Ako variť diétnu jačmennú kašu. Zelenina a zelenina

Ak chcete bojovať s nadváhou, musíte dodržiavať diétu, obmedziť príjem tukov a uhľohydrátov. Pomôže to dosiahnuť jačmenná diéta na chudnutie, pomocou ktorej môžete normalizovať metabolizmus a očistiť telo.

Optimálnym riešením problému nadváhy je prechod na kašu bez tuku a soli. Pomerne populárnou diétou je mono-diéta jačmennej kaše.

Perlový jačmeň - ide o spracované celé jadro jačmeňa, ktoré má obal zrna. Práve kvôli tejto obilnej škrupine sa jačmenná kaša považuje za prospešnú pre telo.

Hodnota jačmenných krúp je spojená s veľkým množstvom bielkovín, sacharidov a stopových prvkov: draslík, zinok, vápnik, jód, mangán, meď, chróm, železo, fosfor, RR , AT 4 , .

Jačmenná diéta si vyžaduje prísne dodržiavanie počas 5-7 dní, ale ak to trpezlivosť dovolí, je možné aj viac. V tejto dobe je potrebné urobiť pravidlo, že denne vypijete 2-3 litre čistej vody. Nie čaj (s výnimkou slabej zelenej), nie kola, nie sóda, ale čistená voda.

Samozrejme, táto diéta je monotónna a nie každý je schopný používať iba jačmeň bez soli a oleja po dobu 7-10 dní. Ale výsledok stojí za to! Vynaložené úsilie bude plne úmerné strateným kilogramom.

Užitočné vlastnosti perličkového jačmeňa

Zahoďte pochybnosti, že telo počas diéty príde o vitamíny a minerály! Jačmeň obsahuje pre telo potrebné. Napríklad, lyzín , ktorý prispieva k produkcii - látky zodpovednej za kvalitu pokožky. Lyzín pomáha udržiavať pokožku hladkú, mladistvú a pružnú.

Vitamín B , na ktorý je perličkový jačmeň bohatý, podporuje metabolické procesy bielkovín a sacharidov v tele, podieľa sa na procese krvotvorby a zabraňuje rozvoju.

Tiež jačmeň obsahuje veľa draslíka, ktorý zabezpečuje normálne fungovanie obehového a kardiovaskulárneho systému. A obrovské množstvo vláknina , ktorý je obsiahnutý v tejto obilnine, prispieva k prirodzenej očiste čriev.

Jačmenná diéta, povolené potraviny

Je možné jesť perličkový jačmeň pri diéte? Samozrejme, pretože základom tejto diéty je, že počas celého kurzu, a to je 5-10 dní, musíte čo najviac naplniť svoju každodennú stravu. jačmenná kaša .

O troch typoch jačmennej diéty si povieme o niečo neskôr, v sekcii „Menu“, no zatiaľ stojí za to povedať si, čo môžete pri dodržiavaní tejto diéty jesť.

Po prvé, je to samozrejme jačmenná kaša. Môže sa variť alebo piecť. Odborníci na výživu odporúčajú pri varení nepoužívať soľ a olej, pretože chuť jedla sa často dá zlepšiť aj bez ich pomoci. Napríklad pomocou bylín a korenín.

Tiež je veľmi dôležité správne variť perličkový jačmeň! Je potrebné dôkladne opláchnuť a naliať veľa studenej vody po dobu najmenej 5-7 hodín (ideálne - na jeden deň). Potom vodu scedíme, zalejeme čerstvou vodou, kašu privedieme do varu a varíme pol hodiny – hodinu na miernom ohni. Kaša sa tak ukáže jemnejšia a chutnejšia.

V jedálnom lístku by ste mali venovať náležitú pozornosť chudému mäsu a rybám:

• kura;
• hovädzie mäso;
• treska;
• platýz.

Veľmi dôležité! Mäso alebo ryby sa môžu konzumovať iba pečené alebo varené. Na varenie je zakázané používať akýkoľvek olej.

Pri diéte s perličkovým jačmeňom by sme nemali zanedbávať čerstvú alebo dusenú zeleninu, nesladené ovocie, varené kuracie vajcia, nízkotučný tvaroh, vlašské orechy, mandle a sušené ovocie.

• korenie;
• citrón a citrónová šťava;
• balzamikový ocot;
• petržlen, kôpor, rozmarín, bazalka, mäta a iné aromatické bylinky;
• korenie (klinčeky, kari, kardamón, zira, paprika).

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
baklažán	1,2	0,1	4,5	24
cuketa	0,6	0,3	4,6	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
Cibuľa	1,4	0,0	10,4	41
olivy	2,2	10,5	5,1	166
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
paprikový šalát	1,3	0,0	5,3	27
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
reďkovka	1,2	0,1	3,4	19
ľadový šalát	0,9	0,1	1,8	14
repa	1,5	0,1	8,8	40
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
tekvica	1,3	0,3	7,7	28
kôpor	2,5	0,5	6,3	38
Ovocie
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Orechy a sušené ovocie
sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Obilniny a obilniny
pohánka	4,5	2,3	25,0	132
jačmenná kaša	3,1	0,4	22,2	109
Pekárenské výrobky
chlieb s otrubami	7,5	1,3	45,2	227
celozrnný chlieb	10,1	2,3	57,1	295
Čokoláda
horká čokoláda	6,2	35,4	48,2	539
Suroviny a koreniny
koreniny	7,0	1,9	26,0	149
bazalka	2,5	0,6	4,3	27
zira	12,0	5,0	32,0	112
sušená paprika	14,1	12,8	54,0	282
nové korenie	6,1	8,7	50,5	263
rozmarín	3,3	5,9	20,7	131
balzamikový ocot	0,5	0,0	17,0	88
Mliekareň
kefír 1%	2,8	1,0	4,0	40
prírodný jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Syr a tvaroh
Ricotta syr	11,0	13,0	3,0	174
Syry Feta	17,0	24,0	0,0	290
Mäsové výrobky
varené hovädzie mäso	25,8	16,8	0,0	254
Vták
varené kuracie prsia	29,8	1,8	0,5	137
varené kuracie stehno	27,0	5,6	0,0	158
varené morčacie filé	25,0	1,0	-	130
Vajcia
varené kuracie vajcia	12,9	11,6	0,8	160
Ryby a morské plody
platýz	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
treska	17,7	0,7	-	78
merlúza	16,6	2,2	0,0	86
Oleje a tuky
olivový olej	0,0	99,8	0,0	898
Nealkoholické nápoje
voda	0,0	0,0	0,0	-
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Aby ste rýchlo a efektívne schudli s perličkovou diétou, musíte zo stravy vylúčiť príliš sladké ovocie a bobuľové ovocie (melón, jahody, broskyne), tučné mäso (bravčové, teľacie), vyprážané zemiaky, masť, biely chlieb, čokoládu, pečivo, sladké a škodlivé sýtené nápoje, olej, alkohol a soľ. Tie v prípade nedodržania tohto zákazu výlučne negatívne ovplyvňujú výsledok diéty zadržiavaním vody v tele.

Netreba zabúdať, že pri napĺňaní jedálneho lístka povolenými potravinami a ich správnej príprave vás nebude rušiť pocit hladu a tým pádom ani chuť na niečo zakázané.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
zemiak	2,0	0,4	18,1	80
Ovocie
hrušky	0,4	0,3	10,9	42
melón	0,6	0,3	7,4	33
konzervované broskyne	0,5	0,1	13,7	97
Bobule
hrozno	0,6	0,2	16,8	65
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
Múka a cestoviny
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
nakrájaný bochník	7,5	2,9	50,9	264
buchty	7,9	9,4	55,5	339
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
nutella cestoviny	6,8	31,0	56,0	530
cookie	7,5	11,8	74,9	417
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
Mliekareň
smotana 35% (mastná)	2,5	35,0	3,0	337
Syr a tvaroh
syr gouda	25,0	27,0	2,0	356
parmezán	33,0	28,0	0,0	392
tvaroh	7,1	23,0	27,5	341
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
teľacie mäso	19,7	1,2	0,0	90
slanina	23,0	45,0	0,0	500
šunka	22,6	20,9	0,0	279
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
Ryby a morské plody
losos	19,8	6,3	0,0	142
losos	21,6	6,0	-	140
pstruh	19,2	2,1	-	97
Alkoholické nápoje
biele dezertné víno 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
pivo	0,3	0,0	4,6	42
Nealkoholické nápoje
sódovka	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Na perličkový jačmeň existujú 2 spôsoby, ako schudnúť.

• Prvý je určený na to, že 5 dní budete jesť výlučne jačmenná kaša bez soli a oleja, na raňajky, obed a večeru. A aj pri diéte treba piť veľa vody, nesladený zelený čaj či bylinkové odvary.
• Druhá verzia diéty s perličkovým jačmeňom je voľnejšie. Odborníci na výživu odporúčajú držať sa tejto možnosti v priemere 10 dní, ale je možné aj viac. Tu môžete jesť väčšinu produktov, hlavné je, že neobsahujú alebo obsahujú, ale v minimálnom množstve, cukor a tuky. Hlavný zákaz je uložený na vyprážané, údené, múky, pečivo a cukrovinky.

Je povolené jesť zeleninu, ovocie, mliečne výrobky, zlepšiť chuť jedál koreninami a bylinkami a zaradiť jačmennú kašu do stravy 2-3 krát denne.

Vzorové menu pre jačmennú diétu na 7 dní

pondelok

utorok

streda

štvrtok

piatok

sobota

nedeľu

Deň vykládky na jačmeni

Existuje tiež deň pôstu, ktorý možno zaradiť na začiatok, stred, koniec druhej diéty alebo ho použiť aj bez dodržiavania diéty.

Mimochodom, recenzie o takomto dni pôstu sú len pozitívne:

• « ... Stabilne raz za 1-2 mesiace organizujem pôstny deň pre jačmeň. Milujte efekt! Prešiel len deň a už sa cítim skvele. Cítite sa ľahšie a vaše telo funguje lepšie».

Nielen perličkový jačmeň musíte počas dňa konzumovať, pre väčší efekt odborníci radia piť odvar z perličkového jačmeňa . Takýto odvar má obalujúci a zmäkčujúci účinok na črevá. Príprava je veľmi jednoduchá: 200 g perličkového jačmeňa zalejeme 1,5 litrom studenej vody, privedieme do varu a varíme 20-25 minút na miernom ohni. Potom napnite a vezmite výsledný vývar 200 ml 3 krát denne. Môžete ho skladovať nie dlhšie ako jeden deň.

Jačmenné diétne recepty na chudnutie (obľúbené jačmenné diétne jedlá)

Jačmenná polievka

Recept na takúto diétnu polievku s jačmeňom je veľmi jednoduchý.

Na varenie budete potrebovať:

Diétna polievka s jačmeňom na fotografii

• 1 pohár perličkového jačmeňa;
• 2 stredné mrkvy;
• 3 ks. zemiaky;
• 1 paprika;
• zväzok čerstvého kôpru alebo petržlenu;
• Bobkový list;
• trochu soli a mletého korenia.

Na začiatok si perličkový jačmeň pripravte vopred: dôkladne ho prepláchnite a zalejte studenou vodou na 3-4 hodiny, aby zmäkol a rýchlejšie sa uvaril.

Po uplynutí tejto doby začnite variť zeleninový vývar. Cibuľu nakrájanú na 2 časti, ošúpanú a tiež nakrájanú na 2 časti mrkvy, papriku nakrájanú na polkolieska a štipku soli zalejeme studenou vodou. Varte 10 minút. Uvarenú zeleninu vyložíme z hotového vývaru.

Potom pridajte pripravenú obilninu do vývaru a varte 15-20 minút.

Jačmenná polievka je pripravená!

Perličkový jačmeň zapečený s kuracím filé a zeleninou

Na prípravu tohto chutného a neuveriteľne zdravého diétneho jedla budete potrebovať:

Pred prípravou misky je potrebné perličkový jačmeň opláchnuť a namočiť do studenej vody na 6-8 hodín. Po vylúhovaní cereálií scedíme prebytočnú vodu. Ďalej očistite mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na pásiky. Paradajky zalejte vriacou vodou, aby ste ľahko odstránili šupku a nakrájajte nadrobno.

Kuracie filé rozdeľte na malé kúsky a zľahka opečte s mrkvou, cibuľou a paradajkami, najlepšie bez rastlinného oleja. Potom vložte pripravené perličky, kuracie filé s vyprážanou zeleninou, aromatickými bylinkami, štipkou soli a korenia do misky do rúry a zalejte 2 šálkami vody (voda by mala presahovať všetky ingrediencie v miske o 1 cm).

Všetko pošlite do rúry predhriatej na 250 stupňov na 10 minút. Potom, keď sa zmes zahreje, znížte teplotu na 150 stupňov a varte misku 1 hodinu.

Kontraindikácie

Samozrejme, použitie jačmennej kaše ako súčasť stravy neprinesie veľa škody, ale napriek tomu existujú určité kontraindikácie.

Na druhej strane je jačmeň niekedy kontraindikovaný aj pre mužov, pretože nielenže vedie k zníženiu libida, ale môže ho dokonca znížiť.

Ale najčastejšie, ak používate jačmennú kašu s kontraindikáciami v primeraných množstvách, nič nebezpečné sa nestane.

Pre deti

Jedlá z perličkového jačmeňa sú pre deti veľmi užitočné, pretože obsahujú všetky potrebné látky pre rastúci a krehký organizmus. Na zlepšenie chuti kaše je lepšie pridať smotanu s nízkym obsahom tuku, mlieko, ovocie a sušené ovocie. Ale keďže perličkový jačmeň sa považuje za ťažko stráviteľný produkt, odporúča sa dať ho dieťaťu najskôr 2 roky.

Počas tehotenstva a laktácie

Tehotné ženy samozrejme potrebujú jačmeň, pretože obsahuje rekordné množstvo vlákniny, ktorá prečisťuje organizmus, fosfor, ktorý sa podieľa na tvorbe kostry dieťaťa a lyzín, ktorý zabraňuje vírusovým ochoreniam.

Je však tiež známe, že tehotné ženy by nemali zneužívať perličkový jačmeň (kvôli prítomnosti bezlepkový ). Odborníci tvrdia, že pre tehotné a dojčiace ženy je prísne zakázané držať diétu, najmä takúto prísnu, ale je možné a dokonca potrebné používať jačmeň, ako každú inú kašu.

Výhody a nevýhody jačmennej diéty

klady

Mínusy

Dostupnosť. V každom ročnom období sa perličkový jačmeň nachádza na pultoch obchodov. Jeho cena navyše nebude závisieť od sezóny. úžitok. Počas tejto diéty si prečistíte telo, zásobíte sa potrebným množstvom vitamínov A, E, B, PP, D, fosforu, chrómu, jódu, železa, zinku, posilníte nechty, zlepšíte stav svojich pokožku a vlasy. Efektívnosť a jednoduchosť. Jednoduchým jedálnym lístkom môžete schudnúť až 10 kg. Pri správnej diéte nebudete hladovať, a preto nebudete prenikať do zakázaných potravín.

Diéta na jačmennej kaši je dosť tvrdá a prísna. V prvých 1-2 dňoch sa môže dostaviť pocit hladu, ktorý najlepšie odstráni pohár horúcej vody alebo povoleného ovocia, niekedy aj nevoľnosť. Aby ste sa vyhli zápche, musíte piť veľa vody.

Jačmeň je jedinečný produkt s mnohými užitočnými vlastnosťami. Obohatený o vitamíny skupín A, B, C, K, D, E, P nasýti ľudské telo všetkými vitamínmi a mikroelementmi potrebnými pre normálny život, čím prispieva k prevencii rôznych chorôb. Vysoká nutričná hodnota perličkového jačmeňa ovplyvňuje súbor svalovej hmoty a tiež prispieva k zníženiu hmotnosti.

Je možné pri chudnutí jesť perličkový jačmeň?

Jačmeň je na čele rebríčka najúčinnejších obilnín na chudnutie. Obsahuje veľké množstvo rastlinnej vlákniny, pomocou ktorej sa rýchlo prečistí gastrointestinálny trakt, odstráni sa všetky hlieny a fekálne kamene. Čistenie tela toxínov a toxínov sa vyskytuje v prvých dvoch dňoch konzumácie obilnín, ale vyvážené množstvo bielkovín, tukov a uhľohydrátov neumožňuje telu cítiť nepohodlie a hlad. Po očistení tela sa pozoruje normalizácia procesu trávenia.

Perlový jačmeň má nízky obsah kalórií (290 kcal na 100 g) a vo varenej forme, po absorpcii značného množstva vody, sa jeho obsah kalórií zníži na 96 kcal na 100 g. Z toho vyplýva, že s ním rýchlo zaženiete hlad s minimálnym množstvom skonzumovaných kalórií. Bielkoviny a komplexné sacharidy obsiahnuté v perličkových jačmenoch sú výrazne nižšie ako energia potrebná na ich trávenie, čo prispieva k spaľovaniu tukov najmä v oblasti stehien a brucha (vďaka obsahu kyseliny olejovej).

Pri chudnutí nemôžete do jačmennej kaše pridávať maslo, kyslú smotanu, cukor, džemy a ovocie. Stojí za to nahradiť tieto produkty sušeným ovocím alebo malým množstvom medu. Krúpy sa môžu konzumovať v rôznych variáciách: vo forme obilnín, polievok, dusených jedál, kastrólov. Počas dňa sa pri diéte na chudnutie odporúča konzumovať aspoň 1,5-2 litra čistenej vody bez plynu,

Výhody perličkového jačmeňa pre ľudské telo

Perlový jačmeň má jedinečné zloženie a vlastnosti, obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov a užitočných stopových prvkov: draslík, vápnik, železo, zinok, meď, mangán, molybdén, stroncium, nikel, kobalt, chróm, jód, bróm, fosfor, kyselina listová. Aj japonskí vedci, napriek kultu ryže vo svojej krajine, dokázali benefity, ktoré perličkový jačmeň prináša telu pri pravidelnom užívaní.

Použitie perličkového jačmeňa je indikované na prevenciu a liečbu:

• cukrovka;
• prostatitída;
• hemoroidy;
• artritída;
• Choroby pečene a obličiek;
• Srdcovo-cievneho systému.

Perlový jačmeň má mnoho liečivých vlastností:

• Zvýšená duševná aktivita;
• Posilnenie imunity;
• Normalizácia čriev;
• Zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi;
• Zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
• Zrýchlenie metabolických procesov;
• Posilnenie kostí a kĺbov;
• Čistenie tela toxínov a toxínov;
• Prevencia úrovne rozvoja onkologických ochorení.

Napriek tomu, že táto obilnina prináša telu veľké výhody, v niektorých prípadoch sa odporúča jej konzumáciu obmedziť alebo úplne vylúčiť.

Kontraindikácie zahŕňajú:

• Neznášanlivosť na obilniny (alergické reakcie);
• Zvýšená kyslosť žalúdka;
• Chronická zápcha;
• Tehotenstvo (malo by znížiť spotrebu jačmeňa).

Pre ženu

Výhody perličkového jačmeňa pre ženské telo sú zrejmé. Tento zázračný produkt pomáha čistiť telo, odstraňuje toxíny a toxíny, podporuje chudnutie, zlepšuje tonus a imunitu. Jeho pravidelné používanie zlepšuje pleť ženy, vyhladzuje vrásky, ovplyvňuje dobrý stav vlasov a nechtov. Niet divu, že perličkový jačmeň je široko používaný v kozmeteológii a vyrába z neho omladzujúce masky a toniká.

• Obilniny obsahujú veľké množstvo aminokyselín, najmä lyzínu. Táto zložka prispieva k prirodzenej tvorbe kolagénu v tele ženy, čím spomaľuje starnutie, zabraňuje vzniku vrások a ovplyvňuje elasticitu pokožky.
• Okrem toho cereálie posilňuje imunitný systém, je vynikajúcim antivírusovým činidlom, ktoré pomáha telu vyrovnať sa s prechladnutím a herpesom, vďaka obsahu vitamínov skupín: A, PP, B, E, D.
• Pre mnohé ženy je užitočný hordecín, ktorý je súčasťou obilnín. Táto látka má antibakteriálny a protiplesňový účinok.
• Užitočná vlastnosť perličkového jačmeňa - selén je vynikajúci antioxidant, ktorý je tiež dôležitý pre každú ženu

Pre mužov

Prínosom jačmeňa pre mužov je, že vitamíny, minerálne komplexy a aminokyseliny obsiahnuté v jeho zložení sú účinnou prevenciou chorôb reprodukčného systému. Cereálie neuveriteľne zasýtia, takže po ich dlhom jedení nebudete mať pocit hladu. Okrem toho perličkový jačmeň je aktívny zdroj energie, čo vám umožní získať dobrú svalovú hmotu v čo najkratšom čase, čo je dôležité najmä pri športovaní.

Je potrebné používať perličkový jačmeň vo vašej strave pre mužov, ktorí sa venujú nielen fyzickej, ale aj duševnej činnosti. Krupica je indikovaná pri ochoreniach obličiek, pečene, kardiovaskulárneho a močového systému. Pre prevenciu mužského zdravia je potrebné užívať ho vo svojom jedálničku aspoň 2-3x týždenne.

Počas tehotenstva

Výhody a poškodenie perličkového jačmeňa počas tehotenstva je hlavnou otázkou, o ktorej budúce matky premýšľajú.

Výhody počas tehotenstva:

• Fosfor, ktorý je jeho súčasťou, napomáha tvorbe detskej kostry.
• Vitamíny skupiny B prispievajú k tvorbe hemoglobínu, podieľajú sa na metabolizme bielkovín a aminokyselín.
• Vitamín E prispieva k normalizácii krvného obehu;
• Vitamín A posilňuje imunitný systém, vplýva na dobrý stav zubov, vlasov, nechtov.
• Vitamíny skupiny PP majú priaznivý vplyv na nervový systém.
• Vláknina odstraňuje škodlivé toxíny z tela;
• Komplexné sacharidy nasýtia telo tehotnej ženy energiou a zabraňujú ukladaniu tuku.

Použitie perličkového jačmeňa počas tehotenstva nepoškodzuje zdravie, ale jeho použitie je kontraindikované pri:

• Zvýšená kyslosť žalúdka;
• Choroby gastrointestinálneho traktu;
• Alergie na obilniny;
• Chronická zápcha.

Diéta

Diéta na chudnutie na jačmeni patrí do kategórie monodiét, a preto jej jedálny lístok nežiari pestrosťou. Odporúča sa dodržiavať takúto diétu na chudnutie od 4 do 14 dní. V závislosti od dĺžky diéty môžete schudnúť od 3 do 10 kg.

V dennom menu by mali dominovať: perličkový jačmeň (v rôznych variáciách varenia), ako aj komplexné sacharidy: zelenina (s výnimkou zemiakov), nesladené ovocie.

Povolené použitie: chudé mäso (teľacie, hovädzie), hydina (morčacie, kuracie), mliečne a kyslomliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Šaláty by mali byť ochutené olivovým, rastlinným olejom, citrónovou šťavou. Mäso a hydina by sa mali konzumovať varené, dusené, pečené a tiež dusené. Počas dňa by ste mali vypiť aspoň 1,5 litra čistenej vody bez plynu, sú povolené bylinkové čaje, odvary, tinktúry z bobúľ bez cukru.

Mali by ste ho vylúčiť zo stravy pri diéte vyprážané, údené, marinované jedlá, tučné mäso, mastné mliečne výrobky, majonézové omáčky, čerstvé pečivo, pečivo a cestoviny, sladkosti. Počas diéty sa odporúča vylúčiť z ponuky sýtené a alkoholické nápoje.

Vzorové diétne menu na týždeň (raňajky, obed, večera):

pondelok:

• Jačmenná kaša so sušeným ovocím;
• Kyslá uhorka;
• Vinaigrette. Grapefruit.

utorok:

• Beztukový tvaroh ochutený prírodným jogurtom;
• Zeleninová polievka s perličkovým jačmeňom;
• Morka pečená s paprikou a paradajkami.

streda:

• Omeleta na vode. Zelené jablko;
• Kurací rezeň. Grécky šalát";
• Ragú s jačmeňom.

štvrtok:

• Jačmeň s kefírom;
• Hovädzí steak. špenát;
• Baklažánové pyré.

piatok:

• Vajce na tvrdo. Ananás;
• Zelený boršč s teľacím mäsom;
• Rizoto s jačmeňom;

sobota:

• Jačmenno-tekvicová kaša;
• Ucho. oranžová;
• Varené morčacie rezne. Mrkvový šalát.

nedeľa:

• Jačmenná kaša s medom;
• Okroshka;
• Grilovaná treska. Pečený sladký zemiak.

Dodržiavaním takejto sedemdňovej diéty môžete schudnúť o 5-7 kg. Pri akútnom pocite hladu je povolený pohár kefíru 1%, jablko, grapefruit alebo pomaranč. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 4 hodiny pred spaním.

Recepty na jedlá

Jačmeň recepty na chudnutie:

Jačmenná kaša

Jačmenná kaša

Ingrediencie:

• Perlový jačmeň;
• Voda 2 poháre;
• Olivový olej;
• Soľ.

Cereálie umyjeme. Nalejte vodu do hrnca, zapálte, priveďte do varu. Zaspávame obilniny, soľ, pridáme trochu olivového oleja. Kašu varte na miernom ohni 30 minút, kým sa neuvarí.

jačmenná polievka

jačmenná polievka

Ingrediencie:

• Perlový jačmeň;
• mrkva;
• Zelení;
• Zeleninový olej;
• Soľ.

Obilniny varte do polovice varenia, vložte ich do hrnca, nalejte vodu, priveďte do varu. Zeleninu očistíme od šupky, cibuľu nakrájame na kocky, tri mrkvy na hrubom strúhadle. Prejdeme zeleninou, pridáme do panvice, soľ. Varte 20 minút do mäkka na miernom ohni. Pred podávaním polievku ozdobíme nasekanými bylinkami (kôpor, petržlen).

Pôstna polievka je chutný a uspokojujúci prvý chod, ktorý je užitočný na obed, a to ako preventívne zdravotné opatrenie, tak aj pri chudnutí.

Ragú s jačmeňom

Ragú s jačmeňom

Ingrediencie:

• Perlový jačmeň;
• Cibuľa;
• Paradajky;
• Zelení;
• voda;
• Soľ.

Zelenina je olúpaná, nakrájaná na kocky. Prechádzame ich na miernom ohni 3-4 minúty. Zeleninu preložíme do hrnca, naplníme vodou, zapálime a privedieme do varu. Vo vriacej vode pridajte obilniny, soľ. Za občasného miešania varte guláš dve hodiny do mäkka.

Ragu je nielen chutné jedlo, ale aj výdatné a zdravé. Po diéte na chudnutie môžete na večeru zahrnúť dusené mäso.

výsledky

Existuje veľa recenzií o perličkovej diéte s pozitívnymi výsledkami. Za pár dní takejto výživy môžete schudnúť až 7 kilogramov. Je dôležité prísne dodržiavať všetky pravidlá stravy s perličkovým jačmeňom, brať do úvahy obsah kalórií a neodchýliť sa od cieľa.

Jačmeň je lídrom v rebríčku obilnín, ktoré účinne znižujú hmotnosť. Táto obilnina, užitočná vo všetkých ohľadoch, rýchlo nasýti, takže vám nedovolí prejedať sa. To umožňuje jeho široké využitie počas diéty. Jačmeň je veľmi slávna obilnina - výhody a škody na chudnutí budú závisieť od kvality a množstva zjedenej potravy, má mnoho prospešných vlastností pre ľudské telo. Z tohto dôvodu je jačmenná kaša zahrnutá do stravy pri mnohých chorobách.

Čo je perličkový jačmeň

Pred diskusiou o tom, či je možné jesť perličkový jačmeň pri chudnutí, musíte zistiť, o aký druh obilnín ide a aké sú jeho výhody. Prvýkrát sa spomína v Biblii, kašu z jačmeňa používali na raňajky kráľovskí ľudia, bola neustále na jedálnom lístku vojaka. V Rusku sa perly nazývali perly a perličkový jačmeň dostal takéto meno kvôli svojmu bohatému chemickému zloženiu. Zrná jačmeňa sú biele, niekedy so žltkastým odtieňom, oválneho tvaru.

Z čoho je perličkový jačmeň vyrobený

Jačmeň je úplne prvou, podľa vedcov domestikovanou plodinou. Z tejto rastliny odolnej voči chladu, ktorá rastie aj v oblastiach ďaleko na severe, sa vyrába perličkový jačmeň. Krúpy sa vyrábajú čistením jačmenného zrna, ktoré sa následne leští a melie. Z toho istého zrna sa získa niekoľko možností: holandský, perličkový jačmeň, bunka, ktorá závisí od stupňa jeho spracovania. Perlový jačmeň je podrobený minimálnemu lešteniu, takže si zachováva maximum užitočných látok.

Zloženie jačmeňa

Perlový jačmeň je účinný pri chudnutí a udržiavaní mladosti, pretože je bohatý na aminokyseliny, napríklad lyzín. Táto látka sa podieľa na tvorbe kolagénu, ktorý pomáha udržiavať pružnosť a hladkosť pokožky. Súbor vitamínov obsiahnutých v jačmeni nám môže závidieť každá iná obilnina: A, B, E, PP, D. Vlákninou predčí aj pšeničnú kašu. Perlový jačmeň je bohatý na tieto stopové prvky:

• vápnik;
• železo;
• draslík;
• fosfor;
• bróm;
• chróm;
• stroncium;
• kobalt;
• molybdén;
• mangán;
• zinok;
• meď.

Nutričná hodnota jačmeňa

Keďže perličkový jačmeň má bohaté zloženie, jeho nutričná hodnota je tiež vysoká. Jačmeň s diétou na chudnutie nasýti telo potrebnými mikro a makro prvkami. Nie každá obilnina má túto výhodu. Po tepelnom spracovaní sa nutričná hodnota jačmeňa iba zvyšuje. 100 gramov hotovej kaše obsahuje:

• vláknina - 15,5 g;
• draslík - 279 mg;
• sodík - 9 mg;
• uhľohydráty - 77,33 g;
• bielkoviny - 9,86 g;
• tuky - 1,15 g;
• cukor - 0,8 g;
• polynenasýtené tuky - 0,557 g;
• mononenasýtené tuky - 0,148 g;
• nasýtený tuk - 0,243 g.

Obsah kalórií jačmeňa

Odborníci na výživu tvrdia, že je ťažké prísť s lepším produktom na chudnutie. Jačmeň pri chudnutí dodáva telu energiu, zlepšuje metabolizmus, zabraňuje ukladaniu podkožného tuku. Obsah sušiny jačmeňa je 315 kalórií na 100 gramov. Najdiétnejšia kaša sa varí vo vode - 109 kcal / 100 g Ak ju uvaríte s tekvicou, obsah kalórií sa zníži na 63 kcal / 100 g Energetická hodnota jedla vareného s mliekom bude 156 kcal / 100 g.

Prečo je jačmeň užitočný

Každý minerál a vitamín je zodpovedný za plnenie svojej funkcie. Vitamín A, prítomný v jačmennej kaši, zlepšuje imunitu, zachováva zrak a posilňuje nechtovú platničku. Vitamín B zabezpečuje normálne fungovanie nervového systému, robí vlasy zdravými. Tým prospešné vlastnosti perličkového jačmeňa nekončia. "Perlové" krúpy obsahujú najcennejšiu zložku - gordecín, ktorý má silný antibakteriálny a protiplesňový účinok.

Jačmeň je známy - o výhodách a škodách na chudnutie sa bude diskutovať nižšie - pre svoje absorpčné vlastnosti. Odstraňuje toxíny, zabezpečuje dobré fungovanie gastrointestinálneho traktu. Okrem nich má krupica ďalšie liečivé vlastnosti:

• obálkovanie;
• antracit;
• antipyretikum;
• antivírusové;
• spazmolytikum;
• zmäkčujúci.

Pre ženy

Pravidelné používanie perličkovej (jačmennej) kaše vedie k celkovému omladeniu organizmu. Lyzín a vitamín E spomaľujú starnutie a pleť vyzerá žiarivo. Selén prispieva k prevencii rakoviny prsníka. Výhody jačmeňa pre ženy sú obrovské. Pri zostavovaní správnej stravy, aby nepoškodila ženský organizmus, jačmenná kaša prečistí črevá od škodlivých látok, cievy - od cholesterolu a zvýši hladinu hemoglobínu v krvi.

Pre mužov

Ak veríte recenziám silnej polovice ľudstva, potom pravidelné používanie jačmennej kaše zvyšuje mužskú silu, pomáha predĺžiť pohlavný styk. Veľkým benefitom jačmeňa pre mužov je dlhotrvajúci pocit sýtosti po konzumácii. To je dôležité najmä pre podnikateľov, ktorí nemajú čas na občerstvenie, obedy alebo večere. Okrem toho v dôsledku používania perličkového jačmeňa klesá hladina cukru v krvi, čo je užitočné pre diabetikov, zvyšuje sa aj odolnosť tela voči nachladnutiu a infekčným chorobám.

Výhody jačmennej kaše

Je mimoriadne dôležité zaradiť perličkový jačmeň do detského jedálnička od 2-3 rokov. Výhody jačmennej kaše pre detský organizmus spočívajú v udržiavaní imunity, eradikácii prechladnutia a vírusových ochorení. Krúpy dávajú rastúcemu telu všetky zložky potrebné pre vývoj. Vďaka vysokému obsahu fosforu sa aktivuje mozgová aktivita dieťaťa, čo mu pomáha rýchlo asimilovať vzdelávací materiál.

Jačmeň na chudnutie

Ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov bez pocitu hladu? Jačmenná kaša na chudnutie je najlepšou voľbou. Správne uvarené cereálie pomáhajú zhodiť kilogramy, pričom človek nepociťuje hladné kŕče v žalúdku. Navyše, nespracované obilniny sú najlepším diuretikom, ktoré dokáže odstrániť prebytočnú vodu a opuchy. Použitím jačmeňa na chudnutie je prvý výsledok viditeľný už za týždeň.

Nebude na škodu, ak v prvej fáze korekcie hmotnosti budete jesť kašu vo veľkých množstvách, pretože nie je vysoko kalorická. To pomôže črevám rýchlejšie sa zbaviť škodlivých látok. V druhej fáze chudnutia s „perlovými“ obilninami sa tuk spaľuje, preto sa neodporúča jesť kašu vo veľkých množstvách. Jeden tanier stačí na to, aby sa pocit hladu nedostavil niekoľko hodín.

Je možné schudnúť na jačmeni

Odborníci na výživu ošetrujú jačmeň rôznymi spôsobmi. Priaznivci diéty s perličkovým jačmeňom zaznamenávajú vynikajúcu čistiacu schopnosť a zrýchlenie metabolizmu, čo pomáha rýchlo vrátiť postavu do normálu. Odporcom konzumácie obilnín z jačmeňa sa odporúča vziať do úvahy poškodenie a kontraindikácie, najmä pre tehotné ženy. Takže je možné schudnúť na perličkový jačmeň? Áno, ak varíte drvený jačmeň, konzumujete ho s nízkokalorickými potravinami: ryby, chudé mäso, zelenina, sušené ovocie. Takáto viaczložková výživa nepoškodí telo a nedovolí vám po opustení diéty pribrať.

Ako schudnúť na jačmeni

Krúpy sú skvelé na chudnutie, preto existuje viacero možností diétneho jedálnička. Pri premýšľaní o tom, ako schudnúť na perličkový jačmeň, by ste však nemali zabúdať na všeobecné odporúčania: pite veľa vody (až 2 litre / deň), neseďte dlho na mono-diéte, dodržujte dieta po odchode z neho, aby sa zase nezlepsilo. Najtvrdšia, ale najúčinnejšia je 5-dňová cereálna diéta. Počas týchto dní môžete jesť kašu v neobmedzenom množstve, ale musíte ju variť bez soli a korenín. V noci je povolený pohár kefíru a počas dňa zelený čaj a šípkový vývar.

Jačmenná diéta

V sedemdňovej verzii jačmennej diéty sa do rannej kaše pridávajú sušené slivky a jablká. Na obed sú varené cereálie ideálne kombinované s varenými rybami a zeleninovým šalátom a na večeru môžete pridať pohár kefíru a / alebo trochu nízkotučného tvarohu. Týždenná diéta povoľuje malé množstvo korenín (nie soľ!): Do hlavnej stravy čierne a červené korenie, kari, škoricu atď.. Môžete pridať nejaké ovocie s nízkym obsahom cukru: zelené jablká, marhule, brusnice, papája . Počas diéty je dôležité správne variť kašu. Recept:

1. 200 g cereálií zalejte litrom vody. Nechajte 12 hodín, aby zrná napučali.
2. Po uplynutí času pridajte ďalšie tri poháre vody. Varte pol hodiny na miernom ohni.
3. Odstráňte hrniec z ohňa, prikryte uterákom. Nechajte ešte 15 minút teplé. Z pohára obilnín sa získa asi kilogram kaše.

Deň vykládky na jačmeni

Jednodňová diéta sa nazýva pôstny deň nie kvôli efektívnemu chudnutiu, ale preto, že pomáha telu oddýchnuť si od nadbytku jedla, zbavuje ho toxínov a toxínov. Jeho podstata spočíva v použití jačmennej kaše v neobmedzenom množstve v malých porciách. Nezabudnite dodržiavať pitný režim, pretože jačmenné zrná odvádzajú veľa tekutín. Pôstny deň na perličkovom jačmeni nielen zníži váhu a zlepší zdravie, ale ušetrí aj rodinný rozpočet. Tento typ vykládky je efektívny, ekonomický a dostupný pre každého bez výnimky.

Jačmeň Harm

Jačmenná kaša sa neodporúča ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka. Je to spôsobené vysokým obsahom lepku, ktorý vyvoláva rozvoj chronických ochorení tráviaceho traktu. Pre dlhú stráviteľnosť je nežiaduce podávať jačmenné krúpy deťom do 3 rokov (novorodenci z nich veľmi opuchnú) a ženám v tehotenstve. Jačmeň môže poškodiť ľudí náchylných na alergické prejavy, pretože niektoré zložky obilnín môžu spôsobiť alergie. Pri veľkom množstve kaše často spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu.

Video: výhody jačmeňa na chudnutie

Väčšina žien má po zime vrásky na bruchu, kilá navyše. Potrebujete súrne schudnúť, ale akú diétu zvoliť? Jačmeň často používajú ženy na chudnutie. Prečo môže takýto dostatočne kalorický potravinový výrobok pomôcť schudnúť, a to dostatočne rýchlo a dlhodobo?

Jačmeň je celé jadro jačmeňa, dokonca aj v predbežnej úprave má škrupinu zrna, je to pre túto obilninu, ktorá sa považuje za užitočnú pre dospelých aj deti.

Jačmeň obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a vitamínu B, ktoré sú užitočné pre naše telo. Pro užitočnéčítať vlastnosti jačmeňa.

Čo je užitočné jačmeň diéta

Jačmeň na chudnutie vám umožňuje normalizovať metabolizmus v ľudskom tele, pri zachovaní jačmennej stravy nemôžete jesť mastné, vyprážané, údené, múčne, sladké jedlá. Pri tejto diéte musíte jesť obilniny varené, nie slané a nie mastné.

Do 14 dní schudnete 10 až 14 kilogramov nadváhy. Bez soli a vyprážaných jedál v tele sa zbavíte celulitídy, opuchov na rukách a nohách, kto ich má.

Do týždňa uvidíte, že vaša pleť je vyrovnaná.

Recept na jačmeň na chudnutie

Recept na jačmeň na chudnutie je veľmi jednoduchý, jačmeň zalejte vodou a varte aspoň 60 minút. Perlový jačmeň sa varí dlho, pri varení sa zvýši 5-krát, takže krúpy sa môžu večer namočiť do vody. Pri varení nepridávajte soľ ani olej.

Pri takomto chudnutí treba vypiť veľa tekutín, asi 2-3 litre len po malých dúškoch počas dňa a 1 pohár vody pred jedlom.

Výsledky takéhoto chudnutia si všimnete hneď na druhý deň, keď sa vaše telo prečistí.

Počas zvyšku obdobia schudnete 1 kg za deň. Je lepšie sedieť na takejto strave od 5 do 14 dní.

Ako prejsť na bežné jedlo po diéte

Často je nemožné dodržiavať takúto diétu, neodporúča sa, viac ako 2 krát do roka. Po 14 dňoch môžete začať pomaly, jesť jemne osolené jedlo.

Dôležité je po diéte sa neprejedať, vstať od stola s pocitom mierneho hladu.

Niektoré ženy, ktoré dodržiavajú diétu s perličkovým jačmeňom, konzumujú plody pestreca mariánskeho: 1 čajovú lyžičku zapiť 1 pohárom vody hodinu a pol pred jedlom. Pri konzumácii tieto plody napučiavajú v žalúdku, takže pri jedení nebudete môcť jesť veľké porcie jedla, čím sa váš žalúdok zmenší.

Po skončení diéty si všimnete, že ste začali jesť menej jedla ako predtým.

Diéta s perličkovým jačmeňom je ťažká, nie je vhodná pre každého človeka, ľuďom so slabým srdcom radím nevykonávať ťažkú ​​fyzickú námahu.

Chcem vám ponúknuť diétu z perličkového jačmeňa, ktorú som sám používal:

1-3 dni perličkový jačmeň bez soli, bez oleja. Hodinu a pol pred jedlom vypite 1 čajovú lyžičku plodu ostropestreca mariánskeho.
3-6 dní perličkový jačmeň so zeleninou, vypite pohár kefíru
6-9 dní perličkový jačmeň s rybou alebo kuracím mäsom, ktoré nebude mastné ani slané.
9-14 dní perličkový jačmeň, kefír, ovocie.

Pri tejto diéte musíte skonzumovať čo najviac vody na prečistenie organizmu.

Produkty, ktoré možno použiť pri tejto diéte: mrkva, repa, paprika, kapusta, zelenina.
Ovocie: pomaranče, jablká, kivi, je žiaduce používať grapefruity, aktívne tiež spaľujú tuky.

Nemôžete jesť ananás a banány, majú veľa kalórií.
Pri diéte na perličkový jačmeň musíte piť tekutinu: vodu, kefír 1%, Nemôžete piť mierne sýtenú alebo vysoko sýtenú vodu, najlepšie je piť iba čistenú vodu.

Na konci diéty Jačmeň na chudnutie sa dlhodobo zlepší nielen vaša postava, vzhľad, ale aj zdravie. Môžeš čítať

V snahe schudnúť veľa žien hľadá zložité exotické prostriedky, ktoré sú často neúčinné a navyše nie sú lacné.

V skutočnosti existujú veľmi jednoduché a účinné spôsoby, ako znížiť hmotnosť s rozpočtom a bez poškodenia zdravia. Jedným z nich je jačmeň na chudnutie. Táto nízkokalorická obilnina nielenže nasýti telo väčšinou životne dôležitých prvkov, ale tiež robí pokožku zdravou, pružnou a hodvábnou.

Odborníci na výživu ošetrujú perličkový jačmeň rôznymi spôsobmi. Ich názory boli rozdelené na opačné. Priaznivci perličkovej diéty si ju pochvaľujú pre vysoký obsah vlákniny a dobrú čistiacu schopnosť, pre rýchle chudnutie a zvýšený metabolizmus.

Odporcovia jesť výlučne jačmennú kašu a odporúčajú venovať pozornosť kontraindikáciám, nenechať sa uniesť týmito jedlami trikrát denne. Mäkké diétne možnosti na jačmennej kaši so zeleninou, sušeným ovocím, vareným chudým mäsom a inými zdravými potravinami dávajú nižší výsledok ako tvrdá jednozložková strava, ale nepoškodzujú telo. A keď opustíte diétu, neprispievajú k veľkému skoku na váhe.

Jačmeň: užitočné vlastnosti a tajomstvá varenia

Jačmeň je vyrobený z jačmeňa, bohatého na vitamíny B, A, E, PP. Zo stopových prvkov perličkový jačmeň obsahuje: jód a chróm, mangán a stroncium, meď, nikel a zinok, železo, kobalt, molybdén, fosfor a bróm.

Jačmenná kaša sa pripravuje nasledovne: jeden liter pitnej vody sa naleje do 200 gr. obilniny a nechajte 12 hodín. Potom kašu scedíme a uvaríme v troch pohároch vody do mäkka (trvá to asi pol hodiny). Potom musí byť panvica odstránená zo sporáka, prikrytá uterákom a po štvrťhodine sa kaša môže podávať pri stole. Do tohto jedla nedávajte soľ ani cukor!

Podstata diéty z perličkového jačmeňa a možností jedálneho lístka

Najtvrdšia verzia troj-päťdňovej mono-diéty na jačmennej kaši naznačuje, že celé dni môžete jesť len jačmeň varený vo vode bez soli a bez oleja.

Jačmenná kaša na chudnutie má dehydratačný účinok, preto je potrebné udržiavať vodnú rovnováhu pitím pitnej vody a minerálnej vody bez plynu, bylinných odvarov a zeleného čaju bez cukru. Večer môžete vypiť pohár nízkotučného jogurtu alebo kefíru (1%).

Druhá možnosť - umožňuje raňajky s kašou 3-5 sušeného ovocia (slivky) na porciu alebo strúhaného zeleného jablka. Na obed - varené kuracie prsia alebo chudé hovädzie mäso s kašou a zeleninovým šalátom (uhorky alebo kapusta). Večer nízkotučný kefír (200 ml) alebo tvaroh (150 g).

Bezplatná, najľahšia diétna možnosť zahŕňa jedlá z jačmeňa na chudnutie, ale neobmedzuje množstvo nízkokalorických potravín: chudé mäso a ryby, mliečne a kyslomliečne „nulové“ nápoje, tvaroh a vajcia, sušené ovocie na kašu , zeleninové šaláty, aromatické bylinky a koreniny, niektoré sladké a kyslé ovocie. Porcie by mali byť malé, nie väčšie ako veľkosť päste (150 gr.).

Chudnutie na tomto type jačmennej diéty pomáha vyhýbať sa sladkostiam, pečivu, údeninám, tučnému mäsu a rybám, alkoholu a sýteným nápojom s cukrom. Obyčajné a minerálne vody bez plynu, čajov a môžete piť v množstve 1,5-2,5 litra denne v závislosti od počiatočnej hmotnosti pri chudnutí. V prvej polovici dňa je povolená aj šálka nesladenej kávy.

Pozor! Škody a výhody jačmeňa na chudnutie

Zatiaľ čo odborníci na výživu sa hádajú, či je možné pri chudnutí jesť perličkový jačmeň, mnohé dievčatá úspešne schudnú. Zároveň rozumné používanie jedál s perličkovým jačmeňom:

• Vďaka množstvu vlákniny čistí črevá a normalizuje stolicu;

• Znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi;

• Stimuluje imunitný systém;

• Podporuje odstraňovanie piesku a kameňov z obličiek a žlčníka;

• Zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;

• Posilňuje kosti a zuby;

• Obohacuje pokožku o "vitamíny krásy" - A a E a zlepšuje jej vzhľad;

• Stimuluje mozgovú aktivitu;

• Zlepšuje rast nechtov a vlasov, posilňuje ich.

Kalorický obsah perličkového jačmeňa je 350 kcal na 100 g. produkt a v 100 gr. kaša - iba 120 kcal. Bez ohľadu na to, aký nízkokalorický je perličkový jačmeň, môžete s ním schudnúť, ak budete pravidelne cvičiť aspoň 20-30 minút denne, chodiť, viesť aktívny životný štýl!

Jačmenná diéta ale nie je pre každého. Aj v strave zdravých ľudí by jačmenná kaša nemala byť prítomná viac ako 2-3 krát týždenne. V opačnom prípade môže lepok, zložka jačmeňa, vo veľkých dávkach viesť k zvýšenému vyplavovaniu vápnika z tela a v dôsledku toho k osteoporóze. Zvýšená krehkosť kostí je výsledkom zneužívania jačmeňa.

Navyše u ľudí trpiacich gastritídou s vysokou kyslosťou a zápchou môže jačmenná kaša zhoršiť príznaky, pretože je pre žalúdok ťažko stráviteľná a môže viesť k tráviacim ťažkostiam. Jačmenná kaša je kontraindikovaná pre deti do 3 rokov a tehotné ženy!

Nevýhodou perličkového jačmeňa je jeho doba varenia. Ak cereálie dusené z večera môžu byť pripravené za 30-40 minút, potom suché bude musieť byť pripravené aspoň 3 hodiny!

Kto pomáha jačmeňu pri chudnutí: recenzie pre a proti

Olga, Kemerovo: „Obilniny na vode sú skutočným pokladom! Pokožka, vlasy, nechty sa premieňajú pred našimi očami! Postava sa stáva štíhlejšou, jačmeň vám nedovolí hladovať, cítite sa plní. Netreba žiadne fitness müsli, chlieb a otruby s neznámym zložením! Rozpočtové a efektívne!

Ksyusha, Moskva: „Chcem schudnúť 7 kg. Sedel na tvrdom jačmeni. Včera som začal so 67,4 kg, dnes - mínus kilo! Okrem kaše bez soli a cukru jem jablko, pomaranč a inak kaša je plechová! Ale na dobrú postavu vydržím aj týždeň!

Nasťa, Petrohrad:„Nezmysel tento jačmeň! Sedel som na ňom pred Novým rokom, vypil 2 litre vody, nie ako 5 kg, nezostal ani jeden! Moja sestra to tiež skúšala a bez výsledku! Stal som sa podráždeným, chcem jesť stále, bez ohľadu na to, koľko viac priberiem!