Za čo je zodpovedný valín? Krmivo a kŕmne prísady

Valín je jednou z troch aminokyselín, ktoré tvoria skupinu zlúčenín s rozvetveným reťazcom. Jeho bratia s podobným štruktúrnym vzorcom sú leucín a izoleucín. Tieto tri aminokyseliny sú nerozluční priatelia a mali by sa konzumovať spolu, pretože spoločne plnia svoje funkcie v tele.

Štrukturálny vzorec valínu:

Uhlíková kostra valínu je o jeden karbonín väčšia ako u alanínu, ale nie jedna uhlíková sekvencia, ale dve, nalepené na druhom atóme uhlíka (v polohe β), t.j. Aminokyselina je na jednom konci rozvetvená, preto sa nazýva aminokyselina s rozvetveným reťazcom.

Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (valín, leucín, izoleucín) tvoria asi 45 % všetkých esenciálnych aminokyselín v tkanivách. Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom zabraňujú rozkladu bielkovín v rovnakej miere ako zavedenie celej sady aminokyselín.

Valín je esenciálna proteinogénna aminokyselina. Telo si túto zlúčeninu nesyntetizuje a musí prísť zvonka s jedlom. Keď sa valín dostane do gastrointestinálneho traktu, dostane sa do pečene. Pečeni chýbajú enzýmy na metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom a ostatné aminokyseliny odďaľuje pre biochemické premeny, a to vr. valín dáva zelenú vstupu do celkového obehu, v dôsledku čoho sa aminokyseliny potravinového proteínu oddelia a do svalov sa posiela zmes aminokyselín s rozvetveným reťazcom, všetci rovnakí traja priatelia - valín, leucín, izoleucín. Práve tam vstupujú do reakcií prenosu aminoskupín a poskytujú svalom energiu.

Tvorba zásoby voľných aminokyselín s rozvetveným reťazcom v pečeni závisí od obsahu taurínu, ktorý reguluje premenu aminokyselín na glukózu.

Vo svaloch sa BCAA začleňujú do syntézy svalových bielkovín, čím vytvárajú rezervu, z ktorej sa môžu mobilizovať počas cvičenia. Počas práce sa štiepia svalové bielkoviny a aminokyseliny s rozvetveným reťazcom vstupujú do reťazca biochemických premien, ktorých konečným produktom je glukóza, ktorá poskytuje energiu pre prácu. Treba povedať, že vnútrosvalový fond voľných aminokyselín zostáva po celý čas práce konštantný, no po záťaži sa zvyšuje, t.j. v biochemickom potrubí existuje určitá zotrvačnosť.

Potreba valínu je 3-4 g denne.

Funkcie

• Štrukturálne
• Energia
• Imunogénny
• Regulačné

štruktúrna funkcia

Valín je súčasťou takmer všetkých bielkovín, dodáva im hydrofóbne vlastnosti, t.j. proteín od seba odpudzuje vodu, visí vo vodnom prostredí ako autonómna kvapôčka-globula. Najmä veľa tejto aminokyseliny v albumíne, kazeíne, bielkovinách spojivového tkaniva, sa hromadí aj vo svaloch.

Valín je prekurzorom vitamínu B3 (kyseliny pantoténovej).

Chráni myelínovú pošvu, izolátor nervového vlákna.

energetická funkcia

Valín je glukogénna aminokyselina, ktorá sa metabolizuje na sukcinyl-CoA a potom sa začlení do energetického reťazca za vzniku glukózy. Spolu so svojimi rozvetvenými bratmi – leucínom a izoleucínom – dodáva energiu pre svalovú prácu, ktorú si kulturisti zamilovali. Počas cvičenia sú BCAA a najmä valín hlavným zdrojom aminodusíka v kostrovom svale. Značná časť z nich sa uvoľňuje pri rozklade svalových bielkovín, čo si vyžaduje zvýšený príjem týchto aminokyselín s jedlom. Užívanie komerčných prípravkov aminokyselín s rozvetveným reťazcom v týchto podmienkach je opodstatnené, pretože. kompenzuje stresové odbúravanie svalových bielkovín.

Imunogénna funkcia

Valín poskytuje energiu na produkciu imunokompetentných buniek. Premieňajúc sa na sukcinyl CoA, vstupuje do energetického dopravníka dýchacieho reťazca, pričom na výstupe dodáva energiu vo forme molekúl ATP. Táto aminokyselina má najväčší vplyv na bunkovú imunitu, ako energeticky najnáročnejšia.

Regulačná funkcia

Valín sa podieľa na regulácii hypofýzy: mozgovej žľazy, ktorá ladí hormonálny orchester tela. Stimuluje produkciu rastového hormónu, ktorý podporuje syntézu bielkovín na rozdiel od rozkladu bielkovín.

Pri alkoholizme a drogovej závislosti charakteristické poruchy rovnováhy aminokyselín vr. rozvetvený reťazec, medzi ktorými hrá dôležitú úlohu valín. Pri emocionálnych poruchách súvisiacich so závislosťou vyžadujú mozgové bunky viac energie, ktorú získavajú využívaním aminokyselín s rozvetveným reťazcom, najmä valínu. Aktivuje sa rozklad bielkovín v oblastiach mozgu, ktoré reagujú na reguláciu emócií a celkového tónu tela, čo vedie k narušeniu funkčnej aktivity týchto oblastí a zvýšeniu závažnosti depresie a podráždenosti.

Valín ovplyvňuje produkciu hormónu radosti - serotonínu, nedostatok valínu vyvoláva depresiu, a naopak, s rovnováhou aminokyselín sa nálada zvyšuje, človek zažíva nával živosti a zvýšenie celkovej vitality. Valín a tryptofán súťažia o transport cez hematoencefalickú bariéru. Nadbytok valínu bráni hromadeniu tryptofánu v mozgu a v prípade predávkovania môže viesť k poruchám mozgových funkcií až k halucináciám.

Pri alkoholickej encefalopatii (zhoršená funkcia mozgu), v dôsledku zlej funkcie pečene, otravy alkoholom, sa zvyšuje koncentrácia aromatických aminokyselín (tryptofán, fenylalanín) v krvi a počet aminokyselín s rozvetveným reťazcom (valín, leucín, izoleucín) klesá. V dôsledku súťaženia o transport, ktorý prenáša aminokyseliny cez hematoencefalickú bariéru, koncentrácia valínu v mozgu klesá a tryptofán sa zvyšuje. Nevedie to k ničomu dobrému, pretože absencia aminokyselín s rozvetveným reťazcom oberá mozog o energiu na tvorbu neurotransmiterov. Energeticky nedostatočný mozog upadá do depresie a začína pracovať cez pahýľ, čo sa navonok prejavuje v oslabení mentálnych parametrov.

Valín znižuje citlivosť na bolesť, zlepšuje adaptáciu na teplo a chlad. Ako glukogénna aminokyselina potláča chuť do jedla, znižuje chuť na sladké prostredníctvom regulácie hladiny cukru v krvi.

Je potrebné udržiavať normálnu dusíkovú rovnováhu v tele.

Zdroje

Najväčšie množstvo sa nachádza vo vajciach, syroch a iných mliečnych výrobkoch, mäse, rybách, najmä lososoch, kalamáre. Z rastlinných produktov sa dá valín v slušných koncentráciách získať z orechov, najmä vlašských orechov, pistácií, červenej fazule, tekvicových a slnečnicových semienok a morských rias.

V procese varenia sa obsah valínu vo výrobkoch mení: v mäse, kuracom a rybách sa pri dusení alebo varení stáva viac ako v surovom produkte alebo po vyprážaní. Vo vajciach sa naopak pri vyprážaní zvyšuje množstvo valínu v porovnaní so surovým alebo vareným produktom.

Dobrá asimilácia valínu si vyžaduje prítomnosť ďalších aminokyselín s rozvetveným reťazcom – leucínu a izoleucínu v pomere valín : leucín : izoleucín = 1 : 1 : 2. Táto rovnováha sa zachováva v komerčných prípravkoch.

Valín sa dobre hodí k pomalým sacharidom (cereálie, celozrnný chlieb) a polynenasýteným mastným kyselinám (rybí olej, ľanový olej).

Takže stačí len 200 g synčeka parmezánu, budete musieť zjesť 5 vajec - chorľavé praženica a vypiť takmer 2 litre mlieka. Vystačíte si však s 200 g hovädzieho mäsa, 250 g morčacej alebo bravčovej panenky. Ak ste vegetarián, potom si budete musieť naservírovať pohár lúpaných tekvicových semienok alebo zjesť 400 g uvarených sójových bôbov (čo je nepravdepodobné) alebo kilogram hrachovej kaše (čo je úplne neuveriteľné), pol kila vlašských orechov bude požadované, ostatné produkty nemožno počítať, pretože zjesť potrebné množstvo nie je v ľudských silách. Po ničom nevolám, len na príklade ukazujem, čo ohrozuje vegetariánsku stravu.

deficitu

Nedostatok valínu v organizme môže byť absolútny, pri nedostatočnom príjme aminokyselín z potravy, ako aj relatívny, kedy sa potreba tejto aminokyseliny zvyšuje v dôsledku fyziologických alebo patologických procesov v tele.

Pri vegetariánskej strave je veľmi ťažké udržať rovnováhu bielkovín: ak sa bezmyšlienkovite opierate o nejakú zeleninu a ovocie, veľmi ľahko dostanete problémy spojené s nedostatkom aminokyselín, predovšetkým esenciálnych. Nedostatok valínu môže nastať aj pri jeho nedostatočnom vstrebávaní v gastrointestinálnom trakte v dôsledku chorôb tráviaceho systému.

Potreba valínu sa zvyšuje v dôsledku nasledujúcich podmienok:

1. Športová príprava súvisiaca najmä s rozvojom sily a vytrvalosti
2. Stres, psychologický aj fyziologický: zranenia, popáleniny, operácie, strata krvi atď.
3. Patologické závislosti: závislosť od alkoholu, drog, vr. nikotín, a len chuť na sladké a túžba jesť všetko bez rozdielu.
4. Choroby centrálneho nervového systému: skleróza multiplex, depresia
5. Akútne infekčné ochorenia: SARS, zápal pľúc atď.

Aplikácia

1. Zvýšiť efektivitu tréningu najmä v kulturistike a vzpieraní.
2. Liečba depresie, nespavosti, migrény, obnovenie pozitívneho emocionálneho pozadia, pri komplexnej liečbe roztrúsenej sklerózy
3. Liečba patologických závislostí: fajčenie, alkoholizmus, drogová závislosť
4. Ovládajte chuť do jedla, eliminujte túžbu po cukre, kontrolujte hmotnosť, zvýšte metabolizmus na spaľovanie tukov a budovanie svalov
5. Pri komplexnej liečbe šokov, popálenín, úrazov, operácií, nadmernej straty krvi
6. Stimulácia imunity počas sezónneho vzostupu prechladnutia

Prebytok

Konzumácia valínu v príliš vysokých dávkach nie je telu ľahostajná, preto by sa nemala prekračovať odporúčaná denná dávka - viac ako 4 g Predávkovanie sa v najlepšom prípade prejavuje parestéziami: necitlivosť končatín, plazenie, alergické reakcie sú možné, dermatitída, poruchy trávenia, zvýšená úzkosť. Pravidelné predávkovanie môže viesť k zahusteniu krvi, spôsobiť poruchu funkcie pečene a obličiek, zvýšiť hladinu amoniaku v tele, čo sa prejaví nevoľnosťou a zvracaním. Pri silnom nadbytku valínu sa objavujú zimomriavky, búšenie srdca, strachy až halucinácie.

Záver

Valín urýchľuje syntézu bielkovín, podporuje budovanie svalov, zlepšuje koordináciu pohybov a zvyšuje vytrvalosť. Zlepšuje funkciu mozgu, zvyšuje efektivitu, bojuje proti depresii, pomáha udržiavať dobrú náladu. Pomáha prekonať patologické závislosti: znižuje túžbu po alkohole, drogách, sladkostiach, odstraňuje negatívne pozadie pri odmietaní produktov, ktoré sú návykové, potláča nadmernú chuť do jedla. Podporuje hojenie rán, obnovuje elastín a kolagén v koži, čo je dôležité pri kožných ochoreniach ako je dermatitída alebo ekzém. Zvyšuje imunitu T-buniek, čo je dôležité pri vírusových a bakteriálnych infekciách.

Valín je nevyhnutný na to, aby ste sa cítili dobre a vyzerali krásne.

Posilňovač | viac >>

Absolvoval: Bieloruskú štátnu pedagogickú univerzitu pomenovanú po M. Tankovi. Špecializácia: sociálna práca, pedagogika. Kurzy zdravotnej zdatnosti a kulturistiky na Bieloruskej štátnej univerzite telesnej výchovy, na Katedre zdravotnej telesnej výchovy. CCM v pretláčaní rukou, 1. kategória dospelých v boji proti sebe. Víťaz Pohára Bieloruskej republiky v boji proti sebe. Víťaz ceny republikánskej Dynamiády v boji proti sebe.

Miesto v : 3 ()
Dátum: 2014-09-12 Názory: 15 514 Aminokyseliny sú hlavným materiálom pre bielkovinové bunky, ktoré tvoria hormóny, tkanivá, väzy. Môžu to byť neesenciálne a neesenciálne aminokyseliny. Esenciálne aminokyseliny (vetvené) sú pre telo veľmi dôležité najmä pri fyzickej námahe. Poďme analyzovať esenciálnu aminokyselinu - valín. Pokúsme sa pochopiť jeho účinnosť a spôsoby aplikácie. Valín je aminokyselina s rozvetveným reťazcom. Jeho syntéza v organizme neprebieha a musí sa dodávať potravou. Zahrnuté v mnohých proteínoch. Je ho veľa v albumínoch a bielkovinách spojivového tkaniva. Kyselina pantoténová (vitamín B5) sa syntetizuje z valínu. Vitamín B5 je vynikajúcou látkou v boji proti stresu a fyzickej únave.

Funkcie valínu

1. Obnovuje svalové tkanivo po ťažkej fyzickej námahe.

Urýchľuje syntézu bielkovín, čo nemôže ovplyvniť a. Bez aminokyselín s rozvetveným reťazcom, najmä valínu, sa metabolizmus spomaľuje. Okrem toho sa proces regenerácie stáva nemožným.

2. Podieľa sa na tvorbe energie.

Valín využívajú svaly na uvoľnenie energie spolu s izoleucínom a leucínom, keďže má vo svojej štruktúre vyvinuté bočné reťazce. Zlepšuje koordináciu svalových kontrakcií, čím zvyšuje obratnosť a presnosť pohybov.

3. Podieľa sa na udržiavaní dusíkovej bilancie.

V kulturistike, aby nabrali svalovú hmotu, sa športovci snažia zmeniť dusíkovú bilanciu pozitívnym smerom. Preto, keď má vo svojom zložení valín, užíva sa spolu s arginínom.

4. Podieľa sa na udržiavaní hladiny sérotonínu a vstrebávaní iných bielkovín.

Vďaka tejto funkcii nie sú prípady použitia valínu v medicíne nezvyčajné. Používa sa pri liečbe depresie. Ak má telo nedostatok valínu, vedie to k deštrukcii kontraktilných proteínov. Aj mierny nedostatok valínu môže viesť k zhoršenému vstrebávaniu iných bielkovín. Valín sa nachádza v nasledujúcich potravinách:

• Hovädzie mäso,
• Kurací rezeň,
• losos,
• Kravské mlieko,
• Kuracie vajcia,
• strukoviny,

Kedy a komu je žiaduce podať žiadosť

Ideálny čas na užívanie valínového doplnku je počas obdobia naberania objemu. To posilní svaly a zníži hladinu kortizolu. Preto, ak sa rozhodnete získať niekoľko kilogramov svalovej hmoty, valín bude v tejto veci dobrým pomocníkom. To, že nechodíte do posilňovne, neznamená, že vaše telo nepotrebuje valín. Valín zlepšuje metabolizmus bielkovín, čo znamená, že vaša výkonnosť sa zvýši a vplyv stresu bude minimálny. Ako vidíte, valín je vždy potrebný, či už ide o tvrdý tréning alebo ťažké pracovné dni.

Dávkovanie a vedľajšie účinky

Pre človeka, ktorý nešportuje, je denná dávka valínu 2-4 g.U ľudí, ktorí sa venujú silovým športom je táto dávka vyššia. Najlepšie je užívať s leucínom a izoleucínom. To je možné vďaka doplnku BCAA. Dobré a fungujúce dávkovanie je do 12 g, pričom aminokyseliny je potrebné užívať pred a po silovom či kardio tréningu. Na urýchlenie procesu regenerácie po tréningu sa odporúča užívať spolu s valínom. Priviesť telo k nadbytku valínu je nereálne. Najmä ak tvrdo trénujete a vediete aktívny životný štýl. Valin nemá žiadne kontraindikácie. Osobný kondičný tréning od autora tohto článku:

• zostavovanie tréningových programov a výživy online,
• chudnutie a úprava
• súbor svalovej hmoty,
• Cvičebná terapia pre rôzne choroby (vrátane chrbta),
• rehabilitácia po úraze,

Valin označuje jednu z mála aminokyselín, ktoré naše telo nereprodukuje. Táto látka by sa mala dostať do tela iba zvonka spolu s jedlom. O tejto látke a bude sa diskutovať v článku.

Jeho vedecký názov je kyselina 2-amino-3-metylbutánová, alebo alifatická α-aminokyselina, jedna z 20 proteínogénnych aminokyselín, je súčasťou takmer všetkých známych.

Chemický vzorec: C5H11NO2

Vedel si? Ľudské telo obsahuje 5 miliónov bielkovín: všetky tvoria len 22 druhov aminokyselín.

Je to jedna z esenciálnych aminokyselín. Podporuje vstrebávanie a asimiláciu iných aminokyselín, podieľa sa na syntéze bielkovín, najmä určuje ich štruktúru. Je tiež základom pre syntézu.

Ale napriek tomu je jeho hlavnou úlohou podpora zdravia a tonusu svalov človeka, jeho imunitného systému. Pečeň, ak je to potrebné, premení túto aminokyselinu na glukózu a nasmeruje ju do svalov.

Je dôležitý aj pre duševné zdravie človeka a zdravie pečene, podieľa sa na odstraňovaní toxických látok z tela.
Ako profylaxia sa používa proti poškodeniu mozgu a na liečbu ochorení pečene (hepatitída, cirhóza).

Hlavné funkcie a výhody

Valín je skutočne esenciálna aminokyselina: bez nej to má ľudské telo veľmi ťažké.

V prvých rokoch života sa dieťa stáva zraniteľným voči chorobám, najmä keď ho už nechránia matkine protilátky. A tu sa správny príjem valínu stáva mimoriadne dôležitým. Koniec koncov, je to on, kto formuje a udržiava imunitný systém dieťaťa.

Rastúce telo potrebuje túto aminokyselinu na budovanie a posilňovanie svalov.

Jeho úloha sa zvyšuje aj pri aktívnej psychickej záťaži, ktorá sa u detí vyskytuje počas štúdia. Používa sa aj na podporu duševného zdravia.

Pre dospelých

Ale nielen pre vývoj detí je potrebný valín. Dospelí by tiež mali sledovať príjem tejto látky. Koniec koncov, má nasledujúce vlastnosti:

• zvýšenie vytrvalosti a odolnosti voči extrémnym situáciám;
• pomáha pri raste a rozvoji svalov;
• neumožňuje zníženie hladiny serotonínu (hormónu radosti);
• odstraňuje prebytočný dusík z tela;
• pomáha pri ochoreniach pečene a obličiek. Používa sa pri liečbe závislostí (alkohol, drogy);
• zvyšuje pocit plnosti a používa sa pri diétach a pri liečbe obezity.
• posilňuje imunitný systém.

Môžeme ho získať iba jedlom. Preto je dôležité určiť, kde je obsiahnutý v dostatočnom množstve.

Doslova nasýtené touto aminokyselinou sú mliečne výrobky – syry. Dokonca aj malé množstvo týchto potravín vám môže poskytnúť vašu dennú potrebu valínu.
Veľa a vo vajciach, mäse, rybách. Zvlášť stojí za to venovať pozornosť prepeličím vajciam - stráviteľnosť tejto látky v nich je veľmi vysoká.

Z rastlinných produktov sú na ne bohaté strukoviny (, fazuľa, hrach), semená a slnečnicové semienka, píniové oriešky a lieskové oriešky.

Denná potreba a norma

Zdravý človek potrebuje 2-4 gramy tejto aminokyseliny denne. Ale toto je všeobecný priemer. Presnejšie, vašu sadzbu je možné vypočítať na základe ukazovateľa 10 mg valínu na 1 kg ľudskej hmotnosti.

Dôležité! V prípade porúch pečene a obličiek rýchlosť spotreby valínu vyberá iba lekár. Robiť to na vlastnú päsť je mimoriadne nebezpečné.

O nadbytku a nedostatku

Ako vidíte, látka je užitočná a potrebná. Jeho nedostatok je dosť nebezpečný. Ale je nežiaduce povoliť prebytok.

Prebytok

V prípade predávkovania sa začínajú problémy s nervovým systémom, zimnica, necitlivosť a brnenie končatín, objavujú sa halucinácie. Dochádza k poruchám v tráviacom systéme, komplikuje sa prietok krvi, objavujú sa poruchy funkcie pečene a obličiek.

S nedostatkom sa v tele začínajú degeneratívne zmeny:

• imunita je oslabená;
• pamäť sa zhoršuje, spánok je narušený;
• hladina serotonínu klesá, v dôsledku toho sa objavujú duševné poruchy, skľúčenosť;
• dermatitída a iné kožné vyrážky.

Zníženie obsahu valínu komplikuje vstrebávanie ostatných aminokyselín.

Vedel si? Názov aminokyseliny „valín“ pochádza z rastliny valeriána.

Najčastejšie sa nedostatok vyskytuje pri diétach, najmä bielkovín. V tomto prípade by ste mali starostlivo vybrať zloženie produktov pre diétu.

Interakcia s inými látkami

Táto aminokyselina aktívne reaguje na bielkoviny, polynenasýtené mastné kyseliny, dobre interaguje s "dlhými" sacharidmi (cereálie, zelenina, celozrnný chlieb, chlieb, müsli). Dobre si rozumie aj so svojimi „kolegami“ – aminokyselinami bielkovinovej skupiny.

Jednou z funkcií valínu je pomáhať budovať a posilňovať svaly a znižovať hladinu kortizolu.
Preto ho zaraďujú do jedálnička kulturistov a iných športovcov ako súčasť proteínových koktailov.

Takže valín je dôležitou súčasťou nášho tela. Pomáha pri posilňovaní svalov, zmierňuje stres, je užitočný pre športovcov a workoholikov. Nachádza sa v mnohých potravinách a získať správne množstvo nie je ťažké.

Valín patrí do skupiny aminokyselín s rozvetvenou molekulárnou štruktúrou. Tieto látky tvoria približne 70 percent všetkých bielkovín v ľudskom tele.

Túto aminokyselinu si však telo nevyrába, a preto sa musí dodávať potravou alebo doplnkami.

všeobecné charakteristiky

V roku 1901 nemecký chemik Emil Fischer hydrolýzou bielkovín prvýkrát izoloval valín z kazeínu. Táto aminokyselina vďačí za svoj názov valeriáne. Dnes je táto látka známa ako esenciálna aminokyselina, ktorá stimuluje činnosť organizmu, prispieva k tvorbe a udržiavaniu jeho štrukturálnej a funkčnej integrity.

Valín je alifatická aminokyselina s nepolárnym charakterom. Je úzko príbuzný s leucínom a izoleucínom, s ktorými zdieľa množstvo vlastností. Tieto hydrofóbne látky sa zriedkavo zúčastňujú biochemických reakcií, ale zohrávajú kľúčovú úlohu pri určovaní trojrozmernej štruktúry proteínov. Okrem toho valín podporuje vstrebávanie iných aminokyselín.

Valín (L a D izoméry) je tiež známy ako glukogénna aminokyselina. To znamená, že v prípade potreby je pečeň schopná premeniť túto látku na glukózu, ktorú potom svaly využívajú ako dodatočný zdroj energie. Okrem toho slúži ako východiskový „materiál“ pre syntézu penicilínu.

Úloha v tele

Valín je základnou živinou pre udržanie telesných funkcií, ako sú zdravé svaly a imunitný systém.

Zabraňuje poškodeniu svalov a dodáva tkanivám dodatočnú glukózu potrebnú na tvorbu energie počas fyzickej aktivity. V kombinácii s izoleucínom a leucínom podporuje normálny rast, obnovu tkanív, reguluje hladinu cukru v krvi a dodáva telu aj energiu.

Táto esenciálna aminokyselina je dôležitá pre centrálny a autonómny nervový systém, je dôležitá pre adekvátny priebeh kognitívnych funkcií a je nevyhnutná pre správne fungovanie psychiky. Navyše ide o látku, ktorá inhibuje transport tryptofánu cez hematoencefalickú bariéru.

Valín je nevyhnutný pre funkciu pečene. Odstraňuje z tela najmä potenciálne toxický prebytočný dusík. Pomáha aj pri liečbe žlčníka, pečene (pri cirhóze, hepatitíde C) a iných orgánov postihnutých alkoholizmom či drogovou závislosťou. Je to účinná profylaktika proti encefalopatii alebo poškodeniu mozgu spôsobenému nadmerným pitím. Má antivírusové vlastnosti. Je prekurzorom penicilínu.

Funkcie a výhody Valínu

Valín má veľa výhod. Táto aminokyselina je skutočnou spásou pre ľudí trpiacich nespavosťou a nervozitou. Ukázalo sa tiež, že je účinný pri liečbe svalov a regulácii imunitného systému. A tí, ktorí chcú schudnúť, berú túto látku ako liek na nadmernú chuť do jedla.

Ďalšie vlastnosti valínu:

1. Esenciálna aminokyselina so stimulačným účinkom, nevyhnutná pre svalový metabolizmus, rast, obnovu tkaniva a správnu koordináciu.
2. Ako glukoaminokyselina dodáva telu ďalšiu glukózu.
3. Užitočné pri liečbe pečene a žlčníka.
4. Pomáha napraviť rovnováhu aminokyselín v tele (napríklad pri drogovej závislosti).
5. Podporuje duševnú aktivitu, udržuje pokojnú náladu, zmierňuje depresie.
6. Je dôležitý pre reguláciu koncentrácie dusíka v tele.
7. Pred vstupom do krvného obehu nie je spracovaný pečeňou.
8. Vo vysokých koncentráciách sa nachádza vo svalovom tkanive.
9. Akýkoľvek akútny fyzický stres, ako aj chirurgické zákroky, sú dôvodom na zvýšenie dennej normy valínu, leucínu, izoleucínu.
10. Uľahčuje zbavenie sa závislosti od alkoholu a drog.
11. Zlepšuje stav roztrúsenej sklerózy.
12. Nevyhnutné pre ľudí s precitlivenosťou na zmeny teploty.

Valín pre kulturistov

Ale možno väčšinu výhod valínu majú športovci, najmä kulturisti. Pre športovcov je táto aminokyselina dôležitá ako látka na opravu svalového tkaniva, zrýchlenie metabolizmu a zvýšenie vytrvalosti. Kulturisti používajú valín spolu s leucínom, ktorý prispieva k rýchlejšiemu rastu svalov a dodáva dodatočnú energiu. Aminokyselina navyše napomáha ľahkému zotaveniu po zranení alebo nadmernej námahe.

denná požiadavka

Potreba odpadu na valín je približne 2-4 g.

Presnejšie individuálne dávkovanie je možné vypočítať podľa vzorca: 10 mg aminokyseliny na 1 kg hmotnosti (alebo 26 mg látky na 1 kg - keď je potrebné dávku zvýšiť).

Jedinci s dysfunkciou pečene alebo obličiek by však nemali konzumovať valín vo forme doplnkov bez rady lekára. Vysoké dávky aminokyselín môžu zhoršiť priebeh chorôb. Tiež znížiť intenzitu konzumácie valínu by mali byť ľudia s chorobami tráviaceho traktu a v prítomnosti kosáčikovitej anémie. Ale cukrovka, choroby tráviaceho traktu, nedostatočná tvorba enzýmov, naopak, zhoršujú vstrebávanie aminokyselín v tele.

nedostatok aminokyselín

Hoci sa valín ľahko dopĺňa z potravy, boli hlásené nedostatky aminokyselín. Nedostatok tejto látky ovplyvňuje kvalitu myelínu (plášť nervových buniek) a spôsobuje aj degeneratívne neurologické ochorenia. Nedostatok sa prejavuje vo forme takzvanej choroby javorového sirupu (vyskytuje sa u ľudí, ktorých telo nie je schopné absorbovať leucín, izoleucín a valín). Nezvyčajný názov choroby sa vysvetľuje veľmi jednoducho: u takýchto pacientov získava moč vôňu javorového sirupu.

Okrem toho experiment na potkanoch ukázal, že pri nedostatku valínu sa v tkanivách pečene objavujú lipidové formácie. Strata vlasov, chudnutie, zakrpatenie, leukopénia alebo hypoalbuminémia (prudký pokles hladiny albumínu v krvi) môžu tiež naznačovať nedostatok aminokyselín. A tiež možné poškodenie slizníc, artróza, problémy s pamäťou, depresie, svalová atrofia, poruchy spánku, oslabená imunita.

Ľudia, ktorých strava má nedostatok bielkovinových potravín, ako aj tí, ktorí sa profesionálne venujú športu, aby sa vyhli nedostatku valínu, by sa mali postarať o jeho dodatočný príjem vo forme doplnkov stravy.

Predávkovanie: aké je nebezpečenstvo

Príliš vysoké dávky valínu môžu viesť k halucináciám a husej koži. Tiež pravidelné predávkovanie spôsobuje dysfunkciu pečene a obličiek, zvyšuje hladinu amoniaku v tele. Menšie predávkovanie látkou spôsobuje alergické reakcie, nervozitu, tráviace ťažkosti a krvné zrazeniny.

potravinové zdroje

Valín je esenciálna aminokyselina, čo znamená, že je naliehavo potrebné doplniť zásoby látky pomocou potravy.

Vo vysokej koncentrácii sa aminokyselina nachádza v produktoch:

• živočíšneho pôvodu: mäso (hovädzie, jahňacie, bravčové, kuracie), ryby, chobotnice, mliečne výrobky, rôzne druhy syrov;
• rastlinné zdroje: šošovica, arašidy, sójové bôby, huby, sezamové a tekvicové semienka, zelenina, celé zrná, fazuľa, kukuričná múka, hrach, fazuľa, morské riasy.

Jesť mliečne výrobky a vajcia je ľahké získať dennú dávku valínu. Najvyššia koncentrácia látky je v tvarohu, prírodnom jogurte, v syroch (švajčiarsky, tavený, kozí, eidamský), ako aj v mlieku a vajciach. Spomedzi semien a orechov prinesú najväčší úžitok pistácie, kešu oriešky, mandle, sezamové semienka a slnečnicové semienka. Je lepšie zastaviť výber medzi odrodami rýb na lososoch, pstruhoch, halibutoch a medzi strukovinami bohatými na bielkoviny - vyberte si fazuľu, šošovicu alebo cícer. Pre vegetariánov sú ideálne huby a čerešne, ako aj divoká ryža, proso, pohánka a jačmeň. Ale aj tak je asi najľahšie stráviteľný valín z prepeličích vajec a vlašských orechov.

Interakcia s inými látkami

Rozhodli ste sa užívať valín ako doplnok stravy? Potom je dôležité poznať pravidlá používania a kombinácie aminokyselín, aby ste získali maximálny úžitok.

V prvom rade treba valín vždy užívať v kombinácii s ďalšími dvoma aminokyselinami, leucínom a izoleucínom. Dokonalá rovnováha: 2 mg leucínu a valínu na každý miligram izoleucínu.

Druhá vec, na ktorú by sa nemalo zabúdať, je, že valín súťaží s hematoencefalickou bariérou a na ceste k nej. To znamená, že čím vyššia je hladina valínu v tele, tým menej tyrozínu a tryptofánu sa nachádza v mozgových bunkách. Vzhľadom na tieto aminokyselinové „súťaže“ je potrebné užiť tyrozín a tryptofán najskôr hodinu pred alebo po užití valínu.

Tretí tip. Táto aminokyselina sa hodí k polynenasýteným mastným kyselinám a tým „správnym“ (cereálie, müsli, výrobky z celozrnnej múky).

A štvrté pravidlo kombinovania užitočných látok. Nedostatok valínu sťažuje telu vstrebávanie všetkých ostatných aminokyselín, ktoré telo potrebuje.

Dodržiavaním týchto tipov sa nemôžete obávať možného nedostatku valínu.

kyselina 2-amino-3-metylbutánová

Chemické vlastnosti

Valín je rozšírený alifatická alfa aminokyselina , je jedným z 20 proteinogénne esenciálne aminokyseliny . Zlúčenina bola najprv izolovaná z kazeín v roku 1901 chemikom E. Fisherom.

Chemický vzorec Valínu: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, R acemický vzorec Valina: C5H11N02 . Molekulová hmotnosť zlúčeniny \u003d 117,15 gramov na mol, hustota látky je 1,230 gramov na ms3. Štrukturálny vzorec Valinu je podrobne diskutovaný v článku Wikipedia. Činidlo má 2 priestorové izoméry D a L. Aminokyselina sa syntetizuje vo forme bezfarebných kryštálov. L-Valín Dobre sa rozpúšťa vo vode, vodných roztokoch alkálií a je slabo rozpustný v organických roztokoch.

Látka môže byť syntetizovaná pôsobením NH3 na kyselina alfa brómizovalerová . Od roku 1982 sa produkt vyrába po celom svete, približne 150 ton ročne. V živom organizme je aminokyselina jednou z hlavných zložiek zapojených do procesov rastu a syntézy živých tkanív, zvyšuje svalovú koordináciu a znižuje citlivosť organizmu na bolesť a iné nepriaznivé faktory prostredia. Hlavnými zdrojmi Valínu sú: kuracie mäso, losos a hovädzie mäso; kravské mlieko, vajcia, vlašské orechy; pšeničná a kukuričná múka; hrášok a hnedá ryža.

farmakologický účinok

Metabolický.

Farmakodynamika a farmakokinetika

Táto aminokyselina hrá kľúčovú úlohu v procesoch syntézy a rastu telesných tkanív, je zdrojom energie pre svalové bunky, zabraňuje poklesu hladiny a rozvoja. Látka výrazne zlepšuje kvalitu svalovej koordinácie a znižuje citlivosť organizmu na chlad, teplo, bolesť a stres. Nástroj má schopnosť chrániť myelínový obal - dôležitá súčasť nervových vlákien mozgu a miechy. Táto látka je potrebná na to, aby telo udržalo normálny metabolizmus dusíka.

Prostriedok dosahuje maximálnu účinnosť v kombinácii s a. Toto aminokyselina Je nenahraditeľná, to znamená, že si ju telo nedokáže samo syntetizovať. Keď sa látka dostane do systémového obehu, úplne sa metabolizuje a nehromadí sa v tkanivách.

Indikácie na použitie

Aminokyselina Valín sa predpisuje v kombinácii s inými liekmi:

• poskytnúť parenterálnej výživy ;
• ako profylaktické a terapeutické činidlo na intenzívnu stratu bielkovín telom;
• so zraneniami, popáleninami, sepsa A zápal pobrušnice ;
• po rozsiahlych chirurgických zákrokoch;
• ako súčasť komplexnej liečby zápalových ochorení čreva a gastrointestinálneho traktu;
• pri depresie , závislosť, roztrúsená skleróza ;
• ako profylaktikum pri zvýšenej fyzickej námahe.

Kontraindikácie

Nástroj je kontraindikovaný:

• v prípade porušenia procesu metabolizmus aminokyselín ;
• pacienti s touto látkou;
• pri ťažkom zlyhaní obličiek resp nadmerná hydratácia ;
• chorý s metabolická acidóza .

Vedľajšie účinky

Aminokyselina valín je vo všeobecnosti dobre tolerovaná a nežiaduce reakcie sú extrémne zriedkavé. Môžu sa vyvinúť alergické reakcie.

Valín, návod na použitie (metóda a dávkovanie)

V závislosti od dávkovej formy a účelu sa používajú rôzne liečebné režimy s liekmi na báze Valinu. Dávkovanie a trvanie podávania určuje ošetrujúci lekár.

Predávkovanie

Neexistujú žiadne prípady predávkovania týmto liekom.

Interakcia

Túto aminokyselinu je možné kombinovať takmer so všetkými liekmi.

Podmienky predaja

Nevyžaduje sa žiadny predpis.

špeciálne pokyny

Lieky s obsahom aminokyseliny sa odporúča podávať pomaly, aby sa zvýšila účinnosť terapie.

V prípade renálnej insuficiencie môže byť potrebná úprava dávkovania.