Galaretka owsiana bez przepisu na gotowanie. scena

Przez długi czas nikt nie wątpił w ogromne zalety płatków owsianych. Ale właściwości lecznicze przygotowanej z nich galaretki nie są znane wielu. To niesłusznie zapomniane słowiańskie danie ma doskonały smak, a dzięki bogatemu dobroczynnemu składowi ma bardzo korzystny wpływ na nasz organizm.

Przypominamy, jak zrobić galaretkę owsianą, korzystając z naszych prostych i niedrogich przepisów.

Przepis na galaretkę owsianą z płatków owsianych

Urządzenia kuchenne: blender lub młynek do kawy; drobne sito; drewniana szpatułka; zestaw sztućców; szklanka lub pojemnik do 250 ml; duży szklany pojemnik z pokrywką; rondel lub chochla ze stali nierdzewnej; mała miska do serwowania.

Składniki

Jak wybrać odpowiednie składniki

• Istotnym wymogiem przy wyborze głównych elementów przygotowania tego dania będzie użycie jako składnika bazowego najzwyklejszych, naturalnych płatków.
• To właśnie płatki owsiane, które nie zostały poddane różnym formom specjalnego przetwarzania, zawierają właśnie te substancje, pierwiastki śladowe i witaminy, które nadają napojowi tak korzystne właściwości lecznicze.

Przygotowanie galaretki owsianej krok po kroku z płatków owsianych

1. Za pomocą blendera zmiel płatki owsiane na mąkę. Odmierz szklanką 100 g zmielonych płatków i umieść je w pojemniku o pojemności do 1 litra.
2. Napełnij je 800 ml przegotowanej lub przefiltrowanej wody o temperaturze pokojowej, dobrze wymieszaj i zamknij pokrywką.
   
   
3. Pozostaw mieszaninę do fermentacji przez noc na co najmniej 6 godzin.
   
   
4. Rano, po dokładnym wymieszaniu sfermentowanej masy, przecedzamy ją przez sito.
   
   
5. Przemyć jeszcze 2 razy niewielką ilością wody, ostrożnie oddzielając skrobię.
   
   
6. Chochlę z odcedzonym naczyniem postawić na kuchence i gotować do uzyskania pożądanego zgęstnienia, ciągle mieszając.
   
   
7. Natychmiast zdejmij go z ognia, gdy na jego powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki.
   
   
8. Studzimy i dzielimy na porcje. Urozmaicamy porcję dodając sól, miód, rodzynki, orzechy lub cokolwiek innego według uznania.
   
   

Wideo

Z filmu krok po kroku dowiesz się, jak to zrobić jak gotować smaczne i bardzo zdrowe galaretka owsiana z płatków . Regularne stosowanie tego produktu leczniczego likwiduje nadwagę i poprawia ogólne samopoczucie.

Przepis na leczniczą galaretkę owsianą według przepisu Izotova

Czas gotowania: fermentacja przez około 2 dni; przygotowanie i osadzanie filtratu przez około 16-17 godzin.
Liczba porcji: 1.
Sprzęt kuchenny: młynek do kawy; słoiki trzylitrowe i litrowe z pokrywkami; dwa głębokie, duże rondle; durszlak lub sito; drewniana szpatułka; szklany lub wygodny pojemnik na filtrowaną wodę; gumowy wąż; chochla o pojemności co najmniej 1 litra; podawać danie.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

1. Umieść 4 stosy. posiekane płatki owsiane, 4 łyżki. l. grube płatki owsiane i 100 g kefiru lub zsiadłego mleka w trzylitrowym słoiku.
   
   
2. Napełnij przygotowaną mieszaninę w trzech czwartych ciepłą wodą.
   
   
3. Dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym, ciemnym miejscu na 2 dni.
   
   
4. Po 2 dniach fermentacji przecedzić przez durszlak do dużego rondla.
   
   
5. Pozostałą mieszaninę płuczemy 3-4 razy w 1,5 litrze zimnej wody do osobnego naczynia, dokładnie zmywając pozostały zakwas.
   
   
6. Ciasto zapisujemy jako zdrowy dodatek do różnych potraw. Obydwa filtraty wymieszać, rozlać do słoików, przykryć i odstawić na co najmniej 16 godzin. Po osiadaniu oddzielamy frakcję płynną i zagęszczamy do dalszego przechowywania w lodówce.
   
   
7. Do ostatecznego ugotowania 1 porcji rozpuść 4 łyżki. l. powstały starter w 250 ml wody. Gotuj, ciągle mieszając, 2-3 minuty. aż się zagotuje.
   
   
8. Po ostygnięciu danie jest gotowe do spożycia jako zdrowe śniadanie.
   
   

Wideo

Ten film zawiera mistrzowską lekcję krok po kroku dotyczącą przygotowania leczniczej galaretki owsianej według przepisu dr Izotova. Podano szczegółowy opis jego właściwości leczniczych i cenne zalecenia dotyczące jego stosowania.

Dla wielu przepis na galaretkę owsianą od Herkulesa często kojarzy się z ogólnie przyjętą koncepcją przygotowania przepisu na galaretkę mleczną lub lepki przysmak z jagód i owoców.

Ale, jak już wiemy, proces przygotowania tego starożytnego dania, uzyskanego w drodze wstępnej fermentacji jego składników, wymaga dodatkowego czasu. Napój jest bardzo smaczny i zgodnie z proponowanymi przepisami bardzo łatwy w przygotowaniu.

Co więcej, jest to o wiele bardziej korzystne dla organizmu niż. Podczas gotowania nie zaszkodzi poznać niektóre niuanse i zalecenia:

• Musisz wziąć wysokiej jakości i najbardziej naturalne płatki bez dodatków. Nie można stosować produktu instant przetworzonego w zakładzie spożywczym.
• Aby przyspieszyć proces, zaleca się zmielić je przy użyciu urządzeń kuchennych.
• Jeśli chleb jest potrzebny jako dodatkowy składnik do przygotowania, używa się wyłącznie chleba żytniego.
• Wodę do fermentacji gotuje się, ale schładza do temperatury świeżego mleka.
• Aby usprawnić proces fermentacji, w niektórych przepisach dodaje się zmielony gruby owies, kefir lub kwaśne mleko.
• Fermentacja powinna być miękka i umiarkowana, aby napój miał lekką przyjemną kwaskowatość. Optymalna temperatura wynosi 25-28 stopni.
• Podczas gotowania danie wymaga ciągłego mieszania.
• Jako dodatki polecane są wyłącznie naturalne składniki: oliwa z oliwek, śmietana, miód, rodzynki, dżem i posiekane orzechy.
• Powstały kwas chlebowy i pozostałe ciasto można wykorzystać do jedzenia i pieczenia.

Jak podać danie i z czym

Powstałe danie można podawać na ciepło lub na zimno, jednak w przeciwieństwie do tęczowych i jasnych - galaretek z mrożonych owoców i skrobi - nasz przysmak z szarawym odcieniem wcale nie jest przyjemny dla oka. To chyba jego jedyna wada. Pilnie poprawiamy sytuację, umieszczając galaretkę w uroczych wazonach z porcjami i dekorując plasterkami dojrzałych owoców i świeżych jagód.

W kawiarniach, aby nadać potrawie bardziej apetyczny i kolorowy wygląd, wielu szefów kuchni dodaje podczas gotowania wywar z owoców lub jagód. Jeśli danie przygotowywane jest z mlekiem, to dla miłośników słodyczy można dodać do talerza masło, mleko skondensowane, rodzynki, dżem lub cukier. Wszystkie te przysmaki można urozmaicić potrawę gotowaną na wodzie, o ile oczywiście nie jesteśmy przeciwni słodyczom.

W tym przypadku polewa się go masłem lub olejem roślinnym, smażoną cebulą, lekko soli do smaku i posypuje posiekanymi orzechami. Wiele zależy od Twojego gustu i preferencji domowników.

Inne możliwe opcje

Z pewnością wielu z Was pamięta, że ​​kupiono go w sklepie, gdyż nasze mamy i babcie często przygotowywały go dla nas w dzieciństwie. Jednak jego użyteczność pozostawiała wiele do życzenia.

Chociaż ostatnio takie suche brykiety są często stosowane jako składnik bazowy. Teraz wiemy, że o wiele zdrowiej jest gotować jabłka, wiśnie i inne świeże jagody i owoce.

Ale wciąż nie wszyscy wiedzą o wyjątkowych właściwościach leczniczych tego pysznego napoju warzonego z płatków owsianych. A dzięki różnorodności użytych składników mamy duży wybór najsmaczniejszych i możliwych opcji jego przygotowania.

• Spośród nich bardzo popularny prosty i szybki przepis, do przygotowania którego wystarczy woda, płatki owsiane i skórka chleba żytniego. Powstały napój dietetyczny jest często spożywany w celach zdrowotnych i podczas postu.
• Opcja przygotowania tego napoju z mlekiem będzie bardziej pożywna i bardziej kaloryczna, ale nie mniej popularna wśród sportowców i polecana osobom o długotrwałej aktywności fizycznej.
• Regularne spożywanie tego napoju, przygotowanego według podobnych receptur, ale z dodatkiem suszonych śliwek, miodu i masła, korzystnie wpływa na ludzki żołądek.
• Szczególną uwagę zwraca się na odmładzającą i ogólnowzmacniającą recepturę, sporządzoną z wstępnie porośniętych ziaren owsa.

Kilka prostych opcji, które wymieniliśmy, idealnie nadaje się do włączenia do codziennej zdrowej diety. Ale szczególnie chciałbym wspomnieć o przygotowaniu galaretki owsianej Izotova, która jest podstawą wielu przepisów. To właśnie jego autor zwrócił temu napojowi zasłużoną uwagę, uzasadniając naukowo i zabezpieczając tę ​​całkowicie bezpieczną metodę leczenia.

Przypominając przepis na ten wspaniały napój, staraliśmy się nie pominąć najważniejszych punktów i niuansów jego przygotowania. Mamy nadzieję, że zainteresujesz się jego wyjątkowymi właściwościami leczniczymi i koniecznie włączysz go do swojej diety. Czekamy na Twoje pozytywne opinie. Jeśli jesteś już fanem tego napoju, chętnie zapoznamy się z Twoją wersją jego przygotowania.

Galaretka owsiana przyciąga nie tylko wartościami odżywczymi i delikatnym smakiem, ale także dużą zawartością witamin i cennych substancji. To galaretka owsiana staje się doskonałym lekarstwem na przywrócenie normalnego stanu osobom chorym, wyczerpanym i osłabionym. Pomaga pobudzić procesy metaboliczne, dostarcza organizmowi witamin A, B i E. Regularne spożywanie napoju pozwala znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory, oczyścić nerki i trzustkę oraz usprawnić układ krążenia. Galaretka owsiana korzystnie wpływa na stan skóry, włosów, kości, a także pozwala zapewnić dobre podłoże emocjonalne. W przypadku wrzodów trawiennych jelit, żołądka, przełyku, zapalenia żołądka ta galaretka jest również niezastąpiona.

Ważną rolę odgrywa także jego zdolność do wzmacniania układu odpornościowego. Świetnie, jeśli regularnie sięgasz po pyszną galaretkę owsianą, wzmacniającą organizm. Ma działanie otulające i przeciwzapalne. Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo ugotować galaretkę owsianą, aby napój nie tylko dobrze smakował, ale także był zdrowy.

Ważne punkty
Pamiętaj o kilku punktach. Dzięki tym wskazówkom przygotujesz naprawdę zdrową galaretkę, prawdziwy pożywny napój o wielu dobroczynnych właściwościach.

• Owsianka. Używaj wyłącznie naturalnych mielonych płatków owsianych i płatków owsianych. Nie ma potrzeby brać płatków błyskawicznych, ponieważ nie będą one prawidłowo fermentować i nie dadzą Ci pełnego zakresu przydatnych substancji.
  
• Dania. Dokładnie umyj naczynia. Nie trzeba go w ogóle wycierać, a jedynie wysuszyć przed przygotowaniem galaretki. Do przygotowania zakwasu i zaparzenia mieszanki potrzebny będzie szklany słój lub pojemnik ceramiczny. Wskazane jest również gotowanie galaretki na patelni ceramicznej.
  
• Kefir. Do fermentacji użyj bifidoku lub kefiru. Preferuj produkty naturalne. Nie powinny zawierać dodatków, barwników ani wypełniaczy jagodowych.
  
• Światło. Ważne jest, aby szczelnie zamknąć słoik z mieszaniną fermentacyjną. Taka masa słabo reaguje na światło słoneczne. Wskazane jest, aby wziąć papier, grubą nieprzezroczystą tkaninę. Owiń pojemnik najlepiej jak to możliwe i umieść go w ciemnym miejscu.
  
• Ciepły. Oczywiście miejsce fermentacji mieszanki musi być wystarczająco ciepłe. Jednak próba sztucznego przegrzania rozrusznika również nie jest tego warta. Nie stawiać puszki w pobliżu grzejnika instalacji grzewczej lub pieca. Wszystkie procesy powinny zachodzić naturalnie.
  
• Suplementy. Do galaretki owsianej można dodać dżem, cynamon, odrobinę cukru i soli. Ale wszystkich tych składników należy użyć, gdy galaretka jest już ugotowana. Podczas gotowania nie dodawaj niczego na patelnię.
  

Postępuj zgodnie z zaleceniami, jeśli chcesz naprawdę przydatnego produktu.

Przygotowanie galaretki owsianej. Fermentacja
Pierwszym etapem przygotowania galaretki owsianej jest fermentacja. Postępuj zgodnie z algorytmem.

1. Weź ceramiczną patelnię lub naczynia o dobrze emaliowanej powierzchni.
   
2. W rondlu zagotuj 3,5 litra wody. Ochłodzić ciecz do temperatury pokojowej.
   
3. Weź 500 gramów płatków owsianych i płatków. Umieść je w pięciolitrowym słoiku lub rondlu.
   
4. Płatki owsiane zalać schłodzoną wodą.
   
5. Do powstałej mieszaniny wlać 100 ml kefiru.
   
6. Zamknij pojemnik szczelnie pokrywką, zawiń go w papier lub szmatkę.
   
7. Umieść pojemnik z mieszanką w ciepłym, ciemnym miejscu. Mieszanka powinna tam pozostać przez dwa dni.
   

Filtrowanie
Gdy Twoja masa stoi już w wyznaczonym miejscu już dwa dni, należy przystąpić do jej filtrowania.

• Będziesz potrzebował zwykłego durszlaka. Musisz ostrożnie wrzucić do niego powstałą masę. Najpierw odciśnij płyn bez wyciskania.
  
• Pozostałą mieszaninę przepłucz na durszlaku jeszcze dwa lub trzy razy zimną wodą. Podczas płukania delikatnie wyciśnij miąższ.
  
• Zachowaj cały płyn uzyskany z płukania.
  
• Nie ma potrzeby wielokrotnego płukania płatków owsianych, aby galaretka nie była zbyt płynna.
  
• Można połączyć płyn uzyskany z przemywania masy. To Twój półprodukt do zrobienia galaretki.
  

Gotowanie galaretki owsianej
Najpierw pobierz płyn pozostały po płukaniu płatków owsianych. Należy go pozostawić na 10-12 godzin, aby dobrze się osiadł. Utworzy się mętny osad, który należy oddzielić. Lepiej jest użyć do tego specjalnej rurki syfonowej.

Osad przyda się w przyszłości do przygotowania galaretki. Jest to koncentrat i można go przechowywać przez około 3 tygodnie. Jeśli zdecydujesz się na gotowanie galaretki z użyciem tego koncentratu, wystarczy, że dodasz 5-10 łyżek koncentratu na 500 ml wody.

Aby ugotować galaretkę owsianą z powstałego płynu, po prostu umieść ją na kuchence i gotuj na małym ogniu, aż mieszanina zacznie gęstnieć. Gdy galaretka ostygnie, będzie gotowa do spożycia.

Uwaga: galaretkę zaleca się natychmiast wypić. Jest naprawdę bardzo pomocny. Z koncentratu można przygotować kilkukrotnie pyszny napój. Można zrobić mniej gęsty, wtedy koncentrat wystarczy na większą ilość porcji. Doskonałą opcją jest stosowanie tej galaretki przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Pozwoli znacząco wzmocnić organizm, poprawić kondycję układu odpornościowego, a także upiększyć skórę i włosy.

Sekrety pysznej galaretki owsianej
Będziesz mógł przygotować galaretkę owsianą o ciekawym bukiecie smaków i spośród przedstawionych wybrać swoją ulubioną opcję. Można stosować różne dodatki. Na przykład dzieciom nie spodoba się klasyczna galaretka owsiana bez żadnych dodatków, miłośnicy mocnych smaków i zapachów również nie docenią tradycyjnej galaretki o delikatnym smaku. Najlepszym wyjściem jest wzbogacenie smaku galaretki. Pamiętaj: dodatkowe składniki należy dodać już po przygotowaniu galaretki.

• Jagody. Do galaretki owsianej można dodać całe jagody. Dobrze komponują się z nim wiśnie, truskawki i poziomki.
  
• Śliwka. Galaretka owsiana ze śliwkami ma oryginalny smak. Zaleca się wstępne namoczenie śliwek w wodzie z cukrem. Można też dodać odrobinę śmietanki.
  
• Cynamon. Spróbuj użyć cynamonu, soli i cukru. Dodaj wszystko do smaku, ale staraj się nie dodawać za dużo cynamonu, ponieważ w tym przypadku bardzo łatwo zepsuć wrażenie galaretki owsianej. Po prostu nie poczujesz jego subtelnego smaku.
  
• Mleko skondensowane. Dzieci z pewnością pokochają galaretkę owsianą ze skondensowanym mlekiem. Na talerz galaretki wystarczą dwie łyżki skondensowanego mleka. Dodaj trochę cukru, możesz użyć śmietanki.
  
• Mleko i śmietana. Gdy galaretka jeszcze nie całkowicie ostygnie, można ją uzupełnić niskotłuszczową śmietanką i pełnym mlekiem. Mleko wlać ostrożnie do galaretki, pamiętając o dokładnym wymieszaniu napoju.
  

Wymyśl własne przepisy, wypróbuj różne dodatki. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie galaretki owsianej. Dostarczy Ci wielu przydatnych substancji i zachwyci delikatnym smakiem.

Tysiąc lat temu nasze prababcie przygotowały galaretkę owsianą. To oryginalne rosyjskie danie nie występuje w kuchniach innych narodów. Ale na próżno, bo galaretka owsiana ma mnóstwo cudownych właściwości. Dziś danie to chętnie sięgają osoby znające się na zdrowym odżywianiu, często można je znaleźć także w menu placówek dziecięcych, profilaktycznych i medycznych.

Kissel w tłumaczeniu z powszechnego języka słowiańskiego oznacza kwaśny, marynowany. I to jest jak najbardziej trafna nazwa, bo rzeczywiście ma lekko kwaśny smak, a konsystencją przypomina galaretkę mięsną. Wcześniej galaretka owsiana zawsze gościła na stole w okresie Wielkiego Postu jako danie główne. Często napój przygotowywano podczas ceremonii i rytuałów.

W XVIII w. na Rusi pojawił się nowy zawód – kiselnik. Kiselniki przygotowywały trunek i sprzedawały go na targach. Teraz w niektórych miastach można znaleźć nazwy ulic związane z napojem, np. Kiselny Lane.

Ciekawe, żeby wiedzieć: w X wieku napój galaretkowy uratował ludność przed głodem, gdy Pieczyngowie oblegli jedno z rosyjskich miast. Od tego momentu na Rusi zapanowało poważne rozprzestrzenienie się galarety.

Wzmiankę o trunku odnaleziono w klasztornych książkach kucharskich, a obcokrajowcy uważają trunek za balsam rosyjski. Do dziś przepisy na galaretki przekazywane są z pokolenia na pokolenie – od babć po wnuki. W końcu danie ma ogromną różnorodność odmian. Można go przygotować na mleku i wodzie, dodając jagody, owoce, orzechy, cukier i miód. Z tego artykułu dowiesz się, jak prawidłowo przygotować galaretkę owsianą.

Przepis na galaretkę owsianą

Istnieje wiele interpretacji przygotowania galaretki owsianej. Można go przygotować na mleku, wodzie lub kefirze, dodając różne owoce, suszone owoce, orzechy i miód. Często zamiast płatków owsianych jako głównego składnika używa się również płatków owsianych.

Wykonane z płatków owsianych

Składniki:

• płatki owsiane – 400 g;
• woda – 1 l;
• chleb żytni – 1 kromka;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Płatki owsiane (nie błyskawiczne!) zalać litrem wody, wymieszać, dodać 1 kromkę chleba.
2. Wlać mieszaninę do słoika lub głębokiego naczynia. Umieść mieszaninę w ciepłym, ciemnym miejscu na 1-2 dni, aby fermentowała.
3. Gdy masa pokryje się bąbelkami i będzie wyglądać jak ciasto naleśnikowe, należy wyjąć chleb.
4. Resztę płynu wyciśnij przez gazę lub sitko. Konsystencją powinno przypominać gęste mleko.
5. Wlać mieszaninę do rondla i podpalić. Galaretkę należy stale mieszać, aby nie utworzyły się grudki. Po ugotowaniu gotuj galaretkę przez kolejne 5 minut.
6. Powinniśmy otrzymać owsiankę o grubości podobnej do galaretowatego mięsa. Rozlać na talerze i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego.
7. W ten sam sposób możesz przygotować galaretkę owsianą z płatków owsianych, tylko zamiast płatków owsianych dodaj płatki owsiane.

Do utraty wagi

Składniki:

• płatki owsiane – 500 g;
• kefir\mleczny – 100 ml;
• woda – 2l.

Metoda gotowania:

1. Lepiej wybierać drobno zmielone płatki. Wlewamy je do 3-litrowego słoika. Płatki owsiane powinny zająć jedną trzecią słoika.
2. Do płatków owsianych dodaj kefir lub kwaśne mleko.
3. Zalać mieszaninę 2 litrami wody (o temperaturze pokojowej). Ważne jest, aby słoik nie był napełniony do góry. Należy pozostawić 7 cm wolnej przestrzeni, gdyż w trakcie fermentacji pokrywka może odpaść.
4. Całość wymieszaj łyżką, szczelnie zamknij pokrywkę i odstaw w ciemne miejsce na 2 dni. Niezwykle ważne jest, aby na galaretkę nie padało światło.
5. Po dwóch dniach przecedzić napój przez sito i odstawić na 10 godzin.
6. Wierzchnią warstwę stanowi kwas chlebowy owsiany, a dolną warstwę stanowi baza do galaretki owsianej.
7. Stosuj codziennie 50-100 ml kwasu chlebowego owsianego. Przechowywać w lodówce;
8. Z powstałej kompozycji przygotowuje się kissel: wlać 3-4 łyżki bazy do 200 ml wody, doprowadzić do wrzenia, regularnie mieszając. Kissel jest gotowy. W razie potrzeby możesz dodać owoce i cukier lub miód.

Korzyści i szkody związane z daniem

Galaretka owsiana zawiera ogromną ilość mikroelementów. Lekarze nazywają ten napój biologicznie aktywnym środkiem pobudzającym, ze względu na to, że jest bogaty w takie substancje jak wapń, magnez, potas, fluor, żelazo. Zawiera witaminy: PP, B5, E, B1, B2, A oraz korzystne aminokwasy. Kissel doskonale utrzymuje równowagę soli w organizmie człowieka, a także jest prawdziwym eliksirem młodości. Galaretka jest również idealna na odchudzanie i pomaga oczyścić organizm.

Przydatne właściwości napoju:

• pomaga zwiększyć energię organizmu – orzeźwia, odczuwa przypływ sił witalnych;
• działa profilaktycznie przy chorobach przewodu pokarmowego;
• stosowany w patologiach dróg moczowych, nerek i wątroby;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy;
• zalecany przez lekarzy na cukrzycę;
• pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn;
• poprawia wygląd włosów i skóry;
• pozytywnie wpływa na pracę mózgu.

Wszelkie próby znalezienia przeciwwskazań do stosowania galaretki nie zakończyły się sukcesem. Maksimum, które może zaszkodzić organizmowi, to nadmierne przejadanie się i indywidualna nietolerancja. W niezwykle rzadkich przypadkach u niektórych osób mogą wystąpić reakcje alergiczne.

Lekcja gotowania wideo

Widać wyraźnie krok po kroku, jak prawidłowo przygotować galaretkę owsianą z kefirem.

Smacznego apetytu i bądź zdrowy!

Wszyscy pamiętają płatki owsiane z dzieciństwa, a wielu nadal je je codziennie na śniadanie i słusznie! Niewiele osób jednak wie, że z płatków owsianych można przygotować uniwersalne lekarstwo na wszystkie choroby – galaretkę owsianą.

Ma kilka właściwości leczniczych:

Oczyszcza organizm z toksyn i toksyn;

Zwiększa odporność na choroby;

Normalizuje metabolizm;

Spowalnia proces starzenia;

Dodaje wigoru i poprawia zdrowie;

Poprawia trawienie;

Łagodzi ból, wzdęcia, zgagę i wzdęcia;

Zapobiega zaostrzeniom chorób przewlekłych.

Lista imponująca i co najważniejsze – zachęcająca, zwłaszcza dla osób, które od lat zmagają się z trzustką. Co takiego jest w prostych płatkach owsianych, że galaretka z nich pomaga setkom ludzi radzić sobie z atakami zapalenia trzustki?

Płatki owsiane, proszę pana!

Zwykła galaretka owsiana może dostarczyć naszemu organizmowi całą gamę witamin, mikroelementów i aminokwasów:

Witaminy A, E, K, B1, B2, B6 i PP;

Magnez, wapń, mangan, żelazo, potas i nikiel;

Fosfor, jod, siarka i fluor;

Lizyna, cholina, tryptofan, metionina i lecytyna.

Lekarze zalecają spożywanie galaretki owsianej każdemu, kto cierpi na choroby nerek, wątroby, pęcherzyka żółciowego, żołądka, jelit i oczywiście trzustki. Jeśli pijesz tę galaretkę codziennie przez trzy miesiące, możesz zmniejszyć bolesne objawy zapalenia trzustki do zera. Następnie musisz przejść na schemat podtrzymujący: pić galaretkę owsianą kilka razy w tygodniu, a trzustka nie będzie już Ci przeszkadzać.

Trochę historii

Fermentowanie owsa za pomocą grzybów mlekowych pojawiło się na Rusi już dawno temu. Ten przepis jest opisany w Domostroy, ale ogólnie jest uważany za przepis klasztorny. To właśnie w klasztorach za pomocą takiej galaretki leczono choroby wewnętrzne, o czym świadczą wpisy w księgach z XVI wieku. Nazywali go „balsamem rosyjskim”, a czasem „śledzioną”, ponieważ w tamtych czasach galaretka owsiana była głównym i w zasadzie jedynym lekarstwem na chorą śledzionę.

Nasz współczesny wirusolog Władimir Kirillowicz Izotow poprawił i uzupełnił starą recepturę klasztorną i w 1992 roku opatentował „Cudowną Galaretkę Doktora Izotowa”. Aby udowodnić jego wysoką skuteczność, przez kilka lat testowałam na sobie galaretkę owsianą. Rezultaty były tego warte: dr Izotow miał całą armię oddanych zwolenników, którym udało się pokonać swoje dolegliwości za pomocą cudownej galaretki.

Jak leczyć trzustkę? Historia Momotowa

Doświadczenia doktora Izotowa

Władimir Kirillowicz cierpiał na poważną chorobę - kleszczowe zapalenie mózgu. Choroba została wyleczona, ale zastąpiła ją cała masa powikłań: uszkodzenie słuchu, nadciśnienie, niedokrwienie, zaburzenia rytmu i kamica moczowa. Będąc człowiekiem nauki, dr Izotow najpierw wypróbował wszystkie nowoczesne metody i leki zaproponowane przez jego kolegów. W wywiadach przyznaje, że w ciągu jednego dnia przyjmował czasem nawet ponad trzydzieści leków. Nie przyniosło to wyzdrowienia, ale wywołało utrzymującą się alergię na leki.

Z wiekiem wiele osób dochodzi do wniosku, że najlepszym sposobem leczenia chorób przewlekłych jest zwrócenie się ku naturze. Naturalne środki i ludowe przepisy często wydają się zbyt proste, delikatne, czasem dziwne i generalnie nieskuteczne. Ale na pewno mają jedną niezaprzeczalną przewagę nad chemią – bezpieczeństwo. Jeśli chodzi o skuteczność, trzeba uzbroić się w cierpliwość i nie przerywać kuracji po kilku tygodniach, jeżeli nie widać od razu radykalnej poprawy. Galaretka owsiana Izotova jest tego żywym przykładem. Każdy, kto ściśle przestrzegał zaleceń lekarza, był w stanie poprawić swoje zdrowie. Co Cię przed tym powstrzymuje?

Przepis na galaretkę owsianą Izotova

Fermentacja. Zagotuj 3,5 litra czystej wody, wlej ją do pięciolitrowego szklanego słoika i poczekaj, aż ostygnie do temperatury 30-40 stopni. Następnie dodać pół kilograma płatków owsianych, wlać pół szklanki kefiru i dokładnie wymieszać. Zakręć słoik szczelną plastikową pokrywką, zawiń w koc i schowaj w ciemnym miejscu - odstaw do wyrośnięcia na dwa dni. Można ten proces nieco przyspieszyć: w młynku do kawy zmiel sto gramów ziaren owsa, niezbyt drobno, i przesyp je do słoiczka. Od czasu do czasu można „odwiedzić” galaretkę owsianą i sprawdzić, jak sobie radzi. Jeśli zawartość słoika jest oddzielona i bulgocze, to wszystko idzie dobrze. Galaretka nie powinna fermentować dłużej niż dwa dni, bo to tylko pogorszy jej smak.

Pierwsze filtrowanie. Weź czysty trzylitrowy szklany słoik, 5-litrowy emaliowany rondel i durszlak z otworami nie większymi niż dwa mm. Jeśli nie masz tak małego durszlaka, umieść sterylną gazę w dużym durszlaku. Galaretkę owsianą odcedź do rondla, a pozostałą w durszlaku gęstą masę przenieś do trzylitrowego słoika.

Druga filtracja. Do trzylitrowego słoika z gęstym osadem dodaj trzykrotnie więcej przegotowanej wody, zamknij pokrywkę i energicznie wstrząśnij. Powstałą półpłynną masę należy ponownie przecedzić przez durszlak do pięciolitrowego rondla, w którym będzie galaretka po pierwszym przefiltrowaniu. Twarożku pozostałego na durszlaku nie należy wyrzucać: można go wykorzystać do naleśników lub podać psom.

Obróbka filtratem. Dokładnie umyj pięciolitrowy słoik, w którym fermentowała galaretka i wlej do niego zawartość pięciolitrowego rondelka. Zakorkować i odstawić w ciemne miejsce na 16-18 godzin. W tym czasie ciecz rozdzieli się na dwie frakcje: poniżej wytrąci się biały osad – jest to koncentrat do przygotowania galaretki owsianej, a na górze – prawie przezroczysty płyn, nazwijmy go kwasem. Kwas przelać do osobnego pojemnika, a koncentrat zapakować do małych słoiczków, aby można było go wygodnie przechowywać w lodówce. Przechowuje się go maksymalnie 21 dni.

Robienie galaretki owsianej. Do małego emaliowanego rondla wlej dwie szklanki czystej zimnej wody. Dodać koncentrat do smaku: 5-10 łyżek. Ciągle mieszając drewnianą łyżką, doprowadzić galaretkę do wrzenia i gotować na małym ogniu do pożądanej konsystencji. Do gotowej galaretki owsianej warto dodać odrobinę soli i masła (oliwkowego, słonecznikowego, masła – jakie kto lubi), a najlepiej smakuje z pieczywem – bardzo smaczne!

Kulinarne sekrety

Górny płyn, który nazywaliśmy kwasem, można pić schłodzony jako napój leczniczy. Smak jest specyficzny, ale wielu osobom go smakuje. Kwasu można także używać do wyrabiania ciasta do pieczenia – działa na tej samej zasadzie co kefir czy serwatka.

Z koncentratu doskonale przygotowuje się nie tylko galaretkę owsianą. Tę białą masę dobrze jest dodawać do sosów i gulaszy: po pierwsze nadaje ciekawy smak, po drugie koncentrat pełni funkcję zagęstnika. Jeśli przesadzisz z wodą podczas gotowania, jest to świetna oszczędność.

Koncentrat owsiany stanowi doskonałą bazę do zup puree. Mając blender zanurzeniowy, ze zwykłych gotowanych warzyw, masła i tego wspaniałego koncentratu przygotujesz prawdziwą „haute cuisine”. Spróbujcie zrobić zupę dyniową z serem topionym lub krem ​​z grzybów – palce poliżecie!

Istnieje inny przepis na galaretkę owsianą, zaproponowany przez doktora Momotova, który, nawiasem mówiąc, cierpiał na zapalenie trzustki, dopóki nie zaczął leczyć własną metodą. Proces gotowania jest nieco prostszy, smak jest inny, a przepisy różnią się zasadniczo.

Będziemy więc potrzebować:

Małe płatki owsiane – 300 gramów;

Duże płatki owsiane - 4 łyżki;

Bio-kefir – jedna trzecia szklanki.

Fermentacja. Wszystkie składniki umieścić w czystym trzylitrowym słoju, zalać do pełna ciepłą wodą, dokładnie wymieszać drewnianą łyżką, zamknąć plastikową pokrywką, zawinąć i schować w ciemnym miejscu na dwa dni, jak w poprzednim przepisie.

Pierwsze filtrowanie. Przecedź sfermentowaną mieszaninę przez drobne sito - otrzymasz około dwóch litrów płynu. Rozlewamy go do słoików i wstawiamy do lodówki. Jest to mieszanina o dużej kwasowości.

Druga filtracja. Zawartość sitka należy umyć w dwóch litrach ciepłej przegotowanej wody, a także wlać do słoików, aby wygodnie przechowywać je w lodówce. Jest to mieszanina o niskiej kwasowości.

Przygotowanie galaretki. Prawdopodobnie już odgadłeś istotę techniki doktora Momotova. Osobom z wrzodami trawiennymi i wysoką kwasowością zaleca się gotowanie galaretki owsianej z mieszanki drugiej filtracji, a osobom o niskiej kwasowości - z pierwszej. W obu przypadkach mieszaninę z puszek po prostu doprowadza się do wrzenia i gotuje na małym ogniu, ciągle mieszając drewnianą łyżką. Tę galaretkę należy pić kilka razy dziennie, małymi łykami, po pół szklanki. Jeśli masz normalną kwasowość żołądka, możesz po prostu zmieszać pierwszy i drugi filtrat.

Przepis wideo na galaretkę owsianą

Krótki przepis na galaretkę owsianą

Szczegółowy przepis na galaretkę owsianą

Część 1 – przepis podstawowy:

Część 2 - gotowanie galaretki na śniadanie (opcjonalnie):

Część 3 – wyjaśnienia:

Galaretka Izotowa i galaretka Momotowa: różnice i zalety

Na pierwszy rzut oka przepis na galaretkę owsianą Momotova wydaje się korzystniejszy, ponieważ umożliwia leczenie zapalenia trzustki i innych chorób układu trawiennego, biorąc pod uwagę tak ważny wskaźnik, jak kwasowość. Należy również zauważyć, że technologia przygotowania galaretki zaproponowana przez dr Momotova jest bardziej ekonomiczna: wykorzystuje nawet osad. Ale z tej zalety wynika główna wada - z powodu osadu galaretka owsiana Momotova ma bardziej kwaśny smak.

Przepis Izotowa jest bardziej skomplikowany, ale niewiele. Metodologia Władimira Kirillovicha ma znacznie więcej zwolenników.

Oto, co mówią na poparcie swojego wyboru:

Galaretka owsiana Izotov jest bardzo przyjemna i delikatna w smaku, przypomina nieco twarożek dziecięcy, tyle że jest niesłodzona;

Mała porcja tej galaretki po prostu „jak dłoń” łagodzi ból i dyskomfort w żołądku: wszystko w środku się uspokaja, nic się nie gotuje i nigdzie nie kłuje;

Top transparentny serwatka (kwas) to silny detoksykator organizmu, doskonale pomagający uporać się z zatruciami pokarmowymi czy alkoholowymi.

Aby zdecydować, który sposób przygotowania leczniczej galaretki owsianej będzie dla Ciebie najlepszy, prawdopodobnie najlepiej będzie przetestować oba. Jeśli obie galaretki wydają Ci się przyjemne i łatwe w przygotowaniu, spróbuj na podstawie wewnętrznych przeczuć określić, która z nich lepiej pomaga.

Apelujemy, aby nie oczekiwać cudu w leczeniu zapalenia trzustki galaretką owsianą. To długi proces, ale choroba nie dopadła Cię z dnia na dzień. Na przykład dr Izotow od ośmiu lat z rzędu stosuje galaretkę owsianą, przygotowaną według własnej, opatentowanej receptury, i twierdzi, że przez te lata dosłownie stał się innym człowiekiem. Ale nie ma już trzydziestu lat. Ale wielu pacjentów doktora Izotowa, zwłaszcza starszych, zauważa w sobie niesamowite zmiany: przypływ wigoru i witalności, złagodzenie przewlekłych dolegliwości, normalizacja ciśnienia krwi i snu, lekkość w całym ciele i uczucie komfortu w żołądku . Wypróbuj tę prostą, bezpieczną i skuteczną metodę leczenia!

Kissel z owsa od dawna jest idealnym lekarstwem na wiele chorób. Ale prawidłowe przygotowanie tego napoju nie jest łatwe. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o właściwościach i przepisach na galaretkę owsianą.

Galaretka owsiana: korzyści i szkody

Aby przygotować galaretkę owsianą, potrzebujesz trochę umiejętności i wolnego czasu, ale wynik jest tego wart.

Przyjrzyjmy się pięciu powodom, dla których zdecydowanie musisz zrobić galaretkę owsianą:

• Jeśli będziesz stale pić ten napój, twoje zdrowie poprawi się, ponieważ galaretka zawiera ogromną ilość witamin i różnych minerałów.
• Witaminy zawarte w napoju pozytywnie wpłyną na Twoją skórę: stanie się ona gładsza i znacznie bardziej miękka. Jeśli chodzi o Twoje włosy, staną się mocniejsze i lśniące.
• Dzięki galaretce owsianej Twój metabolizm poprawi się, a przy regularnym spożywaniu napoju nabierzesz wdzięku. Wielu dietetyków zaleca picie tego napoju podczas diety.
• Galaretka owsiana pomoże Ci przedłużyć młodość i zatrzymać proces starzenia.
• Napój uchroni Cię także przed wieloma chorobami.

Kissel z owsa uważany jest za produkt bardzo odżywczy. Jest dość łatwo i całkowicie wchłaniany przez organizm. Ze względu na to, że napój zawiera dużo skrobi, korzystnie wpływa na wątrobę, nerki i przewód pokarmowy. Dlatego galaretkę owsianą często przepisuje się w przypadku:

• wrzód żołądka
• nieżyt żołądka
• zapalenie trzustki
• marskość

1. Kissel zaleca się spożywać po zatruciu
2. Pozytywnie wpływa także na serce i cały układ sercowo-naczyniowy
3. Kissel zmniejsza ryzyko nagłego wystąpienia miażdżycy
4. Napój poleca się spożywać również podczas odchudzania, gdyż normalizuje przebieg procesów metabolicznych i wspomaga spalanie komórek tłuszczowych.

Galaretka jest szczególnie korzystna dla trzustki. Bardzo często problemy związane z tym narządem pojawiają się już w wieku 40 lat: pojawia się uczucie ciężkości, nieprzyjemne odbijanie i ból w podżebrzu po prawej stronie. Jeśli zaczniesz pić galaretkę owsianą na czas, po kilku miesiącach możesz złagodzić ból i wyeliminować wszystkie te objawy.

To były pozytywne strony galaretki owsianej. Jeśli chodzi o szkodliwe cechy, praktycznie nie ma ich. Możemy jedynie zwrócić uwagę na niektóre czynniki:

• Może występować indywidualna nietolerancja płatków owsianych.
• Po przejedzeniu galaretki często pojawia się ból brzucha. Dzieje się tak dlatego, że galaretka jest produktem pożywnym i nie można jej jeść w nadmiarze. Dzieje się tak jednak tylko u osób, które decydują się na szybką utratę wagi. Fani zgrabnej talii cierpią, gdy spożywają galaretkę w bardzo dużych porcjach.
• Galaretkę owsianą warto spożywać rano, dodaje ona wigoru. W związku z tym wskazane jest porzucenie go wieczorem.

Jak przygotować galaretkę owsianą?

Istnieje wiele odmian galaretki owsianej. Oferujemy Państwu przygotowanie najsmaczniejszych i najpopularniejszych z nich.

Galaretka owsiana, przygotowana na prosty sposób woda

Ten przepis jest uważany za najprostszy i najbardziej dostępny do przygotowania. Jest bardzo smaczne i zdrowe. Możesz go użyć, jeśli nie lubisz mleka lub podczas postu. Aby przygotować ten przepis, weź następujące składniki:

• Płatki owsiane – 1\2 łyżki
• Woda – 200 ml
• Miód (do smaku)
• Sól dla smaku)
• Niewielka ilość cynamonu dla nadania przyjemnego aromatu

• Przed gotowaniem połóż płatki owsiane na blasze do pieczenia i upraż je w piekarniku.
• Następnie napełnij je chłodną wodą
• W 10 minut. podpalić
• Doprowadź do wrzenia, dodaj sól i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
• Powstałą masę odcedź, dodaj do niej miód i cynamon.
• Zjedz tę galaretkę rano zamiast śniadania.

Galaretka owsiana przygotowana na mleku

W przeciwieństwie do pierwszej opcji, ten przepis jest grubszy i ma bardziej kremowy smak. To prawda, że ​​​​ma też więcej kalorii. Aby przygotować galaretkę owsianą, weź:

• Mleko – 1 l.
• Płatki owsiane – 100 g
• Cukier – 1,5 szklanki
• Masło – 30 g
• Orzechy i rodzynki do smaku

Wcześniej przysmaż płatki w piekarniku. Następnie:

• Zagotuj mleko, dodaj do niego rodzynki, płatki owsiane i cukier
• Gotuj mieszaninę przez 5 minut. i włóż do szklanek
• Zjedz galaretkę na ciepło

Galaretka owsiana gotowana z burakami

Użyj tej galaretki jako dania głównego podczas diety. Przygotowując ją z burakami, nadasz galarecie jaśniejszy smak. Aby przygotować, weź następujące składniki:

• Płatki owsiane – 100 g
• Małe buraki
• Woda – 1 łyżka
• Sól i cukier do smaku

Przygotowanie:

• Buraki obierz i zetrzyj na tarce
• Buraki połączyć z płatkami i dodać wodę
• Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, dodać sól i cukier
• Gotuj przez 20 minut. ciagle mieszajac
• Stosować rano lub w ciągu dnia, zastępując inne potrawy.
• Gotowy produkt przechowuj przez 2 dni

Galaretka owsiana ze śliwkami

Użyj tej galaretki, jeśli masz problemy związane z trawieniem. Weź te komponenty:

• Płatki owsiane – 1 łyżka
• Zimna woda – 2 l
• Śliwki

• Napełnij mąkę wodą
• Dodaj trochę śliwek do tych składników
• Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 15 minut.
• Przyjmuj kompozycję jako remedium przed posiłkami

Twarda galaretka owsiana:

Aby przygotować ten przepis na galaretkę owsianą, weź formy i następujące składniki:

• Płatki owsiane – 1 łyżka
• Ciepła woda - 2 lub 3 łyżki

• Płatki namoczyć w wodzie
• Następnie przecedzić je przez sito
• Gotuj płyn na małym ogniu, aż stanie się gęsty
• Dodać sól i cukier do smaku oraz masło
• Wlać galaretkę do foremek
• Podawać z miodem, bułką i mlekiem

Galaretka owsiana w rolkach

Kissel z płatków owsianych okazuje się bardzo satysfakcjonujący. Można go spożywać w trakcie odchudzania. Aby dodać galaretce pikanterii, można dodać rodzynki i migdały. Aby przygotować ten przepis, weź następujące składniki:

• Zimna woda – 1 łyżka
• Herkules – 250 g
• Chleb brązowy – skórka

• Wieczorem napełnij płatki owsiane wodą
• Do tych składników dodaj skórkę chleba
• Rano oddziel go od płatków, a same płatki owsiane przecedź przez sito.
• Powstałą mieszaninę umieść na małym ogniu
• W razie potrzeby dodać wodę
• Po ugotowaniu wyłącz ogień i usuń galaretkę z pieca
• Poczekaj chwilę, aż galaretka ostygnie
• Po około 30 min. możesz tego użyć
• Napój dobrze komponuje się z sałatkami i kotletami

Galaretka owsiana

Ten przepis na galaretkę owsianą przygotowały nasze babcie. Jeśli to ugotujesz, na pewno ci się spodoba. Ale aby uzyskać właściwą galaretkę, musisz postępować zgodnie ze wszystkimi naszymi radami.

• Do przygotowanej miski wlać 2 łyżki. zboże. Napełnij je zimną wodą i dodaj skórkę chleba żytniego, aby przyspieszyć fermentację. Odstaw mieszaninę na 1 dzień, przy czym pokrywka nie powinna zakrywać patelni zbyt szczelnie.
• Po dniu zapach masy ulegnie zmianie. Jeśli zauważysz kwaśny aromat po fermentacji, czas odcedzić mieszaninę.
• Dokładnie wytrzyj płatki i sam chleb, aby pozostały tylko stałe surowce. Ponownie wyciśnij elementy.

• Umieść płyn na małym ogniu i gotuj przez 2 minuty. Podczas gotowania mieszaj mieszaninę, aby skrobia nie znalazła się na dnie naczynia.
• Dodać 2 łyżki żurawiny (wcześniej przetrzeć je cukrem). Uzyskasz przyjemny słodko-kwaśny smak.
• Zjedz na śniadanie gorącą galaretkę z miodem, porzeczkami (w tym przypadku nie dodawaj żurawiny).

Galaretka owsiana z całych płatków owsianych

Galaretkę owsianą można przygotować nie tylko z płatków owsianych, ale także z całych ziaren owsa. Jeśli chcesz przygotować właśnie taki napój, kup go wcześniej w aptece, zmiażdż płatki owsiane i postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• Dokładnie opłucz płatki owsiane i osusz je.
• Ziarna zmielić, przepłukać jeszcze 2 razy, ponownie wysuszyć.
• Do 3-litrowej butelki dodaj wodę, rozdrobnione ziarna owsa i kefir. Mieszankę odstawić na 2 dni do wyrośnięcia.

• Odcedź płyn. Opłucz ciasto i ponownie odcedź. Spuścić płyn do rondla o pojemności 5 litrów. Przykryj naczynie gazą.
• Odstawić patelnię na 1 dzień, aby płyn przesiąknął. Następnie zauważysz osad - jest to koncentrat galaretki owsianej. Przełożyć do 1-litrowego słoika. Z tego płynu możesz ugotować galaretkę.

Aby przygotować samą galaretkę, wykonaj następujące czynności:

• Weź koncentrat owsiany - 10 łyżek.
• Wymieszaj z wodą (2 łyżki). Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
• Ochłodzić mieszankę, dodać trochę soli i masła i jeść z chlebem żytnim.

Galaretka owsiana na odchudzanie

Wiele osób wierzy, że stosowanie galaretki owsianej pomoże im schudnąć. Ale pomimo wielu pozytywnych właściwości, napój ten sam w sobie nie usuwa dodatkowych kilogramów.

Ale są też osoby, które są przekonane, że tylko ten napój, bez żadnych dodatkowych dań, pomógł im zyskać elegancką sylwetkę. Chodzi o to, że galaretka owsiana zawiera minimalną ilość kalorii. Może zastąpić zwykłe śniadanie i danie główne w porze lunchu.

Jeśli zrobisz dokładnie to i zmniejszysz liczbę kalorii spożywanych w ciągu dnia, bardzo szybko zauważysz dobry wynik. Dodatkowo napój ten pomoże oczyścić organizm z toksyn, zneutralizować nadmiar komórek tłuszczowych oraz nasycić organizm witaminami i minerałami.

Jeśli chcesz stracić zbędne kilogramy, to nasze dwa przepisy na pewno się przydadzą. Pierwsza opcja galaretki owsianej na odchudzanie:

Aby przygotować ten przepis, weź następujące składniki:

• Płatki owsiane pełnoziarniste – 1 łyżka
• Woda – 1 l

Przygotowywać:

• Opłucz ziarno, zalej wodą i zagotuj
• Gotuj płatki owsiane przez co najmniej 4 godziny na małym ogniu.
• Następnie usuń ziarna i zmiel je, aby uzyskać pastę.
• Wymieszać z bulionem i ostudzić

Druga opcja galaretki owsianej na odchudzanie:

Aby przygotować ten przepis, weź:

• Ziarna owsa – 1 łyżka
• Kefir niskotłuszczowy – 125 ml
• Chleb brązowy – skórka
• Woda – 1500 ml

Przygotowywać:

• Wszystkie składniki wymieszaj w szklanym pojemniku i przykryj pokrywką.
• Pozostaw mieszaninę w ciepłym miejscu na 3 dni, aby fermentowała.
• Następnie odcedź, przefiltruj, zagotuj i wyłącz
• Wypić 50 g napoju po 3 godzinach
• Można nim zastąpić jeden posiłek

Galaretka owsiana na zapalenie trzustki

Próbując wyleczyć zapalenie trzustki różnymi lekami, wielu lekarzy rozczarowało się nimi niejednokrotnie. Dlatego często zalecają pacjentom spożywanie galaretki owsianej.

Jeśli i Ciebie dotknęła ta choroba, przygotuj także ten cudowny napój. Aby go przygotować, weź następujące składniki:

• Posiekane płatki owsiane (można użyć płatków owsianych) – 250 g
• Zwykłe płatki owsiane - 4 łyżki. l
• Kefir – 75 ml

Przygotuj galaretkę w następujący sposób:

• Napełnij jedną trzecią 3-litrowej butelki pokruszonymi płatkami.
• Dodaj 4 łyżki. l. zwykłe płatki zbożowe.
• Wypełnij kompozycję kefirem.
• Do tych składników dodać ciepłą wodę aż do łopatek i dokładnie wymieszać.
• Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na 2 dni do zaparzenia.
• Wymieszaj i odcedź sfermentowaną mieszaninę. Powstała kompozycja jest filtratem o wysokiej kwasowości.
• Odbierz osad i przepłucz go na sicie za pomocą wody. Przefiltruj płyn - otrzymasz filtrat o niskiej kwasowości.

Aby przygotować galaretkę owsianą na zapalenie trzustki, weź drugą wersję filtratu. Wlać do rondla, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3 minuty.

Przepis jest bardzo prosty i niedrogi. Teraz oferujemy zalecenia dotyczące prawidłowego picia tego napoju:

• Używaj galaretki owsianej przez 3 miesiące, nie krócej.
• Do przygotowania galaretki owsianej nie używaj filtracji o wysokiej kwasowości.
• Jedz galaretkę na ciepło rano. Następnie jedz dopiero po 3 godzinach.

Galaretka owsiana Izotova: przepis krok po kroku

Słynny lekarz Izotow testował na sobie jakość galaretki owsianej, gdy był chory. Dzięki temu napojowi pokonał chorobę i w 1992 roku mógł opatentować swój przepis.

Aby przygotować zakwas na galaretkę według przepisu Izotowa, należy wykonać następujące procesy:

• Wlać posiekane płatki owsiane do 3-litrowego słoika. Możesz zjeść płatki owsiane. Jeśli chcesz, aby proces fermentacji przyspieszył, dodaj więcej zmielonych płatków owsianych (2 łyżki). Dodaj 1/2 łyżki do miski. kefir i przegotowana, lekko ciepła woda.
• Słój odstawiamy na 2 dni, aby masa przeszła proces fermentacji. Gotowa kompozycja będzie wydzielać bąbelki i wydzielać kwaśny zapach. Ale powinieneś upewnić się, że galaretka nie fermentuje.
• Po zakończeniu fermentacji przecedzić mieszaninę przez sito. Pozostaną w nim fusy – przepłucz je wodą, wyciskając płyn.
• Odstaw płyn do całkowitego osadzenia. Po pewnym czasie na dnie naczynia zgromadzi się gęsty osad, który należy wykorzystać jako przystawkę.
• Ostrożnie wlej płynną mieszaninę do innego słoika. Stałą masę przełożyć do innego słoika i przechowywać w lodówce. Będzie Ci potrzebny do przygotowania kolejnej porcji galaretki owsianej.

Aby przygotować samą galaretkę, wykonaj następujące czynności:

• Weź 5 łyżek startera
• Napełnij go 2 łyżkami. chłodna woda
• Dokładnie wymieszaj kompozycję i podpal
• Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut
• Jeśli chcesz, żeby galaretka była gęstsza, gotuj ją trochę dłużej

Galaretka owsiana

Oferujemy dwa przepisy na galaretkę owsianą, do przygotowania której potrzebne będą najprostsze składniki.

Pierwszy przepis:

Korzystając z tego przepisu przygotujesz galaretkę, która może zastąpić śniadanie. Weź te komponenty:

• Płatki owsiane – 2 łyżki
• Miód – 3 łyżki
• Woda – 6 łyżek
• Mleko – 3 łyżki

Proces gotowania jest następujący:

• Wybieraj mąkę najlepszej jakości, która nie zawiera dodatków. Przed użyciem przesiej go, aby nasycił się tlenem. Zagotuj wodę, ostudź.
• Płatki owsiane włóż do miski, dodaj wodę i dobrze wymieszaj. Zamknij naczynie pokrywką i odstaw na noc w ciepłe miejsce. Następnie odcedź mieszaninę. Dodać podgrzane mleko i ponownie wymieszać.
• Doprowadzić powstałą masę do wrzenia, dodać sól, gotować mieszaninę na małym ogniu przez 2 minuty.
• Do lekko przestudzonej galaretki dodać miód (opcjonalnie). Można także dodać czekoladę.

Drugi przepis:

Do tej galaretki weź:

• Płatki owsiane – 1,5 łyżki
• Kefir – 60ml
• Ciepła woda – 2 l

Dalej:

• Do 3-litrowego słoika wsyp mąkę.
• Dodać kefir i wodę.
• Dokładnie wymieszaj mieszaninę i przykryj słoik gazą.
• Pozostawić na 2 dni do zaparzenia.
• Następnym razem nie będziesz musiał używać kefiru.
• Wystarczy dodać kilka łyżek powstałego koncentratu.
• Gdy tylko kompozycja zostanie zaparzona, odcedź ją i przenieś do innego słoika na 1 dzień.
• Następnie weź dolny osad, który tworzy się na dnie słoika i przygotuj z niego galaretkę: rozcieńcz ją w proporcji 1:3, podpal mieszaninę, zagotuj.

Galaretka owsiana Momotova

Momotov jest znanym lekarzem chorób zakaźnych. Jego przepis jest bardzo podobny do przepisu doktora Izotowa, ale jest nieco zmodyfikowany. Aby go przygotować, weź:

• Małe płatki owsiane – 300 g
• Płatki owsiane duże – 80 g
• Kefir niskotłuszczowy lub biokefir – 70 ml
• Woda – 2 l

Na receptę:

• Płatki owsiane wsyp do 3-litrowego słoika
• Dodaj do niego kefir i lekko podgrzaną wodę
• Całość dobrze wymieszaj i odstaw na 2 dni do wyrośnięcia.
• Następnie wymieszaj kompozycję, przecedź przez durszlak
• Otrzymasz bardzo kwaśną ciecz.
• Pozostałe płatki opłucz wodą – w ten sposób uzyskasz płyn o niskiej kwasowości
• Zarówno pierwszy, jak i drugi przesącz wlać do słoików i pozostawić do zaparzenia na 12 godzin

Kissel według przepisu Momotova różni się tym, że podczas przygotowywania galaretki można użyć zarówno koncentratu, jak i samego płynu uzyskanego z filtratu.

Kuracja galaretką owsianą

Bardzo łatwo jest leczyć galaretką owsianą - bierz ją rano zamiast śniadania. Podczas spożycia lepiej nie dodawać przypraw i cukru. Zastąp te składniki miodem, kwaśną śmietaną, jagodami i skórką czarnego chleba.

Przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem, aby uniknąć alergii i poważnych konsekwencji. Przyjrzyjmy się teraz najczęstszym właściwościom galaretki, które pomagają w leczeniu określonej choroby:

• Kissel pomaga bardzo szybko wrócić do zdrowia po operacji. Na przykład po usunięciu pęcherzyka żółciowego.
• Galaretka owsiana korzystnie wpływa na florę jelitową np. przy dysbiozie.
• Jeśli nie masz pod ręką leku przeciwgorączkowego, pomoże Ci galaretka owsiana.
• Kissel jest zalecany przy zapaleniu żołądka i wrzodach żołądka.

• Jeśli stale spożywasz galaretkę, cholesterol zniknie bardzo szybko.
• Za pomocą galaretki owsianej możesz usunąć toksyny i zanieczyszczenia.
• Kissel jest uważany za wspaniały środek łagodzący obrzęki nóg.
• Galaretka owsiana jest doskonała na odchudzanie.
• Kissel pomaga normalizować pracę trzustki. Łagodzi także dyskomfort wywołany stanem zapalnym.
• Wielu lekarzy zaleca galaretkę na ból brzucha.
• Galaretka owsiana poprawia pracę układu nerwowego.

Galaretka owsiana: recenzje

„Robię galaretkę owsianą dla całej rodziny. Osobiście pomogło mi to schudnąć i to bardzo szybko.” Swietłana.

„Mój mąż miał silny ból w okolicy brzucha. Zaczęłam przygotowywać dla niego galaretkę według przepisu Izotowa. Ból zniknął. Poza tym znacznie poprawił się stan zdrowia mojego męża, zmieniła się jego cera.” Olga.

„Kiedy byłam dzieckiem, babcia robiła mi galaretkę owsianą. Twierdziła, że ​​ten napój dodaje energii o poranku. Teraz robię ten napój moim dzieciom rano. Podczas gotowania dodaj rodzynki, suszone owoce, miód i mleko. Codziennie wymyślam nowy przepis. Wszyscy członkowie rodziny są zadowoleni, nawet małżonek. Dla niego przygotowuję galaretkę owsianą z dodatkiem warzyw i chleba żytniego.” Tatiana.

Wideo: Robienie galaretki owsianej. Właściwości lecznicze produktu