в навечерието на общо бедствие и нямам време да бъда учтив с всички, с които имам работа. И така, скъпа моя, какви са правите, вие лично?]
„Mais rien, [Да, нищо“, отговори Пиер, все още без да вдига очи и без да променя израза на замисленото си лице.
Графът се намръщи.
- Un conseil d"ami, mon cher. Decampez et au plutot, c"est tout ce que je vous dis. Един добър приятелски поздрав! Довиждане, скъпа моя. — О, да — извика му той от вратата, — вярно ли е, че графинята е попаднала в лапите на des saints peres de la Societe de Jesus? [Приятелски съвет. Излизайте бързо, това ви казвам. Блажен е този, който знае как да се подчинява!.. светите отци на Обществото на Исус?]
Пиер не отговори нищо и, намръщен и ядосан, какъвто никога не е бил виждан, напусна Ростопчин.

Когато се прибра вкъщи, вече се стъмваше. Тази вечер го посетиха около осем различни души. Секретар на комитета, полковник от неговия батальон, управител, иконом и различни молители. Всеки имаше въпроси пред Пиер, които той трябваше да разреши. Пиер не разбираше нищо, не се интересуваше от тези въпроси и даваше само отговори на всички въпроси, които биха го освободили от тези хора. Накрая, оставен сам, той разпечата и прочете писмото на жена си.
„Те са войници на батареята, княз Андрей е убит... старец... Простотата е подчинение на Бога. Трябва да изстрадаш... смисъла на всичко... трябва да го сглобиш... жена ти се жени... Трябва да забравиш и разбереш...” И той, отивайки към леглото, падна върху него, без да се съблича и веднага заспа.
Когато се събуди на следващата сутрин, икономът дойде да съобщи, че полицейски чиновник е дошъл нарочно от граф Растопчин, за да разбере дали граф Безухов е заминал или заминава.
Около десет различни души, които имаха работа с Пиер, го чакаха в хола. Пиер се облече набързо и вместо да отиде при онези, които го чакаха, отиде на задната веранда и оттам излезе през портата.
Оттогава до края на московските опустошения никой от домакинството на Безухови, въпреки всички търсения, не видя отново Пиер и не знаеше къде се намира.

Ростови останаха в града до 1 септември, тоест до навечерието на влизането на врага в Москва.
След като Петя се присъединява към казашкия полк на Оболенски и заминаването му в Бела Церков, където се формира този полк, графинята обзе страх. Мисълта, че и двамата й синове са във война, че и двамата са заминали под нейното покровителство, че днес или утре всеки от тях, а може би и двамата заедно, като тримата синове на един от нейните приятели, може да бъде убит, за за първи път точно сега, това лято, дойде в ума й с жестока яснота. Тя се опита да накара Николай да дойде при нея, искаше сама да отиде при Петя, да го настани някъде в Петербург, но и двете се оказаха невъзможни. Петя не можеше да бъде върната освен с полка или чрез преместване в друг действащ полк. Николай беше някъде в армията и след последното си писмо, в което описва подробно срещата си с принцеса Мария, той не даде никакви новини за себе си. Графинята не спала през нощта и когато заспала, видяла в сънищата си убитите си синове. След много съвети и преговори графът най-накрая измисли средство да успокои графинята. Той прехвърля Петя от полка на Оболенски в полка на Безухов, който се формира близо до Москва. Въпреки че Петя остана на военна служба, с това преместване графинята имаше утехата да види поне един син под крилото си и се надяваше да уреди своя Петя така, че да не го пуска повече и винаги да го записва в такива места за служба, където не би могъл да попадне в битка. Докато само Никола беше в опасност, на графинята се струваше (и тя дори се разкайваше за това), че обича най-голямото повече от всички останали деца; но когато най-малкият, палавникът, който беше лош ученик, който трошеше всичко в къщата и който беше скучен на всички, Петя, този петя с чифт нос, с неговите весели черни очи, свежа руменина и лек пух по бузите, свършиха там, с тези големи, страшни, жестоки мъже, които се борят с нещо там и намират нещо радостно в това - тогава на майката й се струваше, че го обича повече, много повече от всичките си деца. Колкото повече наближаваше времето, когато очакваната Петя трябваше да се върне в Москва, толкова повече тревогата на графинята нарастваше. Вече си мислеше, че никога няма да види това щастие. Присъствието не само на Соня, но и на любимата й Наташа, дори на съпруга й, раздразни графинята. „Какво ме интересуват те, не ми трябва никой освен Петя!“ - тя мислеше.

Планирате ли да организирате животновъден или птицевъден бизнес за мащабно производство на яйца, мляко или месо? Запознайте се с особеностите на отглеждането на добитъка и правилата за отглеждане на предпочитани породи. Чрез предварително изготвяне на бизнес план и оценка на рентабилността на такъв бизнес, фермерът ще може да получи желаната печалба!

Древният човек е имал избор – да ловува или опитомява диви животни. И човечеството направи правилния избор, като започна животновъдство. Първото споменаване на такава дейност като животновъдство датира от епохата на мезолита. Скалните рисунки, както и някои археологически находки показват, че животновъдството се е практикувало навсякъде. Най-ясните препратки са открити при разкопки в Египет, което показва, че хората от древния Нил са опитомили говеда и домашни птици. В древни ръкописи от по-късен период освен крави, мулета, кози и патици започват да се появяват коне.

Изучавайки историята на човешкото развитие, можем да заключим, че животновъдството е било и е неразделна част, подобно на селското стопанство. Съзнателното отглеждане на животни и земеделието заменят опасния лов и събирачество. Този процес беше естествен, тъй като ловът е много опасна дейност и не винаги успешна. Загубите по време на лов не са съизмерими с получения резултат.

С течение на времето човекът забеляза, че ако на едно диво животно са осигурени условия, добре хранени и обгрижвани, тогава то доброволно се вкоренява, произвежда потомство и всички необходими продукти. Такава ценна находка се оказаха крави, които дават мляко всеки ден. Човекът се е научил да се грижи за този вид, като получава по-добри характеристики на потомството с всяко ново потомство. Със същия успех хората се научили да отглеждат у дома кози и овце, които осигурявали много ценна вълна за направата на дрехи. Птиците, опитомени от хората, дадоха висококалорични и здравословни яйца.

Хиляди години работа по опитомяване на диви животни доведе до факта, че днес съвременната цивилизация може да отглежда около четиридесет вида животни както у дома, така и в индустриален мащаб.

Домашното животновъдство е преобладаващо в голяма част от съвременна Русия. Това е отглеждане на добитък в домашни условия, както и индивидуално земеделие. Това е основата на земеделския комплекс на страната. Индивидуалните ферми, които отглеждат малък брой животни, също преобладават в Европа. Така било по-лесно и по-изгодно да се поддържа една крава или коза, отколкото стадо. Те обаче все още трябваше да се обединят, за да пасат животни.

Животновъдство и птицевъдство

Отглеждането на добитък и други животни в домашни условия има своите специфики и се различава от индустриалното отглеждане. Този вид дейност изисква човек да притежава определени знания и умения. В Русия, както вече споменахме, животновъдството е историческа дейност, ние сме натрупали огромен опит в тази област, който се предава от поколение на поколение.

Съвременното животновъдство използва всички най-добри технологии, разработени за промишлено отглеждане. Тази интеграция доведе до факта, че животновъдството стана по-прогресивно - сега руснаците могат да отглеждат по-големи добитък, както и да отглеждат редки видове.

Традиционни домашни животни са говедата – крави, бикове, мулета и др. Кравите осигуряват ценен продукт - мляко, от което се правят меки и твърди сирена, както и ферментирали млечни продукти. Поддържането на крава е доста печелившо предприятие, което ви позволява да осигурите храна за собственото си семейство. Поголовието от няколко глави ни позволява да произвеждаме млечни продукти за продажба, задоволяващи нуждите на семейството. За селските райони на Русия животновъдството, когато едно семейство отглежда няколко домашни животни, е традиционно явление.

Също така е обичайно да се отглеждат прасета, които дават ценно месо, зайци, овце, кози и, разбира се, пилета и гъски. Месото от гъски и пуйки, отглеждани в домашни условия, също се цени по пазарите.

Важен животновъден продукт, получен чрез домашно отглеждане, е медът. , като правило, няма индустриален характер и почти изцяло се пада на дела на животновъдството.

Шофирайки през всяко село в Русия, можете да обърнете внимание на броя на пилетата, гъските, патиците и пуйките - има много от тях и се разхождат спокойно. Невъзможно е да си представим село без домашни птици, това е основният атрибут на всеки селски район. И ако градските жители вече са забравили какво пее петел на разсъмване, то за жителите на селските райони той остава най-надеждният будилник. Птицевъдството е широко разпространен вид животновъдство в индивидуални стопанства.

Отглеждането на зайци у дома е много разпространено. Диетичното месо и висококачествената козина, които произвеждат тези животни, са високо ценени на пазарите.

Какви видове домашни животни има?

В индивидуалното животновъдство има следните домашни любимци:

Кои животни е най-добре да се отглеждат у дома?

Както вече споменахме, най-разпространено е говедовъдството. Това обаче не означава, че всеки може да се занимава с животновъдство. За да направите това, трябва да имате определени знания и умения. Първо, трябва правилно да изчислите силните си страни и да измерите възможностите си. Необходимо е да се разбере как например да се получат висококачествени продукти при оптимални разходи за фураж. Какви породи животни трябва да взема, за да увелича възвръщаемостта? Как да пазим и как да се храним, как да се грижим за младите животни и как да ги лекуваме? Ето защо, преди да вземете такова решение за себе си, първо трябва да придобиете необходимите знания.

Пилетата се считат за най-лесни за отглеждане. Тази птица е непретенциозна и с достатъчно хранене, а това е зърно, е в състояние да издържи на студ или температурни промени без загуба. По-сериозна стъпка би било решението да притежавате крава или прасе. Без консултация със специалисти, които ще ви помогнат да изберете животно, както и без капиталови инвестиции, такова събитие може да бъде обречено. Развъждането на зайци, нутрии и други животни с кожа не е особено скъпо и става все по-популярно в Русия.

Селскостопанските животни са домашни животни, отглеждани от хората за получаване на храна (месо, мляко, мазнини, яйца), суровини за производство (вълна, четина, кожа, кости, пух, пера), както и за извършване на транспортни и работни функции; отглеждани чрез селекция - подбор на желаните качества и характеристики на представители на дивата природа, птици и животни, които са били уловени и опитомени от древни времена.

Селскостопанските животни са включени в общата биологична класификация заедно с техните диви роднини и в същото време са разделени по породи.

Животновъдството принадлежи към клас бозайници, разред парнокопитни и подразред преживни животни. В пълния смисъл добитъкът, тоест животните, чието съществуване зависи фундаментално от човека и без които на свой ред човекът трудно може да мине, е не повече от 7-8 вида. Тези видове изиграха историческо значение в развитието на културата. Те включват крава(или говеда), овце, кози (дребни преживни животни), биволи, два вида камили, лама, алпака и северен елен. В Африка и Азия функциите на бика се изпълняват от зебу, а в Тибет - от як. Ако приемем, че две породи камили са един вид, тогава от преживните само десет вида могат да се считат за истински добитък. От парнокопитните, а не от преживните животни, прасето се счита за добитък. Непарнокопитни говеда - кон и магаре, както и техните хибриди: муле и катър.

Домашните птици се класифицират, както следва:

• · Разред Galliformes - кокошка, пуйка, пъдпъдък, токачка, фазан, паун
• · разред гълъби - обикновени и турски гълъби, „месни гълъби“
• · разред Anseriformes - ням лебед, гъска и патица.

Напоследък щрауси, принадлежащи към разред щраусови, се отглеждат във ферми в Африка, Австралия, Израел и други южни страни.

Говедата (говедата) са селскостопански животни от подсемейство Бикове. Основната цел на говедата е производството на месо и мляко, както и теглене. Днес в света има около 1,3 милиарда глави добитък.

Краниологична класификация.

Краниологичната класификация е класификация, основана на формата и параметрите на черепа. Въз основа на тази характеристика се разграничават следните видове говеда:

• · Примитивен (тесногръд). Дивият предшественик на този тип се счита за азиатски тур.
• · Широко вежди (лопасти). Отличава се със силно развити челни кости, широк и дълъг череп. Дивият предшественик на този тип също се счита за азиатския тур.
• · Късорога. Основната разлика между този тип са късите и прави рога. За див предшественик на вида се счита европейският тур.
• · Късоглав. Лицевата част на черепа на този тип е скъсена, разстоянието между очните кухини е широко. Този тип също се счита за потомък на европейския зубр.
• · Праворог. Главата на този вид говеда е тясна, с късо чело и вдлъбнат тилен гребен. Рогата са насочени нагоре, извити във формата на полумесец. За предшественик на този тип се счита африканският тур.
• · Безроги. Основната характеристика на този тип е липсата на рога. Произходът на този вид говеда все още не е ясен.

Класификация по възраст и пол:

• · Воловете са мъжки над три години, кастрирани в ранна възраст.
• · Кравите се отелват женски.
• · Биковете са некастрирани мъжки над три години.
• · Биковете са млади мъжки на възраст над три месеца, но не по-възрастни от три години.
• · Кастрирани бици са кастрирани мъжки на възраст над три месеца, но не по-възрастни от три години.
• · Млечни телета - животни от двата пола на възраст от 14 дни до три месеца, хранени предимно с мляко.
• · Юниците са неотелващи се женски.
• · Юниците са продуктивно отглеждани юници.

Дребните преживни животни (ДПЖ) са селскостопански животни от подсемейство Кози, чиято основна цел е производството на месо, мляко, кожи и др. Представители на дребните преживни животни са овцете, козите и др.

Пашата на дребни добитък причинява големи щети на растенията, тъй като говедата, когато ядат растения, ги изкореняват

Козевъдството е отрасъл от животновъдството, който включва развъждане на кози. Козевъдството се развива успешно в цял свят. Продуктите на козевъдството са мляко с огромно количество витамини, месо, кожи и вълна. Козите не са придирчиви към храната и ядат повече растения (повече от 600 вида треви) от другите тревопасни животни.

Козето мляко е уникално по своя състав. Съдържа голям брой аминокиселини, които повишават устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания и нормализират метаболизма на холестерола. В допълнение, козето мляко съдържа по-малко оротова киселина, което помага за предотвратяване на синдрома на мастния черен дроб. Протеинът, глюкозата и лактозата в козето мляко се усвояват по-лесно, тъй като мастните топчета в него са по-малки и равномерно разпределени в масата. Козето мляко е особено ценен хранителен продукт за деца и хора със стомашни заболявания. Използва се и в производството на сирена, извара, биокисело мляко и кумис.

Козето месо е пълноценен хранителен продукт, който се консумира от всички народи по света по всяко време. Месото от ярета и ярета е по-светло от агнешкото, а козешката мас е чисто бяла и няма чужд вкус и мирис. По съдържание на есенциални мастни киселини се доближава до агнешкото и говеждото и има висока хранителна стойност. Според съдържанието на витамини. А (ретинол), В1 (тиамин) и В2 (рибофлавин) козе месо значително превъзхожда другите видове месо от селскостопански животни. Съдържанието на холестерол в козето месо е няколко пъти по-ниско, отколкото в говеждото и свинското месо. Може би това обяснява сравнително ниското разпространение на атеросклерозата сред хората, които ядат това лечебно месо. Козите боледуват много по-малко и в сравнение с говедата месото им не е засегнато от червеи, а качеството съдържа малко повече вода и по-малко мазнини. Добре и умело приготвените ястия от козе месо, особено от младо или млечно, не могат да се сравняват с тези от свинско или телешко.

Овцевъдството е отрасъл от животновъдството, който се занимава с отглеждане на овце. Тези животни принадлежат към семейството на бовидите. Продуктите от овцете включват месо, вълна, мляко, сирене, смушки и овча кожа. Овцевъдството преобладава в райони и страни с обширни пасища, особено в пустинни и полупустинни райони на субтропичния и тропическия пояс.

Има следните основни направления в овцевъдството:

• · фина вълна;
• · полуфин полар;
• · полугрубокосмест;
• · грубокосмест.

Последният се разделя на смушково, кожухово, месо-мазнино, месо-вълнено и месо-вълнено-млечно. Развитието на една или друга посока в даден регион се определя преди всичко от неговите природни условия. По този начин отглеждането на овце с фино руно се среща в степни и полупустинни условия. В районите, които са по-добре овлажнени и имат по-мек климат, преобладават полуфините вълни и вълната. Смушковското овцевъдство е развито в сух полупустинен и пустинен климат. В студения климат на планинските райони се отглеждат овце от грубовълнени месо-мазни и месо-вълнено-млечни породи.