Antioxidačná diéta a jej výhody. Antioxidačná strava - užitočné vlastnosti a pravidlá Antisklerotická antioxidačná výživa je poskytovaná v strave

Slovo „antioxidant“ je už dávno známe tým, ktorí sa starajú o svoj zovňajšok a snažia sa zachovať krásu a zdravie čo najdlhšie. Preto sú dnes možnosti antioxidačnej výživy úplne bežné, pretože úlohou tohto opatrenia je nielen zachovať mladistvosť pokožky, ale aj celý organizmus udržať v poriadku.

Čo sú antioxidanty a ako fungujú

Antioxidanty sú látky, ktoré inhibujú oxidáciu buniek spôsobenú veľkým počtom voľných radikálov v tele. Oxidácia je synonymom starnutia pokožky, vlasov, vnútorných orgánov, všetkých tkanív, ktoré tvoria telo, a preto je také dôležité kontrolovať túto chemickú reakciu. A to sa dá dosiahnuť len normalizáciou obsahu antioxidantov v tele.

Pod pojmom „antioxidant“ sa skrýva množstvo vitamínov, ktoré poznáte. Hovoríme najmä o tokoferole, rade vitamínov skupiny B, vitamíne C, betakaroténe a lykopéne. Silné, povzbudzujúce antioxidanty patria do kategórie polyfenolov – sú to taníny, flavíny, flavonoidy, antokyány. Najčastejšie sa nachádzajú vo varených nápojoch a čerstvo vylisovaných šťavách.

Podľa princípu činnosti možno všetky antioxidanty rozdeliť do dvoch hlavných skupín: hydrofilné a lipofilné. Prvý tvorí ochranné vlastnosti kvapalných látok vrátane krvnej plazmy. Druhé sú zodpovedné za stabilitu hustých tkanív, z ktorých prvé sú bunkové membrány.

Princípom účinku antioxidantov, aj keď ich je v krvi málo, je výrazne spomaliť aktivitu voľných radikálov, ktoré následne spôsobujú reťazovú reakciu pri ničení zdravých buniek. Je to kvôli nedostatku antioxidantov, ktoré spôsobujú problémy ako:

• zhoršenie farby kože;
• výskyt kožných problémov a chorôb;
• dramatické starnutie pokožky;
• zhoršenie stavu vlasov a nechtov;
• exacerbácia chronických ochorení;
• výskyt alergických reakcií;
• zhoršenie celkovej pohody, zníženie imunity a množstvo ďalších príznakov.

Potraviny bohaté na antioxidanty

Kompletné antioxidačné menu si vytvoríte z potravín, na ktoré ste zvyknutí. K tomu nie je potrebné behať po obchodoch a hľadať niečo exotické – stačí si naštudovať vlastnosti ľahko dostupnej zeleniny a ovocia. Predovšetkým by ste mali venovať pozornosť sezónnym darom fariem, ako aj plodom vašej vlastnej práce, zhromaždeným na osobnom pozemku.

Medzi nápojmi zaujíma zelená prírodná káva prvé miesto z hľadiska obsahu antioxidantov. Druhé miesto právom obsadil jeho brat – čierny klasik. Najlepšie je kúpiť zrná a rozdrviť ich sami - pomôže to zachovať maximum užitočných látok v produkte. Nezaostáva za kávou a zeleným čajom. Najmenej antioxidantov sa nachádza v čiernej. Ak k tomu však pridáte citrónovú šťavu, odvar z tymianu, harmančeka, mäty, šípky, hodnota nápoja sa výrazne zvýši.

Veľké množstvo antioxidantov sa nachádza v čerstvo vylisovaných šťavách. Osobitná pozornosť by sa mala venovať mrkve, tekvici, uhorke, melónu, rakytníku, maline, čerešni, arónii, popole, kaline, černici, granátovému jablku a iným šťavám jasne červenej, fialovej, modrej nasýtenej farby.

Z ovocia, pokiaľ ide o množstvo antioxidantov, vedú melóny, mango, černice, čučoriedky, brusnice, rakytník, brusnice, čierny a červený horský popol, kalina, šípky, hrozno a ríbezle. Zeler, petržlen, špenát, cibuľa, cesnak, reďkovka, repa, paradajky pomôžu obohatiť stravu o užitočné látky.

Orechy pomôžu doplniť lipofilné antioxidanty. K zdraviu výrazne prispejú strukoviny a obilniny bohaté na vitamíny skupiny B. V tejto veci sú obzvlášť cenné čerstvé fazuľové struky, malé aj veľké.

Antioxidačná diéta a jej výhody

Prínosom antioxidačnej diéty je úplná premena organizmu! Už počas prvého týždňa si budete môcť všimnúť výrazné zlepšenie vlastnej kondície, vrátane schopnosti nastoliť tráviace procesy a zrýchliť metabolizmus. To vám pomôže schudnúť. Pri závažnej fyzickej námahe pomôže antioxidačná diéta v kratšom čase odstrániť nahromadené toxíny z tela, znížiť množstvo kyseliny mliečnej v tkanivách, a tým znížiť bolesť svalov po tréningu.

Normalizácia výživy v prospech optimálneho využitia antioxidantov pomôže zlepšiť regeneračné procesy a rýchlejšie formovať svalovú úľavu, vyrovnať sa s ukladaním tuku medzi vláknami a využiť ich ako výživu pre nové bunky.

Doplnenie nedostatku antioxidantov pomáha udržiavať funkčnosť väzov a kĺbov, ich elasticitu, čo poskytuje ľahkosť a široký rozsah pohybu. Keď sú tieto látky svojim obsahom v norme, rýchlejšie sa fyzicky rozvíjate a bez komplikácií znášate prípadné poranenia kostí a vykĺbenia kĺbov.

Antioxidačná strava pomáha posilňovať imunitný systém, zvyšovať odolnosť organizmu nielen voči sezónnym ochoreniam, ale aj proti vzniku vážnejších, ničivých neduhov. Niektoré z nich sú ateroskleróza, rakovina, množstvo nervových porúch atď. Zvýši sa aj duševná aktivita, zlepší sa činnosť centrálneho nervového systému, teda mozgu. To okamžite ovplyvní pamäť, reakciu, koncentráciu, výkon.

Dostatočná antioxidačná strava vám umožňuje vyrovnať sa s ospalosťou, únavou, podráždenosťou, zlepšiť náladu a vitalitu. Je užitočné vykonávať takéto diéty počas PMS alebo ako preventívne opatrenie proti depresívnym stavom.

Pre vzhľad má antioxidačná strava aj veľmi špecifické benefity: zlepšujú sa procesy regenerácie tkanív, rodenie nových buniek a odstraňovanie toxínov, čo prispieva k zlepšeniu kvality pokožky. Tento faktor je základom pre vyhladenie vrások, zvýšenie elasticity pokožky a obnovenie atraktívnej pleti. Spolu s vonkajším vzhľadom sa mení aj vnútorné zdravie, čím sa znižuje biologický vek vášho tela.

Pravidlá antioxidačnej diéty

1. Viac tekutiny! Vďaka špeciálnym vlastnostiam antioxidantov budú v tekutej forme absorbované rýchlejšie a efektívnejšie. Okrem toho takýto nápoj nevyvolá hromadenie prebytočnej vlhkosti v tkanivách, a naopak, pomôže ju odstrániť, urýchli proces chudnutia a normalizuje metabolizmus a lymfatický tok. Samozrejme netreba zabúdať ani na vodu.

2. Na raňajky jedzte sladké ovocie a celozrnné výrobky. Ak sa ráno očakáva vážny tréning, prvé jedlo môže byť doplnené o pečený kúsok nízkotučnej ryby alebo misku, naopak, mastného tvarohu. Dôležité! V prípade obezity by sa mal obsah tuku v akomkoľvek produkte čo najviac znížiť - tvaroh by nemal byť tučnejší ako 2%.

3. Na obed jedzte strukoviny, čerstvý šalát, celozrnné pečivo, jablká. Použite zeler, cviklu, brokolicu – zeleninu s negatívnymi kalóriami. Šalát ochutíme olivovým, ľanovým a amarantovým olejom.

4. Večera by mala byť čo najľahšia – nechajte svoje telo pracovať na chybách! V tomto čase nemôžete jesť ovocie, jedlo by malo byť solené minimálne. Najlepšie je použiť chudé bielkoviny na večeru (hydina, varené vajce) a šalát s množstvom zeleniny bez dresingu a chleba.

Pamätajte, že šťavy z potravín s vysokým obsahom antioxidantov aktívne ovplyvňujú sliznicu úst, pažeráka, žalúdka a čriev.

(2 hlasy)

Existuje špeciálna diéta pre ľudí, ktorí fajčia, a ak sa nemôžete zbaviť závislosti, musíte aspoň jesť správne. Hlavnými cieľmi takejto diéty je očista a ochrana organizmu, ako aj zavedenie zdravých potravín do jedálnička, ktoré vám pomôžu v boji proti zlozvyku.

V antioxidačnej strave sú potraviny, ktoré obsahujú dostatočné množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákniny. Za týždeň tejto diéty môžete schudnúť 1-3 kg, ale stojí za to pripomenúť, že hlavným cieľom diéty je očistiť telo od toxínov a toxínov. Budete sa cítiť oveľa energickejší a posilnení a pokožka bude mladšia a sviežejšia.

skrášľovacia kaša

Takmer všetky obilniny majú liečivý a čistiaci účinok, takže aspoň raz za dva dni musíte jesť kašu. Mala by byť pripravená s nízkotučným mliekom s prídavkom čerstvého ovocia. Kašu je najlepšie jesť ráno: po prvé, obsahuje dostatok sacharidov, ktoré vám dodajú energiu; po druhé, telo je naladené na správne fungovanie po celý deň.

Spôsob varenia

3 čl. lyžice ovsených vločiek, zalejte 100 ml horúcej vody a pridajte 1 nadrobno nasekaný vlašský orech, ½ strúhaného jablka, 1 lyžičku medu.

Kaša z prosa by mala byť varená v mlieku (1,5% tuku), pričom sa pridá 1 lyžička masla.

Druhá možnosť diétnych raňajok

S jablkami, kapustou, hrozienkami a pol pohárom čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy.

Šalát "Kefka"

Šalát pomáha čistiť vaše črevá od toxických látok a tiež toxínov. Kompozícia musí nevyhnutne zahŕňať repu, mrkvu a bielu kapustu. Ostatné ingrediencie sú podľa vašich preferencií chuti.

Príklad varenia: nastrúhajte varenú repu a kapustu, pridajte pol lyžičky citróna a petržlenu.

Existujú aj ďalšie možnosti:

1. Repný šalát (varený) s 2 polievkovými lyžicami. lyžice jogurtu a 3 vlašské orechy.
2. Šalát z mrkvy (strúhanej) s 1 lyžičkou kyslej smotany a 3 vlašskými orechmi.

Prvý chod - zeleninový boršč

Povinné zložky boršču: mrkva, cibuľa, repa, zeler, sladká paprika, kapusta, bylinky, rasca, korenie.

Pripravte si omladzujúci nápoj na celý deň

Za týmto účelom zmiešajte 2 litre čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy s 800 ml pomarančovej šťavy (čerstvo vytlačenej), ako aj 100 ml citrónovej šťavy. Šťava by sa mala zriediť vodou tak, aby z nej boli 3 litre a vypiť, rovnomerne rozložiť túto zmes na celý deň.

recept na ovocný koktail

Rozmixujte ½ banánu, 1 pohár bobuľového ovocia (brusnice, brusnice) a zalejte jogurtom (1 pohár).

A je lepšie prestať fajčiť alebo aspoň prejsť na elektronické cigarety. Nevieš čo to je? Je to neškodný inhalátor, ktorý vytvára plný efekt fajčenia. Vo všeobecnosti myslite na svoje zdravie. Nie je čas skoncovať s týmto zlozvykom?

Antioxidanty regulovať metabolizmus v ľudskom tele. Každú sekundu naše bunky oxidujú lipidy (tuky), bielkoviny (proteíny) a nukleové kyseliny, aby získali energiu pre život. Pri tom vznikajú takzvané voľné radikály – vysoko aktívne molekuly kyslíka. Plnia dôležitú funkciu – likvidujú odumreté bunky, bojujú proti baktériám a vírusom. Nadbytok voľných radikálov však môže urýchliť proces starnutia buniek a spôsobiť niektoré ochorenia, ako sú žalúdočné vredy, ischemická choroba srdca a zhubné nádory. Antioxidanty sú schopné regulovať množstvo voľných radikálov a ponechať ich hladinu bezpečnú pre ľudský organizmus. Jedlo je hlavným zdrojom antioxidantov pre zdravie.

ANTIOXIDANTY: VÝHODY

Antioxidanty sú mimoriadne užitočné nielen pre naše zdravie, ale aj pre krásu. Výskum Národného inštitútu pre obezitu v USA ukázal, že ľudia, ktorí jedia aspoň 2 porcie potravín bohatých na antioxidanty denne, majú menšiu pravdepodobnosť, že vekom priberú a netrpia prakticky žiadnou chorobou spojenou so zníženou imunitou. A spomedzi tých, ktorí schudli viac ako 15 kg a výsledok si dokázali udržať viac ako 3 roky, 9 z 10 opýtaných pravidelne konzumovalo zeleninu a ovocie bohaté na prírodné antioxidanty. Lekári estetickej medicíny už dávno dokázali, že antioxidanty umelo vložené do kožnej bunky dokážu spomaliť proces starnutia bunky, zvýšiť elasticitu pokožky a predchádzať skorým vráskam. Preto sa krémy a séra proti starnutiu pripravujú z potravín bohatých na antioxidanty. Je tiež známe, že antioxidanty ovplyvňujú výmenu tekutín v bunkách, čo znamená, že sú schopné redukovať viditeľné prejavy celulitídy, preto ich nájdeme v príslušných krémoch.

ANTIOXIDANTY V POTRAVINÁCH

Najsilnejšími antioxidantmi v potravinách sú antokyány a flavonoidy. Nachádzajú sa v pestrofarebnej zelenine a ovocí, prevažne červenej, oranžovej a červenofialovej. Najlepším zdrojom antokyánov a flavonoidov je šťava z granátového jablka. Bohaté na antioxidanty a červené hrozno, šťava z neho a suché červené víno. Čučoriedky, čierne ríbezle, černice a čučoriedky si zachovávajú svoje antioxidačné vlastnosti, aj keď sú zmrazené, ale konzervované ovocie a bobuľové ovocie a kompóty nemožno považovať za dobrý zdroj – väčšina antioxidantov sa pri varení zničí. Zimné jablká, najmä v kombinácii s aróniou, sú v zimnom období výborným zdrojom živín. Pomáhajú aj citrusové plody. Neďaleko za nimi a taký produkt ako kyslá kapusta. Existuje diéta, ktorá vám umožní naplno pocítiť výhody antioxidantov na sebe a zhodiť pár kíl v krátkom čase. Všetka zelenina a ovocie v tejto strave sa konzumuje v surovom stave a treba ju doplniť aj vonkajším kardiom – chôdza, beh, plávanie a bicyklovanie. Ideálny čas zásobiť sa antioxidantmi v našich zemepisných šírkach je polovica júla – začiatok septembra, kedy si môžete pochutnať na čerstvom bobuľovom ovocí a ovocí.

ANTIOXIDANTNÉ DIÉTNE MENU

Raňajky: 200 g čiernych ríbezlí, čučoriedok alebo čučoriedok, 1 dezertná lyžica jogurtu a 200 ml beztukového kefíru, rozšľahajte mixérom a ihneď vypite kokteil. Druhé raňajky: nastrúhame veľké červené jablko, pridáme nakrájanú papriku, ochutíme lyžicou vínneho octu. Šálka ​​zeleného čaju. Obed: šalát z červenej repy a jablka, porcia kuracieho mäsa, ryby alebo tofu. 150 ml šťavy z granátového jablka alebo šťavy z červeného hrozna. Svačina: porcia červených bobúľ s jogurtom, 150 ml pomarančového džúsu. Večera: pohár červeného vína, porcia chudého mäsa, šalát z čerstvých paradajok a papriky. Dokázané sú aj antioxidačné vlastnosti zeleného čaju, ibišteka a kakaa. A ak to druhé nie je príliš kombinované s diétou na chudnutie, potom môžete piť to prvé, koľko chcete. Predtým, ako zvýšite množstvo antioxidantov vo vašej strave, poraďte sa so svojím lekárom a nechajte sa otestovať na alergie. No aj keď zo zdravotných dôvodov nemôžete jesť ovocie a bobule, kyslá kapusta vám pravdepodobne neuškodí, takže každý si môže pripraviť vlastnú verziu jedálnička bohatého na prírodné antioxidanty.

Antioxidanty regulujú metabolizmus v ľudskom tele. Každú sekundu naše bunky oxidujú lipidy (tuky), bielkoviny (proteíny) a nukleové kyseliny, aby získali energiu pre život. Pri tom vznikajú takzvané voľné radikály – vysoko aktívne molekuly kyslíka. Plnia dôležitú funkciu – likvidujú odumreté bunky, bojujú proti baktériám a vírusom. Nadbytok voľných radikálov však môže urýchliť proces starnutia buniek a spôsobiť niektoré ochorenia, ako sú žalúdočné vredy, ischemická choroba srdca a zhubné nádory. Antioxidanty sú schopné regulovať množstvo voľných radikálov a ponechať ich hladinu bezpečnú pre ľudský organizmus. Jedlo je hlavným zdrojom antioxidantov pre zdravie.

Antioxidanty: Výhody

Antioxidanty sú mimoriadne dôležité nielen pre naše zdravie, ale aj pre krásu. Výskum Národného inštitútu pre obezitu v USA ukázal, že ľudia, ktorí jedia aspoň 2 porcie potravín bohatých na antioxidanty denne, majú menšiu pravdepodobnosť, že vekom priberú a netrpia prakticky žiadnou chorobou spojenou so zníženou imunitou. A spomedzi tých, ktorí schudli viac ako 15 kg a výsledok si dokázali udržať viac ako 3 roky, 9 z 10 opýtaných pravidelne konzumovalo zeleninu a ovocie bohaté na prírodné antioxidanty.

Lekári estetickej medicíny už dávno dokázali, že antioxidanty umelo vložené do kožnej bunky dokážu spomaliť proces starnutia bunky, zvýšiť elasticitu pokožky a predchádzať skorým vráskam. Preto sa krémy a séra proti starnutiu pripravujú z potravín bohatých na antioxidanty. Je tiež známe, že antioxidanty ovplyvňujú výmenu tekutín v bunkách, čo znamená, že sú schopné redukovať viditeľné prejavy celulitídy, preto ich nájdeme v príslušných krémoch.

Antioxidanty v potravinách

Najsilnejšie antioxidanty sú antokyány a flavonoidy. Nachádzajú sa v pestrofarebnej zelenine a ovocí, prevažne červenej, oranžovej a červenofialovej.
Najlepším zdrojom antokyánov a flavonoidov je šťava z granátového jablka.
Bohaté na antioxidanty a červené hrozno, šťava z neho a suché červené víno.
Čučoriedky, čierne ríbezle, černice a čučoriedky si zachovávajú svoje antioxidačné vlastnosti, aj keď sú zmrazené, ale konzervované ovocie a bobuľové ovocie a kompóty nemožno považovať za dobrý zdroj – väčšina antioxidantov sa pri varení zničí.
Zimné jablká, najmä v kombinácii s aróniou, sú v zimnom období výborným zdrojom živín.
Pomáhajú aj citrusové plody.
Neďaleko za nimi a taký produkt ako kyslá kapusta.

Existuje diéta, ktorá vám umožní naplno pocítiť výhody antioxidantov na sebe a zhodiť pár kíl v krátkom čase. Všetka zelenina a ovocie v tejto strave sa konzumuje v surovom stave a treba ju doplniť aj vonkajším kardiom – chôdza, beh, plávanie a bicyklovanie. Ideálny čas zásobiť sa antioxidantmi v našich zemepisných šírkach je polovica júla – začiatok septembra, kedy si môžete pochutnať na čerstvom bobuľovom ovocí a ovocí.

Antioxidačné diétne menu

Raňajky: 200 g čiernych ríbezlí, čučoriedok alebo čučoriedok, 1 dezertná lyžica jogurtu a 200 ml beztukového kefíru, rozšľahajte mixérom a ihneď vypite kokteil.
Druhé raňajky: nastrúhame veľké červené jablko, pridáme nakrájanú papriku, ochutíme lyžicou vínneho octu. Šálka ​​zeleného čaju.
Obed: šalát z červenej repy a jablka, porcia kuracieho mäsa, ryby alebo tofu. 150 ml šťavy z granátového jablka alebo šťavy z červeného hrozna.
Svačina: porcia červených bobúľ s jogurtom, 150 ml pomarančového džúsu.
Večera: pohár červeného vína, porcia chudého mäsa, šalát z čerstvých paradajok a papriky.

Dokázané sú aj antioxidačné vlastnosti zeleného čaju, ibišteka a kakaa. A ak to druhé nie je príliš kombinované s diétou na chudnutie, potom môžete piť to prvé, koľko chcete.

Predtým, ako zvýšite množstvo antioxidantov vo vašej strave, poraďte sa so svojím lekárom a nechajte sa otestovať na alergie. No aj keď zo zdravotných dôvodov nemôžete jesť ovocie a bobule, kyslá kapusta vám pravdepodobne neuškodí, takže každý si môže pripraviť vlastnú verziu jedálnička bohatého na prírodné antioxidanty.

Fitness trénerka Elena Selivanova - špeciálne pre http://www.AzbukaDiet.ru/ - efektívne diéty na chudnutie.

Starý viac ako jeden rok

Základom metódy O2 Diéta nie je obmedzovanie tukov či sladkostí, ale stravovanie podľa antioxidačného indexu.

Hneď ako sa kniha doktorky Keri Glassman „The O2 Diéta“ objavila v internetových obchodoch, okamžite sa dostala do prvej desiatky „diétnych“ bestsellerov. Tajomstvo úspechu je jednoduché: Glassman ponúka nový, neotrasený prístup k zostavovaniu individuálnej stravy. Základom jej metódy nie je obmedzovanie tučného alebo sladkého, ale výživa podľa antioxidačného indexu.

Podstata antioxidačnej diéty "O2 diéta"

S ľahkou rukou Glassmana teraz, vyzbrojené iPhonmi a PDA, Američanky počítajú nielen kalórie, ale aj takzvané ORAC body. Odrážajú množstvo antioxidantov v potravinách.

Je to jednoduché: čím viac látok pohlcujúcich voľné radikály v potravine, tým vyššie má ORAC skóre. Ešte v polovici dvadsiateho storočia začali americkí vedci pátrať po liekoch na rakovinu, cukrovku a iné „boľaky storočia“ a zistili, že v niektorých prípadoch sú tieto ochorenia spôsobené voľnými radikálmi – oxidantmi.

Patria sem karcinogény, toxíny, nebezpečné druhy žiarenia a iné negatívne faktory a škodlivé prvky. Typickým príkladom je radikálotvorná látka dikyslík O2, podľa ktorej má diéta svoj názov. Vonkajších nepriateľov však možno poraziť pomocou antioxidantov – obrancov našich buniek.

Myslíte si, že antioxidanty sú nejaké špeciálne, pre obyčajných smrteľníkov nedostupné látky? Ponáhľame sa vás potešiť: väčšina z nich sú dobre známe vitamíny a prvky z našej stravy.

ORACuls zdravia Odborníci z amerického ministerstva poľnohospodárstva ubezpečujú: ak s jedlom zjete každý deň až 30 000 bodov ORAC, môžete sa stať takmer nesmrteľnými!

Produkty – Veľkosť porcie – Skóre ORAC Divoké čučoriedky - 1 šálka - 13427 Červená fazuľa - 1/2 šálky - 13259 Fazuľa Pinto - 1/2 šálky - 11864 Záhradné čučoriedky - 1 šálka - 9019 Brusnice - 1 šálka - 8983 Artičoky - 1 šálka, varené - 7904 Černice - 1 šálka - 7701 Sušené slivky - 1/2 šálky - 7291 Maliny - 1 šálka - 6058 Jahody - 1 šálka - 5938 Jablká Red Delicious - 1 jablko - 5900 jablká Granny Smith - 1 jablko - 5381 Čerešne -1 šálka-4873 Jablká Gala-1 jablko- 3903

Plán pomsty Diéta je založená na 32-dňovom stravovacom pláne pozostávajúcom z troch fáz. Prvý z nich trvá 4 dni a nazýva sa „čistenie“. Jeho podstata je jednoduchá: počas dňa budete držať diétu 1200 kcal a získate približne 50 000 ORAC bodov. „Najskôr sa môže zdať, že získať takéto množstvo antioxidantov z potravy je nemožné. Diéta, ktorú som zostavil, je však zostavená tak, aby ste si ich mohli ľahko nazbierať, hovorí doktor Glassman. Prvú fázu nemôžete preskočiť. Je to veľmi dôležité, pretože sa vďaka tomu človek cíti lepšie a tým ho nabáda k diéte. Prvé 4 dni sa opiera o potraviny bohaté na antioxidanty – zeleninu, ovocie, koreniny, znižuje kalórie a aktívne chudne! A zároveň, napriek všetkým Careyho uisteniam o bezpečnosti nízkokalorickej diéty, je „čistenie“ pre telo vážnou skúškou: počas nej by sa človek nemal aktívne venovať športu. Podľa recenzentov Glassmanovej knihy je lepšie si na toto obdobie naplánovať dovolenku. VYČISTÍME 4-dňové očistné menu: Raňajky:. 1 vajce plus 3 bielka s bazalkou. zelený čaj. voda s citrónom občerstvenie:. Babské jablko so škoricou večera:. špenát s octom. 100-150 g rýb s korením. 4 pekanové orechy. voda s citrónom Olovrant:. pečený artičok. zelený čaj večera:. listy rímskeho šalátu so zeleninou a lyžičkou olivového oleja. dusená špargľa. 150 g akéhokoľvek chudého proteínu (mäso, tvaroh alebo morčacie mäso). hrsť čučoriedok. voda s citrónom Vpred, vo fázach! Po 4-dňovej očiste nasleduje fáza 2. Trvá 2 týždne, počas ktorých každý deň zjete okolo 1400-1500 kilokalórií a získate až 30 000 bodov. “Cieľom výživového systému O2 nie je ani tak zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale predchádzať rôznym ochoreniam. Preto, ak chcete schudnúť, držte sa menu fázy 2 nie dva týždne, ale dlhšie,“ radí Carey. Jedálny lístok záverečnej dvojtýždňovej fázy diéty je plne v súlade s jedálnym lístkom fázy 2, ale umožňuje určité ústupky. Glassman vám umožní pridať ovocie alebo porciu sacharidov (napríklad müsli tyčinku) do vašej každodennej stravy. Raz alebo dvakrát týždenne si môžete vypiť pohár vína alebo zjesť čokoládu. „Po skončení O2 diéty si môžete jednoducho naplánovať svoj jedálniček. Okrem toho je zoznam antioxidačných produktov pomerne rozsiahly. Zahŕňa nielen artičoky a brokolicu, ale aj takmer všetky bobule, horkú čokoládu, korenie a ďalšie dostupné produkty,“ zhŕňa Glassman. NÁPRAVA VÝSLEDKU Menu 2 a 3 fázy Raňajky:. 1 broskyňa. 180 g beztukového jogurtu. 4 pekanové orechy a škorica občerstvenie:. stonkový zeler s 2 lyžičkami. mandľový olej a škorica večera:. Cobb šalát (chudé mäso, zelenina, bylinky, trocha oleja, krutóny) Olovrant:. 180 g beztukového jogurtu. šťava z granátového jablka. 1/2 šálky čučoriedok večera:. losos so zeleninou a balzamikovou omáčkou Špeciálna ponuka! Zamieňate si komplexný súbor potravín zo stravy? Samozrejme, mandľový olej, čerstvé čučoriedky a prírodná šťava z granátového jablka sú dosť drahé produkty, ktoré si nemôže dovoliť každý. Americkí odborníci na výživu ponúkajú zbierať ORAC body zo všetkých dostupných korenín – „kasičiek“ antioxidantov. Čiže v 100 g klinčekov - cca 314 000 (!) ORAC bodov a v škorici - 267 000. Ak dodržíte 3. etapu diéty, môžete do tohto jedálnička zaradiť akékoľvek ovocie alebo porciu sacharidového jedla a raz-dva týždeň relaxujte pri pohári vína alebo si doprajte čokoládu. Odborný verdikt„Takouto diétou môžete nielen schudnúť, ale aj poškodiť svoje zdravie. Diétne menu obsahuje produkty, ktoré vedú k „prekysleniu“ organizmu (napríklad maliny, jahody, brusnice), takže ľudia s vysokou kyslosťou môžu po chvíli pociťovať nepohodlie, hovorí Sergej VINOGRADOV, Ph.D. špecialista na fyzickú rehabilitáciu, fyzioterapeut kliniky pre zdravie a medicínu proti starnutiu "City Resort". - Tým pádom prestanú jesť podľa schémy a tie kilá navyše priberú späť. V každom prípade, skôr ako začnete dodržiavať diétu, mali by ste sa poradiť s kvalifikovaným odborníkom. Spestrenie jedálneho lístka o produkty s antioxidantmi sa však stále oplatí. „Skutočne chránia naše bunky pred voľnými radikálmi, ktoré prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych a onkologických ochorení a urýchľujú proces starnutia,“ zhŕňa Natalya KUZNETSOVA, endokrinologička, odborníčka na výživu v medicínskom centre Homo-89. "Pôsobením týchto látok sa telo zbavuje toxínov, čo mu umožňuje odpočívať."