Hamilelik ne kadar sürer Uzmanlar “hamilelik 280 gün sürer” ya da “doğa gebelik süresini doğru hesaplamış ve 280 gün olarak belirlemiş” diye yazarken hemen hemen herkesi yanıltıyorlar. Sadece yüzde 4-5'i tam zamanında uyuyor

Pratik yapmak için ne kadar zamana ihtiyacın var? Yürümekten bahsediyorsak haftada 3 kez 30 dakika. Harekete kesinlikle alışkın olmayanlar için bu yeterli olacaktır. Yavaş yavaş bu 3 vakitleri 7 vakitlere çevirelim. O halde spor hayatınızı buna katarak çeşitlendirebilirsiniz.

Puanları saymak ne kadar sürer? - İlk haftalarda çok katı olunması arzu edilir. Rahatlamamak için. O zaman titizlikle her parçayı saymaya değmez. Porsiyonlarınızı, "maliyetlerini" zaten ezbere bileceksiniz. Yeni bir şey yemediğin sürece. Ne zaman

Et suyu, bağımsız bir yemek görevi görebilir veya çorba, sos için temel oluşturabilir. Ev hanımları, önümüzdeki günlerde ev halkını lezzetli bir akşam yemeği ile memnun etmek için böyle bir yarı mamul ürünü önceden pişirmeyi tercih ediyor. Ya gelecek gün için planlar değişirse ve siz başka bir şey pişirmek isterseniz? Bitmiş et suyunun tadını ve kullanışlı niteliklerini kaybetmeden buzdolabında ne kadar süre saklanabileceğini öğrenmenizi öneririz. Ve suyu dondurmak için yararlı ipuçları, diğer yemekleri pişirmek için çok zaman kazandıracaktır.

Et suyunun raf ömrünü ne belirler?

Et suyunun hatasız depolanması, sıcaklığın 2-6 ° C'ye ayarlandığı bir buzdolabının kullanılmasını içerir. Oda koşullarındaki yağlar birkaç saat içinde bozulur. Bir yemeğin raf ömrünü neler etkiler? Birkaç faktöre bakalım:

• Yemek malzemeleri. Et suyu tabanına bakan ev hanımları, yalnızca çeşitli et türlerini değil aynı zamanda balık, mantar ve sebzeleri de kullanabilir. Bu ürünlerin her birinin belirli bir raf ömrü vardır, bu nedenle "temel" devreye girer.
• Ürünlerin tazeliği.Ürünleri genellikle satılmadan önce bir süre depolanmış oldukları bir mağaza veya pazardan satın alırız. Potansiyel et suyu bazının son kullanma tarihine dikkat ettiğinizden emin olun, yalnızca taze ürünler satın alın.
• Hazırlık kurallarına uygunluk. Farklı et çeşitlerinin pişirme sürelerinin önemli ölçüde farklı olduğunu herkes bilir. Yetersiz pişirme süresi gıda zehirlenmesine neden olabilir. Hızlı kaynatma da kaynatmaya fayda sağlamaz - bulanıklık ortaya çıkar.
• Mutfak alanında temizlik. Bakteriler kelimenin tam anlamıyla her yerdedir. Besin suyuna girdikten sonra aktif olarak çoğalmaya başlarlar. Yağı mikrofloranın nüfuzundan mümkün olduğunca korumak gerekir - ellerinizi ve yiyeceklerinizi iyice yıkayın, bulaşıkların üzerine kaynar su dökün.
• Tuz kullanımı. Hanımlar suyu tuzlamamayı tercih ediyor. Pişirme sırasında sıvı buharlaşır, tuz konsantrasyonu artar. Ancak koruyucu maddelere atıfta bulunduğu için et suyunun ömrünü uzatabilir. Et suyunu pişirmenin sonunda tuzlamanızı öneririz.

Baharatlar ve kökler, bitmiş et suyunun güvenliğini hiçbir şekilde etkilemez, yalnızca yemeğin tadını ortaya çıkarmaya ve tamamlamaya yardımcı olur.

Günün bahşişi

Masa süngerinizi sık sık değiştirin. Gözenekli yüzey, yiyecek parçacıklarını tutar, bakterilerin aktif büyümesi için bir üreme alanı haline gelir. Yıkama işlemi sırasında, içinde saklanacak ürünlerin raf ömrünü etkileyebilecek mikroorganizmalar bulaşıkların yüzeyine girer. Aynı kural mutfak havluları için de geçerlidir.

Ana et suyu çeşitlerinin raf ömrü

Et suyunu buzdolabında ne kadar süre saklayabileceğiniz, esasına göre değişir. Her ailenin kendi tercihleri ​​​​vardır, bu nedenle hazırlanması için en popüler malzemelerin saklama özelliklerini göz önünde bulundurun.

Et

Çeşitli et türlerine (domuz eti, sığır eti, kuzu eti) dayalı bir kaynatma, besleyici ve zengindir. Böyle bir tabanın yardımıyla her türlü çorbanın, sosun, sosun tadı olabildiğince ortaya çıkacaktır. Yemek pişirmek için kemik üzerinde et parçaları seçmek daha iyidir. Etin diğer yemekler için pişirilmesinden sonraki sıvı da çorba tabanı görevi görebilir.

Bazı insanlar sindirim sistemindeki yükü azaltmak için veya beslenme alışkanlıkları nedeniyle daha düşük et suyu konsantrasyonunu tercih eder. Bu durumda ikinci bir et suyu hazırlanır, yani et 15 dakika kaynatıldıktan sonra sıvı boşaltılır (çoğu ekstrakt ile birlikte) ve yeni bir kısım soğuk su dökülür.

Bunu biliyor musun…

İlk et suyunda et diyet olacak ve ikincisinde sulu ve lezzetli olacak, bu nedenle gulaş veya başka bir yemek için temel olabilir.

Tarif ne olursa olsun, et suları 48 saat dayanır, ancak bazıları et suyunun tazeliğini daha uzun süre koruduğunu söyler. Optimum depolama sıcaklığı 2-6°C'dir.

Her 24 saatte bir, kabı buzdolabından çıkarmanız ve bozulma olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Tekrarlanan her kaynamada faydalı niteliklerin kaybından bahsetmeye değer mi? Hazırlandıktan sonraki ilk 2 gün içinde pişirmeye çalışmak daha iyidir.

Tavuk

Tavuk suyu pişirmek için deneyimli ev hanımları satın almayı tercih ediyor. Şaşırtıcı bir şekilde, yumurtlayan tavuğun incecik eti, suyu güzel bir sarımsı renk olan doymuş hale getirecektir. Boyunlar, kanatlar, sırt, bacaklar yemek pişirmek için uygundur - bol miktarda kolajen içeren kısımlar. Bir piliç de uygundur ama ondan bu kadar harika bir tat beklememelisiniz.

Pişirdikten sonra tavuk suyu mümkün olduğu kadar çabuk buzdolabına taşınmalıdır. Tavuk suyu ne kadar saklanır? Raf ömrü iki günden fazla değildir.

sahibine not

Et suyu bağımsız bir yemek olarak hazırlanırsa, genellikle otlar ile tatlandırılır ve doğrudan tavaya dökülür. Termal olarak işlenmemiş ürünler et suyunun raf ömrünü kısaltacağı için bunu yapmamalısınız. Servis yaparken yeşillik eklemeniz tavsiye edilir.

Türkiye'den

Hindi eti olmadan diyet mutfağı düşünülemez. Bebeklerde ek gıdaya başlamak için kullanılır, tavuk proteinine alerjisi olanlar için önerilir. Pişirme prensibi tavuk pişirmeye benzer. Kuşun kollajen bakımından zengin kısımlarını toplayın, ardından et suyu lezzetli olacaktır.

Hindi bazlı et suyu, tavuk suyu ile aynı miktarda saklanabilir - iki gün.

Sebze

Sebze kaynatma inanılmaz derecede faydalıdır ve bileşim bakımından çeşitlidir. Güveçler veya risottolar için temel teşkil edebilirler, ancak çoğunlukla çocuk ve diyet püresi çorbaları yapmak için kullanılırlar. Sebze suyu için mükemmel doldurma hizmet edecek:

• , yaban havucu;
• yay - veya;
• Japon turpu;
• Rezene.

Günün bahşişi

Brüksel ve ayrı ayrı bırakmak daha iyidir, aksi takdirde et suyunun tadı çok özel olacaktır.

Sebze suyunu buzdolabına göndermeden önce sebzeler çıkarılmalı ve sıvı süzülmelidir. Böyle bir tabanı bir gün içinde kullanmak veya hemen dondurucuya göndermek daha iyidir. 2-3 gün iyi gider ama tadını önemli ölçüde kaybeder.

Balık

Et suyunun hazırlanması için içerisinde çok sayıda kemik bulunan kısımlar alınır. Bu kural balıklar için de geçerlidir. Soylu "kırmızı" balıkların başları, dikenleri ve kuyrukları iş görür. Karkasın bu kısımları yemeği zenginleştirecek, parlak bir tat verecektir.

Şefler, en lezzetli et suyunun mersin balığı, ruffs, turna levreği, berlam balığı, levrek, pisi balığından geleceğini söylüyor.

Bunu biliyor musun…

Sazan, çipura, turp sazanı kafalarını almamalısınız - et suyu acı olacaktır. Aynı nedenle solungaçları ve gözleri çıkarmanız gerekir. Acılığın yanı sıra bulanıklık oluşacak, raf ömrü kısalacaktır.

Bitmiş et suyu, ince bir süzgeçten dikkatlice süzülür. Birkaç saat sonra tadı bozulur ama tüketime uygunluğu iki gün kalır. Balık tabanının yeniden kaynatılması kontrendikedir.

Mantar

Pişirme sırasında mantar suyu öyle bir aroma yayar ki, tüm ev halkı çorbanın ne zaman hazır olduğunu anlamak için mutfağa bakar. Ve mantarlar çabuk bozulan ürünler olduğu için bunu doğru yapıyorlar. Bu nedenle et suyunun buzdolabında bir günden fazla saklanması önerilmez.

Mantar suyu dondurulabilir mi? Tabii ki, soslar, garnitürler, çorbalar için yararlı olduğu için.

Bunu biliyor musun…

Dökme demir, çinko, alüminyum ve kalaydan yapılmış kaplarda mantar pişirmek imkansızdır. Pişirme sırasında mantarların saldığı maddeler metallerle toksik bileşikler oluşturabilir.

Et suyu saklama kuralları - optimum koşullar, kaplar

Buzdolabındaki et suyu, yalnızca belirli kurallara uyulması durumunda korunacaktır:

• Pişirirken kıvrılmış proteini ve yağı çıkarın. Bu sadece estetik nedenlerle yapılmaz - protein, mikroorganizmaların gelişimi için bir üreme alanıdır ve yağlar oksitlenerek yemeğe hoş olmayan bir ağızda kalan tat verir.
• Sıvı kısmını mutlaka süzerek ayırın. Et suları uzun süre pişirilir, böylece küçük kemikler etten kolayca ayrılır.
• Yiyeceklerinizin buzdolabından çıktığı süreyi azaltmaya çalışın. Hızlı soğutma için, tavayı buzlu su dolu bir kaseye yerleştirin. Sıcak et suyu buzdolabına konulamaz.
• 2-6 °C'lik önerilen saklama sıcaklığına uyun, buzdolabının içindeki sıcaklık arka planında keskin dalgalanmalardan kaçının.
• Saklama için, yemeğin uygunluğunu etkilemeyecek tabaklar kullanın. Alüminyum kaplara, emayesi çatlamış tencerelere "hayır" deyin. Sıkı kapaklı yiyecek kapları, cam tavalar almak en iyisidir.
• Süzülmüş sıvıyı dökmeden önce, kabın üzerine kaynar su dökün veya daha doğrusu sterilize edin.
• Kabın içinde kepçe veya kaşık bırakmak kabul edilemez. Sosu hazırlamak için suyu dökerken temiz, kuru bir kepçe alın.
• Kapağın sıkılığı, bakterilerin et suyuna girmesini engelleyerek ömrünü önemli ölçüde uzatacaktır. Sıkıca kapatılmış tabaklar, yağı yabancı kokulardan koruyacaktır.

Sebzelerin kararmasını ve bozulmasını önlemek için sebze suları süzülür.

sahibine not

Buzdolabınız birkaç kutu tutabiliyorsa, taze et suyu gelecekte kullanılmak üzere hazırlanabilir. Pastörizasyon raf ömrünü 2-3 ay uzatacaktır. Filtrelenmiş sıvıyı steril kavanozlara dökün, kaynamış kapaklarla kapatın. İki litrelik bir kavanoz için ek ısıl işlem süresi 3 saat olacaktır.

Zaman kazanmak için deneyimli ev hanımları suyu ileride kullanmak üzere hazırlar. Bu konuda en iyi yardımcı dondurucudur. Çeşitli yemekler için hazır bazın buzunun çözülmesi ve ısıl işlem görmesi yeterlidir.

Et suyu dondurucuda nasıl dondurulur? Yararlı ipuçları, uygun bir yarı mamul ürün oluşturmanıza yardımcı olacaktır:

• Et suyunu dondurmak için yemek kapları veya silikon kalıplar kullanın. İkinci seçenek, çeşitli soslar hazırlamak için uygundur.
• Soğuduktan sonra çorba tabanını hazırlanan kaba dökün ve dondurucuya koyun.
• Sıvı sertleştiğinde kalıplardan çıkarın ve fermuarlı sıkı bir torbaya aktarın. Yabancı kokuların emilmesini önlemek için kap hava geçirmez olmalıdır.
• Et suyu kaplarını etiketleyin ve saklamak için kaldırın. Optimum sıcaklık eksi 18 °C ve altıdır. Böyle bir arka plan ile yarı mamul ürün, ilk buz çözme işlemine kadar saklanabilir. Bunu tekrar yapamazsınız.

bulyon küpleri

Dondurucuda yer tasarrufu sağlarken et suyunun tazeliğini uzatmanın bir başka ilginç yolu da donmuş konsantre hazırlamaktır:

1. Bir litre sıvıdan 150 ml elde edilecek şekilde suyu buharlaştırın.
2. Kaynattıktan sonra sıvıyı buz için silikon bir kalıba dökün, 6 saat buzdolabında saklayın.
3. Ortaya çıkan jöleyi yağdan arındırın, dondurun ve paketleyin.

Garnitür, sos, sos sosu için temel hazır.

Süzülmüş et veya tavuk suyu temelinde bir bulyon küpü analoğu elde edilir.

Et suyunun bozulduğu nasıl anlaşılır?

Saklama koşullarına uyulsa bile et suyu bozulabilir. Son kullanma tarihi sona eriyorsa, bozulma belirtilerinin belirlenmesi özellikle önemlidir:

• Plastik bir kap veya kavanozun altında su birikintisi görürseniz, kabı inceleyin. Bakteriler gaz üreterek beslenirler. Kapak şişmişse ve sıvı "sızıyorsa", tabağı atma zamanı gelmiştir.
• Dış değişiklikler, sıvının bulanıklığı, tek tek kabarcıkların görünümü veya bütün bir köpük kapağı ile ifade edilir. Küf yüzeyde büyüyebilir.
• Koku duyusu size çorba tabanını kullanıp kullanmayacağınızı söyleyecektir. Hafif hoş olmayan bir koku bile ürünün bozulduğunu gösterir. Ve kaynatma sırasında yoğunlaşırsa, et suyunun kullanılamaz hale geldiği anlamına gelir.

Bunu biliyor musun…

Et suyu, mikrofloranın gelişimi için mükemmel bir ortamdır. Koku duyumuz E. coli'nin gelişimini her zaman hissedemez, bu nedenle raf ömrü kesinlikle sınırlıdır. Çok dikkatli ol.

Et suyu, mutfakta bağımsız bir yemek veya yemek pişirmenin temeli olarak vazgeçilmezdir. Her tür et suyu bazının belirli depolama nüansları vardır. Gıda zehirlenmesi kurbanı olmamak için yazıda anlatılan ipuçlarını ihmal etmeyin ve üründe en ufak bir hasar şüphesi olduğunda hemen imha edin.

Düzgün saklayın ve sağlıklı olun!

Makaleyi okudun mu? Lütfen geri bildirimde bulunun:

• Makaleyi derecelendirin ve faydalıysa ve yeni bir şey öğrendiyseniz sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın.
• Depolama konusunda kendi deneyiminiz varsa veya bir şeye katılmıyorsanız, bir yorum yazarak materyali tamamlayın.
• Aşağıdaki düğmeyi tıklayarak uzmanımıza bir soru sorun ve metinde bulamadıysanız nitelikli bir yanıt alın.

Şimdiden teşekkür ederim! Boşuna çalışmadığımızı anlamamız bizim için önemlidir.

Gerçekten o kadar önemli mi? Evet çıkıyor. Süresi dolmuş, nemli, doğal aromasını kaybetmiş otlar, sağlığa zarar vermezlerse kesinlikle fayda sağlamazlar.

Temel depolama kuralları

Uygun olmayan şekilde depolanan bitkisel hammaddeler nemlenebilir veya kuruyabilir ve aktif maddeleri ayrışmaya başlar. Hammaddeler haşereler tarafından bozulabilir, tozu, kokuları ve hatta daha da kötüsü toksik maddeleri emebilir. Değerli biyolojik olarak aktif bileşenler güneş ışığının etkisi altında yok edilir. Bu nasıl önlenir?

Şifalı bitkilerin saklandığı oda temiz, kuru ve serin olmalıdır (+18 ⁰С'ye kadar). Hammaddelerin kendileri güneş ışığından korunmalı, ancak bitkilerin "nefes alması" için hava sağlanmalıdır.

Bu önceden derlenmiş bir koleksiyon değilse, otlar birbirinden ayrı sıralanır. Yüksek konsantrasyonda uçucu yağ içeren bitkiler ile toksik ve zehirli olanlara özel dikkat gösterilmelidir. Kapalı bir kapta saklamaları tavsiye edilir.

Eski günlerde otlar salkımlar halinde saklanırdı - bu şekilde yararlı maddeleri daha iyi tutarlardı. Bu mümkün değilse kökler, meyveler ve yapraklı çiçekler için ayrı bir kap sağlanmalıdır. Bitkinin her bölümünün kendi raf ömrü vardır ve kullanım amacı farklı olabilir.

Kap üzerinde isme ek olarak toplama tarihi de belirtilmelidir. Bu, son kullanma tarihi geçmiş ham maddelerin ayrılmasını kolaylaştırır.

Alan ve depolama kapasitesi

Evde bitkisel ürünlerin saklanması için serin ve kuru bir kilerde yer ayırmak gerekir. Çatı katına, çatı katına, verandaya ezilmiş hammaddelerle demet veya kanvas çantalar asabilirsiniz. Ana şey onları güneş ışığından korumaktır. İlk yardım çantası için ayrı bir dolap tahsis etmek ve içinde periyodik olarak bir denetim yapmak gerekir.

Tıbbi bitki hammaddelerini saklamak için hangi yemekler uygundur?

Kapaklı cam, teneke, seramik kavanozlarda alıç meyvesi, kuşburnu, yaban mersini, toz kök gibi kuru meyvelerin saklanması tavsiye edilir. Güzel kokulu otlar - nane, kekik, melisa, lavanta çiçekleri aynı kaplara yerleştirilebilir.

Zehirli ve zehirli otlar - baldıran otu, kırlangıçotu, ökse otu vb.

Yoğun doğal kumaştan (keten, kanvas, pamuk) yapılmış çantalar ezilmiş çiçek ve yapraklar, kökler, ağaç kabukları için idealdir. Malzeme hava sirkülasyonu, hammaddelerin havalandırılmasını sağlar.

Depolama için karton, tahta kutular, hasır tueski kullanabilirsiniz. İçeriden, temiz ambalaj veya parşömen kağıdı ile kaplanması tavsiye edilir.

Raf ömrü

Çoğu fitoterapist ve şifalı bitki uzmanı, bitkinin maksimum iyileştirici etkisinin toplandıktan sonraki bir yıl içinde olduğu konusunda hemfikirdir. Aktif maddelerin kural olarak konsantre bir biçimde sunulduğu köklerin, meyvelerin iyileştirici özelliklerini daha uzun süre korur. Farmasötik fito-ham maddelerinin raf ömrü, şifalı otların türüne ve içlerinde bulunan biyolojik olarak aktif bileşenlerin stabilitesine bağlı olarak değişir ve değişir.

Yapraklar, tomurcuklar, tomurcuklar genellikle hasattan sonra 1-2 yıl içinde kullanılabilir. Papatya çiçeği, aynısefa, chaga mantarının her mevsim yenilenmesi tavsiye edilse de.

Kökler, yumrular, kabuk 2-3 yıl içinde bozulmaz. "Uzun ömürlü" de var. Böylece burnet, beşparmakotu, meyan kökü, orkide yumruları, meşe kabuğu, cehri rizomları tıbbi özelliklerini 5-6 yıl korur.

Meyvelerin, tohumların da 2-3 yıldan fazla saklanması tavsiye edilmez.

Süresi dolmuş şifalı bitki stokları varsa, onları çöp kutusuna atmak için acele etmeyin. Tabii ki onları içeri almamalısın ama güzel kokulu bir banyo yapabilirsin.

Evde şifalı bitki özleri, infüzyonlar, çaylar, tentürler, maskeler, durulamalar hazırlamak kolaydır. Daha önce bitki veya parçaları kurutulur ve iyice ezilir.

Çim, yaprak ve çiçekler 5 mm'yi geçmeyen boyutlarda ezilir, ne kadar küçülürseniz o kadar iyidir.

Kökleri, gövdeleri ve kabukları 3 mm'yi geçmeyecek şekilde tabak büyüklüğünde kesmeye çalışırlar.

Tohumların bir kahve değirmeni içinde öğütülmesi gerekir.

Su banyosu tekniğini kullanmanız gerekiyorsa, aşağıdakileri yapmanız gerekir.

Belirtilen miktarda hammaddeyi emaye bir bardağa dökün, gerekli miktarda suyla doldurun, bir kapakla örtün, büyük bir kaynar su kabına koyun.

Genellikle bir infüzyonun (yapraklardan, çiçeklerden, gövdelerden) bir su banyosunda 15 dakika, kaynatma (köklerden, rizomlardan, ağaç kabuğundan) - yarım saat tutulması önerilir. Periyodik olarak kapağı açıp karıştırarak akıp gitmediğinden emin olun. Ayarlanan ısıtma süresinden sonra bardağı çıkarın ve demlenmeye ayarlayın.

İnfüzyonu soğutmanız gerekirse 45 dakika sürer, kaynatma için 10 dakika yeterlidir. Soğutulduktan sonra infüzyonlar ve kaynatma filtrelenir. Tarif gerektiriyorsa, gerekli oranlarda kaynamış su ile seyreltin. Tanenler (meşe kabuğu ve birçok bitkinin rizomları) içeren ham maddelerin kaynatılması, soğutulmadan hemen süzülür.

Hazır kaynatma ve şifalı bitki infüzyonlarını ne kadar süre saklayabilirsiniz?

Hazır kaynatma ve infüzyonlar, karanlık ve serin bir yerde, kapağı kapalı temiz bir cam kapta 2-3 gün saklanır.

Bitkisel infüzyonlar nasıl hazırlanır?

Tentürlerin evde hazırlanması da kolaydır. Tarif tarafından aksi belirtilmedikçe, genellikle bitkinin 1 ağırlık kısmı başına 5 kısım alkol içeren bir sıvı alınır.

Düzgün işlenmiş ve kurutulmuş ham maddeleri iyice öğütün. Bunun için özel olarak belirlenmiş bir cam kaba koyun, alkol veya votka ile doldurun, kapağını sıkıca kapatın ve karanlık, serin bir yere koyun. Tarifin gerektirdiği kadar bırakın. Bu sürenin sonunda tentür süzülür, hammadde sıkılır. Hazırlanan tentürü 7 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta birkaç gün tutmak güzel olurdu. Daha sonra tentür tekrar filtrelenmelidir.

İşte evde yapabileceğiniz bazı tarifler

Saçları güçlendirmek için halk ilaçları tarifleri

1 numaralı tarif

Eczanede satın alınan malzemeleri eşit oranlarda alın:
- ısırgan özü şişesi;
- bir şişe fındık özü;
- bir şişe şerbetçiotu ekstresi;
- bir şişe kırlangıçotu özü.

Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın ve ekleyin:
- 10 gr dulavratotu yağı;
- 10 gr deniz topalak yağı;
- 10 gr okaliptüs yağı;
- 10 gr gül yağı.

Saçları güçlendirmek için balsamın hazırlanması ve uygulanması

Her şeyi iyice karıştırın. İyi yıkanmış saçı havluyla hafifçe kurulayın. Elde edilen balsamdan az miktarda (saçın uzunluğuna odaklanın) bunun için işaret, orta ve yüzük parmaklarını kullanarak dairesel masaj hareketleriyle kafaya sürün. Hareketler, tapınaklardan taca doğru gerçekleştirilir.

Balsamın geri kalanını bir cam kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın. Kullanmadan önce, tek içerikli bir kavanoz sıcak su basıncı altında hafifçe ısıtılabilir.

Tarif #2

İçindekiler:
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık toz ısırgan otu yaprağı;
- 1 bardak kaynar su;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu siyah mürverin öğütülmüş kuru meyveleri;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık orman ebegümeci.

Saç durulama suyunun hazırlanması ve kullanılması

Ham maddeleri kaynar suyla doldurun. Demlemek için bir saat karanlık bir yere koyun. Gerilmek. Su ile seyreltin ve şampuanlamadan sonra durulama olarak kullanın.

Tarif #3

İçindekiler:
- 1 çay kaşığı kuru toz veya beyaz kil macunu;
- 1 çay kaşığı tereyağı;
- 1 yumurta sarısı;
- 1 çay kaşığı bal;
- 1 çay kaşığı limon suyu;
- 1 çay kaşığı hardal tozu.

Saç maskesinin hazırlanması ve uygulanması

Kili tereyağı, yumurta sarısı, bal, hardalla öğütün. Her şeyi limon suyuyla serpin. Ortaya çıkan bulamacı saç köklerine sürün ve kalan alt tabakayı saçın tüm uzunluğu boyunca dağıtın.

Bir duş başlığı takın, üzerine bir havlu bağlayın. 1-1,5 saat ısıtmaya devam edin. Maskeyi şampuanla yıkayın.

Şifalı bitkileri toplarken, bitkiyi doğru bir şekilde tanımlayabilmek, doğru şekilde toplayabilmek, kurutabilmek ve saklayabilmek gerekir.

Tıbbi amaçlar için çiçekler, salkımlar, yapraklar, çimenler, meyveler ve tohumlar, tomurcuklar, kabuklar, kökler ve rizomlar kullanılır. Şifalı bitkiler sadece iyi kuru havalarda hasat edilir. Ayrıca sabahları güneşli havalarda çiy kuruduktan sonra yaprak, çimen, çiçek ve salkım toplamak daha iyidir. Kökler ve rizomlar erken ilkbaharda (Nisan, Mayıs) veya sonbaharda (Eylül, Ekim) hasat edilir. Tomurcuklar ilkbahar başında, ağaç kabuğu Nisan ayında, çiçekler tomurcukların görünümü sırasında (ardıl, kekik, dikenli tartar), çiçeklenme başlangıcında (papatya, gül) toplanmalıdır. Meyvelerin kuru ve serin günlerde hasat edilmesi tavsiye edilir.

şifalı bitkiler nasıl toplanır

Her tür tıbbi ham madde ayrı bir kapta toplanır. Toplanan bitkiler ayrıştırılmalı, kalıntılardan temizlenmeli ve ayıklanmalıdır.

Hasattan sonra şifalı bitkiler kurutulmalı ve enzimlerin yıkıcı etkisinden ve preslenmiş ıslak bitkilerin küflenmesinden kaçınmak için bu işleme bir an önce başlanmalıdır.

Toplanan şifalı bitkiler nasıl ve nerede kurutulur?

Kurutma, hammadde toplama sürecinin çok önemli bir bileşenidir, hasat edilen şifalı bitkilerin kalitesi, uygulamasının doğruluğuna bağlıdır. Çoğu durumda, doğrudan güneş ışığının etkisi altında kurutma gerçekleştirilemez, çünkü bu klorofil, uçucu yağlar ve glikozitleri yok eder. Bitkiler, iyi havalandırılan bir yerde tavan arasında, raflarda, yayılmış kağıt, kumaş üzerine ince bir tabaka halinde hammadde serpilerek kurutulmalıdır.

Güneşte, çok miktarda tanen içeren bitkilerin yanı sıra alıç, mürver, beyaz kuzu, sarmaşık şeklindeki budry kökleri, rizomları ve çiçekleri kurutabilirsiniz. Kurutmadan önce, kökler ve rizomlar (mümkün olan en kısa sürede) bir sepet veya ağ içinde yıkanır ve yalnızca bazı bitkilerin (örneğin dulavratotu) kökleri yerden fırçalanır ve kurutulmadan önce uzunlamasına kesilir. Kuruma süresi 30-35 °C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta ortalama 4-7 gündür. Askorbik asit içeren bitkiler 80–90 °C'yi aşmayan bir sıcaklıkta, glukozit içeren otlar (vadi zambağı, hardal) 50–60 °C'de kurutulur. Zehirli bitkiler ve keskin kokulu olanlar ayrı ayrı kurutulmalıdır.

Şifalı bitkiler ve otlar nasıl uygun şekilde saklanır?

Şifalı bitkileri etiketli kağıt torbalarda, kutularda (önceden içi kağıtla kaplı), kapaklı cam kavanozlarda saklamak gerekir. Çiçekler, çiçek salkımları, çimenler bir yıl, meyveler, kökler, rizomlar ve kabuklar iki yıl veya daha uzun süre saklanır. Depolama alanı kuru ve serin olmalıdır.

Şifalı bitkilerden infüzyon, kaynatma nasıl hazırlanır

Tıbbi bitkiler genellikle tıbbi hammaddelerden elde edilen sulu ekstraktlar olan kaynatma ve infüzyon şeklinde kullanılır. Dekoksiyon ve infüzyonların hazırlanması için alüminyum kaplar kullanılmamalı, emaye kaplar kullanılmalıdır.

Kaynatmalar ve infüzyonlar çeşitli şekillerde hazırlanır, örneğin bitki çay gibi belirli bir dozda demlenir ve kaynatılmaz, ancak sadece 15-20 dakika ılık bir yerde demlenir veya tarif soğukta önceden ıslatılmasını önerir. daha sonra kaynatıldığı su (genellikle yaklaşık bir gün). Kaynatmalar, bir günden fazla olmamak üzere serin bir yerde saklanır.

Özel durumlarda infüzyonlar, ezilmiş bitki 6-8 saat soğuk suda demlendikten sonra süzülerek cam bir kaba dökülerek yapılır.

Alkolle aşılanmış bir şifalı bitki bir tentürdür (Latince tentür - tinctura - tentür). Çoğu zaman, evde tentür hazırlarken, tarifte alkol belirtilmişse, alkol, alkolün iki katı kadar alınan votka ile değiştirilir. Genellikle şifalı bitki 7-10 gün ılık bir yerde demlenir ve tentür ara sıra çalkalanmalıdır. Bitkiyi veya kökü demlemeden önce ezilmeleri gerekir. Bitmiş tentür süzülür ve koyu renkli bir cam şişeye dökülür.

Bitkiden elde edilen ekstrakt, eczanede hazırlanmamışsa, popüler olarak basit bir kaynatma ile değiştirilir, ancak sıcak bir fırında (fırında) yarıya kadar yoğunlaştırılır, kaynatma kapalı bir kapta buharlaştırılır. Uçucu yağ bitkilerini kullanırken ekstraktı bu şekilde hazırlamak gerekir.

Bitki materyalinin un haline gelene kadar dövülmesiyle tozlar hazırlanır. Tozu iyi kapatılmış bir kapta saklamak gerekir, ancak kullanmadan hemen önce hazırlamak daha iyidir.

Merhemler, iç işlenmiş yağ (domuz eti, porsuk vb.) veya taze tuzsuz tereyağı temelinde hazırlanır. Temel, bitki tozu, özü, tentür veya taze meyve suyudur. Sertleşmeden önce taban ısınana kadar uzun süre iyice karıştırmak gerekir. Pişirme dozu genellikle 1:4'tür, yani 1 kısım bitkiye 4 kısım taban (tarifte aksi belirtilmedikçe).

Henüz yorum yok. Seninki ilk olacak!