Toksyczne działanie alkoholu na systemy podtrzymywania życia człowieka. Toksyczne skutki alkoholu Stowarzyszenie Toksykologów Klinicznych Toksyczne skutki alkoholu

Zatrucia alkoholowe od wielu lat zajmują czołowe miejsce wśród zatruć domowych w naszym kraju pod względem bezwzględnej liczby zgonów: ponad 60% wszystkich zatruć śmiertelnych ma miejsce na skutek spożycia alkoholu.

Po raz pierwszy zaczęto wytwarzać alkohol winny w VI – VII wieku. OGŁOSZENIE w krajach arabskich nazywano go „al kegol”, co oznacza „odurzający”.

Alkohol (etanol, alkohol etylowy, alkohol winny) (CH3 – CH2 – OH) występuje nie tylko w napojach alkoholowych, ale w ułamkach procentowych występuje także w kumisie, w wielu produktach fermentacji, w tym w kefirze i innych fermentowanych produktach mlecznych, kwas chlebowy, niektóre soki owocowe Etanol występuje także w organizmie człowieka i większości ssaków. Zatem 1 litr krwi zdrowej osoby niepijącej alkoholu zawiera od 1 do 100 mg etanolu.

Podczas picia wina, wódki, koniaku, piwa i innych napojów alkoholowych zawarty w nich etanol z łatwością pokonuje błony biologiczne, ponieważ jego cząsteczki są bardzo słabo spolaryzowane, słabo dysocjują i są dobrze rozpuszczalne zarówno w wodzie, jak i lipidach.

Szybko wchłaniany w żołądku (20%) i jelicie cienkim (80%) etanol przenika do krwi, gdzie maksymalne stężenie osiąga po około 1,5 godzinie. Im bardziej skoncentrowany napój alkoholowy, tym szybsze wchłanianie. W narządach o intensywnym krążeniu krwi (mózg, wątroba, nerki) alkohol wykrywany jest w pierwszych minutach po wejściu do żołądka. Stężenie alkoholu we krwi na poziomie 1 g/l osiąga się po spożyciu około 180 ml wódki (1 g czystego alkoholu na 1 kg masy ciała). Obecność 3 - 4 g/l alkoholu we krwi objawia się ciężkim zatruciem, a stężenie 5 - 5,5 g/l uważa się za niezgodne z życiem, co odpowiada jednorazowej dawce 10 -12 g etanolu na osobę. 1 kg masy ciała (ok. 300 ml 96% etanolu) przy braku na to tolerancji (ryc. 30).

Ryż. 30. Stopnie upojenia alkoholowego i ich uzależnienie

na stężenie etanolu we krwi

Jednocześnie u osób stale pijących alkohol gwałtownie wzrasta ich tolerancja na niego i mogą one spożywać duże ilości mocnych trunków bez większych zaburzeń w organizmie. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że już przy stężeniu we krwi wynoszącym 0,2 – 0,99 g/l alkohol wywołuje szereg zmian fizjologicznych i psychicznych, które upośledzają zdolność do pracy. Objawiają się euforią, postępującą utratą koordynacji ruchowej, zaburzeniami czucia i zaburzeniami zachowania.

Gdy we krwi zawartość etanolu wynosi 1,0 - 1,99 g/l, dochodzi do zatrucia, które objawia się wyraźnymi zaburzeniami aktywności umysłowej i zaburzeniami koordynacji ruchów, aż do ataksji. Gdy stężenie etanolu we krwi wzrasta do 2,99 g/l, obserwuje się ciężkie zatrucie, któremu towarzyszą nudności, wymioty, podwójne widzenie i nasilająca się ataksja. Zagrożenie życia występuje przy stężeniach 3,0 – 3,99 g/l, które powodują zmniejszenie wrażliwości (I etap znieczulenia); po wyjściu z tego stanu obserwuje się amnezję. Przy wyższych stężeniach (4,0 - 7,0 g/l) może nastąpić śmierć w wyniku zatrzymania oddechu i akcji serca. Schorzenie to może rozwinąć się u osoby dorosłej, która nie piła wcześniej alkoholu w dawce etanolu równej 200 g (1 butelka wódki lub 2 butelki wina), a u dziecka do 10. roku życia - po spożyciu 15 g alkoholu. Jednak nasilenie i skutki ostrego zatrucia alkoholem zależą nie tylko od ilości spożytego alkoholu, ale także od poziomu funkcjonowania wątroby, nerek, stanu neuropsychicznego danej osoby i innych jej indywidualnych zdolności. Dlatego też przy znacznie niższych stężeniach etanolu we krwi (1 – 2 g/l) dochodzi czasami do wyjątkowo ciężkich zatruć i zgonów.

Ustalono, że od 70 do 95% etanolu dostającego się do organizmu człowieka ulega utlenieniu w wątrobie. Rola innych narządów (płuca, nerki, mózg, mięśnie) w tych reakcjach jest niewielka. W szczególności alkohol jest metabolizowany w płucach poprzez sprzęganie z kwasem glukuronowym. Pewna ilość etanolu (około 10%) jest wydalana w postaci niezmienionej z wydychanym powietrzem i moczem w ciągu 7–12 h. W wątrobie aż do 90% etanolu przyjętego przez organizm ulega utlenieniu przy udziale enzymu dehydrogenaza alkoholowa według następującego schematu:

etanol → aldehyd octowy → kwas octowy → dwutlenek węgla i woda

C2H5OH → CH3CHO → CH3COOH → CO2 + H2O.

U znacznej liczby ludzi rasy europejskiej (5 – 20%) występują nieprawidłowe, nietypowe formy tego enzymu, które charakteryzują się dziesięciokrotnie wyższą aktywnością w porównaniu ze zwykłą dehydrogenazą alkoholową. Prowadzi to do znacznego przyspieszenia utleniania etanolu, który przedostał się do wątroby, a w konsekwencji do szybkiego wzrostu poziomu aldehydu octowego we krwi. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że aldehyd octowy jest 10 do 30 razy bardziej toksyczny niż sam etanol i że to on powoduje zatrucie alkoholowe, staje się jasne, dlaczego osoby z wysokim poziomem atypowej dehydrogenazy alkoholowej mają zwiększoną wrażliwość na etanol. Dokładnie to obserwuje się u ludzi rasy mongoloidalnej, u których spożywanie nawet niewielkich ilości alkoholu bardzo często wraz z rozwojem zjawisk nietolerancji doświadcza przyspieszonego wzrostu stężenia aldehydu octowego. Jednocześnie wśród przedstawicieli narodowości kaukaskiej atypowa postać dehydrogenazy alkoholowej jest znacznie mniej powszechna.

Drugi znany szlak utleniania etanolu zachodzi w błonach siateczki cytoplazmatycznej hepatocytów poprzez tzw. mikrosomalny układ utleniania etanolu (MEOS). Obejmuje struktury enzymatyczne, które w normalnych warunkach zapewniają biotransformację trucizn, leków i innych obcych substancji, a także metabolizm wielu biocząsteczek - hormonów, cholesterolu, bilirubiny itp.

Główną z tych struktur jest cytochrom P-450, którego działanie jest indukowane przez przedostawanie się etanolu do organizmu. To nie przypadek, że aktywność MEOS jest z reguły zwiększona u chronicznych alkoholików. W wątrobie osób zdrowych MEOS utlenia od 10 do 20% etanolu i jest włączany do metabolizmu głównie po wprowadzeniu jego nadmiaru do organizmu.

Trzecim kierunkiem utleniania etanolu jest reakcja katalazy. Katalaza utlenia również etanol do aldehydu octowego.

Zatem przy udziale wszystkich trzech układów enzymatycznych etanol przekształca się w aldehyd octowy, a kluczowym narządem odpowiedzialnym za jego utlenianie jest wątroba. W tym przypadku główną drogą utleniania etanolu jest pierwsza, tj. dehydrogenaza alkoholowa.

Aldehyd octowy powstający podczas utleniania etanolu pod wpływem innego enzymu dehydrogenaza aldehydowa Przekształca się w kwas octowy (octan).

W patologii wątroby spowodowanej alkoholem i innymi przyczynami aktywność dehydrogenazy aldehydowej jest znacznie zmniejszona, co w naturalny sposób prowadzi do gromadzenia się aldehydu octowego. U osób rasy mongoloidalnej w 50–52% przypadków wykryto defekt tego enzymu, którego nie stwierdza się u przedstawicieli innych narodowości. Jest to związane z różnicami w wrażliwości na toksyczne działanie etanolu. Celem etanolu są system nerwowy I narządy wewnętrzne.

Spożywanie alkoholu wpływa na coraz większe zmniejszenie zdolności do pracy. Pojawiają się zaniedbania, pośpiech w pracy, zwiększone zmęczenie, drażliwość, utrata pamięci i niestabilność emocjonalna. Bardzo często dochodzi do zaburzeń snu, który staje się powierzchowny, często z koszmarami sennymi. Postępuje moralna degradacja jednostki: chamstwo, oszustwo, obojętność na rodzinę, na obowiązki służbowe; dotychczasowe potrzeby i zainteresowania kulturalne słabną lub całkowicie zanikają. Człowiek przestaje dbać o swój wygląd, staje się niechlujny i upada. Wszystko to to tylko krótka lista oznak dezorganizacji wyższej aktywności nerwowej u ludzi przez etanol. Stopniowo jednak dają o sobie znać somatyczne (fizyczne) objawy choroby alkoholowej: ból głowy, zawroty głowy, drżenie rąk, ból i parestezje kończyn. Istnieje osłabienie seksualne aż do całkowitej impotencji. Często można zauważyć wczesne oznaki starzenia. Już w początkowej fazie choroby alkoholowej charakterystyczne jest uzależnienie stanu psychicznego i somatycznego człowieka od spożycia alkoholu, co prowadzi do chęci jego ponownego zażycia. W efekcie następuje utrata samokontroli i wzrasta wrażliwość na etanol, która następnie maleje wraz z postępem alkoholizmu. Na tym tle A syndrom odstawienia

(zespół abstynencyjny), który objawia się niekontrolowanym, niekontrolowanym pragnieniem alkoholu, stanem depresyjnym, lękiem, strachem, omamami, kołataniem serca, poceniem.

Wraz ze sferą neuropsychiczną człowieka, układ trawienny i sercowo-naczyniowy są szczególnie podatne na działanie alkoholu. Początkowo etanol pobudza pracę gruczołów żołądkowych (efekt soku), jednak jego długotrwałe stosowanie stopniowo hamuje zarówno powstawanie w nich kwasu, jak i produkcję enzymów. U osoby pijącej prawie nieuchronnie rozwija się przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, często obserwuje się zapalenie okrężnicy i inne choroby zapalne przewodu żołądkowo-jelitowego.

U zdecydowanej większości osób przewlekle pijących alkohol dochodzi do uszkodzenia wątroby. Początkowo hepatocyty przystosowują się do działania alkoholu, a funkcja neutralizująca ich enzymów ulega wzmocnieniu. Jednak w miarę jak alkoholizacja staje się czynnikiem stale działającym i zwiększającym się ilościowo, zdolność wątroby do detoksykacji ulega wyczerpaniu, aktywność enzymów przekształcających etanol gwałtownie spada, a w hepatocytach zaczyna się odkładać tłuszcz, który stopniowo wypiera istotne składniki organizmu komórki. Rozwój stłuszczeniowa choroba wątroby, który charakteryzuje się zmianami zwyrodnieniowymi wątroby.

Objawy stłuszczenia wątroby pojawiają się bardzo szybko – już po 10 – 12 dniach dziennego spożycia 150 – 200 g etanolu. Jeśli jednak następnie powstrzymasz się od alkoholu przez 2 do 6 tygodni, objawy stłuszczeniowej wątroby znikną. Następnie u alkoholika rozwija się zapalenie wątroby - zmiana zapalna wątroby, w której leukocyty wnikają do tkanki narządu i jednocześnie przyspieszają procesy śmierci hepatocytów. Na ostatnim etapie powstaje marskość wątroba, gdy komórki wątroby są stopniowo zastępowane przez tkankę łączną, której wzrost jest stymulowany przez etanol i aldehyd octowy. W tym przypadku struktura narządu zostaje poważnie naruszona, między krwią a komórkami wątroby powstaje bariera, w wyniku czego dochodzi do przewlekłej niewydolności komórek wątrobowych.

Podobnie jak uszkodzenie wątroby, choroby serca i naczyń są równie niezbędnymi towarzyszami przewlekłego spożycia etanolu. Toksyczne uszkodzenie mięśnia sercowego przez etanol określa się jako „ kardiomiopatia alkoholowa" Jednym z częstych objawów kardiomiopatii są zaburzenia rytmu serca, które są konsekwencją zarówno bezpośredniego toksycznego działania etanolu na układ przewodzący mięśnia sercowego, jak i stwardnienia samego mięśnia sercowego i jego sieci naczyniowej.

U przewlekłych alkoholików rozwija się impotencja związana ze spadkiem produkcji męskich hormonów płciowych – androgenów. Jednocześnie wykrywane są oznaki feminizacji, spowodowane zwiększonym wydzielaniem żeńskich hormonów płciowych - estrogenów.

Uważa się jednak, że jest to najpoważniejsza konsekwencja spożycia alkoholu wpływ na potomstwo. Toksyczne działanie alkoholu wpływa zarówno na zarodek, jak i płód i prowadzi do powstania anomalii (wad). Jedną z głównych przyczyn narodzin dzieci niepełnosprawnych intelektualnie i fizycznie jest spożywanie napojów alkoholowych przez kobiety w ciąży. Szczególną wrażliwość na etanol obserwuje się w 4. – 6. tygodniu ciąży, kiedy u płodu może rozwinąć się grupa objawów zwana „płodowym zespołem alkoholowym”. Objawia się opóźnieniami i wadami rozwojowymi narządów i poszczególnych części ciała, zwłaszcza głowy (rozszczep podniebienia, zmniejszenie wielkości gałek ocznych, niedorozwój brody itp.). Przy ogólnym zmniejszeniu wielkości mózgu obserwuje się gładkość zwojów, obrzęk tkanki mózgowej i krwotoki. W około połowie przypadków pojawiają się defekty w budowie serca i naczyń krwionośnych, narządów płciowych i dróg moczowych.

Jedną z przyczyn teratogenezy alkoholu jest zmieniony metabolizm w organizmie alkoholizowanego płodu. W szczególności jest to niedobór witamin i mikroelementów, które biorą bezpośredni udział w budowie struktur komórkowych lub wchodzą w skład ważnych makrocząsteczek (żelazo, cynk, kwas foliowy itp.).

U kobiet systematycznie pijących alkohol w czasie ciąży często obserwowano śmierć płodu w okresie prenatalnym i przy porodzie. Cierpi od jednej trzeciej do połowy urodzonych przez nie dzieci oligofrenia. W grupie dzieci urodzonych przez kobiety niepijące pewne wady obserwuje się jedynie u 2%.

Alkoholowe uszkodzenie układu nerwowego dziecka od chwili urodzenia może nie być widoczne z zewnątrz. Jednak później w sferze neuropsychicznej takich dzieci pojawiają się głębokie zmiany - od upośledzenia umysłowego i upośledzenia umysłowego w różnym stopniu po całkowity idiotyzm.

Jeśli matki karmiące piersią piją etanol, u ich dzieci stopniowo rozwijają się główne objawy alkoholizmu - uzależnienie i głód alkoholu. Jest to rodzaj uzależnienia od alkoholu, kiedy po wchłonięciu określonej dawki etanolu z mlekiem dziecko uspokaja się i na chwilę zasypia, a po przebudzeniu pojawiają się objawy odstawienne – niepokój, krzyk.

Istnieją przekonujące dowody na to, że zaburzenia związane z używaniem alkoholu mogą być dziedziczne w wyniku genetycznej predyspozycji do rozwijania głodu etanolu. Potencjalni alkoholicy rodzą się, których rodzice mają zmieniony aparat chromosomowy alkoholowy, w szczególności te jego części, które determinują powstawanie biochemicznych mechanizmów powstawania etanolu. Według statystyk 32% pijących kobiet i 51% pijących mężczyzn ma bliskich krewnych cierpiących na alkoholizm lub choroby psychiczne.

Należy zwrócić uwagę na niezgodność z alkoholem leki. Etanol sprzyja przenikaniu leków rozpuszczalnych w alkoholu do cytoplazmy komórek błony śluzowej żołądka i jelit, a z nich do krwi. Jednocześnie znacznie zwiększa się stopień kontaktu leku z powierzchnią absorpcyjną narządów trawiennych i jednocześnie zwiększa się przepuszczalność błon komórkowych. Na poziomie biochemicznym konsekwencje interakcji etanolu i leków zależą od wspólności ich układów metabolicznych. Alkohol rozprasza (hamuje) enzymy mikrosomalnego układu utleniającego etanol, przede wszystkim cytochrom P-450. Enzym ten odgrywa główną rolę w biotransformacji tak powszechnych leków, jak leki nasenne z grupy barbituranów, leków przeciwbólowych, wielu leków przeciwdepresyjnych itp. Ze względu na tak konkurencyjną ingerencję etanolu w procesy transformacji leków, ich okres półtrwania w osoczu krwi wzrośnie, a działanie farmakologiczne wzrośnie, nawet do tego stopnia, że ​​będzie toksyczne. Szczególnie niebezpieczne jest połączenie etanolu z lekami nasennymi z grupy barbituranów, których działanie przedłuża. Nawet w przypadku łagodnego zatrucia alkoholem przyjmowanie tych leków w dawkach terapeutycznych może spowodować gwałtowne zahamowanie funkcji życiowych. Opisano przypadki, w których to połączenie doprowadziło do śmierci w wyniku ostrego uszkodzenia ośrodka oddechowego. Alkohol nasila działanie nie tylko tabletek nasennych, ale także niemal wszystkich leków hamujących czynność ośrodkowego układu nerwowego. Synergistyczne wzmocnienie hamującego działania alkoholu na korę mózgową objawia się wyraźnie podczas przyjmowania środków uspokajających. Nawet małe dawki etanolu konkurencyjnie hamują układ enzymów utleniających środki uspokajające, co w pierwszej kolejności prowadzi do zaburzeń koordynacji ruchów i zaburzeń psychicznych, a następnie do wzmożonej senności i senności.

Dużo bardziej niebezpieczne jest łączenie środków odurzających psychotropowych z alkoholem. Znaczna część narkomanów łączy halucynogeny (kokainę, opiaty, marihuanę) z napojami alkoholowymi, co prowadzi do nasilenia ich działania i wzrostu częstości śmiertelnych zatruć.

Alkohol gwałtownie zwiększa szkodliwe działanie aspiryny (kwasu acetylosalicylowego), dobrze znanego leku przeciwbólowego, przeciwgorączkowego i przeciwzapalnego na błonę śluzową żołądka.

Zatrucia substytutami alkoholu etylowego, a także silnie toksycznymi alkoholami przemysłowymi są bardzo częste.

Substytuty alkoholu podzielone na dwie grupy:

1. preparaty przygotowane na bazie alkoholu etylowego i zawierające różne mieszaniny;

2. leki niezawierające alkoholu etylowego (fałszywe surogaty).

Należą do nich inne alkohole (metanol, dichloroetan, glikol etylenowy, czterochlorek węgla itp.

Wśród leków z pierwszej grupy najczęstsze są:

- alkohole hydrolityczne i siarczynowe, które stanowią alkohol etylowy otrzymywany z drewna w procesie hydrolizy;

- denaturat– alkohol techniczny z niewielką domieszką alkoholu metylowego i aldehydów;

- wody kolońskie i balsamy - zwykłe kosmetyki zawierające do 60% alkoholu etylowego, olejków eterycznych i innych zanieczyszczeń;

- klej BF, którego podstawą jest żywica fenolowo-formaldehydowa i poliacetal winylowy, rozpuszczony w alkoholu etylowym, acetonie;

- polski - alkohole przemysłowe zawierające aceton, alkohole butylowe i amylowe;

- „nigrozyna” - bejca do drewna zawierająca alkohol etylowy i barwniki powodujące sinienie skóry i błon śluzowych.

Wszystkie te substancje przyjmowane doustnie powodują zatrucie alkoholowe, podobne do zatrucia alkoholem etylowym.

Stanowią znacznie większe zagrożenie toksyczne fałszywe surogaty, głównymi z nich są alkohol metylowy, glikol etylenowy i dichloroetan.

Alkohol metylowy(metanol, alkohol drzewny) CH3OH jest szeroko stosowany jako jeden z produktów wyjściowych do produkcji tworzyw sztucznych, sztucznej skóry, szkła, kliszy fotograficznej, w syntezie szeregu produktów biologicznych i leków, a także jako rozpuszczalnik organiczny. Z reguły powodem wypicia metanolu jest podobieństwo jego smaku i zapachu do alkoholu etylowego. Dawka śmiertelna alkoholu metylowego waha się od 30 do 100 ml (stężenie we krwi od 300 do 800 mg/l). Do ciężkiego zatrucia może dojść nawet po spożyciu 7–10 ml metanolu. Są osoby, u których stosunkowo duże dawki nie powodują subiektywnych objawów zatrucia, co stanowi źródło rozpowszechniania fałszywych informacji o nieszkodliwości metanolu.

Biotransformacja metanolu, podobnie jak alkoholu etylowego, zachodzi pod wpływem dehydrogenazy alkoholowej w wątrobie, ale znacznie wolniej. Produktami biotransformacji są formaldehyd (HCO) i kwas mrówkowy (HCOOH), które powodują wysoką toksyczność metanolu:

CH3OH → CHOH → HCOOH → CO2 + H2O

Działanie toksyczne wiąże się z depresją centralnego układu nerwowego, uszkodzeniem siatkówki i rozwojem dystrofii nerwu wzrokowego. Nawet przy ciężkim zatruciu metanolem działanie odurzające charakterystyczne dla alkoholu jest słabo wyrażone, ale obserwuje się silny ból głowy, nudności i złe samopoczucie, które przypominają ciężkiego kaca wódki. Stan ten szybko zastępuje głęboki sen, po którym stan zdrowia z reguły jest całkiem zadowalający. Rozpoczyna się okres utajony, który trwa od 12 godzin do 1,5 dnia. następnie gwałtownie wzrasta osłabienie mięśni, pojawia się ból w dolnej części pleców, brzuchu, rozszerzone źrenice, podwójne widzenie, pogorszenie widzenia, zamieniające się w ślepotę.

Utlenianie metanolu przebiega znacznie wolniej niż utlenianie alkoholu etylowego, dlatego w celu detoksykacji, obok konwencjonalnych metod, stosuje się specyficzną terapię. Polega na spożyciu alkoholu etylowego w celu zakłócenia jego biotransformacji przez enzym dehydrogenazę alkoholową. To znacznie zmniejszy tempo przedostawania się toksycznych produktów biotransformacji metanolu do krwi.

Glikol etylenowy należy do wyższych alkoholi i wchodzi w skład płynów niezamarzających i hamulcowych. Zatrucie jest im znane od drugiej wojny światowej, kiedy zaczęto stosować glikol etylenowy do konserwacji sprzętu wojskowego w lotnictwie i siłach pancernych. Biotransformacja glikolu etylenowego zachodzi pod wpływem dehydrogenazy alkoholowej z utworzeniem aldehydu glikolowego, glioksalu i kwasu szczawiooctowego. Substancje te mają działanie nefrotoksyczne, które objawia się ostrą niewydolnością wątroby i nerek. W niektórych przypadkach jedynie przeszczep nerki od dawcy może uratować pacjenta. W ciężkich przypadkach zatrucia może wystąpić uszkodzenie komórek nerwowych ośrodkowego układu nerwowego wraz z rozwojem obrzęku mózgu.

Dichloroetan stosowany jako rozpuszczalnik organiczny, ekstrahent tłuszczów, olejów, żywic, wosków, parafin, do czyszczenia chemicznego, ekstrakcji tłuszczu z wełny, obróbki skóry przed garbowaniem itp. W życiu codziennym dichloroetan stał się powszechny jako składnik klejów do wyrobów z tworzyw sztucznych.

Zatrucie dichloroetanem jest bardzo częste i stanowi około 5% całkowitej liczby zatruć. Wśród ofiar przeważają mężczyźni stosujący dichloroetan w celu odurzenia, co wynika z podobieństwa tego fałszywego surogatu do alkoholu (mimo że dichloroetan ma specyficzny zapach).

Dichloroetan należy do grupy związków silnie toksycznych, co wynika przede wszystkim z obecności silnie toksycznych produktów jego metabolizmu: chloroetanolu i kwasu monochlorooctowego. Dawka śmiertelna po podaniu doustnym wynosi 15–29 ml. Śmiertelne stężenie we krwi wynosi około 50 mcg/ml. Toksyczne działanie tej substancji wynika z narkotycznego działania na ośrodkowy układ nerwowy, uszkodzenia wątroby i wyraźnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy. Śmiertelność w przypadku zatrucia dichloroetanem wynosi około 50%.

Biorąc to wszystko pod uwagę, należy pamiętać, że alkohol jest substancją bardzo toksyczną i absolutnie nie należy go spożywać w czasie ciąży, karmienia piersią ani w połączeniu z przyjmowaniem leków. Jednak w zdecydowanej większości krajów nie ma „zakazu”, a picie alkoholu wśród wielu narodów stało się tradycją, bez której nie obejdzie się żadne święto. Dotyczy to szczególnie Rosjan. Na przykład w podręczniku toksykologii wskazano śmiertelną dawkę alkoholu etylowego - 500 ml, ale w nawiasach napisano: „z wyjątkiem Rosjan”. Poniżej znajdują się bezpieczne dawki poszczególnych napojów (Tabela 53)

Tabela 53

Maksymalne bezpieczne dawki spożycia alkoholu (ml/dzień)

Pytania testowe:

1. Jakie czynniki decydują o jakości i żywności

wartość żywieniowa?

2. Jakie są zasady racjonalnego odżywiania?

3. Jakie funkcje pełnią witaminy w organizmie człowieka?

4. Jakie funkcje pełnią minerały w organizmie człowieka?

5. Jaka jest wartość biologiczna produktów spożywczych?

6. Co oznacza bezpieczeństwo żywności?

7. Dla jakich grup produktów ustalane są wskaźniki bezpieczeństwa?

8. Jak niebezpieczne są współczesne pestycydy dla człowieka i jak się je wykorzystuje?

racjonowane w produktach spożywczych?

9. Jakie są źródła nitrozwiązków w żywności?

i jakie jest ich zagrożenie dla ludzi?

10. Jakie są źródła i konsekwencje narażenia dla ludzi?

metale ciężkie w żywności?

11. Jakie są źródła przedostawania się radionuklidów do żywności?

12. Jakie są zagrożenia związane ze skażeniem żywności różnymi rodzajami mikotoksyn?

13. Jakie mikroorganizmy w żywności podlegają kontroli? Jakie jest niebezpieczeństwo

toksyna botulinowa?

15. W jakim celu stosuje się dodatki do żywności i dlaczego niektóre

Czy któreś z nich jest zabronione?

16. Jaka jest przyczyna i możliwe konsekwencje dla osoby używającej

produkty zawierające organizmy genetycznie zmodyfikowane?

17. Jakie naturalne substancje znajdują się w żywności jadalnej?

produkty mogą mieć działanie toksyczne?

18. Jakie substancje toksyczne zawarte są w warunkowo jadalnych

i grzyby jadalne?

19. Jakie bierne toksyny znajdują się w mięsie ryb i skorupiaków?

20. Jakie jest toksyczne działanie alkoholu na organizm człowieka?

21. Jakie są znane substytuty alkoholu i jak się objawiają?

właściwości toksyczne?

22. Które grzyby są uważane za trujące i jak objawia się ich toksyczność?

działanie?

23. Jakie grzyby trujące zalicza się do warunkowo jadalnych?

TOKSYCZNE DZIAŁANIE ALKOHOLU

Ze względu na swoje działanie alkohole są narkotykami. Stwierdzono, że wraz ze wzrostem liczby atomów węgla wzrasta siła efektu narkotycznego.

Etiologia i patogeneza

W przypadku zatrucia alkoholem jego stężenie w moczu jest niskie. Alkohole wydzielają się z wydychanym powietrzem, a ich zawartość w tkankach zależy od szybkości utleniania alkoholu. Alkohol metylowy utlenia się wolniej, alkohol etylowy - szybciej. Toksyczność alkoholu zależy od wzoru strukturalnego, alkohole wielowodorotlenowe są mało toksyczne (z wyjątkiem glikolu etylenowego, który rozkłada się na substancję toksyczną - kwas szczawiowy).

Klinika

Podczas zatrucia alkoholem nie ma świadomości i wrażliwości. Występuje przekrwienie skóry twarzy, zimna skóra, akrocyjanoza i obniżenie temperatury ciała. Oddech jest płytki, nieregularny. Osłabiony odruch rogówkowy, zastrzyk twardówkowy, rozszerzenie źrenic. Z ust utrzymuje się utrzymujący się zapach alkoholu. Ciśnienie krwi jest niskie, tętno jest częste, a wypełnienie słabe.

Diagnostyka

Podczas osłuchiwania dźwięki serca są stłumione i nieregularne (czasami słychać rytm galopowy). Często rozpoczynają się wymioty, mimowolne oddawanie moczu i defekacja. Jako powikłanie rozwija się obrzęk płuc. Aby rzetelnie zdiagnozować zatrucie alkoholowe, konieczne jest oznaczenie poziomu alkoholu we krwi oraz zapachu alkoholu. Jeśli ofiara, oprócz zatrucia alkoholem, ma inne choroby, diagnoza jest trudna.

Leczenie

Płukanie żołądka w pierwszych godzinach wodą o temperaturze pokojowej. Oczyszczenie górnych dróg oddechowych z przywróceniem ich drożności. Terapia detoksykacyjna – dożylne wlewy roztworu glukozy z insuliną (powodują spadek stężenia alkoholu we krwi). Leczenie objawowe.

TOKSYCZNE DZIAŁANIE ALKOHOLU 2-PROPANOLU- negatywne toksyczne działanie alkoholu na organizm.

Etiologia i patogeneza

Patogeneza jest podobna do zatrucia alkoholem.

Klinika

Jest bardzo podobne do zatrucia alkoholem etylowym, ale jest poważniejsze. Doustne przyjmowanie propanolu powoduje światłowstręt, łzawienie, zawroty głowy, ból głowy i osłabienie czynności serca. Rozwijają się zaburzenia dyspeptyczne (biegunka, wymioty). U niektórych pacjentów następuje pogorszenie słuchu i pogorszenie ostrości wzroku. Pierwsza pomoc i leczenie są podobne jak w przypadku zatrucia alkoholem etylowym. W przypadku ciężkiego zatrucia szybko rozwija się śpiączka, a następnie następuje śmierć z powodu zatrzymania oddechu.

TOKSYCZNE DZIAŁANIE ALKOHOLU METANOLU- negatywne toksyczne działanie alkoholu na organizm.

Etiologia i patogeneza

Zatrucie następuje po doustnym przyjęciu alkoholu metylowego. Pod względem działania narkotycznego alkohol ten jest gorszy od alkoholu etylowego, ale pod względem toksyczności jest znacznie lepszy, ponieważ rozkłada się na toksyczne produkty rozkładu: kwas mrówkowy i formaldehyd. Substancje te wpływają przede wszystkim na centralny układ nerwowy. W rezultacie ciśnienie krwi najpierw wzrasta, a następnie spada, aż do załamania. Rozwija się kwasica metaboliczna.

Klinika

Stopień obrażeń zależy od ilości przyjętej trucizny. Obraz zatrucia metanolem charakteryzuje się brakiem lub łagodnym nasileniem zatrucia. Przy jednorazowym wypiciu 200-300 ml alkoholu zatrucie pojawia się niemal natychmiast. Osoba jest oszołomiona, a śpiączka rozwija się bardzo szybko. Odruchy są osłabione i obserwuje się mimowolne oddawanie moczu. Występują zaburzenia oddychania: początkowo głośne, rzadkie, głębokie, następnie powierzchowne i arytmiczne. Pojawiają się nudności i wymioty. Bardzo wcześnie rozwijają się zaburzenia widzenia w postaci „mętów” przed oczami i niewyraźnego widzenia. Upośledzenie wzroku może prowadzić do ślepoty. Spada ciśnienie krwi i temperatura ciała, źrenice rozszerzają się i słabo reagują na światło. Pacjent jest podekscytowany. Śmierć następuje z powodu niewydolności oddechowej.

Leczenie

Płukanie żołądka, sól fizjologiczna jako środek przeczyszczający. Hemodializa przy stabilnym ciśnieniu krwi, dializa otrzewnowa w przypadku zaobserwowania niestabilnej hemodynamiki. Wprowadzenie antidotum - 5% roztwór alkoholu etylowego dożylnie. Terapia witaminowa, roztwór glukozy z insuliną.

TOKSYCZNE DZIAŁANIE ALKOHOLU ETANOLU- negatywne toksyczne działanie alkoholu na organizm.

Etiologia i patogeneza

Alkohol etylowy działa depresyjnie na ośrodkowy układ nerwowy. Dotyczy to przede wszystkim kory mózgowej i formacji podkorowych.

Klinika

Przyjmowanie alkoholu w dawce osłabiającej rdzeń kręgowy i odruchy tłumi aktywność ośrodka oddechowego. Jeśli stężenie alkoholu we krwi osiągnie 0,4%, może rozwinąć się śpiączka, a powyżej 0,6% prowadzi do śmierci w wyniku zatrzymania krążenia. Jeśli zatrucie jest ciężkie, etap euforii i podniecenia zostaje zastąpiony głęboką śpiączką. Mój oddech śmierdzi alkoholem, a na ustach mam pianę. Temperatura ciała spada, skóra staje się wilgotna i zimna. Puls jest słaby, częsty i następuje spadek czynności serca. Występują drgawki.

Wyróżnia się 3 stopnie śpiączki alkoholowej:

1) zwiększone napięcie mięśniowe, obserwuje się skurcz mięśni żucia i zmiany w zapisie EKG;

2) rozwija się hipotonia mięśniowa, odruchy ścięgniste są zmniejszone, ale wrażliwość na ból zostaje zachowana;

3) głęboka śpiączka, rozwija się hipotonia mięśni, brak odruchów rogówkowych i ścięgnistych.

Jednym z poważnych powikłań zatrucia alkoholem etylowym jest niewydolność oddechowa spowodowana cofaniem się języka i aspiracją śluzu. Drugim powikłaniem jest rozwój mioglobinurii. U pacjentów często rozwija się ostra niewydolność nerek.

Leczenie

Często wynik zatrucia zależy od tego, jak szybko i prawidłowo udzielono ofierze pierwszej pomocy. Należy przepłukać żołądek wodą o temperaturze pokojowej, odessać śluz z jamy ustnej, a w przypadku braku odruchów wykonać intubację. Pacjent oddycha kontrolowanie i otrzymuje wystarczającą ilość czystego tlenu. Leczenie objawowe ma na celu przywrócenie funkcji układu sercowo-naczyniowego i oddechowego. Gdy ciśnienie spada, przepisuje się mezaton, dożylnie podaje się roztwór glukozy i witaminy. Eliminację alkoholu przyspiesza się stosując wymuszoną diurezę.

Historia wytwarzania napojów odurzających sięga tysięcy lat.

Ale wino gronowe stało się szczególnie rozpowszechnione w czasach starożytnych. Wino uważano za dar bogów. Patronem winiarstwa w Grecji jest Dionizos, po łacinie Bachus.

Szkodliwe zanieczyszczenia znajdują się również w winie handlowym. O ich patofizjologicznym działaniu na organizm decyduje nie tylko moc (procent alkoholu), ale także liczne szkodliwe zanieczyszczenia. Jednym z towarzyszy wina jest alkohol metylowy. Alkohol metylowy jest trucizną naczyniowo-nerwową, a jego dawka 100 g jest śmiertelna dla człowieka. Nawet niewielkie ilości tego alkoholu uszkadzają nerw wzrokowy i siatkówkę. Do przetwarzania win wykorzystuje się dwutlenek siarki, który niszczy witaminy z grupy B. Liczne kwasy (winowy, octowy, siarkowy i inne) występujące w winach niekorzystnie wpływają na narządy trawienne, zwłaszcza na wątrobę i trzustkę.

Zawartość alkoholu waha się od 2,8% do 12% alkoholu. Ale piwo zawiera różne substancje, które zwiększają wrażliwość organizmu na alkohol i poprawiają jego wchłanianie. Dlatego mieszanie piwa i wódki z reguły prowadzi do szybkiego i ciężkiego zatrucia. Aby nadać piwu inny smak i aromat, do piwa dodaje się piołun, chmiel i inne dodatki. Zioła te mają toksyczny wpływ na wątrobę, nerki i trzustkę.

Arabowie zaczęli pozyskiwać czysty alkohol w VI – VII wieku i nazywali go „al cogol”, co oznacza „odurzający”. Pierwszą butelkę wódki wyprodukował Arab Rabez w 860 roku. Co to jest alkohol?

Jest to alkohol etylowy – wysoce łatwopalna, bezbarwna ciecz o charakterystycznym zapachu, która zaliczana jest do substancji o silnym działaniu. Powoduje najpierw podniecenie, a następnie paraliż układu nerwowego. Kiedy alkohol przedostaje się do krwioobiegu, zaczyna oddziaływać z czerwonymi krwinkami (erytrocytami), które przenoszą tlen z płuc i dwutlenek węgla w przeciwnym kierunku. Alkohol „skleja” czerwone krwinki i tworzą się większe kulki. Wielkość „kulek” zwiększa się wraz z ilością spożytego alkoholu. Tak duża formacja nie jest w stanie przejść przez naczynia włosowate, tworzy się skrzep krwi (lub pęknięcie ścian naczyń włosowatych - krwotok), pojawia się „drętwienie”, a następnie śmierć części ciała i mózgu. Osoba postrzega to jako stan odurzenia. Spanie w tym stanie to utrata przytomności, śpiączka alkoholowa.

Mózg człowieka składa się z około 17 miliardów komórek, co stanowi 2% masy ciała i wchłania aż 30% wypijanego etanolu!

1 gram etanolu dostający się do mózgu zabija około 200 neuronów! Działanie alkoholu etylowego w mózgu utrzymuje się aż 65 dni!

Przywrócenie odwracalnych skutków wypicia butelki piwa (500 g), kieliszka szampana (200 g), wódki (100 g) może nastąpić przy całkowitej trzeźwości przez 2-3 lata!

Okazało się. Zespół kaca to proces związany z usuwaniem martwych neuronów z mózgu z powodu braku dopływu krwi. Organizm odrzuca martwe komórki. Z tym związane są poranne bóle głowy. Alkohol uszkadza wątrobę. Ponieważ neutralizuje 95% alkoholu. W rezultacie dochodzi do zapalenia wątroby, marskości, a następnie martwicy wątroby, prowadzącej do śmierci organizmu. Alkohol jest szkodliwy dla układu trawiennego. Grupie osób ze zdrowym żołądkiem podarowano miniaturowe urządzenie, przez które można było zobaczyć ściany tego narządu. Badani wypijali 200 g whisky na pusty żołądek. Po kilku minutach zaobserwowano zaczerwienienie i obrzęk błony śluzowej, po godzinie zaobserwowano liczne krwawiące wrzody, a po kilku godzinach na błonie śluzowej żołądka pojawiły się ropne paski. Jeśli dana osoba pije regularnie, pojawiają się wrzody żołądka i rak.

Alkohol przyczynia się do degeneracji puli genowej. Etanol może niszczyć geny, co prowadzi do rodzenia chorych dzieci. Śmierć jednej lub trzech komórek na początku rozwoju zarodka może skutkować dalszym niedorozwojem lub nawet brakiem jakiegoś narządu. Często dzieci pijących matek i ojców rodzą się z zespołem alkoholowym: zez, wrodzona głuchota, wady serca, z małą głową, obniżonym mózgiem, upośledzony umysłowo, chory psychicznie, z ciężkimi deformacjami (opuchnięcie mózgu lub jego brak, rozszczep podniebienia , przepuklina mózgowa, rozszczep kręgosłupa , niepełna liczba palców, ich zespolenie, brak części szkieletu itp.) U dorosłych następuje zmniejszenie zdolności umysłowych, osłabienie pamięci, demencja, degradacja osobowości.

W przypadku pracowników umysłowych po wypiciu alkoholu procesy myślenia ulegają znacznemu upośledzeniu, zmniejsza się szybkość i dokładność obliczeń i, jak mówią, praca wymyka im się z rąk.

Średnio w całym kraju na jednego mieszkańca (wliczając osoby starsze i niemowlęta) przypada 15-16 litrów „czystego alkoholu” rocznie. Według standardów Światowej Organizacji Zdrowia każdy wypity litr powyżej ośmiu litrów skraca średnią długość życia mężczyzn o rok, a w przypadku kobiet o 4 miesiące. Niepokojący jest fakt, że ponad 96% pijących rozpoczęło pić alkohol przed 15. rokiem życia, a około jedna trzecia – przed 10. rokiem życia.

Bolesne uzależnienie od alkoholu może wystąpić u każdego zwierzęcia, jeśli nauczy się je pić wino lub wódkę.

Typowymi obiektami do obserwacji wpływu alkoholu na żywy organizm są szczury i myszy laboratoryjne. Dodając alkohol do wody, zwierzęta stają się alkoholikami. W przypadku braku napoju alkoholowego zwierzęta zachowują się jak prawdziwi alkoholicy: biegają po klatce, brutalnie gryzą się nawzajem. Niektórzy po okresie podniecenia wyciągają się bezwładnie na podłodze klatki – zupełnie jak pijak na kacu. Alkoholizmowi u zwierząt towarzyszą zmiany w sferze seksualnej. Zmniejsza się produkcja nasienia, w której dominują plemniki niekompetentne.

Małe dawki alkoholu powodują niedorozwój komórek rozrodczych u mężczyzn i kobiet. Podczas eksperymentu u młodych „niepijących” zwierząt kanaliki nasienne powiększyły się o 70%, natomiast u alkoholików – tylko o 6%!

Po wstrzyknięciu alkoholu do żołądka jedna trzecia płodów umiera, a te, które przeżyją, są znacznie lżejsze niż w grupie kontrolnej. Podobne procesy mogą zachodzić w organizmie człowieka.

Najczęstszym powodem spożywania alkoholu przez uczniów w wieku szkolnym jest: nieśmiałość wobec płci przeciwnej, chęć sprawiania wrażenia dorosłego, bycia jak wszyscy.

Kawa pozyskiwana jest z ziaren drzewa kawowego. Substancją czynną jest kofeina. Dawka śmiertelna czystej kofeiny wynosi 10-20 gramów doustnie. Działanie toksyczne wiąże się z ostrą stymulacją centralnego układu nerwowego. Podczas picia mocnej kawy wzrasta tętno, źrenice rozszerzają się, wzrasta ciśnienie krwi i pojawia się uczucie wigoru. Istnieje uzależnienie od kawy, ponieważ... kofeina to narkotyk. Dlatego osoby, które nie otrzymały dziennej porcji filiżanek kawy, są rozdrażnione, dokuczają im osłabienie, bóle głowy i mięśni.

Z przeglądu literatury wynika, że ​​wszystkie wybrane substancje są bardzo toksyczne dla organizmu, gdyż zawierają dużą ilość substancji trujących i toksycznych. Działają silniej na młody, rozwijający się organizm i są bardzo niebezpieczne podczas rozwoju wewnątrzmacicznego ludzi i zwierząt.

Wpływ substancji zawierających alkohol na układ sercowo-naczyniowy i oddechowy płazów

Substancja
	Wstępny				Wstępny

Substancja
	wstępny				wstępny
Piwo + „Bałkańska Gwiazda”
Piwo + Sojusz
Piwo + więź

Średnie dane dotyczące wpływu substancji zawierających alkohol na organizm płazów.

Substancja
	wstępny	Przeciętny	wstępny	Przeciętny

Wynik działania alkoholu i substancji zawierających nikotynę na organizm płaza.

Substancja
	wstępny				wstępny
Piwo + „Bałkańska Gwiazda”
Piwo + Sojusz
Piwo + więź



CHOROBY I STANY

Toksyczne działanie alkoholu

T51 Toksyczne działanie alkoholu

Toksyczne działanie alkoholu

Menu

Informacje ogólne Objawy Leczenie Leki Specjaliści Instytucje Pytania i odpowiedzi

Objawy toksyczności alkoholu

Diagnostyka toksycznego działania alkoholu

Badania laboratoryjne:

• Specyficzne badania toksykologiczne w celu awaryjnego wykrywania substancji toksycznych w ośrodkach biologicznych organizmu (krew, mocz, płyn mózgowo-rdzeniowy)
  • Izolacja substancji toksycznej z materiału biologicznego:
    • Ekstrakcja trucizn rozpuszczalnikami organicznymi (barbiturany, alkaloidy, FOS)
    • Destylacja (alkohole, rozpuszczalniki organiczne itp.)
    • Mineralizacja (metale)
    • Zniszczenie (metale ciężkie itp.)
  • Chromatografia gazowo-cieczowa
  • Chromatografia cienkowarstwowa
  • Spektrofotometria
• Specyficzne badania mające na celu określenie charakterystycznych zmian w składzie biochemicznym krwi (np. methemoglobinemia w przypadku zatrucia aniliną i azotynami, obniżona aktywność cholinoesterazy we krwi w przypadku zatrucia FOS)
• Nieswoiste badania biochemiczne w celu rozpoznania toksycznego uszkodzenia funkcji wątroby, nerek i innych układów (na przykład oznaczenie zawartości bilirubiny, kreatyniny, mocznika, resztkowego azotu itp. we krwi).

Badania specjalne:

• EEG (diagnostyka różnicowa zatruć substancjami toksycznymi psycho- i neurotropowymi, zwłaszcza u ofiar znajdujących się w śpiączce, a także określenie ciężkości i rokowania zatrucia)
• EKG (ocena charakteru i stopnia toksycznego uszkodzenia serca, diagnostyka zaburzeń rytmu i przewodzenia)
• Tlenometria i spiroografia
• Fibrobronchoskopia (doraźna diagnostyka i leczenie oparzeń chemicznych górnych dróg oddechowych)
• Awaryjny FEGDS (ocena stopnia i rodzaju oparzenia chemicznego przełyku i żołądka)
• W diagnostyce doraźnej toksycznych uszkodzeń wątroby i nerek niezbędne są metody radioizotopowe.

Leczenie

LECZENIE

• Terapia objawowa.

• • • Wskazania
    • Opór pacjenta
    • Komplikacje
    • Zapobieganie powikłaniom
    • Toaleta ustna

• • Wymuszona diureza:

• Zaburzenia oddychania:

• Dysfunkcje układu sercowo-naczyniowego:
• • Hemosorpcja

Przebieg i rokowanie:

• Ogólnie rzecz biorąc, śmiertelność jest wysoka (ostre zatrucia stanowią około 30% wszystkich przypadków gwałtownej śmierci, ustępując jedynie urazom mechanicznym).
  Zapobieganie
• Informowanie ludności o głównych substancjach toksycznych, objawach zatruć, zasadach udzielania pomocy w nagłych przypadkach
• Leki należy przechowywać w miejscach niedostępnych dla dzieci, młodzieży i osób o niestabilnym stanie psychicznym.
• Komplikowanie projektowania opakowań silnych leków (w USA liczba zatruć wśród dzieci spadła o połowę).
  Skróty
• BOV – chemiczne środki bojowe
• FOS – środki fosforoorganiczne

• T36–T50 Zatrucie lekami, lekami i substancjami biologicznymi
• T51–T65 Toksyczne działanie substancji, głównie do celów niemedycznych

Leczenie toksyczności alkoholu

Ostre zatrucie charakteryzuje się nagłym rozwojem objawów klinicznych i zespołów. Adaptacyjne mechanizmy obronne pacjenta nie mają czasu się zmobilizować, dlatego nie można zwlekać z udzieleniem pomocy!
Taktyka postępowania - wszystkie ofiary z klinicznymi objawami ostrego zatrucia podlegają pilnej hospitalizacji w wyspecjalizowanych ośrodkach toksykologicznych:

• Przyspieszenie usuwania substancji toksycznych z organizmu (aktywna detoksykacja)
• Terapia swoista (antidotum).
• Terapia objawowa.

Aktywna detoksykacja organizmu

• Zapobieganie wchłanianiu trucizn:
  • Środki wymiotne (apomorfina, nalewka z ipecaku) lub wywołujące wymioty poprzez podrażnienie tylnej części gardła. Przeciwwskazania:
    • Wczesne dzieciństwo (do 5 lat)
    • Zatrucie truciznami kauteryzującymi (powtarzające się przedostawanie się kwasu lub zasady przez przełyk może pogorszyć oparzenie)
    • Stan otępienia lub nieprzytomności
  • Płukanie żołądka przez sondę jest szczególnie ważne w okresie przedszpitalnym. Do płukania żołądka stosować 10–30 litrów wody o temperaturze pokojowej w porcjach po 300–500 ml. Pierwsze porcje treści żołądkowej zachowuje się do badania. W przypadku ciężkiego zatrucia (szczególnie truciznami narkotycznymi i FOS) powtarzać płukanie żołądka co 4–6 godzin (ponieważ istnieje możliwość przedostania się trucizny z jelit do żołądka na skutek odwrotnej perystaltyki i cofania się żółci zawierającej pewna ilość niezmetabolizowanych substancji do żołądka); procedura jest zakończona, jeśli w wodzie myjącej nie ma toksyn. Możesz dodać do wody: węgiel aktywny; białka jaj (z trzech jaj na 2 litry wody); tlenek magnezu (magnez spalony -20 g na 1 litr wody); antidotum (jeśli znana jest trucizna); enterosorbenty (enterosorb, polifepam) W stanach śpiączki należy po intubacji dotchawiczej przepłukać żołądek, co całkowicie zapobiega aspiracji wymiocin:
    • Wskazania
    • Ostre zatrucie doustne jakąkolwiek substancją toksyczną (w przypadku ciężkiego zatrucia silnie toksycznymi związkami, takimi jak chlorowane węglowodory czy FOS, praktycznie nie ma przeciwwskazań do awaryjnego płukania żołądka zgłębnikiem)
    • Krótki czas (nie więcej niż jeden dzień) od momentu zażycia trucizny (barbiturany, amitryptylina, FOS znajdują się w treści żołądka po 12 lub więcej godzinach od ich spożycia, dichloroetan – do 9 godzin, kwas octowy – do do 12 godzin)
    • Względne przeciwwskazania
    • Drgawki lub gotowość do drgawek
    • Zatrucie kwasami, zasadami lub innymi substancjami żrącymi (obecnie uważa się, że niebezpieczeństwo wprowadzenia sondy w tych przypadkach jest przesadzone; wręcz przeciwnie, zastosowanie tej metody na etapie przedszpitalnym może zmniejszyć częstość występowania oparzeń chemicznych i zmniejszyć śmiertelność) )
    • Stan otępienia lub przytomności, w którym niemożliwa jest intubacja dotchawicza (płukanie żołądka należy odłożyć do czasu hospitalizacji)
    • Opór pacjenta
    • Komplikacje
    • Wprowadzenie sondy do tchawicy z uszkodzeniem strun głosowych; w przypadku przedwczesnej diagnozy – wstrzyknięcie płynu płuczącego do płuc (ostra niewydolność oddechowa, śmierć)
    • Aspiracja wody z płukania i zawartości żołądka
    • Pęknięcia błony śluzowej gardła, przełyku, żołądka
    • Uraz języka powikłany krwawieniem i aspiracją krwi
    • Uszkodzenie zębów podczas używania otwieracza do ust
    • Zapobieganie powikłaniom
    • Sondę należy nasmarować wazeliną; rozmiar sondy musi odpowiadać cechom fizycznym pacjenta
    • Toaleta ustna
    • Ze zwiększonym odruchem gardłowym - podanie atropiny
    • U pacjentów nieprzytomnych wymagana jest intubacja dotchawicza za pomocą rurki z nadmuchiwanym mankietem.
    • Należy upewnić się, że sonda znajduje się w jamie żołądka (w przypadku przedostania się do tchawicy – ​​silny kaszel, przepływ powietrza podczas oddychania)
    • Całkowite usunięcie ostatniej porcji wody z płukania, co osiąga się poprzez wprowadzenie sondy na różną głębokość i umiarkowany nacisk na okolicę nadbrzusza (aspiracja wody z płukania jest możliwa w przypadku wybudzenia ze śpiączki, po usunięciu rurki dotchawiczej po przywróceniu odruchów )
  • Adsorpcja substancji toksycznej i usuwanie substancji toksycznej z jelita:
    • Adsorbenty (np. węgiel aktywny, karbolen) podaje się bezpośrednio po płukaniu żołądka oraz w terminie późniejszym (w czasie wtórnego wydalania substancji do jelita) w dawce przekraczającej spodziewaną ilość substancji toksycznej 5–10-krotnie (zwykle 20–30 g)
    • W przypadku zatrucia stosuje się środki przeczyszczające (siarczan sodu lub magnezu, roztwór sorbitolu z węglem aktywnym; w przypadku zatrucia dichloroetanem, czterochlorkiem węgla, chloroformem zamiast środka przeczyszczającego na bazie soli podaje się przez rurkę 100 ml olejku wazelinowego). substancja powoli wchłaniana w jelitach, nieskuteczność lub nieterminowość płukania żołądka. Środki przeczyszczające nie mają niezależnego wpływu na przyspieszoną detoksykację organizmu
    • Lewatywa oczyszczająca (stosowanie kontrowersyjne: możliwe zwiększone wchłanianie toksyn; duże ryzyko wystąpienia śpiączki hiperosmolarnej; nieskuteczne w pierwszych godzinach po zatruciu)
    • Farmakologiczne (10–15 ml 4% roztworu chlorku potasu z 40% roztworem glukozy IV i 2 ml pituitryny IM) i elektryczna stymulacja jelit (za pomocą specjalnego aparatu)
    • Bezpośrednie sondowanie jelit i wprowadzenie specjalnych roztworów (płukanie jelit)
  • W przypadku zatrucia inhalacyjnego poszkodowanego należy wyprowadzić na czyste powietrze, zapewnić drożność dróg oddechowych i wdychać tlen. Leczenie jest przepisywane w zależności od rodzaju substancji, która spowodowała zatrucie.
  • W przypadku kontaktu substancji toksycznych ze skórą należy przemyć skórę bieżącą wodą.
  • Wprowadzając substancje toksyczne do jam (odbytnicy, pochwy, pęcherza moczowego) należy je przemyć za pomocą lewatyw, podmywania itp.

• Przyspieszenie usuwania substancji toksycznych z organizmu:
  • Wymuszona diureza:
    • Kompensacja hipowolemii i obciążenia wodą: roztwory zastępujące osocze (poliglucyna, hemodez), 5% roztwór glukozy w objętości 1–1,5 l kroplówka dożylna
    • Podanie leku moczopędnego: 30% roztwór mocznika lub 15% roztwór mannitolu i.v. w bolusie w dawce 1 g/kg; furosemid 80–200 mg i.v
    • Kontynuacja obciążenia wodą p - elektrolity ramii; szybkość podawania roztworu powinna odpowiadać szybkości diurezy (800–1200 ml/h)
    • Wodorowęglan sodu (roztwór 4% - roztwór 500–1500 ml/dobę kroplówka dożylna) – w przypadku zatrucia kwaśnymi chemikaliami, barbituranami, salicylanami, truciznami hemolitycznymi; 5% roztwór kwasu askorbinowego IV - w przypadku zatrucia fencyklidyną, amfetaminą i fenfluraminą
    • Metoda jest przeciwwskazana w przypadku niewydolności sercowo-naczyniowej, zaburzeń czynności nerek ze skąpomoczem, azotemią
  • Plazmaferezę przeprowadza się za pomocą wirówek lub specjalnych separatorów. Zwykle usuwa się około 1,5 litra osocza, zastępując je roztworami soli fizjologicznej lub świeżo mrożonym osoczem
  • Detoksykacja hemosorpcja - perfuzja krwi pacjenta poprzez detoksykator z węglem aktywnym lub innym rodzajem sorbentu
  • Hemodializa przy użyciu aparatu „sztucznej nerki” jest 5–6 razy szybsza niż metoda wymuszonej diurezy pod względem szybkości oczyszczania krwi z trucizn (klirens):

Warunki przeprowadzenia: wystarczające stężenie substancji toksycznej w osoczu; łatwo zerwane połączenie trucizny z białkiem; swobodne przejście substancji toksycznej przez membranę dializacyjną:

• Przeciwwskazania – ostra niewydolność sercowo-naczyniowa:
  • Dializę otrzewnową stosuje się w celu usunięcia substancji toksycznych, które mogą odkładać się w tkankach tłuszczowych lub ściśle wiązać się z białkami osocza. Sterylny płyn dializacyjny podgrzany do temperatury 37°C w ilości 2 litrów wprowadza się do jamy brzusznej przez wszytą przetokę i wymienia co 30 minut. Metodę można stosować w przypadku ostrej niewydolności sercowo-naczyniowej. Przeciwwskazania: ciężkie zrosty w jamie brzusznej i późna ciąża
  • Zastąpienie krwi biorcy krwią dawcy jest wskazane w przypadku ostrego zatrucia substancjami chemicznymi powodującymi powstawanie methemoglobiny, długotrwałego spadku aktywności cholinoesterazy i masywnej hemolizy. Przeciwwskazania: ostra niewydolność sercowo-naczyniowa.

Specyficzna terapia (antidotum) jest skuteczna we wczesnej fazie ostrego zatrucia - od pierwszych godzin do 2-3 dni (w przypadku zatrucia solami metali ciężkich - do 8-12 dni); stosowane pod warunkiem rzetelnego rozpoznania rodzaju zatrucia. Główne mechanizmy działania antidotów:

• Inaktywujący wpływ na substancję toksyczną w przewodzie pokarmowym (na przykład wprowadzenie różnych sorbentów do żołądka)
• Interakcja z substancją toksyczną w wewnętrznym środowisku organizmu (na przykład sulfonian dimeraktopropanu sodu, tetacyna - wapń, sól disodowa kwasu etylenodiaminotetraoctowego, penicylamina do tworzenia rozpuszczalnych związków z metalami i ich wydalania z moczem)
• Wpływ na metabolizm substancji toksycznych (np. alkohol etylowy w przypadku zatrucia alkoholem metylowym i glikolem etylenowym zapobiega tworzeniu się toksycznych metabolitów)
• Reaktywacja enzymów (np. reaktywatory cholinoesterazy [bromek trimedoksyny] w przypadku zatrucia OP)
• Antagonizm (np. atropina i acetylocholina, metylosiarczan neostygminy i pachykarpina)
• Ograniczanie toksycznego działania toksyn zwierzęcych (surowice antytoksyczne).

Leczenie objawowe, utrzymanie funkcji życiowych.

• Zaburzenia oddychania:
  • Postać obturacyjna występuje w wyniku cofania się języka, aspiracji wymiocin, ciężkiego oskrzeli i ślinienia się. Należy oczyścić jamę ustną i gardło, wyjąć język za pomocą uchwytu na język i założyć przewód powietrzny. W przypadku znacznego ślinienia się i oskrzeli - 1 ml 0,1% roztworu atropiny. W przypadku oparzeń górnych dróg oddechowych konieczna jest pilna tracheostomia dolna
  • Postać centralna rozwija się na tle głębokiej śpiączki i objawia się brakiem lub oczywistą niewydolnością niezależnych ruchów oddechowych. Wymagana wentylacja mechaniczna po wstępnej intubacji dotchawiczej
  • Postać płucna występuje wraz z rozwojem procesu patologicznego w płucach (toksyczny obrzęk płuc, ostre zapalenie płuc itp.). W przypadku ciężkiego zatrucia z zaburzeniami czynności układu oddechowego wskazana jest wczesna antybiotykoterapia. W przypadku toksycznego obrzęku płuc (pary amoniaku, chloru, stężonych kwasów, zatrucie fosgenem i tlenkami azotu) podaje się dożylnie prednizolon 30–60 mg (w razie potrzeby powtórzyć), 100–150 ml 30% roztworu mocznika (lub furosemidu 80– 100 mg), prowadzona jest tlenoterapia
  • Niedotlenienie hemiczne (methemoglobinemia, hemoliza, karboksyhemoglobinemia) i niedotlenienie tkanek (blokada tkankowych enzymów oddechowych w przypadku zatrucia cyjankiem). Konieczna jest wczesna tlenoterapia i terapia swoistym antidotum.

• Dysfunkcje układu sercowo-naczyniowego:
  • Wstrząs toksyczny (niskie ciśnienie krwi, bladość skóry, tachykardia i duszność, kwasica metaboliczna, zmniejszenie objętości krwi, ośrodkowe ciśnienie żylne, zmniejszona objętość wyrzutowa serca)
    • Płyny zastępujące osocze (poliglucyna) i 10–15% roztwór glukozy kroplówka dożylna do czasu normalizacji ciśnienia krwi i ośrodkowego ciśnienia żylnego (czasami do 10–15 l/dobę)
    • Prednizolon IV do 500–800 mg/dzień
    • W przypadku kwasicy metabolicznej - kroplówka dożylna 300–400 ml 4% roztworu wodorowęglanu sodu
    • W przypadku zatrucia truciznami kauteryzującymi – uśmierzanie bólu (narkotyczne leki przeciwbólowe, neuroleptanalgezja)
    • W przypadku zatrucia truciznami kardiotoksycznymi (chinina, pachykarpina itp.) możliwa jest ciężka bradykardia i zaburzenia przewodzenia serca; Dożylnie podaje się 1–2 ml 0,1% roztworu atropiny, 5–10 ml 10% roztworu chlorku wapnia
  • Zmiany dystroficzne w mięśniu sercowym (późne powikłania zatrucia). Przepisane leki poprawiające procesy metaboliczne mięśnia sercowego (witaminy, kokarboksylaza, trifosadenina itp.).
• Zaburzenia psychoneurologiczne:
  • W przypadku psychozy - chlorpromazyna, haloperidol, hydroksymaślan sodu itp.
  • W przypadku zespołu konwulsyjnego - przywrócenie drożności dróg oddechowych, leki przeciwdrgawkowe (diazepam do 40 mg dożylnie lub domięśniowo). W ciężkich przypadkach - znieczulenie środkami zwiotczającymi mięśnie
  • Na toksyczny obrzęk mózgu - leki moczopędne, leki przeciw niedotlenieniu, prednizolon
  • W przypadku hipertermii złośliwej - mieszaniny lityczne (chlorpromazyna, prometazyna, NLPZ), hipotermia czaszkowo-mózgowa, powtarzane nakłucia lędźwiowe.
• Uszkodzenie nerek (toksyczna nefropatia) występuje w przypadku zatrucia truciznami nefrotoksycznymi (środek przeciw zamarzaniu, sublimat, dichloroetan itp.), Truciznami hemolitycznymi (kwas octowy, siarczan miedzi), długotrwałym wstrząsem toksycznym na tle innych zatruć:
  • Plazmafereza i hemodializa we wczesnym okresie ostrego zatrucia truciznami nefrotoksycznymi
  • Alkalizacja osocza i moczu z jednoczesną wymuszoną diurezą (zatrucie truciznami hemolitycznymi)
  • Hemodializa – przy hiperkaliemii, wysokim stężeniu mocznika we krwi (powyżej 2 g/l).
• Uszkodzenie wątroby (toksyczna hepatopatia) występuje w przypadku ostrego zatrucia truciznami hepatotoksycznymi (dichloroetan, czterochlorek węgla), niektórymi truciznami roślinnymi i lekami (męska paproć, grzyby, akrylina)
  • Najskuteczniejszą metodą leczenia jest masywna plazmafereza (usuwa się 1,5–2 litrów osocza)
  • Hepatoprotektory (na przykład kwas askorbinowy, tiamina, ryboflawina, pirydoksyna, acetylocysteina, esencja)
  • Hemosorpcja
  • W ciężkich przypadkach - hemodializa.

Przebieg i rokowanie:

• Zależy od rodzaju, stężenia i ilości substancji toksycznej, drogi jej przedostania się do organizmu, terminowości i adekwatności udzielonej opieki medycznej

Treść

Picie napojów zawierających alkohol w dużych dawkach ma negatywny wpływ na zdrowie, z reguły patofizjologiczny wpływ alkoholu na organizm człowieka wynika z jego mocy i licznych szkodliwych zanieczyszczeń. Alkoholizm rozwija się w wyniku regularnego picia napojów alkoholowych. Ta choroba psychiczna znacznie pogarsza zdrowie, zmniejsza się zdolność człowieka do pracy i wartości moralne.

Co to jest alkohol

Współczesny rynek w naszym kraju jest pełen różnorodnych napojów alkoholowych, które różnią się mocą, producentem i składem. Z reguły wpływ alkoholu na organizm człowieka jest zawsze negatywny, gdyż gdy dostanie się do środka, szybko rozprzestrzenia się wraz z krwią na wszystkie narządy, często powodując ich zniszczenie. Etanol (alkohol etylowy), C2H5OH, jest toksyną, po zażyciu wątroba stara się go zneutralizować. Tę lotną, przezroczystą ciecz o charakterystycznym zapachu i ostrym smaku można łatwo rozcieńczyć wodą.

Ten produkt fermentacji drożdżowej można wytwarzać chemicznie. Dobrze się pali, łatwo się zapala, stosowany jest jako techniczny płyn hamulcowy, jako rozpuszczalnik lub paliwo. Często choroba taka jak alkoholizm jest dziedziczna; jeśli oboje rodzice pili w rodzinie i nie zapewniono im odpowiedniego leczenia, wówczas ich dziecko również może w przyszłości stać się alkoholikiem.

Jak alkohol wpływa na organizm człowieka

Osoby kochające mocne trunki często interesują się pytaniem, jak alkohol wpływa na organizm ludzki? Etanol ma tendencję do gromadzenia się w mózgu i wątrobie i może szybko zabijać komórki tych narządów. Ponadto alkohol jest mutagenem. Z reguły w dorosłym organizmie zmutowane komórki są eliminowane przez układ odpornościowy, ale jeśli to się nie powiedzie, u osób chorych na alkoholizm rozwija się rak żołądka, jamy ustnej, wątroby i przełyku. Alkohol też ma wpływ

w następujący sposób:

• Zakłóca rozwój płodu. Często cierpi mózg, serce dziecka jest dotknięte, a kończyny są słabo rozwinięte.
• Aktywuje receptory dla aminokwasu GABA, głównego przekaźnika hamującego w układzie nerwowym. W rezultacie zmniejsza się pobudliwość komórek.
• Wysoka zawartość etanolu wzmaga syntezę endorfin i dopaminy. Pacjent doświadcza euforii.
• Zaburza metabolizm w organizmie. Czynnik ten wywołuje rozwój zespołu psychicznego.
• Efekt toksyczny. Z reguły określa się to na podstawie wzrostu tętna, braku powietrza i zaburzeń pracy serca.
• Systematyczne spożywanie mocnych napojów powoduje zwyrodnienie tłuszczowe i zapalenie wątroby. Hepatocyty ulegają zniszczeniu i następuje marskość wątroby.
• Prowokuje encefalopatię alkoholową. Choroba zaczyna się od zaburzeń psychicznych ze statycznymi lub monotonnymi złudzeniami wzrokowymi i halucynacjami.

Dawka śmiertelna

Szkodliwy wpływ alkoholu na zdrowie człowieka jest niemożliwy tylko wtedy, gdy mężczyzna lub kobieta w ogóle nie pije mocnych napojów. Wszyscy inni z reguły doświadczają szkodliwych skutków picia alkoholu etylowego. Alkohol jest dobry dla organizmu tylko w małych dawkach, ale jeśli wypijesz trochę za dużo, przyniesie więcej szkody niż pożytku. Każdy człowiek ma swoją śmiertelną dawkę alkoholu. Dla mężczyzny ważącego 70 kg, który nie pije, wynosi to:

• 750 ml wódki wypitej w ciągu pięciu godzin;
• 300 ml czystego alkoholu wypite w ciągu pięciu godzin.

Dla kobiet jest to:

• 450 ml wódki wypitej w ciągu pięciu godzin.

Jeśli ktoś stale pije alkohol, może umrzeć z powodu 3 butelek wódki lub 600 ml czystego alkoholu wypitych w ciągu 5 godzin lub krócej. Krew może zwykle zawierać 0,4 ppm (‰) i jest to akceptowalny poziom. Gdy stężenie alkoholu przekracza 3,8 ppm, może wystąpić paraliż dróg oddechowych, co może skutkować śmiercią. Śmierć jest nadal możliwa, gdy stężenie osiągnie 2,2-3,2 ‰.

Na co wpływa alkohol?

Ludzie często interesują się pytaniem, na jakie narządy wpływa alkohol? Na podstawie badań lekarze twierdzą, że wpływa negatywnie na cały organizm, choć w różnym stopniu. Podstawą napojów alkoholowych jest etanol, związek o działaniu toksycznym. Kiedy dostanie się do organizmu wraz z wódką, piwem, winem czy innym napojem, szybko wchłania się z jelit. Następnie etanol rozprowadzany jest po wszystkich narządach wewnętrznych. Jednocześnie alkohol ma niszczycielski wpływ na serce, mózg, żołądek i układ rozrodczy.

Na układ oddechowy

Wiadomo, że oddychanie to życie. Kiedy alkohol wpływa na płuca i oskrzela, funkcjonowanie tkanki płuc zostaje zakłócone, co prowadzi do nieprawidłowego działania całego układu oddechowego. Błony śluzowe wysychają, odporność organizmu słabnie, istnieje duże ryzyko gruźlicy. Pierwszą oznaką jego pojawienia się jest silny kaszel, który może wystąpić drugiego dnia po nadmiernym spożyciu alkoholu. Ponadto negatywny wpływ alkoholu na układ oddechowy może powodować następujące choroby:

• rozedma;
• zapalenie tchawicy i oskrzeli;
• Przewlekłe zapalenie oskrzeli.

Na brzuchu

Napoje alkoholowe działają szkodliwie na komórki narządów trawiennych, niszcząc je, powodując oparzenia i w efekcie martwicę tkanek. W tym przypadku trzustka zanika, a komórki wytwarzające insulinę obumierają. Sprawia to, że wchłanianie korzystnych składników odżywczych zostaje zakłócone, wydzielanie enzymów zostaje zahamowane, a w jelitach i żołądku następuje zastój pokarmu. Z reguły negatywny wpływ alkoholu na żołądek może powodować:

• cukrzyca;
• przewlekły etap zapalenia trzustki;
• nieżyt żołądka;
• rak żołądka;
• silny ból brzucha.

Do układu rozrodczego

Mocne napoje są uważane za szczególnie niebezpieczne dla dziewcząt i kobiet, ponieważ szybko postępuje ich uzależnienie od alkoholu. Dziewczyny cierpiące na alkoholizm są podatne na uszkodzenie jajników, co ostatecznie zakłóca miesiączkę. Przedstawiciele silniejszej połowy ludzkości również cierpią z powodu nadmiernego picia mocnych napojów. Szkodliwy wpływ alkoholu na męski układ rozrodczy wyraża się spadkiem libido, rozwojem impotencji i niepłodności. Pijaństwo powoduje również zanik jąder, co prowadzi do narodzin niezdrowego dziecka.

O układzie sercowo-naczyniowym człowieka

Napoje alkoholowe powodują niszczenie krwinek - czerwonych krwinek. Powoduje to deformację czerwonych krwinek, które nie przekazują wymaganej ilości tlenu z płuc do innych tkanek. Dodatkowo zostaje zakłócona regulacja poziomu cukru, co powoduje nieodwracalne skutki: nieprawidłową pracę mózgu, cukrzycę, problemy naczyniowe. Wpływ alkoholu na układ sercowo-naczyniowy człowieka ma negatywne konsekwencje. Mogą na to wskazywać następujące choroby:

• wysokie ciśnienie krwi;
• miażdżyca;
• niemiarowość;
• choroba niedokrwienna serca.

Jak alkohol wpływa na mózg?

Alkohol etylowy najczęściej wpływa na centralny układ nerwowy i mózg. Stężenie alkoholu w tych narządach po spożyciu staje się wyższe niż w całym organizmie. Alkohol jest toksyczny dla tkanki mózgowej, dlatego po wypiciu mocnych napojów często może wystąpić zatrucie. Alkohol może powodować zniszczenie, drętwienie i śmierć kory mózgowej. Negatywne skutki wpływu alkoholu na mózg:

• funkcje endokrynologiczne są zakłócone;
• dotknięte są ośrodki mózgowe regulujące napięcie naczyniowe;
• reakcja na zmiany pochodzenia wegetatywnego;
• pojawiają się problemy z psychiką, pamięcią i rozwojem umysłowym.

Wpływ na stan skóry i mięśni

Przewlekłe spożywanie mocnych napojów często powoduje osłabienie i zanik mięśni. Ponadto u 50% alkoholików zapadają na choroby skóry, ponieważ układ odpornościowy działa tylko w połowie i nie radzi sobie z różnymi wirusami. Wątroba również nie oczyszcza organizmu w pełni, dlatego na powierzchni skóry zaczynają pojawiać się wrzody, czyraki, alergiczne wysypki i pryszcze. Wpływ alkoholu na stan skóry i mięśni objawia się następującymi objawami:

• następuje odwodnienie;
• spada poziom testosteronu;
• wzrasta estrogen;
• masa mięśniowa zmniejsza się;
• mięśnie słabną, zanikają, tracą napięcie;
• synteza białek spada;
• występuje niedobór minerałów (fosforu, wapnia, cynku) i witamin (A, B i C);
• następuje niekontrolowane uzupełnianie kalorii w organizmie.

Pozytywny wpływ alkoholu na organizm człowieka

Niewiele osób wierzy, że wpływ alkoholu etylowego na organizm ludzki może być pozytywny. Rzeczywiście, w małych dawkach etanol jest korzystny dla ludzi. Na przykład czerwone wino zawiera pierwiastki śladowe i przeciwutleniacze, których organizm potrzebuje. W takim przypadku nie należy pić więcej niż trzy szklanki tygodniowo. Ponadto czerwone wino usuwa odpady i toksyny, normalizuje metabolizm i jest doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko miażdżycy. Na podstawie napoju możemy wyróżnić pozytywne efekty:

• szampana można pić w małych dawkach na słabe serce;
• grzane wino wspiera organizm podczas zapalenia oskrzeli, przeziębienia, zapalenia płuc i grypy;
• wódka może obniżyć poziom cholesterolu;
• piwo spowalnia proces starzenia i zmniejsza ryzyko chorób serca.

Ale jaka dawka alkoholu jest dobra dla człowieka? Lekarze zalecają, aby mężczyźni pili nie więcej niż 20 g czystego alkoholu, a kobiety - 10 g. Z reguły ilość ta zawarta jest w 100 gramach wina, 30 gramach wódki i 300 ml piwa. Wypicie jednej łyżki alkoholu dwa razy w tygodniu może zadziałać mobilizująco na organizm, czyli nastąpi efekt hormezy. Ta metoda pomaga szybko się otrząsnąć. Surowo zabrania się podawania dziecku mocnych napojów. Jeśli alkohol przypadkowo przedostanie się do organizmu dziecka, należy natychmiast je przepłukać i wezwać lekarza.

Wideo: Skutki alkoholu

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają charakter wyłącznie informacyjny. Materiały zawarte w artykule nie zachęcają do samodzielnego leczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i zalecić leczenie w oparciu o indywidualne cechy konkretnego pacjenta.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!