Bobuľové tinktúry na alkohol sú najlepšie recepty. Ako si vyrobiť alkoholovú tinktúru doma? Základný recept na sladko

Kávové tinktúry na alkohole, vodke a mesačnom svite

V prípade potreby je možné do nápoja pridať cukor v tretej fáze jeho prípravy, potom však bude chutiť ako likér. Návod na varenie: Uvarte kávu, vychlaďte a... Ďalej →

Dnes je moonshining pre mnohých nielen zdrojom kvalitného a lacného alkoholu, ale aj koníčkom, odbytiskom. Obľúbené podnikanie, pri ktorom môžete zabudnúť na problémy a ťažké životné situácie. Mnohí z tých, ktorí varia tento nápoj, nepijú „čisté“, uprednostňujú tvorbu tinktúr a likérov. K týmto ľuďom patrím aj ja, výroba tinktúr je mojím koníčkom už viac ako 6 rokov. Zhromažďujeme najrozmanitejšie recepty, ktoré sa dajú pripraviť doma s celou rodinou: zapisujeme, skúšame, experimentujeme. Tie najlepšie drinky, s ktorými sme sa stretli, vyšli na tento blog, pretože nie je dobré ich schovávať na poličku, nech si každý milovník mesiačikového varenia užije doma skvelé drinky, ktorých recepty nájdete v tomto článku .

Na úvod stojí za to povedať nasledovné: príprava takýchto nápojov doma nie je rýchla záležitosť, často musíte počkať až šesť mesiacov a niekedy aj dlhšie. V mojej pivnici sú nádoby s označením 2010 a skôr, niekedy je dokonca škoda ich otvárať, pretože každým rokom je nápoj len lepší, chutnejší, bohatší. To všetko sa hovorí o tom, že by ste sa nemali naháňať za rýchlym výsledkom, kvalitné produkty sú ovocím mesiacov lúhovania. Avšak pre milovníkov rýchlych tinktúr - v tomto článku budeme uvažovať o takýchto možnostiach, možno sa niekomu budú páčiť ešte viac, ako boli roky vylúhované, je to vec vkusu a osobných preferencií.

Vlastnosti infúzií mesačného svitu

Pevnosť

Na základe mesačného svitu sa vyrábajú dva druhy tinktúr: likéry a samotné tinktúry. Na rozdiel od likérov nie sú také sladké a oveľa silnejšie. Množstvo alkoholu v nich je od 45% a vyššie, preto sa tinktúry získavajú lepšie s domácim silným alkoholom ako s vodkou, ktorá má nižší obsah alkoholu.

Základným pravidlom na prípravu tinktúr je vysoká kvalita mesačného svitu. Musí byť dobre filtrovaný a najlepšie dvakrát destilovaný, aby nepríjemné nečistoty a pachy nepokazili chuť hotového výrobku.

Ako dobrá voľba: Suroviny na zápar vyberieme, ktoré by ladili s nálevom. Dostali sme mesačný svit z prvej destilácie, destilovali sme ho cez destilačnú kolónu.

Hladina cukru

Podľa množstva cukru existujú tri druhy tinktúr.

1. Horký. Pripravujú sa s bylinkami alebo korením, ako je ľubovník bodkovaný, galangal, oregano, zázvor atď. Hladina cukru v týchto nápojoch nepresahuje 2% a len ak je obsiahnutý v použitých výrobkoch.
2. Polosladké (podmienečne sladké). Ide o nálevy na bobule, často s prídavkom bylín. Množstvo cukru v nich súvisí s tým, ako sladké sú bobule použité. Ale zvyčajne jeho úroveň nepresahuje 5-6%.
3. Sladké. Tento typ zahŕňa rôzne tinktúry, do ktorých sa pridáva cukor. V nich je jeho úroveň 18-20%

Príliš sladké, podobne ako likéry, sa tieto nápoje väčšinou nevyrábajú. Aj keď veľa závisí od chuti, ale nadmerne sladký silný alkohol je ťažký a zákerný.

Všeobecné zásady na prípravu tinktúr z bobúľ

Tinktura na moonshine doma sa ukáže ako vysoko kvalitná, ak je pôvodný produkt nielen dobre vyčistený, ale aj silný.

• Pre bylinný nápoj by jeho sila mala byť 50%. Ak pevnosť presiahne 60%, potom sa odporúča pridať vodu.
• Ak sa používajú bobule, potom by mal byť obsah alkoholu vyšší, najlepšie 70%. Pretože bobule určite dajú šťavu, ktorá zriedi hotový výrobok a zníži jeho pevnosť.
• Bobuľovú tinktúru je lepšie pripravovať z mrazených bobúľ, pretože pustia viac šťavy, ktorá obsahuje látky potrebné pre lepšiu chuť.
• Ak chcete získať nápoj s príjemnou, mierne karamelovou chuťou, odporúča sa niektoré bobule, napríklad pečené v rúre.
• Musíte trvať na mesačnom svite na teplom a najlepšie tmavom mieste. Na svetle sa jeho chuť zmení a v teple bude rýchlejšie pripravený na použitie.
• Doba varenia by mala byť dlhá, najmenej 2 mesiace a najlepšie 3-4.
• V procese infúzie by ste nemali otvárať veko, skúšať atď. Pretože to môže viesť k oxidácii mesačného svitu a chuť sa zhorší.

Preto, aby ste pripravili chutný a kvalitný nápoj, potrebujete nielen presnosť, ale aj trpezlivosť.

recepty na tinktúru

"Klukovka"

Doma - jeden z najznámejších. A to nielen preto, že toto bobule je veľmi vhodné na výrobu nápojov obsahujúcich alkohol, ale aj preto, že obsahuje veľa vitamínov a nálev je nielen chutný, ale aj zdravý.

Proces prípravy "Klyukovky" je jednoduchý.

• V trojlitrovej nádobe (mrazenej alebo čerstvo nazbieranej).
• Pridajte 100 gramov cukru. Kto má rád sladšie, môže jej množstvo zvýšiť.
• Nalejte moonshine na vrchol a umiestnite na tmavé miesto na tri mesiace.
• , zmes scedíme cez cedník a precedíme cez gázu.

Tinktúra z čiernych ríbezlí

Voňavý sa uvarí rýchlejšie ako brusnica, no aj ten sa musí uchovávať aspoň do polmesiaca. Okrem toho stojí za to pamätať, že čím dlhšie sa lúhuje, tým lepšia a jasnejšia bude chuť.

Liter mesačného svitu bude vyžadovať 1 kg čerstvých čiernych ríbezlí a 150 gr. Sahara.

Proces varenia:

1. Jahody roztrieďte, opláchnite a vložte do pohára.
2. Vložte cukor a dobre pretrepte, aby sa zmiešal s čiernymi ríbezľami.
3. Nalejte moonshine do nádoby s bobuľami a odstráňte infúziu.
4. Po dvoch týždňoch tinktúru sceďte a prefiltrujte.

Citrónová tinktúra (skorá)

Tinktúry je možné pripraviť nielen za studena, ale aj tepelnou úpravou. Zahrievanie silného alkoholu s bobuľami výrazne urýchľuje proces jeho nasýtenia arómou a chuťou a znižuje čas infúzie.

Jednou z týchto „raných“ tinktúr je citrón. Dá sa to urobiť, ak sa očakáva príchod hostí, ale nie je tam hotové víno.

Produkty:

• liter mesačného svitu so silou najmenej 60%;
• ½ citróna;
• 70 gramov cukru
• 4 klinčeky;

Tento nápoj by sa mal pripravovať v hrnci s pevne priliehajúcim vekom, aby sa ľahký a prchavý alkohol neodparil a neznížila sila konečného produktu.

Proces varenia:

1. Citrón nakrájajte na polovičné krúžky spolu s kôrou.
2. Dáme do hrnca, pridáme cukor, klinčeky a zalejeme mesiačikom.
3. Potom sa zmes musí zahriať, ale nie do varu, aby sa alkohol nezačal odparovať. Oheň vypnite, keď zo spodnej časti misky práve začínajú stúpať prvé bublinky.
4. Zatvorte pevným viečkom a nechajte vylúhovať.
5. Po 12 hodinách prefiltrujte a po naplnení do fliaš dajte na niekoľko hodín do chladničky.

Podobným spôsobom si môžete vyrobiť brusnicovú tinktúru.

Výroba mesiačikových tinktúr je fascinujúci a kreatívny proces. Počas nej sa môžete tešiť nielen z používania a kreativity, ale aj z nadšených recenzií hostí.

Zdroj: samogonniyapparat.ru

Nevadí experimentovať v kuchyni samostatnú prácu s ingredienciami na prípravu nápoja, ktorého zloženie dôkladne poznáte a ktoré by ste mohli bez obáv priniesť hosťom?

Potom si doma naštudujme recepty na mesiačikové tinktúry – a je ich veľmi veľa, vyberte sa doslova podľa chuti. Tu je len niekoľko populárnych možností:

• tinktúra mandarínky na mesačnom svite;
• brusnicová tinktúra;
• čerešňová pálenka;
• tinktúra na kardamóne alebo orechoch.

Najlepšie recepty doma

Na prípravu domácich tinktúr na mesačný svit použijeme rôzne produkty. Pre pohodlie ich zoskupme, rozdelené do samostatných blokov. Čakajú na nás recepty:

• zo sušeného ovocia;
• na bobule;
• na bylinkách;
• na čaji;
• na čerstvé ovocie a niečo iné. Môžeme začať?

Na sušenom ovocí

Tinktúra mesačníka na sušených marhuliach je jednou z najjednoduchších. Pripraví ho aj začínajúci špecialista v oblasti vinárstva. Berieme:

• moonshine (sila 40%, namiesto toho môžete použiť vodku) - liter;
• sušené marhule (150 g).

Po umytí sušeného ovocia naplňte alkoholom a odložte na tmavé miesto na 10 dní. Pravidelne pretrepávajte. Po uplynutí stanoveného obdobia prefiltrujte cez vatu, nalejte do tmavej fľaše a vložte do chladničky.

Ďalšia tinktúra mesačného svitu doma - originál zmes hrozienok a sušených marhúľ. Nazbierame 100 g hrozienok a sušených marhúľ.

Bay sušené ovocie s vodkou alebo mesačným svitom v množstve 0,5 l, nechajte v tme 14 dní. Filtrovanie, ochutnávanie. Nie sladké? Pridávanie med - 3 polievkové lyžice. Tinktúru nechajte ešte 4 dni odstáť.Potom ju môžete vypiť. Cítite, akú príjemnú vôňu sušených marhúľ vyžaruje?

Datlíková tinktúra

• 0,5 kg datlí s kôstkami;
• 0,5 l vodky (alkohol, mesačný svit);
• 2 poháre vody.

Všetko zmiešame. Vydržať 2 týždne. Pridajte cukrový sirup (z kilogramu cukru a pol litra vody). Iba nenechávajte ho dlhšie ako pár mesiacov: kôstky datlí obsahujú jedovatú látku, ktorá pri dlhšom skladovaní lúhu prechádza do neho.

Užitočná je tinktúra pri ochoreniach obličiek a močového mechúra.

Infúzia na bobule

Nálevy z mesačného svitu (alebo vysokokvalitnej vodky) sú vynikajúce, ak ich varíte na bobuliach. Vyskúšame najskôr kalinovú tinktúru.

kalina

Tinktúra kalina na mesačnom svite vyžaduje použitie:

• kalina (200 g);
• píniové oriešky (20 kusov);
• štipky anízových zŕn;
• mesačný svit (0,7 l);
• lyžica kryštálového cukru.

Všetko okrem cukru zmiešame. Na vrch nasypeme cukrovú zmes – asi polovicu uvedeného množstva. Trváme na 2 týždňoch. Filtrujeme. Zo zvyšnej časti uvaríme cukrový sirup a nalejeme do našej budúcej tinktúry. Nechajte to stáť ešte pár týždňov. Takže pripraviť tinktúru na hody.

Ak máš záujem uzdravenie tinktúry na mesiačiku, potom jednou z nich je kalina tinktúra na mesiačiku, pripravená trochu iným spôsobom. Požadovaný:

• bobule kalina (sklo);
• med (sklo);
• mesačný svit alebo alkohol (sklo).

Miešame produkty, trváme 10 dní. Aby nápoj prospel, užíva sa dvakrát denne 2 polievkové lyžice. Prináša úľavu od chorôb:

• žalúdok;
• dýchacie orgány;
• kardiovaskulárne.

Malina

Malinová tinktúra na mesačnom svite: bobule vložíme do pohára o 2/3 a pridáme mesačný svit na „krk“. Po mesiaci nálev scedíme a oddelíme ho od bobuľovej hmoty. Filtrujeme. Do nálevu pridajte cukrový sirup, aby tinktúra chutila. Takýto nápoj:

• Posilňuje imunitu.
• Pomáha bojovať proti prechladnutiu.

Vychutnajte si nálev s malinami a neochorejte!

Brusnica

A tu je recept na mesiačikovú tinktúru na brusniciach. Brusnice sú výborným liekom na alkohol: tento „severný citrón“ je bohatý na vitamín C.

Brusnicovú tinktúru na mesiačiku pripravujeme z:

• mesačný svit (1 l);
• brusnice (200 g);
• voda (150 ml);
• cukor (2 polievkové lyžice).

Bobule rozdrvíme. Posypeme ich cukrom. Na to, aby brusnice dali šťavu, sú potrebné tri dni infúzie. Teraz nalejte alkohol. Čakáme mesiac. Raz za 3-4 dni sa pozrieme do tmavej skrinky, kde „dozrieva“ budúci nápoj a fľašu pretrepeme.

Ďalšia fáza - filtrácia. Ak by sme bobule nemiesili, ale namiesto toho každé prepichli ihlou, potom by proces filtrovania prebehol rýchlo - 1-2 krát by sme prešli cez vrstvu gázy.

Ale drvené bobule zakaliť nápoj. Preto ho budete musieť niekoľkokrát prefiltrovať cez hrubú vrstvu vaty obalenej gázou. Zvládli ste to? Nechajte tinktúru „odpočívať“ 3 dni v chladničke a môžete dochutiť.

Jahodový

Vyskúšame jahodovú tinktúru. Už len názov tohto mesačného likéru vo vás vyvoláva túžbu vypiť pohár čo najskôr. Najprv však zdĺhavý proces varenia. Berieme:

• mesačný svit (liter);
• jahody (300 g);
• granulovaný cukor (100 g).

Po zmiešaní bobúľ s mesačným svitom odstráňte zmes na 25 dní na tmavom mieste. Každé tri dni pretrepeme. Po 25 dňoch pridajte cukrový sirup. Ďalší deň by ste mali budúci nápoj uchovávať v tme a každé 4 hodiny ho pretrepať. Teraz je pripravený. Možnosť ďalšieho skladovania po dobu až 4 rokov, len ho treba najskôr preliať do čistej nádoby.

čerešňa

Čerešňa je bobule, ktorá sa na pultoch obchodov objavuje v hojnom množstve koncom júna. Toto obdobie sa dá využiť na výrobu čerešňového likéru: nemusíte brať mrazené bobule, pretože je veľa čerstvých.

Najprv si pripravíme likér bez cukru a zhodnotíme výsledok. Ak sa vám zdá kyslá, pridajte cukor alebo med. Berieme:

• čistá nádoba z tmavého skla;
• bobule;
• mesačný svit.

Nalejte čerešňu do pohára tak, aby zaberala dve tretiny priestoru. Potom tam nalejte mesačný svit tak, aby pokrýval bobule a stúpal nad nimi 1 cm. Po umiestnení nádoby na tmavé miesto čakáme mesiac a pol a pravidelne pretrepávame jej obsah.

Filtrujeme. Robíme ochutnávku. Ak vám nevyhovuje chuť, zjemnite ju cukrovým sirupom. Je vyrobený z piesku a vody. Hlavná vec: sirup by nemal byť väčší ako tretina celkového objemu čerešňového likéru. V opačnom prípade nebudete mať tinktúru, ale likér. Ak však máte radi sladké, môžete si vyrobiť likér.

Rakytník rešetliakový

Tinktura rakytníka je ďalším originálnym alkoholickým nápojom. Tinktura rakytníka môže byť sladká aj kyslá. Na prípravu likéru na rakytníku berieme:

• bobule (2,5 kg);
• mesačný svit (liter);
• cukor (2 kg).

Zmiešajte bobule a časť cukru. Čakáme na deň, kedy šťava vynikne. Potom pridajte všetky ostatné ingrediencie a zvyšný piesok. Trváme na mesiaci. Určite prejdeme.

Druhý spôsob, ako pripraviť tinktúru na moonshine doma z rakytníka:

• bobule (0,25 kg);
• med (85 g);
• voda (0,6 l);
• fľaša mesačného svitu.

Tinktúra bude pikantná. Vylúhuje sa 18 dní, potom sa prefiltruje a vypije. Ale tinktúra z rakytníka na mesačnom svite je veľmi užitočná: používa sa pri prvom príznaku prechladnutia, chronickej tonzilitídy (na zníženie počtu relapsov), bronchitídy.

Cowberry

Okrem tinktúr z kaliny, čerešní a rakytníka znalci vysoko ocenili aj tinktúru z brusníc. Vinár bude potrebovať:

• čerstvé brusnice (500 g);
• vodka alebo mesačný svit (liter);
• granulovaný cukor (4 polievkové lyžice).

Po zmiešaní zložiek by mal byť budúci nápoj umiestnený na tmavom mieste. Poznámka pre vinára: bobule by sa mali najskôr rozdrviť. Takže nápoj absorbuje viac živín. Ale po mesiaci bude potrebné nápoj niekoľkokrát precediť cez vatu a gázu, aby sa dosiahla transparentnosť.

Ak sa rozhodnete bobule nerozmačkať. počet filtračných procedúr bude menší. Ale vitamíny v tinktúre - tiež.

Po dokončení všetkých manipulácií nalejte tinktúru do čistej nádoby a vložte ju na týždeň do chladničky.

Rowan

Rowan tinktúra je dobrá v chladnom zimnom dni. Nasýtená svetlá farba, korenistá chuť zahreje a pripomína teplé leto. Vezmeme kilogram horského popola a pridáme do bobúľ:

• mesačný svit (1,2 l);
• cukor (100 g).

Na odstránenie horkosti z horského popola sa bobule pred prípravou tinktúry umiestnia na jeden deň do mrazničky. pripravený? bobule naplníme do nádoby, nalejeme mesačný svit tak, aby úplne pokryl horský popol a mierne vystúpil nad vrstvu bobúľ - asi centimeter. Nechajte stáť 4 týždne. Vypustite infúziu a opäť naplňte horský popol mesačným svitom v rovnakom poradí.

Po týždni lúhovania zmiešajte prvý a druhý nálev. Pridajte cukrový sirup a počkajte ďalší mesiac. Teraz môžeme povedať, že tinktúra jarabiny je pripravená.

Dobrá tinktúra na aróniu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• bobule (1 kg);
• mesačný svit (1 l);
• cukor (do 500 g - podľa chuti).

Keď naplníte aróniu alkoholom, uistite sa, že mesačný svit pokrýva bobule aspoň 1-1,5 cm.Tinktúra z arónie by mala byť 2 mesiace na tmavom mieste. Potom sa prefiltruje a ochutná.

Tinktura hlohu pomáha vyrovnať sa so srdcovými chorobami, znižuje krvný tlak. Berieme 100 g bobúľ a 500 g vodky (mesačný svit). Držíme v tme 14 dní, prefiltrujeme. Nepijeme v pohároch, ale 20 kvapiek na dávku! Len tak tinktúra odhalí svoje prospešné vlastnosti.

Ako trvať na čaji?

O niečo menej známe sú recepty na mesiačikové tinktúry na čajových lístkoch. Mesačná tinktúra na čaj sa pripravuje takto. Berieme:

• 2 polievkové lyžice suchého čaju (čierny);
• 500 ml mesačného svitu;
• pár polievkových lyžíc kryštálového cukru.

Všetko zmiešame. Trváme na tmavom mieste na týždeň. Filtrujeme. Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť likér na ibištekovom čaji.

Skúsení vinári používajú aj zelený čaj. Počas 7-10 dní trvajú v tme na zmesi:

• zelený suchý čaj (15 g);
• cukor (100 g);
• mesačný svit (5500 g).

Ukazuje sa to originálne.

Ako to urobiť na bylinkách?

mäta

Teraz vyskúšame voňavý likér – pripravuje sa s pridaním lístka mäty. Recept na tinktúru mätového mesiačika:

• 15 lístkov mäty (sušených alebo čerstvých)
• 4 limetky;
• mesačný svit (fľaša);
• cukor (podľa chuti)

Ovocie očistíme, aby na nich nezostala šupka, pomelieme. Mätu pomelieme a zmiešame s alkoholom a cukrom.

Na zvýraznenie chuti môžete do zmesi dodatočne vtlačiť šťava z jednej limetky. Teraz všetko pevne zakryjeme pokrievkou a dáme na 3 dni na tmavé miesto. Finálna mätová tinktúra na mesiačiku „dozrie“ po odstátí po filtrácii ďalších 5 dní. Pred použitím sa opäť prefiltruje. Pri miernom používaní likér pomáha:

• normalizovať tlak;
• zvýšiť imunitu;
• zlepšiť sekréciu žlče.

Okrem mäty sa z bylín a iných rastlín používa chren, ľubovník bodkovaný a dráč.

Chren

Pozrime sa, čo dokážeme s chrenom.

Pripravuje sa mesiačiková tinktúra na chrene s medom. To zvyšuje koncentráciu užitočných látok a vitamínov v ňom.

Dobre umytý 10-centimetrový kúsok chrenu nakrájame na malé kúsky. K tomu pridávame:

• moonshine (vodka) - 0,5 l;
• med (čajová lyžička);
• pár polievkových lyžíc čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.

Trváme na týždni. Prechádzame dvakrát.

ľubovník bodkovaný

Droga s ľubovníkom sa vyrába zo sušených surovín a vodky (mesačník). Ako pripraviť ľubovníkovú tinktúru na mesiačiku:

• Ľubovník bodkovaný (90 g);
• sladká ďatelina (2 g);
• oregano (2 g);
• mesačný svit (liter).

Na hody nie je vhodná tinktúra z ľubovníka. Môže sa však použiť na liečbu mnohých chorôb: cystitída, nekomplikovaná pyelonefritída, migréna. Vypite to trikrát denne, 50 kvapiek. Pri faryngitíde a angíne môžete kloktať aj rozpustením tinktúry vo vode.

Barberry

Môžete tiež vylúhovať vodku alebo moonshine na čučoriedku. Užitočné sú bobule aj listy rastliny, preto ich používajte vo svojich likéroch. Môžete to urobiť: trvať na 15 g listov na 100 ml vodky počas 2 týždňov. Filtrovať, piť 25 kvapiek 3-krát denne po dobu 3 týždňov alebo mesiaca. Ak používate bobule, vezmite 20 g čučoriedky a 100 ml vodky. Výhody čučoriedky:

• normalizuje srdcový rytmus;
• stimuluje oddelenie žlče;
• zvyšuje zrážanlivosť krvi.

Pri najnovšej kvalite bobúľ by ste mali byť opatrnejší, ak máte viac ako 35 rokov: od tohto veku aj tak začína rásť hustota krvi, preto sa snažte neužívať tinktúru z čučoriedok sami bez konzultácie s lekárom.

Aloe

Takmer každý v dome pestuje aloe na parapete. Urobme si tinktúru z aloe, ktorá pomôže prečistiť cievy, posilniť imunitný systém a odstrániť toxíny. Takže:

• šťava z aloe (500 ml);
• med (500 g);
• moonshine (0,5 l) - všetko premiešajte.

Nálev držíme v tme pár mesiacov, občas pretrepeme. Pred jedlom vypite jednu polievkovú lyžicu.

badián

Badián je liečivá rastlina, ktorá pomáha pri kašli, pri tráviacich problémoch. Prečo si z toho neurobiť tinktúru? Dosť 10 g suchých surovín na 100 ml vodky. Trváme na tom aspoň 2 týždne. Pri kašli vypite 1 lyžičku zmiešanú s lyžičkou medu.

kardamóm

Ak si z 2 litrov vodky (mesačník), 200 g cukru a pár polievkových lyžíc kardamónu pripravíte hojivý liek, s laryngitídou a zápalom ďasien si poradíte aj bez „chémie“. Kardamónová tinktúra je schopná vypudiť červy z tela, pričom pôsobí jemne a postupne.

Tymián

Milujete tymiánový čaj? Tu je recept na tinktúru s touto rastlinou, ktorá je skvelá na kašeľ:

• suché suroviny (30 g);
• vodka (mesačný svit) - 2 tretiny pohára.

Čakáme mesiac, filtrujeme. Pijeme 20 kvapiek naraz. Lieky užívame trikrát denne.

estragón

Estragónová tinktúra sa vyznačuje originálnou chuťou. Zeleninu nakrájame na malé kúsky (50 g), zmiešame s 500 ml vodky a lyžicou medu. Môžete pridať viac cukrového sirupu. To všetko by sa malo trvať týždeň.

Filtrujeme. Pripravený! Rastlina obsahuje triesloviny, ktoré zmierňujú zápal, ako aj vitamíny B, A, C, potrebné pre normálny priebeh metabolických procesov.

rasca

Tinktura rasce sa používa ako choleretikum, protizápalové činidlo. Berieme:

• semená rasce (50 g);
• vodka (mesačný svit) - liter;
• cukor (200 g).

Ak nahradíte cukor medom, zvýši to zdravotnú nezávadnosť nápoja. Trváme na tom dva týždne a pijeme čajovú lyžičku trikrát denne.

Balzam

Teraz skúsme balzamy. Užitočný balzam, ktorý sa niekedy oplatí pridať do čaju alebo kávy, sa pripravuje z ingrediencií odobratých v objeme 60 g:

• Dubová kôra;
• chmeľové šišky;
• koreň púpavy;
• vodka (0,6 l).

Po zmiešaní všetkého počkáme 2 týždne. Po uplynutí stanoveného obdobia pridajte do nápoja 100 g koňaku a 100 ml šťavy z rakytníka. Trváme na ďalších 14 dňoch. Filtrujeme.

Ovocné tinktúry a likéry

Tinktúru zo sušených marhúľ a datlí sme už vyskúšali a teraz poďme na to čerstvé ovocie. Dá sa z nich vyrobiť aj výborný nápoj na priateľské posedenia. Začnime citrusovými plodmi – urobíme si likér na šupkách z mandarínok. Samotné mandarínky sa môžu jesť a kôra sa môže rozdrviť, zbaviť sa bielej dužiny, ktorá dáva horkosť. varenie:

• citrusové kôry (50 g);
• mesačný svit alebo vodka (fľaša);
• cukor (3 čajové lyžičky);
• mandarínková šťava (asi 100 ml).

Nalejte kôry alkoholom a počkajte mesiac. Ďalej pridáme cukor a šťavu. Zablatilo sa? Tekutinu vyčírime pasterizovaným mliekom (75 ml).

Vyskúšajte to aj vy a ponúknite svojim hosťom jablkovú tinktúru. Je vhodné pripraviť: niečo a jablká si môžete kúpiť v obchode kedykoľvek počas roka!

Na jablkovú tinktúru vyberieme kilogram plodov, z ktorých sme odstránili jadrovník. Zaspávame v trojlitrovej nádobe. Naplňte litrom vodky. V tme trváme na 7 dňoch.

Jablkovú hmotu oddelíme od tekutiny, pridáme sirup uvarený z cukru, prefiltrujeme. Necháme odležať ešte týždeň.

Ak si vezmete mesačný svit namiesto vodky, nebude to tiež zlé, ale silnejšie.

Hrušková tinktúra je podobná jablkovej tinktúre, má však zvláštnu chuť a vôňu. Potrebujeme 2 veľké hrušky a pár fliaš vodky. Hrušky nakrájame na kúsky. Dali sme to do banky. Zalejeme vodkou. Filtrovať po mesiaci. Ochutnávka.

Tieto mesačné likéry je možné vyrábať doma bez použitia zložitých receptov.

Borodino

Zaujímavým vynálezom vinárov je tinktúra Borodino. Recept na tinktúru Borodino na mesačnom svite:

• jačmenné krúpy (50 g);
• koriander (20 g);
• rasca (10 g);
• cukor (pridáte podľa chuti, keď je tinktúra už pripravená a bude stáť pridelený čas v tmavej miestnosti);
• mesačný svit (3 l).

Prvá vec, ktorú treba urobiť, je - opražte cereálie na panvici. Polovicu zľahka opečte a vyberte a druhú polovicu opečte, kým nezostane farba kávových zŕn. Suroviny zmiešame v tégliku (okrem cukru) a pridáme alkohol. Zmes sa infúzi počas 3 týždňov. Pripravenosť kontrolujeme takto: mala by sa objaviť chlebová aróma. Ak je to jasne cítiť, potom sa všetko robí správne.

Budúci nápoj prefiltrujeme cez gázu. V tejto fáze pridajte cukrový sirup alebo med. Ochutnajte a zmeňte množstvo cukru podľa svojich predstáv. Tinktúra Borodino je nápoj, ktorý v sile nie je nižší ako vodka a výrazne ju prevyšuje v chuti.

Propolis

Propolisová tinktúra je zdravý nápoj, ktorý je žiaduce držať v dome v prípade problémov s imunitou. Samozrejme, nemôžete ju piť ako tinktúru Borodino - konzumuje sa po kvapkách. Tinktúru pripravujeme z:

• propolis (80 g);
• mesačný svit (vodka) - 500 ml.

Propolis sa predbežne uchováva v chladničke a potom v studenej vode, aby sa odstránili častice nečistôt. Osušíme. Naplňte vodkou, držte na tmavom mieste 14 dní. Filtrujeme. Užívame 20 kvapiek rozpustených v pol pohári prevarenej vody pol hodiny pred jedlom. Recepcia pomáha počas jesenných a jarných prechladnutí, čo vám umožňuje chrániť sa pred týmito sezónnymi problémami.

orech

Orechová tinktúra pripravená na orechových priečkach má protirakovinové vlastnosti. Je to obzvlášť dobré ako profylaxia a v počiatočných štádiách vývoja ochorenia. Pomôže aj pri ochoreniach štítnej žľazy, keďže v orechoch je veľa jódu. Zlepšiť pamäť, zmierniť prechladnutie. Varenie takto:

• Rozdrvte priečky (3 polievkové lyžice).
• nalejte 150 ml vodky (mesačný svit).

14 dní trváme na tom. Filtrujeme. Poradie podávania pre každú chorobu je odlišné, preto je ťažké poskytnúť všeobecné odporúčania.

Kontraindikácie a preventívne opatrenia

Existuje veľké množstvo receptov na domáce tinktúry. Niektoré sa pripravujú na sviatky a podávajú sa pri stole. Ďalšie sú v domácej lekárničke a používajú sa pri zdravotných problémoch.

V každom prípade upozorňujeme, že užívanie tinktúr je nežiaduce pri ochoreniach tráviaceho traktu (v akútnom štádiu), pri problémoch s pečeňou. Musíte byť veľmi opatrní u tých, ktorým bolo diagnostikované zlyhanie obličiek (aj keď sa príznaky ochorenia ešte neobjavili).

Alergici by mali pozorne počúvať svoje pocity. Pred vyskúšaním novej tinktúry (či už ako lieku alebo oslavného nápoja) by sa mali poradiť s lekárom a mať vždy pripravené antihistaminikum.

So sklonom k ​​alergii na ktorúkoľvek jednu rastlinu alebo produkt sa môže v tele časom vyvinúť precitlivenosť na iné, takže buďte opatrní!

Dali sme niekoľko receptov na tinktúry, ktoré sa zdali zaujímavé a jednoduché na prípravu. Teraz je to na vás: povedzte nám, čo sa vám z toho podarilo vyskúšať? aký je výsledok? Možno sa vám podarilo vylepšiť recepty pridaním niečoho vlastného?

Zubrovka

Tento mesačný nápoj má výraznú vôňu sena s nádychom bylín, akúsi skutočnú vôňu prírody.

Budeme potrebovať:

• Cukor - 1 lyžička;
• Zubrovka - 1-2 steblá trávy;
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
• Moonshine (40-45 stupňov) - 0,5 litra.

varenie:

1. Zubrovku nájdete na každom bylinkárskom trhu – tráva by mala mať rovnomernú zelenú farbu a vydávať vôňu čerstvej lúky. - môžete si vziať 2 malé steblá trávy alebo jedno dlhé.
2. Zubrovka nakrájame na malé kúsky, vložíme do pohára a zalejeme mesačným svitom.
3. Na výrobu tinktúry pridajte cukor (alebo fruktózu) a citrónovú šťavu.
4. Nádobu umiestnite na tmavé miesto, občas pretrepte.
5. Po dvoch týždňoch prefiltrujte nápoj cez vatu.

Zubrovochka je veľmi dobrá na výlety do prírody (rybolov, poľovníctvo, grilovanie). Používa sa na akékoľvek kvasenie a kyslé uhorky, vyprážané mäso alebo masť.

chren

Veľmi jednoduchý spôsob výroby tinktúry z mesiačika, ktorý je dobrý ako sám o sebe, tak aj ako prevencia prechladnutia.

Budeme potrebovať:

• Čerstvý zázvor - 20 g;
• Moonshine - 0,5 l.;
• Koreň chrenu - 40-60 g;
• Soľ - štipka;
• Med - 1 lyžička.

varenie:

1. Nakrájajte chren a zázvor na malé kúsky, vložte do pohára a zalejte mesiačikom.
2. Tinktúru pošlite na týždeň na tmavé miesto - počas tejto doby chren vydá chuť nápoja a zázvor absorbuje fuselové oleje (to opäť vyčistí mesačný svit).
3. Filtrujte nápoj. Tinktúru nalejte do pohára, pridajte med, citrónovú šťavu a štipku soli. Všetko dôkladne premiešame.
4. Nalejte obsah pohára späť do pohára a nechajte ďalších pár dní.

Ideálne pre mastné jedlá a grilované jedlá.

Na mesiačiku si môžete upraviť podľa chuti pridaním červenej feferónky alebo čerstvého kôpru do tinktúry.

Kedrovka

Veľmi užitočná tinktúra z mesačného svitu (v rozumnom množstve), ktorá by sa mala konzumovať ako aperitív pred výdatným jedlom.

Budeme potrebovať:

• Píniové oriešky (neošúpané) - 40 g;
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Moonshine - 0,5 litra;
• Sušená kôra - 20 g;
• Listy čiernych ríbezlí - 3 ks;
• Vanilín - na špičke noža.

varenie:

1. Lúpte orechy od živice a „smrekovej vône“. Za týmto účelom ich trikrát zalejte vriacou vodou.
2. Rozdrviť orechy (spolu so škrupinou). Spolu so zvyškom ingrediencií dáme do pohára a zalejeme mesačným svitom. Dôkladne premiešať.
3. Trvajte na tom, Kedrovka dva týždne a pravidelne pretrepávajte nádobu.
4. Nápoj prefiltrujte (cez niekoľko vrstiev gázy).
5. Po prefiltrovaní necháme lúhovať na teplom mieste ďalšie 3-4 dni.

Do nápoja môžete pridať svoje vlastné prísady (rôzne bobule alebo bylinky), hlavnou vecou je, že neprerušujú hlavnú "cédrovú" chuť.

Rjabinovka

Najjednoduchší, no zároveň jeden z najobľúbenejších a veľmi chutných receptov na tinktúru z mesiačika.

Budeme potrebovať:

• (lepšie ako zimné odrody) - 3-4 kusy;
• Červené bobule jarabiny - 200-300 g;
• Moonshine (50 stupňov) - 1 liter.

varenie:

1. Jablká nakrájame na plátky.
2. Do pripravenej nádoby ukladáme striedavo vo vrstvách jablká a červený jarabina – dóza je potrebné naplniť do dvoch tretín.
3. Plody nalejte alkoholom a odstráňte na 3 týždne.
4. Výsledný nápoj preceďte (pomocou niekoľkých vrstiev vaty).

Nápoj je veľmi aromatický, s jemnou a výraznou chuťou. Odporúča sa používať pod ovocie alebo citrusové plody.

korenie

Táto tinktúra na moonshine je určená pre milovníkov silných nápojov "s nádychom".

Budeme potrebovať:

• Chilli paprička - 4 ks;
• Vanilkový cukor - na špičke noža;
• Škorica - na špičke noža;
• Čierne korenie - 3-4 hrášok;
• Propolis - štipka;
• Med - 1 polievková lyžica;
• Citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Paprika - 1 polievková lyžica;
• Moonshine - 1 liter.

varenie:

1. Čile na povrchu trochu nakrájajte nožom. Rozdrviť zrnká čierneho korenia.
2. Vložte všetky ingrediencie do pohára a zalejte moonshine.
3. Tinktúru umiestnite na teplé, ale tmavé miesto. Denne pretrepať.
4. Po týždni tinktúru prefiltrujte cez vatu. Necháme postáť ešte 2-3 dni.

Na zníženie sily nápoja je možné chilli vložiť do nádoby ako celok, bez rezania. Jedzte v malých množstvách s mäsovým alebo rybím občerstvením.

Kalganovka

Tinktúra má silné liečivé vlastnosti - lieči gastrointestinálne ochorenia, zlepšuje imunitu.

Budeme potrebovať:

• Koreň Kalgan (sušený) - 1,5 lyžičky;
• Káva - 4-5 zŕn;
• Moonshine - 0,5 litra;
• Suchý koreň sladkého drievka - 1 lyžička.

varenie:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do nádoby a nalejte moonshine.
2. Dôkladne pretrepte tinktúru a pošlite na tmavé miesto na 21 dní.
3. Aby bola farba a chuť sýtejšia, musíte nádobu denne pretrepávať.
4. Nápoj preceďte a vložte do fliaš (najlepšie tmavých).
5. Určite uchovávajte v chlade.

Tinktúru možno použiť na akékoľvek občerstvenie v malých množstvách.

Berry tinktúra

Berry tinktúra z mesačného svitu je jemnejšia ako všetky ostatné. Preto ho milujú najmä ženy a podáva sa s ovocím či sladkosťami.

Budeme potrebovať:

• Bobule - 0,5 kg;
• Cukor (piesok) - 200 g;
• Moonshine (40-45 stupňov) - 1 liter.

varenie:

1. Bobule dôkladne opláchnite, osušte, vložte do pripravenej nádoby.
2. Bobule posypte cukrom a zľahka roztlačte rukami - potrebujete, aby bobule praskli, ale nezmenili sa na "kyslé".
3. Nalejte bobule s mesačným svitom a dobre pretrepte.
4. Pošlite nádobu na mesiac na tmavé miesto. Pravidelne pretrepávajte.
5. Opatrne (niekoľkokrát) prefiltrujte tinktúru a potom ju naplňte do fliaš.

Bobuľová tinktúra môže byť vyrobená z rôznych bobúľ: brusnice, arónia, kalina, ako aj ovocie: čerešne, dule, ríbezle.

Zdroj: alkoholgid.ru

Citrónová tinktúra

Chuť tohto alkoholu je podobná likéru Limoncello. Citrónová tinktúra na mesačnom svite sa však robí oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Podáva sa vychladený ako dezertný alkohol na stôl.

Budeme potrebovať:

• 5 citrónov;
• pol litra mesačného svitu;
• pohár granulovaného cukru;
• pohár vody.

Citróny umyte a dôkladne osušte. Vezmite jeden citrus a veľmi opatrne z neho odstráňte kôru. Je dôležité nedotýkať sa bielej dužiny, ktorá je chuťovo veľmi horká. Z citróna vytlačte šťavu.

Pripravte sirup. Aby ste to urobili, vezmite granulovaný cukor, citrónovú šťavu a vodu. Vložte všetky ingrediencie do hrnca a priveďte do varu. Sirup dusíme na miernom ohni asi 4 minúty. Miešajte a podľa potreby odstraňujte.

Teraz ošúpte zvyšné citrusy. Musíte odstrániť nielen žltú kôru, ale aj bielu dužinu. Šťavnatú časť citróna nasekáme nadrobno.

Zmiešajte alkohol, sirup, citrónovú dužinu a kôru v sklenenej nádobe. Pevne uzavrite a odložte na chladné miesto na 5-6 dní. Teraz je nápoj pripravený, zostáva len napnúť.

Tinktura hlohu na mesačnom svite má zaujímavú chuť a liečivé vlastnosti. Treba ho však piť veľmi opatrne. Pri nesprávnom použití môžete skutočne zarobiť dysbakteriózu. Lekári tiež varujú, že hloh môže narušiť rytmus srdcového tepu.

Mnoho ľudí radšej trvá na mesačnom svite na bylinkách. Všetko záleží len na vašej fantázii. Môžete si vziať nasledujúce zložky:

• Šípka;
• koriander;
• kôpor;
• šalvia;
• fenikel;
• kardamóm.

Tento zoznam môže pokračovať veľmi dlho. Vyberte si preto svoje obľúbené bylinky a doprajte si lahodné tinktúry.

Anisovka

• 1 lyžička anízových semienok;
• 1 lyžička rasce a cukru;
• 2 veci badián;
• pol litra mesačného svitu.

Ako na to

Vložte všetky koreniny do pohára a naplňte ich alkoholom. Po dobu 2 týždňov odošlite nádobu na tmavé miesto. Po 5 dňoch pristúpte k nádobe a pretrepte ju. Teraz prefiltrujte kvapalinu a pridajte do nej cukor.

Chuť tinktúry je hlboká, s korenisto-bylinkovou vôňou a dochuťou zázvoru. Nápoj je vhodný ako aperitív, občerstvenie na jablkách alebo citrusových plodoch.

Nádobu posielame na jeden deň do tmavej skrinky. Teraz môžete piť anízovú tinktúru na moonshine.

Kalinovka

Tinktura na kaline sa dokonale vyrovná s nespavosťou, hypertenziou, dokonale čistí krvné cievy. Ale môžete ho piť len tak pre zábavu. Domáca príprava takéhoto alkoholu nebude robiť ťažkosti ani začiatočníkom.

Ingrediencie:

• 0,5 l mesačného svitu;
• kilo bobúľ

Aby bol nápoj skutočne liečivý a chutný, bobule naň by sa mali zbierať po prvom dobrom mraze. Potom kalina stratí všetku horkosť, bude mať trochu sladkú chuť.

Odstráňte bobule zo strapcov.

Pre recept si vezmeme najväčšie, zrelé bobule, pretože dodajú veľa šťavy a živín pre našu tinktúru.

Vezmite nádobu s objemom 2-3 litre, nalejte do nej všetku vybranú kalinu. Teraz je čas naliať trochu alkoholu. Nad okrajom bobúľ by mala byť 2 cm.Zatvorte nádobu a pošlite ju na tmavé miesto na deň. Teraz pridajte zvyšný mesačný svit a potom fľašu pevne uzavrite. Expozícia by sa mala uskutočniť do mesiaca. Teraz musíte napnúť tinktúru kalina, nalejte do fliaš.

Hrozinová tinktúra

Takýto nápoj pripravíme s obyčajnými hrozienkami. Prečo si vybrať toto sušené ovocie? Faktom je, že si zachováva 80% svojich užitočných vlastností. Preto bude mesiačiková tinktúra na hrozienkach nielen voňavá a chutná, ale nepoškodí vaše telo.

Vezmime si teda:

• 0,5 l mesačného svitu;
• 15 veľkých hrozienok;
• 7 zrniek čierneho korenia;
• 1 polievková lyžica kryštálového cukru;
• 1 ČL sypaného čierneho čaju.

možnosť varenia

Na výrobu takéhoto nápoja je vhodné vziať si vlastný mesačný svit. Koniec koncov, potom budete presne vedieť, ako dobre je alkohol destilovaný a čistený. Čím kvalitnejšia surovina, tým lepší produkt získate.

Takže zmiešajte všetky ingrediencie v sklenenej nádobe a potom naplňte alkoholom. Na 4 dni sa nádoba umiestni na tmavé a chladné miesto. Tinktura je pripravená, ak získala krásny koňakový odtieň. Teraz vytvorte bavlnený gázový filter a preneste obsah nádoby cez ňu.

Ak si chcete uľahčiť proces filtrácie, potom pri príprave nápoja musíte všetky ingrediencie zašiť do bavlneného vrecka a naliať mesačný svit.

Nápoj z toho nebude o nič horší a bude ľahšie ho pripraviť.

Kalganovka

Tinktura z koreňa galangalu sa vyrába veľmi jednoducho. Zamilovala sa do jej úžasnej chuti a liečivých vlastností. Ľudia hovoria, že koreň galangalu pomáha pri liečbe žalúdočných chorôb, ako aj pri posilňovaní imunity.

Ingrediencie:

• pol litra mesačného svitu;
• 1,5 lyžičky sušeného koreňa galangalu;
• 1 lyžička suchého koreňa sladkého drievka;
• 5 zrniek kávy.

Zmiešajte kávu, sladké drievko a galangal. Komponenty naplníme mesačným svitom. Nádobu dôkladne uzavrite. Teraz ju treba trochu potriasť a odniesť na tmavé miesto na 21 dní. Skutoční znalci odporúčajú nápoj každý deň pretrepať, aby sa farba stala nasýtenou. Po 3 týždňoch sa alkohol považuje za pripravený. Precedíme a nalejeme do nádoby z tmavého skla.

Tinktúra miluje chlad, preto ju skladujte v pivnici alebo v chladničke.

Lahodná tinktúra na arónii

Toto bobule je jedinečné svojimi prospešnými vlastnosťami. Je zaujímavé, že pri naliehaní nestráca svoje kvality. Preto sa tento nápoj odporúča ľuďom, ktorí trpia hypertenziou, chorobami krvných ciev a štítnej žľazy. Tinktura na chokeberry sa ukáže ako veľmi voňavá, má príjemnú chuť.

Ingrediencie:

• 1 liter mesačného svitu;
• 3 klinčeky;
• pol kilogramu kryštálového cukru;
• 1 kg čerstvej arónie.

Spôsob prípravy:

Bobule dôkladne umyte, vložte do nádoby a rozdrvte dreveným tĺčikom. Použitie kovových predmetov na mletie jarabiny sa neodporúča. Výslednú zmes nalejte kryštálovým cukrom a potom pridajte klinčeky. Obsah nádoby dôkladne premiešajte a nechajte dva dni v pokoji, aby ste získali šťavu. Potom do nádoby nalejte mesačný svit. Zatvorte nádobu, odneste ju na tmavé miesto. Vaša jarabinová tinktúra bude hotová za 2 mesiace.

Počas tejto doby bude mesačný svit absorbovať všetky najužitočnejšie látky z bobúľ. Po prefiltrovaní je lahodný nápoj hotový.

Cowberry tinktúra

Takýto nápoj je oveľa chutnejší ako obyčajný mesačný svit. Tinktura brusnice má príjemnú bobuľovú príchuť. Samozrejme, má aj užitočné vlastnosti.

Budeme potrebovať:

• 0,5 kg zrelých brusníc;
• 1 liter mesačného svitu;
• 3 PL kryštálového cukru (zaobídete sa aj bez neho).

Roztrieďte, umyte a osušte bobule. Potom, čo si ich zapamätajte, a potom vložte do sklenenej nádoby, posypte cukrom. Veľmi dobré je použiť namiesto kryštálového cukru kvetový med. Zaujímavá vôňa nápoja dodá brusnicové listy. Na také množstvo mesiačika stačí 6-7 vecí.

Zmes musí byť uzavretá a dôkladne premiešaná. Mnohí si vyberajú plastové viečka, ale to nie je najlepšia možnosť. Ak chcete trvať na tom, zmes sa umiestni do tmy na mesiac. Občas príďte zatriasť nádobou. Takže farba nápoja bude jasnejšia, bohatšia. Ďalšie procesy, ktoré sú pred vami, sú filtrácia a plnenie do fliaš. Podľa rovnakého princípu

Zdroj: winemaker.ru

Populárne spôsoby, ako získať tinktúry

V prípade tohto typu tinktúry domáce recepty z mesačného svitu zahŕňajú použitie rôznych prísad. Ovocie a bobule sa spravidla používajú v procese prípravy, hoci niekedy sa nápoj vyrába z bylín. Po prvé, môžete zvážiť recepty na tinktúry z, vyžadujúce použitie bobúľ a ovocia.

Recept #1

Jedným z najobľúbenejších nápojov tohto druhu je tinktúra z čiernych ríbezlí. Aby ste ho získali, musíte bobule miesiť do kašovitého stavu a naliať ich do trojlitrovej fľaše. Potom musíte do nádoby pridať listy ríbezlí a naliať obsah 40% mesačným svitom (nádoba by mala byť naplnená po hrdlo). Nádoba s kvapalinou je zazátkovaná a prenesená na mesiac na tmavé miesto. Na konci obdobia sa nápoj prefiltruje a potom sa k nemu pridá 250 g cukru. Potom sa kvapalina vylúhuje ďalšie 3 dni, počas ktorých sa pravidelne mieša (na rozpustenie cukru).

Čerešňový recept č.2

V druhom prípade si budete musieť pripraviť 1 kg čerešní (predtým odkôstkovaných), 8 g drvenej škorice, 50 g drvených čerešňových kôstok, 5 ks klinčekov a 1 liter mesiačika. Tieto zložky by mali byť zmiešané v 1,5-litrovej sklenenej nádobe, tesne uzavreté a odoslané na tmavé miesto na 2 týždne. Po uplynutí uvedenej doby tinktúru prefiltrujte. Potom do nápoja pridajte 300 g cukru a nechajte tekutinu odstáť ďalších 10-14 dní. Po uplynutí požadovaného času bude výrobok pripravený na použitie.

Jahodový recept číslo 3

Týmto spôsobom si môžete pripraviť lahodnú tinktúru jahôd. Recept je mimoriadne jednoduchý. Vezmeme sklenenú 3-litrovú nádobu a rozmiešame v nej 0,5 kg jahôd, 800 g cukru a liter mesiačika. Nádobu pevne zazátkujeme a dáme na teplé miesto, ktoré je cez deň osvetlené slnečnými lúčmi. Trváme na tekutine 7 dní (pravidelne pretrepávajte nádobu). Potom musíte nápoj preniesť do tmavého rohu a držať ho tam 25–30 dní (v prípade potreby je možné toto obdobie predĺžiť). Na samom konci prefiltrujte hotový alkohol a nalejte ho do fľaše na uskladnenie.

Recept na jablká číslo 4

Na získanie tohto alkoholického nápoja budete potrebovať jablká, ako aj červené jarabiny. Algoritmus varenia:

1. Jablká nakrájame na plátky a naplníme 2-litrovým zaváracím pohárom asi na 60 %.
2. Ďalších 10% nádoby naplníme červeným jarabinou.
3. Nádoba je úplne naplnená 50-stupňovým mesačným svitom.
4. Nádobu dobre zazátkujeme a necháme 21 dní na chladnom mieste.
5. Potom nápoj prefiltrujeme cez vatu.

Produkt je pripravený na použitie.

Nápoje na báze bylín

V zásade pri výrobe produktov, ako je bylinná tinktúra z mesačného svitu, môžu recepty zahŕňať použitie rôznych komponentov (verejných aj pomerne zriedkavých). Budeme uvažovať o najjednoduchších metódach.

Recept #1

Na prípravu nápoja prvým spôsobom potrebujeme:

• 15 g mäty;
• 2,5 g farby paliny;
• 1,5 g rozmarínu;
• 2,5 g šalvie;
• 1,5 g kardamónu;
• 1 liter 50% mesačného svitu.

Všetky bylinky osušíme (alebo už kupujeme sušené), kardamón opatrne vyžmýkame. Nalejte všetky ingrediencie do sklenenej misky a naplňte ich určeným množstvom mesačného svitu. Nádobu zazátkujeme a necháme 3 dni v teplom kúte. Potom tekutinu prefiltrujeme a destilujeme. Potom znova nalejte nápoj do nádoby, korku a trvajte pri izbovej teplote ďalších 4-5 dní.

Recept číslo 2

Tento recept možno právom považovať za najjednoduchší. Na prípravu tinktúry budete musieť naliať 0,5 litra 45% mesačného svitu do sklenenej nádoby a pridať 2 čajové lyžičky čierneho listového čaju. Táto zmes by sa mala uchovávať 30-40 minút a potom do nádoby pridajte 2 čajové lyžičky spáleného cukru. Kvapalinu vylúhujte 5-6 dní (musí sa pravidelne miešať), potom prefiltrujte a nalejte do skladovacej nádoby.

Recept číslo 3

Na prípravu ďalšej tinktúry budete musieť získať púčiky čiernych ríbezlí. Aj keď nemáte pozemok, túto zložku si môžete vyžiadať od priateľov alebo od obyčajných letných obyvateľov. Algoritmus varenia je veľmi jednoduchý:

1. Zmiešame lyžicu obličiek, pol lyžičky fruktózy a 0,5 litra mesačného svitu strednej sily, nádobu so zmesou dobre pretrepeme a preložíme na tmavé teplé miesto.
2. Trváme na 4-5 dňoch.
3. Nápoj prefiltrujeme a prelejeme do fľaše na uskladnenie.

Ako vidíte, výroba tinktúr z mesačného svitu doma je mimoriadne jednoduchá. Hlavná vec je presne zvoliť dávkovanie a vykonať všetky predpísané činnosti.

Zoznam kontraindikácií

Bohužiaľ, pre niektorých ľudí je tinktúra mesačného svitu zakázaným produktom. Na používanie takéhoto nápoja budú musieť zabudnúť najmä ľudia, ktorí trpia:

• alergie na jeden z prvkov, ktoré sú súčasťou tinktúr moonshine;
• ochorenia pečene, pankreasu alebo kardiovaskulárneho systému;
• zvýšená hladina cukru v krvi;
• alkoholizmus;
• individuálna intolerancia alkoholu.

Okrem toho pri pití takého alkoholu musíte dodržať opatrenie, pretože príjemná chuť môže vyprovokovať človeka, aby vypil veľkú dávku tinktúry naraz.