Psoriáza, čo môžete jesť a čo nie. Podstata liečby

• 1 Úloha výživy pri psoriáze
• 2 Všeobecné stravovacie pravidlá pri chorobe
• 3 Popis a zásady diét pri chorobe
• 4 Vzorové menu pre pacientov so psoriázou
• 5 receptov na zdravé jedlá
• 6 Zhrnutie

Diéta pri psoriáze zohráva významnú úlohu pri liečbe ochorenia. Jedením podľa odporúčaní odborníkov bude možné vyčistiť pokožku od psoriatických vyrážok a zbaviť sa ďalších bolestivých symptómov za 10-14 dní, ako aj predĺžiť obdobie remisie.

Úloha výživy pri psoriáze

Hlavné ciele diéty pri chorobe sú:

• obnovenie metabolizmu;
• normalizácia redoxných reakcií;
• zvýšená imunita;
• obnovenie funkcií tráviaceho traktu;
• odstránenie toxických látok z tkanív;
• zníženie frekvencie a závažnosti exacerbácií;
• redukcia kožných vyrážok.

Terapeutická diéta je účinná pri akomkoľvek kožnom ochorení. Diéta by sa však mala vyberať individuálne, pričom treba posúdiť, ako choroba prebieha. Len lekár môže predpísať terapeutickú diétu.

Všeobecné pravidlá stravovania pri chorobe

• jesť malé (150-200 g) porcie, usporiadať 3 hlavné jedlá a 1-2 občerstvenie;
• jesť nesolené jedlo;
• zamerať sa na rastlinné produkty;
• odmietnuť jedlo, ktoré obsahuje veľa rýchlo stráviteľných bielkovín, tukov;
• vylúčiť všetky produkty so syntetizovanými prísadami;
• urobiť základom stravy obilniny, mliečne výrobky, rastlinné potraviny;
• prestať fajčiť a piť alkohol;
• piť 2 až 3 litre tekutín denne;
• vykazujú vysokú fyzickú aktivitu;
• rozvíjať pohyb čriev, vyhnúť sa zápche.

Tabuľka: čo môžete jesť so psoriázou

Prijateľné produkty na choroby by mali udržiavať normálnu hladinu pH tela a byť hypoalergénne.

Tabuľka produktov povolených na psoriázu:

Kategória	Druhy
Mäso	Králik, hovädzie mäso (bez tuku), kuracie a morčacie mäso bez kože.
Ryby	Halibut, plotica, treska, sleď, treska, parmica, merlúza. Všetky druhy mäkkýšov a rakov.
zeleninové plodiny	Tekvica, mrkva, rebarbora, brokolica, uhorky (nie prezreté), cvikla, ružičkový kel, cuketa, zeler, zelené fazuľky (všetko v malom množstve). Čerstvá zelenina. Je povolené malé množstvo pečených zemiakov.
Ovocie a bobule	Zrelé ovocie. Jablká – výhradne pečené.
Sušené ovocie	Akékoľvek do 10 ks. o deň.
mliečne výrobky	Mlieko (zriedkavo - kobyla, koza), tvaroh, jogurt, nízkotučný kefír, shubat, nesolené syry.
Obilniny	Herkules, pohánka, proso, ryža (najlepšie hnedá), kukuričná krupica.
Pekárenské výrobky	Chlieb s otrubami, celozrnný chlieb.
Cestoviny	Z tvrdej pšenice.
Vajcia	Výnimočne skrútené.
Oleje	Zeleninové. Výhradne ako dresing na hotové jedlá.
Nápoje	Čaje všetkých druhov bez prísad, zeleninové šťavy (zriedka), ovocné nápoje, kompóty zo sušeného ovocia (nesladené), čakanka.

Tabuľka: úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Zoznam toho, čo nejesť pri psoriáze, je uvedený v nasledujúcej tabuľke potravín:

Kategória	Druhy
Mäso	Vysokokalorické druhy, bravčová masť, koža, vnútornosti. Bujóny.
Ryby	Olejový. Rybie bujóny.
zeleninové plodiny	Kyslá zelenina, ako aj paradajky, paprika, baklažán.
Huby	Zakázané.
Ovocie a bobule	Kyslé druhy, citrusové plody.
orechy	Zakázané, pretože sú silným alergénom.
mliečne výrobky	S vysokým percentom tuku.
Pekárenské výrobky	Muffin.
Vajcia	Vyprážané, uvarené „vo vrecúšku“ a uvarené domäkka.
Oleje	Krémová.
Sladkosti	Zakázané.
Nápoje	Káva, silný čaj, sýtená voda, alkohol, nektáre.
Iné produkty	Údeniny, korenené jedlá, pochutiny, koreniny, majonéza, konzervy, ocot, hotové jedlá, rýchle občerstvenie.

Popis a zásady diét pri chorobe

Najznámejšie a najúčinnejšie na psoriázu sú diéty lekára z Ruska S. M. Ognevoya a amerického lekára D. Pegana. V niektorých momentoch sa metódy líšia, ale ich princípy sú rovnaké.

Pegano diéta pre psoriázu

Technika tohto špecialistu je založená na dôležitom pravidle: strava by mala byť založená na 70% zásadotvorných zložkách a 30% kyselinotvorných. Podľa amerického lekára pri alkalizácii tela bude možné rýchlo dosiahnuť očistu postihnutých oblastí tela od vyrážok a olupovania.

Pegano diéta obsahuje 5 fáz:

1. Čistenie tkanív jablkami a pitie veľkého množstva vody. V tomto štádiu by ste mali dať čistiace klystíry a užívať enterosorbenty. Vydrží 4-5 dní.
2. Odstránenie nerovnováhy kyselín a zásad. Úvod do stravy veľkého množstva zásadotvorných potravín (dlhodobá diéta).
3. Gymnastika (najmä pre všetky časti chrbta).
4. Wellness procedúry: kúpeľ (môžete naparovať nie dlhšie ako 5 minút), kúpele s aromatickými olejmi a liečivými bylinkami, čistenie a tonizácia pokožky, výživné masky, relaxačná masáž (bez dotyku zapálených oblastí).
5. Obnovenie fungovania nervového systému. Posilnenie psycho-emocionálneho zdravia.

Diéta Svetlany Ognevoyovej

Ohnivá diéta je založená na rovnakom princípe: pozostáva z 80 % alkalizujúcich potravín a 20 % prekyslenia organizmu.

• jesť jedlo v malých porciách;
• posilniť imunitný systém;
• znížiť čas strávený pod ultrafialovým žiarením;
• týždenne usporiadať 1 pôstny deň (prípustné je len piť).

Vzorové menu pre pacientov so psoriázou

Úprava terapeutickej stravy je jednoduchá na základe nasledujúceho príkladu. Hmotnosť žiadnej porcie by nemala presiahnuť 200 g.

Deň 1:

• raňajky (20-30 minút po prebudení): kaša zo stredne mletej pšenice, polovica hrušky;
• obed: 100 g fíg;
• obed: polievka s cuketou, bielou fazuľou a baby špenátom, predjedlo z naklíčených pšeničných klíčkov a strúhanej mrkvy, pollock z dvojitého kotla;
• občerstvenie: banán;
• večera: kuracie mäso s ananásom, uhorkou a zeleninovým šalátom s prírodným jogurtom.

2. deň:

• raňajky: kaša s ryžou a tekvicou;
• obed: 2 natvrdo uvarené prepeličie vajcia;
• obed: cvikla, halibut knedle;
• občerstvenie: 3 marhule;
• večera: varený karfiol, kúsok grilovaného hovädzieho mäsa.

3. deň:

• raňajky: tvaroh a tekvicový kastról, nekvasený syr;
• obed: 4 kusy melónu;
• obed: vegetariánsky boršč, mäsové guľky z kuracích pŕs;
• občerstvenie: 200 g zeleného hrozna;
• večera: tvaroh s hrozienkami.

4. deň:

• raňajky: pšeničná kaša, chlieb;
• obed: mango;
• obed: mliečna polievka s rezancami, dusená platýza, špenátové pyré;
• občerstvenie: pečené jablko;
• večera: tvarohový dezert s bobuľovou omáčkou.

5. deň:

• raňajky: herkulovská kaša so sušenými marhuľami;
• obed: hruška;
• obed: cuketová polievka, pilaf s morčacím mäsom;
• občerstvenie: vajce;
• večera: pečené králičie stehno, kapusta a uhorkový šalát;

6. deň:

• raňajky: tvarohový a mrkvový kastról,
• obed: rezanie povoleného ovocia;
• obed: cereálna polievka s vajcom, treska pečená so zeleninou;
• občerstvenie: 3 kusy melónu;
• večera: mliečna polievka s cestovinami.

7. deň:

• raňajky: kukuričná kaša, 2 multi-cereálne bochníky;
• obed: chlieb s avokádovou pastou;
• obed: vitamínový šalát, polievka z morčacieho krku s ovsenými vločkami;
• občerstvenie: banán;
• večera: dusená karfiolová omeleta, nízkotučný mliečny jogurt.

Recepty na zdravé jedlá

Ryžová kaša s tekvicou:

1. 120 g ryže sa premyje a naleje sa vodou na 2 hodiny.
2. 500 g tekvice sa ošúpe, nakrája na malé prúžky, namočí do vody a zahreje na strednú teplotu.
3. Keď zelenina zmäkne, pridáme 0,5 l mlieka, pripravenú ryžu, štipku soli a 1 g vanilínu.
4. Po 15 minútach sa do kaše pridá za hrsť čiernych hrozienok.
5. Miska sa pripraví na ďalších 15 minút.

Tvarohový dezert:

1. 1 kg tvarohu sa posúva v mlynčeku na mäso, nechá sa prejsť cez strúhadlo.
2. 3 vajcia vyšľaháme so 40 g cukru.
3. Všetky zložky sa zmiešajú, pridajte 150 g krupice a 2 kvapky vanilkovej esencie.
4. Hmota sa mieša mixérom pri nízkej rýchlosti.
5. Tvarohový základ sa prenesie do formy pokrytej pergamenom.
6. Dezert sa pečie v rúre predhriatej na 170 ° C počas 35 minút.
7. Kastról sa vyberie z formy až po vychladnutí.

Zeleninová polievka:

1. 2 mladé cukety, olúpané a nakrájané na kocky
2. Náhodne nakrájajte 300 g ružičiek brokolice a 1 mrkvu.
3. Zeleninu nalejte do vriacej vody (1 l), pridajte 5 g zázvorového prášku, varte 25 minút.
4. Výsledný vývar sa naleje do čistej nádoby. Uvarenú zeleninu pomelieme v kuchynskom robote a vrátime do vývaru.
5. Polievku osolíme a okoreníme nasekanou petržlenovou vňaťou.
6. Miska sa nechá 30 minút variť v uzavretom hrnci a potom sa naleje na taniere.

Zhrnutie

Diéta by sa mala stať neoddeliteľnou súčasťou komplexnej terapie psoriázy. Menu by malo pozostávať z jedál, ktoré sú užitočné pri dermatóze pre normálny pomer kyseliny a zásady v tele. Pre urýchlenie rekonvalescencie je okrem diéty dôležitá fyzická aktivita, vyhýbanie sa nervovým šokom a včasné lekárske vyšetrenia.

Správna výživa pri psoriáze zahŕňa stravu, ktorá zahŕňa zdravé potraviny a komplexy vitamínov. Výživová tabuľka pre psoriázu zároveň zohráva dôležitú úlohu pri príprave menu a výbere produktov.

Všetka výživa pri psoriáze by sa mala znížiť, aby sa zabezpečilo, že do tela vstúpia látky s cennými vlastnosťami. Najdôležitejšie je vedieť, čo môžete pri psoriáze jesť a čoho by ste sa mali zdržať.

Psoriáza je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v podstate rovnako u mužov aj žien. Preto sa výživa pre mužov nelíši od výživy pri psoriáze pre ženy.

Diéta pre pacientov s psoriázou obmedzuje hromadenie kyslosti v tele, čím chráni pred nežiaducim oslabením imunitného systému.

Správna výživa pri psoriáze

Aby sa pokožka „zvlhčila“ zvnútra, je potrebné prejsť na správna výživa pre psoriázu a konzumovať len zdravé potraviny a vitamíny.
Ako teda správne jesť pri psoriáze a aké zdravé potraviny sa odporúčajú pre telo:

1. Med a psoriáza. Med obsahuje vitamíny, ktoré sú pre telo tak potrebné. Len sa nenechajte uniesť, stačí lyžička denne.
2. Surová strava a psoriáza. Skvelý spôsob, ako ľahko vyložiť telo tým, že budete jesť len zeleninu a ovocie.
3. rybí olej na psoriázu. Rybí olej, najbohatšia potravina na obsah vitamínu B, je výbornou náhradou tabletovaných vitamínov.
4. tekvica na psoriázu. Tekvicová kaša je výborným riešením na raňajky a večeru, obsahuje zásobu základných vitamínov a minerálov.
5. Olivový olej na psoriázu. Toto je jediný olej, ktorý sa odporúča pre tých, ktorí trpia psoriázou, ktorý je navyše zdravý a je skvelý na zálievky do šalátov.
6. Ryby na psoriázu. Stojí za zmienku, že ryby - produkt číslo 1 v ponuke pre psoriázu, sú bohaté na základné zdravé tuky.
7. Zázvor na psoriázu. Koreň zázvoru obsahuje komplex vitamínov a mikroelementov a v malých množstvách je užitočný pri psoriáze. Zvyčajne sa zázvor používa ako korenie na jedlá a tiež varený čaj.

Ako jesť so psoriázou

Ale je lepšie odmietnuť bežné tuky. Ak to chcete urobiť, snažte sa jesť jedlá, ktoré sú dusené, varené alebo dusené. Uprednostňujte mliečne výrobky a zeleninu. Šaláty s olivovým olejom a zdravé produkty na psoriázu s lecitínom sú skvelými možnosťami pre váš jedálniček.

Nezabudnite na dni pôstu. Vynikajúcou možnosťou by bolo 1-2 dni pôstu, sú obzvlášť dôležité počas exacerbácie, ale nemali by ste sa zapájať do pôstu so psoriázou, to môže situáciu len zhoršiť.

Ak uvediete všetky komponenty, čo môžete jesť so psoriázou- jedálny lístok nebude pôsobiť nudne a monotónne, keďže taká pestrá strava pre psoriázu je bohatá a kalorická. Môžete jesť dusené, pečené a varené všetko, čo chcete, okrem toho, čo nemôžete jesť so psoriázou - nežiaduce zložky jedál. Žiaduce sú rastlinné oleje, rybia strava, pečeň a pohánka.

Výživa pri psoriáze by sa nemala obchádzať a ignorovať. Preto je povinným postupom starostlivá kontrola riadu, ktorý zahŕňa zakázané potraviny na psoriázu.

Čo nejesť pri psoriáze

V žiadnom prípade by ste nemali jesť vyprážané a údené so psoriázou. Je nežiaduce, ak sa v potravinách často vyskytuje mäso, konzervované prísady s prítomnosťou farbív a prísad.

Zakázané potraviny na psoriázu je to tuk, čokoláda, korenie, káva a sladkosti. Malé zapojenie do výživy s psoriázou z ostrých korenín, kyslých uhoriek, paradajok a jahôd tiež dobre chráni zdravie.

Menu pre psoriázu na týždeň

Hlavnou vecou vo výžive pre psoriázu je jesť kúsok po kúsku, bez prejedania, 4-5 krát denne. Tu je príklad menu pre psoriázu na týždeň:

• Na raňajky si uvarte kašu vo vode, môžete do nej pridať ovocie alebo tvaroh s jogurtom. Z nápojov je perfektný zelený alebo bylinkový čaj.
• Druhé raňajky môžu pozostávať zo šalátu a pečeného jablka s medom alebo len cukrom. Med a psoriáza môžu existovať spolu len v malých dávkach, pokiaľ naň samozrejme nie ste alergický.
• Večera. Vegetariánska alebo slepačia polievka, varené kuracie prsia a kompót.
• Na večeru si môžete pripraviť zeleninový šalát a variť ryby v rúre.
• Medzi jedlami si nezabudnite vziať a vypiť pohár vody.

Pri zostavovaní jedálneho lístka na týždeň so psoriázou nezabudnite na pôstne dni, môže to byť napríklad piatok. V tento deň môžete jesť iba jablká, inú zeleninu alebo kefír.

Výživová tabuľka pre psoriázu

Mnohí vedci dokázali, že správna výživa môže zmierniť priebeh a odstrániť prejavy ochorenia u žien a mužov. Diéta pre psoriázu je založená na vylúčení potravín, ktoré sú alergénmi, zo stravy. Tabuľky povolených a zakázaných potravín vám môžu pomôcť vyrovnať sa s jedálnym lístkom.

Čo nejesť pri psoriáze

Diéta na zbavenie sa choroby zahŕňa vylúčenie jedla, ktoré spôsobuje oxidáciu v tele. Zakázané potraviny na psoriázu pokožky hlavy a iné typy ochorení - tabuľka:

Skupina produktov	Zakázané potraviny na psoriázu
	paradajky baklažán zemiak
	silný čaj alkohol sóda
	baranie mäso tučné časti hovädzieho mäsa vnútornosti údeniny mäsové omáčky
Mliekareň	tvrdé syry s vysokým obsahom tuku margarín maslo tavené syry
Sladkosti	cukrovinky
	konzervy údené a mastné ryby
Korenie	marinády pikantné koreniny
	chlieb z bielej múky sladké pečivo

Čo môžete jesť so psoriázou

V boji proti chorobe uprednostňujte jedlo, ktoré znižuje záťaž tráviaceho systému a normalizuje metabolizmus. Potraviny, ktoré sa môžu konzumovať pri psoriáze, sú uvedené v tabuľke:

Skupina produktov	Názov produktov povolených na psoriázu
	zelenina (kôpor, petržlen, cibuľové perie) kapusta (niekedy kyslá kapusta)
Ovocie a bobule	hrozno citrusov čučoriedka cowberry
	kefír bez tuku ľahké syry odstredený syr kozie mlieko (zriedkavé)
	Herkules celozrnné cestoviny
Mäso a ryby	teľacie mäso chudé ryby varené vajcia
	slabý čaj šťavy z povoleného ovocia a zeleniny bez cukru

Pegano diéta pre psoriázu

Účinnú metódu liečby choroby vyvinul americký lekár John Pegano. Je založená na dôslednom dodržiavaní rovnováhy kyselín a zásad v potravinách. Pegano diéta pri psoriáze je súbor opatrení na dôslednú očistu a ozdravenie celého organizmu. Výživový systém pomáha vytvárať v črevách nevhodné pre život škodlivých organizmov, čistí a zabraňuje usadzovaniu toxínov v tele. Bilancia toho, ako sa stravovať pri psoriáze podľa Johna Pegana, je nasledujúci pomer: 70 % – zásady, 30 % – kyseliny.

Aby technika liečby fungovala efektívne, dodržujte konkrétny plán stanovený lekárom. Etapy diéty Johna Pegana pre psoriázu - tabuľka:

Štádium liečby psoriázy	prebiehajúce procesy	Ako implementovať	Trvanie
očista	Aktivácia čistenia gastrointestinálneho traktu.	Diéta, ktorá obsahuje veľa druhov ovocia. Diéta iba na jablkách alebo citrusových plodoch. Príjem enterosorbentov, glykotymolín, terapia črevného hrubého čreva.	Počas celej diéty
Princípy špecializovanej výživy	Ochrana čriev pred prenikaním škodlivých látok pri psoriáze. Zlepšenie fungovania kĺbov. Zastavenie hromadenia toxínov. Zlepšenie imunity.	Vytvorte stravu vyváženú v acidobázickom zložení. Vykonajte pohyby čriev 1-2 krát denne.	Neustále
Fyzické cvičenie	Preventívne opatrenia na prevenciu porúch vo fungovaní chrbtice pri psoriáze.	Cvičte chrbticu.	Denne
Kozmetológia	Obnova a čistenie epidermis. Odstránenie toxínov z tela.	Pravidelne si vezmite parný kúpeľ, navštívte kúpeľ alebo saunu.	pre život
Pripravte sa na úspech	Prevencia stresu pri psoriáze.	Včasný odpočinok. Relaxačné procedúry.	Neustále

Ohnivá diéta pri psoriáze

Dermatologička Svetlana Ogneva vytvorila účinnú metódu na liečbu psoriázy, založenú na revízii obvyklej stravy. Hlavným princípom diéty je vyváženosť potravín z hľadiska acidobázického indexu. Podiel zásadotvorných potravín by mal tvoriť 80 % dennej stravy osoby trpiacej týmto ochorením. Diet Fire so psoriázou zlepšuje imunitu, lieči kĺby a pokožku, odstraňuje toxíny z tela.

Diéta pre psoriázu pokožky hlavy alebo iný typ ochorenia je založená na nasledujúcich základných princípoch liečby:

• Keď je ochorenie v akútnom štádiu, odporúča sa na 30 dní vylúčiť z jedálneho lístka sacharidy a bielkoviny.
• Je potrebné úplne zakázať vyprážané a údené jedlá. Diétne jedlá by mali byť dusené, pečené, varené alebo dusené.
• Pôstne dni by ste mali stráviť na tvarohu, kefíre, jablkách alebo zelenine 1 krát týždenne.
• K udržaniu potrebnej vyváženosti stravy pomôže príjem lecitínu v granulách.
• Pôst musí byť zakázaný. Je potrebné používať potraviny povolené pre psoriázu, dodržiavať frakčnú výživu.
• Počas diéty by ste mali vypiť asi 8 pohárov čistej vody denne.
• Odporúča sa obmedzenie soli.
• Ukazuje sa úplný zákaz fajčenia a pitia alkoholu pri psoriáze.

Diéta pre psoriázu - tabuľka produktov, ktoré je povolené a zakázané používať:

Skupiny produktov	Povolené pri psoriáze	Zakázané pre psoriázu
	brokolica	zemiak baklažán kukurica
	Niekoľkokrát do týždňa: baranie mäso	hovädzie mäso teľacie mäso polotovary
Ovocie a bobule	hrozno nektárinka grapefruit Obmedzené: jablko bez šupky	citrusov jahody ríbezle Jahodový
	Dvakrát týždenne:	akékoľvek sušené ryby morské plody rolky, sushi
	pohánka kukurica celozrnné cestoviny	strukoviny (hrach, fazuľa)
	minerálka čerstvé z povolenej zeleniny a ovocia	sýtené nápoje alkohol
Chlieb a chleby	celé zrniečka kukuričná a ražná múka nekvasené krehké pečivo	biely pšeničný chlieb
Sladkosti	Obmedzené:	iné cukrovinky
	maslo 20 g denne Nízkotučný:	margarín potraviny s vysokým obsahom tuku
koreniny	rastlinné oleje semená (každá 1 polievková lyžica): slnečnica

Denná výživa pre psoriázu

Pri zostavovaní denného menu pre psoriázu pokožky hlavy alebo iných oblastí by ste sa mali spoliehať na dôležité zásady stravovania:

• použité výrobky musia byť hypoalergénne;
• sladkosti, marinády a údené mäso sú vylúčené;
• výživa pre psoriázu na každý deň vyžaduje zníženie príjmu soli;
• potraviny obsahujúce konzervačné látky a emulgátory by sa mali zakázať;
• hlavným produktom pri ekzémoch a psoriáze by mala byť vláknina, ktorá sa v čistej forme nachádza v surovej alebo mrazenej zelenine;
• počas diéty uprednostňujte obilniny (napríklad pohánka);
• niekedy si môžete dovoliť huby a orechy so psoriázou;
• V rámci stravy určite jedzte nízkotučné mliečne výrobky.

Veľké množstvo potravín, ktoré spadajú pod zákaz, neovplyvňuje rozmanitosť jedál, ktoré môžete variť. Tabuľka vám pomôže vytvoriť vhodné menu pre každé jedlo:

jedlo	Vhodné produkty pre pacientov so psoriázou
	Kaša na vode Tvaroh s jogurtom Zelený alebo bylinkový čaj Celozrnný chlieb a syrový sendvič
	Polievka so zeleninovým alebo ľahkým hydinovým vývarom Diétne varené alebo pečené mäso Čerstvý zeleninový šalát Dusené rezne z hydiny alebo rýb
	Ovocné alebo zeleninové šťavy Ovocie (jablká, banány) Kefír alebo nízkotučný jogurt Ovocný alebo zeleninový šalát
	Kashi na vode Parné kotlety bylinkové čaje Dusená zelenina Chudé ryby alebo mäso

Diéta na psoriázu na týždeň

Základom stravy pre psoriázu na týždeň je menu vo forme tabuľky. Tvorí sa tak, aby sa zabránilo vzniku porúch v procesoch metabolizmu bielkovín a tukov. Správnu diétu si môžete zostaviť na základe podrobnej tabuľky približného jedálnička:

Dni v týždni
pondelok	Tvaroh s hrozienkami alebo sušenými marhuľami, harmančekový čaj.	zeleninové polievkové pyré, Dusený králik, slabý čaj.	Jogurt alebo kefír.	pečená ryba, kapustový šalát,
	pohánková kaša, zelený čaj.	Polievka s kapustou šalát z čerstvej zeleniny,		pečené kuracie prsia, celozrnné cestoviny, bylinkový čaj.
	jačmenná kaša, ovocný džús.	Polievkové pyré, morčacie parné rezne, kapustový šalát, čierny alebo zelený čaj.	Niekoľko jabĺk alebo banánov.	Vinaigrette bez zemiakov
	ovocný nápoj alebo kompót.	Ucho z morských rýb, šalát z čerstvej zeleniny, mäso pečené v rúre	ovocný šalát,	zeleninové ragú, bylinkový čaj.
	vajce na tvrdo,	vegetariánska polievka, zeleninový šalát,		ovsené vločky, parné kotlety,
	Syrový sendvič, akékoľvek povolené ovocie.	Polievka s ľahkým vývarom zeleninový šalát, parné rybie kotlety.	Ovocné smoothies.	plnená cuketa, harmančekový čaj.
nedeľu	Pohánková alebo ryžová kaša	Kurací vývar, zeleninový šalát, varené chudé mäso, ovocný džús.	Ovocie (niekoľko kusov).	dusená cuketa, parná ryba, šípkový čaj.

Video: diéta pre pacientov s psoriázou

Liečba psoriázy je dlhý a zložitý proces, ktorého najdôležitejšími bodmi sú skúsenosti s liečbou, dlhodobé pozorovanie pacientov a správny výber metód a prostriedkov terapie. Vždy treba pamätať na to, že hlavnou vecou pri liečbe tohto nepredvídateľného ochorenia je „noli nocere“ (neškodiť). Liečba psoriázy v mnohom závisí od samotného pacienta, od jeho informovanosti o tomto ochorení, stavu mysle, nálady, optimizmu.

Uistite sa, že ide naozaj o psoriázu (ak sa vyrážka objaví prvýkrát). Pamätajte si, aké okolnosti a udalosti predchádzali vzniku vyrážok. Môžu to byť stresové situácie, akákoľvek intoxikácia – drogami, alkoholom, jedlom a pod., dlhotrvajúca hypotermia, infekčné ochorenia a očkovania, kožné traumy (vrátane trvalej, farbenie vlasov) atď. Následne, ak je to možné, eliminovať vplyv týchto faktorov na tvoj organizmus.

Je zakázané

Ochorie. Zabráňte prechodu akútnych infekčných ochorení na chronické.

Piť, fajčiť. Pamätajte, že alkohol a fajčenie to skôr sťažujú liečba psoriázy a spôsobiť jej eskaláciu.

"Vyčistiť". Ako provokujúce faktory môže pôsobiť aj v poslednej dobe populárna „čistka“ organizmu. Nenechajte sa uniesť pôstom.

Zneužívajte ultrafialové svetlo. Mnohí pacienti chodia k moru, aby sa zbavili choroby talasoterapiou a helioterapiou (more a slnko), ale čoskoro sa presvedčia, že choroba opäť postupuje a prichádza s obnovenou silou, opäť sa prejavuje - slnko má škodlivý vplyv na pacientovi to "zaženie" psoriázu ešte hlbšie do tela a po chvíli sa stane opak, takže kúpanie v mori a na slnku je lepšie po jesenno-zimnej liečbe a prevencii do leta.

Je tam všetko.Úspešná liečba psoriázy vo veľkej miere závisí od dodržiavania diétneho režimu, ktorý by pri tomto ochorení mal byť fyziologicky kompletný z hľadiska energetickej hodnoty, obsahu tukov a sacharidov. Je potrebné vylúčiť konzumáciu citrusových plodov, čokolády, vajec, medu, plnotučného mlieka a potravín s obsahom červeného farbiva (paradajky, paprika, jahody a pod.). Po zmiznutí plakov počas obdobia remisie nezneužívajte tieto produkty, je žiaduce výrazne obmedziť kyslé, korenené a mastné jedlá, údeniny a sladkosti.

Ak je to možné, vylúčte potraviny, ktoré spôsobujú alergické reakcie, prípadne obmedzte ich konzumáciu. Zvýšte počet jedál, no zároveň znížte jeho jednorazový objem. Jedzte jedlá varené, pečené, dusené.

Úspešná liečba psoriázy do značnej miery závisí od vylúčenia korenistých jedál, korenín a pikantnej zeleniny, korenín (horčica, majonéza atď.), Údených potravín, silného mäsa, rýb a húb a vývarov a omáčok. Výrazne znížte príjem kuchynskej soli a slaných jedál.

Pri intenzívnej progresii procesu sú potrebné dni pôstu a prudké obmedzenie konzumácie alkoholických nápojov. Minimalizujte príjem sladkých potravín.

Liečba psoriázy je spravidla zložitá a vykonáva sa s prihliadnutím na mnohé faktory, ktoré prispievajú k rozvoju alebo exacerbácii ochorenia, ako aj na dodržiavanie určitých stravovacích pravidiel.

Môcť

Polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA). Osobitná pozornosť by sa mala venovať konzumácii rastlinných olejov, medzi ktoré patria polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA). Príjem PUFA v dostatočnom množstve je pri psoriáze veľmi dôležitý, pretože tvoria v organizme biologicky aktívne látky (vrátane tkanivových hormónov prostaglandínov, ktoré pôsobia ako regulátory biologických procesov), pôsobia protizápalovo a antialergicky a priaznivo ovplyvňujú stav kože (ako sú zahrnuté v zložení bunkových membrán) a steny krvných ciev, regulujú metabolizmus (najmä metabolizmus tukov v pečeni, výmena množstva vitamínov).

Celulóza. U tejto skupiny pacientov je potrebné periodicky udržiavať čistiacu funkciu pečene a jej účasť na metabolizme lipidov. Dôležité je pravidelné vyprázdňovanie. S tendenciou k zápche obsahuje strava potraviny s vysokým obsahom vlákniny a jedlá s „laxatívnym“ účinkom (šaláty s rastlinným olejom, vinaigrette atď.). Okrem toho má vláknina z potravy ďalšie dôležité vlastnosti: ovplyvňuje metabolizmus, udržiava rovnováhu minerálov v tele. Výživa by mala byť obohatená o produkty, ktoré normalizujú metabolizmus lipidov (pohánková kaša, tvaroh atď.).

Vitamíny. Liečba psoriázy je úspešnejšia, keď sa venuje veľká pozornosť príjmu vitamínov patriacich do skupiny antioxidantov, ktoré podporujú zdravú pokožku a nechty. Pomáhajú neutralizovať voľné radikály, ktoré poškodzujú pokožku, posilňujú steny ciev a sú dôležité pre syntézu kolagénu a elastínu (súčiastok spojivového tkaniva). K udržaniu zdravej pokožky prispieva aj komplex vitamínov B, ktorý sa podieľa na všetkých bunkových procesoch. Okrem toho vitamíny skupiny B priaznivo ovplyvňujú stav nervovej sústavy, čo je pri tomto ochorení dôležité. Pre psoriázu je typické zvýšené množenie kožných buniek a ich neúplné dozrievanie. Zistilo sa, že bunky vrchnej vrstvy kože (keratinocyty) sú vysoko citlivé na vitamín O. V súčasnosti sa v praktickej medicíne úspešne využívajú prípravky s vitamínom O, ktoré pôsobením receptorov na keratinocyty vedú k zvýšeniu pri ich diferenciácii a snažia sa tak normalizovať vývoj epidermis.

Pri zostavovaní jedálnička je dôležité nezabudnúť do jedálnička zaradiť potraviny bohaté na vitamíny: E (rastlinné oleje), C (šípky, sladká paprika, ríbezle), A betakarotén (pečeň, maslo, sladká paprika), O (rybí produkty), B (hovädzia pečeň, pohánka), ako aj bioflavonoidy (ríbezle).

Vápnik. Strava musí byť obohatená o produkty - zdroje vápnika (tvaroh, kyslomliečne výrobky a pod.), ktoré pôsobia protizápalovo a protialergicky.

Zinok. Pri psoriáze je dôležité brať do úvahy príjem zinku z potravy, od ktorého závisí tvorba proteínu potrebného na hojenie rán, zvýšenú imunitu a antioxidačnú ochranu.

Psoriáza je dermatologické ochorenie, ktoré je sprevádzané vyrážkami a olupovaním kože. Presné dôvody jeho vývoja zatiaľ vedci ani lekári nepoznajú. Existuje predpoklad, že je vyprovokovaný a nie spôsobený infekčnými agens. Psoriáza sa môže začať prejavovať v akomkoľvek veku, od narodenia až po pokročilý ročník, no častejšie sa vyskytuje u mladých ľudí. Podľa niektorých štatistík sa takáto diagnóza po prvýkrát častejšie robí u ľudí mladších ako 20 rokov a pozoruje sa u 4% obyvateľov sveta.

Toto ochorenie potrebuje systematickú liečbu, ktorá by mala byť komplexná a komplexná. Počas liečby by mal pacient venovať pozornosť takému dôležitému aspektu, pretože príjem určitých produktov môže vyvolať exacerbáciu ochorenia. V tomto článku vám predstavíme 6 potravín, ktoré by ste pri tomto ochorení nemali konzumovať, prípadne ich konzumáciu musíte drasticky obmedziť.

Korenie

Korenie zvyšuje svrbenie pokožky u ľudí trpiacich psoriázou.

Príjem korenia vždy spôsobuje aktiváciu krvného obehu, čo poskytuje ďalšie podráždenie pokožky. Tento efekt spôsobujú esenciálne oleje a aromatické zložky, ktoré sú súčasťou korenín, ktoré sa nachádzajú v našich kuchyniach. Okrem ďalšieho podráždenia pokožky spôsobujú korenie vzhľad, ktorý pacientovi prináša ďalšie nepohodlie a tlmí nervový systém a psychiku.

Nasledujúce koreniny sa považujú za najagresívnejšie pre pacientov so psoriázou:

• paprika;
• karafiát;
• korenie;
• muškátový oriešok.

Menej nebezpečné koreniny na psoriázu, ktoré pozostávajú z koreňov alebo listov rastlín, môžeme zaradiť do stravy v obmedzenom množstve. Tie obsahujú:

• cesnak;
• chren.

Potraviny s vysokým obsahom lepku

Podľa lekárskych štúdií 4 % pacientov s (neznášanlivosťou lepku) trpí aj psoriázou. Lepok (alebo lepok) môže spôsobiť zápalovú reakciu v koži, a preto by sa ľudia so psoriázou mali vyhýbať konzumácii potravín, ktoré obsahujú vysoké hladiny tejto látky.

Potraviny s vysokým obsahom lepku zahŕňajú:

• raž;
• pšenica
• jačmeň;
• krupicu;
• ovos;
• pekárenské výrobky;
• cukrovinky;
• jogurty;
• zmrzlina;
• čokoláda;
• kondenzované mlieko;
• sušené mlieko.

vysokokalorické jedlo

Príjem vysokokalorických potravín vedie k rozvoju. A podľa štúdií amerických vedcov pacienti so psoriázou, ktorí majú nadváhu a vykonávajú úspešné opatrenia na jej zníženie, dosahujú lepšie výsledky pri liečbe dermatologického ochorenia, o ktorom uvažujeme. Preto mnohí lekári odporúčajú svojim pacientom dodržiavať nízkokalorickú diétu. Zároveň by sa do stravy nemali zaraďovať potraviny, ktoré zhoršujú existujúce chronické ochorenia alebo alergické reakcie, pretože môžu tiež spôsobiť recidívu psoriázy.

kofeínové produkty

Pitie kávy môže zhoršiť psoriázu.

Kofeín spôsobuje zahusťovanie krvi a tento proces sťažuje odstraňovanie toxických produktov z tela. Takéto reakcie nielen negatívne ovplyvňujú fungovanie celého organizmu, ale vedú aj k exacerbácii psoriázy, pretože koža je citlivá na procesy vyskytujúce sa v orgánoch a tkanivách.

Potraviny, ktoré obsahujú kofeín, zahŕňajú:

• Čierny čaj;
• káva;
• čokoláda.

Alkohol

Alkoholické nápoje môžu zhoršiť chronické ochorenia a spôsobiť prekrvenie pokožky. Tieto procesy sú pri psoriáze nežiaduce, pretože spôsobujú jej recidívu. Obzvlášť nebezpečné alkoholické produkty pri tomto dermatologickom ochorení sú nápoje obsahujúce hrozno. Počas fermentácie tohto bobule sa objavuje veľa alergénnych aromatických zlúčenín. Môžu spôsobiť ďalšie podráždenie pokožky a zhoršiť psoriázu.

Okrem vyššie uvedených účinkov alkohol negatívne ovplyvňuje činnosť pečene, ktorá je „filtrom“ krvi. V dôsledku takéhoto škodlivého účinku na tento orgán sa v tele hromadí väčšie množstvo toxínov, čo vyvoláva zhoršenie symptómov psoriázy.

Plnotučné mlieko

Zloženie plnotučného mlieka obsahuje veľké množstvo nasýtených tukov, ktoré môžu spôsobiť rozvoj zápalových a v niektorých prípadoch aj alergických reakcií. Tie zase môžu vyvolať exacerbáciu psoriázy.

Okrem plnotučného mlieka treba zo stravy vylúčiť aj iné mliečne výrobky s vysokým percentom tuku:

• kyslá smotana;
• tvaroh;
• tvrdé syry;
• zmrzlina a pod.

Na ktorého lekára sa mám obrátiť?

V tomto článku sme vám predstavili len niektoré potraviny, ktoré je pri psoriáze najlepšie nejesť. Počas obdobia exacerbácie a liečby tohto ochorenia sa pacientovi odporúča vylúčiť zo stravy všetky citrusové plody, paradajky, zemiaky, baklažány, papriku, kávu a čokoládu. Okrem toho zoznam produktov odporúčaných na vylúčenie môže závisieť od závažnosti psoriázy a celkového zdravotného stavu. Preto je lepšie objasniť zoznam produktov vylúčených a obmedzených v strave pacienta s týmto ochorením od dietológa alebo dermatológa.