Evde basit ve lezzetli kokteyller. Alkollü kokteyl tarifleri ve çeşitleri

Cuma arifesinde en popüler alkollü kokteyllerin TOP'sini yapmaya karar verdim.

MOJİTO

En popüler ve en sevilen içeceklerden biri. Tarihi 16. yüzyılda başlar ve cesur İngiliz korsanları, en sevdikleri güçlü alkole (ya da sadece ay ışığına) kireç ve nane eklemeye başlayan “yazarlar” olarak kabul edilir. Ancak doğum yerini belirlemek zordur, çünkü korsanlar asla tek bir yerde oturmaz, ancak yine de Mojito'nun "baş döndürücü kariyerine başladığı" Küba'da olduğu genel olarak kabul edilir. Bu tür bileşenleri güçlü bir alkollü içeceğe ekleyerek, içeceği sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı (koleranın önlenmesi) yaptılar. Bize ulaşan mojito tarifleri neredeyse yüz yıllık. Bu karışımın farklı varyasyonları var, ancak ana bileşenin Bacardi rom olduğu klasik tarif en popüler olmaya devam ediyor.

Bu isim nereden geliyor? Birkaç versiyonu var… Adı, farklı dillerden “hafif ıslak”, “küçük büyücülük” olarak çevrilen telaffuzdaki benzer kelimelerden geliyor ve Küba sosu için de benzer bir isim var.

Yani, kokteylin bileşimi şunları içerir:
Bacardi 50 ml
yarım limon
Nane yaprakları (en az 5-6)
şeker şurubu
Soda (karbonatlı su) 50 ml.
Ve tabii ki, kırılmış buz.

Mojito, uzun bir bardakta servis edilir, nane yapraklarıyla süslenir ve pipetle içilir.

kolada

Tüm partilerin kadın yarısının favorisi. Tropikal notalarla hafif ve zengin, sıra dışı görünümüyle neşelendirir, benzersiz bir his verir ve sevindirir. Alkollü ve alkolsüz Pina Coladas vardır. Ve çok önemli olan, her iki seçenek de eşit derecede lezzetlidir - bu, bir kokteylin değerli bir özelliğidir. Hindistan cevizi veya ananastan yapılan bir içecek sadece muhteşem görünmekle kalmaz, aynı zamanda en lezzetlisidir. Bu içeceğin adı “filtrelenmiş ananas” olarak tercüme edilir ve bize başlangıçta taze süzülmüş ananas suyu olarak adlandırılan Porto Riko'dan geldi, daha sonra rom eklendi ve hatta daha sonra barlardan birinde Piña Colada ortaya çıktı. Hemen bir grup hayran kazandı, Porto Rikoluların gururu ve ülkenin resmi içeceği oldu.

Klasik pina colada kokteyli bir blender ile hazırlanır ve işte malzemeleri:
Ananas suyu - 90 ml
Hindistan cevizi kreması - 30 ml
Hafif rom - 30 ml

Buz ekleyin ve çırpın. İçecek, "sarhoş kiraz" veya bir parça ananas ile süslenmiş bir bardakta servis edilir. Başka kokteyl seçenekleri olabilir.

mavi hawaii

Alışılmadık rengi onu diğer alkollü içeceklerden ayırır. Eşsiz rengi ve hoş tadı bu kokteyli tanıdıktan sonra unutulmaz bir izlenim bırakacaktır. Geçen yüzyılın ortalarında ortaya çıktı ve Hilton Hawaiian Village otelinin barmeni tarafından icat edildi. Ve "icadın" nedeni, alkol şirketinin yeni Blue Curacao likörünü tanıtma emriydi. Birkaç seçenekten sonra, bu dizide durmaya karar verildi. Ve muhtemelen isim, aynı isimde bir isabet sayesinde ortaya çıktı.

Bu kokteylin tadı, rom ve likör ile birleştirilmiş tropikal bir karışımdır. Tüm bu malzemeler, tüm dünyada sevilen ve egzotik adayı yücelten inanılmaz bir baş döndürücü tat verir.

Kokteylin bileşimi:
Hafif rom - 20 ml
Hindistan cevizi likörü (Malibu) - 20 ml
Ananas suyu - 40 ml
Mavi Kurasao - 20 ml

Tüm malzemeleri ve kırılmış buzu bir çalkalayıcıda iyice karıştırın, bir bardağa dökün, bir şemsiye, bir portakal dilimi veya bir kiraz ile süsleyin ve ... Keyfini çıkarın! Günün herhangi bir saatinde içilebilir, mükemmel bir şekilde ferahlatır ve canlandırır.

Sahilde seks

Nispeten genç ve çok popüler bir kokteyl. İlk olarak, geçen yüzyılın seksenlerinde, sahillerde çılgın partilere sahip hippilerin olduğu "Şortlu Kum" adı altında ortaya çıktı.

Artık kendine saygılı herhangi bir barda bulunabilir. Her zaman üst sıralardadır, parlak bir renge ve hoş bir tada sahiptir ve hazırlanması oldukça kolaydır. Hoş meyveli tadı için, adil seks ona bayılır ve isim, hoş düşünceler uyandırdığı için birkaç insanı kayıtsız bırakacaktır. "Santa Barbara" dizisinin karakterleri, tüm dünyada bu kokteyle inanılmaz bir popülerlik getirdi, çünkü hemen hemen her dizide karakterler bundan keyif aldı.

“Sahilde Seks” bu kadar kısa sürede bu kadar vahşi bir popülerlik kazandı, ancak çeşitli nedenlerle: birincisi, çok lezzetli, ikincisi, meyveler ve meyveler sayesinde neredeyse alkol hissedilmiyor ve üçüncüsü, kolay evde bile yemek pişirmek için.

votka - 60 ml
Şeftali likörü - 30ml
Kızılcık suyu - 60ml
Portakal suyu - 60ml

Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya dökün, iyice çalkalayın. İçeceği süzün, buzlu bir highball'a dökün, bir portakal dilimi ile süsleyin - işte burada "Sahilde Seks"!

B-52

En ünlü kokteyllerden biri! Tüm kıtaları fetheden bu içecek olmadan herhangi bir kulüp partisini hayal etmek imkansız. Geçen yüzyılın ortalarında, bu üç renkli tatlı içecek Malibu'daki barlardan birinde yaratıldı. Adı, Amerikan bombardıman füzesi gemisi Boeing B-52'nin onuruna verildi. Bu kokteylin kökeninin başka versiyonları da var, ancak bombardıman uçağı olan versiyon hala en gerçek olarak kabul ediliyor.

İlk olarak, bilgi ve becerilerinizle etkilemek için sipariş eden misafirin huzurunda B-52'yi pişirmeniz istenir ve ikincisi, bu atışı nasıl içmeniz gerektiğini kesinlikle açıklamanız gerekir.

Elbette profesyonel barmenler bu kokteyli daha iyi yapacaktır ama evde de mümkündür.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Kahve likörü (Kahlúa) – 20ml – alt katman
Sonra Kremalı likör (Baileys) - 20 ml
Ve üst katman portakal likörü (Cointreau) – 20ml olacak.

Tüm zorluk, içeceklerin homojen dağılımında yatmaktadır - böylece karışmazlar. Likörler bir bıçağın ucuna veya bir kokteyl kaşığının arkasına eklenmelidir. Bu yavaş ve dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. İçecek hazır olduğunda, sadece içebilir veya ateşe verebilirsiniz. İkinci durumda, pipetin erimemesi için en alt katmana indirerek ve çok hızlı bir şekilde pipetle içmeniz gerekir ve B-52'nin lezzetli tadı yerine erimiş plastiğin tadını hissetmezsiniz. . İçeceğin kötüye kullanılması önerilmez, çünkü 3-4 porsiyondan sonra öfori sona erebilir ve şiddetli zehirlenme başlayabilir.

Margarita

Hemen hemen herkesin bildiği veya en azından adını duyduğu efsanevi bir kokteyl. Ve elbette, ismin kökeni hakkında çok sayıda versiyon var ve elbette hepsi Margarita adında bir kızla ilişkili. Ancak, her durumda, bu şık içecek, 1935-1940 döneminde Latin Amerika'da bir yerlerde doğdu. Ve o zamandan beri, "Margarita" gezegeni dolaşıyor ve milyonların favori içeceği.

Bu kokteyli bir restoranda denediyseniz ve hayranı olduysanız, evde kendiniz yapabilirsiniz.

Klasik "Margarita" şunlardan oluşur:
30 ml tekila
30 ml kireç
15 ml portakal likörü
Ve herhangi bir kokteylin değişmez arkadaşı ezilmiş buzdur.

Bütün bunlar bir çalkalayıcıda karıştırılmalı, her şeyi iyice çalkalamalı ve önceden hazırlanmış bir bardağa dökülmelidir. Ve camın hazırlanması aşağıdaki gibidir - camın kenarları nemlendirilmeli ve hassas bir "taç" ortaya çıkması için tuza batırılmalı, ardından bir dilim kireç ile süslenmelidir.

kozmopolitan

Uluslararası Barmenlik Derneği bu kokteyli 1986'da tanıdı ve kült televizyon dizisi Sex and the City ona dünya çapında ün kazandırdı. Sonuçta, her akşam TV ekranında, büyüleyici güzellikler Kozmopolit'in tadını çıkardı. Bugün hemen her partide şık bayanları ellerinde şık gözlüklerle görebilirsiniz. Ve elbette, bu kadar popüler bir içecek gibi, Cosmopolitan'ın da gizemli bir kökeni var - birkaç versiyon var ve bunlardan hangisinin en doğru olduğu bilinmiyor ... Versiyonlardan biri - kokteyl bir ek olarak yaratıldı (PR - eylem ) limon aromalı Absolut Citron ile votka. Hafif bir tada ve kızılcık aromasına sahip bu içecek sadece barlarda değil, evde de hazırlanabilir!

alıyoruz:
45 ml votka (tercihen limon aromalı)
15ml Cointreau likörü
Limon suyu 5-7 ml
30 ml kızılcık suyu
buz
Her şeyi bir çalkalayıcıda karıştırıyoruz ve önceden soğutulması gereken bir bardağa döküyoruz - ya buz parçalarıyla ya da sadece buzdolabında. Kozmopolit genellikle süslemesiz olarak servis edilir. Yumuşak ve orijinal tadı hissetmek için küçük yudumlarda içmek gelenekseldir.

kokteyl

n, yirminci yüzyılın başında Liberty Adası'ndaki küçük bir kasabada ortaya çıktı. Tarihi oldukça prosaik. Genç bir adamın basit bir şansı ve ustalığı sayesinde efsanevi ve sevilen bir kokteylin doğacağını kimse hayal etmemişti. Barda cin bittiğinde, misafirlere rom ikram etmek zorunda kaldım, ancak içeceği beğenmek için şeker ve limon suyu eklemek zorunda kaldım. Bu kombinasyon konuklar arasında bir sıçrama yaptı ve dünya "Daiquiri" adı verilen yeni ve harika bir içecek aldı!

Bu kokteylin klasik tarifi şöyle:
Beyaz rom - 45ml
limon suyu - 20 ml
Şeker - 5g
Yaklaşık 100g ezilmiş buz

Soğutulmuş bir çalkalayıcıda tüm malzemeleri karıştırın, her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın ve soğuk bir bardağa dökün. Çok basit, ama tadı ve etkisi harika!

Artık dünyada Daiquiri'nin birçok çeşidi var: muz, çilek, çarkıfelek meyvesi, kahve likörü vb. Rom, limon ve ... hayal gücünüz!

Cuba Libre

“Por Cuba Libre!” Amerikan askerlerinin özgür bir Küba için yaptıkları kadeh kaldırıştı. Savaş sonrası dönemde, Amerikalılar bu ülkeye en sevdikleri içeceğin şişe şurubu tedarik etmeye başladılar. Ve Kübalıların en sevdiği içecek her zaman Liberty adasında çok miktarda bulunan rom olmuştur. Amerikalılar iki farklı ülkeden iki favori içeceği karıştırdı, biraz limon ekledi - ve burada hayranlarını sadece Küba'da değil, tüm dünyada çok hızlı bir şekilde bulan egzotik bir içecek. Ve barlarda ücretsiz Küba'ya tostlar sık ​​sık duyulduğundan, kokteylin adını aldı! Ve Yasak döneminde bile Cuba Libre sadece pozisyonlarından vazgeçmedi, aynı zamanda en popüler içeceklerden biri haline geldi. Şimdi bu kokteylin birçok farklı versiyonu var, size klasik bir tarif sunuyoruz.

Almak:
Beyaz rom - 50 ml
Coca-Cola - 120ml
Limon suyu - 10 ml

Bardağı neredeyse sonuna kadar buzla doldurun, bardağa küçük bir limon dilimi sıkın ve buz küplerinin arasına bırakın. Kola ve romu dökün, limon dilimi ile süsleyin. Ustaca olan her şey basit!

kanlı mary

Böyle efsanevi bir kokteyl, iyi bilinen bir görünüm geçmişine sahip olamaz. Bu nedenle, birçok kişi kokteylin adını İngiltere'nin ateşli Katolik Kraliçesi Mary I Tudor'dan aldığını iddia ediyor, çünkü acımasız misillemeleri için Bloody Mary takma adını aldı. Başka bir versiyon, güçlü içeceklerin sevgilisi olan Ernest Hemingway tarafından bağlandı, eve "neşeli" olarak döndüğünde, adı Mary olan karısı onun için skandallar yaptı. Yazar, Bloody Mary'nin bileşenlerinin duman kokusunu mükemmel bir şekilde “kaldırdığını” ve bir skandalı önleme şansı olduğunu deneysel olarak belirledi ... Yazarlık iddiasında bulunan birkaç kişi daha vardı. Ve yine de, Fernando Pita Petio resmi yazar olarak kabul edilir. Başlangıçta, bu içecek mükemmel bir "akşamdan kalma önleyici" çare olarak kabul edildi.

Bu içeceğin ilk resmi sözünde, meyve suyu ve votkadan oluştuğu söylendi ve Fernando başka malzemeler ekledi ve tarif şöyle görünmeye başladı:
Domates suyu - 150ml
votka - 75ml
Limon suyu - 15ml
Tuz, karabiber, kereviz sapı.

İstenirse, üç damla Tobasco ve Worcesters sos ekleyebilirsiniz. Bir kokteyl barda servis edilir, kerevizle süslenir ve kamışla içilir. İlk katman kırmızı domates suyu ve ikincisi votka olduğunda “iki katmanlı” bir kokteylin bir versiyonu var, ancak orada hala kırmızı ve karabiber ve tuz ekleniyor. Bu seçenek Polonya'da çok popüler, çünkü dışarıdan ülkenin bayrağına benziyor. Rusya'da birçok insan bu seçeneği evde pişiriyor.

Herkes renkli kokteylleri sever. Bu içecekler her gün için değil, bazı özel günler için. Tüm renk ve tatlarda gelirler. Güvenle "aşırı" olarak adlandırılabilirler. Sonuçta, çoğunluğun az miktarda alkol içeren bir içecek için para ödemek istemesi pek olası değildir, ancak sunulan incelemedeki kokteyller hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Herkes renkli kokteylleri sever. Bu kokteyller her gün için değil, bazı özel günler için. Tüm renk ve tatlarda gelirler. Güvenle "aşırı" olarak adlandırılabilirler. Sonuçta, çoğunluğun az miktarda alkol içeren bir içecek için para ödemek istemesi pek olası değildir, ancak sunulan incelemedeki kokteyller hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Orijinal kokteyl tarifi 20 gr Fin votkası ve Pisan Ambon likörü, 6 kısım elma suyu, 1,6 kısım limon suyu ve biraz limonata içerir. Votkayı daha güçlü bir içecekle değiştirerek dereceyi yükseltebilirsiniz.

Egzotik Jungle Juice kokteylinin orijinal tarifi 'The Bartender's Black Book'ta bulunabilir. Alkol (%95), meyve suyu ve mevsim meyvelerinden oluşmaktadır. Soda da ekleyebilirsiniz. Kokteyl birçok ABD eyaletinde servis edilmektedir. Tüm bileşenler doğru seçilirse, içkideki alkol hissedilmez. Fark edilecek tek şey, yarattığı etkidir.

Kokteyl, rapçi Tech No. 9'un şarkısından sonra ünlendi. Pina Colada gibi ama yapımı daha kolay. Kokteyl, gücü, ananas suyu ve Malibu romu ile bilinen Bacardi 151 romunu içerir. Bu alkollü içeceklere dikkat! Onları meyve suları ile birleştirmek daha iyidir.

Sazerac kokteyli hazırlamanın birkaç yolu vardır, ancak en başarılı seçenek Barmenin Kara Kitabı kitabında bulunabilir. 60 -120 ml Peychaud's birası, 60 ml çavdar viskisi veya burbon ve bir küp şeker almanız gerekir. Soğutulmuş bir bardağı önceden durulamak için kullanılan absinthe ile iyi giden bir kiraz ile tepesinde. Absinthe deneyen biri varsa, içeceğin gücünü ve etkisini bilir.

Bu sürpriz bir kokteyl. Kompozisyon çeşitli alkoller içerir, ancak en popüler kombinasyon 1 kısım votka, tekila, cin, rom, kuru Karayip portakal kabuğu likörü, Coca-Cola ve 1.5 kısım limon ve portakal suyu karışımı almaktır. %28 alkol içeriği ile kokteyl, partiler için mükemmeldir.

Birisi alkol ve meyve sularını karıştırmayı sevmiyorsa, bu kokteyl onlar için. Meyve ve meyve suları içermeyen %100 alkollü bir içecektir. Kompozisyon, pelin, votka, cin, brendi ve böğürtlen likörü içerir. Kokteyl Alabama'dan geliyor ve kalbin zayıflığı için değil. 2 ölçü pelin, 1 ölçü brendi, 3 ölçü votka, 1,5 ölçü cin ve 1 ölçü böğürtlen likörünü karıştırmanız gerekir.

Adı kendisi için konuşur. Kokteyl, birkaç dakikalığına zombi gibi hissetmenizi sağlar. Pek çok alkolsüz elemente sahiptir: misket limonu, ananas ve portakal suyu, ancak temeli Bacardi 151 rom, koyu Bacardi, hafif Bacardi ve diğer hafif romlardır. İlk kokteyl 1934'te yapıldı. Mükemmel kompozisyonu bulana kadar tarif her zaman değişti. Kokteyl hazırlamak için 30 ml ananas, misket limonu, portakal ve koyu rom suları, 15 ml Bacardi 151 rom, 60 ml light rom, 15 ml kayısı suyu ve 1 tatlı kaşığı şeker almanız gerekir.

Beyaz Rus kokteylini deneyen herkes, krema ilavesi olmadan aynı olduğunu bilir. İçeceğin bileşimi votka ve kahve likörü içerir. Biraz yaratıcı olabilir ve kompozisyona vanilya votkası ekleyebilirsiniz, ancak kaleyi yükseltmek için daha güçlü bir şey eklemeniz gerekir. Amerikalılar, bunun güçlü içecekleri ruha götürmeyi seven Ruslar için mükemmel bir kokteyl olduğuna inanıyor.

Death at Noon kokteyli, konsantre alkollü içecekler içerdiğinden, ismi kadar kompozisyonu da tehlikelidir. 30 ml pelin veya Pernod alın ve bardağın üstüne şampanya ekleyin. Kokteyli istediğiniz kadar zayıf veya güçlü yapabilirsiniz, ancak absinthe ile çarpıcı bir etki yaratır.

Negroni, güçlü bir etkiye sahip, klasik, acı, güçlü, alkollü bir İtalyan kokteylidir. 30 ml cin, Campari ve kırmızı vermut içerir. Dekorasyon olarak portakal kabuğu kullanılmıştır. Kokteyl geleneksel olarak soğutulmuş bir bardakta servis edilir. Ve böylece birkaç gözlükten sonra bacaklarınız hiç pes etmez, kesinlikle ihtiyacınız var.

Kokteyl, çeşitli malzemelerin karıştırılmasıyla yapılan lezzetli bir içecektir. İngilizce'den tercüme edilen bu kelime "horoz kuyruğu" anlamına gelir. Bu ismin bu gıda ürününe uyması tesadüf değildir. Horozun kuyruğu bir kokteyl gibi parlak, renkli, çekici.

Kokteyller dünyada çok uzun zaman önce ortaya çıktı, tarihi gerçekler buna tanıklık ediyor..

Antik çağda farklı bileşenlerden karıştırılmış içecekler tüketilirdi. İmparatorlar, krallar ve firavunlar için hazırlanır, misafirlere sunulur ve basitçe yenirdi. Moral ve gücü korumak için askerler, askeri liderler ve ordu için kokteyller hazırlandı.

Bu tür içecekler meyvelerden, meyvelerden ve sebzelerden hazırlandı. Susuzluğu gidermek için meyve karışımına kar veya kırılmış buz eklendi. Eski Çin'de on farklı meyveden yapılan bir içecek iyileştirici olarak kabul edildi ve gençleştirici özelliklere sahipti.

sayar, ilk kez bu karışık içeceğin doğru bir tanımı Amerikan baskısında basılmıştır. 1806'ydı. Kokteyller, çeşitli alkollü bileşenler, meyveler, tentürler ve şekerden yapılan uyarıcı, canlandırıcı içecekler olarak tanımlandı.

"Kokteyl" kelimesinin kökeni İngiltere'deki horoz dövüşü ile ilişkilidir. İngilizler, farklı bira ve bitter karışımı içmeyi çok severdi. Bu karışıma horoz birası denirdi. İngilizler bu içeceği yarışma öncesi horozlara moral olsun diye verdi.

Fransa'da, birkaç şarap karışımına kokteyl adı verilen Bordeaux eyaleti var. Bu içecek Fransız subaylar tarafından Kuzey Amerika'ya getirildi. Daha sonra bir Fransız eczacı acı, brendi, şarap ve şekeri karıştırmaya başladı. Bu tür içecekler cam kaplarda servis edildi.

İspanya'da, kelimenin bu adının "horoz kuyruğu" anlamına gelen İspanyolca dilinden geldiğine dair bir görüş var. İspanyollar bu karşılaştırmayı sayesindeİspanyol barmenin yemeklerde alkollü içecekler karıştırdığı ve onları kuruluşunun sakinlerine ve misafirlerine tedavi ettiği bitkinin kökü. Meksika Körfezi'ndeki barlara giden Amerikalı denizciler sürekli bu harika içeceği sipariş ettiler.

Bu kelimenin bir başka kökeni de 18. yüzyılda viski, rom, meyve ve buğdaydan bir içecek hazırlanmasıdır. İngiliz ordusu Fransa'daki barlardan birine oturduğunda, barmen onlara lezzetli bir karışık içecek hazırladı ve horoz tüyleriyle süsledi. Memur böyle bir güzelliğe çok sevindi, haykırdı: "Horozun kuyruğu yaşasın!" Çeviride, kelimeler ünsüzdür.

Amerika Birleşik Devletleri'nde yasak getirildikten sonra, birçok Amerikalı, orada harika Cuba Libre kokteylinin tadını çıkarmak için Küba'yı ziyaret etmeye başladı.

Bu içecek olmadan tek bir parti veya ziyafet tamamlanmaz. Karışık içecekler yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir.

Kompozisyona göre kokteyller iki türe ayrılır:

• alkollü;
• alkolsüz.

Hacimce, bu tür içecekler aşağıdaki türlere ayrılır:

1. Kısa (Çekimler). 60 ila 160 ml arasında hacim.
2. Uzun (uzun). 160 ila 300 ml arasında hacim.
3. Çok kısa (atıcılar). 40 ila 60 ml arasında hacim.

kokteyl

Bu lezzetli kokteyl "uzun" kategorisine aittir. Küba içeceklerini ifade eder, temel şeker, limon suyu veya taze limon ve hafif romdur. Bu içeceğin klasik tarifi şuna benzer: 45 ml rom, 15 ml şeker şurubu, 25 ml limon suyu.

En yaygın olarak düşük alkollü içkiçilek kullanılarak hazırlanır, yani çilek Daiquiri yaparlar. Böyle bir kokteyl zaten daha büyük bir hacimde elde edildi ve “uzun” kategorisine ait.

Evde çilekli Daiquiri yapmak için 200 gram taze veya donmuş çilek, 100 ml rom, sprite veya benzeri içecek ve buza ihtiyacınız olacak.

Çilekler taze ise hemen blenderdan geçirebilirsiniz. Çilekler donmuşsa, yaklaşık 15 dakika çözülmeleri gerekir, ardından bir karıştırıcıda doğrayın, rom ve sprite ekleyin. Daiquiri çilek veya ahududu ile yapılabilir.

İçeceği bir kamışla içmek gelenekseldir.

kolada

Kadınların en sevdiği kokteyllerden biridir.. Tadı çok güzel. Bu içecek Karayip kokteyllerine aittir. İspanyolca'dan tercüme edilen isim "süzülmüş ananas" anlamına gelir.

İçecek tarifi hafif rom, ananas suyu ve hindistancevizi sütüne dayanmaktadır.

Klasik Pina Colada uzun bir kokteyldir. Hazırlamak için 90 ml ananas suyuna, 30 ml hafif roma ve 30 ml hindistancevizi sütü veya kremasına ihtiyacınız olacak. Tüm bu bileşenlere buz küpleri eklenir, her şey bir karıştırıcıda karıştırılır ve güzel bir saplı bardakta servis edilir. Kokteyl bir tüp (saman) ile servis edilir.

Tekila Şafak

Tekila Şafağı veya Yükselen Güneş - uzun alkollü kokteyl. Görünüşünden dolayı adını aldı, güneşli bir şafağa benziyor.

Bu içeceği yapmak kolaydır. Bardağın dibine kırılmış buz konur, üzerine 90 ml portakal suyu, 45 ml tekila ve 15 ml nar şurubu dökülür. Bütün bunlar karıştırılmaz, katmanlar halinde bırakılır.

"Batan Güneş" adlı başka bir yaygın tarif var. Tüm malzemeler kalır, ayrıca yaban mersini markasını kullanın.

Mavi Lagün

Bu alkollü kokteylin adı ve rengi büyülemek. Bu mavi içecek ilk kez New York'ta hazırlandı. Adını aynı adlı filmden almıştır.

senin cennet rengin içki, bunun bir parçası olan Blue Curacao liköründen kaynaklanmaktadır. Bu alkollü mucizeyi hazırlamak için 20 ml Blue Curacao likörünü bir bardağa dökün, 50 ml votka, 80 ml limonata veya sprite ekleyin. Tüm bileşenler iyice karıştırılır, kırılmış buz eklenir ve bir nane sapı ve bir dilim limon ile süslenmiş geniş saplı bir bardağa servis edilir. Kokteyl tarifi meyve suları değiştirilerek değiştirilebilir. Kokteyl pipetle içilir.

Sahilde seks

Tatil yörelerinde en çok yaz kokteyli, en yaygın içecek. "Uzun" kategorisine aittir. İlk kez, bu kokteylin tarifi 20. yüzyılda ortaya çıktı ve "Şortlarınızda kum" veya "Sahilde eğlence" olarak adlandırıldı.

Böyle bir alkollü içecek, yüksek duvarlı bir bardakta servis edilir. 40 ml votka, 40 ml portakal veya ananas suyu, 20 ml şeftali veya kavun likörü, 40 ml kızılcık suyu ve kırılmış buz bir çalkalayıcıda karıştırılır. Bardak portakal dilimi ile süslenmiştir.

Alkollü kokteyller için tarifler gençler ve eğlence kuruluşlarının sahipleri arasında talep görmektedir.

Kokteyl Tarifleri: En lezzetli ve sade alkolsüz kokteyller

Mojito

Mojitolar herhangi bir biçimde sevilir. Bu basit içecek susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, canlandırır ve tonlar. Evde yemek pişirmek kolaydır. Hazırlamak için 350 ml hacimli büyük ve uzun bir bardağa ihtiyacınız olacak.

Tarif oldukça basit. Bir bardağa 200 ml sprite veya limonata, 50 ml limon suyu, birkaç dal nane dökün. Her şeyi iyice karıştırın, buz küpleri ekleyin ve bardağı limon dilimi ile süsleyin. Karışık içecek bol buz ve pipetle servis edilir.

Alkolsüz şampanya

Alkolsüz bir parti için harika bir seçenek. Ama önceden evde pişirmelisin.

Evde kokteyl nasıl yapılır? Bunu yapmak için 1 litre arıtılmış suya ihtiyacınız var. Kaynatılmalı, kaynar suya 150 gram şeker, 2 defne yaprağı, 3 çubuk tarçın ve yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 5 gram karanfil, 5 gram zencefil ve hindistan cevizi ekleyin. Her şeyi 15 dakika kaynatın, kapatın. Sıcak bir sıcaklığa soğumaya bırakın ve 150 gram bal ekleyin.

Önemli! Bal kaynar suya veya sıcak suya konmamalıdır!

Her şeyi iyice karıştırıyoruz, tamamen soğuduktan sonra ortaya çıkan içeceği şişelere döküyoruz. Her şişeye 5 adet yıkanmış kuru üzüm ekleyin. Kuru üzüm, içeceğe karbonatlı bir etki verecektir. Şişeler iyi kapatılmalı ve buzdolabına gönderilmelidir. Alkolsüz şampanya demlenmelidir, 3 hafta sonra içebilirsiniz.

evde kokteyl tarifleri

Cuba Libre

Ev yapımı tarif şuna benziyor: 50 ml açık veya koyu rom ve 150 ml Pepsi veya kola uzun bir bardağa dökün. İyice karıştırın ve buz ekleyin.

Mimoza

Birçok lezzetli alkollü kokteyl, şampanyaya dayanmaktadır. En sevdiğiniz şampanyadan bir bardakta, 150 ml şampanya için 75 ml meyve suyu oranında taze sıkılmış portakal suyu ekleyin. Bardağı portakal dilimi ile süsleyin.

beyaz bayan

Basit alkollü kokteyller birkaç veya daha fazla bileşenden oluşur. White Lady'yi hazırlamak için 50 ml beyaz cin, 50 ml Can Tho likörü, 50 ml limon suyu ve bir yumurta akı gerekir. Tüm bileşenler bir çalkalayıcıda iyice karıştırılır ve saplı bir bardağa dökülür.

Düşük alkollü kokteyller, içecekler arasında uzun zamandır nişlerini işgal etti. Bu, zevke ve zamanına değer veren insanlar için harika bir seçenektir. Bu tür içeceklerin makul kullanımı, hoş olmayan sonuçlara, sabah akşamdan kalmalığa yol açmaz. Kullanımlarından sonra sağlık sorunları veya zihinsel aktivite yoktur. Bu kokteyller, en sofistike gurmelere bile en canlı duyguları ve tat duyumlarını verebilir. Bu tür içecekler var düşük alkol içeriği.

Evde alkollü kokteyl tarifleri çoğunlukla basit malzemeler içerir. Örneğin, votka, meyve suları, şeker, şarap ve buz.

Ev yapımı karışık içeceğinizi daha lezzetli ve çekici hale getirmek için aşağıdaki seçeneklerden biriyle süsleyin:

• kokteyl kiraz;
• bir dilim limon veya ananas;
• toz şeker;
• şeker kumu;
• nane sapı;
• bir dilim portakal;
• kızılcık veya diğer kırmızı meyveler.

Evde alkollü kokteyller çeşitli servis aksesuarları ile süslenebilir, bir bardağa şemsiye veya orijinal pipetler yerleştirebilirsiniz.

Evde kokteyl yapmak -çok ilginç ve yaratıcı bir aktivite. Hayal edin, deneyin. Klasik bir kokteyl tarifi her zaman değiştirilebilir ve tamamlanabilir. Malzemeleri değiştirmekten ve sürpriz yapmaktan korkmayın. Sonuçta, harika tarifler böyle doğar.

Dikkat, sadece BUGÜN!

172603 10

06.10.10

Akşamları en sevdiğiniz kokteylden bir bardak içmek ne kadar güzel - alkollü ya da değil, önemli değil, hepsi arzunuza ve zevkinize bağlı. Birkaç malzemeyi karıştırmayı ilk düşünen ve bunun sonucunda ilk kokteylin doğduğu kişiye çok teşekkür etmeliyim.

Bazıları, "kokteyl" kelimesinin, bir horozun kuyruğu olan İspanyol cola di gallo ifadesinden geldiğini iddia ediyor. Bu yüzden, dış benzerlik için, Meksika Körfezi'ndeki Campeche kasabasından barmenin hazırladığı içecekleri karıştırdığı bitkilerden birinin kökünü aradılar. Tek bir barı kaçırmayan Amerikalı denizciler, Campeche'deki bu barı ziyaret etmeyi severdi. Elinde ne tür bir enstrüman olduğu sorulduğunda kibar barmen İngilizce olarak "Kokteyl" - "horoz kuyruğu" yanıtını verdi. "Kokteyl" in kökenini "horoz kuyruğu" ile birleştiren başka bir hikaye daha var. Bu hikaye James Fenimore Cooper'a ait. Ona göre, ilk kokteyl 18. yüzyılın 70'lerinde General Washington'un askerlerinden biri olan Elizabeth Flanagan tarafından hazırlandı. Bir gün, bardakları dövüş horozlarının kuyruklarından tüylerle süsleyerek, memurlara bir içki rom, çavdar viskisi ve meyve suyu ikram etti. Doğuştan bir Fransız olan memurlardan biri, böyle bir gözlük süslemesini görünce haykırdı: "Vive le cog'un kuyruğu!" ("Yaşasın horozun kuyruğu!"). Herkes bu yarı Fransızca, yarı İngilizce ifadeyi beğendi ve içeceğe "kokteyl" - horoz kuyruğu denilmeye başlandı.

Bugüne kadar, her türlü kokteyl için birçok tarif var. Ancak, ister bir Fransız restoranı, ister bir Amerikan lokantası olsun, dünyadaki herhangi bir barda yüzde 100 bulunan bazıları var.

Dünyanın en popüler 10 alkollü kokteyli

Bu kokteyl, 1921'de Paris'teki Harris Bar'da Mösyö Piet Petiot tarafından yaratıldı. İçecek, görünüşe göre, zulmünden Bloody Mary takma adını alan İngiliz kralı Henry VIII'in kızından miras aldı.

İçindekiler:

• 3/10 votka
• 6/10 domates suyu
• 1/10 limon suyu
• Worcestershire ve Tabasco sosları
• kereviz tuzu
• tuz, karabiber tadı

Ne yapalım: Tüm malzemeleri buzlu bir highball bardağında karıştırın. Bir dilim limon ve bir dal kereviz ile süsleyin. Ağır soğutulmuş olarak servis edilir.

Tornavida

Bu kokteylin doğum yeri ABD'dir. İlk başta, kokteyl doğada çok basitti - portakal suyu ve votka. Bugün, bu kokteyl votka yerine rom, viski ve diğer güçlü içecekleri içerebilir. Örneğin, "Meksika Tornavida" tekila, "Bal Tornavida" - bal birası, "Zencefil Tornavida" - zencefil likörü içerir. Birçok ülkede, "tornavida", aynı zamanda "tornavida" anlamına gelen İngilizce "tornavida" (skryudryver olarak telaffuz edilir) kelimesiyle anılır. Bu kokteylin, "drivesrewer" adı verilen ters orantı içerikli bir varyasyonu var. Tornavida kokteylinin ilk yazılı sözü, 24 Ekim 1949 tarihli Amerikan dergisi "Time"da bulunur.

İçindekiler:

• 50 gr votka
• 100 gr portakal suyu

Ne yapalım: Buzla dolu uzun bir bardakta votkayı portakal suyuyla karıştırın. Bir saman ile servis yapın.

Bu kokteyl bir zamanlar ünlü yazar Ernest Hemingway'e çok düşkündü. Limon suyu, beyaz rom, taze nane, tonik su, şeker veya şurup ve kırılmış buzdan hazırlanır. Nane yaprakları ve buz ağzınıza kaçmasın ve tükürmek zorunda kalmamanız için bu kokteyli sadece pipetle için.
2 çeşit mojito vardır: düşük alkollü ve alkolsüz. Kökeni Küba adasıdır, 1980'lerde ABD'de popüler olmuştur. "Mojito" adının kökeni hakkında birkaç teori var. Biri, kelimenin İspanyolca'dan geldiğini söylüyor. Mojo (moho, mojito - küçücük). Mojo, muhtemelen Küba ve Kanarya Adaları'nda bir sostur, genellikle sarımsak, biber, limon suyu, bitkisel yağ, otlar içerir. Bir diğeri mojito'nun değiştirilmiş bir mojadito olduğunu belirtir (İspanyolca: Mojadito, mojado'dan kısaltılır), bu da "hafif nemli" anlamına gelir.
Mojito geleneksel olarak beş bileşenden oluşur: rom, şeker, misket limonu, maden suyu ve nane. Romun gücünü "maskelemek" için roma eklenmiş olabilecek tatlı ve ferahlatıcı narenciye ile nane kombinasyonu, bu kokteyli en popüler yaz içeceklerinden biri haline getirdi. Havana'daki bazı oteller mojitolara Angostura'yı da ekliyor. Alkolsüz bir mojitoda beyaz rom, şeker kamışı ile su ile değiştirilir.

İçindekiler:

• nane 20 yaprak
• limon 2 dilim
• şeker şurubu 15ml
• buz küpleri
• beyaz rom 50 ml
• soda 10 ml

Ne yapalım: Uzun bir bardağa taze nane yaprakları, birkaç limon dilimi koyun ve tüm bileşimi şeker şurubu ile dökün. Tokmağı iyi hatırla. Sonra buzu kırın ve bir bardağa dökün, rom ekleyin, sodayı bardağın kenarına kadar doldurun, bir kokteyl kaşığı ile karıştırın ve son olarak bir nane sapı ile süsleyin.

Alaska

Amerikan kökenli bu kokteyl bir klasik olarak kabul edilir. Sarı şalgam ve cin ile hazırlanır, buzla servis edilir.

İçindekiler:

cin 60 ml
sarı Chartreuse 15 ml
portakal likörü 5 ml
kırık buz

Ne yapalım: Yarısına kadar buzla doldurulmuş bir karıştırma bardağında cin, Chartreuse sarı likör ve portakal likörünü birleştirin. Kokteyl bardağına dökün ve servis yapın. Kokteyl bardağında servis yapın. Bir dilim portakalla süsleyin.

kolada

Pina Colada kokteyli ananas suyu, Malibu likörü, hindistancevizi kreması ve Bacardi romundan yapılır ve kiraz veya ananas dilimi ile süslenir.
Bahia, bir Pina Colada türüdür. Her zamanki bileşenlere ek olarak bir limon posası içerir. Bardağın kendisi meyveler ve meyvelerle değil, bir nane sapı ile dekore edilmiştir.
Rom, hindistan cevizi sütü ve ananas suyu içeren geleneksel Karayip alkollü kokteyli. Kokteylin adı "filtrelenmiş ananas" olarak çevrilmiştir. Başlangıçta bu isim, süzülmüş (colado) servis edilen taze ananas suyu anlamına geliyordu. Gergin olmayana günah yakası denirdi. Daha sonra bileşime rom ve şeker dahil edildi. 20. yüzyılın ortalarında, Porto Riko barlarından birinde, muazzam bir popülerlik kazanan ve Porto Riko'nun gururu haline gelen piña colada tarifi doğdu. Piña colada, Porto Riko'nun resmi içeceği olarak kabul edilir.

İçindekiler:

• 4-6 buz küpü
• 2 parça Rom Işığı
• 1 kısım Rom Koyu
• 3 parça Ananas Suyu
• 2 parça Malibu likörü
• garnitür için ananas parçaları

Ne yapalım: Bir çalkalayıcıyı kırılmış buz, hafif rom, hindistancevizi likörü ve ananas suyuyla doldurun. Karıştırmak için hafifçe sallayın. Büyük bir bardağa süzün ve kiraz ve ananas dilimleri ile süsleyin.

Martini

Bu efsanevi kokteyl, Rusya dahil tüm dünyada popüler olmaya devam ediyor. Vermut ve cin ile yapılır ve her zaman zeytinle süslenir. Kokteyl özel bardaklarda servis edilir.
Geçen yüzyılın başında, "Martini", gerçekte bu kokteylle hiçbir ilgisi olmayan İtalyan vermutu olarak adlandırıldı. Ancak, 20. yüzyılın ortalarında. Her iki kavram da birleşti ve bugün hem vermut hem de kokteyl, ziyaretçiler tarafından saygın kumarhanelere çok sevildi.
Kokteyl, yaratıcısı Martini de Anna de Toggia'nın adını almıştır. Orijinal versiyon vermut ve cin eşit parçalardan oluşuyordu ve şimdi "elli elli" olarak adlandırılıyor, ancak şimdi martini oranları, bardağı dökmeden önce vermutla zar zor durulandığında ultra kuru martini görünümüne kadar değişiyor. cin.

İçindekiler:

• 4-6 kırılmış buz küpü
• 3 parça cin
• 1 yemek kaşığı kuru vermut veya tadı
• süslemek için kokteyl zeytin

Ne yapalım: Bir sürahiye buz küplerini koyun. Cin ve vermutu dökün ve karıştırın. Soğutulmuş bir bardağa dökün ve bir kokteyl zeytini ile süsleyin.

Latin Amerika kökenli bir kokteyl, görünüşü yaklaşık olarak 1936-1948 arasındaki aralığa kadar uzanıyor, görünüşünün birçok versiyonu var, neredeyse hepsinde Margarita adında bir kadın var. İlk versiyon, ilk Margarita'nın yazarının Meksikalı barmen Carlos Harrera olmasıdır. 1938'de, oyuncu adayı Margarita'nın bir zamanlar uğradığı Tijuana'daki Rancho La Gloria barda çalıştı. Sarı bukleleri ve göksel güzelliği, Carlos'a aynı anda hem baharatlı hem de yumuşak bir kokteylin ilk bardağını yaratması için ilham verdi.
Ancak Teksaslı aristokrat Margarita Sames'i anlatan başka bir hikaye daha var. İddiaya göre, 1948'de bir yıl, Acapulco'daki villasında büyük bir resepsiyon düzenledi. Misafirlerine kendi icadı olan yeni bir tekila kokteyli ısmarladı. Misafirler çok beğendiler, yavaş yavaş içip eğlendiler. Herkes böyle içer ve hostesin yaratılışını unuturdu, ancak konuklar arasında Hilton otel zincirinin sahibi Tommy Hilton vardı. Tommy, pragmatik bir iş adamı olarak, bohem bir hanımefendinin icadıyla iyi para kazanılabileceğini fark etti. Birkaç gün sonra kokteyl, otellerinin bar ve restoranlarının menüsünde belirdi. Satışlardan elde edilen karı Madame Sames ile paylaşıp paylaşmadığı bilinmiyor, ancak kokteyl adına telif hakkını güvence altına aldı.

İçindekiler:

1 kısım Blanco tekila
1 kısım limon suyu
1/2 parça Cointreau portakal likörü

Ne yapalım: Bir çalkalayıcıda hazırlanır ve geniş saplı bir kokteyl bardağında soğutulmuş olarak servis edilir, ağız kenarı tuzludur (bardağın kenarı limon suyuyla nemlendirilir ve ince kristal tuza batırılır) ve limon dilimi ile süslenir.

Long Island

Bazen menüde "Long Island Ice Tea" olarak adlandırılır. Bu, adının aksine çay içermeyen güçlü bir kokteyl. Bu içecek tekila, votka, rom ve cinten yapılır. Bazen buna Üçlü Sec eklenir. Bu içeceği hazırlarken, oranı kesinlikle gözlemlemek önemlidir. Barmenin kokteyli gözle karıştırdığını anlarsanız, kızma ve içki için ödeme yapmayı reddetme hakkınız vardır.
Kurallara göre, en fazla 5 farklı içerikle bir kokteyl yapılmalı, ancak Long Island bir istisnadır. 6 ila 7 bileşenden oluşur. Popüler bir versiyon, kokteylin görünüş ve aroma olarak buzlu çayı (buzlu çay) andırdığı için ilk olarak Yasak yıllarında icat edilmiş olmasıdır. Bununla birlikte, kokteylin ilk olarak 1970'lerde Long Island'daki Smithtown'daki bir gece kulübünde barmen olan Chris Bendixen tarafından yapıldığına inanılıyor.

İçindekiler:

Votka 30 ml.
beyaz rom 30 ml.
Cointreau likörü 30 ml.
tekila 30 ml.
limon suyu 30 ml.
şeker şurubu 30 ml.
tadına bakmak için koka kola

Ne yapalım:Önce bardağa buz koyun. Listelenen tüm malzemeleri sırayla dökün. Coca-Cola'yı en son dökün. Bir limon dilimi ve nane sapı ile süsleyin. Bir saman ile servis edilir.

Kozmopolitan

Bu kokteyl şu anda kumarhanede en popüler olanıdır. Amerikalı barmen Dale Degrof tarafından bizzat şarkıcı Madonna için yaratıldı. Kısa sürede moda oldu. Kızılcık suyu, votka, misket limonu ve likörden hazırlanan bu içecek martini bardaklarında servis edilir.

İçindekiler:

• limonlu votka 40 ml
• likör "Cointreau" 15 ml
• limon suyu 15 ml
• kızılcık suyu 30 ml

Ne yapalım: Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya dökün. İyice çalkalayın ve bir kokteyl bardağına dökün. Limon kabuğu rendesi ile süsleyin.

Tom Collins

Bu klasik kokteylin kökenleri 19. yüzyılın başlarındadır. Kimse size tam kökenini söylemeyecek olsa da, bildiğimiz şey, Londra'daki ünlü Limmers Hotel'de Collins adında bir barmen tarafından icat edildiğidir. Orijinal tarif, cin gibi ardıç Hollanda alkolü kullandı. Sonunda, bu bileşenin yerini daha tatlı Londra kuru cin "Old Tom" (Old Tom) aldı - bu nedenle Tom Collins adı. Aslında, Collins adı artık soda, şeker şurubu, limon suyu ve bir alkol bileşeniyle yapılan çeşitli diğer kokteyller için kullanılmaktadır. ABD'de John Collins kokteyli cin yerine Bourbon viski ile yapılır. Collins adı verilen diğer içecekler brendi, rom veya Scotch viski kullanılarak karıştırılır. Bu kokteyl, zengin bir tat paleti ile ferahlatıcı, şık, zarif: sadece havuz kenarında sofistike bir toplumda tadını çıkarmak için yapılmıştır.

İçindekiler:

• 60 ml kuru Londra cin
• 30 ml taze sıkılmış limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker şurubu
• 90 ml soda

Ne yapalım:Çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Cin, limon suyu ve şeker şurubu ekleyin. İyi çalkala. Bir süzgeçten geçirerek buzla dolu uzun, yarı dolu bir bardağa süzün ve dikkatlice soda ile doldurun. Baloncukları içeride tutmak için hafifçe karıştırın. Likörde bir vişne veya doğrudan içeceğin içine veya bardağın kenarına yerleştirilebilecek bir dilim limon ile süsleyin.

Ve dünyanın tüm bar ve restoranlarında da lider konumda olan bir kokteyl daha.

kokteyl

Bu kokteylin Küba kökenli olduğuna inanılıyor. Limon suyu, rom ve şurup içerir. Kumarhanede bu kokteylin "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" vb. Gibi çeşitleri en çok talep görmektedir. İçecek, yirminci yüzyılın başında Daiquiri kasabasında icat edildi. 1896'da, belirli bir Jennings Cox (Amerikalı maden mühendisi), sıcağı lanetleyerek, yukarıda belirtilen romu kendisi ve arkadaşları için limon suyuyla karıştırdı ve bu malzemeleri sadece karıştırmakla kalmadı, aynı zamanda buz küplerine dökün. Daiquiri (Daiquiri) kokteyli bu şekilde ortaya çıktı. Ve Ernest Hemingway bu icadı romanlarında tanıttı, bu içeceğin büyük bir hayranıydı. Ve 1893'te Küba'nın bağımsızlığının kutlanması sırasında, bir Amerikan ordusu subayı, Küba'nın özgür ruhunu simgeleyen Bacardi romunu Amerika'nın yeni içeceği Coca-Cola ile karıştırarak özgür bir Küba'ya kadeh kaldırdı. O günlerin sloganı - "Yaşasın özgür Küba!" Küba Libre kokteyli adına sonsuza kadar korunmuştur.
Daiquiri'nin popülaritesi F. Scott Fitzgerald'ın 1920'de yayınlanan 2 Beyond Paradise adlı kitabında bahsetmesiyle fırladı. Ölçülü rom içmeye karşı uyarıda bulunan bir bölümde, bir grup karakter, "sarhoş edici içkinin" habercisi olarak çift daiquiri sipariş ediyor. akşam," halüsinasyonlarla biten.

İçindekiler:

6/10 beyaz rom Bacardi veya Havana Club
3/10 limon veya limon suyu
1/10 şeker şurubu

Ne yapalım: Malzemeleri buzla dolu bir çalkalayıcıya dökün ve 10 saniye çalkalayın. Bir kokteyl bardağına süzün. Birkaç damla Grenadine ekleyerek Pembe Daiquiri ("Pembe Daiquiri") elde edebilirsiniz.

Bu arada, aynı anda birkaç sıvı içeren alkollü bir kokteyl değil, bir kokteyli içki olarak adlandırmak gelenekseldir. Bu tür içeceklerin ayırt edici bir özelliği, eşsiz tadı ve tüketildiğinde, bir kişinin eylemlerini kontrol etme yeteneğini kaybettiği sarhoş edici bir etki vermemeleridir.

Kokteyllerin vücut üzerinde hafif bir rahatlatıcı etkisi vardır, bu yüzden Avrupa gece kulüplerindeki partilerde çok popülerdirler. Bu nedenle, aniden kır evinizde arkadaşlarınızla buluşmalar düzenlemeye karar verirseniz, kokteyller sıcak, rahat bir atmosfer yaratmanıza ve aynı zamanda sarhoş yoldaşlarla ilgili sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Evde kokteyl yapmak hiç de zor değil. Size en popüler, dünya çapında yaygın olarak bilinen ve tamamen bilinmeyen, ancak daha az lezzetli içecekler hazırlamak için evde kullanabileceğiniz ucuz alkollü kokteyller için hangi tarifleri anlatacağım.

Mojito

Örneğin, Küba'da doğan ve tüm dünyayı fetheden en popüler alkollü kokteyllerden biri - Mojito. Hazırlamak için geniş bir bardak alıyoruz, dibine 2 çay kaşığı şeker döküyoruz ve çok ekşi olmayan bir limonla değiştirilebilecek yarım limonun suyunu sıkıyoruz.

Prensip olarak, şekerin tamamen çözülmesi için bu yeterli olmalıdır. Hamurun kalıntıları ile sıkıldıktan sonra kalan kabuklar da birkaç nane yaprağı ile birlikte bir bardağa konur. Sonra bir bardağa çok büyük olmayan birkaç buz parçası atın ve 150 ml soda ve 60 ml beyaz Küba romu dökün - belirli marka önemli değil. Mojito hazır ve sadece kenarından bir dilim limon veya misket limonu alarak bardağı süslemek için kalıyor.

Alkolsüz mojito da aynı şekilde hazırlanabilir, sadece romun bileşiminden çıkarılması gerekir. Tadı bundan pek değişmeyecek ve içecek susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve canlandıracak, böylece yaz sıcağında yeri doldurulamaz olacak.

Margarita

Tüm dünyada daha az popüler olmayan, Latin Amerika'dan başka bir kokteyl - Margarita. Ana olanı, 60 ml'si 40 ml herhangi bir narenciye likörü ve 20 ml taze sıkılmış limon suyu ile karıştırılmış tekiladır. Bütün bunlar, bileşenlerin uygun şekilde karıştırılması için bir çalkalayıcıda 10 saniye çalkalanır. Bir çalkalayıcının yokluğunda, elbette normal bir bardak kullanabilirsiniz, ancak içinde beklendiği gibi içecekleri karıştırmak zor olacaktır.

Margarita, deniz tuzu ile süslenmiş büyük bir bardakta servis edilir. Bu basitçe yapılır. Düz bir tabağa tuz dökülür, bardağın üst kenarı hafifçe ıslatılır ve kısa bir süre tuza daldırılır. Daha sonra bardağa buz konur ve çalkalayıcının içeriği dökülür.

Daha önce de belirtildiği gibi, herhangi bir narenciye likörü margarita için uygun olsa da, en lezzetli kokteyl Triple Sec veya Cointreau kullanıldığında elde edilir.

Tatlı sevenler için çilekli margarita tarifi verebilirsiniz. Bu durumda, tüm bileşenler ve oranları korunur, ancak karıştırmadan önce çalkalayıcıya 2-3 ezilmiş çilek eklenir. Doğal olarak çilekli margaritadaki tuzun yerini şeker alır.

portakal kokteyli

Bu tarz kokteyl tarifleri hazırlamayı zor bulanlar için www. . Tüm bileşenlerin standart oranı 20 ml'dir.

Karıştırdıktan sonra, her şey 100 ml şampanyanın eklendiği bir kokteyl bardağına dökülür. Kokteyl yapmanın en gösterişli aşaması üzerine pudra şekeri serpildiğinde başlar. Kimyasal reaksiyon sonucunda sıvı köpürmeye başlar, bu nedenle burada kenardan taşmamasına çok dikkat etmeniz gerekir.

bim-bom

Bim-bom kokteyli hemen hemen aynı şekilde hazırlanır, sadece bir çalkalayıcıda ve bileşenlerin bileşimi önceki tariften biraz farklıdır. Böylece, bir çalkalayıcıda buz yerine 20 ml votka, vişne likörü ve limon suyu karıştırılır. Bardağın dibine birkaç portakal ve limon dilimi konur, ardından shaker'ın içindekiler oraya dökülür ve 100 ml şampanya eklenir.

Bim-bom ve portakal kokteyli düşük alkollü bir versiyonda hazırlanabilir - şampanya köpüklü su ile değiştirilir.