Eklem tendonlarının bağları için ürünler iyi sindirilebilirlik. Eklem Sağlığı İçin En İyi Beş Gıda

Merhaba sevgili okuyucular. Vücudumuzdaki en önemli sistemlerden biri kas-iskelet sistemidir. Nedenini açıklamaya pek gerek yok. Şunları içerir: kemikler, eklemler, bağlar, kıkırdak ve doğrudan tüm bunları harekete geçiren, yani harekete geçiren kaslar. Bu zincirdeki en az bir halka arızalanırsa, tüm sistemin işlevselliği bozulur. Bu arada, eklem rahatsızlıkları bugün daha yaygın hale geliyor ve nüfusun tüm kesimleri arasında insidans oranında ilk sıralardan birini işgal ediyor. Doğal olarak modern tıp bu alandaki sorunların çoğunu çözebilmektedir, ancak ne yazık ki çoğu insan için mevcut değildir.

Birçoğu sadece süper pahalı prosedürler veya işlemler hakkında değil, aynı zamanda yüksek kaliteli merhemler, jeller ve tabletler hakkında da konuşamaz. Ve burada halk bilgisi kurtarmaya geliyor.

Ve sadece onlar değil! Size şunu söylemeyi bir görev sayıyoruz: Kas-iskelet sistemi ile ilgili birçok sorunu gıda yardımı ile çözebilir ve gelişmelerini önleyebilirsiniz!

Yürümek sizin için zor mu, omuz eklemindeki ağrıdan dolayı kolunuzu kaldıramıyor musunuz, hava kemiklerinizi acıtıyor mu? Bağlarınızın, eklemlerinizin ve tendonlarınızın normal fizyolojik performansının ihlaline ilişkin bu ve diğer belirtiler, bunlara yol açan sorunun yanı sıra tamamen ortadan kaldırılabilir veya tezahürleri çok önemli ölçüde hafifletilebilir. Sadece doğru ye!

Neden eklemlere ihtiyacımız var ve doğru yemek neden bu kadar önemli?

Aşağıda, beslenme ile kas-iskelet sisteminizin sağlığı arasındaki ilişkiyi izlemenize yardımcı olacak kısa bir kavram yer almaktadır.

1. Kemikler insan vücudunun "iskeleti" dir . İskeleti oluştururlar. Bağlarla birbirine bağlanırlar, iskeletin hareketliliği eklemler tarafından sağlanır. Bütün bu "mekanizma", kas kasılmasının bir sonucu olarak harekete geçer. Bu çok kısa, ama özü açık.

1. Bu biyolojik sistemin her unsuru önemlidir kemikler, bağlar veya eklemler olsun. Ancak, bir kişiye hareket etme fırsatı veren ikincisidir. Hareket, yalnızca bedeni uzayda hareket ettirme, yani doğrudan yürüme süreci değildir. Bu kavram çok daha geniştir. Örneğin yemek yerken hareket edersin (çiğneme kasları alt çeneyi harekete geçirir), yazarken de hareket edersin, konuşurken yine aynı şey vb.

1. Eklemlerin kusursuz çalışabilmesi için biyolojik yağlamaya ihtiyaçları vardır. - sinovyal sıvı. Vücut, bu bağlamda ana kısmı hyaluronik asit olan kaynaklarının çoğunu kullanarak karmaşık süreçler sırasında üretir. Kemiklerin kendi elementlerine (mineraller ve vitaminler), bağların kendi elementlerine ihtiyacı vardır, vb. Optimal elastikiyetlerini, esnekliklerini, güçlerini korumak, zamanında hücre bölünmesini ve diğer hayati süreçleri sağlamak için gereklidirler.

1. Kas-iskelet sistemini normal bir durumda tutmak için gerekli olan yukarıda belirtilen kaynaklar, vücuda (toplam hacminin %95'inden fazlası) gıda ile girer. Bu nedenle doğru beslenerek ve bunun için ihtiyacınız olan ürünleri kullanarak vücutlarını sağlayabilirsiniz.

Eklemler, tendonlar ve kemikli kıkırdak için yiyeceklerden hangi maddelere ihtiyaç duyulduğu ve bunların ne tür ürünlerde bulunduğu - daha fazla düşüneceğiz.

Kas-iskelet sistemi için en önemli bileşenler

Günümüzde eklemler özellikle strese maruz kalmaktadır. Onlarla ilgili sorunlar artık eski neslin endişesi değil. Her yıl gençleşiyorlar. Ve bugün, ergenlikte bile, ayrıca çocuklukta, çoğu tezahürlerinden acı çekmeye başlar. Ama neden?

Ne de olsa, modern yaşam tarzı, vücut üzerinde bu kadar muazzam fiziksel eforu içermiyor mu? Şimdi Mısır'da kimse piramitler inşa etmiyor ve karmaşık ekipmanlar bizim için çanta taşıma kapasitesine sahip!

Ve televizyonun yanında yatmak veya bilgisayar monitöründe saatlerce oturmak zorundayız. Birçoğu bunu bir nimet olarak görüyor. Ancak bu çok büyük bir paradoks!

Gerçek şu ki, neredeyse tamamen fiziksel aktivite eksikliği, asıl amacı optimal yükler altında hareket olan ve onları “cömertçe” kurtardığımız eklem problemlerinin ana provokatörüdür! Ve ayrıca yemek.

Her şeyden önce, dürüst olalım, kendimize itiraf edelim, diyetimiz vitamin ve mineral açısından zengin sağlıklı gıdalarda daha da fakirleşiyor.

Doğal gıdalar yerine, işlenmiş gıdaları ve besin takviyeli gıdaları giderek daha fazla kullanıyoruz. Ancak, sorunun çözümünün kökü tam olarak diyetinizi değiştirmekte yatmaktadır.

Doğru beslenme, yerleşik bir yaşam tarzının olumsuz etkilerini kısmen bile telafi edebilir. Bu arada, büyük yüklerle de kıskanç olmamalısınız!

Her şey ölçülü olmalı. Peki, kemiklerimizin ve eklemlerimizin daha güçlü, daha genç ve daha sağlıklı olmasına yardımcı olabilecek gıdalarda neler var?

Aşağıda bununla ilgili daha fazla bilgi:

• Antioksidanlar.
• Yağ asidi.

Kısa liste? Daha fazlasını görmeyi bekliyor muydunuz? Şimdi daha fazlası olacak. Gerçek şu ki, yukarıdakiler kas-iskelet sistemi için gerekli iki ana gruptur ve bunlara dahil olan ana unsurlar şunlardır:

✔ Antioksidan grubu: A, C, E vitaminleri, mineral - selenyum.

✔ Doğal organik yağ asitleri: Omega-3.

Ancak, sadece bu maddelere eklemler tarafından ihtiyaç duyulmaz. Ayrıca sağlıkları için büyük önem taşıyanlar: B vitaminleri, D vitamini, kalsiyum, potasyum, çinko, demir, polifenoller vb. Nerede bulunabilirler? Bu, makalenin bir sonraki bölümünün konusudur.

En iyi 11 - eklemler, bağlar, kıkırdak için faydalı ürünler

Prensip olarak, menü, a priori, zengin ve çeşitli olmalıdır. Eklemlerinizin sizi asla hayal kırıklığına uğratmamasını veya daha sağlıklı olmasını istiyorsanız, onları diyetinize dahil ettiğinizden emin olun.

Sağlıklı kemikler, eklemler ve bağlar için en faydalı besinler:

1. Yağlı balık

Özellikle çok miktarda doğal yağ asidi içeren yağlı balıklar - Omega-3. İlk etapta yağlı balıklar şunları içerir: uskumru, ringa balığı, ton balığı, alabalık, somon.

Yani, bu balıktan haftada 200 gram yiyerek, %95 olasılıkla romatoid artritin ne olduğunu bilemeyeceğiniz resmi olarak kanıtlanmıştır.

Ancak, sadece bu konuda değil, bu tür balıklar da faydalıdır. Omega-3 genellikle tendonlar ve eklemler için en önemli elementlerden biridir.

2. Baklagiller

Soya ve diğer baklagiller. Lif ve proteinlerle doyurulurlar, ancak pratik olarak vücuda zararlı yağlar yoktur (bunun için yararlı olan Omega-3 ile karıştırmayın).

3. Zeytinyağı

Zeytinyağı - eklemler ve kaslar üzerinde iltihap önleyici etkiye sahiptir. Avokado ve ceviz yağları - eklemleri aşınma ve yıpranmaya karşı korur, kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur, artrit ve osteoartrit gibi ciddi rahatsızlıkların gelişmesine karşı koymaya yardımcı olur.

4. Kirazlar

Kirazlar birçok insana o kadar tanıdık geliyor ki, inanılmaz iyileştirici özelliklere sahip oldukları ortaya çıktı! Özellikle yüksek konsantrasyonlarda antosiyaninler içerirler.

Bunlar gut ve eklem deformitesine karşı en ateşli savaşçılardır. Biraz daha az, ama aynı zamanda kıskanılacak dozlarda, antosiyaninler çilek, yaban mersini, böğürtlen ve benzerlerinde bulunur.

5. Süt ürünleri

Kalsiyum, potasyum, D vitamini ve iskelet ve bağların, eklemlerin sağlığı için son derece önemli olan diğer elementler açısından son derece zengin oldukları muhtemelen kimsenin sırrı değildir.

Özellikle bu maddelerin çoğu, şaşırtıcı bir şekilde, sütün kendisinde değil, ondan hazırlanan ürünlerde: peynirde, süzme peynirde, doğal yoğurtta.

Aynı zamanda, örneğin yoğurt ve taze sütte vitaminlerin, peynirlerde ve süzme peynirde minerallerin baskın olduğunu bilmek ilginçtir.

6. Tam tahıllar

Kandaki C-reaktif proteinlerin (CRP) konsantrasyonunu artıran maddelerin içeriğinin sıfır olduğu tam tahıllı tahıllar.

7. Narenciye, kivi, nar, elma

Çok fazla vitamin, özellikle C vitamini içerirler. Bu, vücuda sürekli olarak yeterli miktarda verilmesi gereken en güçlü antioksidanlardan biridir. Eklemler ve bir bütün olarak tüm organizmanın sağlığı için önemlidir;

8. Brokoli

Bu lahana çok fazla kalsiyum, vitamin (C, K, B grubu ve diğerleri), potasyum, demir, bakır içerir. Bu elementler artrit, artroz ve diğer hoş olmayan rahatsızlıkların gelişimini durdurabilir.

Brokoli, Uluslararası Diyetisyenler Derneği tarafından resmi olarak tanınan, dünyanın en sağlıklı ve sağlıklı besinlerinden biridir;

9. Yeşil çay

Kemik dokusunun deformasyonunu, romatoid artrit gelişimini durdurur, eklemlerdeki iltihabı ortadan kaldırır.

Ancak günde 2-3 bardaktan fazla çay içmemelisiniz, çünkü tam tersi etkiyi elde edebilirsiniz: sert dokulardaki kalsiyumu temizleyebilir;

10. Kıkırdaklı tavuk fileto, domuz veya sığır eti

Et, kasların, kemiklerin ve kıkırdağın normal gelişimi ve işleyişi için gerekli olan protein açısından zengindir. Bu ürünlerin bileşiminde, kıkırdak kütlesinde hakim olan doğal kaynaklı jelatin, genellikle eklemler için her derde devadır.

Yapılarını çok hızlı ve etkili bir şekilde onarır, rahatsızlıkların gelişmesini engeller ve iyileşmeyi hızlandırır!

11. Jelatin eklemler için harikadır.

Kolajen içeren jelatin, jöleli balık gibi yemeklerde yaygın olarak bulunur (bu yemeği, bu makalede listelenen yağlı balık türlerinden pişirmek daha iyidir, ısıl işlemi etkilerse, doğrudan kemiklerle kullanarak). kemik dokusunun kıvamı , bu izin verir!), jöle veya “öncülü” - et suyu, jöle vb.

Aspic, ürünlerin ısıl işlemi sırasında kayboldukları için vitaminler açısından fakirdir. Ancak bu yemekte uzun süreli pişirme sırasında kemiklerden ve kıkırdaktan kaynayan birçok mineral var.

Jöledeki faydalı vitamin miktarını arttırmak için, servis yapmadan önce taze otlar, rendelenmiş havuç, doğal yaban turpu ile tatlandırmanız önerilir.

Sağlıklı kemikler ve eklemler olmadan doyurucu bir yaşam mümkün değildir. Yaşlılığa kadar öyle kaldıklarından emin olun.

Üstelik onlar için son derece faydalı olan ürünlerin çoğu hem fiyat açısından hem de coğrafi olarak uygun fiyatlıdır (arz sıkıntısı çekmezler ve hemen hemen her mağaza veya süpermarkette ya da marketten satın alabilirsiniz).

Zaten kas-iskelet sistemi sağlığı ile ilgili sorunlarınız varsa - eczaneye koşmak için acele etmeyin. Diyetinizi ayarlamayı deneyin. Eklemler için sağlıklı yiyecekler yiyin. bağlar, kıkırdak. Ancak, hastalığı ihmal ederek başlatmayın: bir doktor konsültasyonu gereklidir.

İlginç makaleler okuyun

Osteoporoz, kemik kırılganlığının artmasına ve kırık riskine yol açan kalsiyum kaybı nedeniyle mineral yoğunluğunda azalma ile iskeletin kemiklerinin ve eklemlerinin genelleştirilmiş bir patolojisidir - çoğu zaman diz ve kalça gibi büyük eklemleri etkilerler. , ve omurga. Osteoporozun nedenleri arasında metabolik bozukluklar, beslenme yetersizliği, özellikle gıda ile kemik dokusu için gerekli olan düşük mikro elementler ve D vitamini alımı, düşük sindirilebilirlikleri, kalıtım, yaşam tarzı vb.

giriiş

Hastalık yavaş yavaş gelişir, bu nedenle, iskeletin durumunu normalleştirmek için, omurga veya kalça eklemi kırığı gibi zorlu durumlar da dahil olmak üzere, sınırlanabilecek zorlu durumlar da dahil olmak üzere, komplikasyonlara yol açmadan, gelişimin başlangıcında tespit edilmesi arzu edilir. hastayı uzun süre yatağa

Osteoporoz tedavisi uzmanlaşmış kliniklerde gerçekleştirilir. Bu sorun çok faktörlüdür, bu nedenle tedaviye aynı anda birkaç doktor katılır - bir romatolog, bir nörolog, bir endokrinolog, bir kardiyolog ve bir beslenme uzmanı. Ana tedavi bir endokrinolog tarafından gerçekleştirilir. Hedefler, yeni kemik kütlesi oluşturmak, kırıkları önlemek ve hastalar için güvenli fiziksel aktivite sağlamaktır. Omurga ve kalça eklemi yaralanmalarında cerrahlar devreye girer.

Resmi tıp yöntemlerine ek olarak, osteoporoz halk ilaçları ile tedavi edilir. Örneğin, dimexide ile karakafes tentürü, sarı kantaron yağı kompres olarak kullanılır. Popüler bir halk ilacı mumyadır, 20 gün boyunca yemeklerden yarım saat önce günde iki kez ağızdan alınması önerilir. Bu halk ilacı, iskelette kalsiyum birikimini teşvik eder.

Omurga osteoporozunda doğru beslenme, kalsiyum gıdalardan en iyi şekilde emildiğinden, ilaç tedavisinden neredeyse daha büyük bir rol oynar.

Kalsiyum önemli bir eser elementtir

Kalsiyum kemik mimarisinin ana bileşenidir, ayrıca sinir uyarılarının kaslara iletilmesinde rol alır ve kanın pıhtılaşmasını etkiler. Bu maddenin vücuttaki ana depoları kemikler ve dişlerdir. Eksikliği, insan vücudunda sentezlenmediği için kalsiyum içeren ürünlerin düşük tüketiminden kaynaklanmaktadır.

Günlük kalsiyum alımı, mg cinsinden:

Kalsiyum genellikle düşük kalsiyum içeren gıdalarla takviye edilir. Bu nedenle, osteoporoz için planlanan diyet, aşırı kalsiyum böbrek taşlarının birikmesine neden olduğundan, gıdalardan ve diyet takviyelerinden elde edilen bu elementin hesaplanmış normu ile olmalıdır.

• Kalsiyum beslenmesi, bileşimde D vitamini içeren (günde 600 IU'dan (tıbbi birim) az olmayan), A, C vitaminleri, folik asit ve ayrıca magnezyum, çinko, bakır içeren yiyecekleri içermelidir.
• Küçük porsiyonlarda, öğünler arasında 3,5 saatten fazla olmayan aralıklarla beş öğün önerilir.
• Kızartmadan kaçınılması tavsiye edilse de yemek pişirmek hastanın inisiyatifindedir. Sebzeler, meyveler ve otlar en iyi taze yenir.
• Diyet, protein miktarında günde 100-150 g'dan fazla olmayan bir azalma içermelidir, çünkü protein, kalsiyum emilimini engelleyen sindirim sisteminde fermantasyonu teşvik eder.
• Ek olarak, programa hasta için en uygun olan düzenli fiziksel aktiviteyi ekleyin.
• Alkol ve sigarayı hariç tutun.
• Güneşlenmek, güneş ışınları D vitamini sentezini teşvik ettiği için.
• Kalsiyum emilimini engelleyen gıdalardan kaçının.

Ek iz elementler

Tam bir diyette uygun miktar ve oranlarda bulunması gereken kemiklerin yapımında bir dizi başka eser element de yer alır:

• Fosfor: Yiyeceklerdeki içeriği kalsiyumun yarısı kadar olmalıdır. Et ve gazlı içeceklerin artan tüketimi nedeniyle daha fazla fosfor olduğunda genellikle tam tersi bir durum ortaya çıkar. Böbrek hastalığı, uzun süreli ilaç kullanımı, hormonal değişiklikler ve dengesiz beslenme gibi durumlarda fosfor eksikliği.
• Bakır: Kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur. Böğürtlen, fındık, karabuğday, kakao, kuru üzüm ve diğer kuru meyveleri, zeytinyağını içerir.
• Magnezyum: Kalsiyumu kemiklerde tutar, yıkanmasını ve böbreklerin, kan damarlarının, bağların ve eklemlerin pelvik sisteminde birikmesini önler. Fındık, tohum, yulaf ve bezelyede bulunur.
• İyot: Tiroid bezinin ve hormonlarının tam işleyişinden sorumlu olan metabolik süreçlerin kütlesinde yer alan bir eser element. Deniz ürünlerinde biraz daha az var - yeşilliklerde, meyvelerde, sebzelerde.
• Bor: Kemikleri ve eklemleri güçlendirmek için gerekli bir eser element, pancar, lahana, havuç, baklagiller, fındık, armut, şeftali, üzümde bulunur. Ayrıca gerekli çinko ve silikonu da içerirler.

D vitamini kalsiyum emilimini arttırır ve kemik yoğunluğunu korur. Kullanım oranı 50 yaş altı kişilerde günlük 400-800 IU, 50 yaş üstü kişilerde ise 800-1000 IU oranında önerilir.

Güneşe maruz kaldığında cilt hücrelerinde oluşan bu madde, gıda ve takviyelerden de elde edilebilir. D vitamini içeren çok fazla yiyecek yoktur: ton balığı, yayın balığı, somon gibi yağlı balıklar; tavuk yumurtası, dana karaciğeri. Ürünler, bir diyet derlerken dikkate alınması gereken D vitamini ile güçlendirilebilir. Birçok patoloji, bir diyet derlemeden önce doktor muayenesi gerektiren D vitamininin (örneğin, bağırsak iltihabı) birikmesine ve metabolizmasına müdahale eder. Güneşlenmenin az olduğu bölgelerde besinlerden alımı azalır, bu durumda bu vitaminli besin takviyeleri önerilir.

Büyüme, oluşum, kemiklerin ve eklemlerin emilimi süreci, C, K, A ve B grubu vitaminlerinin varlığını gerektirir. Bunları öncelikle bitkisel ürünlerde bulabilirsiniz.

Osteoporoz diyeti, bu hastalıkta kullanılması önerilen listedeki ürünleri içermelidir:

1. Deniz ve nehir balıkları: sardalya, somon, morina, ton balığı, levrek, turna.
2. Deniz ürünleri, özellikle, yosun.
3. Sebzeler: havuç, pancar, kabak, lahana, kabak, domates. Buna yeşillikler ve yapraklı sebzeler dahildir. Maydanoz ve kereviz en fazla kalsiyum içerir.
4. Mantarlar, tercihen porcini.
5. Kümes hayvanları, tavşan, yağsız sığır eti.
6. Tavuk ve bıldırcın yumurtası.
7. Meyveler ve meyveler, taze, kurutulmuş, dondurulmuş.
8. Fasulye kültürleri.
9. Tahıllar: pirinç, yulaf, karabuğday, arpa, darı.
10. Kabak ve ayçiçeği çekirdeği.
11. Bitkisel yağlar, rafine.
12. Çavdar ekmeği, daha düşük dereceli un ürünleri, kepek ile olabilir.
13. Makarna.
14. Yağ oranı düşük süt ürünleri.

Sütün osteoporozun önlenmesi ve tedavisi için kullanımı günümüzde sorgulanmaktadır. Bir bardak süt 300 mg kalsiyum içerir, ancak fazla hayvansal protein, gastrointestinal sistemde fermantasyona ve asitleşmeye neden olur, bu da emilimi önler ve kemik dokusundan kalsiyum sızmasını teşvik eder. Yani, artan süt alımı osteoporozun ilerlemesine katkıda bulunabilir. Alternatif olarak inek sütünün badem, soya veya susam ile değiştirilmesi önerilmektedir.

Osteoporoz ile ne yememeli

Osteoporoz için etkili bir diyet, diyete kalsiyum ve ilişkili eser elementler içeren gıdaları dahil etmenin yanı sıra, emilimini önleyen ve iskeletten sızmayı hızlandıran gıdaların hariç tutulması veya maksimum azaltılması anlamına gelir.

İstenmeyen ürünlerin listesi:

• alkol;
• kahve, kakao, gazlı içecekler ve kafeinli içecekler;

• yağlı et;
• hayvansal yağlar, margarin;
• soslar, mayonez, özellikle endüstriyel üretim;
• çikolata;
• tatlılar;
• yemek tuzu ve tuzlu yiyecekler;
• fast food ve atıştırmalıklar;
• Sosisler;
• konserve;
• rafine edilmemiş bitkisel yağlar.

Tuz Alımınızı Neden Azaltmalısınız: Formülündeki sodyum, idrarla atılan kalsiyum miktarının artmasına neden olur.

Tatlılar, aşırı proteinle birlikte bağırsaklarda fermantasyona neden olur. Kahve ve hayvansal yağlar kalsiyum emilimini engeller.

Alkollü içecekler, D vitamininin aktif olmayan formunu aktif forma metabolize eden enzimleri inhibe eder. Ayrıca alkol, hareketlerin koordinasyonunu etkiler ve özellikle yaşlılıkta osteoporozu olan kişiler için bu, omurga veya kalça ekleminin düşmesi ve kırılması için ek bir risktir.

Osteoporozlu hastalar için menü yapmak, doktorların tam muayene ve kontrolünü gerektiren ciddi bir konudur. Yaş, cinsiyet, hastalığın süresi, komorbiditeler ve tedavileri, alınan ilaç tedavileri dikkate alınmalıdır. Örneğin, 40 yaş üstü kadınlarda osteoporoz için beslenme, yaşlı erkeklerin diyetinden farklıdır.

Bir diyet, özellikle yaşlılarda, zaten etkilenmiş bir kalça eklemini veya omurgasını eski haline getiremez, ancak kemik dokusunun daha fazla tahribatını durdurabilir. Kadınlarda osteoporoz için beslenme büyük önem taşır, çünkü tüm postmenopozal kadınlar hormonal arka planda değişiklikler nedeniyle bu hastalığa duyarlıdır.

Beslenme sağlıklı olmalı - eklemleri güçlendiren yiyecekler

Eklemler ve kıkırdak, sürekli hareket halinde olan kemiklerin eklemleridir. Yağlama sıvısı içeren eklem torbası ile kaplanmıştır. Kas-iskelet sistemi genellikle çalışmasını etkileyen olumsuz mekanik strese maruz kalır. Eklem ve kıkırdak dokularının yenilenmesi için vücudun iyileşme süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olan doğru beslenme gereklidir.

Kıkırdak ve eklem hastalıklarının en sık nedeni metabolik bozukluklardır. Zamanla, iyileşme sürecindeki yavaşlama nedeniyle eklemler yavaş yavaş yıpranmaya başlar. Bu süreci durdurmak için sadece ilaç tedavisi değil aynı zamanda diyetin de revize edilmesi gerekmektedir. Vücut, kıkırdak ve eklemlerin güçlendirilmesinden ve işlevleri için uygun koşullar yaratılmasından sorumlu bileşenlerle doyurulmalıdır.

Genel beslenme ilkeleri

Beslenme dengeli ve zamanında olmalıdır, ancak zararlı ürünlerin kullanımı yalnızca eklemlerin yıpranmasını ve besin maddelerinin yıkanmasını hızlandırır. doku ve kıkırdaktan.

Doğru pişirme teknolojisine bağlı kalmak gerekir. Fermente gıdalarla değiştirilebilen salamura sebzeleri diyetten çıkarmanız önerilir. Eklem sağlığına kızarmış, tuzlanmış, biberli, tütsülenmiş yiyecekler zarar verebilir, bunun yerine haşlamak, kaynatmak, buharda pişirmek ve biraz daha az pişirmek daha iyidir.

Aynı zamanda, yemek pişirmek için emaye kaplar kullanmanız gerekir, maksimum vitamin miktarını korumaya yardımcı olur. Ek olarak, ısıl işlem sırasında minimuma indirilmelidir.

Kışın pek çok sebze ve meyve bulunamadığı için birçoğu hazırlık yapıyor. Onları yararlı tutmak için, meyveler ve sebzeler en iyi şekilde dondurulur veya kurutulur. Konserve ikramlarda çok az fayda vardır.

Sağlıklı kıkırdak ve eklemler neye ihtiyaç duyar?

Sağlıklı kıkırdak ve eklemleri korumak için ne yemek faydalıdır:

Bağların, eklemlerin, kıkırdakların ve kemiklerin düzenli kalması için yiyeceklerin uygun şekilde yıkanması gerekir. Bu durumda, kullanmak en iyisidir:

• doğal nar suyu - vücutta analjezik bir etkiye sahiptir, aynı zamanda iltihap önleyicidir;
• düşük yağ içeriğine sahip fermente süt ürünleri (yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir);
• vücudun düzgün çalışması için su gereklidir (günde en az bir buçuk litre içmeniz gerekir);
• yeşil çay ve kuşburnu kaynatma sindirim sistemini normalleştirir.

Menüden neler hariç tutulmalıdır?

Zararlı ürünlerin kullanımı eklemlerin ve bağların tahrip olmasına katkıda bulunur. Bu nedenle, bu durumda ortaya çıkan hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için belirli ürün türlerini kullanmayı reddetmek daha iyidir:

1. Domates, patates ve patlıcanı tüketimden çıkarmak daha iyidir. Bu ürünler gecelik grubuna dahildir. Dokuları hem dışarıdan hem de içeriden olumsuz etkilere karşı daha duyarlı hale getirirler.
2. Cips, margarin, kek ve krakerlerde bulunan toksik maddeler ve trans yağlar, metabolik bozukluklara yol açar ve bağışıklığı önemli ölçüde azaltır.
3. Küçük dozlarda tuz korkunç değildir, ancak günde 10 gramdan fazla kullanıldığında eklemleri ve kıkırdağı etkileyen hastalıkların semptomlarını (şişme, ağrı, iltihaplanma) arttırır. Sağlık için mümkün olduğunca dozun azaltılması ve mümkünse yiyeceklerde hiç kullanılmaması önerilir.
4. Yağlı et, eikosanoidlerin parçalanmasını teşvik eder ve bu da sadece iltihabı arttırır.
5. Büyük miktarlarda morina karaciğeri, yumurta ve tereyağı (tereyağı), belirli hastalıkların (örneğin gut artriti) ilerlemesinden sorumlu olan gıdalardır.
6. Turşu, konserve, turşu ve füme etler de tüketilmesi tavsiye edilmeyen ürünler arasındadır. Bunun nedeni, iltihaplı ve dejeneratif bozuklukların ön koşulu olan eklemlerde tuz birikmesine neden olma yetenekleridir.

Yiyeceklere ek olarak, bazı içecek türleri de tüketimden çıkarılmalıdır. Bu özellikle aşağıdakiler için geçerlidir:

• kanda dopamin ve adrenalin birikimine katkıda bulunan, artritin seyrini hızlandıran ve düzenli kullanımda eklemlerde şişlik artışına ve potasyum konsantrasyonunun azalmasına katkıda bulunan alkollü içecekler;
• güçlü kuvvetli sıcak içecekler (çay, kahve), bu formda kalsiyumu azaltmaya yardımcı oldukları için bağları ve eklemleri zayıflatırlar.

Eklem sağlığını güçlendiren faydalı maddeler:

• F grubu vitaminler (vücutta anti-inflamatuar işlevleri yerine getirirler), E (enzimlerin olumsuz etkilerine duyarlı kıkırdak dokusunun parçalanmasını önler), C (eklemleri ve bağları besler), D (kalsiyum tutar) kemikler, yıkanmasını önler);
• mukopolisakaritler, bağ ve kıkırdak dokularındaki hyaluronik asit normundan sorumludur;
• eser elementler eklemlerin restorasyonuna katkıda bulunur, bu işlev ayrıca B, A ve K gruplarının vitaminleri tarafından da gerçekleştirilir.

Alıştığımız bazı yiyecekler ne kadar lezzetli olursa olsun, faydalı olmayabilir, sadece eklemlere ve bağlara zarar verir. Buna rağmen, onları kullanımdan tamamen çıkarmak gerekli değildir, sadece hacimlerini en aza indirmek ve haftada bir defadan fazla kullanmamak yeterlidir. Aynı zamanda dokuların bütünlüğünü ve elastikiyetini korumak için doğru beslenmeye geçmek en iyi seçenek olacaktır.

Spor meraklıları ve eklemleri ve bağları güçlendirmek için fiziksel aktiviteyi günlük rutinlerine sokan kişiler için de spor beslenmesi kullanılması önerilir. Belirli bir ürünün diyete dahil edilmesine karar vermeden önce bir eğitmen veya doktora danışmalısınız.

Sağlıklı kemikler ve eklemler için hangi vitaminlere ihtiyaç vardır?

Vitaminler, vücudun enzim sistemleri oluşturması için gerekli biyolojik olarak aktif maddelerdir. Terim, adı tamamen haklı çıkarır. Vita, Latince'de hayat demektir. "Amin", maddenin bileşiminin bir amino grubu içerdiğini belirtir.

ilaçların önemi

Tıbbi açıdan eklemler ve kemikler için vitaminler ilaç olarak kabul edilir. Eksiklikleri beriberi adı verilen patolojik bir duruma neden olur. Sonuç olarak, bağışıklık azalır, vücudun savunması acı çeker. Hastalık oluşur:

• yiyeceklerden küçük bir vitamin alımı ile;
• vücudun özel bir durumu ile - hamilelik, emzirme, yaşlılıkta, yüksek fiziksel eforla, hastalıklar;
• sindirim sistemindeki emilim sürecinin ihlali;
• kronik hastalıklarla;
• bağırsak mikroflorasının biyosentezini ihlal ederek.

Vitaminler vücuda besinlerle birlikte yeterli miktarda verilmelidir. Ancak bu çeşitli nedenlerle olmazsa, bitmiş dozaj formları, enjeksiyonlar, drajeler, tabletler şeklinde faydalı maddelerin eksikliğini telafi eder.

Vücudun bir parçası olarak kemikler, eklemler, eklemleri de vitaminlere ihtiyaç duyar. İskelet sistemi, destekleyici ve motor işlevleri yerine getirir. İç organları hasardan korur, mineral metabolizmasına katılır. Birçok mineral elementi biriktirir - demir, fosfor, çinko, kalsiyum, kobalt vb. İskelet sistemine yeterli miktarda vitamin preparatı sağlamanın ne kadar önemli olduğu açıktır.

Vücut üzerinde eylem

Vitaminler belirli organlar üzerinde seçici olarak hareket etmezler. Redoks reaksiyonlarına, metabolik, enzimatik, bağışıklık süreçlerine katılarak, kemikler ve eklemler dahil olmak üzere vücut üzerinde karmaşık bir iyileştirici etkisi vardır.

P vitamini ile birlikte iyi bilinen askorbik asit, kan damarlarını güçlendirir ve geçirgenliklerini azaltır. Bu nedenle eklemlerde ve çevre dokularda kanamaları önler. Askorbik bağışıklığı arttırır. İlacı terapötik veya profilaktik amaçlarla alırken, vücudun enflamatuar hastalıklarla baş etmesi ve komplikasyonlardan kaçınması daha kolaydır. Eklemleri tahrip eden romatoid artrite neden olan boğaz ağrısından sonraki komplikasyonlardır.

C ve E vitaminleri doğal antioksidanlardır. Enfeksiyöz artritte, hastalıklı eklemin iç ortamının diğer bozuklukları ile birlikte bu maddelerin aktivitesinin azaldığı tespit edilmiştir. Bu durumda, eklemlerin, bağların askorbik asit ve tokoferol ile karmaşık tedavisini güçlendirmeye ihtiyaç vardır.

B vitaminleri, merkezi sinir sistemini uzuvlar ve omurga ile iletişim kuran periferik sinir sisteminin durumunu iyileştirir. Vitamin preparatlarının kas-iskelet sistemi üzerindeki doğrudan etkisinden ziyade dolaylı etkisinden bahsedebileceğimiz örneklerden görülebilir.

İlaç grupları

Çok sayıda vitamin. Kemiklerin tedavisi ve güçlendirilmesi için tüm tıbbi maddeler 2 büyük gruba ayrılır:

1. Suda çözünür: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​​​(piridoksin), B12 (siyanokobalamin), C (askorbik asit), PP (nikotinik asit), folik asit P (rutin).
2. Yağda çözünen: A (akseroftol), D3 (kolekalsiferol), D2 (ergokalsiferol), K vitamini, E (tokoferol).

Piruvik asidin oksidasyonu için enzimatik bir sistemin inşası için tiamin gereklidir. Eksikliği ile sinir uyarılarının iletim süreçleri bozulur. Polinörit gelişir (parezi, felç, duyu kaybı). Esas olarak alt ekstremiteler etkilenir.

Riboflavin birçok metabolik süreci etkiler, enzimlerin bir parçasıdır. Periferik sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.

Moleküldeki siyanokobalamin bir kobalt atomu içerir. Nükleik asitlerin sentezi için gereklidir. Kemik kütlesini sentezleyen hücrelerin çalışmalarını destekler.

C vitamini. Vücuttaki eksikliği ile hücreler arası madde birbirine yapışır ve kolajen liflerinin içeriği azalır. Kılcal damarların artan geçirgenliği ve kırılganlığı. Eklemlerin, kasların, periosteumun boşluğunda bir kanama var.

D vitamini aktif olarak fosfat-kalsiyum metabolizmasına katılır. Bağırsaklardan fosfor ve kalsiyum emilimini ve kemiklerde ve eklemlerde birikmeyi teşvik eder. Eksikliği ile çocuklar raşitizm geliştirir - kemikleşme süreçlerinin ihlali. Hamile ve emziren kadınlarda raşitizme benzer bir hastalık görülür - osteomalazi. Kemik ve eklem kırıklarının tedavisinde, kıkırdak yıkımında, nasır konsolidasyonu için gereklidir.

Tokoferol, antioksidan eksikliği olan kas distrofisi, sinir ve iskelet sistemlerinde dejeneratif süreçler için gereklidir.

K vitamini, protein osteokalsin üretimi için gereklidir. Kemik kütlesinin sentezini arttırır, yıkımını azaltır.

Vitamin preparatlarının vücut üzerinde çok yönlü bir etkisi vardır. Bu ilaçların çoğu, diğer terapi türlerine ek olarak kemik, eklem, bağ hastalıkları için reçete edilir.

Çeşitli tedavi

Sağlıklı ve güçlü kemikler için eklemlerin normal işleyişi, alegorik anlamda bazen vitamin olarak adlandırılan çeşitli maddeler gereklidir. Her şeyden önce, bunlar minerallerdir - kalsiyum, fosfor, magnezyum, çinko, demir, kobalt ve diğer elementler. Minerallerin ve vitaminlerin kas-iskelet sistemi için önemi göz önüne alındığında, hazır vitamin ve mineral preparat kompleksleri üretilir. Bazıları 2-3 bileşen içerir, diğerleri - bir düzineden fazla.

Özellikle popüler olan kalsiyum ve vitamin kombinasyonlarıdır:

• bira mayası ile kalsiyum;
• yumurta kabuğu ve D vitamini içeren tabletler;
• Kalsiyuma ek olarak "Kaltsinova" hazırlığı D vitamini, C, B6, fosfor içerir;
• "Natekal", iki çeşit kalsiyum ve D vitamini vb.'den oluşur.

halk yolları

Önceleri kanıtlanmış yöntemlerle tedavi gören insanlar artık alternatif tedavi yöntemlerini tercih ediyor. Bazen şifa benzerlik ilkesine göre gerçekleştirilir. Domuz bacaklarından ve sığır bacaklarından yapılan zengin bir et suyu olan jöle, kolajen açısından zengindir. Kemik kırıklarında, kıkırdağı onarmak ve bağları iyileştirmek için kullanılır. Eşsiz bir bileşime sahip Shilajit, başlangıçta kemiklerin tedavisi için bir halk ilacı olarak kullanılmıştır. Resmi ilaç çok daha sonra tanındı.

Büyük dedelerimizin beslenmesi hakkında birkaç söz söylememek elde değil. Eski günlerde egzotik meyveler bilinmiyordu. Kendi topraklarında yetiştirdiklerini yediler. Rutabaga, şalgam, havuç, lahana yediler, avlandılar. Erken ilkbaharda, kuzukulağı, gut, ısırgan otu ve kinoa yemeğe eklendi. Sütlü tahıl lapası doğal bir vitamin ve mineral kompleksidir. Vitaminler hakkında hiçbir fikirleri olmadığı için yiyeceklerden faydalı maddeler aldılar. Bu nedenle, "milleri kıramayacağınız" güçlü sağlıklı kemikler ve eklemler.

daha iyi ne

Şimdiye kadar, kimyasal vitamin preparatlarının yararları ve zararları hakkında bir tartışma var. Ancak yapay vitaminler ne kadar etkili olursa olsun, ürünlerin içerdiği doğal olanlar inkar edilemez şekilde daha iyidir. Vücuda düzenli olarak gerekli miktarda girerek, sadece iskelet sistemi değil, vücudun birçok hastalığı ile başa çıkmaya yardımcı olurlar.

Günlük dozu gösteren vitamin bakımından zengin gıdaların listesi

№		İsim A vitamini	İçerik	Doz mg/gün
1.	Askorbik asit		Yeşiller (maydanoz, dereotu), meyveler, sebzeler (biber, lahana), çilek (siyah kuş üzümü, üvez), kuşburnu.	70 – 120
2.		B Grubu	Tahıllar, baklagiller, soğan, sarımsak, domuz eti, balık, sakatat, balık karaciğeri, havyar, süzme peynir, yumurta sarısı, bira mayası.	2 – 3
3.		D vitamini	Balık yağı, yağlı balık, havyar, yumurta sarısı, krema, ekşi krema.	2,5 — 10
4.		E vitamini	Rafine edilmemiş bitkisel yağlar, karaciğer, yumurta, tahıllar, baklagiller.	20 – 30
5.		P vitamini	Askorbik asit ile aynı yerde bulunur.		35 – 50

Güçlü kemikler, güzel duruş ve esnek eklemleri korumak için doğal veya yapay olarak elde edilen vitamin preparatları gereklidir. Kendi kendine uygulama yapıyorsanız, doktorunuza danışın. Unutmayın, aşırı doz yarardan çok zarar verir.

Eklemler çok erken yaşlardan itibaren korunmalıdır. Ne yazık ki, son yıllarda hastalık daha genç hale geldi ve sadece yaşlı hastalar giderek doktorlara yönelmiyor. Eklemlerinizi korumak için sağlıklı bir yaşam tarzı sürmeniz gerekir: doğru yiyin ve egzersiz yapın.

Sağlığınıza böyle yetkin bir yaklaşım, damar hastalıklarının ortaya çıkma ve gelişme riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Ve sonuç olarak, sizi, hastalığın ileri bir durumunda, motor aktivitenin bozulmasına ve diğer ciddi sorunlara yol açabilecek bir dizi eşlik eden hastalıktan kurtaracaktır.

Eklemleriniz için en iyi 5 besini derledik. Bunları diyetinize dahil ederseniz, kas-iskelet sistemi ve kas-iskelet sistemi hastalıklarının ortaya çıkma ve gelişme riskini önemli ölçüde azaltacaksınız.

Zeytin yağı

Herkesin diyetinde Akdeniz'den bir ürün bulunmalıdır. Zeytinyağı, eklemler de dahil olmak üzere insan vücudunun kesinlikle tüm organlarının sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Zeytinyağı, faydalı ve besleyici maddelerin deposudur. A, E, B grubu vitaminleri, sağlıklı omega-3 yağları, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, antioksidanlar ve amino asitler içerir. Zeytinyağı, anti-inflamatuar etkiye sahiptir ve kas-iskelet sistemi hastalıklarında ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur. D vitamini ile birlikte bu ürün kemikleri ve eklemleri güçlendirir.

Zeytinyağı saf haliyle tüketilmelidir. Isıl işlem sırasında tüm faydalı özelliklerini kaybeder. Salataları tereyağı ile doldurun, atıştırmalıklara, ana yemeklere ve çorbalara ekleyin. Diyetiniz gözle görülür şekilde zenginleşecek.

yağlı balık

Yağlı balıklar eklemlere iyi gelen bir diğer besindir. Kompozisyonunda aynı yararlı omega-3 yağ asitlerini, önemli vitaminleri ve mineralleri, antioksidanları ve asitleri bulabilirsiniz.

Eklem hastalıklarının hem önlenmesi hem de tedavisi için balıklar diyete dahil edilmelidir. İlk durumda, yağ asitleri eklem ve dokuların elastikiyetini, eklem kıkırdağının sağlığını ve eklem içi yağlamanın kalitesini destekleyecektir. İkinci durumda, artrit ağrısını azaltın.

Balıkları sağlıklı şekillerde pişirmeye çalışın: kaynatın, fırında pişirin, buharda pişirin veya ızgara yapın. Yemeği gerçekten sağlıklı, besleyici yapmak ve kan damarlarınıza ve kemiklerinize fayda sağlamak için taze veya haşlanmış sebzelerle birleştirin. Eklemler için faydalı balıklar - somon, sardalye, uskumru, alabalık, ringa balığı.

Nar

Nar en sağlıklı meyvelerden biridir. Düzenli kullanımının bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, kalp ve kan damarlarının sağlığını olumlu yönde etkilediğini herkes bilir. Ancak nar eklemler için de iyidir. Vücutta iltihaplanma olasılığını azaltan polifenoller açısından zengindir.

Nar özütünün artrit ve diğer eklem hastalıkları riskini azalttığı, hastalık durumunda eklem iltihaplarını giderdiği ve vücuttaki iltihap önleyici maddelerin seviyesini arttırdığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Genel olarak, diyetinize nar eklediğinizden emin olun. Sadece vücudunuza fayda sağlayacaktır.

çilek

Taze meyveler, sağlık ve uzun ömürlülüğün anahtarıdır. Ne yazık ki, bugün kendimizi bu incelikle pek sık şımartmıyoruz. Bu ifade sizin için geçerliyse, bir şeyi değiştirmenin ve durumu acilen düzeltmenin zamanı geldi. Taze meyvelerin sağlığa yararları hakkında hiçbir şüpheye yer bırakmayacak şekilde ikna ediyor ve ağır argümanlar veriyoruz.

Örneğin, Boston Üniversitesi'nde sonuçları etkileyici olan bir araştırma yapıldı. Bilim adamları, günde sadece 10 kirazın gut atağı riskini (metabolizma ile ilişkili eklem ve doku hastalığı) %35 oranında azalttığını bulmuşlardır.

Meyveler ayrıca eklem sağlığı üzerinde faydalı etkisi olan, doku elastikiyetini artıran ve aşınma ve yıpranmayı önleyen antioksidanlar ve vitaminler açısından da oldukça yüksektir.

Günümüzde eklem hastalıkları sadece yaşlıların değil, genç neslin de tam bir yaşamı engellemektedir. Gençler ve çocuklar bile eklem ağrısından muzdariptir.

Eklemler neden hareket kabiliyetini kaybeder ve incinmeye başlar? Cevap çok basit - artroz ve artritin ana nedeni metabolik süreçlerin ihlalidir. İnsan eklemleri, diğer dokular gibi, besinlerden oluşan bu maddelerden oluşur ve vücuda besinlerle sağlanır.

Modern gıda ürünleri her zaman eklemlerin esnekliğini garanti etmez. Ve yeme şekli genellikle ideal olmaktan uzaktır. Bu faktörlerin bir sonucu olarak, yüksek kalorili rafine gıdaların oluşturduğu asidik ortam, ishalleri zayıf ve savunmasız hale getirir, bozulmaya başlar.

Beslenme bir bütün olarak tüm organizma için, özellikle kıkırdak, bağlar, kemikler için önemlidir. İnsan, kelimenin tam anlamıyla, yemeyi tercih ettiği şeylerden oluşur. Bu nedenle, genellikle vücudun hücreleri, yüksek kaliteli "yapı malzemesinden" değil, büyük miktarlarda olan her türlü kimyasal ikameden oluşur:

• sosislerde;
• çok sayıda yarı mamul üründe;
• konserve yiyeceklerde;
• uzun süreli depolama peynirlerinde;
• gazlı içeceklerde.

Üreticiler, ürünlerin daha uzun süre saklanması için koruyucular ve yiyeceklere çekici bir tat vermek için lezzet arttırıcılar kullanır. Bu tür ürünlerde eser elementler veya vitaminler (neredeyse emilmeyen sentetik olanlar hariç) yoktur. Ancak içlerinde kimyasal katkı maddeleri fazladır.

Bununla birlikte, üreticinin tüm bileşimi, yaptığı ambalajın üzerinde belirtilmelidir. Yazı tipi o kadar küçük kullanılmasına rağmen, her alıcı satın alınan ürünün kompozisyonunu inceleme fırsatına sahip değildir.

Genel olarak doğal yiyecekler alırken bile - balık, et, meyve, sebze, süzme peynir ve süt, bir kişi neredeyse her zaman onları uzun bir ısıl işleme tabi tutar. Ayrıca günümüzde birçok insan ketçap, mayonez, sirke, şeker, tuz ile zenginleştirilmiş yemekler yemeyi tercih ediyor.

Bu "gurmelere" göre, farklı baharatlar ve baharatlar içeren yemekler çok daha lezzetli hale geliyor. Ancak bu onu eklemler ve bağlar için daha kullanışlı hale getirmez.

İnsan ekleminin yapısı

Tıptan habersiz bir kişi için eklem cihazı çok karmaşık görünebilir. Eklem boşluğu, benzersiz bir biyolojik bileşime sahip eklem sıvısı - sinovyal eksüda ile doldurulur.

Bu sıvı, bileşimdeki plazma ile karşılaştırılabilir, ancak sinovyal eksüdada çok daha az protein vardır ve sıvıya özel bir viskozite veren başka bir bileşen olan hyaluronik asit vardır. Bu viskozite sayesinde eklemlerin parçaları serbestçe kayar ve birbirine sürtünmez.

Ancak var, bu yüzden eksikliği giderilebilir.

Önemli! Herhangi bir olumsuz faktörün etkisi (eklemler için yetersiz beslenme dahil) hyaluronik asit sentezini yavaşlatır ve ardından tamamen durur. Sonuç olarak, eksüda işlevselliğini kaybeder ve bağların ve kemiklerin kıkırdak dokuları yavaş yavaş parçalanmaya başlar.

Eklem kemiklerinin yüzeyleri sinovyal zarlarla kaplıdır. Koruyucu kabukların bileşimi bozulur bozulmaz (bu, eklemler için faydalı ürünler vücuda girmeyi bıraktığında olur), sürtünmeyi engellemeyi bırakırlar.

Bu durumda eklemler gençlerde bile tam olarak işlev göremez. Tedavisi yıllar süren çeşitli kas-iskelet sistemi hastalıkları (artrit, artrit ve diğer rahatsızlıklar) gelişir ve her zaman başarılı olmaz.

Eklemler Ne Yemeli?

Her şeyden önce, kullanımı kıkırdak, bağ ve kemiklerin durumunu olumsuz yönde etkileyen bu ürünleri diyetten çıkarmak gerekir. Hareketlilik ve hafiflik, tatlı kremalı veya füme jambonlu keklerden çok daha pahalıdır.

Sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük etmeye karar veren bir kişinin menüsünde kızarmış yiyecekler olmamalı, pişmiş, haşlanmış ve haşlanmış yemekler ile değiştirilmelidir.

Ve yağlı yiyecekler, soda ve tatlılar yerine yemeye alışmanız gerekir:

• meyve jöleleri;
• doğal marmelatlar;
• kompostolar, meyve içecekleri, meyve suları ve jöle iç.

Günümüzde birçok gıda fosfat içerir. Bu maddenin düzenli kullanımı osteoporoza neden olur, bu nedenle bu tür yiyecekler atılmalıdır.

Aksi takdirde, bir kişi ömür boyu romatolog, nörolog, ortopedist ve diğer doktorlara kayıtlı olma riskini taşır.

Fosfat açısından zengin besinler şunlardır:

1. alkolsüz gazlı içecekler (doğal maden suyu onlar için geçerli değildir);
2. en yüksek dereceli undan ekmek;
3. kavanozlarda veya yoğunlaştırılmış sütte konsantre süt;
4. pişirmeye eklenen kabartma tozu;
5. yengeç çubukları;
6. alkollü içecekler;
7. hemen hemen tüm sosis türleri;
8. meyveli buz;
9. peynir ürünleri ve işlenmiş peynirler;
10. hemen hemen her türlü dondurma.

Vücuttaki fosfat miktarını azaltmak için donmuş değil taze et kullanmak gerekir, az yağlı kırmızı çeşitler satın almak en iyisidir. Sakatat, fazla fosforun giderilmesine yardımcı olan çok fazla demir içerir.

Ayrıca yeşil sebzeler, yumurta sarısı, kiraz, kayısı, incir faydalıdır. Fazla fosforla, magnezyum açısından zengin daha fazla yiyecek yemeniz önerilir, bu element şu durumlarda bulunur:

• kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı;
• soya, fasulye;
• karabuğday balı;
• karabuğday ve yulaf ezmesi;
• tam tahıllı ekmek, kepek;
• acı çikolata, kakao;
• Fındık.

Bununla birlikte, kemiklerin bileşiminde kalsiyum ile birlikte doğal fosforun varlığı basitçe gereklidir. Bu nedenle, menünüze deniz ürünleri ve taze balık yemekleri eklemelisiniz ve vücuda az yağlı süt, sert peynir ve ekşi süt ürünlerinden kalsiyum sağlanacaktır.

Günlük ½ litre süt (kefir, yoğurt), 10 gr peynir, 50 gr süzme peynir tüketimi bir yetişkinin günlük kalsiyum ihtiyacının %50'sidir.

Ancak bu ürünleri kahve, güçlü çay ile içmemelisiniz, bunları ekşi yeşilliklerle birleştirmenize gerek yok - kuzukulağı, ravent, ıspanak.

mukopolisakkaritler

Hangi gıdalar yeterli hyaluronik asit üretimine katkıda bulunur? Kemikler ve bağlar için gerekli olan maddeler olan mukopolisakkaritleri içeren yiyecekler, onu uygun seviyede tutmaya yardımcı olur. Bu ürünler şunları içerir:

• ağar-agar;
• Deniz yosunu;
• karides, midye ve diğer deniz ürünleri;
• güçlü zengin et suları;
• kuşların ve hayvanların bağları, kemikleri ve kıkırdakları;
• jöle, jöle, jöle.

Pek çok ev hanımı ne yazık ki balık kafalarını, tavuk patilerini, hatta dana ve domuz kemiklerini bu en faydalı kısımları atık olarak değerlendirerek çöpe atıyor. Balık kafaları ve yüzgeçleri iyi bir kulak yapabilir. Ayrıca, herhangi bir balık uygundur - deniz veya nehir. Somon balığının başından mükemmel bir kulak hazırlanabilir.

Sadece kafalar dikkatlice işlenmeli, solungaçlar onlardan çıkarılmalı, birkaç parçaya ayrılmalı, bir soğuk su kabına yerleştirilmeli, en az bir saat kaynatılmalıdır.

Et suyuna birkaç bezelye karabiber, defne yaprağı, iri kıyılmış havuç, doğranmış soğan ekleyin, kuru deniz yosunu, tuzlu (taze) domates, dolmalık biber, deniz tuzu ile tuz koyun ve 7 dakika daha pişirin.

Tadı iyileştirmek için, bitmiş kulağa bir dilim limon ekleyebilirsiniz (bir porsiyon için). Taze otlar serpin.

Kemikler ve bağlar için vitaminler

Kemikler ve bağlar için hangi vitaminlere ihtiyaç vardır? Cevap çok basit - herkesin vitaminlere ihtiyacı var! Ancak bazılarına eklemler tarafından büyük miktarlarda ve ilk etapta ihtiyaç duyulur. Bu D vitaminidir, kalsiyumun kemik dokusundan sızmasını engeller. Bu öğe şunları içerir:

• Tereyağı;
• fermente süt ürünleri;
• süzme peynir, peynir;
• balık karaciğeri;
• yumurta sarısı.

Bağların ve eklemlerin restorasyonu için B, C, E, A, K gruplarının vitaminleri ve eser elementler de gereklidir - birçoğu çiğ sebzelerde bulunur. F vitamini iyi bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir, bu nedenle eklem sağlığı için ayçiçeği, mısır veya zeytinyağı ile hazırlanmış çiğ sebze salataları yemeniz önerilir.

F vitamini deniz yağlı balıklarında büyük miktarlarda bulunur. Örneğin, ringa balığı - hafif tuzlu veya dondurulmuş olarak satın almak daha iyidir. Ringa çok tuzlu ise süte batırılabilir, bu tür balıklar 2 yaşından küçük bir çocuğa bile verilebilir.

Sebze ve meyveler mümkün olduğunca az pişirilmelidir. Kış için konserve komposto yapılması önerilmez. Çilekleri dondurmak ve onlardan taze içecekler hazırlamak çok daha doğru olurdu.

Eklemlerin sağlığı büyük ölçüde yaşamın yararlılığına bağlıdır. Sağlıklı eklemler, bir kişiyi hareket, sporda sınırlamaz. Günümüz dünyasında, hareketsiz bir yaşam tarzı nedeniyle çok sayıda insan çeşitli eklem hastalıklarından muzdariptir. Giderek artan bir şekilde, daha önce sadece olgun yaştaki insanlarda bulunan hastalıklar, gençlerde de bulunur.

Bu bağlamda, insanlar genellikle kendilerine şu soruları sorarlar: eklemlerinize nasıl yardımcı olabilirsiniz ve hareketliliklerini yaşlılığa kadar nasıl sürdürebilirsiniz?

Genel olarak doğru beslenme, birçok sorundan kurtulabilecek oldukça etkili bir önlem olabilir.

olumsuz faktörler

Bir dizi hastalık durumunda eklem sorunları ortaya çıkar. Bunlar şunları içerir:

• artroz;
• artrit;
• bursit;
• gut;
• topuktaki mahmuz vb.

Eklemleri ve bir dizi başka faktörü etkiler:

• güçlü bir yük eşliğinde aktif spor eğitimi;
• fiziksel iş;
• hipotermi;
• pasif yaşam tarzı.

Yürürken, koşarken, zıplarken maksimum yükün meydana geldiği bacakların eklemlerinde bulunur. Ağırlıkların aktarılması sırasında ellerin eklemleri acı çeker. Travma da onları olumsuz etkiler.

Zamanla, yaş faktörü devreye girer. Vücudun yaşlanmasıyla ilişkili değişiklikler de eklemleri atlamaz. Yine de şunu bilmek önemlidir ki, öncelikle eklemlerin yaşlanmasına katkıda bulunan çok fazla biyolojik faktör değil, hareketsizlik, kötü beslenme alışkanlıklarıdır.

Sürekli, ancak aşırı olmayan fiziksel aktivite, sağlıklı bir diyet, eklemlerin uzun yıllar normal işleyişini sağlayabilecek önemli araçlardır.

Unutmayın - beslenme tüm tedavi değildir. Yukarıdaki hastalıkların varlığında, karmaşık tedavinin bileşenlerinden sadece biri olabilir.

Eklemler için kötü yiyecekler

Eklemlerin sağlığını düşünerek, her şeyden önce, bu tür yiyecekleri reddetmelisiniz:

• aşırı yağlı etler;
• kızarmış yiyecekler;
• karbonatlı tatlı su;
• tatlı hamur işleri;
• tatlılar.

Fosfat oranı yüksek gıdaları dikkatli kullanmak gerekir. Zamanla vücutta birikebilirler ve uzun vadede osteoporoz gibi hoş olmayan bir hastalığın ortaya çıkmasına neden olurlar. Bu tür yiyecekler şunları içerir:

• yoğunlaştırılmış süt;
• yengeç çubukları;
• beyaz maya ekmeği;
• alkollü içecekler;
• işlenmiş peynir;
• her türlü sosis;
• dondurma, krema ve süt hariç.

Bitkisel ürünlerden eklemlere zararlıdır:

• Kuzukulağı;
• ıspanak;
• turp.

Eklemler için çok zararlı olan çok miktarda oksalik asit içerirler.

Önemli miktarda pürin içeren gıdaların tüketimini sınırlamaya çalışmak önemlidir. Bu kategori şunları içerir:

• yeşil ve siyah çaylar;
• Kahve;
• çikolata;
• karaciğer;
• mercimek.

Ortak beslenmeye uygun besinler

Kullanımı eklemlere büyük fayda sağlayacak birçok sağlıklı gıda vardır. Bunlara mukopolisakkarit adı verilen jöle benzeri maddeler içerenler dahildir. Eklem yağlamasının gelişmesi için çok faydalı olacaklardır.

• midye ve diğer kabuklu deniz ürünleri;
• yosun (deniz yosunu);
• diğer birçok yenilebilir alg;
• kabuklular (chilims, ıstakozlar, vb.).

Kollajen eklemler için de önemlidir. Bu madde vücudun kendisi tarafından üretilir. Ancak onu içeren yiyeceklerin tüketilmesi yine de boş bir egzersiz olmayacaktır.

Kollajen içeren ürünler:

• Jelatin;
• balık (özellikle kemikleri ve bağ dokuları);
• hayvan kemikleri, kıkırdakları.

Yiyecek olarak daha sık kullanmaya çalışın, örneğin jöle, jöleli balık, jöle. Kemik üzerinde pişirilen zengin çorbalar, güçlü et suları da faydalı olacaktır. Eski mutfak bilgeliği, en lezzetli et suyunun, tavuğun gurur duymak için en az sebebi olan kısımlarından pişirildiğini söylüyor.

Normal elmalarda büyük miktarda kolajen bulunur. Bu mucize meyve hakkında çok şey söylendi. Hiç kimse elmaların faydalı özelliklerinden şüphe duymaz. Bu meyve en iyi soyulmadan çiğ olarak yenir.

Günde bir elma yemek, artroz, artrit ve diz, kalça ve diğer eklemlerin yanı sıra omurganın diğer hastalıkları için mükemmel bir önlemedir.

Kükürt ve selenyum açısından zengin besinler de son derece faydalıdır. Bu kategori en çok kükürt içerir:

• Tavuk;
• biftek;
• chum somonu ve levrek;
• yumurtalar;
• yay;
• lahana;
• Erik;
• altın çilek;

Selenyum zengindir:

• Sarımsak;
• Morina;
• Çavdar ekmeği;
• hindistancevizi;
• kabuklu deniz ürünleri;
• karidesler.

Eklemlerin işleyişini normalleştirmek için aşırı fosfordan kurtulmak son derece önemlidir. Bu kimyasal element kalsiyumu tam olarak emmez. Bu görev şu kişiler tarafından gerçekleştirilecektir:

• az yağlı kırmızı et;
• sığır dili;
• tavuk yumurtaları;

Magnezyum içeren ürünler eklemlerin yakın çevresindeki dokular için faydalı olacaktır. Bu ... Hakkında:

• kuru erik;
• Fındık;
• kepek;
• yeşil yapraklı sebzeler;
• bitter çikolata;
• kakao tozu;
• tarih;
• Kuru üzüm;
• kuru kayısı;
• karabuğday;
• yulaf ezmesi.

Eklemler için iyi olan spor beslenmesinin C vitamini ile doyurulması gerektiğini de hatırlamakta fayda var. İkincisi, hücrelerin yıkımdan korunmasına yardımcı olur. Diyetinizi yabani gül suyu, narenciye ve kuş üzümü ile çeşitlendirmek daha iyi olacaktır.

Beta-karoten içeren daha fazla yiyecek yemek önemlidir. Kabak, domates, havuçta çok fazla var. Bu, özellikle güneş ışığının az olduğu kış aylarında yapılması önemlidir.

Süt ve sütten yapılan ürünlerin düzenli tüketimi kemiklerin güçlenmesine yardımcı olacaktır. Çok fazla kalsiyumları var. Unutulmamalıdır ki, her şeyden önce, süt ürünleri öğle yemeğinden önce yenirse, etki daha da ağırlaşacaktır. Daha sonra böbreklerin aktivasyonu nedeniyle vücuttan kalsiyum atılır.

D vitamini kalsiyumun daha iyi emilmesini sağlar.Doğal olarak yumurta sarısında, tereyağında, süzme peynirde vb. bulunur.

İlgili yazı yok.