Witaminy z grupy w instrukcji. Witaminy: rodzaje, wskazania do stosowania, źródła naturalne

Kiedy mówimy o kompleksie B, mamy na myśli grupę substancji rozpuszczalnych w wodzie występujących razem lub osobno w wielu źródłach pożywienia. Wspomagają metabolizm, działając jako koenzymy i przekształcając białka i węglowodany w energię. Witaminy te wspomagają napięcie skóry i mięśni, funkcjonowanie układu nerwowego i wzrost komórek.

Co to jest witamina z grupy B?

Do chwili obecnej kompleks witamin B obejmuje 12 połączonych ze sobą substancji rozpuszczalnych w wodzie. Osiem z nich uważa się za niezbędne witaminy i należy je uwzględnić w diecie:

B5 (kwas pantotenowy);
B7 (biotyna, czyli witamina H);

Substancje witaminopodobne

Łatwo zauważyć, że w grupie witamin B liczby witamin mają luki - mianowicie nie ma witamin B4, B8, B10 i B11. Substancje te istnieją i kiedyś uważano je również za witaminy z grupy B. Później odkryto, że te związki organiczne albo są wytwarzane przez sam organizm, albo nie są niezbędne (to właśnie te cechy decydują o witaminach). Dlatego zaczęto je nazywać pseudowitaminami, czyli substancjami witaminopodobnymi. Nie wchodzą w skład kompleksu witamin z grupy B.

Cholina (B4)- niezbędny składnik żywienia zwierząt, niewielka ilość tej substancji wytwarzana jest w organizmie człowieka. Po raz pierwszy wyizolowano go w 1865 roku z pęcherzyka żółciowego bydła i świń i nazwano go neurin. Pomaga wytwarzać i wytwarzać neuroprzekaźnik acetylocholinę, a także odgrywa rolę w metabolizmie tłuszczów. Cholinę można znaleźć w niektórych produktach spożywczych – mleku, jajach, wątrobie, łososiu i orzeszkach ziemnych. W zdrowym organizmie cholina jest wytwarzana samodzielnie. Obecnie naukowcy rozważają potrzebę stosowania choliny jako suplementu, gdyż panuje opinia, że w organizmie jest jej za mało. W 1998 roku została uznana za substancję niezbędną.

Inozytol (B8)- substancja istotna dla przekazywania sygnałów do komórek, reakcji hormonalnej organizmu, wzrostu i funkcjonowania nerwów. Inozytol jest swobodnie wytwarzany przez organizm ludzki z glukozy i występuje w wielu tkankach organizmu. Mimo to jest również stosowany w medycynie do leczenia niektórych chorób. Inozytol ma szerokie zastosowanie w przemyśle.

Kwas paraaminobenzoesowy (B10)- substancja szeroko rozpowszechniona w przyrodzie, niezbędna do wzrostu szczurów i drobiu. Po raz pierwszy odkryto go jako lek na depigmentację sierści myszy laboratoryjnych. Do chwili obecnej uważa się, że związek ten nie jest czynnikiem niezbędnym dla organizmu ludzkiego.

Kwas pterylo-hepta-glutaminowy (B11)- substancja składająca się z kilku składników i uważana za jedną z form kwasu foliowego. Niewiele jest informacji na temat tego połączenia. Uważa się, że jest czynnikiem wzrostu piskląt.

Historia odkryć

Dawno, dawno temu „witamina B” była uważana za pojedynczy składnik odżywczy. Naukowcy odkryli później, że ekstrakty zawierały kilka witamin, którym nadano charakterystyczne numery w postaci liczb. Brakujące liczby, takie jak B4 lub B8, albo nie są witaminami (chociaż zostały za takie uznane, kiedy je odkryto), albo są duplikatami innych substancji.

Tiamina została odkryta w latach 90. XIX wieku przez holenderskiego lekarza wojskowego Christiana Aikmana, który próbował dowiedzieć się, jaki mikroorganizm powoduje chorobę beri-beri. Aikman zaobserwował, że zwierzęta karmione brązowym ryżem nie wykazywały żadnych objawów choroby, podczas gdy te karmione ryżem bez łuski. Powodem tego była obecność w niepolerowanych ziarnach substancji znanej dziś jako tiamina.

Ryboflawina, czyli witamina B2, był drugim odkrytym kompleksem witaminowym. Stwierdzono go w mleku jako żółto-zielony pigment fluorescencyjny niezbędny do wzrostu szczurów. Na początku lat trzydziestych XX wieku pigment ten nazwano ryboflawiną.

Niacyna lub witamina B3, została zidentyfikowana w 1915 roku, kiedy lekarze doszli do wniosku, że jej niedobór prowadzi do choroby pelagra. Austroamerykański lekarz Joseph Goldberger podczas eksperymentów z więźniami w więzieniu w Mississippi dowiedział się, że brakujący czynnik występuje w mięsie i mleku, ale nie w kukurydzy. Strukturę chemiczną niacyny odkrył w 1937 roku Conrad Arnold Elway.

Odkrył to lekarz R. Williams witamina B5 (kwas pantotenowy) w 1933 roku podczas badania właściwości odżywczych drożdży. Kwas pantotenowy występuje w mięsie, warzywach, zbożach, jajach i wielu innych produktach spożywczych. Witamina B5 jest prekursorem koenzymu A, pełniącego funkcję w metabolizmie węglowodanów, białek i lipidów.

Witamina B6 została odkryta w 1934 roku przez węgierskiego naukowca Paula György’ego, który prowadził badania nad chorobami skóry u szczurów. W 1938 roku wyizolowano witaminę B6, a w 1939 roku nadano jej nazwę pirydoksyna. Ostatecznie w 1957 roku określono wymagany poziom witaminy B6 w organizmie.

W 1901 roku naukowcy odkryli, że drożdże wymagają specyficznego czynnika wzrostu, który nazwali „bios”. W ciągu następnych 30 lat bios okazał się mieszaniną istotnych czynników, z których jednym jest biotyna czy witamina B7. Wreszcie w 1931 roku naukowiec Paul György wyizolował biotynę z wątroby i nazwał ją witaminą H – gdzie H jest skrótem od „Haut und Haar”, co po niemiecku oznacza „skórę i włosy”. Biotynę wyizolowano w 1935 r.

Pomimo wielkiego postępu, który mógł doprowadzić do jego odkrycia na początku lat trzydziestych XX wieku, witamina B9 został oficjalnie otwarty dopiero w 1941 roku przez Henry'ego Mitchella. Również izolowany w 1941 r. Nazwa kwasu foliowego pochodzi od słowa „folium”, co po łacinie oznacza liście, ponieważ po raz pierwszy wyizolowano go ze szpinaku. Dopiero w latach 60. XX wieku naukowcy powiązali niedobór witaminy B9 z wadami wrodzonymi.

Witamina b12 została odkryta w 1926 roku przez George'a Richarda Minota i Williama Parry'ego Murphy'ego, którzy odkryli, że spożywanie dużych ilości wątroby przywraca czerwone krwinki u pacjentów z niedokrwistością złośliwą (niezdolność do wytwarzania wystarczającej ilości czerwonych krwinek). W 1934 roku obaj naukowcy, a także George Whipple, otrzymali Nagrodę Nobla za pracę nad leczeniem anemii złośliwej. Witamina B12 została oficjalnie wyizolowana dopiero w 1948 roku.

Produkty o maksymalnej zawartości witamin z grupy B

Szacunkowa dostępność w 100 g produktu

Witamina	Produkt	Treść
B1 (tiamina)	Chuda wieprzowina	0,989 mg
	Arachid	0,64 mg
	Mąka pełnoziarnista	0,502 mg
	Fasolki sojowe	0,435 mg
	Zielony groszek	0,266 mg
	Tuńczyk	0,251 mg
	Migdałowy	0,205 mg
	Szparag	0,141 mg
	Łosoś	0,132 mg
	Ziarna słonecznika	0,106 mg
B2 (ryboflawina)	Wątróbka wołowa (surowa)	2,755 mg
	Migdałowy	1,138 mg
	jajko	0,457 mg
	Grzyby	0,402 mg
	Baranina	0,23 mg
	szpinak	0,189 mg
	Fasolki sojowe	0,175 mg
	mleko	0,169 mg
	Mąka pełnoziarnista	0,165 mg
	jogurt naturalny	0,142 mg
B3 (niacyna)	Pierś z kurczaka	14,782 mg
	wątroba wołowa	13,175 mg
	Arachid	12,066 mg
	Tuńczyk	8,654 mg
	Wołowina (duszona)	8,559 mg
	mięso indyka	8,1 mg
	Ziarna słonecznika	7,042 mg
	Grzyby	3,607 mg
	Zielony groszek	2,09 mg
	Awokado	1,738 mg
B5 (kwas pantotenowy)	Ziarna słonecznika	7,042 mg
	wątróbka z kurczaka	6,668 mg
	Suszone pomidory	2,087 mg
	Grzyby	1,497 mg
	Awokado	1,389 mg
	Łosoś	1,070 mg
	kukurydza	0,717 mg
	kalafior	0,667 mg
	brokuły	0,573 mg
	jogurt naturalny	0,389 mg
B6 (pirydoksyna)	pistacje	1.700 mg
	Ziarna słonecznika	0,804 mg
	Sezam	0,790 mg
	Melasa	0,67 mg
	mięso indyka	0,652 mg
	Pierś z kurczaka	0,640 mg
	Wołowina (duszona)	0,604 mg
	Fasola cętkowana (pinto)	0,474 mg
	Tuńczyk	0,455 mg
	Awokado	0,257 mg
B7 (Biotyna)	Wątróbka wołowa, gotowa	40,5 mcg
	Jajko (całe)	20 mcg
	Migdałowy	4,4 mcg
	Drożdże	2 mcg
	Twardy ser Cheddar	1,42 mcg
	Awokado	0,97 mcg
	brokuły	0,94 mcg
	Maliny	0,17 mcg
	kalafior	0,15 mcg
	Chleb pełnoziarnisty	0,06 mcg
B9 (Kwas foliowy)	ciecierzyca	557 mcg
	Fasola cętkowana (pinto)	525 mcg
	soczewica	479 mcg
	Por	366 mcg
	wątroba wołowa	290 mcg
	szpinak	194 mcg
	Buraczany	109 mcg
	Awokado	81 mcg
	brokuły	63 mcg
	Szparag	52 mcg
B12 (kobalamina)	Wątróbka wołowa, smażona	83,13 mcg
	Wątróbka wołowa, duszona	70,58 mcg
	Wątróbka wołowa, surowa	59,3 mcg
	Wątróbka drobiowa, surowa	16,58 mcg
	Małże, surowe	12 mcg
	skorupiak	11,28 mcg
	Tuńczyk, surowy	9,43 mcg
	Sardynki konserwowe w oleju	8,94 mcg
	Makrela atlantycka, surowa	8,71 mcg
	Królik	7,16 mcg

Dzienne zapotrzebowanie na witaminy z grupy B

Każdy składnik kompleksu witamin ma unikalną strukturę i pełni określone funkcje w organizmie człowieka. Witaminy B1, B2, B3 i biotyna biorą udział w różnych aspektach wytwarzania energii, witamina B6 jest niezbędna w metabolizmie aminokwasów, a witamina B12 i kwas foliowy biorą udział w etapach przygotowania do podziału komórek. Każda z witamin pełni także wiele dodatkowych funkcji. W niektórych procesach organizmu bierze udział jednocześnie kilka witamin z grupy B, takich jak witamina B12 i kwas foliowy. Jednakże nie ma jednego procesu, który wymagałby jednoczesnego stosowania wszystkich witamin z grupy B. Z reguły witaminy z grupy B można dość łatwo uzyskać ze zwykłej żywności. Tylko w niektórych przypadkach konieczne jest wprowadzenie do żywności syntetycznych suplementów (np. witamina B12, występująca wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, wegetarianie i weganie powinni spożywać z innych syntetycznych źródeł).

Dzienna dawka każdej witaminy z grupy B waha się od kilku mikrogramów do kilku miligramów. W ciągu jednego dnia ciało powinno otrzymać:

witamina B1 (tiamina)- 0,80 mg do 1,41 mg dziennie dla dorosłych i 0,30 mg do 1,4 mg dziennie dla dzieci, w zależności od poziomu codziennej aktywności - im bardziej aktywny tryb życia, tym więcej tiaminy potrzebuje organizm;
witamina B2 (ryboflawina)- 1,3 mg dziennie dla mężczyzn powyżej 14. roku życia, 1,1 mg dziennie dla kobiet powyżej 14. roku życia (1,4 mg w czasie ciąży i 1,6 mg w okresie laktacji), 0,3 mg dziennie dla noworodków, 0,4 – 0,6 mg dla dzieci, 0,9 mg dziennie dla młodzieży w wieku od 9 do 13 lat;
witamina B3 (niacyna)– 5 mg na dobę dla niemowląt, 9 mg dla dzieci od 1 do 3 lat, 11 mg dla dzieci od 4 do 6 lat, 13 mg dla dzieci od 7 do 10 lat, 14 do 15 mg dla młodzieży do 14 lat, 14 mg dla kobiet od 15. roku życia, 18 mg dla mężczyzn od 15. roku życia;
witamina B5 (kwas pantotenowy)- średnio od 2 do 4 mg dziennie dla dzieci, 5 mg dziennie dla dorosłych, 7 mg w czasie ciąży i laktacji;
witamina B6 (pirydoksyna)- średnio 0,5 mg dziennie dla dzieci, 1 mg dziennie dla młodzieży 9-13 lat, dla dorosłych - 1,3 mg dziennie ze zwiększeniem dawki do 2,0 mg w okresie ciąży i laktacji;
witamina B7 (biotyna)– 5 do 8 mikrogramów dziennie dla dzieci do 4 lat, 12 mikrogramów dziennie dla dzieci w wieku 9 do 13 lat, 20 mikrogramów dziennie dla młodzieży w wieku 9 do 13 lat, 25 mikrogramów dziennie dla młodzieży w wieku 14 do 18 lat, 30 mikrogramów dla dorosłych. W przypadku laktacji norma wzrasta do 35 mcg dziennie;
witamina B9 (kwas foliowy)- 65–80 mikrogramów na dzień dla niemowląt, 150 mikrogramów dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat, 200 mikrogramów na dzień dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat, 300 mikrogramów na dzień dla młodzieży w wieku od 9 do 13 lat, 400 mikrogramów dla dorosłych i młodzieży 14 lat i więcej. W czasie ciąży norma wzrasta do 600 mcg, podczas laktacji - 500 mcg;
witamina B12 (kobalamina)- 0,5 - 0,7 mikrograma na dobę dla dzieci poniżej 3 lat, 1 mikrogram na dobę dla dzieci poniżej 10 lat, 1,3 mikrograma dla dzieci w wieku od 11 do 14 lat, 1,4 mikrograma dla młodzieży od 14 lat i dorosłych. Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie 1,6 mikrograma witaminy dziennie, kobietom w okresie laktacji - 1,9 mikrograma.

Zapotrzebowanie na witaminy z grupy B wzrasta w obecności następujących czynników:

starszy wiek;
ścisła dieta wegańska;
częsta dieta na czczo;
palenie tytoniu, częste spożywanie alkoholu;
chirurgiczne usunięcie odcinków przewodu pokarmowego;
przyjmowanie niektórych leków – kortykosteroidów, leków przeciwdepresyjnych, środków antykoncepcyjnych i innych leków;
Ciąża i laktacja;
zwiększona aktywność fizyczna;
anemia sierpowata;
chemoterapia.

Właściwości chemiczne i fizyczne

Liczne składniki kompleksu witamin z grupy B nie są ze sobą powiązane chemicznie ani fizjologicznie, ale mimo to mają kilka wspólnych cech:

1 wszystkie, z wyjątkiem kwasu liponowego, są rozpuszczalne w wodzie;
2 większość, jeśli nie wszystkie, to koenzymy i odgrywają istotną rolę w metabolizmie;
3 większość z nich można pozyskać z jednego źródła – wątroby lub drożdży;
4 większość z nich może być syntetyzowana przez bakterie jelitowe.

Tiamina jest białą, krystaliczną substancją, łatwo rozpuszczalną w wodzie, słabo w alkoholu etylowym, ale nierozpuszczalną w eterze i chloroformie. Jego zapach przypomina drożdże. Tiamina ulega zniszczeniu w podwyższonych temperaturach, jeśli pH jest wysokie. Wytrzymuje krótkie gotowanie w temperaturze do 100°C. Dlatego jest on tracony tylko częściowo podczas gotowania lub konserwowania. Długotrwałe gotowanie lub gotowanie w alkaliach niszczy go. Stabilny w środowisku kwaśnym. Mielenie mąki pszennej znacznie zmniejsza zawartość tiaminy, czasem nawet do 80%. Dlatego w wielu przypadkach mąka pszenna jest zwykle syntetycznie wzmacniana tiaminą.

Ryboflawina jest jasnopomarańczowo-żółtym, krystalicznym proszkiem. Jest rozpuszczalny w wodzie i etanolu, ale nierozpuszczalny w eterze i chloroformie. Odporny na ciepło i kwasy, ale łatwo rozkładany przez zasady i światło. Roztwór wodny wykazuje żółto-zieloną fluorescencję. Wytrzymuje procesy konserwowania i gotowania.

Kwas pantotenowy jest bladożółtym, lepkim olejem, rozpuszczalnym w wodzie i octanie etylu, ale nierozpuszczalnym w chloroformie. Jest odporny na działanie środków utleniających i redukujących, ale ulega zniszczeniu pod wpływem ogrzewania w środowisku kwaśnym i zasadowym.

Niacyna jest najprostszą ze wszystkich istniejących witamin. Jest to biała, krystaliczna substancja, rozpuszczalna w alkoholu etylowym. Odporna na ciepło. Nikotynamid, pochodna niacyny, występuje w postaci białych kryształków przypominających igły. Rozpuszcza się w wodzie i jest odporny na ciepło i powietrze. Dlatego straty podczas gotowania są zwykle minimalne. Podobnie jak tiamina, większość witaminy B5 jest tracona podczas procesu mielenia.

Grupa witaminy B6 zawiera 3 związki: pirydoksynę, pirydoksal i pirydoksaminę. Wszystkie 3 formy witaminy B6 są pochodnymi pirydyny, C5H5N i różnią się między sobą charakterem podstawnika w pozycji 4. pierścienia. Wszystkie 3 formy są łatwo wymienne biologicznie. Pirydoksyna jest białą, krystaliczną substancją, rozpuszczalną w wodzie i alkoholu oraz słabo w rozpuszczalnikach tłuszczowych. Jest wrażliwy na światło i promieniowanie ultrafioletowe. Odporny na ciepło zarówno w roztworach kwaśnych, jak i zasadowych, natomiast pirydoksal i pirydoksamina ulegają zniszczeniu w wysokich temperaturach.

Biotyna ma niezwykłą strukturę molekularną. Istnieją dwie formy biotyny: alobiotyna i epibiotyna. Biotyna i tiamina to jedyne wyizolowane do tej pory witaminy zawierające siarkę. Witamina B7 krystalizuje w postaci długich igieł. Rozpuszczalny w wodzie i alkoholu etylowym, ale nierozpuszczalny w chloroformie i eterze. Jest żaroodporny oraz odporny na kwasy i zasady. Ma temperaturę topnienia 230°C.

Cząsteczka kwas foliowy składa się z 3 jednostek, jego wzór cząsteczkowy to C 19 H 19 O 6 N 7. Poszczególne witaminy B9 różnią się między sobą liczbą obecnych grup kwasu glutaminowego. Kwas foliowy jest żółtą substancją krystaliczną, słabo rozpuszczalną w wodzie i nierozpuszczalną w rozpuszczalnikach tłuszczowych. Jest odporny na ciepło tylko w roztworach alkalicznych lub obojętnych. Traci aktywność pod wpływem światła słonecznego.

Witamina b12 można go znaleźć tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, tkanki zwierzęce zawierają go w różnych ilościach. W pewnych warunkach żywieniowych witamina B12 może być syntetyzowana przez mikroorganizmy jelitowe. Cyjanokobalamina jest wyjątkowa, ponieważ jest syntetyzowana wyłącznie przez mikroorganizmy, zwłaszcza beztlenowe. Struktura witaminy B12 jest jedną z najbardziej złożonych. Jest to głęboko czerwona, krystaliczna substancja. Rozpuśćmy w wodzie, alkoholu i acetonie, ale nie w chloroformie. B12 jest odporny na ciepło w roztworach obojętnych, ale ulega zniszczeniu pod wpływem ciepła w roztworach kwaśnych lub zasadowych.

Przydatne właściwości witamin z grupy B

Istnieje wiele opinii na temat dobroczynnych właściwości różnych witamin z grupy B. Tiamina ma pomagać w utrzymaniu dobrej kondycji osób cierpiących na chorobę Alzheimera, chorobę związaną również z niskim poziomem pirydoksyny i kobalaminy. Wysokie dawki niacyny przepisane przez lekarza obniżają poziom cholesterolu i równoważą lipoproteiny. Niektóre dowody sugerują, że niacyna może zapobiegać cukrzycy młodzieńczej (typu 1, insulinozależnej) u dzieci z grupy ryzyka, utrzymując wydalanie insuliny przez trzustkę dłużej niż zwykle. Niacynę stosuje się również w celu łagodzenia chromania przestankowego i choroby zwyrodnieniowej stawów, chociaż stosowanie dużych dawek w tej ostatniej może prowadzić do problemów z wątrobą. Częstotliwość migreny i jej nasilenie można znacznie zmniejszyć poprzez zastosowanie dodatkowej ryboflawiny. Pirydoksynę stosuje się terapeutycznie w celu zmniejszenia ryzyka chorób serca, łagodzenia nudności w czasie ciąży i łagodzenia objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego. W połączeniu z magnezem pirydoksyna może mieć korzystny wpływ na zachowanie dzieci autystycznych. Wykazano, że suplementacja kobalaminą poprawia płodność u mężczyzn. Depresja, demencja i upośledzenie umysłowe są często związane z niedoborami zarówno kobalaminy, jak i kwasu foliowego. Kwas foliowy może zmniejszać ryzyko raka szyjki macicy lub jelita grubego w niektórych grupach ryzyka.

Witaminy z grupy B odgrywają kluczową rolę w procesach powstawania DNA, odpowiadając za szybkość niektórych procesów. Poważny niedobór witamin z grupy B może prowadzić do zaburzeń w tworzeniu nowych komórek i ich niekontrolowanego wzrostu, co z kolei może powodować nowotwory.

Witaminy z grupy B, między innymi (takie jak witaminy C, D, E, omega-3, tłuszcze, koenzym Q10, kwas liponowy), są bardzo ważne dla zdrowia serca. Na szczególną uwagę zasługuje rola kwasu foliowego, B6 i B12 w obniżaniu poziomu homocysteiny. Choć nie zostało to oficjalnie potwierdzone przez medycynę, w wielu badaniach zaobserwowano wysoki poziom homocysteiny w złogach tłuszczu na śródbłonku (cienkiej warstwie komórek wyściełających wnętrze naczyń krwionośnych), a także w skrzepach krwi i w sercu. choroba.

Psychiatrzy również coraz częściej sięgają po witaminy z grupy B w leczeniu. Razem z witaminą C wspomagają skuteczną reakcję nadnerczy na stres. Wiele badań pokazuje, że aż 30 procent pacjentów hospitalizowanych z powodu depresji ma niedobór witaminy B12. W kilku badaniach epidemiologicznych wykazano związek pomiędzy niskim poziomem kwasu foliowego, witamin B6 i B12 we krwi a częstszym występowaniem objawów depresyjnych. Niedobór witaminy B jest również powiązany z zaburzeniami lękowymi, a zwłaszcza zaburzeniami obsesyjno-kompulsyjnymi. Wielu lekarzy zaczyna leczyć OCD terapeutycznymi dawkami witaminy inozytolu.

Wreszcie nie sposób nie zauważyć wpływu poziomu witamin z grupy B na ilość energii i witalności. Niedobory często prowadzą do chronicznego zmęczenia, zwiększonego zmęczenia i senności.

Każda witamina B jest albo kofaktorem (zwykle koenzymem) kluczowych procesów metabolicznych, albo prekursorem niezbędnym do ich przeprowadzenia. Witaminy te są rozpuszczalne w wodzie, co oznacza, że nie są magazynowane w tkankach tłuszczowych organizmu, ale są wydalane z moczem. Wchłanianie witamin z grupy B następuje w przewodzie pokarmowym i zwykle wymaga obecności pewnych substancji (białek) w organizmie, aby umożliwić wchłanianie witamin.

Interakcja z innymi elementami

Wszystkie procesy zachodzące w organizmie są ze sobą powiązane, dlatego niektóre substancje mogą zwiększać skuteczność witamin z grupy B, a inne ją zmniejszać.

Tłuszcze i białka zmniejszają zapotrzebowanie organizmu na witaminę B1, podczas gdy węglowodany wręcz przeciwnie, je zwiększają. Surowe owoce morza (ryby i skorupiaki) zawierają enzym (tiaminazę), który rozkłada tiaminę w organizmie. Dlatego osoby spożywające duże ilości tych pokarmów mogą odczuwać objawy niedoboru witaminy B1. Ponadto tiamina oddziałuje z magnezem, bez niego B1 nie może przekształcić się w biologicznie aktywną formę. Ryboflawiny nie należy łączyć z wapniem, gdyż zmniejsza to jej wchłanianie. Niacyna działa w połączeniu z cynkiem, zapewniając wyższy poziom przeciwutleniaczy i cynku w wątrobie. Miedź zwiększa zapotrzebowanie organizmu na witaminę B5. Zaleca się łączenie witaminy B6 (pirydoksyny) z magnezem, a jednym z pozytywnych efektów tego połączenia jest złagodzenie objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Niepożądane jest połączenie pirydoksyny i tiaminy, a także pirydoksyny i witaminy B9. Kwas foliowy jest niepożądany w połączeniu z cynkiem, a także witaminą B12, gdyż wzajemnie zwiększają one wzajemne zapotrzebowanie organizmu. Kobalaminy (B12) nie należy przyjmować z witaminą C, zwłaszcza przy jednoczesnym przyjmowaniu tiaminy i miedzi.

Najlepsze kombinacje pokarmowe dla wchłaniania witamin z grupy B:

1 Budyń dyniowy z nasionami chia. Składniki: mleko, puree z dyni, nasiona chia, syrop klonowy, nasiona słonecznika, migdały, świeże jagody. Zawiera tiaminę, biotynę, białka, błonnik i wiele innych dobroczynnych substancji.
2 Sałatka z komosą ryżową i jarmużem. Składniki: komosa ryżowa, świeży jarmuż, czerwona kapusta, marchew, koper, jajka na twardo, ocet ryżowy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, pieprz czarny mielony. Zawiera ryboflawinę, biotynę, kwas foliowy i kobalaminę.
3 Bezglutenowa sałatka z komosą ryżową i brokułami. Składniki: Świeże brokuły, komosa ryżowa, ogórek, pomidory koktajlowe, pestki dyni, sól morska, mielony czarny pieprz, musztarda Dijon, ocet, oliwa z oliwek Extra Virgin, syrop klonowy. Zawiera tiaminę i ryboflawinę.
4 Bezglutenowe faszerowane papryki z komosą ryżową. Składniki: komosa ryżowa, papryka zielona, soczewica konserwowa, świeży szpinak, ser feta, mrożone ziarna kukurydzy, sól, pieprz czarny. Zawiera tiaminę, ryboflawinę, pirydoksynę, kwas foliowy, kwas pantotenowy i kobalaminę.

W przypadku braku przeciwwskazań medycznych, chorób i preferencji etycznych, witaminy z grupy B najlepiej pozyskiwać z pożywienia. Witaminy te są szeroko rozpowszechnione w wielu produktach spożywczych i łatwo jest znaleźć dietę, która uzupełniłaby podaż witamin i była atrakcyjna dla każdego. Wyjątkiem jest witamina B12, którą można pozyskać wyłącznie z produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego też jest ona trudna do uzyskania w naturalnej postaci dla wegan. W takim przypadku pod nadzorem lekarza przepisywane są syntetyczne witaminy. Tak czy inaczej, niekontrolowane przyjmowanie syntetycznych witamin może nie tylko nie przynieść korzyści, ale także zaszkodzić. Dlatego przed zażyciem jakichkolwiek witamin zaleca się konsultację z lekarzem.

Zastosowanie w medycynie oficjalnej

Ze względu na to, że każda witamina z grupy B ma swoje własne funkcje, lekarz przepisuje tę lub inną witaminę, w zależności od bezpośrednich wskazań.

Witaminę B-kompleks przepisuje się przede wszystkim przy wyraźnym niedoborze, niedostatecznym wchłanianiu lub przy ograniczonej diecie. Często też doradzam przyjmowanie tych witamin osobom w podeszłym wieku, a także osobom pijącym alkohol czy palącym papierosy. Kwas foliowy jest często przepisywany w okresie przygotowań lub w czasie ciąży, ponieważ przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu. Ponadto w takich przypadkach zaleca się przyjmowanie kompleksu witamin z grupy B w postaci leków:

w celu przyspieszenia gojenia się ran;
z zapaleniem jamy ustnej;
poprawa formy fizycznej sportowców;
w stanach lękowych;
w ramach kompleksowej terapii bielactwa nabytego;
w celu złagodzenia objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego;
z zespołem nadpobudliwości i deficytu uwagi;
w celu złagodzenia ostrego zespołu bólowego.

Obecnie w aptekach można kupić witaminy z grupy B zarówno pojedynczo, jak i w formie kompleksu. Najczęściej multiwitaminy występują w postaci tabletek. Z reguły takie witaminy są przyjmowane na kursach średnio w ciągu jednego miesiąca. Osobno witaminy z grupy B można znaleźć w postaci zastrzyków (dożylnych i domięśniowych) - są przepisywane w celu poprawy i przyspieszenia wchłaniania substancji - oraz kapsułek.

Zastosowanie witamin z grupy B w medycynie tradycyjnej

Tradycyjni lekarze, podobnie jak tradycyjna medycyna, uznają znaczenie witamin z grupy B w procesach wytwarzania energii, ogólnym zdrowiu organizmu oraz zdrowiu skóry, włosów i paznokci. Na egzemę polecane są maści zawierające witaminy B (zwłaszcza B6). W przypadku zapalenia stawów stosuje się nacieranie witaminami B1, B2 i B6. Istnieją również ludowe przepisy na leczenie anemii za pomocą pokarmów zawierających duże ilości witaminy B12. Szczególnie przydatny jest ekstrakt z wątroby cielęcej, w którym jest wiele witamin, a ilość tłuszczu i cholesterolu jest minimalna.

Najnowsze badania naukowe dotyczące witamin z grupy B

Naukowcy z Uniwersytetu w Adelajdzie w Australii odkryli, że przyjmowanie witaminy B6 może pomóc ludziom zapamiętywać sny. Badanie, opublikowane w Internecie, objęło 100 australijskich uczestników, którzy przyjmowali przed snem suplementy bogate w witaminę B przez pięć kolejnych dni. Witamina B6 nie wpływała na jasność, dziwaczność ani kolor snów i inne aspekty. Część uczestników przyjmowała lek placebo, natomiast pozostali otrzymywali 240 mg witaminy B6 bezpośrednio przed snem. Wiele osób, które wcześniej rzadko pamiętały swoje sny, przyznało, że po zażyciu witaminy łatwiej było im zapamiętać, o czym śniły. Kierownicy badania ostrzegają jednak, że długotrwałe stosowanie takich dawek pirydoksyny powinno odbywać się pod nadzorem lekarza.
Niedawny raport opublikowany w Journal of the Endocrine Society dotyczy przypadku błędnej diagnozy spowodowanej suplementem biotyny znanym jako witamina B7. Pacjent przyjmował 5000 mikrogramów biotyny dziennie, co skutkowało błędnymi badaniami klinicznymi, niepotrzebną radiografią i badaniami i prawie wymagało skomplikowanej, inwazyjnej procedury przepisywanej w przypadku nadkrzepliwości. Stało się tak, ponieważ lekarze podejrzewali, że pacjent cierpi na hiperkortyzolemię lub guz wytwarzający testosteron. Jak się okazało, pierwotne objawy były spowodowane nadmiernym spożyciem biotyny, która tradycyjnie uważana jest za witaminę poprawiającą stan skóry, włosów i paznokci.
W artykule przeglądowym opublikowanym w Journal of the American Institute of Cardiology postawiono hipotezę, że suplementacja witaminami nie przynosi korzyści w zapobieganiu lub leczeniu chorób serca. Naukowcy odkryli, że dane dotyczące czterech najczęściej stosowanych suplementów – multiwitamin, witaminy D, wapnia i witaminy C – nie wykazały pozytywnych wyników w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, zawałowi mięśnia sercowego ani udarowi, a także nie zaobserwowano zmiany w wskaźniku zgonów ze wszystkich powyższych przyczyn. Jedynym wyjątkiem był kwas foliowy i multiwitaminy z grupy B, których składnikiem był kwas foliowy. Wykazano, że witamina B9 zmniejsza ryzyko udaru mózgu. Jednocześnie powiązano niacynę (witaminę B3) i przeciwutleniacze ze zwiększonym ryzykiem śmierci z powodu chorób serca.

Zastosowanie witamin z grupy B w kosmetologii

Bez wątpienia można stwierdzić, że witaminy z grupy B są niezbędne dla piękna i zdrowia włosów, skóry i paznokci. Dlatego istnieje wiele przepisów na maseczki, wywary, balsamy – zarówno z naturalnymi składnikami, jak i z dodatkiem witamin farmaceutycznych.

Maski do włosów, które zawierają witaminy z grupy B, najczęściej pozycjonowane są jako wzmacniające, przywracające i poprawiające pigmentację. Najbardziej przydatnymi i powszechnie stosowanymi naturalnymi produktami zawierającymi witaminy są surowe jaja i sok z aloesu. Dodaje się do nich różne olejki, miód i wywary ziołowe. W ten sposób otrzymuje się mieszaninę niezbędnych dla włosów substancji (witaminy B, A i E), która ma właściwości antyseptyczne, przeciwutleniające i kondycjonujące. Takie kompozycje to na przykład mieszanina żółtka jaja, oleju łopianowego, miodu i soku z aloesu. Ponadto można bezpiecznie stosować apteczne witaminy z grupy B w ampułkach, dodając je do oleju roślinnego i mieszając z wywarami, na przykład z rumianku lub pokrzywy. Najbardziej skutecznymi witaminami farmaceutycznymi na włosy są witaminy B1, B3, B6 i B12.

Witaminy z grupy B są niezbędne dla piękna i zdrowia skóry. Mają właściwości lecznicze i przeciwutleniające. Dodatkowo w połączeniu z innymi składnikami przynoszą dodatkowe korzyści jako środek odmładzający, ochronny, nawilżający i antybakteryjny. Produkty stosowane w maseczkach do twarzy to jajko, banan, szpinak, migdały, płatki owsiane, awokado.

Za skuteczny przepis na trądzik uważa się maskę, która zawiera szczyptę soli morskiej, szczyptę kurkumy, łyżeczkę miodu, jogurt naturalny i połowę puree z banana.
W przypadku cery tłustej zaleca się maseczkę z 1 łyżeczką soku z aloesu, 1 łyżeczką wywaru z rumianku, pół łyżeczki octu cytrynowego lub jabłkowego, połową rozgniecionego banana i 1 łyżeczką skrobi.
Domowy peeling można przygotować z 1 łyżeczki miodu, 1 łyżeczki płatków owsianych, szczypty soli, szczypty brązowego cukru, 1 łyżeczki olejku z awokado lub migdałów i 1 łyżeczki puree z kiwi, ananasa lub papai.
W przypadku starzejącej się skóry odpowiednia może być maska przeciwutleniająca z 1 łyżeczką oleju arganowego, 1 łyżeczką miodu, puree z gujawy, 1 łyżeczką oleju słonecznikowego i 1 łyżeczką zmielonych migdałów.

Biotyna, witaminy B6 i B12 są bardzo ważne dla zdrowia paznokci. W celu wzmocnienia płytki paznokcia zaleca się stosowanie olejku migdałowego i awokado.

Nie zapominaj, że piękno pochodzi przede wszystkim od wewnątrz, a najważniejsze jest zapewnienie dostępu wszystkich witamin i minerałów z pożywienia. Zdrowy organizm, w którym znajduje się wystarczająca ilość niezbędnych substancji, wygląda pięknie i zadbany.

Zastosowanie witamin z grupy B w hodowli zwierząt

Podobnie jak dla zdrowia człowieka, witaminy z grupy B są niezbędne dla zwierząt. Zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego, wzrost i rozwój, wytwarzanie energii, metabolizm w komórkach i narządach, a także zdrowy apetyt i trawienie zwierzęcia. Wszystkie witaminy z tej grupy są niezastąpione, dlatego konieczne jest zapewnienie dostępu do całego kompleksu w organizmie. Z reguły pasze dla zwierząt przemysłowych są sztucznie wzbogacane w witaminy i minerały. Szczególną uwagę należy zwrócić na obecność w paszy tiaminy, gdyż jest ona bardziej podatna na zniszczenie.

Wykorzystanie witamin z grupy B w produkcji roślinnej

Istnieje kilka witamin, które działają jako biostymulatory roślin, ale najbardziej popularne są B1, B2, B3 i B6 ze względu na ich pozytywny wpływ na metabolizm roślin. Wiele mikroorganizmów wytwarza witaminy z grupy B jako naturalne produkty uboczne, ale ekstrakty drożdżowe zawierają najwyższe stężenia. Witaminy z grupy B działają na poziomie komórkowym i powszechnie występują jako suplementy w żelach do klonowania i roztworach do klonowania, roztworach do przygotowania złóż mineralnych i większości dostępnych na rynku biostymulatorów.

Jednym z najlepszych zastosowań witamin z grupy B jest pomoc roślinom w regeneracji po przesadzeniu. Kiedy roślina jest przeszczepiana, mikroskopijne włośniki często ulegają uszkodzeniu, co utrudnia uzyskanie wystarczającej ilości wody i minerałów. Dodanie witamin z grupy B do wody do nawadniania zapewnia roślinom zastrzyk, którego potrzebują. Witaminy z grupy B są również przydatne podczas przesadzania z gleby do hydroponiki. Aby to zrobić, przed przesadzeniem roślinę zanurza się w wodzie wzbogaconej witaminami z grupy B.

Mleczko pszczele zawiera w miarę kompletny kompleks witamin z grupy B w takim stopniu, że można go przyjmować w taki sam sposób, jak suplementy diety.
Niedobór tiaminy jest powszechnie spotykany w krajach, gdzie biały ryż jest podstawowym pożywieniem. W krajach zachodnich jest to najczęściej spowodowane nadmiernym piciem lub bardzo niezbilansowaną dietą.
Nadmierne spożycie surowych białek jaj, na przykład przez kulturystów, może zakłócać wchłanianie biotyny i powodować niedobór.
Badania pokazują, że osoby z niskim poziomem kwasu foliowego są bardziej narażone na utratę słuchu po 50. roku życia.

Niebezpieczne właściwości witamin z grupy B, ich przeciwwskazania i ostrzeżenia

Niedobór każdej z witamin kompleksu objawia się pewnymi objawami, w każdym przypadku mogą one być inne. I tylko lekarz, po przeprowadzeniu specjalnych badań, będzie w stanie stwierdzić, czy masz niedobór danej witaminy. Jednakże najczęstsze objawy niedoboru witaminy B obejmują:

zaburzenia nerwowe;
zaburzenia widzenia, zapalenie spojówek;
zapalenie języka, skóry, warg;
niedokrwistość;
depresja, lęk, zmęczenie;
zamieszanie świadomości;
wypadanie włosów;
zaburzenia snu;
powolne gojenie się ran.

W wielu przypadkach można przyjmować duże dawki witamin rozpuszczalnych w wodzie bez skutków ubocznych, ponieważ ich nadmiar jest łatwo wydalany z organizmu. Jednakże przy przyjmowaniu więcej niż 500 mg niacyny dziennie może rozwinąć się zapalenie wątroby. Niacyna może również powodować trudności w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u chorych na cukrzycę, a także zwiększać poziom kwasu moczowego, co zaostrza dnę moczanową. Ponadto nadmiar niacyny zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i obniża ciśnienie krwi. Jednakże postać niacyny znana jako heksaniacynian inozytolu zazwyczaj nie powoduje takich skutków.

Wysokie dawki pirydoksyny mogą powodować zapalenie wątroby lub trwałe uszkodzenie nerwów.

Wysokie dawki witaminy B2 mogą prowadzić do przebarwienia moczu, jest to normalny efekt uboczny i nie stanowi zagrożenia dla organizmu.

Generalnie witaminy z grupy B nie są toksyczne i nie odnotowano żadnych poważnych skutków ubocznych po przekroczeniu dziennej dawki. Należy jednak zachować ostrożność przy stosowaniu wszelkich preparatów witaminowych i skonsultować się z lekarzem w sprawie przeciwwskazań i interakcji z innymi lekami.

Źródła informacji

J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Podstawy biochemii. Rozdział 34 s. 988–1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055. 2005.
Wszystko o witaminach z grupy B,
Interakcje witamin i minerałów: złożony związek niezbędnych składników odżywczych. Dr. Deanna Minich,
Zastosowanie witamin z grupy B w kompleksowej terapii zespołów bólowych. O. A. Shavlovskaya. DOI: 10.17116/jnevro201711791118-123
G. N. Użegow. Kompletna encyklopedia pierwszej pomocy. Grupa medialna OLMA. Moskwa, 2006.
Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Wpływ witaminy B6 (pirydoksyny) i preparatu z grupy B na sny i sen. DOI: 10.1177/0031512518770326
Heather M. Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E. Mersereau, Maya Styner. Podejrzewa się, że u pacjenta przyjmującego suplementy biotyny występuje guz wytwarzający testosteron. Journal of the Endocrine Society, 2018; DOI: 10.1210/js.2018-00069.
David J.A. Jenkins, J. David Spence i inni. Dodatkowe witaminy i minerały w profilaktyce i leczeniu CVD. Dziennik Amerykańskiego Kolegium Kardiologicznego, 2018; DOI: 10.1016/j.jacc.2018.04.020

Witaminy z grupy B to kompleks 8 rozpuszczalnych w wodzie substancji przydatnych dla organizmu, odpowiedzialnych za różne procesy życiowe w organizmie człowieka. Każdy z nich ma swoją specyficzną funkcję, ale jednocześnie są ze sobą ściśle powiązane. Dlatego trudno określić, która z witamin z grupy B jest dla człowieka ważniejsza.

Dlatego tak ważne jest monitorowanie poziomu przydatnych pierwiastków we krwi i pamiętanie, że witaminy łatwo ulegają zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury i w połączeniu z alkoholem, który denaturuje ich strukturę.

Witaminy z grupy B stanowią ważną część 13-składnikowego kompleksu i to od nich zależy produkcja czerwonych krwinek, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i sercowo-naczyniowego oraz aktywność mózgu człowieka.

Rodzina B obejmuje 8 substancji i każda z nich ma swoją nazwę:

Razem tworzą kompleks, który często jest ogólnie nazywany witaminą B.

Rola w organizmie

Współczesnemu człowiekowi żądnemu wiedzy banalne stwierdzenie, że witaminy są dobre, zwykle już nie wystarcza. Dla większości z nas ważne jest, aby wiedzieć, na co wpływają te substancje i jak przydatne, gdzie występują najczęściej i w jakich przypadkach mogą być szkodliwe.

Wpływ grupy B na organizm:

wspomagają wzrost i reprodukcję komórek;
wpływać na metabolizm komórkowy;
wspierać zdrowie skóry i mięśni;
promują prawidłowy metabolizm;
wzmocnić układ odpornościowy i nerwowy;
złagodzić stres, poprawić nastrój;
pomóc w szybszym gojeniu się ran.

Zasada działania kompleksu B

Choć witaminy z grupy B stanowią połączenie 8 odrębnych pierwiastków, w dalszym ciągu działają w organizmie jako jeden zespół. Niektóre odpowiadają za spalanie tłuszczów i glukozy, przekształcając je w energię, inne pomagają w reprodukcji serotoniny, lepiej znanej jako „hormon przyjemności”.

Działanie tych ośmiu witamin pozostaje, że tak powiem, za kulisami, ale ich wynik zawsze wpływa na ogólne samopoczucie i wygląd człowieka. Dobry nastrój, ulga w stanach lękowych i depresyjnych, dobra pamięć i pozbycie się objawów PMS to zasługa ósemki „B”.

Jeśli kompleks jest niekompletny ...

Przy odpowiedniej diecie nie ma sensu myśleć o dodatkowej podaży witaminy B w postaci farmaceutycznej. Pełne menu jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych i przydatnych substancji. Jeśli jednak dokładnie przeanalizujemy codzienny zestaw pokarmów większości z nas, stanie się jasne, że nie zawsze jemy to, co zalecają dietetycy. Dodatkowego spożycia kompleksu B potrzebują osoby po stresie, w trakcie wzmożonej pracy umysłowej lub fizycznej (w tym stosowanej w kulturystyce), w czasie ciąży, których dieta składa się z dużej ilości „złych” węglowodanów.

Ponadto zdolność organizmu ludzkiego do zachowania przydatnych substancji jest ograniczona. Tylko witamina B12 i kwas foliowy utworzyły swój „depot” w wątrobie. Niedożywienie przez kilka miesięcy powoduje hipowitaminozę. A brak substancji z grupy B obiecuje poważne problemy zdrowotne.

Skutkiem niedoboru witaminy B może być:

niedokrwistość;
wyprysk;
depresja;
chroniczne zmęczenie;
łysina;
drgawki;
drętwienie kończyn;
brak apetytu.

Nawiasem mówiąc, najczęstszy jest niedobór witamin B12 i B6, a także kwasu foliowego. Ich brak objawia się złym samopoczuciem, skłonnością do kapryśności i płaczliwości.

Źródła

Złe odżywianie jest najczęstszą przyczyną niedoboru witaminy B. A jeśli brak danej substancji w organizmie nie osiągnął jeszcze poziomu krytycznego, możesz przywrócić normalne pierwiastki B za pomocą odpowiedniej żywności - zbilansowanej diety bogatej w składniki odżywcze. Wyjątkiem jest znowu witamina B12, której dodatkowe zastosowanie zalecają dietetycy częściej niż inne przydatne substancje.

Brak pierwiastków z grupy B jest przyczyną wielu chorób. Rozważymy ten problem bardziej szczegółowo, ale na razie warto zauważyć, że to niedobór witaminy B może powodować różnorodne problemy. Aby tego uniknąć, ważne jest, aby trzymać się menu zawierającego produkty bogate w pierwiastki śladowe.

Jeśli chodzi o substancje z grupy B, ważne jest skupienie się na pełnych ziarnach, warzywach i białku zwierzęcym. Wegetarianie są narażeni na ryzyko niedoboru witaminy B (witamina B12 może być uzyskana wyłącznie z pokarmów pochodzenia zwierzęcego).

Dobrymi „dostawcami” witamin są:

nabiał;
jajka;
indyk;
ryba;
produkty uboczne (wątroba, nerki);
owoce;
warzywa liściaste (boćwina, szpinak, różne rodzaje kapusty);
orzechy;
rośliny strączkowe;
płatki;
drożdże.

Jak oszczędzać witaminy w jedzeniu

Pomimo tego, że witamina B występuje w wielu produktach spożywczych, to ona, jak wszystkie substancje rozpuszczalne w wodzie, jest niezwykle delikatna: jest niestabilna wobec wysokich temperatur, tlenu i bezpośredniego światła słonecznego. Długotrwała obróbka termiczna lub mechaniczna niszczy większość korzystnego składu żywności. Witamina B szybko traci swoje właściwości pod wpływem alkoholu. A jeśli chodzi o zboża, lepiej jest preferować produkty pełnoziarniste.

Często można usłyszeć pogląd, że wegetarianizm jest zły, gdyż organizm pozbawiony pokarmu zwierzęcego nie otrzymuje wszystkich niezbędnych pierwiastków śladowych i minerałów. Nie będziemy teraz zagłębiać się w zalety i wady diety wegetariańskiej, ale spróbujemy przeanalizować, czy hipowitaminoza B zagraża zwolennikom diety wyłącznie roślinnej.

Jeśli nie weźmiesz pod uwagę witaminy B12, której nie ma w pokarmach roślinnych, to w zasadzie „roślinożercy” nie boją się braku substancji z grupy B. Pod warunkiem prawidłowego skomponowania menu wegetariańskiego. Co więcej, wśród pokarmowych źródeł tej witaminy znajduje się wiele pokarmów roślinnych, a niektóre z nich zawierają więcej substancji z grupy B niż mięso.

A więc pięć produktów z menu wegetariańskiego, najbardziej nasyconych witaminami z grupy B:

Posiew. , len, dynia, konopie, chii (szałwia hiszpańska), amarantus, sezam, a także proso, kasza gryczana – pożywna „skrzynia” witamin z grupy B. I choć w tych produktach nie znajdziemy B12, to wszystkie zawierają maksymalną ilość AT 6. Wiele nasion, zwłaszcza słonecznika, jest bogatych w witaminy B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B5 (kwas pantotenowy) i B9 (kwas foliowy). Nasiona szałwii hiszpańskiej są ważnym źródłem biotyny, która odpowiada za zdrowie włosów, skóry i paznokci. Większość nasion jest w stanie dostarczyć organizmowi dodatkowej energii, „nakarmić” organizm magnezem i białkiem roślinnym.
Warzywa. Warzywa są jednym z najważniejszych źródeł witamin. Wprowadzając do swojej diety szparagi, brokuły, zioła, bataty i cebulę, możesz zapomnieć o hipowitaminozie B6. A szpinak, fasolka szparagowa, karczochy, szparagi, brokuły i kalafior zapewnią porcję kwasu foliowego potrzebną człowiekowi.
Owoce. Nerwy drżą? Być może organizmowi brakuje witaminy B6. Upewnij się, że w domu zawsze są banany, daktyle, figi i awokado. Doskonale radzą sobie z niedoborami witaminy B6, a także są doskonałym źródłem węglowodanów (ważnego składnika dla zaopatrzenia organizmu w energię).
Rośliny strączkowe. Zielony groszek, soczewica, groszek, fasola i fasola - te warzywa, jeśli mogę tak powiedzieć, dosłownie pękają w szwach od nasycenia witaminami z grupy B (jest wszystko oprócz B12). Drugą zaletą roślin strączkowych jest wysoka zawartość błonnika. A to oznacza, że organizm będzie potrzebował nieco więcej czasu na strawienie tych warzyw, co w efekcie pozwoli na dłuższe utrzymanie uczucia sytości (fakt ten powinien zainteresować osoby odchudzające się).
Płatki. Prawdopodobnie nie ma lepszego źródła witamin z grupy B niż owies, kiełki pszenicy, dziki ryż i jęczmień. Wśród produktów spożywczych zawierających kompleks B, zboża z pewnością są stymulantami. Ponadto zboża są doskonałym źródłem błonnika, magnezu i potasu. Pamiętaj o tym, gdy staniesz przed wyborem: owsianka czy kanapka. I dalej. Im bardziej ziarna podlegają obróbce (termicznej lub mechanicznej), tym mniej witamin pozostaje w ich składzie. W ryżu polerowanym zachowuje się mniej niż połowę pierwotnej zawartości B6, jedną trzecią B3 i tylko jedną piątą B1.

Inne źródła witamin z grupy B:

Drożdże piwowarskie;
algi spirulina (według niektórych źródeł zawiera witaminę B12);
orzechy (migdały, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca).

Produkty te można spożywać na surowo lub wykorzystać do przygotowania pysznych posiłków dla całej rodziny. Przygotuj na przykład bogatą w witaminy sałatkę z tofu i awokado, placki ze słodkich ziemniaków i kapusty, pilaw z dzikiego ryżu, płatki owsiane z bananami i rodzynkami. Bez wątpienia Twoi najbliżsi docenią Twój talent kulinarny, a organizm podziękuje Ci za porcję witamin.

Stres i napięcie emocjonalne stały się niestety integralną częścią życia współczesnego człowieka, co sprawia, że układ nerwowy bardziej niż kiedykolwiek wymaga dodatkowej ochrony. Brak równowagi witaminowej prowadzi do szybkiego wyczerpania organizmu, jego przedwczesnego starzenia się oraz dysfunkcji narządów i układów.

Jeśli chodzi o substancje z grupy B, na pierwszy rzut oka wydaje się, że hipowitaminoza B jest niemożliwa, ponieważ te przydatne dla człowieka pierwiastki występują niemal we wszystkich produktach spożywczych. Ale, niestety, hipowitaminoza B jest dość powszechnym zjawiskiem. A są ku temu co najmniej dwa powody. Najpierw przypomnijmy sobie, z czego składa się zwykła dieta większości osób pracujących. Zdrową, domową żywność coraz częściej zastępujemy produktami sklepowymi w postaci półproduktów lub dań gotowych, składających się głównie z suplementów diety. Jeśli chodzi o warzywa ze szklarni i mięso zwierząt hodowanych na specjalnych paszach dla szybkiego wzrostu, witaminy w takich produktach zawierają minimum. Drugą częstą przyczyną hipowitaminozy B jest alkohol: pod wpływem alkoholu witaminy tracą swoją siłę.

Okazuje się więc, że w wielu przypadkach nie wystarczy wiedzieć, co zawiera witamina B i jeść żywność bogatą w przydatne substancje. Wtedy pomagają preparaty farmaceutyczne.

Dwanaście aptek „B”

B1 (tiamina) – dostarcza do mózgu glukozę, jej niedobór upośledza pamięć i funkcjonowanie układu nerwowego;
B2 (ryboflawina) – wspomaga metabolizm, niedobór prowadzi do nadwagi;
B3 (niacyna) – dodaje energii, zapobiega depresji, apatii, drażliwości;
B4 (cholina) – poprawia pracę wątroby;
B5 (kwas pantotenowy) – wpływa na zdrowie włosów, skóry, paznokci;
B6 (pirydoksyna) – poprawia apetyt, zapewnia zdrowy sen i dobry nastrój;
B7 (biotyna) – uczestnik procesów metabolicznych, wpływa na produkcję energii;
B8 (inozytol) – witamina o działaniu przeciwdepresyjnym, wzmacniająca komórki nerwowe;
B9 (kwas foliowy) – reguluje produkcję czerwonych krwinek;
B10 (kwas paraaminobenzoesowy) – nadaje piękno włosom i skórze, poprawia pracę jelit;
B11 (lewokarnityna) – pobudza pracę serca, mózgu, nerek, wzmacnia tkankę mięśniową, wpływa na metabolizm energetyczny;
B12 (cyjanokobalamina) – zwiększa odporność, bierze udział w syntezie hemoglobiny i aminokwasów.

Przemysł farmaceutyczny oferuje witaminy z grupy B w postaci stałej i płynnej. Pierwszą opcją są witaminy w tabletkach i kapsułkach. W postaci płynnej - w ampułkach i roztworach do picia. Apteki oferują również substancje z grupy B w postaci proszków, drażetek i innych postaci.

W tabletkach

Najpopularniejszą formą są witaminy w tabletkach z grupy B. Posiadają szereg zalet, z których główna jest wygodniejsza w porównaniu z witaminami w zastrzykach, odpowiednia dla dzieci i bezbolesna w stosowaniu. Formuła chemiczna jest w pełni zgodna z naturalnymi witaminami.

Witaminy w tabletkach są przepisywane:

gdy konieczne jest przywrócenie ciała po operacjach, złamaniach, chorobach sercowo-naczyniowych;
do zapobiegania chorobom układu nerwowego i wzmacniania układu odpornościowego;
przywrócić układ nerwowy;
regulować metabolizm;
z hipowitaminozą B, której jednym z objawów jest chroniczne zmęczenie.

Przyjmując witaminy z grupy B należy pamiętać, że są one dość niestabilne, praktycznie nie mogą kumulować się w organizmie i szybko są wydalane.

Plus witaminy w tabletkach - w określonej dawce. Nie ma potrzeby obliczania obecności substancji w pożywieniu, wystarczy zażyć tabletkę i mieć pewność, że organizm otrzyma niezbędną dawkę substancji z grupy B.

Jeśli zachodzi potrzeba uzupełnienia zapasów całej grupy B, nie bez powodu warto sięgnąć po kompleks witamin, z których najczęstsze to drożdże piwne, różnego rodzaju suplementy diety.

Ważne zasady przyjmowania witamin w tabletkach:

Wszelkie witaminy zawierające substancje z grupy B ważne jest, aby pić wyłącznie wodę.
Efekt hipowitaminozy osiąga się po 3-tygodniowym cyklu przyjmowania leku.
Na czas terapii witaminowej zrezygnuj z alkoholu i czarnej herbaty (zmniejsza wchłanianie witaminy B1).
Nie łącz witamin z grupy B z fluorouracylem, lekami zobojętniającymi, lewodopą.

I co najważniejsze. Nie należy samodzielnie diagnozować niedoborów witamin i samoleczyć. Niektóre witaminy mogą być toksyczne, jeśli są przyjmowane nieprawidłowo. A stosowanie suplementów diety z grupy B czasami maskuje niedobory innych witamin.

W ampułkach

Dziś na rynku farmaceutycznym łatwo jest kupić kompleks witamin w zastrzykach produkcji importowanej i krajowej. Witaminę B w zastrzykach stosuje się głównie w leczeniu chorób układu nerwowego i schorzeń układu mięśniowo-szkieletowego. A jeśli można mówić o tabletkach witaminowych jako profilaktycznym toniku ogólnym, to leki w ampułkach są wyłącznie lekiem. A dziś nie ma lepszej alternatywy na wiele chorób niż stosowanie zastrzyków z substancją B, choć dość bolesną, ale skuteczną. Skuteczność płynnej postaci leku tłumaczy się procesami biochemicznymi zachodzącymi w organizmie. Lek wstrzyknięty bezpośrednio do krwi, unikając przetwarzania przez narządy układu trawiennego, ma większą moc, a jego działanie rozpoczyna się szybciej. Kompleks substancji B objęty jest programem leczenia padaczki i choroby Alzheimera.

Jak wstrzykiwać leki B

Zastrzyki domięśniowe, w odróżnieniu od dożylnych, mogą wykonywać osoby bez specjalnego wykształcenia medycznego. Wystarczy pamiętać o podstawowej zasadzie: lek wstrzykuje się w górną część uda. I nie mieszaj kilku witamin z grupy B w jednej strzykawce - możliwa jest alergia. Ważne jest również, aby wiedzieć, że B1 nie można mieszać z roztworami zawierającymi siarczyny i jony miedzi. B6 nie jest kompatybilny z lewodopą, a B12 nie jest kompatybilny z solami metali ciężkich.

Większość kompleksów B w ampułkach to połączenie witamin B1, B6 i B12. Biorąc pod uwagę, że podanie tej mieszaniny jest dość bolesne, można zastosować 4-składnikowy roztwór do wstrzykiwań domięśniowych, składający się z witamin i lidokainy.

Przeciwwskazaniami do stosowania kompleksu B w zastrzykach są ciąża, nadwrażliwość na witaminy z grupy. Z reguły zastrzyki nie są przepisywane dzieciom w wieku poniżej 12 lat.

Standardowy przebieg leczenia hipowitaminozy lub zaburzeń układu nerwowego trwa nie dłużej niż 10 dni, po czym kontynuuje się leczenie witaminami w tabletkach.

Kompleksy dla dzieci

A jeśli w leczeniu beri-beri lepiej jest przyjmować zastrzyki dla dorosłych, wówczas dla dzieci kompleks B jest przepisywany tylko w tabletkach i tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne. Dzienna dawka witaminy B dla dzieci wynosi (w zależności od wieku) 0,3-48 mcg. Oczywiście lepiej jest uzupełniać zapasy witamin w organizmie dziecka z pożywienia. Na przykład, aby zbadać, które owoce zawierają substancje z grupy B - zwykle dzieci nie odmawiają przyjmowania witamin w tak smacznej formie.

Witaminy w tabletkach możesz podawać dziecku wyłącznie po przepisaniu przez lekarza. Określi także wymaganą dzienną dawkę leku oraz wyjaśni instrukcję stosowania, jak prawidłowo przyjmować witaminy dla dzieci.

W przypadku wystąpienia jakichkolwiek działań niepożądanych należy zaprzestać stosowania kompleksu witaminowego i zasięgnąć porady lekarza. Nadmiar leku może powodować gorączkę u dzieci, powodować nudności, bóle głowy, a nawet zapalenie skóry.

Oczywiste jest, że kompleks B ma pozytywny wpływ na cały organizm. Jednak brak witaminy wpływa przede wszystkim na funkcjonowanie układu nerwowego. A wpływ ten jest tak silny, że zasługuje na osobne omówienie.

Witaminy z grupy B są składnikiem niezbędnym do produkcji w organizmie serotoniny, która reguluje nastrój i odpowiada za zdrowie psychiczne. Bez wystarczającej ilości serotoniny organizm potrzebuje więcej czasu i trudniej jest odzyskać siły po stresie.

B1, B2, B3, B5, B6, B12 i kwas foliowy w połączeniu są znane jako kompleks antystresowy odpowiedzialny za zdrowie układu nerwowego. Współczesny tryb życia, przepełniony załamaniami nerwowymi i niezdrową żywnością (nasyconą „szkodliwymi” węglowodanami), wymaga od człowieka wystarczającej ilości witamin z grupy B w codziennej diecie.

Wpływ witamin z grupy B na wrażliwość na stres został udowodniony naukowo. Eksperymenty wykazały, że wystarczy przez miesiąc codziennie uzupełniać w organizmie kompleks substancji B, aby organizm nabrał odporności na zaburzenia nerwowe. Tiamina łagodzi niepokój i strach, poprawia nastrój. B6 wpływa na procesy neurochemiczne w mózgu, aktywując produkcję „hormonu szczęścia” (serotoniny). Brak hormonu sprawia, że ludzie stają się bardziej bezbronni psychicznie, sentymentalni, łatwiej ulegają stresowi.

Aby jednak grupa B mogła w pełni działać na korzyść układu nerwowego, warto zminimalizować marnotrawstwo witamin na „trawienie” węglowodanów. Jak już wspomniano, na poziom witamin z grupy B w organizmie duży wpływ ma ilość spożywanych węglowodanów, zwłaszcza „szybkich” (żywność typu fast food, słodycze).

Przedawkować

Witaminy z grupy B praktycznie nie są w stanie powodować reakcji toksycznych w organizmie. Przedawkowanie witaminy B3 może powodować zaczerwienienie twarzy lub szumy uszne. Nadmierne spożycie innych substancji wchodzących w skład kompleksu powoduje biegunkę, nerwowość i senność.

Wspaniała Ósemka

Dzięki kompleksowi witamin z grupy B organizm ludzki może pracować jak dobrze naoliwiona maszyna. Te składniki odżywcze pomagają zamienić żywność w paliwo, dzięki czemu możemy zachować energię na cały dzień. Wyjątkowość witamin z grupy B polega na tym, że z jednej strony skutecznie działają one w tandemie, ale jednocześnie każda z nich pełni w organizmie swoją niezastąpioną funkcję – od wzmacniania włosów po poprawę pamięci. Teraz spróbujemy dowiedzieć się, dlaczego ważne jest, aby organizm otrzymywał wystarczającą ilość każdej z tych witamin i co zrobić, gdy jedna lub więcej nie wystarczy.

Witamina	Do czego to jest potrzebne	Źródła	deficyt	Dzienna dieta i przedawkowanie
Witamina B1 (tiamina)	Witamina B1, znana również jako tiamina lub witamina antystresowa. W czystej postaci są to kryształy pachnące drożdżami. Bierze udział w przemianie glukozy w energię, wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, chroni układ odpornościowy. Wspomaga tworzenie nowych zdrowych komórek, jest ważny dla syntezy DNA i RNA.	Całe ziarna, soczewica, nasiona (zwłaszcza sezam), groszek, kiełki pszenicy, orzechy, drożdże, wieprzowina, kalafior, szpinak, mleko, owoce i suszone owoce.	Występuje najczęściej w krajach, gdzie podstawowym pożywieniem jest polerowany biały ryż. Innymi przyczynami niedoborów są nadużywanie alkoholu lub bardzo złe odżywianie. Objawy niedoboru: splątanie, drażliwość, słaba koordynacja, letarg, osłabienie mięśni. Konsekwencje niedoboru: choroby układu krążenia (obrzęki i powiększenie serca), układu nerwowego i mięśniowego, niestrawność. Osoby z niedoborem witaminy B1 często odczuwają mrowienie w całym ciele i brak koordynacji, ból mięśni łydek. U osób nadużywających alkoholu rozwija się zespół Wernickego-Korsakowa – całkowita awitaminoza B1. Pod wpływem alkoholu jelita przestają wchłaniać witaminę, a nerki przyspieszają wydalanie korzystnej substancji z organizmu.	- dla mężczyzn - 1 mg, - dla kobiet - 0,8 mg. Tiamina nie utrzymuje się długo w organizmie, dlatego ważne jest codzienne uzupełnianie jej zapasów. Przedawkowanie prawie nie występuje. Możesz przyjmować do 100 mg dziennie.
Witamina B2 (ryboflawina)	Witamina B2, zwana także ryboflawiną, wzmacnia układ nerwowy, bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, poprawia wzrok, chroni piękno i zdrowie skóry. Pełni funkcje antyoksydantu, który pomaga zwalczać wolne rodniki. Zapobiega przedwczesnemu starzeniu się i chorobom układu sercowo-naczyniowego, łagodzi migreny. Niszczy pod wpływem promieni UV.	Produkty mleczne (twarożek, mleko, jogurt), jaja (białko), ryż dziki, drożdże, wątroba, nerki, warzywa liściaste, ryby (łosoś), wołowina.	Zjawisko jest rzadkie. Zagrożone są osoby niespożywające produktów mlecznych i nadużywające alkoholu. Objawy niedoboru: ból języka i powiek, popękane kąciki ust, nadwrażliwość na światło, zaczerwienienie oczu, wysypka, wypadanie włosów.	- dla mężczyzn - 3 mg, - dla kobiet - 1 mg. Wymaga codziennego uzupełniania w organizmie. Maksymalna dawka wynosi 40 mg.
Witamina B3 (kwas nikotynowy)	Witamina B3 (kwas nikotynowy, niacyna) bierze udział w ponad 200 reakcjach chemicznych w organizmie, m.in. w syntezie kwasów tłuszczowych. Wspomaga zdrowie układu nerwowego i trawiennego, wspomaga zdrowie skóry (leczenie trądziku). W odróżnieniu od innych witamin z grupy B dobrze znosi działanie termiczne i dobrze utrwala się w żywności podczas gotowania.	Mięso, ryby, jaja, mleko, zboża, orzechy, grzyby, wołowina, orzeszki ziemne, pszenica.	Zagrożone są osoby nadużywające alkoholu, stosujące dietę kukurydzianą, osoby z zaburzeniami układu trawiennego. Objawy niedoboru: biegunka, otępienie, zapalenie skóry, obrzęk języka, osłabienie, zawroty głowy, utrata apetytu, splątanie, drażliwość.	- dla mężczyzn - 17 mg, - dla kobiet - 13 mg. Wymaga codziennego uzupełniania w organizmie. Przekroczenie dziennej dawki może powodować zaczerwienienie skóry, swędzenie, nudności, długotrwałe stosowanie dużych dawek niacyny obarczone jest chorobami wątroby. Maksymalna dawka wynosi 17 mg kwasu nikotynowego lub 500 mg nikotynamidu.
Witamina B5 (kwas pantotenowy)	Witamina B5 (kwas pantotenowy) pomaga przekształcić spożywaną żywność w energię, wytwarza czerwone krwinki, wspomaga produkcję hormonów steroidowych i syntezę kwasów tłuszczowych. Spowalnia proces starzenia się organizmu. Chroni skórę przed przedwczesnym pojawieniem się pigmentacji związanej z wiekiem.	Prawie wszystkie produkty mięsne i roślinne (kurczak, wołowina, ziemniaki, pomidory, płatki zbożowe, jaja, nerki, wątroba, produkty pełnoziarniste, drożdże, orzeszki ziemne, rośliny strączkowe).	Zdarza się to niezwykle rzadko. Objawy niedoboru: zmęczenie, bezsenność, zaparcia, wymioty, zaburzenia jelit.	Organizm jest w stanie pozyskać niezbędną dawkę witaminy B5 ze spożywanego pożywienia. Wymaga codziennego uzupełniania. Maksymalna dawka dzienna wynosi 200 mg.
Witamina B6 (pirydoksyna)	Witamina B6 jest również znana jako pirydoksyna. Podobnie jak inne witaminy z grupy B zamienia pokarm w energię, bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek, które transportują tlen po całym organizmie. Uczestniczy w procesach biochemicznych wpływających na rozwój i aktywność mózgu, wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga produkcję hormonów steroidowych, serotoniny, melatoniny i noradrenaliny. Niezbędny do wchłaniania aminokwasów i glikogenu. Zmniejsza stany zapalne spowodowane reumatoidalnym zapaleniem stawów.	Wieprzowina, drób, ryby, skorupiaki, chleb, płatki zbożowe, jaja, mleko, warzywa, orzeszki ziemne.	Niedobory witamin odczuwają osoby nadużywające alkoholu, kobiety stosujące środki antykoncepcyjne, osoby starsze, osoby z chorobami tarczycy. Objawy niedoboru witaminy B6: bezsenność, depresja, anemia, pęknięcia w kącikach ust, drżenie mięśni, drażliwość, drgawki, dezorientacja, zapalenie skóry.	- dla mężczyzn - 1,4 mg, - dla kobiet - 1,2 mg. Wymaga codziennego uzupełniania zapasów w organizmie z pożywienia. Długotrwałe przyjmowanie dawki powyżej 200 mg na dobę prowadzi do neuropatii obwodowej, utraty czucia w kończynach oraz wyzwala nieodwracalne procesy w układzie nerwowym. Nie należy niepotrzebnie przyjmować więcej niż 10 mg witaminy B6 dziennie.
Witamina B7 (biotyna)	Witamina B7 (biotyna) zwana także „witaminą piękna” jest niezbędna do metabolizmu tłuszczów, aminokwasów i syntezy glikogenu. Odpowiada za zdrowie włosów, paznokci, skóry. Pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi u diabetyków. Jest niezbędna kobietom w ciąży – odpowiada za prawidłowy rozwój płodu. Syntetyzowany w jelicie.	Kalafior, żółtka jaj, orzeszki ziemne, wątroba, mięso z kurczaka, drożdże, grzyby, truskawki, ser, soja. Występuje w szerokiej gamie produktów spożywczych, ale w niższych ilościach niż inne witaminy rozpuszczalne w wodzie.	Przypadki niedoborów witamin są niezwykle rzadkie, ponieważ biotyna jest substancją powszechnie występującą w większości produktów spożywczych, a do prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebne są małe dawki witaminy. Niedobory mogą być spowodowane długotrwałym spożywaniem białek jaj. Objawy niedoboru: bladoszara skóra, pęknięty język, stany depresyjne, omamy, zmiany w pracy serca, brak apetytu, nudności, łuszczące się zapalenie skóry, wypadanie włosów, bolesność mięśni, chroniczne zmęczenie i osłabienie.	Nie powinna przekraczać 0,9 mg na dzień.
Witamina B9 (kwas foliowy)	Kwas foliowy, czyli witamina B9, wraz z B12 odpowiada za powstawanie czerwonych krwinek, poprawia funkcjonowanie centralnego układu nerwowego, szczególnie u noworodków, wspomaga syntezę DNA i wzrost komórek. Niezastąpiony podczas planowania ciąży. Poprawia pamięć, chroni przed rozwojem depresji, łagodzi uczucie niemotywowanego strachu.	Brokuły, brukselka, buraki, wątróbka, szpinak, szparagi, groszek, ciecierzyca, jajka, owoce cytrusowe, awokado, łosoś.	Brak kwasu foliowego w organizmie powoduje zmęczenie, osłabienie, anemię, szybką utratę wagi, u kobiet w ciąży – ryzyko nieprawidłowego rozwoju płodu.	- dla dorosłych - 0,2 mg Wymaga codziennego uzupełniania w organizmie. Przyjmowanie kwasu foliowego w ilościach większych niż 1 mg dziennie może ukryć objawy niedoboru witaminy B12, który jest obarczony rozwojem anemii i chorób układu nerwowego. Objawy przedawkowania B9: złe samopoczucie, dysfunkcja jelit.
Witamina B12 (cyjanokobalamina, kobalamina)	Witaminie B12 przypisuje się funkcję utrzymania zdrowia układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Wspomaga produkcję mieliny, korzystnie wpływa na aktywność mózgu. „Wydajność” witaminy B12 w pełni zależy od obecności w organizmie niezbędnej dawki kwasu foliowego.	Mięso, dorsz, łosoś, skorupiaki, mleko, ser, jaja, zboża. I jest całkowicie nieobecny w produktach roślinnych.	Brak witaminy B12 prowadzi do anemii. Częściej występuje u osób starszych i wegetarian. Objawy niedoboru: zmęczenie, brak apetytu, utrata masy ciała, tachykardia, duszność, niewyraźne widzenie, depresja, utrata pamięci.	- dla dorosłych - 0,0015 mg Maksymalna dopuszczalna dawka to 2 mg witaminy B12 na dzień.

Zgodność

Nie warto przypominać, jak ważne jest, aby organizm spożywał pełną gamę witamin i minerałów. Ten fakt jest znany wszystkim. Ale jednocześnie wiele osób zapomina o innej, nie mniej istotnej zasadzie - zasadzie łączenia przydatnych substancji. Wypicie jednej garści wszystkich narkotyków z rzędu to duży błąd. Można to łatwo wyjaśnić: witaminy i minerały razem wzięte mogą wzmacniać lub blokować swoje działanie.

Zasady łączenia witamin z grupy B:

Nie mieszaj różnych witamin z grupy:

B1 jest niekompatybilny w połączeniu z B2, B3 i B6;
B12 niszczy strukturę B6.

B2 i B6 są dobrze kompatybilne.
Witamina B6 wspomaga wchłanianie cynku i wapnia.
i kwas askorbinowy pomagają organizmowi lepiej wchłaniać witaminę B12.
Żelazo, miedź i witamina C blokują wchłanianie witaminy B12 przez organizm.
B9 i cynk są absolutnie niekompatybilne - blokują się nawzajem przydatnymi funkcjami.
Kwas askorbinowy wzmacnia działanie witaminy B9.

Witaminy z grupy B w kosmetykach

Korzyści dla włosów

Brak witamin z grupy B wpływa na zdrowie włosów. Co więcej, patrząc na swoje włosy, możesz zrozumieć, jakiego rodzaju substancji brakuje w organizmie:

Niedobór B1 – włosy wyblakłe i łamliwe;
B2 – tłuste korzenie i suche końcówki;
B3 – włosy rosną powoli, wcześnie siwieją;
B6 i B12 - łupież sucha skóra na głowie.

Dbając o włosy, należy przede wszystkim pomyśleć o wyeliminowaniu przyczyny problemu, czyli przywróceniu równowagi witaminowej (w tym celu dobrze byłoby wiedzieć, za co odpowiada każda z witamin z grupy B i jakie działanie ma ma wpływ). Dlatego najdroższe produkty do pielęgnacji włosów zawierają witaminy z grupy B. Jednak jak zauważyło wiele kobiet, nie ma sensu płacić za modną nazwę markowymi szamponami, maseczkami i balsamami, skoro można samodzielnie przygotować skuteczny, wzmocniony produkt do pielęgnacji włosów. Najłatwiej jest dodać witaminę B (w postaci roztworu lub proszku) do tańszego szamponu. Co daje takie „domowe” lekarstwo? To samo, co produkty profesjonalnych marek w salonach kosmetycznych - zadbane i zdrowe włosy.

Balsam „Witaminka”

Do przygotowania tego skutecznego produktu do włosów potrzebna będzie baza i zestaw witamin. Jako baza sprawdzi się każda (nawet najtańsza) odżywka do włosów. W 50 gramach produktu dodaj 1 ampułkę B1, B2, B3, B6 i B12. Wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby do mieszaniny można wlać trochę soku z aloesu. Aplikuj przez 10-15 minut 1-2 razy w tygodniu. Już po kilku zabiegach włosy nabiorą pięknego połysku, jedwabistej gładkości i zdrowego wyglądu. Poprawia krążenie krwi w skórze głowy.

Korzyści dla skóry

Szukasz produktu do pielęgnacji skóry, który chroni przed starzeniem się? Zastanów się, co już znalazłeś. Kompleks substancji B nie tylko normalizuje procesy metaboliczne w naskórku, ale także chroni go przed fotostarzeniem wywołanym poparzeniem słonecznym, wygładza zmarszczki, nawilża i napina starzejącą się skórę, przywraca jej dawną elastyczność, łagodzi trądzik i stany zapalne.

Kremy do twarzy wzbogacone witaminą B mają lekką konsystencję, nietłustą, ale podatną na szybkie utlenianie. Dlatego, aby zachować skład witaminowy substancji, ważne jest, aby zawsze szczelnie zamykać pokrywkę słoika, chronić przed działaniem promieni słonecznych. Niektóre kremy z grupy B tracą swoje właściwości po kilku godzinach niewłaściwego przechowywania. Poza tym pewnie wielu zaskoczy, ale łazienkowa półka nie jest najlepszym miejscem do przechowywania kremów z witaminą B. Lepiej wybrać bardziej suche i niezbyt gorące miejsce. Idealnym wyborem są drzwi lodówki. A jednak – produkty do pielęgnacji skóry twarzy wzbogacone witaminami z grupy B można łatwo przygotować w domu z improwizowanych produktów, a ich użycie da rezultaty nie gorsze od drogich produktów popularnych producentów kosmetyków.

Drożdżowa maseczka do twarzy

Jak wiadomo jest to produkt charakteryzujący się dużą zawartością witaminy B. I to właśnie ten produkt jest stosowany jako skuteczny kosmetyk przez kobiety na całym świecie. Po serii masek drożdżowych skóra staje się gładsza, bardziej miękka i bardziej nawilżona.

opcja 1

Wymieszaj drożdże i mleko. Do powstałej mieszanki dodaj świeży sok z kapusty i trochę suszonych wodorostów (w proszku). Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Powinieneś dostać kleik (jak gęsta śmietana). Włóż słoik z gotowym produktem do gorącej wody i poczekaj, aż „pasuje”. Nałóż substancję na skórę twarzy i pozostaw na 10 minut. Zmyć ciepłą wodą.

Opcja 2

Wymieszaj 2 łyżki drożdży (około 20 gramów) ze śmietaną. Do tego kleiku dodaj kilka kropel soku z cytryny i suszone sproszkowane wodorosty. Nałóż mieszaninę na twarz i pozostaw na 15 minut. Oprócz właściwości odżywczych maska ta ma działanie rozjaśniające – likwiduje plamy starcze i piegi.

Odpowiednio skomponowany jadłospis to gwarancja, że Ty i Twoja rodzina każdego dnia otrzymacie cały kompleks witamin z grupy B. Tabela z rozpisanym na tydzień menu ułatwi zaplanowanie codziennej diety. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na dania bogate w substancje z grupy B i inne korzystne pierwiastki śladowe.

Pasta z wątroby

Zetrzeć marchewki na grubej tarce, dusić trochę na maśle, dodać drobno posiekane warzywa. Krótko gotuj wątróbkę wołową lub drobiową (tylko do zniknięcia różowego koloru). Przygotowaną wątrobę i warzywa przepuścić dwukrotnie przez maszynę do mięsa. Dodać żółtko ugotowane na twardo i odrobinę masła. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa.

Zupa serowa

Będziesz potrzebować: kromki białego chleba, masła, sera topionego, bulionu warzywnego, surowego jajka, zieleniny.

Podsmaż kromkę chleba posmarowaną masłem, aż stanie się chrupiąca. Na chleb połóż plasterek roztopionego sera i przykryj patelnię pokrywką. Kontynuuj smażenie, aż ser się roztopi. Gotowy chleb wyłóż na dno talerza do zupy, na wierzch połóż surowe jajko i zalej wszystko wrzącym bulionem. Dodaj warzywa.

Rassolnik

Do gotowania będziesz potrzebować funta mięsa i trochę nerek wołowych (lub podrobów z kurczaka), kilku marynat, cebuli, odrobiny oleju roślinnego, ziół, selera.

Zagotuj bulion z mięsa i podrobów (nie zapomnij spuścić pierwszej wody natychmiast po ugotowaniu). Obierz korzenie warzyw, posiekaj i usmaż na oleju. Dodać do przecedzonego bulionu. Ogórki i ziemniaki pokroić i również dodać na patelnię. Wszystko razem gotujemy około pół godziny. Dodaj zalewę z ogórka i zioła. Podawać do mięsa i podrobów (nerek).

Miłośnicy ryb mogą przygotować marynatę w bulionie rybnym.

Roladki z kurczaka z serem i szpinakiem

Sól szpinak, pieprz, wymieszaj z tartym serem. Gotową mieszankę połóż na kawałku filetu z kurczaka. Zakasać. Owiń bułki plasterkami szynki. Zawiń w arkusz folii. Piec w piekarniku.

Nerki w śmietanie

To zajmie kilogram nerek, marchwi, rzepy, ziemniaków, pikli, kwaśnej śmietany, koncentratu pomidorowego, czosnku, przypraw.

Namocz nerki w zimnej wodzie i zagotuj, przestrzegając technologii przygotowania tych podrobów. Gotową nerkę pokroić i usmażyć. Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę, włożyć do rondla, dodać nerki, wszystko zalać śmietaną i dusić. Dodać czosnek, przyprawy, koncentrat pomidorowy, posiekane pikle.

Zamiast posłowia

Ważne rzeczy do zapamiętania na temat witaminy B:

Substancje z grupy B to zestaw 8 witamin rozpuszczalnych w wodzie, niezbędnych w różnego rodzaju procesach metabolicznych.
Większość tych witamin nie jest magazynowana w organizmie przez długi czas, dlatego ważne jest codzienne uzupełnianie zapasów składników odżywczych z pożywienia.
Alkohol pozbawia prawie wszystkie witaminy z grupy B „zdolności roboczej”.
Nie można angażować się w samodiagnostykę niedoboru witaminy z grupy B.
Choć witaminy z grupy B definiuje się jako pojedynczy kompleks, każda z nich pełni w organizmie swoją, niepowtarzalną rolę, dlatego tak ważne jest, aby przyjmować odpowiednią dawkę każdej z tych ośmiu substancji.

Kompleks witaminy B to lek złożony zawierający witaminy z grupy B (witamina B 1, B 2, B 6) i nikotynamid. Substancje te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, biorą udział w metabolizmie białek, węglowodanów i tłuszczów oraz stosowane są w leczeniu schorzeń i schorzeń związanych z niedoborem witamin z grupy B i nikotynamidu.
Witaminę B kompleks stosuje się w przypadku udowodnionego niedoboru witamin z grupy B (B 1 , B 2 , B 6) oraz nikotynamidu w przypadkach, gdy nie można zastosować doustnej postaci dawkowania.

Nie bierz leku

Jeśli u pacjenta występuje nadwrażliwość (alergia) na substancje czynne lub którykolwiek składnik leku.
W przypadku wystąpienia reakcji nadwrażliwości należy zaprzestać stosowania leku i zasięgnąć porady lekarza.
z podwyższonym ciśnieniem krwi (nadciśnienie tętnicze II-III stopnia).

Środki ostrożności

Należy powiedzieć lekarzowi, jeśli u pacjenta występuje którykolwiek z poniższych stanów:
- nowotwory złośliwe;
- choroby wątroby, choroby pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, wrzód trawienny żołądka lub dwunastnicy, zapalenie błony śluzowej żołądka, krwotoki, dna moczanowa.
W przypadku długotrwałego stosowania leku w dużych dawkach może rozwinąć się neuropatia obwodowa, objawiająca się zaburzeniami koordynacji i piekącym bólem stóp. Rozwój tych objawów może nastąpić w ciągu 1 miesiąca do 3 lat od rozpoczęcia leczenia.
Lek może powodować fałszywie dodatnie wyniki oznaczania urobilinogenu w moczu przy użyciu odczynnika Ehrlicha.
Lek może zmienić kolor moczu na żółto-pomarańczowy.

Ważne informacje o substancjach pomocniczych produktu leczniczego
Jako substancja pomocnicza lek zawiera parahydroksybenzoesan metylu, który może powodować reakcje alergiczne (prawdopodobnie typu opóźnionego), a w wyjątkowych przypadkach skurcz oskrzeli.
Produkt leczniczy zawiera mniej niż 1 mmol sodu (23 mg) na dawkę, tj. praktycznie nie zawiera sodu.

Przyjmowanie innych leków

Należy powiedzieć lekarzowi lub farmaceucie o wszystkich przyjmowanych ostatnio lub obecnie lekach, również tych, które wydawane są bez recepty.
Zawartość witaminy B 1 może prowadzić do osłabienia działania niektórych leków stosowanych w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi (leki przeciwnadciśnieniowe), a także do zmniejszenia działania nasennego barbituranów i glutetymidu.
Witamina B 1 może nasilać działanie leków stosowanych w leczeniu stanów depresyjnych (imipramina, dezypramina), szczególnie u pacjentów w podeszłym wieku.
Witamina B 1 traci swoje działanie w przypadku stosowania z cytostatycznym 5-fluorouracylem.
Witamina B 6 zmniejsza przeciwparkinsonowskie działanie lewodopy.
Jednoczesne stosowanie nikotynamidu i leków przeciwpadaczkowych (karbamazepiny, diazepamu i walproinianu sodu) może nasilać ich działanie przeciwdrgawkowe.
Chlorpromazyna zwiększa wydalanie witaminy B2 z moczem.
Probenecid hamuje kanalikowe wydzielanie witaminy B 2 , w wyniku czego spowalnia się jej wydalanie z moczem i mogą nasilać się działania lecznicze i uboczne.
Ze względu na różne niezgodności niedozwolone jest jednoczesne stosowanie (w tej samej strzykawce) z benzylopenicyliną i oksacyliną, makrolidami, chloramfenikolem (antybiotyki), witaminą B12, witaminą C.
Należy poinformować lekarza o każdym jednoczesnym stosowaniu innych produktów leczniczych, aby uniknąć ewentualnych interakcji między nimi.

Ciąża i karmienie piersią

Przed zastosowaniem jakiegokolwiek leku należy zasięgnąć porady lekarza lub farmaceuty.
Lek można stosować w dawkach terapeutycznych w czasie ciąży.
Nie zaleca się przyjmowania kompleksu witaminy B podczas karmienia piersią. Jeżeli jest to konieczne, należy przerwać karmienie piersią.
Ze względu na brak kontrolowanych badań klinicznych potwierdzających bezpieczeństwo stosowania leku w czasie ciąży możliwe jest wyłącznie na receptę, po ocenie stosunku korzyści do ryzyka.

Prowadzenie pojazdów i praca z mechanizmami

Lek nie wpływa na zdolność prowadzenia pojazdów i pracy ze złożonymi mechanizmami.

Jak aplikować

Roztwór kompleksowy witaminy B do wstrzykiwań stosuje się zgodnie z zaleceniami lekarza. Jeżeli masz jakiekolwiek wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
Lek podaje się zazwyczaj domięśniowo lub rzadziej dożylnie, powoli w dawce 1-2 ml dziennie lub co drugi dzień przez 5-10 dni.
Dawkowanie i czas trwania leczenia ustala lekarz prowadzący, w zależności od ciężkości choroby i tolerancji leku.
Zaleca się jak najszybsze przejście na postać dawkowania do podawania doustnego.
Dzieci: Nie udowodniono bezpieczeństwa i skuteczności leku u dzieci, nie zaleca się stosowania go w pediatrii.
Jeśli przyjąłeś większą ilość leku niż przepisana przez lekarza
Przypadki przedawkowania są mało prawdopodobne, ponieważ lek jest podawany przez wykwalifikowanych specjalistów. Jeśli jednak uważasz, że dawka była wysoka, skonsultuj się z lekarzem.
Podczas stosowania leku w bardzo dużych dawkach mogą wystąpić objawy przedawkowania: pobudzenie, strach, drżenie, bezsenność, ból głowy, drgawki.
Jeśli pominiesz przyjęcie leku
Nie należy stosować dawki podwójnej w celu uzupełnienia pominiętej dawki.
Kontynuuj stosowanie zgodnie z zaleceniami lekarza.
W przypadku dalszych pytań dotyczących stosowania tego leku należy zwrócić się do lekarza lub farmaceuty.

Możliwe efekty uboczne

Jak każdy lek, Witamina B kompleks może powodować działania niepożądane, chociaż nie występują one u każdego pacjenta.
reakcje nadwrażliwości (pokrzywka, obrzęk naczynioruchowy).
Zaburzenia nerek i dróg moczowych:żółte zabarwienie moczu na skutek obecności ryboflawiny w preparacie.
Ze skóry i tkanki podskórnej: zaczerwienienie skóry twarzy, uderzenia gorąca, wysypka, swędzenie.
Ogólne zaburzenia i stany w miejscu wstrzyknięcia: ból w miejscu wstrzyknięcia.
Podczas stosowania aktywnych składników leku odnotowano również następujące działania niepożądane:
Zaburzenia układu odpornościowego: reakcje nadwrażliwości (zwiększona potliwość, tachykardia, pokrzywka, swędzenie skóry, duszność, duszność, skurcz oskrzeli), wstrząs anafilaktyczny.
Zaburzenia układu nerwowego: ból głowy, zawroty głowy, polineuropatia obwodowa (przy długotrwałym stosowaniu dużych dawek).
Z przewodu żołądkowo-jelitowego: nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha.
Od strony wątroby i dróg żółciowych: zwiększona aktywność aminotransferaz, zapalenie wątroby.
Działania niepożądane ustępują po zaprzestaniu leczenia.
Jeżeli wystąpią jakiekolwiek objawy niepożądane niewymienione w ulotce, należy powiedzieć o tym lekarzowi lub farmaceucie.

Czytanie 8 min. Wyświetleń 2,7 tys.

Współczesny tryb życia wielu ludzi jest ściśle powiązany z alkoholem, tytoniem i niezdrową dietą. Z tego powodu przeciętnemu człowiekowi brakuje witamin z grupy B.

To właśnie te witaminy odpowiadają za dobre zdrowie psychiczne, piękno włosów, kondycję skóry i wiele innych. Syntetyczne analogi grupy B są wykorzystywane do celów medycznych.

Przydatne właściwości witamin z grupy B

Grupa B obejmuje 8 witamin (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) i 9 związków witaminopodobnych (B4, B8, B10, B11, B13, B14, B15, B16, B17). Większość z tych substancji może być syntetyzowana przez mikroflorę jelitową człowieka, w tym witamina B12.

Witaminy w swojej naturalnej postaci są bezpieczne i nigdy nie dochodzi do ich przedawkowania. Nadmiar substancji jest wydalany z organizmu i nie powoduje żadnych szkód. W pożywieniu witamina jest zawsze uzupełniana o zestaw niezbędnych białek i pierwiastków śladowych – nie ma potrzeby ich pobierać z organizmu.

Witaminy z grupy B

Nazwa	Korzystne funkcje
B1, tiamina	Wspomaga pracę mózgu, poprawia przepływ krwi, reguluje napięcie mięśniowe, procesy metaboliczne i funkcjonowanie komórek, spowalnia proces starzenia
B2, ryboflawina	Metabolizm, krew, zaopatrzenie skóry, włosów i paznokci w tlen, poprawia widzenie, gojenie ran, niezbędny dla powierzchni śluzowych układu pokarmowego i oddechowego
B3, kwas nikotynowy	Reguluje przemianę materii, obniża cholesterol niezbędny do syntezy wielu hormonów, uczestniczy w trawieniu, rozszerza małe naczynia
B5, kwas pantotenowy	Stymuluje porost włosów, działa przeciwutleniająco, poprawia zdrowie skóry, uczestniczy w procesach metabolicznych i syntezie, jest ważny dla trawienia i zdrowia psychicznego
B6, pirydoksyna	Bierze udział w wielu procesach metabolicznych i syntezie substancji (serotoniny, adrenaliny, lipidów itp.), obniża poziom cholesterolu i ogólnie poprawia metabolizm tłuszczów, działa korzystnie na serce i naczynia krwionośne, wzmacnia włosy, aktywuje witaminę B9
B7, biotyna	Najważniejszy element w procesach metabolicznych (tłuszcze/białka/węglowodany), stabilizuje poziom cukru we krwi, poprawia stan włosów, skóry, paznokci, jest niezbędny do syntezy mikroflory trawiennej i hormonów
Kwas foliowy B9	Utrzymanie odporności, synteza białek, krwinek, DNA, reguluje rozwój płodu w czasie ciąży, jest niezbędna do funkcjonowania mózgu i rdzenia kręgowego, odpowiada za pigmentację skóry
B12, cyjanokobalamina	Wpływa na syntezę białek, pamięć, aparat przedsionkowy, zdolność koncentracji, pracę mózgu i układu nerwowego jako całości, chroni wątrobę przed otyłością, zapobiega niedotlenieniu komórek, pomaga w wchłanianiu B9

Witaminy z grupy B – wskazania do stosowania

Medycyna ma ambiwalentny stosunek do stosowania kompleksów witaminowych i ogólnie witamin syntetycznych. Witaminy nie są substancjami nieszkodliwymi i mogą powodować nieodwracalne szkody dla zdrowia.

Sytuacje, w których wskazane jest zastosowanie określonych substancji lub kompleksu witaminowego:

Sport i wzmożona aktywność fizyczna;
Trudne warunki pracy lub środowisko życia;
Wskazania lekarskie:
- hipowitaminoza;
- układ sercowo-naczyniowy (niedokrwienie, nadciśnienie, miażdżyca itp.);
- choroby układu nerwowego (bóle głowy, zaburzenia mowy, depresja, stres, objawy schizofrenii itp.);
- choroby układu trawiennego (zapalenie błony śluzowej żołądka, marskość wątroby, zapalenie okrężnicy, zapalenie trzustki);
- naruszenia procesów metabolicznych;
- choroby narządu wzroku (ślepota dzienna, zaćma, infekcje)
- zaburzenia metaboliczne i hormonalne;
- niegojące się rany i wrzody;
- choroby skóry (zapalenie skóry, łuszczyca, egzema, łojotok).
Cele kosmetyczne (wzmacnianie włosów, paznokci, pielęgnacja skóry)

Przeciwwskazania i szkody wynikające z użytkowania

Szereg chorób wiąże się z brakiem poszczególnych witamin w organizmie człowieka (szkorbut, zapalenie wielonerwowe, pelagra, krzywica, parestezje itp.). Niektóre witaminy mogą zapobiegać nowotworom.

Aby zapobiegać beri-beri, powszechnie stosuje się witaminy syntetyczne. Zgromadzone statystyki dotyczące używania tych leków.

Badania przeprowadzone na dużych grupach doświadczalnych ludzi i zwierząt dały wyniki, które radykalnie zmieniły na gorsze nastawienie medycyny do masowego wprowadzania kompleksów witaminowych.

Stwierdzono negatywne właściwości syntetycznych witamin wszystkich grup:

zdolność do wywoływania hiperwitaminozy (różne oznaki zatrucia, istnieje możliwość śmierci);
występują zaburzenia hormonalne;
wzrasta śmiertelność (przyczyny nie zawsze są jasne);
możliwe reakcje autoimmunologiczne;
różne procesy zostają zakłócone na poziomie komórkowym (powikłania w czasie ciąży, nowotwory itp.).

Bilans kompleksów multiwitaminowych jest jedynie oświadczeniem reklamowym producenta. Tylko naturalne źródła pierwiastków śladowych i witamin nie zaszkodzą zdrowiu. Pełnoprawna synteza naturalnego pierwiastka to kosztowna i pozbawiona znaczenia przyjemność.

Notatka! Sztuczne witaminy tylko częściowo imitują substancje naturalne (są wyjątki). Nowoczesne syntetyczne witaminy to leki stosowane zgodnie z ich przeznaczeniem.

Bezpieczeństwo takiego produktu zależy od stopnia oczyszczenia produktu końcowego, ponieważ w syntezie stosowane są agresywne substancje (kwas siarkowy itp.).

Oprócz indywidualnej nietolerancji istnieją przeciwwskazania do stosowania leków syntetycznych:

B1 – organiczne uszkodzenia mózgu, menopauza u kobiet;
B2 - nieobecny;
B3 - w postaci zastrzyków (stałe nadciśnienie, dusznica bolesna, miażdżyca), wrzód trawienny, dna moczanowa, stłuszczenie (otyłość) wątroby;
B5 - nieobecny;
B6 - niedokrwienie, wrzód trawienny, problemy z wątrobą;
B7 – okres ciąży i karmienia piersią;
B9 - niedokrwistość złośliwa;
B12 – przewlekła białaczka, dusznica bolesna, podwyższony poziom czerwonych krwinek i hemoglobiny, ciąża i karmienie piersią, wysoka krzepliwość krwi (ryzyko zablokowania naczyń krwionośnych);

Jak prawidłowo przyjmować witaminy?

W ampułkach

Zastrzyki są potrzebne w różnych sytuacjach:

upośledzone są właściwości wchłaniania jelit - tabletki, syrop itp. nie dostanie się do krwi. Wyjątkiem są tabletki rozpuszczające się pod językiem.
okres gojenia po operacji przewodu żołądkowo-jelitowego;

Musisz wiedzieć kilka rzeczy:

określić brak określonych witamin poprzez badanie krwi;
sprawdź dzienną dawkę leku, aby uniknąć zatrucia (ze względów medycznych dawka może zostać zwiększona);
nie należy wstrzykiwać całej grupy B z rzędu w tym samym czasie,
witaminy niezgodne farmakologicznie są czasami produkowane w postaci kompleksu (na przykład: B1-B6-B12) - być może w składzie znajdują się substancje, które rozwiązują ten problem;
czas trwania kursu wynosi 1 lub 2 tygodnie;
zastrzyk podaje się domięśniowo w górną część uda lub pośladka;
ściśle wymagane:
wycisnąć całe powietrze ze strzykawki;
potrzebne są wyłącznie igły jednorazowe – końcówka już po pierwszym użyciu tępi się, przy ponownym wkłuciu dochodzi do uszkodzenia tkanki podskórnej i tworzą się plomby, których wówczas nie będzie już można się pozbyć;
miejsce wstrzyknięcia traktuje się alkoholem.

W postaci płynnej witaminy dodawane są do szamponów i masek do włosów. Do szamponu dodaje się jedną ampułkę na 200 mililitrów. Witaminy z grupy B są dobrze rozpuszczalne w wodzie – dzięki temu skład szamponu będzie jednolity, a jego właściwości myjące nie ulegną zmianie.

B3 jest często stosowana na porost włosów, ponieważ poprawia krążenie krwi i pobudza mieszki włosowe, ale jest to raczej efekt uboczny. Zawartość ampułki wciera się w skórę głowy.

B3 pomaga dostarczać pierwiastki śladowe i składniki odżywcze do cebul. Jeśli włosy wypadają z nieznanego powodu (zaburzenia hormonalne, toksyny), wówczas B3 może zwiększyć wypadanie. Kwas pantotenowy (B5) bezpośrednio wpływa na porost włosów.

W tabletkach

Bardziej naturalne jest przyjmowanie witamin poprzez układ pokarmowy w ich naturalnej postaci. Braki witamin z grupy B uzupełniamy poprzez odpowiednie odżywianie. W normalnych warunkach nie ma potrzeby spożywania syntetycznych kompleksów multiwitaminowych.

Jeżeli zaistniała taka potrzeba, to:

najlepiej renaturowane (przywrócenie naturalnych właściwości) preparaty otrzymywane z naturalnych surowców (warzywa, owoce, zioła, jagody) lub w drodze fermentacji z udziałem probiotyków;
tabletki/granulki/syrop zazwyczaj zażywa się po posiłkach w celu poprawy wchłaniania;
więcej nie znaczy lepiej - przedawkowanie powoduje brak wielu pierwiastków śladowych i witamin, co wyraża się w postaci alergii i skutków ubocznych.
grupy B nie można mieszać z witaminami C, D, K, A;
grupy B nie należy ze sobą mieszać (szczególnie B12), wyjątkiem są kombinacje B6-B9, B12-B9, B2-B6.

Koszt leku

Syntetyzowane substytuty witamin są niedrogie. Elitarne witaminy naturalne (New Chapter, MegaFood, SunWarrior, IHerb) są bardzo drogie i nie są dostępne we wszystkich aptekach.

czerwone mięso – zawiera wszystkie 8 witamin i niektóre substancje witaminopodobne;
tuńczyk – nie tylko B5 i B7;
wątroba wołowa – nie tylko B7.

Najprostsze produkty zawierają całą grupę B i inne niezbędne dla organizmu składniki odżywcze:

chleb żytni, pełnoziarnisty lub otrębowy;
jaja i produkty mleczne;
orzechy i rośliny strączkowe;
mięso (w tym narządy wewnętrzne), drób, ryby (kawior);
kasza gryczana i płatki owsiane, ryż brązowy (niepolerowany i nierafinowany);
ziemniaki, rzepa, buraki, marchew, kapusta, szczaw, sałata, kolendra, zielona cebula, jabłka, truskawki, banany;

Osobno możemy wspomnieć owsiankę lnianą z surowych nasion. Zawiera wiele mikro i makroelementów m.in. B3, B12, B6, B1.

Notatka! W normalnych warunkach życia nie ma konieczności przyjmowania witamin z grupy B. Prawidłowe odżywianie i zdrowy tryb życia – bez alkoholu i tytoniu – dostarczają organizmowi tych substancji w wystarczających ilościach. Nie należy samodzielnie uciekać się do syntetycznych substytutów witamin do podawania doustnego - są to leki przepisywane ze względów medycznych.

Witaminy i przydatne pierwiastki są niezbędne dla człowieka. Ich równowaga sprawia, że ciało jest zdrowe i piękne. Często obserwuje się hipowitaminozę witamin z grupy B. Dlatego konieczne jest przyjmowanie kompleksów w tabletkach i innych postaciach.

Witamina B to nie jedna witamina, ale cała kompozycja substancji połączonych w jedną grupę. Są ponumerowane od B1 do B12, niektóre mają swoją nazwę.

Główne witaminy z grupy B:

Witamina	Funkcjonować
W 1	Nazywa się tiaminą. Przekształca BJU w energię.
O 2	Nazywa się to ryboflawiną. Witamina bierze udział w metabolizmie i odgrywa ważną rolę dla skóry, dla funkcjonowania narządów wzroku.
O 3	Nazywa się kwas nikotynowy lub witamina PP. Łączy w sobie białka i tłuszcze. Witamina wydobywa energię ze wszystkich substancji zawierających kalorie.
O 5	Nazywa się kwas pantotenowy. Ma działanie gojące rany.
NA 6	Obejmuje pirydoksynę i pirydoksaminę. Witamina zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, zapewnia syntezę hemoglobiny, bierze udział w pracy metabolizmu węglowodanów.
W 7	Inaczej H czyli biotyna. Pomaga uwolnić energię z substancji zawierających kalorie.
O 9	Witamina M, kwas foliowy. Kwas jest niezbędny do wzrostu i rozwoju. Promuje podział komórek. Przyjmowanie B9 jest obowiązkowe w okresie ciąży, ponieważ pomaga w rozwoju płodu.
O 12	Nazywa się cyjanokobalaminą. Wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego.

B4, B8 i B10 nie są witaminami, ale są również ważne dla życia ludzkiego organizmu. Substancja witaminopodobna B4 wspomaga pracę pamięci i reguluje ilość insuliny w organizmie. B8 jest przeciwutleniaczem i lekiem przeciwdepresyjnym. Pomaga zachować zdrową skórę, a także usuwa tłuszcz z wątroby. B10 - aktywuje florę jelitową, pomaga organizmowi wchłaniać białko.

Korzyści z witamin z grupy B

Witaminy z grupy B (w tabletkach, syropach i innych postaciach) korzystnie wpływają na organizm.

Z czego to się składa:

Wskazania do przyjmowania witamin

Nie można stale przyjmować kompleksów witaminowych, istnieją wskazania do ich przyjmowania. Bez nich nadmiar witamin w organizmie może prowadzić do problemów zdrowotnych.

Witaminy z grupy B w tabletkach posiadają wskazania do stosowania:

Przeciwwskazania

W niektórych przypadkach zabrania się przyjmowania kompleksów witaminowych.

Przeciwwskazania do przyjęcia:

Skłonność do reakcji alergicznych. Wiele witamin z grupy B ma alergiczne skutki uboczne.
O 12 zabrania się stosowania w czasie ciąży i laktacji, z erytrocytozą i chorobą zakrzepowo-zatorową.
NA 6 nie należy zażywać w stanach silnego stresu i depresji (utrata bliskiej osoby, głęboka depresja, niedawna operacja, stan szoku). Zabronione jest przyjmowanie B6 w przypadku chorób wątroby i tarczycy, a także patologii jelit, zdiagnozowanej niedokrwistości.
O 5 zabrania się przyjmowania w przypadku wrzodów i podczas stosowania leku lewodopy. Witaminy B2 nie należy przyjmować w trakcie stosowania hormonalnych środków antykoncepcyjnych oraz w trakcie leczenia chorób psychicznych.
O 3 nie wolno stosować przy wrzodach żołądka, patologiach wątroby.
W 1 nie jest przepisywany dla alergików. W aptekach sprzedawane są kompleksy witaminowe, w których można łączyć różne witaminy z tej grupy. Dlatego przed zakupem i zażyciem najlepiej skonsultować się z lekarzem (na przykład terapeutą lub wąskim specjalistą) lub przynajmniej zapoznać się z instrukcją stosowania leku.

Najlepsze kompleksy witaminowe. Instrukcja użycia

Witaminy z grupy B w tabletkach produkowane są przez różnych producentów.

Lista najlepszych z nich:

Blagomax.
„Nutrilight”.
„Kompleks piękna”.
BioMax.
Solgar.
„Luteina” dla oczu.
Witrum.
„Kompleks Mega B”.
„Pentowit”.
Amwaya.
Gerimaki.
„Complivit”.

Blagomax

Producent - Rosja, firma NABISS. Cena - około 200 rubli. Kompleks witamin dostępny jest w formie kapsułek pakowanych w słoiczek po 90 szt.

Jakie witaminy znajdują się w kompleksie:

O 2- dobry na tarczycę.
O 3- pomaga pozbyć się złego cholesterolu.
O 5- stymuluje produkcję glikokosteroidów – hormonów wytwarzanych przez korę nadnerczy.
NA 6- pomaga we wzroście komórek krwi i tworzeniu przeciwciał.
O 8- ochroni ściany naczyń krwionośnych przed kruchością, pomoże normalizować funkcjonowanie układu nerwowego.
Kwas foliowy- wpływa na wzrost i rozwój wszystkich tkanek. Jest niezastąpiony podczas noszenia dziecka.
O 12- nie pozwoli komórkom doświadczyć głodu tlenu, utrzymuje poziom hemoglobiny.

Jak stosować Blacomax:

Musisz wziąć kompleks witamin w trakcie trwającym od 1 do 1,5 miesiąca.
Dzienna porcja – 1 kapsułka.
Kapsułkę należy przyjmować podczas posiłków.

Plusy:

Akceptowalna cena.
Lek jest ograniczony do 1 raz dziennie.
Duży pakiet.

Wady - kapsułka jest trudna do połknięcia.

Nutrilight

Producent - USA, firma Amway. Cena - 1100 - 1200 rubli. Nutrilight dostępny jest w formie tabletek, które pakowane są po 100 szt. w plastikowych słoikach. Kompleks zawiera 8 witamin z grupy B.

Pomiędzy nimi:

Jak wziąć kompleks witamin:

Musisz codziennie brać witaminy.
Tabletki należy przyjmować podczas posiłków.

Plusy:

Duża ilość szt. zapakowane.
1 dawka na cały dzień.

Wady:

Istnieją przeciwwskazania.
Wysoka cena.

Marka witamin Nutrilight oparta jest w 100% na składnikach roślinnych. Wszystkie pochodzą z własnej produkcji firmy.

„Kompleks piękna”

Producent - Rosja, firma VitaLine. Cena - 300-400 rubli. Kompleks przeznaczony jest dla kobiet.

Lek produkowany jest w postaci podłużnych tabletek pakowanych w blistry. Łącznie 30 sztuk w opakowaniu. Oprócz witamin z grupy B suplementy diety zawierają inne przydatne elementy.

Co zawiera „Kompleks piękności”:

Cynk.
Żelazo.
Rutyna.
Wapń.
Magnez.
Beta karoten.
Witamina E.
Witamina D3.
Witamina C.
Proantocyjanidyny.

Plusy:

Kompleks został stworzony specjalnie z myślą o potrzebach kobiecego ciała.
Opakowanie wystarcza na 1 danie.
Akceptowalna cena.

Wady:

Istnieją przeciwwskazania.
Możliwa jest reakcja alergiczna.
Duży rozmiar tabletek utrudnia ich połknięcie.

„BioMax”

Producent - Rosja, firma Valenta Pharmaceuticals. Cena za opakowanie 60 tabletek wynosi 300-350 rubli.

Witaminy z grupy B w tabletkach BioMax to nie jedyne przydatne elementy w składzie produktu. Kompleks multiwitaminowy zawiera 12 witamin i 8 makroelementów, które przywracają równowagę składników odżywczych w organizmie. BAA produkowane jest w opakowaniach po 30 i 60 sztuk. Rodzaj - tabletki powlekane o specyficznym zapachu.

Witaminy i makroelementy w składzie produktu:

Kwas liponowy.
Witamina C.
Witamina A.
Tiamina.
Witamina B2.
Kwas foliowy.
Witamina E.
Witamina b12.
Witamina B6.
Witamina B5.
Witamina R.
Witamina R.
Żelazo.
Cynk.
Wapń.
Miedź.
Fosfor.
Kolbat.
Magnez.
Mangan.

Jak stosować BioMax:

Dla dzieci powyżej 12 roku życia i dorosłych dzienna dawka wynosi 1 tabletkę.
Należy go przyjmować po jedzeniu.
Konieczne jest przyjmowanie suplementów diety przez okres 3 miesięcy.
Tabletkę należy popić dużą ilością płynu – najlepiej czystej wody.
Za radą lekarza, przy ciężkiej beri-beri i wyczerpaniu organizmu, można zwiększyć dawkę do 2 tabletek dziennie.

Plusy:

Dzienna porcja – 1 tabletka.
Akceptowalna cena.

Wady:

Długi przebieg przyjęcia -3 miesiące.
Istnieją przeciwwskazania.

Solgar

Producent - USA, firma Solgar. Cena - około 1200 rubli.

Lek jest dostępny w postaci okrągłych żółtych tabletek o zapachu. Zapakowane są w szklany słoiczek mieszczący 250 sztuk. Solgar kompleks witamin B, formuła antystresowa - kompleks pochodzenia roślinnego. Polecany przez producenta jako suplement diety wspierający odporność, zapewniający organizmowi energię i brak stresu.

Co zawiera Solgar:

Witamina C.
Witamina B2.
Witamina B3.
Witamina B6.
Witamina B9.
Witamina b12.
Witamina B7.
Witamina B5.
Witamina B4.
Witamina B8.
Mieszanka sproszkowanych wodorostów.
Liście i łodygi lucerny.
Różany biodro.

Jak stosować Solgar:

Musisz wziąć udział w kursach dotyczących suplementów diety. Czas trwania 1 kursu wynosi 1-1,5 miesiąca.
Musisz brać Solgar codziennie.
Witaminy przyjmuje się wraz z pożywieniem.
Liczba dawek dziennie - 2 razy 1 tabletka.

Plusy:

skład roślinny.
Duży pakiet.

Wady:

Nie spotykany w zwykłych aptekach.
Wysoka cena.

„Lutein Intensive” dla oczu

Producent - Rosja, firma Evalar. Cena - 300 rubli.

To specjalnie dobrany skład poprawiający pracę narządu wzroku. Pozwala gromadzić luteinę do normy wymaganej przez ludzki wzrok. Jest przepisywany przez okulistów w przypadku pogorszenia widzenia lub zapobiegawczo w przypadku zaobserwowanej tendencji do jego pogorszenia (częste narażenie na ekran komputera, predyspozycje genetyczne).

Co gromadzi się w suplemencie diety:

luteina.
Zeaksantyna.
Witamina A.
Tiamina.
Witamina B6.
Witamina B2.
Witamina C.
Kwas nikotynowy.
Cynk.

Jak stosować Lutein Intensive:

Dozwolone jest przyjmowanie Luteiny u dzieci powyżej 14 roku życia i dorosłych.
Dzienna dawka leku wynosi 2 tabletki.
Liczba przyjęć dziennie - 1.
Musisz wziąć luteinę na kurs.

Plusy:

Dozwolone jest przyjmowanie nastolatków od 14 lat.
Akceptowalna cena.

Wady:

Weź więcej niż 1 raz dziennie.
Mała paczka.
Istnieją przeciwwskazania.

„Witrum”

Producent - USA, firma Unipharm. Cena - 500 rubli. Uniwersalny suplement diety zawierający 13 witamin i 15 składników mineralnych. „Vitrum” produkowany jest w postaci drażetek, pakowanych w słoiki po 60 sztuk.

Jakie witaminy zawierają suplementy diety:

Witamina E.
Witamina A.
Witamina D3.
Witamina K1.
Tiamina.
Witamina B5.
Witamina B6.
Kwas foliowy.
Witamina b12.
Witamina R.
Witamina H.
Witamina B2.
Witamina C.

Jak wziąć uniwersalny kompleks „Vitrum”:

Plusy:

Cena jest do zaakceptowania.
Jedna dawka na cały dzień.

Wady:

Istnieją przeciwwskazania.
Możliwa jest reakcja alergiczna na składniki suplementu diety.

„Kompleksowe Mega-B”

Producent - USA, Irwin Naturals Cena - 1800 rubli. Witaminy te różnią się formą uwalniania. Standardowe kompleksy witaminowe sprzedawane są w formie tabletek, natomiast Mega B Complex sprzedawany jest w formie kapsułek żelowych, wypełnionych płynem. Suplement diety zawiera trójglicerydy średniołańcuchowe. Szybko wchłaniają się do krwiobiegu i stają się źródłem energii.

Ponadto firma Irwin Naturals opatentowała kompleks BioPerine, który występuje także w suplementach diety. Zwiększa biodostępność leku i jego wchłanianie.

Cała lista witamin i składników odżywczych Mega B Complex:

Witamina B5.
Witamina B7.
Witamina B3.
Tiamina.
Witamina B2.
Niacyna.
Witamina B6.
Witamina b12.
Trójglicerydy średniołańcuchowe.
Dimetiglicyna.
Kompleks BioPerine (zawiera czarny pieprz i imbir).

Jak stosować Mega Complex B:

Uzależnienie od przyjmowania pokarmu – spożywaj suplementy diety w trakcie jedzenia.
Liczba przyjęć dziennie - 1.
Liczba kapsułek spożywanych dziennie - 1 szt.

Plusy:

Ziołowy skład produktu.
1 dawka na cały dzień.
Duża liczba przydatnych substancji zebranych w kompozycji.

Wady:

Wysoka cena.
Istnieją przeciwwskazania.
Może wystąpić alergia.
Trudno znaleźć w aptekach.

„Pentowit”

Producent - Rosja. Cena - 150 rubli. Kompleks polecany jest jako środek wspomagający poprawę zdrowia skóry.

Co zawiera Pentovit:

Tiamina.
Witamina b12.
Witamina B6.
Kwas foliowy.

Jak stosować Pentovit:

Należy przyjmować po jedzeniu.
Liczba przyjęć dziennie - 3.
Liczba tabletek stosowanych na 1 dawkę wynosi od 2 do 4. Dawkowanie zależy od zalecenia lekarza.
Lek należy przyjmować w trakcie trwającym do 4 tygodni.

Pentovit - popularne witaminy z grupy B w tabletkach.

Plusy:

Niska cena.
Pomaga zachować zdrową skórę, włosy i paznokcie.

Wady:

Wielość odbioru - 3 razy.
Możliwe jest wystąpienie efektu ubocznego wyrażonego w postaci alergii.

Amwaya

Producent - USA, firma Amway. Cena - 1000 rubli. Suplement diety sprawdził się jako źródło dodatkowej energii w okresie aktywnego wysiłku fizycznego, po stresie czy hipowitaminozie.

Co zawiera suplement diety:

Jak przyjmować witaminy:

Codziennie należy pić 1 tabletkę.
Tabletkę należy przyjmować z jedzeniem.
Weź udział w kursie, który lepiej skonsultować z lekarzem obserwującym.

Plusy:

1 dawka na cały dzień.
Duża ilość witamin z grupy B w składzie.

Wady:

Wysoka cena.
Istnieją przeciwwskazania.

Gerimaki

Producent - Dania. Cena - 700-800 rubli. Kompleks witamin zalecany przez producentów jako pomocnik w okresie rehabilitacji, po silnym stresie, czy w czasie dużego zmęczenia.

Co zawiera suplement diety:

Ekstrakt z żeń-szenia (korzeń).
Tiamina.
Witamina B2.
Witamina b12.
Witamina B9.
Witamina C.
Witamina E.
Witamina A.
Magnez.
Cynk.
Miedź.
Molibden.
Chrom.
Mangan.
Nikotynamid.
Żelazo.
pantotenian wapnia.

Jak stosować Gerimaks:

Wymagana ilość leku na dzień przy podawaniu profilaktycznym to 1 tabletka.
Producent zaleca przyjmowanie Gerimaksu rano.
Uzależnienie od przyjmowania pokarmu – przyjmować po lub w trakcie posiłku.

Plusy:

Duża liczba witamin i przydatnych elementów w kompozycji.
Dzienna porcja – 1 tabletka.

Wady:

Wysoka cena.
Nie można przyjmować leku na epilepsję, drażliwość, z upośledzonym wchłanianiem żelaza.

„Complivit”

Producent - Rosja, firma PharmStandard UfaVita. Cena - za 60 tabletek wynosi około 300 rubli. Complivit polega na gromadzeniu korzystnych substancji, które oddziałują ze sobą. Witaminy dostępne są w postaci tabletek, wypukłych z 2 stron, o zapachu. Zawiera 8 minerałów i 11 witamin. Wśród nich znajdują się witaminy z grupy B. Kompleks pakowany jest w słoiczki po 30 lub 60 tabletek.

Co jest wliczone:

Tiamina.
Ryboflawina.
Pirydoksyna.
Kwas foliowy.
Cyjanokobalamina.
Nikotynamid.
Kwas askorbinowy.
Rutozyd.
Wapń.
Kwas liponowy.
Żelazo.
Miedź.
Wapń.
Cynk.
Kobalt.
Mangan.
Magnez.
Fosfor.
octan tokoferolu.

Jak stosować Complivit:

Po posiłku należy przyjmować kompleks witamin.
Liczba dawek na dzień wynosi 1. Dwa razy dziennie można przyjmować zgodnie z zaleceniami lekarza w okresie ostrej beri-beri.
Liczba tabletek spożywanych dziennie - 1 szt.

Plusy:

Duża ilość witamin w składzie kompleksu.
Akceptowalna cena.

Wady:

Istnieje ryzyko alergii na składniki leku.
Istnieją przeciwwskazania.

Witaminy z grupy B są niezbędne dla organizmu ludzkiego do utrzymania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów. W przypadku ich niedoboru przepisywane są kompleksy, które są dostępne w tabletkach lub innych postaciach.

Formatowanie artykułu: Łoziński Oleg

Film o witaminach z grupy B w tabletkach

Witaminy z grupy B, preparaty złożone:

KATEGORIE

Ekranizacja

USG kończyn

Rodzaje ultradźwięków

USG jamy brzusznej

USG klatki piersiowej

POPULARNE ARTYKUŁY

	Negacja nie z czasownikami (w formie osobowej, w bezokoliczniku, w formie gerunda) jest zapisywana osobno: nie bierz, nie było, nie wiedząc, powoli
	Prezentacja, przedstawienie głównych cech filozofii renesansu
	Styl fabularny
	Dzieci ziemi Prezentacja Jesteśmy dziećmi ziemi dla ogrodu
	Prezentacja na temat barier w komunikacji, praca została wykonana przez uczniów.Bez komunikacji zamykamy się w sobie.

2023 „kingad.ru” – badanie ultrasonograficzne narządów ludzkich