Ce alimente sa mananci seara pentru a slabi. Ce să mănânci pentru a pierde în greutate: mici trucuri

Cei care vor să slăbească au învățat axioma pentru a obține rezultate - nu puteți mânca după șase seara. Într-o oarecare măsură, această informație este corectă. Dar numai dacă următoarea masă are loc nu mai târziu de 10 ore. În rest, organismul, agitat de absența îndelungată a nutrienților, activează acumularea de rezerve de grăsime.

Drept urmare, în loc de suplețea așteptată, apar kilogramele în plus. Prin urmare, merită să reformulați afirmația - puteți mânca ultima masă cu 4 ore înainte de culcare. Dacă neglijezi acest lucru, atunci în miezul nopții, renunțând la tot, există o mare probabilitate de a goli frigiderul.

DE CE INVINGE FOAMEA SERA?

Ritmul modern de viață duce la o alimentație inadecvată în timpul zilei. Seara, o cină ușoară potolește senzația de foame pentru scurt timp. Și acum nu mai este posibil să dormi noaptea, conștiința desenează imagini apetisante ale alimentelor. Acesta este cel mai frecvent motiv.

Situațiile stresante sunt un însoțitor constant al unei persoane. Pentru mulți, mâncarea este un fel de antidepresiv. În acest caz, sunt selectate produsele care sunt clasificate ca nesănătoase. Când apar probleme cu alimentația, se pierde controlul asupra cantității și timpului de consum de alimente. Drept urmare, la toate problemele se adaugă problema excesului de greutate.

Prezența gastritei sau a ulcerului peptic poate provoca și mâncatul pe timp de noapte. Dar acest caz necesită tratament medicamentos și alimentație alimentară. Toate aceste acțiuni vor fi prescrise de medic.

Seara te va scuti de senzatia de foame si nu va interfera cu pierderea in exces de greutate. Este important să decideți asupra listei. Sunt momente când foamea este confundată cu setea. Prin urmare, ar trebui să bei un pahar cu apă curată și, poate, nu vei mai avea chef să mănânci. În acest scop, puteți folosi mușețel, mentă sau ceai verde. Dacă dorința de a mânca nu a dispărut, atunci ar trebui să alegeți cina din lista permisă:

• Produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu: brânză de vaci, chefir, iaurt de casă, iaurt. Dacă le mănânci în mod regulat, sistemul tău digestiv se va îmbunătăți. Adăugarea de fructe și fructe de pădure va schimba gustul obișnuit. Dar zahărul și dulceața noaptea nu sunt cea mai bună soluție.
• Fructe și nuci. Cea mai bună alegere ar fi un măr și o mână de migdale. Nu este de dorit să mănânci banane și struguri - sunt bogate în calorii. Poti prepara un desert din kiwi, portocala, mar, grepfrut si asezoneaza cu iaurt neindulcit sau suc de lamaie.
• Omletă cu albuș de ou și salată de legume. O astfel de cină va oferi cantitatea necesară de proteine ​​și vitamine. Pentru a asezona legumele, folosiți o cantitate mică de ulei vegetal.
• Ovaz. Un castron de terci este bun nu numai pentru micul dejun, ci și seara. Gustul său poate fi îmbunătățit cu stafide, orice fructe de pădure și fructe potrivite.
• Supa de legume. Un fel de mâncare parfumat îi poate satisface chiar și pe cei mai înfometați. Este deosebit de plăcut să mănânci o porție în timpul sezonului rece.
• File de pui sau curcan, carne slabă de vită. Este important să alegeți metoda potrivită de gătit. Este potrivită varianta fiartă sau coaptă. Este mai bine să evitați alimentele prăjite la cină.
• Tocană de legume de sezon. Ar trebui să fie fierte, fierte sau fierte la abur. În acest caz, mâncarea va conține un minim de grăsime. Cartofii sunt permisi, dar în cantități mici: nu ca componentă principală, ci ca aditiv. Accentul se pune pe diferite tipuri de varză, ardei gras, morcovi, dovleac, dovlecei și vinete.
• Peste si fructe de mare. Calamarul, creveții și soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de pește de mare vor oferi organismului microelemente și proteine ​​importante. Puteți mânca orez și legume ca garnitură.
• Sandwich. Se prepara pe paine integrala, cu legume si o bucata de carne fiarta. Condimentele blânde și, cel mai important, nicio maioneză nu va adăuga aromă. Este o plăcere să mănânci acest fel de mâncare la cină.
• Miere. Poate fi consumat cu ceai sau adăugat în brânză de vaci. Doza produsului: 1-2 lingurițe.

Alimentele bogate în proteine ​​și fibre nu vor dăuna. O opțiune bună pentru o masă de noapte ar fi o băutură făcută dintr-un produs de acid lactic cu adaos de tărâțe de ovăz. Utilizarea lui nu vă va permite să luați în greutate și vă va asigura o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a aduce tărâțele în starea dorită, se fierb mai întâi la abur și apoi se amestecă cu vasul. Puteți adăuga produsul în terci, supă, tocană.

CE TREBUIE SĂ REFUZĂ

Nu vă puteți umple stomacul fără discernământ cu tot felul de alimente. Această regulă se aplică nu numai la masa de seară, ci și la alte mese. Dar pentru cină este deosebit de important să evitați următoarele:

• Băuturi energizante și băuturi alcoolice. Primele nu vă vor permite să vă bucurați de o noapte de odihnă, iar cele din urmă conțin un număr mare de calorii.
• Mancare prajita. O porție de cartofi prăjiți și o cotlet de porc vă vor rezolva fără îndoială problema foamei, dar merită să mâncați un astfel de fel de mâncare și să vă încărcați sistemul digestiv peste noapte? Rezultatul poate fi coșmaruri.
• Condimente picante. Pot crește pofta de mâncare și pot stimula sistemul nervos.
• Alimente sarate. Ele îngreunează eliminarea lichidului, ceea ce poate duce la umflături. Pentru a preveni acest lucru, evitați să le mâncați la cină.
• Dulciuri. Produsele de cofetărie nu vă permit să vă relaxați, în plus, conțin cantități mari de zahăr, grăsimi și alte substanțe nu deosebit de utile.
• Produse din făină. Dacă mănânci noaptea produse de patiserie, prăjituri, produse de patiserie și chiar pâine, va trebui să-ți iei rămas bun de la silueta ta ideală. Faptul este că acestea provoacă o creștere a zahărului din sânge și este eliberată insulină. Acesta este cel mai scurt mod de a vă îmbunătăți.
• Brânză. Ar trebui să vă abțineți de la el, mai ales pentru produsul procesat. Conținutul ridicat de grăsimi nu este cel mai bun indicator pentru alegerea alimentelor pe timp de noapte.
• Leguminoase. Beneficiile lor sunt fără îndoială, dar este mai bine să le consumați în timpul zilei. Disconfortul intestinal cauzat de digestie poate interfera cu odihna noptii.
• Ceai și cafea puternice. Aceste băuturi pot provoca stimularea sistemului nervos, ceea ce nu este bun seara.

Experții la întrebarea: „Cum să mănânci seara și să nu te îngrași” împărtășesc mici trucuri:

• Pentru a evita supraalimentarea în timpul cinei, încercați mai întâi să faceți un duș cald. Apetitul nu va mai fi atât de brutal.
• Înainte de a mânca, fă-ți exerciții fizice un minut pentru a nu exagera.
• Vine un moment în care gustul alimentelor devine mai puțin interesant - acesta este un semnal pentru a încheia masa. Ascultă-ți semnele corpului pentru a evita supraalimentarea noaptea.
• Utilizați regula „10 linguri calme”. Pentru primele zece reumpleri ale tacâmurilor, încercați să mâncați cât mai încet posibil. Saturația va veni mai repede.
• Un cocktail special vă va oferi un somn ușor. Pentru un pahar de chefir veți avea nevoie de o jumătate de lingură de scorțișoară măcinată și ghimbir. Un alt ingredient este un praf de piper praf. Toate componentele trebuie amestecate bine până la omogenizare. Un mixer sau blender este potrivit pentru aceste scopuri. Un mic adaos de suc de portocale proaspăt stors va ajuta la îmbunătățirea gustului.

În orice caz, poți alege mâncăruri potrivite pentru cină și să le consumi noaptea fără riscul de a te îngrășa în exces. Cu toate acestea, merită să vă planificați ziua în așa fel încât să scăpați de acest obicei. Noaptea, toate organele corpului ar trebui să se odihnească, acest lucru este valabil și pentru stomac. Dar situațiile sunt diferite, așa că este mai bine să mănânci alimente sănătoase decât să stai treaz toată noaptea de foame.

Postulul că nu poți mânca după șase este o fosilă a timpului nostru. Un mit pe care merită să-l distrugi în mintea ta odată pentru totdeauna. Oamenii de știință au demonstrat de mult că o dietă echilibrată înainte de culcare, precum micul dejun, are un efect pozitiv asupra bunăstării, sănătății și, bineînțeles, fizicului nostru. Nutriționiștii recomandă consumul de proteine ​​și fibre după-amiaza, care contribuie la refacerea țesutului muscular și la funcționarea normală a tractului gastrointestinal, precum și, dacă faceți sport, la formarea unei ușuri frumoase și la accelerarea metabolismului.

Când ai un metabolism normal și nu există (sau cel puțin minim) deșeuri și toxine în corpul tău, nimic nu îți va strica silueta, iar excesul de greutate pur și simplu nu va avea din ce să se formeze. Mărturisesc și propovăduiesc această regulă, care este ferm înrădăcinată în stilul meu de viață: iau întotdeauna cina și combină doar alimentele între ele. Ultima mea masă este cu 2 ore înainte de culcare - având în vedere ziua mea de lucru complet frenetică și neregulată, aceasta este cea mai bună opțiune pentru echilibrarea nevoilor stomacului și siluetei mele.

Deci, ce să mănânci noaptea pentru a pierde în greutate? Sau cel puțin să nu se îmbunătățească! Alimente pentru pierderea în greutate care sunt în dieta mea:

Iaurt sau chefir

Iaurtul natural preparat acasă este un produs de „noapte” absolut inofensiv pentru silueta ta. Puteți să-l mâncați în siguranță noaptea și să nu vă faceți griji pentru kilogramele în plus! Plin de proteine, iaurtul repara și întărește mușchii, mai ales după un antrenament. Despre acest lucru s-a scris și un raport din publicația științifică American Journal of Physiology: consumul de proteine ​​înainte de culcare stimulează sinteza proteinelor noaptea și ajută la „creșterea” mușchilor frumoși și, cel mai important, puternici. În plus, proteina slabă este cheia scăderii în greutate, deoarece în timpul procesării sale, organismul cheltuiește o parte semnificativă de calorii, ceea ce înseamnă că arde grăsimile și „devine mai subțire”.

Înainte de a merge la culcare, mănânc în siguranță nu numai iaurt, dar pot să beau și un pahar de chefir răcoritor (cu ierburi, de exemplu). Kefirul este un alt produs de slabit pe care il poti manca noaptea. Kefirul este cheia sănătății intestinelor și sursa bacteriilor „potrivite” care contribuie la aceasta. Acest produs lactat fermentat este bogat în probiotice care contracarează formarea de gaze, precum și triptofan, un aminoacid alfa care promovează un somn sănătos și arderea grăsimilor.

Pasăre

Pentru a pierde în greutate, puteți mânca nu numai alimente lichide noaptea, ci și carne! Carnea de pasăre, curcan sau pui, este cea mai bună modalitate de a satura organismul cu proteine ​​alimentare ușoare și astfel „corecte”, datorită cărora poți slăbi. Curcanul (în cantități rezonabile, bineînțeles), fiert la abur sau la grătar, precum chefirul, conține triptofan, care afectează calitatea somnului, iar proteina pură și ușor digerabilă din această carne va reda și „construi” o ușurare musculară impecabilă. Cum să mănânci curcan noaptea? Mmm, gustos si usor: se fierbe, se fierbe la gratar sau la abur file de curcan, se raceste, se taie felii, se pune pe paine crocanta din cereale integrale, se adauga ierburi si se mananca cu pofta! Fibrele din verdeață și pâine vor ajuta digestia, iar vitaminele B vor ajuta la absorbția triptofanului.

Brânză de vacă

În loc de micul dejun, mănânc brânză de vaci după-amiaza - la cină sau chiar la cină târziu. Acesta este un produs foarte util pentru pierderea în greutate și dieta de seară. Brânza de vaci este bogată în cazeină - o proteină „lentă” care saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp, ajută la arderea grăsimilor și la refacerea eficientă a mușchilor în timp ce dormi. În plus, brânza de vaci conține același triptofan, care favorizează un somn bun și adormirea rapidă.

Verzi și legume verzi

Dacă vin târziu acasă și îmi dau seama că mai am mai puțin de 2 ore înainte de culcare, eu... nu, nu sar peste cină, ci pur și simplu îmi pregătesc o salată de legume verzi și ierburi cu adaos de 50-100 g de brânză de vaci sau brânză tânără. O salată de castraveți, spanac, varză, ardei, pătrunjel, coriandru, rucola și alte „verzi” conține puține calorii, dar multe fibre și un întreg arsenal de vitamine! Partea proteică a salatei o va face mai satisfăcătoare și vă va satisface pofta de mâncare + toate bonusurile de mai sus pentru cifra de proteine ​​în sine. În plus, verdeața este bogată în antioxidanți și se știe că sunt responsabile pentru tinerețea și frumusețea noastră. Apropo, fibrele din legume contribuie la saturarea și normalizarea pe termen lung a tractului gastrointestinal, precum și la o bună curățare a intestinelor! =) Dacă mănânci multă verdeață, vei avea o piele sănătoasă și strălucitoare, fără acnee și.

Pâine integrală

Produsele din cereale integrale sunt o sursă de neînlocuit de un întreg complex de vitamine și elemente, precum și carbohidrații „lungi” potriviți, oh da, și de asemenea fibre. Studii recente au descoperit că cei care au inclus cereale integrale în dieta lor au slăbit mai repede în zona abdominală decât grupul care a consumat cereale lustruite. Pentru o gustare de seară sau ca adaos la porția proteică a cinei, aleg pâinea mea preferată din cereale integrale din hrișcă, grâu, orez sau porumb. Delicios, usor si favorizeaza arderea grasimilor! Cum? Cerealele integrale contin magneziu, un mineral care regleaza metabolismul si ajuta la normalizarea nivelului de grasime din organism.

Cheag

Brânză feta georgiană sau bulgară, suluguni, roquefort, feta germană sau grecească, mozzarella, Adyghe sau soiurile sale cu verdeață - toate acestea sunt alimente bogate în proteinele potrivite, pe care le mănânc în siguranță înainte de culcare într-o cantitate moderată de cel mult 100 g . Mai ales după un antrenament bun! Bogate în proteine, aminoacizi precum triptofanul și, bineînțeles, grăsimi, astfel de brânzeturi sunt un produs complet și deja echilibrat pentru o masă separată. Puteți adăuga fibre sub formă de salată de legume sau pâine și cina dvs. va fi cea mai corectă, sănătoasă și „de slăbit”. DAR! Amintiți-vă că 100 g de brânză de cheag pot conține aproximativ 300 kcal: trebuie consumat în porții. Verificați conținutul caloric al unui anumit tip de brânză pe etichetă sau resursele relevante de pe Internet.

Mere și banane

Da, se spune că o banană este un rău pur, numai amidon și zahăr. DAR! Dacă nu ai luat cina și este prea târziu pentru o masă globală + vrei să dormi bine fără un stomac mormăit, o banană este ceea ce ai nevoie pentru masa ta de seară. De ce ar trebui să fie inclus în produsele de slăbit? Da, fie doar pentru că banana mai conține triptofan, care normalizează somnul și fibre, care saturează organismul. O banană conține aproximativ 100 kcal. Acest fruct dulce și sănătos vă va satisface pofta de zahăr interzis și de produsele care îl conțin. Încercați să faceți un smoothie pe bază de banane sau pur și simplu să-l congelați puțin și apoi să-l amestecați cu un blender - veți obține o înghețată cu adevărat delicioasă!

O zi bună vouă, dragii mei cititori! Ce crezi că poți mânca după 6? O întrebare bună, care sugerează că încă se poate mânca seara. Și într-adevăr, după ora 18 viața nu se termină, dar stomacul, care nu știe ce este, cere cu insistență hrană.

Și face ceea ce trebuie, pentru că după o pauză între mese de mai mult de 10 ore, corpul nostru pornește un fel de mod de acumulare - începe să pună alimente în rezerve la maximum. Nu iei micul dejun la 4 dimineața, nu-i așa? Aceasta înseamnă că nu numai că poți, ci și trebuie să iei cina.

Să ne dăm seama ce alimente poți mânca după ora 18 și chiar înainte de culcare, pentru a slăbi și tu.

Ce să mănânci după 6 pentru a pierde în greutate?

Aș dori să clarific imediat că ora 18:00 este o oră foarte arbitrară. De fapt, se recomandă să mănânci nu mai târziu de 4 ore înainte de culcare. Prin urmare, dacă te culci la 12 noaptea, poți mânca cu ușurință ultima ta masă la ora 8.

Iar această recomandare se aplică nu numai celor care vor să slăbească, ci și celor care doresc să-și refacă efectiv puterea peste noapte. Cert este că noaptea corpul nostru produce un hormon special care ne adaugă putere, construiește celule noi și întinerește corpul.

Mai mult, există alimente pe care le poți consuma chiar și noaptea și nu te vor împiedica să câștigi putere și să slăbești.

Și o notă importantă: poți mânca și alte alimente și feluri de mâncare după ora 6, dar pentru a slăbi, cina ta trebuie să fie ușoară - săracă în grăsimi și săracă în carbohidrați.

Despre exemple vom vorbi mai târziu.

Mâncat după 6: principii generale

Să discutăm despre principiile generale ale nutriției de seară - nu sunt multe dintre ele.

Pentru a pierde în greutate, după șase trebuie să mănânci alimente proteice (neapărat sărace în grăsimi) și fibre. Sunt proteine ​​și fibre care nu provoacă creștere în greutate atunci când le mănânci nici seara, chiar și noaptea.

Dar carbohidrații și grăsimile nu vor face decât să încetinească pierderea în greutate, iar dacă exagerați, chiar vă vor adăuga greutate inutilă.

Cina după ora 18:00: cele mai de încredere opțiuni

Cea mai de încredere opțiune pentru o masă de seară sunt produsele lactate proteice (neapărat sărace în grăsimi) și fibrele.

Ideal ar fi să mănânci brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir (cu toate acestea, orice produs din lapte fermentat va face - lapte copt fermentat, Varenets etc.) cu fibre (și aceasta este tărâțele binecunoscute care sunt utilizate pe scară largă pentru pierderea în greutate ).

Acest set nu vă va permite să luați în greutate, chiar dacă îl mâncați chiar înainte de culcare. Luați chefir, adăugați tărâțe la el, așteptați până se umflă puțin, mâncați-l și mergeți la culcare liniștit.

Mâncare de seară: alte exemple

În plus, puteți mânca legume fără amidon ca o cină târzie. Acestea sunt toate tipurile de varză, ardei, dovleac, dovlecei, castraveți și roșii. De asemenea, fructele de pădure nu sunt interzise și, desigur, o varietate de verdețuri.

Din produse proteice, puteți mânca și o omletă (în special o omletă făcută numai din proteine), pește slab și fructe de mare - toate acestea sunt destul de ușoare.

Ce nu este indicat să mănânci seara?

Deci, ce nu ar trebui să mănânci după 6 (sau mai bine zis, cu 4 ore înainte de culcare)?

Grăsimile și carbohidrații simpli (făină, dulciuri) cu siguranță nu sunt potrivite pentru a mânca seara.

Este mai bine să nu mâncați carne, chiar și carne albă de pasăre dietetică, noaptea, pentru că... carnea durează mult pentru digerare - 4-7 ore și nu numai că va împiedica începerea proceselor de „scădere în greutate” din organism, dar va interfera și cu somnul odihnitor.

În ceea ce privește produsele lactate, este mai bine să excludeți brânza seara - este un produs destul de gras.

De asemenea, nu este de dorit să mănânci fructe, deoarece... Majoritatea fructelor conțin destul de mulți carbohidrați.

Ce mâncare ar trebui să alegi pentru cină?

Pe baza alimentelor enumerate permise seara, încearcă să alegi ceva care ți se pare satisfăcător și, cel mai important, gustos.

Nu este dificil - preparatele cu proteine ​​sunt întotdeauna foarte satisfăcătoare. Rămâne doar să vă dați seama cum să le pregătiți pentru ca cina să fie un succes.

Seara, aveți voie să gătiți alimente fără grăsime - tocănirea, aburirea, grătarul, coacerea.

De exemplu, peștele copt într-o pungă cu condimente va decora orice masă, iar o omletă aburită este mult mai fragedă decât prăjită. Fructele de mare înăbușite cu legume sunt o masă destul de delicioasă, iar brânza de vaci cu fructe de pădure este practic un desert. Pe scurt, poți să mănânci delicios și să slăbești în același timp :)

Este posibil să slăbești dacă postești după 6?

Un mit destul de popular. Cu toate acestea, există ceva adevăr în el, deși pentru majoritatea oamenilor moderni încă nu funcționează.

Când pauza de alimentație este mai mare de 12 ore, enzimele (proteinele care reglează diferite procese chimice din corpul nostru) încep să stocheze grăsime în celulele adipoase. Și acest lucru este absolut normal - mecanismele de stocare a energiei sunt activate, deoarece grăsimea pentru organism este și energie.

Deci, dacă nu mai mâncați după șase, atunci vă rugăm să luați micul dejun înainte de șase dimineața. Nu funcționează? Apoi mâncați o cină ușoară și nu lăsați corpul să facă rezerve suplimentare de grăsime.

Chiar dacă tu ești norocosul care nu are deloc poftă de mâncare seara, bea măcar un pahar de chefir sau mănâncă un măr. Apoi, noi depozite de grăsime nu vor apărea din cauza pauzelor lungi între mese.

Deci, mâncatul după 6 este permis chiar și pentru cei care vor să slăbească. Totul este să faci alegerea corectă. Vă doresc slăbire ușoară! Și nu lăsați cina să semene cu o dietă plictisitoare și strictă!

P.S. Apropo, citiți despre nutriția pentru pierderea în exces de greutate: – 10 variante de răspuns corect cu dimensiunile porțiilor și alte informații utile.

P.P.S. Și puțin despre „magie”. De ce între ghilimele? Cum altfel te poți gândi la perspectivă? Destul de ciudat, dar chiar arată ca o magie... Citește detaliile pe link.

Mini sfaturi pentru a pierde în greutate

Reduceți-vă porțiile cu o treime - asta vă va ajuta să pierdeți în greutate! Scurt si la obiect :)

Adăugați mai multe sau opriți? Când apare această întrebare, cu siguranță este timpul să nu mai mâncați. Acesta este corpul care îți dă semnalul că vei fi plin în curând, altfel nu te-ai îndoi.

Dacă aveți tendința de a mânca în exces seara, atunci faceți un duș cald înainte de cină. 5-7 minute și ai deja o dispoziție și o atitudine complet diferită față de mâncare. Încercați - funcționează.

Indiferent cât de delicioasă ar fi mâncarea, o vei mânca de mai multe ori. Aceasta nu este ultima masă din viața ta! Amintește-ți asta atunci când simți că nu te poți opri și înghiți frenetic bucată după bucată.

Oamenii de știință au dovedit de mult că a avea o siluetă subțire nu este doar la modă, ci și extrem de benefică pentru sănătate. Într-adevăr, în rândul persoanelor obeze este mult mai frecvent întâlnirea celor care suferă de hipertensiune arterială, aritmie, angină pectorală și alte boli. Cei a căror greutate nu depășește normele stabilite se îmbolnăvesc mai puțin, arată mai bine și trăiesc mai mult.

De aceea atât de mulți oameni își urmăresc silueta astăzi. Toți, desigur, cunosc adevărul imuabil. Pentru a nu câștiga kilograme în plus, nutriționiștii recomandă consumul de porții mici (200-250 g pe masă), dar deseori - pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 4 ore. Adică trebuie să mănânci de patru sau chiar de cinci ori pe zi.

Unii sunt atât de pasionați de tot felul de metode de slăbire încât exclud complet cina din programul lor zilnic. Dar acest lucru nu se poate face. Nu este doar posibil să luați cina, ci și necesar. Și dacă o faci corect, atunci nu te vei confrunta cu grame sau centimetri în plus.

Ce înseamnă să ai o cină sănătoasă?

Și asta înseamnă să ții evidența a ceea ce mănânci seara și să știi clar când poți mânca seara. Mulți oameni nu mănâncă după șase. Este corect? Poate așa este. Dar numai pentru cei care merg la culcare la 21-00. Suntem mulți dintre noi așa? Medicii spun că trebuie să luați cina cu 2-3 ore înainte de a merge la culcare. În acest timp, mâncarea va avea timp să „sorteze pe rafturi”, dar senzația de foame nu va veni încă. Vei adormi rapid, fără a simți disconfort, iar somnul tău va fi sănătos.

Ei bine, acum să revenim la ce poți mânca seara pentru a nu te îngrășa. Sau, sa zicem, ce sa mananci seara pentru a slabi. Formularea este diferită, dar esența este, în principiu, aceeași. Unii oameni nu vor să ia în greutate, așa că nu trebuie să-și facă griji cum să scape de ea, în timp ce alții au îngrășat deja o anumită cantitate de kilograme și încearcă cu sârguință să le piardă. Să ne dăm seama ce este mai bine să mănânci seara pentru amândoi și chiar pentru cei care suferă de insomnie, cauza căreia poate fi fie supraalimentarea, fie zgomotul banal al unui stomac flămând.

Ce să mănânci seara

1. Toate produsele destinate cinei trebuie să fie:
   • nivel scazut de calorii
   • usor de digerat
   De exemplu, organismul cheltuiește mai multe calorii digerând castraveți, țelină, ceapă și salată verde, spanac, proaspăt și varză murată, grapefruit și ananas decât sunt conținute în ele. Acestea sunt ingredientele perfecte pentru mesele de seară. De asemenea, sunt potrivite orice legume fierte sau crude, fructe de mare, carne slabă fiartă, lapte degresat, iaurt și chefir.
2. Evitați să mâncați așa-numitele alimente „de lungă durată” seara. Și aceasta include carnea prăjită, cartofii, ciupercile și leguminoasele. Sistemul tău digestiv nu le poate face față în 3 ore, așa că este mai bine să le lași la micul dejun sau la prânz.
3. Dar să bei ceai verde sau din plante nu strică niciodată. Mai bine, desigur, fără zahăr. Dar dacă într-adevăr nu poți trăi fără dulciuri, atunci mierea te va ajuta.
4. Pentru a vă asigura un somn odihnitor și corpul dumneavoastră să se odihnească pe deplin, cina ar trebui să conțină alimente bogate în calciu și magneziu, precum și triptofan (un aminoacid). Magneziul vă va relaxa mușchii, calciul vă va hrăni creierul, iar triptofanul, care este implicat în sinteza serotoninei, vă va ajuta să dormiți și să calmați sistemul nervos. Calciul și magneziul se găsesc în conopidă, broccoli, mărar, pătrunjel, cereale și produse lactate și peștele copt. Sunt perfecte pentru o masă de seară. Smochinele, bananele, fisticul, tonul și curcanul fiert sunt bogate în triptofan. Poți să le mănânci și seara, dar nu te lăsa prea luat.
5. Ce să mănânci seara dacă plănuiești o excursie la restaurant? Lăsați acest restaurant să fie japonez. Mănâncă sushi după pofta inimii și nu-ți face griji pentru silueta ta. De ce nu o cină dietetică? Gândiți-vă de ce japonezii, în cea mai mare parte, sunt atât de grațioși. Oare pentru că principalele produse din dieta lor sunt orezul, legumele și fructele de mare?

După cum puteți vedea, lista cu ceea ce puteți mânca seara nu este atât de scurtă. Și dacă vă folosiți și imaginația în pregătirea cinei, atunci din mai multe dintre ingredientele menționate mai sus puteți arunca un adevărat festin, și nu o gustare alimentară săracă, așa cum își imaginează mulți. Luați, de exemplu, cotlet de morcov-mere în sos de smântână. De ce nu este o delicatesă? Deși unul dietetic. Și iată rețeta.

Cotlet de morcov-mere în sos de smântână

Metoda de gatire:

1. Răziți 3 mere și 3 morcovi pe răzătoarea grosieră.
2. Se toarnă 3 linguri. l. lapte.
3. Adăugați 3 lingurițe. zahăr (miere) și sare.
4. Adăugați 1 linguriță. unt si fierbe la foc mic pana aproape gata.
5. Apoi adăugați 3-4 lingurițe. gris (fulgi de ovaz fierti la abur) si se tine pe foc, amestecand pana se ingroasa masa. Reglați cantitatea de cereale în funcție de suculenta merelor și morcovilor. Ar trebui să obțineți un amestec vâscos gros.
6. Se răcește puțin și se formează cotlet.
7. Rulați-le în pesmet.
8. Puneți cotleturile pe o foaie de copt unsă cu unt și coaceți la cuptor până se rumenesc.
9. Pentru a pregăti sosul, bateți smântâna cu zahăr sau miere și adăugați vanilina.
10. Serviți cotleturile cu sos de smântână. Si pofta buna!

Fii subțire la pofta inimii tale!

Toată lumea, desigur, știe că nu poți mânca prea mult noaptea. Cu toate acestea, pe lângă riscul de a lua în greutate în exces, cinele târzii și grele sunt, de asemenea, pline de insomnie. Dacă înainte de a merge la culcare îți condamni stomacul la munca grea de a digera alimentele, atunci s-ar putea să nu-ți permită să adormi până nu este timpul să te odihnești.

Trebuie să mănânci cu 2-3 ore înainte de culcare și, de preferință, alimente ușor digerabile: legume fierte, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale. Din dieta de seară este mai bine să excludem carnea, condimentată și bogată în grăsimi animale, bogat asezonată cu condimente. Urmați regula de a nu bea băuturi cu cofeină noaptea. Cafeaua în cantități mici te poate ajuta uneori să te relaxezi și să adormi. Dar este dificil să calculezi această doză mică de „dormitor” cu ochi și, dacă o depășești puțin, riști să rămâi mai târziu treaz până dimineața.

Alcoolul te ajută adesea să adormi, dar o doză de alcool care este puțin mai mare decât o doză rezonabilă face somnul agitat și ineficient. În plus, după ce s-a trezit serios, o persoană se poate trezi în miezul nopții și, cu o mare probabilitate, nu va adormi din nou.

Și încă ceva: dacă suferi de insomnie cronică, poți mânca alimente mai puțin sărate sau poți elimina complet sarea din alimentație.

Ce ar trebui să mănânce un dependent de dietă la culcare?

Fiecare fată care slăbește cunoaște perfect legea „fierului”: nu poți mânca noaptea. Desigur, fanii pierderii în greutate încearcă să respecte această regulă. Adesea fetele chiar se străduiesc prea mult și refuză cina, crezând că ar fi mai bine dacă se limitează doar la o gustare de după-amiază sau chiar la prânz. Și acest lucru este greșit: trebuie să mănânci seara - nutriționiștii înșiși spun asta.

Dacă ați ținut vreodată o dietă strictă, poate ați observat că foamea este deosebit de copleșitoare noaptea. Este nevoie de o rezistență remarcabilă, astfel încât, atunci când te trezești din nou, să nu te strecori la frigider și, în cele din urmă, să te saturi pentru câteva zile înainte. În general, insomnia poate fi o consecință directă a dietomaniei.

Concluzie: mai trebuie să mănânci seara, dar cina ar trebui să fie ușoară.

Alimentele bune pentru meniul de seară sunt bogate în vitamina B (poate ameliora rapid tensiunea nervoasă și atenua stresul) și calciu (care este un sedativ natural). Cu toate acestea, amintiți-vă că alimentele care conțin calciu care sunt familiare în dieta noastră, de regulă, sunt clasificate drept „grele” și greu de digerat. Așa că puține lucruri exotice nu ar strica aici: broccoli, conopidă, muguri de soia. Laptele, pe care mulți nutriționiști recomandă să bei un pahar cu puțin înainte de culcare, conține, de asemenea, mult calciu. Amintiți-vă doar că laptele dvs. trebuie să fie cu conținut scăzut de grăsimi (0,5%-1,5%) și cald (dar nu fierbinte).

În plus, conține triptofan, un aminoacid necesar pentru sinteza serotoninei, o substanță care „relaxează” sistemul nervos și te ajută să adormi. Ei bine, serotonina se găsește în banane într-o formă „gata pentru consum”. Puteți adăuga o lingură de miere în lapte. Promovează vasodilatația, care calmează și încălzește.

Și dacă ați decis deja să „opriți” posibila insomnie în totalitate, beți ceva pentru a îmbunătăți digestia, de exemplu un pahar de chefir.

Ce să mănânci seara: realizarea unui meniu

Dar să fim mai specifici și să vedem ce fel de feluri de mâncare poate mânca noaptea o fată care își urmărește silueta. Așadar, iată 9 puncte din care fiecare femeie își poate crea cu ușurință un meniu variat:

1. Fructe uscate sau nuci - te umplu perfect și pot chiar înlocui cina. Pentru a-și potoli foamea, o fată va trebui să mănânce doar 100-150 g de caise uscate, prune uscate, pere sau alune, alun și nuci. Trebuie doar să mănânci fructe uscate și nuci încet, mestecându-le bine.
2. Seara, puteți mânca și fructe proaspete; în plus, mulți nutriționiști chiar recomandă includerea lor în meniul zilnic. Corpul feminin va fi perfect saturat cu 150-200 g de portocale, mere, banane. În plus, aceste fructe îți vor calma și nervii, oferindu-ți un somn odihnitor.
3. Am spus deja mai sus că este mai bine să consumi produse lactate noaptea; Să acoperim subiectul mai detaliat: alegeți lapte, iaurt, chefir, lapte copt fermentat. Dacă vrei să slăbești sănătos, bea o jumătate de pahar dintr-una dintre aceste alimente delicioase, hrănitoare și sănătoase înainte de culcare.
4. Dacă iei o cină târzie, de exemplu, în compania prietenilor, poți mânca o omletă ușoară cu proteine. Desigur, nu ar trebui să mănânci acest fel de mâncare în fiecare zi, dar te poți răsfăța ocazional.
5. Dar ceea ce trebuie neapărat să mănânci înainte de masă, dacă ți-e frică să te îngrași, sunt legumele și în aproape orice formă. Simțiți-vă liber să mâncați feluri de mâncare înăbușite sau fierte constând din varză, morcovi, sfeclă, cartofi (numai că ar trebui să fie puțin din acestea din urmă, cel mult câteva bucăți). Puteți mânca salate și vara chiar să le acordați întotdeauna preferință (castraveții, roșiile, ridichile în acest caz sunt pur și simplu de neînlocuit). Dar, cel mai important, nu condimentați mâncarea cu maioneză și unt - este ușor să vă îmbunătățiți cu ele.
6. Contrar credinței populare, puteți mânca carne înainte de culcare - trebuie doar să fie ușoară și în cantități mici. Așa că, fără teamă, include pui și curcan fiert sau fiert în meniu - 50 g cu o garnitură de legume sunt suficiente pentru a te umple.
7. Este chiar mai bine să mănânci pește și fructe de mare înainte de culcare, combinându-le cu legume proaspete. În acest caz, organismul va primi și mai multe vitamine, așa că nu vă fie teamă să mâncați midii, creveți, calmari, bineînțeles, în limite rezonabile - 100 g sunt suficiente pentru ca majoritatea fetelor să se simtă pline.
8. Puteți mânca în siguranță terci noaptea, de exemplu, fulgi de ovăz sau hrișcă. Îți vor satisface perfect foamea și îți vor menține silueta subțire și fată - aceasta este o adevărată descoperire pentru meniul pentru femei.
9. Iubitorii de gătit super-rapid pot mânca chiar și sandvișuri înainte de culcare, dar numai pe cele potrivite. Fă-le cu pâine integrală și o bucată de pui sau curcan. Dacă mănânci astfel de sandvișuri fără fanatism, nu va trebui să-ți faci griji pentru silueta ta subțire.

Și amintiți-vă de cea mai importantă regulă care explică cum să mâncați cel mai bine seara: principalul lucru este să nu mâncați în exces. Ar trebui să existe puțin din toate, chiar și cele mai sănătoase alimente. Porția de seară nu trebuie să depășească 200-300 g - pentru a vă menține silueta, trebuie să mâncați moderat la cină.

Multe femei și bărbați pe calea dificilă a pierderii în greutate se confruntă cu o problemă cu totul unică. Vor să mănânce chiar înainte de culcare. Majoritatea dietelor moderne nu recomandă nicio masă după ora 18.00 sau cu mai puțin de 2 ore înainte de culcare.

Dar ce să faci când îți dorești cu adevărat și ai disconfort în stomac? Uneori, oamenii pur și simplu nu pot adormi fără o gustare pe timp de noapte. Ce poți mânca seara pentru a nu te îngrășa? Aceasta este o întrebare care interesează milioane de reprezentanți ai ambelor sexe de pe planetă.

Să te simți bine este un moment foarte important pentru oricine. Prin urmare, dacă simțiți într-adevăr disconfort abdominal fără o gustare ușoară de noapte, tot ar trebui să vă satisfaceți foamea. Cu toate acestea, nu toate felurile de mâncare vor fi sănătoase.

De ce este dăunător să mănânci înainte de culcare?

În primul rând, trebuie să înțelegeți mecanismul tractului gastrointestinal după ora 00.00 și cum afectează acest lucru creșterea kilogramelor în plus. Majoritatea și diversele metode de combatere a excesului de greutate le recomandă adepților să nu mănânce după ora 18.00.

Mâncarea seara este strict interzisă tuturor celor cărora le este frică să nu se îngrașă

Acest lucru se face din mai multe motive:

1. Procesul de digerare a alimentelor durează în medie 2-4 ore. Dacă vă umpleți stomacul noaptea, acesta își va începe activitatea activă atunci când trebuie să vă culcați.
2. Descompunerea alimentelor în substanțe mai simple necesită energie din organism. În loc să-și reducă activitatea funcțională, primește de câteva ori mai mult sânge imediat înainte de culcare, ceea ce îi asigură supraîncărcarea.
3. S-a dovedit științific că la sfârșitul vieții tonusul celei de-a 10-a perechi de nervi cranieni – n.vagus – crește. Nervul vag este responsabil de secretia de suc gastric si o creste noaptea. Acest lucru promovează o digestie mai activă a nutrienților și un câștig ușor de kilograme în plus. Totul ține de lipsa activității fizice care ar folosi energia obținută din alimente.
4. O senzație neplăcută de plinătate în stomac interferează uneori cu somnul.

„Nu ratați ocazia de a vă curăța corpul de toate toxinele și bacteriile dăunătoare, precum și de a restabili imunitatea și flora normală a tractului gastrointestinal.

Cu toate acestea, există o serie de oameni care încă mai trebuie să mănânce ceva pentru a se calma. Altfel nu pot dormi. Acești oameni caută adesea ce să mănânce seara pentru a nu se îngrășa. Ar trebui să se acorde avantaje alimentelor cu conținut scăzut de calorii ușor digerabile.

Ce poți mânca noaptea?

Înainte de a lua în considerare lista de feluri de mâncare care nu vor duce la creșterea în greutate în exces, trebuie să fiți atenți la câteva reguli simple. Ele vor ajuta la prevenirea supraîncărcării inutile a tractului gastrointestinal și a depunerii de lipide inutile pe părțile laterale sau pe coapse.

Acestea includ:

• Încercați să mâncați porții mici. Este extrem de nedorit să vă umpleți stomacul cu o cantitate imensă de alimente;
• Este necesar să mesteci bine fiecare bucată de mâncare. Astfel, procesul de digestie va incepe in cavitatea bucala si senzatia de foame se va diminua mult mai repede. In plus, mancarea bine tocata este mai usor de digerat;
• Este recomandat să bei un pahar cu apă curată înainte de mese pentru a îmbunătăți digestia.

dacă trebuie să-ți potoli foamea înainte de culcare, este mai bine să iei o gustare cu fructe

Ce să mănânci seara pentru a nu te îngrășa? Iată un exemplu de listă de produse cu un scop similar:

1. Produse lactate fermentate. Un pahar de chefir, iaurt sau lapte copt fermentat este ideal pentru a potoli foamea și pentru a ajuta la menținerea unei siluete bune. Pentru a-ți calma nervii, poți bea 200 ml de lapte încălzit noaptea. Are un efect benefic asupra sistemului nervos central și promovează un somn sănătos.
2. Legume și salate făcute din ele. Castraveții, roșiile, dovleceii, dovleceii sau orice alți analogi fac o treabă excelentă ca o gustare târziu, fără a dăuna organismului. Este indicat să evitați leguminoasele și varza pe timp de noapte, deoarece acestea determină creșterea formării de gaze.
3. Omletă cu ouă de pui.
4. Fructe sub orice formă. Este mai bine să mănânci 1 sau o peră înainte de culcare. Principalul lucru este să mesteci bine fiecare bucată. O astfel de mâncare nu va afecta greutatea unei persoane și, în plus, va restabili rezervele de vitamine din organism.
5. Cartofi copți sau fierți în cantități mici.
6. Carne slabă. Puiul, curcanul și carnea de vită sunt grozave. Este important să nu mâncați în exces, ci să mâncați o bucată mică dintr-un astfel de fel de mâncare.
7. Peste si fructe de mare.
8. Fulgi de ovaz sau hrisca cu lapte. Cerealele sunt bine absorbite în intestine și sunt considerate produse dietetice, așa că pot fi folosite în siguranță ca o cină târzie.
9. . Singurul dulce pe care nutriționiștii îl recomandă să îl consumați noaptea în porții mici sau ca adaos la băuturi.

Această listă va ajuta pe toată lumea să înțeleagă ce să mănânce seara pentru a nu se îngrășa. Cu toate acestea, este mai bine să vă abțineți de la a mânca noaptea.

Ce nu poți mânca

Pentru a preveni supraîncărcarea stomacului și a intestinelor și creșterea în greutate în exces, trebuie să vă amintiți despre alimentele care vă afectează negativ silueta.

Aceasta include:

1. Produse prajite si afumate.
2. Marinade, muraturi, conserve.
3. Mâncăruri foarte fierbinți sau piperate.
4. Dulciuri, bomboane, ciocolată.
5. Fast-food și semifabricate.
6. Produse de patiserie.
7. Ciuperci.
8. Cafea și alte băuturi cu conținut ridicat de cofeină.

Puteți mânca seara, însă, pentru a preveni creșterea în greutate în exces, este indicat să respectați regulile de mai sus. Să fii sănătos este la modă acum.

Este puțin probabil ca cineva să nu fi auzit înțelepciunea că „cina ar trebui să fie dată inamicului”. Nu vom fi atât de categoric. Fiecare este liber să decidă singur dacă refuză sau nu masa de seară, dar cu siguranță nu ar trebui să luați o gustare chiar înainte de a merge la culcare. La urma urmei, organismul nu va avea timp să digere această masă înainte de a merge la culcare, iar noaptea toate procesele din ea vor decurge mult mai încet. Drept urmare, un cotlet cu cartofi sau pește și orez va rămâne nedigerat până te trezești. Care nu va avea cel mai bun efect asupra sănătății tale.

Așa că nu este o coincidență faptul că nutriționiștii recomandă să luați cina cu cel puțin 4 ore înainte de culcare. Cert este că în această perioadă alimentele sunt în general digerate și parțial absorbite. Dar chiar dacă cina ta are loc la ora recomandată, ar trebui să fii atent când alegi alimente pentru aceasta. După-amiaza, activitatea sistemului digestiv scade, ficatul, vezica biliară și pancreasul încep să funcționeze mai lent decât în ​​timpul zilei. Toate acestea trebuie luate în considerare. Și renunțați la alimentele grele, bogate în calorii, grase și picante. De asemenea, nu sunt recomandați carbohidrații, mai ales cei ușor digerabili (pâine albă, zahăr, fructe dulci, prăjituri etc.), cu toate acestea, este mai bine să evitați și carbohidrații complecși sub formă de cereale și cartofi. Seara, organismul procesează foarte slab glucoza, așa că toate dulciurile sunt, de asemenea, interzise; din păcate, trebuie să fii atent la fructele proaspete și fructele uscate.

chifle

Zahăr și făină premium - toate acestea ridică foarte repede nivelul zahărului din sânge, dar după această plăcintă dulce scade la fel de repede și vrei să mănânci cu vigoare reînnoită. În plus, este vorba despre alimente rafinate care se depun în primul rând pe șolduri. Nu a mai rămas nimic util în ele după procesarea industrială, dar există cât de multă glucoză și amidon doriți.

carne rosie

Mai ales prajit, dar copt sau fiert nici nu merită. Cert este că carnea roșie conține o cantitate mare de tirozină, ceea ce crește nivelul de adrenalină. Prin urmare, cel mai bine este să-l mănânci dimineața, până seara nivelul de adrenalină va reveni la normal și vei putea dormi liniștit. Ca o componentă proteică ușoară a cinei, vă putem recomanda carnea de pasăre albă și pește slab.

Carne afumată și cârnați

Carnea afumată, cârnații fierți și afumati cruzi, carnea de porc fiartă și alte delicatese conțin aminoacidul teramină. Crește producția de norepinefrină, o substanță responsabilă de producerea impulsurilor nervoase. Excesul său ne excită creierul și ne împiedică să adormim. Ei nu mai spun că afumaturile sunt prea grase și dăunătoare.

Orez

De obicei mâncăm orez rafinat. Și este prea bine absorbit. Conține o mulțime de amidon și, în consecință, carbohidrați rapizi. Deci, este mai bine să evitați orezul și alte cereale după-amiaza.

Ciocolată

Chiar și o bucată mică de ciocolată neagră după-amiaza va face mare rău atât pierderii în greutate, cât și bunăstării generale. În primul rând, conține prea mult zahăr, adică carbohidrați rapidi, iar în al doilea rând, conține cofeină. Așa că este recomandat să consumați ciocolată, precum și alte dulciuri, doar dimineața.

Nuci

Sunt foarte bogate în calorii și foarte grase. Gândește-te bine, o mână de nuci conține până la 600 Kcal. Aceasta reprezintă mai mult de jumătate din dieta zilnică pentru cei care pierd în greutate. Cei care nu sunt la dietă ar trebui să evite totuși nucile. Există prea multă grăsime în ele (deși sănătoase), pentru ultima masă a zilei - un aliment nu foarte sănătos și ușor de digerat.

Fructe dulci

Strugurii, caisele, piersicii, pepenele verde, pepenele galben sunt alimente sănătoase, dar conțin foarte multe zaharuri și carbohidrați rapizi. Așa că este indicat să le evitați seara și să le consumați doar în prima jumătate a zilei. De asemenea, este mai bine să nu mâncați fructe uscate.

Adevărat, dacă simți că nu poți refuza desertul seara, strugurii sunt mai buni decât prăjitura.

Hrean și muștar

Hreanul si mustarul, sau mai degraba sosurile iute pe baza de ele, sunt cele care alunga somnul bine si pentru o perioada indelungata. În plus, în a doua jumătate a zilei tractul gastrointestinal nu este atât de activ și poate să nu facă față alimentelor picante, iar acest lucru poate provoca arsuri la stomac și alte senzații neplăcute.

Murături

Legumele sărate și murate sunt prea grele pentru stomac; ele provoacă adesea arsuri la stomac, care pot apărea nici măcar imediat după cină, ci chiar când te duci la culcare.

Fast food

Este de la sine înțeles, dar vom include în continuare hamburgeri și alte „mâncări rapide” pe listă. Astfel de produse sunt foarte grase, sărate, adesea picante și conțin mult zahăr. Cotleturile grase de pe chifle sunt acoperite cu sos dulce. A mânca acest lucru este în general foarte dăunător, și cu atât mai mult seara. Cel puțin, îți este garantat un stomac greu pentru toată noaptea.

Ce poți mânca seara

Avem la dispozitie pentru cina: pesti variati (de preferat nu prea grasi), crustacee si moluste, carne alba de pasare, iepure, aproape toate legumele, lactate, oua, fructe neindulcite. În ceea ce privește volumul, porția consumată la cină nu trebuie să fie mai mare de două dintre palmele tale pliate într-o barcă.

„Mănâncă singur micul dejun, împarte prânzul cu un prieten și dă cina inamicului tău”, desigur, ai auzit despre asta. Cu toate acestea, dietetica modernă nu este pe deplin de acord cu această afirmație. Experții se bazează pe cinci mese mici în loc de cele trei principale obișnuite. Cei mai mulți cred, de asemenea, că ar trebui să mâncăm în continuare cina, deoarece săriți peste ea, precum și săriți peste micul dejun, ne încetinește metabolismul.

Cu toate acestea, punctul cheie este ce anume va fi prezent în meniul nostru. Înseamnă asta că nu avem nevoie de sacrificiu de seară? Poate cina să ne îngrașă?

Ultima masă pe care o mănânci are de fapt un impact mare asupra creșterii în greutate. Putini stiu insa ce sa manance si sa nu manance seara, pentru a nu se ingrasa si a profita din plin de odihna noptii. Mâncarea excesivă de seară, pe lângă combinația greșită de alimente, este cea mai frecventă greșeală pe care o întâlnesc nutriționiștii. Mulți oameni mănâncă după acest tipar: dimineața - micul dejun sau o mică gustare, la serviciu - multă cafea, un fel de bomboane, bar sau prăjitură, iar la întoarcerea acasă - foame râvnită și ... excursii nesfârșite la frigider, o cină copioasă.

Acest lucru nu poate decât să conducă la obezitate și probleme de sănătate. Ar trebui să ne organizăm ultima masă cu 3-4 ore înainte de culcare. În acest timp, organismul reușește să ardă majoritatea caloriilor furnizate, iar tractul gastro-intestinal reușește să digere alimentele. Pe de altă parte, în trei ore încă nu vom avea timp să ne fie foame. Bufnițele de noapte care se culcă, de exemplu, la unu dimineața, au nevoie de cina nu la ora 6, ci în jurul orei 9. Dacă mănânci prea devreme, îți va fi foame, ceea ce provoacă gustări de seară. Sunt destul de periculoase, deoarece, de regulă, într-o astfel de situație nu mâncăm o salată de legume ușor digerabilă sau un sandviș cu pâine integrală, ci pur și simplu punem ceva „rapid” în gură - un baton dulce, un tort, o bucată de brânză, cârnați etc. P. Dacă ajungem în frigider pentru astfel de „lucruri mărunte”, nu controlăm ce și cât mâncăm.

Pentru a evita toate acestea, ar trebui să consumați alimente „sistematizate”, dar în cantități rezonabile, combinate corect și la momentul potrivit. Din păcate, lista alimentelor pe care nu ar trebui să le consumi seara este destul de lungă și uneori surprinzătoare. Este clar că la cină nu trebuie să mănânci alimente grase, prăjite sau greu de digerat. Este de remarcat faptul că această categorie include și omletele aparent inocente sau omleta prăjite în unt.

Evitați cinele cu alimente grase și prăjite, inclusiv omlete și omletă. Evitați să mâncați ciocolată și gustări sărate.

Înainte de a merge la culcare, ar trebui să evitați dulciurile, inclusiv ciocolata, și gustările sărate. Pe langa faptul ca sunt daunatoare (atat seara, cat si dimineata, deoarece contin foarte multe calorii), organismul nu are nevoie de o asemenea doza de energie inainte de culcare.

De asemenea, ar trebui să evitați să mâncați fructe înainte de culcare. Acordați o atenție deosebită mere, pere, prune, struguri, banane, cireșe și pepene verde. Aceste fructe sunt sănătoase, dar foarte dulci, conțin mult zahăr și, prin urmare, nu trebuie incluse în meniul de seară. Zahărul crește rapid nivelul de glucoză din sânge, oferindu-ne multă energie imediat după ce le consumăm. Din păcate, zahărul este digerat rapid, nivelul de energie scade și simțim o senzație de scufundare în stomac. De asemenea, fructele vă pot reduce confortul de somn. Cu toate acestea, pentru cină (nu în fiecare zi) puteți bea un cocktail, de exemplu, din chefir și căpșuni: aceasta nu este o masă foarte bogată, care este perfectă pentru serile fierbinți de vară.

Pune fructele, în special cele dulci, în „coșul tău” mental. Carbohidrații simpli și zaharurile sunt inamicul cinei, care cu siguranță se vor depune în pliurile suplimentare de pe stomac.

Rețineți că zahărul îl obținem nu numai din dulciuri sau fructe. Cauza kilogramelor în plus pot fi și băuturile - atât cele gata făcute din magazin, cât și ceaiul. Potrivit nutriționiștilor, una dintre cele mai proaste băuturi pe care le poți bea seara este cacao. Mulți oameni cred că o ceașcă de cacao sau lapte cald este o modalitate excelentă de a combate insomnia, dar acest lucru nu este adevărat. În primul rând, furnizăm din nou organismul cu zahăr inutil, care nu va fi consumat noaptea și se va depune sub formă de țesut adipos suplimentar. În al doilea rând, pentru mulți oameni, laptele de vacă este un produs greu de digerat, care este foarte împovărător pentru sistemul digestiv. Organismul, în loc să-și revină, lucrează din greu pentru a-l digera. Când ne pregătim să bem lapte înainte de culcare, trebuie să ținem cont și de problemele stomacale mai mult sau mai puțin grave.

Seara, cel mai bine este să evitați alimentele bogate în carbohidrați simpli. Avem nevoie de pâine integrală și alte produse similare și ar trebui incluse în dieta noastră zilnică. Cu toate acestea, sunt recomandate ca parte a primului sau a celui de-al doilea mic dejun.

Și chiar și produsele din cereale integrale, fie că este vorba de pâine sau paste, se consumă cel mai bine în primele două mese, dar nu și noaptea.

Pastele sau tăițeii consumați seara vor fi dăunătoare siluetei tale. Ele însele sunt bogate în calorii, dar cele mai multe dintre ele sunt de obicei suplimentate cu sosuri grase, grele.

Atunci când pregătiți cina, ar trebui să excludeți și varza sau leguminoasele precum fasolea sau mazărea din lista de ingrediente. Deși acestea sunt alimente sănătoase care conțin mulți nutrienți valoroși, acestea nu trebuie consumate seara deoarece provoacă balonare și astfel au un impact negativ asupra calității somnului.

Leguminoasele și varza nu sunt bune pentru un somn bun și liniștit, deși nu adaugă kilograme. Și nu ar trebui să bei cafea și ceai negru.

După cum puteți vedea, alegerea alimentelor pentru cină este serios limitată. Ce constituie, deci, masa ideală de seară? Salata usoara, peste (se poate afumat), sunca buna sau branza de vaci. Ar trebui să bei apă sau decoct de plante. Melissa, care relaxează organismul, sau mararul, care are efect antispastic și îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, sunt grozave de luat înainte de culcare. De asemenea, puteți bea un pahar de ceai slab, cum ar fi verde. Infuziile puternice de ceai, precum si cafeaua, trebuie evitate deoarece actioneaza ca un stimulent si pot interfera cu somnul.

Ce a rămas? Brânză de vaci, pește cu conținut scăzut de grăsimi, salată ușoară, piept de pui dietetic. Alege un lucru, sau un pic din toate. Spălați-l cu ceai verde sau balsam de lămâie. Aceasta este cina perfectă.

Puțini oameni aderă la zicala: „Mănâncă singur micul dejun, împarte prânzul cu un vecin și dă cina dușmanului tău”. Adesea, obosiți în timpul zilei, gustând din mers, tratăm cina ca pe masa principală.

Pentru mulți, o gustare bună de noapte este norma. Dar ar trebui să existe moderație în toate. Prin urmare, vom învăța să pregătim cina care să fie sănătoasă și bine digerată.

Alimentație adecvată în timpul cinei

Cina reprezintă nu mai mult de 20% din caloriile zilnice. Cu un standard de 1200 kcal pe zi, seara sunt 240 kcal, maxim – 340-360. Proteinele și carbohidrații ușor digerabili stau la baza dietei.

Reguli importante pentru o cină sănătoasă:

1. Trebuie digerat si absorbit inainte de culcare, asa ca mancam cu 3-4 ore inainte de odihna. Mai mult, atunci când ne ridicăm de la masă, nu simțim o senzație de greutate în stomac. Noaptea, sistemul digestiv nu ar trebui să digere în mod activ alimentele.

2. O cină bogată în calorii nu numai că îți va lucra tractul digestiv, dar îți va adăuga și calorii.

3. Nu ne împovărăm cu pregătirea mâncărurilor complexe, mai ales după muncă dacă ești foarte obosit.

Important: De asemenea, trebuie să luați în considerare ce calorii consumați. Un lucru este să ai o cină ușoară care combină proteine ​​și carbohidrați ușor digerabili, iar un alt lucru este să ai câteva ciocolate sau o prăjitură, care să ofere cele 240 de kcal necesare. Acest tip de cină nu poate fi numit corect.

Celulele noi sunt construite din proteine, iar cele vechi sunt reînnoite. Cu un consum moderat, practic nu se transformă în grăsime. Este procesat de stomac pentru o lungă perioadă de timp, motiv pentru care apare o senzație de plenitudine. Acest lucru va asigura o nutriție adecvată, cina va fi mai puțin calorică, dar satisfăcătoare.

Carnea de animale durează mult pentru digerare, deoarece conține mult țesut conjunctiv. Se digeră mai repede: ouă, pui, pește și fructe de mare. Cea mai potrivită variantă este puiul sau peștele la grătar sau la abur (100-150g).

Ca garnitură și un excelent adaos la proteine, folosim carbohidrați complecși: fibre și legume. Orice legume, cu excepția cartofilor, vor fi potrivite, așa că folosiți-le în mod regulat, în funcție de sezon. Le puteți mânca crude sau puteți pregăti o tocană de legume. Cantitatea de ulei pentru realimentare ar trebui să fie minimă - 1 linguriță. pe portie.

Într-o notă: Cea mai ușoară opțiune, dacă sunteți obosit și nu aveți timp să gătiți, atunci amestecați 100-150 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu o cantitate mică de iaurt cu lapte. Rezultatul este un desert ușor proteine-carbohidrați. Aceasta este o opțiune pentru o nutriție adecvată, o cină „fără tam-tam”.

Încă o dată despre alegerea produselor și alimentația după ora 18

Când te culci la 21-22, atunci se aplică regula „nu mânca după șase”. Dar dacă lucrezi până târziu și somnul vine pe la 12 noaptea, atunci senzația de foame nu poate fi evitată.

Apoi există 2 opțiuni: mănâncă bine și culcă-te flămând (dacă ai voință). Dar ambele variante sunt în pierdere. Este recomandabil să mănânci la ora 20:00 și să bei chefir noaptea. În orice caz, este necesară o cină ușoară. Excesul de mâncare este dăunător, dar absența lui nu este mai puțin dăunătoare.

Atenţie! Dacă mănânci neregulat, aceasta nu este modalitatea de a pierde în greutate. Dimpotrivă, organismul, știind că nu va primi hrana la timp, începe să depoziteze totul pentru utilizare ulterioară. Mâncarea alimentelor înainte de culcare duce la depozitarea acesteia în țesutul adipos, deoarece organismul cheltuiește un minim de energie noaptea.

Adesea auzim și vorbim despre o dietă echilibrată, dar se face puțin pentru a ne asigura că devine astfel. Principala sursă de energie sunt carbohidrații, este indicat să îi consumați și să-i cheltuiți la începutul zilei. Prin urmare, zicala „mănâncă singur micul dejun” este foarte relevantă, deși majoritatea oamenilor se limitează la o gustare ușoară dimineața.

Oamenii cheltuiesc cantități diferite de energie pe parcursul zilei, care este asociată cu activitatea fizică. Prin urmare, meniul trebuie compilat ținând cont de energia cheltuită, ale cărei rezerve trebuie completate.

— Cu activitate fizică scăzută, când predomină munca mentală, este mai bine să puneți în farfurie un vas cu proteine. Nu trebuie să fie prăjit sau gras. Nici o garnitură ușoară de legume nu va strica. Aceasta este o cină ideală, a cărei alimentație adecvată are ca scop restabilirea forței.

— Dacă s-a irosit multă energie în timpul zilei, atunci creăm un meniu pentru o cină hrănitoare. Felul principal sunt proteinele, dar puteți folosi cartofi, cereale sau paste ca garnitură.

Cum se calculează corect caloriile - KBZHU

KBJU înseamnă calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați. Cum să-ți calculezi KBJU? Foarte simplu:

2. Dublați proteinele, înmulțind cu greutatea: 50×2=100g. Conținutul caloric necesar este de 100×4=400cal.

3. Grasimile se inmultesc cu un coeficient egal cu 1: 50×1=50g. Conținut caloric 50×9=450cal.

4. Adăugând proteine ​​și grăsimi și scăzându-le din cantitatea totală de calorii, obținem cantitatea de carbohidrați: 1730-950 = 770cal. În grame va arăta astfel: 770:4=193g.

5. Pentru a menține greutatea normală, KBJU-ul meu arată astfel: 100g de proteine, 50g de grăsimi și 200g de carbohidrați. Total calorii - 1730.

Nu ar trebui să calculați și să scrieți totul în mod constant. Există o aplicație de jurnal alimentar pe care o puteți instala pe telefon. Programele necesare (există mai multe dintre ele) vă vor ajuta să vă calculați KBJU. Adaugă alimentele pe care le consideri necesare în jurnalul tău alimentar.

Pe Internet există un analizor al conținutului de calorii al mâncărurilor gata preparate, care poate fi calculat luând în considerare componentele acestora. Acest lucru va face posibil să fiți întotdeauna conștienți dacă mâncați în exces sau, dimpotrivă, nu primiți suficientă mâncare.

Important: Un KBJU selectat corespunzător arată astfel: 50% carbohidrați, 30% proteine ​​și 20% grăsimi. În medie, ar trebui să respectați aceste standarde.

Opțiuni de nutriție sănătoasă: cina

Principalele cerinte pentru cina care trebuie indeplinite sunt ca aceasta sa fie bine digerabila, sa nu fie foarte bogata in calorii si sa fie benefica. Ce opțiuni de cină le poți oferi celor dragi? Deci, meniul pentru o cină:

Somon cu sos de ierburi

Spălați fileul de somon (800g) și uscați cu un prosop de hârtie, adăugați sare și piper după gust și stropiți ușor cu lămâie. Puneți peștele într-o formă unsă. Se toacă verdeața (pătrunjel, mărar). Adaugati verdeata, galbenusurile (3 buc.), coaja de lamaie in amestecul cremos. Se toarnă peste pește. Se coace la +200C timp de 25-30 de minute.

Somonul pur și simplu „se topește în gură”. Puteți găti orice pește în acest fel. Alte condimente sunt adăugate la sosul cremos la discreția dvs. KBJU la 100g vas: 144,79/12,75/9,27/1,73.

Salata "Vitaminka", care include:

varză Beijing - 215 g.,

Ardei gras dulce - 100 g.,

Castraveți – 100 g.,

roșii - 160 g.,

Ulei de măsline - 10 g.

Tăiem totul, amestecăm, turnăm cu ulei. KBJU la 100g de salată: 34/1/2/4.

Brioșă din fulgi de ovăz cu prune uscate , constând din

Fulgi de ovăz – 230 g.,

Apă și chefir - 0,5 căni fiecare,

Ouă - 2 buc.,

Praf de copt - 2 linguri,

Prune uscate – 80 g.,

Sare și zahăr - după gust.

Se toarnă 1/2 cană de apă clocotită peste 1⁄2 fulgi. Se macină a doua jumătate într-o râșniță de cafea și se toarnă chefir. Combinați totul, adăugați restul ingredientelor. Se pune masa rezultată într-o formă și se coace timp de 50-60 de minute. KBJU la 100g: 163,3/6,33/4,13/27,09.

Corpul nu este un focar în care să poți arunca totul. Tratează-ți cu înțelepciune mesele de seară și îți este garantat un somn sănătos, o dispoziție bună dimineața și o zi activă de lucru.