Diéta na fazuli - recepty na diétne jedlá, výhody a škody, názor odborníkov na výživu. Fazuľa na chudnutie - ako ľahko a rýchlo schudnúť

Prítomnosť fazule v strave je kľúčom k hladkej a krásnej pokožke, štíhlej postave a silnej imunite. Produkt je rastlinnou alternatívou mäsa, takže ho ocenia aj vegetariáni. Taktiež fazuľa obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov, minerálov a stopových prvkov. V zložení jedál fazuľa uspokojí pocit hladu na dlhú dobu a je ľahko stráviteľná. Recepty by ste si mali určite uložiť vo svojej kulinárskej banke, aby ste mohli variť iba zdravé a zdravé jedlo!

Fazuľa sa vo varení začala používať po 18. storočí. Predtým bola rastlina klasifikovaná ako dekoratívna, používaná na kozmetické a liečebné účely. Dnes sa fazuľa pestuje takmer vo všetkých krajinách Európy, Južnej Ameriky, na pobreží Čierneho mora. Do iných štátov sa výrobok dováža v surovej, mrazenej alebo konzervovanej forme.

Vlastnosti na chudnutie

Fazuľa je spoľahlivým spoločníkom pre tých, ktorí chcú schudnúť. Produkt je taký všestranný, že sa môže stať hlavnou aj doplnkovou súčasťou stravy. Hlavné výhody fazule na dosiahnutie drahocenného cieľa:

• nízkokalorický;
• vyvážené a bohaté zloženie;
• minimálny obsah tuku;
• nízky glykemický index;
• neobsahuje cholesterol;
• rýchlo a trvalo utíši hlad;
• dostupnosť a nízka cena.

Jeden pohár bielej fazule obsahuje dennú dávku vlákniny pre telo

Ako a s čím použiť fazuľu?

Na diétne účely je povolené používať všetky druhy fazule: červenú, bielu, špargľu, zelenú fazuľu atď. Aby sa živiny úplne vstrebali, je najlepšie tento produkt uvariť a použiť ako súčasť obilnín, polievok , šaláty. Fazuľa sa hodí k zelenine, celozrnným výrobkom, rybám a rôznym koreninám.

Keď si váha vyžaduje globálne zmeny, na pomoc prichádzajú fazuľové diéty. Po týždni života na špeciálnom výživovom systéme môžete schudnúť 3 až 5 kg. Ak doplníte všedné dni pravidelným tréningom alebo jednoduchými fyzickými cvičeniami, výsledok sa dostaví oveľa rýchlejšie.

Spomedzi všetkých existujúcich druhov fazule a ich prípravy obsahuje varená zelená fazuľa najmenej kalórií. Je zvykom podávať ho ako prílohu alebo ako jednu zo zložiek šalátov, dusených jedál, prvých jedál.

1. Príprava akéhokoľvek fazuľového jedla začína namáčaním fazule. Aby ste to dosiahli, musíte výrobok umiestniť do vhodnej nádoby, úplne zakryť studenou vodou a nechať napučať 12 alebo viac hodín.
2. Bez namáčania sa zaobídete len pri varení bielej fazule. Čas varenia sa v tomto prípade zvýši na 4 hodiny.
3. Aby fazuľa bola mäkká, soľ sa pridáva na samom konci varenia.
4. Počas varu fazule je potrebné neustále odstraňovať penu, ktorá sa tvorí na povrchu.
5. Na polievky sa fazuľa varí oddelene a až potom sa pridá do vývaru.
6. Doba varenia fazule závisí od odrody a môže sa pohybovať od 30 minút do 3 hodín.
7. Varené fazule by mali mať veľmi jemnú štruktúru.
8. Olivový olej je najlepší na vyprážanie fazule.
9. Nevyslovené pravidlo kulinárskych odborníkov: biela fazuľa - na prvé jedlá, červená a čierna - na občerstvenie a prílohy. Konvencie môžete porušiť iba prísnym dodržiavaním receptúry.

Aby sa predišlo chybám vo fazuli, fazuľa by sa mala skladovať v uzavretej nádobe na spodnej polici chladničky.

domáce recepty

klasická varená fazuľa

1. Pretrieďte zakúpené fazule, odstráňte všetky tyčinky a nečistoty.
2. Opláchnite fazuľa pod tečúcou vodou. Pre pohodlie môžete použiť sito.
3. Odmerajte 1 šálku fazule a pridajte 2 šálky vody. Je dôležité, aby voda úplne pokryla zrná.
4. Nechajte produkt napučať 12 hodín. Ak fazuľu namočíte večer, ráno bude pripravená na varenie.
5. Opláchnite fazuľa, vložte do hrnca. Fazuľu opäť zalejeme 2 hrnčekmi vody a privedieme do varu.
6. Po zovretí vody varíme ešte 2 hodiny pri minimálnej teplote. Počas varenia nezabúdajte prilievať studenú vodu, udržiavajúc jej optimálne množstvo.
7. 10 minút pred varením dosolíme podľa chuti.
8. Vodu sceďte cedníkom.

Varenie červenej fazule trvá dlhšie ako ostatné a vyžaduje si namáčanie

Diétna fazuľa so sušeným ovocím

Tabuľka: nutričná hodnota na 100 g

1. 0,5 kg veľkej fazule namočte cez noc. Ideálne pre červenú alebo čiernu.
2. Fazuľu uvarte podľa návodu v klasickom recepte.
3. Vývar z uvarenej fazule scedíme, podľa chuti osolíme.
4. Umyte 200 g sušených sliviek, 100 g sušených marhúľ a v prípade potreby odstráňte kôstky. Sušené ovocie povaríme 10 minút a nakrájame.
5. Umyte 100 g hrozienok a zalejte vriacou vodou po dobu 5 minút.
6. Na rastlinnom oleji orestujte 100 g cibule a 100 g mrkvy, nakrájajte na prúžky.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie a podávajte jedlo na raňajky.

Na prípravu šalátu s varenými fazuľkami môžete použiť nielen obľúbené sušené ovocie, ale aj rôzne orechy (vlašské orechy, pekanové orechy, mandle)

Fazuľa so zeleninou v paradajkovej omáčke

Tabuľka: nutričná hodnota na 100 g

Tento diétny recept určite príde vhod tým, ktorí milujú chutné, zdravé a ľahké jedlá. Všetky ingrediencie sú prírodné, pretože aj paradajkový dresing si môžete pripraviť sami.

Ingrediencie:

• 250 ml vody;
• 65 g cibule;
• 20 g olivového oleja;
• 93 g mrkvy;
• 80 g sladkej papriky;
• 24 g kryštálového cukru;
• 80 g paradajkovej omáčky;
• 200 g bielej fazule.

varenie:

1. Namočte fazuľu cez noc podľa pokynov.
2. Fazuľu prepláchnite a varte hodinu, kým nezmäkne.
3. Soľ podľa chuti niekoľko minút pred koncom varenia.
4. Vypustite vodu.
5. Pripravte si paradajkovú omáčku.
6. Mrkvu nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na pásiky.
7. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Pridáme mrkvu a dusíme, kým zelenina nezmäkne.
8. Pridáme fazuľu a domácu paradajkovú omáčku.
9. Prikryté dusíme 5-8 minút.

Všetky zakúpené fazule je možné namočiť na 12 hodín a potom ich vložiť do mrazničky na uskladnenie. Pomôže to ušetriť veľa času na varenie v budúcnosti.

Aromatická paradajková omáčka

Domáca paradajková omáčka je vhodná na dresing špagiet, boršču, duseného mäsa a lahôdok. Pripravuje sa veľmi rýchlo a jednoducho. Vložte do misky 4 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak a zalejeme vriacou vodou. Pridajte všetky koreniny podľa zoznamu:

• 1 lyžička soľ;
• 6 lyžičiek Sahara;
• 0,5 lyžičky Mleté čierne korenie;
• 0,25 lyžičky mleté ​​klinčeky;
• 0,25 lyžičky škorica.

Dôkladne premiešajte a aromatickú zmes použite podľa návodu.

Svetlá fazuľová polievka z konzervy

Tabuľka: nutričná hodnota na 100 g

Ingrediencie:

• 200 g fazule z konzervy;
• 3 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 st. l. zeleninový olej;
• zázvor;
• kôpor;
• sladká paprika;
• koriander.

varenie:

1. Cibuľu a zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Zemiaky varte 30 minút na miernom ohni, aby ste sa zbavili škrobu.
3. Fazuľu sceďte v cedníku a prepláchnite.
4. Uvarené zemiaky ponoríme do vriacej vody na polievku.
5. Smažte mrkvu a cibuľu v rastlinnom oleji. Najlepšie je olivový alebo konopný.
6. Do hrnca pridajte fazuľu a dusenú zeleninu.
7. Polievku privedieme do varu a dochutíme.
8. Podávame s čiernym chlebom!

Na jar môže byť polievka s fazuľou ozdobená čerstvými bylinkami - cibuľou, petržlenom, rozmarínom. V chladnom období doplňte chuť cesnakom alebo dijonskou horčicou

Fazuľové koláčiky s hubami

Tabuľka: nutričná hodnota na 100 g

Ingrediencie:

• 240 g húb;
• 250 ml vody;
• 0,5 st. šošovica;
• 1 st. konzervované fazule;
• 1 strúčik cesnaku;
• 0,75 st. paradajková omáčka;
• 0,5 lyžičky mletý kmín;
• 1 st. l. zeleninový olej;
• 1 cibuľa.

varenie:

1. Šošovicu prepláchneme, podlejeme vodou a dáme na sporák.
2. Keď voda vrie, znížte teplotu a varte 30 minút.
3. Šošovicu precedíme a vložíme do mixéra.
4. Pridajte fazuľu z konzervy do misky a šľahajte na strednej rýchlosti do hladka.
5. Vložte fazuľovú hmotu do samostatnej nádoby.
6. Pridajte korenie, paradajkovú omáčku, jemne nakrájaný cesnak. Miešajte.
7. Z fazuľového cesta vytvarujte tortilly a opečte ich na panvici z každej strany.
8. Samostatne opečte nakrájanú cibuľu a huby.
9. Tortilly podávame na tanieri na opečených hubách.

Originálne fazuľové lievance môžete podávať ako výdatné raňajky

Šalát z fazule a prepeličích vajec

Tabuľka: nutričná hodnota na 100 g

Ingrediencie:

• 200 g zelenej fazuľky;
• 1 hlávkový šalát;
• 2 stredné zemiaky;
• 3 cherry paradajky;
• 180 g konzervovaného tuniaka;
• 3 prepeličie vajcia;
• 100 g olív (vykôstkovaných);
• 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej.

varenie:

1. Zemiaky uvaríme v šupke bez soli. Odlúpnite kožu a nakrájajte na kocky.
2. Zelené fazuľky vhoďte na 2-3 minúty do vriacej vody, sceďte do cedníka a ochlaďte.
3. Rybie konzervy roztlačte vidličkou.
4. Vajcia uvaríme a nakrájame na polovice.
5. Paradajky umyte a nakrájajte.
6. Šalát oddeľte na listy, dôkladne umyte a natrhajte rukami.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu.
8. Na dresing zmiešajte sójovú omáčku a rastlinný olej. Pár so šalátom.
9. Jedlo ozdobíme olivami a zvyšnými listami šalátu.

Komponenty šalátu je možné vždy zmeniť podľa vlastného uváženia. Napríklad namiesto cherry paradajok poslúžia obyčajné paradajky a prepeličie vajíčka nahradia kuracie.

diéty s fazuľou

Fazuľa môže byť nielen základom stravy, ale aj jej výborným bielkovinovým doplnkom. Produkt podporuje chudnutie, posilňuje zuby, normalizuje metabolizmus a zlepšuje činnosť srdca. Pravidelná konzumácia jedál z tohto druhu strukovín výrazne zlepší celkový zdravotný stav a vzhľad.

Diéta nie je obmedzenie v jedle, ale spôsob, ako zmeniť stravu k lepšiemu navždy

Existuje obrovské množstvo diét. Ktoré z nich umožňujú použitie fazule a v akom množstve? Zvážte najobľúbenejšie programy výživy.

Ducanova diéta

Fazuľu môžete zaradiť do stravy už od II. fázy diéty - bielkovinovo-zeleninovej. Jedna porcia (0,2 kg fazule) vystačí na prípravu plnohodnotného jedla. Fazuľa veľmi zasýti, takže pocit hladu rozhodne nehrozí.

Varenie fazule na Dukanovej diéte sa riadi špeciálne vyvinutým receptom. Nájdete ich na špeciálnych stránkach pre tento potravinový systém alebo na fórach jeho fajnšmekrov. Spôsob varenia sa nelíši od klasického.

Kremeľská diéta

Strava pozostáva prevažne z bielkovinových produktov. Zároveň fazuľu na diéte neuprednostňujú. Zo všetkých druhov sú povolené len struky, a to v obmedzenom množstve.

Porcie sa počítajú podľa špeciálnej stupnice. Denná norma je 40 bodov a 100 g zelenej fazuľky sa rovná 3,6 bodu podľa kremeľskej diéty.

Atkinsova diéta

Fazuľa na Atkinsovej diéte je na zozname potravín, ktoré sú povolené v obmedzenom množstve. Používajú sa na prípravu najspokojnejšej časti jedla – obeda. Je lepšie, ak je to polievka alebo zemiaková kaša.

Strava s fazuľou je veľmi ekonomická, pretože fazuľa nahrádza vysoko kalorické mäso a je oveľa lacnejšia.

Frakčná výživa, diéta podľa krvných skupín, diéta Michela Montignaca a ďalšie populárne metódy nezakazujú konzumáciu fazule. Je dôležité podávať fazuľa po častiach a podľa odporúčaní v kombinácii s harmonickými komponentmi.

Dá sa z fazule zlepšiť?

Počas chudnutia možno fazuľu konzumovať kedykoľvek počas dňa. V prvej polovici dňa môže pôsobiť ako hlavná zložka na varenie, v druhej - ako príloha alebo ako súčasť šalátu.

Napriek tomu je potrebné dodržiavať určité limity. Množstvo skonzumovaných tukov, bielkovín a sacharidov musí byť vyvážené, aby nepoškodilo postavu. Denná porcia sa vypočítava v závislosti od špecifík stravy a charakteristík organizmu. V priemere človek strávi nie viac ako 200 g fazule denne.

Kontraindikácie

Fazuľa sa nemôže použiť na jedlo, ak výrobok neprešiel žiadnym tepelným spracovaním. Surová fazuľa uvoľňuje toxíny, ktoré môžu spôsobiť vážne následky. Medzi choroby, pri ktorých je fazuľa kontraindikovaná:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• dna;
• zápal obličiek;
• žalúdočný alebo dvanástnikový vred;
• alergie.

Fazuľa pri konzumácii vo veľkom množstve spôsobuje aj nadmernú tvorbu plynov a pôsobí močopudne.

Vďaka nepopierateľným výhodám fazuľa a iné strukoviny, ako aj prítomnosť „diétneho“ proteínu v nich, sú v modernom svete stále populárnejšie diéty s prevahou strukovín. Je známe, že pri zostavovaní jedálnička na chudnutie je dôležité dbať na dostatočné množstvo veverička, vďaka ktorému ušetríte svalové tkanivo a zbavíte sa predovšetkým tuku. Ak pripojíte triedy k diéte športu, efekt bude jednoducho ohromujúci.

Fazuľa obohatí vaše telo aj o množstvo vzácnych a užitočné látky a pomôže vytvoriť prácu mnohých systémov tela. Tento článok sa vám bude hodiť, ak chcete vedieť, ako presne by ste sa mali stravovať pri fazuľovej diéte a ako sú užitočné iné druhy strukovín.

Užitočné vlastnosti fazule: prečo môžete schudnúť pomocou fazule? (VIDEO)

Fazuľa je výživný a zdravý produkt, ktorý môže pomôcť v boji s nadváhou. Možno je medzi všetkými strukovinami fazuľa najobľúbenejším a najcennejším produktom.

Poďme sa na ňu pozrieť bližšie užitočné vlastnosti a zvážiť vlastnosti jeho diétnej hodnoty.

• fazuľa schopný interferujú s absorpciou ľahkých sacharidov v tele, čím blokuje príjem nadbytočných kalórií v tele.
• Fazuľa je bohatá na ľahko stráviteľné rastlinný proteín, čo je skvelá alternatíva k mäsovým a rybím bielkovinám.
• Vďaka prítomnosti vitamíny(B, E, PP, C), stopové prvky a ďalšie užitočné látky, fazuľa dokonale posilňuje imunitný systém a podporuje
• Úžasnou vlastnosťou fazule je stimulácia produkcie hormónu v ľudskom tele, za ktorý je zodpovedný potlačenie chuti do jedla.
• kontroly fazule hladina cholesterolu a môže znížiť hladinu cukru v krvi.
• Fazuľa, ako všetky strukoviny, obsahuje veľké množstvo vláknina. Vďaka týmto rastlinným vláknam sa zlepšuje práca celého tráviaceho systému a čistia sa črevá, čo prispieva k celkovému zlepšeniu organizmu a odstráneniu toxínov.

Rozmanitosť strukovín: čo je súčasťou fazuľovej stravy?

Biela, červená a čierna fazuľa sú cenovo najdostupnejšie a najobľúbenejšie strukoviny, avšak okrem nich má podobné vlastnosti aj šošovica (červená a hnedá), hrach, sója, cícer, fazuľa mungo.

šošovica o Zvyčajne sa na našich stoloch objavuje zriedka, ale nie je o nič menej užitočným produktom ako fazuľa alebo hrach. Doprajte si šošovicovú polievku, alebo ešte lepšie, použite ju ako výživnú prílohu bohatú na vitamíny (najmä skupina B) a stopové prvky (kobalt, selén). Rovnako ako ostatné strukoviny, aj šošovica obsahuje veľa rýchlo stráviteľných bielkovín (26 %) a vlákninu. Šošovica obsahuje aj veľa kyseliny listovej.

V jasnom hrášku cícer proteín obsahuje asi 30%. Tento druh strukovín obsahuje vzácne a esenciálne stopové prvky ako selén, kremík, molybdén a meď.

Hrach mimoriadne užitočné v prítomnosti vlákniny, vitamínu C, karoténu a neprítomnosti tuku. V hrášku je veľa vitamínu PP, ktorý je potrebný na normalizáciu kardiovaskulárneho systému. Hrášok navyše dokáže spomaliť starnutie pokožky a pomôcť telu vyrovnať sa s infekčnými ochoreniami.

Nie každý vie, že každý vie arašidy nie je orech, ale druh strukoviny. Zaberá jedno z prvých miest z hľadiska energetickej hodnoty a obsahuje malé množstvo tuku. Arašidy sú bohaté na prospešné antioxidanty. Okrem toho má priaznivý vplyv na pamäť, pozornosť a celkovú pohodu človeka.

Sójové bôby Je tiež cenným potravinovým produktom, ktorý obsahuje veľa bielkovín a cenných živín, najmä vitamíny D a E. Pomáhajú normalizovať metabolizmus tukov a udržiavať rovnováhu prospešnej mikroflóry v črevách.

Mash je v Číne obľúbeným výrobkom z fazule, ktorý sa nazýva zlatá fazuľa. Mung obsahuje diétne ľahké bielkoviny a veľa živín. Uzdravuje telo ako celok, pomáha vyrovnať sa s kardiovaskulárnymi ochoreniami a normalizuje hormonálne pozadie u mužov i žien.

Výhody a nevýhody fazuľovej diéty

Fazuľová diéta Je považovaná za jednu z najúčinnejších a najprospešnejších diét pre naše telo. Vďaka nej môžete rýchlo zhodiť nadbytočné kilá a

Nepochybne výhody fazuľovej diéty:

• Keďže strukoviny obsahujú veľké množstvo vysoko stráviteľných bielkovín, odporúča sa ich kombinovať s fyzickými cvičeniami – efekt na seba nenechá dlho čakať.
• Strukoviny vás vďaka vysokému obsahu vlákniny rýchlo zasýtia, takže nebudete neustále pociťovať hlad, no sú nízkokalorické.
• Dodržiavaním takejto stravy môžete účinne vyčistiť telo toxínov a toxínov.
• Strukoviny obsahujú množstvo užitočných látok, vitamínov a antioxidantov, takže vášmu telu nebudú chýbať.
• Táto diéta si od vás nevyžaduje žiadne špeciálne materiálne náklady.
• Fazuľa a iné strukoviny sú dostupné počas celého roka, takže sezónnosť neovplyvňuje vašu schopnosť dodržiavať tento stravovací plán.

Komu nevýhody fazuľovej diéty môžu byť zahrnuté nasledujúce body:

• Nezabudnite piť dostatok vody - pre dospelého je to v priemere 2-2,5 litra denne, pretože počas takejto diéty sa telo aktívne zbaví toxínov.
• Strukoviny obsahujú veľké množstvo purínov, látok, ktoré môžu spôsobiť ochorenia ako napríklad dnu.
• Niektoré odrody strukovín sa odporúčajú pred konzumáciou namočiť na niekoľko hodín.
• Strukoviny často spôsobujú taký nepríjemný jav ako plynatosť.

Názory lekárov na fazuľovú diétu: komu je kontraindikovaná?

Bez ohľadu na to, aké úžasné vlastnosti má fazuľa a iné strukoviny, pre ľudí s niektorými to môže byť prísne kontraindikované. Patria sem predovšetkým:

• Individuálna intolerancia strukovín
• Ľudia s poruchami gastrointestinálneho traktu
• , zvýšená kyslosť žalúdka
• Cholecystitída
• žalúdočný vred
• Dna

Druhy fazuľovej diéty

Fazuľové diéty sú dvojakého druhu.

1. Správna výživa s prevahou fazule: pri takejto strave sa človek naučí správne stravovať, no zároveň si stravu obohatí o jedlá z fazule.
2. Mono-diéty s fazuľou: pri takejto diéte sa človek istý čas stravuje hlavne strukovinami.

Viac vyvážený a zdravou možnosťou je samozrejme správna výživa s prevahou fazuľových jedál. Ak však potrebujete zhodiť pár kíl navyše na obmedzený čas (napríklad na nejaký druh slávnostnej udalosti), potom môžete použiť a. Nemali by ste sa s nimi však nechať uniesť.

Trvanie fazuľovej mono-diéty by nemalo byť dlhšie ako týždňov, počas tejto doby sa bezpečne zbavíte 3-5 kíl navyše. Nezabudnite na potrebu piť veľa vody, môžete tiež pridať. Pred spaním, na normalizáciu trávenia, je vhodné vypiť 200 gramov kefíru alebo prírodného nesladeného jogurtu.

Ukážka fazuľového diétneho menu na týždeň

Ak sa rozhodnete držať sedemdňovú fazuľovú diétu, potom vám príde vhod približný jedálny lístok takejto diéty. Jeho pohodlie spočíva v tom, že presne viete, aké produkty a v akom množstve budete počas nasledujúcich siedmich dní potrebovať.

pondelok

• Raňajky: pohár kefíru bez tuku, sendvič (celozrnný chlieb, syr)
• obed: pomaranč alebo grapefruit (druhé raňajky zostávajú rovnaké počas celého týždňa)
• Obed večera: 100 gramov varenej fazule a trochu čerstvej zeleniny

utorok

• Raňajky: 150 gramov tvarohu, môžete pridať nejaké sušené ovocie alebo čerstvé ovocie
• Večera: 100 gramov fazule a 100 gramov varenej ryby
• Večera: 100 gramov fazule a trochu čerstvej zeleniny

streda

• Raňajky: pohár kefíru bez tuku, varené vajce
• Večera: 100 gramov varenej fazule (najlepšie zelenej fazule) a 100 gramov vareného kuracieho filé
• Večera: 100 gramov fazule, kúsok varenej ryby a trochu čerstvej zeleniny alebo byliniek

štvrtok

• Raňajky: prírodný nesladený jogurt, sendvič (celozrnný chlieb, tvaroh, cesnak, bylinky)
• Večera: polievka zo zelených fazúľ (bez pridania alebo vyprážania mäsa), trochu čerstvej zeleniny
• Večera: 100 gramov uvarenej fazule (najlepšie červenej),

piatok

• Raňajky: čaj bez cukru, sušienky z ovsených vločiek
• Večera: 150 gramov varenej zelenej fazuľky, kúsok nízkotučnej varenej ryby, pohár paradajkovej šťavy
• Večera: varené vajce, trochu zeleniny, kefír 1%

sobota

• Raňajky: čaj bez cukru, sendvič (chlieb a syr)
• Večera: fazuľová polievka, zeleninová šťava, paradajka
• Večera: 100 gramov uvarenej zelenej fazuľky a trochu zeleniny

nedeľu

• Raňajky: nesladený prírodný jogurt
• Večera: 100 gramov varenej červenej fazule, 100 gramov tvarohu
• Večera: 100 gramov uvarenej zelenej fazuľky, pomarančovej alebo pomarančovej šťavy

Vďaka tejto diéte dostane vaše telo veľké zásoby užitočné látky a cenné veverička potrebné svalové tkanivo. Navyše, ako môžete vidieť zo vzorového jedálneho lístka na týždeň, diéta si od vás nebude vyžadovať žiadne špeciálne peniaze. Práve fazuľa a iné strukoviny vám pomôžu schudnúť so zdravotnými benefitmi a vyhnúť sa hladovaniu počas diéty.

Fazuľové diétne recepty

Ak dodržiavate správnu výživu alebo akúkoľvek diétu, vôbec to neznamená, že by ste mali jesť nevýrazné a monotónne jedlá. Na spestrenie stravy vám pomôžu naše recepty na diétne jedlá so strukovinami, ktoré oslovia všetkých členov vašej rodiny.

Zelenina s fazuľou pečená v hrnci

Je to nielen chutné a zdravé jedlo, ale aj krásne. originálne jedlo s ktorými môžete prekvapiť svoju rodinu alebo hostí. Na jeho prípravu budete potrebovať špeciálne keramické hrnce- sú určené na varenie v rúre. V skutočnosti je to taká domáca verzia multivarky, ktorá vám umožní vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo vlastnými rukami. Jedlo sa podáva v rovnakých hrncoch, ktoré dodajú vašej večeri jedinečné čaro. Hostia budú určite nadšení nielen chuťou, ale aj vzhľadom.

Vôbec nie je potrebné robiť každodennú stravu výlučne zo zámorských potravín alebo vyhlásiť absolútnu hladovku.

Vďaka mnohým verejne dostupným produktom bude možné vyrovnať sa s nadváhou a spevniť postavu bez výrazných nákladov. Pomerne často sa používa aj červená, kvôli jej mnohým užitočným vlastnostiam.

Červená fazuľa - diétny produkt

Červená fazuľa je naplnená značným množstvom škrobu a strukovín. Podľa množstva bielkovín možno fazuľu bezpečne porovnať s mäsom. Okrem toho je znakom rastlinných bielkovín ich ľahká stráviteľnosť.

Dôležitou vlastnosťou červenej fazule je jej nízky obsah kalórií a nízke percento tuku, ktoré sa pohybuje na úrovni 1-2%.

V červenej fazuli nájdete dostatočné množstvo užitočných vitamínov, karoténu, organických kyselín, medi, zinku, síry a železa.

Diéta s červenou fazuľou

Diéta s červenou fazuľou má takmer len pozitívne recenzie. A to nie je prekvapujúce, pretože rastúci počet žien denne potvrdzuje jeho účinnosť.

Na otázku, ako sa pripravujú červené fazule na chudnutie, recepty prezentované v takom veľkom počte odpovedia sami. Červená fazuľa tvorí základ prípravy mnohých polievok, cereálií a príloh, no na zníženie hmotnosti sa odporúča používať ju výlučne ako odvar.

Ako variť červenú fazuľu pre diétu?

Na prípravu diétneho vývaru by mali byť červené fazule namočené na hodinu a potom varené, kým sa úplne neuvaria. Výsledný vývar by sa mal precediť do samostatnej nádoby a v prípade potreby sa ako príloha môže použiť varená fazuľa.

Celý bod stravy spočíva v každodennom používaní výsledného vývaru v množstve 1 pohára počas 3 týždňov namiesto večere. Spolu s odvarom musíte jesť jedno ovocie vybrané v závislosti od individuálnych preferencií.

Tento spôsob riešenia nadbytočných kilogramov bude mať pozitívne výsledky iba v podmienkach racionalizácie výživy a vylúčenia tučných jedál.

Podľa vývojárov približného menu mnohých fazuľových diét, navrhnutých na 7-14 dní, dodržiavanie pravidiel umožní

Kombinácia takejto stravy s fyzickou aktivitou vás milo prekvapí výsledkami. Aby ste rýchlo schudli na fazuľovej diéte, môžete použiť vyvinuté denné diétne menu alebo si ho vytvoriť sami.

Základom takejto stravy je denná konzumácia fazule. V závislosti od individuálnych preferencií je možné výber zastaviť na konzervovanom alebo varenom produkte.

Na raňajky je lepšie zvoliť tvrdý syr, nízkotučný kefír alebo jogurt. Mliečne výrobky sa odporúčajú doplniť hriankami, dôležité je však nepreháňať to s ich množstvom.

Čo na to hovoria odborníci?

Fazuľové diéty obmedzujú, ale nevylučujú používanie mäsových a rybích jedál. Fazuľa sa teda môže kombinovať s rybami alebo mäsom, ale musíte dodržiavať určité podmienky varenia. Je lepšie dať prednosť mäsu v pečenej alebo varenej forme bez pridania veľkého množstva korenín, ako aj varených rýb.

Ak počas diéty človek trpí silným hladom, je dovolené jesť ovocie, bobule, sušené ovocie alebo malé množstvo kefíru medzi raňajkami a obedom, ako aj po večeri. Tiež paradajková šťava pomôže s pocitom hladu.

Zostavte si správne jedálniček na chudnutie a neubližujte svojmu telu nepremyslenými!

Video s fazuľovou diétou

V honbe za krásnym telom sa ženy vyčerpávajú diétami. Jesť fazuľu pri chudnutí znamená dosiahnuť cieľ bez toho, aby vás trápil hlad. Tento produkt obsahuje veľa užitočných zložiek. S ním môžete nielen schudnúť, ale aj zlepšiť svoje zdravie.

Fazuľa je skvelá na chudnutie. Rastlina je univerzálna pre človeka, ktorý chudne – pomáha zhodiť zbytočné kilogramy a zlepšiť zdravie. Jednou z výhod fazuľovej diéty je absencia hladu. Pri dodržiavaní pravidiel a odporúčaní nepoškodíte telo pri chudnutí.

Čo je užitočná rastlina

Fazuľa pri požití inhibuje vstrebávanie väčšieho množstva uhľohydrátov. Trávia sa pomaly a sýtosť je cítiť po dlhú dobu. Zároveň sa produkuje hormón, ktorý pomáha schudnúť 1-2 kg pri diéte bez stresu pre telo.

Fazuľa obsahuje zložky, ktoré sú dôležité pre chudnutie aj pre regeneráciu:

• chudý proteín;
• vitamíny skupín A, B, C, E;
• organické kyseliny;
• aminokyseliny;
• makro- a mikroelementy (draslík, horčík, vápnik atď.).

Môžete však získať lepšie z fazule. Závisí to od množstva a kvality produktu. Pražená fazuľa obsahuje veľa nezdravých tukov, ktoré vám nepomôžu schudnúť.

V 100 g varenej fazule - 123 kcal., V strukoch - 25.

Účinok na telo

Tieto zložky znižujú hladinu cukru a cholesterolu, stabilizujú množstvo glukózy. Počas chudnutia vám to umožňuje kontrolovať telesnú hmotnosť.

Fazuľa zlepšuje kvalitu krvi, štartuje regeneračné procesy a odstraňuje cholesterol. A cholecystokinín, ktorý vzniká konzumáciou fazule, premieňa tuky na energiu.

Jednou z dôležitých výhod tejto rastliny je nerozpustná vláknina. Pohár fazule obsahuje jej dennú sadzbu. Prvok zlepšuje trávenie, odstraňuje zápchu, čistí od toxínov a toxínov.

Pri nízkosacharidovom chudnutí sa mäso často nahrádza strukovinami.

Výhody pre tehotné ženy

Ženy v pozícii si všímajú, že jedením fazule v prvých dňoch tehotenstva sa zbavili nevoľnosti ráno. A síra v týchto rastlinách pomáha pri fungovaní dýchacieho systému. Meď zvyšuje hemoglobín, čo často znepokojuje mladé matky.

Užitočné sú iba varené fazule. V surovej forme je produkt škodlivý.

Biela fazuľa

Sú užitočné pre ľudí s cukrovkou, gastritídou, chronickou pankreatitídou, reumatizmom a ekzémom. Vďaka horčíku a vápniku je tento produkt nevyhnutný pre kosti a zuby.

Ľudový recept na bielu fazuľu

Fazuľový nápoj je obľúbený, pretože pomáha rýchlo schudnúť.

Ingrediencie:

• fazuľa - 1 polievková lyžica;
• voda - 4 lyžice.

Ako variť :

1. Fazuľu namočte cez noc do vody.
2. Po nakysnutí varte 30 minút. Tak si dajte odvar.

Vezmite si pol pohára pred jedlom.

fazuľové struky

Nazýva sa aj zelená alebo špargľa. Cenný produkt na chudnutie. V Rusku sa tieto fazule predávajú po zmrazení. Má rovnaké vlastnosti ako ostatní zástupcovia rodiny strukovín, obsahuje však menej bielkovín, kalórií a je ľahšie stráviteľná.

Zelené fazuľky na chudnutie sa používajú na prípravu občerstvenia, šalátov, polievok, príloh a druhých chodov. Vyberte si mladé struky, ktoré majú svetlozelenú farbu a majú jemnú štruktúru. Produkt kombinujte počas diéty so zeleninou, zeleninou a potravinami živočíšneho pôvodu.

Špargľa sa považuje za produkt šetrný k životnému prostrediu - neabsorbuje toxické látky.

Lusk obsahuje karotenoidy, ktoré pomáhajú pokožke udržiavať pružnosť.

varená špargľa

Ako hlavné diétne jedlo použite varenú špargľu. Recept dobre zapadne do Dukanovho menu.

Ingrediencie:

• špargľa - 200 - 250 g;
• rastlinný olej - 0,5 lyžice. l.

Varenie:

1. Konce špargle odrežte a opláchnite vodou.
2. Lusky ponoríme na 7-10 minút do vriacej osolenej vody.
3. Presuňte sa do cedníka. Nechaj to tak.
4. Pred podávaním jedla pridajte rastlinný olej. Struky podľa potreby nakrájajte.

Tieto fazule sa konzumujú horúce alebo chladené a môžu sa zmraziť, aby sa zachovali. A ako korenie namiesto rastlinného oleja je lepšie použiť citrónovú šťavu. Cesnak, cibuľa, bazalka či petržlen sa k takémuto jedlu výborne hodia.

Pri diéte so zelenými fazuľkami uvarte fazuľu do čaju a použite ako diuretikum.

čierne fazule

Rastlina je bohatá na vitamíny B a E, ktoré zlepšujú štruktúru pokožky.

100 g tejto fazule obsahuje 111 % dennej potreby kyseliny listovej. Rastlina počas chudnutia je vhodná pre ľudí s problémovou pokožkou.

červené fazule

Má tiež vlastnosti uvedené vyššie. Považuje sa za zdroj mladosti, pretože obsahuje množstvo antioxidantov.

Takéto fazule podporujú tvorbu krviniek a fytosteroly, flavonoidy a glykozidy obsiahnuté v kompozícii zlepšujú náladu. Červená fazuľa vďaka glutamínu znižuje telesný tuk.

Norma rastliny pre dospelého je 3 poháre týždenne.

červená fazuľa lobio

Lahodné jedlo spestrí diétny jedálniček.

recept:

• fazuľa - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vlašské orechy - 100 g;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.;
• bazalka - podľa chuti.

Varenie:

1. Namočte fazuľu cez noc do vody.
2. Varte 1 hodinu.
3. Nakrájajte cibuľu a smažte.
4. Vypustite vodu. Opečenú cibuľu pridáme k vychladenej fazuli.
5. Vlašské orechy, bazalku nasekáme a cesnak nasekáme nadrobno.
6. Okoreníme, osolíme, ochutíme vínnym octom.

Pri chudnutí zlepšiť zdravie a rozveseliť.

fazuľa z konzervy

V zložení nie je veľa vitamínov. Dobrou správou je, že túto fazuľu nemusíte variť. Ale čo sa týka hmotnosti, nie je vhodný na aktívne chudnutie.

Ak predsa len chcete počas diéty nakladanú fazuľu, použite ju do šalátov. Starostlivo si preštudujte zloženie. Pred použitím opláchnite - znížite tým obsah škodlivých prísad.

Zvyčajne sa na konzerváciu fazule do nich pridávajú chemikálie, ktoré spôsobujú plynatosť a obezitu (bisfenol A). Produkt tejto kvality zvyšuje hladinu cukru a zvyšuje krvný tlak.

Akákoľvek konzervácia je kontraindikovaná pre tých, ktorí majú žalúdočné vredy, nízku kyslosť a zhoršené trávenie.

Menu a diéta

Po zoznámení sa s odrodami nízkokalorickej fazule a nutričnými vlastnosťami je ľahšie vybrať si najlepšiu možnosť na chudnutie. Skombinujte vo svojej strave niekoľko druhov fazuľovej rodiny.

Je dôležité, aby v strave bolo denné menu naplnené o 40% červenou, čiernou alebo bielou fazuľou. Zvyšných 60% - ovocie, zelenina, mäso, ryby, mliečne výrobky.

Počas chudnutia nezabúdajte piť potrebné množstvo vody.

Približná strava

Odporúčame vám zoznámiť sa s diétnym menu na chudnutie počas 7 dní.

deň 1	Raňajky	250 ml. 1,5% kefír, celozrnný chlieb so syrom.
	Občerstvenie	1 jablko alebo 5-7 orechov.
	Večera
	Večera	100 g uvarenej fazule, zeleninový šalát ochutený balzamikovým octom, citrónová šťava.
deň 2	Raňajky	250 ml. 1,5% kefír, 100 g beztukového tvarohu s 3-4 ks. sušené slivky.
	Občerstvenie	Banán.
	Večera	Diétna fazuľová polievka, šalát z mrkvy a čerstvej kapusty s korením.
	Večera	100 g fazule, 100 g pečenej ryby.
deň 3	Raňajky	250 ml. 1,5% kefír, chlebový sendvič s otrubami a kúskom syra.
	Občerstvenie	1 jablko, 5-7 orechov.
	Večera	100 g dusená zelenina s fazuľou.
	Večera	Caesar šalát, 100 g fazule.
deň 4	Raňajky	Zelený čaj, 100 g beztukového tvarohu s 3-4 ks. sušené marhule.
	Občerstvenie	250 ml. 1,5% kefír.
	Večera	Fazuľová polievka, šalát z mrkvy a čerstvej kapusty s korením.
	Večera
deň 5	Raňajky	250 ml. 1,5% kefír, ovsené vločky na vode, 3-4 ks. sušené slivky, celozrnný chlieb.
	Občerstvenie	1 jablko, 5-7 orechov.
	Večera	100 g fazule, 1 varené vajce.
	Večera	Jogurt bez tuku, fazuľový šalát z konzervy.
deň 6	Raňajky	100 g beztukového tvarohu s hrozienkami, zelený čaj.
	Občerstvenie	250 ml. 1,5% kefír.
	Večera	Pečená fazuľa so syrom a zeleninou.
	Večera	100 g fazule, zeleninový šalát ochutený balzamikovým octom alebo citrónovou šťavou.
deň 7	Raňajky	250 ml. 1,5% kefír.
	Občerstvenie	1 jablko, 5-7 orechov.
	Večera	100 g fazule s dusenou zeleninou.
	Večera	Rovnako ako obed.

Nezabudnite jesť dusené alebo čerstvé ovocie, vaječný bielok, tvaroh bez tuku, orechy. Na zlepšenie chuti jedál môžete použiť malé množstvo soli a korenia, kôpru, rozmarínu, petržlenu, bazalky a mäty.

Hydinové a rybie mäso sa konzumuje varené alebo pečené.

Schválené produkty

Pri zostavovaní denného menu sa zamerajte na zoznam užitočných produktov.

Zelenina:

• uhorky;
• baklažán;
• šalátová paprika;
• reďkovka;
• paradajky.

Ovocie:

• banány;
• jablká.

Sušené ovocie a orechy:

• hrozienka;
• kešu orechy;
• sušené marhule;
• mandle;
• lieskový orech;
• sušené slivky.

Kashi:

• ovsené vločky;
• jačmeň;
• pohánka.

Pekárenské výrobky:

• celozrnný chlieb;
• otrubový chlieb.

Živočíšne produkty:

• varené kuracie prsia;
• varená kuracia palička;
• varené morčacie filé;
• varené kuracie vajcia.

Morské plody a ryby:

• tresky;
• platýz;
• treska;

Oleje:

• olivový olej;
• slnečnicový olej.

Zakázané produkty

Ovocie:

• melón;
• mango;
• konzervované broskyne;
• hrozno.

múky a cestoviny:

• špagety;
• vareniki;
• halušky.

sladkosti:

• cukrovinky a pekárenské výrobky;
• čokoláda a zmrzlina;
• cukor.

Mastné mliečne výrobky:

• majonéza;
• mlieko;
• krém;

Mäso:

• bravčové mäso;
• salo;
• teľacie mäso;
• slanina;
• klobása a párky.

Morské plody a ryby:

• losos;
• pstruh;
• losos.

A samozrejme by ste mali zabudnúť na alkoholické nápoje, ako aj na sódu a kolu. Prvé zadržiavajú tekutinu v tele, čo spôsobuje edém. Druhá obsahuje veľa cukru.

Ak zrazu potrebujete nahradiť fazuľu v hotových jedlách, namiesto nich poslúžia varené zemiaky, šošovica a hnedá ryža.

Kontraindikácie

• s dnou a nefritídou;
• ľudia s vysokou a nízkou kyslosťou žalúdka;
• s gastritídou a vredmi;
• s neznášanlivosťou produktu;
• s urolitiázou;
• s kolitídou a cholecystitídou.

fazuľové možnosti

Jedlá môžu byť bezpečne zahrnuté do osobnej diétnej stravy.

Biela fazuľa v pomalom hrnci so zeleninou

Pripravte si zdravé jedlo v pomalom hrnci. Výdatná fazuľa dokonale uspokojí hlad a neodráža sa na postave.

Ingrediencie:

• biele fazule - 100 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• červená paradajka - 1 ks;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• voda - 0,5 - 1 polievková lyžica;
• cesnak - 2 strúčiky;
• korenie - podľa chuti.

Varenie:

1. Bielu fazuľu namočte cez noc.
2. Nakrájajte mrkvu, cibuľu, papriku, paradajky.
3. Nalejte slnečnicový olej do pomalého hrnca a vložte zeleninu.
4. Pridajte k nim paradajkový pretlak, korenie a soľ.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie.
6. Zeleninu dusíme so zatvoreným vekom v režime "Frying" 10 minút.
7. Potom vložte fazuľu a vodu. Pripojte všetko.
8. Zapnite režim „Hasenie“ na 1,5 hodiny.
9. Po uvarení pridáme prelisované strúčiky cesnaku. Miešajte.

Podávajte nízkokalorické jedlo s čerstvými uhorkami.

Fazuľa zapečená so syrom a zeleninou

Produkt v tejto forme si zachová všetky živiny potrebné na chudnutie. Zeleninový kastról dodá jarnú náladu.

recept:

• rastlinný olej - 4 lyžice. l.;
• fazuľa - 2 lyžice;
• mleté ​​sušienky - 1 polievková lyžica;
• syr - 1 polievková lyžica;
• červené paradajky - 2 ks;
• maslo - 30 g.

Ako variť :

1. Vodu osolíme a pridáme rastlinný olej. Fazuľu uvaríme, precedíme a rozmixujeme. Miešajte.
2. Plech na pečenie vymastíme olejom, posypeme mletými sušienkami a 0,5 lyžičky. strúhaný syr.
3. Navrch dáme fazuľové pyré a na kocky nakrájanú paradajku. Posypeme strúhaným syrom.
4. Hneďte v rúre.

Podávame horúce so šalátom.

Šalát s fazuľou a sušeným ovocím

Sušené ovocie obsahuje veľa fruktózy, ktorá je ľahko stráviteľná a neškodí organizmu. Pomáhajú pri trávení, zlepšujú stav pokožky, vlasov a nechtov. Dobrý bonus k fazuľovej diéte.

Ingrediencie:

• fazuľa - 1 polievková lyžica;
• hrozienka - 0,3 lyžice;
• sušené marhule - 0,3 st.;
• sušené slivky - 0,3 lyžice;
• cibuľa - 2 ks.

Varenie krok za krokom:

1. Namočte fazuľu cez noc. Varte 1 hodinu. Vypustite vodu a soľ.
2. Pripravte sušené ovocie: hrozienka umyte, zalejte vriacou vodou a nechajte dve minúty pôsobiť, umyte sušené marhule a sušené slivky a povarte 3 minúty. Vypustite vodu.
3. Osušte hrozienka. Sušené slivky a marhule dáme do chladničky.
4. Sušené marhule a sušené slivky pomelieme.
5. 1 gól cibuľu nakrájame na kolieska a obalíme v múke. Vyprážajte do zlatista.
6. K fazuli pridáme ďalšiu cibuľu nakrájanú nadrobno. Zmiešame so sušeným ovocím.

Ozdobte zlatými kolieskami cibule.

Zdravý a sýty pokrm je vhodný nielen počas chudnutia, ale aj v dňoch pôstu.

Fazuľa so zeleninou v paradajke

Paradajky sú výživnou potravinou, ktorá pomôže tráviacemu systému a metabolizmu. Paradajky doplnia diétne jedlo s vôňou a vitamínmi.

Komponenty:

• červená fazuľa - 1 polievková lyžica;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 5 strúčikov;
• paradajková šťava - 2 lyžice;
• červené paradajky - 3 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• korenie, cukor a soľ - podľa chuti;
• petržlen - 1 zväzok.

Schéma varenia:

1. Namočte fazuľu cez noc. Uvaríme v osolenej vode do mäkka.
2. Na rastlinnom oleji orestujte cibuľu a cesnak. Pridáme nastrúhanú mrkvu. Všetko smažte do zlatista.
3. Nalejte paradajkovú šťavu. Vložte nakrájanú paradajku, papriku.
4. Soľ, korenie a pridajte cukor.
5. Dusíme 10 min.
6. K udusenej zelenine na panvici pridáme fazuľu a dusíme ďalších 15 minút. Až kým nebude pripravený.
7. Vložíme nasekanú petržlenovú vňať. Dusíme 10 min.

Diétna polievka s fazuľovou konzervou

Varené zemiaky majú nízky obsah škrobu. Obsah kalórií v produkte v tejto forme je nízky. V kombinácii s fazuľou jedlo zriedi diétne menu.

recept:

• zemiaky - 150 g;
• cibuľa - 20 g;
• konzervované fazule - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• korenie - podľa chuti.

Ako variť :

1. Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky.
2. Fazuľu z konzervy sceďte v cedníku a prepláchnite.
3. Zemiaky vhoďte do vriacej vody.
4. Na slnečnicovom oleji orestujeme mrkvu a cibuľu.
5. K zemiakom pridáme fazuľu a restovanú zeleninu. Priviesť do varu.

Pokrm dochutíme korením podľa chuti.

Názory odborníkov na výživu

Strava na fazuli obohatí telo užitočnými látkami. Pomôže to zbaviť sa nadváhy a zlej nálady.

Lekári z oblasti výživy považujú fazuľu za vhodnú pri diéte. Chudnutie s týmto produktom nevylučuje väčšinu jedál z rýb a mäsa. Kombinujte s ovocím, bylinkami a zeleninou, ktoré sú nevyhnutné pre zdravú výživu.

Na dosiahnutie najlepších výsledkov odborníci na výživu odporúčajú zdržať sa kávy a cukru a venovať sa fyzickej aktivite.

Vyskúšané na sebe

Ženy zdieľajú svoje názory a spätnú väzbu na chudnutie s fazuľou.

Veronika, 23 rokov

Táto strava bola zlá pre môj tráviaci systém. Začala sa zápcha a iné problémy. Buď opatrný.

Alina, 32 rokov

Po preskúmaní informácií si môžete vybrať vhodnú odrodu fazule na chudnutie. Ak budete dodržiavať pravidlá stravovania, výsledok na seba nenechá dlho čakať. Zvážte všetky vlastnosti svojho tela, aby ste ho nepoškodili. Fazuľu kombinujte s povolenými jedlami, pite vodu a nezabúdajte na cvičenie.

Fazuľová diéta na chudnutie patrí do variantu rýchlej diéty. Odborníci na výživu odporúčajú dodržiavať fazuľovú diétu nie dlhšie ako 7 dní. Pri prísnom dodržiavaní diéty počas týždňa môže hmotnosť celkovej telesnej hmotnosti dosiahnuť od 4 do 7 kg.

Užitočné vlastnosti fazule

Fazuľa - Mimoriadne výživný produkt. Je to spôsobené tým, že komplexné sacharidy v zložení strukovín, ktoré sa dostávajú do čriev, napučiavajú a vytvárajú pocit sýtosti. Okrem toho táto strukovina obsahuje organické látky dôležité pre človeka. kyseliny a , karotén a vláknina , AT , ako aj obrovské množstvo mikro a makro prvkov: fosfor , vápnik , sodík , draslík a horčík .

Odrody

diéta s červenou fazuľou

Bude to užitočné, okrem všetkého vyššie uvedeného, ​​​​obsahom v ňom:, lyzín , tiamín , tyrozín , arginín , tryptofán , vitamín C, prospešné kyseliny a obrovské množstvo žľaza .

Tiež vysoký obsah antioxidanty umožňuje, aby sa červená fazuľa právom nazývala produktom mladosti.

diéta z bielej fazule

Dodá vášmu telu mikroživiny ako napr meď , zinok , horčík a cenné aminokyseliny. Preto sa biela fazuľa často odporúča ako potrava pre chorých a odporúča sa aj ako prírodné diuretikum.

Diéta na zelených fazuľkách

Najprijateľnejšie z dôvodu nízkeho obsahu kalórií a maximálneho obsahu živín. Je tam veľa zelených fazúľ vláknina ktorý prečisťuje tráviaci trakt troska a . Zelené fazuľky sú navyše schopné obnoviť a zlepšiť hormonálnu hladinu, funkciu obličiek a pečene, dýchacích orgánov, kvalitu pokožky a vlasov.

Fazuľová diéta, povolené potraviny

Môžete jesť fazuľu pri diéte? Samozrejme, fazuľová diéta je založená na dennej konzumácii strukovín. Na dodržanie tejto diéty postačuje nie viac ako 300 g, ale nie menej ako 150 g fazule denne.

Spolu s tým je veľmi dôležité zahrnúť do stravy " pomocný» produkty: sušené slivky, sušené marhule, kefír, voda. Sú potrebné pre pohodlnú stravu, čo je najdôležitejšie - vyhnúť sa, a.

Významné miesto v strave má chudé mäso a ryby:

• kura;
• moriak;
• platýz;

Veľmi dôležité! Hydina alebo ryby sa môžu konzumovať iba pečené alebo varené.

Tiež na fazuľovej diéte môžete jesť čerstvú alebo dusenú zeleninu, nesladené ovocie, kuracie vajcia, tvaroh, malé množstvo vlašských orechov, mandlí, lieskových orechov.

Chuť jedál môžete zlepšiť pomocou:

• soľ (v minimálnom množstve);
• korenie;
• citrón a citrónová šťava;
• balzamikový ocot;
• petržlen, kôpor, rozmarín, bazalka, mäta a iné aromatické bylinky.

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
baklažán	1,2	0,1	4,5	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
brokolica	3,0	0,4	5,2	28
Cibuľa	1,4	0,0	10,4	41
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
paprikový šalát	1,3	0,0	5,3	27
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
reďkovka	1,2	0,1	3,4	19
ľadový šalát	0,9	0,1	1,8	14
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
kôpor	2,5	0,5	6,3	38
fazuľa (klíčky)	1,5	0,1	1,8	14
biele fazule	7,0	0,5	16,9	102
červené fazule	8,4	0,3	13,7	93
fazuľa špargle	2,8	0,4	8,4	47
zelené fazule	2,0	0,2	3,6	24
Ovocie
banány	1,5	0,2	21,8	95
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Orechy a sušené ovocie
vlašské orechy	15,2	65,2	7,0	654
hrozienka	2,9	0,6	66,0	264
kešu oriešky	25,7	54,1	13,2	643
sušené marhule	5,2	0,3	51,0	215
mandľový	18,6	57,7	16,2	645
lieskový orech	16,1	66,9	9,9	704
sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Obilniny a obilniny
pohánka	4,5	2,3	25,0	132
ovsené vločky	3,2	4,1	14,2	102
jačmenná kaša	3,1	0,4	22,2	109
Pekárenské výrobky
chlieb s otrubami	7,5	1,3	45,2	227
celozrnný chlieb	10,1	2,3	57,1	295
Suroviny a koreniny
koreniny	7,0	1,9	26,0	149
Mliekareň
kefír 1,5%	3,3	1,5	3,6	41
Syr a tvaroh
tvaroh 0% (bez tuku)	16,5	0,0	1,3	71
Vták
varené kuracie prsia	29,8	1,8	0,5	137
varené kuracie stehno	27,0	5,6	0,0	158
varené morčacie filé	25,0	1,0	-	130
Vajcia
varené kuracie vajcia	12,9	11,6	0,8	160
Ryby a morské plody
platýz	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
treska	17,7	0,7	-	78
merlúza	16,6	2,2	0,0	86
Oleje a tuky
olivový olej	0,0	99,8	0,0	898
slnečnicový olej	0,0	99,9	0,0	899
Nealkoholické nápoje
voda	0,0	0,0	0,0	-
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Fazuľová diéta je veľmi účinná, keďže jej základ tvorí fazuľa, ktorá patrí do kategórie výživných a zároveň nízkokalorických potravín.

Ak sa rozhodnete držať túto diétu, musíte sa vzdať príliš sladkého ovocia a bobúľ, mastných ťažkých jedál (bravčové mäso, vyprážané zemiaky, masť, huby), bieleho pečiva, ktoré môže vyvolať zápcha , a alkohol , ktorý zadržiava v tele vodu potrebnú pre fazuľovú diétu.

Okrem toho existujú potraviny, ktoré je dovolené zaradiť do stravy len za určitých podmienok. Napríklad rastlinný olej, ktorého v panvici na vyprážanie polievky potrebujete veľmi málo.

Je vhodné pripomenúť, že pri dôslednom dodržiavaní diéty vás nebude trápiť pocit hladu, a preto nebude potrebné konzumovať nezdravé jedlá.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Ovocie
melón	0,6	0,3	7,4	33
mango	0,5	0,3	11,5	67
konzervované broskyne	0,5	0,1	13,7	97
Bobule
hrozno	0,6	0,2	16,8	65
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
Múka a cestoviny
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
nakrájaný bochník	7,5	2,9	50,9	264
buchty	7,9	9,4	55,5	339
Cukrovinky
nutella cestoviny	6,8	31,0	56,0	530
cookie	7,5	11,8	74,9	417
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
Mliekareň
mlieko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
smotana 35% (mastná)	2,5	35,0	3,0	337
Syr a tvaroh
syr gouda	25,0	27,0	2,0	356
parmezán	33,0	28,0	0,0	392
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
teľacie mäso	19,7	1,2	0,0	90
slanina	23,0	45,0	0,0	500
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
Ryby a morské plody
losos	19,8	6,3	0,0	142
losos	21,6	6,0	-	140
pstruh	19,2	2,1	-	97
Alkoholické nápoje
biele dezertné víno 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
pivo	0,3	0,0	4,6	42
Nealkoholické nápoje
sódovka	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Fazuľová diéta zahŕňa naplnenie denného menu 40 % červenej, bielej alebo zelenej fazule (zvyšných 60 % tvorí zelenina, ovocie, mliečne výrobky, ryby, mäso).

Ak chcete rýchlo schudnúť pomocou tejto diéty, musíte dodržiavať dennú normu strukovín denne, konzumovať veľa čistej vody alebo slabého zeleného čaju (aby ste sa vyhli zápche) a tiež sa zdržať alkoholu, tučného mäsa a spracovaných potravín.

Ukážka fazuľového diétneho menu na týždeň

pondelok

utorok

streda

štvrtok

piatok

sobota

nedeľu

Diétne recepty (obľúbené fazuľové diétne recepty)

diétna fazuľová polievka

Na prípravu klasickej fazuľovej polievky budete potrebovať:

• červená a biela fazuľa (100 g);
• cibuľa (1 ks);
• zemiaky (2 ks);
• rastlinný slnečnicový olej (3 polievkové lyžice);
• petržlen;
• kôpor;
• soľ a korenie podľa chuti.

Zároveň nadrobno nakrájame zemiaky, cibuľu a bylinky. Cibuľu zľahka opražíme na slnečnicovom oleji a pridáme do fazuľového vývaru spolu s nadrobno nakrájanými zemiakmi. Pokračujte vo varení polievky, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. Bez čakania 5-7 minút pred koncom procesu varenia pridajte jemne nasekaný kôpor a petržlen.

Obsah kalórií v tejto polievke je len 62 kcal na 100 gramov produktu.

recept na fazuľový šalát z konzervy

Na prípravu tohto neobvyklého a zdravého šalátu budete potrebovať:

Fazuľu z konzervy prepláchnite studenou vodou. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a zalejeme lyžicou balzamikového octu. Cherry paradajky nakrájajte na štyri kusy. Nakrájajte avokádo, vložte dužinu s lyžičkou. Vajcia uvarte, ale nie viac ako 6 minút, aby žĺtok nebol príliš suchý. Potom pripravte omáčku: zmiešajte lyžicu balzamikového octu, olivový olej, rascu, horčicu a soľ. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

Navrch dáme šalát, cherry paradajky, dužinu z avokáda, cibuľku marinovanú v octe, nasekanú petržlenovú vňať a fazuľu. Potom šalát polejte trochou dresingu a jemne premiešajte. Pridáme na štvrtiny uvarené vajcia a pokvapkáme zvyšným dresingom.

Kalorický obsah takéhoto konzervovaného fazuľového šalátu je 115 kcal na 100 g hotového výrobku.

Fazuľa zapečená so zeleninou a syrom

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

Všetku zeleninu dusíme s pridaním oleja do polovice uvarenej. Potom pridajte kyslú smotanu, premiešajte. Posypeme strúhaným tvrdým syrom a pečieme 15 minút pri 180°C. Nutričná hodnota tohto jedla je 112 kcal.

Na výrobu boršču s fazuľou budete potrebovať:

Namočte fazuľu do studenej vody na 5-7 hodín. Dôkladne opláchnite, potom zalejte studenou vodou a varte do mäkka (1 hodinu).

Zároveň si uvaríme zeleninový vývar z 1 mrkvy, 1 cibule, 4 strúčikov cesnaku, pár stoniek petržlenu a kôpru, 5-7 zrniek čierneho korenia, bobkového listu a soli podľa chuti. Pripravenosť vývaru by sa mala kontrolovať podľa stupňa pripravenosti mrkvy (asi 20 minút). Ďalej musí byť základňa filtrovaná a vopred nakrájané zemiaky by sa mali spustiť do hotového vývaru.

Kým sa varia zemiaky na boršč, na oleji opražíme ošúpanú a nakrájanú alebo nastrúhanú cviklu s na tenké plátky nakrájanou paprikou. Po 5 minútach pridajte do smaženia ocot, slnečnicový chmeľ, cukor a paradajkový pretlak, dusíme 5-7 minút.

Na inej panvici orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu do zlatista.

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na pásiky.

Bez čakania 10 min. predtým, ako sú zemiaky pripravené, je potrebné znížiť mrkvu a repu do vývaru, potom varte 5 minút. Potom pridáme cibuľovú výpek, fazuľu, bobkový list, dochutíme soľou podľa chuti, korením a varíme ďalších 5 minút. Na konci pridajte nasekané bylinky a cesnak, odstráňte z tepla.

Kontraindikácie

Diéta je tiež kontraindikovaná pre starších ľudí a deti.

Počas tehotenstva a laktácie

Je známe, že fazuľa je veľmi cenným produktom pre tehotné ženy s anémia , zmeny nálad a .

Výhody a nevýhody fazuľovej diéty

klady

Mínusy

Fazuľa je skvelá diétna potravina. Podľa obsahu ľahko stráviteľné bielkoviny dokonca prevyšuje niektoré druhy rýb a mäsa. Fazuľa obsahuje obrovské množstvo užitočných látok potrebných pre zdravý ľudský život: sacharidy , tukov , veveričky , celulóza , minerály (draslík, železo, vápnik atď.), ako aj organické aminokyseliny a kyseliny . Takže po zime a nedostatku vitamínov môže byť strava obsahujúca túto strukovinu veľkým prínosom pre obnovu vášho tela. Fazuľa je relatívne lacná. Fazuľa je dostupná po celý rok, suchá aj konzervovaná. Je ľahké získať dostatok fazule, hoci jej obsah kalórií je nízky (24 kcal na 100 g), takže počas diéty nebudete cítiť hlad. Fazuľová strava je vhodná pre tehotné ženy: je užitočná pre toxikóza a anémia .

Fazuľová diéta nie je pre každého. Ľudia s chorobami žalúdka, čriev, pankreasu, srdca by sa mali pred začatím diéty poradiť s lekárom. Vyhnúť sa zápcha a opuch treba piť veľa vody! A áno, u mnohých táto požiadavka vyvoláva negatívnu reakciu. Táto diéta si vyžaduje prísne dodržiavanie. Tiež odborníci na výživu neodporúčajú ostrý prechod na bežné jedlo. Aspoň raz denne týždeň po skončení diéty jedzte fazuľu ako prílohu.

Výsledky a recenzie fazuľovej diéty na chudnutie

Samozrejme, fazuľová diéta môže pomôcť znížiť telesnú hmotnosť. Je dokázané, že ak sa pozoruje týždeň, strata hmotnosti dosiahne 7 kilogramov. Odborníci na výživu však odporúčajú nezneužívať ho, pretože obsahuje príliš málo kalórií.

Je veľmi dôležité správne uvariť fazuľu, a to: pred varením sa musí namočiť, najlepšie cez noc. Ak sa toto pravidlo zanedbá, jeho použitie môže viesť k plynatosť a opuch .

O fazuľovej diéte existujú pozitívne aj negatívne recenzie:

• « … Pred sviatkami som sa rozhodla schudnúť. Potom som práve videl vydanie programu Eleny Malyshevovej o užitočnosti strukovín a ich varení. Samozrejme som sa rozhodol vyskúšať na sebe fazuľovú diétu, v ktorej sa sľubuje mínus 7 kg. Všetko je jednoduché, chutné a hlavne lacné. Len nezabudnite fazuľu pred varením namočiť. Všeobecne som namočil celé, niekde okolo kilogramu, a varil po častiach»;
• « ... Do leta som sa rozhodla dať do poriadku seba aj svoje telo. Moja vaha aj tak nie je nejaka katastrofalna (64 kg), ale aj tak by som chcela par kg schudnut. Strava nie je zlá, okrem fazule môžete jesť oveľa viac rôznych jedál. Ale pre mňa bol kefír veľkou nevýhodou, nemôžem to vydržať, napadlo ma nahradiť ho prírodným jogurtom. O týždeň neskôr to bolo na váhe -4 kg»;
• « ... Poctivo sa snažil schudnúť na fazuľovej diéte. Sedem dní jedla rôzne druhy fazule, zmiešané so zeleninou, rybami, zapité, ak sa dalo, vodou, na noc kefírom. Nepáčil sa mi ale jeho účinok na črevá. Nie že by som trpel nejakými gastrointestinálnymi chorobami, len mám veľmi citlivý žalúdok na takéto zásahy. Ale napriek tomu som sa na siedmy deň postavil na váhu a videl som, že 3 kg sa vyparili. Možno to niekomu pomôže lepšie, ale nabudúce si vyberiem pre mňa vhodnejší spôsob, ako rýchlo schudnúť.».

cena fazuľovej diéty

Na výpočet nákladov na denné a týždenné jedlá sa ako základ použili príklady jedálneho lístka pre každý deň diéty uvedené v článku vyššie.

Napríklad pondelok na fazuľovej diéte môže stáť približne 140 - 200 rubľov a štvrtok - 160 - 230 rubľov. Množstvo potrebné na týždenné jedlo pri tejto diéte je 850 - 1400 rubľov.

Vo všeobecnosti je diéta jednoduchá a cenovo dostupná, preto si vyslúžila čestné miesto medzi zdravými a chutnými diétami na chudnutie.