Como desistir de junk food? Como a rejeição de junk food afeta o corpo? Como desistir de junk food para sempre.

A nutrição inadequada sempre leva ao ganho de peso. E se na juventude parece que você pode comer qualquer coisa - você ainda não vai melhorar, então em uma idade mais madura você começa a entender: você não pode enganar o corpo, mesmo assim, junk food mais cedo ou mais tarde levará para um conjunto de quilos extras.

A coisa mais difícil no processo de perda de peso é desistir desses produtos nocivos, mudando para uma nutrição adequada de uma vez por todas. Mas isso não é tão fácil de fazer, especialmente se uma pessoa está acostumada a comer de forma inadequada em geral, não sabe planejar seu tempo e sucumbe facilmente às opiniões de outras pessoas.

Muitas vezes, as próprias pessoas não entendem que se tornaram reféns de junk food, não sabem por que não podem passar pelo próximo fast food e as batatas fritas estão novamente em sua cesta de compras.

Vejamos as principais causas do vício em junk food e encontre maneiras de se livrar delas ...

Razão 1. Tradições familiares

A maioria de nossos rituais e hábitos alimentares são estabelecidos na primeira infância.
Se a família está acostumada a ter três pratos no jantar, então, amadurecido, você não imaginará o jantar sem o primeiro.

É na infância que se estabelece o hábito familiar de comer tudo até o fim, de experimentar tudo o que está na mesa, de comer certas comidas, de comer até as festas.

Nossos pais desempenham um papel importante, porque são eles que decidem como construir nossa relação com a comida: repreender a falta de apetite ou deixá-los sair da mesa meio famintos, permitir doces antes das refeições ou proibi-los, recompensar doces por bom comportamento ou para encontrar outra coisa.

Se sua família tinha rituais e hábitos alimentares errados, você deve analisá-los e corrigi-los. Isso pode ser difícil de fazer. A psicanálise ajudará a facilitar a tarefa.

Pegue um pedaço de papel e descreva em detalhes como você se sentava à mesa quando criança, o que sua mãe cozinhava com mais frequência, como foram suas férias, como seus pais tratavam sua falta de apetite, falta de vontade de comer certos alimentos, jogos com comida, se você comeu enquanto assistia TV.

Agora leia com atenção o que foi escrito e pense em quais hábitos alimentares não são considerados saudáveis. Comece a se livrar deles hoje. Não se preocupe - você terá sucesso, porque você pode se acostumar com algo novo, esquecendo o antigo, em 21 dias.

Razão 2. Pressão das pessoas ao redor

"Com quem você vai liderar - a partir disso você vai digitar." Você conhece essa expressão de conjunto? De fato, nosso ambiente influencia nossos hábitos, padrões de pensamento e padrões de comportamento.

Já foi comprovado que, se você se comunicar entre pessoas com excesso de peso, estará propenso a ganhar excesso de peso e, se houver pessoas magras por perto, haverá muito mais motivação para perder peso.

Todos nós copiamos inconscientemente o modelo aceito no grupo em que frequentemente nos encontramos. Muitos não concordam em ser um corvo branco. Por isso é importante analisar o seu círculo social e tentar fugir dos hábitos alimentares comuns se forem prejudiciais.

É costume entre seus colegas jantar em fast food? Seus colegas bebem cerveja às sextas-feiras, muitas vezes compram bolos e tortas, usam sanduíches de salsicha gordurosos para trabalhar? Sim, com esses hábitos você não perderá peso.

Nessa situação, há duas saídas: assumir uma posição de liderança e tentar mudar os hábitos alimentares do grupo para os corretos, ou, ao contrário das visões de lado, começar a seguir seus próprios hábitos saudáveis.

O primeiro é mais difícil de fazer, mas você não perderá peso na sociedade e, talvez, se tornará um favorito universal e poderá mudar a vida dos outros para melhor.

É mais fácil agir de acordo com o segundo plano, mas então você pode perder as boas relações com os colegas e se tornar uma ocasião para discussões silenciosas de colegas.

De qualquer forma, é mais caro manter os maus hábitos alimentares das pessoas ao seu redor, e você precisa se livrar deles. Tente uma tática suave: comece a falar casualmente sobre como alguém que você conhece desistiu de junk food e se recuperou de algum tipo de doença. Ou vice-versa, aja com base no princípio da intimidação - conte histórias de horror sobre as consequências da desnutrição. O medo também é contagioso!

Razão 3. Truques de gosto dos fabricantes

Acontece que nossa dependência de junk food está envolvida não apenas psicologia, mas também fisiologia. Os receptores são responsáveis ​​pela percepção dos gostos e os hormônios são responsáveis ​​pela adesão aos gostos.

Por exemplo, o vício em doces é muito fácil de explicar. Sob a influência do açúcar no cérebro, os receptores de dopamina são estimulados, responsáveis ​​pela produção de dopamina, o hormônio do prazer.

O uso frequente de doces leva ao surgimento do vício em dopamina, o cérebro pede cada vez mais prazer e uma pessoa começa a se apoiar em doces todos os dias.

Alimentos gordurosos também afetam nossos receptores no cérebro. Pesquisas mostram que alimentos gordurosos têm o sabor mais palatável na compreensão do nosso cérebro. É daí que vem o desejo por salsichas, carnes gordurosas, frituras.

Especiarias adicionadas aos alimentos também interagem com hormônios e receptores. Como resultado, a comida condimentada parece incrivelmente deliciosa para nós, e não podemos mais recusar temperos ao preparar refeições caseiras.

O sal tem um efeito semelhante. Acostumamo-nos ao sal, embora precisemos de apenas 5-10 g por dia. Pratos sem sal parecem sem graça e sem gosto para nós, a própria mão alcança o saleiro, o que só contribui para o ganho de peso.

Também é interessante que pessoas diferentes tenham atitudes diferentes em relação à comida amarga. Nosso corpo possui um gene que é responsável pela percepção do gosto amargo. Algumas pessoas têm duas cópias desse gene em seu DNA e, como resultado, essas pessoas são muito sensíveis ao sabor amargo e evitam alimentos amargos: rabanetes, cebolas, cerveja, café etc.

Mudar os desejos fisiológicos de comida é a coisa mais difícil de fazer, mas ainda é possível. Para fazer isso, você precisa mudar gradualmente seus hábitos alimentares: reduzir a quantidade de açúcar e doces consumidos, substituir o açúcar por análogos saudáveis ​​(por exemplo, estévia), reduzir a quantidade de sal, reduzir o uso de temperos, dando preferência aos secos ervas.

Razão 4. Substituindo as emoções pelo prazer da comida

As pessoas que não podem ou não querem expressar emoções, ou que por vários motivos carecem de emoções, muitas vezes as substituem pelo prazer alimentar.

Portanto, tente diversificar sua vida, faça o que lhe traz emoções positivas, o que deixa impressões agradáveis. Uma vez que sua vida esteja cheia, os desejos de junk food diminuirão ou até desaparecerão.

Você já reparou que as pessoas felizes são mais propensas a manter uma nutrição adequada? Pense nisso!

Razão 5. Falta de controle na vida

Às vezes, o controle simples facilita a superação de maus hábitos alimentares e desejos por alimentos não saudáveis.

Mantenha um diário alimentar e registre nele o que, quando, quanto e em que circunstâncias você come e bebe. Agora, usando o calorímetro, calcule o número de calorias consumidas por dia e a relação B/F/U. Analise como seus resultados diferem da norma e tire as conclusões apropriadas.

Agora tente criar um menu que atenda às suas necessidades de proteínas, gorduras e carboidratos e não vá além da sua necessidade diária de calorias. Novamente, use um colorizador.

Tente seguir este menu. Mesmo que não dê certo imediatamente, pelo menos vá gradualmente em direção à conformidade com o menu.

A publicidade é o motor do comércio, incluindo o comércio de produtos alimentares nocivos. Os profissionais de marketing nos mostram deliberadamente batatas fritas em tela cheia, salpicos de coca-cola derramando, crosta dourada de costeleta recém-frita.

Parece apetitoso e dá vontade de experimentar. E na loja, quando você vê um pacote familiar de um anúncio, seu cérebro vai ditar associações agradáveis ​​e apetitosas para você (esses salpicos, aquelas batatas fritas supostamente feitas de batatas naturais).

Os anunciantes conhecem seus negócios e podem influenciar sua escolha. A única arma que funciona contra anúncios bem embalados é o seu conhecimento. Comece a estudar cuidadosamente os rótulos dos produtos, não tenha preguiça de ler do que é feito este ou aquele produto, fique atento ao seu conteúdo calórico e valor em termos de proteínas, gorduras e carboidratos.

Não deixe que nada ou ninguém influencie seus hábitos alimentares, livre-se dos maus hábitos alimentares, aja de uma maneira que seja útil e benéfica para você. Boa sorte em sua jornada para um estilo de vida saudável!

Este artigo foi útil para você? Então curta a gente e escreva nos comentários quais alimentos você acha que são os mais prejudiciais, e como você se livrou deles?

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Nutricionistas há muito chamam nossa atenção para o fato de que os desejos por junk food são mais dependentes dos hábitos do nosso cérebro do que dos hábitos do corpo. Às vezes, os aromas generosamente fornecidos por tais perigos atraentes são viciantes, mas não a ponto de não poderem ser eliminados por um esforço de vontade. Vamos tentar treinar a vontade e o cérebro?

Nós estamos em local na rede Internet Decidimos coletar dicas de trabalho que nos ajudarão a descobrir o que compramos na loja e abordar a escolha de forma mais consciente.

1. Leia os rótulos

Uma maneira de comprar menos junk food é estar ciente do que ganhamos com isso. E isso não significa que você precisa abandonar completamente, por exemplo, os cookies. Afinal, passando um pouco mais de tempo perto da prateleira da loja para ler a composição, você pode encontrar um produto que terá menos açúcar, não haverá conservantes e aditivos prejudiciais.

Ao ler o rótulo, você aprenderá sobre a quantidade de açúcar, a presença de intensificadores de sabor e aditivos desnecessários.

Preste atenção não ao nome do produto, mas para os componentes. Por exemplo, bolinhos podem ser chamados de "Carne", mas haverá 20% de carne bovina. Confira o chocolate: se o açúcar vem em primeiro lugar na lista e depois as gorduras vegetais, então é tudo menos chocolate.

Mesmo que você não esteja pronto para desistir imediatamente de alimentos não muito saudáveis, sempre pode escolher produtos menos prejudiciais na composição.

2. Siga a Regra dos 5 Ingredientes

Encontrar menos de 5 ingredientes em um pacote de salsicha é difícil hoje em dia, mas possível. Atenção: se você vir mais de 5 itens em produtos simples (laticínios, doces, sucos), este é um indicador alarmante.

Muitos aditivos são usados ​​para melhorar a consistência, engrossar, aumentar o peso do produto e prolongar a vida útil.

Vale a pena saber que:

• Os fabricantes também usam análogos naturais de conservantes químicos, procure-os nas embalagens: ácido cítrico, mel, sal, vinagre.
• A pectina é adicionada aos doces em vez de gelatina? Ótimo, é considerado mais útil, não é à toa que esse ingrediente é usado em produtos ecológicos.
• O rótulo E nos produtos é preocupante, mas lembre-se de que nem todos os E's são ruins. Por exemplo, E260 é apenas ácido acético, E500 é bicarbonato de sódio.
• Por exemplo, riboflavina E101, pectina E300, ácido ascórbico E440 são a composição de uma maçã comum.
• A adição de E250, ou nitrito de sódio, na composição da linguiça sugere que o produto é protegido da formidável toxina botulínica. Somente esta substância pode resistir a ele. O nitrito de sódio é encontrado em grandes quantidades no espinafre.

3. Tire fotos de comida

A visualização ajuda você a controlar sua dieta, razão pela qual os nutricionistas aconselham manter um diário alimentar. Se você estiver com vontade de perder peso ou de uma dieta saudável, não poderá mais comer um bolo e esquecê-lo rapidamente. O diário não esquecerá, mas a foto lembrará.

A quantidade de comida ingerida por dia, você pode "totalizar" à noite, e isso ajudará você a ajustar sua dieta e a se livrar dos quilos extras mais rapidamente.

4. Substitua um produto nocivo por uma alternativa útil

Quem vai substituir voluntariamente um cheeseburger por uma cenoura?! A princípio, a perspectiva de substituir uma refeição por outra não inspira entusiasmo. Até você perceber que seu bem-estar está melhorando e o peso está diminuindo. Tal substituição adoçará a amargura da despedida e permitirá que você não mude drasticamente os hábitos alimentares e cardeal. Alternativas populares que se acostumam rapidamente são:

• chocolate ao leite - chocolate amargo;
• batatas fritas - pipoca sem óleo;
• batatas fritas - batatas assadas;
• sorvete - iogurte congelado;
• doces para chá - frutas secas;
• biscoitos - pão integral.

5. Diversifique sua dieta

Um fato bem conhecido: o desejo por substâncias nocivas é devido à falta de elementos úteis no corpo. Isso é fácil de perceber no verão: durante o período de maturação de suas frutas favoritas, você não é mais atraído por doces, certo?

• Se você é irresistivelmente atraído para comer algo gorduroso, o corpo carece de cálcio e vitaminas lipossolúveis - adicione laticínios, queijos, brócolis à sua dieta.
• O desejo por farinha indica falta de nitrogênio e gordura, coma mais legumes, carne e nozes.
• Um desejo insuportável de doces, especialmente chocolate? O corpo carece de magnésio - sementes, nozes, trigo mourisco compensam sua deficiência.
• Está com vontade de café? O corpo precisa de fósforo e enxofre - eles contêm cranberries e sementes.
• Se sua paixão é sorvete, tente adicionar carne de coelho, frango e peru à sua dieta - você não tem cálcio e triptofano.

6. Adicione mais alimentos coloridos

A pesquisa mostrou que a cor vermelha dos alimentos torna-os mais atraentes e saborosos do ponto de vista do nosso cérebro. Tendemos a considerar a comida vermelha mais nutritiva e saborosa, enquanto a comida verde, ao contrário, não é muito atrativa, “imaturidade”.

Você já reparou que junk food muitas vezes não tem uma cor especial? Assar, batatas fritas, biscoitos, fast food que o cérebro percebe como um. Comemos "comida bege" e não monitoramos a saturação, o corpo exige cada vez mais.

Adicione “cores” ao prato e o processo de saturação será completamente diferente - uma banana brilhante e uma maçã vermelha podem fazer maravilhas.

7. Experimente novos sabores

Muitos alimentos prejudiciais são sabores brilhantes: especiarias, adoçantes, intensificadores de sabor, sal. A melhor maneira de mimar seus receptores é fazer algumas experiências. Adicione novos pratos à dieta, brinque com temperos e temperos, misturando-os. Existem milhares de pratos no mundo que você ainda não experimentou.

Por exemplo, o homus pode substituir perfeitamente um patê de carne comprado por estabilizadores e intensificadores de sabor, e um prato familiar ao qual você adiciona ervas aromáticas “toca” de uma maneira completamente diferente.

8. Evite a fome extrema

Se você está acostumado a comer carboidratos rápidos (doces, batatas fritas, sorvetes, pães, fast food), então seus níveis de açúcar no sangue estão constantemente subindo. Quando o açúcar cai muito, há novamente um forte desejo de comer algo não saudável. e é difícil sair desse círculo vicioso.

Não permita a fome intensa e, como "prevenção", afaste-a com lanches saudáveis, de preferência proteicos. Eles dão uma sensação de saciedade por um longo tempo e não permitem que os níveis de açúcar no sangue mudem tão drasticamente. Estes são iogurtes, queijos, nozes, sementes de abóbora, pedaços de filé de frango, smoothies verdes, ovos.

Você conseguiu superar o vício em guloseimas prejudiciais?

11.06.2016

Muitas vezes acontece que uma pessoa que foi inspirada por histórias sobre como comer direito decide fazê-lo abruptamente. Como resultado, dura uma semana, após a qual o estômago e a língua se recuperam - e tudo volta ao normal. Uma pessoa fica chateada e geralmente abandona essa ideia, mas em vão, pois uma transição brusca não é o destino de todas as pessoas. Muitos fazem a transição para uma dieta saudável gradualmente - eu sou um exemplo clássico disso.

Quanto tempo demorei para fazer a transição?

Gostei muito de panquecas com leite condensado. Claro, eu não comia todos os dias, ocasionalmente, e um dia aconteceu o seguinte evento: a esposa fez deliciosas panquecas vegetarianas, eu olhei para elas e as coloquei de lado. Quanto tempo você acha que levou para esta última fronteira cair?... Vários anos….

Em 2011, comi tudo. No final do ano desisti de carne, frango e peixe e durante os primeiros 3 meses eu estava constantemente com fome. Todo o resto era um prazer de engolir, sem quaisquer restrições especiais.

Em 2012, também desisti de ovos, mesmo que fizessem parte de algum produto, como ovo em pó. Eu podia comer batatas fritas e achava normal.

Em 2013, bebi chá preto e verde. Eu realmente não seguia os alimentos doces ou amiláceos, a hora de comer. Comecei a praticar ioga e várias práticas de saúde de forma irregular. Quase não havia frituras, mas eu podia pagar.

Em 2014, ainda não hesitou em comprar biscoitos, chocolates e doces diversos no supermercado. Ele gostava de comer pizza em um restaurante. Eu quase não bebia chá, café também. Irregularmente envolvido em ioga e várias práticas de saúde.

Em 2015, olhei com horror para os doces que são vendidos no supermercado. Apenas lojas especializadas ou produção caseira. Não bebi chá nem café. Todos os dias ele realizava práticas de saúde de ioga e sistemas especiais. Batatas fritas causavam horror selvagem.

Em 2016, ele minimizou os laticínios, e eles estão perto de serem completamente eliminados da dieta. Do leite, restava apenas o creme de leite; até o queijo acabou. Quase não sobram farinha e salgadinhos açucarados... Claro que muito raramente consigo mimar-me com alguma coisa, mas na verdade não quero... e este mimo nunca vai além de um certo limite.

Veja como tudo aconteceu rápido para mim. Aos poucos, um após o outro, os alimentos nocivos foram sendo excluídos da dieta, o vício, a limpeza... Isso não aconteceu em um dia, a maioria dos meus amigos também seguiu aproximadamente o mesmo caminho.

Uma vez me pareceu terrível e selvagem excluir a carne, e então comecei a sentir extrema repugnância por ela. Uma vez eu pensei que não poderia excluir o queijo, porque eu amo muito esse sabor, mas chegou a hora em que o próprio corpo começou a pedir. O truque é que o próprio corpo pede, a consciência aumenta, a transparência do feedback do corpo aumenta, os receptores são limpos e, lentamente, tudo acontece por si só.

Claro, sem força de vontade, em lugar nenhum.

Força de vontade é definitivamente necessária, mas uma coisa é quando você simplesmente se proíbe de comer alguma coisa, e outra coisa, quando você realmente percebe os benefícios dessa ação, um desejo interno aparece para fazê-lo, e então fica mais fácil concordar com a língua e estômago.

Existem, é claro, pessoas que mudam para uma dieta de alimentos crus no momento, mas eu conheci muito poucas delas. Portanto, não fique chateado se você não puder mudar seu estilo de vida de repente em um dia, pode levar vários anos, como eu, antes de mudar radicalmente seu estilo de vida. Mas se você quer viver uma vida saudável e gratificante, então não há outra maneira de começar a levar a sério o que você come.

1. O que você come afeta todo o corpo. No trato gastrointestinal, todos os órgãos, vasos, articulações.
2. A pureza dos alimentos afeta seu nível e qualidade de energia. Quanto melhor você come, menos estresse, depressão, mau humor na vida. Mais positividade e alegria. Mais força de vontade!
3. A nutrição afeta seriamente seu pensamento e perspectiva. Mais clareza, você vê mais a verdade, sente melhor seu destino e para onde vai na vida.

Claro, você não vai sair em apenas uma refeição. Você ainda precisa de movimento e uma certa atitude interior, mas a nutrição é a base.

O mais interessante é que minha transição para um tipo diferente de nutrição sempre esteve intimamente ligada ao crescimento espiritual e pessoal: quanto mais eu dava prioridade de vida às questões sobre a alma, o sentido da vida, mais eu ficava calmo, confiava na vida, meu coração, quanto mais pensava no que como, no que sinto em relação ao meu corpo.

Se você decidir desistir de junk food, precisará de motivação e trabalho paralelo em todos os aspectos de sua vida.

Qual poderia ser a motivação para parar de comer tudo indiscriminadamente?

Positivo. Anote todos os benefícios que você obterá de uma alimentação saudável, ouça histórias inspiradoras de quem já desfruta de um estilo de vida saudável. Parece-me que, para a maioria, essa motivação não funcionará de forma muito eficaz.

Através do medo. Agora este é um argumento mais poderoso, especialmente quando algo realmente começa a doer. Se você não cuidar de sua dieta, há muitas chances de sua vida se tornar rapidamente não muito alegre, porque é uma alegria quando não há saúde. A perda da saúde não é apenas dor, pois começa a interferir no ganho de dinheiro, passando ativamente no lazer.

Sem trabalho paralelo em si mesmo, praticamente não há chance.

Como muitas pessoas famosas e bem-sucedidas disseram, a nutrição adequada é mais do que apenas uma dieta. É um modo de vida, um modo de pensar, de crescimento espiritual e pessoal.

É difícil parar de resolver a questão de como desistir de junk food, parar de comer biscoitos à noite, se você assiste TV constantemente, está estressado, não há harmonia dentro de você, não passe tempo na natureza, viva a vida de outra pessoa , sua rotina diária está quebrada, um negócio bagunçado, depressão.

Outra coisa é quando você está ativo e móvel, pense em como desenvolver sua alma, saiba trabalhar com seus estados internos, siga o caminho de seu chamado, levante cedo e assim por diante.

Concorde que sem colocar as coisas em ordem em sua vida, pensar que você mudará para uma alimentação saudável em um instante está à beira do impossível.

A maioria deles bate a cabeça na parede durante anos para colocar as coisas em ordem na dieta, ranger os dentes para não comer todo tipo de coisa desagradável e nada acontece. Quebre, fique infeliz com tais restrições. Por quê?

Você tem que trabalhar em todos os aspectos da sua vida. Isso não é fácil, porque há muitos hábitos novos e úteis a serem introduzidos na vida, muitas “ervas daninhas” cresceram em seu jardim da vida, muitas vezes você precisa retirá-los um de cada vez, o que significa que leva tempo .

Se você me ouviu e decidiu cuidar de toda a sua vida, e não apenas pensar em como eliminar o açúcar ou os alimentos ricos em amido, meus artigos a seguir o ajudarão:

Seja saudável e tenha uma vida longa e ativa!

Comentários:

Ana 15/06/2016

Obrigado pelo artigo! informação muito útil, fumei por 20 anos, parei de fumar há 3 anos, levou apenas um mês, não anos, mas uma razão clara pela qual faço isso levou a boas consequências. tudo correu bem e com sucesso. trabalhar com minha mente definitivamente está dando frutos, sempre leio seus artigos e tento seguir seus conselhos. Claro, eu imediatamente quis ler sobre panquecas com leite condensado))) Eu amo doces e todos os tipos de doces))) Eu entendo que o vício é o mesmo dos cigarros, mas hoje essa é minha fraqueza, mas estou trabalhando sobre ele)))) obrigado Mais uma vez, desejo a todos iluminação e crescimento espiritual!!! Amo todos vocês, BOA SORTE!!!

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Orlova Anna 15.06.2016

Administrador 15/06/2016

Todo o conjunto de vegetais, frutas, nozes, grãos, legumes, verduras, óleos vegetais, sementes - uma enorme variedade. Não há apenas ovos, carne, peixe, açúcar, sal, um mínimo de farinha. Não entendi muito bem o que significa “não coma nada”, ainda como como!

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Uliana 15.06.2016

Miguel, muito obrigado por este artigo! Nunca passou pela minha cabeça que você pode mudar gradualmente para uma dieta saudável, pensei que você precisa fazer isso imediatamente - aqui e agora)), mas esta é realmente uma ótima opção para mudar sem dor para um novo estilo de vida. Embora a opção de uma dieta de alimentos crus e vegetarianismo não seja de forma alguma próxima de mim, eu não apoio, mas comida bem cozida e muitos vegetais frescos são, claro, ótimos! Você sente leveza não apenas no corpo, mas também no cérebro começa a pensar mais rápido)
Boa sorte, amor e força de vontade a todos

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Igor 15/06/2016

Obrigado pelo artigo! Mas a maioria de nós passa por um caminho semelhante, alguns quebrando várias vezes e raramente alguém combina isso com colocar as coisas em ordem e crescimento espiritual. Isso prova mais uma vez que o objetivo só pode ser alcançado dentro da estrutura de um sistema elaborado individualmente. Sua consciência Michael é impressionante... Paz e saúde para você...)))

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Anna Kucherova 15.06.2016

Sua experiência com um desmame gradual de 5 anos de alguma forma consolou)). Algumas questões de alimentação saudável, como peixes e carnes, geralmente passam despercebidas. Além disso, um ano depois, notei que havia uma clara aversão à comida que tinha olhos. Mas é difícil com doces ... Mas há esperança))

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Viatcheslav 15/06/2016

Caminho maravilhoso! Sim, você pode “ajustar” seu corpo e desejos para se adequar aos seus objetivos. Agora me diga O QUE você recebeu em troca além de “atingir seus objetivos” em sua confiança de que começou a comer “certo”? O que especificamente mudou em sua vida? É claro que responderá com alegria, energia, mais tempo e oportunidades... mas gostaria de saber PARA QUÊ?
Vou explicar mais especificamente, admito produtos “prejudiciais” por prazer, porque. Eu realmente recebo muitas emoções positivas com isso, enquanto não sinto nenhum “prejuízo” à minha saúde (posso admitir que esses “prazeres” encurtam minha vida). Daí a velha questão - "brincamos" para viver o maior tempo possível ou o "melhor" possível?
PS Espero ter me expressado com clareza suficiente e não me apegar a termos

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Administrador 15/06/2016

Vyacheslav, a maioria não entende completamente as consequências desses "prazeres", esse é o problema, e quando isso leva a doenças graves, não pode haver dúvida de qualquer vida "melhor". Ou seja, você pode ficar viciado nesses prazeres pelo n-ésimo número de anos, e então uma punição pode ultrapassar e então você vem.

O corpo não se decompõe imediatamente, acumula venenos em si mesmo, e então esses venenos devem ser removidos, mas poucas pessoas fazem isso. A maioria toma pílulas nas mãos e assina sua própria sentença.

Portanto, a escolha é esta: satisfaça suas papilas gustativas por parte da vida e sofra a outra parte da vida, e o sofrimento é o mínimo. Ou cuide da sua saúde e de toda a sua vida, até a velhice, aproveite a vida: respire, mova-se, crie...

Se há CONHECIMENTO sobre as consequências, causas e efeitos, sobre como remover essas consequências, então a atitude é completamente diferente.

E outro ponto importante. Saúde, um estilo de vida saudável faz uma pessoa feliz o tempo todo! E a comida traz prazer do mais baixo nível por unidade de tempo.

Respondendo sua pergunta:

A FELICIDADE chegou!!! E é possível viver com essa felicidade a maior parte possível da vida. Felicidade - que aquelas pessoas que vivem apenas para os prazeres da comida, sexo e correr atrás de cédulas não conhecem.

Esta é uma consequência direta da nutrição e estilo de vida. O ser determina a consciência.

E outro momento. Em um estilo de vida saudável e nutrição, há simplesmente muito prazer. Uma maçã comum com receptores purificados e um trato gastrointestinal limpo pode trazer tais sensações que mais de uma pizza não ficou ao lado dela.

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Anastácia 15.06.2016

Obrigado pelo artigo! Ela é a resposta para minha pergunta. Sou vegetariana há um ano e meio e desde março venho lutando por uma dieta de alimentos crus, mas sem fanatismo. Em princípio, não me limito a nada, mas percebo que não quero mais o que era. E comecei a tratar os dias de jejum com muita calma, aumento constantemente minha consciência e cada vez mais há um sentimento de unidade com tudo o que existe.
Acontece, por um velho hábito, que eu como algo nocivo, por exemplo, pão com queijo, e aí fica desconfortável no corpo e eu penso, mas eu precisava disso? Eu tenho lido seus artigos por um longo tempo e estou muito feliz que você está crescendo espiritualmente!

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DMITRY 16.06.2016

Tudo está bem, mas não está claro o que é então. Uma fruta e legumes?
você pode comer monotonamente, é claro, só então precisa de alguma fonte de emoções agradáveis ​​​​na vida, que substituirão a comida usual que desapareceu abruptamente. Já que o cérebro terá "fome emocional". O tema é muito, muito mais amplo do que o autor escreve. Já que todos esses doces para muitas pessoas não são apenas calorias, mas também a “alegria” da vida. Para muitos, eles estão incluídos nas “3 maiores alegrias” da vida. Aqueles. para mudar para uma dieta de alimentos crus, uma dieta saudável sem quebrar, você precisa resolver a questão “onde está a alegria de levar? Afinal, as fontes habituais de alegria secarão ... ".

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Administrador 16/06/2016

ALEGRIA e prazer são duas coisas diferentes. Já respondi sobre isso. Você pode continuar a “agradar a si mesmo” e depois ficar doente por metade de sua vida. Todos escolhem o caminho. E na alimentação adequada (cada um pode ter a sua) muita alegria, que não se compara a nenhuma delícia.

TOP 3 alegrias da vida fala apenas sobre como uma pessoa vive. Língua, estômago, genitais, mas ainda há muito o que desfrutar)))

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André 16.06.2016

Claro, o tema de um estilo de vida saudável e, em particular, a nutrição, é muito relevante. Eu me tornei vegano por meio ano. Meu amigo tem alguns anos. Ela começou a comer carne e peixe depois que os problemas de saúde começaram justamente pela falta de substâncias necessárias no corpo. Embora a pessoa seja alfabetizada nesse assunto, ela mora no sul da Ucrânia e tem sua própria horta e horta. Ou seja, a dieta de vegetais e frutas era rica.
Na minha opinião, a questão não é apenas como se tornar vegetariano. É necessário fundamentar claramente esta transição do ponto de vista científico. E as opiniões dos especialistas aqui são diferentes e não são inequívocas. Nos pratos de laticínios e carnes existem substâncias difíceis de substituir por alimentos vegetais. E alguns não conseguem. Por exemplo, alguns aminoácidos só podem ser obtidos a partir de proteínas animais. Em geral, a proteína animal é melhor processada e digerida. A única questão é o consumo moderado e a tecnologia de cozimento adequada.
Entendo que talvez muitos vegetarianos se sintam melhor e até pensem com mais clareza. Mas o fato é que o resultado de tal nutrição pode afetar em geral na velhice.
eu resumi. O artigo é bom, mas não há absolutamente nenhuma opinião de nutricionistas e médicos - quão seguro é o vegetarianismo.

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Administrador 16/06/2016

O artigo não é sobre vegetarianismo, então não divulgo esse tópico aqui. Mas sobre aminoácidos insubstituíveis ... você sabe, de fato, as crianças crescem sem carne sem consequências, de que tipo de aminoácidos insubstituíveis podemos falar ...

Tenho filhos e meus amigos. Dezenas de crianças que nunca colocaram nada carnudo na boca. Não sei que outras evidências são necessárias)))) Nem um único oponente do vegetarianismo conseguiu me explicar até agora como é possível que organismos inteiros sejam construídos do zero sem carne e tudo esteja bem.

Há muitas pessoas que são vegetarianas desde o nascimento. Esses fatos não podem ser ignorados.

E então você precisa abordar tudo com a cabeça. Aqui está um amigo começou a se sentir mal, o que ela perdeu exatamente? As razões? Se ela comeu apenas maçãs, isso é natural.

Faço testes o tempo todo, guardando-os para que eu possa mostrá-los a todos mais tarde. A única coisa que requer controle especial é a B12, mas, novamente, uma conversa separada.

Em geral, um tópico separado sobre a rejeição de carne e ovos.

O artigo não é realmente sobre vegetarianismo, mas sobre alimentação saudável e ESTILO DE VIDA!!! A maioria não está à altura do vegetarianismo))) E sem isso, há tanta sujeira na dieta que é apenas um pesadelo.

Sobre a velhice:

O problema não está apenas no que comemos, mas em como ele é digerido e quantos venenos o corpo acumulou durante sua vida. Muitos levam seu corpo a tal estado (na sociedade esse estado é considerado normal) que mesmo se você comer carne, só vai piorar. Aliás, uma estatística interessante é que, com a idade, o número de vegetarianos por mil pessoas aumenta cinco vezes! A maioria dos idosos geralmente recebe uma dieta sem carne. Sobre a idade, desculpe, mas não acredito, não vejo lógica. Por que um vegetariano de repente teria problemas na velhice se seu corpo estivesse minimamente poluído? Muito pelo contrário, quem o sujou o máximo possível e fez de tudo para que o alimento assimilado o mais ruim possível terá problemas.

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Valentim 16.06.2016

Michael - Você escreveu um artigo maravilhoso. Nutrição, nutrição adequada é uma questão de vida. Mais de uma vez tentei mudar para uma nutrição adequada e chegou ao ponto em que o cheiro de carne (fervida) era nojento. E, no entanto, aos poucos voltou. Minha filha não come carne e caldo de carne, mas come laticínios e ovos. O corpo precisa de proteína? Claro que é em leguminosas. Eu entendo que precisamos comer mais vegetais e frutas (ecologicamente corretos), que não temos o suficiente na Sibéria. Vamos tentar comer mais cereais, legumes e frutas. Obrigado pelo artigo!

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Administrador 16/06/2016

Há muitas perguntas sobre vegetarianismo nos comentários))) Embora eu não tenha falado sobre isso neste artigo, embora indiretamente isso também esteja relacionado ao tópico. Ainda assim, a mensagem do artigo é alimentação saudável! Em qualquer sistema de coordenadas que não consideremos essa questão, quase sempre se resume à rejeição de alimentos nocivos conhecidos, comer na hora certa, um certo equilíbrio da dieta.

A proteína está em toda parte, apenas um conteúdo diferente dela. Não só no feijão. Se falamos de vegetarianismo, então não exclui produtos lácteos, então isso não é um problema. O tópico de um artigo separado: "O que há?".

Na Sibéria, existem muitos não apenas vegetarianos, mas crudívoros, não vejo nenhum problema nisso. Cereais, leguminosas e muito mais estão em qualquer região.

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Yuri 16.06.2016

Mikhail, com toda a compreensão da importância do tema, tenho uma atitude diferente em relação à sua decisão. Até hoje, não vi um único representante deste ou daquele ensinamento, que pudesse com 100% de certeza confirmar os benefícios absolutos para o corpo humano. Eu não vou discutir. Por favor, tome como certo.
Estou falando de outra coisa. Sobre a opção de recusar determinados produtos. Eu tenho desejo por doces. Associado a produtos de saúde. Existe a possibilidade de recusa. Também incluo interesses mercenários, como "Eu pago dinheiro para prejudicar minha saúde, etc." finalmente resolver o problema. A rejeição da "morte branca" foi indolor e calma. Sem quebrar. Eu entendi uma coisa, o tópico deve ser mantido em mente e o cérebro deve receber uma simples confirmação da necessidade de uma solução. Ele não é estúpido. Ele vai se controlar. A principal coisa para nós, então, manter sua decisão. E aqui está outra história.

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Júlia 16.06.2016

Meu caminho é parecido com o seu... Até as datas são temporárias... Mas durante esse tempo percebi que um verdadeiro viciado em comida (((. Minha luta com o açúcar já dura 3 anos... Claro, Eu não como como antes. E quase nem como nada ... Mas ainda posso me deliciar com um bolo ou torta assada ((
Recentemente li um excelente livro “O fim da gula”, onde é revelado o principal segredo da indústria alimentícia... Isso não é comida cozida, isso não é açúcar e farinha branca.... Essas combinações são: GORDURA-AÇÚCAR-SAL. Depois disso, tornou-se de alguma forma mais consciente olhar para o que coloquei na minha boca .... Mas mesmo assim, ainda estou apenas no começo da minha jornada... Embora o progresso seja grande.

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Administrador 16/06/2016

Marina 16.06.2016

Miguel, eu invejo você! Tudo é tão difícil para você!!! Também sou a favor de uma alimentação saudável, mas não com tanto ascetismo como você. Talvez a consciência e a rejeição de mais produtos venham depois, se você realmente for por aqui... veremos... Mas até agora tenho 2 problemas: 1. Minha família, que anseia por doces e me seduz. 2. Medo de que me livrando de carne, ovos, queijo... eu não recebo proteína suficiente, cálcio, etc., assim, ao contrário, vou prejudicar meu corpo!
P.S. Eu ficaria ofendida se meu marido não comesse minhas panquecas ...
Eu não entendo como você come em uma festa? Você traz comida com você? Nesse caso, como não ofender os anfitriões hospitaleiros?

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Administrador 16/06/2016

Para ser honesto, não vejo ascetismo))) não morro de fome o dia todo))

Sobre ressentimento e panquecas. Este é um exemplo de como nossa família vive. Minha esposa está apenas feliz que seu marido será saudável. Ninguém se ofende com essas coisas, então nunca brigamos em cinco anos de casamento.

Ao visitar, levamos conosco e tratamos. Normalmente ninguém pode acreditar por exemplo que a torta que trouxemos foi feita sem ovos, mas tão deliciosa!! Os anfitriões hospitaleiros foram avisados ​​com antecedência))) Entre nossos conhecidos, não há quem não entenda que temos nossos próprios hábitos alimentares e eles devem ser respeitados. Isso é hospitalidade - em RESPEITO aos hábitos do outro, e não em encher o hóspede de veneno (não me refiro a carne), mesmo que seja saborosa.

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Viatcheslav 16/06/2016

Obrigado pela resposta abrangente! Você está certo, essa é uma boa "maneira". Resta apenas um pequeno detalhe - todos deveriam poder ou aprender a “sentir/saber” qual alimento é saudável/necessário, e qual apenas “parece” assim. Afinal, você deve admitir que o mesmo Evenki, o Chukchi não viverá de legumes e frutas sem carne e gordura, porque. seu trato gastrointestinal está adaptado para o processamento de outros produtos dos quais recebe tudo o que precisa. Portanto, não existe uma receita universal para o que você pode e não pode comer. Mas isso é, obviamente, um tema completamente diferente.

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Administrador 16/06/2016

Mariana 16.06.2016

Administrador 16/06/2016

Sou a favor de levar a nutrição muito a sério e garantir que tudo seja suficiente. Se houver escassez, especialmente na primavera para muitos (independentemente do tipo de alimento), esse problema deve ser resolvido, se for resolvido apenas com vitaminas, é bom. As vitaminas são diferentes.

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Mishan 16.06.2016

Comecei com álcool. Há 4 meses, nem um grama, nem álcool em qualquer forma e quantidade. 😛 e não é que eu tenha sido forçado a desistir, é só que uma convicção interior veio por si mesma de que eu não preciso disso, absolutamente.

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Administrador 16/06/2016

Ana 16.06.2016

Michael, muito obrigado pelos artigos, e especialmente por este! Nossa família está fazendo uma transição suave para uma dieta de alimentos crus há um ano. No começo, de vegetarianos (sou vegetariano de nascença), mudamos para o veganismo por 3 anos, foi difícil abrir mão do queijo, mas deu certo! Eu tenho um bebê vegano crescendo, estamos vendo médicos - os testes são excelentes! Percebi por experiência própria que muito é imposto pela publicidade e pela sociedade, mas como viver cabe a mim decidir

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Administrador 16/06/2016

Marina 16.06.2016

Miguel, muito obrigado pelo artigo! Muito importante para mim .. sobre uma transição suave) Há quase um ano que estou mudando para o vegetarianismo (às vezes como peixe, ovos) e me preocupo com isso (que isso esteja acontecendo comigo há tanto tempo))). Vou ouvir mais meu corpo) tenho certeza de que tudo será bom)) tudo já é bom))

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Tamara 16.06.2016

Querido Michael! Depois de seus artigos, quero me dirigir a você exclusivamente dessa maneira. Parece que você está lendo minha mente. Eu só queria perguntar e você já respondeu minhas perguntas. Se possível, conselho meu para quem quer mudar suas preferências de gosto. E não por força de vontade, mas com prazer. Comece a comer pólen de abelha e ele deve ser absorvido, caso contrário, ele entrará e sairá. O mel também é possível, mas o pólen é mais poderoso. E depois há o maravilhoso produto ayurvédico Chyawanprash. Harmoniza todos os gostos. Você distinguirá entre comida boa e ruim sem nenhum testador.

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Marina 16.06.2016

Administrador 16/06/2016

Depende do que você quer dizer com delicioso. Ela não come nem pede salgadinhos, Snickers, pirulitos e outras coisas, porque sabe que não comemos e que não vamos comprar. Nunca temos algo assim em nossa casa.

Acima de tudo, ela adora frutas, nozes, cereais, sementes, adora óleo de linhaça)), leite .. Não temos problemas com comida, pois muitas vezes acontece que as crianças não querem comer nada além de biscoitos. Lanches à base de farinha são apenas vegetarianos e caseiros, mas não com muita frequência.

Provavelmente escreverei um artigo separado sobre os pratos que cozinhamos.

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Alex 16.06.2016

Administrador 16/06/2016

Há esta anedota:

“Nunca mais vou comer cogumelos!”
- Por que?
Eu prometi a eles ontem!

Cogumelos são deliciosos, claro. Aqui eu ainda não decidi, mas por enquanto eu como, embora muito raramente - algumas vezes por ano, já que não há lugar para obter alimentos frescos e reais. Brancos especialmente! Uau!

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Nina 16.06.2016

Bom artigo, concordo! Eu gosto de como você apresenta sua experiência - com calma e sem pathos, e sem anotações (como às vezes acontece com alguns vegetarianos militantes). Mas não concordo com a definição de nocivo-útil. Não existe alimento nocivo ou saudável, tudo o que é criado pela natureza não é nocivo. Tudo é veneno e tudo é remédio. Uma medida importante. (Embora sim, todos os tipos de substitutos químicos, aditivos provavelmente ainda são prejudiciais e você deve se esforçar para minimizá-los). É tudo sobre a quantidade e qualidade do produto em si. Grama ou vegetais velhos definitivamente serão mais prejudiciais do que o bife mais fresco. Mas se você “comer” dez desses bifes de uma vez, isso também não trará nenhum benefício. Tudo é bom com moderação.
Panquecas com leite condensado são maravilhosas e nunca fazem mal. Por que introduzir falsas instalações? Eu acho que é muito mais prejudicial se proibir de comer panquecas se você realmente quiser. Outra coisa é se a atitude mudou de forma natural e você simplesmente não quer mais comê-los por algum motivo próprio. Eu também costumava comer muitas coisas que eu não como agora em princípio, não é gostoso para mim agora.
Além disso, todas as pessoas são muito diferentes para que todos se beneficiem da mesma dieta. Se alguém está "correndo" de uma refeição vegetariana, ele se sente feliz, saudável e cheio de energia - ótimo! Mas isso não é motivo para argumentar que esta é a única dieta adequada e que a carne é veneno e assim por diante! A propósito, engana-se quem acredita que a ausência de carne priva uma pessoa de algumas substâncias úteis, porque todas essas substâncias também são encontradas em alimentos vegetais, às vezes em maior quantidade do que na carne. E está provado. No final, a carne recebe inicialmente essas substâncias das plantas, que são as únicas capazes de produzi-las por meio da fotossíntese. E é útil que todos verifiquem regularmente a condição de seu corpo.
Mas há também um grande número de outras pessoas para quem a carne se mostra útil e necessária para uma boa saúde, e não há nada de errado ou estranho nisso. Aqui eu sou um não vegetariano e me sinto mal se não comer carne, laticínios por muito tempo. Uma ou duas vezes por semana preciso de ração animal para me sentir bem. especialmente no inverno. Mas isso não me impede de fazer ioga e meditação. E sinta uma onda de energia, seja alegre e saudável.
No que diz respeito à saúde, definitivamente depende da dieta, mas tem pouco a ver com o vegetarianismo. Todos, se desejarem, encontrarão exemplos de comedores de carne saudáveis ​​(significando "saudáveis" e não "gordos-avermelhados") e vegetarianos que morreram de câncer (o que muitas vezes é considerado uma "consequência" de comer carne).

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Administrador 16/06/2016

Concordo que cada um decide o que come. Este é o direito de todos e eu tento apenas compartilhar meus pensamentos e sentimentos.

A carne é diferente e você pode comê-la de diferentes maneiras. Na maioria das vezes, há ingestão descontrolada, o que causa apodrecimento no trato gastrointestinal e envenena o corpo com vários produtos químicos com os quais é recheado. Há muitas nuances que geralmente uma pessoa não conhece. Para mim, pessoalmente, isso não é mais uma questão de benefício ou dieta, mas uma questão de sensações do corpo e do espírito.

Panquecas com leite condensado. Fritura nunca foi boa + açúcar inútil e prejudicial + farinha morta + comida processada. Não há nada pelo menos um pouco útil, apenas sensações gustativas que apenas dispersam o desejo de comer outra coisa assim. Tenho certeza de que, se uma pessoa os come com frequência, isso definitivamente afetará negativamente sua saúde e o desejo de comer coisas semelhantes em grandes quantidades. E a questão da recusa está no plano da COMPREENSÃO e sensação do corpo que isso é ruim. Esta não é uma limitação no sentido pleno.

A recusa ou austeridade também é o controle do corpo, quando você é o mestre de si mesmo, e não do seu estômago ou língua. Esta é uma parte muito importante do crescimento humano. Eu posso escrever muito sobre isso, tudo é muito profundo aqui.

É bom que cada um de nós tenha uma escolha!

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Liana 16.06.2016

Obrigado pelo artigo, Miguel. Não sou contra uma dieta saudável, não mudo para ela simplesmente porque é caro, não como salsicha há muito tempo, se de repente eu quiser, basta ler a composição no rótulo e o desejo desaparece . E quando os vegetais e frutas do seu jardim começam a amadurecer, você automaticamente se torna vegetariano, porque tudo é fresco e saboroso, e você não quer doces comprados em lojas. Agora as bagas começaram: tão perfumadas e doces!

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Tamara 16.06.2016

Reli os comentários e respostas de Michael. É ótimo que muitas pessoas são simplesmente tocadas por este tópico. Entre meus conhecidos há vegetarianos, veganos e até um crudívoro. E todos eles mudaram muito mentalmente depois que mudaram a maneira como comem. A única coisa, mas não menos importante, é que comer assim em nosso clima é muito caro. Nem a Índia e nem a Tailândia. Todos os alimentos pesados, doces e ricos em amido são historicamente os alimentos dos pobres. Para trabalho físico pesado, e agora para ter trabalho constante para empresas farmacêuticas, academias de ginástica e outras afins. E, no entanto, Mikhail, quanto custa ser uma família vegetariana?

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Administrador 17/06/2016

Se falamos de vegetarianismo com exceção de carne, peixe e ovos, então não há diferença. A carne é substituída por leguminosas: feijão mungo, grão de bico, lentilha, feijão. 1 kg de lentilhas custa menos que 1 kg de carne, então não vejo nenhum problema específico aqui. As nozes são mais caras, mas você não precisa de muitas delas. Bons azeites são caros, mas não há necessidade de consumi-los em litros, 1-3 colheres de sopa por dia. Em geral, não há muita diferença. Haverá uma diferença se você encomendar produtos agrícolas, comprar frutas frescas o tempo todo e assim por diante, mas isso já é um nível diferente. Para uma "pessoa comum", isso não será um problema se ele substituir a carne por legumes, sementes, nozes.

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Alexandre 16.06.2016

É estranho, claro, que haja tantas conversas em torno da comida: uns vêem tanta alegria nisso que não podem recusar, outros praticam “recusas”, treinando o corpo/espírito e contando, incl. batatas fritas com panquecas causam doenças precoces.

Meu avô bebeu vodka em grandes quantidades toda a sua vida (a menos que dê crédito - ele nunca fumou), xingou com uma obscenidade de três andares, comeu apenas macarrão, salsicha, bolinhos, batatas, sopas, carne por si só. E ele viveu saudável, forte, poderoso, forte, enérgico até quase 80 anos (exceto que seus dentes muitas vezes o incomodaram durante sua vida). E ele morreu quase sem dor.

Então a pergunta é, é comida?

P.S.: Eu mesmo me interesso por questões de nutrição saudável, realizo alguns experimentos em mim mesmo, portanto, em nenhum caso discuto com o autor. Mas ficarei feliz em ouvir seu comentário sobre o acima. Desde já, obrigado.

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Administrador 16/06/2016

Esta questão não pode ser considerada apenas em um parâmetro. Claro que INCRIVELMENTE depende muito da alimentação, evidência de como as pessoas que mudam seus hábitos alimentares se tornam muito mais saudáveis, mas a genética também importa.

Meu bisavô viveu 97 anos e nunca ouviu falar sobre o que é certo e errado comer, mas se ele também se preocupasse com a nutrição, teria vivido ainda mais, e passado os últimos anos de sua vida muito mais ativo. Vovó tem 89 anos, ela foi morta por doces e café - câncer de intestino.

Nutrição + genética = isso geralmente é uma bomba, é claro, mas na geração atual não vi casos de genética saindo, mas entre meus próprios parentes de gerações passadas ela está cheia. Nossos ancestrais voltaram a comer comida normal! Eles não conheciam OGMs, carne envenenada, frutas e vegetais velhos de campos com pesticidas. Respiravam o ar, havia atividade, não ficavam sentados na frente do computador...

Portanto, não importa como você olhe, a nutrição ainda é extremamente importante, ESPECIALMENTE a longo prazo. Ar limpo e atividade também.

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Alexandre 16.06.2016

Há outra observação de que a questão da FÉ na correção da nutrição é muito importante. Se você é vegano com medo da deficiência de proteína animal, provavelmente haverá pouco benefício (talvez, esse medo também explique os problemas de saúde do vegetariano pelos comentários acima).

E, claro, neste contexto, lembro-me do livro de Richard Branson “Para o inferno com tudo, pegue e faça!”, no qual o autor conta com entusiasmo como foi criado no espírito de servir e ajudar os outros, e a conclusão é “o segredo do sucesso é simplesmente pegar e fazer.

É a dificuldade e às vezes a impossibilidade de comparar as verdadeiras causas e efeitos que dá origem a contradições entre as pessoas, experiências diferentes, pontos de vista diferentes, visões diferentes sobre a vida e mal-entendidos mútuos sobre muitas questões.

Também com comida. Relativamente falando, você pode comer muita carne e panquecas, mas aproveite a vida, ame a vida, aprecie o que você tem, agradeça, aproveite a vida e sirva/ajude as pessoas - e você terá uma vida longa, saudável e feliz.
E os tipos de alimentos "veganos" (vamos chamá-los assim), como regra, são simplesmente impossíveis sem todos (ou pelo menos parte) dos itens acima. Porque quase ninguém, provavelmente, sem motivo se torna vegano. Via de regra, isso é precedido ou acompanhado de algumas práticas, conscientização, compreensão da necessidade de um ser “próximo-ikigai” (não sei como descrever brevemente isso, portanto, para não gerar rabiscos adicionais por 3 páginas, eu uso esse termo um tanto estranho, mas quem estiver no assunto, que entenderá, e quem não estiver no assunto, procure no Google a solicitação "ikigai" do que se trata, está melhor escrito lá e até com fotos, não estou brincando).

Então pense sobre qual é a verdadeira razão para prolongar a longevidade ativa e saudável))

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Administrador 17/06/2016

Victor 17.06.2016

O artigo é bom, embora a informação seja de conhecimento público. Mas aqui está o que eu quero chamar sua atenção. Muitos escrevem sobre mudar a dieta a partir de uma posição de negação: recusei esta, depois outra, e assim por diante. Mas poucas pessoas escrevem sobre maneiras de substituir totalmente o que foi abandonado. É claro que nem todos os produtos exigem substituição, mas em geral, se, por exemplo, recusarmos uma fonte condicionalmente “suja” de certas substâncias, microelementos, o vazio é um mau substituto. É importante não apenas recusar, mas substituir e, mais importante, acostumar o corpo a absorver adequadamente essa substituição. Caso contrário, muitos tropeçarão neste caminho espinhoso, porque. sentirá os efeitos negativos da mudança na dieta.
Por exemplo, um problema bastante comum, embora raramente expresso, na transição para a dieta vegetariana-veganismo-comida crua. Além de um monte de efeitos positivos que ninguém nega, muitos jovens experimentam uma diminuição da libido. Não é costume discutir isso, e se manifesta em todos de maneiras diferentes e, via de regra, após um ou dois anos de recusa de proteínas animais, ovos e leite. É mais fácil se gabar de uma cintura tonificada, tonificação e ausência de resfriados. Mas as pessoas se tornam mais assexuadas. Os homens preferem ser apenas amigos das mulheres, e as mulheres podem ter problemas ao longo da linha feminina.
Dizer que a dieta de alimentos crus é a culpada? Dificilmente. Em vez disso, fixados no tópico de abandonar o antigo tipo de nutrição, prestamos muito pouca atenção ao tópico de formar um novo tipo completo e equilibrado.
Acontece que a maioria dos crudívoros são pioneiros. Ainda não vi crudívoros de segunda geração. Além disso, nem vi crudívoros vivendo permanentemente nos países nórdicos com mais de 10 anos de experiência. Na Austrália, na América, em países europeus quentes, sim. E quanto à Rússia, Noruega, Finlândia?
O fato é que ao tocar no tema do sistema alimentar natural, excluímos o tema relacionado do habitat natural. De fato, no final das contas, se descartarmos todas as cascas, fisiologicamente pareceremos macacos nus, o que nas condições da Sibéria ou mesmo de São Petersburgo não duraria muito. Isso significa que nossa dieta deve ser diferente da versão clássica da dieta de alimentos crus, que é possível em países com clima quente.
Estou escrevendo isso porque Eu pessoalmente encontrei muitas das armadilhas da dieta de alimentos crus. Agora minha dieta consiste em dois terços de vegetais crus e frutas, mas comecei a incluir ovos, ocasionalmente leite e ainda menos proteína animal. Para mim, pessoalmente, esse afastamento dos clássicos me permitiu manter os efeitos positivos e remover os negativos. Mas isso foi feito intuitivamente, por tentativa e erro, o que geralmente é indesejável.

Hoje vamos falar sobre como desistir de junk food. Lanches rápidos, alimentos com sabores fortes, artificiais, salgados, fritos, gordurosos, assados ​​e doces - por mais nocivo que seja esse alimento, é muito difícil recusar essas iguarias favoritas, e muitos acreditam que não é necessário! Por mais que se queira acreditar no contrário, esse alimento deixa uma cicatriz indelével no corpo humano. E, no entanto, vale a pena pensar na transição para uma dieta saudável.

Como recusar junk food?

Muitos, inspirados por histórias sobre os benefícios de uma alimentação saudável, sobre a facilidade que ela dá ao corpo, sobre a beleza dos cabelos, pele e unhas, adquiridos como resultado da mudança para uma alimentação saudável, iniciam o processo de rejeição de várias coisas nocivas muito abruptamente. Sem a devida preparação e a atitude necessária e correta, acreditando que assim seria mais correto. Pena que raramente funciona. Mais frequentemente, a paciência é suficiente por um curto período de tempo, no máximo uma ou duas semanas.

Se esse objetivo já foi definido - por todos os meios recusar junk food, é melhor mudar gradualmente para uma nutrição adequada, para evitar o estresse do corpo e o "superaquecimento" emocional. Gradualmente, acostumar-se às dificuldades será muito mais fácil.

Como sintonizar para desistir de junk food para sempre?

Para começar, por mais estúpido que pareça, comece um caderno - um diário, onde a primeira coisa a fazer é anotar todas as vantagens, começando pelas mais importantes. Veja, ouça e leia os blogs de quem já percorreu esse caminho. Em vez disso, seus objetivos e as histórias de pessoas que escolheram alimentos saudáveis ​​se resumirão principalmente à limpeza do corpo de venenos acumulados, mantendo a saúde. Em um corpo são, como você sabe, uma mente sã! Melhor ainda, motiva o aparecimento de algum tipo de ferida que interfere em uma vida normal e plena, aproveitando todos os dias. Mas é melhor, é claro, não trazer seu corpo para isso e cuidar dele em tempo hábil.

O trabalho mais difícil é trabalhar em si mesmo

Agora você precisa trabalhar a força de vontade e o estilo de vida. De que outra forma? As mudanças no corpo devem necessariamente ser acompanhadas por mudanças na consciência.

Um monte de casos acumulados, fadiga constante e depressão irracional são o monte de personalidades fracas. O tempo morto dentro de quatro paredes no sofá em frente à TV não fará ninguém feliz - isso é um fato, é hora de mudar alguma coisa. É muito importante passar o tempo ao ar livre. Descansar à beira-mar não deve consistir apenas em deitar na areia, mas na natureza - comer churrasco. Mais atividade, interesses e hobbies, a vida começará a adquirir novas cores! Não há necessidade de deixar coisas importantes para depois, porque “coisas para amanhã” é um conceito solto e muito enganoso.

Uma rotina diária quebrada com confiança leva à depressão e problemas de saúde, o dia deve começar de manhã, não ao meio-dia. A princípio, mudar o regime será difícil, a irritação aparecerá, mas isso passará rapidamente e será substituído por um hábito positivo e útil de não ficar acordado à noite por muito tempo e acordar cedo.

Transição gradual para uma dieta saudável

Mas não! Você só precisa começar, assumir a responsabilidade por si mesmo, começar a se amar e se apreciar verdadeiramente. Medos como “difícil”, “impossível”, “não posso”, “é tudo veneno” - você precisa se livrar deles, jogar essas palavras fora do léxico como lixo. Agora as palavras principais devem ser - "fácil" e "pode ​​lidar". Se a ideia de mudar para uma dieta saudável apareceu, você precisa ouvir sua mente e assumir um negócio tão útil com seriedade e responsabilidade.

Mudança na dieta

É melhor não se deixar sintonizar com falsas esperanças, uma transição rápida para uma dieta saudável é uma raridade. Estoque motivação e paciência, usando o mesmo caderno, elimine gradualmente alimentos individuais da dieta, mantenha registros. Mudar gradualmente o menu será muito mais fácil e muito mais agradável.

Porque eles não trazem nenhum benefício ao corpo, mas pelo contrário, deixam uma marca negativa, levando a muitas doenças. A comida é simplesmente digerida e convertida em açúcar e gordura e se acumula em seu tecido adiposo. Influencie o estado emocional. E a comida, como comprovado por vários estudos, afeta até o crescimento pessoal de uma pessoa.

Além da nocividade dos próprios produtos, não se esqueça da dieta correta, não coma demais, coma antes de dormir, especialmente alimentos pesados! Se você realmente quiser, pegue uma maçã, por exemplo.

Com o tempo, com a rejeição de vários perigos, as papilas gustativas se tornarão mais sensíveis, as cenouras comuns se tornarão um vegetal incrivelmente saboroso, o que são.

Agora que o objetivo foi definido, comece a caminhar em direção a ele com um passo firme. Tudo isso pode parecer difícil, haverá um desejo de se soltar, de recusar, mas se você ainda resistir, o resultado será duplamente positivo:

1. Para começar, isso é orgulho de si mesmo, e de fato haverá algo para se orgulhar, para mostrar força de vontade e mudar algo em sua mente, mudar seu estilo de vida, isso é digno de muitos elogios.
2. Bem, e o segundo é o próprio objetivo, pelo qual vale a pena parar de comer tudo, é um organismo infinitamente grato que responderá.

Mas o mais importante, não tenha medo de mudar nada, especialmente de desistir de junk food. E se essas mudanças forem benéficas, elas levarão a uma vida saudável e plena, novas emoções e impressões. Aja com mais ousadia, porque o que é realmente assustador é a doença e o envelhecimento rápido, você realmente precisa disso? Espero que essas dicas ajudem você a tomar a decisão certa. Boa sorte para você!

Nutricionistas há muito chamam nossa atenção para o fato de que os desejos por junk food são mais dependentes dos hábitos do nosso cérebro do que dos hábitos do corpo. Às vezes, os aromas generosamente fornecidos por tais perigos atraentes são viciantes, mas não a ponto de não poderem ser eliminados por um esforço de vontade. Vamos tentar treinar a vontade e o cérebro?

1. Leia os rótulos

Uma maneira de comprar menos junk food é estar ciente do que ganhamos com isso. E isso não significa que você precisa abandonar completamente, por exemplo, os cookies. Afinal, passando um pouco mais de tempo perto da prateleira da loja para ler a composição, você pode encontrar um produto que terá menos açúcar, não haverá conservantes e aditivos prejudiciais.

Ao ler o rótulo, você aprenderá sobre a quantidade de açúcar, a presença de intensificadores de sabor e aditivos desnecessários.

Preste atenção não no nome do produto, mas nos ingredientes. Por exemplo, bolinhos podem ser chamados de "Carne", mas haverá 20% de carne bovina. Confira o chocolate: se o açúcar vem em primeiro lugar na lista e depois as gorduras vegetais, então é tudo menos chocolate.

Mesmo que você não esteja pronto para desistir imediatamente de alimentos não muito saudáveis, sempre pode escolher produtos menos prejudiciais na composição.

2. Siga a Regra dos 5 Ingredientes

Encontrar menos de 5 ingredientes em um pacote de salsicha é difícil hoje em dia, mas possível. Atenção: se você vir mais de 5 itens em produtos simples (laticínios, doces, sucos), este é um indicador alarmante.

Muitos aditivos são usados ​​para melhorar a consistência, engrossar, aumentar o peso do produto e prolongar a vida útil.

Vale a pena saber que:

Os fabricantes também usam análogos naturais de conservantes químicos, procure-os nas embalagens: ácido cítrico, mel, sal, vinagre... A pectina é adicionada em vez de gelatina em doces? Tudo bem, é considerado mais útil, não é à toa que esse ingrediente é usado em produtos ecológicos. A marcação E nos produtos é alarmante, mas deve-se ter em mente que nem todos os "olhos" são prejudiciais. Por exemplo, E260 é apenas ácido acético, E500 é bicarbonato de sódio. Por exemplo, riboflavina E101, pectina E300, ácido ascórbico E440 são a composição de uma maçã comum. A adição de E250, ou nitrito de sódio, na composição da salsicha indica este o produto é protegido da formidável toxina botulínica. Somente esta substância pode resistir a ele. O nitrito de sódio é encontrado em grandes quantidades no espinafre.

3. Tire fotos de comida

A visualização ajuda você a controlar sua dietaÉ por isso que os nutricionistas aconselham manter um diário alimentar. Se você estiver com vontade de perder peso ou de uma dieta saudável, não poderá mais comer um bolo e esquecê-lo rapidamente. O diário não esquecerá, mas a foto lembrará.

A quantidade de comida ingerida por dia, você pode "totalizar" à noite, e isso ajudará você a ajustar sua dieta e a se livrar dos quilos extras mais rapidamente.

4. Substitua um produto nocivo por uma alternativa útil

Quem vai substituir voluntariamente um cheeseburger por uma cenoura?! A princípio, a perspectiva de substituir uma refeição por outra não inspira entusiasmo. Até você perceber que seu bem-estar está melhorando e o peso está diminuindo. Tal substituição adoçará a amargura da despedida e permitirá que você não mude drasticamente os hábitos alimentares e cardeal. Alternativas populares que se acostumam rapidamente são:

chocolate ao leite - chocolate amargo; chips - pipoca sem manteiga; batata frita - batata assada; sorvete - iogurte congelado; doces para chá - frutas secas; biscoitos - pão integral.

5. Diversifique sua dieta

Um fato bem conhecido: o desejo por substâncias nocivas é devido à falta de elementos úteis no corpo. Isso é fácil de perceber no verão: durante o período de maturação de suas frutas favoritas, você não é mais atraído por doces, certo?

Se você é irresistivelmente atraído para comer algo gorduroso, o corpo carece de cálcio e vitaminas lipossolúveis - adicione laticínios, queijos, brócolis à dieta. O desejo por farinha indica falta de nitrogênio e gordura, coma mais legumes, carne e nozes. especialmente chocolate? Não há magnésio suficiente no corpo - sementes, nozes, trigo mourisco compensam sua deficiência.Você está desejando café? O corpo precisa de fósforo e enxofre - cranberries e sementes os contêm.Se sorvete é sua paixão, tente adicionar carne de coelho, frango e peru à sua dieta - você não tem cálcio e triptofano.

6. Adicione mais alimentos coloridos

A pesquisa mostrou que a cor vermelha dos alimentos torna-os mais atraentes e saborosos do ponto de vista do nosso cérebro. Tendemos a considerar a comida vermelha mais nutritiva e saborosa, enquanto a comida verde, ao contrário, não é muito atrativa, “imaturidade”.

Você já reparou que junk food muitas vezes não tem uma cor especial? Assar, batatas fritas, biscoitos, fast food que o cérebro percebe como um. Comemos "comida bege" e não monitoramos a saturação, o corpo exige cada vez mais.

Adicione “cores” ao prato e o processo de saturação será completamente diferente - uma banana brilhante e uma maçã vermelha podem fazer maravilhas.

7. Experimente novos sabores

Muitos alimentos prejudiciais são sabores brilhantes: especiarias, adoçantes, intensificadores de sabor, sal. A melhor maneira de mimar seus receptores é fazer algumas experiências. Adicione novos pratos à dieta, brinque com temperos e temperos, misturando-os. Existem milhares de pratos no mundo que você ainda não experimentou.

Por exemplo, o homus pode substituir perfeitamente um patê de carne comprado por estabilizadores e intensificadores de sabor, e um prato familiar ao qual você adiciona ervas aromáticas “toca” de uma maneira completamente diferente.

8. Evite a fome extrema

Se você está acostumado a comer carboidratos rápidos (doces, batatas fritas, sorvetes, pães, fast food), então seus níveis de açúcar no sangue estão constantemente subindo. Quando o açúcar cai muito, há novamente um forte desejo de comer algo não saudável. e é difícil sair desse círculo vicioso.

Não permita fome intensa e, como “prevenção”, afaste-a com lanches saudáveis, de preferência proteicos. Eles dão uma sensação de saciedade por um longo tempo e não permitem que os níveis de açúcar no sangue mudem tão drasticamente. Estes são iogurtes, queijos, nozes, sementes de abóbora, pedaços de filé de frango, smoothies verdes, ovos.

Você conseguiu superar o vício em guloseimas prejudiciais?