Je možné schudnúť so zelenými fazuľkami. Výhody zelených fazúľ: je to možné pre tých, ktorí schudnú? nízkokalorické recepty na zelené fazuľky

Fazuľa je najbežnejšia mladá fazuľa s nezrelými plodmi a jemnými zelenými krídlami. K dnešnému dňu boli cenné a škodlivé vlastnosti produktu široko študované, takže nebude ťažké nájsť informácie o tom. Ak chcete telu priniesť len úžitok, dodržujte všetky odporúčania na prijatie a zvážte kontraindikácie.

Zloženie a vlastnosti zelenej fazule

1. Vo všeobecnosti je známych niekoľko odrôd tohto druhu fazule, ktoré sa úspešne pestujú a dodávajú na pulty obchodov. Francúzske fazule sú považované za najobľúbenejšie zelené fazule, sú to tie, ktoré majú plne vyvážený chemický zoznam látok.
2. Okamžite stojí za zmienku jedna z najcennejších vlastností fazule - neabsorbuje toxické látky, čo znamená, že je považovaná za úplne prirodzenú. Plody nie sú prístupné genetickej modifikácii, čo ich robí ešte užitočnejšími.
3. Ekologický produkt koncentruje veľa vitamínov vrátane kyseliny listovej. Ide o vitamín B9, ktorý je potrebný pre hormonálne prostredie mužov a žien, dospievajúcich, tehotných žien a čerstvých matiek, starších ľudí a ďalších kategórií občanov.
4. Obsahuje veľa minerálov. Zvláštne miesto je venované železu. Tento minerál zlepšuje kvalitu krvi, zabraňuje anémii a zvyšuje hemoglobín.
5. Meď, ktorá sa vo veľkých objemoch hromadí v zelenej fazuľke, priaznivo pôsobí na pohybový aparát, kĺby, chrupavky, zuby, nechty, väzy a svaly.
6. Molybdén odstraňuje hlien z dýchacích ciest, uľahčuje priebeh bronchitídy, zápalu pľúc, astmy. Fazuľa je vysoko cenená fajčiarmi, pretože znižuje túžbu po nikotíne.
7. Horčík, ktorý sa nachádza aj v zelených klíčkoch, zmierňuje syndróm chronickej únavy, prispieva k normalizácii nervovej sústavy, bojuje proti vyčerpaniu. Tento minerál je pre človeka nevyhnutný pre správnu činnosť srdca a mozgu.
8. Všetka zelenina a ovocie obsahujú veľa vlákniny, vrátane vlákniny. Fazuľa zlepšuje vstrebávanie potravy, zabraňuje jej kvaseniu v tráviacich orgánoch, bojuje proti zápche a nadúvaniu. Čiastočne z tohto dôvodu je fazuľa vítaným hosťom na stole pri chudnutí.
9. Zloženie produktu zahŕňa síru, bez ktorej nie je možné správne fungovanie čriev. A zinok kontroluje zdravie mužov, je zodpovedný za metabolizmus sacharidov a premieňa cukor na energiu.
10. Užitočné vlastnosti fazule sú možné vďaka akumulácii draslíka vo veľkom objeme. Minerálna látka musí byť dodávaná s jedlom, aby sa zabezpečila správna činnosť srdca a celého obehového systému.
11. Fazuľa dokonale uspokojí pocit hladu, takže sa dá nosiť so sebou a konzumovať počas občerstvenia. Takto budete môcť nielen udržiavať správnu výživu, ale aj stabilizovať svoju váhu.

výhody a poškodenia paradajok

Použitie fazule

Veľmi často sa zelené fazuľky používajú na terapeutické účely na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.

1. Na základe drvených a sušených surovín pripravujú tradiční liečitelia odvary, ktoré sa následne používajú na liečbu obličkových neduhov, zmiernenie opuchov, odstránenie bolestí pri reume. Obklady s rovnakým odvarom účinne zvládajú hlboké rany, plesne, popáleniny, ekzémy, psoriázu.
2. Obzvlášť často sa fazuľa používa, keď sú obličky u pacientov zapálené. Zloženie šťavy obsahuje veľa protizápalových a baktericídnych látok, ktoré uľahčujú priebeh ochorení. Okrem toho fazuľa vďaka diuretickému účinku odstraňuje piesok z dutiny orgánu.
3. Čerstvé ovocie by mali jesť pacienti s diagnostikovanou cukrovkou. Prichádzajúce zlúčeniny kontrolujú hladinu cukru v krvi, zlepšujú vstrebávanie inzulínu a v dôsledku toho aj priebeh ochorenia. Fazuľa lieči ochorenia prostaty a pankreasu.
4. Na základe oplodia, chlopní, semien a samotných plodov sa vyrábajú liečivé infúzie, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s vodnatosťou. Rovnaký liek lieči pankreatitídu a tiež zlepšuje stav pacienta pri chronickom ochorení.
5. Zelené fazuľky zvyšujú produkciu šťavy v žalúdku. Na tomto pozadí sa zlepšuje tráviaca aktivita, čistí sa gastrointestinálny trakt, odstraňuje sa zápcha a opuch. Lekári predpisujú fazuľu na prijatie tým ľuďom, ktorým bola diagnostikovaná gastritída na pozadí nízkej kyslosti žalúdka.
6. Nie bez použitia rastlín v oblasti dojčenia. Pre čerstvé mamičky bude užitočné vedieť, že zloženie zvyšuje množstvo mlieka, reguluje jeho obsah tuku a eliminuje prípadnú horkosť. Posledný aspekt často spôsobuje, že dieťa odmieta prsník.
7. Samozrejme, má zmysel zvážiť použitie fazule na kulinárske účely. Nízky obsah kalórií vám umožňuje pridať fazuľa do ponuky obéznych ľudí a len tých, ktorí sledujú svoju postavu. Vďaka hromadeniu vlákniny sa nadváha postupne vytráca bez stresu pre telo.
8. Fazuľová šťava sa používa na liečbu kožných problémov, obličiek, kĺbov. Extrakt je užitočný pre ľudí s cukrovkou a odvar zlepšuje sekrečnú funkciu pankreasu. Aby sa odstránila prebytočná tekutina, je potrebné vyrobiť hovorce z prášku zo semien.
9. Fazuľa má omladzujúce vlastnosti, takže túto kvalitu si užívajú zástupcovia spravodlivej polovičky. Na omladenie pleti je potrebné naniesť na tvár kašu z mletých semien a vody. Táto maska ​​robí ovál výrazný, bojuje proti vráskam a dehydratácii.
10. Odvary na báze fazuľových listov sa používajú na boj proti vypadávaniu vlasov u mužov a žien. Po bežnom umytí hlavy stačí opláchnuť. Nástroj tiež odstráni lupiny a normalizuje tvorbu tuku.

výhody a poškodenia čiernej fazule

Výhody fazule

1. Fazuľa je známa svojimi vynikajúcimi čistiacimi vlastnosťami. Ak budete systematicky jesť suroviny, môžete sa s nechcenými kilogramami čoskoro rozlúčiť. Fazuľa v krátkom čase očistí telo od toxínov a škodlivých zlúčenín.
2. Systematický príjem vám umožňuje normalizovať aktivitu metabolických procesov v tele. Fazuľa sa odporúča ľuďom, ktorých trápi pomalý metabolizmus a podobné problémy.
3. Za najcennejšiu vlastnosť surovín sa považuje antivírusový a protizápalový účinok. Fazuľa sa účinne vyrovnáva s vírusovými ochoreniami a sezónnym beriberi. Suroviny chránia telo pred respiračnými ochoreniami.
4. Bohaté zloženie fazule umožňuje jej použitie v oficiálnej medicíne v boji proti dysbakterióze. Okrem toho sa suroviny dobre vyrovnávajú so zápalovými procesmi v gastrointestinálnom trakte, ústnej dutine a dýchacích orgánoch.
5. Ak pravidelne jete zelené fazuľky, nemôžete sa obávať, že sa vyvinú kardiovaskulárne patológie. Preto sa odporúča, aby bol výrobok zahrnutý do dennej stravy pre ľudí, ktorí sú náchylní na mŕtvicu, srdcový infarkt, anémiu.
6. Okrem vyššie uvedeného musia fazuľa bez problémov jesť zástupcovia silnejšieho pohlavia. Produkt posilňuje zdravie mužov a rieši mnohé problémy so sexuálnymi funkciami. Kompozícia tiež normalizuje činnosť genitourinárneho systému.
7. Systematické jedenie fazule má pozitívny vplyv na vzhľad človeka. Po určitom čase konzumácie produktu sa vlasy a pokožka výrazne zlepšujú. Fazuľa je známa svojim antibakteriálnym účinkom. Produkt sa používa na odstránenie rôznych plesňových infekcií.
8. Odborníci odporúčajú zahrnúť zelené fazuľky do každodennej stravy všetkých diabetikov. Produkt normalizuje hladinu glukózy. Jedinečné zložky fazule sa podieľajú na syntéze uhľohydrátov. V dôsledku toho sa pacient cíti fyzicky oveľa lepšie.
9. Fazuľa sa používa pri liečbe urolitiázy, rôznych typov opuchov a cystitídy. Produkt je známy svojimi dobrými protizápalovými a diuretickými vlastnosťami. Štúdia ukázala, že pravidelný príjem fazule pomáha pacientom zlepšiť ich stav s onkológiou.
10. Aby ste prekonali infekčné a zápalové procesy v ústnej dutine, musíte si vziať odvar na báze fazuľových strukov. Systematické jedenie produktu tiež zabraňuje zápachu z úst. Suroviny čistia zuby od zubného kameňa a plaku.
11. Fazuľu odporúčame ženám zaradiť do jedálnička. Produkt má pozitívny vplyv na hormonálne pozadie a stabilizuje ho. Fazuľa potláča nepríjemné príznaky v menopauze. Suroviny posilňujú nervový systém a pomáhajú ženám ľahko zvládať stres.

Výhody a poškodenie ružičkového kelu

Výhody zelených fazúľ počas tehotenstva

1. Produkt sa odporúča zahrnúť do stravy tehotných žien. Fazuľa má veľa užitočných zložiek potrebných pre vývoj plodu. Obrovským plusom surovín je, že nepatrí k ťažkým výrobkom.
2. Pravidelné jedenie zelenej fazuľky zlepšuje činnosť všetkých vnútorných orgánov. Tento jav je obzvlášť dôležitý pre spravodlivý sex počas tehotenstva. Je dôležité poznať mieru konzumovaného produktu. Jedálny lístok by mal byť pestrý.

Poškodenie fazule

Fazuľa je užitočná pre zdravý ľudský organizmus. Ale v prípade existujúcich ochorení môže produkt spôsobiť obrovské škody.

Preto sú suroviny zakázané jesť s cholecystitídou, pankreatitídou v akútnej fáze, gastritídou s vysokou kyslosťou, žalúdočnými vredmi, kolitídou a črevnou dysfunkciou.

Fazuľa by mala byť zahrnutá do stravy pri absencii kontraindikácií. V tomto prípade produkt prinesie osobe veľké výhody. Je dôležité dodržiavať dennú normu produktu a jesť fazuľa iba pri varení.

výhody a poškodenia zemiakov

Video: užitočné vlastnosti zelených fazúľ

Fazuľa (špargľa) sú mladé struky fazule obyčajnej. V súčasnosti sa teší veľkej obľube medzi vyznávačmi zdravej výživy. Do jedálnička ho často zaraďujú aj vegetariáni. Často sa pridáva do mrazenej zeleniny, ktorá je v zime dobrou alternatívou k nakladaným a konzervovaným potravinám. Má jemnú chuť a dodáva ľudskému telu celý rad užitočných látok. Najpálčivejšou otázkou, ktorá zaujíma tých, ktorí sa chystajú produkt len ​​vyskúšať, sú výhody zelených fazúľ (surových, varených, dusených, mrazených).

Zlúčenina

V súčasnosti pestujú výrobcovia rôzne druhy fazule. Každý z nich je užitočný svojím vlastným spôsobom. Najobľúbenejším druhom je „francúzska“ špargľa, predáva sa najmä v supermarketoch a iných maloobchodných predajniach. Vďaka svojmu chemickému zloženiu je tento produkt veľmi užitočný. Je veľmi dôležité, aby táto fazuľa nemala schopnosť absorbovať toxíny a iné škodlivé látky z prostredia. V dôsledku toho ide o produkt šetrný k životnému prostrediu. Hlavnými výhodami sú vitamíny a minerály obsiahnuté v jeho zložení:

• kyselina listová pomáha stabilizovať hormonálne pozadie, prospieva detskému organizmu, dospievajúcim, tehotným ženám a počas menopauzy;
• železo je veľmi užitočné pre obehový systém, bojuje s anémiou;
• molybdén má priaznivý vplyv na dýchací systém;
• meď je dobrá na kĺby;
• horčík priaznivo pôsobí na nervový systém, pomáha pri prepracovanosti, fyzickom vyčerpaní, apatii; tiež podporuje v boji proti astmatickým záchvatom a migrénam;
• vláknina prispieva k normalizácii metabolizmu, musí byť prítomná v strave diabetikov a ľudí s nadváhou;
• síra bojuje proti zápalovým procesom v črevách;
• zinok prispieva k normalizácii metabolizmu a metabolizmu uhľohydrátov;
• draslík má priaznivý vplyv na činnosť srdca, normalizuje krvný tlak.

Fazuľa je diétny produkt. To je jednoznačný prínos pre telo a postavu. Jeho obsah kalórií je 30 kalórií na 100 g produktu. Z tohto dôvodu je súčasťou stravy tých, ktorí starostlivo sledujú svoju postavu. Pozitívny vzťah k produktu majú aj odborníci na výživu, nezabúdajte však na skutočnosť, že obsah kalórií sa môže líšiť v závislosti od spôsobu prípravy. Majte to na pamäti, ak chcete zaradiť fazuľu do svojho jedálnička s cieľom schudnúť, ako aj do klinickej výživy.

Užitočné vlastnosti

Zelené fazuľky sú prospešné pre telo, ak sú správne varené. Tonizuje a posilňuje telo ako celok, pomáha bojovať proti negatívnym vonkajším faktorom. Tiež prospešné vlastnosti zelených fazúľ sú nasledovné:

• Čistí črevá prirodzeným spôsobom, ak jete produkt pravidelne.
• Zlepšuje trávenie, je užitočný pre ľudí s pomalým metabolizmom.
• Vďaka svojim antivírusovým a protizápalovým vlastnostiam pomáha bojovať proti prechladnutiu. Je účinný aj pri liečbe dysbakteriózy, zápalových procesov v črevách, pľúcach a ústnej dutine.
• Pri pravidelnom používaní znižuje pravdepodobnosť vzniku závažných srdcových ochorení. Do jedálnička by ho mali zaradiť ľudia náchylní na infarkt a iné srdcové choroby, ako aj so sklonom k ​​anémii.
• Odporúča sa používať pre mužov, ktorí majú problémy s reprodukčným systémom. Fazuľa tiež zlepšuje fungovanie genitourinárneho systému ako celku.
• Má dobrý vplyv na vzhľad, najmä na vlasy a pokožku.
• Bojuje proti plesňovým ochoreniam a infekciám bakteriálneho pôvodu.
• Veľkým prínosom je pre diabetikov, keďže normalizuje hladinu cukru v krvi, ovplyvňuje metabolizmus sacharidov a celkovo zlepšuje stav.
• Pomáha pri urolitiáze, cystitíde a rôznych opuchoch.
• Stabilizuje stav vo všeobecnosti u ľudí s rakovinou prsníka.
• Je užitočný pri zápaloch a infekciách v ústnej dutine, pri pravidelnej konzumácii bojuje proti nepríjemným pachom, ale aj plaku na zuboch.
• Pomáha normalizovať hormonálne hladiny a zlepšuje pohodu počas menopauzy. Priaznivo pôsobí na nervový systém, pomáha v stresových obdobiach, ako aj v boji proti vzrušeniu a nervovému vypätiu.
• Antioxidanty spomaľujú starnutie organizmu.

Možné poškodenie špargľových bôbov

Bohužiaľ, nie každý má z fazule úžitok. Rovnako ako väčšina iných produktov, v niektorých prípadoch môže poškodiť telo. S opatrnosťou by sa mal zaradiť do stravy ľudí s nasledujúcimi chorobami:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• pankreatitída počas exacerbácie;
• vred;
• kolitída;
• cholecystitída;
• zápal v črevách;
• dysfunkcia čriev.

Fazuľa špargle vyvoláva plynatosť, takže starší ľudia a tí, ktorí sú náchylní na zápchu, by mali obmedziť ich používanie. Produkt však môže spôsobiť najväčšie škody, ak nie je správne uvarený. Nemôžete jesť surové fazule, pretože struk a zrná obsahujú toxickú látku, ktorej vlastnosti sú počas tepelného spracovania neutralizované. Aby ste sa úplne zbavili toxických účinkov, musíte zelené fazuľky variť jeden a pol hodiny.

Prečítajte si tiež:

• Šošovica: výhody a poškodenie ľudského zdravia
• Zdravotné výhody čerstvej a varenej fazule
• Fazuľa: zdravotné prínosy a škody
• Fazuľa: zdravotné prínosy a škody

Fazuľové struky sú produktom dobrej chuti, ktorý môže telu priniesť veľa výhod. Nezabudnite však, že za určitých podmienok môže spôsobiť ujmu. Pamätajte, že na odhalenie výlučne pozitívnych vlastností produktu je potrebné ho správne pripraviť, ako aj dodržiavať opatrenie pri jeho používaní.

Fazuľové struky sú nezrelé zelené fazuľky s jemnými škrupinami; hovorovo sa mu hovorí aj špargľa. Fazuľa obyčajná patrí medzi strukoviny a je široko rozšírená po celom svete.

Viac ako 70 % svetovej produkcie zelených fazúľ pochádza z Číny. Nasleduje India, Turecko, Indonézia. Európskych výrobcov zastupuje Francúzsko a krajiny Beneluxu.

Pri zbere mladých strukov je dôležité nepremeškať obdobie dozrievania, keď je fazuľa ešte mäkká a má najpríjemnejšie chuťové vlastnosti. Keď sa objaví žltá farba, stáva sa tvrdým a suchým.

Fazuľové struky, ktorých výhody a škody sú vyznávačom správnej výživy dobre známe, sa používajú na prílohy, polievky alebo ako súčasť šalátov. Prečítajte si viac o tomto diétnom produkte nižšie.

Zloženie a kalórie

Zelená fazuľka má veľkú nutričnú hodnotu.

Zelené fazuľky majú veľkú nutričnú hodnotu, obsahujú veľa minerálov a vitamínov. Glykemický index je nízky a je len 15 jednotiek. To znamená, že iba 15 % sacharidov sa premení na glukózu. Chemické zloženie tejto strukoviny je nasledovné:

• vitamíny skupiny B (vrátane kyseliny listovej), A, E, C, PP, beta-karotén;
• minerály - draslík, horčík, vápnik, fosfor, sodík, železo, jód, meď, síra, zinok, selén, kobalt, fluór, kremík;
• škrob, voda, popol, vláknina, organické a nasýtené mastné kyseliny.

Je fazuľa prevažne bielkovinová, uhľohydrátová alebo takmer čistá vláknina? Aké zložky sa nachádzajú v zelených strukoch viac?

Kalorický obsah a množstvo bielkovín, tukov, uhľohydrátov závisí od odrody strukovín, od stupňa zrelosti a môže sa mierne líšiť od šarže k šarži. V zelenej fazuľke je v priemere 3,3 g sacharidov, 2,5 g bielkovín a tuky prakticky nie sú, iba 0,2 g Produkt obsahuje pomerne veľké množstvo vlákniny (asi 10 %).

Mohlo by vás zaujímať dozvedieť sa o zdravotných výhodách sójovej špargle? Prečítajte si podrobnosti v tomto článku.

Obsah kalórií v 100 g surového produktu je od 18 do 32 kcal. Konzumácia surových špargľových bôbov je však nebezpečná, pretože pre obsah niektorých látok môže vyvolať otravu, preto je potrebná tepelná úprava, ktorá ničí škodlivé zlúčeniny. Varené jedlo obsahuje 47 až 128 kcal, vyprážané - asi 178 kcal, dusené - asi 136 kcal. Veľmi často sa výrobok zmrazuje, aby sa zachoval na zimu. Mrazené zelené fazuľky majú 28 kalórií.

Výhody strukovín

Priaznivé vlastnosti zelených fazúľ sú vyjadrené v tonizujúcom a regeneračnom účinku na ľudské telo. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu pomáha vyrovnať sa s negatívnymi vonkajšími vplyvmi a škodlivými účinkami stresu.

Fazuľa sa dodáva v rôznych farbách, ale to ich nezbavuje ich prospešných vlastností.

Užitočnosť zelenej zeleniny je tiež nasledovná:

• neprekonateľné čistiace schopnosti, vďaka ktorým je možné účinne oslobodiť črevá od škodlivých látok;
• stabilizácia procesu trávenia, zrýchlenie metabolizmu;
• protizápalové a antivírusové pôsobenie, ktoré pomáha udržiavať imunitu a vyrovnať sa s dysbakteriózou, zápalom pľúc, čriev a inými infekčnými, respiračnými a vírusovými ochoreniami;
• prevencia chorôb kardiovaskulárneho systému, najmä mŕtvice, srdcového infarktu;
• stabilizácia genitourinárneho systému u mužov a reprodukčných orgánov u žien;
• pozitívny vplyv na stav vlasov, pokožky;
• normalizácia metabolizmu uhľohydrátov a zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke;
• protizápalové a diuretické pôsobenie pomáha v boji proti cystitíde, edému, urolitiáze.
• pomáha pri čistení plaku a kameňov, odstraňuje zápach z úst.

Schisandra chinensis pomáha pri cukrovke, normalizuje hladinu glukózy v krvi.

V obchodoch sa najčastejšie nachádzajú mrazené zelené fazuľky, ktoré sa skladujú dlhú dobu. Jeho výhody sa prakticky nemenia, s výnimkou miernej straty určitého množstva vitamínov. Bežné sú aj konzervované zelené fazuľky, v ktorých je zachovaných asi 80 % minerálno-vitamínového komplexu čerstvého produktu.

Pre ženy a deti

Produkt má pozitívny vplyv na zdravie žien. Jeho použitie normalizuje hormonálne pozadie, eliminuje nepohodlie počas menopauzy. Pri konzumácii diétnej zeleniny sa zlepšuje pracovná kapacita nervového systému, a preto sa ľahšie vyrovnáva so stresovými situáciami, zážitkami, nervovým vypätím a následkami hormonálnych zmien.

Je možné užívať zelené fazuľky počas dojčenia a počas tehotenstva? Stojí za zmienku, že pre tehotné ženy je to jeden z dôležitých zdrojov rastlinných bielkovín potrebných na tvorbu plodu. Vláknina s mierou pomáha pri bežných črevných problémoch. Diuretický účinok zeleniny je nevyhnutný pri prevencii opuchov. Okrem toho produkt pomáha vyrovnať sa s nespavosťou a stresom. Dojčiaca matka potrebuje zelené fazuľky ako liek bohatý na vitamíny a minerály. Okrem toho je indikovaný na anémiu, ktorá sa často vyvíja u mladých matiek s hepatitídou B.

Fazuľa – alergén alebo nie? V akom veku sa môže podávať deťom? Táto strukovina je veľmi užitočná, nasýtená látkami potrebnými pre život, preto musí byť prítomná v detskej strave. Nevzťahuje sa na alergénne produkty, môže však spôsobiť zvýšenú tvorbu plynov. Preto sa môže podávať dieťaťu v malom množstve napríklad ako súčasť polievky od 10 mesiacov.

Použite

Vo výžive

Fazuľové struky majú široké využitie pri varení, najmä pri PN. Môže sa variť, vyprážať, dusiť, používať ako prílohu, robiť šaláty. V každom prípade je dôležitá tepelná úprava. Zelenú fazuľku môžete pred varením dodatočne namočiť do studenej vody. Tieto manipulácie pomáhajú eliminovať škodlivé toxíny. Fazuľa špargle sa kombinuje s mäsom a rybami, s vajcami, rôznymi druhmi zeleniny.

Výhody zelených fazúľ na chudnutie sa líšia. Pomáha rýchlo zhodiť prebytočné kilá a získať krásnu postavu. Pri chudnutí je výrobok cenený nielen pre bohaté minerálne a vitamínové zloženie a nízky obsah kalórií, ale aj pre vysoký obsah vlákniny. Diétna zelenina účinne zaženie hlad a dlhodobo udržuje pocit sýtosti. Jesť zelené fazuľky pri diéte je preto nielen možné, ale aj nevyhnutné.

Ako čerstvý ananás pomáha schudnúť a získať krásnu postavu? Zistite to hneď teraz!

Ako variť zelené fazuľky, pozrite si nasledujúce video:

V ľudovom liečiteľstve

Táto strukovina sa používa nielen na varenie, jej využitie je bežné aj vo forme prípravy liečivých nálevov a odvarov, napr.

• Na liečbu reumatizmu. Čerstvé struky sa sušia a drvia. Na varenie potrebujete 1 polievkovú lyžičku. nalejte lyžicu získanej suroviny vriacou vodou v objeme dvoch pohárov. Ďalej sa zmes infúzi 3-5 hodín. Piť by sa malo 3-4 krát denne.
• S cukrovkou. Na prípravu odvaru budete potrebovať dva diely zelenej fazuľky, čučoriedkové listy, ovsenú slamu a časť ľanových semienok. Všetko je potrebné rozdrviť, 3 polievkové lyžice surovín naliať do troch šálok vriacej vody a variť 20 minút vo vodnom kúpeli. Pite mesiac trikrát denne na 3 polievkové lyžice. lyžice.
• Na posilnenie imunity. Je potrebné naliať 20 g rozdrvených listov s litrom vriacej vody, variť 2-3 hodiny vo vodnom kúpeli. Pite trikrát denne, 150 ml.

V kozmeteológii

Masky zo zelenej fazuľky sú prospešné pre pokožku, vyživujú ju a obohacujú o vitamíny. Okrem toho vyvolávajú tvorbu kolagénu, zvyšujú tonus a elasticitu, odstraňujú vyrážky a rozšírené póry. Často sa používajú nasledujúce recepty.

• Úlomková maska. Je potrebné rozdrviť fazuľový struk na pyré, pridať 3-4 kvapky oleja z čajovníka a 1 lyžičku. citrónovú šťavu, premiešajte a naneste na tvár po dobu 15 minút.
• Omladzujúca maska. Jednu fazuľu a dužinu z avokáda rozdrvte na pyré, pridajte 4-5 kvapiek pomarančového alebo jojobového oleja. Zmiešajte ingrediencie a naneste na 15 minút.
• Výživná maska. Pomelieme 40 g fazule, pridáme 15 g olivového oleja a grapefruitovú šťavu, premiešame a aplikujeme na 20 minút.

Škody spôsobené fazuľou

Produkt má veľa užitočných vlastností, existujú však prípady, kedy môže byť pre telo škodlivý. Jesť zelené fazuľky sa neodporúča v nasledujúcich prípadoch:

• s gastritídou s vysokou kyslosťou;
• s cholecystitídou;
• s pankreatitídou;
• v prípade dysfunkcie alebo zápalu čreva;
• s kolitídou;
• s vnútorným vredom.

Veľké množstvo konzumovaných zelených fazúľ často vedie k zvýšenej tvorbe plynu, plynatosti, nepohodlie, takže potrebujete poznať normu. Treba tiež pamätať na to, že oslabuje, čo znamená, že so sklonom k ​​poruchám by mal byť vylúčený zo stravy.

Koreň galangalu pomôže zbaviť sa plynatosti a bolesti v žalúdku. Hovoríme o tom v našom článku.

Je dôležité mať na pamäti: výrobok je zakázané konzumovať v surovom stave kvôli prítomnosti toxickej látky v kompozícii, ktorá ovplyvňuje črevnú sliznicu a môže viesť k otrave. Aby ste tomu zabránili, je potrebné struky variť 4-5 minút, počas ktorých sa toxické zložky zničia a vitamíny zostanú v maximálnom množstve.

Záver

Fazuľa je pre telo veľmi užitočná, hlavnou vecou nie je jej zneužívanie, aby sa zabránilo tvorbe plynu a plynatosti.

Výhody zelených fazúľ nájdete vo videu:

Pri výbere čerstvého produktu treba venovať pozornosť elasticite a dĺžke, strúčiky by mali byť pružné a pri rozbití zacvakať. Nákup môžete uložiť nie dlhšie ako týždeň. Strunové fazule sa tiež často nachádzajú v konzervovanej a mrazenej forme. V druhom prípade musíte starostlivo skontrolovať kvalitu skladovania: v balení by nemal byť žiadny sneh a fazuľa by nemala ležať v lepkavej hrudke.

Zelená fazuľka alebo špargľa sú mladé struky najbežnejších fazúľ, ktorých plody ešte nedozreli a zelené krídelká sú nezvyčajne jemné. V súčasnosti sú výhody a poškodenia zelených fazúľ známe tým ľuďom, ktorí sú aktívnymi prívržencami správnej a zdravej výživy. Jemné a chutné výhonky vám umožňujú sledovať postavu a poskytnúť telu veľa užitočných komponentov.

Územie prvého výskytu zelených fazúľ nie je presne známe, ale v Egypte, Južnej Amerike a Číne sa táto rastlina pôvodne používala ako okrasná rastlina. Svetlé zelené kríky zelených fazúľ dokonale dopĺňali prírodný interiér, takže táto nezvyčajná a elegantná rastlina vždy rástla na dvoroch domov pánov a bohatých občanov. O niečo neskôr sa fazuľa začala používať vo varení aj v kozmeteológii. V tom istom čase ľudia najskôr ochutnali mimoriadnu chuť fazuľových zŕn a potom začali aktívne používať samotné struky. Postupom času boli ocenené prospešné vlastnosti zelených fazúľ, produkt sa začal používať ako chutná prísada a ako nástroj, ktorý pomáha vyrovnať sa s niektorými chorobami tela.

Zloženie fazule

K dnešnému dňu sa pestuje niekoľko odrôd zelených fazúľ, z ktorých každá má určité výhody a terapeutické činidlá. Obľúbenejšia je „francúzska“ fazuľová fazuľa, ktorú možno najčastejšie vidieť na pultoch obchodov.

Hlavným prínosom pre ľudský organizmus je chemické zloženie tohto produktu. Je dôležité poznamenať, že zelené fazuľky majú mimoriadnu kvalitu - nie sú schopné absorbovať rôzne toxíny, toxické zložky a škodlivé nečistoty, ktoré sa nachádzajú v životnom prostredí. Preto je výrobok šetrný k životnému prostrediu.

Hlavná výhoda zelených fazúľ spočíva v ich obohatenom a minerálnom zložení:

• kyselina listová - zložka, ktorá aktívne stabilizuje hormonálne pozadie, ukazuje sa malým deťom, budúcim matkám, ženám v období menopauzy, dospievajúcim;
• železo má priaznivý vplyv na obehový systém, pomáha vyrovnať sa s anémiou;
• molybdén sa podieľa na tvorbe a stabilizácii dýchacieho systému;
• meď má priaznivý vplyv na kostný a kĺbový aparát, je indikovaná na použitie pri artritíde, rôznych ochoreniach väziva a kĺbov;
• horčík je zložka, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť nervovej sústavy, je indikovaný pri únave, fyzickom vyčerpaní, apatii. Okrem toho je horčík terapeutickou zložkou pri astme a záchvatoch migrény;
• vláknina prispieva k normalizácii metabolickej účinnosti, je nenahraditeľná v strave diabetikov a ľudí s nadváhou;
• síra je účinná liečivá zložka, ktorá odstraňuje proces zápalu v črevách;
• zinok sa aktívne podieľa na normalizácii metabolických procesov a metabolizmu uhľohydrátov;
• Draslík je unikátna látka, ktorá pomáha srdcovej sústave byť vo výbornej kondícii a prispieva k stabilizácii krvného tlaku.

Množstvo užitočných zložiek naznačuje, že zelené fazuľky sú nielen chutným produktom, ale dokážu účinne uspokojiť hlad a tiež pomáhajú telu stabilizovať výkon mnohých vnútorných systémov.

Výrobok patrí do stravy, obsah kalórií v zelených fazuľkách je na 100 g. len 30 kalórií. Vďaka tomuto pomeru sa produkt stáva obľúbeným jedlom pre ľudí, ktorí starostlivo sledujú svoju hmotnosť alebo pre tých, ktorí snívajú o chudnutí. Všetci odborníci na výživu schvaľujú zelené fazuľky, ale je dôležité poznamenať, že obsah kalórií v produkte sa môže mierne líšiť v závislosti od spôsobu jeho prípravy. Túto okolnosť je dôležité zvážiť pri zaraďovaní zelených fazúľ do diétnej alebo lekárskej výživy.

Užitočné vlastnosti produktu

Pri správnej príprave sa zelené fazuľky stanú vlastníkom najprospešnejších vlastností pre telo. Produkt je známy svojimi všeobecnými posilňujúcimi a tonizačnými vlastnosťami, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s prúdom vonkajšej a morálnej negativity.

Aké ďalšie užitočné vlastnosti majú jemné fazuľové struky?

• Výrobok má čistiace vlastnosti. Pravidelným zaraďovaním zelenej fazuľky do stravy môžete prirodzene očistiť črevá od škodlivých faktorov;
• Fazuľa formuje a stabilizuje proces trávenia. Tento produkt je indikovaný pre ľudí s pomalým metabolizmom;
• Antivírusová a protizápalová aktivita produktu je cennou vlastnosťou, ktorá pomáha odolávať rozvoju rôznych vírusových, respiračných a infekčných ochorení. Túto kvalitu zelených fazúľ aktívne využívajú lekári pri liečbe dysbakteriózy, rôznych zápalových procesov čriev, pľúc alebo ústnej dutiny;
• Pravidelné používanie prípravku je spoľahlivou prevenciou pred rizikom vzniku závažných ochorení srdcového systému. Strunové fazule sú potrebné v strave ľudí, ktorí sú náchylní na rozvoj srdcového infarktu, mŕtvice, iných srdcových chorôb, ako aj anémie alebo anémie;
• Fazuľové struky sa odporúčajú zaradiť do jedálnička mužov, ktorí trpia slabosťou reprodukčného systému. Okrem toho tento produkt pomáha stabilizovať celý genitourinárny systém;
• Produkt má priaznivý vplyv na vzhľad. Zelené fazuľky majú pozitívny vplyv na vonkajší stav vlasov, ako aj pokožky;
• Antibakteriálne vlastnosti produktu sa aktívne využívajú pri liečbe plesňových ochorení a bakteriálnych infekcií;
• Fazuľa je nepostrádateľným produktom v strave všetkých diabetikov, pretože stabilizuje hladinu cukru v krvi, aktívne sa podieľa na metabolizme uhľohydrátov, zlepšuje celkový fyzický stav človeka;
• Diuretické a protizápalové vlastnosti produktu sa aktívne využívajú pri liečbe urolitiázy, cystitídy, edému rôzneho pôvodu;
• Je dokázané, že zelené fazuľky pomáhajú normalizovať celkový fyzický stav ľudí s diagnostikovanou rakovinou prsníka;
• Varené fazuľové struky si spoľahlivo poradia s mnohými zápalovými a infekčnými procesmi v ústnej dutine, pravidelné zaraďovanie prípravku do stravy pomáha odstraňovať zápach z úst, čistí povrch zubov od nánosov kameňov a plaku;
• Zobrazuje sa použitie zelených fazúľ a žien. Tento prípravok priaznivo pôsobí na stabilizáciu hormonálnych hladín, pomáha odstraňovať nepríjemné neduhy u žien v období menopauzy. Fazuľa má pozitívny vplyv na výkonnosť nervovej sústavy, pomáha ženám ľahšie zvládať stres, nervové poruchy a zážitky;
• Antioxidanty v zložení zelených fazúľ pomáhajú odolávať zmenám súvisiacim s vekom v celom tele.

Poškodenie fazule

Zdá sa, že takýto užitočný produkt môže byť použitý v strave všetkých ľudí bez výnimky. Ale zelené fazuľky môžu tiež spôsobiť nenapraviteľné škody na tele. Obzvlášť opatrní by mali byť ľudia, ktorí sú diagnostikovaní:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• pankreatitída v akútnom štádiu;
• cholecystitída;
• vnútorný vred;
• akútne zápalové procesy v čreve;
• dysfunkcia čriev;
• kolitída.

Fazuľová fazuľa prispieva k tvorbe plynatosti, preto by sa s touto zeleninou nemali nechať uniesť starší a starší ľudia a všetci, ktorí trpia chronickou zápchou.

Zelené fazuľky však môžu telu najviac ublížiť, ak sú varené nesprávne. Je prísne zakázané jesť surový produkt, pretože samotný struk aj zrná obsahujú toxickú látku, ktorá je povolená počas tepelného spracovania. Ako dlho variť zelené fazuľky? Aby sa všetky toxické látky úplne rozpustili, fazuľové struky sa musia variť aspoň jeden a pol hodiny.

Fazuľa na zimu

V dnešnej modernej dobe nájdete na pultoch predajní akýkoľvek produkt. Cena zelenej fazuľky je pomerne vysoká, a tak gazdinky radšej zbierajú čerstvé zelené fazuľky na jeseň na zimu.

Zber zelenej fazuľky na zimu nie je náročná úloha. Ideálnou možnosťou je zmrazenie produktu, ktoré sa vykonáva už v lete, keď sú fazuľové struky mäkké a obzvlášť voňavé. Pred zmrazením produktu sa fazuľové struky dôkladne umyjú, vysušia a potom nakrájajú na malé prúžky. Zelenina sa musí vložiť do plastového vrecka alebo nádoby a poslať do mrazničky.

Nakladaná fazuľa je ideálnou možnosťou pre jesenný zber. Na varenie je potrebné naliať umyté a nakrájané fazule čistou vodou, variť najmenej 1,5 hodiny. Potom oddeľte tekutinu od zeleniny, pridajte do 1 litra horúcej vody - každá po 40 g. granulovaný cukor a nevyhnutne soľ podľa chuti - klinčeky a čierne korenie. Fazuľu opäť zalejeme ochutenou vodou, privedieme do varu, zalejeme 1 lyžičkou octovej esencie, opäť privedieme k varu. Uvarenú fazuľu rozložíme do sterilizovaných pohárov, zvinieme ich viečkom a skladujeme najlepšie na chladnom mieste.

Jedlá z varených zelených fazúľ

Čo variť s fazuľou?

Výhody a poškodenia zelených fazúľ sú jedinečné pre ľudské telo. Produkt sa aktívne používa na prípravu príloh, predjedál a šalátov.

• Cesnakové predjedlo - uvaríme zelenú fazuľku, dochutíme ju omáčkou z strúhaného cesnaku, olivového oleja, soli a korenia.
• Obloha - zelenú fazuľku uvaríme v mierne osolenej vode s pridaním korenia a klinčekov. Podávame k mäsu alebo ako zdravý šalát s vajíčkami, mrkvou, kyslou uhorkou.

  Lahodný špargľový snack

Fazuľa je veľmi uspokojivý a chutný produkt, takže ľudia často pochybujú: je možné jesť fazuľu pri chudnutí? Odpoveď je jednoduchá – nie je to možné, ale nevyhnutné!

Zloženie fazule

Fazuľa je dôležitou súčasťou a niekedy dokonca aj chrbticou mnohých diétnych programov. Odporúča sa nielen na chudnutie, ale aj na celkovú pohodu organizmu. Je to všetko o jeho prefíkanom zložení:

1. Fazuľa má nízky obsah kalórií. Napríklad 100 g zelenej fazuľky obsahuje iba 24 kilokalórií! A najkalorickejšia z rodiny strukovín je biela fazuľa. 100 g obsahuje iba 100 kcal. Keď sa snažíte schudnúť, biela fazuľa je skvelá na chudnutie.
2. Obsah vitamínov B, vitamínu E, PP, C, síry, karoténu, organických kyselín a mnoho ďalších - bohatý koktail, ktorý takmer úplne uspokojí potreby ľudského tela, najmä v takom náročnom období, akým je diéta.
3. Vláknina, ktorá je bohatá na akýkoľvek druh fazule, spôsobuje rýchlu sýtosť. Môžete teda jesť menej a nepociťovať hlad. Vláknina navyše čistí črevá, čo už pomôže schudnúť pár kilogramov.
4. Kombinácia fazuľových zložiek robí takmer neuveriteľné: normalizuje produkciu cholecystokinínu, hormónu, ktorý je zodpovedný za rozklad tukov. Odtiaľ pochádza príslovie: "Čo by ste jedli, aby ste schudli."
5. Zložky fazule blokujú alfa-amylázu – enzým, ktorý je zodpovedný za rozklad škrobu, ktorý nie je úplne strávený a ľudské telo dostáva menej kalórií. Ešte menej kalórií, viete si to predstaviť?
6. A samozrejme, každý vie o hlavnej výhode fazule - ide o rastlinnú bielkovinu, ktorá nie je vo výživovej hodnote nižšia ako mäso, ale je ľahšie stráviteľná. Fazuľu povyšuje nad všetku zeleninu.
7. Fazuľa je užitočná nielen pri chudnutí. Odporúča sa pri reume, srdcových chorobách, tuberkulóze, cukrovke, ochoreniach obličiek a pečene. "Kráľovná zeleniny" upokojuje nervový systém, posilňuje kosti a dokonca zabraňuje zubnému kameňu.

Kontraindikácie pre konzumáciu fazule

Napriek obrovskej užitočnosti tohto produktu však existujú kontraindikácie:

• Nevhodné pre starších ľudí;
• Neodporúča sa používať na dnu, peptické vredy - gastritídu a pankreatitídu;
• Niekedy môže spôsobiť zápchu.

Odrody fazule vhodné na chudnutie

Ak netrpíte žiadnym z vyššie uvedených, potom môžete pokojne pristúpiť k výberu. Najprv sa však pozrime bližšie na to, aké sú odrody fazule a ako ich používať. Príroda nám teda dala viac ako 100 variantov tejto nádhernej rastliny. Povedzme si o najbežnejších z nich.

Veľká biela fazuľa chali

Vyzerá ako mušľa, má jemnú textúru a krémovú chuť. Ideálne do polievok, šalátov, paštét a pod.

Zloženie bielej fazule zahŕňa značné množstvo bielkovín, horčíka, kyseliny listovej, jódu, železa, vápnika. Z vitamínov najviac vitamín C.

Táto odroda je tiež bohatá na zinok, ktorý je veľmi prospešný pre zdravie mužov a libido. Biela fazuľa neobsahuje takmer žiadny cholesterol, preto je užitočná pre ľudí s jeho veľkým množstvom.

Ak ste nedávno utrpeli silný stres, potom vám biele fazule pomôžu rýchlejšie rehabilitovať. Táto zázračná rastlina tiež pomáha zmierniť príznaky cukrovky. Preto je fazuľa hlavnou zložkou pri chudnutí u diabetikov.

Biele fazule sa po uvarení aktívne používajú aj v kozmeteológii, najčastejšie v pleťových maskách. Takéto postupy budú užitočné pre ženy po 40 rokoch, pretože fazuľa má omladzujúci účinok.

Biela fazuľa k nám prišla z Južnej Ameriky. Do Ruska ich priviezli v 18. storočí. Najprv sa omylom používala ako dekoratívny kvetináč, no po čase ju začali používať na jedlo.

Biela fazuľa na chudnutie je nevyhnutná pri kombinácii stravy s fyzickou aktivitou, pretože má veľa bielkovín potrebných na naberanie svalovej hmoty. Približne 20 % jeho zloženia tvoria bielkoviny, ktoré sú užitočnosťou porovnateľné s hovädzím mäsom, no neobsahujú živočíšny tuk, ktorý sťažuje trávenie.

Zvláštnosťou prípravy bielej fazule a zároveň malým mínusom tohto produktu je, že pred varením sa musí namočiť na 8 hodín a potom variť asi 2 hodiny, ale výsledok stojí za to.

Existuje aj malé tajomstvo varenia: ako sa zbaviť plynatosti, ktorú môže vyvolať biela fazuľa. Pri varení musíte použiť korenie. Najlepšie sú koriander, kôpor, kurkuma, horčičné semiačka, čierne korenie, alebo čo máte radi.

Biela fazuľa na chudnutie: diétne recepty

Šalát "Cesnak"

Ingrediencie na šalát:

varenie:

Namočte fazuľu cez noc do vody. Ráno naplňte napučanú fazuľu sódou a nechajte na miernom ohni dusiť, kým sa neuvarí. Medzitým zmiešame paradajkovú omáčku s nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom. Pridajte jablčný ocot a soľ. Potom vodu scedíme a horúcu fazuľu zalejeme zmesou, ktorú sme dostali.

Mäso na "brazílsky spôsob"

Ingrediencie misky:

• 400 g bielej fazule;
• 250 g teľacieho alebo kuracieho mäsa;
• 4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 2 veľké cibule;
• 2 veľké paradajky;
• 0,8 l vody;
• Soľ, korenie podľa chuti.

varenie:

Namočte fazuľu cez noc do vody. Ráno vodu scedíme, naplníme čerstvou studenou vodou a varíme asi 30 minút do polovice. Vodu scedíme.

Potom na rozohriatej panvici orestujte cibuľu (nie príliš nadrobno), potom pridajte malé kúsky mäsa. Dusíme, kým sa tekutina neodparí. Potom pridajte paradajky, ktoré boli predtým olúpané a korenie. Potom pridajte našu fazuľu, naplňte ju vodou a dusíme do mäkka pod zatvoreným vekom.

Ako prílohu je najlepšie podávať ryžu.

Ingrediencie na polievku:

• 300 g bielej fazule;
• 300 g kuracieho filé;
• 1 malá cibuľa;
• 150 g mrkvy;
• 150 g zemiakov;
• Korenie.

Tradične fazuľu namočíme cez noc. Ráno uvaríme kurací vývar, pridáme celú cibuľu a korenie podľa chuti. Vodu z fazule scedíme a pridáme do pripraveného vývaru. Potom pridajte nakrájané zemiaky a mrkvu. Varíme až do pripravenosti. Cibuľu vyberieme a vyhodíme, ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Malé biele fazuľky Navi alebo Bostonské fazule

Navonok podobný bielemu hrášku, len mierne odlišný v tvare. Farba je mliečna, chutí ešte jemnejšie ako veľké biele fazule. Najčastejšie sa vyskytuje v Spojených štátoch, Severnej Amerike, pre ktoré dostal svoje meno "Boston".

Táto fazuľa je ideálna pre ľudí, ktorí chcú schudnúť rýchlo a bez poškodenia zdravia. Obsah kalórií v Navi je ešte nižší ako u veľkého bieleho, ale zachoval si všetky prospešné vlastnosti. Jeho vlastnosťou je obrovské množstvo vlákniny a železa.

Charakteristickým rysom Navi je jedinečná príjemná aróma, takže jedlá z nej sú veľmi chutné.

Recept na malý šalát z bielej fazule

Ingrediencie na šalát:

varenie:

Fazuľu je najlepšie cez noc namočiť, ráno uvariť a scediť.

Cesnak pretlačíme a zmiešame s citrónovou šťavou, omáčkou z čili papričiek, sezamovým olejom a sójovou omáčkou. Jemne miešame, kým nevznikne celková hmota.

Sladkú papriku ošúpeme a nakrájame na polovičné krúžky. Nasekajte bylinky. Uvarenú fazuľu zmiešame s paprikou, bylinkami a omáčkou, ktorú sme si pripravili, dochutíme koreninami.

Z malých bielych fazúľ vyrábajú aj konzervy s paradajkami. Aj keď je takýto produkt stále nízkokalorický, konzervované fazule na chudnutie nie sú tou najlepšou voľbou. Čerstvo pripravené jedlo je lepšie.

Červená fazuľa: veľká a malá

Má bordovo-červenú farbu a chutí ako kuracie prsia. Táto odroda sa najčastejšie predpisuje ako diéta ľuďom so zdravotnými problémami, prípadne po piatej dekáde života. K tejto nádhernej zelenine existuje len jedna výhrada - surový alebo nedostatočne tepelne upravený produkt je jedovatý. Dôvodom je vysoký obsah glykozidu, ktorý sa pri vysokých teplotách ničí.

Červenú fazuľu musíte variť najmenej 1,5 hodiny, potom ju na niekoľko hodín namočiť do vody.

Kalorický obsah tejto odrody je iba 97 kcal na 100 g, takže červená fazuľa na chudnutie je aj tak dobrou voľbou.

Recepty z červenej fazule na chudnutie

Šalát "voňavý"

Ingrediencie na šalát:

varenie:

Fazuľu varte aspoň 1,5 hodiny. Olivový olej zmiešame s citrónovou šťavou a korením. Nasekajte koriandr. Fazuľu, olej a koriandr zmiešame, navrch posypeme vlašské orechy (celé) a nastrúhame syr. Pripravený k použitiu.

Ingrediencie na polievku:

varenie:

Fazuľu dáme cez noc do teplej vody a namočíme do rána. Ráno vypustite vodu a naplňte ju novou s výpočtom 300 g fazule na 1 liter vody. Kým sa fazuľa varí, nakrájame si zeleninu, ako máme radi. Zelenina by mala byť dusená 5-10 minút (všetko okrem brokolice).

Potom ich pridajte k fazuli, ktorá sa už varila 1,5 hodiny. A všetko varte, kým sa zelenina úplne neuvarí. Brokolicu pridáme 2-5 minút pred vypnutím, aby sme ušetrili všetky vitamíny, ktoré obsahuje.

Namočte fazuľu na niekoľko hodín. Potom ju varte 30 minút. Dekantujeme vývar - je pripravený. Ale pozor, fazuľa sa musí ešte 1,5 hodiny variť, aby sa dala skonzumovať.

Tento odvar je veľmi užitočné použiť namiesto večere. Spolu s vývarom môžete zjesť pár ovocia, ale nie banány alebo hrozno, pretože obsahujú veľa glukózy.

Je tiež veľmi užitočné a efektívne kombinovať červenú fazuľu s hnedou ryžou. Niektorí odborníci na výživu odporúčajú brať tieto produkty ako základ.

Fazuľa je lídrom medzi diétnymi strukovinami. Jeho obsah kalórií je iba 24 kcal na 100 g. Je jednoduchý na prípravu, lacný a vonia. Neobsahuje vôbec žiadny tuk a nie je taký ťažký na žalúdok ako biela alebo červená fazuľa. Vo všeobecnosti sú zelené fazuľky na chudnutie najlepšou voľbou.

Dôležité vlastnosti zelenej fazule:

Je jasné, že užitočnosť zelenej fazuľky nemožno preceňovať a jej diétny účinok je úplne jedinečný.

Recept na raňajky

• 300 g zelenej fazule;
• 15 g olivového oleja.

Varte 10 minút alebo 300 g zelenej fazuľky sparte. Naplňte olivovým olejom. Môže sa jesť s kefírom s nízkym obsahom tuku.

Recept na obed

Teľacie mäso podusíme na olivovom oleji spolu s mrkvou. Fazuľu a brokolicu povarte 10 minút. Vypnite oheň pod teľacím mäsom a pridajte tam zeleninu, premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte 10-15 minút. Pridajte bylinky a korenie.

Recept na večeru

Fazuľu je potrebné uvariť vo vode (asi 10 minút) a potom scediť. Nakrájané paradajky a zelenú cibuľku zmiešame s uvarenými fazuľkami. Pokvapkáme olivovým olejom a korením podľa chuti.

Začnite používať fazuľu na chudnutie čo najskôr. Ak je k strave pripojená aj fyzická aktivita, potom fazuľa pomôže budovať svalovú hmotu. Pre mnohých to znie úžasne, no značné množstvo ľudí už túto úžasnú metódu na sebe vyskúšalo.

Po mnoho storočí ľudia používali fazuľu na prípravu rôznych výživných a chutných jedál, ako aj na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Okrem toho je fazuľa zahrnutá v ponuke väčšiny diét a dní pôstu ako účinný produkt na chudnutie. Okrem toho si fazuľa po varení dokáže zachovať všetky svoje liečivé vlastnosti.

Je známe, že toto strukovina bohatá na rastlinné bielkoviny, vitamíny skupina B, vláknina, nenahraditeľný aminokyseliny, minerály a ďalšie zlúčeniny prospešné pre ľudské zdravie. je pomerne vysokokalorický produkt: 100 gramov produktu predstavuje v priemere 290 kcal.

Dlhoroční odborníci na výživu veril, že vysokokalorické fazuľa nemôže ovplyvniť zníženie nadváhy osoby a neodporúčané zaraďte ho do svojho jedálnička tučných ľudí.

Po vykonaní série experimentálnych štúdií vedci dokázali, že fazuľa je účinným a prirodzeným blokátorom kalórií. Po použití tohto produktu v tele dochádza k aktívnemu procesu inhibície absorpcie mnohých uhľohydrátov, zatiaľ čo obsah kalórií v spotrebovaných pokrmoch klesá. Fazuľa je obzvlášť aktívna pri blokovaní škrobových potravín.

Treba poznamenať, že fazuľa obnovuje rovnováhu cukru v krvi a normalizuje úrovni cholesterolu, čo platí najmä pre tých, ktorí sa snažia znížiť telesnú hmotnosť. Fazuľa tiež môže znížiť chuť do jedla, keďže v tele stimuluje tvorbu hormónu cholecystokinínu, ktorý sa podieľa na metabolických procesoch a potláča pocity.

Odborníci na výživu odporúčajú fazuľu na chudnutie zaradiť do jedálnička častejšie, pretože obsahuje rastlinné bielkoviny a vlákninu, ktoré pomáhajú normalizovať tráviaci systém a upravovať telesnú hmotnosť. Jedlá na báze fazule sú chutné a výživné. V tomto ohľade sú diéty a pôstne dni s použitím fazule jednoduché a bezbolestné.

Na pultoch supermarketov môžete vidieť rôzne druhy fazule - zelené fazule, biele, červené, čierne atď. Na korekciu hmotnosti odborníci na výživu odporúčame použiť fazuľu, ktorý je nízkokalorický a ľahko stráviteľný produkt. V 100 gramoch tejto odrody fazule je koncentrovaný len 25 kcal. Strukoviny tiež obsahujú viac vitamínov a minerálov ako iné odrody.

Na prípravu diétnych jedál najlepšie sedí mladé fazuľové klíčky, ktoré majú príjemnú a jemnú chuť, ako aj rýchlejšie sa varia a harmonicky sa kombinujú s mnohými výrobkami.

Na varenie„správna“ strava fazuľové jedlá treba mať na pamäti, že by to tak malo byť varte 5-10 minút.

Varená fazuľa s bylinkami a olivový olej je úžasné jednoduché diétne jedlo, ktorý obsahuje malý počet kalórií a maximálne množstvo užitočných zlúčenín.

Ak chcete diverzifikovať svoje menu zelenými fazuľkami, môžete na jeho základe uvariť chutné a zdravé jedlá: polievky, šaláty, občerstvenie atď.

Šalát "Zelenový tanier"

Požadované produkty:

• 200 g zelenej fazule;
• jedna malá repa;
• tri mrkvy;
• dva zemiaky;
• 100 g konzervovanej kukurice;
• cesnak;
• citrónová šťava;
• horčičný olej;
• morská soľ.

Spôsob varenia

Čerstvá zelenina sa musí najskôr uvariť, olúpať a nakrájať na malé kocky. Potom v hlbokej šalátovej mise skombinujte zeleninu s kukuricou a dresingom z pretlačeného cesnaku, citrónovej šťavy a oleja. Hotový šalát pridajte soľ a bylinky podľa želania.

Dôležité, že zelené fazule Nie len bojuje so zbytočnými kilogramami, ale je aj výborným profylaktikom pri reume, dne, kožných ekzémoch a iných neduhoch. Tento produkt je tiež schopný normalizovať krvný tlak, posilniť imunitu, obnoviť funkcie orgánov. kardiovaskulárne systémov. Fazuľa je indikovaná najmä pre ľudí s cukrovkou. Táto rastlina obsahuje veľké množstvo látky arginín, ktorá má na organizmus podobný účinok ako inzulín.

Strunová fazuľa patrí medzi desať najlepších rastlín, ktoré majú priaznivý vplyv na dĺžku ľudského života. Obsahuje vysoké percento kyseliny listovej a antioxidantov. Tiež fazuľa môže zabrániť rozvoju rakoviny prsníka a onkológie iných ľudských orgánov.

Touto cestou, diéty založené na fazuli a dni pôstu vám pomôžu schudnúť a zostať zdravý. Ale ak je pre vás ťažké dodržiavať prísne diéty, potom systematické zaraďovanie jednoduchých jedál zo zelených fazúľ do vašej každodennej stravy vám pomôže zostať v dobrej kondícii a ovládať svoje vlastné.

Treba poznamenať, že čiastka zelené fazule pre starších ľudí by malo byť prísne dávka. Prejedanie sa fazule môže zhoršiť chronické ochorenia orgánov gastrointestinálne trakt a vylučovací systém. Tiež neodporúča sa konzumovať daná rastlina surové, pretože obsahuje toxické zlúčeninyčo môže spôsobiť otravu jedlom. Tepelná úprava fazule úplne neutralizuje tieto toxíny a zachováva v sebe všetky prospešné zlúčeniny.

Zaraďte do jedálnička fazuľové jedlá, aktívne schudnite a nasýtite telo životodarnými látkami!

Zelená fazuľka je všestranná zelenina s nízkym obsahom kalórií a obrovskou vitamínovou zložkou.

Zelené fazuľky majú iba 31 kalórií. Je rýchly na prípravu a cenný pre svoje zloženie, ktoré normalizuje sekréciu žalúdočnej šťavy, zlepšuje funkciu pečene a obličiek.

Obsahuje kyselinu listovú a nikotínovú, flavonoidy a antioxidanty, vitamíny C, A, K, skupiny B, ľahko stráviteľné bielkoviny a rastlinnú vlákninu (až 16%). Rovnako ako minerály – vápnik, železo, mangán, vápnik, horčík, fosfor, zinok, sodík, draslík. Jedným slovom je to cenný poklad užitočných látok.

Existujú dva druhy tejto fazule - zelená a žltá.

• Na zelenej- výrazná chuť a vysoký obsah kyseliny listovej a vitamínu (A).
• A žltá- majiteľ jemnejšej chuti a veľkej zásoby fosforu a draslíka.

Užitočné vlastnosti zelených fazúľ

• Prítomnosť veľkého množstva kyseliny listovej pomáha podporovať rozmnožovanie bielych krviniek.
• Často sa používa vo vegetariánskych jedlách a je schopný plne nahradiť živočíšne bielkoviny. Obsahuje tiež veľa vápnika a železa, čo je rovnako dôležité, ak nejete mäso.
• Pravidelná konzumácia fazule odďaľuje proces starnutia vďaka obsahu resveratrolu (považovaného za kráľa antioxidantov), ​​betakaroténu, vitamínov (C) a (E). A vitamín (E) je všeobecne považovaný za vitamín mladosti.
• Zabraňuje makulárnej degenerácii, pretože obsahuje zeaxantín (látka, ktorá pomáha vytvárať hustý svetelný filter na ochranu sietnice).
• Zloženie obsahuje dostatok vitamínu (C), ktorý prispieva k zvýšeniu imunity.
• Fazuľa má veľmi nízky glykemický index. Odporúča sa pri diétnej výžive a pri cukrovke 1. a 2. typu, keďže po jeho užití sa hladina cukru v krvi nezvyšuje.
• Fazuľa je užitočná pri chorobách močového mechúra. Má diuretické vlastnosti, urýchľuje vylučovanie kyseliny močovej a zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
• Vďaka vitamínu (K) sa odporúča pri silnej menštruácii (je to 22% celkovej hmoty v zelenine). Tento vitamín zlepšuje zrážanlivosť krvi a tým znižuje krvácanie.
• Zelené fazuľky obsahujú látku zvanú fytoestrogén, podobnú ženskému pohlavnému hormónu, ktorá zníži frekvenciu návalov horúčavy počas menopauzy.
• Kompozícia obsahuje látky, ktoré pomáhajú zabíjať hubovú infekciu.
• Existuje veľa antioxidantov, ktoré odstraňujú škodlivé voľné radikály z tela.
• Obsahuje až 18% horčíka, ktorý je potrebný pre posilnenie svalovej hmoty a koordinovanú prácu srdca a obličiek.
• Fluór obsiahnutý v kompozícii posilňuje kostné tkanivo a zabraňuje vzniku zubného kazu.

Diétny prínos

Zelené struky obsahujú veľa rastlinných vlákien, ktoré sa dlhšie trávia a spomaľujú návaly otravnej chuti do jedla.

Nezrelé fazule majú nízky glykemický index (GL 15), čo znamená, že nedôjde k prudkému nárastu hladiny cukru v krvi ani k chuti na sladké.

Nízky obsah kalórií fazule vám umožňuje naplniť stravu živinami bez strachu, že získate ďalšie centimetre v páse.

Zloženie navyše obsahuje silné antioxidanty – katechíny, našich pomocníkov pri redukcii telesného tuku a redukcii hmotnosti. A vitamíny (B) zo skupiny, ktoré sú tiež bohaté na fazuľa, dodajú telu viac energie počas diétneho obdobia, čo vám umožní zostať aktívnejší a minúť viac kalórií.

Ako variť fazuľu

Fazuľa má skvelú chuť a dobre sa kombinuje s inou zeleninou v šalátoch. Je vhodný ako diétna príloha k chudým rybám alebo mäsu. Na základe jeho odvarov sa pripravujú ľahké diétne polievky.

Ale nezrelé fazuľové struky by sa nikdy nemali jesť surové. Surová fazuľa obsahuje phasin, toxický proteín, ktorý môže spôsobiť otravu a po tepelnej úprave je neutralizovaný.

Preto sa fazuľa varí päť až sedem minút, prípadne sa dusí.

Pre optimálnu dobrú chuť a uchovanie zdravých surovín je najlepšie zvoliť varenie v pare. Po takomto tepelnom spracovaní zelenina prakticky nestráca svoje užitočné vlastnosti, zatiaľ čo po uvarení fazuľa stráca takmer polovicu svojich cenných zložiek.

Pravidlá varenia

• Pred varením dobre opláchnite a nakrájajte stonky strukov.
• Ak sú struky dlhé, musíte ich nakrájať na kúsky 3 - 4 cm.
• Ak sú fazule zvädnuté, namočte ich na dve hodiny do vody.
• Varenie fazule v hliníkových miskách je nežiaduce, pretože zelenina môže stratiť svoju krásnu prirodzenú farbu.

Odporúčanie Do uvarenej zelenej fazuľky je vhodné pridať trochu surového vylisovaného oleja, pretože obsahuje vitamíny E, A, K, ktoré sa rozpúšťajú len v tuku a potom sa lepšie vstrebávajú.

Čo sa hodí k fazuľke

dobre kompatibilné s výrobkami, ako je kyslá smotana, rastlinný olej, neškrobová a škrobová zelenina, okrem zemiakov - to sú tekvica, mrkva, kukurica, karfiol, topinambur, sladké zemiaky, reďkovka, cuketa, repa.

Slabá kompatibilita so zemiakmi, maslom, orechmi, cereáliami, chlebom.

Slabá kompatibilita so syrom, tvarohom, mliekom, sladkým ovocím, cukrom.

Kvôli zvýšeniu kalórií je nežiaduce vyprážať zelené struky na oleji. Zelenina obsahuje veľa rastlinných vlákien, ktoré tento olej veľmi dobre absorbujú.

Je možné jesť zelené fazuľky v noci

Fazuľa obsahuje veľa vlákniny, ktorá sa dlho trávi a je považovaná za dosť ťažké jedlo, preto sa neodporúča jesť pred spaním. Fazuľa sa môže jesť najmenej tri hodiny pred spaním.

Ako si vybrať a uložiť do mrazničky

Pri kúpe čerstvej zelenej fazule dbajte na jej vzhľad: struky by mali mať hladký povrch bez hnedých škvŕn. Čerstvé fazule skladujte v chladničke, nie však dlhšie ako sedem dní.

Po zakúpení je vhodné strúčiky neumývať, ale suché vložiť do igelitového vrecka a vložiť do škatule na zeleninu. Fazuľa sa umyje bezprostredne pred varením.

Zelenina je tiež dobre uložená v mrazničke. A pri čom mrazená fazuľa absolútne nestráca svoje nutričné ​​hodnoty.

Na zmrazenie sa struky dobre umyjú a dusia nie dlhšie ako dve až tri minúty. Po vychladnutí ho môžete naaranžovať do mraziacich vrecúšok a vložiť do mrazničky.

V mrazničke môžete skladovať tri až šesť mesiacov, ale nezabudnite, že po troch mesiacoch tohto skladovania fazuľa začne strácať svoje živiny.

Rozmrazovanie pred varením by malo byť postupné a vložiť ho do chladničky cez noc.

Recepty so zelenými fazuľkami (diétne)

Zelený fazuľový šalát so syrom, paradajkami a paprikou

Varené fazule - 400 g
Limetková šťava - 2 lyžičky.
Cesnak, jemne nasekaný - 2 strúčiky
Olivový olej - 2 lyžice. lži.
Syr - 50 g
Sójová omáčka - 1 lyžička.
Sušené paradajky - 3 ks.
Bulharská paprika pečená - 2 ks.
Čerstvá bazalka - ½ zväzku

varenie:

1. Lusky nakrájajte asi tri centimetre a dusíme sedem minút.
2. Pridáme cesnak, na kocky nakrájaný syr, nakrájané paradajky a papriku, nasekanú bazalku.
3. Všetko premiešajte.
4. Potom v samostatnej miske zmiešajte limetkovú šťavu, olivový olej a sójovú omáčku.
5. A týmto dresingom zalejeme šalát.

Marinovaný šalát zo zelenej fazuľky

Varené fazule - 150 g
Šalotka, jemne nasekaná - 2 polievkové lyžice lži.
Cesnak - 3 strúčiky
Veľké čerstvé paradajky - 1 ks.
Čerstvá bazalka, nasekaná - 2 polievkové lyžice lži. alebo sušené - 1 polievková lyžica. lži.
Sušené oregano - 1 lyžička.
Čerstvá petržlenová vňať - 2 polievkové lyžice.
Citrónová šťava - 3 lyžičky.
Olivový olej - 2 lyžice. lži.
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

1. Rozdrvte cesnak, nakrájajte paradajky.
2. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, premiešame a dochutíme olivovým olejom a citrónom.
3. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
4. Marinujte dvadsať minút.

Zelené fazuľky s kuracími prsiami a tekvicovo-mrkvovou omáčkou

Zelené fazuľky - 200 g
Žiarovka veľká - 1 ks.
Mrkva strednej veľkosti - 2 ks.
Tekvica - 250 g
Olivový olej - 2 lyžice. lži.
Zeleninový vývar - 200 ml
Soľ - podľa chuti
Varené kuracie prsia - 150 g

1. Nahrubo nakrájanú cibuľu a mrkvu dusíme do polovice varenia.
2. Potom pridáme nakrájanú tekvicu, zalejeme vývarom a dusíme do mäkka.
3. Potom všetko vložte do mixéra a rozdrvte na krémovú konzistenciu, podľa chuti osoľte.
4. Fazuľu sparíme, nasekáme, pridáme nadrobno nakrájané kuracie prsia a zalejeme výslednou omáčkou.

Pangasius so zelenými fazuľkami

Pangasius filet - 150 g
Soľ, korenie na ryby
Vajcia - 1 ks.
Zelené fazuľky - 150 g
Mlieko - 50 g
Syr s minimálnym obsahom tuku - 50 g

2 komentáre

Fazuľa nie je najčastejším hosťom na večerných stoloch. Často sa používa výlučne pri príprave boršču alebo vinaigretu. V skutočnosti sa z fazule dá pripraviť veľa chutných a hlavne zdravých jedál. Odborníci na výživu, ktorí odpovedajú na otázku, či je možné jesť fazuľa na chudnutie, si uvedomujú, že fazuľa je nevyhnutná na chudnutie, takže by ste tento potravinový výrobok nemali zanedbávať. Zvážte, ako správne použiť ovocie strukovín, aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov.

Výhody fazule na chudnutie

Prínos fazule je v tom, že normalizuje hladinu cukru v krvi, so zvýšením, pri ktorom má človek pocit hladu. Za zmienku tiež stojí, že pri konzumácii strukovín telo začne aktívne produkovať hormón, ktorý normalizuje metabolizmus, v dôsledku čoho 1-2 kg navyše zmizne aj bez diét a cvičenia.

Fazuľa je bohatá na vlákninu, ktorá sa dostáva do tela a čistí ho od toxínov a toxínov. To zase vedie k strate hmotnosti. Okrem toho, že vláknina odvádza z tela nepotrebné látky v nej nahromadené, normalizuje fungovanie tráviaceho traktu, čo vedie aj k zbaveniu sa nadbytočných kilogramov.

Okrem toho, že sú bohaté na bielkoviny a vlákninu, strukoviny obsahujú:

• vitamíny (B, A, E, C, PP, K);
• aminokyseliny;
• stopové prvky (železo, síra, vápnik, zinok, horčík, meď).

Použitie fazule na chudnutie prispieva nielen k zbaveniu sa nadváhy. Zdravotné benefity tejto zeleniny sú neoceniteľné. Zlepšuje kvalitu krvi, stimuluje regeneračné procesy, odstraňuje cholesterol z krvi, zabraňuje zubnému kameňu, preto by tento produkt mali zaradiť do jedálnička všetci ľudia, ktorí chcú nielen dobre vyzerať, ale aj byť zdraví.

Odrody fazule

Existuje niekoľko druhov strukovín. Najčastejšie sa používa obilná fazuľa. Zelené fazuľky na chudnutie sú však oveľa zdravšie ako zrelé zrná a špargľa, pretože ich obsah kalórií je asi 30 kcal na 100 g výrobku, zatiaľ čo špargľa je najmenej kalorická. Jeho opakom je čierna odroda tejto zeleniny, ktorá napriek všetkému patrí k diétnym výrobkom.

Ak ste sa rozhodli pre známejšie obilné bôby, mali by ste vedieť, že pri chudnutí záleží aj na farbe strukovín. Obsah kalórií v červenej fazuli, aj keď mierne, je nižší ako obsah kalórií v bielej fazuli. Aj keď, ak vezmeme do úvahy konzervovaný výrobok, obsah kalórií v bielej aj červenej fazuli je 99 kcal na 100 g výrobku. Najvyšší obsah kalórií je v zelenine dusenej na masle. A lídrom medzi druhmi fazule na chudnutie sú konzervované fazule pinto, ktorých obsah kalórií je iba 64 kcal na 100 g produktu.

V surovej forme nemôžete jesť žiadne druhy strukovín, pretože sú toxické.

fazuľová diéta

Dnes odborníci na výživu ponúkajú niekoľko druhov fazuľových diét. Budeme uvažovať o diétnom jedle, ktorého sa musíte držať len 3 dni. Toto je fazuľová diéta na rýchle chudnutie. Používa sa, ak napríklad potrebujete vyzerať dobre na fotke už o pár dní. V závislosti od individuálnych charakteristík tela sa počas tejto doby ukáže, že stratí 3-5 kg, ale tento výsledok možno dosiahnuť iba správnym vstupom a výstupom zo stravy.

Kalendár jedál

Ráno Ráno sa budete musieť obmedziť na omeletu, pri príprave ktorej je dôležité pridať zelené strukoviny a bazalku. Vhodné je použiť čerstvé bylinky. Ak jeden nie je po ruke, budete sa musieť obmedziť na pridanie zelenej zeleniny.

Obed 200 g varenej zelenej fazuľky a varené kuracie mäso alebo nízkotučné ryby. Hmotnosť porcie by nemala presiahnuť 250-270 g Recepty na fazuľové jedlá ponúkneme o niečo neskôr.

Večera Akýkoľvek zeleninový šalát s jemne restovanou zelenou zeleninou na olivovom oleji a píniových orieškoch. Hmotnosť porcie 150-170 g.

Ráno 200 g uvarenej zelenej fazuľky ako hlavné jedlo a 50 g ryže ako príloha.

Obed 150 g zeleninovej polievky, 50-70 g vareného kuracieho mäsa alebo nízkotučnej ryby.

Večera Varená fazuľa s pohánkovou kašou, vajíčko natvrdo. Celková váha jednej porcie je 200 g Pokiaľ ide o raňajky, hlavným jedlom je zelená zelenina.

Ranná mrkva so zelenými fazuľkami v kórejčine. Pri príprave diétneho jedla nezneužívajte korenie.

Obed Hubová polievka s fazuľou.

Večera Ryža so zeleninou. Väčšina zeleniny by mala byť zelená fazuľka.

Takáto strava je ľahko tolerovaná, o čom svedčia recenzie žien, ktoré to na sebe vyskúšali. Zelená zelenina je bohatá na bielkoviny, ktoré telo ľahko vstrebáva. A pre milovníkov strukovín je to azda najlepšia možnosť, ako sa zbaviť prebytočných kíl. Okrem toho je táto diéta zdraviu prospešná. Ak vám takýto systém výživy vyhovuje, tak po jednodňovej prestávke si ho môžete zopakovať.

Diétne recepty

Pozrieme sa, ako variť fazuľové jedlá na chudnutie, ktoré sú prítomné v 3-dňovom diétnom menu. Ponúkame tiež niekoľko možností varenia červenej fazule.

varené zelené fazuľky

varené zelené fazuľky

Náročnosť: ľahká

Čas varenia: 20 min.

Ingrediencie

1. 1. Fazuľa (čerstvá alebo mrazená)
2. 2. Prírodný jogurt
3. 3. Soľ a korenie

Do jedla môžete pridať cibuľu a cesnak predpražený na olivovom oleji. Ale jeho obsah kalórií sa v tomto prípade automaticky zvyšuje.

kórejská fazuľa

kórejská fazuľa

Náročnosť: ľahká

Čas varenia: 20 min.

Ingrediencie

1. 1. Mrkva
2. 2. Zelené fazuľky
3. 3. Jablko
4. 4. Strúhaný koreň zázvoru
5. 5. Červená paprika a soľ
6. 6. Olivový olej a jablčný ocot

Do fazule v kórejčine je vhodné pridať zelené jablko. Červené jablká obsahujú viac cukrov, preto majú vyšší obsah kalórií.

Zeleninová a hubová polievka

Tieto dva recepty sme spojili, pretože sa od seba veľmi nelíšia.

Zeleninová a hubová polievka

Náročnosť: ľahká

Čas varenia: 30 min.

Ingrediencie

1. 1. Zelené fazuľky
2. 2. Mrkva
3. 3. Ukloniť sa
4. 4. Bulharský korenie
5. 5. Zelení
6. 6. Huby

Varená fazuľa s bylinkami

V tomto jedle môžete použiť akúkoľvek zelenú fazuľku, ale najlepšia je červená fazuľa.