Yaban mersininin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Böğürtlende çok fazla vitamin var

Yararlı özellikleri yaban mersini kadar yaygın olarak bilinmeyen yaban mersini oyaban mersininin yakın akrabası, ılıman bölgelerde yetişen alçak bir çalı. Adını, mavimsi bir çiçek açan meyvelerin karakteristik renginden almıştır. Çam ormanlarında, turbalıklarda ve bataklıklarda iyi yetişir. Meyveleri ve yaprakları gıda ve tıbbi amaçlar için kullanılır. Bilim adamlarının araştırmalarına göre yaban mersini beynin yaşlanmasını yavaşlatıyor, dikkati artırıyor ve radyasyona karşı koruyor. Bu yazıda yaban mersininin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında konuşacağız.

Yaban mersini neye benziyor ve nerede yetişiyor?

Bu dut, Vaccinium cinsinin Heather ailesine aittir. Yaban mersinin bilimsel Latince adı Vaccínium uliginosum'dur.

Yaban mersini, çoğunlukla 30 ila 50 santimetre yüksekliğinde, düz dalları olan yaprak döken bir çalıdır. 1 metre yüksekliğe kadar bitkiler var. Yaprakları küçük, en fazla 3 santimetre, pürüzsüz, kısa yaprak saplarında hafifçe uzamış obovat.

Yaban mersini Mayıs ayında beş dişli küçük çiçekler açar. Temmuz - Ağustos aylarında olgunlaşan meyveler, dona kadar çalı üzerinde kalabilen yuvarlak veya uzun mor renklidir.

Ülkemizde bu meyveye bataklık yaban mersini, bataklık, cılız denir. İnsanlar ona sarhoş dut, ayyaş, güvercin, güvercin, lahana dolması ve diğer isimler diyorlar. Yaban mersini uzun ömürlü bir meyvedir. 100 yıla kadar büyüyebilir.

Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın ılıman enlemlerindeki hafif iğne yapraklı ormanlarda, turba bataklıklarında, bataklıklarda dağıtılır. Uzak Doğu'da, Kafkasya'da, Sibirya'da, Urallarda buluşabiliriz.

Yararlı yaban mersini nedir

Yaban mersini gerçek bir besin deposudur. Ve sadece meyveler değil, yaprakları da.

Bu içerir:

Vitaminler PP, B4, B9, tiamin, riboflavin, pantotenik asit, piridoksin, tokoferol, K vitamini, A, İLE;

Potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, manganez, çinko, bakır, demir, selenyum minerallerinin tuzları;

Kül maddeler;

Selüloz;

Organik asitler: sitrik, malik, oksalik, kinin, benzoik;

glikozitler;

zıtlıklar;

flavonoidler;

tanenler;

antioksidanlar.

Bitkinin yaprakları uçucu yağ içerir. Meyvelerden daha fazla arbutin (fenolik glikozit) içerirler.

100 gram çilekte:

• Yaklaşık 0.7 gram protein;
• 12.5 gram karbonhidrat;
• 0,3 gram yağ;
• 2,5 gram diyet lifi;
• Yaklaşık 85 gram su;

Bu küçük meyveler, elma veya armuttan iki kat daha fazla demir içerir.

Potasyum (100 gramda 77 mg) doğrudan hücre sıvısının düzenlenmesinde yer alır, şişmeyi önlemeye yardımcı olur.

Yüksek askorbik asit içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Berry suyu metabolizmayı normalleştirir, şeker hastaları için diyetinize dahil edilebilir. Bu meyveler, kilo vermek ve kiloyu optimum seviyede tutmak için harikadır. Kalori içeriği 100 gramda sadece 57 kilokaloridir.

Glikozitler ve antosiyaninler kan damarlarının geçirgenliğini azaltır, kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarının durumunu iyileştirir.

Antioksidanlar ve flavonoidler vücudun erken yaşlanmasını önler, serbest radikallerin etkisini nötralize eder, toksik ve kanserojen maddeleri vücuttan uzaklaştırır.

K vitamininin kanın pıhtılaşması üzerinde etkisi vardır.

Diyet lifi ve pektinin varlığı, bu meyveyi tehlikeli koşullarda çalışan insanlar için faydalı kılar, çünkü bu maddeler toksinleri bağlar ve vücuttan uzaklaştırır.

yaban mersini faydalı özellikleri

Her şeyden önce yaban mersini düşük kalorili bir diyet ürünüdür. Taze, dondurulmuş, kurutulmuş olarak tüketilir. Onlardan reçel yapılır ve diğer hazırlıklar yapılır.

Çilek kullanımı retinaya kan akışını arttırır, yorgunluğu ve tahrişi, göz iltihabını giderir. Yaban mersini gibi bilgisayarda çok zaman geçiren insanlar için faydalıdır.

Meyvelerin tüm vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Sindirimi iyileştirir, metabolizmayı normalleştirir, bağışıklık sistemini iyileştirir, kan şekerini düşürür. Yaprakların kaynatma ve infüzyonları şeker hastalığı, kalp sorunları, bağırsaklar için içilir.

Antioksidan özelliği olan birçok maddeyi içeren bir ürün olarak kanser gelişimini engellemeye yardımcı olur.

yaban mersini tıbbi özellikleri

Yaban mersini yaprakları ve meyveleri birçok hastalığı tedavi etmek ve önlemek için kullanılır. Atalarımız, yaban mersini meyvelerinin ve yapraklarının hoş tadının ve tıbbi özelliklerinin farkındaydı.

yaban mersini var:

Antienflamatuvar;

Antibakteriyel;

immünostimüle edici;

damar güçlendirme

özellikler.

Meyveler ve yapraklar aşağıdakilerin tedavisinde kullanılır:

Göz hastalıkları;

şeker hastalığı;

Metabolik bozukluklar;

ürolitiazis;

Romatizma;

Sindirim sistemi hastalıkları.

Yerel olarak, aşağıdakilerin tedavisinde meyveler ve kaynatma kullanılır:

Kan basıncını düşürmek;

Kalbin çalışmasını iyileştirmek;

Kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarının güçlendirilmesi;

Bağırsak hareketliliğinin güçlendirilmesi;

Radyasyon koruması;

Aterosklerozun önlenmesi ve beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesi;

Kan pıhtılaşmasının normalleşmesi.

Meyveler ve yaban mersini yaprakları:

1. Mükemmel kanser önleyicidirler. Hücresel seviyedeki bitki antioksidanları, kötü huylu tümörler üzerinde etki ederek gelişmelerini ve büyümelerini engeller.
2. Soğuk algınlığını önlemek için kullanılır. Yaban mersininde bulunan vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir.
3. Göz hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır: konjonktivit, görme keskinliğinde azalma, gece görüşünün bozulması, retina dekolmanı. Bazı doktorlar meyvenin görüşü etkilemediğini iddia etse de.
4. Metabolizmanın gelişmesine, toksinlerin ve ağır metal tuzlarının uzaklaştırılmasına katkıda bulunur.
5. Antiinflamatuar ve choleretic etkileri vardır. Bu kapasitede sıklıkla karaciğer, safra kesesi ve romatizma tedavisinde kullanılır.
6. Böbrek ve mesane hastalıklarında çok etkilidir.
7. Kan şekerini normalleştirdiği için genellikle diabetes mellitusta kullanılır.
8. Kronik ishal için yaprak ve meyvelerin kaynatılması kullanılabilir. Ek olarak, ondan kaynatma, ağız boşluğunda farenjit, bademcik iltihabı ve iltihaplanma süreçlerinde çok etkilidir.
9. Kurutulmuş meyveler sistite yardımcı olur.

Çilekli jöle, mide ve bağırsak hastalıklarına faydalıdır. Çürümeyi önler ve dezenfektan özelliği vardır.

Yaban mersini yapraklarının faydalı ve tıbbi özellikleri

Yaban mersini yapraklarına dayalı müstahzarlar cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır: yanıklar, yaralar, egzama.

Yapraklardan elde edilen çay baş ağrısı ve öksürüğe yardımcı olur.

Yaprakları soğuk algınlığı, romatizma, böbrek hastalığı, ishal tedavisinde, diyabette kan şekerini stabilize etmek için kullanılır.

Yaban mersini yapraklarının kaynatılması

Bir çorba kaşığı ezilmiş yaprağı bir bardak sıcak suda demleyin. Koymak için yarım saat su banyosu. Süzün ve günde üç kez 1/3 bardak için.

Kanama için yaprak kaynatma

1 litre su için 50 gram yaprak alın. 20 dakika su banyosunda kaynatın. Süzün ve günde üç kez 50 ml için. Bu kaynatma kolit, gastrit, şeker hastalığına yardımcı olur.

yaban mersini yaprağı infüzyonu

15 gram (1 yemek kaşığı) yaprak 400 ml kaynar su dökün ve bir saat ısrar edin. Diyabet, böbrek taşları, gastrit için günde üç kez 100 ml süzün ve için. Bu infüzyon yaraları yıkamak, gargara yapmak için kullanılır.

Halk hekimliğinde yaban mersini kullanımı

Halk hekimliğinde yaban mersini kaynatma, infüzyon ve alkol tentürleri şeklinde kullanılır. Taze meyvelerden büzücü özelliklere sahip meyve suyu yapılır. Antosiyaninler, glikozitler, tanenlerin varlığı nedeniyle ishalde, bağırsak rahatsızlıklarında, böbrek ve mesane iltihabında büzücü, dezenfektan, antiseptik etkiye sahiptirler.

Bir dizi önemli vitaminin varlığı, yaban mersini beriberinin önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir araç haline getirir.

Kalp hastalığı için kaynatma

Bir kaynatma hazırlamak için bitkinin 2 yemek kaşığı kıyılmış dal ve yapraklarını bir bardak kaynar su ile demleyin ve su banyosunda yarım saat kaynatın. Çıkarın ve soğutun. Süzülmüş suyu orijinal hacme dökün. Günde 5 defaya kadar bir çorba kaşığı alın.

Dizanteri için meyvelerin kaynatılması

Bir çorba kaşığı kuru veya taze meyveleri bir bardak kaynar suyla demleyin ve 5 dakika kaynatın. Çıkarın ve 15 dakika bekletin. Gün boyunca 4 defaya kadar bir çorba kaşığı kaynatma yapın.

Enürezis için infüzyon

Bir çorba kaşığı kuru meyveyi bir bardak kaynar su ile demleyin ve 5 dakika bekletin. Böbrek iltihabı ve enürezis ile yatmadan önce içilir.

yaban mersinli çay

2 çay kaşığı bir bardak kaynar su ile demleyin ve gece boyunca (10-12 saat) ısrar edin. Çayı günde 1-2 bardak ılık formda için.

alkol tentürü

Tentür hazırlamak için taze, kurutulmuş veya dondurulmuş meyveler alabilirsiniz.

Bir bardak çilek için 500 ml votka alın. Karanlık bir yerde 8 gün ısrar edin. Daha sonra süzülür ve koyu cam şişede serin bir yerde saklanır.

Önceden su ile seyreltilmiş 1 tatlı kaşığı günde 3 defa alınız.

yaban mersini kontrendikasyonları

Yaban mersini alerjik meyvelerdir. Bu nedenle, alerjisi olan kişiler tarafından kullanımı çok dikkatli bir şekilde ele alınmalıdır.

Oksalik asit içerdiğinden böbrek taşı varlığında kontrendikedir.

Yaban mersininin büzücü özellikleri kabızlığa yol açabilir.

Pankreas hastalıkları, biliyer diskinezi için çilek kullanmak yasaktır.

Aşırı dozda ve çok sayıda çilek tüketilmesi durumunda şişkinlik, şişkinlik ve ishal olabilir.

Yaban mersini kadınlar için faydalı özellikler

Meyveler, anemi gelişimini önlemede yararlı olan demir ve folik asit içerir. Ayrıca demir vücut tarafından tamamen emilir.

Kan damarları üzerinde yararlı etkisi olan bir çare olarak, küçük bir damar ağının varlığı olan varislere yatkınsanız diyetinize dahil edilebilir.

zengin antioksidanlar, menopoz döneminde faydalı olacaktır.

Yaban mersini hamilelik sırasında normal hamilelik ve cenin gelişimi için gerekli olan vitamin, mineral ve diğer besin kaynağı olarak tüketilebilir.

Ancak emzirirken, bebekte alerjik reaksiyona neden olmamak için bu meyveyi bir süre reddetmek daha iyidir.

Yaban mersini toplama ve hasat

Yaban mersini meyveleri, bu meyve çalısının büyüdüğü bölgeye bağlı olarak olgunlaşma mevsiminde hasat edilir. Daha güney bölgelerde, ilk meyveler Temmuz ayı başlarında toplanabilir. Genç çalılardan çilek almak daha iyidir. Bir çalının yaşı, dal sayısına göre belirlenebilir: Çalı ne kadar eskiyse, o kadar çok dalı vardır.

Meyveler elle toplanır. En iyi zaman sabah veya öğleden sonradır.

Yapraklar aktif büyüme mevsiminde toplanır: ilkbaharda ve yazın ilk yarısında. Yararlı aktif maddelerin en yüksek içeriği çiçeklenme dönemidir. Büyüme mevsiminin sonunda dallar kesilir.

Piyasadan çilek satın alırken, öncelikle görünümlerine dikkat etmeniz gerekir: meyveler bütün, eşit derecede olgun, kuru ve hasar ve bozulma belirtileri olmamalıdır.

Toplanan meyveler kurutulur veya dondurulur. Kurutma, meyveler ve meyveler için elektrikli kurutucularda, fırında veya havada ince bir tabaka halinde yayılarak yapılabilir. Kurutma sıcaklığı 40 dereceden yüksek değildir. Meyveleri kuruttuktan sonra (biraz kırıştıklarında) sıcaklık 70 dereceye çıkarılabilir. Eşit şekilde kuruması için meyvelerin periyodik olarak ters çevrilmesi gerekir.

Yaprakların ve dalların kurutulması, meyvelere benzer şekilde gerçekleştirilir. Havayla kuruturken, iyi havalandırılan bir alanda gölgeye serilirler.

Kurutulmuş meyveler ve yapraklar iki yıla kadar saklanabilir.

Meyveleri dondururken kaplar veya torbalar kullanın. Önce (mümkünse) meyveleri bir palet üzerine 2,5 santimetreden yüksek olmayan ince bir tabaka halinde yerleştirebilir ve meyveler hafifçe donduktan sonra kapaklı bir kaba aktarabilirsiniz.

Yaban mersinden kışa hazırlıklar

Tüm meyveler gibi, yaban mersini de bazı besin maddelerini kaybetmemek için uzun süreli ısıl işleme tabi tutmamak daha iyidir. Bu nedenle, meyveleri dondurmak daha iyidir. Ancak bu mümkün değilse, o zaman en iyi yol onu şekerle bükmektir.

Yıkanıp sudan kurutulan meyveler kıyma makinesi veya blender ile ezilerek şekerle karıştırılır. 1 kg çilek için 1,2-1,5 kg şeker alın.

Püre haline getirilmiş meyveler, yaklaşık 1,5 santimetrenin kenarına ulaşmayacak şekilde temiz sterilize edilmiş kavanozlarla istiflenir. Şekerle doldurun. Bir kapak veya parşömenle kapatın. Serin bir yerde saklayın.

Meyve suyu. Meyve suyunu sıkmanın en iyi yolu bir meyve sıkacağı kullanmaktır. Suyu korumak için 1 litre meyve suyuna 80 gram şeker alınır. 80 dereceye kadar ısıtılır ve sıcak steril kavanozlara dökülür. Hermetik olarak kapatılmıştır. Serin bir yerde saklayın.

yaban mersini yetiştiriciliği

Birçok amatör bahçıvan bahçelerinde bu meyve çalısını yetiştirir. Fide satın alırken, yaban mersini iyi kök salmadığı için turba karışımı olan bir kapta olanları seçmeniz gerekir.

Zayıf fideler en iyi şekilde bir pencere pervazına veya seraya ekilene kadar tutulur.

Çalılar birbirinden bir buçuk, iki metre mesafeye ekilir. Ayrıca ahşap, plastik fıçı veya kap içinde yetiştirilebilir. Tankın dibine önce bir drenaj tabakası ve ardından turba karışımı dökmeniz gerekir. Yaban mersini dona dayanıklı bir üründür. Bu nedenle kış donlarını kolayca tolere eder. Vahşi doğada eksi 50-56 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

Genç kesimler veya tohumlar tarafından vejetatif olarak çoğalır. Tohum yayılımı sırasında olgun meyveler yoğrulur ve tohumlar çıkarılır. Ekimden önce en az üç ay tabakalaşma yapılmalıdır.

Bir santimetre derinliğe ekilirler. Üzerine 3: 1 oranında turba ve kum karışımı serpin. Tohum çimlenmesi için sıcaklık 23-25 ​​derece olmalıdır. Tohumlardan yetiştirilen fideler 7-8 yıl meyve vermeye başlar.

Genç fidelerin dikilmesinden sonraki ilk yılda ek gübre gerekmez. İkinci ve üçüncü yılda ilkbaharda azotlu gübreler uygulanmalıdır. Daha sonra fideler yeni bir yere nakledilir.

Kök yavruları tarafından çoğaltıldığında ilk meyve hasadını daha hızlı alabilirsiniz. Bunu yapmak için sonbaharda hasattan sonra genç yavrular ana bitkiden ayrılmalıdır. Bir ay boyunca, sıcaklığı 1-5 dereceden yüksek olmayan serin bir odaya yerleştirilirler.

Daha sonra bir kum ve turba alt tabakasına ekilirler. İyi bir özenle, bu tür çalılardan ilk meyveler üç yıl sonra toplanabilir.

Ahududu gibi yaban mersini de sığ bir kök sistemine sahiptir. Bu nedenle çıkarken zarar vermemeye dikkat etmelisiniz. Her yıl çalı altındaki toprağın turba ile malçlanması, gübrelenmesi ve zamanında sulanması gerekir.

İlkbaharda eski ve kuru dalları çıkarmak gerekir. Bunun bir kuzey meyvesi olduğu ve kavurucu güneşi sevmediği unutulmamalıdır.

Verimi artırmak için birkaç yaban mersini çalısı ve tercihen farklı çeşitler dikmeniz gerekir.

Kuzey Yarımküre'nin bölgelerinde, tundrada, bataklıklarda ve turba bataklıklarında, görünüşte yaban mersini gibi görünen, ancak ekşi tadı ondan farklı olan bir meyve büyür. Bilimsel literatürde çok yıllık bir çalı buna denir: yaban mersini. Berry'nin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları incelenmiştir ve hiçbir şekilde karşılaştırılabilir değildir. Bitkinin insan sağlığı için değeri çok yüksektir, tek uyarı: kalp damar hastalıkları olan kişiler, meyvenin aşırı tüketimini önermezler.

Tanım

Turbalı kumlu toprak, yaban mersini yetiştirmek için ideal bir temel olarak kabul edilir. Çalıların tatlı ve ekşi meyveleri şekil ve renk olarak yaban mersini ile benzerdir. Bitki hem vahşi hem de evcil çeşitler arasında bulunabilir.

Büyüme sırasında iddiasız çalı, dona dayanıklı ve ağrısızdır. Bitkinin maksimum uzunluğu yarım metredir, ancak uzun boylu çeşitleri de vardır. Örneğin özellikleri sıradan meyvelerle aynı olan bahçe yaban mersini 2 metre yüksekliğe ulaşır ve bir çalıdan ortalama 7 kg verir. Çalı çeşitleri, farklı tat ve meyve büyüklüğünde farklılık gösterir.

Berry taze ve pişmiş olarak tüketilir. Yaban mersini, geleneksel tıp tariflerinde bulunan maddeler arasındadır. Yararlı özellikler sadece çalının meyveleri değil, aynı zamanda yapraklar ve dallardır. Enerji değeri 40 kcal'dir. Bozulmamış meyvelerin raf ömrü küçüktür - üç ila yedi gün arasında.

Meyvelerin kimyasal bileşimi

Ürünün 100 gramında bulunan organik maddelerden karbonhidratlar ağırlıktadır. Ana eser elementler: mono ve disakaritler, lif, kalsiyum, organik asitler, potasyum.

Kuzeyde yaşayan bitki, 100 gram lacivert meyvesinde 20 mg kadar askorbik asit içerdiğinden bu bölgelerde yaşayan insanların sağlığı için büyük önem taşıyor.

Yaban mersini içinde önemsiz miktarda B1, B2, PP vitaminleri depolanır. Meyvenin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları Hintliler tarafından bile biliniyordu, onu kutsal kabul ettiler ve çocukların ekmeksiz kalmaması için kıtlık sırasında halklarına gönderdiler.

Pektinin varlığı, bitkinin vücuttan radyoaktif elementlerin atılmasıyla mücadele eden gıda ürünleri arasında popüler olmasını sağlar. Yaban mersini maviye çeviren bitki pigmenti antosiyanin, kansere karşı kalkan görevi görür ve güçlü bir antioksidandır.

Yaban mersini: tıbbi özellikler

Meyvenin yüksek antioksidan potansiyeli, kalp krizi, kanser ve felç gibi vücutta serbest radikallerin varlığından kaynaklanan hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Yaban mersininin düzenli kullanımı ile soğuk algınlığı sıklığı en aza indirilir. Yüksek askorbik asit içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir ve meyveyi virüslere ve beriberiye karşı koruma için doğal ilaçlar kaidesinde yüceltir.

Veri

Meyveler, yabani biberiyenin narkotik özellikleriyle tanınır. Bunun nedeni, yaban mersini çalılarının bataklık uyuşturucusunun yanında büyümesidir. Buradan meyvenin kötüleyen isimleri geldi: su içen, gonobobel, aptal, ayyaş, mavi üzüm. Yaban mersini toplarken uyuşturucu kokusu insan aklını sarhoş edebilir, bu nedenle bitkinin yanında uzun süre kalması önerilmez.

Yaban mersininin tıbbi özelliklerini doğrulayan ikinci gerçek, fareler üzerinde yapılan ve ateroskleroz gibi bir hastalığın özelliği olan damar duvarlarının iltihaplanmasının yapay olarak sağlandığı bir deneye dayanmaktadır. Sekiz hafta boyunca, hayvanlara iki bardak yaban mersinine karşılık gelen bir hacimde yaban mersini özü verildi. Çalışmanın sonunda yaban mersininin damar duvarları üzerindeki yararlı etkisi hakkında sonuçlar çıkarıldı. Pozitif etki, polifenollerin varlığı nedeniyle elde edildi.

Ekili uzun yaban mersini, New Jersey'in bir sembolü olarak kabul edilir. Ve bir gerçek daha: Bir çalının ömrü 100 yıldır.

Seçim ve depolama

Diğer yiyeceklerin hazır olarak tanımlayabileceği doğal, gümüşi bir kaplama, doğru seçimi işaret eden bir yaban mersininin ayırt edici özelliğidir.

Çileklerin uygun şekilde saklanması, tıbbi özelliklerinin korunmasının garantisidir. Sadece taze yaban mersini yararlı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını korur. Hiçbir reçel ve komposto, taze, dondurulmuş veya kurutulmuş meyvelerin kullanımının sağlık verdiği vitamin, makro ve mikro element kompleksini insan vücuduna teslim etmeyecektir.

Yıkanmamış meyveler buzdolabında 7 güne kadar bir kapta kalabilir. Yemeden önce meyveleri akan su altında durulayın.

Yaban mersini, meyveler tamamen soğuyana kadar bir fırın tepsisinde dondurmak daha iyidir, bu daha sonra donmuş reçel alma korkusu olmadan bir torbaya aktarılabilir.

kozmetik

Güzelliği sadece içeriden değil, dışarıdan da destekleyen, kozmetik sektörünün bakım ürünlerinin formülasyonlarında kullandığı bir ürün, yine yaban mersini. Meyvenin dış güzellik için faydalı özellikleri, cildi beyazlatmaya ve temizlemeye ve ayrıca her şeye - ultraviyole radyasyondan korunmaya dayanır.

Bitki, cilt için anti-enflamatuar tedavilerde kullanılır, yağlı parlaklığı ve akneyi giderir. Orman hazinesinden gelen element maskelerinin hazırlanması kolaydır ve ev kullanımı için mevcuttur.

Bir çalının yapraklarının süzülmüş bir kaynatma küpler halinde dondurulabilir ve günlük olarak yüzlerine sürülebilir. Uzuvların aşırı terlemesi ile ellerin ve ayakların yaban mersini suyuyla silinmesi de önerilir.

Diyetinize daha fazla yaban mersini nasıl dahil edilir?

Yaban mersininin sağlığı olumlu yönde etkileyen özellikleri, diyete koyu gri meyveleri dahil etmek için ek olasılıklar hakkında düşünmemizi sağlar. Çalı yaz sonuna kadar olgunlaşır ve ardından sert, kuzey koşullarında, bu nedenle mağazalarda en çok donmuş veya konserve meyveler bulabilirsiniz. Yaban Mersinli Sağlıklı Atıştırmalık Fikirleri:

• Yulaf ezmesi, yoğurt veya çilek dolgulu pankeklere eklenen meyvelerle yeni bir tat verilecek.
• Az yağlı yoğurtla tatlandırılmış elma, muz, portakal ve yaban mersini meyve salatası, kremalı bir ağır krema tatlısına harika bir alternatif olacaktır.
• Kurutulmuş meyveler, ıspanak, ceviz ve beyaz peynir salatası.
• Rendelenmiş yaban mersini ile yoğurt veya süt içmek güvenle "Sağlık" kokteyli olarak adlandırılabilir.
• Kekler, kekler, krepler ve mücverler için yaban mersini şurubu.

tarifler

Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları yukarıda tartışılan düşük kalorili yaban mersini, sadece diyet tariflerinde değil, aynı zamanda alkol, marshmallow, mus ve mutfak lezzetlerinin hazırlanmasında da kullanılır.

Pektinin varlığı nedeniyle yaban mersini yemekleri jöle benzeri hale gelir. Marshmallow için 1 kg meyveyi bir bardak su ile dökün ve 15 dakika kaynatın. Daha sonra süzgeçten geçirilen karışıma yarım kilo şeker eklenir ve yarım saat daha ateşe verilir. Yarı mamul marshmallow kalıplara dökülür ve fırında kurutulur.

Koyu gri meyvelerden reçel, yaban mersini ile yaban mersini ikiye bölünebilir. Meyvelerin bozulmadan kalması önemlidir. Bunun için 1 kg şekerden yapılan kaynayan şeker şurubuna bir kilo meyve serilir ve karışım 4 saat demlenir. Pişene kadar kaynatıldıktan sonra kavanozlara alınır.

Böğürtlenli turta yapmak için yüz gram tereyağını üç yumurta, bir bardak şeker ve üç bardak un ile dövmeniz gerekir. Ortaya çıkan kurabiye hamuru, kenarları olan bir kalıba yerleştirilir. Kalıbın içinde, hamurun üzerine yaban mersini dolgusu serilir, tadına bakmak için şeker ve tarçın serpilir. Tatlı fırında 30 dakika pişirilir.

Gördüğünüz gibi yaban mersini sadece tıpta değil, gurme yemeklerin bir bileşeni olarak da pek çok fayda sağlıyor.

Yaban mersini tıbbi veya mutfak amaçlı kullanılır - faydalı özellikleri ve vücut için kontrendikasyonları meyve toplama döneminde geçerlidir. İnfüzyon, mavi meyvelerden meyve içeceği kullanılır. Yararlı özellikler erkekler, kadınlar ve çocuklar için meyvelerdir. İkincisi için kontrendikasyon, bir seferde yenen çok sayıda meyvedir.

yaban mersini neye benziyor

Funda ailesinden küçük bir orman çalısı bir metre veya 30-50 cm yüksekliğe ulaşır, gövde sürünebilir. Beş dişli küçük çiçeklerle çiçek açar, meyveler sulu, yuvarlak, uzun, mavimsi-mor meyvelerdir ve 12 mm boyuta kadar yenilebilir hamura sahiptir. Yaban mersini çalıları yaban mersini ile karıştırılır, temel farkları odunsu bir gövdedir, birincisinin daha büyük hafif meyveleri. Yaban mersini biraz daha tatlıdır ve ellerinizi kirletme eğiliminde olan mor-kırmızı bir suyu vardır.

nerede büyür

Rusya'da, Kuzey Kutbu'ndan Kafkasya'ya kadar olan bölgelerde yaban mersini veya güvercinler yetişir. Daha güneyde, sulak alanlarda daha sık bulunur. Çalı iddiasız, zayıf asitli topraklarda bile iyi meyve veriyor. Sürünen çeşitlilik yangınlarda, açıklıklarda yetişir, bataklık türleri, su ve cılız yaban mersini vardır. Amerika'da meyve hasadı için uygun ağaç benzeri bir çeşit yetiştirilmektedir. Ekili bahçe yaban mersini, artan meyve boyutu, daha tatlı bir tat ve bitkinin erken olgunlaşması ile ayırt edilir.

yaban mersini kalorisi

Sağlıklı yaban mersininin enerji değeri, 100 g ürün başına 40 kcal'dir. Bu kadar düşük kalorili içerik, minimum protein ve yağ içeriği olan şeker ve lif içeriğinden kaynaklanmaktadır. Meyveler organik asitler, pektinler, boyalar, tanenler, C, PP, K, A vitaminleri, B grubu, esansiyel amino asitler içerir. Kompozisyon magnezyum, fosfor ve kalsiyum içerir. Düzenli olarak taze meyve tüketimi birçok fayda sağlar, ancak çilek almanın kontrendikasyonları da vardır.

Faydalı özellikler

• ateş düşürücü, iltihap önleyici etki, soğuk algınlığından kurtulma;
• hastalıktan sonra vücudun iyileşmesi;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendiren kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etki;
• kolesterolü düşürmek, kan basıncı;
• malign tümör riskini azaltmak, kanser;
• gastrointestinal sistem üzerinde faydalı etki, gelişmiş metabolizma;
• pankreasın normalleşmesi, gastrit ile mide suyunun asitliğinde azalma;
• diabetes mellitus tedavisinde kan şekeri seviyelerinin düşürülmesi;
• radyoaktif metallerin geri çekilmesi, sinir hücrelerinin yıkımdan korunması;
• göz yorgunluğunu gidermek, görüşü iyileştirmek;
• bellekte yaşa bağlı değişikliklere karşı koruma, artan konsantrasyon;
• aşırı kilo ile kilo kaybı.

Yapraklar

Meyvenin yapraklarında değerli bitki steroidleri ve tanenler bulundu. Antiinflamatuar etkiye sahiptirler, kan damarlarının duvarlarının esnekliğini arttırırlar, yüksek tansiyonu düşürürler. Yaban mersini yapraklarının tıbbi bir kaynatma, yüksek sıcaklıkları düşürür, bağırsak sağlığını normalleştirir ve kanseri önlemenin bir yolu olarak hizmet eder. Yapraklarında bulunan bitki çayları kabızlıktan kurtarır, eklem ağrılarını giderir ve iyileştirici etkisi vardır.

çilek

Taze meyveler, pankreas hastalıkları, görme sorunları olan yaşlı insanlar için faydalıdır. Yaban mersinden elde edilen taze meyve suyu veya meyve içeceği kan şekerini düşürür, görüşü geri kazandırır ve glokom gelişimini önler. Çileklerin diğer faydalı özellikleri:

• bileşimdeki magnezyum yatıştırır, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır;
• yaban mersini, varis geliştirme riskini azaltan, kan pıhtılaşma işlevini destekleyen K, PP ve P vitaminlerini içerir;
• meyve suyu vücudu zararlı radyoaktif radyasyondan, kötü ekolojiden korur.

Yaban mersininin kadınlar için faydaları

Zayıf ekoloji durumunda koruyucu özelliklere ek olarak, beriberi oluşumunu önleme ve tüm vücut sistemlerini koruma etkisi, kadınlarda yararlı bir dut aşağıdaki uygulamayı bulur:

• hamur maskeleri gençliği uzatır, kollajen liflerini geri kazandırır, cildi temizler ve beyazlatır;
• yaban mersini kilo vermek için faydalıdır - düşük kalorilidirler, mide suyunun salgılanmasını arttırırlar, bir diyet ürünü tatlılara dahil edilebilir veya tahıllarla birleştirilebilir;
• 300 gram taze yaban mersini suyu günlük vitamin ihtiyacını karşılayabilir, nardan çok daha değerli kabul edilir;
• hamilelik sırasında meyveler vücuda folik asit sağlar, askorbik asit enfeksiyonların penetrasyonunu önler, magnezyum uykuyu iyileştirir ve sinir sistemini sakinleştirir;
• Bileşimdeki faydalı mikro elementler, adet görmeden önce ruh hali değişimlerini normalleştirir, bir fetüs taşırken bebeğin nöral tüpünü oluştururlar.

Emzirirken yaban mersini

Mors, yaprak infüzyonu, yaban mersini kaynatma ve meyve suyu emzirme döneminde ve yeni doğmuş bir bebeği beslerken faydalıdır:

• doğal antioksidanlar anne ve çocuğun bağışıklığını güçlendirir;
• kas dokusunun yenilenmesine ve hamilelikten sonra çatlaklarla baş etmeye yardımcı olur;
• PP vitamini, sinir sisteminin normal çalışmasını sağlar;
• demir, aneminin önlenmesine ve tedavisine hizmet eder, tamamen emilir;
• sinirleri yatıştırır;
• pektin fazla kilo almamaya yardımcı olur;
• emzirme döneminde almak için kontrendikasyonlar, bebekte ishale, şişkinliğe, kolik görünümüne yol açan çok sayıda tüketilen meyvelerdir;
• meyveler diyete kademeli olarak dahil edilmelidir - bebek üç aylıkken birkaç çilek deneyin ve alerji veya zayıflık yoksa bunları diyete dahil edin.

Yaban mersini, sersemletici aroması bu kadar popüler isimlerin nedeni haline gelen yabani biberiyeye sık sık yakın olması nedeniyle baldıran otu, lahana dolması, ayyaş, mavi üzüm, su tiryakisi veya kırlangıçotu olarak da adlandırılır. Çok sayıda çalışma, yaban mersini suyunun yüksek tıbbi niteliklerini ortaya koymuştur.

Yaban mersini suyu, ince bir aroma ile hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. Yaban mersini suyu, Amerikalı uzmanlar tarafından nar, elma ve üzüm dahil olmak üzere diğer meyve suları arasında en faydalı olarak kabul edildi. Yaban mersini suyu, antioksidan özellikleri nedeniyle kullanışlılığı konusunda böyle bir takdir aldı. Yaban mersini suyunun diğer meyve sularından birkaç kat daha fazla antioksidan içerdiği bulunmuştur. Ek olarak, yaban mersini suyu, belirgin anti-enflamatuar özelliklerin varlığıyla ayırt edilen doğal bileşikler açısından zengindir.

Çalışmalar, bir kişinin günlük ortalama vitamin ihtiyacının bir porsiyon yaban mersini suyu ile karşılandığını bulmuştur. Yaban mersini suyu gerçek bir mineral tuzları, organik asitler ve A ve C vitaminleri kaynağıdır, ayrıca meyve suyu çeşitli şekerler, lif, pektinler, tanenler ve boyalar içerir. Yaban mersini suyundaki C vitamini içeriği nedeniyle, Uzak Kuzey'de uzun zamandır antiskorbütik bir ajan olarak bilinmektedir. Hastalarda ateşli durumlar için etkili bir çare olarak taze yaban mersini suyu veya yaban mersini kaynatma önerilir. Yaban mersini suyu, şeker hastaları için mükemmel bir ilaçtır, metabolizmayı teşvik eder, tüm vücudu uyarır, doku iyileşmesini hızlandırır ve kan şekerini düşüren ilaçların kullanılması durumunda katalizör görevi görür.

Yaban mersini suyunun diyabet üzerindeki etkisini incelerken, meyve suyunun düzenli tüketiminin kan şekeri seviyelerinde ölçülebilir bir düşüşe katkıda bulunduğu bulundu. Yaban mersini suyu içmeye başladıktan üç gün sonra hastalarda glisemi seviyesi yüzde otuz beş oranında azaldı.

Yaban mersini suyu, fenolik bileşikler de dahil olmak üzere birçok fizyolojik olarak aktif madde açısından zengindir. Meyve suyunda bulunan flavonoidler, damar duvarlarının geçirgenliğini azaltmaya ve gücünü artırmaya yardımcı olur, C vitamini emilimini olumlu yönde etkiler, redoks işlemlerini ve iç salgılama işini uyarır.

Yaban mersini suyunun tonik olarak kullanılması tavsiye edilir ve metabolik süreçlerin uyarılmasına katkıda bulunur. Ayrıca yaban mersini suyu bağırsak yollarının ve midenin bozulması durumlarında mide sularının salgılanmasını uyararak olumlu etki gösterir.

Yaban mersini çalılar olarak sınıflandırılır. Bitki yapısı ve yapısı bakımından yaban mersini andırır. Ancak "akraba" ve yaban mersininin aksine, yaban mersini çalısı biraz daha yüksek kabul edilir. Bir çalının ortalama yüksekliği 40 cm'ye kadar ulaşabilir Uzun ve aşırı dallı sürgünler ve ayrıca yaprakların yapısı bitkinin yaban mersini ile yakın ilişkisini de gösterir. Yaban mersininin ana avantajı dona karşı direnci ve dayanıklılığıdır. Birçok bitki 100 yıla kadar yaşayabilir. Çiçeklenme döneminde çalı, narin beyaz-pembe tondaki küçük çiçeklerle kaplıdır. Zaten olgunlaşmış meyveler berrak mavi bir renge sahiptir. Meyvelerin üzerinde mumlu bir kaplama oluşması nedeniyle oluşur.

Yaban mersini ve yaban mersini arasındaki diğer bir fark, renklendirici bir pigmentin olmamasıdır. Bu, meyveleri yedikten sonra ellerinizin ve ağzınızın maviye veya başka bir gölgeye dönüşeceğinden korkmamanızı sağlar. Bu durumda meyve yeşilimsi bir hamurdan oluşur. Çalı dallarındaki yaprak kütlesinin nadir konumu nedeniyle, yaban mersini ve yaban mersini tam anlamıyla karşılaştırmamalısınız. İki bitkinin meyvelerini basitçe karşılaştırabilir ve yaban mersini boyutunun açıkça daha büyük olduğunu anlayabilirsiniz. Ayrıca karşılaştırılan meyveler tat bakımından da farklıdır.

Çalı, şiddetli donları mükemmel bir şekilde tolere ettiğinden, bataklıklara göre hem dağlarda hem de orman çalılıklarında bulunabilir. Orman-tundra ve tundranın zorlu koşulları da bitki için uygundur. Bölgede bir "komşu" olarak yaban mersini genellikle yaban mersini ve yabani biberiyeyi seçer. Yaban mersini son bitkiye yakınlığı nedeniyle "durnik", "sarhoş dut", "sarhoş" gibi birçok başka isim almıştır.

Çiçeklenme dönemi yaz mevsiminin başlangıcıdır. Aynı zamanda yaklaşık 10 gün sürer. Yaban mersini genellikle Temmuz ayında hasat edilmeye hazırdır, bu nedenle hasat genellikle başka bir meyvenin toplanmasıyla birleştirilir - yaban mersini. Bu meyveyi mağazada satın almak son derece zor bir iştir. Sıradan ormanlarda düzensiz büyür ve genellikle sadece kişisel amaçlar için toplanır. İyi bir yaban mersini hasadı ancak yaz bunun için yeterince yağmurluysa umut edilebilir.

Tedarik ve depolama

Meyvelerin toplanması özel bir alet - tarak kullanılarak gerçekleştirilir. Yaban mersini hasadı bittikten sonra kışlık hasada başlarlar. Temmuz ayında başlayan ihale süreci Eylül ayında sona eriyor. Taze meyveler, çeşitli meyve yemekleri ve ev yapımı yoğurtlar hazırlamak için kullanılabilir. Yemek tariflerinde bile yaban mersini genellikle yaban mersini veya yaban mersini ile birlikte bulunur.

Meyvelerin tüm faydalı özelliklerini koruyabilmeleri için muhafazaya tabi tutulmaları gerekir. Örneğin, meyveler dondurulduğunda kalitelerini ve tatlarını yeterince uzun süre korurlar, ancak sağlıklı bir ürünü buzdolabında uzun süre bırakmamalısınız. Hepsinden iyisi, bir sonraki hasat mevsiminden önce kullanmak için zamanınız olsun. Meyveler de ıslatılabilir. Cam kavanozlarda bile meyve tüm özellikleriyle taze kalır. Bu amaçlar için yarım litrelik kaplar almak daha iyidir.

Başka bir muhafaza yöntemi olarak yaban mersini reçeli yapmayı tercih edebilirsiniz. Benzer bir şeker şurubu içine konulan hammaddeler buzdolabında bir buçuk ila iki yıl arasında saklanabilir. Kurutma, daha az popüler bir seçenek olmasına rağmen, kış için yaban mersini hasadı yapılırken kullanılır. Bunu yapmak için, özel ekipman yardımıyla birkaç teknik kullanabilirsiniz. Kurutma için alternatif olarak şekerleme sunulabilir. Bu yöntem, meyvenin tazeliğini bir yıla kadar korumanızı sağlar.

Günlük yaşamda uygulama

Çoğu zaman meyveler çiğ ve konserve tüketilir, ancak bu onların çeşitli tatlılara ve tahıllara eklenmesini engellemez. Yaban mersini bazında yapılan jöleler ve kompostolar özellikle popülerdir.

Yaban mersini bir ürün olarak çok zayıf bir şekilde incelendiğinden, başka herhangi bir kapasitede kullanımına dair güvenilir gerçekler yoktur. Her ne kadar yaban mersini kaynaşmaları uzun zamandır Rusça konuşan nüfus tarafından tonik bir içecek şeklinde alınmış olsa da.

Bazı insanlar da diyabetle savaşmak için günlük yaşamda yaban mersini yapraklarını kullanırlar. Kadınlar için, lökoplaki varlığında bu bitkinin infüzyonları ve kaynatma maddeleri yararlıdır. Bu hastalığın tedavisi zordur, bu nedenle dut türevlerinin dahili ve harici kullanımı hastalığı yenmenin birkaç yolundan biridir.

Kompozisyon ve tıbbi özellikler

1. Bu dut, her şeyden önce besin değeri açısından son derece faydalıdır. Yaban mersini bol miktarda şeker ve organik madde içerir. Meyvelerdeki önemli pektin içeriği nedeniyle vücut, ağır metallere dayalı zararlı bileşiklerden arındırılır. Bu, özellikle kobalt ve stronsiyum durumunda verimli bir şekilde çalışır.
2. Metabolizmanın normalleşmesi ve tüm dolaşım sisteminin çalışması, meyvede bulunan mikro ve makro elementler sayesinde gerçekleştirilir. Yaban mersini sürgünleri, yalnızca yüksek konsantrasyonda tanenlere sahip oldukları için tıbbi amaçlar için kullanılır.
3. Kadınlar için yaban mersini, daha az yararlı elementlere sahip değildir - sözde antioksidanlar. Yaklaşan yaşlanma süreciyle etkili bir şekilde mücadele etmek için tasarlanmıştır. Bu, serbest radikallerin vücuttan uzaklaştırılması nedeniyle mümkün olur.
4. Yaban mersini suyu tıpta son derece popülerdir. Bununla birlikte vücut uygun tona getirilebilir. Ek olarak, vücudun tüm hayati süreçlerini normalleştirebileceğiniz onunla birlikte. Özellikle doğal meyve sularının düzenli olarak tüketilmesi mide ve bağırsakların çalışması sırasında ortaya çıkan sorunlarla baş etmeye yardımcı olacaktır. Eşsiz bileşimi, mide suyunun doğal oluşumunu destekler. Yaban mersini infüzyonu, asiditesi düşük olan gastrit belirtileri olan kişiler için son derece faydalıdır.
5. Yaban mersini, cildin esnekliğini korumasına ve solmamasına katkıda bulunduğu gibi, bir bütün olarak vücudun sinir hücrelerini de yaşlanmaya karşı korur. Bu meyvenin düşük dozda radyo emisyonlarına karşı çok az koruması vardır.
6. Yaban mersini kimyasal bileşimi nedeniyle şeker hastalarının diyetine dahil edilebilir. Bu ürün etkili bir şekilde kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca bu meyvenin kaynatma maddeleri, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle basit bir soğuk algınlığına karşı doğal kaynaklı bir ilaç olarak kullanılabilir.

Geleneksel tıpta uygulama

Alternatif tıp temsilcileri, yaban mersini olanaklarını yeterli düzeyde değerlendirmektedir. Bununla birlikte, bu bitkinin aynı zamanda "ayyaş" gibi popüler bir takma adı olduğu için, geleneksel şifacılar meyvenin büyük miktarlarda tüketilmesini önermezler.

böbrek kaynatma

Berry'nin faydalı nitelikleri, esas olarak, gelecekte böbrek süreçlerinin ihlaline mükemmel bir şekilde yardımcı olan ve ayrıca pankreasın çalışmasını normalleştiren çeşitli kaynatmaların hazırlanmasını amaçlamaktadır. 50 gram meyveyi (taze veya kuru) 0,5 litre suda demleyin, soğumaya bırakın ve gün boyunca öğün aralarında içirin.

Genel güçlendirici kaynatma ve onkolojinin nasıl önleneceği

Ayrıca meyvelerin düzenli kullanımı ile iç salgıdan sorumlu diğer bezlerin normal aktivitesini aktive edebilirsiniz. Buna dayanarak, yaban mersini bazlı kaynatmaların vücuttaki çeşitli tümörlere karşı başarılı bir şekilde önleme sağlayabildiği anlaşılmaktadır. Bir bardak yaban mersini ezin ve kompostoyu bir bardak şeker eklenmiş 2 litre suda pişirin. Gün boyunca iç

Kilo kaybı için yaban mersini

Yaban mersini o kadar çok yönlü bir tat profiline sahiptir ki, birçok kadın bu besleyici meyveyi diyetlerine dahil etmekten keyif alır. Aynı zamanda, 100 gr meyvenin sadece yaklaşık 60 kcal içerdiği göz önüne alındığında, ürün düşük kalorili olarak kabul edilir. Birçok diyette, bir öğünün böylesine sağlıklı bir yemekle değiştirilmesi önerilir: 150 gram süzme peynir, çay kaşığı. bal ve bir avuç taze yaban mersini. Vücudun doğal temizliğini normalleştirir, kilo kaybını destekler.

romatizma tedavisi

Romatizma ve ateroskleroz ile geleneksel tıp da yaban mersini almayı önerir. Yeterli miktarda demir ve kalsiyum vücuttaki kimyasal element eksikliğini gidermeye yardımcı olur. Aynı zamanda meyveler vücudun K vitamini gibi çok önemli bir eser element almasını sağlar. Günde herhangi bir biçimde 50-80 gram çilek yemek yeterlidir. Et yemeklerine lezzet katmak için eklenebilir.

Görme geliştirmek için yaban mersini

Yaban mersini kullanımını sağlıklı bir alışkanlığa dönüştürürseniz göz yorgunluğunu gidermede güzel bir sonuç elde edebilirsiniz. Görme üzerinde sürekli stres olan bu ürün, insan diyetinde mutlaka yer almalıdır. Ek olarak, bazı durumlarda meyveler görüşü geri kazanmaya yardımcı olabilir, ancak bu son derece yavaş yapılır. Geleneksel şifacılar, günlük yiyeceklere yaban mersini eklemenin, glokom teşhisi ile görme tedavisine yardımcı olabileceğini iddia ediyor - günde 2 yemek kaşığı şeker serpilmiş çilek yiyin.

Kan damarlarını güçlendirmek için kaynatma

Yaban mersininin eşsiz bileşimi varisli damarlara da direnebilir. Vücuttaki kan pıhtılaşma sürecinin normalleşmesinden sorumlu olanın K vitamini olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu nedenle herhangi bir cerrahi müdahale olacak kişilerin yaban mersini içeren doğal müstahzarlar almaları gerekmektedir. İleride operasyondan sonra yaban mersini alımı durmaz aksine bir süre daha alınır. Bu, vücuttaki tüm yaraların ve yaralanmaların güvenli bir şekilde iyileşmesi için gereklidir. Yaprakları ile iki dal bir bardak suda demleyin, üç kez için.

İshali tedavi etmek için yaban mersini yaprağı kaynatma

Güçlü bir infüzyon yapın - 3-4 sap (veya bir çorba kaşığı kuru ot) bir termosta 200 ml kaynar su demleyin. 3 saat ısrar et. Hemen süzün ve için.

Bağışıklığı güçlendirmek için kurutulmuş meyveler ve kaynatma

Beriberi döneminde, vücudun bağışıklığının zayıflamasının yanı sıra, taze çayda besin takviyesi olarak kurutulmuş yaban mersini almaktan zarar gelmez.

Diyabet ve önlenmesi için kurutulmuş meyve çayı

Böyle bir infüzyon şeker seviyesini düşürür: 20 gram kuru meyveyi ezin ve bir bardak su içinde bir su banyosunda (veya fırında) 15 dakika bekletin. Sıvıyı soğutun ve için. Gastrointestinal hastalık yoksa çilek yemek de faydalıdır.

Kullanım kontrendikasyonları

• Günlük yaban mersini dozunu şu veya bu şekilde hesaplamak mümkün olduğunca doğru olmalıdır. Belirlenen sınırların önemli ölçüde aşılması, vücudun alkol zehirlenmesine benzer semptomların ortaya çıkmasına neden olabilir: kusma, baş ağrısı ve mide bulantısı.
• Hamilelik ve emzirme döneminde yaban mersini kullanırken çok dikkatli olunmalıdır. Bu meyveyi oluşturan maddelerin artan kan içeriği anneye çok fazla zarar vermeyebilir, ancak eylemleri çocuğun vücudunu olumsuz yönde etkileyerek onu ciddi bir zehirlenme biçimine götürebilir.
• Biliyer diskinezi belirtileri varsa, dikkate alınan doğal ürünü terk etmeye değer.