Aké jedlo je dobré pre kĺby a väzy. Užitočné potraviny pre kĺby, chrupavky a väzy: zdravá výživa

Kĺby zabezpečujú pohyb paží, nôh, rúk, chodidiel, hlavy. Tieto pohyblivé kĺby sa nepohybujú na pántoch, ich zariadenie je oveľa komplikovanejšie. Na zabezpečenie normálneho fungovania kĺbov je potrebné dbať na ich dobrú výživu. Ktoré produkty na kĺby sa považujú za najužitočnejšie a ktoré môžu zhoršiť stav pacienta v prípade choroby?

Zdravé jedlá

Želé a aspik

Hustý, bohatý vývar možno prirovnať k intraartikulárnej tekutine, a to nie je alegória. Zloženie posledne menovaného skutočne zahŕňa tie zložky, ktoré sú vo vode po dlhom varení mäsa v nej. Obsahuje esenciálne aminokyseliny, glukosamín, vitamíny, chondroitín, mukopolysacharidy a ďalšie biologicky aktívne zložky.

Mimochodom, mukopolysacharidy sú prekurzormi kyseliny hyalurónovej, ktorá je pre kĺby taká potrebná pre pevnosť a pružnosť. Práve do nej sa v tele premieňajú. Nazývajú sa tiež polyméry, ktoré sú súčasťou spojivového tkaniva.

Hlavným pravidlom pri príprave vývaru na obnovu kĺbov nie je odstránenie kostí, väzov a šliach. Varené filé v tomto zmysle bude absolútne zbytočné a neprospeje kĺbom, väzom a šľachám. Ale v masti je aj malá mucha. Pri bolestiach kĺbov a výrazných problémoch s kĺbmi tento produkt neprinesie výrazný úžitok.

Oveľa efektívnejšie je užívať chondroprotektory, ktoré obsahujú potrebné zložky (glukozamín, chondroitín, kyselina hyalurónová) vo väčšom množstve. A čo je najdôležitejšie, tento produkt je kontraindikovaný pri takom ochorení kĺbov, ako je dna. Nadmerné ukladanie solí v štruktúre kostí pri konzumácii želé alebo aspiku bude len postupovať. Je to všetko o purínoch, ktoré sú tam obsiahnuté vo veľkom množstve.

Ryby a rybie produkty

Mastné morské ryby sa nepovažujú za diétne, ale je to ona, ktorá je správna z hľadiska zdravia kĺbov. Je vhodné nezvyšovať jeho obsah kalórií, a preto sa vyhnúť takému spôsobu varenia, ako je vyprážanie na oleji. Pri pečení sa chuť rýb vôbec nestráca a výhody z toho sú oveľa väčšie. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov a ďalších zlúčenín, ktoré pozitívne ovplyvňujú prácu všetkých telesných systémov vrátane kostí.

Mali by sa uprednostňovať ryby mastných odrôd, pretože všetko najcennejšie sa nachádza v tukoch. Tu by ste sa nemali báť kalórií: toto nie je prípad, keď sa tuk bude ukladať na stenách krvných ciev. Skôr naopak, rybí tuk pomáha prečisťovať krv a zbavovať pacienta kardiovaskulárnych chorôb. Ryby by sa mali konzumovať aspoň každý druhý deň.

Je vhodné variť si ho sami, aby ste sa vyhli veľkému množstvu soli a konzervačných látok, ktoré sa často používajú pri solení a údení.

Strukoviny

Strukoviny sú jedinečné, pretože na jednej strane patria k rastlinným produktom a na druhej strane majú množstvo živočíšnych vlastností. Má veľmi vysoký obsah aminokyselín a práve táto zložka je základom pre stavbu všetkých buniek. Sója, fazuľa, hrach – každý si môže vybrať svoj obľúbený druh strukovín podľa svojej chuti. Ak sa naučíte, ako ich správne variť, môžete výrazne diverzifikovať menu bez obetovania chuti.

Tieto jedlá budú užitočné na obnovu kĺbov, a to aj po zraneniach a zraneniach.

Čerstvé ovocie a zelenina

Nie je vôbec potrebné kupovať drahé kivi, papája a ďalší zahraničný tovar, pretože nedostatok vitamínov môžete nahradiť obyčajnými jablkami, pomarančmi, bielou kapustou, čiernymi ríbezľami, petržlenom a inými záhradnými plodinami známymi v stredných zemepisných šírkach.

Okrem toho bude správne používať viac ako jedno ovocie, ale kombinovať ich a kombinovať v strave. Najužitočnejšou zložkou pri chorobách kostí a chrupaviek je kyselina askorbová. O výhodách tohto vitamínu už bolo povedané veľa a lekári rôznych špecializácií, od otolaryngológov až po kozmetológov.

o pre pacientov s ochoreniami kĺbov je dôležitá skutočnosť, že práve v prítomnosti kyseliny askorbovej prebiehajú procesy syntézy kyseliny hyalurónovej a kolagénu čo najaktívnejšie. Kolagén je spolu s kyselinou hyalurónovou zodpovedný za elasticitu tkanív, a preto ho možno použiť na spevnenie väzov.

Ako viete, sú bohaté na vápnik, a preto je ich prítomnosť v potravinách pacientov s ochoreniami kĺbov plne opodstatnená. Mnohí pacienti však po vypití pohára mlieka zaznamenávajú nepohodlie, pretože tráviaci systém stratil zvyk spracovávať tento produkt a nemá dostatok vhodných enzýmov.

V tomto prípade odborníci na výživu odporúčajú venovať pozornosť fermentovaným mliečnym výrobkom a je oveľa správnejšie zvoliť nie kefír, ale syr. Len jeden kus syra na 50 g môže poskytnúť polovicu dennej hodnoty vápnika. Je veľmi dôležité správne jesť mliečne výrobky. Nemožno ich teda zapiť čajom alebo kávou. Zložky týchto nápojov viažu vápnik a ten sa stáva neprístupným pre vstrebávanie.

Je veľmi jednoduché zaviesť mliečne výrobky do vašej stravy aj pre tých ľudí, ktorí ich nemajú radi. Stačí si nájsť svoj typ mliečneho výrobku a pravidelne ho konzumovať.

Celozrnné cereálie a chlieb

Tu nejde ani tak o vlákninu, ale o taký stopový prvok, akým je horčík. Jeho nedostatkom začína trpieť nervový systém a s ním aj rôzne orgány. Ľahké kŕče, svalové kŕče sa môžu rozvinúť do skutočných pekelných bolestí, s ktorými si neporadia ani analgetiká.

Ak je ryža, pohánka alebo ovsená kaša aspoň každý druhý deň, potom sa dá týmto nepríjemným príznakom vyhnúť. Ak vôbec nemáte chuť na kašu, môžete do svojho obvyklého jedla pridať trochu otrúb. Niektorí ich používajú ako cereálie, poliate mliekom a trochou medu a strúhaným jablkom.

Vajcia

Predpokladá sa, že vaječný žĺtok je skutočným skladom takmer všetkých vitamínov a minerálov. Nasýtia telo železom, vitamínmi D a E, a preto napomôžu distribúcii fosforu a vápnika v kostrovom systéme a pomôžu posilniť telo ako celok.

škodlivé produkty

A aké potraviny sú skutočným nepriateľom zdravých kĺbov? Po prvé, sýtené nápoje a tavené syry. Tieto produkty obsahujú vo veľkých množstvách anorganický fosfor. Zhoršuje štruktúru kostného tkaniva, robí ho poréznejším, a preto sa môže stať provokatérom osteoporózy, najmä u starších ľudí.

Po druhé, údené a nakladané jedlá. Jesť veľa soli môže aktivovať zápalové procesy, ktoré boli v počiatočnom štádiu. A tiež vyvolávajú narušenie kardiovaskulárneho systému, čo znamená, že je ohrozená výživa chrbtice, horných a dolných končatín. Takéto jedlo sa môže konzumovať len ako pochúťka na vzácne sviatky, ale je lepšie ho úplne odmietnuť.

Po tretie, pri dne alebo sklone k zlému metabolizmu je lepšie prestať jesť čokoládu, kakao a kávu. Veľké množstvo purínov v týchto produktoch môže výrazne zhoršiť stav človeka. Nakoniec je tu niekoľko bylín, ktoré tiež spôsobujú značné poškodenie kĺbov a chrupaviek. Patria sem reďkovky a šťavel. Obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá narúša metabolizmus v kĺbových tkanivách.

Špeciálna diéta pre pacientov s dnou

Pacienti s týmto ochorením kĺbov sú zvyčajne klasifikovaní ako samostatná skupina, pretože patologické procesy v nich nie sú tak spôsobené zaťažením kĺbov, ale majú metabolický charakter. Pri tomto ochorení kĺbov sa odporúča diéta 6, ktorá je určená na obmedzenie tvorby kyseliny močovej v tele, ako aj zníženie jej hladiny vylučovaním.

Podľa pravidiel tejto diéty musíte jesť často, zlomkovo, čo je užitočné nielen pre kĺby, ale aj pre trávenie vo všeobecnosti. Tučné mäso a ryby treba nahradiť diétnymi (napríklad namiesto bravčového mäsa je lepšie jesť králičie, teľacie alebo morčacie). Základom polievok by mali byť zeleninové bujóny.

Nakoniec by sa mali z jedálnička úplne vylúčiť potraviny, ktoré prešli dlhodobým spracovaním (nakladané, údené, solené jedlá). Ľudové lieky tiež pomôžu zbaviť sa vysokej hladiny kyseliny močovej. Niekoľko jedľových šišiek sa teda zaleje dvoma pohármi vriacej vody a nechá sa cez noc vylúhovať na tmavom mieste. Ráno by mala byť táto kvapalina filtrovaná a opitá trikrát pred jedlom.

Vzorové menu pre pacientov s artritídou a artrózou

Výživa takýchto ľudí by teda mala byť zlomková, a preto je lepšie rozdeliť stravu na 5 jedál (raňajky, obed, obed, olovrant, večera). Niečo takéto by malo byť menu na 5 dní:

	Raňajky	obed	Večera	poobedňajší čaj	Večera
1. deň	Dusená omeleta a kompót zo sušeného ovocia	Plátky pomaranča alebo jablka	Cibuľová polievka v zeleninovom vývare so syrom. Diétna pohánka a kurací rezeň. Morse z bobúľ.	Ovocie (akékoľvek)	Chlad, more.
2. deň	Čaj bez cukru. Tvaroh s prídavkom bobúľ (v zime - sušené ovocie).	Šalát z bielej kapusty a zeleru oblečený s majonézou.	Pohánka s kuracím mäsom (pečené alebo varené). Kompót.	Ryžová kaša na vode. Kúsok ryby pre pár. Čaj alebo džús bez cukru.	Zeleninový šalát s prídavkom bobúľ (napríklad brusníc). Diétny kefír.
3. deň	Cuketový kastról so syrom. Bobuľový nápoj so šípkami.	Veľký grapefruit.	Diétna rybacia polievka z morských rýb (napríklad ružový losos). Pilaf s vareným kuracím mäsom. Kapustový a mrkvový šalát oblečený s rastlinným olejom. Pohár kefíru.	Dusená kapusta s trochou masla.	Šalát z varenej repy. aspik. Morse alebo zelený čaj.
4. deň	Tvaroh so strúhaným ovocím. Zelený čaj.	Plátky jablka alebo pomaranča.	Zeleninová polievka. Ryža s kúskom varenej ryby. Cowberry juice.	Cuketový šalát so syrom.	Zeleninový šalát. Kefír.
5. deň	Ovsené vločky s ovocím. Slabý čaj.	Akékoľvek ovocie v množstve 1-2 kusy.	Polievka s rezancami v kuracom vývare. Kúsok varenej ryby so zeleninou. Kompót.	Nízkotučný tvaroh s jablkovou omáčkou.	Kastról s kuracím mäsom a syrom. Kapustový šalát a vajcia. Kompótový alebo ovocný nápoj.

Ak človek pociťuje mierny hlad tesne pred spaním, potom je dovolené vypiť pohár kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka.

Recepty pre zdravé kĺby

Pomôžu človeku pripraviť jedlá, ktoré zlepšia stav pohybového aparátu:

• Paštéta. Na jeho prípravu vezmite ľubovoľnú pečeň, nakrájajte na kúsky a poduste na panvici. Bližšie k pripravenosti sa pridá strúhaná mrkva, rastlinný olej a kompozícia sa pridá ešte nejaký čas. Teraz sa všetko musí dvakrát preskočiť v mlynčeku na mäso a pridať malé množstvo masla.
• Želé. Na jeho prípravu sa lyžica želatíny naleje do nádoby, naleje sa s tromi polievkovými lyžicami vriacej vody a zapáli sa pomalý oheň. Vopred si musíte pripraviť zloženie kefíru (2 šálky), medu alebo cukru (podľa chuti). Hneď ako želatína napučí, je potrebné pridať kefír tenkým prúdom a okamžite miešať. Keď sa hmota stane homogénnou, naleje sa do foriem na porcie a vloží sa do chladničky stuhnúť.
• Aspik . Vezmite 2 kg hovädzieho mäsa (s chrupavkami a kosťami), vložte do hrnca, nalejte vodu a zapálte. Hneď ako voda vrie, pena sa odstráni. Teraz sa pridá cibuľa – celá, ale priečne narezaná, aby sa do vývaru dostali len účinné látky a nie vláknina. Mäso sa musí variť 8 hodín. Teraz je mäso vytiahnuté a oddelené od kostí. Všetky mäkké časti prechádzajú cez mlynček na mäso. Nakrájané mäso, mrkva nakrájaná na krásne figúrky, korenie, cesnak sa umiestnia na porciované taniere a všetko sa zaleje vývarom. Toto jedlo sa zamrazí v chladničke asi 4-5 hodín.

Zhrnutie

Choroby kĺbov sú vnútorná patológia, ktorá do značnej miery závisí od životného štýlu človeka, najmä od jeho stravy. Len obmedzením škodlivých potravín a zavedením stravy, ktorá poskytuje normálnu výživu pre kĺby, väzy a chrupavky, možno dosiahnuť úžasné výsledky. Postupne sa vám takéto opatrenia prestanú zdať únavné a vyčerpávajúce a pocit nepohodlia vystrieda radosť z vlastného blaha.

Dobrý deň moji milí čitatelia!

Hovorme dnes o produktoch na kĺby, pretože zdravie nášho tela priamo závisí od potravín, ktoré jeme.

Nie je prekvapujúce, že mnohé neduhy v našej dobe koriguje správna strava. Veľa ľudí má bolesti v kolenách alebo je ťažké zdvihnúť ruku, však?

Takže – existujú také prípravky na kĺby, ktoré im prospievajú a zmierňujú príznaky spojené s ich ochoreniami.

Z tohto článku sa dozviete:

Najužitočnejšie potraviny pre kĺby

Kĺby a ich funkcie

Ľudské kosti sú veľmi odolný materiál, ktorý znesie enormnú záťaž.

Kostra však nemôže pozostávať iba z kostí:

1. V prírode je všetko usporiadané harmonicky, takže kosti majú spojenia - kĺby. Ich dutina je vyplnená špeciálnou synoviálnou tekutinou, ktorá svojim zložením pripomína krvnú plazmu.
2. Aby kĺby mali normálnu pohyblivosť, musia sa premazávať, a to vďaka jednej zložke – kyseline hyalurónovej.
3. A práve správna výživa prispieva k jeho syntéze. Bunky musia dostávať dostatok živín na produkciu takejto kyseliny, inak nedôjde k správnemu mazaniu kĺbov, čo povedie k ich zničeniu.
4. Škrupiny so synoviálnou tekutinou nebudú schopné zabrániť treniu, takže ľudia úplne iného veku môžu mať problémy s kĺbmi. Liečba v tomto prípade trvá veľmi dlho a nie je vždy úspešná.

Aké dôležité komponenty potrebujú kĺby?

Časté namáhanie kĺbov spôsobuje opotrebovanie. Aby ste sa vyhli nepríjemným pocitom pri vykonávaní vašej obľúbenej veci alebo športu, musíte sa správne postarať o ich zdravie.

Choroby kĺbov v dnešnej dobe nie sú len chorobou starších ľudí, dokonca sú na ne náchylné aj deti.

Všetko kvôli tomu, že jedlo nie je správne vyvážené. Súvislosť medzi produktmi a zložením kĺbového tkaniva je vedecky dokázaná. V dôsledku vysokokalorických a rafinovaných potravín môže stratiť elasticitu.

Za užitočné látky pre kĺby možno považovať tie, ktoré obsahujú antioxidanty a mastné kyseliny.

Antioxidanty sú hlavnými nepriateľmi voľných radikálov, ktoré vyvolávajú bolesti kĺbov v dôsledku rôznych chorôb.

Antioxidanty sú súbor vitamínov, medzi ktoré patrí A, C, E a stopový prvok selén.

Dokonca aj prítomnosť jedného z nich v produkte môže slúžiť ako silná zbraň v boji proti voľným radikálom:

• Vitamín C obsahuje najviac ovocia (pomaranče, ananás, kivi) a zeleniny (červená paprika, brokolica, špargľa).
• Vitamín E je v dostatočnom množstve prítomný v obilninách, arašidovom a slnečnicovom oleji, v.
• Vitamín A je bohatý na bravčovú pečeň, mrkvu, cesnak, brokolicu, tvaroh a morské riasy.
• vo svojom zložení obsahujú ovsené vločky, losos, nelúpanú ryžu.

Niektoré mastné kyseliny, najmä omega-3, môžu poskytnúť ochranu kĺbov a väzov pred nepríjemnými pocitmi a opuchmi.

Zdrojmi týchto kyselín sú: tučné ryby ako losos, zelená zelenina, orechy, celozrnné výrobky a semená.

Výživa na pomoc kĺbom by mala byť vyvážená.

Pre každú chorobu je užitočný špeciálny zoznam produktov, ale existujú aj všeobecné pre každého.

Tak sa pozrime ☺

Produkty pre kĺby - top 10 najlepších

Aké sú najprospešnejšie potraviny pre kĺby?

1. Ryby - tuniak, losos, makrela, pstruh. Má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Bude dôležitým produktom pri reumatoidnej artritíde.
2. Sója je tiež veľmi užitočná. Má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a nízky obsah tuku.
3. Výhody olivového oleja sú známe už dlho. Obsahuje látku podobnú účinku ako protizápalové lieky. Ale toto nie je jediný olej, ktorý má tento účinok. Oleje z avokáda a vlašských orechov nie sú podradné, ale v niektorých ohľadoch lepšie ako výhody olivového oleja. Oplatí sa ich jesť pri artróze a reumatoidnej artritíde.
4. Vedci vo svojich štúdiách dospeli k záveru, že čerešne majú protizápalový účinok vďaka prítomnosti antokyánov v nich. Toto bobule môže znížiť frekvenciu záchvatov dny. Čerešne je možné kombinovať s inými bobuľami: jahody, maliny. Obsahujú tiež antokyány.
5. Vitamín D spolu s vápnikom prispieva k pevnosti kostí. Jeho prítomnosť v tele je povinná a môžete ho získať z nízkotučných mliečnych výrobkov: tvaroh, syr. Všetka zelená listová zelenina a rybie oleje môžu nahradiť mliečne výrobky na dodávanie vitamínu D.
6. Na liečbu artrózy a spomalenie progresie artrózy potrebujete veľké množstvo vitamínov K a C. V brokolici sa nachádzajú v prebytku. Táto kapusta je tiež bohatá na vápnik.
7. Zelený čaj môže spomaliť deštrukciu chrupavky a znížiť zápal. Obsahuje antioxidanty a. Štúdie zistili, že jeden z antioxidantov (epigalokatechín-3-galát) je schopný blokovať produkciu molekúl, ktoré spôsobujú reumatoidnú artritídu a bolesti chrbta. .
8. Na prevenciu artrózy a udržanie zdravých kĺbov potrebujete dostatok vitamínu C. Vo veľkom množstve sa nachádza v citrusových plodoch a.
9. Cukrovku, srdcové choroby a reumatoidnú artritídu spôsobuje C-reaktívny proteín (CRP) v krvi. Nízky obsah majú akékoľvek celozrnné obilniny.
10. Ďalším zdrojom zníženia CRP sú strukoviny. Majú vysoký obsah živín a vlákniny.

Kolagén je veľmi dôležitá látka pre chrupavku. Veľké množstvo sa nachádza v najbežnejších jedlách: želé ryby, želé, tučný vývar.

Hlavnou vecou je nezneužívať takéto produkty a udržiavať primeranú rovnováhu medzi výhodami a negatívnymi účinkami tukov.

Ako variť želé pre zdravie kĺbov?

Kĺby sú pohyblivé kĺby kostí pokryté kĺbovým vakom, vo vnútri ktorého je synoviálna (mazacia) tekutina. Kĺby sú umiestnené tam, kde je jasný pohyb: flexia a extenzia, abdukcia a addukcia, rotácia.

Kĺby sú rozdelené na jednoduché (pozostávajúce z dvoch kostí) a zložité (spájajúce tri alebo viac kostí). Okolo nich sú umiestnené periartikulárne tkanivá: svaly, väzy, šľachy, cievy a nervy, ktoré sú zodpovedné za normálne fungovanie kĺbu.

Akýkoľvek negatívny vplyv na susedné tkanivá sa okamžite prejaví v práci kĺbu.

Vedci vypočítali, že počas života sa kĺby prstov stiahnu v priemere 25 miliónov krát!

Najužitočnejšie potraviny pre kĺby

• Chudé červené mäso, jazyk, vajcia. Tieto potraviny sú bohaté na železo, ktoré pomáha vyplavovať prebytočný fosfor.
• Zelená zelenina, marhule, hrozienka, datle, sušené slivky, otruby, pohánkový med. Tieto potraviny sú bohaté na horčík, prvok zodpovedný za zdravie nervov, ktoré slúžia kĺbom.
• Zmrzlina. Povolená je len smotanová a mliečna zmrzlina. Obsahuje zdravé tuky a vápnik.
• Ryby a morské plody. Obsahujú organický (užitočný) fosfor, ktorý je potrebný pre kĺby.
• Mlieko, tvaroh a syr. Tieto produkty sú bohaté na organický vápnik, ktorý sa na rozdiel od anorganického nezvykne ukladať vo forme kameňov, ale používa sa na posilnenie kostí a udržiavanie rovnováhy elektrolytov v bunkách tela. (Nekombinujte s výrobkami obsahujúcimi kyselinu šťaveľovú: šťavel, rebarbora, špenát).
• Morské riasy, chrupavky a všetko, z čoho vyrábajú aspik a želé. Tieto produkty sú bohaté na mukopolysacharidy, ktoré zabezpečujú normálnu činnosť kĺbu, keďže sú podobné synoviálnej tekutine.
• želatína. Rovnako ako predchádzajúce produkty má gélový efekt. Ale okrem slaných jedál sa môže pridať aj do všetkých druhov štiav, čím získate skvelé želé.
• Rybia pečeň, maslo, vaječný žĺtok. Obsahujú vitamín D, ktorý je zodpovedný za zachovanie vápnika v kostiach.
• Sleď, olivový olej. Zdroj vitamínu F, ktorý pôsobí protizápalovo na kĺby.
• Citrusové plody, šípky, ríbezle. Spoľahlivý zdroj vitamínu C, ktorý je zodpovedný za výživu kĺbov.

Jedlo varte v smaltovanom riade, aby sa zachovali vitamíny.

Ovocie a bobule na zimné použitie by mali byť sušené alebo mrazené. V tomto prípade sa zachránia všetky vitamíny.

Pri varení zeleniny a ovocia skráťte čas varenia, aby sa zachovali vitamíny.

Potraviny, ktoré sú zlé pre vaše kĺby

• Produkty, ktoré obsahujú anorganické fosfáty. Medzi nimi vedú: sýtené nápoje, chlieb vyrobený z prémiovej múky, prášok do pečiva pridávaný do chleba a pečiva, krabie tyčinky, tavený syr, zmrzlina (väčšina druhov). Užívaním týchto produktov možno priblížiť dobu, kedy sa osteoporóza a stuhnutosť stávajú stálymi spoločníkmi života a z reumatológov, neurológov a ortopédov najlepšími priateľmi.
• Nakladané a údené produkty. Obsahujú veľa anorganických solí, ktoré dráždia kĺbový vak, spôsobujú zápaly a deformácie kĺbov.
• Čaj, čokoláda, káva, tučné bravčové mäso, šošovica, pečeň. Obsahujú puríny, ktoré spôsobujú zmeny v kĺbovom vaku. Sú hlavnou príčinou dny.
• sorrel,

Kĺby treba chrániť už od útleho veku. Bohužiaľ, v posledných rokoch sa táto choroba stala mladšou a nielen starší pacienti sa čoraz viac obracajú na lekárov. Ak chcete chrániť svoje kĺby, musíte viesť zdravý životný štýl: jesť správne a cvičiť.

Takýto kompetentný prístup k vášmu zdraviu pomôže znížiť riziko výskytu a rozvoja cievnych ochorení. A v dôsledku toho vás zachráni pred hromadou sprievodných ochorení, ktoré v pokročilom štádiu choroby môžu viesť k zhoršeniu motorickej aktivity a iným vážnym problémom.

Zostavili sme výber 5 najlepších potravín pre vaše kĺby. Ak ich zaradíte do svojho jedálnička, výrazne znížite riziko vzniku a rozvoja ochorení pohybového aparátu a pohybového aparátu.

Olivový olej

Produkt zo Stredomoria musí byť prítomný v strave každého. Olivový olej má priaznivý vplyv na zdravie absolútne všetkých orgánov ľudského tela, vrátane kĺbov.

Olivový olej je zásobárňou užitočných a výživných látok. Obsahuje vitamíny A, E, skupinu B, zdravé omega-3 tuky, draslík, vápnik, železo, fosfor, antioxidanty a aminokyseliny. Olivový olej pôsobí protizápalovo a pomáha zmierňovať bolesti pri ochoreniach pohybového aparátu. Spolu s vitamínom D tento produkt posilňuje kosti a kĺby.

Olivový olej by sa mal konzumovať v čistej forme. Pri tepelnom spracovaní stráca všetky svoje užitočné vlastnosti. Naplňte šaláty maslom, pridajte ho do občerstvenia, hlavných jedál a polievok. Vaša strava bude citeľne bohatšia.

mastná ryba

Mastné ryby sú ďalšou potravinou, ktorá je prospešná pre kĺby. V jeho zložení nájdete všetky rovnako užitočné omega-3 mastné kyseliny, dôležité vitamíny a minerály, antioxidanty a kyseliny.

Ryby by mali byť zahrnuté do stravy ako na prevenciu, tak aj na liečbu kĺbových ochorení. V prvom prípade mastné kyseliny podporia elasticitu kĺbov a tkanív, zdravie kĺbovej chrupavky a kvalitu vnútrokĺbovej lubrikácie. V druhom prípade znížte bolesť pri artritíde.

Skúste ryby variť zdravým spôsobom: varte, pečte, duste alebo grilujte. Skombinujte ho s čerstvou alebo varenou zeleninou, aby bol pokrm skutočne zdravý, výživný a prospel vašim cievam a kostiam. Užitočné ryby pre kĺby - losos, sardinky, makrela, pstruh, sleď.

Granátové jablko

Granátové jablko je jedným z najzdravších druhov ovocia. Každý vie, že jeho pravidelné užívanie posilňuje imunitný systém a priaznivo ovplyvňuje zdravie srdca a ciev. Ale granátové jablko je dobré aj na kĺby. Je bohatý na polyfenoly, ktoré znižujú pravdepodobnosť zápalu v tele.

Je vedecky dokázané, že extrakt z granátového jablka znižuje riziko artritídy a iných kĺbových ochorení a pri chorobe zmierňuje zápaly kĺbov a zvyšuje hladinu protizápalových látok v tele. Vo všeobecnosti určite zaraďte do svojho jedálnička granátové jablko. Vášmu telu to len prospeje.

Bobule

Čerstvé bobule sú kľúčom k zdraviu a dlhovekosti. Žiaľ, dnes si túto pochúťku už tak často nedoprajeme. Ak sa vás toto tvrdenie týka, je načase niečo zmeniť a situáciu urýchlene napraviť. Presviedčame a uvádzame závažné argumenty, ktoré nenechajú žiadne pochybnosti o zdravotných výhodách čerstvých bobúľ.

Napríklad na Bostonskej univerzite bola vykonaná štúdia, ktorej výsledky sú pôsobivé. Vedci zistili, že len 10 čerešní denne znižuje riziko záchvatu dny – ochorenia kĺbov a tkanív spojeného s metabolizmom – o 35 %.

Bobule majú tiež pomerne vysoký obsah antioxidantov a vitamínov, ktoré priaznivo pôsobia na zdravie kĺbov, zvyšujú elasticitu tkanív a zabraňujú opotrebovaniu.

Strava je mimoriadne dôležitou súčasťou zdravia kostí a kĺbov. S pribúdajúcim vekom sa nevyhnutne vyvíjajú problémy s kosťami a kĺbmi.

Je fakt, že rokmi sa opotrebúvajú a miera ich hustoty klesá. Strava a životný štýl sú základom pre udržanie funkcie a zdravia kĺbov.

Napríklad fajčeniu sa treba opatrne vyhýbať, pretože znižuje prísun molekúl kyslíka do tkanív vo všeobecnosti, vrátane kĺbového puzdra.

V poslednej dobe sa ľudia mimoriadne zaujímajú o neľahkú otázku, ako si vybrať to správne jedlo pre seba, pretože vy sami máte možnosť ovplyvniť svoje zdravie. Najlepší spôsob, ako udržať svoje telo zdravé, je jesť zdravé, prirodzené jedlá a venovať väčšiu pozornosť tomu, čo si dnes naložíte na tanier.

Kosti potrebujú vápnik

Vápnik, nevyhnutný pre kosti, sa nachádza najmä v mlieku, jogurtoch, syroch a mliečnych výrobkoch. Konzumácia dostatočného množstva vápnika vo všetkých fázach vášho života v kombinácii s aktívnym životným štýlom vám pomôže zabezpečiť, aby boli vaše kosti naozaj zdravé. Deti a dospelí sú povinní skonzumovať aspoň tri porcie týchto potravín denne.

Vegetariáni, ktorí nekonzumujú mlieko a iné mliečne výrobky, by si mali dávať pozor na stravu, aby mali dostatok vápnika. Mnohé sójové potraviny, ako je tofu a sójové nápoje, sú obohatené o vápnik a sú dobrou voľbou pre vegetariánov a ďalších.

Výhody mastných rýb

Ak nemáte problémy s kosťami, na rozdiel od kĺbov by ste mali jesť viac mastných rýb. Podľa mnohých výskumníkov omega-3 mastné kyseliny v rybom tuku účinne znižujú aktivitu enzýmov zodpovedných za poškodenie ochrannej chrupavky v kĺboch. Tieto mastné kyseliny eliminujú procesy, ktoré spôsobujú bolesť a zápal.

Vitamín D je životne dôležitý pre zdravie kostí a kĺbov, pretože je zodpovedný za vstrebávanie vápnika v tele. Ak ho teda nevyrábate zo slnečných lúčov, musíte ho prijímať pomocou produktov, napríklad tých istých mastných rýb.

Zelenina a ovocie na kĺby

Existuje aj fakt, že diéty s nízkym obsahom antioxidantov – najmä vitamínov A, C a E – môžu u niektorých ľudí predisponovať k problémom s kĺbmi. Preto musíte svoju stravu naplniť ovocím a zeleninou.

Aké sú funkcie glukozamínu?

Glukozamín zásobuje chrupavku živinami a stimuluje regeneráciu poškodenej chrupavky. Synoviálna tekutina teda môže opäť pôsobiť ako nárazník a trenie medzi koncami kostí sa preruší.

Vývar z kostí na kĺby

Vývar z kostí je kĺbová pomôcka, ktorú si môžete vyrobiť vo svojej kuchyni, a budete musieť obmedziť glukozamínové doplnky, ktoré vám lekár predpísal, aby ste udržali svoje kĺby zdravé. Vývar z kostí je ako elixír zdravia. Glykozaminoglykány v ňom obsiahnuté stimulujú rast zdravého kolagénu a dokonca dokážu „opraviť“ poškodené kĺby. To posilní vaše kĺby a pomôže vám lepšie sa pohybovať a čo je najdôležitejšie, bez prekonania bolesti.

Význam kolagénu

Aby boli vaše kĺby zdravé, musíte vedieť, čo presne to určuje. Kľúčovým faktorom pre zdravie kĺbov je prítomnosť kolagénu vo väzivách a šľachách. Kolagén pozostáva hlavne z rodiny biomolekúl, z ktorých najdôležitejšie sú glykozaminoglykány.

Aj keď si urobíte čas na prípravu vývaru z kostí, určite získate všetky cenné stavebné kamene, ktoré vaše kĺby potrebujú. Inými slovami, poskytnete im celý balík glykozaminoglykánov.

Pravdepodobne sa pýtate, prečo by ste mali tráviť svoj drahocenný čas a námahu v kuchyni prípravou zásob, keď si môžete rýchlo zájsť do lekárne a kúpiť si glukosamín? Odpoveď je, že táto látka je len časťou riešenia problému. To nie je všetko, čo vaše kĺby potrebujú, a okrem toho už viete, že pozitívnou stránkou je získavanie takýchto základných živín z prirodzenej potravy. Je fakt, že kompletný „balík“ živín sa vo veľkom množstve nachádza v určitom druhu potravín, ktoré sa oveľa ľahšie spracujú, strávia a použijú na určený účel.

Kolagén sa navyše nachádza nielen v kĺboch. Pravdou je, že je všade: v kostiach, koži, vlasoch, tepnách. Ak stále nie ste presvedčení, prečo je zdravý kolagén pre človeka taký dôležitý, zvážte celulitídu „pomarančovú kôru“, ktorej sa snažíte zbaviť. Takže jednou z príčin „celulitídy“ je jednoducho nedostatok zdravého kolagénu.

Produkty na výrobu kolagénu

Tí, ktorí majú bolesti kĺbov, by mali jesť veľa chrupaviek umiestnených na koncoch kostí, mäso na nohách sliepok a ošípaných a podobne. Faktom je, že jedením chrupavky robíte dobre pre svoju vlastnú chrupavku. Jedlá z vnútorností sú dobré pre vaše vlastné vnútorné orgány. Jedenie kostí (hovoríme skôr o mäkkých okrajoch a kostnej dreni) prospeje vlastným kostiam.

Ak chcete mať zdravé kĺby, musíte telu dodať kompletný „balík“ „stavebných“ látok: výživný vývar z kostí je presne to, čo potrebujete.

Potraviny, ktoré sú zlé pre kĺby

Produkty obsahujúce anorganické fosfáty. Lídri medzi nimi sú: nápoje s plynom, chlieb pečený z prémiovej múky, krabie tyčinky, prášok do pečiva pridávaný do múčneho pečiva, väčšina druhov zmrzlín, tavený syr. Pomocou týchto produktov si, žiaľ, môžete priblížiť neodvratný čas, kedy sa stuhnutosť a osteoporóza stanú stálymi spoločníkmi vášho života a k reumatológom, neurológom a ortopédom budete musieť chodiť častejšie, ako by ste chceli.

Údené a nakladané výrobky. Obsahujú veľké množstvo anorganických látok (solí), ktoré dráždia kĺbový vak a spôsobujú deformácie a zápaly kĺbov.