Витамины с йодом для детей. Детские витамины с йодом: функции и применение
Мы с вами уже много говорили о важности регулярного поступления в организм ребенка витаминов и минеральных веществ, так как это необходимо для роста и развития. Но мы не говорили о конкретных веществах и их роли в организме. Предлагаю вам обсудить важность различных микроэлементов и отдельных групп витаминов, а также признаки их дефицита и способы устранения проблемы. Начнем мы с одного из главных, в преддверие начала учебы в школе, микроэлемента – йода. Дефицит йода сегодня особенно актуален, так как он него страдает почти треть населения нашей страны в той или иной мере из-за дефицита его в пище, воде и почвах.
Зачем нам йод?
Йод, не смотря на то, что не имеет пищевой ценности – в нем нет калорий, имеет очень важное значение для организма, принимая участие в синтезе тиреоидных гормонов (гормоны щитовидной железы). За счет этого он приобретает глобальное значение для организма, участвуя в процессе роста сначала плода внутриутробно, а затем уже и ребенка после рождения. Кроме того, йод участвует в формировании нервной системы, его дефицит приводит к отставанию в умственном развитии. В тело ребенка йод попадает из пищи, которую малыш кушает, или из воды, которую он пьет. При нехватке йода в питании происходит формирование йодного дефицита, что приводит к развитию такого серьезного заболевания как гипотиреоз (гипофункция щитовидной железы). В раннем детском возрасте гипотиреоз может приводить к необратимым последствиям в развитии как физическом, так и умственном, поэтому, нужно строго следить за самочувствием и состоянием ребенка.
Основные источники йода для ребенка - это растительные и животные продукты, накапливающие в своем составе более всего этот микроэлемент. Кроме того, источником йода служит питьевая вода и йодированная соль, которую производят специально для того, чтобы покрывать потребности детей и взрослых в нем. Из доступных продуктов более всего содержат йод:
Из фруктов - яблоки, вишня, виноград, абрикосы, сливы;
- из молочных продуктов это творог, молоко и сыр;
- из овощей - салат, свекла, томаты, картошка, морковь и капуста, морская капуста (ламинария);
- из животных продуктов – рыба, морепродукты, рыбий жир.
- молодые грецкие орехи.
Для ежедневного пополнения запасов йода необходимо употреблять в пищу богатые этим микроэлементом продукты, но в раннем детском возрасте многие из йодосодержащих продуктов кушать еще рано, и именно тогда дефицит этого минерала становится наиболее актуальным и острым. В этом случае сильно выручает прием йодированной детской питьевой воды, а также приготовление пищи с йодированной солью. Но не всегда йода из пищи может хватать ребенку, тогда необходимо дополнительное обогащение питания и питья.
Почему может не хватать?
Поверьте, дефицит йода сейчас актуален для многих (не только для детей, но и для вас самих), и мы можем проверить степень насыщения йодом вашего организма, далеко не отходя от компьютера. Возьмите обычную аптечную настойку йода, ватную палочку и нарисуйте на внутренней поверхности бедра или на внутренней поверхности предплечья йодную сеточку размерами 3-5 на 3-5 см. Засеките время, через какое сеточка пропадет с кожи, если прошло не более 2-3 часов, дефицит йода у вас выраженный, и пора уже принимать препараты, если сеточка проходит за 3-6 часов – проблема есть, но не критическая, если держится более 6 часов – йода в вашем организме достаточно.
Если для вас самих дефицит йода обернется сонливостью, вялостью и снижению мозговой активности, то вот для ваших активно растущих малышей все может быть более серьезно. Количество йода, находящегося в резервном фоне организма ребенка, очень мало, и он достаточно быстро расходуется на нужды тела. В результате постепенно нарастает йододефицит, приводя порой к достаточно серьезным последствиям – эндемическому зобу или гипотиреозу. Среди основных причин, вызывающих дефицит йода в организме, можно выделить следующие ситуации:
Беременность и кормление грудью, в этот период йод расходуется особенно активно, ведь покрываются потребности как собственного организма матери, так и потребности растущего малыша.
Детский возраст, когда гормоны щитовидной железы играют ключевую роль в физическом развитии и формировании нервно-психического статуса. Гормоны щитовидной железы, содержащие в себе молекулы йода, помогают росту скелета, укреплению костной ткани и формированию нервной проводимости, созреванию нервной ткани.
Проживание в крупных городах, а также проживание в зонах дефицита йода в почве и воде – это Россия, Европа.
Сколько нужно йода?
Для того, чтобы организм полноценно работал и не испытывал дефицита йода, ему необходимо определенное количество ежедневно. Для детей раннего возраста это цифра в 15 мкг на килограмм веса, или в среднем это около 80-100мкг в сутки. С возрастом потребности в йоде снижаются, для дошкольников это 100мкг, для школьников 80мкг, для взрослых – 50 мкг.
Йододефицит у детей.
Признаками дефицита йода в организме ребенка служат такие проявления как формирование зоба, увеличения зоны шеи, где расположена железа, и развитие гипотиреоза (понижение функции щитовидной железы без ее увеличения). К основным симптомам зоба относят увеличение щитовидной железы в размерах, видимые нарушения в области шеи на уровне гортани. Также признаками нехватки йода могут служить - частая и длительная заболеваемость, постоянно плохой аппетит, быстрое утомление, отказ от подвижных игр, похолодание рук, сильная сухость кожи с мелкими ее складочками, сухость и ломкость ногтей и волос, замедление роста. У детей школьного возраста одним из признаков дефицита йода является нарушение успеваемости. Однако, длительное время гипотиреоз и нарушение функции щитовидной железы может протекать скрыто, за счет использования резервов микроэлемента в организме, тогда основными признаками могут быть плохая переносимость нагрузок, неудовлетворительная успеваемость и апатия.
Что делать?
Прежде всего, необходима консультация врача и выявление йододефицита, а затем планомерная его профилактика как с помощью питания, так и с помощью медикаментозных средств. Особенно важными в плане дефицита йода станут такие периоды жизни как раннее детство от рождения до трех лет и период от 8 до 14 лет, когда на ребенка накладываются повышенные нагрузки умственного и физического характера. Можно проводить коррекцию, исходя из возрастных особенностей организма.
Диетическая коррекция - это самый простой и доступный метод профилактики, но он может осуществляться у детей старше года, когда они могут употреблять уже продукты с общего стола. Важно есть большое количество продуктов, богатых йодом, особенно если ребенок не принимает специфические лечебно-профилактические препараты, содержащие данный микроэлемент. Однако, к сожалению, точное количество поступающего йода с питанием контролировать сложно, и диета является лишь вспомогательной мерой для профилактики йододефицита.
Сегодня продаются продукты, заведомо обогащенные йодом в необходимом количестве, и прием этих продуктов может до определенной степени контролировать его поступление в организм. Это йодированный хлеб, молоко или минеральная вода. Если ребенок принимает достаточное количество продуктов, обогащенных йодом, никаких дополнительных мер профилактики медикаментами ему проводить не нужно.
Медикаментозная коррекция.
В раннем детстве обеспечение йодом идет за счет кормления грудью или молочными смесями. При кормлении грудью важно, чтобы мама получала необходимое количество йода с питанием или приемом препаратов, тогда ребенку вполне будет хватать его для развития. Кормящим мамам обычно назначают препараты йода дополнительно, в качестве пищевой добавки к пище, обогащении рациона йодированной солью или приемом таблеток с йодом ("Йодомарин", "Калия йодид").
Для детей на смесях йод обычно добавляется непосредственно в состав смеси, и там содержится его суточная норма, нет необходимости водить его дополнительно. Но не все смеси для детей соответствуют требованиям по содержанию этого микроэлемента, так что нужно смотреть состав на этикетке. На литр смеси должно приходиться не менее 100мкг йода, или на 100 мл – не менее 10 мкг. По мере роста ребенка и введения прикормов, необходимо подумать об обогащении питания малыша йодом, стоит использовать в приготовлении пищи йодированную соль. В редких случаях может быть рекомендован профилактический прием препаратов йода в виде капель или растворов, со строгим контролем за дозами, так как переизбыток есть не очень хорошо для организма.
Детям-школьникам в период повышенных нагрузок в учебе можно также рекомендовать обогащение питания продуктами, содержащими йод. Таким детям необходимы в питании морская рыба, ламинарии, и другие морепродукты. В эндемичных по дефициту йода районах необходимо использование обогащенных йодом молока, воды, соли. Если же проявляются признаки дефицита этого микроэлемента или есть подозрения на формирование зоба, необходима консультация эндокринолога и профилактический прием препаратов йода по назначению врача.
Кстати, отличной профилактикой дефицита является отдых на море, насыщенный йодом и солью: морской воздух буквально пропитывает тело йодом, что пополняет его запасы в теле и позволяет чувствовать себя гораздо лучше. У жителей морских побережий дефицита йода почти не бывает – йода у них много в воде и пище.
Язвочки во рту - явление не частое, но очень не приятное. Как и почему они появляются? У кого? Подробно об этом заболевании и его профилактике рассказывает специалист проекта - педиатр-неонатолог Кананина Александра Ивановна.
Йод - это важный микроэлемент, который крайне необходим организму ребенка для нормального функционирования эндокринной системы.
Нужно помнить, что йод самостоятельно не вырабатывается в организме человека. Поэтому, очень важно чтобы йод поступал в достаточном количестве с едой и водой. Основная причина дефицита йода в организме ребенка - это несбалансированное питание ребенка или беременной и кормящей мамы.
Сколько йода ежедневно необходимо организму для нормального функционирования?
Детям до 2 лет, в том числе грудничкам и новорожденным - 50мкг.
Детям дошкольного возраста (2-6 лет) - 90 мкг.
Школьникам - 120-150 мкг.
Причины, по которым у детей возникает нехватка микроэлемента:
Генетическая предрасположенность.
Неблагоприятный радиационный фон.
Недостаточное потребление продуктов богатых йодом.
Йод поступает в достаточном количестве, но по определенным причинам не усваивается.
По данным ВОЗ, примерно каждый третий человек страдает дефицитом йода. В России есть регионы, где этого микроэлемента катастрофически не хватает. К этим районам относят Северный Кавказ, Урал, Алтай, Сибирское плато, Дальний восток, Верхнее и Среднее Поволжье, север России. Жителям этих регионов необходимо в большем количестве употреблять в пищу продукты богатые йодом.
Какие продукты богаты йодом?
· Ламинария или морская капуста, пожалуй, занимает лидирующее место по содержанию йода - 500-700 мкг. на 100 гр. Ребенку достаточно ежедневно съедать 10 грамм салата из морской капусты, чтобы выполнить дневную норму. Морскую капусту можно давать детям старше 2 лет и лучше всего не маринованную, а сухую.
· Морепродукты (креветки, кальмары, устрицы) - до 300 мкг. на 100 гр. свежего продукта.
· Рыба. Больше всего йода в хеке и печени трески.
· Молочные продукты. В цельном молоке 19 мкг., в кисломолочных продуктах до 11 мкг. на 100 гр.
· Мясо. К мясу не относятся колбасы, сосиски, ветчина. В свинине и говядине содержится около 50 мкг. на 100 гр.
· Куриные яйца содержат 18 мкг. на 100 гр.
· Грибы - до 18 мкг. на 100 гр
· Много йода содержится в брокколи, зелени, бобовых, фейхоа, хурме и других овощах, ягодах и фруктах.
· Крупы мало богаты йодом, около 10 мкг. на 100 гр. продукта
· Самый распространенный способ профилактики йододефицита - это использование йодированной соли. Помните, термическая обработка уменьшает количество йода в продукте. Лучше всего готовить продукты богатые йодом на пару.
Симптомы дефицита йода у ребенка:
Плохая память,
Неспособность усвоить пройденный материал,
Частые простудные заболевания,
Отставание в росте,
Позднее прорезывание зубов (после года),
Вялость, медлительность, безынициативность,
Не развитая мелкая моторика,
Сложности в социальной адаптации.
Длительный дефицит йода в организме ребенка может привести к печальным последствиям:
1.Эндемический зоб. Заболевание щитовидной железы, при котором происходит увеличение размеров железы. Если не лечить данное заболевание, то развивается эндемический кретинизм.
2. Гипотериоз - врожденное заболевание, при котором вырабатывается недостаточное количество гормонов.
На современном фармацевтическом рынке существуют препараты для лечения йододефицита. Эти препараты активно рекламируются, как абсолютно безвредные добавки. Самостоятельное назначение данных препаратов своему ребенку без консультации врача чревато появлением переизбытка йода, что тоже негативно влияет на работу эндокринной системы ребенка.
Самый лучший способ профилактики йододефицита у детей - это сбалансированное правильное питание мамы в момент беременности, а потом уже и питание самого малыша.
Быстрая утомляемость, необъяснимая слабость, ухудшение памяти и снижение иммунитета - далеко не полный список последствий, которые вызывает недостаток йода у детей.
Такие же симптомы наблюдаются и при низком гемоглобине.
Йод и щитовидка: опасность дефицита
Больше половины (а точнее - 65%) гормона щитовидной железы составляет йод. Функции самих гормонов - это:
- регулирование энергообмена в клетках;
- освобождение клеток от вредных веществ;
- обеспечение оптимального теплообмена, а также интенсивности дыхания;
- борьба с инфекциями;
- контроль функционирования поджелудочной железы.
Щитовидная железа извлекает соединения йода прямо из крови и синтезирует разные гормоны, которые, в свою очередь, поддерживают как психическое, так и физическое здоровье. При дефиците этого элемента щитовидка увеличивается в попытках дать организму необходимое количество гормона.
Чрезвычайно важно, чтобы ребенок был полноценно обеспечен йодом как внутриутробно, так и после рождения. В первом случае недостаточное снабжение микроэлементом повышает риск выкидыша и врожденных аномалий плода. У родившегося ребенка может наблюдаться задержка физического развития, а также умственная отсталость.
Особенно важно ликвидировать недостаток йода в возрасте до двух лет, ведь именно в этот период мозг младенца развивается наиболее интенсивно. Нехватка микроэлемента уже в этом возрасте может спровоцировать снижение функциональности мозга, а в старшем могут проявиться легкие формы умственной отсталости.
Отличить здорового ребенка от больного в таком случае визуально не всегда удается, но способность к обучению у первого и второго будет совершенно разной. Если вовремя не заняться устранением йодного дефицита, получение полноценного образования и овладение конкретной профессией может оказаться затруднительным. Поэтому стоит обратить внимание на ряд симптомов данного заболевания у детей:
- сниженный аппетит;
- частое возникновение простудных заболеваний;
- быстрая утомляемость;
- ухудшение памяти;
- сухость кожи;
- боль в сердце и одышка.
В организме более взрослого больного могут произойти внешние физиологические изменения, касающиеся антропометрических показателей и репродуктивной системы в подростковом возрасте. О проблеме сигнализирует и появление избыточного веса даже когда ребенок питается в соответствии с обычной диетой.
Гормоны активности и консерванты молодости - именно так называют гормоны щитовидной железы. Такое название они получили вполне справедливо, так как доказано, что они влияют на продолжительность жизни. К сожалению, недостаток йода не всегда сопровождается видимыми клиническими проявлениями, и из-за этого его часто именуют «скрытым голодом». Самым распространенным проявлением считается эндемический зоб (увеличение щитовидной железы), который может спровоцировать множество заболеваний, включая узловые болезни и рак.
Йододефицитных заболеваний на сегодняшний день известно очень много, и все они проявляются в разные периоды жизни. Поражаются внутренние органы, что ведет за собой серьезные кардиологические патологии, нарушения в костной системе, желудочно-кишечном тракте и мозге, вплоть до кретинизма.
Поэтому очень важно своевременно обратиться к врачу. Но как подготовить к этому ребенка ?
Недостаток йода у населения России: кто в зоне риска?
По статистике 35% жителей страны страдают от этого недуга. Медицинское исследование показало, что в большинстве российских регионов уровень потребления нормы катастрофически мал, а конкретно - он в 2-3 ниже положенной нормы. Йододефицит наиболее выражен среди тех, кто проживает в высокогорной местности и на равнинных территориях, которые находятся далеко от моря и океана.
650 тысяч российских детей, нуждающихся в специализированном лечении, проживают в тридцати регионах. Особенно неблагополучная ситуация наблюдается на Поволжье, Северном Кавказе, Урале, Восточной и Западной Сибири. Не самые лучшие показатели и у населения Средней полосы России, куда входят Брянская и Тульская, Орловская и Курская, а также Калужская области. Здесь на эндокринном здоровье детей и взрослых отразились последствия аварии на Чернобыльской АЭС. Уровень заболеваемости эндемическим зобом всегда наиболее высокий на территории Сибирского плато.
Ежегодно данные обновляются, но цифры остаются неутешительными. Вечная экологическая недостаточность йода в той или иной мере отражается на конкретных территориях по всей планете. Но все же каждый может сделать свой вклад в оздоровление хотя бы своей нации. Наиболее дешевый и доступный способ - употребление в пищу йодсодержащих продуктов и йодированной соли.
13.06.2014Недостаток йода у детей: причины и последствия
Йод входит в состав основных гормонов щитовидной железы, поэтому играет важную роль для нормального развития ребенка. Он влияет на сокращаемость сердечной мышцы, регулирует содержание холестерина в крови, а также имеет важное значение для нормальной работы нервной системы и умственного развития ребенка.
Но йод – это элемент, который не вырабатывается человеческим организмом, его можно получить только из окружающей среды. Если ребенок проживает в регионе с дефицитом йода, то у него может возникать хронический недостаток данного элемента, который сказывается на состоянии многих органов малыша.
Статистика утверждает, что в странах с йододефицитом процент снижения IQ у детей составляет около 10% , и каждый год этот показатель, к сожалению увеличивается. А вот в Японии, где нет недостатка, малыши обладают высоким интеллектом и практически не имеют проблем с работой щитовидной железы. Врачи уверены, что такая особенность японских малышей наблюдается благодаря потреблению рыбы, морской капусты и других морепродуктов, богатых йодом.
Что происходит, если в организм ребенка поступает мало йода?
Когда йод регулярно и в достаточном количестве поступает в организм, щитовидная железа начинает продуцировать гормон тироксин и трийодтиронин. Эти гормоны используются остальными железами для нормального функционирования, и организм продолжает гармонично развиваться, быть в тонусе.
Йод помогает детям и взрослым усваивать пищу, справляться с умственными и физическими нагрузками, бороться с инфекциями. Когда йода достаточно, маленький ребенок чувствует себя бодрым, активным и здоровым.
Если его не хватает, то малыш становиться вялым, выглядит уставшим, заторможенным. Его умственные и физические возможности значительно снижаются, появляются проблемы с работой сердца, желудка, щитовидной железы. Существенный йододефицит в раннем возрасте способен привести к тяжелой форме умственной недостаточности и к серьезным болезням щитовидной железы. Больше всего недостаток этого вещества сказывается на детях первых лет жизни, а также на беременных женщинах и их малышах.
Тест на проверку йододефицита в организме детей
В домашних условиях можно провести тест, который покажет, существует ли недостаток йода в организме у ребенка. Для теста вам понадобится ватная палочка и обычная йодная настойка. Нужно взять палочку, обмакнуть в настойку и нанести йодную сетку на внутреннюю сторону руки. Через пару часов проверьте сеточку, если йодные полоски исчезли бесследно, то с содержанием йода в организме возможны проблемы. Это сигнал для родителей и повод посетить врача-эндокринолога.
Признаки йододефицита у детей
Зачастую о том, что у ребенка существует дефицит йода в организме, родители долго не догадываются. Дефицит не имеет ярко выраженных симптомов, но все же внимательных родителей должны насторожить следующие явления:
Снижение иммунитета;
Резкий набор веса или похудение;
Нервозность, сонливость;
Отечность конечностей, глаз;
Аритмия, понижение давления
Снижение уровня гемоглобина.
В чем заключается профилактика йододефицита у детей?
Каждый родитель должен знать нормы потребления йода у детей. Итак, сколько же йода должен потреблять за сутки малыш? Дети младше одного года -50 мкг, от двух до шести лет - 90 мкг, с семи до двенадцати - 120 мкг
Поскольку люди получают йод в основном с пищей, необходимо включать в рацион ребенка продукты богатые йодом: морские водоросли, морская рыба, рыбий жир.
Недостаток йода у детей и взрослых можно устранить при помощи лекарственных препаратов, однако этот вопрос должен обязательно решаться совместно с педиатром, поскольку передозировка этого вещества вредна не меньше, чем его дефицит.
Йод
- один из самых важных микроэлементов в организме. Он несет на себе ответственность за несколько видов функций тела человека.
Йодный дефицит
, возникший в детском или подростковом возрасте, приводит к формированию зоба, задержке физического и умственного развития. Такие дети отстают от сверстников в росте, плохо учатся, у них замедляется половое развитие. Особенно высок риск возникновения йодного дефицита
у подростков, когда потребность в тиреоидных гормонах возрастает из-за более быстрого их потребления в процессе активного роста и более быстрого использования поступившего в организм йода
.
Йод
является одним из наиважнейших микроэлементов, необходимым для нормального роста и развития организма ребенка. Основная роль йода
- это участие в синтезе гормонов щитовидной железы. В организм ребенка йод попадает с пищей и питьевой водой. Недостаток йода в пище и воде может стать причиной дефицита йода в организме ребенка. На фоне дефицита йода уменьшается образование гормонов щитовидной железы и развиваются такие болезни как йод или гипотиреоз.
Основной мерой профилактики недостатка йода у детей является употребление в пищу продуктов с высоким содержанием йода
и прием специальных лекарств содержащих соли йода.
Значение йода
На протяжении всей жизни организм человека нуждается в различных микроэлементах и витаминах, необходимых для нормальной работы органов и тканей. Одним из таких микроэлементов является йод (другие незаменимые микроэлементы это железо, цинк, медь, магний, фосфор, кальций и пр.). Йод выполняет важные функции в организме человека. Одной из главных функций йода является участие в образовании гормонов щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин). Йод поступает в организм человека с пищей и водой. Источником йода являются продукты растительного и животного происхождения и питьевая вода.
Дефицит йода у плода
может вызвать: выкидыши, мертворождение, врожденные пороки развития, задержку умственного развития, глухонемоту, косоглазие, гипотиреоз, карликовость, психомоторные нарушения.
Дефицит йода у новорожденного вызывает: повышенную смертность, неонатальный зоб, гипотиреоз.
Дефицит йода у детей и взрослых вызывает: эндемический зоб, гипотиреоз, нарушение или снижение умственного и физического развития, тиреотоксикоз. Симптомами дефицита йода также являются быстрая утомляемость при физической нагрузке, понижение температуры тела, постоянная зябкость, склонность к инфекциям, появление головных болей и болей в мышцах и суставах, частая забывчивость, снижение зрения.
Дефицит йода у женщин детородного периода может вызывать: зоб, анемию, бесплодие, невынашивание беременности, преждевременные роды, рождение ребенка с эндемическим кретинизмом.
Основными продуктами, которые содержат большое количество йода , являются:
- Фрукты- яблоки, виноград, вишня, слива, абрикосы
- Молочные продукты - сыр , творог, молоко
- Овощи - свекла, салат, помидоры, морковь, картофель, капуста
- Рыба, рыбий жир
