Bebek formülündeki hurma yağı Dr. Komarovsky'ye zarar verir ve fayda sağlar. Hipoalerjenik süt içermeyen ve hurma yağı içermeyen bebek formülleri: yüksek kaliteli süt yağlarına dayalı bir ürün listesi ve ürün yelpazesi

Pek çok insan hurma yağının kesinlikle bebek mamalarında olmadığını düşünür. Ancak sadece süt karışımının bileşimine bakmak yeterlidir ve tam tersini görebilirsiniz. Neredeyse her kutu kuru toz bu bitkisel yağı içerir. Bebeklere yönelik bir ürüne neden eklenir?

Bebek formüllerinin ana görevi, herhangi bir nedenle emzirmek mümkün değilse, her bakımdan anne sütünün yerini almaktır. Ancak bu tozların yaratıcıları ve üreticilerinin onlarca yıldır çözülmemiş bir sorunu var. Hiç kimse anne sütünün bileşimini doğru bir şekilde yeniden üretememiştir. Ancak bir bebeğin hayatının ilk aylarında gerekli tüm mikro ve makro elementleri, vitaminleri ve besinleri kendisi için yeterli miktarlarda alması çok önemlidir. Bu özellikle yağlar için geçerlidir.

İnek sütü yağları, küçük büyüyen bir vücut için uygun değildir. Sadece sindiremezler. Ama sebze - harika bir alternatif. Bebek mamalarındaki hurma yağı, bileşim olarak anne sütü yağlarına daha çok benzer. Ayrıca bitkisel yağlar (sadece hurma değil mısır, hindistan cevizi, ayçiçeği) ürünün raf ömrünü uzatır ve oldukça ucuzdur. Ama her şey göründüğü kadar basit mi? Numara. Herhangi bir ebeveyni başka bir şişe formül satın almaktan alıkoyabilecek bir dizi sorun vardır.

Bebek mamalarında hurma yağının zararları

Palmiye yağının kendisi çocuklar ve yetişkinler için zararlı değildir. Toksik değildir ve vücutta herhangi bir olumsuz değişikliğe neden olmaz. Doktorların uyardığı ana dezavantaj, bebeğin vücuduna yararlı özellikler sağlama işlevini yerine getirememesidir. Mesele şu ki, bu bitkisel yağda bulunan, esasen emilmesi gereken bağırsaklara giren palmitik asit (emilim için gerekli), kalsiyum ile etkileşime girer ve daha sonra doğal olarak veya daha doğrusu birlikte atılır. Sonuç olarak, bebek gerekli miktarda kalsiyum ve yağ almaz. Bu da, aşağıdaki sonuçlarla doludur:
- kırılgan kemikler (kemik mineralizasyonu ile ilgili problemler);
- dışkı ile ilgili problemler (kabızlık);
- kolik;
- sık sık tükürme.
Ayrıca, hurma yağının tam asimilasyon süreci, erime sıcaklığı nedeniyle engellenir (36,6 ° C'den daha yüksek bir sıcaklıkta erir). Palm yağının sürekli kullanımının olumsuz etkileri aşikardır.

Hurma yağı neden bebek mamasında kullanılır?

Her şeye rağmen, bu bileşen hala bebek mamasına eklenir. Peki bebek mamasında hurma yağı ne işe yarar?
Yukarıda bahsedildiği gibi karışımların asıl görevi anne sütünün yerini almaktır. Bebeğin ihtiyacı olan her şeyi alabilmesi için kuru karışımı anne sütüne daha çok benzetmeye çalışırlar.

Bu nedenle, herhangi bir karışımın temeli, kadın sütünde asla bulunamayan tüm yağlardan arındırılmış inek, keçi veya koyun sütüdür. Bebeğin ihtiyaç duyduğu diğer her şey ayrıca eklenir. Her bitkisel yağda doğru maddeler bulunur ve hurma yağı palmitik asit (anne sütü yağının 1/4'ü) içerir. Kompozisyona "palmiye ağacı" eklenmesinin nedeni budur. Son zamanlarda üreticiler hindistancevizi, mısır, soya fasulyesi ve ayçiçek yağı ile değiştirerek içeriğini azaltmaya çalışıyorlar.
Şeytan resmedildiği kadar korkutucu değildir. Bu eski atasözü hurma yağı için de geçerlidir. Her türden pek çok korku hikayesi ve hikayesi var, ancak başka bir alternatif olmadığı için insanların eski zamanlardan beri (yaklaşık 5000 yıl önce) bu yağı yediklerini düşünmeye değer.

Palm yağının çocuklar için zararlı olup olmadığı konusunda kesin bir cevap almak zor. Bu nedenle, her ebeveyn bu konuya kendisi karar verir. Emzirmek mümkün değilse, yine de sade inek sütü yerine mağazadan satın alınan mamaya güvenmek daha iyidir.

Fotobank Lori

Bilim adamlarının hurma yağının faydalarını ve zararlarını anladığı “Modern Bebek Formülündeki Yağlar: Mitler ve Gerçekler” konferansı Moskova'da sona erdi.

Bir bebek neden yağa ihtiyaç duyar?

Anne sütü ile beslenen bebek mutludur. Anne sütü, çocuğun uyumlu büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan her şeyi içeren eşsiz bir üründür. Vitamin ve minerallere ek olarak, bir düzineden fazla yağ asidi içerir: kaprik, linoleik, laurik, stearik, linolenik, miristik, oleik, palmitik veya heksadekanoik.

Anne sütündeki tüm yağların dörtte biri palmitik asittir. Yağlar bir çocuğun gelişimi için çok önemlidir. Bu nedenle, yenidoğan ve 3 aylıktan küçük bir bebek %49,1 yağ, %43,6 karbonhidrat ve %7,4 protein almalıdır. 1,5-2 yaşına gelindiğinde, bir çocukta normalde beynin kuru ağırlığının yaklaşık %60'ını yağlar oluşturur. “Yağlar sadece önemli bir enerji kaynağı değil, aynı zamanda hücrelerin ana bileşenlerinden biridir. Bir bebek için ideal besin, kendisi için gerekli olan tüm yağları ve yağ asitlerini en uygun oranda içeren anne sütüdür” diyor Rusya Tıp Akademisi Beslenme Araştırma Enstitüsü Bebek Beslenmesi Departmanı Baş Araştırmacısı Natalya Shilina. Bilimler.

Bir kadının vücudunda tüm yağ asitleri sentezlenemez. Örneğin, a-linolenik asit vücut tarafından üretilmez. Kolza yağı, soya fasulyesi ve keten tohumu kullanılarak doldurulabilir. Bu arada, Rusya'daki en popüler bitkisel yağ keten tohumu yağıydı. Uzmanlara göre, devrim öncesi Rusya'da tüm yağın %40'ı keten tohumuydu.

Bu nedenle kaliteli, dengeli ve sağlıklı beslenmeyi izlemek çok önemlidir. Anne sütünün yararlılığı doğrudan genç bir annenin diyetine bağlıdır. Üstelik anne sütünün kalitesine sadece doğumdan sonra değil hamilelik döneminde de özen gösterebilirsiniz. Örneğin, haftada en az bir kez yağlı balık yemenin sütü heksadekanoik asitle doyurduğuna inanılmaktadır.

Anne sütü ikameleri nelerdir?

Peki ya annesi şu ya da bu nedenle emziremeyen bebekler? Sonuçta bu çocukların da yaşına göre tam bir gelişime ihtiyacı var. Bu bebekler için, bilim adamlarının anne sütüne mümkün olduğunca yakın bebekler için uyarlanmış beslenme yaratmaya çalıştıkları anne sütü ikame maddeleri yaratılmıştır. “Modern bebek mamalarının bileşimi, karışımların yağ bileşenini anne sütünün yağ asidi bileşimine yaklaştıran bitkisel yağlar (ayçiçeği, mısır, soya fasulyesi, kolza tohumu, hurma vb.) ve süt yağının bir kombinasyonunu içerir.” Natalya Shilina'yı açıklıyor.

Küresel ölçekteki bu hurma yağı felaketinden şişirilmiş. İçinde korkunç bir şey yok. Bu arada Similac'ta hurma yağı yok ama hindistan cevizi yağı var. Büyük fark? Tüm karışımlarda bulunur. Henüz hiçbir çocuk ondan ölmedi.

Yeni, daha gelişmiş teşhis ekipmanlarının ortaya çıkmasıyla birlikte, araştırmacılar anne sütünde bulunan benzersiz maddeleri giderek daha fazla tanımlamaktadır. Bu nedenle, çocukların yapay karışımları sürekli olarak sonuçlandırılmakta ve geliştirilmektedir.

Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Araştırma Enstitüsü Gıda Kimyası Laboratuvarı Başkanı Vladimir Bessonov, bitkisel yağların yapay karışımlarda kullanılmasının tavsiye edilebilirliği hakkında konuştu: süt yağlarının tamamen bitkisel yağlarla değiştirilmesi. Popüler inanışın aksine, modern bebek formüllerinde yalnızca bebek için "ideal yağa" mümkün olduğunca yakın olacak şekilde özel olarak seçilmiş yenilebilir bitkisel yağlar veya bunların fraksiyonları kullanıldığından, bebek için güvenli oldukları kabul edilmektedir. Bu formda, yağ bileşeni hem faydalıdır hem de kolayca sindirilebilir. Bunda, çocuk ürünleri yetişkinlerden çarpıcı bir şekilde farklıdır, çünkü Rusya'da neredeyse hiç kimse dengeli yağlı ürünler yaratmakla uğraşmaz. Bu nedenle, ebeveynlerin bebek maması ambalajlarının üzerindeki "bitkisel yağlar" veya "hurma yağı" kelimeleri konusunda endişelenmesine gerek yoktur, çünkü bunlar bebeğin tam olarak gelişmesine yardımcı olmak için ürüne dahil edilmiştir.

İnek sütü mü yoksa bebek maması mı?

Bebek formüllerinin güvenliğinden şüphe duyan bazı ebeveynler, bebeklerini eski usul inek ve hatta keçi sütü ile beslemeyi tercih ediyor. Şaşırtıcı bir şekilde, bilim adamları anne sütü ikamelerinin herhangi bir hayvan sütünden daha verimli bir şekilde emildiğinde ısrar ediyorlar. Yalnızca suni karışımlar, çocuğun gelişimi için anne sütüne mümkün olduğunca yakın “içerikler” oranını içerir.

Örneğin inek sütü genellikle emzirme için uygun değildir. Doymuş ve doymamış yağların oranını karşılaştıralım: inek sütünde doymuş yağlar% 45,8 ve doymamış -% 28,65'tir. Anne sütünde ise %33,69 doymuş yağ ve %47,57 doymamış yağ bulunur.

Hurma yağı hakkındaki mitler

Hurma yağının sağlıksız olduğu söyleniyor. Ancak ilginç bir şekilde, firavunlar döneminde 5.000 yıldan daha uzun bir süre önce yenilmeye başlandı. Modern ev kadınları arasında popülerlik kazanan zeytinyağı, aslında en yakın rakibi ayçiçek yağı olarak daha sonra “doğdu”. Bu arada, bebek için yararlı maddelerin konsantrasyonu açısından zeytin, sıralamada oldukça mütevazı bir yer tutuyor.

Hurma yağının insan vücudu tarafından emilmediğini söylüyorlar. Hurma yağının sindirilebilirlik oranı %95,8'dir. Süt yağında ise bu rakam %90,7'dir.

Palm yağının piyasada maliyetinin düşük olması nedeniyle beslenmede yaygın olarak kullanıldığı söylenmektedir. Bebek maması ile ilgili olarak, bu ifade temelsizdir. Uzmanlar, teknolojik işlemeden sonra nispeten ucuz bir hammadde maliyetiyle - ve yapay karışımlar için hurma yağı değil, palmitik asit kullanıldığını - ve nakliye maliyetleriyle, ürünün ayçiçek yağı ile aynı fiyat çizgisinde olduğunu söylüyor. Meraklı okuyucular neden bu durumda yerli ayçiçeğimizi kullanmayalım diye soracaklar? Cevap basit: çünkü ayçiçek yağı çok az palmitik asit içerir.

Palmiye yağının Avrupa'da yasak olduğu söyleniyor. Bu doğru değil. Yapay bebek maması bileşiminde hurma yağından bahsedilmemesi tamamen bu ürüne ilişkin teknik düzenlemelerin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. İthal anne sütü ikamesi paketleri "bitkisel yağ" olarak etiketlenir. Bununla birlikte, önümüzdeki yıl gibi erken bir tarihte, Avrupa ülkelerinde üreticinin hangi bitkisel yağların kullanıldığını deşifre etmesini gerektiren sıkılaştırma yürürlüğe girecek. Bebek mamalarının bileşimindeki son gelişmeleri dikkatle izleyen ve inceleyen Rus uzmanlar, üründe hurma yağının görüneceğinden eminler.

Hurma yağı, gıda üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Unlu mamullerde, şekerlemelerde, et ürünlerinde bulunabilir. İstisna ve bebek maması yok.

Formül süt veya sebze püreleri söz konusu olduğunda ebeveynler bu bileşene karşı temkinlidir. Bileşimdeki varlığı anneleri korkutuyor, ikinci sınıf bir ürünle uğraştıklarını düşündürüyor ve çocukların vermesi tehlikeli. Bu korkuların ne kadar haklı ve gerçekte ne kadar tehlikeli olduğunu anlamaya çalışacağız.

Anne sütü bebek için ideal besindir

Anne sütü bilim adamlarını şaşırtmaktan asla vazgeçmez. Büyüyen bir organizmanın ihtiyaçları için ideal olan bütün bir vitamin, mineral, protein, yağ ve karbonhidrat kompleksi içerir. Ama hepsi bu kadar değil. Annenin vücudu çocuğa sadece besin sağlamakla kalmaz, aynı zamanda onların özümsenmesi için enzimler de sağlar. Süt üretim sürecinin bireysel bir ayarı vardır. Bebek hastalanır hastalanmaz anne, immünoglobulin miktarını artırarak buna hemen tepki verir. Çocuk ek koruma alır ve daha hızlı iyileşir. Anne sütünün bileşimi uzun zamandır bilinmektedir: %87 su, %7 karbonhidrat, %4 yağ, %1 protein ve %1'den az vitamin ve mineraller. Bilim adamları hangi proteinlerin, yağların ve karbonhidratların olduğunu bile anladılar. Ve emzirmekten daha iyi bir şey olmamasına rağmen, kaliteli bir ikame üretmek artık mümkün.

Bebek maması: yüzyılın icadı

Her anne çocuğuna kendi anne sütünü sağlayamaz. Çeşitli nedenlerle (fizyolojik, sosyal, psikolojik) pek çok kadın yeterli emzirme dönemini yaşamamaktadır. Şimdi bu tür birçok vaka var ve geçmiş yüzyıllarda da öyleydi. Yüz yıl önce anne emziremezken bebeğe ne yaptılar? Bir hemşire arıyorlardı - bebeği olan başka bir kadın. Ya etrafta biri yoksa? Yapay anneler, zararlı olan ve çoğu zaman çocuğun hastalığına ve hatta ölümüne yol açan hayvan sütü şeklinde kullanıldı. Ve sadece geçen yüzyılın başında, Nestle'nin kurucusu anne sütü yerine geçen bir mamayı icat etti. Dünyanın ilk süt formülüydü ve birçok bebeğin hayatını ve sağlığını kurtardı. Modern süt formülünün bileşimi sürekli olarak geliştirilmektedir. Bilim adamları anne sütünün özelliklerini incelerken, ona örneğin probiyotikler gibi yeni bileşenler eklenir. Ama temel aynı kalır. Bunlar yağlar, karbonhidratlar ve proteinlerdir.

Bebek mamasında hurma yağı ne işe yarar?

Karışım belirli bir dizi yağ içermelidir. Palmitik asit içerirler. Bu arada inek sütünde bulunmaz. Ama hurma yağında en çok bu madde bulunur. Ancak bu bileşen bebeğe zararlı mı, çünkü bu ürün oldukça ağır ve zayıf sindirilmiş olarak kabul ediliyor. Ürünlere hurma yağının tek basit bir amaçla - daha ucuz hale getirmek için - eklenmesine alışkınız. Yani bebek maması üreticileri ürünlerini daha ucuz hale getirmeye mi çalışıyor?

Hurma yağı - nedir bu

Zeytin hurmasının meyvesinin etli kısımlarından elde edilir. Çok karmaşık bir bileşime sahiptir ve doymamış ve doymuş yağ asitlerinden oluşur. Rengi sarımsı, yapısı yarı katıdır. İnsanlık tarafından 5 bin yıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır. Bu gerçek, son kazılarla kanıtlanmıştır: firavunun mezarında yağlı bir amfora bulunmuştur.

Bebek mamalarında hurma yağıyla ilgili korkunç hikayeler

Kötü bir şekilde emilir. Hurma yağının sindirilebilirliği, süt yağının sindirilebilirliğinden %6 daha yüksektir ve yaklaşık %96'dır. Bir çocuk için tüm yağların en zararlısı. Bebekler için beslenme üretiminde kullanılan az sayıdaki bitkisel yağlardan biri. Zeytin ve ayçiçeği hiç uygun değil. Karışımın çok pahalı olmaması için eklendi. Bütün bir ürün olsaydı, ifade doğru kabul edilebilirdi. Bebek formülü, küçük bir öz olan işlenmiş hurma yağı kullanır. Yağın kendisinde yaklaşık 6 esansiyel yağ asidi vardır. Bebek mamalarında hepsine ihtiyaç yoktur. Sadece palmitik asit ve olein alınır.

Biraz sayılmaz mı?

O halde şu sonuca varabiliriz: Bebeklere hurma yağlı bebek maması vermek zararlı değil midir? Ne yazık ki hayır, her şey o kadar net değil. Çalışmalar, hala bir miktar zarar olduğunu göstermiştir.

Peki zararlı mı değil mi?

Bu sorunun cevabı, üretimin özelliklerinde yatmaktadır. Yukarıda bahsedildiği gibi, hurma yağı normal haliyle bebek mamalarında kullanılmaz. Sadece bireysel asitler. Sadece palmitik asit alındığında hiçbir zararı yoktur, sadece faydası vardır. Ancak tek başına palmitik asit eklemek pahalıdır. Daha sıklıkla başka bir asit eklenir - palmitik moleküllerin bağlandığı olein. Saf haliyle, bu kombinasyon çok iyi sonuçlar göstermez.

• Bebek mamalarında kalsiyum emilim yüzdesi azalır.
• Yağın bir kısmı dışkı ile birlikte dışarı çıkar.
• Kabızlık, kalsiyumun bağlanması ve sert topaklara dönüşmesiyle ortaya çıkar.

Bu sorunu çözmek için üreticiler palmitik asit molekülünü artık kalsiyumu bağlayamayacak şekilde olein üzerine taşıdılar.

Eğer paket “modifiye palm yağı” içeriyorsa bu karışımın herhangi bir zararı yoktur. Yararlıdır ve anne sütünün tam teşekküllü bir ikamesi olarak güvenle kullanılabilir.

Palmiye yağı hakkında Dr. Komarovsky

Ünlü doktor Komarovsky, ailesinin korkularını paylaşmıyor. Tüm süt karışımları hakkında olumlu konuşuyor. Ona göre anne sütü olmadığında bebek maması kullanılmaması zararlıdır. Hem formül sütü hem de doğal anne sütü her zaman %100 sindirilebilir olmayabilir. Bebeklerini bilinçli bir şekilde yalnızca emziren birçok anne, sürekli olarak kabızlık, gazlar, alerjiler ve diğer hoş olmayan olaylarla mücadele etmek zorundadır.

Bebek maması veya inek sütü

Dr. Komarovsky, hurma yağı da dahil olmak üzere yüksek kaliteli süt formülünün inek sütünden çok daha sağlıklı olduğuna inanıyor. İşlenmemiş saf süt proteini, bir çocuğa büyük zararlar verebilir. Yüksek alerjik reaksiyon riski nedeniyle kullanılması tehlikelidir.

Bebek mamasında hurma yağı ne zaman faydalıdır?

Hurma yağı, ürünün maliyetini düşürmek için değil, anne sütüne mümkün olduğunca yakın hale getirmek için süt formüllerinde kullanılmaktadır. Bu nedenle zarara dayanamaz. Kompozisyonda "modifiye hurma yağı" belirtilen karışımları satın almak daha iyidir. Biraz daha pahalıdırlar, ancak daha yüksek bir kalsiyum emilimine sahiptirler.

Bebek mamasında hurma yağı yaygındır. Bu bileşenin ne kadar zararlı olduğunu herkes bilmiyor.

Uzmanlar ikiye ayrılır. Bazıları bu hammaddeye karşıdır, diğerleri ise ona karşı tarafsızdır.
Kullanımının faydaları hakkında bir görüş var. Hangi seçenek en doğrudur? Bu soruyu cevaplamak için, ürünün çeşitli yönlerini anlamanız gerekir.

Hurma yağı neden bazı ülkelerde yasaklandı?

Palmiye yağı Avrupa'da yasaklandı. Bu görüş yanlıştır. Üstelik yurtdışında Rusya'dan 4 kat daha fazla kullanılmaktadır.
Yağın olmaması gerçeği, yurtdışında tüm yağ asitlerinin ürünlerin bileşiminde zorunlu olarak gösterilmesine ilişkin bir yasa olmamasıyla açıklanmaktadır. Bu nedenle, etiketlerde "bitkisel yağlar" görülebilir ve başka bir şey görülmez. Ancak 2014 yılı sonunda mevzuat değişti. Yeni yasanın yürürlüğe girmesinden sonra, üreticiler ürünün tam bileşimini etikette belirtmelidir.
Avrupa'da bebek mamasının bileşimi yerli üreticinin bileşimine benzer. Hurma yağı çoğu bebek mamasında bulunur. Aşağıda tartışılan istisnalar vardır.

Çocuklar için hurma yağı - kesinlikle değil

Hurma yağı çok çeşitli yağlar içerir.
Çocuklar için neden uygun değil?

• Zehirli maddeler. Karsinojenler ısıtıldığında ortaya çıkar ve bebek maması yalnızca ılık suda yetiştirilir;
• Hurma yağı bir yağ değil, katı yağdır. Bu, koliğin eşlik ettiği bebek dışkılarıyla ilgili sorunlara yol açabilir, çünkü. rahatsızlıklara yatkın bağırsaklar
• Artan doz vasküler sistem hastalıklarına yol açabilir
• Çocuğun vücudunda kalsiyum eksikliğine yol açar

Önemli! Endüstriyel palmiye yağı yutulduğunda tehlikelidir. Bu, çocuğun sağlığına onarılamaz zararlar verebilir.

Ancak bu bileşenin de yararlı özellikleri vardır. Bu daha fazla tartışılacaktır.

Hurma yağının faydaları

Hurma yağının kullanımı birçok üründe bilinmektedir. Benzer bir yağ var. Sadece kırmızıdır. Bu çeşitlilik insanlar için en faydalıdır.
Bu bileşenin ürünlerdeki olumlu özellikleri:

• Kan basıncını düşürmek. Hipertansif hastalar için bu an çok önemlidir.
• Metabolizma. Vücudun tüm faydalı maddeleri tamamen emmesini sağlayan normalize edilmiştir.
• Aktif hemoglobin üretimi. Kansızlık çeken kişiler için bu özellik oldukça faydalıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek. Bir çocuk için çok önemlidir.
• Dışkı normalleştirme. Çocuk, düzenli bağırsak hareketleriyle kendini en rahat hissedecektir.

Bebek mamalarında hurma yağı kullanımı minimum düzeydedir. Ancak bu bileşenin eklenmediği karışımlar da var.

Hindistan cevizi ve hurma yağı arasında bir fark var mı?

Bazı ürünler hurma yağı içermez. Ancak bileşimde hindistancevizi yağı olacaktır. Hurma ve hindistancevizi yağları arasındaki fark nedir?
Yağların kökeni hurma ailesinden gelmektedir. Ancak maddenin elde edildiği ağaçlar farklıdır. Yağlar birbirinden çok farklıdır. Hem tadı hem de görünümü ve özellikleri kesinlikle birbirine benzemez.
Hindistan cevizi yağı en sağlıklı olarak kabul edilir. Anne sütünde bulunanlara benzer asitler içerir. Bebeğin vücudunda antiviral etkiye sahip asitler de vardır. Bu nedenle, genellikle bebek formüllerine eklenir.
Hindistan cevizi yağı karışımları çabuk parçalanan yağlar içerir. Ağız boşluğunda bile parçalanmaya başlarlar. Buna göre mideye binen yük minimumdur ve maddelerin emilimi iyidir. Hurma yağı bu tür niteliklerle övünemez.
Hindistan cevizi yağı daha az alerjiktir. Cildin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu gerçek, alerjik deri döküntülerine eğilimli bebekler için çok önemlidir.

Ürünlerde hurma yağı içeriği nasıl belirlenir

Maalesef vicdansız üreticiler var. Yasayı görmezden gelirler ve ürünün tam bileşimini belirtmezler. Bu nedenle hurma yağının varlığı her zaman yansıtılmaz. Ürünlerdeki hurma yağını kendiniz nasıl tanımlarsınız?
Profesyoneller kendilerini biraz bilgi ile donatmayı teklif ediyor:

• Ürün son kullanma tarihi. Uzun bir süre genellikle istenmeyen bir bileşenin varlığından kaynaklanır.
• Ürünün düşük fiyatı. Hurma yağı çok ucuz bir hammaddedir
• Ürünün uzun bileşimi. Bileşim ne kadar kısa olursa, üründeki istenmeyen bileşenler o kadar az olur. Genellikle stabilizatörlerde veya boyalarda bulunurlar.
• "GOST tarafından yapılmıştır". Bu yazıt, zararlı bileşenlerin bulunmadığını doğrular.

Bu öneriler tüketicilerin çok işine yarayacaktır. Palmiye yağı içermeyen ürünler alınabilir. Ancak bu olasılık tamamen göz ardı edilemez.

Tavsiye! Hurma yağı içeren bir ürünün acılığı hakkındaki görüş hatalıdır. Ona güvenmemelisin. Birçok yiyecek başka nedenlerle acı olabilir.

Bileşimin güvenilir bir şekilde belirlenmesi yalnızca laboratuvarlarda gerçekleşir.

Hurma Yağı İçermeyen En İyi Bebek Formülleri

Ebeveynler çocukları için yalnızca en iyisini isterler, bu nedenle bakım doğumdan itibaren başlar. Beslenme için formüller seçerken, ebeveynler genellikle belirsizlik yaşarlar. Profesyonel tavsiye kurtarmaya gelir.
Hurma yağı içermeyen en iyi bebek formülleri:

• Similac 1. Karışım hurma yağı içermez. Vücudun sağlığı için faydalı bileşenlerin varlığı, çocuğun doğru büyümesini sağlayacaktır. Şişkinlik şeklinde komplikasyonlar yoktur. Bu karışım bebeğin bağışıklığını destekler. Çocukları doğumdan altı aya kadar beslemek için tasarlanmıştır. 400 gr ağırlığındaki bir karışımın ortalama fiyatı. 400 ruble
• NESTOGEN 1. Zararlı yağlar olmadan formüle edilmiş karışım. Ancak vitamin kompleksi, bebeğin sağlıklı büyümesini geliştirmesine ve desteklemesine izin verecektir. Bir çocuk bu karışımı tükettiğinde kolik azalır. Sandalye düzenli hale gelir ve bağırsak mikroflorası iyileşir. 350 gr ağırlığındaki bir karışımın ortalama fiyatı. 350 ruble
• DADI 1. Karışımın tek faydası hurma yağı olmaması değil. Prebiyotik, vitamin ve minerallerin varlığı bebek için oldukça faydalıdır. Dadı 1, keçi sütüne dayalıdır. Bu nedenle inek sütü proteinine alerjisi olan çocuklara bile tavsiye edilir. 400 gr ağırlığındaki bir karışımın ortalama fiyatı. 1000 ruble

Mağazalardaki bebek maması fiyatları değişkendir. Üreticiler terapötik bebek maması fiyatlarını yükseltiyor.

Tavsiye! Belirli bir karışımı satın almadan önce çocuk doktorunuza danışmalısınız.

Bebek maması seçimi yapılırken çocuğun sağlığı göz önünde bulundurulmalıdır. Şu veya bu karışım alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Hurma yağı üretimi: video

Palmiye yağı üretimi ilginçtir. Bu videoda onun hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Hurma yağı yapma süreci uzun zaman alır. Güven vermiyor. Aksine yağın sadece seçilmiş örneklerden üretildiğinden emin olabilirsiniz. Ve ürünün doğallığı güvenliğini sağlar.

Bebek maması için amaçlanan karışımlar, bileşimlerinde yaklaşık olarak anne sütüne benzer. İçlerinde bulunan tüm bileşenler ve mineraller, çocuğun vücudu tarafından tüketilme ihtiyacı dikkate alınarak seçilir. Bu aynı zamanda hurma yağı şeklinde sunulan yağ bileşenini de içerir.

Hurma yağının yararları veya zararları

Yararları konusunda görüşler bölünmüş durumda. İçerdiği yüksek kolesterol miktarı nedeniyle bebek mamalarında hurma yağının varlığına dair olumsuz bir görüş vardır.

Böyle bir bileşene sahip ürünlerin sık kullanımı, ağırlıkta keskin bir artışa ve sonuç olarak kardiyovasküler hastalıklara yol açabilir. Ek olarak hurma yağı, çocuğun vücudundaki kalsiyum emilimini engelleyerek minimum kemik yoğunluğuna neden olabilir.

Şu anda, hurma yağı içermeyen karışımlar veya yapay olarak elde edilen, ilkinden farklı, değiştirilmiş bir yapıya sahip karışımlar satın almak mümkündür.

Hangi karışımın hurma yağı içermediğini öğrenmek için ürün etiketini dikkatlice okuyun. Kural olarak, malların bileşenleri hakkındaki bilgiler oldukça makul bir şekilde belirtilir.

Palmiye yağı ve kullanımları

Palmiye yağı, tropik ülkelerde hurma yağı renginde - kırmızı renkte büyüyen meyvelerden elde edilir. Karotenoidler açısından zengindir. Doğal yağı ayçiçeği, mısır ve zeytinyağından ayıran yüksek doygunluk derecesi vardır. İşleme sırasında, besinlerin çoğu kaybolur.

Hurma yağı, zeytinyağı bir yana, ayçiçeği "meslektaşlarının" maliyetinden bir buçuk kat daha düşük olduğu için birçok gıda ürününün imalatında kullanılmaktadır.

Hurma salataları süslemek için kullanılır. Kendine has kokusu ve tadı vardır. Gıda dışı endüstride ürün, sabun, mum, kozmetik ve biyoyakıt üretiminde bir bileşen olarak kullanılır.

Bebek mamasında hurma yağı kullanma nedeni

Anne sütü, bebek mamalarında soya, hindistancevizi, kolza tohumu, ayçiçeği ve hurma gibi bitkisel yağların karışımıyla değiştirilen yağları içerir.

Tüm yağ çeşitleri arasında, bebek maması sağlayabilen tek doğal bitkisel bileşen olan hurma, anne sütüne benzer olması için karışımın bu asidin yaklaşık %20-24'ünü içermesi gerekir.

Tam hurma yağı ilaveli ilk karışımın patenti 1953'te Amerika Birleşik Devletleri tarafından tescil edildi.

Genç anneler de birçok bebek püresinde bu ürünün varlığına dikkat çekiyor. Bu nedenle, teknolojinin gelişmesiyle birlikte, yeni doğmuş bir bebek için en iyi beslenme, gerekli miktarda vitamin, mineral ve makro besinlerle donatılmış anne sütüdür. Bunun için analog bir yedek bulmak neredeyse imkansız.

Hurma Yağı İçermeyen Karışımlar nelerdir?

Hurma yağı içermeyen karışımlar birinci sınıftır. Probiyotikler ve prebiyotikleri içerirler. Hurma yağının olmaması, çocuğun normal dışkısını sağlar ve prebiyotiklerin ve probiyotiklerin varlığı, sağlıklı bir bağırsak mikroflorası oluşturmanıza ve bu seviyede tutmanıza olanak tanır.

Hurma yağı içermeyen süt formülü, beyin ve görme gelişiminden sorumlu olan IQ kompleksini içerir. Kompleksin bileşimi lutein içerir. Anne sütünde bulunur ve bebeğin vücuduna onu ancak beslenme yoluyla sağlamak mümkündür. Bir bebeğin hayatının ilk yılında, lutein vücut tarafından kendi başına üretilmez.

Bir bebeği beslemek için hurma yağı içermeyen kuru karışımlar kullanarak bebeğinizi sık sık kusma, kolik ve kabızlıktan kurtarabilirsiniz. Bebek formülünün bileşiminde nişasta veya sakız bulunması, karışımın midede gerekli viskozitesini sağlar.

Hurma yağı içermeyen uyarlanmış karışımlar nelerdir?

Kuru karışımların çeşitliliği, seçimi büyük ölçüde karmaşıklaştırır. Palmiye yağı içermeyen karışımlar da birbirinden pek farklı değil. Bunlar arasında en ünlüsü Similak ve Nutrilon'dur. Similac ABD'de geliştirilmiştir.

Aşağıda listelenen en popüler hurma yağı içermeyen formüller hem prebiyotik hem de probiyotik içerir. Bu bileşenler, halihazırda oluşturulmuş kendi bağırsak mikroflorasının oluşumuna ve desteklenmesine katkıda bulunur.

Beyin ve görme gelişimine katkı sağlayan IQ kompleksi lutein içerir. IQ kompleksine ek olarak bu maddeyi anne sütünde buluyoruz. Lutein vücuda sadece bebeğin yemeği ile girer.

Hurma yağı içermeyen karışımları düşünün. Onların listesi aşağıdaki gibidir:

- "Similak";

- "Nutrilon";

- Kabrita.

Bir karışım ile diğeri arasındaki farklar

En popüler ürünlerin birkaç türünü daha ayrıntılı olarak düşünün. Hurma yağı içermeyen "Similak" ve "Dadı" karışımları kazein grubuna aittir. Bu ürünlerin dezavantajı, anne sütünde bulunandan daha düşük protein içeriğidir.

Similac, hindistancevizi, soya fasulyesi ve ayçiçeği gibi yağların bir karışımını içerir. Dengeli bir bileşim, bebeğin vücudunun kalsiyumu iyi emmesini sağlar.

"Dadı" karışımı hindistancevizi, kanal ve kanal yağını içerir ve ikinci bir adı vardır - kolza. Bildiğiniz gibi, genellikle teknik ihtiyaçlar için kullanılır.

"Dadı" Yeni Zelanda'da yapılır. Bu karışımın temeli keçi sütüdür. Ürünün hipoalerjenik işlevinin sağlanması onun sayesindedir.

Nutrilon, Heinz ve Kabrita bebek mamaları beta palmitat içerir.

Ebeveyn geri bildirimi

Anneler ve babalar hurma yağı içermeyen bebek maması sever mi? Ebeveynlerin onlar hakkındaki yorumları bölünmüştür. Bu ürünlerin kalitesi hakkında herhangi bir şikayet yoktur. Şikayetlerin çoğu, ticari olarak hurma yağı içermeyen uyarlanmış karışımlar bulmanın zor olabileceği yönündedir. Mağaza raflarında varsa, karışımların fiyatı çoğu aile için ulaşılamaz.

Sağlık konusunda dedikleri gibi tasarruf etmeyin. Bu nedenle, söz konusu ürünü satın almak isteyenlerin önündeki seçim çeşitlidir ve son söz her zaman bebeğin ebeveynlerine aittir.

Birçok anne hurma yağı içeren karışımları övüyor. Onlara göre, bu tür karışımlarla beslenirken herhangi bir olumsuz reaksiyon fark etmediler. Her çocuk bireyseldir ve özel dikkat gerektirir. Uygun fiyatlı formüllerle başlamak ve çocuğun davranışının sonucunu yakından takip etmek mümkün olduğunda pahalı formüller almaya gerek yoktur.

Olumsuz reaksiyonların yokluğunda, bebeği başka bir karışıma aktarmaya gerek yoktur, çünkü bu ona çok uygundur.

Tamamlayıcı gıdaların kullanılmaya başlanmasıyla birlikte bileşiminde palm yağı bulunan ürünlerin sayısı da artacaktır. Ve "yetişkin" ürünlerde daha da yaygındır. Böyle bir bileşenin varlığı ölümcül değildir ve hurma yağı içermeyen süt formülleri satın almak imkansızsa, önerilen ürün yelpazesinden başka herhangi bir ürünü tercih edebilirsiniz. Ve dışkı ile ilgili zorluklar varsa, bunları çözmek için süt ürününü değiştirmek yerine başka yollara başvurun.

Çoğu çocuk bağırsak sorunları yaşar, ancak bu hurma yağının suçlu olduğu anlamına gelmez.

Çeşitlerden biri olarak ekşi süt karışımı

Kural olarak, fermente süt karışımları bebeğin dışkısını normalleştirmek için tasarlanmıştır. Hurma yağı içermeyen fermente süt formülü herhangi bir mağazada bulunur. Bu çeşidin sık regürjitasyon durumlarında kullanılması tavsiye edilir. Bu karışımdaki protein molekülleri kısmi bölünmeye tabi olduğundan, fermente süt ürününün sindirimi daha kolay ve hızlıdır.

Alerjik dermatit için karışımlar

Formülle beslenen bir çocukta dermatit gelişirse, o zaman doktora gittiğinizde, tamamlayıcı gıdaları iptal etmenin yanı sıra, beslenme için mutlaka hipoalerjenik bir karışım kullanmanız önerilecektir.

Hurma yağı içermeyen hipoalerjenik formüller, bebekleri doğumdan 6 aya kadar beslemek için mükemmel olan kısmen hidrolize peynir altı suyu proteini içerir. Bu dönemde çocuklar alerjik reaksiyonlara en duyarlıdır.

Gıdalarda hipoalerjenik karışımların kullanılması dermatit riskini önemli ölçüde azaltabilir. Bir çocuğun kalıtsal bir alerjisi varsa, doktorlar bebekte alerjik hastalıkları önlemek için genellikle hipoalerjenik karışımlar reçete eder.

Ürün üzerindeki "GDO içermez" işareti ne anlama gelmektedir?

Hurma yağı içermeyen karışımlar, ambalaj üzerinde "GDO'suz" olarak etiketlenir. GDO'lar, yapay olarak türetilmiş bir genin bitkilerin DNA'sına eklenmesiyle elde edilen genetiği değiştirilmiş ürünlerdir. Bu gen, bitkiye, ürünün uzun süre saklanmasını ve böcekler için yenmez olmasını sağlayan yeni özellikler kazandırır.

Gıdalarda GDO kullanımının doğrudan zararı kanıtlanmamıştır ve bu konu halen tartışmalıdır. Rusya Federasyonu topraklarında bu tür ürünlerin satışı yasaktır. Ancak söz konusu ibarenin olmaması, üründe GDO'ların bulunduğunu göstermez. Sadece satın alınan malların bileşimini dikkatlice incelemek gerekir.

Sonuç olarak, ebeveynler çocukları için bir formül seçerken birçok faktör tarafından yönlendirilir. Bunlar arasında sezgi, mali durum, deneyim, arkadaşlarının hayatlarından açıklayıcı örnekler, reklamlar vb.

Üreticiler ise statü ve mali durum ne olursa olsun nüfusun tüm kesimlerine yiyecek sağlamaya çalışıyor. Çocuk mağazalarının raflarında kalitesiz ürünler olmamalıdır. Bundan başlayalım.