Çfarë sallatë për të bërë nga dardha. Recetat e mia të preferuara

Sallatat me dardhë - parimet e përgjithshme të përgatitjes

Ajo që zonja nuk ëndërron të befasojë mysafirët e saj me pjata të pazakonta. Në fund të fundit, ju vërtet dëshironi të shihni pamje të mahnitshme dhe të gëzuara në këmbim të shpenzimit të shumë orëve në kuzhinë. Ky është lavdërimi më i denjë për zonjën e shtëpisë. Dhe nëse kërkojnë edhe një recetë... Me shpresën për të gjetur porositë më interesante, përdoren metoda të ndryshme - recetat e gjyshes, pjata nga programet televizive, burimet e internetit etj. Shpesh, talentet e dikujt në kuzhinë ndihmojnë gjithashtu kur amvisa vendos të eksperimentojë dhe të krijojë kryevepra individuale. Pra, nëse vendosni të surprizoni mysafirët tuaj me sallata të shijshme, përgatitini sallata të mahnitshme me dardhë.

Pothuajse çdo kuzhinier ka një produkt që e përfshin në pjatën e tij të preferuar. Disa njerëz pëlqejnë kastravecat, disa kërpudhat, karotat, domatet, etj. Dhe disa njerëz nuk mund ta imagjinojnë një tryezë pushimi pa sallatë dardhe. Duhet të flas për dobinë e dardhës? Ky frut përmban një furnizim të koncentruar të vitaminave C, P, etj.

Sallatat me dardhë - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Në procesin e përgatitjes së sallatës me dardhë, mund t'ju duhet një grup i ndryshëm përbërësish, disa prej tyre mund t'i gjeni në frigorifer dhe disa mund të blihen në dyqanin tuaj lokal. Në mënyrë tipike, sallatat e dardhës nuk përfshijnë përdorimin e përbërësve ekzotikë, gjë që thjeshton vetëm procesin e gatimit, por kjo nuk ndikon në asnjë mënyrë në shijen e ushqimit. Në disa receta, dardha duhet të qërohet, por në disa mund ta anashkaloni këtë kusht.

Dardha shkon mirë jo vetëm me një grup frutash, por gjithashtu mund të krijojë një aleancë të mrekullueshme me perimet dhe madje edhe me përbërësit e mishit. Në rastin e mishit përdoret shpesh mishi i pulës, mund të jetë mish i zier ose gjoks i tymosur.

Receta për sallatën me dardhë:

Receta 1: Sallatë me dardhë

Kjo recetë e vë theksin te erëzat dhe erëzat. Të vetmit përbërës që ju nevojiten janë dardhat dhe pjesën tjetër të shijes e siguron karafili. Kushtojini vëmendje edhe një mënyre interesante për të përgatitur salcën e sallatës; ndoshta do t'ju duket e dobishme në të ardhmen.

Për sallatat, përpiquni të zgjidhni fruta të vogla, ato janë më të shijshme dhe më lëng. Pritini në katërsh, hiqni lëvozhgën dhe bërthamën. Për të mos humbur ngjyrën e frutave gjatë zierjes, rekomandohet futja e tyre në ujë për disa minuta, pasi t'i shtoni pak acid citrik.

Më pas vazhdojmë me mbushjen me karburant. Vendosni ujin në zjarr, shtoni uthull, sheqer dhe erëza. Gatuani derisa të formohet shurupi. Më pas shtoni dardhat në të njëjtën enë dhe gatuajeni për 3 - 5 minuta. Më pas mbetet vetëm të kullojmë shurupin nga dardhat dhe të vendosim vetë frutat në një enë qelqi. Pas ftohjes, dardhat mund t'i vendosni në tavolinë.

Receta 2: Sallatë me dardhë dhe djathë

Një sallatë më interesante dhe e pasur me një gamë të pasur produktesh. Kjo pjatë do t'i habisë vërtet ata që janë mbledhur në tryezë dhe vetë zonja do të fitojë përvojë të konsiderueshme në përgatitjen e një sallate të mrekullueshme me dardhë dhe fruta të tjera.

Në këtë sallatë nuk ka nevojë të qëroni dardhat, mjafton t'i prisni në copa mesatare. Djathi, si gjithmonë, është i grirë, mund të jetë i çdo madhësie. Në fund, mbetet vetëm përgatitja e veshjes. Përzieni majonezën me salcë kosi; majonezën mund ta zëvendësoni edhe me kos klasik natyral. Përziejini përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Pse na duhen specat dhe domatet? I përdorim për dekorim. Pritini domatet në rrathë dhe specin (duhet të jetë i kuq) e prisni në shirita të gjatë. E zbukurojmë sallatën me dardhë.

Receta 3: Sallatë me dardhë dhe arra

Nëse shikojmë sallatat me dardha, mund të konkludojmë se shumica e recetave nuk kërkojnë shumë para dhe procesi i gatimit nuk kërkon punë intensive; sallatën mund ta përfundoni brenda disa minutash.

Pra, këtë herë nuk ka nevojë të presim dardhat. Pritini ato në gjysmë dhe hiqni thelbin. Më pas do të na duhen arra. Ata nuk kanë nevojë të shtypen. Për të hequr filmin prej tyre, mund t'i vendosni në mikrovalë për disa minuta ose mund t'i hidhni ujë të valë për 15 minuta. Më pas bërthamën e dardhave e mbushim me arra, e hedhim me kefir dhe sipër dardhave i zbukurojmë me kastraveca turshi, të cilët fillimisht i presim në kubikë.

Receta 4: Sallatë me dardhë dhe gjuhë të zier

Nëse dini pak për shijen e sallatës me dardhë dhe e dini se si sillet ky përbërës kur gatuhet, atëherë mund të trajtoni receta më serioze të sallatës me dardhë. Kjo recetë është më komplekse dhe kërkon përqendrim dhe përvojë.

Grupi i dytë i përbërësve për veshjen e sallatës me dardhë:

Hudhra në këtë recetë duhet të skuqet. Për ta bërë këtë, shtoni pak vaj vegjetal në tigan dhe skuqni hudhrën e ndarë në disa pjesë. Më pas nxjerrim nga vaji hudhrat e skuqura. Merrni tre feta buke dhe skuqeni në të njëjtin vaj, buka do të thithë aromën e hudhrës. E skuqim pak bukën.

Pasi të kemi përgatitur salcën, për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit e renditur më sipër. Vetë sallata shtrihet në shtresa, secila shtresë duhet të trajtohet me salcën që rezulton.

Dardhat i presim ne kubik, gjuhen mund te merrni mish viçi po ashtu te prere ne kubik. Gjethet e freskëta të marules mund të priten me dorë ose të grihen imët me thikë.

Le të fillojmë. Shtresa e parë është gjethe marule. Më pas vjen dardha, pastaj gjuha, pastaj domatet. Mbi domatet shtroni feta buke, të cilat mund të priten në kubikë ose shirita. Mos harroni të përfundoni gjithçka me veshjen. Menjëherë para servirjes, sallata e dardhës spërkatet me një shtresë djathi të fortë të grirë.

Receta 5: Sallatë me dardhë dhe pulë

Le të plotësojmë grupin tonë të recetave duke përgatitur një sallatë me dardhë dhe mish. Mishi i pulës shkon mirë me frutat. Për një shije më pikante, është më mirë të merrni mish të tymosur.

Le ta fillojmë sallatën me salcën. Përzieni vajin, mund të shtoni një lugë uthull. Djathi dhe majdanozi grihen imët. Salca që rezulton vendoset në mes të sallatës, dhe vetë pjata shtrohet në pjata me porcione.

Pritini imët mishin e tymosur dhe dardhat, përziejini të gjitha me rrush të thatë dhe arra.

Fillimisht vendosim në një pjatë një gjethe marule, rreth pjatës vendosim vetë sallatën dhe në mes vendosim salcën e përgatitur më parë.

Pavarësisht se ka receta të panumërta për të bërë sallatë me dardhë, secili mund të gjejë recetën e tij që do t'i lejojë ata të përgatisin një sallatë me shije unike!

Përbërësit:

Dardha - 2-3 copë.
Pulë e tymosur - 300 gram.
Djathë - 150-200 gram.
Marule - 2 tufa.
Qepë - 1 pc.
Rrush i thatë - 100 gram.
Kokrrat e arrave - 100 gram.
Majdanoz - 1 tufë.
Vaj perimesh.
Verë ose uthull molle.
Kripë piper.

Gjendja e dardhës

Dëshironi diçka të lehtë, të shijshme dhe freskuese? Pse të mos bëni një sallatë me dardhë; një meze e tillë do t'ju kënaqë urinë dhe do t'ju ngrejë humorin.

Një sallatë me dardhë nuk duhet të jetë me fruta; shija e tulit shkon mirë me shumë perime, barishte, produkte mishi, djathë dhe arra.

Për të përgatitur ëmbëlsirat, është më mirë të përdorni varietete të ëmbla dardhash (të kuqe, të verdhë) dhe të përgatisni ushqime nga varietetet e tharta ose pak të buta (të bardha, jeshile).

Dardhat pa sheqer janë të shkëlqyera për të bërë sallata me gjoks pule, mish gjeldeti ose rosë, proshutë të tymosur ose të thatë, proshutë, mëlçi, peshk të kuq, kërpudha dhe djathëra të ndryshëm. Dhe një sallatë e pazakontë me dardhë dhe djathë blu (Dor Blue, Camembert, Brie, etj.) Do të vlerësohet nga gustatorët. Në tryezën e festave ka gjithmonë një vend për një sallatë frutash me dardha dhe mollë, portokall, banane etj.

Recetat për sallata me dardhë do të jenë të dobishme për të gjithë ata që kujdesen për shëndetin dhe figurën e tyre. Përmbajtja kalorike e këtij fruti është vetëm 42 kcal për 100 gramë, ndërsa tuli përmban dukshëm më pak sheqer se një mollë, por ka shije më të ëmbël se kjo e fundit.

Dardha përmban shumë fibra, acide organike, enzima të ndryshme, pektinë të paqëndrueshme dhe tanine. Pulpa e ëmbël është e pasur me vitamina A, B, C, PP, jod dhe kalium. Dhe përmbajtja e acidit folik në të është shumë më e lartë se ajo e rrush pa fara e zezë, e cila është veçanërisht e rëndësishme për fëmijët, adoleshentët dhe gratë shtatzëna.

Ngrënia e dardhave do të ndihmojë në rivendosjen e ritmit të zemrës dhe përmirësimin e funksionit të mushkërive dhe mëlçisë. Frutat e pjekura do të kenë një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes, do të përshpejtojnë procesin e tretjes së ushqimit dhe do të eliminojnë shqetësimin në zorrët.

Për gastrit, kolecistitin, urthin dhe dhimbjet e stomakut rekomandohet të hahen të paktën dy dardha ose një sallatë e lehtë prej tyre në mëngjes, veçanërisht pasi ato përthithen nga trupi më mirë se mollët.

Sallatë frutash me dardhë ose me gjoks pule, arra, djathë, mëlçi, rukola - ndër opsionet e shumta, të gjithë do të gjejnë një pjatë për vete dhe përgatitja e saj nuk do të jetë e vështirë.

Përgatitja

Sallata e pulës me dardhë rezulton e freskët, e lehtë dhe mjaft e mbushur me shije dhe shija e pazakontë e bën meze të përshtatshme si në tryezën e festës ashtu edhe gjatë një darke familjare.

Pritini pulën e tymosur në shirita të mesëm.
I heqim bërthamat e dardhave dhe e presim tulin në feta të holla të gjata.
Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj deri në kafe të artë. Për të karamelizuar qepët, mund t'i spërkatni me pak sheqer ose paraprakisht t'i rrokullisni në sheqer pluhur.
Lani rrushin e thatë dhe derdhni mbi to ujë të valë për 5-10 minuta.
Skuqini arrat në një tigan të thatë dhe më pas i prisni pak.
Grini djathin në një rende të imët. Hidhni në të vajin e përzier me një sasi të vogël uthull dhe përzieni.
Prisni majdanozin me thikë dhe grijeni mirë me lugë në një enë të thellë, më pas përzieni me masën e djathit, shtoni kripë dhe përzieni.
Përzieni qepët, rrushin e thatë dhe arrat në një tas të veçantë sallate, më pas vendosini sipër gjetheve të marules. Vendosni feta pule të tymosur me dardha rreth skajeve dhe salcë djathi në mes. Sipër spërkatni piper të zi të trashë.

Sallata me pulë dhe dardhë shërbehet më së miri si racione individuale dhe jo në një pjatë të përbashkët. Nga rruga, pula e tymosur mund të zëvendësohet nga e skuqur ose e pjekur në skarë e pjekur me erëza, duke e marinuar paraprakisht në një përzierje salcë soje, mjaltë dhe mustardë.

Opsione

Një sallatë e thjeshtë e ngrohtë me mëlçi pule dhe dardhë do të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë të lehtë në stinën e nxehtë, kur nuk doni të hani tepër.

Mëlçia duhet të lahet, të copëtohet trashë, të thahet me peceta dhe të rrotullohet në një përzierje kripe dhe erëzash (kopër, barishte të Provence, piper të zi dhe paprika).
Pritini disa dardha të mëdha të ëmbla në feta të holla, duke hequr bërthamat.
Rrotulloni mëlçinë në miell ose niseshte misri dhe skuqeni në vaj mbi nxehtësinë mesatare derisa të skuqet nga secila anë.
Vendoseni mëlçinë pak të ftohur në një tas sallate sipër dardhave, derdhni mbi salcë të trashë soje dhe përzieni butësisht.
Vendoseni në pjesë në pjata të veshura me gjethe marule, spërkatni me fara ose susam dhe shërbejeni sallatën e mëlçisë me dardhë menjëherë në mënyrë që të mos ftohet.

Dashamirët e kombinimeve të pazakonta dhe pjatave të shijshme duhet të provojnë patjetër sallatën me dardhë dhe djathë. Për shembull, dardhat jeshile mund t'i copëtoni trashë, t'i përzieni me djathë të grirë dhe t'i shijoni me majonezë dhe salcë kosi të përziera në përmasa të barabarta. Në sallatën me dardha shtoni feta piper zile dhe domate dhe përzieni sërish.

Ose mund të bëni një sallatë të ëmbël me dardha me djathë duke i prerë këto produkte në kubikë, duke shtuar farat nga një shegë, spërkatni bujarisht me sheqer pluhur, përzieni me kos ose salcë kosi. Kur ta servirni, spërkatni çdo porcion me kanellë.

Një sallatë shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e pazakontë me dardha, arra dhe turshi. Dardhat duhet të qërohen me kujdes, të priten në gjysmë dhe të hiqen bërthamat me një varkë për të krijuar dhëmbëzime. Duhet të vendosni në to kokrrat e arrave të copëtuara dhe kastravecat turshi të prera në kubikë, të derdhni sipër salcë kosi të lëngshme dhe të dekoroni me çdo barishte.

Të gjithë do ta pëlqejnë këtë sallatë të shëndetshme dhe të freskët me rukolë dhe dardhë.

Në fund të tasit të sallatës duhet të vendosni gjethe marule të grisura me dorë (çdo lloj), dhe mbi to dardha të ëmbla të prera në kubikë, spërkatni gjithçka me lëng limoni ose gëlqereje.
Grini në rende të trashë djathin (parmixhani është më i miri) dhe me të mbuloni dardhat.
Vendosim shtresën tjetër të rukolës, e spërkasim me kokrra të skuqura të farave të lulediellit dhe ia hedhim sipër salcës së sallatës (vaj ulliri, uthull, pak sheqer, kripë deti, piper i zi).

Një sallatë e pazakontë frutash dhe perimesh bëhet me lakër kineze, dardha, karrota, mollë dhe kivi. Gjithçka pritet në rripa, spërkatet me lëng limoni, kriposet dhe kalohet me vaj vegjetal. Është më mirë ta servirni këtë sallatë në pjesë, duke e zbukuruar secilën me një fetë kivi dhe një fetë dardhë dhe duke e spërkatur me një majë sheqer.

Dhe, sigurisht, mund të bëni një sallatë frutash nga dardha me banane, portokall, mollë etj. Mund ta shtoni sipër me kos me shije mjedër ose luleshtrydhe. Dhe në një sallatë me dardha dhe portokall duhet të shtoni salcë kosi dhe gjethe të freskëta nenexhiku; një ëmbëlsirë e tillë është shumë freskuese dhe emocionuese.

Çdo kuzhinier ka përbërësin e tij të preferuar që përpiqet ta shtojë në të gjitha pjatat e tij. Për disa është karota ose kërpudha, për të tjerët është ananasi, domate ose mollë. Fatkeqësisht, jo të gjitha recetat mund të përfshijnë produktin tuaj, por çfarë mund të bëni nëse vërtet dëshironi? Nuk duhet të punoni shumë nëse përbërësi juaj i preferuar është dardha. Ka shumë pjata dhe sallata të ndryshme të cilave shtimi i këtij fruti u jep një shije unike.

Mijëra vjet para erës sonë, Homeri në Odisenë e tij përshkroi me entuziazëm kopshtet e mbretit Alcinous, në të cilat rriteshin fruta të ndryshme të mrekullueshme, përfshirë dardha. Romakët dhe grekët e lashtë dinin se si dhe donin ta rritnin këtë frut. Në shekujt 17-18, interesi për dardhat u rrit ndjeshëm, gjë që u shfaq në zhvillimin e një numri të madh të varieteteve të reja të këtyre pemëve. Në Rusi ato u përhapën gjithashtu. Edhe në një nga librat e vjetër mjekësorë shkruhej se dardhat janë të këndshme për trupin dhe nxisin një forcë të caktuar. Megjithatë, besohej se ky frut nuk duhet të hahet i papërpunuar. Madje kishte një lloj ekzekutimi në të cilin i burgosuri detyrohej të hante një numër të madh dardhash të egra të papërpunuara. Por kjo vlen vetëm për varietetet e egra, dhe jo për ato që janë edukuar posaçërisht për konsum dhe kanë veti të dobishme për trupin.

Frutat e dardhës janë të pasura me acide organike, enzima, sheqerna, tanine dhe substanca azotike. Përmban gjithashtu vitamina: C, C, B1, P, PP dhe karotinë. Avantazhi kryesor i dardhës është se përmban një numër të madh të fibrave ushqyese (2,3 gram për 100 gram produkt), dhe për sa i përket përmbajtjes së acidit folik është më i lartë se rrush pa fara e zezë. Ju as nuk e dinit që përbërësi juaj i çmuar ka një histori kaq të pasur dhe përfitime nga përdorimi i tij? Por tani jeni gati të përgatisni sallatat më të mira me dardhë që mund të serviren në çdo tryezë.

Për të përgatitur sallata me dardha mund t'ju duhen përbërës të ndryshëm që do t'i gjeni patjetër në shtëpi ose në raste ekstreme në një dyqan aty pranë.
përmbajtja
Receta për sallatën me dardhë:

Sallatë me dardhë
Me dardhë dhe djathë
Me dardhe dhe arra
Me pjeshkë
Me djathë
Me shegë
Me rukolë, dardhë dhe fara
"Argëtues"
Me pulë të tymosur

Sallatë me dardhë

Le të përgatitemi paraprakisht:

5 lugë sheqer
7 dardha
1 gotë ujë dhe uthull
2 sytha karafil
? lugë çaji karafil
acid citrik për shije

Dardha duhet të qërohet dhe të pritet në gjysmë, po flasim për fruta të vogla. Për të parandaluar që ato të errësohen, ato duhet të vendosen në ujë me acid citrik.

Më pas, për të përgatitur salcën e sallatës, duhet të zieni ujin, duke shtuar sheqer, erëza dhe uthull. Shtoni dardhat në shurupin e përgatitur dhe gatuajeni për 5 minuta.
Shurupi kullohet dhe dardhat vendosen në një enë qelqi të thellë dhe ftohen. Mendoni se është shumë e thjeshtë? Atëherë le të përpiqemi të gatuajmë diçka më serioze.

==============================================

Sallatë me dardhë dhe djathë

Për recetën do t'ju duhet:

300 gram djathë
4 dardha
100 gr. majonezë
50 gr. salcë kosi
1 domate
1 piper i embel
kripë dhe sheqer për shije

Djathi grihet në rende të trashë dhe frutat priten në feta të vogla. Të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me një përzierje salcë kosi dhe majonezë. Sallata është e zbukuruar me feta domate dhe speca. Sheqeri dhe kripa shtohen sipas shijes. Rezultati ishte një sallatë e ashtuquajtur e shpejtë.

==============================================

Sallatë me dardhë dhe arra

Në pjesën më të madhe, sallatat me dardhë janë të lehta për t'u përgatitur sepse nuk kërkojnë shpenzime të mëdha për përbërësit e recetës. Le të japim disa shembuj të tjerë të pjatave të tilla.

Komponimi:

4 dardha (të vogla)
10 arra
1 kastravec turshi
3 lugë kefir (ose salcë kosi)

Çdo dardhë pritet në gjysmë dhe bëhet bërthama. Më pas arrat qërohen dhe vendosen në ujë të vluar për 15 minuta për të hequr filmin.

Në secilën pjesë të frutave vendosen me kujdes copat e kokrrave të arrave, të cilat derdhen me kefir ose salcë kosi. Sipër gjithçka spërkatet me kubikë kastravecash turshi të grira hollë. Shërbehet darka.

==============================================

Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju duhet një kohë minimale.

2 pjeshkë
2 dardha dhe
1 limon

prerë në copa të vogla dhe përzierje.

Mos harroni të hiqni farat nga të gjitha frutat paraprakisht, përndryshe përshtypja e sallatës mund të prishet. Masën e përgatitur e vendosim në një tas sallatë dhe e spërkasim me dy lugë sheqer pluhur.

==============================================

Dardhë me djathë

Për të përgatitur, përgatitni paraprakisht:

250 gram djathë
8 feta të vogla bukë të bardhë
2 thelpinj hudhra
2 tufa lakërishtë
2 dardha
4 lugë vaj luledielli
1 qepë dhe 2 lugë uthull

Copat e bukës duhet të skuqen nga të dyja anët dhe më pas i fërkojmë me hudhër dhe sipër vendosim një copë djathë. Vendosni copat e dardhës dhe lakërishten e copëtuar në 4 pjata.

Skuqini qepën në një tigan derisa të bëhet e butë. Vendoseni bukën e përgatitur në mikrovalë (ose furrë) për një kohë të mjaftueshme për të shkrirë djathin.

Qepëve në një tigan shtoni uthull dhe lëreni të ngrohet. Përzierjen e ngrohtë që rezulton e derdhni mbi lakërishtën dhe dardhat dhe më pas shtoni tostin e ngrohtë të përgatitur. Sallata duhet të shërbehet para se të ftohen të gjithë përbërësit.

==============================================

Sallatë me dardhë me shegë

Përgatitur nga:

250 gr. dardha
100 gr. kokrrat e shegës
100 gr. djathë
3 lugë kos
1 lugë çaji kanellë
1 luge sheqer pluhur

Tuli i djathit dhe i dardhës duhet të pritet në kubikë. Më pas shtoni kokrrat e shegës, sheqerin pluhur, kosin dhe përziejini mirë. Masën e përgatitur e vendosim në një tas sallatë dhe e spërkasim me kanellë. Sallata gati!

Për të përgatitur numrin tjetër të performancës sonë, me shumë mundësi do t'ju duhet të shkoni në dyqan për përbërësit që mungojnë.

==============================================

Sallatë me rukolë, dardhë dhe fara

Pra, do t'ju duhet:

100 gr parmezan
300 gr rukola
1 tufë marule
1 grusht fara të qëruara
gjysmë limoni
gjysmë gote vaj ulliri
2 lugë gjelle uthull vere
kripë, piper i bluar dhe sheqer për shije

Fillimisht duhet të përgatisni një salcë të veçantë, e cila përbëhet nga një përzierje e përzier vaj ulliri, uthull, sheqer dhe piper. Më pas e presim sallatën dhe e vendosim në fund të një pjate (ose disa pjata).

Sipër vendosni kube të prera me tul dardhe dhe i spërkatni me lëng limoni. Mbi fruta vendoset djathi (nëse nuk keni parmixhan në dorë ose në dyqan, çdo italian do ta bëjë), më pas rukola dhe farat e qëruara, të cilat mund të skuqen në një tigan para se t'i shtoni sallatës për të përmirësuar shijen. . Përpara se ta servirni delikatesën për mysafirët, hidhni salcën e përgatitur paraprakisht mbi sallatën.

==============================================

Sallatë "argëtues me dardha"

Pas recetave të tilla, tashmë keni marrë në dorë përgatitjen e sallatave me dardha, tani mund të kaloni në "aerobatikë".

Për ta përgatitur do t'ju duhet:

gjysmë gjuhe të zier trashë
3 dardha
200 gr. djathë i fortë
3 feta buke
1 tufë marule
5 domate të vogla dhe 2 thelpinj hudhër.
Për mbushjen me karburant:
2 lugë vaj vegjetal
1 lugë gjelle mustardë dhe rrikë
200 gr. majonezë
kripë dhe piper i bluar për shije

Fillimisht duhet të skuqni hudhrën në dy lugë vaj dhe ta hiqni nga tigani. Vendoseni petën e prerë në kubikë në të njëjtën tigan dhe skuqeni shpejt.

Pastaj të gjithë përbërësit e mësipërm për salcë duhet të përzihen plotësisht dhe të shtohet piper dhe kripë sipas shijes. Sallata shtrohet në shtresa në një pjatë të vogël.

Shtresa e parë janë gjethe marule të grira hollë. E dyta është tul dardhe i grirë, i derdhur me salcë. E treta është gjuha e prerë, gjithashtu e spërkatur me salcë.

Shtresat e ardhshme janë domatet dhe krisurat, të cilat shtrihen në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e enës. Para se ta servirni, sallata spërkatet trashë me djathë të grirë dhe ftohet.

==============================================

Sallatë me pulë të tymosur dhe dardhë

Dhe në fund të festës sonë të recetave për pjatat me dardha, ne do të përgatisim:

2 tufa marule
1 qepë
2 dardha
2 këmbë të tymosura
100 gr. arra
100 gr. rrush të thatë
tufë majdanoz
200gr. djathë i fortë
vaj ulliri ose balsamik për shije

Qepa duhet të skuqet dhe dardha të pritet në feta të holla. Për të përgatitur salcën, grijeni majdanozin dhe djathin, më pas shtoni uthull dhe vaj ulliri.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen dhe të shtohen gjethet e majdanozit të grirë. Shtoni qepë të skuqura, arra, barishte dhe rrush të thatë në gjethet e marules. Sallata duhet të shërbehet në pjesë, duke e vendosur së bashku me copat e pulës përgjatë skajeve të pjatës dhe duke e hedhur salcën në qendër.

Numri i recetave të njohura për sallata me dardha i kalon njëqind, por kjo nuk ju pengon aspak të përgatisni pjatën tuaj unike bazuar në shembujt e mësipërm.

===========================================================
të gjithë artikujt nga kulinarka në grup Recetat e mia të preferuara

Sallatat me dardhë - parimet e përgjithshme të përgatitjes

Sallatat me dardhë - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Receta për sallatën me dardhë:

Receta 1: Sallatë me dardhë

Përbërësit e kërkuar:

5 lugë gjelle. l. - sheqer;
7 copë. - dardhë;
2 sytha karafil të thatë;
1 lugë gjelle. - ujë;
2 lugë gjelle. l. - uthull;
1 lugë. - acid limoni.

Mënyra e gatimit:

Receta 2: Sallatë me dardhë dhe djathë

Përbërësit e kërkuar:

300 g - djathë;
5 copë. - dardha;
1 PC. - domate;
1 PC. - piper;
100 ml - majonezë;
50 ml - salcë kosi.

Mënyra e gatimit:

Receta 3: Sallatë me dardhë dhe arra

Përbërësit e kërkuar:

4 gjera. - dardhë;
150 g - arra;
2 copë. - kastraveca të kripura;
50 ml - kefir.

Mënyra e gatimit:

Receta 4: Sallatë me dardhë dhe gjuhë të zier

Përbërësit e kërkuar:

150 g - gjuhë e zier;
200 g - djathë;
4 gjera. - dardhë;
1 tufë - sallatë e freskët;
5 copë. - domate qershi;
2 dhëmbë - hudhër;
3 copë - bukë.

Grupi i dytë i përbërësve për veshjen e sallatës me dardhë:

2 lugë gjelle. l. - rritje vaj;
1 lugë gjelle. l. - mustardë;
200 ml - majonezë;
piper.

Mënyra e gatimit:

Dardhat i presim ne kubik, gjuhen mund te merrni mish viçi po ashtu te prere ne kubik. Gjethet e freskëta të marules mund të priten me dorë ose të grihen imët me thikë.

Receta 5: Sallatë me dardhë dhe pulë

Përbërësit e kërkuar:

100 g - rrush të thatë;
100 g - arra;
2 pako - sallatë me gjethe;
1 pako - majdanoz;
300 g - mish i tymosur;
2 lugë gjelle. l. - vaj ulliri;
150 g - djathë.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët mishin e tymosur dhe dardhat, përziejini të gjitha me rrush të thatë dhe arra.

Fillimisht vendosim në një pjatë një gjethe marule, rreth pjatës vendosim vetë sallatën dhe në mes vendosim salcën e përgatitur më parë.

Sallatat me dardhë - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

Pavarësisht se ka receta të panumërta për të bërë sallatë me dardhë, secili mund të gjejë recetën e tij që do t'i lejojë ata të përgatisin një sallatë me shije unike!

Sallatat e dardhës - parimet e përgjithshme të përgatitjes

Sallatat me dardhë - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Receta për sallatën me dardhë:

Receta 1: Sallatë me dardhë

Përbërësit e kërkuar:

5 lugë gjelle. l. - sheqer;
7 copë. - dardhë;
2 sytha karafil të thatë;
1 lugë gjelle. – ujë;
2 lugë gjelle. l. - uthull;
1 lugë. - acid limoni.

Mënyra e gatimit:

Më pas vazhdojmë me mbushjen me karburant. Vendosni ujin në zjarr, shtoni uthull, sheqer dhe erëza. Gatuani derisa të formohet shurupi. Më pas shtoni dardhat në të njëjtën enë dhe gatuajeni për 3 – 5 minuta. Më pas mbetet vetëm të kullojmë shurupin nga dardhat dhe të vendosim vetë frutat në një enë qelqi. Pas ftohjes, dardhat mund t'i vendosni në tavolinë.

Receta 2: Sallatë me dardhë dhe djathë

Përbërësit e kërkuar:

300 g - djathë;
5 copë. – dardha;
1 PC. - domate;
1 PC. - piper;
100 ml - majonezë;
50 ml - salcë kosi.

Mënyra e gatimit:

Receta 3: Sallatë me dardhë dhe arra

Përbërësit e kërkuar:

4 gjera. - dardhë;
150 g – arra;
2 copë. - kastraveca të kripura;
50 ml - kefir.

Mënyra e gatimit:

Receta 4: Sallatë me dardhë dhe gjuhë të zier

Përbërësit e kërkuar:

150 g - gjuhë e zier;
200 g - djathë;
4 gjera. - dardhë;
1 tufë - sallatë e freskët;
5 copë. - domate qershi;
2 dhëmbë - hudhër;
3 copë - bukë.

Grupi i dytë i përbërësve për veshjen e sallatës me dardhë:

2 lugë gjelle. l. - rritje vaj;
1 lugë gjelle. l. – mustardë;
200 ml - majonezë;
piper.

Mënyra e gatimit:

Dardhat i presim ne kubik, gjuhen mund te merrni mish viçi po ashtu te prere ne kubik. Gjethet e freskëta të marules mund të priten me dorë ose të grihen imët me thikë.

Receta 5: Sallatë me dardhë dhe pulë

Përbërësit e kërkuar:

100 g - rrush i thatë;
100 g - arra;
2 pako - sallatë me gjethe;
1 pako - majdanoz;
300 g - mish i tymosur;
2 lugë gjelle. l. - vaj ulliri;
150 g - djathë.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët mishin e tymosur dhe dardhat, përziejini të gjitha me rrush të thatë dhe arra.

Fillimisht vendosim në një pjatë një gjethe marule, rreth pjatës vendosim vetë sallatën dhe në mes vendosim salcën e përgatitur më parë.

Pavarësisht se ka receta të panumërta për të bërë sallatë me dardhë, secili mund të gjejë recetën e tij që do t'i lejojë ata të përgatisin një sallatë me shije unike!

Lajmet e biznesit të show.

KATEGORITË

Shqyrtimi

Ekografia e ekstremiteteve

Llojet e ultrazërit

Ekografia e barkut

Ekografia e gjoksit

ARTIKUJ POPULLOR

	Receta të kuzhinës kombëtare tatar me foto
	Arra me qumësht të kondensuar: receta për një delikatesë të preferuar që nga fëmijëria
	Si të gatuaj biftek mustak në një tigan si duhet
	Kampionët e marinuar në shtëpi për dimër
	Brumë për pica të shijshme me maja të thatë

2024 "kingad.ru" - ekzaminimi me ultratinguj i organeve të njeriut