Ľahká diétna večera: recepty. Správna večera: aká by mala byť

V poslednej dobe sa všetci nadchýnajú zdravým životným štýlom. Každý sa stará o svoju postavu, chodí do posilňovne, snaží sa byť zdravý a krásny. Nie je žiadnym tajomstvom, že základom normálnej hmotnosti a zdravého tela je kompletná a správna strava. A každý pozná bežnú frázu o večeri, ktorú treba dať nepriateľovi.

A v skutočnosti sa jedlo, ktoré jeme večer, mení na tuk na boku a niekedy zhoršuje kvalitu spánku. Ako však môžeme večer odmietnuť jesť, keď sa vraciame z práce takí unavení a hladní, za celý deň sme nič nejedli a niekedy za celý deň nejedli vôbec nič? Čo teda jesť na večeru, aby ste zostali štíhli a nepreťažovali telo?

Základné pravidlá večere

Prvá vec, ktorú by ste mali vedieť, je, že musíte mať večeru štyri hodiny pred spaním. V opačnom prípade váš žalúdok nestihne stráviť jedlo a namiesto oddychu sa budete celú noc otáčať zo strany na stranu, budete mať nočné mory, zobudíte sa dolámaní a ospalí, ak vôbec dokážete zaspať po výdatná a výdatná večera pred spaním.

Po druhé, večera by mala byť ľahká, pretože všetky kalórie, ktoré zjete večer, sa nepremenia na energiu, ale na tuk. Majte to na pamäti, keď vaša ruka mimovoľne siahne po cukríku alebo sendviči s údenou klobásou.

A do tretice, niektoré potraviny spôsobujú vzrušenie mozgovej kôry a vy nebudete môcť zaspať a niektoré naopak obsahujú látky, ktoré vám umožnia rýchlo zaspať a pokojne prespať celú noc bez prebudenia.

Pri rozhodovaní o tom, čo je lepšie jesť na večeru, musíte v prvom rade vyškrtnúť zo zoznamu večerných produktov: klobásy, múku a sladkosti, tučné polievky, vyprážané mäso, vyprážané zemiaky a kyslé uhorky s údeným mäsom. Nemyslite si, že sme vylúčili všetko najchutnejšie a už nie je čo jesť. Toto je nesprávne. Chutných a zdravých jedál je oveľa viac. Vo všeobecnosti by večera mala tvoriť asi 20 % denného príjmu potravy, preto si sami zvážte, aká by mala byť vaša porcia.

Čo teda jesť na večeru

Je lepšie, ak ide o bielkovinové jedlo: kuracie mäso, ryby, králik, chudé mäso. Z týchto produktov môžete variť veľa chutných a zdravých jedál. Vedieť, čo uvariť z rýb, a môžete potešiť celú rodinu chutnou večerou, ktorá uspokojí vášho manžela, ktorý miluje mäso, aj rozmarné deti. Králika môžete piecť alebo dusiť. Ide o diétne, no veľmi chutné mäso.

Pri varení hydiny alebo rýb by ste ako prílohu nemali rozdrviť ani variť cestoviny s maslom. Ako príloha sa najlepšie hodí zeleninový šalát ochutený rastlinným olejom alebo citrónovou šťavou. Mäso a zelenina sú navzájom dokonale kombinované, poskytujú pocit sýtosti a sú dokonale stráviteľné. Môžete variť fazuľu alebo karfiol.

Môžete tiež variť omeletu s paradajkami alebo ľahkú kuraciu alebo rybaciu polievku.

Ak dnes večeriate sami, stačí si vziať prírodný jogurt, nasekať doň ovocie, pridať za hrsť orieškov a ak máte chuť na sladké, tak si celú túto krásu dochutíte lyžicou medu. Budete mať veľmi chutnú a mimoriadne zdravú večeru. Ako nápoj je vhodný zelený čaj s citrónom.

Čo ešte jedia na večeru? Ryžu si uvaríme, je lepšie hnedú, pridáme k nej zeleninovú zmes, uvarené a ošúpané krevety alebo kúsky rýb. Taliani mu hovoria rizoto a je to ich obľúbené jedlo.

Môžete jednoducho uvariť ovsené vločky s ovocím alebo uvariť pohánku.

Metóda varenia, ktorá sa najlepšie hodí na večeru, je pečenie, varenie alebo dusenie, pretože na večeru môžete jesť kúsok mastnej ryby a kotletu, ak sú varené v dvojitom kotli.

Ak máte doma koláč, alebo vaša mama napiekla výborné palacinky a vyprážané mäsové koláče, tak si povedzte, že toto všetko zjete ráno, pretože všetky tieto dobroty zjedené na raňajky vašej postave neublížia, najmä ak všetko vybeháte deň ako veverička v kolese.

Keď viete, aká by mala byť večera, môžete sa stať zdravšími a dokonca stratiť nenávidený pár - tri kilogramy, ktoré nedovolili zapnúť vašu obľúbenú sukňu bez toho, aby ste na to vynaložili akékoľvek úsilie. Dodržiavaním týchto pravidiel vás budú kilá navyše pomaly, ale isto opúšťať a váš žalúdok sa vám veľmi poďakuje, keďže na mnohé problémy s tým spojené navždy zabudnete.

Každý človek od detstva pozná príslovie, ktoré hovorí, že musíte jesť raňajky sami, zdieľať obed s priateľom a dať večeru nepriateľovi. Toto príslovie je staré mnoho desaťročí a nie nadarmo sa o ňom hovorilo už v staroveku. Chceli tiež dlho žiť a zostať dlho zdraví.

Ak sa rozhodnete schudnúť, potom nemôžete úplne odmietnuť jedlo. Reakcia tela bude nasledovná: pri každej príležitosti bude ukladať kalórie. Jesť treba pravidelne, večeru nevynímajúc. Len to musíte urobiť správne.

Počas dňa, ak je to možné, musíte jesť malé jedlá, ale často. Naposledy je vhodné jesť 4 hodiny pred spaním, pričom jedlá by mali byť ľahké, diétne.

V žiadnom prípade by ste nemali úplne opustiť večerné jedlo, aby ste schudli. Potrebovať uvarte niečo ľahké a zdravé, ktoré by vašej postave neublížili. Miska by mala obsahovať zložky, ktoré sú rýchlo stráviteľné, v ktorých sú tuky a sacharidy v minimálnom množstve. V túto dennú dobu sa vyhýbajte mäsovým výrobkom.

Ale ak naozaj chcete, musíte si kúpiť iba chudé hydinové mäso alebo chudé hovädzie mäso na ľahké večerné občerstvenie. Je žiaduce variť ho pre pár, bez tuku a oleja. Spotrebovaná časť takejto misky by mala byť minimálna.

Večera má niekoľko pravidiel:

Na prípravu výživnej diétnej večere sú vhodné tieto produkty:

Potraviny, ktoré by ste nemali jesť večer:

Ako urobiť menu

Teraz sa považuje za najobľúbenejšiu diétu na chudnutie ľudská výživa bez večere. To znamená, že po 18 hodinách chudnutie môže prijímať iba tekuté jedlá. A počas celého dňa je zakázané jesť mastné a sladké. Odborníci na výživu však jednomyseľne tvrdia, že takáto strava len poškodzuje telo a okrem toho je neúčinná. Tu je niekoľko dôvodov, ktoré odborníci na výživu zaznamenali:

Záver sa naznačuje sám: večer musíte znížiť porciu a variť iba nízkokalorické jedlá.

Zdravá večera a správna výživa

Výber produktov na prípravu ľahkej večere. Alebo možno máte sedavé zamestnanie? Od toho bude závisieť obsah kalórií v jedlách. Výber produktov bude ovplyvnený obsahom kalórií obeda a časom, kedy človek ide spať.

Napríklad, ak je váš deň naplánovaný na minútu, ale máte čas na výdatný obed, potom bude menej otázok:

• O koľkej budete mať večeru?
• O koľkej chodíš spať po večeri?

Podľa rady odborníkov na výživu, zostavené univerzálne možnosti večere:

Ak sa človek v práci zaoberá fyzickou prácou, potom si na večeru môže dovoliť proteínovú možnosť. V tomto prípade budú bielkoviny prijaté telom vynaložené na štruktúru svalov a nebudú spracované na tuky. Ak varíte varenú alebo dusenú rybu alebo hydinu, môžete porciu doplniť uhorkou.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť ako proteínovú večeru porcia vaječných kuracích rezancov. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• kuracie mäso 140-160 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Kuracie mäso (najlepšie prsia), musíte variť v mierne osolenej vode. Rozšľaháme vajíčka a vypražíme ich na placky. Do vychladnutého vývaru vložíme nakrájané kuracie mäso. Palacinky nakrájame natenko a tiež vložíme do nádoby s vývarom. Toto jedlo by bolo ideálne na večeru.

Ak ste celý pracovný deň strávili v kancelárii a veľa ste sa nehýbali, okrem toho ste zvyknutí chodiť skoro spať, bude sa vám to hodiť ľahká večera bez mäsa. Čo jesť na večeru? Môžete variť ryby alebo variť morské plody. Porcia takejto pochúťky vo večerných hodinách by nemala byť väčšia ako 50 gramov. Doplnkom k nemu bude zelenina, ktorá zaberie zvyšok taniera. Môžete urobiť omeletu.

Aká by mala byť večera po tréningu

Ak je vaším cieľom bojovať s nadváhou, potom hlavnou požiadavkou je vytvorenie časového odstupu medzi večerou a tréningom. Po hodine musí prejsť aspoň 1,5 hodiny, aby kalórie práve prijaté počas večere nešli na doplnenie energie.

Po určitom čase môžete jesť mäsové alebo rybie jedlá, morské plody, tvarohové jedlá a praženicu, ale to všetko, samozrejme, bez tuku. Výrobky na ľahkú večeru by sa mali vyberať nízkokalorické, do 200 kcal. Nechoďte spať hneď po jedle.

Recepty na diétne večere na chudnutie

Kuracie prsia so zeleninou:

100 g mäsa, olúpané a nakrájané. Karfiol rozdelíme na súkvetia, cuketu a baklažán nakrájame, mrkvu nastrúhame. Všetky uvarené jedlá vložte do hrubostennej nádoby, trochu osoľte, pridajte pol pohára vody a dusíme do mäkka. Počas prípravy misky nemusíte pridávať žiadne tuky, potom sa ukáže, že je to diétne.

Ryba pečená so zelenými fazuľkami:

200 g fazule sa varí v mierne osolenej vode; 100 g filé z lososa alebo inej nízkotučnej ryby treba osoliť a pokvapkať citrónovou šťavou a potom zabaliť do fólie. Výsledné kulechki s rybami sa pečú v rúre 15 minút. Teplota by mala byť okolo 200°. Dajte pečené ryby a varené zelené fazuľky na misku - chutné a zdravé.

Vitamínová omeleta:

Uvarte mrkvu a ružičkový kel. Čerstvú šalátovú papriku a uvarenú zeleninu nakrájame nadrobno. Nízkotučné mlieko rozšľaháme s vajíčkami, touto zmesou zalejeme zeleninu na panvici (bez oleja). Varte na miernom ohni s pokrievkou na panvici.

Cuketa s hubovou omáčkou:

Cuketu ošúpeme, nakrájame na plátky nie hrubšie ako 0,5 cm, vložíme do hrnca s vodou. Dusíme do mäkka. Medzitým si môžete uvariť huby. Musia byť nakrájané na stredné kúsky a pečené v mikrovlnnej rúre. Doba pečenia - 5 minút, výkon - 600 wattov. Kôpor nakrájame, zmiešame s korením, soľou a jogurtom. Touto zmesou naplníme huby. Keď sú cukety hotové, scedíme z nich prebytočnú tekutinu, pridáme výslednú hubovú omáčku a dusíme 3-5 minút.

Šalát s krevetami:

Krevety sa varia v osolenej vode, potom je potrebné ich vyčistiť. Kapustu nakrájame nadrobno, jemne osolíme a pretlačíme. Pridajte kapustu ku krevetám, korenie a všetko pokvapkajte citrónovou šťavou. Vezmite si prírodný jogurt ako dresing alebo sa bez neho zaobídete - ukáže sa neuveriteľne chutné.

Teplý šalát v pomalom hrnci:

Kuracie mäso ponoríme do hrnca s vodou, trochu osolíme a prevaríme. Odstráňte, ochlaďte a nakrájajte na kúsky. Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu, papriku, uhorku a bylinky. Vložte všetky produkty do misky multivarkára a nastavte režim "Zahrievanie". Teplá zelenina s mäsom môže byť iba okorenená. Ako dresing môžete použiť citrónovú šťavu a olej. Takýto šalát bude nielen chutný, ale aj zdravý.

Mäso s brokolicou:

Na prípravu takéhoto jedla si musíte kúpiť kus chudého hovädzieho mäsa, ktoré sa rozotrie soľou a korením. Mäso sa marinuje až pol hodiny, potom sa zabalí do fólie a pečie sa v rúre 40 minút pri teplote 180 °. V procese pečenia mäsa sa brokolica varí v mierne osolenej vode. Potom ho musíte dostať a trochu ho opražiť v malom množstve oleja. Hotové mäso nakrájame na plátky, podávame na tanieri spolu s brokolicou.

Čo môžete jesť na večeru pri chudnutí? Zelenina je vynikajúcou prísadou do jedál, ktoré sa budú podávať na večeru. Veľmi ľahko sa varia, a čo je najdôležitejšie - v týchto jedlách nie je mäso a živočíšne tuky. Takéto ľahké jedlá vašej postave neublížia, pretože sa rýchlo vstrebávajú.

Doplnkom diétnej večere môže byť vitamínový šalát, čo je žiaduce neplniť kyslou smotanou alebo majonézou. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo a čo je najdôležitejšie, zasýti vaše telo až do samotnej noci. Hlavnými produktmi pre takéto jedlo bude zelenina.

Ak chcete pripraviť ľahkú večeru, môžete si vziať rôzne produkty. Dôležité je len vylúčiť mastné a škodlivé. Podľa odporúčaní môžete mať nielen chutnú večeru, ale zároveň schudnúť bez poškodenia tela.

Pozor, iba DNES!

Odborníci na výživu dokazujú, že jesť večer je kontraindikované nielen pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Večerné jedenie negatívne ovplyvňuje funkciu ľudských orgánov. Bohužiaľ, človek nie je schopný prispôsobiť prácu tela svojmu rytmu života.

Mozog každého človeka obsahuje miesto, ktoré riadi fyziologické procesy tela - hypotalamus. Je spojená s funkciami žľazy endokrinného systému (hypofýzy), ktorá je zodpovedná za prácu endokrinného systému tela a jeho vývoj a tiež reguluje fungovanie pohlavných orgánov a fyzický stav tela. osoba.

Človek nemá možnosť zmeniť biologickú stavbu svojho tela. Nedokáže ovládať dýchanie tela, tlkot srdca, prácu čriev a žalúdka. Aby bolo telo vždy zdravé, musí byť výživa správne zostavená na celý deň.

V noci sa obnovia všetky orgány a bunky tela. Nahromadené stresy, jedlo, ktoré zaplní žalúdok počas celého dňa, teraz nebude prekážať odpočinku. Preto pred spaním by ste nemali jesť vysokokalorické jedlá, aby ste nenarušili zvyšok tela ako celku. Všetky nočné občerstvenie ovplyvňujú vývoj melatonínu. Človek sa stáva nervóznym, nepokojným, nemôže pokojne spať, napriek tomu, že je unavený.

Hlad umožňuje telu absorbovať nahromadené tuky. Experimenty, ktoré na sebe športovci robili, ukázali, že ak v noci neprijímate jedlo, tuky sa spracovávajú veľmi dobre a hlad prispieva k rozvoju svalov a bicepsov. Zvyk jesť v noci rozvíja obezitu, ktorej sa v budúcnosti len veľmi ťažko zbavíte. A vo veku 24 rokov sa jeho rast zintenzívňuje. Dospelý organizmus nevyžaduje používanie uhľohydrátov vo veľkých množstvách, ako sa to deje v detstve a dospievaní.

Vždy je tu otázka, kedy večerať. Pre ľudí, ktorí vstávajú skoro a chodia spať neskoro (21:22), by večera mala byť o 18:00. Nočné sovy si môžu zariadiť večeru oveľa neskôr, 3-4 hodiny pred spaním. Počas tejto doby bude jedlo asimilované, trávené a žalúdok bude počas spánku odpočívať. Výrobky by mali byť ľahké, rýchlo absorbované telom. Ak večera nedopadla včas, môžete to urobiť o niečo neskôr, hlavná vec je s mierou. Bude stačiť vypiť šálku fermentovaného mliečneho výrobku alebo jogurtu pred spaním a telo nebude mať hlad. Ak ste neodolali sladkému, môžete ho nahradiť medom (čajová lyžička). Vložte med do úst a rozpustite, okamžité prehĺtanie sa neodporúča. Môžete vypiť pohár vody alebo odvar z mäty. Po mede sa v človeku vytráca pocit hladu. Pomáha tiež zlepšiť spánok.

Čo jesť na večeru so správnou výživou

Jedlo na večeru tvorí približne 20 % všetkého jedla skonzumovaného počas dňa. Jeho obsah kalórií by nemal byť vyšší ako 300, 400 k / kl. Večera pozostáva z potravín, ktoré obsahujú bielkoviny a zeleniny. Výrobky s bielkovinami sú 2-krát menej ako rastlinné zložky. Zelenina musí byť rozdelená na dve časti. Jedna časť je vhodná na tepelné spracovanie: varíme vo vodnom kúpeli alebo dusíme v rúre. Druhá skupina sa používa na šalát zo surovej zeleniny.

Množstvo jedla na večeru by malo byť také, koľko sa vám zmestí do dlane (prsty sa nepočítajú). Pomer je jedna ku dvom. Jedna dlaň - potraviny obsahujúce bielkoviny, dve dlane - zelenina. Potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo bielkovín: ryby, všetky druhy strukovín, vajcia, kuracie filety, tvarohové výrobky, syry, huby. Doplnkom k bielkovinovým potravinám bude varenie z karfiolu alebo brokolice, tekvice, cukety, zeleru, paradajok, uhoriek, avokáda.

Počas večere nejedzte zemiaky, cestoviny, kaše. Odborníci na výživu odporúčajú večeru bez vyprážaných jedál, knedlí, halušiek, sladkostí, zapekaných jedál. Večera z takýchto produktov zvýši zaťaženie vnútorných orgánov (pečeň, žalúdok, pankreas), čo je veľmi nežiaduce. Glukóza sa počas spánku nespracováva, čo znamená, že sa ukladá do tuku. Pocit hladu pred spaním možno uhasiť jablkom, pohárom kefíru s korením alebo korením: zázvor, koriander, kardamón, čierne korenie. Urýchľujú metabolizmus v tele.

Vzorové menu správnej výživy na večeru

Musíte správne pristupovať k správnej večeri, premyslieť si a zostaviť menu.

Malo by to byť zhruba takto:

• pondelok: ryba pečená v rúre + karfiolový alebo brokolicový šalát ochutený slnečnicovým olejom (výťažok 150 g - 20 g)
• utorok: kuracie filety + zelenina (výstup 100 gr. - 150 gr.)
• streda: morské plody + zelenina (výťažok 100 gr. - 150 gr.)
• štvrtok: dusená alebo dusená zelenina + varené hydinové mäso (výkon 150 gr. - 100 gr.)
• piatok: omeleta + zelenina (výťažok 200 gr.)
• sobota: tvarohový kastról (výťažok 150 gr.)

Časť večere pre ženu je 250 gr., A pre silnú polovicu - 100 g. viac. Varená večera by mala byť v správnom pomere: bielkoviny + zelenina. Pre mužov - 100 g. proteín + 250 g. zeleniny. Pre ženy - 70 g. proteín + 180 g. zeleniny. Obsah kalórií je určený množstvom prijatej potravy (približne 250/350 kilokalórií). Odborníci na výživu odporúčajú zdržať sa mastných omáčok, masla, pikantných kečupov počas večere. Tieto potraviny sťažujú trávenie bielkovín.

Na konci večere je lepšie tráviť čas ľahkým pohybom: prechádzka, domáce práce. To zaistí dobrý spánok a skvelú postavu.

Pravidlo „po šiestej nejesť“ či „večeru dať nepriateľovi“ nie vždy pomôže schudnúť. Častým odmietnutím večerného jedla je prázdny žalúdok, zlý spánok, pokazená nálada a v konečnom dôsledku aj nájazd na chladničku o 22.00. A potom - pocit viny a kilá navyše. Odborníci na výživu radia nezachádzať do extrémov. Večera je nevyhnutnosťou, hovoria odborníci, no treba vedieť kedy a čo. Smachno.ua sa opýtalo odborníkov, aká by mala byť večera
Kedy večerať

„Čas večere je pre každého iný. Hlavnou podmienkou je, že večera by mala byť najneskôr 4 hodiny pred spaním, “hovorí odborníčka na výživu Natalia Samoylenko. To znamená, že ak idete spať o 22:00, večera by mala byť o 18:00, ak je bližšie k polnoci, môžete večerať o 20:00.

Večera tesne pred spaním je plná toho, že telo nestihne stráviť prijaté jedlo. V žalúdku začne kvasiť a otráviť telo. Kalórie zjedené pred spaním nepochybne zostanú v páse.

Čo je lepšie na večeru?

V noci naše telo nielen odpočíva, ale sa aj obnovuje: obnovuje sa pokožka, svaly, rastú vlasy a nechty. „Úlohou večere je doplniť zásoby aminokyselín v tele,“ hovorí Natalya Samoylenko. "Preto by večera mala pozostávať z bielkovín a ich "priateľov" - mletej a listovej zeleniny."

Bielkoviny by mali byť ľahké: ryby, morské plody, tvaroh, biely syr, ako je mozzarella alebo Adyghe, vajcia, fazuľa, šošovica, huby.

Zo zeleniny na večeru je dobrý karfiol, zelený šalát, paprika, paradajky, brokolica, zeler, tekvica, pór, avokádo, topinambur, ako aj uhorky, cuketa a v sezóne cuketa.

V ideálnom prípade by polovica zeleniny na večeru mala byť surová, druhá polovica - dusená, v rúre, na grile. "Zelenina by mala obsahovať 2-krát viac bielkovín," hovorí odborník na výživu Nadezhda Melnichuk. "Z tukov je lepšie používať rastlinné alebo prírodné tuky v samotných potravinách."

Chudnutie je užitočné na večeru jesť kapustu - bielu, karfiol, brokolicu a iné druhy. Kapusta obsahuje kyselinu tartronovú, ktorá zabraňuje tvorbe tuku zo sacharidov.

Ďalšou dobrou radou pre tých, ktorí chcú schudnúť, je jesť pomaly: pri pomalom jedení sa v dvanástniku a tenkom čreve začne uvoľňovať hormón cholecystokinín, ktorý je zodpovedný za pocit sýtosti.

Čo nejesť na večeru

Na večeru sa neodporúča jesť sacharidy, najmä ľahko stráviteľné: večer naše telo horšie spracováva glukózu a ak je jej nadbytok, začína sa ukladať tuk. Vzdajte sa preto ovocia, sušeného ovocia, chlebíčkov, buchiet, koláčov a iných sladkostí a múčnych výrobkov.
Odborníci na výživu tiež neodporúčajú jesť na večeru zemiaky, mrkvu, cviklu, kukuričné ​​vločky, obilniny, najmä ryžu.

Na večeru nejedzte vyprážané jedlo – ťažké jedlo sťažuje žlčník, pečeň, pankreas. To platí najmä pre vyprážané mäso: pankreas už počas dňa spotreboval svoje enzýmy, takže vyprážané mäso je zle stráviteľné.

Ťažká bude aj kombinácia "múka-mäso": knedle, knedle, čerstvé pečivo.

Koľko na večeru

„Hrsť – dve dlane – vaša porcia večere. Toto je tanier, ktorý máte vždy pri sebe, hovorí odborníčka na výživu Natalia Samoylenko. "Ak hovoríme o gramoch, potom porcia večere pre priemernú ženu by mala byť v priemere 250 g, pre muža - 350 g."

Na základe tohto množstva je 100 g porcie bielkovín na večeru, 250 g zeleniny. Je tiež dobré, ak neexistujú žiadne kontraindikácie, zahrnúť do večere mierne pálivé korenie a korenie: napríklad kardamón, koriander, čierne korenie, zázvor. Zlepšujú metabolické procesy v tele, krvný obeh, pomáhajú tráviacim orgánom a zlepšujú odstraňovanie cholesterolu a prebytočného tuku z tela.

Nesnažte sa večerať len s kefírom - to nestačí na to, aby sa telo zotavilo. Podľa Nadezhdy Melnichuk by večera mala predstavovať 20 % denných kalórií – v priemere 350 – 400 kcal. Pre tých, ktorí chudnú, o niečo menej - 300 - 350 kcal.

Možnosti zdravej večere

Možnosti večere môžu zahŕňať:

• ryby pečené v rúre so zeleninou, zelený šalát oblečený s nerafinovaným rastlinným olejom - sezamový, olivový;
• hydinový a zeleninový šalát;
• morské plody a zeleninový šalát;
• omeleta so zeleninou; tvarohový kastról so zeleninou;
• dusená zelenina s vareným kuracím mäsom, rybami, morskými plodmi.

Počet jedál na večeru sa môže líšiť - všetko je čisto individuálne. Aké to budú jedlá - záleží len na vašej fantázii a chuti.

Občerstvenie pred spaním

„Ak je ťažké odolať, môžete si dať ľahké občerstvenie 1,5 až 2 hodiny pred spaním,“ radí odborníčka na výživu Nadezhda Melnichuk. "Môžete si dať občerstvenie s ľahkými fermentovanými mliečnymi výrobkami: 1% kefír, nízkotučný jogurt bez cukru a plnív, jogurt."

Porcia nápojov je cca 200 ml a je lepšie nepiť nápoj hneď, ale postupne. Ako občerstvenie môžete piť aj šípkový vývar alebo uzvar bez cukru - nedajú kalórie navyše, ale umožnia vám „natiahnuť“ sa až do spánku.

Ak máte chuť na niečo sladké večer

Veľmi často večer chcem sladkosti. Pre chudnúcich ľudí je aj kúsok čokolády zjedený večer úplnou tragédiou.

„Chcem sladkosti, keď hladina inzulínu v krvi prudko klesne,“ vysvetľuje Nadezhda Melnichuk. "Zvyčajne sa to stáva pri nepravidelných jedlách - napríklad ste nemali obed alebo ste na obed zjedli potraviny s vysokým glykemickým indexom, ľahko stráviteľné sacharidy."

Preto, aby ste večer nemali chuť na sladké, musíte jesť počas dňa včas a na obed uprednostňovať komplexné sacharidy: obilniny, zeleninu.

"Skúste namiesto čokolády piť mätový čaj s lyžicou medu - vedome, vychutnávajte si to," radí Natalia Samoylenko. "Čaj vám pomôže uvoľniť sa a zrelaxovať."

Veľa ľudí pozná zlaté pravidlo diét – nejedzte po šiestej večer. Chudnúce ženy a najmä dievčatá sa od neho snažte neodchýliť. Ale lekári sú si istí, že pri pôste viac ako 10-12 hodín je trávenie a metabolizmus narušené, dochádza k neurózam a nespavosti. Ísť spať s prázdnym žalúdkom je rovnako škodlivé ako ísť do postele plnej vysokokalorických jedál. Namiesto toho, aby ste sa odsúdili na hladovanie, musíte si správne zostaviť jedálniček a večerať najneskôr 3 hodiny pred spaním.

Zdravá večera je pre správnu výživu veľmi dôležitá. Vo večerných hodinách nemôžete jesť vysokokalorické jedlá, ale môžete jesť len určité jedlá.

Zdravá večera na chudnutie

Dokonalá večera je pre postavu rovnako dôležitá ako ranné a popoludňajšie jedlo. Ak sa počas večere konzumovalo ťažké jedlo, potom nemôže byť reč o chudnutí. Preto sú ženy veľmi znepokojené otázkou: čo môžete jesť na večeru so správnou výživou.

Hlavná vec je, že jedlá by mali byť zdravé, ale nízkokalorické. Existujú odporúčania, čo môžete jesť večer. Treba ich dodržiavať.

Cestoviny, halušky, halušky, majonéza, čokoláda, zemiaky by sa nemali zaraďovať do stravy.

• Večeru jedzte najneskôr 3 hodiny pred spaním.
• Veľkosť porcie pre ženy - 250 g, pre mužov - 350.
• Energetická večera by mala tvoriť jednu pätinu denného príjmu kalórií.

Proteín so zeleninou alebo proteín so zeleninou sú ideálne možnosti večere. Živočíšne bielkoviny v správnej výžive zahŕňajú ryby, morské plody, chudé mäso, vajcia, syry, tvaroh. Vzorové menu toho, čo je lepšie jesť na večeru, je uvedené nižšie.

Z nápojov je vhodný zelený alebo bylinkový čaj, káva s mliekom, kakao.

• Živočíšne bielkoviny možno raz až dvakrát do týždňa nahradiť rastlinnými – ide o jedlá z fazule, fazule, šošovice, hrachu, ale plody treba najskôr namočiť, aby sa eliminoval plynotvorný efekt.
• Na večeru môžete jesť bielkoviny vo forme orechov, ale orechy by nemali byť vyprážané, ale sušené.
• Na večeru môžete jesť iba zeleninu (v akejkoľvek forme, okrem vyprážanej) alebo obilniny - pohánka, ovsené vločky ochutené akýmkoľvek rastlinným olejom, huby, sušené ovocie, bobule a ovocie - to sú ľahké jedlá na večeru.

Rôzne možnosti večere

Tu je niekoľko príkladov toho, čo jesť na večeru so správnou výživou.

1. Hovädzie rezne, kapustový šalát s rastlinným olejom a citrónovým dresingom, káva s mliekom.
2. Ryby pečené v kyslej smotane a zelenine, zelený čaj.
3. Dusené kuracie prsia, miešané vajíčka s bylinkami, kakao.
4. Morčacie filé, 2 polievkové lyžice. lyžice pohánky bez oleja, čaj s citrónom.
5. Pečené zemiaky, chobotnicový šalát, vajcia a uhorka, čaj.
6. Dusené hovädzie mäso, zelenina, čierny chlieb, kakao.
7. Králičí šalát, varená fazuľa, sladká paprika a čerstvé uhorky, čaj.
8. Ryby pečené v rúre, varená ryža, káva s mliekom.
9. Omeleta s dusenými paradajkami, varené kuracie prsia, bylinkový čaj.
10. Ryby plnené mrkvou a cibuľou, zeleninový šalát so syrom, káva.
11. Varené karbonátky z mletého hovädzieho mäsa, mix dusenej zeleniny, zelený čaj.
12. Morka (filé), zdobená hubovým gulášom s mrkvou a cibuľou, bylinkový čaj.
13. Hovädzí guláš s hubami, zelený šalát, zelený čaj.
14. Kastról z kreviet a chobotníc so syrom, šalát s uhorkou a bylinkami, káva s mliekom.

Vyššie uvedené možnosti sú pre tých, ktorí sa rozhodnú večer zjesť jedlo s obsahom živočíšnych bielkovín.

Čo môžete jesť pre ďalší sen?

Niekedy môže nastať situácia, že sa človek môže objaviť doma tesne pred spaním. Nechoďte však spať hladní! Čo uvariť na večeru? V takýchto prípadoch pomôžu jedlá zo zeleniny nakrútenej v mixéri – smoothies. Rýchlo sa strávia a váš spánok bude ľahký. Môžete si vziať zeleninu, ktorá sa vám páči, ale z tých, ktoré sú povolené pre správnu výživu.

Možnosti koktailov

• Paradajky a uhorky - každá po 100 g, zelenina;
• špenát alebo zelerové listy 200 g, 1 nesladené jablko;
• varená brokolica 200 g, paradajky 100 g, trochu soli.

Ako sa vysporiadať s následkami prejedania sa

Ak je pre vás ťažké prekonať zvyk výdatného jedla na večeru, potom musíte pomôcť svojmu žalúdku bojovať so svojimi slabosťami.

Na tento účel sú vhodné koktaily z bobúľ. Ich príprava netrvá dlho. V lete je lepšie používať čerstvé bobule - ríbezle, jahody, maliny, v zime - mrazené. Bobule sa krútia v mixéri, môžu sa k nim pridať čerstvo vylisované ovocné šťavy alebo minerálna voda.
Nízkokalorický koktail na báze nízkotučného kefíru tiež pomôže normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu a dobre sa vyspať. Prejedanie dokáže premeniť na zdravú večeru. Obsahuje nasledujúce zložky: 300 g nízkotučného kefíru, 0,5 lyžice. lyžice zázvoru a škorice, trochu mletého čierneho korenia. Zmiešajte všetky ingrediencie a ak chcete, môžete k nim pridať akúkoľvek citrusovú šťavu, aby ste získali zaujímavú chuť.

Jesť správne jedlo na večeru nie je všetko: pohyb je nevyhnutný.

Môžete robiť nejaké domáce práce, užívať si prechádzky s deťmi na čerstvom vzduchu, hrať sa s nimi doma, ak počasie nie je priaznivé pre prechádzky. A potom bude váš sen ľahký a postava poteší.

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.