Sarımsakla ne tedavi edilir? Sarımsağın iyileştirici özellikleri. Sarımsağın faydalı ve zararlı özellikleri

Arkeologların kazıları sayesinde, salgın hastalıklardan kaçınmak için Cheops piramidini diken işçiler tarafından aktif olarak sarımsak yendiğini öğrendik. Sarımsak, Hint mitolojisinde ve İncil geleneklerinde, Yunan papirüslerinde bahsedilir. İbn-i Sina "sarımsağın tüm hastalıkları iyileştirdiğini" söylese bile, kendisi ve diğer birçok şifacı onu yaşlılık için bir çare olarak görüyordu. Bugün birçok kişinin bildiği sütlü sarımsak yeme tarifi İbn Sina'ya aittir. Bütün bir sarımsak tedavisi sistemi geliştirdi.

Doğu ülkelerinde sarımsağa ejderha dişleri deniyordu ve bu konuda güzel bir peri masalı uydurmuşlardı.

Yeryüzünde yaşayan bir ejderhanın tüm gücü dişlerindeydi. Ancak bir gün cesur bir adam bu ejderhayı yenmeyi başardı ve insanlar dişlerini tanrılara vermeye karar verdi. Onlardan eser kalmasın diye dişlerini yeryüzünün her yerine serpiştirdiler. Ancak ejderhanın dişlerinin düştüğü yerde büyülü bir bitki ortaya çıktı - bir ejderhanın tüm gücüne sahip olan sarımsak. Ve artık tüm insanlar ejderha dişlerinin olağanüstü gücünü elde edebildiler.

Sarımsağın tüm kötü ruhları boşuna korkuttuğunu filmlerden ve kitaplardan herkes bilir, çünkü sarımsak "çelenkleri" büyük büyükbabalarımızın evlerinde her zaman asılıdır. Aynı zamanda insanlar onu yemek için aktif olarak kullandılar, kendilerini ve hayvanları tedavi ettiler, bahçelerini zararlılardan ve evlerini tahtakuruları ve hamamböceklerinden korudular. Bu kadar geniş bir uygulamaya sahip başka bir bitki bulmak zordur.

Sarımsağın erkeklere faydaları nelerdir? Sarımsağın erkekler için faydalı özellikleri de eski zamanlardan beri bilinmektedir. Romalı askerler, erkeksi gücü güçlendirdiğine ve morali yükselttiğine inandıkları için sarımsak yediler. Gladyatörler, kazanmalarına yardımcı olacağını umarak dövüşten önce bütün bir sarımsak başını yerlerdi. Veba, dizanteri ve kolera kasıp kavurduğunda, sarımsak da insanlar için tek kurtuluştu. Çin'de, bir doktor imparatoru ciddi bir hastalıktan iyileştirdikten sonra sarımsak bir ilaç olarak kabul edildi. Ve bugün Göksel İmparatorluk'ta sindirim, solunum, dolaşım organlarını sarımsak iksirleriyle tedavi ediyorlar, cilt hastalıkları, romatizma ve beriberiden kurtuluyorlar.

Rus doktorlar sarımsağı tüberküloz, böbrek taşı, gut, ödem, öksürük ve iskorbüt için tedavi ettiler. Hindistan ve Mezopotamya'da, hemoroit ve romatizma, cüzzam ve sara ve tüberkülozun sarımsakla tedavisi için tarifler sunan MS 350 yılına kadar uzanan eski kaynaklar bulundu. Üstelik bu el yazmaları, tariflerin çok daha eski kaynaklardan kopyalandığını söylüyor.

"Mavi" kana sahip insanlar bile sarımsağı yemek ve tedavi için kullanmaktan çekinmediler. Örneğin, Fransa Kralı IV. Henry (16. yüzyılın sonları), kraliyet kişisini olası hastalıklardan korumak için sarımsak ilavesiyle suda vaftiz edildi.

Sarımsağın bileşimi ve özellikleri

Sarımsağın iyileştirici nitelikleri, içerdiği çeşitli faydalı maddelerle (vitaminler, mineraller, enzimler, amino asitler) belirlenir. Bazıları enfeksiyonları başarılı bir şekilde nötralize eder, diğerleri kan şekerini düşürür, diğerleri belirgin bir antitümör etki gösterir, diğerleri kolesterol miktarını normalleştirir ve diğerleri kan pıhtılarını önler. Ve bir kişiyi iyileştiren ve bir şekilde ona yardım eden altıncı, yedinci var.

Bitkinin farklı bölümleri farklı bileşime ve özelliklere sahiptir, ancak hepsi faydalıdır. Bu nedenle, nadiren sarımsak yaprakları yeriz, ancak bunlar yeşil soğandan daha az faydalı değildir. Çok fazla B1, B3, PP vitamini, karoten (A vitamini), askorbik asit (100 g'da 150 mg, bu bir soğandan daha fazladır) içerirler. Ek olarak, diş sarımsak polisakkaritler, proteinler ve yağlardan oluşur. Kütlenin yaklaşık %27'si polisakkaritler ve karbonhidratlardır. Polisakkaritlerin bileşimi mevsime bağlı olarak değişebilir: sonbaharda sarımsak, inülin ve sükroz baskındır, ilkbaharda - glikoz ve fruktoz. Bu maddeler vücudumuz tarafından kolayca emilir ve besin değeri yüksektir.

% Sarımsak bileşimi:

• protein - 6.7-13.3,
• yağ - 0.03-0.08,
• lif - 0.8,
• şeker - 3.2,
• nişasta - 2,
• organik asitler - 0,1.

Sarımsak ayrıca nikotinik asit, riboflavin ve diğer sebzelerde bulunmayan tiamin gibi değerli bir madde içerir. Sarımsak sadece bir tiamin kaynağı değildir, aynı zamanda hücrelerimizin onu içeren gıdalardan emmesine de yardımcı olur.

Bitki, redoks reaksiyonlarında yer aldıkları için vücudumuzun normal şekilde çalışamayacağı birçok eser element içerir. Bu reaksiyonların süreci bozulursa hastalanmaya başlarız. Birçok bilim adamı, hastalıkların ortaya çıkmasının temel nedeninin vücuttaki çeşitli kimyasal elementlerin dengesizliği olduğuna inanıyor. İlginç bir şekilde, yapraklarda dişlerden daha fazla mikro element vardır (%3,7'ye karşı %8,8).

• Germanyum. Kompozisyonda sadece makul miktarda sarımsak vardır. Bu element damar duvarlarını güçlendirir, onları daha elastik hale getirir ve varisli damarlara karşı korur.
• Selenyum. Vücudun serbest radikallerin “öfkelerine” karşı antioksidan bir savunmasıdır. Element karaciğerdeki toksinleri dezenfekte eder, cilt hücrelerinin, tırnakların ve saçın yenilenmesine katılır.

• İyot. Vücudumuz için önemi fazla tahmin edilemez. Bu, termoregülasyon, metabolizma, su-elektrolit, protein ve yağ dengesinin korunmasına katılımdır. Bu nedenle iyot eksikliği durumlarında ve tiroid hastalıklarında sarımsak önerilir.
• Kükürt. Sarımsakta çeşitli bileşiklerde kükürt içeren 100'den fazla bileşen vardır. Antibakteriyel etkileri nedeniyle önemlidirler. Vücutta sülfitlerin varlığı, patojenik mantarların ve mayaların, dizanteri ve tifo basillerinin, stafilokokların etkisine direnmesine yardımcı olur. Modern gıdalardaki çok miktarda kanserojen göz önüne alındığında, sarımsak genellikle vazgeçilmez olarak kabul edilebilir. Kanser hücrelerini öldürme yeteneğine sahip salil sistein ve dialil sülfit içerir.

• fitokitler. Bu, insanlar için tehlikeli olan birçok virüsü yok eden mükemmel bir antibiyotiktir. Karşılaştırın: karbolik asit tüberküloz basilini bir günde, sülfürik asit yarım saatte, sarımsak fitocidlerini 5 dakikada öldürür.
• Allisin ve adonizit. Bu maddeler kanı inceltir, kan pıhtılarının oluşumunu engeller.
• Uçucu yağlar. Bunlardan en önemlisi, kütlenin neredeyse %2'sini oluşturan dialil disülfittir.

Sarımsağın iyileştirici özellikleri

Eşsiz bileşimi nedeniyle sarımsağın birçok tıbbi özelliği vardır.

Kan pıhtılarını çözer ve yenilerinin oluşmasını engeller. Sarımsak bazlı ilaçlar uzun süredir hipertansiyon tedavisinde kullanılmaktadır. Sarımsak hakkında bu kadar özel olan ne?

• hipolipemik özellik. Sarımsak kanımızdaki yağ miktarını azaltırken aynı zamanda kolesterol ve trigliserit miktarını da düşürür. Aynı zamanda, diş sarımsak kandaki yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin içeriğini arttırır, bu da aterosklerozdan kurtulmaya veya belirtilerini azaltmaya yardımcı oldukları anlamına gelir. Birçok tehlikeli hastalık, kandaki artan yağ içeriği ile ilişkilidir - kanser, diyabet, koroner kalp hastalığı, tromboembolizm. Ve basit sarımsak, oluşumlarını önlemeye yardımcı olur!
• Detokslayıcı. Sarımsak, özellikle ağır metal zehirlenmelerinde (kurşun, cıva, kadmiyum, arsenik) zehirlerin arındırılmasına yardımcı olur.
• Antitümör özelliği. Bu, birçok klinik deneyle doğrulandı - selenyum ve kükürt kanserojenlerle savaşmaya yardımcı olur.
• Antasit özelliği. Bu, sarımsakta bulunan germanyum, glutatyon, selenyum ve çinkonun sahip olduğu serbest radikalleri bağlama yeteneğidir.
• İmmünomodülatör özellik. Sarımsak, bağışıklığımızı moleküler düzeyde geri yükleyebilir.

• Genel Sağlık. Sarımsak, doğanın kendi yarattığı bir besin takviyesi olarak adlandırılabilir, içinde o kadar farklı faydalı maddeler vardır ki.

sarımsak ev ilaçları

Taze sarımsak, özellikle bir antibiyotik olarak daha faydalı özelliklerini korur. Karanfil buzdolabında bile saklandığı için sarımsağın faydası azalır. Kaynatmalarda antibiyotik hariç tüm özellikler korunur, uykusuzluk, tromboflebit, ateroskleroz için kullanılabilirler. Sarımsağı antibiyotik olarak kullanırken, kıyılmış sarımsağın bütün karanfilden iki kat daha etkili olduğunu unutmayın.

Doktorlar, sarımsak bazlı halk (veya tıbbi) ilaçların da bazı hastalıklar için sadece sarımsak yemekten çok daha etkili olduğunu söylüyor. Buzdolabında uzun süre saklanabilen en uygun alkol tentürleri. Su veya yağda hazırlanan ilaçlar genellikle birkaç günden fazla saklanmaz.

• sarımsak kaynatma

Tüm mineralleri ve eser elementleri tutar, ancak uçucu maddeler yok edilir. Enfeksiyonlar ve iltihaplar için bir kaynatma içirin. Kullanmadan hemen önce hazırlayın. Alet yeterince güçlü kabul edilir ve 4-5 saatlik dozlar arasında ara vererek yarım bardaktan fazla kullanmamanız gerekir.

Yemek pişirmek. Emaye bir tencerede kaynatılan iki bardak suya bir çay kaşığı kıyılmış sarımsak ekleyin, 5 dakika kaynatın, yarım saat bekletin. Et suyu 2 gün içinde kullanıma uygundur.

• infüzyon

İnfüzyon kaynamadığı için içinde antibiyotiğin özellikleri korunur. Bu nedenle infüzyonlar hemen hemen her durumda kullanılabilir.

Yemek pişirmek. Doğranmış baş sarımsağı 2 bardak kaynar su ile dökün, ılık bir şekilde sarın ve tamamen soğuyana kadar ısrar edin. Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. İnfüzyon için saf su gereklidir, musluk suyu istenmez.

• sarımsak tentürü

Bu, birçok şifacı tarafından sevilen evrensel bir çözümdür. Sarımsak taze, beyaz ve iri alınmalıdır, bu nedenle yılın zamanına bağlı olarak kış veya sarımsak kullanırlar. Votka herhangi bir ek safsızlık olmadan seçilmelidir, tıbbi alkol almak en uygunudur. Sarımsağı karanlık bir kapta veya sıkıca kapatılması gereken kağıda sarılmış bir cam kapta ısrar etmeniz gerekir. Tentür hazırlamadan önce kabı ısıtmak daha iyidir.

Sarımsak tentürü, yalnızca iyileştirici özelliklerini artırmak için zamanla inanılmaz bir özelliğe sahiptir. Hepsinden iyisi, 2-3 yıl ayakta kalırsa, içinde antitümör etkisi olan ve kanı aspirinden daha kötü olmayan incelten özel enzimlerin oluşma zamanı vardı.

Yemek pişirmek. Sarımsak başı ezilir ve 0,5 litre votka veya alkol (40 dereceye kadar seyreltilmiş) ile dökülür. Kapağı sıkıca kapatın ve karanlık bir yerde 7-10 gün ısrar edin. Tentür her gün sabah ve akşam çalkalanmalıdır. Sabah ve akşam suda eriterek 10-15 damla alın.

• inhalasyon için çay

2 diş sarımsak bir bardak kaynar su ile bir tencereye dökülür ve 20 dakika kısık ateşte bekletilir. Sonra bir çay kaşığı limon suyu ekleyin. Herhangi bir solunum yolu hastalığı veya grip durumunda bu karışımı tamamen soğuyana kadar havluyla sararak solumanız gerekir.

Sadece elle pişirebilirsiniz, meyve sıkacağı çalışmaz. Meyve suyu saklanabilir ve harici kullanım için kullanılabilir (yaralara ve apselere uygulanır) ve ayrıca özel bir çare hazırlamak için zaman yoksa inhalasyonlara eklenebilir.

Çocuklarda öksürük, larenjit ve diğer boğaz ve burun problemlerine iyi gelir. 1 çay kaşığı için her saat alın. İlaç bir yetişkin için hazırlanırsa, doz 1 yemek kaşığına çıkarılır.

Yemek pişirmek. Yarım bardak kıyılmış sarımsağı taze bal ile emaye bir tavaya dökün. Sarımsak balla iyice karışana kadar kısık ateşte ısıtın. Balın üzerindeki şurubun yanmamasını sağlamak gerekir - tahta bir spatula ile karıştırın. Şurup soğuyana kadar süzülür, buzdolabında uzun süre saklanır.

• Sarımsaklı elma sirkesi özü

Ekstrakt, yüksek bir madde konsantrasyonu ile ayırt edilir ve iyileştirici etkisi çok daha belirgindir. Diğer araçların başarısız olduğu yerlerde etkilidir. Ama hazırlamak çok zor. Çok zaman alacak olsa da evde hazırlanabilen sarımsak özü yapmak için bir tarif sunuyoruz.

Yemek pişirmek. Üç büyük baş sarımsak alın, doğrayın, 1 litre elma sirkesi dökün ve yaklaşık 3 ay boyunca bir kapağın altında saklayın. Nihai infüzyon filtrelenir ve hacmi on kat azalana kadar buharlaştırılır. Sonuç 100 g ekstrakt olmalıdır. Günde bir kez 1 yemek kaşığı alın.

Sarımsak zararlı olabilir. Bu ifade esas olarak taze sarımsak için geçerlidir.

Birçoğu hamilelik sırasında sarımsağın mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor? Anne adaylarına ve mide asitliği normalden çok yüksek olan kişilere önerilmez. Mide ülseri ile çiğ sarımsak kategorik olarak kontrendikedir. Ayrıca sarımsağın kan basıncını yükseltip düşürmediğini de merak ediyor musunuz? Hipertansif hastaların bir kerede büyük miktarlarda çiğ sarımsak yemeleri önerilmez, ancak uzun vadede kan basıncını düşürür veya daha doğrusu normalleştirir. Bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar var. Tüm bu kategoriler için kaynatma ve infüzyon kullanmak daha iyidir - bu durumda sarımsağın insan vücudu için faydaları da harikadır, ancak zararı yoktur.

Gezegenimizde insanların sarımsağa aşina olmayacağı tek bir köşe bile yok. Bu soğan bitkisinin kendine has bir tadı ve özel aroması vardır. Bazen beğenilmemesinin nedeni kokusudur. Çoğu insan bu sebzenin vücut için yararlarına güveniyor., çünkü insan vücudu üzerinde yararlı etkisi olan, çok sayıda hastalığın önlenmesine ve bunlarla baş edilmesine yardımcı olan 400'den fazla bileşen içerir. Ancak herkes zararını bilmiyor.

Sarımsak yemek için iyidir çünkü çok miktarda mineral ve vitamin içerir.

Selenyum, çinko, fosfor, manganez, demir ve bakır - bu, bileşiminde bulunan faydalı minerallerin tam listesi değildir. Fosfor ve selenyumun en belirgin içeriği.

Selenyum vücudun iyileşmesini ve metabolik süreçlerini etkiler. Etkisi sayesinde cilt daha hızlı yenilenir, saç ve tırnaklar uzar. Ayrıca bu madde ağır toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

bitki yaprakları kafanın kendisinden daha faydalı vitamin ve mineraller içerir. Özellikle askorbik asit açısından zengindirler.

Yeterli miktarda fosfor olmadan, bir kişi iyi dişlere veya güçlü kemiklere sahip olamaz.

fosfor etkiler zihinsel aktiviteyi iyileştirmek, kalp kası ve sinir sisteminin çalışmasını normalleştirmek. Onsuz, uygun metabolizma sağlanmayacaktır.

Sebzenin vitamin bileşimi de oldukça zengindir: A, E, C, K vitamini, B 12 hariç B vitaminleri ve tiamin, folat, niasin, riboflavin.

Başka hiçbir sebzede bulunmaz. tiamin (B1 vitamini) gibi değerli bir madde. Beyni yaşlanmaya karşı korur, iyi bir hafıza ve canlılık sağlar, vücudun bağışıklık ve sinir sistemlerinin işleyişi üzerinde büyük etkisi vardır.

Bu otsu sebze lif veya yağ içermez. Küçük kafa sadece 15 kaloriye sahiptir, 2 gram bitkisel protein, sodyum ve 3 gram karbonhidrat.

“Sağlıklı yaşa!” Programı sarımsak hakkında şunları söyleyecektir:

Yararlılık nedir, yararlı özellikler nelerdir

Bitkinin faydalı özelliklerini ilk anlatan Mısırlılar oldu. MÖ 3700 gibi erken bir tarihte, mezara sarımsak tasvir eden figürinler bıraktılar.

Sarımsağın insan sağlığına faydalı özellikleri çağımızdan da yüzyıllar önce kullanılmıştır. Atalarımız soğuk algınlığına yakalanmamak ve aileyi iskorbüt hastalığından korumak için kış için soğan stokladılar.

Yaşı 2,5 bin yıldan fazla olan sarımsağa dayalı eski Tibet tıbbi formülasyonlarının bir açıklaması var.

Modern tıp eski bilgeliğe güvenmez, bu nedenle, amacı sebzenin yararlılığının ne olduğunu, bitkinin faydalı maddelerinin vücut üzerinde ne gibi yararları olduğunu bulmak olan özel çalışmalar yapılmıştır.

Araştırma kanıtladı Bir sebzenin aşağıdaki hastalıkların tedavisi için olumlu etkisi:

Amerikalı araştırmacılar gösterdi sarımsak bileşenlerinin kan damarlarının çalışmasındaki gerginliği gidermeye yardımcı olduğu. Bu sayede kan basıncı düşer, beyin ve tüm organlar oksijenle doyurulur.

"Doktor I ..." programı sarımsağın terapötik kullanımı hakkında konuşacak:

Neden ve kim yapmamalı: zarar ve kontrendikasyonlar

Herhangi bir iyi "ilaç" gibi, sarımsak kullanım kısıtlamaları vardır ve bazı hastalıklarda kişiye onarılamaz zararlar verebilir. Neden?

Aşağıdaki kişiler tarafından kullanılmamalıdır:

• gastrointestinal sistem hastalıkları (gastrit, ülserler ve akut veya kronik fazdaki diğer hastalıklar);
• pankreatit;
• anemi;
• mesane hastalığı;
• hemoroid;
• ürüne alerjik reaksiyon.

Bitkinin karanfillerinin, vücudun reaksiyonunu yavaşlatan şiddetli bir baş ağrısına neden olan bir sülfanil-hidroksil iyonu olan zehir içerdiğini bilmelisiniz.

Ancak bu, büyük miktarlarda kullanırsanız olur. Sülfanilin mide duvarlarında tahriş edici etkisi vardır.

Romalılar yüzyıllar önce sarımsağa “kokuşmuş gül” adını verdiler, sadece fakirlerin böyle kokabileceğine inanıyorlardı.

Çoğu zaman, bir sebze yerken alerji belirtileri görülür.. Bitkinin soğanı, insan bağışıklık sistemi tarafından zararlı bir bileşen olarak algılanan allisin içerir.

Japon araştırmacılar, amisilin'in laboratuvar fareleri üzerindeki etkisini test etmeye karar verdiler. Deneylerden sonra tüm hayvanlar öldü. Bu şunu gösterir bu ürünün yanlış kullanımı bir kişiye zarar verebilir.

Tıbbi nitelikler, geleneksel tıpta kullanım

Atalarımız sarımsağı hem saf haliyle hem de tıbbi infüzyonlar, buharlar, şuruplar şeklinde kullandılar ve daha az yararlı ürünlerle karıştırdılar.

Yunanistan'daki kazılarda, sarımsak suyuna dayalı bir anestezik hazırlama tarifini açıklayan yazılar bulundu.

Sarımsak tentürünün harika faydalı özellikleri vardır., sadece taze meyve suyundan hazırlanmalıdır. 1 küçük sebze başı alıyoruz, temizliyoruz, iyice öğütüyoruz, 500 ml iyi votka döküyoruz.

Sıkıca kapatılmış bir kaba dökün ve 21 gün boyunca ılık ve karanlık bir yere koyun. İnfüzyonu sabah ve akşam çalkalayın.

Sonra bitmiş tentürü filtreleyip buzdolabında saklıyoruz. Ne kadar ve nasıl kullanılır: Günde 3 kez, yemeklerden 30 dakika önce az miktarda su ile seyreltilmiş 15 damla.

İyi hazırlanmış bir tentür, iki veya üç yıllık depolamadan sonra "gücünü" kazanır. Yaşlı tentür en büyük iyileştirici özelliklere sahiptir.

Baş dönmesi tedavisi için uygundur., hastalıktan sonra vücudun iyileşmesi, böbreklerdeki taşların atılmasını teşvik eder.

Ateroskleroz ve hipertansiyon ile mükemmel bir şekilde baş eder. Tonik ve immün sistemi uyarıcı bir ajandır.

Sarımsağın erkekler ve kadınlar için sağlığa faydaları

Yemekle birlikte sarımsak yemek insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve erkekler için ideal bir gıda ürünüdür.

Bitki testosteron seviyelerini artırabilir- erkek vücudunun normal işleyişinden, kemik gücünden ve kas yapımından sorumlu ana erkeklik hormonu.

Düzenli sarımsak tüketimi prostat kanserine yakalanma riskini yarı yarıya azaltır.

Ürünün potens üzerinde olumlu bir etkisi vardır.. Soğan bileşeni selenyum, spermatozoanın aktivitesini artırarak üreme fonksiyonunu iyileştirir.

Sarımsak, kadın vücudu için daha az yararlı değildir. Kadınların en duyarlı olduğu eklem hastalığı olan osteoartrit, bitkinin "saldırısı" altında geriler.

Yani, hastalığının yardımıyla kişi sadece önleyemez, aynı zamanda tamamen iyileştirebilir.

Günde bir kez büyük bir diş sarımsak yerseniz, kötü huylu tümör geliştirme riski azalır rahim ve göğüslerde.

Bitkinin genç soğanları mükemmel bir kozmetik üründür. gençliği ve güzelliği korumak için. Atalarımız kafa derisine sarımsak suyu sürerek saç dökülmesi sürecini önlediler.

Sarımsağın özellikleri "En önemli şey hakkında" programı tarafından açıklanacaktır:

Ne kadar ve hangi formda yenir

Sarımsağı daha çok ne getirir - zarar mı yoksa fayda mı? Herhangi bir ilaç, bitkisel infüzyon veya kaynatma kullanırken aynı soru sorulabilir.

Talimatlara uygun olarak ve kontrendikasyonları dikkate alarak kesinlikle amacına uygun olarak kullanılan her şey, bir kişiye koşulsuz fayda sağlayacaktır. Aynı şey sarımsak için de geçerli.

Eşsiz kompozisyon sayesinde bu otsu sebze eşsiz bir üründürçok sayıda hastalıkla baş edebilir.

Kullanımı (bal ile tentür olarak kızartılmış) maksimum fayda sağlayacaktır, günde 2-3 karanfil ile sınırlıysa.

Ve kısıtlama listesindeki hastalıklardan en az birine sahipseniz çiğ olarak kullanmayın.

Bu bitki gezegenimizdeki hemen hemen herkes tarafından bilinir. Zengin aroması tökezleyen bir engeldir ve insanları iki kampa ayırır: bazıları ona bayılır, diğerleri keskin kokusundan hoşlanmaz. Ancak neredeyse hiç kimsenin sarımsağın faydalı özellikleri hakkında şüphesi olmaz.

Nitekim bilim adamları, bu bitkinin bileşiminde, çeşitli değişiklikler ve rahatsızlıklarla mücadele eden insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan yaklaşık 400 biyolojik olarak aktif madde bulmuşlardır.

Sarımsağın içinde ne var?

Daha önce de belirtildiği gibi, sarımsak gerçek bir besin deposudur. B 1 , B 3 , C, D vitaminleri, magnezyum, kalsiyum, sodyum, iyot ve diğer mineral tuzları içerir. Ayrıca bileşimde sülfürik, fosforik ve silisik asitler bulunur.

Bu sebzenin karanfilleri inülin, fitosteroller, lizin, folik asit, fitokitler, allisin, ajoen gibi organik maddeler içerir. Sarımsağın insan vücudu için faydaları, yalnızca içinde listelenen tüm bileşenlerin içeriği ile değil, aynı zamanda benzersiz oranları ve tamamlayıcı etkileri ile de karakterize edilir. Bilim adamları, doğal kaynaklarda bulunan biyolojik maddelerin sentetik muadillerine göre insan vücuduna çok daha etkili ve zararsız olduğunu bulmuşlardır.

Sarımsak hangi hastalıklara yardımcı olabilir?

Sarımsağın insanlara olan faydaları atalarımız tarafından bile biliniyordu. MÖ 3. yüzyıla kadar uzanan bu sebzeye dayanan eski bir Tibet tarifine referanslar var. Büyükanne ve büyükbabalarımız, bu bitkinin soğuk algınlığı ve iskorbüt ile mücadelede vücudu güçlendirmeye yardımcı olduğunu, ağrı ve diğer rahatsızlıklardan kurtardığını biliyorlardı.

Bilim adamları, sarımsağın aktif bileşenlerinin aşağıdaki hastalıklarda etkinliğini ampirik olarak doğrulamaktadır:

• viral ve bakteriyel enfeksiyonlar;
• kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
• kanser ve önlenmesi;
• hipertansiyon;
• kan damarlarının tıkanması ve tromboz;
• helmintik istilalar;
• avitaminoz;
• zayıflamış bağışıklık;
• erkek cinsel zayıflığı;
• karaciğer hastalığı;
• eklem hastalıkları

Bu, sarımsağın etkili olduğu rahatsızlıkların eksik bir listesidir. Sarımsağın insan vücudu için faydaları tek kelimeyle paha biçilmezdir ve bu bilim dünyası tarafından onaylanmıştır.

Sarımsak ve kalp çalışması

Amerikalı araştırma bilim adamları şaşırtıcı bir gerçeği keşfettiler: Sarımsağın atardamar ve damar sistemindeki gerginliği gidermede faydalı bir etkisi vardır. Çalışmanın amacı, sarımsak suyuna batırılmış farelerdi.

Bu etkileşim sonucunda duvar gerilme seviyesi %70 oranında düşmüştür. Bilim adamları ayrıca kırmızı kan hücrelerinin alisin'e (sarımsağın biyolojik olarak aktif maddesi) anında hidrojen sülfür salımıyla tepki gösterdiğini de belirtmişlerdir. Bu gaz, sırayla, vasküler hipertonisiteyi azaltır ve kan akış aktivitesini iyileştirir. Bu etki kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, kalbi boşaltır ve hayati organlara ve dokulara oksijen tedarikini iyileştirir. Sonuç olarak, insan vücudundaki birçok hayati süreç fizyolojik normlarına geri döner. Ulusal mutfaklarında aktif olarak sarımsak kullanılan ülkelerde kalp hastalığı oranının daha düşük olduğu belirtilmektedir.

Sarımsak ve erkek hormonları

Gerçek bir sansasyon, sarımsak allicin'in insan hormonal seviyeleri üzerindeki etkisine ilişkin bir çalışmanın sonucuydu. Katabolik hormonlara ait olan kortizol konsantrasyonunda artış ve azalma olduğu ortaya çıktı. İkincisi, spor salonunda antrenman yaparken bir stres tepkisi olarak öne çıkıyor ve kas kütlesi üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip. Böylece allisin, hormonal dengeyi anabolizmaya doğru kaydırabilir, kas yapımını hızlandırabilir ve daha kısa sürede etkileyici sonuçlar elde edebilir. Bu durumda sarımsağın erkekler için faydaları, doğal anabolik özelliklerine bağlıdır. Bunu yapmak için sporcunun antrenmandan en geç bir saat önce günde iki kez 2 diş sarımsak yemesi gerekir.

Sarımsağın hücresel düzeyde etkisi

İsveçli ve Amerikalı bilim adamları, sarımsağın biyolojik olarak aktif maddelerinin etki mekanizmasını hücresel düzeyde ortaya çıkarmayı başardılar. Bu bitki bileşenleri, duyu nöronları üzerindeki TRPA1 kanalını aktive ederek kan damarlarını genişletebilir. Böylece sarımsak hipertansiyon sorununun çözümünde etkilidir. Buna karşılık, TRPA1, hücrenin yüzey yapısında, açıldığında iyonların içeri girmesine izin veren bir tür portaldır.

Bilim adamları, bileşiminde kükürt bulunan sarımsak allisin'in bu portalı açıp açamayacağını öğrenmek için farelerin vücutları üzerindeki etkisini inceledi. Araştırmacılar, insan vücudunun allisin'e aynı şekilde yanıt verebileceğine inanma eğilimindedir.

Sarımsağın aktif bileşenleri, ağız boşluğunun sinir uçlarındaki protein reseptörleri ile etkileşime girer. Bundan sonra TRPA1 portalı açılır ve örneğin kalsiyum ve sodyum iyonları sinir hücresine serbestçe girer. Bu sırada elektriksel dürtü omuriliğe ve ardından işlendiği beyne gönderilir. Sonuç olarak, ağrı kaybolur. Sinir maddesinin tepkisi, kan damarlarının genişlemesine katkıda bulunan maddelerin salınmasıdır. İnsan vücudundaki benzer bir mekanizmayı acı biber ve hardal da tetikliyor. Böylece sarımsağın insan vücudu için faydaları, ağrıyı azaltma kabiliyetinde kendini gösterir.

Virüs ve bakterilere karşı sarımsak

Bu bitkinin bu özellikleri insanlık tarafından bir bin yıldan fazla bir süredir bilinmektedir. Sarımsakta bulunan biyolojik olarak aktif maddeler - fitokitler - çok çeşitli mikroorganizmalara karşı koyabilir. Bu etki bazen antibiyotiklerden daha düşük değildir, oysa insan bağırsak mikroflorası büyük kayıplara uğramaz.

Sarımsakta bulunan aktif maddeler, dizanteri, difteri ve maya benzeri mantarların etken maddesinin büyümesini ve çoğalmasını önemli ölçüde engelleyebilir.

Solunum yolu hastalıklarının alevlenme döneminde, sarımsağın insan vücudu için faydaları paha biçilmezdir. Antibakteriyel ve antiviral özellikleri ile birlikte bu bitki vücudun direncini artırma özelliğine sahiptir. Spesifik sarımsak proteinleri, vücudun antikor üretimine karşı bağışıklık yanıtını normalleştirir.

Kolesterol ile mücadelede sarımsak

Düzenli sarımsak tüketiminin insan vücudundaki "kötü" kolesterol içeriğini en az %12 oranında azalttığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kolesterolün, kan damarlarının iç duvarlarında özel plak büyümelerinin oluşumuna katkıda bulunduğu bilinmektedir. İkincisinin lümeni daralır, kan akışı kötüleşir, tıkanıklık oluşur. Bu durumda sarımsağın insan vücudu için faydaları, kanı zararlı kolesterolden arındırmak ve kan akışını iyileştirmektir. Kardiyovasküler sistemin normal aktivitesinin korunmasına yardımcı olur.

Ayrıca sarımsağın içerdiği ajoen indeksin düşmesine katkıda bulunur ve trombositlerin aktivitesini pasifleştirir. Bu, kalp krizi ve felç riskini büyük ölçüde azaltır.

Sarımsak başka nelere iyi gelir?

Yemeklerde oldukça sık yerken, içinde saklı olan sarımsağın insan vücuduna olan faydalarını aklımıza bile getirmiyoruz. Ancak sağlık üzerindeki olumlu etkisi tek kelimeyle muazzam.

Radikaller erken yaşlanmaya katkıda bulunur, organların ve sistemlerin normal işleyişini bozar ve kansere neden olur. Dolayısıyla sarımsağın insanlara faydası kanser önleyici özelliğidir. Bu sebze sadece kanser gelişimini engellemekle kalmaz, aynı zamanda mevcut bir tümörün büyümesini de engeller.

Sarımsağın karaciğer ve eklemler üzerindeki faydalı etkileri de bilinmektedir. İçerisinde bulunan kükürt metionin oluşumuna yol açar. Bu amino asit, eklem kıkırdağının normal çalışması için gereklidir ve hepatoprotektif bir etkiye sahiptir. Artrit ve hepatitten muzdarip insanlar için, bu bitki diyete dahil edilmesi gereken bir bitkidir. Sarımsağın karaciğer için faydaları, safranın boşaltımını uyarmada da kendini gösterir.

Bilim adamları, bu mucizevi bitkinin kan damarlarını genişletme yeteneğine dayanarak, sarımsağın erkekler için faydalarının cinsel işlev bozukluğu sorunlarını çözmek olduğunu söylüyor. Cinsel zayıflık, üreme organına giden kan akışının bozulmasından kaynaklanıyorsa, bu güzel kokulu bitkiyi yemek durumu iyileştirme yönünde iyileştirebilir.

Sarımsak aç karnına yenir mi?

Bazı geleneksel tıp tarifleri, aç karnına sarımsak kullanılmasını önerir. Bu yöntem, kan ve lenf, anemi ve piyelonefrit ile arındırmak için mikrobiyal nitelikteki ağız boşluğunda enflamatuar hastalıkların varlığında etkilidir. Bu tür belirtilerin varlığında sarımsağı aç karnına eritmeniz önerilir. Bu prosedürün faydaları çok büyük.

Aktif maddeler mideye girmeden doğrudan kana ve lenflere nüfuz eder ve terapötik etkilerini gösterir. Hassas adaptasyon amacıyla ince bir tabakla başlamanız ve bütün bir diş sarımsağı getirmeniz gerekir. Rezorpsiyon yaklaşık yarım saat devam etmeli, pastayı tükürmeli, ardından kahvaltı yapmalı ve dişlerinizi fırçalamalısınız. Keskin kokudan kurtulmak için kahve, maydanoz çiğneyebilir veya süt içebilirsiniz.

Sarımsak zararlı mı?

Bir dizi biyolojik olarak aktif maddeye sahip herhangi bir madde gibi, bu bitkinin de bir takım kontrendikasyonları vardır. Sarımsağın kötüye kullanılması aşağıdaki hastalık ve durumlarda tehlikelidir:

• Kronik karaciğer, böbrek ve mide hastalıklarının alevlenmesi. Keskin tat rahatsız edicidir ve iltihaplanmayı şiddetlendirebilir.
• hemoroid.
• Epilepsi. Bu bitkinin bir saldırıya neden olabileceğine inanılıyor.
• Gebelik ve emzirme. Sarımsak bir alerjen olabilir. Keskin tadı ve kokusu süte geçer ve bebeğe hoş gelmeyebilir.
• Zayıflık ve baş dönmesi.
• Aşırı kilo varlığı. Birçoğu, sarımsağın kilo vermeyi teşvik ettiğine inanma eğiliminde olsa da, beslenme uzmanları, sarımsağı yedikten sonra iştahın arttığına dikkat çekiyor. Bu, aşırı yemeye yol açabilir ve ağırlığı olumsuz etkileyebilir.

Ancak tüm bu kontrendikasyonlar o kadar önemli değil. Sarımsağın insan vücudu için faydaları çok daha önemlidir. Birçok kişi bunun farkındadır, ancak keskin bir kokunun varlığından dolayı bu ürünü yemeyin. Bu tür kişiler sarımsak turşusu kullanabilirler. Bu ürünün yararları ve zararları neredeyse hiç değişmeden kalır, ancak tadı daha yumuşak ve daha rafine hale gelir.

Sarımsak turşusu sağlıklı mı?

Bu orijinal ve iddiasız atıştırmalık, güçlü alkollü içki sevenler tarafından takdir edilmektedir. Ve hiç alkol kullanmayanlar bile bu ürünün hoş tadını takdir ediyor.

Hasat işlemi sırasında sebzenin değerli nitelikleri kaybolmaz, bu nedenle salamura sarımsağın faydaları taze bir analogunkilere benzer.

Dişler ve bütün kafalar. Bunun için hammaddeler hazırlanır, temizlenir, yıkanır, steril bir kavanoza konur ve sıcak kaynamış turşuyla dökülür. Salamurayı hazırlamak için şu oranda suya, tuza, şekere ve sirkeye ihtiyacınız olacak: 1 litre su için tüm malzemelerden bir çorba kaşığı. Daha sonra boşluklar 10 dakika pastörize edilir ve kapaklarla sarılır. Kısa bir ısıl işlem sonucunda salamura sarımsağın tüm faydaları korunur.

Bu tür bir ev koruması kışın işe yarayacaktır. Bu turşuyu atıştırmalık olarak veya yemeklerde kullanabilirsiniz. Özellikle genç yaştaki sarımsak turşusu, soğuk mevsimde açıkça eksik olan mükemmel bir vitamin ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler kaynağı olacaktır.

Bu arada hamile ve emziren kadınlar da dahil olmak üzere bu sebzenin keskin kokusundan korkanlar bu fikri beğenecekler. Ancak hasat sürecinde değişikliğe uğramayan turşuya çok da eğilmeyin. Bu sebzenin kullanımına kontrendikasyonlar olduğunu unutmayın.

Neden sarımsak kabuğuna ihtiyacınız var?

Sadece diş sarımsakların iyileştirici özelliklere sahip olmadığı, aynı zamanda kabuğunun da olduğu ortaya çıktı. Bu bileşen, ağır metalleri, kolesterolü ve radyonüklidleri insan vücudundan uzaklaştıran çok miktarda pektin maddesi içerir.

Ayrıca faydaları büyük olan sarımsak kabuğu, sindirim sisteminin mukus yapısını korur, anabolik ve antiinflamatuar bir ajan görevi görür. Ondan bir toz hazırlayabilir ve günde üç kez bir çay kaşığı alabilirsiniz. Ayrıca kalp ve böbrek rahatsızlıklarına yardımcı olacak, vücudu temizleyecek ve cilde gençliği geri kazandıracak kabuğun su kaynatılması tavsiye edilir. Kaynatma soğuk içilmelidir. Soğuk algınlığının ilk belirtilerinde, bir tavada kızartılmış kuru kabukları soluyabilirsiniz. Durum oldukça hızlı bir şekilde iyileşiyor.

Bu mucize sebze hakkında tam bilgiye sahip olarak, doğal bir şifacı olarak anılmayı hak ettiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Sarımsağın çok sayıda faydalı özelliğinin ve büyük mevcudiyetinin birleşimi, onu her ailede çok popüler hale getirir. Bu ürünün faydalarını hafife almayın ve günlük diyetinize dahil ettiğinizden emin olun. Elbette, vücudunuza onarılamaz zararlar vermemek için kontrendikasyonları unutmamalıyız.

Sarımsağın faydaları hakkında o kadar çok şey söylendi ki, başka bir şey eklemek zor. Özellikleri bir dizi hastalığı yenmeye yardımcı olur. Sürekli kullanım, mikroplarla etkili bir şekilde savaşmanızı sağlar. Ve şimdiye kadar, sarımsağın faydalı özelliklerinin tam olarak çalışılmadığını söyleyebiliriz. Ancak düzenli ve sistemli kullananların vücudunda olumlu değişiklikler olduğunu kanıtlayan bir takım gözlemler var. Bugün her gün sarımsak yerseniz neler olacağından bahsedeceğiz.

Halk şifacılarının görüşü

Kendisine atfedilen tıbbi özelliklerin tüm açıklamalarını incelerseniz, sarımsak her derde deva değilse de kanserli tümörler de dahil olmak üzere tüm hastalıklara yardımcı olur. Çocukluğumuzda bize sarımsaklı süt verilmesi, büyükannelerin onları bir ekmek kabuğuna sürmesi boşuna değildi. Çocuklar hastalandığında soyulmuş dilimler odaya serilir ve akşamları yatağa daha yakın hale getirilirdi. Bu durumda, iyileşme daha hızlıydı. Ve eğer çocuk her gün bir diş sarımsak yerse, o zaman çok daha az hastalanırdı.

Gıda veya ilaç

Bu başka bir önemli soru. Her gün sarımsak yerseniz ne olacağını anlamanıza izin veren odur. Aslında bu bir ürün ama o kadar çok faydalı madde içeriyor ki sağlığın temeli olduğunu iddia edebilir. Aşağıda herkesin sarımsak yiyip yiyemeyeceği hakkında konuşacağız, ancak şimdilik bileşimi analiz edeceğiz. Organik asitler, neredeyse tüm gerekli mineral ve vitaminleri içerir.

Gördüğünüz gibi, bu bir vitamin-mineral kompleksi, sadece daha uygun fiyatlı ve doğal. Tüm bileşenler aynı zamanda taze kokulu karanfillerde bulunur. Artık her gün sarımsak yerseniz ne olur sorusunun cevabını şimdiden verebilirsiniz. Vücudunuz eksiksiz bir temel eser element seti alacaktır.

Günlük oran

Günde sadece 4 gr sarımsak, vücudunuzu neredeyse tüm gerekli vitamin ve minerallerle doyurmanızı sağlar. Bundan doymayacaksınız ama ete birkaç karanfil eklerseniz vücuda giren maddeleri önemli ölçüde çeşitlendireceksiniz. Bu nedenle salata, çorba ve diğer yemeklere birkaç karanfil eklemekten çekinmeyin.

Bu ürünün kalori içeriği minimumdur. Başın tamamı 3 ila 4 kcal içerir. Ayrıca sarımsak kullanımı deri altı yağları yakmanıza izin verir. Peki her gün sarımsak yerseniz ne olur? Diyetleri unutun. Artık onlara ihtiyacın olmayacak. Tek olumsuz, güzel kokulu bir sebzenin düzenli kullanımıyla çıkarılması oldukça zor olan kokudur.

sabah veya akşam

Genellikle uyandıktan hemen sonra sarımsak yeme önerileri bulabilirsiniz. Elbette bunu yapmak çok zor çünkü kimse işe böyle bir kokuyla gitmek istemez. Bu nedenle, çoğu zaman akşamları sağlıklı bir yemek ortaya çıkar.

Doktorlar, sağlık sorunları yoksa bunda yanlış bir şey olmadığını söylüyorlar. Ancak bu sebze, sindirim sistemi tarafından her zaman iyi kabul edilmez. Bu nedenle, ondan sonra şiddetli şişkinlik, karın ağrısı veya mide ekşimesi nedeniyle uyuyamazsanız, sabah veya öğle yemeğinde menüye dahil etmek daha iyidir. Diğer durumlarda kontrendike değildir.

Kan damarları için sarımsak

Bu sebze, yiyeceklere vitamin ve mineral takviyesi olarak faydalıdır. En sevdiğiniz yemeklerin kullanışlılığını büyük ölçüde artırır. Bir dizi hastalığın gelişmesini önlemek ve seyrini hafifletmek için her gün yenilmesi tavsiye edilir. Kan pıhtılarının oluşumunu etkileyerek kan damarlarının duvarlarıyla temas etmelerini engeller. Bu, sıkı kalmalarını ve korunmalarını sağlar. Ek olarak, sebze kan basıncını düşürür ve bu da kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kalp hastalıkları için bu, her zaman elinizin altında olan mükemmel bir aile doktorudur. Bahçede sarımsak yetiştirilebilir, bu sezon boyunca tasarruf sağlayacaktır.

Gut için sarımsak

Bu hastalıktan muzdarip bir kişi için her gün sarımsak yemek mümkün mü? Elbette, etrafınızdakileri hoş olmayan bir koku ile "korkutma" riskiniz vardır, ancak bu, eklemlere sağladığı faydalarla fazlasıyla dengelenir. Güzel kokulu bir sebze, bir sonraki ağrı nöbetinden önce en azından bir mola verecek olan tuzların birikmesini yavaşlatmanıza izin verir. Pozitif etkiyi arttırmak için soğan ve sarımsağın karıştırılması, bal eklenmesi ve günde iki kez aç karnına bir çay kaşığı alınması önerilir. Böyle bir tedavinin arka planına karşı, ilaç tedavisi daha etkili hale gelebilir.

Endokrin hastalıklarla mücadele

Sarımsak bu konuda bize nasıl yardımcı olabilir? Hastanın sağlığına yararları ve zararları doktor tarafından değerlendirilir. Diyabetli çoğu kişinin özel bir diyete ihtiyacı vardır.

Tip 1 diyabette, hiçbir yiyecek (sebze birdir) insülin seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olmaz. Ancak tip 2 diyabet teşhisi konulursa, sarımsak sadece mümkün değil, aynı zamanda gereklidir. Bu, özellikle fazla kiloluysanız önemlidir. Paralel olarak sarımsak, bu sorunla başa çıkmaya yardımcı olur. Bunun sadece ana tedaviye bir ek olduğunu ve ana tedavinin yerine geçmediğini unutmayın.

Gastrointestinal sistem hastalıkları için

Sarımsak en çok yasaklandığında bu rahatsızlıklara ulaştık. Buradaki sağlık yararları ve zararları, hastalığın doğasına ve evresine göre belirlenir. Özellikle alevlenme döneminde tüm baharatlı yiyecekler yasaktır. Bu aynı zamanda her an yenilenen bir güçle alevlenebilen kronik hastalıklar için de geçerlidir.

• Ve listedeki ilk gastrit. Sarımsağın bazı bileşenleri, mukozal inflamasyonun gelişmesine katkıda bulunur. Elbette cevap şiddetli ağrı olacaktır.
• Pankreatit hastalarının her gün sarımsak yemesi zararlı mı? Bu hastalıkta pankreas iltihabı oluşur ve anahtar enzimlerin üretiminde azalma olur. Bu, gelen gıdanın besinlere ayrılamayacağı anlamına gelir. Bu hastalık ile baharatlı ve yağlı yiyecekler yiyemezsiniz. Duodenit ve duodenum ülseri ile sarımsak kabul edilebilir. Ve pankreas hasar görürse, durumun kötüleşmesine neden olabilir.

Kanser Önleme

Son araştırmalara göre, sarımsak yiyen insanlar, kolon ve mide kanseri de dahil olmak üzere bir dizi hastalığa daha az eğilimlidir. Haftada iki defadan fazla yiyen insanlar, yemeyenlere göre yaklaşık üç kat daha az hastalığa eğilimliydi. Neden her gün sarımsak yemiyorsun?

Üstelik mis kokulu sebzenin kanser türü tespit edilmiş olsa bile bir nevi kemoterapi olduğu kanıtlanmıştır. Sarımsak, mükemmel önleme görevi gören maddeler içerir. Pratik çalışmalar, bu sebzenin her tür kansere karşı güvenilir bir panzehir olduğunu göstermiştir.

Bağışıklık için

Bugün tüm doktorlar her gün sarımsak yemenin gerekli olduğu konusunda hemfikir. Vücuda fayda sağlayıp sağlamadığı en son araştırmalarla değerlendirilebilir. Gıdada düzenli olarak alınması, bilişsel işlevleri geri kazanmanıza izin verir. Bu, yaşlı fareler üzerinde yapılan deneylerde kanıtlanmıştır. Bunları yürüten uzmanlara göre sarımsak, Alzheimer hastalığını tedavi edebilir. Sadece eski hücrelerin yok edilmesini engellemekle kalmaz, aynı zamanda yeni nöronların büyümesini de uyarır. Üstelik aynı deneyler, sarımsağın laboratuvar hayvanlarının ömrünü uzatmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Bu, halk şifacılarının asırlık uygulamalarıyla doğrulanır. Bilhassa Çin'de muhteşem bir bitkinin mülkiyeti çok uzun zamandır kullanılmaktadır. Günümüzde resmi tıp halk yöntemleriyle tedavi uygulamaya başlamıştır.

sarımsak nasıl kullanılır

Çiğ olarak yenebilir veya kızartılırken ete eklenebilir, haşlanabilir ve konserve edilebilir, sarımsak yağı haline getirilebilir. Yani, formlarından herhangi birini kullanabilirsiniz. Baharat reyonunda satılan sarımsak tozu bile fayda sağlayabilir.

Bununla birlikte, ısıl işlem, bitkiyi gücün bir kısmından mahrum eder. Örneğin, çiğ ezilmiş veya doğranmış bir sebze, güçlü bir antibakteriyel etkiye sahip bir madde olan çok miktarda allisin içerir. Pişirirseniz, bu maddenin miktarı büyük ölçüde azalır. Sonuç olarak çiğ kıyılmış sarımsağın vücudunuza verebileceğiniz en güzel şey olduğunu söyleyebiliriz. Güçlü aromasına rağmen bu sebze her gün sofrada olmalıdır. Üç yaşından büyük çocuklar ise çorbaya, salataya veya ana yemeğe katabilirler.

Daha önce sarımsağın faydalarını düşünmediyseniz, ürünü hafife almayın. Sebze, benzersiz nitelikleri ve özel bileşimi nedeniyle eski zamanlarda popülerlik kazandı. Hammaddelerin sistematik alımı, vücuda faydalı eser elementlerin optimal alımını sağlayacaktır. Sarımsak birçok hastalığın gelişimine karşı direnç gösterir. Her şeyi sırayla düşünelim.

sarımsak bileşimi

Sarımsak soğanlı familyasının otsu sebzelerindendir. Ürün oldukça özel bir aromaya ve baharatlı bir tada sahiptir. Bugün sarımsak, gezegenin hemen her köşesinde yetiştirilmektedir.

Sebze, 100 gr'da düşük kalorili içeriğe sahiptir. hammaddeler yaklaşık 45 kcal'dir. Ürün yeterli miktarda protein, yağ, karbonhidrat, diyet lifi, asitler, uçucu yağlar, çeşitli grupların vitaminleri ve bazı bileşikler içerir.

Sarımsak, resmi ve geleneksel tıpta etkili bir ürün olarak kabul edilmektedir. Ürün, çeşitli benzersiz bileşenler sayesinde kendini kanıtlamıştır. Özel enzimlerin varlığı, insan vücudunun ciddi hastalıklara direnmesine yardımcı olur.

1. Kritik dönemde, anne adayı bebekte konjenital malformasyonların ortaya çıkmasını önlemek için günlük diyeti dikkatle izlemelidir. Bu nedenle menüyü olabildiğince dengeli ve çeşitli hale getirmek gerekiyor.
2. Pek çok kız yanlışlıkla karanfilleri diyetlerinden çıkarır, ancak az miktarda sarımsak hem anneye hem de çocuğa fayda sağlar. Ampullerin ana değeri bakteri yok edici, iltihap önleyici, antihistaminik özelliklerde yatmaktadır.
3. Sarımsak, hamile bir kızın vücudu için gerekli olan en değerli folik asidi içerir. Bu vitamin bebeğin terme uygun gelişmesini sağlar, çocuğun merkezi sinir sistemini ve iskeletini oluşturur.
4. Yanan bir sebzenin ampullerinde askorbik asit, retinol, tokoferol özel bir yer verilir. C vitamini, annenin bağışıklık sistemini korumak ve virüslere karşı korunmak için gereklidir. Sırasıyla A ve E vitaminleri askorbik asidin etkisini arttırır ve vücudu toksinlerden arındırır.
5. Potasyum ve magnezyum doğuştan kalp hastalığı olasılığını ortadan kaldırır. B vitaminleri kan kanallarını kolesterol plaklarından temizler ve annede damar sertliğini önler. Demir hemoglobini arttırır, sağlığı iyileştirir ve kansızlığı önler.
6. Magnezyum rahmin tonunu düzenler, böylece çocuk doğurma sürecinde olası bir düşük veya komplikasyonları önler. Kalsiyum birikimi çocuğun kas-iskelet sistemini kalınlaştırır.
7. Hamilelik sırasında kızlar genellikle arteriyel ve kafa içi basınçta keskin sıçramalardan muzdariptir. Yiyeceklere eklenen az miktarda taze sarımsak bile bu tür olayları önleyecektir. Arterlerdeki basınç normale döner, başın ağrıması durur.
8. Hamile kadınlar kabızlık gibi hassas sorunlarla karşı karşıyadır. Sarımsak kaynatma veya taze soğandan elde edilen yulaf ezmesi, peristaltizmi ve bağırsak mikroflorasını iyileştirerek tıkanıklıkla savaşır.
9. 6 ay fetüsü taşıdıktan sonra bacaklarda varisli damarlar gelişir, şişlik ve ağırlık görülür. Kan akışının yavaşlaması nedeniyle tromboz olasılığı vardır. Sarımsak kanı sulandırır ve dolaşımını hızlandırır.
10. İdrar söktürücü özellikleri nedeniyle baharat, iç organların ve sistemlerin tam aktivitesine müdahale eden fazla suyu giderir. Bu temelde bacaklardaki ağırlıklar giderilir, uzuvlardaki ve yüzdeki şişlikler kaybolur.

Sarımsak, aşağıdaki hastalıklarda kabul için endikedir:

Listelenen hastalıklar, sarımsağın gerçekte tedavi edebileceği şeylerin tam listesi değildir. Kullanımı ayrıca losyonlar, kompresler şeklinde harici olarak da faydalı olacaktır.

Diş ağrısı için sarımsak

Geleneksel şifacılar, ağız boşluğu rahatsızlıklarında rahatsızlığı azaltmak için sarımsak kullanmaktan mutluluk duyarlar. Diş ağrınız varsa, taze sarımsak püresi (3-6 diş) hazırlayın, dişin karşı bileğine 2 kat gazlı bez ve sarımsak posası yapıştırın. Bir bandajla düzeltin, ağrı geçene kadar bekleyin.

Yemek borusunda gıda fermantasyonu sırasında sarımsak

Sık sık hazımsızlık, ağırlık, kabızlık, çürüyen yiyecekler ve vücutta cüruftan şikayetçiyseniz, sarımsak infüzyonu bu tür hassas sorunların üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır. 0,3 kg alın. temizlenmiş dişler, 0,5 litre dökün. votka ve 3 hafta ısrar ediyor. Tentür 250 ml ile seyreltilerek günde 3 kez 18 damla kullanın. ılık süt.

Önemli! Bu ilaç, sindirimi temizlemeye ve hızlandırmaya ek olarak, kanın yapısını iyileştirip inceltir ve sertliği ve hipertansiyonu önler. Ve sarımsak tentürünü eşit oranlarda suyla seyreltirseniz, diş etlerini güçlendirmek ve stomatiti tedavi etmek için ağzınızı bununla çalkalayabilirsiniz.

Kan kanallarını temizlemek için sarımsak

Bu aracın damar duvarları üzerinde genel bir güçlendirici etkisi vardır. Güçlü ve elastik hale gelirler. Aşağıda açıklanan tarife göre sarımsaklı tentür, kolesterol plaklarını giderir, bu nedenle varisli damarlar, ateroskleroz, tromboz, tromboflebit ve bu tür diğer rahatsızlıklar için alınır. Tentür hazırlamak için 0,1 kg karıştırın. 0,5 l ile temizlenmiş dişler. votka ve karanlıkta bir ay ısrar ediyor. Süzün, yemeklerden önce günde üç kez bir çay kaşığı tüketin.

Önemli! Bu çare, kan damarlarını temizlemeye yönelik ana endikasyonlara ek olarak, göz problemleri olan kişiler için yararlıdır (kataraktın önlenmesi, kas güçlendirme vb.). Tentür beyin için etkili olacaktır, ayrıca böbreklerdeki küçük oluşumları da giderir.

Sarımsağın faydalı nitelikleri, onu influenza, SARS için kullanmanıza izin verir. Bu amaçla sarımsaklı yulaf ezmesi, her bileşenden yarım çay kaşığı alınarak ılık bal ile karıştırılmalıdır. Kompozisyon yatmadan önce alınır. Burun akıntısı ile çeyrek saat bekledikten sonra temizlenmiş 2 dişi gazlı bezle sarıp sırayla burun deliklerine sokmak gerekir. Anjin ile patates gibi buhar banyosu yapmak ve günde iki kez 20 nefes boyunca sarımsak buharını solumak gerekir.

Sarımsak kontrendikasyonları

1. Sebzenin bileşimi, kafa içi basıncını olumsuz yönde etkileyen ve artıran sülfatlar içerebilir. Baharatın kötüye kullanılması baş ağrısına ve konsantrasyonda azalmaya neden olur.
2. Gastrointestinal sistemin ciddi patolojileri varsa, sarımsak alımı ilgili doktorla önceden kararlaştırılmalıdır. Tahriş edici özellikler bazen mukoza zarlarını olumsuz etkiler.
3. Sarımsak alerjik reaksiyona neden olabilir. Pankreatit, peptik ülser, karaciğer rahatsızlıklarında kontrendikedir.
4. Ciddi cilt hassasiyetiniz varsa harici kullanımdan kaçınılmalıdır.
5. Sarımsak kanı inceltme özelliğine sahiptir, bu nedenle mevcut kanama ile sebze alımını sınırlamaya değer.
6. Sarımsak alırken epileptikler çok dikkatli olmalıdır. Bir saldırıya neden olabilir.

Sarımsak, antimikrobiyal ve antipiretik özellikleriyle ünlüdür, bu nedenle en çok soğuk algınlığı için kullanılır. Yanan dişler genellikle çeşitli rahatsızlıkları önlemek için kullanılır, ancak ustaca kullanılmazlarsa zarar verebilirler. Dikkatli olun ve kontrendikasyonları inceleyin.

Video: sarımsağın tıbbi özellikleri