Vápnik. Nedostatok vápnika v tele: príznaky u žien, mužov

Dostatočné množstvo vápnika v tele je zárukou, že v starobe nás nečaká taká pohroma ako osteoporóza. Zároveň sa odporúča starostlivo sledovať obsah vápnika v potrave a krvi v akomkoľvek inom veku, počnúc najskôr.

Za čo je vápnik v ľudskom tele zodpovedný?

• Udržiavanie zdravých, silných kostí
• Normálne fungovanie nervov a svalov
• Zrážanie krvi

Kedy sa zvyšuje potreba potravín bohatých na vápnik?

• Časté zlomeniny kostí
• Bolesť svalov alebo kŕče
• Brnenie alebo necitlivosť v rukách a nohách
• Deformácie kostí a spomalenie rastu u detí

Ktoré potraviny obsahujú najviac vápnika?

• Potraviny bohaté na vápnik sú .
• Veľmi dobre melasa, mangold, jogurt, brokolica, syr, tvaroh a mlieko- krava a koza.
• Sú tiež výborným zdrojom vápnika.
• Obsahuje veľké množstvo minerálov sušené ryby.

A teraz - podrobnejšie:

Príznaky nedostatku vápnika v tele

Vápnik je jedným z najrozšírenejších minerálov v ľudskom tele, tvorí približne 1,5 % celkovej telesnej hmotnosti. Na 99 % sa koncentruje v kostiach a zuboch a 1 % sa distribuuje do iných oblastí.

Nedostatok minerálu spôsobuje nedostatočný príjem potravín bohatých na vápnik, zlé vstrebávanie alebo nadmerné straty močom a stolicou. Aké sú najnebezpečnejšie príznaky nedostatku vápnika.

U detí môže nedostatok vápnika viesť k poruche mineralizácie kostí – krivici – stav charakterizovaný deformáciou kostí a zakrpatením. U dospelých môže nedostatok vápnika viesť k osteomalácii alebo mäknutiu kostí. Osteoporóza je tiež príznakom nedostatku vápnika. (krehkosť, lámavosť kostí).

Čo je príčinou týchto ochorení, najmä osteoporózy?

Vápnik hrá dôležitú úlohu v mnohých fyziologických procesoch, ovplyvňuje zrážanlivosť krvi, vedenie nervov, svalovú kontrakciu, reguláciu aktivity enzýmov a funkciu bunkových membrán. Ak dostatočne nepijete potraviny bohaté na vápnik Aby si telo udržalo normálnu koncentráciu minerálu v krvi, bude sa spoliehať na vápnik, ktorý sa už nahromadil v kostiach. To vedie k osteoporóze, hoci nedostatok, nedostatok vápnika môže viesť k iným príznaky a problémy s kosťami.

Nízke hladiny vápnika v krvi (najmä jedna konkrétna forma vápnika nazývaná voľný ionizovaný vápnik) môže spôsobiť stav nazývaný tetánia, pri ktorom sa nervová aktivita stáva nadmernou. Prejavy tetánie sú svalové kŕče, bolesti svalov, mravčenie a necitlivosť v rukách a nohách.

Príznaky príliš veľa vápnika

Medzitým nadmerný príjem vápnika (viac ako 3 000 mg denne) môže viesť k stavu známemu ako hyperkalcémia. Ak sú hladiny fosforu v krvi nízke a vápnika je nadbytok, hyperkalcémia podporuje kalcifikáciu mäkkých tkanív (hromadenie vápnika v iných bunkách ako kosti), čo je vysoko nežiaduce.

Faktory ovplyvňujúce funkciu vápnika v ľudskom tele

Hyperchlórhydria. Tento stav, charakterizovaný nedostatočným vylučovaním žalúdočnej kyseliny, platí najmä v starobe. Hyperchlórhydria zhoršuje vstrebávanie vápnika.

Dostatočný príjem vitamínu D je nevyhnutný pre vstrebávanie a využitie vápnika ľudským organizmom.. Ak je nedostatok vitamínu D, alebo ak zlyhá mechanizmus jeho premeny z pasívnej na aktívnu formu, vápnik sa zle vstrebáva.

Interakcia vápnika v tele s inými živinami

Absorpciu, využitie a/alebo vylučovanie vápnika ovplyvňujú nasledujúce látky:

1. Vitamín D urýchľuje vstrebávanie vápnika z gastrointestinálneho traktu.

2. Vysoká spotreba draslík znižuje vylučovanie (vylučovanie) vápnika.

3. Vysoká spotreba sodík, kofeín alebo bielkoviny zvýšiť vylučovanie vápnika.

4. Diétna vláknina nachádzajúca sa v pšenici a ovsených otrubách môže narúšať normálne vstrebávanie vápnika tým, že skracuje čas potrebný na prechod potravy črevom. Diétna vláknina tiež stimuluje rast „priateľských“ baktérií v čreve, ktoré viažu vápnik, čím sa stáva menej dostupným pre vstrebávanie.

5. Kyselina fytová- nachádza sa v celých zrnách, orechoch a strukovinách - tiež znižuje (mierne) vstrebávanie vápnika.

6. Kyselina šťaveľová, ktorý sa nachádza v špenáte, cvikle, zeleri, pekanových orechoch, arašidoch, čaji a kakau, sa môže viazať s vápnikom a vytvárať nerozpustný komplex, ktorý sa vylučuje z tela.

7. Vápnik v potravinách a doplnkoch stravy znižuje vstrebávanie hémového a nehémového železa.

8. Horčík a vápnik si navzájom konkurujú o vstrebávanie v čreve. Preto by sa doplnky vápnika nemali užívať súčasne s doplnkami horčíka.

Aké zdravotné problémy vyžadujú viac potravín bohatých na vápnik?

Vápnik môže hrať úlohu pri prevencii a/alebo liečbe nasledujúcich stavov:

• Sivý zákal
• rakovina hrubého čreva
• Vysoký krvný tlak
• Zápalové ochorenie čriev
• Kamene v obličkách
• Osteoporóza
• syndróm polycystických vaječníkov
• Tehotenstvo (pre hypertenziu a preeklampsiu)
• Predmenštruačný syndróm

Vápnik je však taký minerál, ktorého vymenovanie musí byť dohodnuté s lekárom.

Potraviny bohaté na vápnik

Väčšine ľudí stačí vyvážená strava a príznaky nedostatku vápnika nepociťujú ani bez užívania doplnkov stravy. Potraviny bohaté na vápnik sú zelená zelenina (najmä špenát), repa, horčica a tofu. Veľmi dobre melasa, mangold, brokolica, syr, tvaroh, jogurt a mlieko- krava a koza. Bazalka, tymián, kôprové semienka, sezam, oregano, škorica, sušené ovocie (sušené marhule, figy, hrozienka) a mandle sú tiež výborným zdrojom vápnika. Obsahuje veľké množstvo vápnika sušené ryby A vajcia.

Šampiónom v obsahu vápnika sú sezamové semienka. Odporúčania: 15-20 g sezamových semienok denne na pokrytie potreby minerálu v tele, alebo produkty posypané sezamovými semienkami a sezamovým olejom na dochutenie jedla.

Aby sa predišlo príznakom nedostatku vápnika, odborníci na výživu odporúčajú nasledujúce úrovne príjmu minerálu:

• 0-6 mesiacov: 200 mg
• 6-12 mesiacov: 260 mg
• 1-3 roky: 700 mg
• 4-8 rokov: 1000 mg
• 9-13 rokov: 1300 mg
• 14-18 rokov: 1300 mg
• 19-30 rokov: 1000 mg
• 31-50 rokov: 1000 mg
• 51-70 rokov (muži): 1000 mg
• 51-70 rokov (ženy): 1200 mg
• 70+ rokov: 1200 mg
• Tehotné a dojčiace ženy (do 18 rokov): 1300 mg
• Tehotné a dojčiace ženy (nad 18 rokov): 1 000 mg

Tolerovateľné horné úrovne príjmu vápnika

Pri konzumácii vápnika z potravy a najmä doplnkov to však treba robiť s rozumom, aby sa netvoril prebytok vápnika v krvi.

• 0-6 mesiacov: 1000 mg
• 6-12 mesiacov: 1500 mg
• 1-3 roky: 2500 mg
• 4-8 rokov: 2500 mg
• 9-13 rokov: 3000 mg
• 14-18 rokov: 3000 mg
• 19-30 rokov: 2500 mg
• 31-50 rokov: 2500 mg
• 51+ rokov: 2000 mg
• Tehotné a dojčiace ženy (do 18 rokov): 3000 mg
• Tehotné a dojčiace ženy (nad 18 rokov): 2500 mg

Prírodné prvky sú zahrnuté v štruktúre tkanív ľudského tela. Nedostatok vápnika v tele spôsobuje lámavosť kostí a poškodenie zubov, je zodpovedný za zhoršenú zrážanlivosť krvi a svalovú slabosť.

Príznaky nedostatku vápnika

nedostatok vápnika odborníci to považujú za zákernú patológiu. Dôsledky nedostatku nie sú pre pacienta príliš nápadné. Výrazné účinky na zdravie sa prejavia po mesiacoch či dokonca rokoch. Riziková skupina pre hypokalciémiu zahŕňa 3 kategórie: tehotné ženy, ženy v zrelom veku, deti v období aktívneho rastu.

Keď si všimnete aspoň niektoré z nižšie uvedených znakov, premýšľajte o doplnení tela užitočným mikroelementom:

Pre deti je obzvlášť nebezpečný nedostatok vápnika. Normálny príjem tohto mikroelementu zabezpečuje vývoj kostry, rýchly rast a vývoj.

Nedostatok vápnika vyvoláva nedostatočné zrážanie krvi.

Pre mobilné a neposedné deti môžu byť problémy so zrážanlivosťou krvi fatálne. Ľahké zranenie alebo menšie porezanie môže byť smrteľné.

Doplnenie tela vápnikom

Prirodzeným spôsobom, ako doplniť nedostatok minerálu tvoriacich tkanivo, je konzumácia prírodných produktov. Nedostatok môžete úspešne vyplniť dodržiavaním rozumnej stravy, ktorá zahŕňa potraviny s obsahom minerálu, pričom obmedzíte potraviny, ktoré odstraňujú vápnik.

Mastné syry sú produkt bohatý na vápnik. Tuk však tvorí s minerálom nerozpustné zlúčeniny, ktoré črevá nevstrebávajú.

Zneužívanie sýtených nápojov vyvoláva aktívne vylučovanie vápnika. K vyplavovaniu minerálu prispievajú látky obsiahnuté v kyslých potravinách či čokoláde.

Rozdrvené vaječné škrupiny sa tradične považujú za zdroj vápnika pre telo. Do prášku získaného z dobre umytých a rozdrvených škrupín možno pridať citrónovú šťavu. Zmes sa užíva dvakrát denne na pol lyžice.

Vápnik, ktorý vstupuje do tela s jedlom a vodou, má malú biologickú aktivitu. Na liečbu nedostatku lekári odporúčajú užívať špeciálne lieky.

Pre efektívne vstrebávanie vápnika vo vitamínových prípravkoch nesmie chýbať vitamín D, fosfor a horčík.

Vitamínové komplexy obsahujú nielen samotný minerál, ale aj látky, ktoré napomáhajú jeho vstrebávaniu.

Doplnky vápnika

Farmakologické spoločnosti ponúkajú vitamínové komplexy s obsahom vápnika v tabletách, vo forme mäkkých žuvacích pastiliek alebo pastiliek. Ochutená žuvacia tableta je vhodná najmä na udržanie vápnikovej rovnováhy u detí.

Vitamín D musí byť prítomný v prípravkoch obsahujúcich vápnik.

Optimálne proporcie - na 500 mg vápnika by malo byť aspoň 200 IU vitamínu D3 alebo cholekalciferolu.

Nevýhody všetkých vitamínových komplexov je, že obsah mikroelementov je príliš nízky, čo neposkytuje denný príjem.

Príčiny nedostatku vápnika

V tele sa vápnik nachádza vo forme solí a v zlúčeninách s bielkovinami. Naše kosti sú z 25 percent tvorené týmto minerálom. Veľké množstvo je prítomné v krvnom sére a/svaloch.

Nedostatok vápnika je príčinou viac ako 150 závažných ochorení.

K demineralizácii dochádza nielen z podvýživy. Stáva sa, že telo neabsorbuje zložku, ktorá prichádza s jedlom, aktívne trávi minerál na odstránenie určitých látok.

Nedostatok vápnika nie je možné liečiť samostatne. Aby sa predišlo vážnym následkom, je potrebné kontaktovať kliniku, kde špecialisti urobia presnú diagnózu a zistia príčiny problému.

Nebezpečný je nekontrolovaný príjem liekov obsahujúcich vápnik. Telo len ťažko znáša nedostatok vápnika.

V počiatočnom štádiu ochorenia stačí dodržiavať diétu a užívať komplexné vitamínové prípravky. V prípadoch, keď stav pacienta už nie je prístupný diétnej terapii, lekári odporúčajú užívať tablety s vysokým obsahom minerálov. Najlepší účinok dosahujú prípravky komplexného zloženia, kde spolu s vápnikom vitamín D alebo komplexné vitamínové a minerálne prípravky.

Diagnóza nedostatku vápnika

Identifikácia a náprava minerálnej nerovnováhy v počiatočných štádiách môže byť náročná. Klinické príznaky nie sú veľmi presné. Príznaky hypokalcémie sa do značnej miery zhodujú s prejavmi iných ochorení.

Všeobecný krvný alebo močový test neposkytuje takmer žiadne presné informácie o tomto probléme. Nedá sa vedieť, koľko látky telo vstrebe, pretože pri malom príjme sa vápnik predsa len dostáva do krvného obehu, keďže sa vyplavuje z kostí.

Kto ešte nepočul vápnik? Možno taký človek neexistuje. Ženy to nazývajú minerálom krásy – a oprávnene! Silné lesklé vlasy, krásne nechtové platničky bez záhybov, delaminácia a krehkosť niečo stoja. Toto však nie je úplný zoznam výhod tohto užitočného minerálu. Začnime príbeh z diaľky.

Vápnik je jedným z najstarších bunkových regulátorov zodpovedných za transport látok cez bunkovú membránu, vápnikové kanály sú univerzálnymi zložkami bunkových membrán. Vápnik reguluje svalovú kontrakciu, sekréciu hormónov, zmeny aktivity enzýmov, podieľa sa na udržiavaní vnútornej homeostázy, riadi syntézu DNA, mechanizmy starnutia a bunkovej smrti. Jedná sa o všestranného pracovníka. Kde nepracuje? Žiadny systém tela sa bez tohto prvku nezaobíde. Čo sa ale stane s naším telom, ak je v ňom chronický nedostatok tohto prvku, tzv nedostatok vápnika? Dôsledky môžu byť pre vaše telo veľmi zničujúce, preto si len musíme uvedomiť príznaky, ktorými naše telo signalizuje, že má nedostatok vápnika.

Príznaky nedostatku vápnika

Príznaky nedostatku vápnika sú rôzne:

1. Zvýšená únava, chronická celková slabosť, znížená zvyčajná schopnosť pracovať. Objavuje sa emocionálna labilita, znižuje sa prah pre prenášanie stresových záťaží. Je ťažké zaspať večer, je ťažké sa zobudiť ráno ... Je ťažké sústrediť sa na prácu.
2. Zvyčajne začnú priťahovať pozornosť nudné krehké vlasy, krehké odlupujúce sa nechtové platničky a nezdravá pleť.
3. Niekedy možno zaznamenať neurčité bolesti svalov končatín, periartikulárneho väzivového aparátu, sklon ku kŕčom v lýtkových svaloch, ako aj vo svaloch rúk a nôh, najmä pri podchladení. Svalové napätie sa ľahko zmení na bolestivý kŕč, s ktorým treba počítať pri kúpaní v jazierkach.
4. Môžu sa vyskytnúť príznaky krvácania ďasien, sklon ku krvácaniu z nosa, ľahké modriny bez zjavného dôvodu.
5. Veľmi často sa dá zistiť zvýšená citlivosť zubnej skloviny na chlad a teplo, neustále sa opakujúce kazy, návštevy u zubára sa stávajú každoročnou normou.
6. Zvyšuje sa tendencia k alergickým reakciám, diatéze, sennej nádche. Všeobecná imunita sa druhýkrát znižuje a prechladnutia začínajú byť častejšie. Teraz postupujú ťažšie ako zvyčajne a stávajú sa náchylnými k chronickosti. Prenesená chrípka nekončí úplným uzdravením, ale zanecháva „chvost“ v podobe chronickej sinusitídy, chronickej tonzilitídy, ktoré sa pri každej príležitosti začínajú samy zhoršovať.

S prehlbujúcim sa nedostatkom vápnika klesá mineralizácia kostí, deti začínajú zaostávať v raste, u dospelých sa objavujú osteoporotické bolesti kĺbov a u starších sa objavujú zlomeniny – častejšie ako tiel stavcov alebo krčka stehennej kosti.

Hladina vápnika v krvi je jednou z fyziologických konštánt tela. Metabolizmus vápnika je riadený prištítnymi telieskami. V tele sú štyri. Pripomínajú malý hrášok umiestnený okolo štítnej žľazy, odtiaľ pochádza aj ich názov. Funkciu prištítnych teliesok sprostredkúva určitý hormón - nazýva sa to parathormón.. Ak prištítne telieska začnú dostávať informáciu, že hladina vápnika v krvi klesla pod normálnu hodnotu, zapne sa fyziologická reakcia na udržanie homeostázy (Homeostáza je pojem stálosti vnútorného prostredia tela). A potom parathormón „dá príkaz“ na zvýšenie resorpcie kostného tkaniva, alebo inak povedané – na odstránenie časti vápnika z kostí, aby sa doplnila jeho hladina v cievnom riečisku. Kostná hmota je totiž obrovskou zásobárňou tohto minerálu. Havarijný stav sa bude likvidovať, no kostenému skeletu sa to nebude páčiť. Kosť, ktorá je často vystavená takýmto vplyvom, ochabne, zníži sa úroveň jej mineralizácie. A preto jeho jedinečná sila. Vznikne fenomén, ktorý sa v medicíne nazýva – osteoporóza. Mikroštruktúra kosti začne pripomínať navlhčený kúsok rafinovaného cukru.

Takáto kosť je veľmi krehká a láme sa bez akejkoľvek fyzickej námahy. Takáto choroba v medicíne je už dlho známa a nazýva sa - osteoporóza.

Osteoporóza je patologický pokles hustoty kostí, jej riedenie so stratou prirodzenej sily. Najnepríjemnejším prejavom osteoporózy sú zlomeniny. Všeobecne sa uznáva, že osteoporóza postihuje najmä ženy v období po menopauze. Nie je to celkom pravda.Porušenie procesov metabolizmu minerálov môžeme nájsť aj v detstve, vrátane puberty.

Dnes v Rusku trpí osteoporózou až 33 % žien a až 24 % mužov. Podľa WHO je medzi neprenosnými ochoreniami na štvrtom mieste po ochoreniach kardiovaskulárneho systému, onkologickej patológii a cukrovke. 40 % ľudí nad 50 rokov je ohrozených osteoporózou.

Príčiny osteoporózy

Ešte donedávna ste napriek značnému veku vyzerali ako pomerne proporčne stavaná žena – a teraz... Ako sa mení vaše držanie tela! Kam ide ľahkosť chôdze? Chrbtica je ohnutá, objavuje sa zhrbenie, deformácie kĺbov, „minching“ krok – profil staroby!

Ako sme už pochopili, osteoporóza vzniká v dôsledku nedostatku vápnika a toto je najpopulárnejšia choroba, ktorá vzniká v dôsledku jeho nedostatku. Pozrime sa na hlavné dôvody, pre ktoré sa môže vyvinúť osteoporóza:

• Zlá výživa. Obzvlášť silný nedostatok vápnika v tele vedie k dlhodobej výžive produktov založených na GMO alebo umelo získaných pomocou. Určite si musíte osvojiť návyk na používanie prírodných produktov vo vašej strave.
• Použitie prípravkov, ktoré vedú k zníženiu hustoty kostí. Patria sem hormóny, najmä steroidy, antikonvulzíva , lieky proti páleniu záhy, ktoré znižujú kyslosť v žalúdku a tiež imunosupresíva.
• Príliš častá konzumácia nápojov ako káva, cola, fanta a im podobné.
• Zlé návyky, fajčenie a závislosť od alkoholu tiež negatívne ovplyvňujú hustotu kostí a fajčenie u žien vedie k zníženiu koncentrácie pohlavných hormónov v krvi.
• Nesprávne diéty, ktoré ženy často praktizujú v snahe schudnúť. Ak žena v snahe schudnúť neustále sedí na rôznych drakonických diétach, môže to viesť k poruchám metabolizmu. Narušený metabolizmus zase môže byť príčinou vyplavovania vápnika.
• Medzi príčiny osteoporózy patrí aj zlá ekológia a stresová záťaž.

Pre tehotné ženy je obzvlášť dôležité dodržiavať správnu výživu a dostatok vápnika v tele. Nedostatok vápnika je veľmi nebezpečný ako pre samotnú matku, tak aj pre zdravie nenarodeného dieťaťa.

Pri osteoporóze začnú potrápiť rôzne únavné bolesti kostí a svalov. "Všetko bolí", ako sa hovorí. Ale to nie je to najhoršie. Horšie je, keď sa zvyšuje riziko takzvaných nízkoenergetických zlomenín. Čo to je? Pacienti sa dlhodobo liečia na bolesti v oblasti chrbtovej chrbtice, čo sa dá len vyskúšať! Nakoniec, po konzultácii so skúseným ortopédom alebo neurológom, pacient dostane röntgen bedrovej chrbtice. A potom sa ukáže neočakávané: kompresná zlomenina jedného z tiel stavcov. Krehkosť kosti je taká vysoká, že si človek nestihne všimnúť, kedy a kde sa zranil – to jednoducho neexistovalo! Stačilo nemotorne sedieť na stoličke alebo sa len neúspešne naťahovať. Kostné tkanivo zbavené vápnika sa už nemôže regenerovať a zlomenina tak zostáva po zvyšok času. Na röntgene môžete vidieť sploštené zakrivené telo stavca. Ale s takouto lokalizáciou zlomeniny sa pacient môže stále pohybovať aspoň v korzete.

Ak sa však riziková zóna presunie do oblasti hlavy stehennej kosti, problém už nadobúda sociálny charakter. Pretože to ešte nedávno znamenalo, že človek už nevstane, zostane do konca života ťažko zdravotne postihnutým. Zlomeniny krčka stehennej kosti v starobe nerastú spolu. Priemerná dĺžka života takýchto pacientov sa výrazne znížila: nútená fyzická nečinnosť, oslabená imunita, výskyt preležanín, sekundárna infekcia močových ciest alebo sekundárna hypostatická pneumónia viedli k smutnému výsledku u tých ktorí donedávna mohli počítať s dlhšou dĺžkou života.

Teraz sa našťastie situácia zmenila. Nové príležitosti pre špičkovú zdravotnú starostlivosť teraz pomáhajú takýmto pacientom nájsť nádej na uzdravenie. Protéza bedrového kĺbu sa nestala až takou veľkou vzácnosťou. Je to však spojené s mnohými predbežnými vyšetreniami, ktoré nie je pre ležiaceho človeka také ľahké vykonať. Okrem toho môžu byť identifikované kontraindikácie chirurgickej intervencie. A teraz je tu príležitosť vyhnúť sa takýmto problémom, ak si včas pripomenieme tento výnimočný minerál - vápnik. Budete ho musieť začať užívať vopred, ale o tom si povieme trochu neskôr.

Teraz ďalej. Okrem toho, že vápnik je nevyhnutným prvkom minerálnej matrice kostného tkaniva, podieľa sa na procesoch svalovej kontrakcie a je regulátorom nervového systému. Medzi neurologické poruchy opísané pri hypokalciémii a hyperfosfatémii s ňou spojenej sú také závažné ako encefalopatia s asteno-neurotickým syndrómom, pyramídová, cerebelárna nedostatočnosť, epileptické záchvaty, psychóza, demencia, polyneuropatia, myelopatia, poruchy správania, dysfória, depresia, úzkosť , riadiť aktualizáciu na alkohol.Tiež medzi tieto poruchy by sa mali nazývať migréna, zneužívanie bolesti hlavy, neuralgia trojklanného nervu. Neurologické symptómy významne ustúpia, keď sa metabolizmus vápnika upraví. Okrem všetkého vyššie uvedeného je známa úloha intra- a extracelulárneho vápnika v patogenéze arteriálnej hypertenzie a arytmie.

Návrat do detstva.

Príjem vápnika primeraný fyziologickým potrebám dieťaťa je jednou z najdôležitejších podmienok harmonického vývoja dieťaťa od prenatálneho obdobia až po dospievanie. Dostatočný prísun vápnika tehotnej a dojčiacej žene umožňuje zaručiť dojčaťu potrebnú rýchlosť lineárneho rastu, normálne procesy prestavby kostí a znížiť riziko rachitídy počas celého nasledujúceho života.

Hlavným zdrojom vápnika v strave populácie akejkoľvek vekovej skupiny je mlieko a mliečne výrobky. Denná dávka vápnika je obsiahnutá v 1 litri mlieka (1200 mg).

OBSAH VÁPNIKA V MLIEČNYCH VÝROBKOCH	NUMBER mg vápnika na 100 g výrobku
Pasterizované mlieko (1,5 %, 2,5 %, 3,2 %)	120 mg vápnika
Kyslá smotana 20% tuku	86 mg vápnika
Kefírový tuk	120 mg vápnika
Kefír s nízkym obsahom tuku	126 mg vápnika
Ryazhenka (2,5 % , 4 %)	120 mg vápnika
Tučný tvaroh	150 mg vápnika
Tvaroh 5% tuku	164 mg vápnika
Jogurt (1,5 % 0,6 %)	123 mg vápnika
Kondenzované mlieko s cukrom	304 mg vápnika
Holandský syr, ruský	1000 mg vápnika
Syr Kostroma	900 mg vápnika
Syr z kravského mlieka	530 mg vápnika
tavený syr	760 mg vápnika
zmrzlina zmrzlina	159 mg vápnika
Krémová zmrzlina	140 mg vápnika
Smotana 10% tuku	90 mg vápnika
Smotana 20% tuku	86 mg vápnika

Považuje sa za primerané, podľa najnovších domácich a zahraničných odporúčaní príjem vápnika v rozmedzí 1300-3000 mg/deň.

Denný príjem vápnika = mliečny vápnik + 350 mg, kde 350 mg je denný príjem vápnika z nemliečnych výrobkov.

Ako vidno, vápnik sa nekonzumuje v dostatočnom množstve ani v detských vekových skupinách populácie, nehovoriac o staršom veku, čo postupne vedie k hromadeniu deficitu vápnika, klinicky významného od 50. do 55. roku života. Ak sa hladina tohto minerálu nedoplňuje vyváženou stravou alebo užívaním výživových doplnkov, potom sa veľmi pravdepodobne objaví jeden alebo kombinácia viacerých patologických stavov, ktoré boli uvedené vyššie. A to sme ešte nespomenuli kazy, ktoré ako tieň sprevádzajú nedostatok vápnika Koľko detí a tínedžerov začína v školských rokoch navštevovať zubnú ordináciu! Ku koncu školy sa zvyšuje frekvencia porúch držania tela, objavenie sa skoliózy chrbtice, plochých nôh a zakrpatenia od rovesníkov.

Liečba a prevencia nedostatku vápnika a osteoporózy.

V súčasnosti bolo vytvorených niekoľko liekov na prevenciu hypokalcémie, ktoré sa aktívne používajú.

Formulár na uvoľnenie:

• Kalcemín #30, #60, #120
• Calcemin Advance #30, #60, #120

• : 1 tableta obsahuje vápnik (citrát vápenatý a uhličitan vápenatý) 250 mg, cholekalciferol (vit. D3) 50 IU, zinok 2 mg, meď 500 mcg, mangán 500 mcg, bór 50 mcg
• Calcemin Advance: 1 tableta obsahuje vápnik (citrát vápenatý a uhličitan vápenatý) 500 mg, cholekalciferol (vit. D3) 200 IU, horčík 40 mg, zinok 7,5 mg, meď 1 mg, mangán 1,8 mg, bór 250 mcg

• s vitamínom D3 (vitrum vápnik + vitamín D3)
• základné fyzikálne a chemické vlastnosti: oválne tablety so skosenými hranami, potiahnuté svetlozelenou farbou; na prelome tablety - takmer homogénna hmota belavo-šedej farby;
• Zlúčenina. 1 tableta obsahuje uhličitan vápenatý z lastúr ustríc 1458 mg, čo zodpovedá 500 mg elementárneho vápnika; vitamín D3 (cholekalciferol) 200 IU;
• pomocné látky: magnéziumstearát, sodná soľ kroskarmelózy, oxid kremičitý, hydroxypropylmetylcelulóza, oxid titaničitý.
• Forma uvoľňovania lieku. Obalené tablety.

- žuvacie tablety sú pomerne mierne, môžu ich užívať aj tehotné a dojčiace ženy. Jedinou výnimkou je, že by sa nemali piť s osteoporózou kvôli dlhšej imobilizácii. Malo by sa tiež pamätať na to, že zloženie lieku zabraňuje jeho použitiu pri fenylketonúrii, urolitiáze a zlyhaní obličiek. Droga obsahuje kolkalciferol – vitamín D3, aspartám. V prípade predávkovania je pravdepodobná nevoľnosť, bolesť hlavy.

Koľko vápnika potrebujete denne skonzumovať?

Rýchlosť príjmu vápnika závisí od veku a pohlavia človeka.

Spoľahnite sa na údaje z tablety a tiež si pozorne prečítajte pokyny na užívanie konkrétnych liekov. Zvážte, aká bohatá je vaša strava na „potravinársky“ vápnik.

Vápnik je najhojnejším minerálom v tele zo všetkých živých bytostí; jeho soli sú základom našich kostí a zubov. Je ťažké uveriť, ale v ľudskom tele je od 1 do 2 kg vápnika!

Teraz vďaka televízii a iným médiám denne počúvame o význame vápnika pre telo, o jeho prítomnosti v niektorých potravinách a komplexoch vitamínov, inými slovami, vápnik sa stal výbornou zbraňou pre reklamu.

Je vápnik pre naše telo skutočne potrebný, aké funkcie plní, aké potraviny obsahuje a čo nám hrozí jeho nadbytkom či nedostatkom?

V ľudskom tele je vápnik oveľa viac ako iné minerály, jeho hlavné funkcie sú:

• Hlavnou úlohou vápnika je tvorba kostného tkaniva a zubov.
• Je prítomný v krvi – pôsobí v tandeme s vitamínom K, zvyšuje jeho pôsobenie, čím udržuje normálnu úroveň zrážanlivosti krvi.
• Podieľa sa na kontrakcii svalov vrátane srdca, čím zabezpečuje optimálnu srdcovú frekvenciu
• Bez vápnika sa práca enzýmov a hormónov (vrátane inzulínu) spomaľuje
• Ovplyvňuje proces bunkového delenia; je súčasťou bunkových membrán a zabezpečuje včasný transport živín.
• Zlepšuje činnosť centrálneho nervového systému, pôsobí protistresovo, zmierňuje nespavosť
• Vápnik zlepšuje vstrebávanie iných minerálov. Takže napríklad fosfor nemôže plne vykonávať svoje funkcie bez vápnika a naopak a vitamín D reguluje rovnováhu týchto dvoch prvkov. Vápnik tiež prispieva k metabolizmu železa.

Aké potraviny obsahujú vápnik?

Od detstva sme si zvykli na názor, že najviac vápnika sa nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch – áno, skutočne, vápnik tam je, ale vstrebáva sa len 25 – 30 %.

Tomu bráni nasýtený živočíšny tuk prítomný v mliečnych výrobkoch, ktorý obaľuje vápnik a odvádza ho z tela prirodzene.

Ukazuje sa, že čím vyšší je obsah tuku v potravinách, tým menej vápnika je v ňom (kyslá smotana, smotana, maslo). Laktóza (mliečny cukor) zároveň napomáha vstrebávaniu vápnika, no čím nižší je obsah tuku vo výrobku, tým je pravdepodobnejšie, že obsahuje menej laktózy.

Na kompenzáciu vápnika v tele však odborníci odporúčajú jesť tvrdý syr ako najbezpečnejší prostriedok.

Vo všeobecnosti je používanie mlieka a mliečnych výrobkov v potravinách obzvlášť akútnou otázkou, na ktorú vedci zatiaľ nevedia dať jednoznačnú odpoveď. Napriek zdanlivým výhodám existujú aj nebezpečenstvá – napríklad zvýšená hladina cholesterolu, narušený metabolizmus tukov, intolerancia laktózy.

Potraviny obsahujúce vápnik

názov	mg na 100 gramov
Poppy	1460
parmezán	1300
sezam	670-900
tavený syr	500
Nettle	713
Sójový syr (tofu)	430
Bazalka	370
Mandľový	252
Petržlen	245
kozie mlieko	143
kravské mlieko	120
Tvaroh	800-1000

Vápnik nie je pre telo ľahký minerál. Napriek svojej dôležitosti je veľmi vyberavý a existuje množstvo faktorov, ktoré môžu ovplyvniť stráviteľnosť a vyplavovanie.

• Ako už bolo spomenuté vyššie, nasýtený živočíšny tuk zabraňuje vstrebávaniu vápnika.
• Prítomnosť kyseliny šťaveľovej (špenát, šťavel, cvikla, čokoláda)
• Nedostatočné množstvo bielkovín v strave (ale nadbytok bielkovín pre vápnik nie je priaznivý)
• Prebytok v tele draslíka, horčíka a fosforu
• Prítomnosť kofeínu – čo znamená, že milovníci kávy a sýtených nápojov (Coca-Cola, nealko nápoje) sú náchylnejší na nedostatok vápnika

denný príjem vápnika

Vápnik patrí do skupiny makroprvkov, čo znamená, že denný príjem je oveľa väčší ako u skupiny mikroprvkov. Potreba vápnika sa mení s vekom.

• V priemere je pre dospelého človeka potrebné skonzumovať 800-1000 mg denne.
• Vo veku 9-18 rokov, v období aktívneho rastu, sa potreba vápnika zvyšuje asi o 30% (1300 mg denne).
• Tehotné a dojčiace ženy - až 1400 mg denne.

Aby ste telo uspokojili vápnikom, nemali by ste si vyberať žiadny konkrétny zdroj; , v ktorej je čerstvá zelenina, oleje, orechy, bylinky, mliečne výrobky by mali rovnako zasýtiť potrebným množstvom vápnika a ďalších nemenej dôležitých vitamínov a minerálov.

Nadbytok a nedostatok vápnika

Príznaky nadbytku vápnika sa objavujú pri pravidelnom príjme vápnika viac ako 2,5 gramu denne. Bežnou, vyváženou stravou sa takéto postavy dostávajú len veľmi ťažko.

Pre porovnanie, na toľký nadbytočný príjem vápnika potrebujete zjesť výlučne kravské mlieko, cca 5-6 litrov denne.

Napriek tomu sú takéto situácie možné v dôsledku nekontrolovaného príjmu určitých liekov pri liečbe vredov, vášne pre vitamínové komplexy a doplnky stravy v prípade metabolických porúch.

Prvé príznaky, ktoré naznačujú nadbytok vápnika:

• nedostatok chuti do jedla;
• nevoľnosť;
• zvracať;
• kŕče;
• Srdcová arytmia.

Vápnik nie je toxický, no jeho nadbytok sa prirodzene nevylučuje, navyše môže spôsobiť obličkové kamene. Čo možno povedať o jeho nevýhode?

Vápnik je dôležitým stavebným materiálom pre naše telo a jeho nedostatok môže viesť k vážnym následkom.

Musíte byť veľmi opatrní pre tých, ktorí majú radi rôzne prísne diéty a sú neustále v štádiu „chudnutia“. Pri nedostatku vápnika, prvé, čo opúšťa kostné tkanivo, kosti krehnú, hrozí osteoporóza.

Príznaky nedostatku vápnika:

• kardiopalmus;
• neustála slabosť;
• spomalenie rastu;
• bolesť kĺbov;
• necitlivosť a kŕče v rukách a nohách.

Vápnik pre tehotné ženy

Obzvlášť citlivé na koncentráciu vápnika musia byť tehotné a dojčiace ženy. Vápnik je potrebný pre úplný vývoj dieťaťa, tvorbu buniek, kostry, srdca, tkanív očí, uší, vlasov.

Každý deň dieťa dostane od matky od 200 do 300 mg vápnika! Prirodzene, počas tohto obdobia by tehotná žena mala konzumovať viac vápnika ako v normálnom stave, lekári zvyčajne predpisujú vitamínové komplexy obohatené o minerály. Tieto lieky by sa mali užívať len pod lekárskym dohľadom!

Užitočné video

Dobrý deň, milí čitatelia stránky MEDIMARI!

Téma dnešného článku ". Ukazuje sa, že blaho každého človeka do značnej miery závisí od rovnováhy metabolizmu vápnika v našom tele. Inými slovami, príliš veľa vápnika je zlé, príliš málo vápnika je zlé. Malo by ho byť vždy dosť, ale nie prebytok. Tento článok sa bude zaoberať nasledujúcimi otázkami: čo je vápnik, akú úlohu zohráva v živote človeka .

Čo je vápnik v ľudskom tele

Ak hovoríme o ľudskom tele, potom vápnik alebo vápnik je jedným z významných prvkov anorganickej povahy, ktorý ovplyvňuje životnú podporu existencie každého z nás.

Vápnik v periodickej tabuľke D.I. Mendelejev je na čísle 20 a označuje sa latinskými písmenami Ca. V medicíne sa mu hovorí makronutrient, no v skutočnosti ide o aktívny dvojmocný kov povahy alkalických zemín.

Vedeli ste, že čistý vápnik sa v prírode nenachádza. Dá sa izolovať iba z rôznych zlúčenín, ako je vápno, sadra a mramor. Preto si možno predstaviť, čo sa deje v našom tele, keď v ňom prebiehajú abnormálne metabolické procesy a vápnik sa ukladá na nesprávnom mieste.

Celkovo obsahuje telo dospelého človeka viac ako jeden kilogram vápnika. V podstate je súčasťou kostného tkaniva, je pevným rámom pre kostru. Vápnik je základom pre rast zubov, nechtov a vlasov. A len 1% z celkového množstva vápnika je v krvi. Ale na stavbu kosti z vápnika získaného zvonku telo spotrebuje malú časť, väčšina ide na chemické procesy a hlavne na zníženie kyslosti krvi.

Čo je vápnik v ľudskom tele? Je hlavnou minerálnou zložkou kostného tkaniva a zároveň jedným z hlavných katiónov, ktorý sa spolu s draslíkom, horčíkom a sodíkom podieľa na všetkých metabolických procesoch v tele. Hladina vápnika v krvi (homeostáza) je regulovaná hlavne hormónmi štítnej žľazy a vitamínom D:

• paratyroidný hormón - zvyšuje hladinu Ca v krvi, ovplyvňuje zabudovanie vápnika nielen do kostného tkaniva, ale aj na činnosť obličiek, žalúdka a čriev
• kalcitonínu - pôsobí opačne ako parathormón, t.j. znižuje hladinu vápnika v krvi, podieľa sa na metabolizme vápnika
• vitamín D- zlepšuje vstrebávanie vápnika, vďaka tomu, že jeho aktívna forma, konkrétne D3, sa tvorí v obličkách. Aby sa vápnik vstrebal, musí byť v tele dostatok vitamínu D.

Ak množstvo iných prvkov v krvi, napríklad draslíka, môže kolísať, potom sa vápnik udržiava vždy v rovnakom množstve. Tento prvok možno nazvať takmer konštantnou alebo konštantnou hodnotou. Aj keď nedostávame dostatok vápnika do krvi s jedlom, začne sa dopĺňať z kostí, zubov a vlasov.

Práve kostné tkanivo je takzvaným rezervoárom vápnika, z ktorého prechádza do krvi. Je to dôležité, pretože týmto spôsobom je zabezpečená práca srdca. Špeciálnu pozornosť venujú lekári množstvu vápnika v tele u detí a starších ľudí. Koniec koncov, pre rastúce telo potrebujete veľa vápnika a ľudia v pokročilom veku ho rýchlo strácajú z kostí.

Vápnik sa v krvi nachádza v rôznych formách:

1. Voľne aktívne - ionizované - 60%
2. Súvisí s neaktívnymi proteínmi (albumínmi) - 40%
3. Neaktívne naviazané anióny (laktát vápenatý, hydrogenuhličitan vápenatý, fosforečnan vápenatý, citran vápenatý a iné) - 10%

Keď sa vyšetrí biochemický krvný test na vápnik, určí sa celkový obsah týchto troch foriem.

Vápnik je možné do ľudského tela dodávať len potravou. K jeho absorpcii dochádza v tenkom čreve a metabolické procesy začínajú v kostiach. Vápnik sa z tela vylučuje obličkami a cez črevá. Koordinovaná práca všetkých týchto orgánov zabezpečuje normálnu hladinu vápnika v tele.

Vápnik je zodpovedný za mnohé funkcie v tele. Takže jeho nedostatok alebo prebytok ohrozuje človeka vážnymi chorobami.

Úloha vápnika v ľudskom tele

Je dôležité, aby sa hladina vápnika udržiavala na relatívne konštantných hodnotách, pretože sa podieľa na mnohých životne dôležitých biologických procesoch v tele. Vápnik má nasledujúce funkčné vlastnosti, ktoré sa podieľajú na:

• pri tvorbe spolu s fosforom kostného tkaniva, zubov, vlasov
• pri kontrakcii hladkých a kostrových svalov, vrátane tých, ktoré riadia rytmickú prácu srdca a krvných ciev.
• v stabilnej práci kardiovaskulárneho systému v tandeme so sodíkom, horčíkom, draslíkom, čo umožňuje regulovať krvný tlak a znižovať vaskulárnu permeabilitu
• ovplyvňovanie priepustnosti bunkových membrán, transport živín cez tieto membrány a odvádzanie odpadových látok
• pri zrážaní krvi, čím sa zvyšuje účinok vitamínu K
• pri sekrécii hormónov a normalizácii práce žliaz s vnútornou sekréciou, ktoré následne ovplyvňujú procesy:
  • trávenie
  • metabolizmus
  • enzýmová aktivita
  • metabolizmus železa
  • viazať soli a odstraňovať ich z tela
• v práci nervového systému pri prenose nervových impulzov, ako aj pri normalizácii spánku

Rýchlosť vápnika v krvi

Vápnik je pre telo životne dôležitá látka. Množstvo vápnika v krvi poskytuje človeku aktivitu, elán a rovnováhu. Preto, aby ste si ho udržali v dostatočnom množstve, potrebujete poznať jeho normu.

• Norma Ca v krvi
  • u dospelého človeka sa berú do úvahy ukazovatele od 2,2 do 2,50 mmol/l
  • u detí mladších ako 12 rokov - tieto údaje sú o niečo vyššie - až 2,75 mmol / l
• Odporúčaná rýchlosť príjmu - RNP za deň vápnika pre dospelých by malo byť v rozmedzí od 800 do 1200 mg, pre deti - 800 mg