arpa lapası sindirime iyi gelir mi. Yararlı ve zararlı arpa nedir, bileşimi ve özellikleri

6

Diyetler ve sağlıklı beslenme 09.01.2018

Sevgili okuyucular, tahıllardan elde edilen tahıllar, çocukluğumuzdan beri geleneksel olarak diyetimizin bir parçası olmuştur. Tahıllar besleyicidir ve her biri vücut için kendine göre faydalıdır. Ve bugün inci arpanın yararları ve zararlarından bahsedeceğiz. Elbette çocukluğundan beri herkese tanıdık geliyor ama herkes onun bileşimini ve vücudumuz için faydalarını bilmiyor ve bu nedenle hak ettiği kadar takdir etmiyorlar.

Birkaç gerçek

Arpa veya arpa kabuğu çıkarılmış tane, arpa kabuğu çıkarılmış tane türlerinden biridir. İkinci türü de iyi bilinen arpa kabuğu çıkarılmış tanedir. Perlovka, soyulmuş ve cilalanmış arpa taneleridir. Bunlar irili ufaklı beyaz veya sarı-beyaz yuvarlak tanelerdir. Sovyet döneminde, beş boyutta inci arpa ayırt edildi ve Rusya'daki devrimden önce, küçük kabuğu çıkarılmış tane en değerli olarak kabul edildi.

Temizlenmiş, öğütülmüş ve cilalanmış bu taneler, daha önce inci olarak adlandırılan incilere benzer, dolayısıyla adı - inci arpa.

Efsaneye göre inci arpa, Rus mutfağında çok popülerdir, Büyük Peter saygı duyulan arpa lapasıdır. Uygun fiyatlı, ucuz ve iyi depolanmış bir tahıldır ve Sovyetler Birliği döneminde okullarda, kantinlerde ve orduda yemek pişirmek için isteyerek kullanılmıştır. Belki de bu yüzden inci arpası çok değerli olmayan bir ürün olarak görülüyor. Ancak bu öyle değil - inci arpanın faydaları yadsınamaz ve sağlıklı bir diyetin parçası olmayı hak ediyor.

İnci arpa Finlandiya, Danimarka, İsveç, İtalya mutfaklarında garnitür ve çorba gevreği olarak kullanılmaktadır. Fransızlar ve Almanlar inci arpayı sosislere ve ezmeye sokar. Japon bilim adamı Yoshihie Hagiwara uzun yıllar tahıllar üzerinde çalıştı ve "tahıllar arasında arpanın insan vücudunun büyüme, iyileşme ve sağlık için ihtiyaç duyduğu en iyi besin kaynağı olduğuna" inanıyordu.

Fotoğraftaki arpanın nasıl göründüğüne bakalım. Nedir bu hafif, güçlü ve yaşamsal enerji tanecikleriyle dolu.

İnci arpanın bileşimi ve kalori içeriği

Birleştirmek

İnci arpanın bileşimi en zengin olanıdır, neredeyse başka hiçbir tahıl onunla karşılaştırılamaz. 100 gr inci arpa 73 gr karbonhidrat, 11 gr protein, 1 gr yağ içerir. Ayrıca şunları içerir:

• selüloz;
• amino asitler;
• polisakkaritler;
• vitaminler - A, B, D, E, H, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• mineraller - fosfor, potasyum, kalsiyum, demir, iyot, selenyum vb.

İnci arpada buğdaydan daha fazla lif vardır ve besin değeri açısından protein hiçbir şekilde buğdaydan daha düşük değildir. Lif açısından zengin olan arpa lapası, toksinleri, toksinleri, ağır metal tuzlarını gidermeye yardımcı olduğu için sindirim sistemi için iyi bir temizleyici olacaktır.

İnci arpada toksinleri de yok eden ve vücut için faydalı olan silisik asit vardır. Amino asitler arasında vazgeçilmez bir lizin vardır - kollajen üretimini destekler ve kalbin çalışmasını normalleştirir. Minerallerden inci arpada çok fazla fosfor, potasyum, kalsiyum ve demir vardır ve ayrıca yaklaşık on tane daha nadir ve faydalı element vardır.

Arpa kalori içeriği

İnci arpanın kalori içeriği 320 kcal'dir. Suda kaynatılan arpanın kalori içeriği önemli ölçüde daha azdır - yaklaşık 100 kcal. Haşlanmış arpa doyurucudur, açlığı iyi giderir ve diyet ürünü olarak sınıflandırılabilir.

100 gram ürün başına arpa kalori tablosu

İnci arpanın sağlığa faydaları

İnsan vücudu için yararlı inci arpa nedir? Neden diyetinize dahil etmelisiniz? Çünkü basit, uygun fiyatlı, besleyici ve değerli bir üründür.

İnci arpanın faydalı özellikleri çoktur. Doğal güçlü bir antioksidandır. İnci arpa, selenyumun yanı sıra çok sayıda A ve E vitamini içerir ve bu kombinasyonda serbest radikallerin yok edilmesine yardımcı olurlar. genel olarak vücut için çok önemlidir ve inci arpada pirinç kabuğu çıkarılmış taneden üç kat daha fazladır.

İnci arpa birçok değerli amino asit içerir. Bunların arasında, antiviral, anti-enfektif etkiye sahip olan ve herpes'e karşı koruyan lizin ayrı durur. Lizin kalp ve doku onarımı için iyidir. Ayrıca cildin elastikiyeti için gerekli olan kolajenin üretilmesine yardımcı olur ve kırışıklıkları önler.

Arpanın faydaları da içinde bulunan polisakkarit b-glukandan kaynaklanmaktadır. Tahıllarda bu bileşikten çok var ve damarlardaki kolesterolü iyi bir şekilde düşürüyor. Bu nedenle, kolesterol ile ilgili problemlerde, arpa lapası düzenli olarak masada görünmelidir. Kalbi olası bir kalp krizinden koruyacaktır.

İnci arpada yeterince silisik asit vardır. Toksinleri yok etmesi, böbrek, idrar ve safra kesesindeki kum ve taşları yok etmesi açısından değerlidir.
İnci arpa, eksikliği vücudu büyük ölçüde etkileyen fosfor açısından zengindir. Normal metabolizma, kalsiyum emilimi ve beyin aktivitesi fosfora bağlıdır.

Arpa, sütten 11 kat daha fazla kalsiyum içerir. Bu nedenle tahıllar kemik dokusu için faydalıdır ve bileşimindeki diğer minerallerle birlikte osteoporoz, artrit ve artrozu önler.

Diyabette arpa, kandaki glikoz seviyesini düşürmeye yardımcı olur, metabolizmayı normalleştirir.

İnci arpanın bir başka faydalı özelliği de alerjik reaksiyonları ortadan kaldırabilmesi veya seyrini büyük ölçüde kolaylaştırabilmesidir. Alerjisi olanlar, diyetlerine kesinlikle inci arpa yemeklerini dahil etmelidir.

Arpa iyi bir antibakteriyel etkiye sahiptir. Bu tahılı suya batırdıktan sonra, antifungal etkiye sahip bir antibiyotik olan hordecin kalır.

Arpa lifi vücudu iyi temizler ve tahılın içinde yağ birikmesini engelleyen maddeler vardır. Bu bir diyet ürünüdür ve inci arpa ile kilo verme hakkında biraz sonra konuşacağız.

Arpa kaynatma tıbbi amaçlar için de kullanılır. Yumuşatıcı, saran, iltihap önleyici ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Kaynatma, mide iltihabına ve karın ameliyatından sonra iyileşmeye yardımcı olacaktır.

Arpa lapasının faydaları, bileşimi ve hazırlanma yöntemi hakkında bir video izlemenizi öneririm.

Kadın sağlığı için arpa

Kadınlar için yararlı inci arpa nedir? Zaten bildiğimiz gibi lizin, cildin elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü korumasının bir sonucu olarak kırışıklık oluşumunu önler. Ayrıca İngiliz bilim adamları, menopoz öncesi dönemdeki kadınlarda düzenli arpa lapası tüketiminin meme kanseri riskini yarı yarıya azalttığını bulmuşlardır. İnci arpadaki fosfor menopoz döneminde faydalıdır.

E vitamini ve selenyum gibi antioksidanlar vücudun genel olarak gençleşmesine katkıda bulunur. Eller ve yüz için bir arpa kaynatma uygundur, cildin kuruluğunu giderir. Ezilmiş ve buharda pişirilmiş arpa, maske ve tonik yapımında kullanılır.

Kilo kaybı için arpa. arpa diyeti

Kilo kaybı için arpanın yararları ve zararları nelerdir? Yulaf lapası şeklindeki inci arpa kilo vermeye yardımcı olur. Vücut toksinlerden arındırılır, cilt elastikiyetini korur ve vücutta yağ birikintileri birikmez.

Zorluk, inci arpa diyetinin tekli bir diyet olmasıdır. Yani her gün sadece arpa lapası yemeniz ve bol su içmeniz gerekiyor. Suya ek olarak maden suyu, yeşil çay, bitkisel kaynatma uygundur. Böylesine yetersiz bir menüde herkes dayanamaz. Üstelik böyle bir diyetle yulaf lapasına şeker, tuz ve yağ eklenemez. Ancak biraz baharat, biber veya köri eklenmesine izin verilir. Meyveleri de yiyebilirsiniz, ancak şeker içeriği düşüktür.

Arpa lapasında mono diyet 4-5 gün boyunca gerçekleştirilir. İncelemelere göre sonuç olarak 4 kg veya daha fazla kilo verebilirsiniz. Bu tür yulaf lapasını doğru pişirmek önemlidir. 200 gr arpa bir litre su ile dökülür ve 12 saat bekletilir. Tahıl şişer, ardından 3 bardak su ile dökülür ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte kaynatılır. Yulaf lapası hazır olduğunda ocaktan alınır ve 15 dakika havluya sarılır.

Daha yumuşak bir diyet (7 gün sürer), kuru erik ve yeşil elma ile kahvaltıda arpa içerir. Öğle yemeği için yulaf lapasına sebze salatası ve biraz haşlanmış balık ekleyebilirsiniz. Akşam yemeği için - biraz az yağlı süzme peynir ve kefir. Bol miktarda temiz su içmek önemlidir.

Arpa kilo verirken bağırsakları mukus ve toksinlerden arındırır, sindirimi normalleştirir ve kabızlıkla savaşır. Böyle bir diyette proteinler ve amino asitler sayesinde halsizlik ve açlık hissi olmaz. Diyetin sonunda fazla yağ ve şişlik kaybolur.

Arpa diyeti en kolayı değildir ve buna dikkatle yaklaşmanız gerekir. Bu tür yulaf lapasını çok fazla yiyemezsiniz, sindirimi bozabilir. Ayrıca inci arpa diyeti, glüteni iyi tolere edemeyenler için zararlı olabilir.

Çocuklar için arpa

Çocuklara ve hangi yaştan itibaren arpa lapası vermek mümkün mü? Üç yaşından itibaren çocuklara azar azar arpa lapası verilebilir. Tüm gıda ürünlerinde olduğu gibi arpa da ölçülü tüketilmelidir. Çok fazla arpa lapası sindirim için kötü olabilir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Arpanın vücut için yararları ve zararları kıyaslanamaz. Elbette daha birçok faydası var ama önemli olan olası zararlarını bilmek. Arpa glüten içerir. Bu, gaz, hiperasidite ve hamilelik sırasında kullanılmaması gerektiği anlamına gelir. Kontrendikasyonlar ayrıca sık kabızlık ve mide ülserlerinin alevlenmesidir. Nadiren, ancak inci arpa alerjisi ve hoşgörüsüzlük vardır.

Arpa nasıl seçilir ve saklanır

Tahıl seçerken öncelikle tanelerin rengine bakmalısınız. Beyaz, sarımsı, altın tahılın kaliteli olduğunu gösterir, ancak siyah lekeler varsa almanıza gerek yoktur.

Ambalajdaki taneler birbirine yapışmamalıdır. Tahılda safsızlık olmamalıdır. Ekşi veya hoş olmayan bir kokuya sahip arpa almayın - bu son kullanma tarihi geçmiş bir üründür.

İnci arpa kuru, havalandırılan bir odada saklanmalıdır. Tahılları saklamak için bir karton kutu veya kaplar yapacaktır. Arpa evde 10 aya kadar saklanır.

Arpa Tarifleri

arpa kaynatma

Tıbbi bir arpa kaynatma nasıl hazırlanır? 250 gr arpa 1,5 litre sıcak su dökün (süt alabilirsiniz). Kaynatın, 20 dakika pişirin. Et suyu, sıvı ekşi krema gibi olacak ve filtrelenmesine gerek yok. Günde üç kez 100-150 g alın. Kaynatma bir gün boyunca saklanır. Karın ameliyatları ve mide iltihabı sonrasında yardımcı olur.

arpa lapası nasıl pişirilir

Mısır gevreğini önceden ıslatırsanız arpa lapası daha hızlı pişer. Ayrıca tahıllar farklı olabilir ve bazı türler daha uzun süre pişirilir.

Kolayca kilo verebilir ve genel sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. Bildiğimiz ürünlerin birçoğunun böyle bir gıda sistemi sırasında tüketilmesine izin verilir ve bazıları açık bir şekilde tabudur.

Bu yazımızda inci arpanın kilo vermede yararları ve zararları ile ilgili soruları ele almaya çalışacağız. Arpa uzun zamandır bir kişinin yemek masasına sık sık misafir olmuştur. Birçoğu, vücuda ne gibi faydalar sağlayabileceğini düşünmeden bu tahılı ihmal eder.

İnci arpa çeşitleri kilo vermeyi farklı şekillerde etkiler mi?

Arpa, kısa sürede maliyet ve sağlık kaybı olmadan kilo vermenize yardımcı olacaktır.

İnci arpa, arpa tanelerinden yapılır, kabuk, mikrop ve kepekten temizleyerek.

Çıktı, adını Eski Slav "inci" - bir inci kelimesinden alan pürüzsüz ve cilalı bir tanedir. En yaygın üç çeşit şunlardır:

Her zamanki perl. Bu tür tahıllar, kepeğin saflaştırılması için yalnızca birincil işleme tabi tutulmuştur.

"Flemenkçe". Taneleri gelişmiş ve kapsamlı temizlik ve işleme tabi tutulur. Daha hafif bir tadı var.

Arpa ezmesi. Sıradan inci arpadan ince öğütme ile elde edilir.

Belirli inci arpa çeşidinden bağımsız olarak, hem bir yetişkin hem de bir çocuğun vücudu için gerekli olan önemli eser elementleri ve besinleri tutar.

İnci kabuğu çıkarılmış tane yararları ve zararları

Basit ve tanıdık bir arpanın, bir kişiyle cömertçe paylaştığı birçok avantajı vardır. A, B, D ve E vitaminlerinin bol miktarda bulunması kişinin sinir sistemi, görüşü, saçları, tırnakları, kemikleri ve dişleri üzerinde olumlu etki gösterir, bulaşıcı hastalıklara ve erken yaşlanmaya karşı koruma sağlar.

İnsan vücudunun normal çalışması için kalsiyum, iyot, fosfor, bakır, magnezyum, selenyum ve demir gibi mikro elementler gereklidir. İnci arpanın önemli avantajlarından biri de içinde çözünmeyen lif bulunmasıdır, sindirim sürecini normalleştirir ve kardiyovasküler bozuklukların gelişmesini engeller.

İnci arpada diğer tahıllardan yaklaşık üç kat daha fazla vitamin vardır.

Yukarıdakileri özetleyerek, "inci" tahılların aşağıdaki faydalı özelliklerini ayırt edebiliriz:

Sindirim sisteminin iyileştirilmesi.

Kan şekeri seviyelerinin korunması.

Yiyeceklerden elde edilen yağların vücudun emilimini yavaşlatmak.

Onkolojik hastalıkların önlenmesi.

Saç ve cildi güçlendirmek ve beslemek.

Sinir sistemini güçlendirmek.

Her şeyin ölçülü olarak yararlı olduğunu hatırlamakta fayda var. İnci arpa kullanımına fazla kapılmayın,çünkü büyük miktarlarda insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir.

Bu, içindeki az miktarda glüten içeriğinden dolayı olabilir. Vücutta biriktiğinde, kalsiyumun kemik dokusundan sızmasına yol açar. Kabızlık, artan gaz oluşumu ve peptik ülser hastalığı ile ilgili sorunlar inci arpa kullanımı için kontrendikasyonlardır.

Diyette inci arpa hakkında beslenme uzmanları

Herhangi bir kilo kaybı rahat ve kademeli olmalıdır.

Kilo verirken inci arpa yemek mümkün mü? Beslenme uzmanlarına göre yazıda ele alınan tahıl gevreği, kilolu olmakla mücadele eden insanlar için sofranızı çeşitlendirmenin harika bir yolu.

Tahılların düşük glisemik indeksi, onu savaşmak için ideal bir ürün haline getirir.

Bileşiminde yer alan kompleks karbonhidratlar uzun süreli tokluk hissi vererek yağ yakımını destekler ve bol miktarda lif vücudun çeşitli toksinlerden arınmasına ve vücut yağlanmasını önlemeye yardımcı olur.

İnci arpa kullanımına dayalı birçok tekli diyet vardır. Ancak diyetisyenler tarafından yapılan modern araştırma, aşırı kilo verme yöntemlerinin kullanılması kısa vadeli bir etki sağlar.

Kilo vermek ve daha iyi hissetmek için aç kalmanız veya tek bir yemek yemeniz gerekmez. Sağlıklı beslenme ilkelerine uymak yeterlidir ve kilo kendi kendine kaybolacaktır.

Arpa tahıllar, uygun ve dengeli bir diyete ideal bir katkı olacaktır.

İnci arpanın vücuda fayda sağlaması ve kilo vermeye yardımcı olması için onu hazırlarken bazı kurallara uymalısınız:

Tahıl önce tercihen gece boyunca suya batırılmalıdır. Bu, pişirme süresini azaltacak ve daha fazla besin tutacaktır.

"İnci" lapasını sadece suda kaynatın,çünkü sütte pişirildiğinde kalori içeriğini önemli ölçüde artıracaktır.

Tereyağı, şeker, tuz ve ekşi krema kullanmayın.

Arpa en çok günün hangi saatinde faydalıdır?

İşlenmiş arpa, sabah yemeği için uygun bir seçenek olacaktır. Bu tür yulaf lapası, açlık hissini uzun süre enerjilendirecek ve tatmin edecek, minimum kalori ile ödüllendirecektir. Günün bu saatinde fermente süt ürünleri ile birlikte kullanmak daha iyidir.

Kefir, inci arpayı mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Ancak bu mısır gevreğinden ve akşam yemeği olarak yulaf lapasını veya garnitürü hafife almayın. Arpanın mide için önemi hakkındaki yaygın efsaneye rağmen, akşam yemeği için ideal bir seçenektir.

Böyle bir akşam yemeğinin olumlu etkisi, uyku problemlerinin giderilmesi ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etki olacaktır.

Arpadan kurtulmak mümkün mü? Ne kadar yiyeceğine bak.

Nasıl pişirilir

Pişirmeden önce tahılın suya batırılması tavsiye edilir. Kahvaltıda hazır bir yemek elde etmek için bunu gece yapmanız tavsiye edilir.

Bu prosedür için taneleri ayırmanız ve yıkamanız gerekir. Bunları bir kaba dökün ve mısır gevreğini sıvı ile kaplayacak şekilde soğuk su dökün. Sabahları durulayın ve bir kaseye dökün. 1: 1 oranında su dökün, su kaynayana kadar bekleyin. Bundan sonra yulaf lapasını tekrar durulayın ve 1: 3 oranında kaynar su dökün.

Yarım saat karıştırarak pişirin. Bu standart tariftir. İstenirse inci arpa kullanarak sofrayı ilginç yemeklerle çeşitlendirebilirsiniz.

İnci arpanın birçok avantajı vardır. Bağışıklık sistemini, sinir sistemini güçlendirir ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Yiyeceklerde yemek, kanserin doğal bir şekilde önlenmesi olarak kabul edilir. Bu tahıl, vücudu karmaşık karbonhidratlar ve minimum miktarda kalori ile doyurarak aşırı kiloyla mücadelede vazgeçilmez bir yardımcı olacak.

İçerik:

İnci arpanın nitelikleri ve faydalı özellikleri nelerdir? Kime yararlıdır ve herhangi bir kontrendikasyon ve zarar var mı?

İnci arpa, birçok kişi tarafından sağlıklı ve sevilen bir yemektir ve ana garnitür olarak masada giderek daha az sıklıkla bulunur. İnci arpanın vücut için faydalarına rağmen, tahılların tadını ve görünümünü herkes sevmez. Aynı zamanda, "nefret edenler" kategorisi, ordudan sonra bu karmaşaya bakamayan daha fazla erkeği içeriyor.

Çok az insan bilir ama "inci" adı "inci" kelimesinden gelir. Böyle bir karşılaştırma, tahıl yüzeyinin özel olarak öğütülmesi ve doğal bir taşla benzerliği nedeniyle doğdu. Ürünü rakiplerinden olumlu bir şekilde ayıran iyileştirici niteliklerine dikkat etmek önemlidir. İyi bir perlovka nedir? Vücuda fayda veya zarar getiriyor mu ve bir yemeği doğru şekilde nasıl pişirirsiniz?

Faydalı özellikler

Kayda değer ilk şey, arpa lapasının insan vücudunun organları ve sistemleri üzerindeki etkisinin çok yönlülüğüdür. Bu nedenle, ürünün ana özellikleri şunları içermelidir:

Birleştirmek

Şaşırtıcı bir şekilde, inci gibi görünen bu kadar küçük bir tane, çok miktarda faydalı element içerir. Karbonhidratlar, proteinler, bitkisel yağlar ve çok daha fazlasını içerir. İnci arpanın vücut için faydaları aynı zamanda çok miktarda vitamin içermesinden kaynaklanmaktadır:

• tiamin- 0.19 mg;
• riboflavin- 0.114 mg;
• 5'te- 0.29mg;
• 6'DA- 0.25mg;
• 9'DA- 24 mg;
• 3'TE- 4.6 mg;
• retinol- 13 mcg;
• tokoferol- 0.02 mg;
• K vitamini- 2.2 mg.

İnci arpanın kadın ve erkek vücudu için faydaları, vücudun normal işleyişini garanti eden yüksek mikro ve makro element içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yani, ürün aşağıdaki unsurları içerir:

• potasyum- 280mg;
• fosfor- 220mg;
• magnezyum ve kalsiyum;
• çinko- 2.13 mg (vücudun günlük normunun %25'i);
• diğer maddeler - selenyum, bakır, manganez ve benzeri.

Arpa ayrıca %25'i sadece yiyeceklerden gelebilen iki düzine amino asit içerir. Ürün lif ve doğal antibiyotik hordecin açısından zengindir.

Arpadan kim yararlanır?

İnci arpanın bileşimi, ürünün yararları ve zararları göz önüne alındığında yulaf lapasının her insan için önemini belirtmekte fayda var. Alım sadece profilaktik olarak değil, aynı zamanda terapötik bir "ilaç" olarak da tavsiye edilir. Bağışıklık sistemi ve mide üzerinde olumlu bir etki, tahılların birçok iyileştirici niteliğine neden olur. Genel olarak yulaf lapasının sistem ve organlar üzerinde şu etkileri vardır:

• mantar önleyici;
• sarma;
• antibakteriyel;
• antrasit;
• antispazmodik;
• antiviral;
• diüretik;
• yumuşatıcı;
• antienflamatuvar;
• ateş düşürücü vb.

Buna dayanarak, inci arpanın tüm aile için ne kadar yararlı olduğu sonucuna varmak kolaydır. Ürün, gastrointestinal sistem hastalıkları için vazgeçilmezdir. Yulaf lapası vücuda girdikten sonra mukoza zarındaki çatlakları iyileştirir, onu yatıştırır ve besinlerin sindirilebilirlik sürecini iyileştirir.

• hepatit;
• mantar hastalıkları;
• virüsler ve soğuk algınlığı;
• diyabet;
• artrit;
• hemoroid;
• onkolojik hastalıklar;
• karaciğer ve böbreklerle ilgili sorunlar;
• mantar ve soğuk.

İnci arpanın faydaları, alımın başlamasından sonraki ilk günden itibaren fark edilir. Midenin çalışması düzelir, dışkı ile ilgili sorunlar ortadan kalkar, bir enerji ve güç yükü hissedilir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Diğer tüm ürünler gibi, inci arpanın "keskin" anları vardır dikkate alınması gerekenler:

• Küçük çocuklara yemek vermeden önce bir doktora danışmalısınız. Tehlike, bileşimin büyüyen bir organizmaya zararlı olan glüten içermesidir. Bu arada, bu element tüm tahıllarda bulunur, bu nedenle 3 yaşın altındaki çocuklar için alımları önerilmez.
• Ürün hamile kadınlar tarafından alınmamalıdır.
• Arpa, obezite ve kabızlığa eğilimli kişiler için yasaktır.
• Arpanın erkekler için faydaları şüphesizdir. Ancak bireysel hoşgörüsüzlük varlığında, ürün yine de terk edilmelidir.
• Yüksek glüten içeriği nedeniyle, şişkinlik eğilimi olan kişiler için yulaf lapası önerilmez.
• Tahılların aşırı tüketilmesi durumunda sindirim sisteminde arıza riski yüksektir. Bunun nedeni, tahılların mideye çok ağır gelmesi ve az miktarda alınması gerektiğidir. Ayrıca nadir durumlarda, ürünün anormal alımı alerjik reaksiyonların ortaya çıkmasına neden olur.

Sporcular için arpa, amino asitlerin ve önemli vitaminlerin ana tedarikçilerinden biridir. Ancak almadan önce yukarıda belirtilen kontrendikasyonları da dikkate almaya değer.

Mısır gevreği nasıl pişirilir?

Arpa lapasının vücut için ne kadar faydalı olduğunu bilmek yeterli değildir. Yemeğin nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını anlamak önemlidir. Burada abartıya gerek yok - klasik tarifin hizmete alınması tavsiye edilir. İlk olarak, 4-5 bardak suya karşılık gelen bir bardak mısır gevreği ölçülür. Tahıl yıkandıktan sonra hazırlık iki aşamaya ayrılır.

Ürün önce su ile dökülür, ardından kaynatılır ve 6-7 dakika pişirilir. Daha sonra mısır gevreği bir kevgir içine atılır ve tavaya tekrar su dökülür ve az pişmiş mısır gevreği kaynatılır. Yulaf lapasını tuzlamak, yağ eklemek ve pişirmeye devam etmek için kalır. 30 dakika içinde.

Şimdi bitmiş yemek salata, sebze veya et ile servis ediliyor. Bu arada tahıllar et suyu ve çorba yapmak için uygundur. Arpa, kaynama özelliğinden dolayı ürünü daha doyurucu hale getirir.

Diyet sırasında, faydalı özellikleri hedeflerinize hızlı bir şekilde ulaşmanıza katkıda bulunan ve vücudun savunmasını güçlendiren inci arpaya da ihtiyacınız olacak.

İnci arpanın ne kadar yararlı olduğu ve hangi kontrendikasyonlara sahip olduğu göz önüne alındığında, "terazinin" fayda sağlama eğilimini belirtmekte fayda var. Önemli olan ürünü kötüye kullanmamak ve doğru seçmektir. Yüksek kaliteli yulaf lapası satın almaya gelince, işte birkaç öneri:

• Kabuğu çıkarılmış tane altın kahverengimsi bir renk tonuna sahiptir (siyah leke olmamalıdır).
• Yüksek kaliteli tahıllar birbirine yapışmaz. Tahıllar birbirine bağlıysa, bu, ürünün uygun olmayan şekilde saklandığını gösterir - sıcaklık, yüksek nem vb.
• Tahıl kokusu, şüpheli "lekeler" olmaksızın hoştur.
• Acı tadı yoktur. Aksi takdirde yulaf lapası ilk tazelik değildir.
• Tahılların raf ömrünün bir yıldan fazla olmadığını unutmayın.

Sonuç olarak, başka bir yararlı kaliteyi vurgulamakta fayda var - vitaminlerin ısıl işlemden veya yulaf lapasının korunmasından sonra bile devam etme yeteneği. Sadece birkaç ürün bununla övünebilir. Afiyet olsun ve sağlıklı kalın.

İnci arpanın yararları ve zararları hararetli tartışmalara konu olmaz. Çoğumuz bu ürünü hafif, soğukkanlı bir ifadeyle ele alır ve daha çok bir diyetin parçası olarak görürüz. Ancak çok az insan bu mısır gevreğinde gerçekten ne kadar değerli saklı olduğunu biliyor.

inci arpa çeşitleri

Bütün - taneler kabuklardan temizlenir, ardından enkazdan elenir ve paketler halinde paketlenir. Bu tahıl, birinci ve ikinci kurslara, soslara, tahıllara eklemek için idealdir.

Ezilmiş - ince öğütülmüş inci arpa öğütülmez. Krup, yararlı öğelerin tam bir listesidir. Daha sık olarak, yulaf lapası, meyve veya et parçalarının (pilavın bir alternatifi) eklenmesiyle hazırlanır.

İyi beslenme, güzellik ve sağlığın anahtarıdır. Parlak bir görünümü korumak için: güçlü kemikler ve dişler, parlak saçlar, tonlu cilt ve neşeli bir ruh, her gün çok miktarda faydalı element tüketmeniz gerekir.

İnci arpa, kadın vücudu için gerekli birçok maddeyi içeren eksiksiz bir üründür.

Normal hematopoez ve epidermal hücrelerin düzenli yenilenmesi için gerekli olan B vitaminlerine olan ihtiyacın bir kısmını karşılar.

Cildin, sindirim organlarının ve sinir sisteminin durumu, zamanında nikotinik asit alımına bağlıdır. Sadece 100 gram inci arpa bu ihtiyacı %18 oranında karşılar.

İnci arpa gerekli fosfor, kobalt, bakır, manganez, molibden ve krom içerir. Mineraller kemikleri ve dişleri güçlendirir. Varlıkları, sinir sistemi ve kalbin normal çalışmasını sağlar. İz elementler üreme sisteminin işleyişinden, seks hormonlarının üretiminden ve normal yağ metabolizmasından sorumludur.

İnci arpa, temel yağ asitlerinin çoğunu içerir. Tam bir beslenme kaynağıdır, bu nedenle genellikle tekli diyetin temeli olarak hizmet eder. İnci arpa diyetinde, vücut herhangi bir maddeden en az eksiktir.

İnci arpanın düzenli kullanımı temizliği destekler. Tahıllar arasında lif içeriği bakımından inci arpa liderdir. Bitkisel lifler sadece bağırsaklardaki fazlalıkları gidermekle kalmaz, aynı zamanda faydalı bakterilerin gelişmesi için uygun koşullar yaratır.

Halk hekimliğinde, göğüs sıkışması için bir çare olarak bir arpa infüzyonu kullanılır. Tahılın kaynatılması, güçlü bir süt çıkarıcı olarak kabul edilir. Emzirmeyi sağlamak için doğumdan sonra içmek faydalıdır.

Hamilelik sırasında yararları ve zararları

Arpanın hamilelere faydası nedir? Onun pozisyonundaki kadınlar vitamin takviyesi olarak alınabilir.

Pek hoş olmayan tada rağmen inci arpa, eser elementler ve amino asit içeriği açısından en zenginlerden biridir. Fetüsün normal gelişimi için gerekli tüm eser elementleri, vitaminleri ve yağ asitlerini içerir.

Arpanın menüye dahil edilmesiyle ilgili endişeler, yalnızca yüksek bitkisel protein içeriği - glüten ile ilişkilendirilebilir.

Bu maddeye karşı gerçek hoşgörüsüzlük, dünya nüfusunun en fazla %1'inde görülür. Hamile bir kadın bu kişilerden biri değilse, o zaman arpa yemekleri onun için bir tehlike oluşturmaz.

Şu anda dünyada glütene karşı tutum kesin değil. Bazı bilim adamları, bu bitkisel proteini yemenin gelecekte eklem ve kalp hastalıkları geliştirme olasılığını artırdığına inanıyor. Diğerleri ise, aksine, glutenin diyetten çıkarılmasının arka planına karşı, bağışıklığın azaldığını ve bağırsak florasının dengesinin bozulduğunu not eder.

Arpa kilo vermek için ideal bir üründür. Minimum miktarda yağ ve kolayca sindirilebilir şekerler içerir.

Bir polisakarit molekülünün parçalanması, ayrışmasından sonra salınan enerjiden daha fazlasını gerektirir.

İnci arpa diyeti hızlı ve etkili kilo kaybını destekler. Avantajı, vücudu ana yararlı unsurlardan mahrum bırakmamasıdır. İnci arpa diyetinde cilt güzelliğinden ve kemiklerin gücünden ödün vermeden birkaç kilodan kolayca kurtulabilirsiniz.

arpa diyeti

İnci arpa ile kilo vermenin iki yolu vardır. İlki çok zor. Bu bir mono diyettir. 5-7 gün içinde gözlemlenmesi gerekir. Sadece tuz, tereyağı, şeker ve baharat içermeyen arpa lapası var.

Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde haşlanmış tahıllar yenmelidir. Akşam soğuk suda bekletilir. Sabah süzün, tekrar su ekleyin ve yarım saat kaynatın.

Haşlanmış arpa tüm diyetin yerini alır. Buna ek olarak zayıf yeşil çay ve temiz su içebilirsiniz.

İçme rejimi gözlemlenmelidir. Günde en az 2 litre su için. Lif ile birlikte sıvı, bağırsakları birikmiş çürüme ürünlerinden temizler. Toksinlerin atılmasına ve metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur.

Böyle bir diyeti sürdürmek kolay değildir. Ancak gösterdiğiniz çaba, kesinlikle iyi sonuçlarla sonuçlanacaktır. Tekli diyet yardımıyla şekli düzeltebilir, mideden ve kalçalardaki "kulaklardan" kurtulabilir, şişliğe veda edebilir ve yüzün ovalini sıkılaştırabilirsiniz.

Daha az katı bir diyet, menüye şekersiz meyveler, yağsız et ve balık (tavuk, sığır eti, morina), az yağlı süt ürünleri, sebzeler, fındık ve yumurta eklemenizi sağlar. Et ve diğer malzemeler yağ ve tuz kullanılmadan kaynatılmalı, fırınlanmalı veya buharda pişirilmelidir. Yiyeceklerin baharatlar ve balzamik sirke ile tatlandırılmasına izin verir.

Su ve yeşil çay içebilirsiniz. Günde en az 2 litre sıvı tüketmeye özen gösterin.

Elma, greyfurt, kivi gibi izin verilen meyveler. Daha şekerli olanlardan: çilek, şeftali ve kavunlardan kaçınılmalıdır. Tuz, şeker ve herhangi bir şekerlemeyi tamamen ortadan kaldırmak gerekir. Günde bir kez küçük bir parça bitter çikolata yemeye izin verilir.

Arpa diyeti menüsü şöyle görünebilir:

• kahvaltı - yağsız süzme peynir ve bir avuç kuru erik;
• öğleden sonra atıştırması - muz ve 5 ceviz;
• öğle yemeği - arpa lapası, 100 gram buğulanmış balık, sebze salatası: lahana, salatalık, havuç;
• akşam yemeği - bir elma ve bir bardak yağsız kefir ile arpa lapası.

İnci arpa diyetinde maksimum etkiyi 7-10 günde elde edebilirsiniz. Bununla birlikte, beslenme uzmanları, onu daha uzun süre gözlemlemede kınanacak bir şey görmüyorlar.

İnci arpada boşaltma günü

Boşaltma günü, diyetin en hafif versiyonudur. Gereksiz her şeyden anında kurtulmak, vücudu hızla temizlemek için icat edildi. Tam teşekküllü işine geri dönebilmesi için ona biraz ara verin.

İnci arpadaki boşaltma günleri ayda 1-2 defadan fazla olmayacak şekilde düzenlenir. Şu anda baharat, tuz ve yağ olmadan sadece haşlanmış tahıllar yenir. Yiyecekler sadece açlığı tatmin etmelidir. Miktar konusunda aşırıya kaçmayın. Etkisini arttırmak için arpa kaynatma içilmesi tavsiye edilir.

1,5 litre kaynar su ile bir bardak mısır gevreği dökülür. Bu karışım 20 dakika kısık ateşte demlenir. Et suyu süzülür ve gün boyu ana içecek olarak tüketilir.

Herhangi bir tahıl gevreğinin değeri, hazırlama yönteminden bağımsız olarak maksimum faydayı sağlamasıdır. Uzun ısıl işlemlere rağmen inci arpa temel özelliklerini kaybetmez. Ne kadar pişirilirse pişirilsin değerli elementlerin çoğu tahılda kalacaktır.

Arpa en iyi geceden soğuk suda ıslatılır ve sabah pişirilir. Et suyuyla birlikte bazı maddelerin kaybolmaması için tahıl pişirilebilir. Bunun için 1:3 oranında su ile doldurulmalı ve doğrudan fırına ısıya dayanıklı bir tavaya yerleştirilmelidir.

160˚С'de yulaf lapası yaklaşık bir buçuk saat boyunca çürüyecektir. Çok ufalanacak. Yağsız güveçler ve taze sebzeler için harika bir garnitür olarak servis edilebilir.

Kontrendikasyonlar

İnci arpa yemeklerinin kullanımına ilişkin kesin bir kontrendikasyon yoktur. Nadir durumlarda, bu ürün alerjik reaksiyona neden olabilir. Dünya çapında, her yüz kişiden sadece biri glüten intoleransından muzdariptir. Bu insanlar özel bir diyete uymaya ve kontrendike bir protein içeren tahılları reddetmeye zorlanırlar.

Arpa, sindirim sisteminin kemoreseptörlerini tahriş ederek sindirimi uyarır. Bu nedenle, mide asitliği yüksek olan kişiler tarafından kötüye kullanılmamalıdır. Ayrıca, bağırsak hareketliliği ile ilgili sorunların arka planına karşı yüksek lif içeriği nedeniyle, arpa lapası gaz oluşumuna ve kabızlığa neden olabilir.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane kesinlikle kadın vücuduna ihtiyaç duyar. Tahıllar gençliği ve güzelliği korur. Üreme sistemini iyi durumda tutarlar. Yavaş karbonhidratlar ve lifler vücudu temizler ve şeklin düzeltilmesine yardımcı olur.

En iyi arpa yemekleri

Antik çağda "inciler", minyatür incilere benzeyen cilalı bir biçimde arpa taneleri olarak adlandırılıyordu. İnsanlar en yüksek notu sadece tahılların parlak görünümüne değil, aynı zamanda tahıl mahsulünün benzersiz beslenme özelliklerine de verdiler.

Arpa yemekleri doyurucu ve zengin çorbalardı, tahıllardan hem basit yemekler hem de harika bayram yemekleri hazırlanırdı.

İnci arpadan ilk yemekler

İlk yemeklere arpa taneleri eklemek, yemeğe sadece enfes bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda yemeği istenen kıvamda koyulaştırır. Bu etkiyi elde etmek, tahıllara uygun ısıl işlem uygulanmasıyla mümkündür.

Alışveriş listesi:

• ampul;
• sığır eti - 500 gr;
• salatalık turşusu - 5 adet;
• et suyu - 2,5 litre;
• domates püresi - 30 gr;
• patates - 5 adet;
• tuzlu su - 200 mi;
• arpa - 100 gr;
• soğan tüyü - küçük bir demet;
• tuz, baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Lezzetli bir turşu için öncelikle güçlü bir et suyuna ihtiyacınız var. Bunu yapmak için dana etini bir tencereye koyun, 2 litre su dökün. Aktif bir kaynama başladıktan sonra sıvıyı filtreleriz, et parçasını et suyuna geri döndürürüz. Biraz havuç, kabuklu küçük bir soğan, birkaç dal ot, karabiber ve bir defne yaprağı ekleyin. Sessiz bir ateşte iki saate kadar pişirin.
2. İkinci olarak, mısır gevreği önceden (bir gecede) ıslatılmalıdır. Etli perlovkas, yalnızca tahıllar et bileşeninin lezzet buketini almaya hazırsa, ilk kurslarda mükemmel uyum sağlar.
3. Tüm ürünleri et suyundan çıkarıyoruz, mısır gevreğini biraz tuz koyuyoruz. Tuzlu suyun çorbanın bileşimine dahil olduğunu dikkate alıyoruz.
4. Soğanı ve havucu küp şeklinde doğrayın, patatesleri iri parçalara bölün. Salatalıkları ince ince doğrayın, tavaya indirin, 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. İşlemin sonunda salamura dökün, domates püresini ekleyin, ilk yemeği tuz, karabiber, baharatlar, doğranmış soğan tüyleri ile baharatlayın.

Ateşi kapatın, inci arpa turşusu ve ekşi krema ile sıcak turşu servis edin.

Mantar çorbası

Arpa taneleri ve sporlarının alışılmadık kombinasyonunun sonucu, yalnızca birleştirilen bileşenlerin harika aroması değil, aynı zamanda pişmiş yemeğin besin değeridir.

Gerekli ürünler:

• kurutulmuş mantarlar - 500 gr;
• soğan şalgamı - 1 adet;
• inci arpa - 100 gr;
• havuç;
• sebze yağı;
• patates - 5 adet;
• tuz, otlar, baharatlar.

Yemek hazırlığı:

1. Kurutulmuş mantarları iyice durulayın, açılıp şişmeleri için üzerlerine kaynar su dökün.
2. İrmiklerin önceden ıslatılması ve ardından ayrı bir kapta kaynatılması tavsiye edilir. Doğru tahıl ve sıvı oranı 1: 2'dir. Tahılların en iyi şekilde hazırlanması için bu durumu gözlemliyoruz.
3. Tavayı et suyu (2 l) veya filtrelenmiş su ile dolduruyoruz. Mantarlı kaseden sıvıyı dökün, ürünü bir kaba koyun, yarım saat kadar pişirin.
4. Soğanları ve havuçları ince ince doğrayın, patates yumrularını küp şeklinde kesin, sebzeleri çorbaya batırın. Yiyecekleri tuzla baharatlayın, 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
5. Yiyecekleri baharat ve baharatlarla tamamlayarak, yemeğin ana bileşenlerinin tadını ve aromasını bozmamak için bunu küçük miktarlarda yapıyoruz. İşlemin sonunda yeşillikleri yerleştiriyoruz.

Vejetaryen arpa pirzola

Tadı hoş, yumuşak ve çok gür mercimek ürünleri, et yemeklerinin yerine geçmeye değer.

Yemek için ürünler:

• patates - 3 adet;
• inci arpa - 230 gr;
• diş sarımsak - 2 adet;
• kabartma tozu - 6 gr;
• tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber.

Sağlıklı köfte pişirmek:

1. Taneleri yumuşayana kadar kaynatın, akan su ile iyice durulayın.
2. Soyulmuş çiğ patatesleri sarımsakla birlikte bir blender veya kıyma makinesi ile doğrayın, iyice sıkın, bir kaseye koyun. Kütle çok sıvı ise, biraz nişasta veya mısır unu ekleyin.
3. Arpa lapasını patates bileşimi, mevsimi tuz, karabiber ve kekik ile birleştiriyoruz. İhtişam için soda ekleyin. Bitmiş ürünlerin güzel sarı rengi, bir tutam kırmızı biber eklenmesini sağlayacaktır.
4. Elde edilen kütleyi yoğurur, pirzola oluşturur, kızgın yağda kızarana kadar kızartırız.

Ürün listesi:

• tatlı biber, soğan, domates - 1 adet;
• kuru arpa - 250 gr;
• bitkisel yağ - 50 gr;
• tuz, otlar.

Pişirme teknolojisi:

1. Temiz tahılları su, tuz ile dökün, hazır olana kadar kaynatın, bir kevgir içine koyun.
2. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtıyoruz, ince doğranmış sebzeleri kızartıyoruz. Doğranmış otlar ile birlikte dilimler halinde dilimlenmiş domatesi ekleyin. 2 dakika pişirin, ardından bitmiş mısır gevreğini ekleyin, yemeği iyice karıştırın.

Sebzeli arpa o kadar iştah açıcı görünüyor ki yemeği hemen masaya servis ediyoruz.

Tavuklu sıradışı pilav

Bileşenlerin bileşimi:

• soğan şalgamı - 3 adet;
• kanatlı eti - 500 gr;
• havuç - 2 adet;
• sebze yağı;
• inci arpa - 500 gr;
• tuz, baharatlar, baharatlar.

Adım adım hazırlık:

1. Tahılları yarı pişene kadar kaynatın.
2. Kuşun etini ve yağını ayırıyoruz, yağı bir kazanda ısıtıyoruz. Tavuk parçalarını bir kaba yayıyoruz, pembe bir kabuk oluştuktan sonra ara sıra karıştırarak kısık ateşte kızartıyoruz.
3. Sebzeleri temizleriz, ince ince doğrarız, ürünlerin ısıl işlemine devam ederiz.
4. 5 dakika sonra mısır gevreğini, kıyılmış sarımsağı, tuzu ve baharatları ekleyin. Daha sonra 250 ml su dökün, karıştırın, kapalı bir şekilde 30 dakika pişirin.

Tavuklu arpa pilavı ilginç lezzet notları buldu.

Yavaş bir tencerede etli tahıllar

Mutfak aletleri hoş sürprizlerini sunar. Çoklu pişiricideki arpa yemeklerinin masamızda daha sık görünmeye başlaması için biçerdöveri bir kez doldurmaya değer.

Gerekli ürünler:

• domuz eti - 300 gr;
• tatlı biber, soğan, havuç;
• inci arpa - 250 gr;
• yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 50 gr;
• tuz, baharatlar, baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri temizliyoruz, ince küpler halinde kesiyoruz. Ünitenin kasesine yağ dökün, sebzeleri yerleştirin. "Kızartma" modunu seçin, pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın. "Başlat" a tıklamaya devam ediyor.
2. Domuz etini küçük parçalara ayırıp, her şeyi tahta bir spatula ile karıştırmayı unutmadan mevcut döngünün ortasında sebzelere ekliyoruz.
3. Belirtilen programın sonunda iyi yıkanmış bir arpa ekliyoruz, 1,5 litre su döküyoruz, ürünleri tuz, baharat ve baharatlarla tatlandırıyoruz. “Pirinç / Hububat” modunda 1 saat pişirmeye devam ediyoruz. 30 dakika sonra yiyeceği tekrar karıştırın ve aynı zamanda yeterli miktarda sıvı olup olmadığını kontrol edin.

Kim acıkmadan fazla kilolardan kurtulmayı hayal etmez ki? Ve böyle bir teknik var. Vücut midede aç kramplar şeklinde rahatsızlık hissetmezken, kilo kaybı için arpa en iyi seçenektir. Düzgün pişirilmiş tahıllar, uzun yıllar boyunca biriken tüm toksinleri ve toksinleri ortadan kaldıracaktır.

Fayda ve zarar

Bu tahıl uzun zamandır hem yemek pişirmek için hem de ilaç olarak kullanılmaktadır çünkü inci arpanın faydaları paha biçilmezdir. Eser elementler (fosfor, demir, kalsiyum ve diğerleri), vücut tarafından kolayca emilen bitkisel protein, lif ve A, E, B ve PP vitaminlerinden oluşur.

Amino asit lizin, arpanın bir parçası olan başka bir temel elementtir. Bu madde sayesinde vücudun aşırı kilo ile başarılı bir şekilde savaşması sağlanır.

Lizin yemekten sonra uzun saatler tokluk hissi verir. Ayrıca bu madde cildin elastikiyetini sağlayan protein (kollajen) üretimine de katkıda bulunur. Düzenli kullanımda kilo kaybı için arpa, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye yardımcı olur, bunun nedeni tahıllarda bulunan liflerdir. İşlenmemiş tahıl mükemmel bir idrar söktürücüdür, ayrıca iltihabı ve spazmları ortadan kaldırabilir.

Kontrendikasyonlar

İnci arpanın faydaları gerçekten etkileyicidir, ancak tüm bunlara rağmen kullanımı için bazı kontrendikasyonlar vardır. Bu ürün yasaktır:

• Hamile kadın.
• Midenin artan asitliği ile.
• Sık kabızlık eğilimi olan insanlar.
• Bitkisel protein intoleransı ile.
• Gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlar için.

Tekniğin prensibi

Herhangi bir kilo kaybı rahat ve kademeli olmalıdır, elbette sıkı diyetler ve saatlerce fiziksel egzersizle vücudunuzu tüketebilirsiniz ama bundan hiçbir faydası olmayacak, sadece sinirlilik ve yorgunluk ortaya çıkacaktır.

Kilo kaybı için arpa sadece fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemini de normalleştirir. Bir hafta sonra sonucu fark etmek mümkün olacaktır. İlk aşamada vücut zararlı maddelerden arınacaktır, bu artan idrara çıkma ve terleme ile ifade edilir. İkinci aşama yağ yakımı ile başlar.

Arpanın sudaki kalori içeriği minimumdur (100 gramda 50 kcal) ve onu büyük miktarlarda yeseniz bile ağırlık yine de gider. Ancak hızlı bir tokluk hissi, onu sınırsız kullanmanıza izin vermeyecek, bir tabak sizi birkaç saat aç bırakmaya yetecektir.

Tekli diyet için arpa lapası kullanılır. Bu kilo verme yöntemi için koşullar:

2. Sudaki arpa süt eklenmeden pişirilmelidir.

3. 0,5 kg hazır yulaf lapası beş öğüne bölünmelidir.

4. Tekli diyet sırasında sadece su ve yeşil çay içebilirsiniz.

Sizin için kilo vermek asıl amaç değilse, ancak yalnızca vücudu temizlemeniz gerekiyorsa, oruçlu bir günü inci arpa üzerinde geçirin.

Kuru haldeki tahılların kalori içeriği - 320 kcal. Yarım bardak mısır gevreğinden 500 gram ağırlığında arpa lapası elde edilir ve bu sadece 250 kcal'dir.

İnci arpanın tüm değerli maddeleri tutması için ıslatılmaması daha iyidir, tahılları yavaş bir tencerede veya düdüklü tencerede bir saat pişirmek uygundur. Bir tencerede yulaf lapası pişirmeniz gerekiyorsa, mısır gevreğini en az birkaç saat ıslatmak daha iyidir, bu durumda pişirme süresi 25-30 dakika sürer.

Kilo kaybı için örnek menü

• Yulaf lapasının bir kısmı, üzerine taze salatalık, domates, karnabahar veya haşlanmış pancar eklenerek çeşitlendirilebilir.
• Haftada birkaç kez buğulanmış balık yemeye izin verilir.
• Ayrıca diyet, lif içeren meyveleri çeşitlendirir - bunlar avokado, armut, muz ve greyfurttur.
• Kahvaltıda bir yumurta ve yarım bardak sütten omlet yemeye izin verilir.
• Ayrıca sebze çorbalarına, yağsız süzme peynirlere ve günde 100 gramdan fazla haşlanmış yağsız ete izin verilir.

Ancak tekli diyet sırasında bu ürünler kesinlikle yasaktır:

• Kaba lif içeren çiğ meyve ve sebzeler - bu kabızlığa ve akut karın ağrısına neden olabilir.
• Ekşi maya bazında hazırlanan ekşi süt ürünleri (yoğurtlar, kefirler) - bu şişkinliğe ve gaz oluşumuna neden olabilir.
• Siyah ekmek ve kepek.
• Meyve suları ve kuru meyveler.

Kilo kaybı için arpa: yemek tarifleri

Bu basit arpa tarifleri, sıkıcı bir mono-diyet diyetini çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Yemek pişirmek o kadar zor değil, bileşimlerini oluşturan ana malzemeler sebzeler. Ancak yağsız balık kullanarak menüyü çeşitlendirebilirsiniz. Tariflerdeki bitkisel yağ, tuz ve baharatlar da minimumda tutulur. Öyle de olsa, çıktı lezzetli ve doyurucu yemekler.

Çorba

İçindekiler:

• İki orta boy patates.
• 1,5 litre sebze suyu.
• Bir bardak mısır gevreği.
• Soğan.
• iki küçük havuç
• Maydanoz, baharatlar, defne yaprağı.

Yemek pişirmek:

1. Havuçları ve soğanları soyun. Onları kesilmemiş bir su kabına yerleştirin. Bitene kadar pişirin. Böylece hoş kokulu bir sebze suyu elde edeceksiniz. Havuç ve soğanı atabilirsin, ihtiyacın olmaz.

2. Arpayı iyice durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Şişmesi ve yumuşaması için 30 dakika bekletin. Süre geçtikten sonra mısır gevreğini et suyuna koyun, 10 dakika pişirin.

3. Küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri arpaya ekleyin, biraz tuzlayın, her şeyi birlikte 20 dakika pişirin.

Bitmiş çorbayı bir kaseye dökün. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

kuru üzümlü arpa

İçindekiler:

• Çok bardak inci arpa.
• Yarım su bardağı kuru üzüm.
• Üç çoklu bardak su.
• Tuz.

Kuru üzümlü inci arpanın hazırlanışı:

1. Mısır gevreğini birkaç suda durulayın.

2. Kuru üzümleri kabuklarından soyun, yıkayın ve 15 dakika kaynamış suda bekletin.

3. Mısır gevreğini bir kaseye koyun, suyla doldurun, hazırlanan kuru üzümleri ve tuzu ekleyin.

4. Tüm malzemeleri karıştırın ve "Karabuğday" modunda bir saat pişirin.

Arpa ile balık pirzola

İçindekiler:

• 2/3 su bardağı inci arpa.
• Bir küçük soğan.
• 0,5 kg telapia (fileto).
• yeşillikler ve tuz.

Balık köftesi ile inci arpa hazırlanışı:

1. İrmikleri iyice temizleyin ve durulayın.

2. Soyulmuş soğanı bir karıştırıcı ile doğrayın.

3. Balık filetosunu durulayın ve bir kıyma makinesinden geçirin, soğan ve inci arpa ile birleştirin, otlar ve tuz ekleyin, balıktan pirzola ve inci arpa kütlesi oluşturun.

4. Çok pişirici kaseye biraz su dökün ve oluşan pirzolaları yerleştirin. "Güveç" modunda 20 dakika pişirin.

Garnitür olarak rendelenmiş pancar veya havuç bu yemek için mükemmeldir.

sebze ve arpa

İçindekiler:

• İnci arpa - 1 bardak.
• Bir çift diş sarımsak.
• Bir avuç rendelenmiş peynir.
• Zeytin yağı.
• Üç domates.
• İki dolmalık biber.
• Soğan.
• İki küçük genç kabak.
• Bir patlıcan.

Yemek pişirmek:

1. Biberleri yıkayın ve kesmeden fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişmiş biberleri soğutun ve halkalar halinde kesin.

2. Patlıcan ve kabağı yıkayın, kabuklarını ve kuyruklarını kesin, halkalar halinde kesin, az miktarda zeytinyağında kızartın.

3. Domatesleri, soğanları ve sarımsakları soyun ve büyük parçalar halinde kesin, ardından bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın. Ortaya çıkan sosa biraz tuz ve baharat ekleyin.

4. Yıkanmış ve soyulmuş tahılları suda kaynatın.

5. Düz geniş bir tabak alın. Üzerine eşit bir tabaka halinde inci arpa koyun, ardından kabak, patlıcan ve biber, her şeyi sosla dökün, üstüne rendelenmiş peynir serpin.

mantarlı yulaf lapası

Bu arpa diyettir, bu nedenle tekli diyet tarafından yasaklanan yağ veya diğer bileşenler yoktur.

İçindekiler:

• Bir ampul.
• Herhangi bir mantar - 150 gram (hem petrol hem de orman mantarları mükemmeldir).
• Yeşillik.
• 1,5 su bardağı mısır gevreği.
• Yarım litre sebze suyu.

Yemek pişirmek:

1. Pişirmeden önceki akşam, mısır gevreğini durulayın ve gece boyunca ıslatın, sabah arpayı tekrar durulayın, tüm sıvıyı boşaltın ve bir tabağa koyun.

2. Soğanı soyun ve doğrayın, minimum miktarda bitkisel yağda kızartın.

3. Arpayı soğana koyun, biraz su dökün, 5 dakika pişirin. Ardından soğan, havuç ve bitkilerden önceden hazırlanmış sebze suyunu ekleyin. Arpa şişince doğranmış mantarları ekleyebilirsiniz.

4. Petrol seçtiyseniz, yıkama dışında ek işlem gerektirmezler. Orman mantarları en iyi tuzlu suda 10 dakika kaynatılır.

5. Tüm malzemeleri karıştırın, baharatları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bitmiş yemeği bir tabağa koyun, dereotu veya başka bitkilerle süsleyin.