Výhody a poškodenie kyslej kapusty pre ľudské telo. Liečba bronchiálnej astmy

Kyslá kapusta už dlho nechýba na našom stole. Dávno pred objavením sa zemiakov bol považovaný za základnú potravinu a zdroj vitamínov počas beri-beri v zime a na jar. Vďaka vysokej hladine vitamínov zachránila cestovateľov pred skorbutom. Tento produkt však nie je len lahodným občerstvením a liekom na beri-beri, ale aj silným liečivým prostriedkom, ktorý našiel široké uplatnenie v tradičnej medicíne.

Zloženie a kalórie

Kyslá kapusta má oproti čerstvej množstvo nepopierateľných výhod. Kyslá kapusta obsahuje rádovo viac vitamínov a minerálov. Na rozdiel od čerstvej kapusty si svoje prospešné vlastnosti zachováva počas celého roka.

Energetická hodnota kyslej kapusty je iba 19 kalórií na 100 gramov produktu. Zároveň je viac zasýtia, vďaka obsahu vlákniny.

Kyslá kapusta obsahuje predovšetkým vitamín C. Tento vitamín je silným antioxidantom, ktorý spomaľuje proces starnutia, a silným antiseptikom, ktorý posilňuje organizmus.

Kyslá kapusta obsahuje aj:

• skupina vitamínov B (B1, B2, B5, B6, B9),
• vitamín U
• vitamín PP,
• mimoriadne vzácny vitamín K,
• draslík,
• vápnik,
• železo,
• fosfor,
• sodík.

Nezabudnite na kyselinu mliečnu, ktorá pomáha normalizovať potravinové procesy a čistí telo. V produkte sa nachádzajú užitočné aminokyseliny: lyzín, tyrozín, tryptofán a metylmetionín.

Kyslá kapusta a jej soľanka sa často používa na opicu alebo nevoľnosť. Kapusta pôsobí ako účinný antioxidant, ktorý znižuje riziko rakoviny. Zelenina posilňuje kardiovaskulárny a nervový systém a tiež zlepšuje sekréciu tráviacich žliaz.

Kyslá kapusta má silné imunoprofylaktické a posilňujúce vlastnosti.

Kyslá kapusta znižuje hladinu cukru v krvi, preto je vhodná pre ľudí trpiacich cukrovkou. Zároveň je tonikom pre pokožku tváre a tela. Zároveň sa kapusta nemusí nevyhnutne jesť.

Prípravok alebo jeho šťavu stačí naniesť na tvár a po pol hodine opláchnuť vodou. Vaša pleť sa premení pred našimi očami a zostane hladká a svieža po dlhú dobu.

Ľudové liečiteľstvo už dávno pozná výhody kyslej kapusty a jej nálevu. Od staroveku sa používa ako antiseptikum pri infekčných chorobách a na dezinfekciu rán. Okrem toho má produkt pomerne silné analgetické a protizápalové vlastnosti.

Kyslá kapusta sa môže použiť na liečbu nasledujúcich ochorení:

• Angína a jej odrody;
• rany a popáleniny;
• Zamorenie lišajníkmi a všami;
• Helmintiázy;
• avitaminóza;
• nespavosť;
• astma;
• hemoroidy;
• Kocovina.

Nespoliehajte sa však len na tradičnú medicínu. Kyslá kapusta nie je zázračný všeliek. Ak sa však použije ako dodatočný prostriedok, výrazne urýchli zotavenie.

Na zmiernenie kocoviny sa často používa šťava z kyslej kapusty alebo nálev z kapusty. Odstraňuje odpad a toxíny z tela a zmierňuje abstinenčné príznaky. Tým však jeho užitočné vlastnosti nekončia.

Pri dlhodobom používaní je kapustový nálev schopný vyčistiť obehový a lymfatický systém, pečeň a obličky.

Soľanka má rovnaké prospešné vlastnosti ako samotná kapusta, ale chýba jej hrubá vláknina. Vďaka tomu má nápoj miernejší účinok na telo a pomáha vyrovnať sa s:

Tento nápoj sa odporúča piť ľuďom s cukrovkou alebo podstupujúcim chemoterapiu. Šťava aktivuje prirodzenú produkciu inzulínu a tiež urýchľuje proces regenerácie po liečbe rakoviny. Ako antioxidant, ktorý zabraňuje vzniku onkologických patológií, môžete použiť soľanku.

Liečivé vlastnosti kyslej kapusty

Množstvo užitočných vlastností, vitamínov a minerálov robí z kyslej kapusty nepostrádateľnú zložku tradičnej medicíny. Používa sa v receptoch na rôzne choroby:

• cukrovka,
• hypotenzia,
• zápcha
• ochorenia tráviaceho traktu,
• srdcovo-cievne ochorenia.

Kyslá kapusta tiež pomáha zmierňovať vnútorné zápaly, normalizuje činnosť tráviaceho traktu a pomáha normalizovať proces trávenia.

Použitie pri cukrovke

Vďaka vysokému obsahu a takmer úplnej absencii sacharózy a škrobu bude kyslá kapusta výborným doplnkom jedálneho lístka diabetikov. Navyše vďaka schopnosti odstraňovať cukor a toxíny z tela sa odporúča na časté používanie.

A vďaka prítomnosti alkalických solí sa glukóza premieňa na fruktózu. Telo teda môže absorbovať fruktózu bez účasti inzulínu.

Kapustová soľanka zase normalizuje pankreas a stimuluje črevá. Okrem toho vitamíny B a C posilňujú imunitný systém a zabraňujú vzniku nervových ochorení.

Na hypertenziu a hypotenziu

Použitie kyslej kapusty pri hypertenzii sa neodporúča. Je to spôsobené tým, že tento výrobok obsahuje veľké množstvo soli.

Soľ zadržiava tekutinu v tele, čo následne zvyšuje objem krvi a vedie k zvýšeniu tlaku, čo môže vyvolať hypertenznú krízu.

V prípade hypertenzie by sa teda kapusta pripravená z kyslej kapusty mala vylúčiť zo stravy alebo by sa mal výrobok dôkladne umyť od soli.

Pri hypotenzii je zase prijateľné použitie kyslej kapusty. Vďaka vlastnostiam, ktoré zvyšujú krvný tlak, posilňuje kardiovaskulárny systém a má tonizujúce vlastnosti.

Pri ochoreniach tráviaceho traktu

Kyslá kapusta pomáha zlepšovať mikroflóru v črevách, odstraňuje zápaly v sliznici a odstraňuje zápchu a zlepšuje trávenie. Napriek všetkým týmto vlastnostiam je však použitie tohto produktu kontraindikované pri určitých patológiách gastrointestinálneho traktu.

Je zakázané používať kyslú kapustu na patológie spôsobené zvýšenou kyslosťou žalúdka a na pálenie záhy.

Ak sa príznaky ochorenia znížia, kyslá kapusta bude výborným doplnkom stravy. Dokonale pôsobí ako profylaktikum proti gastritíde, pomáha zlepšovať chuť do jedla a tvorbu žalúdočnej šťavy, mikroflóru v čreve, odstraňuje zápaly sliznice.

Kyslá kapusta má množstvo užitočných vlastností, ktoré prispievajú k chudnutiu.Tento produkt obsahuje málo kalórií, ale zároveň dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. A kvôli vysokej koncentrácii vlákniny sa spotrebuje viac kalórií na trávenie.

Kyslá kapusta zlepšuje trávenie, podporuje odstraňovanie toxínov a tiež upravuje metabolizmus tukov v tele.

Avšak lekári sú skeptickí voči diétam založeným na tomto produkte. Faktom je, že nízkokalorická strava spôsobuje spomalenie metabolizmu. Telo sa snaží obmedziť spotrebu kalórií spomalením metabolizmu.

Po skončení diéty zostáva metabolizmus istý čas na rovnakej úrovni, keďže nemôže okamžite prejsť na diétu s vyšším obsahom kalórií. Výsledkom je, že telo začne premieňať nespotrebované kalórie na tuk.

Človek teda po prechode na bežnú stravu začne opäť priberať. Dúfať v zázračný účinok takejto stravy nestojí za to. Aby ste si napravili váhu, budete musieť nejaký čas dodržiavať vyváženú stravu a cvičiť.

Na kozmetické účely

Vďaka svojim tonizujúcim a bieliacim vlastnostiam našla kyslá kapusta široké uplatnenie v oblasti kozmetológie. Existuje množstvo receptov založených na kyslej kapuste, nižšie sú najjednoduchšie a najúčinnejšie.

Pripraviť univerzálny maska ​​na tvár, potrebujeme trochu kapusty a gázový obväz. Vezmeme kapustu a rozložíme ju v hrubej vrstve na gázový obväz a potom ju nanesieme na tvár. Po pätnástich minútach odstráňte masku a umyte si tvár. Procedúru vykonávame raz za mesiac.

Na bieliacu masku vezmite lyžicu kapustovej šťavy, dve polievkové lyžice jogurtu a lyžičku citrónovej šťavy. Ingrediencie dôkladne premiešajte a naneste na tvár. Zmes má silný účinok, preto by sa mala po desiatich minútach umyť.

Pre masku zníženie intenzity práce mazového želé h, potrebujeme 4 polievkové lyžice nakrájanej kapusty, 50 gramov ovsených vločiek a jeden blok vajec. Zmiešajte ingrediencie a naneste masku na tvár. Po 15-20 minútach je potrebné masku zmyť.

Na obnovu a zjemnenie pokožky tváre môžete použiť masku na báze kyslej kapusty a tvarohu (alebo kyslej smotany). Na zvýšenie efektu môžete použiť vyšľahaný žĺtok. Zo surovín budete potrebovať lyžicu tvarohu alebo kyslej smotany a lyžicu kyslej kapusty. Zmiešajte ingrediencie a naneste na tvár. Po pätnástich minútach masku zmyte teplou vodou.

Kontraindikácie a poškodenie

Napriek množstvu užitočných vlastností a vlastností má kyslá kapusta množstvo kontraindikácií. Neodporúča sa používať pri nasledujúcich ochoreniach:

• žalúdočný vred,
• dvanástnikové vredy,
• zápal žalúdka,
• pálenie záhy,
• vysoká kyslosť,
• hypertenzia.

V určitých prípadoch môže konzumácia kyslej kapusty viesť k plynatosti a nadúvaniu. Nemali by ste používať kyslú kapustu a ľudí s patológiou štítnej žľazy.

V iných prípadoch kyslá kapusta prináša telu veľké výhody, obohacuje ho o potrebné vitamíny, makro- a mikroelementy a pomáha udržiavať zdravie.

Fermentácia – konzervácia, ktorej základom je kvasenie zeleniny. Ku konzervácii dochádza pomocou kyseliny mliečnej, ktorú produkujú baktérie mliečneho kvasenia. Je nepravdepodobné, že by o tom naši vzdialení predkovia vedeli. Ale každú jeseň, počnúc od polovice októbra, za starých čias aj za našich čias, každý kyslá kapusta. V kalendári je dokonca deň - Sergey kapustnik, pripadá na ôsmeho októbra.

Receptov na kyslú kapustu je veľké množstvo, chuť kyslej kapusty je u každej gazdinky iná, ale prospešné vlastnosti sú rovnaké. Správne kvasená kapusta sa dobre skladuje od jesene do jari a ak je pivnica studená, tak až do leta. Na získanie rôznych chutí sa do nej pridáva rôzna zelenina a ovocie: jablká, brusnice, mrkva, repa. Suché korenie: kôprové semienko, rasca tiež pridávajú svoje vlastné tóny chuti hotovej kapusty.

Varenie kyslej kapusty nie je ťažké. Chuť bude vo väčšej miere závisieť od odrody bielej kapusty. Je lepšie použiť neskoré odrody vhodné na solenie.

Pre dve alebo tri hlavy strednej veľkosti budete potrebovať tri mrkvy, hrubú soľ, nie jodizovanú. Nakrájajte kapustu, nastrúhajte mrkvu, osoľte podľa chuti a všetko dobre rozdrvte v panvici. Vložte do hrnca, stlačte dole s útlakom. Po niekoľkých dňoch sa v kapuste začne proces fermentácie, bude potrebné ju prepichnúť, otvoriť na vetranie. Keď klokotanie v kapuste prestane, šťava spriehľadní, je pripravená na použitie. A v tomto článku zvážime

Zlúčenina

Výhody akéhokoľvek produktu sú určené jeho zložením, kapusta obsahuje:

1. Vitamíny.
2. Bioflavonoidy.
3. Kyselina nikotínová.
4. metylometonín.
5. Komplexné sacharidy.

Kapusta je bohatá na vitamíny, najviac obsahuje vitamín C. Ľudské telo si ho nevyrába, preto vitamín musí pochádzať z konzumovaných potravín. Ovplyvňuje stav srdcovo-cievneho systému, normálnu činnosť pečene, tvorbu krvi, stav imunitného systému.

Pre dobré vstrebávanie vitamínu C sú potrebné bioflavonoidy. V kapuste sú v dostatočnom množstve zastúpené vitamínom P. Vďaka bioflavonoidom prebieha proces asimilácie kyslíka ľudskými tkanivami.

Na obed alebo večeru stačí pridať 100 g kyslej kapusty vo forme šalátu a človek má na celý deň zásobené vitamíny C, P.

Kyslá kapusta, jej šťava, zdroje vitamínov: A, E, H, K, kyselina nikotínová, metylometionín. Metylometionín - vitamín U, ochranca sliznice žalúdka.

Škrob, vláknina, pektíny, organické kyseliny sú komplexné sacharidy nachádzajúce sa v kyslej kapuste. Prispievajú k normálnemu tráveniu, odstraňovaniu toxínov a môžu slúžiť ako ochrana pred vznikom zhubných nádorov.

Užitočné vlastnosti kyslej kapusty

Existuje množstvo užitočných vlastností kapusty, ktoré majú dobrý vplyv na orgány ľudského tela, ako napríklad:

• Trávenie.
• Srdce, cievy.
• endokrinný systém.
• Imunitný systém.
• nervový systém.

Trávenie

Hlavné orgány, ktoré vykonávajú funkcie trávenia v tele:

• Žalúdok
• Črevá

Užívanie kyslej kapusty má mierne laxatívny účinok, podporuje rozvoj prospešnej črevnej mikroflóry, vyvoláva chuť do jedla. Odporúča sa zaradiť ho do stravy pre ľudí s diagnózou gastritída s nízkou kyslosťou, hemoroidy, chronická zápcha.

Účinok kyslej kapusty na srdce, cievy

Kyslá kapusta je dobrým profylaktickým prostriedkom proti chorobám srdca a krvných ciev. Vysoký obsah vlákniny prispieva k odstraňovaniu zlého cholesterolu, a to vedie k zdraviu ciev. Znižuje pravdepodobnosť aterosklerózy.

Choroby endokrinného systému

Častým ochorením je diabetes mellitus. Ľudia s takýmito chorobami sú nútení dodržiavať diétu. Do ich jedálnička je dovolené zaradiť kyslú kapustu. Hlavnou konzervačnou látkou pri fermentácii je kyselina mliečna. Dobre pôsobí na pankreas. Kyslá kapusta s nízkym obsahom kalórií znižuje pocit hladu na dlhú dobu. To pomáha normalizovať hmotnosť, čo je dôležité pre pacientov s cukrovkou.

Posilnenie imunitného systému

Jesť kapustu, vitamíny v nej obsiahnuté, posilňujú imunitný systém. Existuje šanca, že nedostanete SARS. Nešťastná, chorá kapusta môže pôsobiť ako antiseptický, protizápalový prostriedok. Šťava zriedená vodou je dobré kloktadlo na boľavé hrdlo.

Nervový systém

Ak budete pravidelne konzumovať kyslú kapustu, telo dostane v dostatočnom množstve vitamíny skupiny B. Telo ľahšie znáša nadmerný emočný stres a stres. Častá bolesť hlavy, nespavosť, slabá pamäť sú znakom nedostatku týchto vitamínov. Jedenie kapusty pomôže zbaviť sa ich.

Liečba kyslou kapustou

Niektoré choroby sa dajú liečiť kyslou kapustou a jej šťavou.

Liečba bronchiálnej astmy

Bronchiálna astma môže byť: dedičná, alergická, infekčná. Príznaky: kašeľ, ťažké dýchanie, časté dusenie. Vysvetlené bronchiálnymi kŕčmi.

Ľudový recept na liečbu bronchiálnej astmy: denná norma pol kilogramu kyslej kapusty, nakrájaná cibuľová hlava, malá veľkosť, strúčik cesnaku.

Liečba hemoroidov

Sedavý životný štýl vedie k stagnácii v panvových orgánoch, častej zápche. Dôsledkom toho sú patologické zmeny v konečníku, výskyt hemoroidov. Uľaviť od zápalu, zmierniť bolesť môžete, ak si priložíte lekársky obrúsok namočený v šťave z kyslej kapusty. Okrem toho vypite pohár soľanky. Jeden ráno, druhý večer.

Sexuálna dysfunkcia

Ak z preneseného stresu, užívania antibiotík, častej konzumácie alkoholu, má muž problémy v sexuálnej oblasti. Kyslá kapusta môže pomôcť. Denne je potrebné zjesť asi 300 g.

Kamene v žlčníku

Pri metabolických poruchách, podvýžive, prítomnosti chronických ochorení sa môžu tvoriť kamene v žlčníku, žlčových cestách. Na zmiernenie stavu môžete pred každým jedlom vypiť pol pohára šťavy z kyslej kapusty.

Avitaminóza

Pri absencii dobrej výživy sa môže vyvinúť beriberi. Jeho príznaky:

• Bolesť hlavy
• Ďasná krvácajú
• Nehojace sa popraskané pery
• Častý SARS

Z krvácania pomáha oplachovanie soľankou, predĺžené žuvanie kapusty. Na doplnenie chýbajúcich vitamínov jedzte každý deň čerstvo pripravené šaláty s kyslou kapustou. Pred jedlom vypite pol pohára soľanky.

Zbavte sa červov

Prítomnosť červov v ľudskom tele vedie k strate hmotnosti, výskytu nadmernej podráždenosti, častým závratom. Kyslá kapusta vám ich pomôže dostať von, musíte ju zjesť aspoň 200 g a oddelene od ostatných potravín.

Výhody šťavy z kyslej kapusty

Všetky prospešné látky prítomné v kapuste sú aj v jej šťave, len vo väčšej koncentrácii. Viac šťavy získate nasekaním kapusty a následným vytlačením.

Výhody pre ženy

Každá žena môže použiť kapustu na kozmetické účely. Kapusta pomôže zosvetliť pokožku, zbaviť sa stareckých škvŕn na rukách, tvári.

Urobiť z neho masku nie je ťažké.. Kapustu pomelieme na jemno, necháme na tvári asi 12 minút. Očistite tvár, opláchnite teplou vodou. Tento postup tonizuje, redukuje vrásky, mierne rozjasňuje pleť.

Majúce mastnú pleť použite trochu iný recept s prídavkom bielkovín a škrobu. Podstata je rovnaká. Udržujte 10 minút, potom opláchnite. Mastný lesk sa zníži, póry sa zúžia.

Suchá koža maska ​​pomôže: 2 polievkové lyžice. l. nasekaná kyslá kapusta zmiešaná s jedným žĺtkom, 1 lyžička. slnečnicový olej. Zmes uchovávajte 12 minút, opláchnite iba teplou vodou. Na odstránenie pocitu pnutia pokožky naneste krém na tvár.

Zdravie vlasov

Pre vlasové korienky je užitočná maska: jedna časť soľanky, jedna časť med, dobre premiešajte. Votrite do vlasových korienkov, po pol hodine zmyte. Pre najlepší efekt si nasaďte sprchovú čiapku, hlavu si zabaľte uterákom.

Výhody pre mužov

Muži by mali jesť kyslú kapustu. Prinesie to len výhody. Fyzická a duševná aktivita sa zvýši. Malé množstvo kalórií eliminuje možnosť obezity. Dobrá funkcia čriev zabráni vzniku hemoroidov.

Na chudnutie

Pre ľudí, ktorí sa podieľajú na chudnutí, prídu vhod vlastnosti kyslej kapusty. Jeho schopnosť zrýchliť metabolizmus, zlepšiť činnosť čriev, vedie k chudnutiu. V kapuste je málo kalórií. Nemôžete obmedziť jeho množstvo. Dlho sa trávi, takže pocit sýtosti dlho nevymizne.

Netreba ísť na komplexnú diétu, stačí zo stravy vylúčiť škrobové jedlá a sladkosti. Existujú šaláty s kyslou kapustou. Váha postupne odíde. Šťava sa dá použiť aj na chudnutie. Pite štvrť šálky pred jedlom.

Kontraindikácie, možné poškodenie

Šťavu a kapustu je zakázané používať pre ľudí, ktorí sú v akútnom štádiu ochorenia:

• zápal žalúdka
• Peptický vred žalúdka
• obličky
• Žlčník a jeho kanály.
• zápal pankreasu.

Existujú choroby, pri ktorých lekári neodporúčajú používať kyslú kapustu a jej šťavu, ide o choroby ako:

• Nadmerná plynatosť
• Gastritída s vysokou kyslosťou.
• Hypertenzia.
• Ochorenie srdca spôsobujúce edém.

Nie vždy môžu byť kyseliny a soli obsiahnuté v kyslej kapuste a šťave prospešné. Dokonca aj zdravý človek by mal posúdiť svoju pohodu, mierne jesť akékoľvek jedlo. Na zmiernenie pôsobenia kyselín treba kapustu ochutiť slnečnicovým olejom, vytlačiť soľanku.

Videorecept na kyslú kapustu - jednoduchý a zdravý

Pravidelnou konzumáciou kyslej kapusty v primeranom množstve môžete zabrániť vzniku chorôb spôsobených nedostatkom vitamínov.

Výhody kyslej kapusty sú nepopierateľné. Už od detstva rodičia každému z nás hovorili o tom, aké dôležité je jesť kyslú kapustu.

Vaše mamy si určite v predvečer každej zimy robili zásoby tohto produktu v pivniciach.

A to rozhodne dávalo zmysel, keďže v skutočnosti má kyslá kapusta v podobe kyslej kapusty množstvo pozitívnych vlastností a vlastností pre organizmus.

Zároveň však existujú určité kontraindikácie jeho použitia, ktoré si tiež určite zapamätáme.

V prvom rade však poznamenávame, že z pravidelnej konzumácie kyslej kapusty môžete získať pozitívne.

1) V prvom rade stojí za zmienku, že pri kvasení kapusty pri kysnutí sa množia baktérie mliečneho kvasenia. Každý vie, že normalizujú prácu žalúdka a prispievajú k lepšiemu vstrebávaniu jedla, ktoré ste jedli.

2) Kyslá kapusta je užitočnejšia ako čerstvá kapusta, čo bolo dokázané mnohými vedeckými štúdiami. V prvom rade sa to deje preto, že samotný proces dodáva produktu ďalší zoznam pozitívnych vlastností.

3) Pri použití kyslej kapusty, systematické čistenie tela od škodlivých akumulácií. Preto môžete ľahko zaznamenať zlepšenie, ak sa dáte na diétu s kapustou.

4) Kapusta v kyslej kapuste je obdarená kyselinou askorbovou t.j. dostatok vitamínu C, ktorý prospieva celému telu.

5) Okrem iného kapusta obsahuje všetky vitamíny skupiny B, ktoré sú tak bohaté na priaznivé účinky na človeka.

6) Z exkluzívnych vitamínov možno rozlíšiť K a U, alebo ako posledný z nich sa nazýva aj "metylmethianín", ktoré ovplyvňujú vstrebávanie produktov.

7) Kyslá kapusta obsahuje veľa mikroelementov a častíc bohatých na prospešné vlastnosti. Komponenty ako fosfor, draslík a mangán sa určite budú hodiť každému z nás.

8) Kyseliny mliečna a octová sa zavádzajú do štruktúry kapusty už v procese fermentácie.

9) Je dokázané, že zložky kyslej kapusty zabrániť deleniu rakovinových buniek, ktorý pomáha zbaviť sa ťažkostí s nádormi a rôznymi onkologickými procesmi.

10) Ak máte celistvý a zdravý tráviaci systém, doteraz nepostihnutý rôznymi chorobami, môžete jesť kyslú kapustu ako vredová profylaxia a iné nepríjemné javy s traktom.

11) Vitamín B6, ktorý sa tiež nazýva pyridoxín, dokonale rozkladá proteínové zlúčeniny v tele. Takže jesť kapustu a mäso súčasne je nielen možné, ale aj nevyhnutné. Z prebytku proteínových štruktúr sa teda nezlepšíte.

12) Peristaltika črevného traktu sa zlepší, ak budete pravidelne piť šťavu z kyslej kapusty. Vzhľadom na to, že sa v samotnom produkte vyskytuje vo veľkom množstve, možno si všimnúť nepochybne dôležitý charakter neustáleho používania kyslej kapusty ako potraviny.

14) Kapusta pomáha zbaviť sa nadváhy aj z toho dôvodu normalizuje cholesterol. Ak vás trápili nejaké problémy s krvou a prítomnosťou týchto nepríjemných plakov, stačí sa častejšie oprieť o kapustu v kyslej kapuste.

15) Kapusta tiež vráti váš nervový systém do normálu. Zabraňuje stresu, depresii, dokonca aj sezónnym výkyvom nálad, ktoré na jeseň nie sú ničím výnimočným.

16) Sezónne choroby vám navyše nebudú robiť problém vďaka antioxidantom prítomným v kapuste v primeranom množstve.

17) Imunita tela bude oveľa lepšia, keď si osvojíte návyk jesť kapustu.

18) Kapusta okrem iného rýchlo zasýti organizmus a vedie k tomu, že sa neprejedáte.

19) Kyselina tartronová, ktorá zabraňuje tvorbe tukových usadenín, sa nachádza aj v kapuste, ak bola predtým fermentovaná.

20) Kapusta je celkom úspešná aj pri regulácii metabolizmu.

21) Ak máte alergiu alebo astmu – kyslá kapusta postupne privedie organizmus do normálu a prejavy týchto nepríjemných faktorov vám spôsobia menšie nepríjemnosti.

22) Zápalové procesy v tele občas spôsobujú vážne problémy. Úspešne im teda bráni práve kapusta, ktorú ste nazbierali na zimu.

23) Kyselina nikotínová PP sa nachádza v hojnom množstve v kyslej kapuste. To vedie k posilneniu vlasov a nechtov.

24) Pre mužov je kyslá kapusta užitočná aj preto, že je prírodným afrodiziakom.

25) Pomocou kapusty zo suda sa omladzuje pokožka a stimuluje sa regenerácia buniek.

26) Masky z kyslej kapustovej kaše pomáhajú ženám v boji proti akné a na tvári.

27) Ak máte slabú chuť do jedla a máte nejaké problémy s trávením, je dosť možné, že vám pomôže kyslá kapusta. Je to ona, ktorá stimuluje sekréciu, ktorá sa aktívne podieľa na trávení potravy.

28) Kapusta vás zachráni pred nedostatkom vitamínov – to je samo o sebe pochopiteľné. Ale okrem toho pomôže vyrovnať sa aj s nevoľnosťou, ktorá je bežná pri toxikóze u tehotných žien.

Hoci v neskorom štádiu tehotenstva, už sa neodporúča používať kapustu vo veľkých množstvách.

29) Nuž a dôležitá vlastnosť kyslej kapusty, ktorú je hriech nezapamätať. Dokonale bojuje so syndrómom kocoviny a ako každá uhorka rýchlo odstraňuje pocit „po včerajšku“.

Škodlivosť kyslej kapusty

Ale ako to už býva, aj v takomto užitočnom produkte sa našli nejaké negatívne stránky. V podstate ide o kontraindikácie spôsobené prekonanými ochoreniami alebo dočasnou indispozíciou organizmu.

Kyslú kapustu by nemali jesť najmä ľudia, ktorí majú zápal žalúdka, vredy alebo iné problémy s tráviacim traktom.

Ak máte problémy s vysokým krvným tlakom, tiež kyslá kapusta nebude najlepším pomocníkom.

Kapustový predkrm nevarte v plechových alebo pozinkovaných sudoch. To umožní, aby ťažké kovy prenikli do zloženia produktu a ich použitie je rozhodne veľmi nežiaduce.

Ak trpíte zlyhaním obličiek, mali by ste na minimum obmedziť aj konzumáciu kyslej kapusty.

No, ako si nepamätať, že nadmerné jedenie kapusty vedie k tvorbe plynov v črevách. To je prinajmenšom nepríjemné, ak ste na návšteve.

Nech je to akokoľvek, výhody kyslej kapusty sú oveľa väčšie ako škody.

Tradičná medicína pripisuje kyslej kapuste jednoducho magické liečivé vlastnosti. Liečitelia odporúčajú používať kyslú kapustu a jej šťavu pri akýchkoľvek ochoreniach, od prechladnutia až po vážne ochorenia, ako je epilepsia a bronchiálna astma.

Predpokladá sa, že denná konzumácia kyslej kapusty môže výrazne zvýšiť potenciu a udržať ju až do vysokého veku. Pre ženy je užitočný na kozmetické účely. Maska z kyslej kapusty dodá pokožke tváre sviežosť a zamat, odfarbí starecké škvrny a tiež pomôže zbaviť sa akné.

Netreba dodávať, že výhody kyslej kapusty sú skvelé. Má to však aj niekoľko nedostatkov. Napríklad pre vysoký obsah organických kyselín je kontraindikovaný u ľudí s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy, s ochoreniami pankreasu, zlyhaním obličiek, žlčovými kameňmi a hypertenziou.

Užitočný je aj tým, že pomáha udržiavať postavu. Jeho obsah kalórií je nižší ako dokonca aj už nízkokalorická čerstvá kapusta. Zároveň vytvára pocit sýtosti na dlhú dobu. Kyselina tartronová v ňom obsiahnutá zasahuje do premeny cukru a iných sacharidov na tuk.

Kyslá kapusta je bohatá na cenné vitamíny. Takže len 200 g tohto produktu pokrýva takmer polovicu dennej potreby vitamínu C.

Obsahuje tiež vitamín B6, ktorý prispieva k najlepšiemu vstrebávaniu bielkovín.

Okrem vitamínov obsahuje kyslá kapusta veľa kyseliny nikotínovej, ktorá zabezpečuje normálny priebeh životne dôležitých bunkových procesov a dodáva vlasom lesk a nechtom silu.

Tiež kyslá kapusta je bohatá na stopové prvky ako draslík, železo, horčík, zinok. Je tiež výborným profylaktickým prostriedkom proti peptickému vredu žalúdka a dvanástnika.

Jeho vláknina podporuje trávenie a zlepšuje mikroflóru črevného traktu. Vo všeobecnosti kyslá kapusta posilňuje imunitný systém, upravuje metabolizmus. Existuje aj liečivý účinok pri bolestiach žalúdka.

Existuje "klasický" recept. Kapustu treba podľa neho ošúpať, nasekať, dobre premiešať so soľou, aby naštartovala šťavu, pridať mrkvu, tesne dať do sudov, ktorých dno je vopred pokryté kapustnými listami, tiež prikryť listami na vrchu. , potom prikryte čistou handrou, pritlačte dreveným kruhom (v priemere sudov) a navrch položte útlak. Kapusta by mala kvasiť pri izbovej teplote, bude to trvať asi týždeň, ale ak ju dáte na chladné miesto, čas kvasenia sa predĺži. Aby kapusta nezískala nepríjemný zápach a horkosť, musíte ju počas kvasenia niekoľkokrát prepichnúť nožom na niekoľkých miestach až po dno suda. Na konci procesu sa kapusta bez odstránenia útlaku vyberie na chladné miesto.

Samozrejme, v mestskom byte je sotva miesto pre sud kyslej kapusty. Dnes sa každý rozhoduje po svojom, čo bude kvasiť a ako skladovať kapustu. Stále je však potrebné dodržiavať niektoré pravidlá:

Najlepšie je použiť sklo alebo smaltovaný riad.

V žiadnom prípade sa nesmú používať plastové, pozinkované a pocínované nádoby.

Ako útlak je vhodný žulový dlažobný kameň alebo nádoba s vodou, nemožno však použiť kovové výrobky.

Varená kapusta by sa mala skladovať pri teplote 0-2 ° C.

Kapusta by nemala byť zmrazená, môže zmäknúť a stať sa béžovou a jej prospešné vlastnosti sa tiež znížia.

Je potrebné zabezpečiť, aby bola kapusta úplne pokrytá soľankou, inak začne tmavnúť a meniť chuť. Len čo je kapusta bez šťavy, začne sa v nej štiepiť vitamín C.

Bronchiálna astma

Bronchiálna astma je chronické ochorenie charakterizované pravidelnými záchvatmi dusenia spôsobenými bronchiálnymi kŕčmi. Bronchiálnu astmu sprevádza silná dýchavičnosť a kašeľ. Dýchanie pacienta je často ťažké.

Hlavnou príčinou bronchiálnej astmy je zmena fungovania priedušiek, kedy sa znižuje ich citlivosť a reaktivita. Niekedy je astma zdedená. V tomto prípade môže byť situácia pacienta zhoršená v dôsledku vplyvu nepriaznivých environmentálnych faktorov na jeho telo.

Bronchiálna astma môže mať aj alergickú povahu. Vzniká aj v dôsledku prieniku baktérií, vírusov či plesní do organizmu. Impulzom pre rozvoj bronchiálnej astmy môžu byť aj niektoré infekčné ochorenia, medzi ktoré patrí zápal prínosových dutín, chronická bronchitída, chronický zápal pľúc a nádcha.

Ak bronchiálna astma vznikla v dôsledku alergickej reakcie tela, prejavy tejto choroby sú sezónne.

Silné alergény, ktoré môžu spôsobiť astmatický záchvat, sú peľ rastlín, domáci prach, niektoré lieky, srsť zvierat, seno, prísady do potravín, čokoláda, silné pachy atď.

Liečba

Kyslá kapusta je výborným prostriedkom na liečbu bronchiálnej astmy. Odporúča sa zjesť každý deň 0,5 kg kyslej kapusty zmiešanej s 20 g cibule a 5 g cesnaku.

Pupočná kýla u detí

Pupočná kýla je porucha vývoja prednej brušnej steny. Ide o pomerne časté ochorenie, ktoré sa vyskytuje hlavne u dievčat.

Príčinou pupočnej prietrže sú anatomické znaky brušnej steny. Pri odpadnutí pupočnej šnúry sa pupočný krúžok uzavrie, v jeho spodnej časti sa vytvorí plomba. Horná časť pupočného prstenca je oveľa slabšia ako spodná a pri slabom vývoji brušnej steny sa uzatvára len čiastočne.

Na takýchto voľných a otvorených miestach sa tvorí pupočná kýla. Na brušnej stene v oblasti pupka sa objavuje výčnelok okrúhleho alebo oválneho tvaru.

Ak je dieťa v pokoji, kýla sa ľahko zníži do brušnej dutiny.

Liečba

Tradičná medicína radí pri liečbe pupočnej prietrže u detí priložiť na ňu obklad z gázy namočenej v kapustovom náleve. Na vrchu gázy sa prekrývajú narezané kruhy surových zemiakov a to všetko je pripevnené obväzom.

Kompresiu je možné odstrániť po 2-3 hodinách. Opakujte niekoľkokrát počas dňa. Priebeh liečby sa má vykonať do 30 dní.

Impotencia (sexuálna impotencia)

Impotencia je porušenie sexuálnych funkcií, sprevádzané úplnou alebo čiastočnou stratou schopnosti muža mať pohlavný styk. Príčinou ochorenia môže byť silný emočný šok, poranenia chrbtice, konzumácia alkoholu, užívanie liekov na spanie, sedatív a iných liekov.

Hemoroidy

Príčinou tohto ochorenia je patológia kavernóznych ciev konečníka, v dôsledku čoho dochádza k stagnácii krvi v nich.

Hemoroidy sa vyvíjajú v dôsledku zhoršeného odtoku krvi, chronickej zápchy, sedavého zamestnania, porúch panvových orgánov atď. V dôsledku toho kavernózne cievy napučiavajú a tvoria hemoroidy.

S hemoroidmi si môžete vyrobiť pleťové vody pomocou teplej soľanky z kyslej kapusty. Dobre zmierňuje zápal a má analgetický účinok.

Hemoroidy sú vnútorné a vonkajšie, v závislosti od toho, kde sa hemoroidy nachádzajú - na stenách konečníka alebo vonku okolo konečníka.

Prvými príznakmi hemoroidov sú svrbenie v konečníku a ťažkosti s defekáciou. S rozvojom ochorenia dochádza ku krvácaniu, ktoré v závažných prípadoch môže viesť k anémii.

V posledných štádiách ochorenia dochádza pri defekácii k prolapsu vnútorných hemoroidov z konečníka smerom von. Spočiatku sa dajú ľahko stiahnuť sami, ale v budúcnosti je potrebné ich nastaviť rukami. Nedostatok liečby vedie k tomu, že uzly začnú vypadávať pri najmenšom zaťažení alebo len pri chôdzi.

Niekedy je možné vyvinúť trombózu hemoroidov a ich porušenie. Táto forma hemoroidov sa nazýva akútna. Zápal uzlín vedie k vzniku edému, takže pacient cíti bolesť v konečníku.

Liečba

Na liečbu hemoroidov, sprevádzaných zápchou a krvácaním, sa odporúča piť kapustový nálev 1 šálku 1-2 krát denne.

Plynatosť

Ide o zvýšenú tvorbu plynu sprevádzanú kolikovými bolesťami a nadúvaním. Veľmi často sa tento jav pozoruje u malých detí. Hlavné príznaky: brušné svaly sú napäté, dieťa prejavuje zvýšenú úzkosť.

Nadúvanie u tehotných žien je častým a normálnym javom, takže by ste sa toho nemali obávať.

Liečba

Pacient potrebuje piť 100 ml soľanky z kyslej kapusty 3 krát denne.

Pri zápalových ochoreniach hrdla a ústnej dutiny je vhodné opláchnuť čerstvou kapustovou šťavou zriedenou v teplej vode v pomere 1:1.

Cholelitiáza

Ochorenie žlčových kameňov sa vyvíja v dôsledku tvorby kameňov v žlčových cestách, žlčníku alebo pečeni v dôsledku metabolických porúch. Vývoj choroby je uľahčený porušením metabolizmu solí a cholesterolu, infekciami, ktoré vstupujú do žlčových ciest, stagnáciou žlče. Vyskytuje sa častejšie u žien vo veku 35-60 rokov.

Žlčové kamene sa líšia zložením a dodávajú sa v 3 hlavných typoch. Pigmentové kamene sú zložené z bilirubínu a vápenatých solí; cholesterolové kamene sú usadeniny cholesterolu; zmes pozostáva z vápenatých solí, cholesterolu a bilirubínu. Cholesterolové kamene sú najčastejšie.

K rozvoju žlčových kameňov prispieva zneužívanie tučných jedál, choroby ako artritída, cukrovka, obezita, ale aj infekcie žlčových ciest, ateroskleróza, ochorenie pečene, zvýšená hemolýza (proces rozpadu červených krviniek).

Choroba je sprevádzaná hepatálnou kolikou (bolesť v pravom hypochondriu), ako aj poruchami trávenia. Bolesť sa nemusí objaviť, ak sú kamene umiestnené na dne žlčníka. Naopak, keď sa pohybujú, dochádza k silnému záchvatu bolesti, ku ktorému dochádza v dôsledku spazmu kanálov alebo žlčníka.

Kolika môže byť spôsobená konzumáciou mastných jedál, hypotermiou, fyzickým alebo nervovým prepätím. Bolesť je často veľmi silná, niekedy môže viesť až k bolestivému šoku.

Útok spravidla začína náhle a rovnako náhle končí. To sa často stáva v noci.

Povaha bolesti je rezanie alebo bodanie. Jeho lokalizácia je celé pravé hypochondrium. Vyžaruje (vyžaruje) do oblasti pravej lopatky, ramena, krku, čeľuste. Potom je lokalizovaný v epigastrickej oblasti a v mieste žlčníka.

V niektorých prípadoch môže bolesť vyvolať záchvat angíny. Niekedy má zdĺhavý charakter v dôsledku upchatia spoločného žlčovodu. Pri dlhotrvajúcom spazme sa môže vyvinúť žltačka.

Často je záchvat sprevádzaný horúčkou, môže sa objaviť nevoľnosť a zvracanie. Tieto príznaky okamžite vymiznú, len čo bolesť ustúpi.

Útok môže trvať niekoľko minút, ale môže trvať aj hodiny. Veľmi zriedkavo bolesť pretrváva niekoľko dní. Útoky sa môžu opakovať s rôznou frekvenciou a frekvenciou.

Stav pacienta sa rýchlo normalizuje, akonáhle bolesť zmizne.

V niektorých prípadoch sú prejavy exacerbácie cholelitiázy redukované na dyspeptický syndróm, zatiaľ čo v slnečnom plexu je pocit ťažkosti, objavuje sa grganie a niekedy zvracanie. Bolesť v oblasti pravého hypochondria môže byť mierna a môže ju odhaliť iba palpácia brucha.

Vývoj ochorenia je sprevádzaný klinickými prejavmi komplikácií - cholangitída (zápal žlčových ciest) alebo akútna cholecystitída (zápal žlčníka), známky upchatia žlčových ciest v dôsledku posunu kameňov.

V dôsledku upchatia cystického kanálika vzniká vodnateľnosť žlčníka. Je sprevádzaná silnou bolesťou. Po ich zastavení môžete cítiť zväčšený žlčník. Dropsy spôsobuje pocit ťažkosti v správnom hypochondriu.

Keď sa infekcia spojí, dôjde k zhoršeniu celkového stavu, zvýšeniu telesnej teploty, obnoví sa bolesť. Ak je žlčovod úplne upchatý, vzniká žltačka, mení sa farba výkalov, pozoruje sa zvýšenie pečene - stáva sa hustejším a bolestivejším. V prípade stagnácie žlče v žlčových cestách a žlčníku môže začať zápalový proces.

Liečba

Je potrebné užívať 0,5-1 pohár šťavy z kyslej kapusty denne 3 krát denne 15-20 minút pred jedlom. Priebeh liečby je určený na 1,5–2 mesiace.

Avitaminóza C

Toto ochorenie sa vyvíja v dôsledku podvýživy trvajúcej dlhú dobu a vedie k bolestivému stavu, ktorý sa vyznačuje nasledujúcimi príznakmi:

- bolesti hlavy a závraty;

- výskyt trhlín v rohoch úst;

- zvýšená náchylnosť na infekčné choroby;

- výskyt modrín na koži;

- všeobecná nevoľnosť;

- Krvácanie ďasien.

Na prevenciu a liečbu tohto ochorenia je v prvom rade predpísaná strava bohatá na vitamíny.

Liečba

Kyslú kapustu sa odporúča pravidelne konzumovať v šalátoch. Okrem toho musíte piť nálev z kapusty 0,5 šálky 3-krát denne 30 minút pred jedlom alebo piť suchú kapustovú šťavu 1-2 čajové lyžičky, rozpustiť ju v 100 ml vody, 3-4 krát denne pred jedlom.

Helmintiázy

- vývojové poruchy a retardácia rastu u detí;

- slabosť;

- porucha pamäti.

Liečba

Na odstránenie červov sa odporúča užiť 100 ml soľanky z kapusty 30 minút pred jedlom. Okrem toho je potrebné zjesť 100–200 g kyslej kapusty 2–3 krát denne, bez miešania s inými potravinami. Pri pásomnici je potrebné piť kapustový nálev 0,5 litra denne pred obedom po dobu 20-30 dní.

Skleróza

Skleróza je spôsobená zhutnením spojivového tkaniva v dôsledku odumierania prvkov parenchýmu, pri ktorom dochádza k zjazveniu srdca, miechy, mozgu, pečene a krvných ciev (ateroskleróza).

Liečba

Na liečbu a prevenciu aterosklerózy sa odporúča piť kapustový nálev 0,5–1 šálku 3x denne 20 minút pred jedlom. Okrem toho je užitočné pravidelne jesť kyslú kapustu a kapustové šaláty.

Pektíny a celulózové vlákna, ktoré kyslá kapusta obsahuje, zabraňujú vstrebávaniu cholesterolu a žlčových kyselín v črevách a tvorbe usadenín na stenách ciev alebo žlčových kameňoch.

Zápcha

Zápcha vzniká v dôsledku oslabenia peristaltiky. Sprevádza ho depresia, silné potenie, znížená chuť do jedla a pocit ťažoby v črevách. V žalúdku a črevách pacienta sa tvoria toxíny, ktoré sa šíria po celom tele. Kapustové ošetrenie pomáha normalizovať činnosť čriev a neutralizovať účinky toxínov.

Liečba

Ako preháňadlo veľmi dobre pomáha soľanka z kyslej kapusty. Mal by sa piť teplý, 0,5 šálky 3 krát denne.

popáleniny

Popáleninou sa rozumie poškodenie jednotlivých častí tela v dôsledku pôsobenia tepelnej alebo radiačnej energie a chemikálií. Popáleniny sú rôznej závažnosti, ktorá je určená oblasťou a hĺbkou poškodenia:

- I stupeň - začervenanie a opuch kože;

- II stupeň - tvorba pľuzgierov naplnených žltkastou kvapalinou;

– III stupeň – rozvoj nekrózy kože;

- IV stupeň - hlboká nekróza kože a podkladových tkanív.

Popálenina má niekoľko štádií: popáleninový šok, akútna toxémia, septikotoxémia a zotavenie. Popáleninový šok vzniká v dôsledku súčasného podráždenia mnohých nervových zakončení v mieste lézie.

Pri veľkých plochách poškodenia môže popáleninový šok viesť k smrti pacienta.

Toxémia je otrava tela spôsobená produktmi rozpadu poškodených tkanív. Začína takmer okamžite a postupne sa zintenzívňuje. V tomto prípade je metabolizmus v tele narušený.

Ďalšie štádium popálenia je spôsobené infekciou na povrchu obnaženom v dôsledku popálenia.

Pacient má zvýšenú telesnú teplotu, vzniká anémia, v poškodených tkanivách dochádza k zápalu a v dôsledku toho k edému. Zápal a produkty rozpadu postihnutých tkanív ovplyvňujú nervy, čo spôsobuje silnú bolesť. Dochádza k porušeniu krvného obehu.

Pri popáleninách prvého stupňa sa krvný obeh čoskoro normalizuje, zápalový proces sa zastaví, opuch sa zníži, bolesť zmizne.

Pri popáleninách druhého stupňa postupne vymiznú aj všetky bolestivé procesy a po 14–16 dňoch dôjde k úplnému zotaveniu, ak poškodený povrch nebol infikovaný a nezačalo sa hnisanie. V tomto prípade sa choroba oneskorí o niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov.

Pri popáleninách III alebo IV stupňa pacient pociťuje letargiu, ospalosť, kŕče, nevoľnosť, potenie, zníženie krvného tlaku, zrýchlený tep, dehydratáciu a ťažkú ​​intoxikáciu. V obzvlášť závažných prípadoch sú narušené funkcie pečene a obličiek, na sliznici tráviaceho traktu sa objavujú vredy.

Drobné popáleniny je možné liečiť samostatne pomocou ľudových prostriedkov, ako je kapusta. Pri popáleninách III a IV stupňa by ste mali čo najskôr navštíviť lekára.

Liečba

Na popáleniny sú účinné obklady z rozdrvených listov kyslej kapusty.

K tomu treba listy rozdrviť do kašovitého stavu, priložiť na postihnuté miesto a obväz namočiť do kapustového nálevu. Obväz by sa mal meniť 2-3 krát denne.

Slaná soľanka môže spôsobiť silné pálenie, v takom prípade sa musí zriediť prevarenou vodou v pomere 1: 1 alebo 1: 2.

Môžete si vyrobiť obklady z celých listov kyslej kapusty a upevniť ich obväzmi.

Rany

Rany sú vonkajšie poškodenie tkanív kože a slizníc, niekedy prenikajú hlboko do kostí a šliach a je možné poškodenie krvných ciev a nervov. Ak nástroj prenikne do dutiny (brušnej, hrudnej, kraniocerebrálnej atď.), Potom sa nazýva penetračný. Rany môžu spôsobiť rôzne predmety a v závislosti od toho sa delia na tieto typy:

- bodnutý, zasiahnutý nožom, ihlou, bajonetom, šidlom a pod. Sú obzvlášť nebezpečné, pretože poškodenie vnútorných orgánov môže zostať nepovšimnuté a spôsobiť vnútorné krvácanie alebo zápal;

-rez, nanáša sa rezným predmetom (nôž, žiletka, sklo, skalpel atď.);

-sekaný, zasiahnutý ťažkým, ostrým predmetom (sekera, dáma atď.);

- pomliaždené, zasiahnuté tupým predmetom (kladivo, kameň, palica atď.);

- strelné zbrane, spôsobené rôznymi ohnivými projektilmi (guľka, strela, črepina atď.). Takéto rany sú priechodné (keď existuje vstup a výstup), slepé (keď predmet, ktorý spôsobil ranu, uviazne v tele) a tangenciálne (keď zranený objekt prejde blízko a dotýka sa iba kože).

Cudzie predmety v rane spôsobujú hnisavosť.

Poranenia sú často sprevádzané krvácaním, ktorého intenzita závisí od toho, ktoré cievy boli poškodené – tepna, žila alebo kapiláry.

Poranenia šrapnelom spôsobujú rozsiahle poškodenie tkaniva, často sprevádzané kontamináciou a infekciou.

Liečba

Na ošetrenie rán by sa 200 g listov kyslej kapusty malo nechať prejsť mlynčekom na mäso alebo silne nasekať nožom a aplikovať na postihnuté miesto. Na vrch položte obväz.

Na zjemnenie rany sa vyrábajú pleťové vody z čerstvých listov kyslej kapusty.

Mastitída (prsník)

Mastitída je zápal prsníka. Zvyčajne sa vyskytuje v dôsledku popraskaných bradaviek u dojčiacich matiek. Prsná žľaza napučiava, stáva sa hustou, tesnou a veľmi bolestivou. Koža okolo bradavky sčervenie a leskne sa. Dochádza k zvýšeniu teploty.

Ak dôjde k ochoreniu, je potrebné okamžite konzultovať s lekárom, aby sa predišlo komplikáciám. V tomto prípade nemôžete dať dieťaťu prsník a mlieko sa musí odsať a vyliať.

Liečba

Je potrebné zabaliť boľavý hrudník listami kyslej kapusty, priložiť obväz a zabaliť hrudník teplou prikrývkou.

Takéto obklady sa najlepšie robia v noci.

Bolesť zubov

Najčastejšie sa vyskytuje pri zubnom kaze – ochorení zubov, charakterizované demineralizáciou tvrdých tkanív zuba a ich následnou deštrukciou, následkom čoho vzniká dutina.

Príčinou zubného kazu je podvýživa a zlá starostlivosť o zuby.

V počiatočnom štádiu je kaz asymptomatický a zistí sa až po starostlivom vyšetrení. Sklovina sa stáva matnou, v mieste lézie sa objaví biela škvrna. Zub však ešte nereaguje na studené ani teplé jedlo.

S ďalším vývojom ochorenia sa bolesť objavuje, keď sa na zub dostane sladké, kyslé alebo slané. Neskôr dochádza aj k reakcii na zmeny teploty. Kariézna dutina v tomto štádiu sa stáva viditeľnou pre samotného pacienta.

Liečba

Bolesť hlavy

Bolesť hlavy je jedným z hlavných príznakov množstva rôznych chorôb.

Ľudský mozog nemá receptory bolesti, ale tenká vrstva, ktorá ho oddeľuje od kostí lebky, ich má. Receptory bolesti sú prítomné aj v tkanivách šliach a svalov pokožky hlavy, ktoré sa prudko sťahujú v reakcii na fyzické alebo emocionálne podnety.

Úder do hlavy a silný stres môžu spôsobiť dlhotrvajúcu migrénu. Bolesť hlavy je teda výsledkom traumy alebo nadmerného namáhania svalovej vrstvy lebky. Tento druh nepohodlia najčastejšie zažívajú ženy.

Bolesť hlavy môže byť silná alebo slabá, pulzujúca alebo konštantná, v závislosti od príčin, ktoré ju spôsobili. Môže sa zhoršiť fajčením, pitím, prepracovaním alebo prílišným počúvaním.

Bolesť hlavy sa často vyskytuje v dôsledku vystavenia ľudského tela vírusom a baktériám, ktoré spôsobujú vývoj infekčných ochorení (chrípka, zápal pľúc) a toxínov (alkohol, nikotín).

Znížený alebo zvýšený tlak, mnohé zápalové procesy v dutine ústnej (kaz, pulpitída, paradentóza) alebo vedľajších nosových dutín (sinusitída) sú sprevádzané aj bolesťami hlavy.

Liečba

Vši

Druhý druh žije len v bielizni. Oba druhy sú nebezpečné, pretože môžu byť prenášačmi patogénov týfusu a recidivujúcej horúčky a množstva iných chorôb. Tretí typ postihuje lonovú oblasť tela.

Dlhotrvajúce vši môžu viesť k vyčerpaniu tela pacienta.

Vši sa rozmnožujú kladením malých bielych vajíčok nazývaných hnidy, ktoré sa prichytávajú na vlasy alebo oblečenie.

Po umytí hlavy je užitočné opláchnuť ju vodou s prídavkom kapustovej soľanky v pomere 1: 5.

Nespavosť

V pasívnom stave (vo sne) človek strávi takmer tretinu svojho života. Čas potrebný na spánok je však u každého človeka individuálny a závisí predovšetkým od jeho veku, ako aj fyzickej kondície.

Deti a dospievajúci vo veku od 8 do 14-15 rokov by mali spať aspoň 10 hodín denne. Ľudia vo veku 15 až 45 až 50 rokov by mali spať aspoň 7 až 8 hodín za noc a ľudia starší ako 50 rokov by mali spať 5 až 7 hodín.

Poruchy spánku sa spravidla vyskytujú v dôsledku zneužívania nikotínu a alkoholu, ako aj pri absencii dostatočnej fyzickej aktivity. Príčinou nespavosti môžu byť aj poruchy nervového systému, systematický stres, nervové napätie.

Liečba

Dobrým liekom na nespavosť je nasledovné: 0,5 lyžičky semien kapusty zalejte 100 ml horúcej vody a varte 10 minút.

Zmiešajte odvar s 0,5 šálky kapustového nálevu a vypite pred spaním.

Impetigo

Toto ochorenie je charakterizované akútnym zápalovým procesom, ktorý prebieha v koži. Impetigo je spôsobené stafylokokmi a streptokokmi. Niekedy sa vyskytuje v dôsledku infekcie. Deti ochorejú častejšie. Muži sa môžu pri holení nakaziť impetigo.

Nálev z kyslej kapusty pomáha tehotným ženám s toxikózou, priaznivo ovplyvňuje činnosť čriev.

V niektorých prípadoch môže byť ochorenie komplikáciou akéhokoľvek somatického ochorenia (svrbenie kože).

Impetigo má niekoľko podôb.

Ochorenie v streptokokovej forme je charakterizované výskytom malých, ľahko sa otvárajúcich vezikúl naplnených ľahkým obsahom, ktoré sa tvoria na otvorených miestach kože.

Po otvorení bublín ich obsah vyschne, tvoria sa jantárovo sfarbené kôrky. Ak sú odstránené, otvorí sa erodovaný povrch jasne červenej farby, obklopený mierne vyčnievajúcim okrajom stratum corneum.

Pri impetigu v stafylokokovej forme dochádza k patologickým zmenám v ústach vlasových folikulov. Tvoria pustuly, ktorých veľkosť môže dosiahnuť veľkosť hrášku. V dôsledku vysušenia obsahu získajú formu kôry v tvare kužeľa.

Existuje aj vulgárne impetigo, ktoré sa môže vyskytnúť na koži tváre, menej často na koži končatín a trupu.

Liečba

Na liečbu tohto ochorenia, ako aj na popáleniny sa používa soľanka z kyslej kapusty. Premasťujú postihnuté oblasti pokožky.

lišajník

Lichen je skupina chorôb, ktoré sa vyskytujú z rôznych dôvodov a postihujú kožu, sliznice a niekedy aj nechty.

Lišajník červený plochý

Príčiny červeného lišajníka ešte neboli stanovené. Táto forma sa vyskytuje hlavne u dospelých.

Kyslá kapusta má spomedzi všetkej nakladanej a solenej zeleniny najviac liečivých vlastností.

Na postihnutej koži sa objavujú malé papuly červenofialovej farby s lesklým povrchom, v strede ktorých sú pupočné priehlbiny.

Najčastejšie sú papuly lokalizované v dolnej časti chrbta, brucha a predlaktia. Ich tvorba je sprevádzaná silným svrbením.

Ako choroba postupuje, papuly, ktoré sa navzájom spojili, tvoria malé plaky. Na ich povrchu sa objavuje sieťovaný vzor – Wickemova sieťovina. Stáva sa to obzvlášť viditeľné pri zmáčaní. Po resorpcii papulov zostávajú na koži starecké škvrny.

Papuly sa môžu vyskytnúť na sliznici, v oblasti červeného okraja pier, na jazyku. Lichen ruber môže tiež ovplyvniť vnútornú stranu líc, žaluď penisu u mužov a vulvu u žien.

Sčervenanie a opuch postihnutých oblastí kože a slizníc sú charakteristické pre exsudatívno-hyperemickú odrodu lišajníka červenej.

Vredy alebo erózia sa vyskytujú okrem papúl s erozívnym a peptickým vredovým ochorením. Takáto lézia má chronický priebeh a vyskytuje sa u pacientov s hypertenziou (zvýšený arteriálny krvný tlak) a diabetes mellitus.

pásový opar

Pásový opar sa vyznačuje dvoma formami: jednoduchým a gangrenóznym. Spôsobuje ho špeciálny vírus. Choroba môže byť vyprovokovaná hypotermiou.

Pokožka pacienta sčervenie, potom sa objavia bublinkové vyrážky, ktoré sú sprevádzané pálením, svrbením, niekedy aj bolesťou.

Fúzia bublín vedie k vzniku veľkých ohniskov zápalu. Takéto ohniská sú zvyčajne umiestnené pozdĺž interkostálnych alebo tvárových nervov.

Gangrenózna forma sa považuje za najťažšiu. Pri herpes zoster sú výsledné pľuzgiere naplnené krvavým obsahom, niektoré oblasti kože sú náchylné na nekrózu (nekrózu).

Pityriáza kožného ochorenia

Pityriasis versicolor (alebo viacfarebný) je plesňové ochorenie kože.

Ochorenie začína objavením sa žltohnedých škvŕn na koži s priemerom 3-5 mm. Ich obrysy sú jasné, hranice sú nerovnomerné. Pri škrabaní sa škvrny odlupujú. Najčastejšie je lišajník lokalizovaný na hrudi, krku a chrbte, zatiaľ čo v zriedkavých prípadoch sa môžu objaviť škvrny na ramenách a hlave (na pokožke hlavy).

Pôvodcom pityriasis versicolor je huba Pityrosporumorbiculare. Výskyt lišajníka môže spôsobiť potenie a seboroickú diatézu.

V procese vývoja choroby sa škvrny, zvyšujúce sa, môžu zlúčiť. Bolesť, svrbenie nie je pozorované.

Diagnóza je objasnená vykonaním jódového testu: po namazaní škvŕn jódovou tinktúrou sa okamžite ošetria alkoholom.

Diagnóza sa potvrdí, ak sa škvrny zmenia na tmavohnedú a ostro vyniknú na pozadí zdravej kože.

lišaj ružový

Ružový lišajník je ochorenie zo skupiny infekčného erytému. Príčiny jeho výskytu neboli stanovené, choroba je sezónna, objavuje sa hlavne v jesenných a jarných mesiacoch, čo je uľahčené častým podchladením tela.

Potom, čo človek prekonal chorobu, vyvinie imunitu, ktorá zabraňuje relapsom.

Choroba začína objavením sa materského plaku na koži, ktorý sa objavuje na trupe. Ide o ružovú škvrnu s priemerom 2 cm a viac. Vývoj ochorenia je sprevádzaný odlupovaním centrálnej časti plaku, jeho vráskaním a žltnutím.

Priemer nových škvŕn je menší ako priemer hlavného materského plaku. Pohybuje sa v rozmedzí 0,5–1 cm.Stredy škvŕn, obklopené červeným okrajom, sa odlupujú a tvoria šupiny. Kožný lišaj spôsobuje svrbenie.

O niekoľko dní neskôr sa na chrbte, hrudníku, bokoch, bruchu a končatinách objavia škvrny pozdĺž takzvaných Langerových línií.

Pink deprive sa môže zmeniť a získať formu podobnú ekzému. To je uľahčené vzácnym umývaním, potením, ako aj predispozíciou pacienta na alergie.

Liečba

Namiesto nálevu môžete použiť listy kyslej kapusty. Mali by sa dať na štvornásobnú gázu alebo bavlnenú tkaninu a aplikovať na kožu postihnutú lišajníkom.

Neodporúča sa jesť korenené jedlá, konzervy, piť alkohol. Treba sa vyhnúť hypotermii, stresu, pretože prispievajú k oslabeniu tela a rozvoju ochorenia. Nemali by ste nosiť syntetickú a vlnenú bielizeň, pretože dráždi pokožku, neodporúča sa namáčať a umývať postihnutú pokožku.

Je vhodné poradiť sa so svojím lekárom, ktorý bude vedieť liečbu usmerniť a upraviť.

Katarálna angína

Katarálna angína je mimoriadne nákazlivé infekčné ochorenie. Spravidla sa vyskytuje pri prechladnutí tela.

Katarálna angína je sprevádzaná zimnicou a horúčkou. Sliznica ústnej dutiny rýchlo vysychá, v krku sa objavuje bolestivosť, prehĺtanie je sprevádzané silnou bolesťou. Pri vyšetrení sa zistí začervenanie a zväčšenie mandlí, ako aj zápal podčeľustných lymfatických uzlín.

Ulcerózna membránová angína

Ulcerózna membranózna angína zvyčajne trvá 6-8 dní. Ak je celkový stav tela v čase choroby neuspokojivý, liečba choroby bude vyžadovať viac času. Diagnóza sa stanoví po vyšetrení steru odobratého z hrdla pacienta, v ktorom sa zistí prítomnosť spirochéty a fusiformnej tyčinky.

Pri ulceróznej membranóznej angíne sa na mandlích, hltane a niekedy aj na vnútornej strane líc objaví belavožltý povlak, ktorý sa ľahko odstráni. Pod plaketou sú vždy rany, ktoré spôsobujú zápach z úst. Telesná teplota pacienta stúpa na 37-38 °C. Lymfatické submandibulárne uzliny sú značne zväčšené, ale palpácia nespôsobuje silnú bolesť.

Na všeobecnú prevenciu prechladnutia stačí zjesť 2 polievkové lyžice kyslej kapusty denne.

Lacunárna angína

Trvanie tejto choroby zvyčajne nepresiahne 5 dní.

Lakunárna tonzilitída je sprevádzaná zvýšením telesnej teploty, v niektorých prípadoch až na 40 ° C, bolesťou pri prehĺtaní a zvýšením lymfatických submandibulárnych uzlín. Pri vyšetrení pacienta sa zistí typický príznak tohto ochorenia - svetložltý alebo biely plak na mandlích, ktorý pozostáva z baktérií, epiteliálnych buniek a leukocytov a počas liečby sa ľahko odstraňuje.

Flegmonózna angína

Flegmonózna tonzilitída sa niekedy nazýva absces mandlí. Toto ochorenie sa často vyvíja ako komplikácia iných typov angíny.

Flegmonózna tonzilitída sa začína rozvíjať, keď infekcia prenikne do organizmu oslabeného chorobou, ktorej ohnisko sa nachádza v medzerách mandlí. Počas malátnosti dochádza k zápalu, po ktorom nasleduje hnisanie mandlí.

Človek, ktorý sa zotavuje z primárnej bolesti hrdla, začne pri prehĺtaní opäť pociťovať bolesť hrdla. Jeho chuť do jedla sa zhoršuje, celková vitalita klesá, telesná teplota rýchlo stúpa a môže dosiahnuť 40°C. Existuje obmedzené otvorenie úst, hlas sa stáva nosovým. Pri vyšetrení sa zistí opuch a bolestivosť submandibulárnych lymfatických uzlín, na postihnutej strane ústnej sliznice opuch a hyperémia mäkkého podnebia, tonzila je ostro vysunutá, jazylka je posunutá na zdravú stranu. Hlava pacienta je neustále naklonená v smere, v ktorom sa absces vyvíja.

Folikulárna angína

Trvanie folikulárnej tonzilitídy je v priemere 4 dni.

Pri folikulárnej angíne sa telesná teplota zvyšuje, objavuje sa bolesť hrdla a bolesť pri prehĺtaní, pozoruje sa zápal, po ktorom nasleduje hnisanie folikulov, ktoré pokrývajú edematózne mandle malými bledožltými bodkami. Submandibulárne lymfatické uzliny rýchlo napučiavajú a sú bolestivé pri palpácii.

Angína Ludovica

Angina Ludovica je akútny zápal ústnej sliznice. Toto ochorenie je zvyčajne výsledkom komplikácií spôsobených nedostatočnou liečbou rôznych zubných ochorení.

Angínu Ludovicu sprevádza prudké zvýšenie telesnej teploty, strata chuti do jedla, pokles celkovej vitality a nespavosť. Pri vyšetrení sa zistí opuch hrtana a ústnej sliznice. Prehĺtanie a žuvanie sú sprevádzané silnou bolesťou, reč sa stáva nezrozumiteľnou. V obzvlášť pokročilých prípadoch choroba vedie k sepse, opuchu priedušnice. Dýchanie pacienta sa stáva ťažkým a prerušovaným. Posledným štádiom Louisovej angíny je udusenie.

Liečba

Na liečbu angíny pectoris sa používa soľanka z kyslej kapusty. Odporúča sa im kloktať. Frekvencia oplachovania je 4-12 krát denne. Je tiež užitočné piť zohriatu soľanku 5-6 krát denne, každý po 50 ml.

Kapusta nakladaná s hlávkami kapusty si zachováva 1,5–2-krát viac vitamínov ako strúhaná kapusta.

Táto metóda sa musí kombinovať s užívaním antibiotík predpísaných lekárom. Liečba trvá až do úplného zotavenia pacienta.

Diatéza

Toto ochorenie sa prejavuje na koži dieťaťa, ale jeho príčina sa považuje za porušenie tráviaceho traktu. Kožné vyrážky sa zvyčajne objavujú po konzumácii určitého jedla. Keďže hlavnou potravou dieťaťa je materské mlieko, musí sledovať svoju stravu, aby u dieťaťa nespôsobila diatézu. Dôležitá je však nielen strava matky, ale aj stav jej tráviaceho traktu. Preto sa na prevenciu diatézy odporúča liečiť matku aj dieťa.

Liečba matky

V prvom rade je potrebné vykonať vnútornú očistu. Za týmto účelom užívajte aktívne uhlie 2 tablety 5-krát denne počas 2 týždňov. Odporúča sa užívať liek pred jedlom alebo po jedle, pričom interval medzi jedlom a užitím aktívneho uhlia by mal byť aspoň 1 hodinu.

Žena musí sledovať stav gastrointestinálneho traktu, venovať pozornosť stolici, starostlivo si vybrať jedlo pre svoju stravu. Malo by sa pamätať na to, že mnohé chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu sa môžu preniesť na dieťa.

Na normalizáciu procesov v črevách a žalúdku je užitočné piť kapustový nálev 100-150 ml 3-4 krát denne a častejšie jesť šaláty, medzi ktoré patrí aj kyslá kapusta.

Liečba detí

Okrem toho sa musíte uistiť, že dieťa má stolicu každý deň, a ak je to potrebné, musíte urobiť klystír.

Pre oblasti pokožky s diatéznymi vyrážkami sa odporúča robiť kúpele a pleťové vody s použitím kapustovej soľanky alebo aplikovať obklady z rozdrvených listov kyslej kapusty.

24

Milí čitatelia, máte radi kyslú kapustu? Nikdy ma neunaví žasnúť nad múdrosťou nášho tela. Len čo príde neskorá jeseň, prvé chladné počasie, naozaj chcete kyslú kapustu. A celú zimu je na našom stole. Pravdepodobne a pre mnohých z vás je všetko úplne rovnaké.

Vedeli ste, že 8. októbra bol v Rusku sviatok Sergeja Kapustnika, na ktorý gazdinky vždy kvasili kapustu piesňami a vtipmi? A takéto rezervy umožnili ľuďom prežiť zimu v relatívnej stabilite. A ešte si pamätám, ako moji starí rodičia priniesli sud, vytiahli šrotovník a začal sa poriadne dlhý proces domácich úloh. Koľko rokov prešlo, ale chuť tej konkrétnej kapusty je stále v pamäti. Aké to bolo chutné...

Každá gazdinka si toto chrumkavé predjedlo so špecifickou príjemnou vôňou pripravuje po svojom, podľa vlastného receptu, do kapusty sa pridáva cukor, brusnice, jablká, rasca. Požadovaný účinok sa dosiahne ako výsledok fermentácie baktérií mliečneho kvasenia vplyvom soli, vzduchu a teploty okolia.

Výsledkom je lahodný a pre telo mimoriadne zdravý snack. V procese fermentácie sa výhody bielej kapusty výrazne zvyšujú a je veľmi dôležité, aby si kyslá kapusta pri správnom skladovaní zachovala všetky svoje prospešné vlastnosti po dlhú dobu. Dnes, milí čitatelia, budeme hovoriť o výhodách a škodách kyslej kapusty pre naše telo.

Kyslá kapusta. Prínos a poškodenie tela

V zime, keď naše telo trpí nedostatkom slnka, svetla, tepla, čerstvej zeleniny a ovocia, sa kyslá kapusta stáva v našom jedálničku nepostrádateľnou. Obsahuje všetky vitamíny a minerály potrebné pre telo. Kyslá kapusta je bohatá na vápnik, draslík, horčík, železo a v jej zložení sa nachádzajú ďalšie minerály ako fosfor, sodík, síra, chlór, zinok, jód, meď a chróm. molybdén.

Prínosom kyslej kapusty je vysoký obsah vitamínov, najmä kyseliny askorbovej. Vitamín C sa nesyntetizuje a nehromadí sa v tele, musí sa dodávať denne s potravou, pretože jeho úloha je mimoriadne dôležitá, udržiava normálny stav stien krvných ciev, zvyšuje neutralizačnú funkciu pečene, podporuje vstrebávanie železa a normálnu krvotvorbu, zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusom a baktériám.

Kyslá kapusta obsahuje vitamín P patriaci do triedy bioflavonoidov, ktorý je biologicky spojený s vitamínom C a podporuje jeho vstrebávanie. Bioflavonoidy posilňujú kapiláry, znižujú reakciu organizmu na pôsobenie cudzorodých látok a zlepšujú saturáciu tkanív kyslíkom. 100 gramov kyslej kapusty obsahuje dennú dávku vitamínu C a vitamínu P.

Kyslá kapusta a jej šťava obsahujú vitamíny skupiny B, vitamíny A, E, H, K, kyselinu nikotínovú, ale aj metylmetionín, či vitamín U, ktorý má jedinečnú schopnosť chrániť sliznicu žalúdka pred škodlivými vplyvmi.

Kyslá kapusta je dobrým zdrojom komplexných sacharidov – škrobu, pektínov, vlákniny a niekoľkých druhov organických kyselín. Všetky tieto látky sú potrebné pre normálne trávenie, pre odstraňovanie produktov rozkladu, pre reguláciu metabolizmu v tele, pre prevenciu rakoviny.

Pozrime sa bližšie na to, ako je kyslá kapusta užitočná pre ľudské zdravie, aký vplyv má na telo, prospešné vlastnosti kyslej kapusty a ako ju používať na liečebné účely.

Pre naše trávenie

Aké výhody má kyslá kapusta pre naše trávenie? Zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje funkcie hrubého a tenkého čreva, normalizuje mikroflóru a má mierne laxatívny účinok. Nálev z kyslej kapusty sa používa na liečbu gastritídy s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, na stimuláciu sekrécie žlče, ako aj na zápchu a hemoroidy. Na liečebné účely sa soľanka užíva 1/2 šálky 2-krát denne pred jedlom. Ak je to potrebné, kapustová soľanka sa môže zriediť prevarenou vodou.

Výhody kyslej kapusty pre kardiovaskulárny systém

Vláknina, ktorá je bohatá na kapustu, absorbuje cholesterol a bráni jeho prenikaniu do krvného obehu, podieľa sa na vylučovaní žlčových kyselín z tela, bráni rozvoju aterosklerózy a ischemickej choroby srdca. Kyslá kapusta by mala byť zaradená do jedálnička na prevenciu ochorení kardiovaskulárneho systému, ako aj pre tých, ktorí už problémy majú.

Je kyslá kapusta dobrá pri cukrovke

Diabetes mellitus je závažné ochorenie, ktoré ničí takmer všetky orgány a systémy a výživa tu zohráva veľmi dôležitú úlohu. Kyslá kapusta neobsahuje prakticky žiadnu sacharózu, má veľmi málo jednoduchých sacharidov, je povolené ju konzumovať pri cukrovke 1. a 2. typu, keďže nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Kyslá kapusta je povolená na použitie pri diabetes mellitus za predpokladu, že pri jej fermentácii nebol použitý cukor.

V procese kvasenia sa kapusta obohacuje o kyselinu mliečnu a enzýmy, ktoré zlepšujú činnosť pankreasu, ktorého funkcie sú pri cukrovke znížené. V strave diabetikov je veľmi dôležitý aj vysoký obsah vitamínu C a vitamíny skupiny B pomáhajú zmierňovať príznaky neuropatie.

Pacienti s cukrovkou často trpia nadváhou a denný príjem kyslej kapusty, ktorá má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny, pomôže zhodiť pár kíl navyše a nedovolí im opäť pribrať.

Kyslá kapusta na imunitu

Výhody kyslej kapusty pre ľudský organizmus sú nepopierateľné, ak hovoríme o posilnení imunity. Vysoký obsah vitamínov, minerálov, antioxidantov v jeho zložení umožňuje odolávať prechladnutiu a vírusom v zime. Ak však prechladnete, kapustový nálev, ktorý má antiseptické a protizápalové vlastnosti, pomôže na bolesť hrdla, kašeľ, vysoká teplota. Môžete kloktať soľankou zriedenou prevarenou vodou a vziať ju dovnútra na akékoľvek prechladnutie.

Výhody kyslej kapusty pre nervový systém

Kyslá kapusta obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, ktoré ovplyvňujú prenos nervových vzruchov, fungovanie centrálneho a periférneho nervového systému a zvyšujú odolnosť voči stresovým situáciám. Pri nedostatku týchto vitamínov sa objavuje podráždenosť, nespavosť, strata pamäti, bolesti hlavy, únava, neuropsychiatrické poruchy.

Šťava z kyslej kapusty. Úžitok a škoda

Pri príprave kapusty na kvasenie ju potierame rukami, aby kapustová šťava pri procese kvasenia prešla do nálevu. Soľanka je teda šťava z kyslej kapusty, ak sa do kapusty pri kvasení nepridávala voda. Ak chcete získať maximálne množstvo šťavy z kyslej kapusty, musíte ju rozdrviť a vytlačiť šťavu. Kapustová šťava je užitočná v tom, že sú v nej sústredené všetky vyššie uvedené vlastnosti kyslej kapusty a je ich oveľa viac ako v samotnej kapuste.

Kapustová šťava je užitočná pri nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy, nevoľnosti, zápche, pri absencii chuti do jedla. Je tiež užitočné piť ho na liečbu a prevenciu aterosklerózy. Vždy je potrebné začať džús s minimálnymi dávkami, stačia dve polievkové lyžice, pri dobrej znášanlivosti môžete zvýšiť množstvo šťavy na 1/4 šálky na dávku.

Aplikácia pre zdravie

Pri boľavom hrdle sa šťava zriedená prevarenou vodou používa na oplachovanie, zohráva úlohu antiseptika a tiež zmierňuje bolesť a opuch. Šťava sa odporúča pri krvácaní ďasien, keďže vysoký obsah kyseliny askorbovej a rutínu posilňuje cievy.

Kontraindikácie

Nesmieme však zabúdať, že okrem užitočných látok v šťave z kyslej kapusty sa zvyšuje koncentrácia organických kyselín a soli, takže je absolútne nemožné piť ju počas exacerbácie gastrointestinálnych ochorení, s pankreatitídou, s hypertenziou a srdcovými chorobami. V týchto prípadoch môžete so súhlasom lekára zahrnúť do stravy malé množstvo kapusty ako súčasť šalátov a pridať k nim rastlinný olej.

Čo je užitočná kyslá kapusta pre ženy

Výhody kyslej kapusty pre ženy spočívajú v jej vysokých kozmetických vlastnostiach, používa sa na prípravu masiek a pleťových vôd na akné, starecké škvrny, pehy a mastnú poréznu pleť. Pamätajte, že pri príprave kyslej kapusty si z nej pripravte jednoduché pleťové masky.

Pleťové masky z kyslej kapusty

• Najjednoduchšou maskou je vytlačiť kyslú kapustu, nakrájať ju najemno a naniesť na pokožku tváre a navrchu ju prikryť obrúskom. Po 10-15 minútach opláchnite a naneste výživný krém. Táto maska ​​bieli pokožku, čistí, napína, vyhladzuje jemné vrásky.
• Môžete použiť nie samotnú kapustu, ale jej soľanku, na ktorú sa kapusta tiež dobre rozdrví a vytlačí. Vo výslednej soľanke sa napustí obrúsok a nanesie sa na tvár, pričom sa predtým vytvorili otvory pre oči, nos a pery. Po 10 minútach sa musíte umyť studenou vodou. Pri akné je užitočné robiť takéto pleťové vody 2 krát týždenne.
• Pre mastnú a poréznu pleť si pripravte túto masku: nasekajte dve polievkové lyžice kyslej kapusty, pridajte rozšľahaný bielok a lyžicu zemiakového škrobu. Naneste masku na tvár po dobu 15 minút, potom umyte.
• Na suchú pleť si môžete pripraviť aj výbornú masku z kyslej kapusty. Rozdrvte dve polievkové lyžice kapusty, pridajte vaječný žĺtok a lyžičku rastlinného oleja. Naneste na tvár po dobu 15 minút. Po odstránení masky umyte teplou vodou a naneste výživný krém.

Maska na vlasy

Na spevnenie vlasov sa raz týždenne vtiera do pokožky hlavy soľanka z kyslej kapusty alebo sa pripraví zmes z kapustovej šťavy a tekutého medu, odobratých v rovnakých množstvách, ktorá sa aplikuje na korienky vlasov 30 minút pred šampónovaním.

Pre ženy je dôležitý nízky obsah kalórií v kyslej kapuste a prítomnosť organických kyselín v nej, ktoré zabraňujú hromadeniu telesného tuku.

Počas tehotenstva

Môžem jesť kyslú kapustu počas tehotenstva? Kyslá kapusta pomáha ženám počas tehotenstva bojovať proti nevoľnosti s toxikózou. Ale je dôležité pozrieť sa na kontraindikácie. Povieme si o tom trochu nižšie.

Čo je užitočná kyslá kapusta pre mužov

Je kyslá kapusta vhodná pre mužov? Dá sa s istotou povedať, že je užitočný, jeho pravidelné užívanie zvyšuje fyzickú a duševnú aktivitu, nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a kyseliny askorbovej slúži ako dobrá prevencia obezity a hemoroidov.

Kyslá kapusta. Výhody pre chudnutie

Kto chce schudnúť, nezaškodí, ak do svojho jedálnička zaradí kyslú kapustu. Zlepšuje všetky metabolické procesy v tele, priaznivo pôsobí na trávenie, zvyšuje črevnú motilitu a slúži ako prevencia zápchy. Tieto vlastnosti samy o sebe pomáhajú vyrovnať sa s nadváhou, kyslá kapusta sa dlho trávi a dlho nepociťujeme hlad. A nízky obsah kalórií vám umožňuje jesť bez špeciálnych obmedzení.

Ak do svojho denného menu okrem čerstvej zeleniny zaradíte aj šalát z kyslej kapusty, nezneužívajte múku a sladké jedlá, hmotnosť sa postupne zníži bez vyčerpávajúcich diét a prísnych obmedzení.

Pri dobrej znášanlivosti prispeje k chudnutiu aj šťava z kyslej kapusty, ktorú treba piť 1/4 šálky niekoľkokrát denne pred jedlom alebo medzi jedlami, či už v čistej forme alebo zriedenú vodou.

Kyslá kapusta. Harm. Kontraindikácie

Výhody kyslej kapusty uznávajú lekári a odborníci na výživu, v zime sa odporúča zaradiť ju do jedálnička čo najčastejšie, no okrem benefitov treba povedať aj o nebezpečenstvách kyslej kapusty.

• Má vysoký glykemický index, pretože okrem kapusty tam pridávame cukor, jablká a iné prídavné látky.
• Stimuluje chuť do jedla. Pre niekoho to nemusí byť veľmi užitočné.
• Soľ, ktorá sa používa na kvasenie kapusty, môže viesť k zadržiavaniu tekutín v tele. To môže viesť k vysokému krvnému tlaku a zvýšeniu telesnej hmotnosti.
• Kyslá kapusta obsahuje fermentačné procesy. A v kombinácii s vlákninou, na ktorú je samotná kapusta bohatá, to môže viesť k silnej tvorbe plynu.

Pozývam vás, aby ste si pozreli video materiál, ktorý hovorí o nebezpečenstvách kyslej kapusty.