Plan de afaceri detaliat pentru creșterea racilor la domiciliu - analiza competiției, plan financiar, evaluarea eficacității proiectului. Creșterea racilor: profitabilă sau nu

Alexandru Kaptsov

Timp de citire: 9 minute

A A

Beneficiile racilor pentru corpul uman nu necesită dovezi; cererea pentru această delicatesă este invariabil mare. Deteriorarea ecologică, precum și utilizarea unor metode barbare de pescuit, au contribuit la scăderea populației acestei specii de nevertebrate. De aceea, astăzi afacerea de creștere a racilor este o activitate promițătoare și profitabilă. Să aruncăm o privire mai atentă la toate nuanțele acestei idei de afaceri.

Cum să deschizi oficial o afacere de creștere a racilor în oraș - documentar minim

Pentru a deschide o afacere oficială de creștere a racilor în oraș, va trebui mai întâi să obțineți un certificat care confirmă statutul de antreprenor individual. În continuare trebuie să vă înregistrați la structura fiscală. Un antreprenor angajat în creșterea racilor este clasificat ca producător de produse agricole, ceea ce înseamnă că o posibilă formă de impozitare ar putea fi Taxa Agricolă Unificată (UST).

Pentru a deschide o fermă pentru creșterea racilor, trebuie să găsiți un teren unde va fi construit un iaz sau mai multe rezervoare.

Conform legii, vor fi impuse anumite condiții:

• Viitorul om de afaceri trebuie să fie proprietarul site-ului (chiriașul va avea mari probleme cu actele la obținerea autorizațiilor). Are dreptul de a construi un iaz sau alte obiecte pe terenul său și nimeni nu va interveni în decizia lui.
• Rezervorul poate fi folosit în scopurile proprii ale proprietarului , dacă în timpul construcției sale nu sunt încălcate standardele de urbanism și standardele de mediu și sanitare.
• Iaz nu trebuie conectat la corpuri naturale de apă.

Racii sunt crescuți pentru vânzare ulterioară, prin urmare, pentru a vinde nevertebrate, vor trebui completate o serie de documente suplimentare:

1. Certificat pentru produse în conformitate cu GOST R 50380 din 2005.
2. Certificat eliberat de serviciul veterinar (formular nr. 2).
3. Declaraţie , reflectând conformitatea produsului cu toate standardele.
4. Pentru auto Vehiculul pe care vor fi transportați racii necesită pașaport sanitar.

Documentele de mai sus vor fi solicitate atât de persoane fizice, cât și de persoane juridice.

Ce altceva trebuie să știți despre creșterea racilor?

Desigur, documentarea este o componentă importantă a afacerii. Cu toate acestea, condițiile pentru creșterea racilor nu sunt mai puțin importante.

Pentru a le face acceptabile, trebuie să studiați o mulțime de informații și să înțelegeți următoarele detalii:

• Unde să păstrați racii

Racii pot trăi și se pot reproduce în condiții naturale - în cel mai apropiat iaz închiriat. Dacă vorbim despre o afacere mai profitabilă, atunci este mai bine să echipați un rezervor artificial sau rezervoare (acvarii) pe proprietatea dumneavoastră personală și să utilizați o metodă intensivă de creștere a racilor.

• De ce echipament vei avea nevoie?

Pentru raci, calitatea apei este un factor foarte important; a avea doar un iaz nu este suficient. Un set de echipamente speciale este de care ar trebui să aveți grijă.

În ce constă:

1. Fabricat din structura termoizolatoare , menținând apa la parametrii de temperatură specificati. De fapt, o seră din policarbonat poate îndeplini această funcție.
2. Din cadrul unui iaz . De obicei, este fabricat din foi de polipropilenă. Acest material este durabil, rezistent la apă și îmbinat rapid prin sudare prin polifuziune. Principalul avantaj este că este neutru față de apă.
3. Aerator sau compresor de aer . Această tehnică nu va permite apei să stagneze. În caz contrar, racii nu vor supraviețui.
4. Oxidant . Funcția sa este de a oxigena apa. Acest lucru este deosebit de important iarna pentru iazurile deschise. Gheața împiedică fluxul de oxigen.
5. Filtru de tip flux – sistemul de filtrare îndepărtează substanțele toxice sub formă de reziduuri alimentare și deșeuri ale locuitorilor din iaz. Susține activitatea vitală a racilor și permite ca volumele de producție să nu scadă.
6. Dacă calitatea apei în timpul reproducerii joacă un rol decisiv, atunci nu puteți face fără instrumente de măsurare , care determină parametrii săi: oximetru (măsoară concentrația de oxigen), contor de seleniu (determină duritatea apei), conductimetru (evaluează eficiența filtrelor).

• Cu ce ​​să hrănești raci

Racii sunt omnivori. Se hrănesc cu râme, larve de insecte și melci mici. Într-un rezervor artificial, cerealele (aburite și zdrobite), cartofii fierți, morcovii rasi, peștele și carnea sunt potrivite pentru ele.

Cea mai bună opțiune pentru hrănirea racilor este de a reproduce habitatul lor natural, excluzând faptele negative precum prezența prădătorilor. . Dacă rezervorul este umplut cu alimente (fitoplancton, zooplancton și așa mai departe), atunci nu trebuie să cumpărați alimente scumpe. Introducerea de materie organică și îngrășăminte minerale îmbunătățește semnificativ aprovizionarea cu furaje. Principalul lucru aici este să nu exagerați, pentru a nu crește în mod excesiv creșterea vegetației în apă.

Există o modalitate de a economisi la achiziționarea de îngrășăminte dacă semănați fundul rezervorului cu leguminoase, ovăz, măzică și așa mai departe. Pentru a face acest lucru, iazul este drenat, iar după semănat este umplut din nou cu apă. Metoda este ecologică și ieftină.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție acasă și la scară industrială?

Pentru a crește raci, nu trebuie să-i cumpărați. Puteți prinde singur raci în cel mai apropiat corp de apă. Desigur, veți avea nevoie de puțină experiență și echipament special.

Dacă în apropiere nu există un lac/râu potrivit sau nu aveți abilități într-o astfel de chestiune, atunci puteți cumpăra raci de la cei care îi prind profesional sau într-un supermarket obișnuit (la piață). Principalul lucru este că indivizii sunt tineri, atunci puteți conta pe o creștere solidă și un venit bun .

Vă rugăm să rețineți că în Rusia nu există ferme specializate în creșterea racilor. Prin urmare, indiferent de amploarea întreprinderii, este necesar să se selecteze în mod independent racii pentru reproducere. Sunt necesare persoane viabile și sănătoase.

Caracteristicile tehnologiei de creștere a racilor - selecția și pregătirea rezervoarelor

Alegerea rezervorului depinde în mare măsură de dimensiunea afacerii. Dacă aceasta este o scară de producție, atunci este mai profitabil să investești imediat fonduri (și considerabile) într-o fermă pentru creșterea racilor.

Ar trebui să conțină:

1. Eclozarea acvariilor încălzit.
2. Bazine pentru indivizi în creștere - pentru tinerii anului. Acesta este numele dat racilor a căror vârstă nu depășește un an.
3. Piscine interioare și exterioare pentru a face producție pe tot parcursul anului.

Cu toate acestea, puteți începe o afacere cu cancer cu opțiuni mai puțin costisitoare:

• Condiții de viață într-un iaz natural

Un rezervor natural are avantajele sale: nu este nevoie să săpați o groapă, să o umpleți cu apă, să îmbunătățiți fundul sau să cumpărați cantități mari de alimente. Natura s-a gândit la toate. Singura condiție este prezența unui flux natural de apă pentru a elimina lipsa de oxigen. Este necesară și hrănirea complementară, altfel racii vor începe să mănânce indivizi tineri. Va fi necesară curățarea periodică a fundului, astfel încât adâncimea rezervorului să fie de doi metri. În acest caz, racii vor avea condiții favorabile pentru reproducere. Cu toate acestea, chiar dacă toate condițiile sunt îndeplinite, nu ar trebui să contați pe profitabilitatea afacerii în primii câțiva ani.

• Condiții de păstrare la domiciliu (iaz artificial)

Ce dimensiune ar trebui să aibă iazul? Adâncime de 1,5-2 metri, zonă de la 30 la 60 de „pătrate”. Argila este potrivită ca sol. Fundul este căptușit cu pietre, astfel încât să existe goluri între ele. Acestea sunt viitoare vizuini pentru raci. Este necesar un sistem de drenaj echipat cu o plasă de lemn. Plasa va deveni un obstacol, iar racii nu vor iesi din casa lor.

Plantele sunt plantate în jurul iazului. Îngrijirea racilor este simplă.

Se vor reproduce bine dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:

1. Schimbați apa la fiecare 14-20 de zile, dar nu complet, doar 30%.
2. Îndepărtați periodic noroiul și curățați fundul. Acest lucru va asigura că există suficient oxigen în apă.
3. Temperatura apei este importantă. De obicei 21ºС. Pentru ca bebelușii să crească rapid – 24ºС.
4. Monitorizați indicatorul de duritate a apei. Nivelul pH-ului trebuie să fie de la 7 la 8,5.
5. Hrăniți regulat seara sau dimineața. Valoarea zilnică a cancerului este de 2% din greutatea acestuia.
6. Dacă racii au produs descendenți, atunci indivizii adulți trebuie transplantați într-un alt corp de apă (dacă este disponibil). Racii pot mânca bebeluși. Animalele tinere care au o coajă tare pot fi combinate cu raci bătrâni.
7. Pentru o afacere profitabilă, este mai bine să organizați 3-4 rezervoare.

În timpul sezonului, femela depune 100 de ouă, dintre care aproximativ jumătate supraviețuiesc. Descendența anuală de la o femelă este de 25-50 de raci. După ce perioadă va începe populația să se reproducă? Peste 5 ani, nu mai devreme. Timpul de maturizare a cancerului este de cel puțin doi ani. În această perioadă, crește până la 12 cm și crește în greutate până la 200 de grame.

Tipuri de raci și achiziția lor - care specii sunt mai ușor și mai profitabile de crescut?

Există două tipuri de raci: cu degete lungi și cu degete late. A doua specie este apreciată pentru pântecele sale cărnoase, care sunt populare în gătit ca „gât de languste”. Cu toate acestea, populația de raci cu gheare late a scăzut brusc. Au ajuns pe paginile Cărții Roșii. Pentru a evita problemele cu organizațiile de inspecție, este mai bine să nu creșteți această specie.

Racii sunt, de asemenea, împărțiți în locuitori ai lacurilor și râurilor:

• Crustacee de lac ajung la dimensiuni impresionante, nu au o perioadă de hibernare - toate sunt bune pentru afaceri acasă. Trebuie să știți despre cerințele exigente de întreținere ale acestei specii. Trebuie să aibă o cameră caldă - 20 m².
• Rac de râu caracterizate prin dimensiuni mai mici și costuri mai mici, deși nu sunt la fel de pretențioase. Deci decideți ce indivizi sunt mai profitabili pentru a cumpăra pentru reproducere?

O altă nuanță este câți raci sunt necesari. Care ar trebui să fie numărul lor pe metru pătrat de rezervor? Pentru rezervoarele artificiale, experții recomandă următoarea densitate: șase raci pe metru pătrat, un mascul pentru două femele.

Rentabilitatea unei afaceri pentru creșterea și vânzarea racilor: costuri, capital de pornire, întreținere etc.

Cât de mult ar trebui să investiți în afacere dacă o fermă de raci este construită pe un teren de 1100 m² și va avea 20 de rezervoare simultan:

• Construcția iazurilor va necesita aproximativ 290.000 de ruble.
• Costurile echipamentelor se vor ridica la 2.800.000 de ruble.
• Costul unui teren este de cel puțin 70.000 de ruble.
• Costurile de hrană sunt de 150.000 de ruble.
• Alte cheltuieli până la 200.100 de ruble.

Dimensiunea totală a investiției – 3.510.100 de ruble.

Notă pentru antreprenori. În industria de creștere a racilor nu există o interconectare strictă a infrastructurii. Prin urmare, cifra nu trebuie considerată obligatorie. Este permis să faceți doar două piscine interioare și, după ce ați primit profitul, să îl investiți în dezvoltarea ulterioară.

Care vor fi câștigurile - venituri pentru anul:

• În medie, un kilogram de rac costă 510 de ruble.
• Pe parcursul unui an vor crește 12.500 de raci, cu o greutate totală de 2.500 kg.

Venitul anual va fi – 1.275.000 de ruble.

Valoarea cheltuielilor pe parcursul anului:

• Pentru energie electrică - 9.500 de ruble.
• Pentru furaj - 12.500 de ruble.
• Alte cheltuieli (transport, medic veterinar etc.) – 100.000 de ruble.

Cheltuieli totale – 122.000 de ruble.

Profitul net va fi: 1.275.000 - 122.000 = 1.153.000 de ruble. Perioada de rambursare a proiectului este de 3-4 ani.

Cum și unde să vindeți raci în mod profitabil: clienți potențiali și nuanțe importante de vânzări

Principalul avantaj al acestei afaceri este lipsa concurenței cu cerere constantă de produse. Aceasta înseamnă că nu va fi dificil să stabiliți vânzări. Cumpărătorii de raci pot fi supermarketuri și magazine mici, restaurante și cafenele. Au tendința de a prefera furnizorii angro. Prin urmare, este important să găsiți în avans magazine și magazine alimentare care sunt dispuși să cumpere raci în mod regulat. . În continuare, nu mai rămâne decât să prindem raci, să eliberăm un certificat veterinar și să livram produsele clientului.

Cultivarea industrială a racilor nu este populară printre oamenii de afaceri autohtoni. Marile întreprinderi care lucrează în domeniul acvaculturii încearcă să evite această direcție, întrucât perioada lungă de amortizare nu justifică investiții semnificative în înființarea unei ferme de raci. Ca urmare, cererea mare de produse este parțial satisfăcută prin capturarea crustaceelor ​​în rezervoare naturale, cu toate acestea, mărimea și calitatea acestor indivizi lasă de dorit.

Într-o astfel de situație, se poate considera creșterea racilor acasă ca o afacere care aduce un profit mic, dar stabil. În plus, o fermă de această amploare nu necesită îngrijire intensivă: sarcinile zilnice ale antreprenorului se limitează la hrănirea animalelor de companie o singură dată și la verificarea calității apei. În cele din urmă, echipamentele moderne fac posibilă creșterea nu numai a racilor familiari, ci și a speciilor mai mari, iubitoare de căldură, a căror valoare de piață ridicată servește ca un stimulent suplimentar pentru începători.

Caracteristici de afaceri

Cel mai simplu mod de a organiza o afacere este considerat a fi creșterea racilor într-un iaz: pentru a înființa o fermă, un antreprenor trebuie doar să închirieze sau să cumpere un teren cu un rezervor natural. Bazinul iazului este curățat de resturi, populat cu animale tinere, iar după 5–6 ani se obține o populație care se reproduce singur.

Desigur, nu se poate aștepta un venit semnificativ în acest caz: metoda simplificată exclude complet posibilitatea de a controla parametrii care sunt cei mai importanți pentru creșterea efectivului, care includ compoziția chimică și temperatura apei, rația de hrănire și stocarea. densitate. Prin urmare, fermierii cu experiență preferă tehnologiile intensive de creștere a racilor, care presupun construirea de rezervoare artificiale cu un mediu controlat parțial sau total. Avantajele acestei metode sunt evidente:

• Un antreprenor poate primi primul său profit în 12–18 luni;
• Indivizii cresc mult mai repede și în decurs de un an ajung la o greutate de 100-150 g;
• Când amplasați acvarii sau piscine în camere încălzite, puteți cumpăra specii de raci iubitoare de căldură, care sunt foarte productive pentru reproducerea acasă;
• Datorită controlului asupra reproducerii și incubației, rata de supraviețuire a animalelor tinere crește la 85–90%.

Afacerea de creștere a racilor se caracterizează prin anumite avantaje și dezavantaje: pentru a trage o concluzie despre fezabilitatea implementării acestei idei, antreprenorul trebuie să le ia în considerare în întregime, ținând cont, în primul rând, de factorii care se pot transforma într-un obstacol de netrecut pentru el. La enumerarea aspectelor pozitive, este necesar de menționat că:

• Există mai multe metode de reproducere a racilor acasă de vânzare, iar unele dintre ele sunt destul de loiale cu valoarea investiției;
• În procesul de lucru, cheltuielile antreprenorului se limitează la plata utilităților și la achiziționarea de furaje la o rată de 0,5 kg de persoană pe an;
• Îngrijirea racilor nu necesită practic timp sau efort fizic;
• Un antreprenor nu trebuie să se teamă de concurență, deoarece în Rusia puțini fermieri sunt implicați în implementarea ideii de afaceri de creștere a racilor;
• Cererea de produse rămâne ridicată indiferent de sezon.

Principalul dezavantaj al acestui tip de activitate este considerat a fi creșterea lentă a racilor: reprezentanții speciilor comune de râu ating dimensiuni comercializabile în câțiva ani. In afara de asta:

• Înființarea unei ferme de creștere a racilor folosind tehnologii intensive necesită investiții semnificative;
• În rezervoare deschise, la temperaturi ale apei sub 17°C, crustaceele nu mai cresc și hibernează, astfel că afacerea este sezonieră;
• Indiferent de metoda de cultivare si de tipul de raci, nu trebuie asteptat o rentabilitate a investitiei mai devreme de 3-4 ani.

Specii pentru reproducere

Un antreprenor care dorește să cumpere raci vii pentru reproducere trebuie să țină cont de factori precum rata de creștere și dimensiunea comercializabilă a indivizilor, cererea consumatorilor și caracteristicile climatice ale regiunii - cumpărătorul autohton percepe unele crustacee destul de comestibile exclusiv ca un decor pentru acvariu , iar păstrarea speciilor iubitoare de căldură în condițiile Zonei de Mijloc este posibilă doar în rezervoare închise încălzite. În general, următoarele sunt potrivite pentru cultivare folosind metode intensive:

• Raci cu gheare late. Se distinge printr-un corp cărnos de până la 20 cm lungime și gheare mari. Preferă rezervoarele cu fundul stâncos, încălzite la o temperatură de 16–22°C și, prin urmare, se simte bine în bazinele artificiale. În prezent, această specie este pe cale de dispariție: puteți cumpăra raci pentru reproducere numai în pepinierele din regiunea Leningrad, statele baltice sau Belarus;
• Raci cu degete înguste. Cea mai comună specie din Rusia, caracterizată prin fertilitate ridicată: în fiecare an femela depune cel puțin 300 de ouă. Lungimea corpului unui mascul la vârsta de cinci ani ajunge la 16–18 cm și cântărește 120–150 g. Racii preferă solurile nisipoase și argiloase potrivite pentru construirea de vizuini, ceea ce îi ajută să se adapteze la condițiile iazurilor artificiale deschise;
• Raci albaștri cubanezi. Are un caracter calm, pașnic, drept urmare rar atacă rudele și peștii. Cu o nutriție bună, această specie crește până la 8-12 cm în mai puțin de un an. Preferă apele moderat calde cu o temperatură de 23–25°C, așa că prinde bine în acvarii și bazine, unde fiecare pereche necesită aproximativ 20 de litri de apă. Pentru a cumpăra raci albaștri pentru reproducere, trebuie să mergeți la un magazin mare de animale de companie;
• Cancer de marmură. Trăiește în rezervoare bine încălzite, cu o temperatură de 20–28°C, unde crește până la 15 cm în doi până la trei ani. Această specie nu are diviziune sexuală - fiecare rac poate depune și fertiliza simultan până la 300 de ouă. Tolerează cu calm o densitate de plantare de până la 20 de indivizi la 100 de litri de apă, deoarece are un caracter pașnic. Puteti achizitiona prajituri de raci si adulti pentru reproducere in magazinele online sau de la crescatorii privati;
• Raci roșii australian cu gheare. O specie iubitoare de căldură care preferă corpurile de apă cu o temperatură de 21–28°C. Se distinge prin carnul său de până la 30% din greutatea corporală, fertilitate și rata de creștere - în decurs de un an, animalele tinere ating o greutate de 120–150 g cu o lungime a corpului de 12–15 cm. Datorită naturii lor calme, ele simțiți-vă bine la o densitate de stocare de până la 25 buc/m². Puteți cumpăra raci australieni pentru reproducere în pepinierele din Astrakhan și pe teritoriul Krasnodar.

Metode de reproducere

Metodele populare de păstrare a crustaceelor ​​pot fi împărțite în două grupe: prima presupune crearea unor condiții naturale identice pentru creșterea racilor, în timp ce a doua se concentrează exclusiv pe atingerea productivității maxime prin formarea unui mediu artificial cu parametri optimi pentru dezvoltarea populației. .

Iazuri deschise

Creșterea racilor într-un iaz se caracterizează printr-o intensitate ridicată a forței de muncă în stadiul inițial: este necesar să se săpați mai multe rezervoare cu pereți plati pe șantier și să le echipați cu sisteme de circulație a apei. Suprafața fiecăruia poate fi de 0,01–0,1 hectare, cu o adâncime de până la doi metri. Fundul trebuie căptușit cu lut, acoperit cu foi de polipropilenă sau folie de plastic, iar apoi trebuie turnat deasupra un strat de nisip și pietre, sub care racii își pot construi adăposturile.

În viitor, sarcinile antreprenorului se reduc la monitorizarea periodică a calității apei, aerarea în timp util și îndepărtarea algelor. De asemenea, este recomandat să hrăniți în mod regulat animalele de companie, deoarece cu densități mari de plantare, volumul aprovizionării naturale cu alimente poate fi insuficient. Atunci când enumerați alte cerințe pentru iazurile artificiale, este necesar să menționați că:

• Pentru a evita moartea animalelor, rezervoarele nu trebuie în niciun caz să înghețe complet, așa că în climatele reci este recomandabil să le adânciți la 3,5–4 m;
• Pentru a preveni înflorirea și creșterea microalgelor, până la 30% din volumul total de apă trebuie înlocuit la fiecare două săptămâni;
• Șanțurile de drenaj trebuie săpate de-a lungul perimetrului iazurilor, precum și întărirea țărmului și crearea de umbră prin plantarea de iarbă și copaci.

Avantajele metodei:

• Costul de întreținere a rezervorului este minim;
• Apa din iazuri este parțial aerată și purificată prin procese naturale;
• Dezvoltarea unei rezerve naturale de hrană vă permite să economisiți la întreținerea racilor.

Defecte:

• În apă deschisă, racii cresc destul de încet;
• Densitatea de plantare acceptabilă nu este mai mare de 5-6 bucăți/m²;
• Este imposibil de controlat temperatura și compoziția chimică a apei;
• Pentru a umple iazurile aveți nevoie de o sursă constantă de alimentare cu apă;
• Este necesar să vă gândiți la modalități de scurgere a iazurilor - nu puteți pur și simplu să turnați sute de tone de apă în grădină sau curte;
• Este dificil să îndepărtați animalele tinere după reproducere;
• Iarna, racii nu se îngrașă.

Acvarii

Puteți începe să creșteți raci într-un acvariu nu numai în sat, ci și în condiții urbane - alegeți doar o cameră în care temperatura să nu coboare sub 19-21°C. Aici sunt instalate mai multe acvarii largi, cu o capacitate de aproximativ 250 de litri fiecare, umplute cu pământ și plante, iar apoi echipate cu microclimat și sisteme de control al calității apei.

Ca afacere, creșterea racilor pentru vânzare într-un acvariu implică investiții la scară largă - costul unui rezervor echipat cu tot ceea ce este necesar este comparabil cu costul dotării unui iaz cu o suprafață de 90-100 m². Prin urmare, această metodă este folosită în principal pentru păstrarea speciilor ornamentale, sau pentru creșterea alevinilor înainte de plantarea în iazuri deschise.

Avantajele metodei:

• Disponibilitatea unui sistem de control automatizat;
• Capacitatea de a menține orice temperatură dată;
• Datorită încălzirii apei, racii nu merg la iarnă;
• Densitatea de plantare admisă este de până la 30 buc/m².

Defecte:

• Cost ridicat al echipamentelor pe unitate de producție;
• Acvariile trebuie curățate în mod regulat, apa și plantele trebuie schimbate.

Instalații RAS

Echipamentul special pentru creșterea racilor este mai rentabil și mai practic decât iazurile: de exemplu, în condiții naturale, indivizii ating greutatea comercială în 3-4 ani, în timp ce în instalațiile închise de alimentare cu apă această perioadă este redusă la jumătate. În plus, capacitatea de a regla parametrii mediului acvatic într-un RAS face posibilă reproducerea racilor australieni și a altor specii productive care cresc la dimensiunea necesară în doar 12-18 luni.

Instalațiile disponibile în comerț sunt echipate cu echipamente care fac posibilă purificarea apei de impurități și reziduuri de deșeuri, supunerea ei dezinfectării, încălzirea și saturarea cu oxigen. Sunt amplasate în orice încăperi izolate unde temperatura nu scade sub 10°C: într-o fermă de casă, subsolurile sau șopronele pot fi folosite ca atare.

Avantajele metodei:

• Consumul de apă este limitat la umplerea inițială a rezervoarelor de raci și la ajustări minore ale nivelului după evaporare;
• Rata de creștere a animalelor de companie nu depinde de sezon și de temperatura exterioară;
• Funcționarea instalației este complet automatizată;
• Activitatea vitală a turmei este perfect controlată - femelele pot fi îndepărtate pentru depunere a icrelor, alevinii pot fi sortați și racii pot fi păstrați separat pentru vânzare;
• Densitatea de plantare a adulților este de până la 25 buc/m², alevini - până la 250 buc/m².

Defecte:

• Costul ridicat al echipamentelor;
• Umiditatea aerului din cameră crește semnificativ;
• Funcționarea instalației este însoțită de consumul de energie electrică.

Ferma la subsol

Avantajele tehnologiilor intensive de creștere a racilor compensează pe deplin costurile asociate cu înființarea unei ferme: productivitatea unei instalații RAS cu o capacitate de 2 m³ este echivalentă cu productivitatea unui iaz deschis cu o suprafață de 80 m². Într-un subsol mic izolat de 5x10 m, puteți amplasa cinci astfel de instalații și prin creșterea racilor australieni cu gheare roșii, puteți obține anual cel puțin 120–130 kg de produse. În procesul de pregătire a spațiilor, trebuie luate în considerare următoarele:

• Subsolul trebuie să fie uscat, fără ciuperci și mucegai, cu podele și pereți din beton. Când sunt detectați dăunători, este necesar să folosiți bombe cu sulf și insecticide cu aerosoli. Trebuie remarcat faptul că racii pot fi introduși în bazine la numai 12-14 zile după tratament;
• Pentru viața activă, racii practic nu au nevoie de lumină. La subsol este suficient să instalați mai multe lămpi la o rată de 5 W/m² și să organizați durata de lumină naturală în 10-11 ore;
• Camera trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație prin evacuare, deoarece evaporarea apei din piscine crește nivelul de umiditate.

Echipament de ferma

Un fermier care intenționează să cumpere echipamente pentru creșterea racilor ar trebui să știe că rezervoarele de pește cu o capacitate de 2–3 m³ cu pereți înalți nu sunt potrivite pentru aceste scopuri: umplerea lor este însoțită de un consum excesiv de apă, iar funcționarea este incomodă din cauza adâncimii mari. . Prin urmare, pentru creșterea racilor, se folosesc RAS speciale, care sunt un cadru cu șase bazine de polipropilenă instalate pe el în trei niveluri. În acest caz, cinci containere cu dimensiunile de 2000x830x250 sunt folosite pentru păstrarea turmei, iar al șaselea conține:

• Pompă de circulație;
• Filtru biologic;
• Lampă sterilizator cu ultraviolete;
• Elemente de incalzire;
• Compresor pentru aerare.

Un antreprenor care are la dispoziție cinci astfel de instalații RAS pe trei niveluri poate organiza munca fermei astfel:

• Un bazin este proiectat pentru a susține un pui de pui de 30 de animale (20 de femele și 10 masculi) cu o densitate de pui de 18–20 buc./m²;
• Patru rezervoare sunt folosite pentru însămânțarea femelelor pentru perioada de incubație și creșterea ulterioară a alevinilor la o densitate de stocare de 200–250 buc/m²;
• Patru instalații cu cinci rezervoare fiecare sunt folosite pentru a menține un efectiv comercial de 830 de animale cu o densitate de stocare de 25 buc/m².

Amenajarea fermei

Nume	preț, freacă.	Cant	Cantitate, frecați.
RAS pe trei niveluri	116000	5	580000
Oximetru	12800	1	12800
Dispozitiv de măsurare universal	1400	1	1400
Adăposturi pentru prăjiți	2,9	900	2610
Adăposturi pentru animale tinere	7,7	900	6930
Adăposturi pentru reproducători	12,5	50	625
Hrănitori	150	50	7500
Lampă	1200	5	6000
Ventilator de evacuare	3200	1	3200
cântare electronice	2000	1	2000
Total:			623065

Având în vedere scopul funcțional al echipamentului, trebuie menționat că:

• Un oximetru este folosit pentru a măsura gradul de saturație cu oxigen al apei;
• Dispozitivul de măsurare universal este un conductometru, salinitate și termometru combinate într-o singură carcasă;
• Adăposturile pentru raci și alevini adulți pot fi făcute din țevi de propilenă, tăiate în bucăți de 15–20 cm lungime;
• Cântare electronice sunt folosite pentru a cântări hrana și a controla greutatea animalelor.

Condiții de reproducere și tehnologie

Studiind caracteristicile speciilor de crustacee, se poate observa că reproducerea racilor australieni acasă pare a fi mai profitabilă: în primul rând, ei cresc mult mai repede decât cunoscutii raci cu degete înguste și, în al doilea rând, costul lor pe piață este de trei ori mai mare. decât prețul racilor. Tehnologia pas cu pas pentru creșterea speciilor de gheare roșii este următoarea:

• Alevinii sau adulții cumpărați sunt plantați în rezervoare RAS;
• Racii sunt crescuți până la vârsta reproductivă;
• Femelele cu ouă sunt puse în bazine libere;
• După o lună, alevinii sunt lăsați în incubatoare, iar femelele sunt returnate în turmă;
• După două luni, animalele tinere crescute sunt distribuite printre rezervoare.

După un an, racii ajung la o greutate de 130–150 g. Unii dintre ei sunt selectați pentru trib, iar restul sunt vânduți cu ridicata sau cu amănuntul.

Pentru a crea condiții confortabile pentru raci, este necesar să se respecte valorile recomandate ale celor mai importanți parametri ai mediului acvatic în toate etapele:

Compoziția chimică a apei

Achiziționarea acțiunilor tinere

Atunci când aleg de unde să cumpere raci pentru reproducție, antreprenorii începători merg adesea la supermarket sau la cea mai apropiată piață sau colectează unelte de pescuit și încearcă să prindă exemplare pentru animalele de reproducție în cel mai apropiat corp de apă. Între timp, aceste metode nu pot fi considerate eficiente:

• Racii prinși în sălbăticie cresc foarte încet;
• Mediul natural nu este steril, drept urmare există pericolul de a prinde indivizi infectați;
• Atunci când livrează la punctele de vânzare cu amănuntul, transportatorii nu sunt deranjați de crearea condițiilor ideale pentru raci, ceea ce duce la uscarea branhiilor și înfometarea de oxigen;
• Magazinele primesc cel mai adesea exemplare respinse care nu sunt potrivite pentru reproducere.

Prin urmare, atunci când căutați furnizori potriviți, este mai bine să contactați crescătorii privați și pepinierele specializate: aici este indicat nu numai să vă asigurați că racii nu au boli, ci și să obțineți sfaturi cu privire la creșterea lor.

Puteți cumpăra raci australieni și reprezentanți ai altor specii iubitoare de căldură pentru reproducere la un preț de 120 de ruble per adult, în timp ce costul unui rac obișnuit cu gheare înguste este de 400-500 de ruble pe kilogram. În procesul de formare a unei turme, ar trebui să respectați o proporție de 2:1 - cu alte cuvinte, numărul de femele ar trebui să fie de două ori mai mare decât numărul de masculi.

Hrănire

Atunci când se utilizează tehnologii intensive, de obicei nu există aprovizionare naturală cu alimente în bazine și, prin urmare, într-un plan de afaceri pentru creșterea racilor, este necesar să se prevadă costurile asociate cu achiziționarea de furaje. Pentru a formula dieta animalelor într-un mediu artificial, utilizați:

• Porumb zdrobit, grâu, orz;
• Pește și carne tocată, făină de oase;
• Piure de cartofi sau morcovi fierți;
• Fân aburit;
• Frunze de stejar sau fag ca antiseptic natural;
• Larve, insecte, viermi.

Cu toate acestea, cu o populație mare, este mai indicat să folosiți furaje mixte gata preparate - după cum arată practica, racii mănâncă de bunăvoie amestecuri destinate somonului și peștilor crap. Rata zilnică de hrănire este de 2% din greutatea corporală pentru animalele comerciale și de 5–6% pentru femelele care depun icre: astfel, aprovizionarea anuală cu hrană pentru creșterea racilor este determinată la o rată de 530–550 g pentru fiecare individ.

Compoziția hranei pentru raci

Ingredient	Pentru animale tinere	Pentru adulti
Tărâțe de grâu	–	25 g
Grâu spart	–	15 g
Făină de floarea soarelui	15 g	20 g
Făină de soia	15 g	20 g
Făină de pește	35 g	5 g
Hrăniți cu drojdie	10 g	5 g
Făină de oase	–	5 g
Lapte praf	20 g	5 g
Ulei de floarea soarelui	5 g	2 g
Premix pentru pește	1 g	1 g

Reproducere și creștere

În natură, racii se împerechează toamna, după care femela înfige ouăle sub coadă și le poartă iarna. În rezervoarele încălzite, această pauză este absentă, așa că ciclul de reproducere durează două luni în loc de șase.

În funcție de specie, volumul de pui este de 100-500 de ouă, dintre care majoritatea mor. Drept urmare, se nasc 40-60 de larve, care se îngrașă rapid și în decurs de o lună dobândesc capacitatea de a se hrăni singure. În condiții naturale, rata de supraviețuire a puietului nu depășește de obicei 15–20%, în timp ce în rezervoarele RAS, cu nutriție abundentă, se poate păstra până la 90% din puiet.

În timpul creșterii și dezvoltării, crustaceele napesc periodic - de până la șase ori în primul an de viață, apoi de două până la trei ori pe an. Datorită faptului că acest proces nu are loc simultan pentru întreaga populație, atât indivizii mai mici, cât și mai mari, se găsesc simultan în bazin în diferite stadii de creștere. Pentru a evita canibalismul, se recomandă plasarea acestuia din urmă în alte rezervoare.

Stadiul de năpârlire în sine este foarte periculos pentru cancer: fiind lăsat fără coajă, acoperind branhiile și dinții, devine complet lipsit de apărare împotriva rudelor agresive. Prin urmare, indivizii care se napesc au tendința de a-și face o gaură sau de a găsi un alt adăpost: proprietarul fermei trebuie să le ofere această oportunitate punând resturi de țevi, cioburi de lut și pietre pe fundul acvariului.

Hârtii

Spre deosebire de alte tipuri de afaceri agricole, activitățile unei ferme de raci în cadrul parcelelor gospodărești private pot fi desfășurate numai atunci când se vinde produse către prieteni, deoarece vânzarea racilor pe piață sau către alți antreprenori necesită eliberarea certificatelor corespunzătoare. Prin urmare, munca întreprinderii ar trebui legalizată sub forma unui antreprenor individual sau a unei ferme țărănești; Pentru a evita plata primelor de asigurare și completarea raportărilor inutile, este mai bine să trimiteți documentele la Serviciul Fiscal Federal după primirea capturii.

Din punct de vedere legal, piscicultura de raci poate fi prezentată ca una dintre ramurile agriculturii din domeniul acvaculturii. Aceasta înseamnă că proprietarul unei ferme de cancer are voie să aleagă Taxa Agricolă Unificată ca sistem fiscal la o cotă de 6% din profitul total.

În plus, în conformitate cu legislația și cerințele sanitare, magazinele de vânzare cu amănuntul și unitățile de alimentație publică care achiziționează produse de la un fermier pot solicita documente însoțitoare precum:

• Pașaportul sanitar al autovehiculului folosit pentru transportul racilor (se poate obține contactând secția veterinară);
• Declarație de conformitate (eliberată de Rosselkhoznadzor);
• Formularul nr. 2 (se poate obține după furnizarea probelor de apă și produse la departamentul serviciului veterinar);
• Certificat de conformitate GOST 50380-2005 (eliberat atât de Rosselkhoznadzor, cât și de organismele private de certificare).

Investiții

Organizarea muncii unei mari întreprinderi necesită cunoștințe, care pot fi dobândite ca urmare a activităților practice și studierea experienței altor antreprenori - de exemplu, vizionând videoclipul „Creșterea racilor acasă”:

Video pe tema

Pentru a organiza funcționarea fermei, antreprenorul trebuie mai întâi să pregătească localul și să instaleze aici numărul necesar de unități RAS. Atunci ar trebui să rezolvați problema aprovizionării cu alimente și să cumpărați raci pentru reproducere: prețurile pentru reprezentanții adulți ai speciilor productive sunt în intervalul 90-120 de ruble pe cap de locuitor.

Cheltuielile principale pe parcursul anului vor fi asociate cu completarea stocului de furaje și cu plata energiei electrice: fiecare instalație consumă până la 700 Wh la încălzirea inițială a apei și 250–300 Wh în timpul funcționării.

Cheltuieli anuale

Câștiguri așteptate

Creșterea racilor ca afacere - profitabilă sau nu? Pentru a determina rentabilitatea unei ferme de raci, este necesar să se estimeze volumele anuale de producție: pentru o întreprindere care utilizează cinci instalații RAS de tipul descris mai sus, după o hrănire anuală, producția va fi de cel puțin 830 de indivizi cu o greutate comercializabilă în 150 g. În consecință, greutatea totală a efectivului va ajunge la 124,5 kg.

Racii australieni de dimensiunile indicate pe piață sunt evaluați la 1.500–1.600 de ruble pe kilogram când sunt vânduți vii: venitul total al fermierului în acest caz va fi de 199.200 de ruble. Luând în considerare suma cheltuielilor curente, putem calcula profitabilitatea anuală și perioada de rambursare a întreprinderii:

Parametrii economici ai unei ferme de raci

Concluzie

Evident, nu este recomandabil să luați în considerare creșterea unei mici populații de raci ca sursă de venit principal: după cum arată calculele, pentru a obține un profit de peste 1 milion de ruble pe an, un antreprenor trebuie să aibă un întreg complex de instalații RAS cu un total total. suprafață de 200 m² sau o fermă de iaz cu o suprafață de până la 1600 m².

A doua sarcină pe care trebuie să o rezolve un fermier începător este organizarea vânzărilor: în ciuda nivelului ridicat al cererii, doar marile magazine au echipamente pentru vânzarea racilor, iar doar câteva unități de catering includ în meniu preparate din acestea. La nivel inițial, această problemă este rezolvată prin vânzarea produselor către clienți privați familiari și referiți, dar creșterea volumelor de producție necesită o abordare diferită calitativ. Soluția poate fi cooperarea strânsă cu magazinele de pește sau deschiderea propriului punct de vânzare cu amănuntul, completat de o reprezentanță virtuală cu drepturi depline.
43 votat. Nota: 4,53 din 5)

În condițiile economice actuale, un antreprenor începător are toate șansele să își înceapă cu succes propria afacere. Este important să stabiliți prioritățile corect și să alegeți zona de aplicare a puterii dvs.

Merită să aruncați o privire atentă asupra acestui tip de afacere, creșterea racilor, care este o zonă foarte interesantă. Conform datelor statice, se înregistrează o creștere a consumului acestui produs, în timp ce oferta rămâne limitată.

Perspective

Cea mai mare parte a artropodelor de pe piață sunt capturate din corpurile naturale de apă, ceea ce duce la o scădere semnificativă a populației acestora. Agricultura industrială a racilor în țara noastră este extrem de slab dezvoltată.

Astfel, concurența în acest segment este relativ scăzută. Tendința ascendentă a cererii pentru acest tip de produse rămâne neschimbată, ceea ce ajută la menținerea prețurilor la un nivel destul de ridicat.

Ca orice afacere, creșterea racilor va necesita investiții inițiale, al căror volum este determinat de amploarea planurilor. Înainte de a lua o decizie responsabilă de a-ți deschide propria afacere, studiezi tehnologia, experiența în organizarea unei afaceri la alte întreprinderi și alte probleme.

După o analiză cuprinzătoare a capacităților dumneavoastră și calcule preliminare, se ia o decizie finală și se elaborează un plan de activități pregătitoare.

Video - videoclip cu Sevan Crayfish LLC, care furnizează raci vii în Krasnodar:

Întocmirea unui plan de afaceri

Zona de mijloc și regiunile sudice ale țării noastre sunt habitatul natural pentru raci, care pot fi crescuți și în condiții artificiale.

Habitatul artropodelor sunt rezervoare cu apă destul de curată, un fund stâncos și țărmuri nisipoase.

Creșterea crustaceelor ​​se desfășoară:

• în iazuri naturale, lacuri sau râuri;
• în rezervoare de origine artificială;
• în acvarii special echipate.

Fiecare dintre opțiunile enumerate mai sus are o serie de caracteristici și va necesita costuri diferite pentru lansarea proiectului.

Cea mai simplă variantă este prima, unde investiția inițială va fi minimă, totuși, profitul va fi mult mai mic. Explicația pentru aceasta este destul de simplă: pentru dezvoltarea corectă și rapidă a racilor vor fi necesare condiții speciale de mediu. Temperatura în timpul iernii scade și corpurile de apă îngheață, în timp ce temperatura optimă pentru acest proces este de aproximativ +16 C.

Cele mai bune condiții pentru creșterea racilor pot fi create în acvarii, dar acestea din urmă au limitări serioase de volum. Această opțiune va necesita cele mai mari costuri pentru achiziționarea unui întreg complex de echipamente, închirierea de spații cu o suprafață suficient de mare dotată cu un sistem de încălzire.

Mediu din punct de vedere al costului - un iaz artificial pentru creșterea racilor, situat în apropierea râului.

Pe langa iaz, vei avea nevoie de animale tinere sau larve, hrana, materiale pentru amenajare etc. Un antreprenor care începe acest tip de afaceri nu ar trebui să mizeze pe o rentabilitate rapidă a investiției.

Practica și statisticile arată că rentabilitatea investiției are loc la aproximativ 5-7 ani de la începerea proiectului și atingerea nivelului de producție planificat.

Organizarea unei ferme de raci

Primul pas este de a participa la înregistrarea întreprinderii nou create. Una dintre cele mai comune forme juridice de organizare a afacerilor în țara noastră este. Cea mai ușoară opțiune pentru crearea unei întreprinderi este să contactați o firmă de avocatură, unde va pregăti un pachet de documente necesare pentru o taxă relativ mică.

Domeniul de activitate în conformitate cu cadrul legal al OKVED are codul 0.121 - creșterea și comercializarea crustaceelor, peștilor și moluștelor. Atunci când se organizează un SRL, se contribuie la capitalul autorizat al întreprinderii, suma minimă este de 10 mii de ruble. Firma creată este înregistrată la fisc și la toate fondurile extrabugetare. După care puteți începe activitățile de afaceri.

Următoarea etapă este selectarea unui rezervor potrivit pentru creșterea racilor și îmbunătățirea acestuia. Acesta este un proces responsabil care determină succesul întregii întreprinderi; principalul lucru depinde de calitatea implementării acestei etape, dacă vor fi create condiții favorabile pentru viața și reproducerea artropodelor.

Experții recomandă: acoperirea fundului iazului cu o peliculă polimerică specială, care izolează în mod fiabil rezervorul de substanțele nocive din sol care intră în el. Materialul este foarte durabil și va rezista cel puțin 25 de ani dacă este instalat corect.

Următorul pas în organizarea unei ferme va fi achiziționarea echipamentului necesar pentru creșterea racilor. Setul complet include:

Antreprenorii cu experiență au creat un sistem de trei sau mai multe rezervoare care comunică între ele. Acest lucru contribuie la creșterea producției de crustacee și la o mai bună selecție a speciilor. Pentru a reduce impactul mediului extern, peste rezervoare este instalat un tavan din policarbonat de tip seră.

Pe măsură ce rezervoarele sunt gata, se achiziționează larve sau crustacee tinere, precum și se hrănesc în cantități calculate. Cea mai bună implementare a activităților pregătitoare va crea cele mai bune condiții pentru începerea și dezvoltarea ulterioară a unei afaceri.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție

Practica actuală în țara noastră presupune anumite dificultăți în achiziționarea cantității necesare de material viu pentru popularea corpurilor de apă.

Fermele existente sunt extrem de reticente în a vinde larve sau animale tinere. O cale de ieșire din situație poate fi achiziționarea de adulți pe baza raportului de două femele la un bărbat. Împerecherea crustaceelor ​​are loc toamna; o femelă fertilizată este ușor de identificat prin prezența ouălor într-un sac special sub coadă.

Condițiile climatice ale zonei de mijloc sunt destul de acceptabile pentru diferite tipuri de artropode. Una dintre speciile promițătoare este racul australian cu gheare roșii, a cărui reproducere poate aduce venituri bune.

Carnea acestui tip de artropode este asemănătoare ca gust și textură cu homarul de mare, una dintre cele mai scumpe delicatese. Țara noastră are experiență în creșterea cu succes a acestor crustacee într-o fermă specializată de lângă Astrakhan.

Video - experimente privind creșterea racilor australieni lângă Astrakhan:

Cele mai accesibile specii de artropode din țara noastră sunt racii obișnuiți. Le puteți cumpăra chiar și într-un supermarket, principalul lucru este că sunt vii și sănătoase.

Pentru a răspunde cu exactitate la întrebarea de unde să cumpărați raci pentru reproducere, ar trebui să studiați cu atenție ofertele de la fermele de lucru și în curs de dezvoltare.

Recent, fermele de raci s-au dezvoltat în apropierea orașelor mari, care achiziționează raci din alte regiuni și îi furnizează lanțurilor de comerț cu amănuntul și restaurante.

Reportaj video de la o fermă de lângă Sankt Petersburg care furnizează raci din diferite regiuni ale Rusiei și din străinătate:

Tehnologia de reproducere

In iaz

În această secțiune vorbim despre un rezervor artificial, care necesită o pregătire atentă înainte de a începe creșterea animalelor. Pe lângă pregătirea fundului, se efectuează o serie de operații:

• O margine de protecție este construită în jurul iazului și se realizează un dren de scurgere de-a lungul părții sale exterioare. Acest lucru este necesar pentru a preveni scurgerea ploii și a resturilor să intre în rezervor.
• Copacii sunt plantați de-a lungul malurilor, unul dintre cele mai bune tipuri este salcia plângătoare, care va crea umbră.
• Este necesar să se asigure diferite adâncimi ale iazului: lângă mal - aproximativ 0,4 m, la mijloc până la 3 m.

Numărul maxim admis de raci adulți pe metru pătrat de suprafață a iazului nu trebuie să depășească 5 unități. Înainte de a popula rezervorul drenat, acesta se umple, după care apa se lasă să se depună cel puțin două săptămâni, de preferință o lună.

Odată ce rezervorul este gata, se efectuează monitorizarea instrumentală a calității apei pentru conținutul de nitrați; pentru artropode, depășirea dozelor maxime admise este dăunătoare.

Dacă iazul este aranjat corespunzător, racii nu au nevoie de hrănire suplimentară; există suficient plancton, alge sau larve în apă.

Pentru a accelera creșterea indivizilor, hrănirea complementară se realizează cu resturi de legume, furaje mixte, deșeuri de carne și pește, precum și cereale înmuiate în apă. Hrănirea complementară se realizează folosind dispozitive speciale de fund, care sunt îndepărtate din apă după un anumit timp.

Se evită astfel contaminarea apei din iaz, care poate avea un efect dăunător asupra animalelor și poate duce la moartea unora dintre ele. Respectarea strictă a recomandărilor specialiștilor și utilizarea unei game complete de echipamente pentru a menține condiții optime pentru viața racilor vă vor permite să obțineți rapid rezultate bune.

În acvarii speciale

În condiții de mediu create artificial, este foarte posibil să se realizeze creșterea pe tot parcursul anului a artropodelor. Pentru întreținerea acestora sunt necesare rezervoare special concepute, cu o capacitate de cel puțin 250 de litri.

Fundul rezervorului este umplut cu nisip amestecat cu pietre, pe ele sunt așezate lemn de plutire, care servesc drept adăposturi naturale pentru raci în perioada de gestație și de depunere a ouălor.

Crustaceele sunt extrem de sensibile la calitatea apei, iar acvariile folosite trebuie să îndeplinească cerințe foarte stricte. În primul rând, trebuie exclusă posibilitatea contactului apei cu metalul cadrului. În al doilea rând, rezervorul trebuie să fie echipat cu un sistem de alimentare cu apă de jos. În al treilea rând, va fi necesară instalarea sistemelor de filtrare, aerare și oxidare a apei.

Două parcele înainte de mutare, acvariile sunt umplute cu apă și plantele sunt plantate în pământ. După care racii sunt coborâți în rezervor, ar trebui să existe cel puțin 5 litri de apă per individ.

Tehnologia de creștere a racilor în condiții artificiale presupune păstrarea unor rase ornamentale precum blues cubanez. Sunt o completare excelentă pentru un acvariu de acasă, dar înainte de a începe, trebuie să faceți puțină cercetare de piață. Acordul cu marile magazine de animale de companie va facilita vânzarea accelerată a produselor cultivate.

Acasă

Acest tip de afaceri se poate face acasă la scară relativ mică. Pentru a organiza o astfel de afacere, tehnologia pentru creșterea la domiciliu a racilor în piscine sau acvarii este cea mai potrivită.

Fiecare dintre opțiunile propuse are specificul său și va necesita investiția unor sume pentru a achiziționa tot ceea ce este necesar și pentru a realiza o serie de lucrări de construcție.

Organizarea reproducerii artropodelor în acvarii este descrisă mai sus și nu are rost să o repeți. Să ne oprim asupra tehnologiei de creștere a racilor în bazine special echipate la dacha sau pe un site din apropierea unei case de țară.

În etapa de pregătire preliminară, este necesar să se evalueze posibilitățile terenului pentru amplasarea unui rezervor artificial cu o suprafață de cel puțin 30 de metri pătrați. m și productivitatea sursei de apă.

Pentru creșterea la domiciliu a racilor, nu veți avea nevoie de piscina dreptunghiulară obișnuită cu fund plat și pereți verticali, ci de un rezervor cu parametri ușor diferiți.

Cerințe pentru un iaz artificial:

• Cea mai rațională formă este un cerc sau oval cu un diametru de 6 până la 10 m; fundul trebuie să arate ca un castron cu o adâncime maximă de 1,5-2 m în centru.
• Fundul trebuie căptușit cu o peliculă specială.
• Piscina este dotata cu toate sistemele care asigura circulatia, purificarea si oxigenarea apei.
• Un sistem de drenaj este instalat de-a lungul malului piscinei pentru a evacua apele pluviale.
• În jurul rezervorului artificial sunt instalate dispozitive pentru a oferi umbră zonelor de coastă.

Un astfel de bazin pentru creșterea racilor poate fi săpat manual singur sau cu ajutorul excavatorilor profesioniști. Cantitatea de muncă este destul de semnificativă, dar destul de gestionabilă.

Fundul piscinei este acoperit cu nisip de râu, iar peste el sunt împrăștiate pietre și lemn. Printre altele, este instalat echipamentul necesar. Prezența unui tavan și a sistemelor de încălzire a apei în timpul iernii va crește productivitatea iazului.

Crustaceele cresc și se reproduc mai repede în condiții create artificial. Acest lucru poate fi explicat destul de simplu: artropodele nu hibernează și procesul de reproducere a urmașilor este accelerat semnificativ.

Prezența mai multor iazuri, cel puțin trei și, de preferință, patru până la cinci, pe amplasament face posibilă creșterea randamentului produselor finite.

Creșterea racilor într-o casă de țară vă va ajuta să obțineți o experiență neprețuită și să vă familiarizați cu tehnologia.

Organizarea creșterii racilor acasă este de obicei doar primul pas către crearea unei ferme. După ce au testat tehnologiile și metodele de creștere a produselor gourmet în volume relativ mici și după ce a dobândit experiența necesară, va fi posibil să ne gândim la extinderea afacerii. Această abordare de afaceri va ajuta la evitarea pierderilor semnificative în eforturile viitoare.

În mod deliberat, articolul nu a oferit exemple; acestea pot varia foarte mult în diferite regiuni.

Principalul lucru este că creșterea racilor ca afacere este o afacere destul de promițătoare, care promite un nivel ridicat de profitabilitate. Atunci când organizați și pregătiți un proiect pentru lansare, este important să luați recomandările specialiștilor cu atenție și responsabilitate.

Video - cum are loc creșterea racilor în Louisiana:

Creșterea racilor ca afacere nu aduce profit atât de repede, dar datorită dezvoltării mici a acestei nișe, concurența nu este mare.

O opțiune cu investiții mai puține este în creștere în acvarii; atunci când țineți indivizi într-un iaz, va trebui să cheltuiți mai mulți bani, dar beneficiile vor fi mai vizibile.

Acesta este un mod relativ nou de a câștiga bani, așa că nu există atât de multă concurență pe piață.

Costurile de înființare a propriei fermei de raci nu se vor plăti atât de repede.

Dar cu o planificare adecvată, în timp poți obține un venit stabil din acest tip de investiție.

Afacerea de creștere a racilor: de unde să începeți

Înregistrarea oferă mai multe garanții clienților și deschide uși suplimentare către piață pentru fermieri.

Există două opțiuni aici:

• dacă este planificată doar cultivarea, afacerea este înregistrată sub codul OKVED 01.21 (creșterea animalelor domestice);
• pentru comerțul cu amănuntul urmează 23 (comerțul cu amănuntul al produselor din pește).

În general, creșterea racilor ca afacere la domiciliu poate fi numită o afacere destul de profitabilă.

În funcție de amploare, puteți recupera costurile de înființare a unei ferme într-un an.

Cu toate acestea, se pot obține profituri semnificative după 4-6 ani.

Creșterea racilor nu va oferi venituri tangibile atât de repede, dar ulterior beneficiile vor crește doar.

Această nișă nu a fost încă pe deplin dezvoltată, așa că concurența aici nu este atât de mare.

Idee de afaceri pentru creșterea racilor

Idee de afaceri pentru creșterea racilor

Creșterea racilor ca afacere: sfaturi utile pentru fermierii începători

Creșterea racilor pe un teren privat este o afacere simplă și profitabilă. Pentru a crește artropode acasă, trebuie să achiziționați un iaz și să mențineți condiții minim confortabile pentru locuitorii săi. Experții oferă recomandări despre unde să începeți și cum să construiți cel mai bine procesul de creștere a racilor. Sfaturile video vă vor ajuta să înțelegeți mai în detaliu.

Bazele creșterii racilor. Munca pregatitoare

Întregul proces de creștere a racilor poate fi stabilit cu investiții financiare minime. Dar va trebui să ai răbdare. Racii cresc peste 2-3 ani. În consecință, pornind de la zero, până în acest moment nu veți primi nici carne delicioasă, nici profit. Dar va trebui să hrăniți în mod constant animalele și să aveți grijă de ele.

Eficiența procesului este influențată de calitatea racilor utilizați pentru reproducere:

1. Pentru reproducere, este mai bine să folosiți indivizi de rasă pură achiziționați. Racii prinși într-un rezervor obișnuit cresc mai încet.
2. Artropodele adulte ar trebui achiziționate. Puteți crește animale tinere pe cont propriu.
3. Raportul optim de masculi și femele pentru urmașii buni este de 1:2.

Pentru reproducere este mai bine să folosiți raci de rasă pură

Se calculează: pentru a obține 1 tonă de raci, trebuie să cumpărați 400 de femele. Pentru un incepator in managementul apei, 40 de bucati vor fi suficiente pentru prima data. Sunt vândute în firme specializate în pescuit. Acest lucru garantează într-o anumită măsură autenticitatea tipului pe care l-ați ales.

Sfat. Nu trebuie să cumpărați masculi dacă femelele au ouă pe picioare.

Cum să echipați corect un iaz

Apa este habitatul natural al racilor. Pentru reproducerea la domiciliu, se folosesc atât rezervoare naturale, cât și cele create manual. Adăpostirea bună pentru artropode are următoarele calități:

• suprafata - 30-60 mp. m;
• adâncime - 1-3 m;
• încălzirea optimă nu este mai mică de +18 °C, altfel racul va intra în hibernare;
• Apa se reînnoiește complet la fiecare 2-3 săptămâni.

Atenţie! Nu puteți reînnoi mai mult de 30% din volumul unui rezervor la un moment dat. Acest lucru va duce la perturbarea microclimatului.

Avantajul rezervoarelor naturale este prezența unui fund de lut sau nisip cu o pernă de nămol: în astfel de condiții, racii își sapă vizuini și creează un microclimat confortabil. Dezavantajul este că rata de creștere a racilor este încetinită de 3 ori.

Iaz pentru creșterea racilor

Acvariile sunt cel mai adesea folosite ca locuri artificiale. Acest lucru este destul de scump: cel mai probabil veți avea nevoie de mai multe containere. Menținerea temperaturii corecte în ele este mai ușoară, dar mai costisitoare. Puteți instala unități de filtrare la intrarea în acvariu și vă feriți de nevoia de a reîmprospăta manual apa.

Sfat. Persoanele care decid să înceapă să crească raci pentru vânzare aleg acvariile. Toate costurile pentru echipamente suplimentare sunt plătite datorită creșterii rapide a racilor.

Cele mai bune tipuri de raci pentru a se reproduce acasă

După ce ați echipat un loc pentru creștere, treceți la achiziționarea unei baze de viață pentru înmulțire. Următoarele soiuri sunt populare printre iubitorii de raci:

• Australian. Are un strat bun de carne. Se cultivă numai în rezervoare artificiale îngropate. Volum confortabil pentru 3-4 persoane - 100 l. În interior, ar trebui să echipați multe găuri și adăposturi pentru hrănire, odihnă și năpârlire. Ei mănâncă pește mort, pesmet, alge și alimente speciale.
• cubanez albastru. Arata mic. Este nepretențios, cu excepția faptului că are nevoie de o temperatură a apei de aproximativ +26 °C. Apa în sine trebuie să fie dură. De asemenea, este necesară echiparea multor adăposturi în rezervor. Specia se dezvoltă într-un adult în doar șase luni.

Raci albaștri cubanezi

• Marmură. Mare și cărnoasă. Capricios în privința plecării. Necesită încălzirea apei la +20…+28 °C, cantități relativ mari de furaj. Volumul confortabil al rezervorului este de 100 de litri pentru 20 de persoane. În reproducere, un individ acționează atât ca femeie, cât și ca bărbat. Frigii trebuie îndepărtați din cauza riscului de canibalism.

Atenţie! Achiziția inițială de raci pentru reproducere nu este ultima. Pentru a obține o turmă cu drepturi depline care să-și poată reproduce în mod independent numerele, vor fi necesare achiziții periodice pe o perioadă de 5 ani.

Îngrijirea racilor

Principalele caracteristici ale îngrijirii unei turme de raci vă vor ajuta să obțineți persoane cu drepturi depline și sănătoase:

1. Separați și transplantați fiecare nouă generație tânără într-un alt iaz.
2. Primăvara, prindeți femelele și transplantați-le într-un alt recipient. Acest lucru va ajuta la prevenirea canibalismului și la menținerea dimensiunii coloniei.
3. Temperatura optimă pentru femele este de +22 °C sau puțin mai mică.

Racii sunt recunoscuți. Dieta lor include resturi de pește și alge. Cu toate acestea, atunci când se reproduc acasă, animalele ar trebui să fie suplimentate. Pentru a face acest lucru, folosiți legume, carne fiartă, plancton, larve, viermi, aceleași alge și pește. Puteți cumpăra alimente speciale de la un magazin de animale de companie.

Atenţie! Nu puteți hrăni excesiv racii. Este mai bine să nu hrănești.

Raportul de 1:2 bărbați și femele este relevant pe baza fiziologiei. Un rac nu poate fertiliza decât două femele. Dacă după aceea vede altul, probabil că va decide să-l mănânce. După fertilizare, stratul de ouă este situat sub coaja femelei. Până la sfârșitul primăverii viitoare, se mută la picioarele din spate. În medie, aproximativ 20 de raci tineri ies din ouăle unui artropod, deși acasă, crescătorii experimentați ajung la 60.

Creșterea racilor de vânzare este o afacere profitabilă

Un semn important al dezvoltării normale a animalelor este năpârlirea. Racul își pierde coaja, care a devenit prea mică pentru el, și dobândește una nouă. Persoanele tinere fac acest lucru de aproximativ 8 ori pe an. În următoarele 365 de zile de viață, acest număr se reduce la 5, apoi la 3-4. Rata normală de creștere a cancerului este o greutate de aproximativ 50-60 g și o lungime a corpului de aproximativ 10-12 cm până la sfârșitul celui de-al doilea an de viață.

Echipament suplimentar pentru creșterea racilor

O eficiență mai mare se poate obține prin îmbunătățirea condițiilor de viață ale animalelor. Pentru a face acest lucru, de exemplu, puteți echipa un rezervor cu un compresor de aer. Aparatul va împiedica stagnarea apei în iaz. Un oxidant va face o treabă bună. Toamna, dispozitivul este instalat pe fundul rezervoarelor naturale și iarna saturează apa cu oxigen.

Pentru iazuri deschise, țăruși și lacuri pe vreme rece, instalarea de sere este relevantă. Ei rețin căldura, menținând un nivel normal de temperatură pentru raci. Fermierii folosesc, de asemenea, diverse filtre pentru a menține iazul curat și rame din polipropilenă pentru a reține apa în iaz.