Приправы и специи от простуды и гриппа. Какие специи спасут от простуды

Забудьте об осенних недомоганиях, ведь мы нашли верный способ от простуд и промозглой погоды!

Надо просто «приправить» хмурые дни ароматными яркими специями! Они совершенно точно не позволят вам погрузиться в уныние и захворать.

Приправы и специи от простуды и гриппа :

острый золотистый имбирь,
ярко-желтая куркума,
пряная гвоздика,
уютная корица

– целый калейдоскоп вкусов, цветов и ароматов не только улучшит настроение, но и повысит иммунитет.

Еще в древности люди передавали от поколения к поколению рецепты народных средств от простуды. Ведь люди знали: чтобы с наступлением холодов быть здоровым, нужно употреблять продукты, которые обладают свойствами «сухости и жара». Это, в первую очередь, специи.

Если знать особенности их влияния на организм, можно защититься от самых распространенных недугов.

К примеру, перец обладает раздражающим и согревающим действием, поскольку расширяет сосуды и вызывает приток крови, обладает очищающим эффектом, усиливает обмен веществ.

В холодное время года очень полезно есть супы с пряностями: они обладают согревающим эффектом, подпитывают организм витаминами и минералами.

Овощной суп идеален при простуде: он не нагружает организм лишними калориями, помогает избавляться от токсинов.

Чтобы приготовить «антипростудный» суп, нужно лишь добавить в него компоненты, повышающие иммунитет и уничтожающие болезнетворные бактерии: сушеную эхинацею, рис, овощной бульон, сушеные грибы, имбирь, капусту, чеснок, зеленый лук.

При простуде разжевывайте по одной горошине черного душистого перца 5 раз в день.

Если вы постоянно добавляете в свой рацион разнообразные приправы и специи от простуды и гриппа, то, вероятнее всего, сезонные болезни вас не коснуться, а иммунитет будет работать без сбоев.

Однако, нужно знать и рецепты для экстренных случаев.

Например, при заложенности носа очень эффективны ингаляции с гвоздикой.

Можно также приготовить имбирную или коричную пасту: молотую специю смешать с теплой водой до образования пасты. Затем наложить ее на лоб, нос и гайморовы пазухи.

Если болит горло, можно выпить стакан молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы. Куркума — натуральный антибиотик. Ее можно добавлять во все блюда. Она, помимо облегчения простудных заболеваний, улучшает пищеварение, нормализует кишечную флору, очищает кровь, способствует образованию новых клеток крови, нормализует обмен веществ.

Имбирный чай.

Чай с имбирем, корицей и лимоном согреет дождливым вечером, а также поможет избавиться от первых симптомов простуды. Палочку корицы в течение двух-трех минут кипятите в 500-600 мл воды, затем залейте этой водой 1-2 столовые ложки предварительно натертого на терке имбиря, добавьте лимонного сока по вкусу и дайте настояться 3-5 минут. Для усиления оздоровительного эффекта можно пить с медом, когда чай немного остынет.

Вылечить кашель и очистить легкие поможет знакомый многим с детства бадьян . Он разжижает мокроту и уменьшает осиплость голоса.

Бадьян можно использовать в качестве чая: чайную ложку с верхом плодов, которые предварительно нужно растереть или растолочь, залейте 1/4 стакана кипятка и через 10 минут про цедите. Полученный настой разбавьте кипятком и подсластите медом.

Пить такой чай можно до 5 раз в день. А бадьяновое масло полезно применять для растираний.

Корица также содержит множество антибактериальных веществ, поэтому отлично подходит для профилактики гриппа. Ее можно заваривать отдельно и пить с медом, добавлять в чай и кофе. Привычные для нас черный пере и мята также весьма полезны для легких.

Если позволяет желудок, на столе обязательно должна быть горчица . Лекарственные вещества, содержащиеся в этой специи, оказывают нормализующее действие на работу надпочечников и половых желез, что очень важно в «переходное» время года, когда все регулирующие системы испытывают повышенную нагрузку.

На сегодняшний день наиболее популярная пряность от простуд — имбирь . Можно использовать как сушеный, так и свежий имбирь, но заваривать лучше всего свежий корень.

Хороший результат при простуде дает смесь меда, корицы и имбиря: на 200 грамм меда 1 чайная ложка высушенного имбиря и 1 чайная ложка корицы — вкусно и полезно.

А если сделать смесь из порошка высушенного имбирного корня, черного перца, корицы и небольшого количества сахара, она чудесным образом облегчит воспаленное горло.

Вообще, каждая специя благотворно воздействует на весь организм, а некоторые пряности имеют особенно выраженное лечебное действие.

Такие широко распространенные специи, как корица, базилик, кумин, гвоздика, черный перец, чеснок, горчица усилят иммунитет, помогут справиться с простудой и согреться в холодное время года.

Подробнее о самых полезных приправах вы можете почитать .

Пряные специи – это травы, в которых преобладают ароматические вещества. Эти вещества раздражают вкусовые рецепторы, благодаря чему у нас разжигается нешуточный аппетит. Недаром пряности широко применяются в кулинарии и придают блюдам аромат, от которого текут слюнки.

Пряности и специи могут использоваться практически в любом виде – как свежие или сушеные травы, в качестве отвара или настоя, порошка или сока; применяется также их эфирное масло. Помимо употребления внутрь, многие специи служат для растирки тела или входят в состав различных масок для кожи и волос, а также кремов и лосьонов.

Еще с давних времен люди знали о свойствах пряных растений – они являлись своеобразным эликсиром молодости, красоты и долголетия. Сегодня пряности широко используются в ароматерапии благодаря своему расслабляющему действию, направленному на снятие раздражения и нервного перенапряжения. Помимо этого, специи и пряности лежат в основе фармацевтики, ведь практически все лекарственные средства имеют в своем составе те или иные травы.

В состав специй и пряностей входят так называемые растительные антибиотики, которые, в отличие от химических лекарств, убивают только вредные бактерии, не затрагивая полезные.

Забудьте об осенних недомоганиях, ведь есть верный способ от простуд и промозглой погоды!

Пряные специи от простуды и гриппа :

острый золотистый имбирь,
ярко-желтая куркума,
пряная гвоздика,
уютная корица

– целый калейдоскоп вкусов, цветов и ароматов не только улучшит настроение, но и повысит иммунитет.

Если знать особенности их влияния на организм, можно защититься от самых распространенных недугов.

Защита организма пряными специями

При простуде разжевывайте по одной горошине черного душистого перца 5 раз в день.

Рецепты для экстренных случаев

Например, при заложенности носа очень эффективны ингаляции с гвоздикой.

Если болит горло, можно выпить стакан молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы. Куркума - натуральный антибиотик. Ее можно добавлять во все блюда. Она, помимо облегчения простудных заболеваний, улучшает пищеварение, нормализует кишечную флору, очищает кровь, способствует образованию новых клеток крови, нормализует обмен веществ.

Имбирный чай

Бадьян

Пить такой чай можно до 5 раз в день. А бадьяновое масло полезно применять для растираний.

Корица

Эта коричневая и очень ароматная пряность получается из коры коричного дерева. Она прекрасно дополняет кондитерские шедевры, будь то сдобная булочка или кофейный напиток. Корица нормализует пищеварительную систему, а также работу почек, печени и желчного пузыря. Корица улучшает память.

Корица также содержит множество антибактериальных веществ, поэтому отлично подходит для профилактики гриппа. Ее можно заваривать отдельно и пить с медом, добавлять в чай и кофе. Привычные для нас черный перец и мята также весьма полезны для легких.

Горчица

Имбирь

На сегодняшний день наиболее популярная пряность от простуд - имбирь . Можно использовать как сушеный, так и свежий имбирь, но заваривать лучше всего свежий корень.

Хороший результат при простуде дает смесь меда, корицы и имбиря: на 200 грамм меда 1 чайная ложка высушенного имбиря и 1 чайная ложка корицы - вкусно и полезно.

Корень имбиря – отличное обезболивающее и тонизирующее средство. Его настои и порошки благотворно влияют на пищеварительную систему, улучшают аппетит. Они полезны для тех, у кого наблюдается гастрит. Имбирь хорошо справляется с простудой и укрепляет общую иммунную систему организма. Он снимает боль в зубах и мышцах, снижает уровень холестерина в крови. Как и гвоздика, имбирь служит тоником для организма, снимающим стресс и ободряющим после упадка сил. Он помогает бороться с чувством апатии и тревоги. Но давайте запомним, что имбирь нельзя есть на голодный желудок.

Кашель . Как лечить кашель в современных условиях? Принимать антибиотики или использовать «народные» средства, оказывается, есть и другие, абсолютно безвредные, эффективные способы лечения кашля.

Кашель может быть вызван раздражением или воспалением трахеи или бронхов, сухостью и першением в горле.

С точки зрения науки, кашель вызывается застоем мокроты в дыхательных путях, что вызывает застойные явления и раздражение слизистой оболочки бронхов. Основная стратегия борьбы с этим заболеванием направлена на снижение нежелательного дисбаланса в организме.

Для эффективного лечения нужно определить тип кашля .

Сухой кашель

При сухом, или с небольшим количеством мокроты, кашле съешьте спелый банан с чайной ложкой меда и 2 щепотками молотого черного перца. Это средство можно принимать два — три раза в день.

Попробуйте пожевать 1/4 чайной ложки травы аджван в смеси с чайной ложкой натурального сахара — тростникового сахара.

Хорошо помогает чай из смеси трав талишади — 0,5 ч. ложка и корня солодки — 0,5 ч. ложки с добавлением небольшого количества меда.

Сухой кашель может быть обусловлен небольшим набуханием миндалин или полнокровием носоглотки при ларингите или фарингите. Чтобы избавиться от этого, вскипятите чашку молока, добавив 1/2 чайной ложки куркумы и 1/4 чайной ложки молотого имбиря, и выпейте перед сном. Это ослабит раздражение горла и умерит кашель.

Кашель с мокротой

Простейшее домашнее средство при кашле с мокротой — это черный перец. Смешайте 1/4 чайной ложки молотого перца с чайной ложкой меда и съешьте после еды. При хрипах используйте вместо мёда чайную ложкой топлёного сливочного масла. Черный перец, обладающий выраженным согревающим свойством, помогает снять застойные явления и избавляет от кашля. Принимайте это средство два-три раза в день в течение 3 — 5 дней.

Может помочь чай, приготовленный из 1/2 чайной ложки молотого имбиря на чашку кипятка с добавлением корицы и гвоздики (по щепотке).

Если кашель не проходит, попробуйте такой рецепт: порошок горчицы — 0,5 ч. ложки и молотый имбирь — 0,5 ч. ложки. Перемешайте компоненты, добавьте чайную ложку меда и ешьте не спеша. Имбирь устраняет застойные явления, а горчица обладает согревающим действием. Используйте эту смесь от двух до трех раз в день, пока кашель не пройдет.

Еще одно эффективное натуральное средство для лечения кашля с мокротой: лавровый лист — 0,5 ч. ложки и пиппали — 0,25 ч. ложки. Принимайте эту смесь в виде порошка с чайной ложкой меда два — три раза в день.

Кроме того, можно попробовать принимать два — три раза в день по чайной ложке меда с добавлением щепотки размолотой в порошок гвоздики.

Другие виды кашля

Если при кашле выделяется зеленовато-желтая мокрота, это свидетельствует о вторичной инфекции. В этом случае можно использовать отвар из таких трав: ситопалади — 1 часть, махасударшан — 1 часть. Заварите 1/4 чайной ложки смеси в чашке воды и пейте три раза в день с медом. Это улучшит удаление мокроты при кашле.

Как лечить кашель у детей

Попробуйте дать ребенку выпить полчашки гранатового сока, добавив в него по щепотке молотого имбиря и пиппали.

Смесь из 1/4 чайной ложки ситопалади и чайной ложки меда может быть эффективным средством от кашля у маленьких детей. Однако, если у матери имеется повышенная чувствительность или аллергия к цветочной пыльце, у ребенка может быть аллергия к меду. В этом случае вместо меда возьмите кленовый сироп.

Лечение хронического кашля . Приготовьте смесь из 4 частей порошка чеснока и 1 части трикату. Добавьте немного меда и принимайте по два раза в день.

Какие ещё специи помогут при лечении кашл я бронхиального типа: фенхель, кумин, кардамон, имбирь, чили, а также овощ манго.

Бадьян лечит кашель , помогает вернуть охрипший или пропавший голос, способствует облегчению процесса кашля, смягчает его. Бадьян, всем известная на самом деле специя, ранее, его добавляли в лекарство пертусин. Разжижает мокроту, уменьшая мокроту в легких, способствует отхаркиванию мокроты Особенно рекомендуется бадьяновый чай детям. Масло бадьяна используется для ингаляций при болезнях верхних дыхательных путей и для принятия ванн. Ванны с маслом бадьяна укрепляют и успокаивают нервную систему.

В зимний сезон держать оборону против респираторных заболеваний и избавиться от их симптомов помогут специи, которые можно добавлять в пищу. При простуде обычно применяют имбирь, куркуму, кардамон, корицу, кориандр, мускатный орех, мяту.

Кардамон

Обладает острым, сладким и вяжущим вкусом. Улучшает пищеварение, очищает желудок и кишечник от патогенных микроорганизмов, грибков.

Кардамон удаляет излишки слизи, способствует укреплению сердца, особенно при интенсивных и продолжительных физических нагрузках. Используется для снятия аритмии. Кардамон является своеобразным анальгетиком: он снимает зубную и ушную боль. Очищает полость рта, удаляет запах. Кардамон - один из обязательных компонентов йоговского чая для лечения простуды.

Куркума

Используется молотый корень растения Curcuma longa. Эта специя имеет оранжево-желтый цвет. Ее можно добавлять почти во все блюда. Куркума - натуральный антибиотик. Она также улучшает пищеварение, нормализует кишечную флору, очищает и согревает кровь, способствует образованию новых клеток крови и эластичности связок, нормализует обмен веществ и способствует усвоению белка. Кроме того, куркуму можно применять наружно для лечения растяжений, ушибов, раздражений, тонизирования кожи, заживления ран.

Корица

Горькая и острая на вкус, она согревает тело, сжигает жир (т.е. полезна для людей, склонных к полноте). Обладает потогонным эффектом, очищает кровь, освежает дыхание, тонизирует.

Гвоздика

Маслянистая, имеет острый вкус, согревает тело и улучшает пищеварение. Обладает обезболивающим действием при зубной и ушной боли, подавляет гнилостную микрофлору. Гвоздика очищает желудок и печень, улучшает зрение, укрепляет память, нормализует мозговое кровообращение. Входит в состав противопростудных сборов.

Изюм

Изюм содержит большое количество питательных веществ и признан богатейшим источником глюкозы. Позитивное действие глюкозы выражается в том, что она моментально усваивается кровью и затем преобразуется в энергию и тепло, необходимые для существования организма. Отвар изюма с небольшим количеством лукового сока в народной медицине применяется как надежное средство при кашле, охриплости. При кашле и бронхите, йоги советуют: 30 г изюма размачивать в воде в течение 45 мин и есть с молоком по вечерам.

Мускатный орех

Острый, горький и вяжущий вкус, послевкус - острый. Хорошо согревает тело, укрепляет память и способствует нормализации мозговой деятельности, улучшает мозговое кровоснабжение, применяется для лечения сердечных болезней, слегка крепит.

Имбирь

Используют корень растения Zingiber offcinal. Он имеет острый вкус, сладкое послевкусие и очень «горячее» воздействие на тело. Одним из основных качеств является его способность балансировать и поддерживать пищеварительный процесс. В аюрзеде имбирь находит самое широкое применение, в том числе для лечения простуды, кашля, бронхита, диареи, головной боли. Эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором, и его часто применяют при простуде, болезнях бронхов и легких в связи с тем, что он увеличивает усвояемость кислорода легкими. Имбирь является основным компонентом противопростудного чая. Особенно полезен имбирный чай с лимоном и медом. При кашле в него можно добавить корицу или гвоздику.

Кориандр

Сильный стимулятор иммунной системы. Он способствует выведению шлаков из желудочно-кишечного тракта. Настой семян полезен при плохом пищеварении, цистите, высоком содержании холестерина в крови. Он применяется для очищения почек, «гонит» песок и камни. Кориандр насыщает свежим весенним ароматом салаты, супы, овощные блюда и кисломолочные продукты, прекрасно с ними сочетаясь.

Мята

В мяте содержатся эфирные масла (ментол), витамины, дубильные вещества, флавоноиды. В медицине мята применяется как ветрогонное, желчегонное и потогонное средство. Если вы страдаете такими заболеваниями, как бронхит или скопление слизи в легких, можно добавить несколько капель масла перечной мяты в кипяченую воду и сделать ингаляцию. Вы очень быстро почувствуете облегчение.

Сейчас такое неприятное проявление простуды, как кашель, принято лечить медицинскими препаратами или фитотерапевтическими средствами. Однако давным-давно в Индии бороться с ним помогали разнообразные специи. Как показала практика, они способны не только сделать нашу пищу вкуснее, но еще и помочь при самых разных болезнях.

Известно, что кашель возникает из-за раздражения гортани или при развитии воспалительных процессов в легких либо же в трахее. На первых этапах он остается сухим и сопровождается сильным першением.

Медики данный синдром связывают с накоплением в бронхах слизи, что приводит к раздражению слизистых покровов. Таким образом, общий смысл лечения состоит в разжижении мокроты и освобождению от нее дыхательных органов.

В зависимости от того, какого именно вида имеется кашель, назначается соответствующее лечение.

В этом случае, как правило, мокрота практически не выводится. Для того чтобы перевести побыстрее кашель в продуктивную форму, полезно включать в рацион несколько дней бананы, предварительно измельчив его и смешав с медом и четвертью ложки чайной черного перца. Необходимо принимать это лекарство по крайней мере три раза на дню.

Бадьян эффективное средство от кашля. Его употребление способствует:

смягчению остроты приступа;
восстанавливает голос, ранее охрипший или утраченный;
усиливает отхаркивание.

Сам по себе бадьян давно и успешно применяется в медицине. В частности, в советские времена он был важным ингредиентом такого широко популярного тогда препарата, как Пектусин. Постоянное употребление бадьяна позволяет:

сделать мокроту жиже;
быстрее вывести ее из дыхательных органов.

Из этой специи готовят чай, который в равной степени полезен как взрослым, так и детям. Эфирное же масло из этого растения прекрасно подходит для ингаляций в случае, если воспаление поразило верхние сегменты дыхательной системы. В числе прочего оно также годится для лечебных ванн. Они же, в свою очередь, способствуют успокоению и укреплению нервов.

При сухом кашле нередко возникают проблемы с миндалинами. Они, как правило, отекают из-за сильного раздражения. В результате у пациента начинает болеть горло. В этой ситуации окажет помощь такой напиток:

горячее молоко – стакан;
куркума – половина чайной ложки;
порошок имбиря в таком же количестве.

Смешав все ингредиенты вместе, настаивают несколько минут, а затем выпивают. Лучше делать это вечером непосредственно перед тем, как лечь спать. Молоко со специями позволит снять раздражение с горла и унять кашель. Полезно оно и при:

фарингите;
ларингите.

Продуктивный кашель

В этом случае большую пользу принесет черный молотый перец. Щепотку его необходимо смешать с медом и маслом (по ложке чайной). Снадобье поможет убрать хрипы в легких. Принимать необходимо после ужина.

Сам по себе черный перец прекрасно согревает, активизирует кровообращение и стимулирует обмен веществ во внутренних органах. При выраженных простудных симптомах, вышеупомянутое средство требуется пить по три раза на протяжении дня. Общий курс длится при этом до недели.

Полезным будет также чай с добавлением:

порошка имбиря;
палочки корицы;
2-х соцветий гвоздики.

При необходимости для вкуса стоит добавить сахар или же мед.

Если кашель продолжает мучать, можно использовать такое средство:

горчичный порошок – половина чайной ложки;
столько же тертого имбиря;
смешать специи с медом;
держать во рту до полного растворения.

Это лекарство согревает и активизирует обмен вещество в легких. Принимать снадобье требуется трижды в день после еды, до того момента, пока не наступит облегчение.

Продуктивный кашель также неплохо лечит лавровый лист. Его измельчают и, смешав с медом, пьют по ложке чайной до четырех раз за день.

Гвоздика с медом также достаточно действенное снадобье, улучшающее отхаркивание.

Все эти рецепты могут использоваться для лечения кашля у детей. В то же время важно помнить, что, если врач назначил определенные препараты, их необходимо принимать. Ни одно из вышеупомянутых средств не заменит современные медикаменты.

Горчица обладает сильным согревающим эффектом. В то же время она считается довольно эффективным противовоспалительным лекарством. К примеру, горчичники помогают в случае, если есть:

простуда;
бронхит;
пневмония.

Такая процедура очень помогает от кашля. Как только появляются первые признаки ОРВИ полезно сделать ножную ванночку:

горчичный порошок – 150 граммов;
соль – 200;
тазик горячей воды.

Ноги погружаться в емкость. Сверху нужно накрыть их теплым пледом. Через 20 минут конечности тщательно вытирают и ложатся в теплую постель. Сильный насморк вылечит также горчица. Ее засыпают в шерстяные носки перед сном.

Также горчица уничтожает многие болезнетворные микроорганизмы в ЖКТ.

Куркума

Фактически это естественный антимикробный препарат. Она прекрасно помогает при лечении той или иной простудной инфекции, а кроме того:

облегчает положение и при сильном кашле;
способствует восстановлению иммунной системы;
снимает приступ тошноты.

В профилактических целях следует принимать такое снадобье:

по ложке чайной куркумы и имбиря;
150 миллилитров горячего молока;
ингредиенты смешивают, настаивают несколько минут и пьют перед сном.

Молоко, вскипяченное с ложкой куркумы, помогает от:

тонзиллита;
бронхита;
сухого кашля.

Ангина лечится полосканиями:

кипяток (стакан);
куркума (одна чайная ложка);
соль морская (пол-ложки).

Использовать нужно на протяжении дня, до 7 раз.

Корица

Эта приправа издавна применяется при простуде. Сама по себе корица активно борется с разными бактериями. Достаточно трижды в день съедать по столовой ложке меда натурального со щепоткой специи, чтобы быстро вылечить кашель.

Также корицу полезно добавлять при простуде в любое питье и еду вместе с черным перцем. Регулярное употребление этой пряности поможет побороть:

депрессию;
заболевания пищеварительной системы, возникшие на фоне инфекций.

Великолепное тонизирующее средство. Эфирное масло, содержащееся в этом корне, обладает иммуностимулирующим действием. Именно поэтому растение считается надежным средством от гриппа.

КАТЕГОРИИ