Armutun paha biçilmez faydaları ve vücuda olası zararları. Armutların vücut sağlığı için faydalı özellikleri

Armut ne işe yarar ve hangi faydalı maddeleri içerir? Eski bir Çin inanışına göre bu meyveyi yiyen kişi asla suda boğulmaz. İnanmak için elbette şüpheci olabilirsiniz. Ancak bu meyve dünya popülaritesinde elmadan sonra ikinci sırada yer almaktadır. Çeşitli yararlı maddeler açısından zengin, tatlı, hoş kokulu bir meyve olan armuttan bahsediyoruz.

Armut ampul şeklindedir, olgun meyveleri tatlı ve yumuşaktır. Meyvenin faydaları "eski çağların geleneklerinde" bile biliniyordu. Eskiler, armudu büyülü özelliklere sahip bir meyve olarak görüyorlardı. Ve Slavlar ona iyi bir iyileştirme gücü verdi. Kiliselerin ve evlerin yanına bir armut ağacı dikmeye çalıştılar, kötü ruhlara karşı tılsım görevi gördü.

Günümüzde armut bağımsız bir ürün ve tatlı olarak kullanılmakta ve tarife bağlı olarak çeşitli yemeklere eklenebilmektedir. Ve botanikçiler ve doktorlar bu meyvenin birçok faydalı özelliğini vurgulamaktadır.

armut bileşimi

Armut, A, C, PP, B grubu vitaminleri dahil olmak üzere vitaminler açısından çok zengindir. Çok yüksek oranda folik asit, lif, tanen içerir. Proteinler ve karbonhidratlar, pektinler, karoten, nitrojen bileşikleri, organik asitler (malik, sitrik, askorbik), enzimler, flavonoidler ve fitokitler içerir. Ayrıca iyot gibi faydalı bir mikro element içerir. Makrobesinlere gelince, oldukça fazla miktarda potasyum vardır, ayrıca magnezyum, fosfor, sodyum ve kalsiyum da vardır.

İlginç bir şekilde, armutta elmadan daha az şeker (glikoz ve fruktoz) bulunur, ancak tadı çok daha tatlıdır. Bunun nedeni, elmadan daha az organik asit içermesidir.

Armutun eşsiz bileşenlerinden biri, her türlü iltihaplanmaya neden olan zararlı mikroplara karşı zararlı olan ve insanlara kesinlikle zararsız olan doğal antibiyotik arbutindir.

Armutların faydalı özellikleri

Zengin bileşimi nedeniyle hem orman hem de bahçe armutları en faydalı lezzetlerden biridir.

Her şeyden önce, geleneksel şifacılar bu meyveyi vücudun savunma seviyesini, enfeksiyonlara ve virüslere direnme yeteneğini ve hatta depresyonla savaşmayı artıran genel bir tonik olarak önermektedir. Meyvede bulunan uçucu yağlar ve biyolojik olarak aktif elementler buna yardımcı olur.

Demir ile doygunluk, armudu baş dönmesi, kronik yorgunluk, artan kalp atış hızı için faydalı kılar. İştahı azalmış olanların yanı sıra artan fiziksel aktivite kullanan kişiler için önerilir. Meyve kullanımı hematopoetik süreçleri teşvik eder. Armut, kansızlığın tedavisi ve önlenmesi için iyidir. Kanın kalitesini iyileştirmek, yararlı maddelerle zenginleştirmek için bağışçılar tarafından tüketilmelidir.

Tanenler ve pektin bileşikleri belirgin bir antimikrobiyal etkiye sahiptir. Organik asitler ayrıca patojenik bakteriler için elverişsiz koşullar yaratır. Mikropları ve antibiyotik arbutini öldürür. Bu nedenle, mide ve bağırsakların mikroflorası iyileşir, sindirim normalleşir, hem gastrointestinal sistemde hem de diğer organlarda ve sistemlerinde iltihaplanma riski azalır. Armut vücut tarafından iyi emilir, iştahı artırır, "güçlendirici" bir etkiye sahiptir, bu nedenle bağırsak rahatsızlıklarına çok faydalıdır. Karaciğer hastalıklarını, gastrit ve kolesistiti, mide ağrısını ve mide ekşimesini tedavi eder.

Armut, hasarlı hücreleri geri kazandıran ve doku büyümesini uyaran potasyum ile doyurulur. Bu nedenle, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek, kalbin çalışmasını normalleştirmek ve kolesterol seviyelerini düşürmek için armut meyveleri ve suyu gereklidir. Meyvenin "canlandırıcı" özelliği, kas dokusu için de faydalıdır. Fiziksel efordan kaynaklanan kas ağrısından kurtulmak için sadece birkaç lezzetli meyve yemelisiniz.

"Armut tedavisi" soğuk algınlığı, soluk borusu iltihabı ve bronşit tedavisinde kullanılır. Meyvenin ateş ve ateşi düşürme, öksürük tedavisinde kullanma özelliğini kullanır. Haşlanmış ve fırınlanmış meyveler özellikle etkili bir öksürük önleyici etkiye sahiptir. Armut sadece mevcut hastalıkları iyileştirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini artırır.

Düşük kalori içeriği ve aynı zamanda besin değeri ve zengin vitamin bileşimi, hamile anneler, fazla kilolu kişiler ve şeker hastalığı olanlar için önerilen çeşitli diyet komplekslerine armutu dahil etmeyi mümkün kılar.

Armutun prostatit tedavisindeki faydaları çok uzun zamandır bilinmektedir. Meyvenin yoğun kullanımı, hastalığın semptomlarını azaltmaya ve daha uzun süreli tedavi ile hastalıktan tamamen kurtulmaya yardımcı olur. Eski şifacılar bile bu tekniği kullandılar. Ayrıca yetişkinlikte erkeklerin düzenli olarak armut çayı veya komposto içmelerini tavsiye ettiler - hastalığı önlemek için mükemmel bir araç.

Armut meyveleri ayrıca kozmetik prosedürler için de kullanılır. Meyve özü maskesi cildi besler, yorgunluğu giderir, taze bir görünüm verir, yaşlılık lekelerini, çilleri gidermeye yardımcı olur. Üstelik armut maskeleri tüm cilt tipleri için uygundur.

armut nasıl yenir

Sadece olgun ve yumuşak meyveleri seçip yemelisiniz. Anneannelerimiz bile olgunlaşmamış meyveleri "zehir" olarak görüyordu. Armut, kaynatma veya pişirme gibi ısıl işlemden sonra bile faydalı özelliklerini korur. Sabahları yemeklerden önce ve yemekten hemen sonra, özellikle et yemekleri içeriyorsa meyve yemeniz önerilmez.

Birçoğu neşelendirmek için tatlılara, çikolataya, keklere ve keklere "tıklayın". Bu nedenle doktorlar, armudu şekerlemelere değerli bir alternatif olarak görüyor. Küçük bir deney yap. Kendinize bir günlük armut diyeti düzenleyin (tüm gün - sadece armut yiyin). Daha enerjik olacaksınız, yorgunluk geçecek, gözlerinizde bir ışıltı belirecek ve tabii ki kötü düşünceler uzaklaşacak ve moraliniz yükselecek.

Armut, eski zamanlardan beri insanoğlunun bildiği meyvelerdir.

Artık kimse bir kişiye ne zaman ve nereden geldiğini kesin olarak söyleyemez.

Mucizevi doğası Odyssey'de Homer tarafından söylendi.

Antik Roma ve Mısır'da tanrılar ellerinde bu meyve ile tasvir edilmişlerdir.

Kızılderililer ona ilham verdi ve Avrupa'da uzun süre onunla tedavi edildi.

Bugün 5 binden fazla çeşidi bilinmektedir. Şekil, tat, renk, boyut bakımından birbirlerinden farklıdırlar. Sadece değerli ve yararlı özellikleri değişmeden kalır.

Armut: kompozisyon, nasıl kullanılır

Armutlar sadece harika tatları ve aromalarıyla ünlü değildir. Bileşiminde insanlar için birçok yararlı ve değerli madde içerirler. Bazı göstergelerine göre armut elmayı bile geçti. 100g içerir:

Vitaminler: PP (0.1mg), A (2.01mg), B1 (0.02mg), B2 (0.03mg), B5 (0.05mg), B6 ​​(0.03mg), B9 (2mcg), C (5mcg), H ( 0,1 ug), E (0,4 ug), K (4,5 ug).

Makrobesinler: kalsiyum (19mg), sodyum (14mg), magnezyum (12mg), potasyum (155mg), kükürt (6mg), klor (1mg), fosfor (16mg).

Eser elementler:çinko (0.19mg), demir (2.3mg), iyot (1mcg), selenyum (0.1mcg), bakır (120mcg), manganez (0.056mcg), molibden (5mcg), flor (10mcg), bor (130mcg), silikon (6mcg), vanadyum (5mcg), nikel (17mcg), kobalt (10mcg), rubidyum (44mcg).

Tüm bu elementlerin dengeli bir kombinasyonu kalp, böbrekler, pankreas, sinir sistemi, hücre metabolizması, kolesterol seviyeleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kombine etkileri, bir kişinin genel refahını artırır. Esansiyel yağları ton verir, güç verir, canlandırır, neşelendirir.

Besin değeri (100g mevcut):

0,3 gram yağ;

10.3 gram karbonhidrat;

0.4g protein;

2.8 gr diyet lifi;

0,5 gr organik asit;

0,5 gr nişasta;

9,8 g mono- ve disakaritler;

0.7 gr kül;

85 gr su

Herhangi bir sebzenin, meyvenin kalori içeriğinin çeşitliliğe ve olgunluk derecesine bağlı olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Armut, düşük kalorili meyveleri ifade eder. Çeşitliliğe bağlı olarak, 100g'sinde sadece 42kcal ila 58kcal arasındadır.. Bir diyet meyvesi olarak armutun faydaları paha biçilemez. Hamuru, midenin tüm hacmini hızla doldurarak tokluk hissi yaratır.

Armut, yararlı özelliklerini herhangi bir biçimde korur. Bu nedenle tıpta, diyetetikte, kozmetolojide ve yemek pişirmede kullanılır.

Kozmetolojide kullanın. Armuttan keseler, maskeler, losyonlar, kremler yapılır. Yaşlanma karşıtı kozmetiklerin bileşiminde bulunur. Özleri cildin elastikiyetini geri kazanmasına, gözenekleri sıkılaştırmasına, sağlıklı bir renk, elastikiyet ve pürüzsüzlük kazanmasına yardımcı olur. Buna dayalı maskeler sivilceleri hafifletir, iltihabı hafifletir ve kaldırma etkisine sahiptir.

Birçok kadın yüzünü ezilmiş bir armutla ovuşturur. Bu prosedürün fırçalama etkisi vardır. Taşlı parçacıklar, asetik ve malik asitler, eski ölü hücrelerin cilt yüzeyini mükemmel bir şekilde temizler.

Kendi başınıza maske, losyon yapabileceğiniz birçok tarif var.

Cilt beyazlatma için: Ezilmiş meyve posası yüze 15-20 dakika sürülür, sonra yıkanır. Cilt kuru ise, posaya süt eklenir.

Yağlı ve normal ciltler için posa ve yumurta akını karıştırın. Karışım 20 dakika uygulanır, ardından yıkanır. Bu karışım cildi hızla tazeler ve tonlandırır.

Soluk ve yorgun ciltler için limon suyu (1chl), armut posası (1-2 l) ve yumurta akından bir maske hazırlayabilirsiniz. 30 dakika boyunca uygulanan maske cildin rengini değiştirir, tazelik verir.

Suyu saça sürüldüğünde kepeği yok eder. Bu etkinin daha kalıcı olması için suyu saç köklerine yıkamadan 30 dakika önce sürülür.

Losyonların, maskelerin hazırlanması için, maksimum miktarda faydalı ve gerekli bileşik içerdiğinden olgun meyve kullanmak daha iyidir.

Pişirmede uygulama. Genellikle armuttan tatlılar, reçeller, meyve suları, kompostolar, reçeller, salatalar ve atıştırmalıklar hazırlanır. Birçok dünya mutfağında et ve balığa eklenir. Pişirilebilir, kurutulabilir, konserve edilebilir, kaynatılabilir, çiğ olarak kullanılabilir ancak vücuda olan faydaları değişmez.

Diyetetikte uygulama. Önemli miktarda diyet lifi ve düşük enerji değeri, armutun birçok diyette bir bileşen olarak kullanılmasını mümkün kılar. Tokluk hissi yaratır, toksinlerin, toksinlerin ve kolesterolün atılmasına yardımcı olur. Düşük kalorili içerik, kilo verirken kullanmanıza izin verir. Kilo verme sırasında kişi mineral ve vitamin eksikliği yaşadığında meyve bu eksikliği kolaylıkla giderir.

tıpta kullanın. Pek çok kronik, enfeksiyöz, enflamatuvar hastalığa karşı koyma, vücudu toksinlerden, toksinlerden ve ağır metallerden arındırma, bağışıklık savunmasını artırma yeteneği, armutun ilaç olarak kullanılmasını mümkün kılar.

Kalbi, karaciğeri, böbrekleri, mideyi, bağırsakları, pankreası etkiler. Soğuk algınlığı, diyabet, dermatit, prostatit, stres, yorgunluk ve depresyon ile hızlı bir şekilde başa çıkmaya yardımcı olur. Ağır fiziksel efor, iştahsızlık, soğuğa karşı artan hassasiyet, zayıf yara iyileşmesi sırasında diyete dahil edilmesi önerilir.

Birçok geleneksel ilaçta armut ana bileşendir. Tüm yararlı özellikler ve iyileştirici etkiler, yalnızca iyi olgunlaşmış, sulu ve hoş kokulu meyvelerle gösterilir. Kuru bir armut bile özelliklerini kaybetmez, tüm yıl boyunca tedavi edilebilir.

Armut: vücut için faydaları nelerdir

Uyuşturucu kullanmadan sağlığı iyileştirmenin birçok yolu vardır. Armutun sağlık açısından büyük faydaları vardır. Antik çağlardan beri sadece lezzetli bir meyve olarak değil, aynı zamanda iyileştirici bir ajan olarak kabul edilmiştir. İyileştirme yetenekleri, antik çağlarda farklı ülkelerden şairlerin gazellerinde ve şiirlerinde söylendi.

Armut herhangi bir kullanım için yararlıdır: çiğ, pişmiş, kurutulmuş. Yararlı özellikleri aşağıdakiler için kullanılır:

bağışıklığın güçlendirilmesi;

Herhangi bir enflamatuar sürece karşı koymak;

Kişiyi çeşitli toksinlerin, zehirlerin olumsuz etkilerinden korumak;

Kalp ve kan damarlarının çalışmasını iyileştirmek;

Mide, pankreas ve bağırsakların stabilizasyonu;

Vücut ısısını düşürmek;

Vücudu toksinlerden, ağır metallerden ve toksinlerden arındırmak;

Vitamin ve mineral eksikliğinin giderilmesi;

Tiroid bezinin aktivitesini iyileştirmek;

Soğuk algınlığı ve viral hastalıklara karşı savaşın.

Armut, vücudun enerjisini yenilemenin doğal ve hızlı bir yoludur. Hamuru iyi ve hızlı bir şekilde sindirilir. Mide ve bağırsaklarda patojenleri yok eden ortamın oluşmasına yardımcı olur.

Tannik ve pektin bileşikleri iç organların duvarlarını güçlendirir. Demir ve folik asit, hematopoez, rejenerasyon, kan damarlarını güçlendirme ve temizleme süreçlerinde yer alır.

Meyve şeker hastaları ve fazla kilolu olanlar için güvenle kullanılabilir. Bu, çok fazla fruktoz içermesi ve mide ve bağırsakların sindirimi ve emilimi için insüline ihtiyaç duymaması ile açıklanmaktadır.

Armut uzun zamandır bir yara iyileştirici ajan olarak kullanılmaktadır. Suyu ve kaynatma, doğal kaynaklı bir antibiyotik olan arbutin içerdiğinden antibakteriyel etkiye sahiptir.

Armutu ilaç olarak kullanmanın bilinen tüm yolları etkilidir, çünkü aşağıdaki özelliklere sahiptir:

Diüretik;

sabitleme;

ateş düşürücü;

Antienflamatuvar;

dezenfektan;

öksürük önleyici;

antimikrobiyal;

Genel güçlendirme;

Antibakteriyel;

Tonik.

Tüm özelliklerini ancak tam olgunlaştıktan sonra, meyveler sulu, kokulu, ağızda eriyen hale geldiğinde tam olarak gösterir.

Armut: sağlığa zararı nedir

Diyette meyvenin varlığı sadece vücut için faydalı değildir. Uyulması armutun sağlığa zarar vermesini önleyecek birkaç önlem kuralı vardır:

Aç karnına yemeklerden önce tüketilmemeli;

Çiğ ve karbonatlı su, taze süt, ağır ve yağlı yiyeceklerle karıştırmayınız;

Olgunlaşmamış meyve yemeyin.

Diyet lifi, tanenler ve sert selüloz, sindirim sistemindeki iltihaplanma süreçlerinin gelişme ve alevlenme dönemlerinde vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Organların mukoza zarlarını tahriş ederler ve bağırsak peristaltizmini arttırırlar. Bileşimdeki varlıkları, aşağıdaki durumlarda kullanmayı reddetmek için bir nedendir:

Gastrointestinal sistem hastalıkları: kolit, ülserler, gastrit;

Kronik kabızlık şekli;

Zayıflamış bağışıklık;

Tart ve ekşi çeşitler, sinir sistemi ve felç hastalıklarında kontrendikedir.

Zararını azaltmak için doğru armutu seçmek önemlidir:

Olgun, orta derecede yumuşak, çürümeden olmalıdır;

İyi yıkanmış.

Bu temel kuralların uygulanması, herkesin sağlığa zarar vermeden tadını çıkarmasını sağlar.

Çocuklar için armut: yararlı veya zararlı

Sadece bir yetişkin için değil, bir çocuk için de lezzetli, hoş kokulu, sulu bir armut gereklidir. Vitamin ve mineraller açısından zengin bileşimi, çocuğun vücudunun düzgün bir şekilde büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur, bağışıklık savunmasını artırır ve organların işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Armut alerjen içermez. Bu gerçek, onu en küçük çocukların bile diyetine dahil etmenize izin verir. Bir yıla kadar olan bebekler için patates püresi, meyve suları bileşimindedir. Bebeğin alerjiye eğilimi varsa, çocuk doktorları pişmiş armut vermeyi tavsiye eder. Bu işleme yöntemi, hamurdan uzaklaştırır ve alerjenik bileşenlerin çocuk üzerindeki etkisini azaltır.

Armut püresinin 6 aylıktan itibaren bebeklerin diyetine, meyve sularının - biraz daha erken - 4-5 aylıktan itibaren verilmesi önerilir. Bir çocuğu tamamlayıcı gıdalara dahil ederken, vücudunun tepkisini gözlemlemek önemlidir: gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar ortaya çıkabilir. Olumsuz tepkiler gözlenmediyse, bebeğin vücudunu bu meyveye güvenle alıştırabilirsiniz. Bir armut, bir çocuğun vücudu tarafından bir elmadan daha kolay sindirilir.

Bir armutun sağlığa yarar veya zarar getirip getirmeyeceği, yenen miktara ve ne kadar doğru yenildiğine bağlı olacaktır.

Herkesin en sevdiği incelik - bir armut - binlerce yıldır sadece bir incelik olarak değil, aynı zamanda çeşitli hastalıklar için etkili bir halk ilacı olarak kullanılmıştır. İlk kez Avrupa ve Asya'da ortaya çıkan bitki, Rosaceae familyasına aittir. Günümüzde armut sıklıkla yemeklere eklenir, onlardan tatlılar ve kompostolar hazırlanır. Ancak meyvelerden gerçek faydayı elde etmek için onları taze yemek en iyisidir.

Armut ağaçlarının yaşı 350 yıla ulaşabilir ve bunun 100 yılı meyve verebilir.

Armut çeşitlerinin tanımı

İlginç bir gerçek şu ki, başlangıçta tüm bitki türleri yabani çalılardı. Ve 16. yüzyılda, zehirli oldukları için çiğ meyve yemenin tehlikeli olduğuna inanılıyordu. Bu nedenle kullanılmadan önce kaynatıldı veya buharda pişirildi. Kısa bir süre sonra, Fransa'da artık ısıl işlem görmeyen yenilebilir armut çeşitleri yetiştirilmeye başlandı.

Bunun sonucunda çok sayıda bitki türü ortaya çıkmıştır. Şu anda, binden fazla farklı armut çeşidi var. En popüler olanı düşünün.

✔ Moskova bergamotu, hafif bir allık ile sarımsı yeşil renkte bir sonbahar çeşididir. Meyveler elmaya benzer. Etin tadı sulu ve ekşidir. Bazen ekşi bir tatla karşımıza çıkarlar. Buzdolabında yaklaşık 2 hafta saklanır - 60 gün.

✔ Williams tatlı tadı olan erkenci bir çeşittir. Meyveleri iri, sarıdır. Meyve eti sulu, yumuşak ve aromatiktir.

✔ Konferans - meyveler uzun bir şekil ile karakterize edilir. Kabuğu sarımsı bir renk tonu ile yeşildir. Et sulu, ağızda erir.

✔ Erken Mliyevskaya - cilt ince, açık sarı, hafif bir allık ile. Meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir. Buzdolabında yaklaşık 2 ay saklanır.

✔ Severyanka küçük bir yaz çeşididir. Hafif yeşilimsi bir renk tonu ile altın sarısı bir renge sahiptir. Yaklaşık 15 gün saklanır.

✔ Zarif Efimova - sonbahar çeşididir. Orta boy meyveler. Tadı hoş.

Armutun kimyasal bileşimi

Ürün, düşük kalorili içeriği ve insan vücudu için önemli olan çok sayıda madde nedeniyle yararlı ve diyet olarak kabul edilir.

Vitaminler: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makrobesinler: potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, sodyum, kükürt, fosfor, klor.

Eser elementler: bor, vanadyum, demir, iyot, kobalt, manganez, bakır, molibden, nikel, rubidyum, selenyum, flor, çinko.

Organik asitler: limon, elma.

1 meyve %20 günlük lif, %10 C vitamini ve %6 potasyum içerir.

Armut meyvesinin temeli sudur - toplam kütlenin yaklaşık% 85'i. Ayrıca pektinler, flavonoidler, tanenler, uçucu yağlar ve yüksek fruktoz içeriği içerirler, bu nedenle hamurları daha fazla şeker içermesine rağmen elmadan çok daha tatlı görünür.

armut kalorisi - 100 g'da 47 kcal.

Armutların vücut için faydalı özellikleri ve yararları

• dezenfektan, idrar söktürücü özelliklere sahiptir,
• vücudun koruyucu fonksiyonlarını harekete geçirir,
• sıcaklığı düşürür
• ateşle savaşır
• kardiyovasküler sistemi güçlendirir,
• inme önleme,
• hemoglobini arttırır,
• kötü kolesterol seviyesini düşürür,
• kanser önleme,
• metabolik süreçleri hızlandırır,
• ağır metalleri ve toksinleri uzaklaştırır,
• hipertansiyon ile yardımcı olur
• pankreasın işlevini uyarır,
• bronşiti ve öksürüğü giderir,
• doğmamış bebeğin fetüsü güçlendirir,
• ödemi giderir,
• prostatit önleme,
• kemikleri ve diş minesini güçlendirir,
• cilt ve saç durumunu iyileştirir, tırnakları güçlendirir,
• gençleştirici etkisi vardır
• zihinsel aktiviteyi artırır
• enerjiyi artırır, uyuşukluk ve halsizliği giderir,
• depresyonla savaşır.

Yararlı özellikler sadece meyvenin özüne değil, aynı zamanda bitkinin yapraklarına da sahiptir. Genç yapraklardan halk şifacıları, mantar önleyici ve iltihap önleyici etkiye sahip tıbbi kaynatma hazırlar. Aşırı terlemeyi ortadan kaldırmak için ezilmiş kuru hammaddeler kullanılır.

şeker hastaları için

Meyveler pankreasın işleyişini iyileştirir. Emilimi için insüline ihtiyaç duyulmayan fruktoz içerirler. Bu sayede armut, diyabet ve aşırı kilolu kişiler için çok faydalıdır.

Armutun kadınlar için faydaları. Hamile kadınlar için mümkün mü

Yukarıda bahsedildiği gibi, bitki düşük kalorilidir ve metabolizmanın normalleşmesine katkıda bulunur, bu da şekil üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir.

Üründe kalsiyum ve folik asit bulunması hamilelikte çok faydalı olmasını sağlar. Bu maddeler fetüsün sağlıklı gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Armut ayrıca ödemle baş etmeye ve hemoglobin seviyelerini artırmaya yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar ve zarar

• bireysel hoşgörüsüzlük,
• kronik kabızlık,
• ülser ve gastrit.

Mağazaların raflarında en çok ithal armutları görebilirsiniz. Çoğu kimyasal olarak işlenir. Bu nedenle, kullanmadan önce meyvenin soyulması tavsiye edilir. Yaz mevsiminde, büyükannelerden bahçe çeşitleri almaya çalışın - çok daha lezzetli ve sağlıklıdırlar.

Armut, içerdiği kaba lif ve doğal asitler nedeniyle aç karnına yenmemesi gereken besinler arasında yer alır. Sindirim organlarının mukoza zarına zarar verirler ve ciddi mide problemlerine neden olabilirler.

Ayrıca meyvelerin diğer ürünlerle ortak kullanımı sindirim sistemini bozabilir. Bu özellikle içecekler ve et için geçerlidir. Mide ekşimesi ve hazımsızlık yaşamamak için yemeklerden 30 dakika önce ve 2 saat sonra yiyin.

Tıbbi özellikler. Halk tarifleri

Adenom. 1 adet meyveyi küçük parçalara ayırın ve bir gece önceden termosta mayalandırın. İnfüzyon günde 4 kez 1/4 fincan alır.

Anemi. Bir blender veya mutfak robotu kullanarak, iki meyvenin hamurunu bir püre kütlesine öğütün. 2 çay kaşığı ekleyin. ve iyice karıştırın.

Bronşit. Taze sıkılmış armut suyu hazırlayın. Daha büyük bir terapötik etki için ona 1 yemek kaşığı ekleyin. kuşburnu kaynatma.

Üriner sistem iltihabı . Bitkinin yapraklarından bir kaynatma hazırlamak ve günde 2 defa yıkamak gerekir. Bu araç, enflamatuar süreçlerle mükemmel bir şekilde baş eder ve zararlı mikroorganizmaları yok eder.

İshal. 100 gr kuru meyveyi 1 litre su ile dökün ve kaynatın. Ardından et suyunun iyice demlenmesi için 2 saat bekletin.

Günde 3 kez 0,5 bardak alın.

Böbreklerde kum. Sade suya ek olarak, normal içecekler yerine armut yapraklarından çay için.

Romatizma. 2 çay kaşığı bitkinin ezilmiş kuru yaprakları 250 ml sıcak su dökün. 2 saat demlenmeye bırakın, sonra süzün.

Armut nasıl seçilir ve saklanır

Kaliteli bir ürün almanın en kolay yolu kokuya odaklanmaktır. İyi ve lezzetli armutların belirgin hoş bir kokusu vardır. Eğer yoksa, meyveler uzun zaman önce toplanmış ve depolanmaları için özel bir hava gazı ortamı kullanılmıştır.

Mağazalarımızın raflarına ağırlıklı olarak Çin ürünleri geldiği için (meyve üzerindeki etikete) dikkat edin. Bitkinin hangi koşullarda yetiştirildiğini ve herhangi bir kimyasal kullanılıp kullanılmadığını size söyleyecektir. Ancak yaza kadar beklemek ve yerel sağlıklı çeşitleri birkaç ay stoklamak en iyisidir.

Çabuk olgunlaşıp bozulmaya başladıkları için olgunlaşmamış meyveler satın almak daha iyidir. Bilgili kişiler, gerekli koşullar yerine getirildiği takdirde armutların 12 aya kadar saklanabileceğini bilirler: bütün, bozulmamış meyveleri tek kat halinde tahta bir kutuya koyun. Karanlık ve havalandırılan bir odaya koyun, taslak olmamalıdır. İdeal depolama sıcaklığı 0°C'dir.

Diyetinize armut ekleyin. Sizi değerli elementlerle doyuracaklar ve sizi birçok hastalıktan koruyacaklar. Sadece vücudunuz için fayda sağlamak için her zaman bahçecilik ve yabani çeşitleri tercih edin.

Armut, herkesin bildiği, elma veya erik ağacına benzeyen bir bahçe ağacıdır. İlkbaharda, çiçeklenme sırasında, çiçek salkımları benzersiz bir narin aroma verir ve sonbaharda - sağlıklı bir diyet için gerekli maddeleri ve eser elementleri içeren lezzetli, iri ve sulu meyveler.

Armut ve tarihi

armut fotoğrafı

Armutun genel olarak inanıldığından daha eski bir bitki olduğuna inanılmaktadır. Arkeologlar, Batı Avrupa ve Kafkasya'daki Tersiyer Miyosen toprak kaya yataklarındaki buluntularından birinde armut yapraklarını keşfettiler. 5 milyon yıldan daha eski oldukları ortaya çıktı! Armut bitkisinin daha fazla ilgiyi hak ettiğini gösteren ek tarihsel kanıtlar vardır. Homeros'un ünlü "Odysseia"sında Alcinous'un bahçesindeki armutları anlatan satırlar var. Pompeii ve Herculaneum'daki saraylar bu meyveleri betimleyen fresklerle süslenmiştir. Antik Peloponnese adasının Yunanca adı "Armut Ülkesi" idi. Rusya'da, XI yüzyılın antik kentlerinde, manastır bahçelerinde armut, elma ağaçları ve erik ağaçları ile birlikte onurlu bir yer işgal etti.

armut çeşitleri

Dünyada yaklaşık 400 armut çeşidi vardır.

Armut, genellikle bahçelerde ve arazilerde bulunan bir meyve ağacıdır, anavatanı Antik Yunanistan olarak kabul edilir. Erken ilkbaharda armut çiçekleri. Beyaz narin çiçekleri gül gibi görünür, bu nedenle armut "pembe" aileye aittir. Uygun koşullar altında armut 20-25 metre yüksekliğe kadar büyür ve tacının genişliği yaklaşık 4 metreye ulaşır. Soğuk havalarda armut yapraklarını döker ve böylece kışı atlatır. Genellikle şiddetli donlara dayanamayan ağaç ölür, bu nedenle dona dayanıklı armut çeşitleri yetiştirilir. Sulu, olgun ve hoş kokulu armut meyveleri açık sarıdan koyu sarıya ve kahverengiye kadar değişen bir renge sahiptir. Genellikle meyveler dibe doğru kalınlaşan uzun bir şekle sahiptir, ancak küresel (ekili çeşitler) de vardır. Armut çeşitlerinin çoğu Çin'de ve Avrasya'nın doğu kesiminde (Küçük Asya, Avrupa, Kuzey Afrika) yetiştirilmektedir. Uzmanlar, dört ana biyolojik armut çeşidini ayırt eder:

• küçük meyveli kuru armutlar (yabani);
• Pascia armutları küçüktür ve hafif buruk bir tada sahiptir;
• Gümüş meyveli armutların iri meyveleri vardır;
• Armutlar gerçek (sıradan).

Toplamda, dünyada 400'den fazla armut çeşidi vardır. Bunların en popülerleri: bergamot, düşes, Sibirya, aynı yaşta, rogneda. Genellikle armutlar birçok çeşit elmadan daha tatlıdır, ancak daha az sakaroz ve glikoz içerirler.

Armut ve bileşimi

armut pişirildiğinde bile faydalı özelliklerini kaybetmez

Armut meyveleri çok sayıda yararlı madde içerir: monosakkaritler, uçucu yağlar, karbonhidratlar, arbutin, folik ve klorojenik asitler, tanenler ve pektin maddeleri, eser elementler (potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum, manganez, magnezyum, flor, bor, selenyum, çinko, bakır , demir, iyot) ve vitaminler (A, B (1-12), C, E, K, P). Armutun neredeyse hiç kalorisi yoktur, kesinlikle hiç yağı yoktur. 100 gram taze armutun enerji değeri 40-60 kcal'dir. Bir armutta tam olarak kaç kalori olduğu, yalnızca çeşide bağlı olarak belirlenebilir. Bu meyvenin kendine has bir özelliği vardır - armut, keserken, kaynatırken ve kuruturken bile faydalı özelliklerini kaybetmez.

Armutların faydalı özellikleri

armut posası cilt beyazlatmak için kozmetolojide kullanılır

Armut ne kadar faydalıdır? Neredeyse herkes. Meyveleri ve yaprakları ekonomide, sanayide ve tıpta kullanılır. Kumaş, armut kabuğu kaynatma ile boyanır ve sağlam ve dayanıklı marangozluk parçaları ve mobilya aksamları masif ahşaptan yapılır.
Bir gıda ürünü olarak armutun faydaları çok fazladır. Üstelik sadece olgun meyveler değil, aynı zamanda kurutulmuş olanlar dahil meyvelerden armut suyu, kaynatma ve komposto da faydalıdır. Haşlanmış meyveler verem, ateş ve boğulma için kullanılır. Tohumlar bir antihelminthic olarak kullanılır. İdrar yolu iltihabı, ürolitiyazis için taze veya kuru armut dilimlerinin kaynatılması içilir. İshal ile armut jölesi yardımcı olacaktır. Armut mükemmel bir idrar söktürücü, ateş düşürücü ve dezenfektandır. Tatlı meyveler, baş dönmesi ve yorgunluk ile refahı ve iştahı iyileştirmek için kullanılabilir. Armut ayrıca böbreklerin ve karaciğerin çalışmasını da uyarır. Erkekler, prostatit tedavisinde mükemmel bir ilaç olarak armuta dikkat etmelidir. Ayak terlemesi, toz haline getirilmiş kurutulmuş yaprakların cilde sürülmesiyle azaltılabilir. Özellikle hamile kadınlar haftada birkaç kez armut suyu içmekten fayda görürler.
Armut meyveleri diyabet ve obezite için kullanılabilir. Armut diyeti vücudu temizler ve refahı artırır. Armut besinlerinin zenginliğine rağmen, yararları ve zararları dozajda birleştirilebilir. Yaşlı insanlar sadece yedikten sonra meyve yiyebilir ve sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip olanlar, bağırsak hareketliliğini artıracak ve mukoza zarını tahriş edecek yüksek miktarda lif nedeniyle bu meyvenin kullanımını sınırlandırmalıdır. Yenen armutları su ile içmemeli ve bu meyveleri aç karnına yememelisiniz.
Çeşitli iltihaplar, mantar hastalıkları, dermatit için yeşil armut yapraklarının kaynatılması kullanılır. Gerçek şu ki, yapraklar iltihaplanma alanını aktif olarak etkileyen çok miktarda antifungal madde içerir. Armut bağışıklığı güçlendirir, bulaşıcı hastalıklara karşı korur, kalp ve kasların işleyişini normalleştirir ve hatta kötü ruh haliyle savaşmaya yardımcı olur.
Ev kozmetolojisinde, bir armutun eti (yulaf ezmesi) gururla yer alır. Cildi beyazlatmaya, göz altındaki çil, şişlik ve karartmalardan kurtulmaya yardımcı olur. Armut bazlı maskeler ve losyonlar cildi gençleştirir ve mikro çatlakların iyileşmesini destekler.

pişirmede armut

armutlu meyve salatası kilo vermekle alakalıdır

Olgun, sulu armut meyveleri en fazla vitamine sahiptir. Meyveleri kabuklu kullanmak daha iyidir. Özel maddeler içerir - metabolik süreçleri iyileştiren ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler. Aşçılar taze armut meyvelerini meyve kesimlerinde ve salatalarda kullanırlar, armutları pişirmek, konserve yapmak, kaynatmak ve hatta turşu yapmak için çok sayıda tarif vardır. İçecekler ve armut yemekleri (meyve suları, kompostolar, meyve salataları, jöle vb.) İçin en basit tarifler, deneyimsiz herhangi bir ev hanımı tarafından hazırlanacaktır. Ama aynı zamanda ailesini lezzetli bir armutlu turta ile memnun edebilecek. Armut, elma ve diğer meyvelerden oluşan salata, kilo verme sırasında mükemmel bir diyet yemeğidir. Ne kadar çok bileşen olursa, sonuç o kadar parlak ve lezzetli olur. Salata, çırpılmış krema, ekşi krema, bal veya şurup ile süslenebilir. Bir tabak meyve salatası günlük C, B, A, E vitaminleri ve diğer önemli eser elementleri içerir.

Video: Armut Salatası

Armutlu turta ek maliyet gerektirmez ve basit bir şarlatan gibi hazırlanır. Sadece elma dilimleri yerine armut dilimleri var. Armut, elma, portakal dilimleri, greyfurt, muz ve bahçe veya yabani meyveleri kullanarak meyveleri birleştirebilirsiniz. Hamuru hazırlamak için 3 yumurta, bir su bardağı şeker ve bir su bardağı unu çırpın. Bir paket vanilya şekeri, 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu ve her şeyi iyice karıştırın. Armut veya diğer meyveler küp, dilim veya büyük parçalar halinde kesilebilir. Pastanın yumuşak ve homojen olması için önce kabuğunu çıkarmak daha iyidir. Unlu mamuller fındık, süzme peynir, taze meyveler, limon, tarçın veya diğer baharatları içerebilir. Keskin bir tat için hamura koyu rom, likör veya amaretto eklenebilir. Armutlu turta sadece tatlı değil, aynı zamanda diyet veya özel bir diyet sırasında harika bir besindir.

Antik Çin'de, armut ağaçları çok uzun süre yaşadığı için armut uzun ömürlülüğün simgesiydi. Armut ağacının meyvesi en sağlıklı lezzetlerden biridir.

Biyoaktif maddeler açısından zengindirler. Armut meyveleri şekerler (glikoz, fruktoz, sükroz), A, B1, B2, E, P, PP, C vitaminleri, karoten, folik asit, kateşinler, azotlu maddeler, pektinler, demirin mineral tuzları, manganez, iyot, kobalt, bakır, potasyum, molibden, kalsiyum, tanenler, lif.

Armutta glikozdan daha fazla fruktoz bulunduğundan (ve bildiğiniz gibi fruktozun vücutta emilimi için insüline ihtiyaç duymaz), bu meyve pankreas fonksiyon bozukluklarında faydalıdır. Bu nedenle taze ve kuru armutlar ve onlardan içecekler obezite ve diyabet diyetlerine dahil edilir.

Armutun ana değeri, besin liflerinin içeriğindedir (2,3 g/100 g). İçerisindeki C vitamini içeriği yüksek değildir. Folik asit içeriği açısından armut, siyah frenk üzümünü bile geride bırakır.

Hem halk hem de resmi tıp, çok sayıda vakada armut kullanılmasını önerir. Ama her şeyden önce armut meyvelerinin doğru tüketilmesi gerektiğini not ediyoruz: aç karnına yemeyin ve su içmeyin. Ayrıca etle birlikte yenilmemeli ve yemek bitiminden yarım saat geçmeden üzerine yenilmemelidir. Sadece olgun, hoş kokulu, sulu, narin meyvelerin tıbbi özelliklere sahip olduğunu unutmayın.

Armut, ağır metallerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Armut meyveleri, vücudun savunmasını artırabilen, bulaşıcı hastalıklara direnebilen, antienflamatuar etkiye sahip ve hatta depresyonla savaşabilen benzersiz esansiyel yağlar, biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Armut suyu bazı mide hastalıklarının tedavisinde son derece faydalıdır. Armut posası vücut tarafından elma posasından daha kolay tolere edilir. Ekşi ve çok ekşi armut çeşitleri mideyi ve karaciğeri güçlendirir, iştahı uyarır, ancak vücut tarafından sindirilmesi daha zordur. Karaciğer hastalıkları, kolesistit, gastrit ile sabahları yenen iki armut sizi ağrı ve mide ekşimesinden kurtarır, bağırsaklardaki rahatsızlığı giderir.

Kurutulmuş armutlardan elde edilen kaynatma, kompostolar, bağırsak rahatsızlıkları için yararlı olan büzücü bir etkiye sahip olan tanenler açısından zengindir. Taze armutlar, bağırsak hareketliliğini artıran oldukça kaba diyet lifi içerir, bu nedenle rahatsızlık durumunda yenilmemelidir. Ancak kabızlık ile kompostodan elde edilen armutlar yenmelidir.

Armutta birçok makro ve mikro element vardır: örneğin, sağlıklı kan hücrelerinin sentezi için gerekli olan demir. Bu nedenle, yorgunluk, baş dönmesi, artan fiziksel eforla ortaya çıkan kalp çarpıntısı, ayrıca iştahsızlık, ağız köşelerinde çatlaklar, zayıf doku iyileşmesi ve hatta soğuğa duyarlılık için armut kullanılması önerilir - bunların hepsi Vücutta demir eksikliği belirtileri.

Armut reçeli ve fırınlanmış meyvelerin öksürüğü hafiflettiğine inanılır. Tıpla ilgili eski Arapça eserlerde armutun akciğer hastalıklarını tedavi etmeye yardımcı olduğu belirtilmiştir. Armut suyu ve meyve kaynatma maddeleri, antibiyotik arbutin içeriğinden dolayı antibakteriyel aktiviteye sahiptir. Ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek için bir araç olarak kullanılırlar.

Armut posası, yeterli miktarda olmadan kalbin ve kasların normal işleyişini hayal etmenin imkansız olduğu çok sayıda potasyum iyonu içerir, çünkü potasyum iyonları vücuttaki hücre yenilenmesinden sorumludur. Bu nedenle, yenen birkaç armut, gerilmiş kaslardaki ağrıyı oldukça gerçekçi bir şekilde hafifletebilir. Armut genel olarak kalp için, özel olarak da kalp ritim bozuklukları için çok faydalıdır. Ayrıca potasyum eksikliği ile doku büyümesi yavaşlar, sinirlilik, uykusuzluk ortaya çıkar, kalp aktivitesinin zayıflamasına bağlı olarak kalp çarpıntısı görülür ve kandaki kolesterol seviyesi yükselir. Bu tür semptomlarla armut tedavisi iyi bir iş çıkarabilir. Bu arada, bir armutun kokusu ne kadar iyi ve güçlüyse, özellikle kalbe olan faydaları o kadar fazladır.

Kilo vermek istiyorsanız armutun çok düşük bir enerji değerine sahip olduğunu unutmayın. Bu nedenle çeşitli diyetlerde tavsiye edilir.