Mic dejun hrănitor sănătos. Care ar trebui să fie micul dejun potrivit?

Tendința de a menține un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată crește pe zi ce trece. Oamenii se gândesc din ce în ce mai mult la sănătatea lor. Era prânzurilor fast-food devine un lucru din trecut; astăzi este la modă să mănânci numai alimente proaspete, sănătoase, iar aceasta este o veste bună. Ce este sănătos să mănânci la micul dejun? Exact despre asta vom vorbi.

Ce fel de mic dejun poate fi numit complet?

Ce este sănătos să mănânci la micul dejun? Există sute de mii de rețete pentru un mic dejun complet, dar nu le poți aminti pe toate și adesea nu ai timp să cauți. Când pregătiți un mic dejun sănătos, trebuie să cunoașteți principiul. Cunoscând lista și compatibilitatea lor, poți improviza, creând ceva nou în fiecare zi. Cele mai utile și versatile produse sunt disponibile pentru toată lumea. Ouă, roșii, brânză, ierburi, brânză de vaci, lapte și, bineînțeles, cereale. Este indicat să consumați fructe în fiecare zi și nu doar la micul dejun.

clătite sau clătite americane. Fără îndoială, toată lumea a văzut în filme cum oamenii mănâncă clătite mici la micul dejun. Sunt radical diferite de clătitele obișnuite. Se coc într-o tigaie uscată și seamănă mai mult ca compoziție cu clătitele, dar fără drojdie. Este foarte gustoasa si hranitoare.

Nutriție cu carbohidrați

Cum ar trebui să fie un mic dejun sănătos? Alimentația adecvată ar trebui să fie echilibrată. Este important ca organismul să primească proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine în cantitățile potrivite.

Hrişcă. Această cereală este dietetică și foarte sănătoasă, mai ales dacă nu o gătiți, ci o fierbeți cu apă clocotită. Toate proporțiile se păstrează ca în timpul gătitului. Trebuie să turnați apă clocotită sau bulion fierbinte peste cereale și să înfășurați recipientul, organizând ceva ca un termos. Dimineața, un mic dejun cald este deja gata.

Mic dejun la cuptorul cu microunde

Primul asistent în bucătărie este cuptorul cu microunde. Economisește mult timp și vă permite să pregătiți micul dejun seara și să-l reîncălziți dimineața. De asemenea, puteți face sandvișurile calde preferate ale tuturor. Nu foarte sănătos, dar incredibil de gustos. Sandvișurile de casă cu brânză și ierburi sau cu ceapă, roșii și brânză feta sunt mult mai gustoase și mai proaspete decât fast-food-urile cumpărate din magazin.

Puteți pregăti un mic dejun delicios și sănătos în cuptorul cu microunde. Rețetele vă sunt prezentate atenției mai jos.

Ou într-o cană. Un ou este spart într-o ceașcă sau castron de ceramică și acoperit cu un capac special din plastic pentru cuptorul cu microunde. Puteti adauga in ou ceapa verde tocata, ierburi, bucatele de sunca sau carne. Rapid, gustos și sănătos.

Mix de mere. Trebuie să dai pe răzătoare un măr, să adaugi puțină granola și scorțișoară; cei care au un dinte de dulce își pot aroma micul dejun cu miere. Toate ingredientele trebuie amestecate și introduse la cuptor pentru câteva minute. Acest mic dejun vă va diversifica dieta, iar scorțișoara vă va ajuta să vă faceți silueta mai subțire.

Cel mai sănătos mic dejun: mâncarea campionilor

Un mic dejun usor sub forma unui cocktail format din produse vitaminice iti va oferi posibilitatea de a lua un mic dejun rapid si sanatos. Veți avea nevoie de un blender de imersie și va dura maxim două minute pentru a pregăti. Trebuie să pregătiți mai multe crenguțe de verdeață, orice doriți, o alegere bună ar fi spanacul, pătrunjelul, borja, jumătate din tot este umplut cu chefir, iar restul va fi umplut cu apă minerală. De asemenea, puteți adăuga nuci de pin tocate. Acest amestec va revigora corpul și va activa întregul organism.

Care este cel mai sănătos mic dejun? Shake super energizant făcut cu iaurt, fructe proaspete, suc de portocale și gheață pisată. Ar trebui să luați toate aceste ingrediente într-o proporție de jumătate de pahar și să adăugați câteva linguri de ingrediente încolțite.Ingredientele amestecate într-un blender sunt o adevărată mană divină pentru vegetarieni și persoanele care duc un stil de viață activ.

Combinați un pahar de fructe sau fructe de pădure și două pahare de lapte cu o jumătate de pahar de budincă. Adăugați un pahar de gheață pisată și amestecați bine cu un blender. Cocktailul este bogat în vitamine, carbohidrați, proteine ​​și fibre, băut dimineața, potolește perfect foamea și dă un val de energie.

Sandvișuri consistente la micul dejun

După cum știți deja, pâinea albă moale nu oferă sațietate, dar poate fi combinată cu alimente bogate în fibre și dând putere și energie. Puteți da un aspect apetisant unei felii de pâine folosind un prăjitor de pâine sau la modă veche, într-o tigaie.

Unele surse recomandă să consumați sandvișuri cu unt de arahide dimineața, dar rețineți că alunele nu sunt digerate sau absorbite de organism. Aceasta este poate singura nucă care nu are practic niciun beneficiu. Este mai bine să ungeți pâinea cu unt și să adăugați o felie de brânză. Sandvișurile cu soiuri nobile de pește sunt incredibil de gustoase atunci când sunt combinate cu castraveți sau măsline proaspeți. Completați o ceașcă de cafea cu un astfel de sandviș, saturația va dura mult timp, iar alimentarea cu energie va dura până la prânz. Peștele este bogat în grăsimi omega-3, care stimulează funcția creierului.

Astăzi, nu toată lumea își poate permite pește scump la micul dejun, în special familiile numeroase. Se recomandă să beți o capsulă de ulei de pește în fiecare zi.

Acum știi ce este un mic dejun gustos și sănătos. Dieta trebuie să fie corectă și completă. Aceasta este una dintre componentele principale ale bunăstării noastre. Nu neglija asta. Fii sănătos!

Înainte de a începe să pregătiți felul de mâncare care vă place, ar trebui să acordați atenție două reguli simple, dar eficiente, care vă vor economisi timp.

1. Planificați-vă meniul în avans. Nimic nu ajută la economisirea timpului prețios în societatea modernă mai mult decât capacitatea de planificare. Gândindu-vă în avans planul de masă pentru micul dejun (de preferință cu o săptămână înainte), vă puteți face mesele variate, ceea ce înseamnă mai sănătoase și mai gustoase.
2. Pregătește-ți din timp bucătăria pentru luptă. Timpul de pregătire pentru multe feluri de mâncare dimineața poate fi redus dacă vă pregătiți pentru acest proces seara. De exemplu, puneți farfurii, cești, furculițe pe masă, turnați ceaiul într-un ceainic sau cafeaua într-un aparat de cafea. Acești pași simpli vă vor permite să economisiți ceva timp pe care îl pierdeți atât de mult dimineața.

Pentru a face mai multe dimineața sau pentru a obține câteva minute în plus de somn, luați puțin peste o jumătate de oră seara pentru a pregăti batoanele nutritive. Mai mult, un fel de mâncare atât de gustos și sănătos poate fi păstrat la frigider câteva zile și chiar luat cu tine ca masă.

Mymarycakes.ru

Ingrediente

• 1 cană fulgi de ovăz;
• ½ cană fulgi de ovăz;
• 1 mână de fructe uscate;
• 2-3 catei de ciocolata neagra rasa;
• ⅓ pahar de lapte;
• 1 lingura miere;
• 1 lingura ulei de masline;
• sare si scortisoara dupa gust.

Pregătirea

Se amestecă toate ingredientele uscate și lichide separat. Se amestecă ambele amestecuri și se amestecă bine până se devine groasă și omogenă. Intindem aluatul intr-un strat de 5-7 milimetri pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute. Tăiați aluatul fierbinte în batoane, întoarceți-le și lăsați-le la cuptor pentru încă 5-7 minute.

Pentru a-ți diversifica micul dejun, fructele uscate din batoane pot fi înlocuite sau completate cu nuci, semințe de dovleac, fructe de pădure, banane tocate sau alte fructe.

Recipeshubs.com

O porție de iaurt natural fără aditivi și bucăți din fructele tale preferate este un mic dejun rece excelent care nu numai că îți va economisi timp, dar va fi și foarte sănătos. Iarna, când este dificil să cumperi fructe proaspete bune, fructele uscate (caise uscate, stafide, prune uscate etc.) pot fi un înlocuitor excelent.

Dacă te-ai obișnuit să-ți începi dimineața cu omletă hrănitoare, încearcă să le înlocuiești cu o frittata delicioasă. După ce ai pregătit seara o omletă italiană cu orice ingrediente pe gustul tău, dimineața tot ce trebuie să faci este să-ți încălzești micul dejun.

Recipeshubs.com

Ingrediente

• 4 oua;
• 300 g chanterelles;
• 1 ceapă;
• 1 lingura parmezan ras;
• sare, piper si ierburi dupa gust.

Pregătirea

Prăjiți ciupercile și ceapa tăiate mărunt în ulei de măsline, adăugați sare și piper după gust. Batem ouale cu doua linguri de parmezan ras si turnam amestecul peste ciuperci. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 10 minute. Se presară frittata finită cu ierburi și brânză și se taie în porții.

Dacă gătiți fulgi de ovăz seara, acesta va deveni fraged și aromat, având iaurt (sau lapte) absorbit cu mirodeniile preferate. Mai mult, acest fel de mâncare dietetic arată ca un desert delicios.

foodnetwork.com

Ingrediente

• 100 g fulgi de ovaz;
• 200 ml iaurt natural;
• fructe de padure dupa gust;
• vanilie, scortisoara sau cardamom dupa gust.

Pregătirea

Amesteca cerealele, condimentele preferate si iaurtul. Se lasa la frigider peste noapte. Dimineața, adăugați pur și simplu fructe de pădure, nucă de cocos, nuci sau fructe uscate.

Spre bucuria celor cu dinte de dulce care tin la silueta si sanatatea lor, oferim un desert delicios si hranitor fara faina.

goudamonster.com

Ingrediente

• 2 cani de nuci (de preferat alune sau migdale);
• 350 g zahăr;
• ½ lingurita sare;
• 4 veverițe;
• vanilie dupa gust.

Pregătirea

Se macină nucile cu zahăr într-un blender până se mărunțișează. Albusurile se bat spuma si sarea, apoi se adauga treptat amestecul de nuci si vanilia, continuand sa bata. Turnați amestecul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 160 de grade pana se rumenesc (aproximativ 30 de minute).

Multivarenie.ru

Preferi să-ți începi ziua cu terci, dar nu ai timp să-l prepari? Atunci profitați de tehnologia modernă. Seara, turnați grâu, porumb, orez sau alt terci în multicooker, adăugați lapte și apă (raportul terciului la lichid este de 1:3), adăugați sare, zahăr și condimente după gust - asta este tot, multicooker-ul va face restul. Dimineața, vă va aștepta un mic dejun cald și sănătos.

howcooktasty.ru

Dacă nu ați achiziționat încă un astfel de miracol al tehnologiei ca un multicooker, atunci mai aveți multe alte opțiuni pentru prepararea terciului. De exemplu, turnați chefir în hrișcă într-un raport de 1:3 (versiunea rece) sau apă clocotită într-un termos (versiunea caldă) și lăsați peste noapte. Dimineața, micul dejun, care vă umple cu vitamine B și microelemente, este gata.

8. Parfait de fructe de pădure

Uneori dimineața vrei să-ți mulțumești sufletul pereche (poate și tu însuți) cu ceva special și frumos, dar în același timp simplu și util. Această rețetă este doar pentru astfel de cazuri.

Pinme.ru

Ingrediente

• 150 ml iaurt vanilie;
• 150 g fulgi de porumb;
• 150 g fructe de padure.

Pregătirea

Straturi de fructe de pădure, iaurt și cereale într-un pahar înalt, menținând proporții egale. Doar câteva minute și micul dejun delicios, luminos și ușor romantic este gata.

Lucrul bun la această rețetă de cheesecake la cuptor este că există mai multe opțiuni pentru a o servi dimineața. Pot fi pregătite în avans și servite reci la micul dejun sau încălzite în cuptorul cu microunde. Aluatul il puteti framanta si seara, il puneti in forme sau pe o tava de copt, iar dimineata doar puneti cheesecakes-urile la cuptor. În timp ce te pregătești, un mic dejun parfumat și aerisit va fi gata.

Multivarenie.ru

Ingrediente

• 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua;
• 50 g făină sau gris;
• 5-6 caise;
• zahar si vanilie dupa gust.

Pregătirea

Brânza de vaci se zdrobește, se adaugă ouăle, zahărul și piureul. Adăugați făină sau gris în porții mici, amestecând de fiecare dată cu o lingură. Împărțiți caisele în patru părți. Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt și se unge ușor cu ulei. Se pune jumătate din amestec. Pe fiecare cheesecake se pune câte o felie de caise, iar deasupra amestecul rămas. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.

Recipeshubs.com

Seara, pregătiți un set pentru - o banană, un măr, o jumătate de linguriță de miere, un praf de scorțișoară, un pahar de lapte (iaurt sau chefir) și puneți-l la frigider. Dimineața, tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele.

Goodhabit.ru

Se macină semințele, nucile, curmalele într-un blender cu iaurt natural. Îl poți acoperi cu orice alte ingrediente îți plac, cum ar fi zmeură, afine sau fulgi de cocos. Pune vasul finit la frigider, iar dimineața bucură-te de un mic dejun frumos și hrănitor.

Bestfriendsforfrosting.com

Datorită prăjirii cu somon dimineața, veți primi un depozit de elemente utile - proteine, omega-3, acizi grași și fier. Acest mic dejun merită cu siguranță inclus în dieta dumneavoastră datorită conținutului ridicat de sodiu.

Totul este elementar simplu: luați pâine integrală sau pâine crocantă, puneți deasupra o felie de somon și apoi, dacă doriți, castraveți, roșii, ceapă sau ierburi. Un astfel de mic dejun sănătos și hrănitor te va aștepta cu calm la frigider până dimineața. Principalul lucru este să nu uitați să-l acoperiți deasupra cu folie alimentară.

Pâine fără drojdie sau pâine crocantă și pate de casă. Începeți-vă dimineața cu un mic dejun bogat în fier, calciu și fosfor.

Forum.prokuhnyu.ru

Ingrediente

• 400 g ficat de pui sau vita;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 lingura de unt;
• 1 lingurita sare;
• condimente după gust.

Pregătirea

Tăiați ficatul în bucăți, adăugați sare și condimente după gust. Se fierbe, acoperit, până când se înmoaie (aproximativ 15-20 de minute). Se rad morcovii, se toaca ceapa si se caleste la foc moderat. Ingredientele răcite trebuie măcinate în porții într-un bol blender, împreună sau separat. Amestecă totul din nou și pune-l într-un recipient.

Beneficiul merelor coapte este ca in timpul prepararii lor se pastreaza un maxim de nutrienti, minerale si vitamine. În primul rând, este potasiu și fier.

Cookingmatters.org

Ingrediente

• 1 măr;
• 1 lingurita miere;
• un praf de scortisoara.

Pregătirea

Scoateți miezul mărului, umpleți cavitatea cu miere și presărați scorțișoară deasupra. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, nuci sau umple merele cu brânză de vaci și fructe.

Goodhabit.ru

Pur și simplu tăiați o banană în două jumătăți și acoperiți cu iaurt natural, nucă de cocos, muesli și puțină miere. Acesta este un mic dejun foarte simplu, dar gustos și sănătos.

Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați este bogat în vitaminele A și C, ceea ce îl face o sursă excelentă de keratină, luteină și zeaxantină. Mămăliga se servește adesea rece, ceea ce înseamnă că poate fi preparată cu o seară înainte.

fooditlove.com

Ingrediente

• 300 g mămăligă;
• 100 g unt;
• 300 g zahăr din trestie;
• 100 g zahăr alb;
• 1 pastaie de vanilie;
• 4 oua;
• 2 linguri cremă anglaise;
• 2 portocale;
• 10 g ghimbir.

Pregătirea

Amesteca mamaliga, zaharul din trestie de zahar, ouale, untul si jumatate de boabe de vanilie pana se omogenizeaza. Umpleți tava cu unt ⅔ plină cu aluat și coaceți timp de o oră.

Topiți zahărul alb într-o tigaie împreună cu vanilia rămasă. Adăugați portocalele decojite și tăiate felii la caramelul topit și luați tigaia de pe foc. Stropiți cu ghimbir ras pentru un picant.

Puneți portocalele caramelizate și ghimbirul pe tortul răcit și decorați cu cremă Anglaise.

huffingtonpost.com

În sfârșit, cel mai simplu, dar nu mai puțin sănătos. Se fierb cateva si se lasa la frigider. Dimineața, vei lua un mic dejun cu o sursă excelentă de proteine.

Folosind cele 17 feluri de mâncare propuse, puteți combina și crea multe opțiuni de mic dejun. Doar înlocuiți sau completați unele ingrediente cu altele în funcție de gustul sau starea dvs. de spirit.

De acord, acum nu mai ai nicio scuză pentru a sări peste o masă importantă de dimineață. După ce ați pregătit oricare dintre opțiunile de mic dejun propuse seara, tot ce trebuie să faceți este să preparați o ceașcă bună de ceai sau să preparați ceai dimineața.

Alimentația adecvată, și cu atât mai mult procesul de pierdere în greutate, este cel mai adesea asociată cu mâncăruri nu foarte gustoase și monotone. Pentru a sparge acest stereotip și a face pierderea în greutate gustoasă, variată și interesantă, vă oferim o varietate de idei de mic dejun sănătos.

Am spus deja că oferă organismului toate componentele necesare - proteine, carbohidrați, fibre, vitamine. Pe baza acestui lucru, vom împărți rețetele de mic dejun sănătos pe categorii.

Carbohidrați: idei de mic dejun din cereale și cereale

OVAZ. Printre micul dejun rapid și sănătos, fulgii de ovăz sunt liderul incontestabil. Mai mult, există multe modalități de a o face gustoasă și variată. Aici sunt cateva exemple.

Fulgi de ovaz cu fructe uscate si nuci. Adăugați nuci și prune uscate tocate/caise uscate/stafide în fulgi de ovăz. Puteți lua orice nuci și fructe uscate disponibile.

Fulgi de ovaz cu banane si unt de arahide. Tăiați o banană în fulgii de ovăz pregătiți și turnați peste ea unt de arahide topit.

Fulgi de ovăz de morcovi. Se amestecă morcovii rasi cu zahărul și se lasă să stea până când morcovii își eliberează zeama. Se amestecă cu terci fiert.

Fulgi de ovaz cu branza de vaci. Amesteca cateva linguri de branza de vaci cu terciul preparat. Acest fel de mâncare este foarte fraged și ușor și, de asemenea, conține nu numai carbohidrați, ci și calciu.

Fulgi de ovaz cu fructe. Adăugați fructe tăiate (mere, kiwi, struguri, căpșuni, caise etc.) în terciul pregătit. Iarna, în loc de fructe, puteți folosi fructe de pădure din gem.

MUESLI. Peste musli se toarnă lapte, smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Cel mai bine este să folosești muesli de casă (se amestecă fulgi de ovăz, nuci, prune uscate, stafide și alte fructe uscate după dorință), dar când nu ai timp să gătești dimineața, va funcționa și muesli cumpărat din magazin.

HRIŞCĂ. O alternativă la fulgii de ovăz dimineața este hrișca. Pe lângă faptul că este o sursă de carbohidrați, terciul de hrișcă este bogat în microelemente care întăresc pereții vaselor de sânge și participă la formarea hemoglobinei. Hrișca îmbunătățește digestia, asigură creșterea și refacerea celulelor și țesuturilor și ajută la scăderea stresului.

Pentru a păstra toate beneficiile cerealelor, pregătiți terci de hrișcă după cum urmează: umpleți hrișca cu apă de băut (2 pahare de apă la 1 pahar de hrișcă) și lăsați să se umfle peste noapte. Dimineața va fi nu mai puțin sfărâmicios decât gătit pe aragaz. Și va economisi timp la pregătirea micului dejun. Puteți adăuga fructe, nuci și miere la hrișcă, precum și la fulgii de ovăz.

ALTE terci. Orzul perlat, orzul și terciul de mei vă vor oferi cantitatea necesară de carbohidrați dimineața. Singurul lucru pe care trebuie să-l amintiți este elementele de bază ale nutriției separate: nu mâncați terci cu carne sau pește. Terciul de dimineață trebuie să fie fie dulce (cu fructe, miere, gem) fie blând (în combinație cu o ceașcă de salată de legume).

Clătite cu ovăz. Clătitele pot fi pregătite în avans și reîncălzite dimineața. Clătitele pot fi preparate după oricare dintre rețetele tale, dar trebuie să iei făină integrală (măcinată grosier) și să o amesteci cu 1 cană de fulgi de ovăz. Adăugați fructe de pădure uscate sau congelate (merișoare, afine, zmeură) în aluat.

Carbohidrați: sandvișuri sănătoase pentru micul dejun

SANDWICHURI SĂNĂTOASE. Orice sandviș ai face la micul dejun, folosește pâine cu cereale în loc de o pâine. Înlocuiți cârnații cu brânză, legume și brânză de vaci. Exemple bune– un sandviș cu castraveți, salată verde și file de pui, un sandviș cu carne slabă de vită sau curcan la cuptor și legume, un sandviș cu ton și brânză moale. Un sandviș sănătos nu este prea bogat în calorii și trebuie să includă cel puțin un ingredient sănătos (proteine ​​sau vitamine).

PAINE PRAJITA. Bateți oul și laptele într-un castron. Înmuiați felii de pâine integrală în acest amestec. Se prăjește apoi într-o tigaie.

Pâine prăjită cu unt de arahide. Prăjiți pâinea cu cereale în prăjitor de pâine. Întinde pe ele unt de arahide. Are gust și aromă uimitoare.

Chiflă CU BRÂNZĂ ȘI ROSII. Tăiați chifla cu cereale în jumătate. Pune roșia tăiată în felii și felii de brânză în ea. Puneți la microunde timp de 1-2 minute pentru a topi brânza. Rezultatul este un fel de mâncare foarte rapid și satisfăcător, care este mult mai sănătos decât hamburgerii de la restaurantele fast-food.

SANDWICH CU IAURT. Ungeți pâinea cu cereale cu iaurt sau brânză de vaci bătută într-un blender. Acoperiți cu căpșuni feliate sau alte fructe de pădure.

ROLA DE FRUCTE DIN LAVASH. Pune un măr feliat, câteva felii de brânză și se presară cu scorțișoară și zahăr pe o pâine pita subțire. Înfășurați-l strâns. Se lasă un minut la cuptorul cu microunde.

ROLA DE LEGUME DIN LAVASH. Pe pita se aseaza varza chinezeasca sau salata verde taiata fasii subtiri (puteti folosi si varza alba tocata subtire), putina telina tocata marunt si jumatati de felii de rosii. Înfășurați-l strâns. Acest sandviș poate fi consumat fie rece, fie introdus în cuptorul cu microunde pentru o jumătate de minut. Pentru a preveni uscarea ruloului, întindeți o fâșie subțire de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi deasupra stratului de varză. Puteți adăuga bucăți de file de pui fiert, apoi obțineți un sandviș foarte satisfăcător.

Proteine: idei de mic dejun cu ouă

OUĂ FIERTE. Cea mai ușoară rețetă pentru a face ouă la micul dejun. Ouăle fierte se potrivesc bine cu salatele de legume.

omleta cu legume. Pentru a face o omletă obișnuită să pară apetisantă și pentru a furniza organismului cu vitamine suplimentare, puteți adăuga legume proaspete sau preprăjite - roșii, ardei gras, ceapă, spanac, mazăre verde, broccoli etc.

FRIGAT CU LEGUME. O alternativă la omletă este să faci un ou prăjit din 1 ou și să faci legumele la grătar separat. Serviți împreună.

omleta cu branza. Pregătește o omletă după rețeta ta preferată. La sfârșitul prăjirii, se presară deasupra brânză rasă și se presară busuioc uscat. Felul de mâncare va căpăta un aspect nou și o aromă uimitoare.

omleta cu legume si crutoane. O altă rețetă de omletă delicioasă. Se prajeste usor ceapa tocata marunt intr-o tigaie, se adauga rosiile tocate, apoi o bucata de paine taiata cubulete mici. Se toarnă oul bătut.

OMLETĂ PICANTĂ CU BRÂNZĂ. Bateți 2 ouă și adăugați 1-2 linguri de sos de chili (cu cât doriți omleta mai picant, cu atât mai mult chili). Se toarnă în tigaie și se stropește cu brânză rasă. Se prăjește până când este gata. Această omletă este cel mai bine servită cu o salată de legume. Un preparat de mic dejun picant și satisfăcător.

ROLULE DE OMILETĂ. Prăjiți o omletă subțire. Scoateți-l din tigaie și acoperiți cu orice legume prăjite sau fierte la abur. Rulează-l.

OMLETĂ LA CUPTOR. Dacă dimineața aveți suficient timp pentru a pregăti micul dejun, atunci este mai bine să faceți o omletă (după orice rețetă) la cuptor. Astfel va fi mai puțină grăsime în ea decât la prăjit, omleta va fi mai pufoasă, iar gustul va fi mult mai bogat.

SANDWICH DE OU. Prăjiți 1 ou într-o tigaie. Tăiați chifla cu cereale în jumătate sau luați 2 felii de pâine și prăjiți-le în prăjitor de pâine. Pune un ou fiert între jumătăți. Puteți adăuga o roșie sau o frunză de salată verde.

Proteine: exemple de mic dejun din brânză de vaci și brânză moale

GĂTIRE CU VERZI. Adăugați ierburi tocate în brânza de vaci moale (100-150 g) și amestecați. Se întinde pe pâine sau pâine prăjită.

GĂTIRE CU FRUCTE USCATE. O rețetă rapidă pentru un mic dejun sănătos. Amesteca branza de vaci cu 1-2 linguri de smantana si fructe uscate (nuci, fructe de padure, dulceata). Gustul felului de mâncare va fi diferit în funcție de umplutură. În loc de smântână, brânza de vaci poate fi asezonată cu miere și stropită cu nuci.

CASSERELE CU CALORII SĂRĂCATE. Secretul caserolelor care sunt incluse în meniul pentru pierderea în greutate este să folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, să omiteți sau să folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi, să înlocuiți zahărul cu fructe și fructe de pădure și să folosiți tigăi antiaderente pentru coacere care nu trebuie să fi uns. Exemple de caserole:
- fructe de pădure - adăugați un pahar cu orice fructe de pădure la masa de caș,
- cu broccoli si champignon – adaugati in masa de caag broccoli fiert si ciuperci prajite,
- cu banana si mar – adauga banana batuta in blender si marul taiat cubulete.

CASSER LA CU MICROUNDE. Pentru aceasta caserola rapida de branza de vaci veti avea nevoie de: branza de vaci, cateva linguri de zahar, 2 oua, 1 lingura de gris. Amestecați ingredientele și puneți-le într-un castron potrivit pentru cuptorul cu microunde. Coaceți timp de 10 minute, apoi lăsați la cuptor încă 10 minute până când este complet fiert.

VARENIKI. Puteți cumpăra găluște congelate din magazin și puteți pregăti micul dejun în 5 minute, dar este mai bine să faceți singur găluște. Pentru aceasta veți avea nevoie de: brânză de vaci – 2 pachete, ouă – 1-2 buc., făină – 0,5 căni, zahăr. Frământați aluatul, rulați în cârnați. Tăiați cârnații în bucăți de 3-4 cm lățime și puneți în apă clocotită. Când găluștele plutesc la suprafață, scoateți-le cu o lingură. Se serveste cu fructe de padure, dulceata, smantana.

SYRNIKI. Pregătiți aluatul ca pentru găluște. Faceți din ea o minge rotundă sau ovală. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Puteți servi și cu smântână, fructe de pădure, dulceață.

SANDWICHE-uri cu brânză și struguri. Inspirat din bucătăria italiană, puteți face un sandviș cu ricotta la micul dejun: puneți ricotta și strugurii albi tăiați pe o felie de pâine integrală. Ricotta poate fi înlocuită cu brânză de vaci sau feta (dacă preferați brânză sărată). Hrănitoare, simplă și delicioasă.

Fibre și vitamine: idei de mic dejun cu fructe

MERE CU SCORȚIȘOIĂ. Un mic dejun rapid la cuptorul cu microunde cu o aromă deosebită plăcută. Amesteca merele tocate sau ras cu granola si scortisoara. Se pune 2 minute la copt.

MERE COAPTE. Poate fi gătit la cuptor sau la microunde. Capacul este tăiat din măr, miezul este tăiat și umplut cu o cantitate mică de zahăr. Puteți coace fără zahăr și turnați miere peste mărul finit înainte de servire.

CLATITE DE LEGUME. Clatitele traditionale vor fi mult mai sanatoase pentru silueta ta daca adaugi morcovi rasi in aluat. Este mai bine să faceți clătite din legume - cartofi, dovlecei, dovleac.

SALATA DE FRUCTE. O salată din fructele tale preferate, îmbrăcate cu iaurt, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau stropite cu miere este o opțiune de mic dejun foarte ușoară. Este bogat în vitamine, dar nu veți putea să vă saturați din salata de fructe (recomandăm să o completați cu pâine de cereale, terci sau pâine prăjită cu brânză de vaci). Această salată este bună vara, când nu ai chef să mănânci deloc, sau ca al doilea mic dejun (gustare).

COCKTAIL DE FRUCTE. Într-un blender, bateți 2 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 cană de fructe tocate, câteva linguri de germeni de grâu sau cereale. Adăugați puțin sirop sau miere pentru a face cocktailul mai dulce. Puteți folosi iaurt în loc de lapte. Micul dejun rezultat din lapte și fructe conține tot ce aveți nevoie: proteine, fibre, carbohidrați. Îți va potoli foamea și te va energiza.

PERIUŢĂ. Cuvântul recent la modă „smoothie” înseamnă nimic mai mult decât un piure de fructe de pădure, fructe și legume. Pentru preparare se folosește un blender. La fel ca în cocktailuri, puteți adăuga iaurt, lapte sau apă la smoothie-uri (dacă piureul este gros). Aici sunt câteva combinatii delicioase:
- smoothie de căpșuni cu iaurt,
- smoothie cu grepfrut și afine,
- smoothie cu banane, zmeura si lapte,
- smoothie din mere, portocale si morcov.

Apa pentru micul dejun

Pe lângă pregătirea mâncărurilor pentru micul dejun, nu uitați de. ÎNAINTE de micul dejun pe stomacul gol este util să bei apă curată, ceai de plante sau suc proaspăt stors.

Consumul de lichide înainte de masă ar trebui să devină un obicei sănătos. Acest lucru se aplică nu numai micul dejun, ci și tuturor meselor. Astfel poți scăpa cu ușurință de tentația de a mânca prăjituri sau o chiflă cu ceai. La urma urmei, pur și simplu nu bei ceai după ce ai mâncat. Dar acesta este un subiect pentru un articol separat.

Micul dejun în fiecare zi: concluzii

Desigur, este nevoie de ceva timp pentru a pregăti micul dejun. Dar o siluetă subțire merită să te trezești devreme! Sau cumpărați un multicooker și programați-l pentru a găti terci, coace carne, omletă sau caserolă cu brânză de vaci seara.

Noi sperăm asta idei de mic dejun sănătos pe care le-am enumerat v-au inspirat să mâncați sănătos și variat, iar începând de mâine le veți include în alimentația dumneavoastră. Alegeți una dintre opțiunile sugerate sau combinați rețetele pentru a le face mai gustoase, mai sănătoase și mai hrănitoare. O varietate de alimente este un adevărat prieten pe calea slăbirii!

(3 evaluări, medie: 2,67 din 5)

Toată lumea a auzit de mai multe ori că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Corpul tocmai s-a trezit și are nevoie de suficiente calorii pentru a avea suficientă energie pentru o zi productivă. După ce ați făcut o încălzire dimineața, trebuie să treceți la mâncare.

In orice caz, Un mic dejun sănătos arată diferit pentru fiecare tip de activitate.. Nutriția adecvată pentru pierderea în greutate și bunăstarea generală a unei persoane joacă un rol important în ciclul său de viață.

Micul dejun sănătos pentru fiecare zi oferă o nutriție adecvată și sănătate

De exemplu, pentru studenții și angajații de birou care acordă multă atenție activității mentale, alimentele cu o cantitate suficientă de glucoză sunt foarte importante. Acestea includ muesli, cheesecakes, brânză de vaci, dulceață sau ciocolată.

Când vine vorba de sportivi, aceștia au nevoie de o abordare diferită atunci când aleg alimentele pentru micul dejun. De exemplu, mâncați piept de pui și pâine de tărâțe. Ele vă vor ajuta să obțineți suficient înainte de ziua de lucru.

De exemplu, pentru studenții și angajații de birou care acordă o mare atenție activității mentale, alimentele cu o cantitate suficientă de glucoză sunt foarte importante.

Nu uitați de sănătatea băuturilor, deoarece acestea sunt incluse în opțiunile de mic dejun cu o nutriție adecvată. Mulți oameni preferă să bea cafea dimineața. Cu toate acestea, există un factor important care trebuie respectat. Băutura ar trebui să fie preparată exclusiv, și nu instantanee, deoarece are un gust mai bun și este mai puțin dăunătoare.

Atunci când alegeți ceaiul, nutriționiștii recomandă să acordați atenție mai degrabă negrului decât verdelui. Are o mulțime de vitamine. Opțional, se folosesc și sucuri, care ar trebui să fie proaspăt stoarse datorită unui număr mai mare de vitamine benefice și absenței coloranților.

Notă! Există o serie de alimente care ar trebui excluse din masa de dimineață. Aceasta include micul dejun instant, care conțin mult mai puțini nutrienți decât susține producătorul. Cele mai multe se pierd pur și simplu în timpul gătitului. De asemenea, ar trebui să evitați cârnații; vă veți simți sătul doar pentru câteva ore. Alimentele bogate în grăsimi nu sunt considerate sănătoase la micul dejun.

Mic dejun sănătos pentru fiecare zi a săptămânii: opțiuni de mic dejun - rețete

Evident, o persoană se confruntă cu dificultăți în pregătire dacă vrea să înceapă să-și monitorizeze starea și alege mic dejun sănătos pentru fiecare zi.

Pregătind micul dejun sănătos pentru fiecare zi, o alimentație adecvată nu numai că te va ajuta să slăbești, ci și să-ți reîncarci energia.

Alimentație adecvatăîn acest caz, nu numai că te va ajuta să slăbești, ci și să-ți reîncarci energia pentru întreaga zi.

Pentru micul dejun puteți pregăti următoarele:

10 mic dejunuri rapide, sănătoase și delicioase

O caracteristică importantă a mâncatului dimineața este cât de repede poate fi preparat și dacă va fi gustos:

Este posibil să slăbești mâncând micul dejun potrivit?

Fapt interesant! Foarte des, fetele și persoanele care doresc să-și îmbunătățească metabolismul caută micul dejun (cu o alimentație adecvată) pentru a pierde în greutate. Răspunsul la această întrebare este destul de simplu. Mâncarea sănătoasă ajută organismul în toate modurile posibile, metabolismul este îmbunătățit, în care nu are loc acumularea de grăsime.

Deoarece micul dejun include adesea o mulțime de fructe proaspete și proteine, acest lucru are un efect pozitiv asupra organismului; în decurs de o săptămână puteți observa pierderea în greutate și persoana va începe să se simtă mai bine. Somnul se îmbunătățește, ai mai multă energie și mai multă forță pentru a-ți îndeplini sarcinile zilnice.

Prin urmare, pentru a pierde în greutate, trebuie să știi să prepari micul dejun sănătos pentru fiecare zi. Alimentația adecvată este cel mai bine combinată cu activități sportive, așa că kilogramele în plus vor dispărea mai repede.

Nutriție adecvată pentru micul dejun pentru pierderea în greutate (opțiuni de mic dejun - rețete)

Toți cei care doresc să slăbească se confruntă cu un moment dificil - alegerea celor mai bune exemple de mic dejun alimentar sănătos. De exemplu, Puteți alege terci, care se prepară seara.

Pentru asta ai nevoie de:

• 1 lingura. cereale (hrișcă, fulgi de ovăz sau altele);
• 2 linguri. apa fiarta;
• pentru gust și decor puteți lua vanilină, brânză de vaci, fructe, zahăr, miere.

Seara, turnați cerealele într-un termos cu gât larg pentru a fi convenabil de mâncat. Dimineața terciul va fi cald și sfărâmicios.

Opțional, puteți găti și fulgi de ovăz cu zmeură. Trebuie să luați fulgi de ovăz și să le gătiți în lapte sau apă. Poti adauga vanilina, zahar, fructe uscate si zmeura. Cafeaua neagră arată ca un plus grozav.

Cele mai sanatoase mic dejun pentru slabit (retete cu fotografii)

Este foarte important pentru iubitorii de alimentație adecvată să aibă un mic dejun echilibrat și sănătos pentru pierderea în greutate. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să vedeți ce se poate întâmpla în cele din urmă și va fi mai ușor pentru o persoană să aleagă felul de mâncare potrivit pentru sine.

De obicei vin sub formă de salate:

• numai fructe, cu diverse tipuri de fructe și sosuri sub formă de suc, iaurt sau chefir;
• numai vegetale, care constau din legume, cu sosuri sub forma de ulei de floarea soarelui sau de masline, smantana;
• amestecuri pentru salate - includ atât fructe, cât și legume, adăugați brânză și fulgi de cereale.

Smoothi-urile au fost întotdeauna o opțiune de mic dejun foarte sănătoasă.

Cele mai sănătoase mic dejun sunt considerate a fi cele pline de legume și fructe proaspete.

De exemplu, puteți pregăti un smoothie cu mere și chefir:

• tocați orice măr (cu blender sau răzătoare);
• amestecați mărul tocat cu chefirul cu conținut scăzut de grăsimi;
• opțional, adăugați puțină scorțișoară sau cimbru;
• Întregul amestec este bătut într-un blender, care va oferi în cele din urmă 2 porții complete pentru micul dejun.

Conţinut:

Reguli pentru un mic dejun sănătos

Masa de dimineață este pe bună dreptate considerată cea mai importantă, deoarece este cea care te încarcă cu energie pentru întreaga zi. Un mic dejun gustos și sănătos vă îmbunătățește starea de spirit, vă crește productivitatea și vă permite să vă pregătiți pentru ziua care urmează într-o atmosferă relaxată. Dar ce să faci dacă nu ai chef să mănânci deloc dimineața? Recomandările simple vă vor ajuta să faceți față acestei probleme:

1. Pentru a reumple glicogenul din ficat, trebuie să luați micul dejun într-o oră de la trezire. Dar nu ar trebui să fugi direct din pat în bucătărie - corpul tău are nevoie de timp pentru a se trezi. Pentru a obține prima senzație de foame, este o idee bună să faceți exerciții și să faceți un duș rece.
2. După trezire, se recomandă să bei un pahar cu apă filtrată la temperatura camerei, care va pregăti stomacul pentru prima masă. La apa purificată, puteți adăuga o jumătate de pahar de apă minerală cu un conținut ridicat de magneziu, un microelement util antistres.
3. Contrar credinței populare, micul dejun nu trebuie să fie prea greu. Mâncatul în exces te face să te simți somnoros. Este mai bine să mutați o parte din prima masă la prânz. Dacă nu este posibil să mănânci un al doilea mic dejun, îl poți înlocui cu nuci sau fructe uscate.
4. Trebuie amintit că un mic dejun cu carbohidrați este util persoanelor care lucrează psihic, iar un mic dejun cu proteine ​​este necesar în primul rând celor care lucrează fizic.
5. Trebuie să mănânci gustos și variat. Lipsa poftei de mâncare dimineața nu este deloc surprinzătoare dacă mănânci același lucru la micul dejun în fiecare zi.

Nutriționistul Kovalkov despre un mic dejun sănătos

Opțiuni de mic dejun cu proteine

Alimentele proteice se saturează mai bine și accelerează metabolismul în organism. Sunt bogate în calciu, vitamine și microelemente. Persoanele care preferă această opțiune de mic dejun nu sunt predispuse să mănânce în exces în timpul zilei. În plus, proteinele sunt principalul material de construcție pentru mușchi, păr și unghii.

Omletă sau omletă

Oamenii de știință au demonstrat că colesterolul conținut de gălbenușul de ou nu este deloc periculos. Lecitina și colina, substanțe incluse și în acest produs util, împiedică depunerea acestuia. Un fel de mâncare făcut din 2-3 ouă este cel mai bine combinat cu legume, cum ar fi roșii sau ardei gras. Acest mic dejun vă va îmbogăți organismul cu proteine ​​pentru întreaga dimineață.

Iaurt

Nu este un secret pentru nimeni că a mânca iaurt la micul dejun este sănătos. Numai fără zahăr, coloranți, conservanți și alți aditivi chimici. Datorită conținutului de ciuperci benefice și lactobacili, acest produs normalizează funcția intestinală și vă permite să stabilizați metabolismul în organism. Este foarte ușor să-l prepari acasă: într-o mașină specială de iaurt, slow cooker sau într-un termos obișnuit. Puteți adăuga orice umplutură la iaurtul natural: siropuri, fructe proaspete, nuci, fulgi de ovăz.

Brânză de vacă

Pentru a nu încărca pancreasul cu alimente prea grele dimineața, este mai bine să folosiți brânză de vaci cu conținut de grăsime de 5-9%. Nu ar trebui să acordați preferință unui produs cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece pentru absorbția normală a calciului organismul are nevoie de consumul simultan de grăsimi. Cei cu dinte de dulce se pot răsfăța cu brânză de vaci cu fructe de pădure sau fructe cu adaos de o lingură de miere sau gem. Iubitorii de mâncare sărată vor adora brânza de vaci cu smântână și ierburi. Un mic dejun grozav ar fi prăjiturile cu brânză sau o caserolă sănătoasă.

Opțiuni de mic dejun cu carbohidrați

Alimentele cu carbohidrați sunt necesare pentru funcționarea activă a creierului. Dar nu toate sunt potrivite pentru un mic dejun sănătos. Carbohidrații simpli (fursecuri, pâine albă, fulgi de porumb) sunt absorbiți rapid. Odată ajunse în sânge, acestea sunt imediat transformate în zahăr. Insulina produsă de pancreas îl elimină, transformându-l în grăsime. În același timp, nivelul zahărului din sânge scade și vă simțiți foame și obosit. Carbohidrații complecși durează mai mult pentru a fi digerați, așa că sunt o sursă excelentă de energie pentru întreaga dimineață.

Terci

În primul rând, carbohidrații complecși includ cerealele. De aceea este bine să mănânci terci la micul dejun de mai multe ori pe săptămână. În acest caz, este mai bine să alegeți fulgi de ovăz, hrișcă, mei sau orz perlat. Conțin o cantitate imensă de vitamine și microelemente, precum și fibre esențiale. Cerealele din cereale integrale vor furniza energie timp de câteva ore, iar fibrele grosiere vor ajuta la funcționarea tractului gastrointestinal. Trebuie amintit că grisul și orezul alb sunt carbohidrați simpli. Consumul lor va provoca somnolență și, în curând, un alt atac de foame. Se recomandă să gătiți terci în apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți adăuga dovleac, fructe uscate, nuci și miere după gust.

Muesli

Acest amestec sănătos vă va oferi un plus de energie pentru întreaga zi. Datorita continutului unei cantitati mari de fibre indigeste, acest mic dejun este ideal pentru persoanele supraponderale. Corpul va cheltui multă energie încercând să proceseze fibrele grosiere, arzând astfel caloriile. Muesli cumpărat din magazin conține adesea o mulțime de zahăr și aditivi artificiali. Prin urmare, este mai bine să pregătiți singur un astfel de amestec. Muesli sănătos trebuie să conțină ovăz neprocesat, cereale integrale neprăjite, nuci și fructe uscate. Puteți turna amestecul rezultat cu lapte degresat sau iaurt.

Sandvișuri cu cereale integrale

Puțini oameni știu că este sănătos să mănânci sandvișuri la micul dejun. Doar nu pâine albă cu cârnați și brânză. Conțin carbohidrați simpli, conservanți și colesterol rău. O astfel de masă de dimineață nu va face decât să-ți trezească pofta de mâncare, iar după o oră sau două vei dori să mănânci și mai mult. Dacă aveți foarte puțin timp pentru micul dejun, puteți gusta sandvișuri din pâine integrală cu bucăți de piept de pui fiert sau pește. În loc de unt, este mai bine să folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu ierburi, adăugați legume proaspete și salată verde. De asemenea, poți să mănânci acest sandviș sănătos ca al doilea mic dejun și să-l iei cu tine oriunde ai merge. Apropo, pâinea cu cereale este o sursă excelentă de fibre și vitamine B, necesare pentru frumusețea și sănătatea părului.

Clatite cu cereale integrale

Când, dacă nu dimineața, poți să te mulțumești cu clătite bogate în calorii fără a-ți compromite silueta? Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate - caloriile pe care le câștigați vor fi arse în timpul zilei. Este mai sănătos să le prepari nu din făină de grâu premium, ci din făină integrală, de exemplu, fulgi de ovăz sau hrișcă. Este mai bine să coaceți astfel de clătite într-o tigaie antiaderentă fără a adăuga ulei. Vor fi o sursă excelentă de carbohidrați complecși și vor crea o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp.

O bună dispoziție, performanța ridicată și un sentiment de vigoare pe tot parcursul zilei depind direct de alimentele consumate dimineața. Micul dejun nu va dura mult timp, dar va aduce beneficii enorme pentru sănătate. Începe-ți ziua cu bine!