Menu od Julii Bastriginy. Przygotowanie sylwetki na lato: rady Julii Bastriginy

Mój następny post będzie bardziej interesujący dla sprawiedliwej połowy. Chciałabym poruszyć jeden z najpopularniejszych tematów nurtujących współczesne kobiety – cellulit. Ściśle rzecz biorąc, określenie „cellulit” nie jest do końca poprawne z punktu widzenia lekarzy. W medycynie schorzenie to określa się zwykle mianem lipodystrofii gynoidalnej (GLD). Co w luźnym tłumaczeniu na rosyjski brzmi jak: zaburzenie odżywiania (stanu) tkanki tłuszczowej właściwe kobietom.

Rzeczywiście, niezależnie od tego, jak dobrze odżywiony jest mężczyzna, nie grozi mu cellulit. Jest tego kilka powodów.
Pierwsza ma podłoże genetyczne, związane z byciem kobietą. Cechy lokalizacji i proporcji włókien kolagenu i elastyny ​​​​w warstwie podskórnej, stała ekspozycja na żeńskie hormony płciowe i odkładanie się tłuszczu typu żeńskiego stanowią warunki wstępne rozwoju cellulitu.

Drugim powodem jest niewydolność krążenia w warstwie podskórnej, kruchość naczyń włosowatych. Trzeci to zmniejszenie liczby lub wrażliwości receptorów na szereg hormonów w podskórnej tkance tłuszczowej. Istnieje również szereg czynników drobnych lub predysponujących: styl życia, choroby współistniejące.

Zastanówmy się teraz, czy można w jakiś sposób wpłynąć na te czynniki za pomocą odżywiania. Zła wiadomość jest taka, że ​​oczywiście nie możemy zmienić struktury tkanek ani naszej płci. Dobra wiadomość jest taka, że ​​możemy wpływać na wiele innych czynników.

Zacznijmy od najbardziej oczywistego – zmniejszenia ilości tkanki tłuszczowej podskórnej. Paradoksalnie cellulit dotyka zarówno kobiety „grube”, jak i „chude”. I chodzi tutaj o to. Niezbilansowane spożycie tłuszczów i węglowodanów (nawet przy bardzo niskim spożyciu kalorii) zmienia skład białkowo-lipidowy osocza krwi, powoduje wzrost poziomu insuliny, hormonu odpowiedzialnego również za powstawanie tłuszczu.

Znaczące ograniczenie w diecie produktów o wysokim indeksie glikemicznym – produktów na bazie białej mąki, białego ryżu, słodkich napojów gazowanych, wypieków, słodyczy – oraz znaczne zwiększenie spożycia produktów pełnoziarnistych oraz świeżych owoców i warzyw powinno pomóc rozwiązać problem ten problem. Ponadto należy bardzo uważać na ilość tłuszczów zwierzęcych w diecie.

Kontrolowanie spożycia soli kuchennej pomoże zmniejszyć obrzęk tkanek. Nie wystarczy samo niedosolenie, trzeba zrozumieć, że sól może przedostawać się do organizmu w bardzo dużych ilościach z takimi produktami jak np. sery twarde, sos sojowy, kostki bulionowe, warzywa w puszkach, mięso i ryby, dlatego trzeba ścisłą kontrolę ich spożycia.

Przewlekły niedobór jodu ma ogromne znaczenie w rozwoju efektu „skórki pomarańczowej” – prowadzi do zmniejszenia działania hormonów tarczycy na tkanki i powoduje trudne do usunięcia obrzęki. Dlatego osobom poważnie myślącym o walce o urodę gorąco polecam codzienne spożywanie ryb morskich, owoców morza czy wodorostów.

Aby wzmocnić naczynka podskórne należy codziennie przyjmować odpowiednią do wieku dawkę witaminy C i rutyny (witaminy P). W produktach naturalnych te dwie witaminy w idealnym połączeniu występują w aronii, suszonych owocach róży, czarnych porzeczkach i wiśniach.

Błonnik pokarmowy jest także niezbędny w walce z cellulitem. Stymulując pracę jelit, zapobiegają zaparciom, co zmniejsza opór żylny w kończynach dolnych. Ten ostatni niezwykle korzystnie wpływa na przepływ krwi włośniczkowej. Cóż, na inne czynniki może mieć wpływ codzienna aktywność fizyczna, masaż drenażem limfatycznym i mezoterapia. Mam nadzieję, że moje wskazówki pomogą Ci zachować atrakcyjność! Życzę Ci zdrowia i piękna!

Dieta według genotypu – kompleksowe podejście do kontroli wagi

Skuteczność diety zależy od genotypu danej osoby. Naukowcy z Uniwersytetu Stanforda doszli do tego wniosku po przeprowadzeniu badań klinicznych 1. Osoby, które stosowały dietę zoptymalizowaną pod kątem swojego genotypu, schudły średnio 2,5 razy więcej niż osoby, które przy wyborze diety nie brały pod uwagę genotypu. Specjaliści NUTRILITE na podstawie badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Stanforda opracowali rewolucyjny kompleksowy Program Kontroli Wagi Osobistej – bodykey od NUTRILITE.

5 września Krasnojarsk odwiedził czołowy rosyjski dietetyk, kandydat nauk medycznych Julia Bastrigina z prezentacją kompleksowego programu kontroli wagi klucz ciała. Opowiadała o programie, który uwzględnia cechy genotypu człowieka, jego styl życia i preferencje żywieniowe. W rezultacie dieta jest 2,5 razy skuteczniejsza od innych stosowanych przez uczestników badania naukowego.

Otyłość staje się poważnym problemem społecznym w krajach rozwiniętych. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała otyłość za epidemię XXI wieku. Ponad 60% Rosjan ma nadwagę. Co druga kobieta w Rosji próbowała tej czy innej diety, 89% kobiet marzy o utracie wagi.

„Badania Euromonitora pokazują, że wzrasta liczba osób z nadwagą i otyłością. Tendencja ta jest szczególnie widoczna w Niemczech (wzrost z 49% w 2009 r. do 55% osób z nadwagą w 2013 r.) i w Rosji (wzrost z 51% w 2009 r. do 62% w 2013 r.).” - komentuje Julia Bastrigina, dietetyk. - Najczęściej dieta dobierana jest na podstawie rekomendacji znajomych lub po prostu z Internetu. Ale każdy człowiek jest wyjątkowy, każdy ma swój własny zestaw genów. Jesteśmy przyzwyczajeni do indywidualnego dobierania czegokolwiek: ubrań, mebli, samochodów, zwierząt, ale nie diety. Co więcej, tylko nieliczne osoby zgłaszają się do lekarza po poradę i badania przed zmianą diety.”

Dane z badania Stanford opierają się na fakcie, że w organizmie człowieka wykryto 4 geny, które biorą udział w procesie gromadzenia zbędnych kilogramów. Geny te kodują białka o niesamowitych funkcjach: białko transportujące cząsteczki tłuszczu; białko warunkujące przyrost „zapasów tłuszczu”, białko warunkujące zużycie zapasów tłuszczu; białko warunkujące zużycie zapasów tłuszczu w odpowiedzi na aktywność fizyczną.

Naukowcy z Instytutu Zdrowia Nutrilite 2 wraz z dietetykami oraz specjalistami z zakresu wychowania fizycznego i sportu rozpoczęli badania nad tym zagadnieniem i odkryli, że istnieje silny związek pomiędzy DNA a reakcją organizmu na odżywianie i ćwiczenia.

„Aktywność fizyczna z pewnością pozytywnie wpływa na ogólną kondycję organizmu. Nie możemy jednak zapominać, że zbyt intensywny reżim pracy nie jest odpowiedni dla wszystkich. Ważne jest indywidualne podejście do każdej osoby. Aby osiągnąć rezultaty, konieczne jest połączenie treningu siłowego i cardio o określonej intensywności. W tym przypadku badanie genetyczne pomaga określić stosunek tych obciążeń” skomentował Lyubov Kachaeva, trener personalny, specjalista w zakresie wychowania fizycznego i sportu.

Korzystając z danych badawczych, Amway opracował osobisty program kontroli wagi klucz ciała od NUTRILITE TM. To innowacyjny program zarządzania wagą i zdrowiem, który opiera się na doborze diety i rodzaju aktywności fizycznej, zgodnie z indywidualnymi cechami genetycznymi.

Kluczową różnicą i zaletą programu jest indywidualność. Każdy uczestnik przechodzi badania genetyczne, które pozwalają określić cechy metaboliczne. Na podstawie tego testu i informacji o stylu życia uczestnik otrzymuje spersonalizowany plan diety i ćwiczeń. Drugą zaletą programu jest złożoność. Oprócz zaleceń dotyczących żywienia i aktywności fizycznej zgodnej z genotypem, jego uczestnicy otrzymują specjalne produkty dietetyczne, a także wsparcie i motywację zarówno ze strony czołowych ekspertów w dziedzinie żywienia i sportu, jak i społeczności podobnie myślących osoby korzystające z uruchomionej już platformy internetowej – bodykey.ru. Program osobisty Bodykey od NUTRILITE TM pozwala na rezygnację z rygorystycznych diet niosących ze sobą skutki uboczne (zły stan zdrowia i przyrost masy ciała, nieunikniony przy zaprzestaniu takiej diety) oraz nieefektywne, wyczerpujące treningi. Zalecenia dobrane zgodnie z indywidualnym genotypem pozwalają zachować wysoką jakość życia i zdrowia, pozwalając na kontrolę masy ciała, gdyż kod genetyczny nie ulega zmianie w czasie.

ODNIESIENIE:

Bastrigina Julia Olegovna

dietetyk, konsultant programu bodykey

Absolwent Moskiewskiej Akademii Medycznej im. ICH. Sechenov, specjalizujący się w „opiece medycznej i profilaktyce” oraz „medycynie ogólnej”.

Ukończyła rezydenturę kliniczną oraz stacjonarne studia podyplomowe w Klinice Żywienia Klinicznego Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych.

Temat rozprawy doktorskiej: „Badanie struktury odżywienia pacjentów chorych na cukrzycę insulinoniezależną i opracowanie metody jej korygowania.”

Brała udział w zakrojonym na szeroką skalę wieloletnim projekcie „Badania żywienia i zdrowia ludności Federacji Rosyjskiej”, realizowanym w ramach grantu Rządu Federacji Rosyjskiej przez Instytut Żywienia Rosyjskiej Akademii Medycznej Sciences, Instytutu Socjologii Rosyjskiej Akademii Nauk i Uniwersytetu Północnej Karoliny (USA).

W latach 2001-2010 była dietetykiem i kluczowym wykładowcą w Akademii Fitness w Planet Fitness.

Brała czynny udział w rozwoju ideologicznym dotyczącym szkolenia kadr fitness i podnoszenia ich kwalifikacji, opracowywania i wdrażania nowych programów i usług optymalizujących proces żywienia i treningu sportowców niezawodowych w celu osiągnięcia najlepszych wskaźników sprawności fizycznej i zdrowia.

Od 2000 roku jest konsultantem wielu popularnych rosyjskich publikacji w zakresie prawidłowego odżywiania i zdrowego stylu życia. W latach 2008-2009 kierowała redakcją portalu poświęconego zdrowemu stylowi życia „Medsputnik.ru” dużego holdingu medialnego WebMediaGroup

Od 2001 roku aktywnie uczestniczy w programach telewizyjnych i radiowych jako konsultant żywieniowy.

W 2010 roku została współgospodarzem popularnego programu kulinarnego „Jedz i schudnij” na TNT z Lerą Kudryavtsevą i Aleksiejem Semenowem.

Od 2010 roku do chwili obecnej Yulia Olegovna pełni funkcję konsultanta ds. zdrowego odżywiania i stylu życia w firmie Amway. W 2013 roku Julia brała czynny udział w uruchomieniu w Rosji rewolucyjnego programu kontroli wagi opartego na diecie genotypowej – bodykey firmy NUTRILITE TM, pełniąc funkcję konsultanta programu.

Anastazja Smirnova

Ci, którzy chcą prowadzić zdrowy tryb życia, muszą dostosować ilość spożywanej żywności i ogólnie filtrować jakość żywności. Nie ma co marzyć, że odpowiednie odżywianie przez tydzień da niebotyczne rezultaty. Wyznaczaj sobie wyższe cele. Przeczytaj więcej na ten temat od dietetyka Julii Bastryginy.

Yulia Bastrigina, dietetyk, ekspert Programu kontroli wagi osobistej Bodykey firmy NUTRILITE:

Na początek warto zdefiniować pojęcie „prawidłowe odżywianie”. Prawidłowe odżywianie to nie dieta, nie „oddzielne odżywianie”, nie wegetarianizm i bardzo długa lista „zakazów”.

Jak stworzyć program żywieniowy

- jest to indywidualnie dobrany schemat, który uwzględnia nie tylko płeć, wzrost, wiek i masę ciała, ale także dziedziczną predyspozycję do określonych makroskładników (białko, tłuszcze, węglowodany) oraz istniejące odchylenia w stanie zdrowia. Jak rozumiesz, nie możesz ograniczyć się do prawidłowego odżywiania przez tydzień.

Ważnym czynnikiem w tworzeniu „prawidłowej” diety jest dotychczasowy styl odżywiania i życia. Wszyscy znają starą prawdę: „Jesteś tym, co jesz”. Nawyki żywieniowe kształtowane przez lata bezpośrednio wpływają zarówno na metabolizm, jak i powstawanie pewnych chronicznych „niedoborów-nadmiarów”.

Na przykład niechęć do ryb i wodorostów często prowadzi do powstania niedoboru jodu. Stan ten wyraża się letargiem, zmęczeniem, zatrzymywaniem płynów w tkankach, przyrostem masy ciała, pomimo niskokalorycznej diety, a nawet ćwiczeń. Zrekompensowanie tego zaburzenia odżywianiem zajmie więcej niż jeden dzień. A takich przykładów na różne makro- i mikroelementy jest wiele.

• Pomocna wskazówka: Pierwszą rzeczą, którą należy zmienić, jest zaprzestanie kupowania tej samej żywności i gotowania tych samych posiłków, które jesz od lat!

Co zaskakujące, już wkrótce zaczniesz odczuwać zmiany nie tylko w swojej wadze, ale także w samopoczuciu!

Spróbuj zastosować się do kilku prostych zasad:

• Staraj się włączać do swojej codziennej diety kolorowe warzywa i owoce (nie jest to możliwe codziennie, chociaż ułóż sobie odpowiednią dietę na cały tydzień). Aby w pełni dostarczyć cennych witamin, minerałów i fitoskładników, niezbędne jest posiadanie: czerwonego, żółtego, zielonego, niebieskiego, białego.
• Niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, że dzienna ilość warzyw i owoców nie powinna być mniejsza niż 300 g. To właśnie ta ilość wzbogaci dietę w cenny roślinny błonnik pokarmowy, który nie tylko oczyszcza przewód pokarmowy, poprawia pracę wątroby, ale jest także stymulatorem metabolizmu.
• Aby utrzymać wysoki poziom energii, organizm potrzebuje długotrwałych węglowodanów. Można je znaleźć w zbożach, makaronach, ziemniakach, roślinach strączkowych, pieczywie pełnoziarnistym i otrębowym. Niedobór ich podaży powoduje nieodpartą potrzebę zjedzenia tabliczki czekolady lub bułki. Ilość produktów zawierających ten niezbędny składnik odżywczy waha się od 200 do 400 g dziennie, w zależności od płci, aktywności fizycznej człowieka i jego potrzeb energetycznych.
• Kolejną ważną zasadą jest codzienne dostarczanie organizmowi białka. Dolna granica dawki spożycia wynosi 40 gramów. Taka ilość zawarta jest w 225 g niskotłuszczowego twarogu, dorsza, wołowiny lub 170 g filetu z kurczaka. Oczywiście produkty te powinny być naprzemiennie i równomiernie rozprowadzane w ciągu dnia. Odpowiednia podaż białka pozwala organizmowi wyraźnie realizować wszystkie niezbędne funkcje budulcowe i regulacyjne, co będzie miało niezwykle pozytywny wpływ na samopoczucie i wydajność. Dodatkowo białka wykazują najwyższe właściwości sycące.
• Oda do tłuszczów. Osoby stale ograniczające spożycie tłuszczów często doświadczają pogorszenia stanu skóry, włosów, paznokci i odporności. Tłuszcze pokarmowe, szczególnie zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe, są absolutnie niezbędnymi składnikami błon biologicznych. A przy ich ciągłym niedoborze komórki stają się słabe i łatwo umierają. Przede wszystkim te, które mają kontakt z agresywnymi czynnikami środowiskowymi (skóra, błony śluzowe, komórki odpornościowe). Aby zapewnić sobie odpowiednią ilość, zaleca się spożywanie dziennie co najmniej 20-34 gramów nierafinowanych olejów roślinnych różnych odmian lub 1-2 posiłków tłustych ryb morskich (łosoś, pstrąg, śledź, makrela).

Niestety nie zawsze jesteśmy w stanie każdego dnia nasycić nasz organizm wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi, dlatego aby przyzwyczaić się do czegoś nowego, można zacząć od prawidłowego odżywiania przez tydzień. Dodatkowo można przyjmować kompleksy witaminowo-mineralne i biologicznie aktywne suplementy diety, które pomagają organizmowi otrzymać pełną gamę składników odżywczych i stworzyć kompletną dietę.

Odpowiedzi udzieliła Yulia Bastrigina, dietetyk, ekspert marki Nutrilite.

Czym zastąpić zdrowe, ale drogie produkty (na przykład awokado, komosę ryżową i inne)

O „przydatności” szeregu produktów często decyduje moda. Znalezienie dla nich zamiennika nie jest trudne, zwłaszcza jeśli spróbujesz zrozumieć skład odżywczy. I tak na przykład suszona soczewica, której cena jest dwukrotnie niższa niż komosa ryżowa, zapewni organizmowi 24 gramy białka (komosa ryżowa - 14 g), tłuszcz - 1,5 (w porównaniu z 6 dla przeciwnika), węglowodany - 42 ( w porównaniu do 57). Kasza gryczana i jęczmień perłowy będą miały nieco gorszą zawartość białka (odpowiednio 1,5 i 4 jednostki), ale dadzą podwójną przewagę w zakresie tłuszczu i będą zawierać nieco więcej węglowodanów. Jednocześnie cena tych zbóż jest 6-7 razy niższa. I bez glutenu.

Jakie produkty sezonowe kupować w różnych porach roku

Ceny warzyw sezonowych są zawsze niższe. Dlatego zimą staraj się używać kiszonej kapusty, namoczonych jabłek, warzyw korzeniowych: marchwi, buraków, rzepy, rzodkiewki, ziemniaków, dyni.
Wiosną praktycznie nie ma w kraju warzyw sezonowych jako takich. Do tego czasu jesienne „zapasy” tracą prawie wszystkie swoje cenne właściwości. Dlatego staraj się szukać opcji na owoce i warzywa z ciepłych krajów, gdzie zbiory zbierane są kilka razy w roku (Maroko, Chiny, Izrael itp.). Oszczędzanie tutaj jest nieco trudniejsze niż w przypadku produktów krajowych, ale jest również całkiem możliwe. Pomarańcze, mandarynki, pomelo i banany są doskonałymi środkami zdrowotnymi.
Latem należy oczywiście przestrzegać „terminów dojrzewania”. Nie sięgajcie więc po arbuzy w czerwcu – to nie jest ich czas. Ale czas oszustów, którzy napompowali je chemią, aby nadać im kolor i wcześniejsze dojrzewanie. W czerwcu zakupimy cebulę, koperek, rzodkiewkę, natkę pietruszki, sałatę, wczesne odmiany ogórków i wiśnie. W lipcu do poprzedniej kompozycji dodaje się młode ziemniaki, marchew, groszek zielony, pomidory i asortyment jagód (wiśnie, porzeczki, agrest). A w sierpniu zwróć uwagę na arbuzy, melony, śliwki, jabłka i gruszki.
Jesień to czas na „resztki” letniego asortymentu owoców. W tym samym okresie kupuj rodzaje kapusty, cukinii, bakłażanów, zieleniny, dyni i młodych warzyw korzeniowych.

Jaka przekąska może być nie tylko zdrowa, ale i niedroga? Czy popularne bary są dobre?

Batony często zawierają zbyt dużo energii. 100 g może zawierać od 250 do 430 kcal! Pomimo tego, że uzyskanie poczucia pełni z tak małej objętości jest nierealne. Ten sam banan o wadze 100 g zapewni Ci większe uczucie sytości. Jednocześnie jego zawartość kalorii będzie trzykrotnie mniejsza, a zawartość węglowodanów będzie dwa razy mniejsza.

Czy istnieją produkty tzw. „wielofunkcyjne”, które zawierają maksymalną ilość składników odżywczych?

Obecnie sklepy spożywcze mają dość szeroki wybór produktów „funkcjonalnych”. Jeśli jednak nie znasz potrzeb własnego organizmu, nie będziesz w stanie wybrać tego „najlepszego”.
Załóżmy, że chcesz schudnąć i oczyścić się z toksyn. Zaczynasz skupiać się na produktach grubowłóknistych (co tutaj naprawdę jest na miejscu), ale pomijasz jeden punkt – kilka miesięcy jedzenia w ten sposób (szczególnie jeśli zrezygnowałeś też z mięsa) i odczujesz spadek ilości żelazo w organizmie, osłabienie, wypadanie włosów, paznokcie, zielona twarz, duszność wysiłkowa i ogólna niepełnosprawność.

Jakie słodkie desery będą zdrowe i niedrogie?

Do stosunkowo zdrowych i niedrogich deserów zaliczają się marmolady z naturalnych soków, pianek marshmallow i słodzonych jagód.
Najzdrowsza i najtańsza żywność to ta, której „ścieżkę” znasz. Relatywnie rzecz biorąc, gotuj samodzielnie z prostych produktów (płatki zbożowe, makarony, świeże mięso, ryby, drób, warzywa, owoce). Zdecydowanie ogranicz to, co jest przygotowywane „dla Ciebie”. To właśnie tam zawarte zostanie maksimum substancji niekorzystnych dla organizmu, przy bardzo niskiej zawartości substancji niezbędnych i wartościowych. W żadnym wypadku nie należy ograniczać się do wąskiej listy, nawet bardzo zdrowych produktów. Wciskanie tych samych „klawiszy” wymiany prędzej czy później prowadzi do problemów zdrowotnych. Ceny wysokiej jakości, organicznej żywności w ostatnim czasie nie są, delikatnie mówiąc, zachęcające. Świeże warzywa i owoce, twarożek, mięso, owoce morza są dość drogie i nie każdy może sobie na nie pozwolić. Czy prawidłowe odżywianie może ograniczać się do budżetu? Czym zastąpić zdrowe, ale drogie produkty? Opowie o tym znany dietetyk, ekspert marki NUTRILITE™ Julia Bastrigina.

Przydatne nie znaczy drogie

Często o „przydatności” szeregu produktów podyktowana jest moda i ich dość agresywna promocja na rynku. Ale znalezienie zamiennika tego lub innego nowomodnego produktu nie jest trudne, zwłaszcza jeśli przestudiujesz jego skład odżywczy. Weźmy na przykład komosę ryżową i porównajmy ją z jej analogami. Suszona soczewica kosztuje więc o połowę mniej, ale dostarcza organizmowi 24 g białka (komosa ryżowa – 14 g), tłuszczu – 1,5 (w porównaniu z 6 dla przeciwnika), węglowodanów – 42 (w porównaniu z 57). Gryka i jęczmień perłowy mają nieco gorszą zawartość białka (odpowiednio 1,5 i 4 jednostki), ale nie zawierają tak dużej ilości węglowodanów. Co więcej, cena takich zbóż jest 6–7 razy niższa niż komosy ryżowej.

Posiłki według sezonu

Ceny produktów sezonowych są zawsze niższe. Dlatego zimą kupuj kapustę kiszoną, namoczone jabłka, warzywa korzeniowe: marchew, buraki, rzepę, rzodkiewki, ziemniaki, dynię.

Wiosną praktycznie nie ma w kraju warzyw sezonowych jako takich. Do tego czasu zapasy jesienne tracą prawie wszystkie swoje cenne właściwości. Dlatego wiosną szukaj opcji na owoce i warzywa z ciepłych krajów (Maroko, Chiny, Izrael itp.), gdzie zbiory zbierane są kilka razy w roku. Oszczędzanie tutaj jest nieco trudniejsze niż w przypadku produktów krajowych, ale jest również całkiem możliwe. Pomarańcze, mandarynki, pomelo, banany są doskonałymi pomocnikami dla zdrowia.

Latem należy oczywiście przestrzegać terminów dojrzewania. Nie kupuj więc arbuzów w czerwcu - to nie jest ich czas. Producenci pompują melony pełne chemikaliów, aby dodać koloru i promować wczesne dojrzewanie. Ale dla cebuli, koperku, rzodkiewki, pietruszki, sałaty, wczesnych odmian ogórków, wiśni, jest czas na czerwiec. W połowie lata, w lipcu, do poprzedniej listy dodawane są młode ziemniaki, marchew, groszek zielony, pomidory, asortyment jagód (wiśnie, porzeczki, agrest), w sierpniu - arbuzy, melony, śliwki, jabłka, gruszki.

Jesień to czas resztek letniego asortymentu owoców, a także wszelkiego rodzaju kapusty, cukinii, bakłażanów, warzyw, dyni i młodych warzyw korzeniowych.

A na przekąskę...

Popularne ostatnio batoniki przeznaczone do szybkiego podjadania niosą za dużo energii. 100 g może zawierać od 250 do 430 kcal! Jednocześnie przy tak małej objętości nie da się uzyskać uczucia sytości. Ten sam banan o wadze 100 g będzie Cię lepiej syci, jego kaloryczność będzie trzykrotnie mniejsza, a zawartość węglowodanów o połowę mniejsza. Jeśli chodzi o cenę przekąski, również nie będzie się ona różnić na korzyść batonika (średnia cena za kilogram bananów wynosi 60 rubli).

Produkty na wszystko

Obecnie w asortymencie sklepów spożywczych istnieje dość szeroki wybór produktów funkcjonalnych. Jeśli jednak nie znasz potrzeb własnego organizmu, wybór tego najlepszego jest bardzo trudny.

Na przykład chcesz schudnąć i oczyścić się z toksyn. Zaczynasz skupiać się na produktach z grubego błonnika (co jest tutaj naprawdę właściwe), ale pomijasz jeden punkt: kilka miesięcy takiego odżywiania (zwłaszcza jeśli zrezygnowałeś także z mięsa) - i zmniejszenie ilości żelaza w organizmie , osłabienie, wypadanie włosów, paznokcie, zielona twarz, duszność pod obciążeniem i ogólna utrata wydajności są gwarantowane.

Słodko i niedrogo!

Jeśli zastanawiasz się, jaki niedrogi i zdrowy deser sobie sprawić, to śmiało możesz wybrać marmolady z naturalnych soków, pianek marshmallow i słodzonych jagód. Takie słodycze nie wyrządzą znacznej szkody ani Twojej wadze, ani portfelowi.

Najbardziej przydatna i budżetowa opcja

Najzdrowsza i najtańsza żywność to taka, której „ścieżkę” znasz. Gotuj samodzielnie z prostych produktów: mogą to być płatki zbożowe, makarony, świeże mięso, ryby, drób, warzywa, owoce.

Zdecydowanie ogranicz to, co jest przygotowywane „dla Ciebie”. To właśnie w takich produktach jest maksimum substancji, które w ogóle nie są przydatne dla organizmu, przy bardzo niskiej zawartości niezbędnych i cennych.

W żadnym wypadku nie ograniczaj się do wąskiej listy nawet bardzo zdrowych produktów. Naciśnięcie tych samych „klawiszy” wymiany prędzej czy później doprowadzi do złego stanu zdrowia z powodu nieprzestrzegania prawidłowego odżywiania.

Teraz już wiesz, że nie musisz kupować drogich produktów, żeby odżywiać się prawidłowo i zdrowo. Gotuj, eksperymentuj, dodawaj nowe składniki do swoich zwykłych potraw, dzięki czemu Twoje jedzenie będzie smaczne, zdrowe i urozmaicone. Dzięki temu już wkrótce życie zabłyśnie nowymi kolorami, a Ty przestaniesz myśleć zarówno o budżecie, jak i diecie!